แผงทำความร้อนไฟฟ้าสามารถใช้เพื่ออุ่นอุปกรณ์หรือวัตถุต่างๆ ในเวลาเดียวกัน แผงเหนี่ยวนำจะทำความร้อนเฉพาะเครื่องครัวที่มีก้นแม่เหล็กเท่านั้น อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ เครื่องทำความร้อนเหนี่ยวนำเพลิดเพลินกับความรักและความนิยมเป็นพิเศษ สาเหตุคืออะไร?
ความแตกต่างของความร้อน
เตาแม่เหล็กไฟฟ้าใช้พลังงานไฟฟ้าน้อยลงอย่างเห็นได้ชัด และทำให้แตกต่างออกไป ด้านที่ดีกว่าจากพี่ชายไฟฟ้า มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับหลักการพื้นฐานของการทำความร้อน
แม้แต่เตาไฟฟ้าที่ทันสมัยที่สุด หัวเตาก็ร้อนขึ้นจากการกระทำของกระแสไฟฟ้า กระแสไฟฟ้าไหลผ่านองค์ประกอบความร้อน ทำให้ร้อนขึ้น หลังจากนั้นองค์ประกอบเอง (หัวเผา) จะให้ความร้อนแก่จานและวัตถุโดยรอบทั้งหมด อะไรก็ตามที่คุณวางไว้บนแผงไฟฟ้าจะร้อน
การเหนี่ยวนำ เตาทำงานแตกต่างกันโดยพื้นฐาน ตัวเตาเองไม่ร้อน มีขดลวดในตัวซึ่งผ่าน กระแสสลับ- เป็นผลให้ตามกฎของฟิสิกส์เกิดสนามแม่เหล็กขึ้น หากวางจานที่มีก้นแม่เหล็กไว้ด้านบน กระแสจะเริ่มถูกสร้างขึ้น (เหนี่ยวนำ) ในนั้น ซึ่งจะทำให้วัสดุร้อนขึ้น
ปรากฎว่าพลังงานถูกใช้ไปกับการทำความร้อนหม้อหรือกระทะหนึ่งใบเท่านั้นและวัตถุอื่น ๆ ทั้งหมดที่อยู่รอบ ๆ จะไม่ถูกทำความร้อน จากการคำนวณพบว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้ากินไฟน้อยกว่าเตาไฟฟ้าโดยเฉลี่ยหนึ่งเท่าครึ่งและด้วยเหตุนี้จึงดีกว่าอย่างปฏิเสธไม่ได้
คุณสมบัติของอุปกรณ์เหนี่ยวนำ
หากคุณคิดว่าเตาเหนี่ยวนำจะมีค่าใช้จ่ายจำนวนมากในการซื้อภาชนะพิเศษสำหรับทำอาหารแสดงว่าไม่เป็นความจริงทั้งหมด อาหารหลายจานที่ทุกบ้านมีเหมาะแก่การอุ่นอาหาร มันอาจจะเป็นทุกอย่าง เครื่องครัวเคลือบฟันและกระทะเหล็กบางส่วน แน่นอนคุณจะต้องซื้อกระทะแบบพิเศษหรือกระทะเพิ่มเติมที่มีไอคอนรูปเกลียวอยู่ด้านล่าง
เตาแม่เหล็กไฟฟ้ามีความปลอดภัยมากกว่าที่อื่น มันจะไม่เริ่มทำงานจนกว่าคุณจะปิดเตาอย่างน้อย 70% วิธีนี้ถ้าช้อนหรือส้อมโดนแผงก็จะไม่ทำให้ร้อนขึ้น แม้ในขณะทำงานก็สามารถสัมผัสกระเบื้องด้วยมือได้โดยไม่เกิดรอยไหม้ และหากคุณตั้งค่าโหมดพิเศษ นมจะไม่หมด และการทอดบอร์ชท์จะไม่ไหม้
ความเร็วความร้อนยังขึ้นอยู่กับการเหนี่ยวนำด้วย ในขณะที่เตาไฟฟ้าเพิ่งอุ่นเครื่อง เตาแม่เหล็กไฟฟ้ากำลังอุ่นอาหารอยู่แล้ว
เป็นความเชื่อที่ผิดว่าแผงเหนี่ยวนำส่งผลต่อการทำงานของเครื่องใช้ไฟฟ้าที่อยู่ล้อมรอบ
ประการแรก ไม่มีการบันทึกกรณีดังกล่าวแม้แต่กรณีเดียว และประการที่สอง สนามแม่เหล็กมีความเข้มข้นเกือบทั้งหมดภายในเตาและหลุดออกมาเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ดังนั้นจึงมีผลกระทบน้อยมากต่อวัตถุโดยรอบ สำหรับอันตรายต่อมนุษย์จำเป็นต้องลดสิ่งนี้ให้เหลือน้อยที่สุด:
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าจานที่มีก้นเฟอร์ริแมกเนติกครอบคลุมพื้นที่ที่ได้รับความร้อนอย่างสมบูรณ์
- อย่ากดร่างกายของคุณกับกระเบื้องเมื่อเปิดอยู่
- ห้ามใช้วัตถุที่เป็นโลหะในการผสม
ข้อเสียเปรียบหลักของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าอาจรวมถึงเสียงรบกวนด้วย เสียงดังนี้เกิดจากพัดลมระบายความร้อน เตาจะต้องเย็นลงอย่างต่อเนื่องเพราะเนื่องจากความร้อนสูงเกินไปเตาจึงปิดลง
ข้อดีของเตาไฟฟ้า
แม้ว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะถือว่าดีกว่าเตาไฟฟ้าในหลาย ๆ ด้าน แต่เตาแม่เหล็กไฟฟ้าก็มีข้อดีเช่นกัน
- ราคา. โดยเฉลี่ยแล้วแผงไฟฟ้ามีราคาถูกกว่าแผงเหนี่ยวนำ เตาไฟฟ้าแบบหัวเดี่ยวธรรมดาจะมีราคาถูกกว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเสมอ
- ความเงียบ. เตาอินฟราเรดหรือเตาไฟฟ้าทำงานเงียบ เมื่อเปิดเครื่อง คุณจะไม่ได้ยินเสียงซ้ำซากที่น่ารำคาญ
- ทางเลือกที่ยิ่งใหญ่ ในระหว่างการดำรงอยู่ เตาไฟฟ้า มีการเปลี่ยนแปลงมากมาย คุณจะพบรุ่นต่างๆ มากมายในตลาด และเลือกกระเบื้องที่เหมาะกับบ้านของคุณ โดยพิจารณาจากการกำหนดค่า สี จำนวนหัวเผา และราคา
เตาไฟฟ้ามีความเฉื่อยมากกว่า แม้แต่รุ่นที่ล้ำหน้าที่สุดก็ใช้เวลาในการอุ่นนานขึ้น แต่จะใช้เวลาในการทำให้เย็นลงนานขึ้น และคุณยังคงสามารถปรุงอาหารบางอย่างบนเครื่องได้ในขณะที่ไฟฟ้าปิดอยู่
วันนี้มันไม่คุ้มค่าที่จะพูดอย่างชัดเจนว่ากระเบื้องบางแผ่นดีกว่า สำหรับบางคน การใช้เตาไฟฟ้าแบบเก่าดีๆ เป็นเรื่องปกติมากกว่า ในขณะที่บางคนเลือกใช้อุปกรณ์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่
อย่างไรก็ตามมีอีกทางเลือกหนึ่งคือการซื้อกระเบื้องซึ่งวางหัวเผาหลายตัวที่มีหลักการทำงานต่างกัน อุปกรณ์ทั้งหมดนี้เชื่อมต่อกับแหล่งจ่ายไฟจากนั้นในระหว่างกระบวนการทำงานคุณจะตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะสะดวกกว่าในการใช้งานอะไรและเมื่อใด
เตาไหนดีกว่าเตาไฟฟ้าหรือเตาแม่เหล็กไฟฟ้า: ข้อดีและข้อเสีย
แต่ละคนจะต้องตัดสินใจเลือกเตาไฟฟ้าหรือเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเป็นรายบุคคล
แม่บ้านทุกคนใฝ่ฝันถึง ห้องครัวที่สวยงาม,เพียบพร้อมด้วยที่สุด เทคโนโลยีที่ทันสมัย- ดังนั้นไม่ช้าก็เร็วหลายคนก็มีคำถามว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้าแตกต่างจากเตาไฟฟ้าอย่างไร หลังจากอ่านบทความวันนี้ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับข้อดีและข้อเสียหลักของเตาทั้งสองแบบ
คุณสมบัติของพื้นผิวเหนี่ยวนำ
