กระเทียมจากเมล็ดที่บ้าน Leeks - การเติบโตและการดูแลทำอย่างไรจึงจะได้ผลผลิตสูงสุด? วิดีโอ - การปลูกกระเทียม

กระเทียมเป็นหนึ่งในพืชผลยอดนิยมบนโต๊ะของเรา เนื่องจากมีการนำกระเทียมมาใช้ด้วย สดและสำหรับใส่สลัดและอาหารอื่นๆ (แห้ง ดอง แช่แข็ง) ในบทความของเราเราจะบอกคุณถึงวิธีการปลูกพืชชนิดนี้จากเมล็ดวิธีการปลูกต้นกล้าในดินและการดูแลพืชผลเพื่อให้คุณพอใจกับการเก็บเกี่ยวหัวหอมสีเขียวฉ่ำ

Leeks - เติบโตจากเมล็ด

คุณสมบัติหลักของพืชชนิดนี้คือสามารถรับประทานได้เมื่อใบแรกเกิดขึ้น จริงอยู่ที่พ่อครัวหลายคนชอบหัวหอมนี้เพราะว่า "ขา" มีรสชาติที่น่าพึงพอใจ: ก้านฟอกขาวเนื่องจากสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลาย นอกจากรสชาติที่ถูกใจแล้วกระเทียมยังมีแร่ธาตุและวิตามินจำนวนมากอีกด้วย

พืชนี้สามารถปลูกได้สองวิธี: หว่านเมล็ดลงในแปลงสวนโดยตรงหรือปลูกต้นกล้าก่อน เพื่อให้ได้พืชที่เหมาะกับการบริโภคของมนุษย์คุณต้องรอจนกว่าลำต้นจะมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1.5-2 ซม. ซึ่งโดยปกติจะใช้เวลาสูงสุดหกเดือน น่าเสียดายที่ในประเทศของเราตัวชี้วัดดังกล่าวสามารถทำได้ในภาคใต้เท่านั้นดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปลูกต้นกล้าจากเมล็ดแล้วจึงนำไปปลูกในนั้น พื้นที่เปิดโล่ง.

เมื่อปลูกพืชชนิดนี้ต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขต่อไปนี้:

• หัวหอมจะเติบโตบนดินใดก็ได้แต่เพื่อให้บรรลุ ผลผลิตสูงเป็นไปได้ก็ต่อเมื่อคุณปลูกต้นกล้าบนดินที่อุดมสมบูรณ์ ดินเหนียว- เมื่อเตรียมพื้นที่ต้องแน่ใจว่าได้ขุดพื้นที่ด้วยพลั่ว
• พืชชนิดนี้ชอบปุ๋ยในรูปปุ๋ยคอกและปุ๋ยหมัก และที่นี่ ปุ๋ยแร่ควรสมัครในช่วงต้นหรือกลางเดือนมีนาคมจะดีกว่า
• ทางที่ดีควรปลูกกระเทียมในบริเวณที่กะหล่ำปลี พืชตระกูลถั่ว และแตงกวาเคยปลูกมาก่อน
• จุดสำคัญมากคือการรดน้ำคุณภาพสูง กระเทียมไม่ชอบความแห้งแล้ง - ในกรณีนี้การเจริญเติบโตของพืชจะหยุดลง แต่ทันทีที่ดินชุ่มชื้นหัวหอมก็จะเริ่มเติบโตอีกครั้ง แต่สิ่งสำคัญคือต้องไม่ทำให้มันเข้าสู่ภาวะวิกฤต อัตราการชลประทานคืออย่างน้อย 20 ลิตรต่อน้ำ ตารางเมตรเตียง

การปลูกพืชชนิดนี้ง่ายมาก เนื่องจากคุณเพียงแค่ต้องคลายดิน กำจัดวัชพืช และไถพรวน นอกจากนี้ คุณยังสามารถสร้างฟางแห้ง ยอด และพีทคลุมดินเป็นชั้นได้ เนื่องจากมีชั้นคลุมด้วยหญ้าจึงเป็นไปได้ที่จะหลีกเลี่ยงการระเหยของความชื้นอย่างรวดเร็ว ป้องกันดินแห้งเกินไป และชะลอการเจริญเติบโตของวัชพืช

เมื่อปลูกกระเทียมต้องจำไว้ว่าเป็นฤดูปลูก ของพืชชนิดนี้เป็นเรื่องยากที่สุดเพราะหลายคนคิดว่าหัวหอมหยุดและหยุดเติบโต ในช่วงเวลานี้พืชจะพัฒนาช้ามาก แต่ไม่ต้องกังวล - นี่คือคุณสมบัติของกระเทียมหอม

การเตรียมและการหว่านเมล็ดตามกฎทั้งหมด

หากต้องการปลูกต้นกล้าหัวหอม คุณต้องเตรียมเมล็ดก่อน โดยปกติงานจะดำเนินการในช่วงกลางเดือนมีนาคม ขั้นแรกเราเตรียมเมล็ดพืชซึ่งเราต้องทิ้งไว้ น้ำอุ่น(ไม่เกิน +50 องศา) เป็นเวลา 15-20 นาที

หลังจากนี้อย่าลืมล้างเมล็ดในน้ำ จากนั้นห่อด้วยผ้าขี้ริ้วชุบน้ำหมาดๆ แล้วปล่อยทิ้งไว้อย่างน้อยสามวันอีกครั้ง หลังจากเวลาที่กำหนดเราก็แกะเมล็ดออกแล้วตากให้แห้งเล็กน้อย - สิ่งที่เหลืออยู่คือการปลูกมัน

คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

มันจะดีกว่าที่จะปลูกกระเทียมตาม แผนภาพต่อไปนี้: ต้นกล้าแต่ละต้นจะต้องปลูกให้ห่างจากกันอย่างน้อย 15 ซม. และลึกลงไปในดินประมาณ 2 ซม. ในอีกสามวันข้างหน้าพยายามอย่ารดน้ำเตียงตามความจำเป็น พืชเพื่อความอยู่รอดในที่ใหม่

หลังจากเวลาที่กำหนดเราจะรดน้ำต้นกล้า - คุณต้องใช้น้ำ 1.2 ลิตรสำหรับเตียงแต่ละตารางเมตร ในเวลาเดียวกันให้รดน้ำเตียงอย่างน้อยทุกๆ 5 วัน

หลังจากปลูก 15-20 วัน ให้ให้อาหารกระเทียมด้วยมัลลีน ยูเรีย หรือซูเปอร์ฟอสเฟต

วิธีการปลูกกระเทียมอย่างถูกต้อง?

เราได้รวบรวมเคล็ดลับมากมายสำหรับคุณในการปลูกกระเทียมในสวนของคุณ หากคุณต้องการสะสม การเก็บเกี่ยวที่ดีโปรดปฏิบัติตามเคล็ดลับเหล่านี้:

• เนื่องจากเมล็ดพืชจะปลูก ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิมีความจำเป็นต้องจัดให้มีแสงสว่างเพิ่มเติมโดยใช้หลอดฟลูออเรสเซนต์
• เป็นสิ่งสำคัญมากที่ต้องจำไว้ว่าต้องปฏิบัติตามระบอบอุณหภูมิที่ต้องการ - ต้องมีอย่างน้อย + 25 องศา หลังจากการงอกจะต้องค่อยๆลดลง
• ควรตัดต้นกล้าที่มีความหนาออกเพื่อให้มีช่องว่างระหว่างต้นแต่ละต้นอย่างน้อย 3 ซม.
• ควรลงจอดทันทีที่ หม้อพีทซึ่งจะช่วยให้คุณไม่ต้องเลือก
• เมื่อต้นกล้าโตขึ้นให้พยายามตัดแต่งใบเป็นประจำเพื่อให้มีความยาวเท่ากัน - ประมาณ 10 ซม. งานนี้จะปรับปรุงการพัฒนาระบบรากและสร้างลำต้นที่หนา
• กระเทียมพัฒนาค่อนข้างช้าดังนั้นอย่ากังวลว่าหลังจากเพาะเมล็ด 4 สัปดาห์เส้นผ่านศูนย์กลางของลำต้นจะอยู่ที่ 1 ซม. เท่านั้น
• พืชชนิดนี้สามารถปลูกได้ในบริเวณใกล้เคียง สตรอเบอร์รี่สวน,หัวบีท,ขึ้นฉ่าย.