ไหนดีกว่ากัน - แผงเหนี่ยวนำหรือเตาไฟฟ้า? ข้อดีและข้อเสียของแผงเหนี่ยวนำ แม้ว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะได้รับความนิยมอย่างมากก็ตาม ประเทศในยุโรปพวกเขาไม่เป็นที่ต้องการอย่างมากในหมู่เพื่อนร่วมชาติของเรา นี่คือคำอธิบาย เป็นจำนวนมากตำนานเกี่ยวกับอันตรายและข้อเสียของพื้นผิวดังกล่าว หากต้องการทราบว่าพวกเขามีบางอย่างที่เหมือนกันกับความเป็นจริงหรือไม่ และเพื่อทำความเข้าใจความแตกต่างระหว่างเตาแม่เหล็กไฟฟ้ากับเตาไฟฟ้า คุณต้องพิจารณาข้อดีทั้งหมดของเตาดังกล่าว
ความปลอดภัยของพื้นผิวการทำงานดังกล่าวได้รับการยืนยันจากการศึกษาจำนวนมาก ดังนั้นสนามแม่เหล็กไฟฟ้าที่ถูกสร้างขึ้นระหว่างการทำงานของเครื่องเป่าผมทั่วไปจึงสูงกว่าสนามแม่เหล็กไฟฟ้าที่เกิดขึ้นระหว่างการทำงานของแผงเหนี่ยวนำเกือบร้อยเท่า เครื่องครัวเกือบทุกชนิดรวมทั้งอะลูมิเนียมและเคลือบเหมาะสำหรับปรุงอาหารบนเตาดังกล่าว
ในระหว่างการทำงานของเตา ภาชนะที่ใช้จะถูกทำให้ร้อน ไม่ใช่ตัวแผงเอง วิธีนี้ช่วยให้คุณลดความเสี่ยงของการถูกไฟไหม้และการเผาไหม้ของอาหารได้ นอกจากนี้รุ่นที่ทันสมัยส่วนใหญ่ยังมีระบบรักษาความปลอดภัยเพิ่มเติมที่ไม่อนุญาตให้เปิดอุปกรณ์หากไม่มีจานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสม
ข้อเสียของพื้นผิวเหนี่ยวนำ
เลือก ตัวเลือกที่ดีเราต้องดูว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้าหรือเตาไฟฟ้าแบบไหนดีกว่ากัน? ถึงอย่างไรก็ตาม ทั้งบรรทัดแม้จะมีข้อดีข้างต้น แต่แผ่นพื้นดังกล่าวก็มีข้อเสียหลายประการเช่นกัน เพื่อให้เข้าใจได้ดีขึ้นว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้าแตกต่างจากเตาไฟฟ้าอย่างไร คุณต้องศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมในแง่มุมนี้
น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทุกรุ่นที่สามารถวางไว้เหนือเตาอบ เครื่องซักผ้า หรือ เครื่องล้างจาน- ดังนั้นก่อนที่จะซื้อคุณต้องเลือกสถานที่ที่จะวางอุปกรณ์อย่างระมัดระวัง
สำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า คุณต้องซื้อเครื่องครัวที่มีคุณสมบัติเป็นแม่เหล็ก ท้ายที่สุดแล้ว มันจะใช้งานไม่ได้หากคุณวางกระทะบนกระทะที่ก้นไม่ใช่แม่เหล็ก ขอแนะนำให้ทำความสะอาดเตาดังกล่าวโดยใช้วิธีพิเศษ ผงซักฟอกซึ่งไม่ได้ล้างออกด้วยน้ำ นอกจากนี้อุปกรณ์เหล่านี้จะต้องได้รับการปกป้องจากน้ำตาล
ข้อดีของรุ่นไฟฟ้า
แผ่นคอนกรีตดังกล่าวแพร่หลายไปทั่วประเทศของเรา ในแง่ของความนิยมพวกเขาไม่ได้ด้อยกว่าอะนาล็อกของแก๊ส เพื่อให้เข้าใจถึงความแตกต่างระหว่างเตาไฟฟ้าและเตาแม่เหล็กไฟฟ้า คุณต้องศึกษาข้อดีของมันโดยละเอียด
ข้อดีหลักของอุปกรณ์ดังกล่าว ได้แก่ หลากหลายของการออกแบบและ โซลูชั่นสี- ด้วยความหลากหลายนี้ คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่ลงตัวกับเฟอร์นิเจอร์และสไตล์โดยรวมของห้องครัวได้อย่างง่ายดาย
พื้นผิวไฟฟ้าสามารถทำความสะอาดได้ง่ายโดยใช้ผงซักฟอกทั่วไป โดดเด่นด้วยการให้ความร้อนที่ค่อนข้างเร็วและราบรื่น นอกจากนี้ผลความร้อนที่ตกค้างยังช่วยให้คุณรักษาได้ ระบอบการปกครองของอุณหภูมิอาหารที่เตรียมไว้แล้ว
ข้อเสียของเตาไฟฟ้า
เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ โมเดลเหล่านี้ไม่เพียงมีข้อดีเท่านั้น แต่ยังมีข้อเสียอีกด้วย เพื่อให้เข้าใจถึงความแตกต่างระหว่างเตาแม่เหล็กไฟฟ้ากับเตาไฟฟ้าได้ดีขึ้นคุณต้องศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับข้อเสียของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าหลังนี้
ควรสังเกตว่าแผ่นพื้นดังกล่าวไม่มีการโก่งตัว หากของเหลวส่วนเกินกระเด็นใส่โดยไม่ได้ตั้งใจ ของเหลวจะกระจายไปทั่ว พื้นผิวการทำงานและการทำความสะอาดจะทำให้เกิดปัญหาเพิ่มเติม นอกจากนี้ยังต้องได้รับการปกป้องจากสารที่มีน้ำตาล
แผงไฟฟ้ามีข้อจำกัดเรื่องน้ำหนักที่สามารถรองรับได้ นอกจากนี้สำหรับ การทำงานปกติ ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันคุณจะต้องมีจานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเทียบได้กับพื้นที่ผิวการทำงาน
เตาไหนดีกว่าเตาไฟฟ้าหรือเตาแม่เหล็กไฟฟ้า?
ให้เราทราบทันทีว่าทั้งสองรุ่นจำเป็นต้องเชื่อมต่อกับแหล่งจ่ายไฟหลัก ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างอุปกรณ์เหล่านี้คือหลักการทำงาน
สำหรับผู้ที่สนใจความแตกต่างระหว่างเตาแม่เหล็กไฟฟ้ากับเตาไฟฟ้า การรู้ว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้าสามารถให้ความร้อนได้แม้ว่าจะไม่มีเครื่องครัวอยู่ก็ตาม สำหรับการมีตัวเลือกเพิ่มเติม เช่น ตัวนำทางแบบยืดไสลด์ การพาความร้อน การย่าง หรือการล็อค มีให้เลือกทั้งสองเวอร์ชัน
ข้อดีและข้อเสียของเตาแม่เหล็กไฟฟ้า
ก่อนที่จะตอบคำถามว่าเตาไหนดีกว่า - การเหนี่ยวนำหรือไฟฟ้า - เรามาดูกันว่าพวกเขาแตกต่างกันอย่างไร ฉันต้องศึกษามากกว่าหนึ่งฟอรัมเพื่อระบุข้อดีและข้อเสียที่แท้จริงของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าสมัยใหม่
- 1. หลักการทำงานของแผงดังกล่าวขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของเครื่องทำความร้อนแบบเหนี่ยวนำ ไม่สำคัญว่าการทำความร้อนนี้ทำอย่างไรและแตกต่างกันอย่างไร เพราะเราไม่ได้ศึกษาหลักการทำงาน โทรศัพท์มือถือหรือ เครื่องซักผ้าอย่างไรก็ตาม เราใช้อุปกรณ์เหล่านี้ได้สำเร็จ ชีวิตประจำวัน.