การดูแลและการเพาะปลูกพืชผล

การดูแลพืชชนิดนี้ค่อนข้างง่าย: คลายดินเป็นประจำ, กำจัดวัชพืช, อย่าให้ดินแห้งและให้ปุ๋ยในช่วงเวลาที่ต้องการ แต่ขอดูรายละเอียดเพิ่มเติมอีกหน่อย

ก่อนอื่นจำไว้เกี่ยวกับการคลุมด้วยหญ้าเพราะจะทำให้พืชรู้สึกสบายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และการพัฒนาจะดีขึ้น ทันทีที่ลำต้นมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1.5 ซม. ให้เทดินลงในหลุม และอย่าลืมขึ้นเนินทุกๆ สองสัปดาห์ ต้องขอบคุณงานดังกล่าว ก้านจะยาวขึ้น มีพลังมากขึ้น และจะไม่มืดลง ในช่วงฤดูกาล ควรทำอย่างน้อย 4 ครั้ง

โปรดจำไว้ว่าหัวหอมชอบน้ำ ดังนั้นพืชพันธุ์จึงต้องได้รับการรดน้ำและให้ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ เฉพาะในกรณีนี้เท่านั้นที่เราสามารถพูดได้ว่าส่วนที่อร่อยที่สุดของหัวหอม – “ขา” ของหัวหอม – จะชุ่มฉ่ำและเข้มข้น อย่างไรก็ตามด้วยการดูแลที่เหมาะสมพืชสามารถอยู่ในช่วงฤดูหนาวได้ที่อุณหภูมิประมาณ -5 องศา จริงป้ะ, พันธุ์ที่สุกช้ามีลักษณะเป็นระยะเวลานาน ฤดูปลูกซึ่งเป็นสาเหตุที่ควรหว่านไว้ในโรงเรือนจะดีกว่า

แมลงศัตรูพืชและโรค - จะจัดการกับพวกมันอย่างไร?

เมื่อปลูกต้นหอมชาวสวนมักพบเจอ ปัญหาต่างๆ,โรค,แมลงศัตรูพืช รายการปัญหาสามารถน่าประทับใจได้ - นี่และ โรคราแป้งและราดำและโรคอื่นๆอีกมากมาย

มาดูกันให้มากที่สุด วิธีการที่มีประสิทธิภาพต่อสู้:

เพลี้ย

ศัตรูพืชชนิดนี้มีไวรัสเช่นโมเสก ระบุได้ง่ายมาก: ปรากฏบนใบไม้ จุดไฟ,ยับยั้งการเจริญเติบโตของพืช อนิจจามันยากมากที่จะต่อสู้กับโมเสก - ทางเลือกเดียวคือการทำลายพืชที่เป็นโรคอย่างสมบูรณ์และมาตรการป้องกันเพลี้ยอ่อน

โรคราแป้ง

จุดขาวเกิดขึ้นบนใบของต้นกล้าที่เป็นโรคซึ่งเริ่มเติบโตอย่างรวดเร็วและส่งผลกระทบต่อทั้งต้นในที่สุด ในกรณีนี้ไม่ควรรับประทานพืช สำหรับโรคราแป้ง ควรรักษาด้วย สารละลายทองแดงออกซีคลอไรด์

สนิม

มองเห็นสนิมได้ง่าย โดยมีจุดสว่างปรากฏบนใบ สีเหลือง- ส่วนสีเขียวของกระเทียมต้นที่ได้รับผลกระทบจากสนิมจะค่อยๆ เหี่ยวเฉาและตายไป น่าเสียดายที่พืชที่ได้รับผลกระทบจากเชื้อรานี้จะต้องถูกทำลาย

หัวหอมบิน

แมลงวันหัวหอมเป็นสัตว์รบกวนร้ายกาจที่กินใบไม้เป็นหลักโดยทิ้ง "เขาวงกต" ไว้ ตัวอ่อนที่ติดเชื้อที่รากของพืชก็เป็นอันตรายเช่นกัน เช่น มาตรการป้องกันควรปลูกแครอทไว้ใกล้เตียงหัวหอมซึ่งกลิ่นจะขับไล่แมลงศัตรูพืชได้

แต่คุณสามารถต่อสู้กับแมลงวันด้วยวิธีอื่นได้ รดน้ำเตียง น้ำเกลือ(เกลือ 200 กรัมต่อน้ำทุกๆ 10 ลิตร) ส่วนผสมของพริกไทยดำและขี้เถ้าไม้

บทสรุป

อย่างที่คุณเห็น การปลูกกระเทียมไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎและคำแนะนำทั้งหมดที่ให้ไว้ในบทความของเราอย่างเคร่งครัด - ในกรณีนี้คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ยอดเยี่ยมได้

ติดต่อกับ

ชาวสวนในประเทศของเราเริ่มปลูกพืชเช่นต้นหอมมากขึ้นในแปลงของพวกเขา ความนิยมของพืชชนิดนี้ขึ้นอยู่กับข้อเท็จจริงที่ว่าลำต้นมี รสชาติที่ถูกใจและสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงรสอาหารได้หลากหลาย กำลังเติบโต ของความหลากหลายนี้ธนูนั้นไม่ซับซ้อนมากอย่างไรก็ตามมีความแตกต่างบางประการที่บทความนี้จะบอกคุณ

การปลูกกระเทียมมักเริ่มต้นด้วยการกำหนดระยะเวลาในการปลูกวัสดุปลูก เวลาในการหว่านขึ้นอยู่กับวิธีการปลูก ที่สุด ในวิธีที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้การปลูกพืชชนิดนี้เกี่ยวข้องกับการปลูกต้นกล้าแล้วปลูกในพื้นที่เปิด ในเรื่องนี้ คำตอบสำหรับคำถามที่ว่า “ควรหว่านเมล็ดเมื่อใด” ขึ้นอยู่กับชนิดของหัวหอม โดยปกติการหว่านเมล็ดจะดำเนินการ 65-75 วันก่อนปลูกต้นกล้าที่โตแล้ว สถานที่ถาวรการเจริญเติบโต. โดยที่ เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกกระเทียมสำหรับต้นกล้าจะมีขึ้นในวันที่ 20-25 มีนาคม แม้ว่าคุณจะพบข้อมูลที่มีการหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าเมื่อปลายเดือนกุมภาพันธ์ ต้นกล้าที่ปลูกแล้วสามารถปลูกในพื้นที่โล่งได้ในช่วงต้นหรือกลางเดือนพฤษภาคม

การปฏิบัติตามวันที่ปลูกที่ถูกต้องจะช่วยให้คุณได้รับผลผลิตคุณภาพสูงสุดและรสชาติอร่อยที่สุด

การเตรียมดินและวัสดุปลูก

นอกจากการกำหนดระยะเวลาในการปลูกกระเทียมแล้วคุณยังต้องเตรียมทั้งเตียงและต้นกล้าอย่างเหมาะสมด้วย ดินสำหรับปลูกพืชชนิดนี้จะต้องเป็นกลาง เพื่อลดความเป็นกรดในดินสามารถเติมโดโลไมต์ลงในฤดูใบไม้ร่วงได้ เมื่อดินมีค่า pH เป็นด่าง ให้เติมพีพีเล็กน้อยในฤดูใบไม้ร่วง นอกจากนี้ในช่วงเวลานี้ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยเพื่อเพิ่มดิน ลักษณะทางกายภาพและภาวะเจริญพันธุ์ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถเพิ่มปุ๋ยคอกและปุ๋ยหมักที่เน่าเปื่อยลงในดินได้ ควรใส่ปุ๋ย 6-8 กิโลกรัมต่อพื้นที่ตารางเมตร

นอกจากนี้คุณต้องรู้ด้วยว่า รุ่นก่อนที่ดีที่สุดสำหรับกระเทียมหอมได้แก่ ฟักทอง พืชตระกูลถั่ว และมันฝรั่ง

เมื่อเตรียมดินเรียบร้อยแล้วก็สามารถเริ่มเตรียมวัสดุปลูกได้ วิธีปลูกกระเทียมที่นิยมใช้กันมากที่สุดคือ วิธีการเพาะกล้า- ดังนั้นเพื่อให้ได้มาซึ่งคุณภาพและ ต้นกล้าที่แข็งแรงจำเป็นต้องเตรียมเมล็ดอย่างเหมาะสม หากทำทุกอย่างถูกต้อง เมล็ดจะคงความสามารถในการงอกได้นาน 3 ปี ซึ่งหมายความว่าสามารถทำการหว่านได้ในช่วงเวลานี้