- 2. ความปลอดภัย. ข้อได้เปรียบที่สำคัญนี้ได้ถูกกล่าวถึงแล้วในตอนต้นของเนื้อหานี้ เป็นไปไม่ได้เลยที่จะถูกไฟลวกโดยไม่ได้ตั้งใจหากคุณสัมผัสพื้นผิวที่ร้อน (เนื่องจากพื้นผิวไม่ร้อนเลย) หากคุณจัดการอาหารจานร้อนอย่างไม่ระมัดระวัง คุณก็จะโดนเผาเท่านั้น คุณไม่ต้องกังวลอีกต่อไปว่าลืมปิดเตา เนื่องจากพื้นผิวของเตาได้รับความร้อนจากจานและมีอุณหภูมิต่ำ
- 3. ประหยัดเวลา บางคนที่ใช้เตาไฟฟ้าบ่นว่าร้อนไม่ดีคือร้อนช้า สำหรับอุปกรณ์เหนี่ยวนำพวกเขาสามารถให้ความร้อนได้ทันทีหลังจากเปิดเครื่อง (เวลาเหมือนกับเตาแก๊สนั่นคือทันที) แถมมีบางรุ่นด้วย ฟังก์ชั่นเพิ่มเติม“บูสเตอร์” ต้องขอบคุณพลังของหัวเผาตัวหนึ่งที่สามารถถ่ายโอนไปยังอีกตัวหนึ่งได้ทันที
- 4. การยศาสตร์ ด้านหน้าโซนทำความร้อนของเตาแม่เหล็กไฟฟ้า คุณจะพบตัวเลือกมากมายสำหรับเลือกโหมดและอุณหภูมิเฉพาะ นั่นคือแม่บ้านสามารถตั้งอุณหภูมิให้อยู่ในระดับที่ใกล้ที่สุดได้อย่างอิสระหรือจะใช้โหมดมาตรฐานที่ชัดเจนและออกแบบมาอย่างดีก็ได้
- 5. สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือเตาประกอบทุกรุ่นมีฟังก์ชั่น ปิดเครื่องอัตโนมัติ- หากน้ำเดือด หัวเตาจะปิดโดยอัตโนมัติ
- 6. เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เนื่องจากเตาดังกล่าวไม่ร้อน แต่เพียงทำให้จานร้อนขึ้นเท่านั้นจึงไม่ปล่อยออกมา ความร้อนส่วนเกินในบรรยากาศห้องครัวไม่ร้อนเหลือทนแม้ในระหว่างการเตรียมอาหารหลายจานพร้อมกัน
- 7. ความสะอาด. พื้นผิวดังกล่าวสามารถจัดระเบียบได้ง่ายและรวดเร็ว เนื่องจากโจ๊กที่หลุดออกมาหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ บนพื้นผิวไม่ได้ถูกอบ ทั้งหมดนี้เกิดจากการที่พื้นผิวของเตาแม่เหล็กไฟฟ้านั้นไม่ร้อนขึ้น
เตาแม่เหล็กไฟฟ้า - ข้อดีและข้อเสีย
ห้องครัวแต่ละห้องมีเตาสำหรับปรุงอาหาร ปัจจุบันมีจานดังกล่าวหลายประเภท เหล่านี้คือก๊าซ เตาไฟฟ้าเช่นเดียวกับแผงเหนี่ยวนำ แต่ละคนมีความคิดเห็นของตนเองเกี่ยวกับข้อดีและข้อเสียของแผ่นเหล่านี้ เราจะดูและวิเคราะห์วิธีการทำงานของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าข้อดีข้อเสียของอุปกรณ์ดังกล่าวและคุณสมบัติของการใช้งานในครัวทั่วไป
เพื่อให้เข้าใจถึงความแตกต่างระหว่างเตาไฟฟ้าแบบธรรมดาและแผงเหนี่ยวนำ เรามาเปรียบเทียบกันเล็กน้อย
หลักการทำงานของเตาไฟฟ้า
ส่วนใหญ่ อพาร์ตเมนต์ทันสมัยปัจจุบันมีเตาไฟฟ้าที่มีพื้นผิวแก้วเซรามิก แพนเค้กโลหะจำนวนมากถือเป็นเรื่องผิดยุคสมัยเนื่องจากใช้ไฟฟ้าเป็นจำนวนมากแม้ว่าเตาดังกล่าวจะยังคงพบเห็นได้ทั่วไปก็ตาม หลักการทำงานของอุปกรณ์ดังกล่าวขึ้นอยู่กับผลกระทบของกระแสไฟฟ้าที่มีต่อองค์ประกอบความร้อนที่ติดตั้งเตาไฟฟ้า ไฟฟ้าทำความร้อนให้กับองค์ประกอบความร้อนซึ่งความร้อนจะถูกถ่ายโอนไปยังจานที่ตั้งอยู่บนเตา นี่คือวิธีการปรุงหรืออุ่นอาหาร
เกลียวโลหะที่ทำจากโลหะพิเศษหรือเครื่องทำความร้อนแบบฮาโลเจนถูกใช้เป็นองค์ประกอบความร้อน เตาไฟฟ้าถูกควบคุมโดยสวิตช์เชิงกลหรือสวิตช์สัมผัส
หลักการทำงานของแผงเหนี่ยวนำ
แม้ว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้าในตัวจะอยู่ในประเภทของเตาไฟฟ้า แต่ก็ใช้หลักการที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ไม่มีองค์ประกอบความร้อน แต่ใช้ขดลวดแม่เหล็กไฟฟ้าในตัวแทน ขดลวดมีกระแสสลับจากแหล่งจ่ายไฟหลัก และจะสร้างสนามแม่เหล็กรอบๆ ตัวมันเอง หากวางไว้บนพื้นผิวเตา เครื่องใช้โลหะซึ่งด้านล่างมีคุณสมบัติเฟอร์โรแมกเนติกอยู่บ้าง จากนั้นจานจะเริ่มร้อนขึ้นอย่างรวดเร็ว สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากผลกระทบของกระแสน้ำวนบนจาน
วิธีการทำงานของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าแสดงในรูปภาพ: ให้ความร้อนเฉพาะเครื่องครัวที่อยู่ด้านบนเท่านั้น
ตัวเตาเองไม่ร้อนขึ้นระหว่างการใช้งาน ดังนั้นพลังงานทั้งหมดที่เตาใช้จึงถูกใช้ไปกับการอุ่นจานเท่านั้น
เปรียบเทียบเตาแม่เหล็กไฟฟ้าและเตาไฟฟ้า
ผู้ใช้ในอนาคตสับสน: แล้วใครจะทำอาหารได้ดีกว่า - เตาไฟฟ้าหรือเตาแม่เหล็กไฟฟ้า? เมื่อพิจารณาเตาไฟฟ้าและเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ข้อดีและข้อเสียของอุปกรณ์เหล่านี้จะช่วยประเมินความเป็นไปได้ในการซื้อ ลองเปรียบเทียบอุปกรณ์ไฟฟ้าประเภทนี้ตามพารามิเตอร์หลัก
ปริมาณการใช้ไฟฟ้า
เนื่องจากแผงเหนี่ยวนำไม่มีองค์ประกอบความร้อน การใช้พลังงานจึงน้อยกว่าเตาไฟฟ้าแก้วเซรามิกถึง 1.5 เท่า
ประสิทธิภาพ
หากคุณคำนวณประสิทธิภาพของแผงเหนี่ยวนำคุณจะพบว่ามีค่าเท่ากับ 90% นี่คือที่สุด อัตราสูงในบรรดาแผ่นหินทั้งหมด เพื่อการเปรียบเทียบ: ประสิทธิภาพของเตาไฟฟ้าทั่วไปคือ 30% เตาไฟฟ้าที่มีพื้นผิวแก้วเซรามิกคือ 50% และเตาแก๊สคือ 60%
อัตราความร้อน
เมื่อพิจารณาถึงข้อดีข้อเสียของเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ควรสังเกตว่าในแง่ของความเร็วในการปรุงอาหารหรืออุ่นอาหารนั้นเหนือกว่าเตาไฟฟ้า ไม่จำเป็นต้องเพิ่มความร้อนให้กับองค์ประกอบความร้อน ดังนั้นจึงสามารถเริ่มอุ่นจานได้ทันที ในการต้มน้ำธรรมดาหนึ่งลิตร แผงเหนี่ยวนำต้องใช้เวลาไม่เกิน 3 นาที เตาไฟฟ้าจะทำงานเดียวกันภายใน 5-7 นาที
ความปลอดภัย
เตาไฟฟ้าเปิดอยู่จนกว่าจะปิดแรง แต่เตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะเชื่อมต่อกับการทำงานเฉพาะเมื่อวางเครื่องครัวบนหัวเผาและใช้พื้นที่อย่างน้อย 70% ของพื้นผิวเท่านั้น สิ่งนี้จะเพิ่มระดับความปลอดภัย ตัวอย่างเช่น หากคุณวางส้อมไว้บนแผง เตาจะไม่เปิดขึ้นมา หากไม่มีจานแผงดังกล่าวจะไม่ทำงาน
ความปลอดภัยในการใช้งานถือเป็นข้อดีประการหนึ่งที่สำคัญ เตาประเภทการเหนี่ยวนำ
จุดสำคัญอีกประการหนึ่งคืออุณหภูมิของพื้นผิวการทำงาน ในเตาไฟฟ้าจะร้อนตลอดเวลา คุณสามารถถูกไฟไหม้ได้ แผงอินดักชั่นไม่ร้อน จึงไม่เสี่ยงต่อการไหม้เมื่อสัมผัสเตา
การเก็บรักษาพื้นผิว
พื้นผิวแก้วเซรามิกอาจมีรอยขีดข่วนด้วยคริสตัล สารกัดกร่อน- โดยเฉพาะอย่างยิ่งอันตรายต่อมันคืออนุภาคของเกลือและน้ำตาลซึ่งอาจสร้างความเสียหายได้ ฟิล์มป้องกัน- นอกจากนี้เตาดังกล่าวยังกลัวที่จะบิ่นตามขอบของพื้นผิวซึ่งสามารถแก้ไขได้โดยการซื้อเตาที่มีขอบโลหะ สำหรับแก้วเซรามิก ไม่แนะนำให้เผาอาหาร
แผงเหนี่ยวนำไม่มีข้อเสียเหล่านี้ทั้งหมด เนื่องจากแผงไม่ร้อนแม้อาหารที่ตกลงมาโดยไม่ตั้งใจก็ไม่ไหม้และทำความสะอาดได้ง่ายด้วยฟองน้ำชุบน้ำหมาด ๆ
ปรับได้
แผงแม่เหล็กไฟฟ้ามีโปรแกรมอัตโนมัติมากกว่าหม้อหุงข้าวประเภทอื่นๆ นอกจากนี้เตาดังกล่าวยังตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงของโปรแกรมหรือสภาวะอุณหภูมิแทบจะทันที
การมีโหมดอัตโนมัติสามารถให้ความช่วยเหลือได้อย่างมากในการทำอาหาร
เครื่องใช้ที่ใช้
คุณสามารถอุ่นอุปกรณ์ใดๆ บนเตาไฟฟ้าได้ แผงเหนี่ยวนำต้องใช้เครื่องครัวพิเศษที่มีคุณสมบัติเป็นแม่เหล็กไฟฟ้า
เคล็ดลับ: คุณสามารถใช้ขาตั้งแม่เหล็ก (อะแดปเตอร์) สำหรับอาหารจานปกติแทนได้
นอกจากนี้เฉพาะจานที่มีก้นแบนพอดีเท่านั้นจึงจะเหมาะกับแผง ความโค้งแม้แต่ 1 มม. จะทำให้ทำอาหารไม่ได้
ระดับเสียง
เตาไฟฟ้าทำงานเงียบ ในทางตรงกันข้าม เมื่อใช้แผงเหนี่ยวนำ คุณจะได้ยินเสียงพัดลมทำให้เตาเย็นลง
แผงเหนี่ยวนำมีราคาแพงกว่าเตาไฟฟ้า อย่างไรก็ตาม, ราคาสูงอย่างไรก็ตามเตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่ได้รับการดำเนินการที่ประหยัดกว่าจะได้รับการพิจารณาเมื่อเวลาผ่านไปและการซื้อจะถือว่าทำกำไรได้มากกว่า
สิ่งที่ควรมองหาเมื่อเลือก
คำถามว่าจะเลือกเตาแม่เหล็กไฟฟ้าอย่างไรนั้นเกี่ยวข้องกับแม่บ้านหลายคน อุปกรณ์ดังกล่าวปรากฏค่อนข้างเร็ว ๆ นี้ ดังนั้นจึงเกิดปัญหาบางอย่างกับการซื้อกิจการ นำไปใช้กับ ห้องครัวเฉพาะควรทำการเลือกพร้อมกันตามพารามิเตอร์หลักหลายประการ:
- ขนาดของแผ่นพื้นและการออกแบบ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกจำนวนหัวเผาที่เหมาะสมซึ่งส่งผลต่อขนาดของพื้นผิว ตัวแผงสามารถเป็นอิสระหรือเป็นแผ่นพื้นแบบตั้งพื้นหลักได้ ในปัจจุบัน เตาแม่เหล็กไฟฟ้าแบบอิสระที่พบมากที่สุด ซึ่งสามารถประกอบเข้ากับเตาได้อย่างง่ายดาย เฟอร์นิเจอร์ครัว;
- รูปร่างแผง. อาจเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสเหลี่ยมเหลี่ยมหรือกลมก็ได้ เลือกรูปร่างที่จะช่วยให้คุณสามารถรวมเข้ากับเฟอร์นิเจอร์ครัวที่เหลือได้สำเร็จ
เตาแม่เหล็กไฟฟ้า รูปร่างผิดปกติน่าสนใจได้ องค์ประกอบการออกแบบห้องครัวของคุณ
ข้อสำคัญ: ต้องติดตั้งเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเหนือเฟอร์นิเจอร์ในครัวหรือ เครื่องใช้ในครัว, มี ชิ้นส่วนโลหะโดยสังเกตช่องว่างเฉพาะที่ระบุในคำแนะนำ
- ใส่ใจกับกำลังและขนาดของหัวเผา ปรับให้เข้ากับความต้องการของคุณ ตัวควบคุมกำลังสามารถออกแบบได้หลายตำแหน่ง สูงสุด - 16;
- ฟังก์ชั่นการปิดระบบเพื่อความปลอดภัยสามารถปิดแผงได้หากอาหารหกลงบนเตา
- ผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตบางรายอนุญาตให้หัวเตาปรับให้เข้ากับตำแหน่งของเครื่องครัวได้ แต่รุ่นดังกล่าวมีราคาแพงกว่า
- ฟังก์ชั่นการจัดเก็บอุณหภูมิความร้อนคงที่ในหน่วยความจำจะทำให้คุณไม่ต้องปรับอุณหภูมิอีกในครั้งต่อไป
- ขอแนะนำให้ซื้ออุปกรณ์ที่เหมาะสมพร้อมกับแผง
เคล็ดลับ: เมื่อซื้อเครื่องครัวแบบแม่เหล็กสำหรับแผงแม่เหล็กไฟฟ้า ให้ตรวจสอบว่ามีแม่เหล็กธรรมดาติดอยู่ที่ด้านล่างของเครื่องครัวหรือไม่ หากยึดเกาะได้แน่นหนา เครื่องครัวประเภทนี้ก็เหมาะสำหรับคุณ
เตารวม Electrolux
และหากคุณไม่สามารถตัดสินใจได้ว่าจะเลือกใช้เตาแก๊สหรือเตาแม่เหล็กไฟฟ้าหรือไม่ สามารถเลือกได้ ตัวเลือกรวม - มีรุ่นที่จำหน่ายซึ่งมีหัวเผาสองตัวทำงานตามนั้น หลักการอุปนัยและอีก 2 อันเป็นแก๊ส
แบรนด์ดัง
อีเลคโทรลักซ์
- รุ่นยอดนิยม ได้แก่ EHH 96340 XK, EHI 96540 FS, EHI 96540 FW, EHO 98840 FG, EHH 96240 IK.
- มีโมเดลเพียงพอจากผู้ผลิตรายนี้ในร้านค้า ตัวอย่างเช่น PIB651N17E, PIE651F17E, PIF673FB1E, PIM631B18E
- มีวางจำหน่ายรุ่นต่อไปนี้: IT6SYW, IT 612 AXC, IT614CSC, IS634ST, IT612SY2W.
- เราแสดงรายการโมเดลที่มีชื่อเสียงที่สุดในเรื่องนี้ เครื่องหมายการค้า: EH885DN19E, EH975SK11E, EH 651FT17E, EH 685DB19E, EH 679MN27E.
- มากที่สุด โมเดลที่มีชื่อเสียงของบริษัทนี้ คุณสามารถระบุได้ดังต่อไปนี้: KM 6380, KM 6349, KM 6395, KM 6388, KM 6381
- บางรุ่นในบรรทัดนี้: NZ 64H37070K, NZ64H37075K, NZ 64H57477K.
เราดูคุณสมบัติของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าและเปรียบเทียบอุปกรณ์เหล่านี้กับเตาไฟฟ้า ตอนนี้ทุกคนสามารถตัดสินใจได้ด้วยตัวเองว่าจะเลือกเตาแม่เหล็กไฟฟ้าแบบใดหรือเลือกใช้เตาไฟฟ้าที่มีพื้นผิวแก้วเซรามิก
บทสรุป
เมื่อศึกษาความแตกต่างหลักทั้งหมดแล้วเราสามารถสรุปได้ว่าทั้งเตาแม่เหล็กไฟฟ้าและเตาไฟฟ้าซึ่งความแตกต่างไม่เพียง แต่อยู่ในหลักการทำงานเท่านั้น แต่ยังมีราคาที่ดีพอ ๆ กันด้วย อุปกรณ์ทั้งสองประเภทแบ่งออกเป็นแบบสแตนด์อโลนบิวท์อินและเดสก์ท็อป ดังนั้นผู้บริโภคทุกคนจะสามารถค้นพบได้ รูปแบบที่เหมาะสมที่สุด, ตอบโจทย์ทุกความต้องการ อย่างไรก็ตามแม่บ้านที่มีงานยุ่งและไม่มีเวลาทำความสะอาดควรเลือกตัวเลือกที่สองดีกว่าเนื่องจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ
นอกจาก, แผงไฟฟ้าราคาถูกกว่ารุ่นเหนี่ยวนำมาก หากสามารถซื้อพันธุ์แรกได้ในราคา $220 ราคาของพันธุ์ที่สองจะต้องสูงเป็นอย่างน้อยสองเท่า ในแง่ของความปลอดภัยและประสิทธิภาพการซื้อแผงเหนี่ยวนำจะได้ผลกำไรมากกว่าเนื่องจากมีประสิทธิภาพมากกว่าและกินไฟฟ้าน้อยกว่ามาก
เมื่อเปรียบเทียบข้อดีและข้อเสียคุณสามารถระบุได้ว่าเตาแบบไหนดีกว่า - แบบเหนี่ยวนำหรือแบบไฟฟ้า
แอตทริบิวต์ที่จำเป็น ห้องครัวที่ทันสมัย- เตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้า ไม่ใช้พื้นที่มากนักและประกอบเข้ากับเฟอร์นิเจอร์ห้องครัวได้ง่าย (ก็เพียงพอที่จะตัดช่องบนเคาน์เตอร์ได้ ขนาดที่ต้องการ) มัลติฟังก์ชั่นและในเวลาเดียวกันใช้งานง่าย
ในการเลือกเตาไฟฟ้าคุณต้องพิจารณาว่าเตาชนิดใดดีกว่าโดยพิจารณาจากการเปรียบเทียบลักษณะทางเทคนิค
ประเภทของแผงไฟฟ้า