คุณต้องเริ่มเตรียมวัสดุปลูกเพื่อการเพาะปลูกตามที่เราพบก่อนหน้านี้ในช่วงกลางเดือนมีนาคม จุดสำคัญการเตรียมเมล็ดพันธุ์จะรวมถึงการบำบัดและการฆ่าเชื้อด้วย ก่อนที่จะส่งเมล็ดเพื่อการหว่าน จะต้องดำเนินการดังต่อไปนี้:

หลังจากการยักย้ายที่อธิบายไว้ข้างต้นสามารถหว่านวัสดุปลูกเพื่อให้ได้ต้นกล้า แต่นอกจากนั้น วิธีนี้การเตรียมเมล็ดพันธุ์มีวิธีอื่นๆ ตัวอย่างเช่น ขั้นตอนในการเตรียมวัสดุปลูกอาจมีลักษณะเช่นนี้

• เทน้ำร้อน (ประมาณ 40 องศา) และน้ำเย็นลงในชามลึกสองใบ
• ขั้นแรกใส่เมล็ดพืชลงในชามด้วย น้ำร้อนและหลังจากผ่านไป 20 นาทีเราก็นำพวกมันออกมาใส่ในน้ำเย็น
• ต่อไปเราจะงอกวัสดุปลูก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใส่เมล็ดลงไป ผ้าเปียกหรือผ้าเช็ดปาก ควรชุบผ้าด้วยน้ำที่อุณหภูมิ +23 องศา
• หลังจากผ่านไปสามวัน ให้นำเมล็ดออกแล้วตากให้แห้ง

ตอนนี้คุณสามารถหว่านวัสดุปลูกลงดินได้แล้ว

ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเตรียมเมล็ดพันธุ์ที่คุณเก็บเองได้ ที่ดิน- วัสดุปลูกที่ซื้อในร้านค้าไม่จำเป็นต้องแกะสลัก แต่ต้องงอกอย่างแน่นอน

วิดีโอ “กระเทียมหอม: เติบโตจากการหว่านจนถึงการเก็บเกี่ยว”

ในวิดีโอ คุณจะได้เรียนรู้วิธีปลูกกระเทียมหอมและวิธีดูแลตั้งแต่การหว่านไปจนถึงการเก็บเกี่ยว

เทคโนโลยีการหว่าน

กระเทียมมีฤดูปลูกค่อนข้างยาวนาน โดยมีอายุ 200 วัน ดังนั้นเพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพสูงคุณต้องปลูกต้นกล้าแล้วปลูกใหม่ในพื้นที่เปิดเท่านั้น

การหว่านเมล็ดสามารถทำได้ในถ้วยเดี่ยวหรือในกล่องพิเศษ การหว่านจะดำเนินการดังนี้:

เมื่อหน่อแรกปรากฏขึ้น การทำให้ผอมบางจะเกิดขึ้น หลังจากที่ต้นกล้าแข็งแรงขึ้นแล้วจะไม่ทำการเลือก เนื่องจากหน่ออ่อนอาจตายจากการเก็บ เพื่อเพิ่มอัตราการรอดชีวิตของต้นกล้ากระเทียมในสถานที่เติบโตถาวร รากของมันจะต้องถูกตัดออกไปหนึ่งในสาม จากนั้นจึงนำไปจุ่มลงในส่วนผสมของดินเหนียว

สามารถปลูกกระเทียมในที่โล่งได้ประมาณ 50 วัน (ต้นเดือนพฤษภาคม) หลังจากหยอดวัสดุปลูก ก่อนปลูกโดยตรงจะมีการใส่ปุ๋ยหมักลงในเตียง คุณยังสามารถเติมขี้เลื่อยชุบขวด 2 ลิตรและขี้เถ้าขวดครึ่งลิตรได้ นอกจากนี้จำเป็นต้องเติมยูเรียด้วย หลังจากนั้นเราขุดพื้นที่ให้ลึกประมาณ 20 ซม. และสร้างร่อง ระหว่างแถวควรมีระยะห่าง 25 ซม. เชื่อกันว่ากระเทียมจะปลูกได้ดีที่สุดบนเตียงแคบ

ควรปลูกต้นกล้าที่ความลึกขั้นต่ำ 10 ซม. ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ปลูกต้นหอมในหลุมหรือร่องแยกกันลึก 15 ซม. ที่ด้านล่างของต้นกล้า

หลังจากปลูกแล้วต้นกล้าจะสร้างวงแหวนล้อมรอบตัวเองซึ่งฝังอยู่ในระนาบของเตียง ช่วยปกป้องต้นหอมจากปัจจัยที่ไม่พึงประสงค์ สิ่งแวดล้อมและยังช่วยให้การไหลเวียนของสารอาหารและน้ำไปยังรากพืชสะดวกยิ่งขึ้น

คุณสมบัติของการเพาะปลูก

สำหรับการได้รับ การเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยมพืชชนิดนี้จะต้องปฏิบัติตามในทุกขั้นตอนของการเพาะปลูก โดยเฉพาะ ขั้นตอนสำคัญในสถานการณ์เช่นนี้จะต้องมีการเตรียมเมล็ดพันธุ์ซึ่งจะต้องผ่านการบำบัดและฆ่าเชื้อ

เพื่อเพิ่มการงอกของวัสดุปลูกสามารถวางหิมะบาง ๆ ลงบนพื้นก่อนหว่าน ความหนาไม่ควรเกิน 2 ซม. โดยใช้หิมะ ลูกกลิ้งทาสีต้องกดลงไปที่พื้น หลังจากนี้ควรดำเนินการหว่านอย่างรวดเร็ว จากนั้นหลังจากหิมะซึมเข้าสู่ดินแล้ว แนะนำให้โรยเตียงด้านบน ชั้นบาง(ไม่เกิน 1 ซม.) ด้วยดินแห้ง จากนั้นจึงนำต้นกล้าไปปลูกตามรูปแบบปกติ

หลังจากปลูกต้นกล้าในพื้นที่เปิดโล่งเพื่อประหยัดพื้นที่สามารถปลูกต้นหอมระหว่างเตียงได้ หัวหอม, หัวบีท รวมทั้งแครอท ขึ้นฉ่าย หรือสตรอเบอร์รี่

แนะนำให้ปลูกหัวหอมพันธุ์ฤดูหนาว (สาย) ในเรือนกระจก เนื่องจากพวกเขามีฤดูปลูกที่ค่อนข้างยาวนาน ในเรื่องนี้เมื่อปลูกในพื้นที่โล่งจะไม่มีเวลาเติบโตเต็มที่ หากพันธุ์ดังกล่าวถูกปลูกในพื้นที่เปิดโล่งเมื่อเริ่มมีอากาศหนาวพืชจะถูกย้ายปลูกลงในกล่องและวางไว้ใน ห้องที่อบอุ่น- การปลูกถ่ายนี้ดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วงก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็ง

เนื่องจากกระเทียมถือเป็นพืชที่ทนความเย็นได้ ต้นไม้ที่โตเต็มวัย (พันธุ์ต้นและกลาง) จึงสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ที่อุณหภูมิ -5...-7°C ดังนั้นในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย จึงสามารถฤดูหนาวในพื้นที่เปิดโล่งที่มีหิมะปกคลุมได้

กฎการดูแล

เพื่อที่จะไม่ทำลายต้นกล้าต้นหอมที่ปลูกไว้จึงจำเป็นต้องทำ การดูแลที่เหมาะสมซึ่งเกี่ยวข้องกับการดำเนินการดังต่อไปนี้:

• คลายและคลุมดิน
• เตียงกำจัดวัชพืชและกำจัดวัชพืช
• การปลูกพืช;
• รดน้ำทันเวลา;
• การใช้ปุ๋ย

นอกจากนี้เมื่อต้นกล้ามีเส้นผ่านศูนย์กลางของดินสอควรเทดินลงในรู หลังจากนั้นจะทำการ Hilling ทุก 2 สัปดาห์ กิจวัตรดังกล่าวจะช่วยให้คุณได้ก้านที่ขาวสมบูรณ์แบบ ในหนึ่งฤดูกาลคุณต้องดำเนินการอย่างน้อยสี่ครั้ง ในกรณีนี้ เป็นการดีที่สุดที่จะขึ้นเนินปลูกในระหว่างการรดน้ำ

มากมายและ รดน้ำปกติเช่นเดียวกับการใส่ปุ๋ยในดินจะดำเนินการในช่วงต้นฤดูปลูก (ครึ่งแรก) ในฐานะที่เป็นน้ำสลัดชั้นนำควรเพิ่ม mullein และ มูลนก- ใช้ในรูปแบบละลายน้ำในอัตราส่วน 1:8 และ 1:20 ตามลำดับ

หากการดูแลปลูกถูกต้อง ก้านต้นหอมจะมีความยาว 50 ซม. และความหนา 3-4 ซม.

โปรดทราบว่า ฤดูร้อนที่มีฝนตกและอากาศหนาวเย็น รูปร่างลุค. ในสถานการณ์เช่นนี้ ก้านของมันจะบางและสั้น แม้แต่การดูแลที่มีคุณภาพสูงและเหมาะสมก็ไม่ได้ช่วยเปลี่ยนแปลงสิ่งนี้เสมอไป

แม้ว่าการปลูกกระเทียมอาจจะค่อนข้างยุ่งยาก แต่พืชชนิดนี้ก็เป็นส่วนเสริมที่ดีให้กับสวนของคุณ

พืชสวนชนิดใหม่สามารถพบได้มากขึ้นในกระท่อมฤดูร้อน นี่คือกระเทียมหอม ปรากฏในรัสเซียเมื่อไม่นานมานี้ - กลางศตวรรษที่ผ่านมา นี้ วัฒนธรรมโบราณซึ่งแพร่หลายไปในหลายประเทศ กระเทียมเป็นที่นิยมอย่างมากและสามารถรับประทานได้ทั้งสด แห้ง ดอง ใส่เกลือ และแช่แข็ง ปลูกกระเทียมด้วยตัวเอง กระท่อมฤดูร้อนใครๆ ก็สามารถทำได้เพราะพืชสวนชนิดนี้ไม่แน่นอนและจะปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่อบอุ่น

ในยุโรปหัวหอมถูกเรียกว่า “ไข่มุก” เพราะว่า เนื้อหาที่ยอดเยี่ยมสารอาหาร ฐานของลำต้นมีคุณค่ามหาศาล สีขาว- รสชาติของมันอ่อนแอและมีกลิ่นฉุนเล็กน้อย หัวหอมประกอบด้วย จำนวนมากวิตามินซี ดังนั้นลำต้นจึงรวมอยู่ในอาหารสำหรับโรคอ้วน เพื่อช่วยร่างกายในช่วงที่โรคกำเริบ เช่น หลอดเลือดแข็ง นิ่วในไต และตับวาย

Leeks สามารถเรียกได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์สากลไม่เพียงเพราะสามารถบริโภคได้ในรูปแบบใดก็ได้ มีคุณสมบัติอีกสองประการของพืชชนิดนี้: ประการแรกหัวหอมสามารถปลูกได้ในดินใด ๆ พวกเขาไม่กลัวการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและหลังจากเก็บเกี่ยวแล้วก็จะยังคงอยู่ได้มาก สารที่มีประโยชน์- นอกจากนี้ในระหว่างการเก็บรักษาปริมาณของวิตามินนี้จะเพิ่มขึ้นเท่านั้น (ลำต้น "แบ่ง" สารอาหารด้วย "ขา"

สิ่งที่มีคุณค่าเป็นพิเศษคือก้านหัวหอมฟอกขาวหรือ "ขา" หรือที่เรียกว่า "เท็จ" ลำต้นสามารถรับประทานได้ตลอดฤดูปลูก พยายามเก็บเฉพาะหัวหอมเล็กเท่านั้นซึ่งมีรสชาติอร่อยและฉ่ำมาก ใบอ่อนก็สามารถนำมาใช้ทำ สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการหรือปรุงซุปที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ มีโพแทสเซียมจำนวนมากซึ่งกระตุ้นการเผาผลาญ

กระเทียมหอม. รูปถ่าย:

วิธีการปลูกกระเทียมหอมจากเมล็ด

นี่คือพืชล้มลุก ในปีแรกหลังการปลูกจะเกิดกระเปาะขนาดกลางที่มีลำต้นและใบสีอ่อนหนาแน่น ความยาวของลำต้นสามารถเข้าถึงได้สูงสุด 70 ซม. (ขึ้นอยู่กับพันธุ์พืช) เส้นผ่านศูนย์กลางของ "ขา" อยู่ระหว่าง 3 ถึง 10 ซม.

คุณสามารถแยกแยะประเภทของต้นหอมได้ด้วยตัวเองตามร่มเงาของใบ - พันธุ์ที่สุกเร็วต่างกัน สีอ่อน“ขน” แต่ต้นที่สุกช้าจะมีลำต้นสีเข้ม

สามารถรับประทานพืชประจำปีได้รวมทั้งหัวหอมทุกส่วนด้วย หน่ออ่อนจะถูกบริโภคเป็นเวลานาน (เพิ่มในสลัดปรุงเป็นอาหารจานแรก) เมื่อลำต้นและหัวสุก (เมื่อเริ่มฤดูใบไม้ร่วง) คุณสามารถเก็บเกี่ยวและตุนวิตามินสำหรับฤดูหนาวได้

ปีที่สองแตกต่างจากปีก่อนหน้าตรงที่พืชมีรูปลูกศร ทรงกลม- สีของมันอาจเป็นสีขาวหรือม่วง ต่อมาลูกบอลจะกลายเป็นกล่องเมล็ดที่มีเมล็ดสีดำเล็กๆ

ทางที่ดีควรปลูกหัวหอมจากเมล็ด แต่ต้องเตรียมอย่างเหมาะสม หากคุณทำทุกอย่างตามคำแนะนำของเรา เมล็ดพืชจะคงอยู่ได้นานถึง 3 ปี

สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมวัสดุปลูกอย่างเหมาะสม เพื่อให้เมล็ดใช้งานได้ต้องผ่านการดองหรือฆ่าเชื้อ

ดำเนินการอย่างไร:

1. ใช้ชามลึก 2 ใบ
2. เทลงในภาชนะเดียว น้ำร้อนอีกด้านหนึ่ง – เย็น
3. วางเมล็ดลงในชามน้ำร้อน (อุณหภูมิ +40-43 o C) เป็นเวลา 20 นาที
4. จากนั้นต้องระบายน้ำออกและวางเมล็ดไว้ในชามน้ำเย็น

หากคุณต้องการที่จะรับ การงอกที่ดีแล้วอย่าขี้เกียจที่จะงอกเมล็ด ต้องวางไว้บนผ้า (เช่นผ้าเช็ดหน้า) ชุบน้ำเช็ดปาก (อุณหภูมิสูงสุด +25 o C) แล้ววางเมล็ดพืชลงบนผ้า คุณต้องออกจากเรือนกระจกขนาดเล็กเป็นเวลา 3 วันหลังจากนั้นแนะนำให้ทำให้แห้งเพื่อให้ปลูกในดินได้ง่ายขึ้น ต้องปฏิบัติตามกฎเหล่านี้หากคุณรวบรวมเมล็ดพันธุ์จากไซต์ของคุณด้วยตัวเอง ในกรณีที่ซื้อเมล็ดพันธุ์ในร้านเฉพาะไม่จำเป็นต้องดอง แต่คุณสามารถงอกได้ หากคุณไม่เคยปลูกพืชสวนนี้ด้วยตัวเอง เราขอแนะนำให้คุณเลือกปลูก พันธุ์สุกเร็วเช่น "โคลัมบัส" หรือ "โกลิอัท"

เนื่องจากฤดูปลูกจะคงอยู่ภายใน 200 วัน จึงต้องปลูกกระเทียมจากต้นกล้า เมล็ดที่เตรียมไว้สามารถหว่านในกล่องต้นกล้าพิเศษได้ในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์หรือต้นเดือนมีนาคม จำเป็นต้องเติมดินลงครึ่งหนึ่งในภาชนะ (ส่วนผสมของทรายและ ที่ดินสนามหญ้าโดยมีสัดส่วนดังนี้ ทราย 1 ส่วน ดิน 2 ส่วน) สิ่งสำคัญมากคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำในการหว่านเพื่อให้เมล็ดมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอในดิน ในอนาคตเมื่อต้นกล้าแข็งแรงขึ้นก็ไม่แนะนำให้เลือกเพราะหน่ออ่อนอาจตายได้

เคล็ดลับเล็กน้อย - เมื่อคุณหว่านเมล็ด ให้วางหิมะบาง ๆ ไว้บนดิน (สูงถึง 2 ซม.) แล้วใช้ลูกกลิ้งทาสีกดลงดิน ต่อไปคุณต้องหว่านเมล็ดอย่างรวดเร็ว เนื่องจากมีสีเข้ม วัสดุปลูกจึงมองเห็นได้ชัดเจนบนหิมะสีขาว เพราะหน้าที่ของเราคือรักษาระยะห่าง ควรมีช่องว่างระหว่างเมล็ดข้าว 2 ซม. และระหว่างแถว 4 ซม.