การพิจารณาประเภทของหัวเผาที่ใช้จะช่วยให้คุณตัดสินใจว่าจะเลือกเตาชนิดใด พวกเขาไม่เพียงแต่พึ่งพาเท่านั้น ข้อกำหนดทางเทคนิคเตาและความสะดวกในการใช้งาน แต่ยังสามารถเลือกอุปกรณ์ประกอบอาหารและ อุปกรณ์เสริมเพิ่มเติมสำหรับทำอาหาร
มีองค์ประกอบความร้อนหลายประเภทที่ใช้ เตาไฟฟ้าในครัวเรือนเมื่อเปรียบเทียบข้อดีและข้อเสียคุณสามารถระบุได้ว่าเตาชนิดใดดีกว่า - แบบเหนี่ยวนำหรือแบบไฟฟ้า
แผงพร้อมเตาเหล็กหล่อ
หนึ่งในอุปกรณ์ทำความร้อนไฟฟ้าเครื่องแรกๆ ที่ใช้กลับเข้าไป ครั้งโซเวียต- มีจำหน่ายในรูปแบบแพนเค้กเหล็กหล่อทรงกลม เส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันโดยมีตัวทำความร้อนวางอยู่ข้างใน (คอยล์ไฟฟ้า)
ลักษณะเฉพาะ
- ราคาเป็นข้อได้เปรียบหลักของเตาเหล็กหล่อ อุตสาหกรรมผลิตแผ่นพื้นหลากหลายประเภทด้วย ตัวเลขที่แตกต่างกันหัวเผามือถือรุ่นหัวเดี่ยวเป็นที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในหมู่ผู้คน
- ก่อนอื่นเลย แพนเค้กเหล็กหล่อมีค่าสัมประสิทธิ์ต่ำ การกระทำที่เป็นประโยชน์(ประมาณ 50%) ซึ่งไม่น่าแปลกใจเลย มักจะสร้างไว้ในเตาโลหะซึ่งใช้อยู่ พลังงานความร้อนนอกเหนือจากการให้ความร้อนแล้ว และส่วนใหญ่แล้วการสัมผัสภาชนะปรุงอาหารกับหัวเผาจะไม่อยู่ใกล้พอ ซึ่งทำให้สูญเสียพลังงานความร้อนอย่างไม่มีประสิทธิภาพ ใช้เวลาในการทำความร้อนและความเย็นเป็นเวลานาน โดยการใช้พลังงานขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของแพนเค้ก และอยู่ระหว่าง 1 ถึง 2 กิโลวัตต์ต่อชั่วโมง
- หัวเผาเหล็กหล่อค่อนข้างทำความสะอาดยาก - มีพื้นผิวลูกฟูกในรูปแบบของวงกลมเล็ก ๆ ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันและยากต่อการเช็ดออกจากเศษอาหารที่ไหม้ระหว่างการปรุงอาหาร นอกจากนี้พวกเขายังกลัวน้ำและอาจเกิดสนิมจากความชื้นได้
- แผงสำหรับแพนเค้กไฟฟ้ามักจะมีพื้นผิวเคลือบฟันเมื่อทำความสะอาดจะเสี่ยงต่อการถูกชิปและรอยขีดข่วน โมเดลที่ทันสมัยแผ่นทำจากอลูมิเนียมหรือโลหะผสมเหล็กที่ไม่มีข้อเสียเหล่านี้
- แผงที่มีองค์ประกอบของดิสก์นูนบนพื้นผิวและที่จับภายนอกถือเป็นเทคโนโลยีที่ล้าสมัยและไม่เหมาะกับการตกแต่งภายในห้องครัวที่ทันสมัย เตาเรียบกำลังเป็นแฟชั่นในขณะนี้ การออกแบบที่ทันสมัยทำจากเซรามิกโปร่งแสงที่สวยงามและเซ็นเซอร์ควบคุมใต้กระจก
- ข้อดีของแผ่นพื้นด้วย แพนเค้กไฟฟ้า(นอกเหนือจากความเลว) - ความพร้อมใช้งาน ซ่อมราคาถูกและง่ายต่อการเปลี่ยน
แผงพร้อมหัวเผาแบบเร็ว
แผงไฟฟ้าพร้อมหัวเผาแบบเร็ว ถือเป็นเตาที่ทันสมัยที่สุดและเรียบง่ายที่สุดซึ่งมีองค์ประกอบความร้อนอยู่ใต้พื้นผิวแก้วเซรามิกแบน
องค์ประกอบความร้อนเป็นเกลียวนิกโครมที่อยู่ใต้กระจก หัวเผาทำในรูปแบบของวงกลมหนึ่งหรือหลายวงบนพื้นผิวของเตา อาจมีโซนขยายวงรี
ลักษณะเฉพาะ
- เตาที่ทันสมัยที่มีเทคโนโลยีสูงที่ถูกที่สุด
- ข้อดีอีกประการหนึ่งของหัวเผาแบบรวดเร็วคือเวลาในการทำความร้อนและความเย็นที่รวดเร็ว (10 - 15 วินาที) สะดวกในการปรุงอาหารจำนวนมากอย่างรวดเร็วเป็นเวลานาน
- ประสิทธิภาพต่ำประมาณ 55% การใช้พลังงาน 1 - 1.5 kW/ชม.
- ข้อเสียของเพลตแบบเร็วมีความเกี่ยวข้องอย่างมากกับพื้นผิวแก้วเซรามิก แม้ว่าแก้วเซรามิกจะสามารถทนต่องานหนักได้ แต่ก็กลัวผลกระทบหนักในท้องถิ่น วัตถุมีคม,น้ำตาลละลายและแหลม การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิ- เงื่อนไขสุดท้ายเกี่ยวข้องอย่างยิ่งกับแผ่นคอนกรีตประเภทนี้เมื่อสัมผัสกับพื้นผิวที่ให้ความร้อนในบริเวณปรุงอาหาร น้ำเย็นแก้วเซรามิกอาจแตกได้
ฮาโลเจน
เป็นการผสมผสานระหว่างคอยล์ทำความร้อนกับหลอดฮาโลเจนอันทรงพลัง เมื่อเปิดเครื่องหลอดไฟจะเริ่มเรืองแสงและปล่อยความร้อนจำนวนมากในช่วงอินฟราเรดพร้อมกับองค์ประกอบความร้อนแบบท่อซึ่งเป็นสาเหตุที่เตาประเภทนี้มีประสิทธิภาพมากกว่ารุ่นที่รวดเร็ว
ลักษณะเฉพาะ
- ออกแบบมาให้ดีกว่า การปรุงอาหารที่เร็วที่สุดสำหรับอาหารที่ต้องใช้ความร้อนสูงบริเวณก้นจานทั้งหมดจะได้รับความร้อนอย่างดี
- ประสิทธิภาพสูงกว่ารุ่นก่อนๆ คือ 60 - 65%
- ทำความร้อนและทำความเย็นได้รวดเร็ว (1 - 3 วินาที) กินไฟสูง 2 kW/ชม.
- หลอดฮาโลเจนมีอายุการใช้งานสั้นและต้องเปลี่ยนใหม่เป็นระยะ ซึ่งต้องมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม
- ข้อเสียอื่น ๆ เกี่ยวข้องกับแก้วเซรามิกและคล้ายกับรุ่นรวดเร็ว
เพื่อเพิ่มอายุการใช้งานของหลอดฮาโลเจน ผู้ผลิตหลายรายใช้กลอุบายโดยใช้การควบคุมหลอดไฟฮาโลเจนและเครื่องทำความร้อนแยกต่างหาก สามารถใช้หลอดไฟเพื่อให้ความร้อนและปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว โดยจะปิดในโหมดการทำอาหารปกติ
แผงเตา Hi-Light
แถบแถบความต้านทานสูงที่ทำในรูปแบบของสปริงหรืองูและวางบนฐานแร่ใยหินจะใช้เป็นเครื่องทำความร้อนที่ใช้งานได้
ลักษณะเฉพาะ
- เวลาอุ่นเครื่อง - 5 - 7 วินาที กำลังไฟฟ้า - 2 กิโลวัตต์/ชม.
- การปรับความร้อนแบบไม่มีขั้นตอนช่วยให้เลือกได้แม่นยำยิ่งขึ้น อุณหภูมิที่ต้องการเครื่องทำความร้อน
- ความร้อนที่เกิดขึ้นจะกระจายอย่างทั่วถึง บริเวณที่ทำงานเตา
- ถือว่ามีความทนทานมากกว่าแบบรวดเร็ว
- ข้อเสียอื่น ๆ ของ Hi-Light ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของแก้วเซรามิก
เทคโนโลยีนี้ไม่ได้ใช้จริงในเตาอย่างสมบูรณ์โดยส่วนใหญ่จะใช้ร่วมกับหัวเผาประเภทอื่น.
เตาแม่เหล็กไฟฟ้า
ทันสมัยและใช้งานได้ดีที่สุดในบรรดาเตาไฟฟ้าทุกประเภทที่กล่าวถึงก่อนหน้านี้
ข้อได้เปรียบเหล่านี้เกี่ยวข้องกับหลักการทำงานซึ่งขึ้นอยู่กับกระบวนการทางกายภาพอื่นๆ ในการออกแบบก่อนหน้านี้ กระแสไฟฟ้าที่ไหลผ่านองค์ประกอบความร้อนทำให้ร้อนขึ้นเนื่องจากวัสดุมีความต้านทานสูง หลังจากนั้นความร้อนก็ถูกถ่ายโอนไปยังหัวเผา
ในแผงเหนี่ยวนำกระแสไฟฟ้าสลับจากเครือข่ายจะถูกแปลงเป็นความถี่สูง (20 - 60 KHz) ซึ่งผ่านขดลวดเหนี่ยวนำด้วย ลวดทองแดงทำให้เกิดสนามแม่เหล็กไฟฟ้าความถี่สูง
มันถูกดักจับโดยวัสดุโลหะผสมเฟอร์โรแมกเนติก และกระแสเอ็ดดี้ถูกเหนี่ยวนำให้เกิดขึ้น ส่งผลให้เฟอร์โรแมกเนติกร้อนขึ้นและปล่อยออกมา ปริมาณมากความร้อน.