หลังปลูกเมื่อหิมะถูกดูดซึมเข้าสู่ดินแนะนำให้โรยเมล็ดด้วยดินแห้งเป็นชั้นบาง ๆ (สูงถึง 1 ซม.) ต่อไปเราปฏิบัติตามรูปแบบคลาสสิกสำหรับการปลูกพืชและกระเทียม: น้ำด้วยน้ำที่ตกตะกอน อุณหภูมิห้องและปิดกล่องด้วย วัสดุปลูกโพลีเอทิลีนหรือแก้วหนาแน่นเพื่อสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจก

เพื่อที่จะเติบโตอย่างมีคุณภาพและ ต้นกล้าที่แข็งแกร่งและในอนาคตที่จะเก็บเกี่ยวกระเทียมหอมได้ดีคุณต้องติดตาม ระบอบการปกครองของอุณหภูมิในห้อง. ดังนั้นอุณหภูมิอากาศในเวลากลางวันไม่ควรต่ำกว่า +18 o C และในเวลากลางคืน +14 o C

ในหนึ่งสัปดาห์ หน่อควรจะปรากฏขึ้นแล้ว เพียงเมื่อคุณเห็นก้านสีเขียวแรกก็ถึงเวลาที่จะเริ่มขั้นตอนการทำให้แข็งตัว ควรวางกล่องที่มีต้นกล้าไว้ในที่เย็นข้ามคืน (อุณหภูมิสูงถึง +16 o C) สิ่งนี้จะช่วยให้คุณเติบโต ต้นกล้าที่มีคุณภาพโดยไม่ต้องยิง

เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้าหัวหอมร่วง (บางและเปราะบางมาก) ให้ลองเติมดินบ่อยขึ้น หากทำเช่นนี้เป็นประจำ กระเปาะจะมีรูปร่างถูกต้อง ก้านจะหนาแน่น มีก้านยาว

เมื่อปลูกต้นกล้าสิ่งสำคัญคือต้องรดน้ำหัวหอมให้มากและให้ปุ๋ย คุณต้องดำเนินการใดๆ ทุก 2 สัปดาห์ ปุ๋ยสากล(ต้องลดความเข้มข้นลงเท่านั้นเพื่อไม่ให้ต้นกล้าไหม้)

หลังจากผ่านไป 50 วัน เมื่อต้นกล้าเติบโตและแข็งแรงขึ้น คุณสามารถปลูกหัวหอมในที่โล่งได้

การแข็งตัวของต้นกล้ากระเทียม:

• หนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูกในที่โล่งให้นำกล่องที่มีต้นกล้าออกไปข้างนอก
• ก่อนอื่นคุณต้องทิ้งต้นกล้าไว้ข้างนอกเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เลือกสถานที่ในที่ร่มเพื่อไม่ให้แสงแดดเผายอดอ่อน
• ทุกวันควรเพิ่มระยะเวลาที่กระเทียมหอมอยู่ข้างนอกเป็นเวลาหลายชั่วโมง
• ภายในหนึ่งสัปดาห์ต้นกล้าควรจะคุ้นเคยกับต้นใหม่ สภาพอากาศและอยู่ในอากาศได้ตลอดทั้งวัน

กระเทียมหอม. การเจริญเติบโตและการดูแล

ดังนั้นเมื่อปลูกอย่างนี้ พืชสวนหากคุณมีคำถามเกี่ยวกับวิธีปลูกกระเทียม เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับคำแนะนำเหล่านี้:

1. อย่าลืมใส่ปุ๋ยให้ดินด้วย เหมาะสำหรับการปลูกหัวหอม: ขี้เถ้าไม้ ขี้เลื่อย ปุ๋ยหมัก หรือปุ๋ยแร่ คุณสามารถผสมส่วนผสมที่มีประโยชน์ได้ ตัวอย่างเช่น นำขี้เลื่อย 2 ขวด (ลิตร) เทน้ำเล็กน้อยเพื่อให้เปียก และเติมขี้เถ้าไม้ 500 มล. หากคุณใช้ปุ๋ยแร่เพื่อเสริมสร้างดิน ให้เติมยูเรียเล็กน้อย
2. สิ่งสำคัญคือต้องขุดดินให้ดีหลังใส่ปุ๋ย (ลึกสูงสุด 20 ซม.)
3. เมื่อปลูกควรทำร่องโดยมีความหดหู่สูงถึง 10-12 ซม.
4. ระยะห่างระหว่างแถวคือ 25 ซม.
5. เวลาปลูกหัวหอมคือต้นเดือนพฤษภาคม
6. รุ่นก่อน ได้แก่ แตงกวา มะเขือเทศ กะหล่ำปลี มันฝรั่ง และพืชตระกูลถั่ว
7. ก่อนปลูกต้องตัดแต่งรากเล็กน้อยแล้วใส่ลงในส่วนผสมของสารอาหาร ใช้มัลลีนและดินเหนียวในปริมาณเท่ากัน ผสมและจุ่มส่วนของรากลงในส่วนผสม
8. ใส่ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกที่เน่าเสียลงในหลุมที่เตรียมไว้ (ลึก 10 ซม.)
9. เราปลูกต้นกล้า 1 ต้นต่อหลุม คลุมรากด้วยดินและน้ำอย่างไม่เห็นแก่ตัว

การปลูกกระเทียมมีหลายรูปแบบ:

1. สองแถว – ปลูกต้นกล้าที่ระยะ 20 ซม. ความกว้างระหว่างแถวคือ 30 ซม.
2. หลายแถว – ระยะห่างระหว่างต้นกล้า 10 ซม., ระหว่างแถว 30 ซม.

ตาม ชาวสวนที่มีประสบการณ์กระเทียมหอมจะปลูกได้ดีที่สุด เตียงสวนแคบเหมือนผักทุกชนิด ระหว่างแถวเพื่อประหยัดพื้นที่คุณสามารถปลูกหัวบีท, คื่นฉ่าย, หัวหอม, สตรอเบอร์รี่หรือแครอท

กระเทียมหอม. การดูแล

การดูแลต้นไม้ไม่ใช่เรื่องยากคุณเพียงแค่ต้องรดน้ำหัวหอมตรงเวลา คลายดิน และกำจัดวัชพืช หากความสูงของพืชสวนเอื้ออำนวย คุณก็สามารถคลายดินและเนินขึ้นเพื่อโรยได้ แผ่นด้านล่าง- ปรากฎว่าส่วนล่างของพืชจะอยู่ใต้ดินซึ่งจะช่วยให้คุณได้ลำต้นที่ฉ่ำและยาวและที่สำคัญที่สุดคือก้านฟอกขาว ในช่วงฤดูกาลคุณสามารถขึ้นเนินดินได้ถึง 4 ครั้ง

กระเทียมชอบแสงและความชื้นดังนั้นจึงต้องรดน้ำอย่างต่อเนื่อง (ต้องตกตะกอนและอบอุ่น) ในช่วงฤดูแล้งต้องรดน้ำต้นไม้ทุก 5 วัน ปริมาณน้ำ 20 ลิตรต่อ 1 ตารางเมตรก็เพียงพอแล้ว หลังจากปลูกต้นกล้าในที่โล่งแล้วอนุญาตให้ใส่ปุ๋ยเป็นครั้งแรกหลังจากผ่านไป 20 วัน