ลักษณะเฉพาะ
- เตาสมัยใหม่ที่แพงที่สุด
- ประสิทธิภาพที่ดีที่สุดของทุกประเภทคือประสิทธิภาพประมาณ 90%
- ที่สุด ความเร็วสูงการทำความร้อนอาหารที่เตรียมไว้และตัวเตา (ต่างจากประเภทอื่นตรงที่เกิดขึ้นทันที) การใช้พลังงาน - 2 - 3 กิโลวัตต์ต่อชั่วโมง สำหรับหนึ่งเตา
- ความปลอดภัย - ในทางปฏิบัติแล้วไม่มีจุดร้อนบนเตาที่สามารถทำให้คุณไหม้อย่างรุนแรงได้ อุณหภูมิสูงแผงแสดงโดยตัวบ่งชี้พิเศษ
- ทำความสะอาดเตาได้ง่ายกว่าเพราะอาหารไม่ไหม้จนเกินไป
- ความสามารถในการผลิต นอกจาก เซ็นเซอร์อุณหภูมิเตาสามารถรับรู้ถึงการมีอยู่ของจานและขนาดของมันบนหัวเผา มีตัวจับเวลาเพื่อเปิดและปิดหัวเผาทั้งหมด และโหมด "บูสเตอร์" พิเศษช่วยให้คุณถ่ายโอนพลังงานไปยังหัวเผาตัวเดียวเพื่อให้ความร้อนด้วยความเร็วสูง
- การพัฒนาล่าสุดของเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามีโซนการทำอาหารครอบคลุมพื้นที่ทั้งหมด ตำแหน่งที่ติดตั้งเครื่องครัวจะแสดงโดยเซ็นเซอร์บนจอแสดงผล
- ข้อเสียประการหนึ่งของแผงคือข้อ จำกัด บางประการเกี่ยวกับสถานที่ติดตั้ง - ไม่สามารถวางแผงเหนี่ยวนำไว้ใกล้หรือเหนือพื้นผิวโลหะได้
ข้อดีของแผงเหนี่ยวนำ
ข้อโต้แย้งที่น่าสนใจหลายประการที่สนับสนุนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า:
1. ความปลอดภัย
ก่อนที่จะเลือกเตาไฟฟ้าหรือเตาแม่เหล็กไฟฟ้าแบบมาตรฐาน ผู้ใช้หลายคนกลัวรังสีแม่เหล็กไฟฟ้าจากเตาแม่เหล็กไฟฟ้าซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ หากไม่มีข้อมูลและตัวเลขเฉพาะในมือ พวกเขามองเห็นทุกสิ่งที่ผู้ผลิตสมรู้ร่วมคิด เสี่ยงต่อสุขภาพของผู้อื่นเพื่อผลกำไร
ตรรกะในการให้เหตุผลนี้งี่เง่ามาก - ในตะวันตกหลายคนมีความอ่อนไหวต่อสุขภาพของตนเองและเป็นไปไม่ได้ที่จะเชื่อว่าเตาที่เป็นอันตรายจะได้รับอนุญาตให้ผลิตได้
เพื่อไม่ให้ไม่มีมูลเราจะใช้ภาษาของตัวเลข ที่ระยะห่างจากเตาประมาณ 10 ซม. ความเข้มของสนามไฟฟ้าคือ 137 V/m; ที่ระยะห่างจากเตา 50 ซม. ความเข้มของสนามไฟฟ้าจะลดลงอย่างมากและไม่เกิน 20 V/m
ตาม กฎของรัสเซียข้อควรระวังด้านความปลอดภัย ระดับแรงดันไฟฟ้าสูงสุดในสถานที่ทำงานไม่ควรเกิน 50 V/m ในช่วงความถี่ตั้งแต่ 60 ถึง 3000 kHz ตลอดทั้งวันทำงาน (ด้วยความถี่ที่เพิ่มขึ้นความต้องการแรงดันไฟฟ้าจะเพิ่มขึ้นในเตาแม่เหล็กไฟฟ้าความถี่สูงสุด 60 KHz จะสอดคล้องกับเกณฑ์ขั้นต่ำ) นั่นคือเพื่อให้ได้จากเตาแม่เหล็กไฟฟ้า อันตรายอย่างแท้จริงคุณต้องอยู่ใกล้เครื่องมากกว่า 8 ชั่วโมงต่อวันเมื่อเปิดเครื่อง ซึ่งไม่น่าจะเป็นไปได้เว้นแต่คุณจะนอนบนเครื่อง
2. เครื่องครัวพิเศษสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า
เมื่อเลือกเตาแม่เหล็กไฟฟ้าอาจทำให้คุณไม่สามารถซื้อเครื่องครัวพิเศษที่มีคุณสมบัติเป็นแม่เหล็กไฟฟ้าได้
ปัญหานี้ได้รับการแก้ไขแล้วด้วยการเปิดตัวอะแดปเตอร์เฟอร์โรแมกเนติกพิเศษซึ่งเมื่อถูกความร้อนจะถ่ายเทความร้อนไปยังจานที่ยืนอยู่ เพื่อความสะดวก มีการติดตั้งอะแดปเตอร์ไว้ ที่จับที่ถอดออกได้สำหรับการปรุงอาหารดิสก์สองแผ่นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันก็เพียงพอแล้วสิ่งสำคัญคือด้านล่างของจานไม่เล็กกว่าเส้นผ่านศูนย์กลาง
3. การบำรุงรักษา
ความผิดปกติที่ใหญ่ที่สุดที่อาจเกิดขึ้นกับเตาไฟฟ้าคือความเสียหายต่อแผงแก้วเซรามิก
สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้เนื่องจากการหยิบจับที่ไม่ระมัดระวังระหว่างการขนส่งหรือการติดตั้ง วัตถุหนักหล่นทับ หรือในกรณีของเตาแม่เหล็กไฟฟ้า น้ำเย็นไปบนเตาเซรามิกแก้วระหว่างการปรุงอาหารหรือการทำให้เย็นลง
การทดแทน พื้นผิวแก้วเซรามิกในกรณีนี้เทียบได้กับราคาของแผ่นพื้น (70 - 90% ของต้นทุน) นโยบายของผู้ผลิตห้ามการซ่อมแซมแผ่นคอนกรีตโดยตัวแทนที่ไม่ได้รับอนุญาต ดังนั้นคุณจะต้องรอประมาณ 3 เดือนก่อนที่แผงจะมาถึง และการซ่อมแซมอย่างเป็นทางการจะมีค่าใช้จ่ายค่อนข้างแพง
ในกรณีของเตาที่ให้ความร้อนแก้วเซรามิกจะไม่สามารถแทนที่ด้วยวัสดุอื่นได้มิฉะนั้นสถานการณ์จะเป็นเช่นนั้น อุปกรณ์เหนี่ยวนำ- ตัวกระจกมีบทบาทสำคัญในการออกแบบเหล่านี้ วัสดุฉนวนและไม่โดนความร้อนแรง
มีการดัดแปลงเครื่องครัวสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าโดยที่ด้านล่างยังคงเย็นสนิท (มีโลหะผสมเฟอร์โรแมกเนติกอยู่ในเครื่องครัวและไม่สัมผัสกับด้านล่าง) คุณสามารถหลีกเลี่ยงการทำความร้อนแก้วเซรามิกได้โดยการวางผ้าเช็ดปากไว้ใต้ก้นจาน
ครั้งหนึ่งที่เรียบง่าย เตาแก๊สนำความโล่งใจมาสู่พ่อครัว - ไม่ต้องพกฟืนจุดเตาและ เป็นเวลานานรอให้ร้อนแล้วจึงนำไปปรุงอาหารได้ แต่เวลาผ่านไปและตอนนี้แทนที่จะสูบบุหรี่ เครื่องใช้แก๊สในห้องครัวมีเตาไฟฟ้าที่หรูหราซึ่งไม่ทำให้อากาศรอบตัวไหม้และแทบไม่มีเขม่าสะสมอยู่
คงจะน่าเสียดายถ้านวัตกรรมทั้งหมดจบลงด้วยอุปกรณ์นี้ และเราจะยังคงใช้เตาไฟฟ้าต่อไป แต่ไม่เลย จิตใจที่อยากรู้อยากเห็นพบว่าการใช้งานที่ดีเยี่ยมสำหรับการเหนี่ยวนำแม่เหล็กไฟฟ้าในครัวที่บ้านของเรา ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะเปลี่ยนเตาเก่าแต่ใช้งานได้ดีด้วยดีไซน์ใหม่หรือไม่? และจะเป็นประโยชน์ทางเศรษฐกิจต่อเจ้าของหรือไม่? แต่ข้อดีและข้อเสียของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าคืออะไร คุณสามารถดูได้ที่นี่
อะไรคือความแตกต่าง
เรามากำหนดหลักการสำคัญของการทำงานของอุปกรณ์ทำความร้อนในครัวเรือนทั้งสอง:
- หากเตาไฟฟ้าร้อนตัวเองก่อนนั่นคือเตาที่จะวางจานไว้สำหรับทำอาหารแบบจำลองการเหนี่ยวนำจะมีหลักการทำความร้อนที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง เมื่อเปิดแผงเหนี่ยวนำรังสีแม่เหล็กไฟฟ้าจะถูกสร้างขึ้นซึ่งจะส่งผลต่ออิเล็กตรอนของเครื่องครัวอย่างแข็งขันส่งผลให้พวกมันหมุนรอบแกนอย่างแข็งขันดังนั้นจึงทำให้เครื่องครัวและทุกสิ่งที่อยู่ในนั้นร้อนขึ้นไม่ใช่วัตถุหรืออากาศ ล้อมรอบมัน และหากไม่สามารถสัมผัสโมเดลไฟฟ้าได้ (คุณสามารถถูกไฟไหม้ได้ทันที) พื้นผิวเหนี่ยวนำจะยังคงอยู่ที่อุณหภูมิห้อง
- สำหรับตัวเลือกที่มีเตาไฟฟ้าควรใช้เครื่องครัวหลากหลายประเภทโดยจะปรุงอาหารเย็นอย่างเท่าเทียมกันทั้งในรูปแบบแก้วและโลหะ ในขณะที่การปฐมนิเทศคุณต้องมีความสามารถพิเศษและจำเป็นด้วย ลักษณะทางแม่เหล็กไฟฟ้าเพื่อให้หน้าสัมผัสมีความร้อนสูง
- และความแตกต่างพื้นฐานนั้นอยู่ที่กระบวนการทำความร้อนพื้นผิว: เตาไฟฟ้าเริ่มทำให้เตาร้อนขึ้นทันทีหลังจากเปิดเครื่อง แต่สำหรับ อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดต้องรอสักพัก ไฟฟ้าถูกใช้ไปแล้ว แต่ในความเป็นจริงแล้ว การปรุงอาหารยังไม่ได้เริ่มด้วยซ้ำ และบางครั้งก็ไม่ได้ผลกำไรจากมุมมองทางเศรษฐกิจ สำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะเริ่มทำงานเฉพาะเมื่อการสัมผัสใกล้ชิดกับเครื่องครัวที่วางอยู่เริ่มต้นขึ้นและไม่ใช่ก่อนหน้านี้หนึ่งนาที นี่มันเส้นตรง ผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจสำหรับกระเป๋าสตางค์
แต่เตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่ดีที่สุดคืออะไรและมีความคิดเห็นอะไรบ้างเกี่ยวกับอุปกรณ์ดังกล่าว?