หากลำต้นของพืชสูงจำเป็นต้องยกดินขึ้นและถมดินในร่องลึก เพื่อรักษา “ขา” ให้ยาวและได้ไวท์เทนนิ่งคุณภาพสูง คุณไม่สามารถทำได้โดยใช้อาหารเสริมเพียงอย่างเดียว ดังนั้นคุณสามารถทำได้: นำกระดาษสีเข้ม (สีดำหรือ สีฟ้า) และพันขาด้วยวัสดุนี้

การเก็บเกี่ยว

คุณลักษณะของพืชชนิดนี้คือการเจริญเติบโตของใบอย่างต่อเนื่อง จนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงคุณสามารถเอาใบอ่อนออกจากก้านได้ หัวหอมสามารถทนต่อความหนาวเย็นได้ดีแม้น้ำค้างแข็งครั้งแรก (ถึง -1 o C) ก็ไม่น่ากลัวสำหรับพวกมัน แต่คุณยังต้องปฏิบัติตามกำหนดเวลาการเก็บเกี่ยว - ณ สิ้นเดือนตุลาคมเพื่อที่จะทันเวลาก่อนน้ำค้างแข็งคุณต้องขุดหัวหอม

เป็นการดีที่สุดที่จะขุดต้นไม้โดยไม่ใช้จอบ แต่ใช้โกยเพื่อไม่ให้หลอดไฟเสียหาย หลังจากการเก็บเกี่ยวแล้วคุณจะต้องสลัดดินและเล็มรากให้เหลือหนึ่งเซนติเมตร แนะนำให้เล็มใบให้เหลือเพียง 1/3 เท่านั้น ลำต้นขนาดใหญ่ไม่จำเป็นต้องตัดแต่งมากนัก โดยเหลือลำต้นได้ยาวสูงสุด 30 ซม.

หลังจากขุดแล้ว ให้แยกหัวหอมออกเป็นส่วนๆ แล้วตากให้แห้ง ภาชนะจะทำ เติมทรายแม่น้ำเปียกลงในภาชนะ เมื่อปลูกพืชให้ลึกลงในทราย คุณจะรักษากระเทียมสดไว้ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ (ในห้องใต้ดินหรือบนระเบียงที่มีฉนวน) ลำต้นจะกักเก็บวิตามินซีไว้เป็นจำนวนมาก มากกว่าตอนเก็บเกี่ยวด้วยซ้ำ

อย่ารีบเร่งที่จะทิ้งใบไม้ที่เสียหายระหว่างการเก็บเกี่ยวเพราะยังแสดงถึงความใหญ่อีกด้วย คุณค่าทางโภชนาการสำหรับบุคคล ล้างให้แห้งและสับ ผลิตภัณฑ์นี้ใช้เป็นเครื่องปรุงรสหรือทดแทนเกล็ดขนมปัง

วิธีปลูกหัวหอมบนขอบหน้าต่าง

หากคุณมีความปรารถนาอย่างยิ่งที่จะเติมวิตามินสำรองในฤดูหนาว คุณสามารถปลูกหัวหอมเองบนขอบหน้าต่างได้ ไปที่ร้านแล้วเลือกต้นหอมใหญ่ที่มีรากยาว วางก้านไว้ในแก้วน้ำ คุณต้องการของเหลวเพียงเล็กน้อยเพียง 1 ซม. ทุกวันต้องเปลี่ยนน้ำเป็นใหม่ (อุ่นและตกตะกอน)

หนึ่งสัปดาห์ต่อมา เมื่อคุณเห็นหน่อสีเขียวแรกปรากฏขึ้นจากส่วนกลางของลำต้น คุณสามารถปลูกพืชลงในหม้อดินได้ (เลือกดินที่มีแสงสว่างและอุดมสมบูรณ์)

ในอีกไม่กี่สัปดาห์หัวหอมจะเติบโตได้ 30 ซม. และหนึ่งเดือนหลังจากย้ายลงในหม้อก็เป็นไปได้ที่จะตัดใบสดออก อย่าลืมขุดส่วนสว่างของลำต้นเมื่อต้นไม้โตขึ้น

ก้านกระเทียมที่ตัดสดๆ สามารถรับประทานได้ทันทีหรือเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อเก็บรักษาระยะสั้น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เพียงห่อใบไม้ไว้ ฟิล์มพลาสติกมีรู ใส่ 5 ใบใน 1 ถุง ทางที่ดีควรเก็บพืชไว้ที่อุณหภูมิ +2 o C และความชื้นในอากาศสูงถึง 80%

คุณสามารถปลูกกระเทียมหอมในกระท่อมฤดูร้อนได้อย่างง่ายดายหากคุณปฏิบัติตามรายละเอียดทั้งหมดเมื่อหว่านเมล็ดและปลูกต้นกล้าลงดิน พืชดูแลง่ายและไม่กลัวโรคและแมลงศัตรูพืช

วิธีการปลูกกระเทียมหอม วิดีโอ:

ระยะหลังนี้เริ่มมีความนิยมปลูกกันมากขึ้น แปลงสวนพืชหายากสำหรับรัสเซียอย่างกระเทียมหอมหรือที่รู้จักกันในชื่อหัวหอมมุก เชื่อกันว่าการปลูกกระเทียมต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมาก ข้อความนี้เป็นจริงเมื่อเปรียบเทียบกับการเพาะปลูกเท่านั้น: ที่จริงแล้วการดูแลหัวหอมมุกนั้นไม่ยากไปกว่าการดูแลพืชผักใด ๆ

• วางเมล็ดไว้ในภาชนะขนาดเล็ก
• เติมน้ำร้อน (50°C)
• ทิ้งไว้ 20 นาที
• สะเด็ดน้ำ.
• วางเมล็ดไว้ในถุงผ้าหรือผ้ากอซชุบน้ำหมาดๆ
• วางถุงเมล็ดไว้ในที่มืด
• ผ้าควรจะชื้น
• หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ ให้เอาเมล็ดออก ตากให้แห้งเล็กน้อย แล้วปลูกลงดิน

เมล็ดต้นหอมดูดซับน้ำได้ไม่ดีนัก และการรักษาด้วยวิธีนี้จะช่วยให้เมล็ดสะสมความชื้นที่จำเป็นสำหรับการงอก

เทคโนโลยีการหว่านเมล็ดต้นหอมในที่โล่ง:

• ก่อนหยอดเมล็ด ให้ขุดเตียงให้ลึก 20 ซม. แล้วเติมปุ๋ยหมัก 4 กก. ยูเรีย 40 กรัม เกลือโพแทสเซียม และซูเปอร์ฟอสเฟต ต่อดิน 1 ตารางเมตร
• บดอัดดินเบา ๆ
• ทำร่องลึก 8 ซม.
• หว่านในร่อง
• โรยดินเป็นชั้นๆ 2-3 ซม.
• บดอัดดินอีกครั้ง (คุณสามารถกระแทกลงด้วยมือได้)

หลังจากที่ต้นกล้าเติบโตได้สูง 10 ซม. จะต้องวางไว้ในสถานที่ถาวรโดยห่างจากกันอย่างน้อย 15 ซม. โดยให้มีช่องว่างระหว่างแถว 50 ซม.

เมล็ดต้นหอมหว่านเพื่อต้นกล้าในเดือนกุมภาพันธ์-มีนาคม ภาชนะสำหรับต้นกล้าอาจแตกต่างกันมาก: กล่องเมล็ด, กระถาง (เส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 12 ซม.) หรือเตียงเรือนกระจก

องค์ประกอบของดินสำหรับต้นกล้าอาจเป็นดังนี้:

• พีท - ส่วนหนึ่ง
• ดินสวน - ส่วนหนึ่ง
• ฮิวมัส - ครึ่งส่วน

เทดินที่เตรียมไว้ลงในภาชนะต้นกล้าในชั้น 8-10 ซม. บดอัดแล้วเทสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (40-50°C) เพื่อฆ่าเชื้อโรค

การดูแลหัวหอมมุก นอกเหนือจากการให้อาหารและการแตกหน่อแล้ว ยังรวมถึงการกำจัดวัชพืช การคลายตัว และการรดน้ำเป็นประจำ ต้องรดน้ำต้นไม้ทุกๆ 4-5 วัน เพิ่มความถี่ในการรดน้ำเฉพาะในวันที่อากาศร้อนและแห้งมากเท่านั้น ปริมาณการใช้น้ำ 10 ลิตรต่อตารางเมตรของดิน อุณหภูมิของน้ำควรอยู่ที่ 15 องศา

ระยะเวลาเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับพันธุ์กระเทียม: บางพันธุ์เริ่มเก็บเกี่ยวเร็วที่สุดในเดือนสิงหาคม ส่วนบางพันธุ์มีไว้สำหรับเก็บรักษา - ไม่ช้ากว่าเดือนตุลาคม เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยวกระเทียมคือไม่กี่วันก่อนน้ำค้างแข็ง

ต้นหอมถูกขุดขึ้นมาอย่างระมัดระวังและดึงมันออกจากพื้นโดยจับไว้ที่ก้าน ต้นไม้สำหรับจัดเก็บถูกตัดให้มีความยาว 25 ซม. รากจะสั้นลงเหลือ 2 ซม. วางในภาชนะแล้วโรยด้วยทรายเปียก มันเป็นไปไม่ได้ที่จะตัดรากออกจนหมดเพราะหากไม่มีพวกมันหัวหอมก็เริ่มเน่า

อุณหภูมิการจัดเก็บที่ยอมรับได้มากที่สุดคือ 1-2 องศา

Leeks มีคุณสมบัติพิเศษที่น่าทึ่ง: ในระหว่างการเก็บรักษาพวกมันจะเพิ่มปริมาณกรดแอสคอร์บิกในก้านหนึ่งเท่าครึ่ง ไม่มีผักชนิดอื่นที่มีคุณสมบัตินี้

ข้อมูลเพิ่มเติมสามารถพบได้ในวิดีโอ

Leeks เป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ ด้วยความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับความแตกต่างได้อย่างรวดเร็ว สภาพภูมิอากาศก็แพร่หลายไปทั่วโลก นำมาบริโภคสดใช้ในการปรุงอาหาร ทอด ต้ม นึ่ง ตากแห้ง ดอง แค่นี้ก็ทำให้มีรสชาติดีขึ้นแล้ว Leeks ใช้เป็นผลิตภัณฑ์แยกต่างหากเป็นเครื่องปรุงรสและเป็นส่วนเสริมในการเตรียมผักสำหรับฤดูหนาว ในบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้ว่ากระเทียมบนเว็บไซต์นั้นไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คิดเมื่อเห็นแวบแรก ดูแลมันสักหน่อยแล้วในฤดูใบไม้ร่วงจะมีคลังวิตามินอยู่บนโต๊ะของคุณ

คุณสมบัติทางชีวภาพ

พิจารณากระเทียมหอม ลักษณะทั่วไปพันธุ์ต่างๆ มีดังต่อไปนี้ นี่เป็นพืชล้มลุกที่ไม่ก่อให้เกิดหลอดไฟตามปกติ ในปีแรก กระเทียมจะมีก้านปลอม เขามี รูปทรงกระบอกและใบกว้างแผ่ออกตามลำต้น ส่วนที่มีประสิทธิผลมากที่สุดของพืชคือก้านปลอมที่กล่าวถึงข้างต้น ความหนาอาจเกิน 7 ซม. และความสูงของคันธนูถึง 30 ซม.

ในปีที่สองพืชจะพัฒนาหน่อที่ได้รับชัยชนะซึ่งในตอนท้ายจะเกิดช่อดอกทรงกลม ในตอนท้ายคุณสามารถรวบรวมเมล็ดจากมันได้ด้วยการที่ต้นหอมปลูกเป็นต้นกล้า

จำเป็นต้องปฏิบัติตามอุณหภูมิที่เข้มงวดที่ 2°C ซึ่งกระเทียมจะแตกหน่อ การปลูกต้นกล้าเป็นกระบวนการที่ต้องใช้ความอุตสาหะ ยอดอ่อนไม่ทนต่อน้ำค้างแข็ง แต่เมื่อพืชหยั่งราก น้ำค้างแข็งเล็กน้อยจะไม่เป็นอันตรายต่อมันอีกต่อไป

การปลูกกระเทียมหอมมีสองวิธี: การปลูกต้นกล้าหรือการหว่านโดยตรงในดิน ด้านล่างนี้เราจะบอกคุณเพิ่มเติมเกี่ยวกับทั้งสองวิธี

สถานที่ที่ดีที่สุดในการปลูกต้นกล้าหัวหอม

เพื่อที่จะให้กระเทียมหอมนั้น การเก็บเกี่ยวอันอุดมสมบูรณ์จะต้องปลูกเป็นต้นกล้าบนดินที่อุดมสมบูรณ์ที่ได้รับการปลูกฝังอย่างดี ดินที่เป็นกรดและเป็นกลางเล็กน้อยเหมาะสำหรับพืชประเภทนี้ ต้นหอมชอบความชื้นมาก จึงสามารถปลูกได้ในดินร่วนชื้น ในดินเหนียวหนักพืชจะพัฒนาได้ไม่ดีและบางครั้งก็ตาย ยูเรีย ปุ๋ยหมัก ซูเปอร์ฟอสเฟต หรือ

กระเทียมหอม. การปลูกต้นกล้าจากเมล็ด

หากต้องการงอกเมล็ดอย่างรวดเร็วและได้ต้นกล้าที่แข็งแรงคุณต้องปฏิบัติตามขั้นตอนต่อไปนี้ คุณต้องวางเมล็ดในน้ำร้อนเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นจึงใส่ในน้ำเย็น หลังจากขั้นตอนการชุบแข็งและเร่งให้เร็วขึ้น ให้แช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลาสามวัน หลังจากที่เมล็ดฟักออกมาแล้วนำไปตากให้แห้งบนผ้ากอซจากนั้นจึงปลูกต้นหอมเป็นต้นกล้า

หว่านเมล็ด

เพื่อที่จะเติบโต หัวหอมที่ดีต่อสุขภาพกระเทียมหอมควรดำเนินการตามขั้นตอนค่ะ ระยะเวลาหนึ่ง- ในการทำเช่นนี้ชาวสวนจะต้องมีกล่องสำหรับปลูกต้นกล้าซึ่งควรพอดีกับหน้าต่าง กุมภาพันธ์ - เวลาที่ดีที่สุดเพื่อให้ต้นหอมจากเมล็ดมีความอุดมสมบูรณ์ การดูแลพืชในช่วงเวลานี้ต้องใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย รดน้ำทันเวลาและ การฉีดพ่นเป็นประจำจะทำงานของพวกเขา หากคุณวางแผนที่จะปลูกต้นกล้าในเรือนกระจก การหว่านจะดำเนินการในช่วงกลางเดือนเมษายน และเมื่อสิ้นเดือนนี้ก็สามารถเพาะเมล็ดลงบนเตียงได้ อย่าลืมคลุมด้วยฟิล์ม

กล่องเต็มไปด้วยดินที่เตรียมไว้ แต่ไม่ได้อยู่ด้านบนสุด จากนั้นเมล็ดจะปลูกเป็นแถวโดยมีระยะห่างประมาณ 5 ซม. ความลึกของร่องดังกล่าวไม่เกิน 15 มม. หลังจากนั้นกล่องจะถูกหุ้มด้วยฟิล์มและวางไว้ในที่อบอุ่นและแห้ง ภายในเรือนกระจกที่เกิดขึ้น อุณหภูมิอากาศควรอยู่ที่ประมาณ 25°C เมื่อการถ่ายภาพครั้งแรกปรากฏขึ้น เราจะเอาฟิล์มออกและรักษาอุณหภูมิไว้ตลอดสัปดาห์ - 12°C ในเวลากลางคืน และ 17°C ในระหว่างวัน หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ เราจะรักษาอุณหภูมิไว้ที่ 20°C ในตอนกลางวันและ 14°C ในเวลากลางคืน และอื่นๆตลอดระยะการปลูกต้นกล้า

การดูแลต้นกล้า

หลังจากที่ถั่วงอกแรกปรากฏขึ้นจากเมล็ดแล้ว การดูแลต้นกล้าอย่างระมัดระวังจะเริ่มขึ้น ซึ่งผลลัพธ์สุดท้ายจะขึ้นอยู่กับ

ต้นหอมเป็น พืชที่ปลูกที่รักน้ำมาก ดังนั้นดินจึงควรชื้นเล็กน้อยเสมอ อย่าให้น้ำมากเกินไป มิฉะนั้นรากอาจเน่าได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินไม่แห้ง แต่อย่าให้น้ำมากเกินไป

ทำการรดน้ำ น้ำอุ่นด้วยแรงกดดันเพียงเล็กน้อย ขั้นตอนทั้งหมดทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ลำต้นของถั่วงอกเสียหาย หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดีต่อสุขภาพและอุดมสมบูรณ์ คุณไม่จำเป็นต้องจำกัดตัวเองอยู่เพียงการรดน้ำเท่านั้น ในกรณีนี้ การให้อาหารมีบทบาทสำคัญ จะดำเนินการครั้งหรือสองครั้ง

เพื่อที่จะทำให้มันมีพลังมากขึ้นและลำต้นหนาขึ้น จึงมีการตัดใบออก หลังจากขั้นตอนนี้ความยาวของใบไม่ควรเกิน 10 ซม.