วิดีโอแสดงความแตกต่างระหว่างเพลตกับความเร็วของน้ำร้อน:
แต่ควรใช้กาต้มน้ำชนิดใดสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าและระบุวิธีเลือกไว้
การเปรียบเทียบ
เพื่อให้วัตถุประสงค์ในการทบทวนของเรา เรามาดำเนินการกัน ลักษณะเปรียบเทียบทั้งเครื่องใช้ในครัวเรือน:
- ถ้าเราเปรียบเทียบ ตามพารามิเตอร์ทางเทคนิคจากนั้นอุปกรณ์ทั้งสองจะทำงานจากแหล่งจ่ายไฟหลักเป็นหลัก (ยกเว้นอุปกรณ์ที่รวมกัน) และจากผลการทดสอบ อุปกรณ์ทั้งสองจะใช้ไฟฟ้าเท่ากันต่อการทำงาน 1 ชั่วโมง แต่ปัจจัยด้านประสิทธิภาพนั้นแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ: ผลลัพธ์ของเตาไฟฟ้าเหล็กหล่อนั้นใช้พลังงานเพียง 50% ในขณะที่เตาเหนี่ยวนำสามารถอวดได้มากถึง 90%! ผลประโยชน์โดยตรงนั้นสูงเกือบสองเท่า! ซึ่งหมายความว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้าแทบไม่มีการสูญเสียพลังงาน และพลังงานทั้งหมดที่ใช้ไปจะนำไปใช้ในการปรุงอาหาร แทนที่จะทำให้เตาและสิ่งแวดล้อมร้อนขึ้น
- ข้อมูลเพิ่มเติมเล็กน้อยเกี่ยวกับความแตกต่างพื้นฐาน: อยู่ในช่วงเวลาที่มีการใช้ไฟฟ้า หากเตาไฟฟ้าธรรมดาเริ่มหมุนเคาน์เตอร์ทันทีที่คุณเปิดสวิตช์ แสดงว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้านั้น "ฉลาด" และจะไม่เปลืองพลังงานจนกว่าคุณจะวางภาชนะปรุงอาหารลงไป
- การเปรียบเทียบที่สำคัญอีกประการหนึ่ง: เพื่อความสะดวกในการใช้งานหากคุณสามารถใช้หัวเผาแบบเฉพาะบนเตาไฟฟ้าที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่หรือเล็ก ขึ้นอยู่กับประเภทของเครื่องครัวที่ใช้ คุณจะไม่สามารถปรุงอาหารหรือทอดสิ่งของในบริเวณใกล้เคียงได้ เนื่องจากไม่มีจุดให้ความร้อน ทุกอย่างตรงกันข้ามเลย: ด้วยโมเดลการเหนี่ยวนำ คุณสามารถใช้พื้นที่ปรุงอาหารทั้งหมดพร้อมกันได้ และในบางกรณี คุณสามารถปรับระบบการควบคุมอุณหภูมิไปยังพื้นที่เฉพาะได้ ตัวอย่างเช่นในด้านหนึ่งน้ำซุปจะต้มอย่างเงียบ ๆ และอีกด้านหนึ่งมันฝรั่งจะทอดอย่างเข้มข้น
- แต่จะไม่วาดแนวขนานได้อย่างไร? ตามราคาเครื่องทำความร้อนทั้งคู่ใช่ไหม? ฟังก์ชั่นนี้มีจุดประสงค์เพื่อจุดประสงค์ในการทำอาหารเพียงอย่างเดียว แต่เช่นเดียวกับการพัฒนาใหม่อื่น ๆ เตาแม่เหล็กไฟฟ้ามักจะมีราคาแพงในช่วงเริ่มต้นการขาย แต่เมื่อเวลาผ่านไป ผู้ผลิตก็ค้นหาวิธีที่จะทำให้ราคาถูกลง เช่น การลดจำนวนโหมดที่มีอยู่ หรือพื้นที่ของแผงด้านบนซึ่งส่งผลต่อต้นทุนของอุปกรณ์ในท้ายที่สุดอย่างไม่ต้องสงสัย แต่ควรสังเกตทันทีว่าเตาไฟฟ้าที่เรียบง่ายและคุ้นเคยมีราคาถูกกว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้าประมาณ 2 เท่า แต่ถ้าคุณคำนึงถึงความคุ้มค่าสินค้าที่ซื้อจะสามารถชำระตัวเองได้อย่างรวดเร็ว
- ถ้าคุณยกตัวอย่าง ตามเกณฑ์อื่นๆตัวอย่างเช่นในแง่ของความง่ายในการดูแล เทคโนโลยีที่เป็นนวัตกรรมก็ชนะอย่างไม่ต้องสงสัย อุปกรณ์ภายในบ้าน: แก้วที่ทำให้เครียดหรือเซรามิกทำความสะอาดง่าย ไม่มีรอยกด ดังที่เห็นบนเตาที่มีหัวเตาไฟฟ้า ซึ่งหมายความว่าของเหลวที่หกหรือสิ่งตกค้างสามารถเช็ดออกได้ด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ แต่ในการล้างอาหารที่ไหม้บนเตาไฟฟ้าอย่างทั่วถึงคุณจะต้องใช้ความพยายามอย่างมาก
แต่ตู้แบบไหนสำหรับเตาและ เตาอบที่ดีที่สุดและใช้บ่อยที่สุดนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจ
วิดีโอแสดงการเปรียบเทียบเตาแม่เหล็กไฟฟ้าและเตาไฟฟ้า:
วิธีการเลือก
หากคุณกำลังเผชิญกับคำถามในการเปลี่ยนเตา แต่มีข้อสงสัยว่าคุณควรเลือกอันไหนลองดูที่แง่บวกและ ด้านลบ- แม้ว่าผู้ผลิตหลายรายไม่เพียงผลิตเตาไฟฟ้าแบบดั้งเดิมที่มีหัวเผาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแผงทำความร้อนด้วยไฟฟ้าด้วย แต่ก็ยังมีความแตกต่างระหว่างเตาเหนี่ยวนำและเตาไฟฟ้า แต่จะเลือกเครื่องชงกาแฟแบบไกเซอร์สำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้อย่างไรควรไปตามลิงค์และอ่านเนื้อหา
ข้อดีและข้อเสียของเตาและเตาแม่เหล็กไฟฟ้าคืออะไร?
- เราถือว่าความสะดวกและความปลอดภัยของอุปกรณ์เป็นคุณสมบัติเชิงบวก
- ราคาแพง – เป็นลบ
- ความคุ้มทุนเป็นข้อดี
- ที่จำเป็น ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมการซื้อเครื่องใช้พิเศษถือเป็นลบแน่นอน
มิฉะนั้น, เทคโนโลยีที่เป็นนวัตกรรมในอนาคตพวกเขาจะปรับปรุงเท่านั้น เพราะทุกคนเข้าใจว่าพลังงานไม่สามารถไม่มีที่สิ้นสุด และจะต้องได้รับการอนุรักษ์ในศตวรรษหน้า ความคิดเห็นของเราโน้มตัวไปทาง โมเดลการเหนี่ยวนำ เตา- ส่วนหนึ่งของคำถามคือการอ่านว่าข้อดีคืออะไร
แต่กระทะย่างสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าแบบไหนดีที่สุดอันนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจ
ในวิดีโอ - สิ่งที่ควรเลือกเตาแม่เหล็กไฟฟ้าหรือเตาไฟฟ้า:
แต่คุณสามารถอ่านวิธีการใช้กระทะแพนเค้กกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าและมีบทวิจารณ์อะไรบ้าง
ข้อดีและข้อเสียของเตาไฟฟ้าและเตาไฟฟ้า
บ้าน เครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวเรือนเพื่อเตรียมอาหารสำหรับ แผนภาพไฟฟ้าสามารถพบได้ค่อนข้างบ่อย: อุตสาหกรรมของเราผลิตแผ่นคอนกรีตมา หลากหลายขนาดใหญ่ที่แตกต่างกัน นโยบายการกำหนดราคา- แม่บ้านคนไหนก็สามารถจับคู่เธอได้ ชุดครัวเหมาะสำหรับ โซลูชันการออกแบบเตา. แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด:
คุณอาจสนใจข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการและการใช้งาน
ปัญหาทั้งหมดนี้สามารถแก้ไขได้ง่ายด้วยการ พื้นผิวเหนี่ยวนำและการตัดสินใจเลือกซื้อเตาใช้ในบ้านนั้นแน่นอนว่าขึ้นอยู่กับตัวแม่บ้านเองด้วย
เตาแม่เหล็กไฟฟ้าและเตาไฟฟ้าถูกเลือกตาม เหตุผลต่างๆ– บ้านบางหลังไม่มีแหล่งจ่ายแก๊สและบางหลังชอบอุปกรณ์เทคโนโลยีที่ทันสมัย ฉันจะอธิบายว่าอุปกรณ์ทั้งสองประเภทนี้มีคุณลักษณะใดบ้าง เราจะพิจารณาข้อดีและข้อเสียหลักด้วย
ความแตกต่างระหว่างเตาแม่เหล็กไฟฟ้าและเตาไฟฟ้า
ในการเลือกเครื่องใช้ในครัวที่เหมาะสม เรามาดูคุณสมบัติ ข้อดี และข้อเสียของแต่ละตัวเลือกกันดีกว่า เมื่อทราบความซับซ้อนของทั้งสองประเภทเท่านั้น คุณจึงจะสามารถเข้าใจได้ว่าเตาไฟฟ้าชนิดใดดีกว่าและปลอดภัยกว่า และต้องเลือกหม้อและกระทะใดสำหรับตัวเลือกการเหนี่ยวนำ
คุณสมบัติของการทำงาน
ภายนอกเตาทั้งสองมีความคล้ายคลึงกัน เพื่อทำความเข้าใจว่าเตาแบบไหนที่เหมาะกับคุณ น่าจะเหมาะกว่า- ไฟฟ้า หรือ อินดักชั่น จะต้องเข้าใจหลักการทำงานของแต่ละอย่าง
เตาไฟฟ้าแตกต่างจากเตาแม่เหล็กไฟฟ้าอย่างไร:
- เตาไฟฟ้าจะทำความร้อนให้ตัวเองก่อน จากนั้นจึงถ่ายเทความร้อนไปยังจานที่วางอยู่เท่านั้น กระแสไฟฟ้าจะถูกแปลงเป็นความร้อนโดยใช้ตัวต้านทาน ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องจ่ายแก๊สหรือไม้ขีดเพื่อใช้งานอุปกรณ์
- ในทางกลับกันเตาแม่เหล็กไฟฟ้าไม่ได้ให้ความร้อน แต่ให้ความร้อนกับเครื่องครัวพิเศษที่วางอยู่ ความจริงก็คือว่าเครื่องครัวค่ะ ในกรณีนี้ทำหน้าที่เป็นตัวนำรับกระแสไฟฟ้า มันถูกสร้างขึ้นโดยเครื่องกำเนิดไฟฟ้าซึ่งตั้งอยู่ใต้หัวเผา
ข้อดีและข้อเสีย
เมื่อตัดสินใจว่าสิ่งใดดีที่สุด ให้ดูที่ประสิทธิภาพ เตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะต้มน้ำหนึ่งลิตรใน 5 นาที และต้มน้ำแบบไฟฟ้าใน 10 นาที
นอกจากนี้อันแรกยังใช้พลังงานไฟฟ้าอย่างประหยัดมากกว่าเพราะไม่ได้ให้ความร้อนกับพื้นผิวของแผง แต่เป็นอาหารเอง แต่เตาไฟฟ้ามีราคาถูกกว่าและคุณไม่จำเป็นต้องซื้อหม้อและกระทะพิเศษให้
ข้อดีและข้อเสียของแต่ละตัวเลือก:
| การเหนี่ยวนำ | ไฟฟ้า | ||
| ข้อดี | ข้อเสีย | ข้อดี | ข้อเสีย |
| ความปลอดภัย.
เตาไม่ร้อนขึ้น |
การซื้ออาหารจานใหม่
คุณต้องการเพียงอาหารจานพิเศษที่มีก้นแม่เหล็ก |
มีอาหารให้เลือกมากมาย
สามารถใช้เครื่องครัวที่ทำจากวัสดุเกือบทุกชนิด |
เสี่ยงต่อการไหม้.
พื้นผิวทั้งหมดของเตาไฟฟ้าจะร้อนมากเมื่อปรุงอาหาร |
| ประสิทธิภาพสูง.
อาหารสุกเร็วขึ้นโดยใช้พลังงานน้อยลง |
ราคา.
เตาแม่เหล็กไฟฟ้ามีราคาแพงกว่าเตาไฟฟ้า |
ความร้อนตกค้าง.
เตาจะเย็นลงอย่างช้าๆ และแม้ปิดเตาแล้ว คุณก็สามารถเคี่ยวหรือตุ๋นอาหารได้ |
ราคาไฟฟ้าสูง.
ค่าสาธารณูปโภคจะเพิ่มขึ้นอย่างมากเนื่องจากผลิตภัณฑ์ใช้ไฟฟ้าเป็นจำนวนมาก |
| ฟังก์ชั่นเพิ่มเติม
รุ่นส่วนใหญ่จะเปิดเฉพาะเมื่อวางหม้อหรือกระทะไว้ และจะปิดโดยอัตโนมัติหากไม่มีอุปกรณ์บนเตา |
โอกาสในการปรับปรุงความปลอดภัยด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัย
ในตลาดคุณสามารถหาได้ ประเภทต่างๆเตาไฟฟ้าซึ่งสามารถปิดกั้นไม่ให้เปิดใช้งานโดยไม่ได้ตั้งใจได้ เช่นเดียวกับอุปกรณ์ที่จะปิดโดยอัตโนมัติหากถุงมือเตาอบสัมผัสกับพื้นผิวหรืออาหาร "หลุดออกไป" |
เครื่องทำความร้อนด้วยอากาศ
เตาไฟฟ้าให้ความร้อนทั่วทั้งเตาและห้องครัวก็ร้อน |
|
เลือกเครื่องครัวแบบไหน?
เมื่อเลือกพื้นผิวการปรุงอาหารที่เหมาะกับคุณที่สุดในแง่ของการใช้งานและความสะดวกสบาย - เตาแม่เหล็กไฟฟ้าหรือเซรามิกแก้ว ควรคำนึงถึงอุปกรณ์ในครัว เนื่องจากไม่สามารถใช้หม้อหรือกระทะทุกอันบนพื้นผิวดังกล่าวได้
อุปกรณ์สำหรับเตาไฟฟ้า
โดยทั่วไปสำหรับตัวเลือกไฟฟ้าผลิตภัณฑ์ที่ทำจากวัสดุใด ๆ ก็เหมาะสมและไม่สำคัญว่าเตาเซรามิกแก้วหรือแพนเค้กจะเป็นแบบใด สิ่งสำคัญคือภาชนะต้องมีก้นที่กว้างและทนทาน เนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่มีก้นบางอาจเสียรูปเมื่อเวลาผ่านไปเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ
อีกแง่มุมที่สำคัญ- เส้นผ่านศูนย์กลางด้านล่าง ไม่ควรใหญ่กว่าหัวเตาเพื่อป้องกันการสูญเสียความร้อนและความร้อนที่ไม่สม่ำเสมอของจาน เพราะฉะนั้น หม้อ กระทะ รูปร่างที่ไม่ได้มาตรฐานและกระทะจะไม่ทำงาน
ในการตัดสินใจเลือกเตาไฟฟ้าควรคำนึงถึงรูปทรงของหัวเตาไฟฟ้าด้วย ไม่เพียงแต่เป็นทรงกลมเท่านั้น แต่ยังเป็นรูปวงรีด้วยและในรุ่นทันสมัยคุณจะพบตัวเลือกหลายวงจร จะสามารถเลือกหม้อและกระทะทรงวงรีได้
เครื่องครัวสำหรับพื้นผิวเหนี่ยวนำ
อุปกรณ์นี้จะต้องเปลี่ยนอุปกรณ์ที่มีอยู่เกือบทั้งหมด เครื่องครัวเพราะเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติเป็นแม่เหล็กเท่านั้นจึงจะเหมาะสม มิฉะนั้นวงจรจะไม่ปิดและเตาก็จะไม่ทำหน้าที่ของมัน
ผลิตภัณฑ์เหล็กหล่อและผลิตภัณฑ์เคลือบเหมาะสำหรับบางรุ่น
เพื่อไม่ให้อุปกรณ์ทั้งหมดอัปเดตคุณสามารถซื้อแผ่นแม่เหล็กซึ่งวางบนเตาและทำหน้าที่เป็นตัวนำ แต่ในกรณีนี้การใช้พลังงานจะมากกว่ามากและง่ายกว่าที่จะซื้อรุ่นไฟฟ้าทันที
ข้อสรุป
ฉันอธิบายความแตกต่างระหว่างการเหนี่ยวนำและ รุ่นไฟฟ้าข้อดีและข้อเสียของพวกเขา ตอนนี้บอกเราหน่อยว่าคุณใช้เตาแบบไหนที่บ้านและข้อดีของเตาที่สำคัญที่สุดสำหรับคุณคืออะไร และอีกไม่กี่ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ดูในวิดีโอในบทความนี้