ต้นกล้าต้นหอมจะปลูกหลังจากที่พืชแข็งตัวแล้ว เป็นเวลาหกสัปดาห์ให้นำออกไปข้างนอกและค่อยๆลดการรดน้ำ จากนั้นจึงนำต้นกล้าไปปลูกในที่โล่ง

การปลูกต้นกล้ากระเทียมอย่างถูกต้อง

เมื่อต้นกล้าแข็งแรงขึ้นก็ถึงเวลาปลูกในที่โล่ง ส่วนใหญ่แล้วขั้นตอนนี้จะดำเนินการในช่วงปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม จะต้องเตรียมสถานที่ล่วงหน้า ต้นกล้าปลูกเป็นแถวในร่องที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ความลึกของการปลูกจะมากกว่าในกล่องเล็กน้อย รากและใบของหัวหอมถูกตัดแต่งเล็กน้อย

แถวถูกสร้างขึ้นที่ระยะห่าง 50 ซม. และปลูกต้นกล้าหัวหอมในระยะ 10 ซม การเจริญเติบโตที่ดีให้กับโรงงานและทำให้ขั้นตอนการขึ้นเนินสะดวกยิ่งขึ้น

การเจริญเติบโตของกระเทียมหอม

การปลูกกระเทียมเป็นต้นกล้าเป็นเพียงจุดเริ่มต้น สิ่งที่ยากที่สุดคือการดูแลต้นไม้ที่แข็งแรง พื้นฐาน การเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จหัวหอมประกอบด้วยสองปัจจัย: การดูแลและการให้อาหาร สำหรับต้นอ่อนการคลายดินและกำจัดวัชพืชในเวลาที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญมาก รดน้ำและดูดน้ำตามความจำเป็น ส่วนใหญ่แล้วขั้นตอนเหล่านี้จะดำเนินการในช่วงฤดูปลูก สำหรับกระเทียมหอม ปุ๋ยที่ดีเยี่ยมคือมูลนกให้เจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:20

หลังจาก ต้นอ่อนจะหยั่งรากได้ดีเพิ่มดินที่อุดมสมบูรณ์ให้กับเตียงสวน หลังจากผ่านไปสองสามเดือน จะมีการไถพรวนครั้งแรก จากนั้นจึงทำซ้ำตามความจำเป็นจนกว่าจะเก็บเกี่ยว เป็นการดีมากที่จะเติมต้นไม้ลงในดินก่อนปลูก ขี้เถ้าไม้- ต้นหอมไม่ทนต่อวัชพืชที่อยู่รอบๆ พวกมันจึงจำเป็นต้องกำจัดวัชพืชเป็นประจำ

เพื่อปกป้องการเก็บเกี่ยว

เช่นเดียวกับพืชชนิดอื่นๆ กระเทียมมีความอ่อนไหวต่อการโจมตีจากศัตรูพืชและ โรคต่างๆ- แต่ข้อได้เปรียบหลักยังคงอยู่เมื่อเปรียบเทียบกับ หัวหอมแต่ยังคงมีความต้านทานมากกว่าและไม่ถูกศัตรูพืชหรือโรคบางชนิดโจมตีบ่อยนัก ปฏิบัติตามคำแนะนำข้างต้น ( การลงจอดที่ถูกต้องกระเทียมสำหรับต้นกล้าและการปฏิบัติตามเทคนิคการเพาะปลูกทางการเกษตร) รวมถึงการให้ความสนใจกับพืชอย่างเหมาะสมการเติบโตให้แข็งแรงนั้นไม่ใช่เรื่องยาก

อย่างไรก็ตามยังมีแมลงที่เป็นอันตรายต่อพืชผลนี้อยู่ ตัวอย่างเช่น, หัวหอมบิน- แม้จะมีชื่อ แต่ศัตรูพืชชนิดนี้ก็สร้างความเสียหายให้กับพืชหลายชนิด แต่ยังมีพืชที่แมลงชนิดนี้ทนไม่ได้นั่นคือแครอท หากคุณปลูกพืชทั้งสองนี้ติดกัน ปัญหาแมลงวันหัวหอมก็จะหมดไป ศัตรูพืชอีกชนิดหนึ่งคือเพลี้ยไฟยาสูบ เพื่อต่อสู้กับมันพวกเขาใช้สิ่งพิเศษ สารเคมี- แต่ธรรมชาติสามารถดูแลและสร้างศัตรูตามธรรมชาติสำหรับเพลี้ยไฟยาสูบซึ่งเป็นไรที่กินสัตว์อื่น

โรคราแป้งชนิดหนึ่งที่รู้จักกันดีที่สุดคือโรคราแป้ง หากต้องการกำจัดมันให้ใช้ การรักษาที่มีประสิทธิภาพเรียกว่าส่วนผสมบอร์โดซ์ และหากปรากฏบนยอดและใบ เน่าขาวถึงเวลาใช้ดินปูนแล้ว

เรารวบรวมผลผลิตและจัดเก็บอย่างเหมาะสม

ขึ้นอยู่กับพันธุ์หัวหอม การเก็บเกี่ยวเริ่มต้นด้วยน้ำค้างแข็งครั้งแรกเมื่อใบจริง 3-4 ใบได้ก่อตัวขึ้นบนต้นไม้แล้ว ต้นไม้ถูกขุดขึ้นมาอย่างระมัดระวังและดึงออกจากพื้นดินโดยจับไว้โดยหน่อ รากจะถูกเอาออกด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่ง โดยเหลือกลีบรากไว้ไม่เกิน 2 ซม. และตัดใบให้เหลือ 2/3 ของความยาว Leeks มีคุณสมบัติในการจัดเก็บระยะยาวที่ดีเยี่ยม ในขณะเดียวกันปริมาณวิตามินซีในลำต้นก็ไม่ลดลง สามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินได้ตลอดฤดูหนาว โดยต้องรักษาความชื้นไว้ 80% ที่อุณหภูมิ 1-3°C และฝังลำต้นไว้ในแนวตั้งในทรายชื้นเล็กน้อย หากทรายเปียกมากเกินไป ระบบการระบายอากาศจะหยุดชะงัก ซึ่งหมายความว่าต้นไม้อาจเริ่มเน่าได้

นอกจากนี้ยังสามารถเก็บกระเทียมหอมได้ ด้วยวิธีที่ไม่ธรรมดา- มันถูกแช่แข็ง เค็ม ดอง แห้ง ฯลฯ เมื่อแห้ง หัวหอมจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับเครื่องปรุงรสอื่นๆ ได้ดีเยี่ยม คุณยังสามารถบรรจุหัวหอมในถุงจำนวน 5-7 ชิ้นแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นได้ประมาณ 5 เดือน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกระเทียมหอม

กระเทียมมีวิตามินเยอะมากและมีโปรตีนเยอะมาก มีกรดแอสคอร์บิก โพแทสเซียม แคโรทีน ฯลฯ สูง ช่วยให้คุณใช้ผลิตภัณฑ์นี้เพื่อปรับปรุงการเผาผลาญ เพิ่มความอยากอาหาร ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน และรักษาโรคทั้งหมด ตัวอย่างเช่น ในการรักษาโรคไขข้อ นิ่วในไต โรคอ้วน คราบเกลือ โรคเกาต์ หลอดเลือด

กระเทียมมีสารที่เป็นประโยชน์มากมาย การปลูก การดูแล ต้นกล้าบนหน้าต่างและการงอกของเมล็ดเป็นสิ่งที่คุ้มค่ากับความพยายาม

โดยสรุป เราสามารถพูดได้ว่ากระเทียมสมควรที่จะอยู่บนเตียงในสวนของคุณอย่างน้อยหนึ่งครั้ง