Если вы любите растения, то писать статью о нём легко и приятно. В этой статье поговорим о дереве из детства – черёмухе. Вспоминая цветение черёмухи, эти изящные соцветия, благоухание, которое обволакивает всё вокруг и как будто трубит: весна пришла! Помните, как у Зиночки Александровой: «Расцвела черёмуха около ручья, на апрельском солнышке ветками шепча.»
Мой дедушка выращивал черёмуху, и у родителей растёт такая красавица, и я, когда дострою дом – посажу. Нежными соцветиями черёмухи я любовался в детстве,чёрные маленькие кругленькие тёрпкие плоды, вяжущие язык, были отличным лакомством жарким днём на улице. Уплетая их с друзьями, в голове вертелась гордая мысль – уже могу себя сам прокормить. А осенью она золотым фонтаном поднималась к небу.
Посадка
Черёмуха – дерево неприхотливое. Из детских воспоминаний припоминаю, как возле железной дороги черёмуха росла в диком виде и ежегодно, после майских праздников и до начала июня, эти деревья, неухоженные и неподкормленные, сияли нежными белыми соцветиями снизу доверху. Тем не менее, многие садоводы считают, что каждому деревцу нужно внимание, а лучшая подкормка – тень садовника.
У дедушки с бабушкой черёмуха жила без удобрений и далеко не в самом солнечном месте, но весной зацветала так, что своей белой стеной цветов ослепляла. И тем не менее, сравнивая её с деревьями, растущими на солнце – наша в цветении уступала. Поэтому для черёмухи лучше выбирать просторные освещённые участки. Желательно сажать не меньше двух деревьев, не обязательно одного сорта, но с одновременным цветением. Как известно, черёмуха опыляется перекрёстно. При посадке, а это делают и весной, и осенью, выдерживайте интервал от пяти метров между саженцами.
Черёмуха не любит близкого залегания воды, так что стоит выбрать место, где залегание грунтовых вод ниже 1,5 метра. Предпочтительно, чтобы грунт был нейтральным или слабокислым и суглинистым, хотя вырастает и на других почвах.
Лунка для саженца должна быть соразмерна корням. При посадке, вместе з перегноем или компостом, вносим и минеральные удобрения. Не стоит сильно увлекаться органическими удобрениями, это может повлиять на кору (потемнеет, могут усохнуть тонкие ветки).
После посадки, саженец рекомендуется хорошо полить, почву – замульчировать. Потом обрежьте саженец, оставив 0,5-0,6 метра высоты, на этом уровне вы закладываете первый уровень скелетных ветвей. В период вегетации не забывайте периодически поливать. В дальнейшем будете поливать лишь в очень жаркие периоды.
Размножение
Если важно гарантированно сохранить материнские декоративные признаки растения, то размножать рекомендуется вегетативным способом. Существует несколько вариантов: черенками, как зелёными так и одревесневшими, прививкой или корневой порослью. Имейте ввиду, что одревесневшие черенки приживаются хуже зелёных. Можно размножить черемуху и с помощью семян, их высевают в сентябре. В этом случае не стоит рассчитывать на 100% наследования свойств материнского растения.
Уход
Саженцу-малышу необходимо регулярно рыхлить почву, убирать сорняки, проводить формирующую и санитарную обрезку. Черемуха допускает формирование кроны в виде как штамба так и кустарника. Лучше отдавать предпочтение формированию штамба – черёмуха высокорослое растение. Ежегодно основной побег обрезают на 0,5-0,6 метра, тогда сформируется пышная крона.
Ягоды черёмухи обыкновенной
Высокие кроны черёмухи склонны к загустению и требуют регулярного прореживания. Не забывайте обрабатывать срезы садовым варом или хотя бы масляной краской.
Зиму черёмуха переносит хорошо, даже саженцы не требуют укрывания.
Виды и сорта
Черёмуха, как ни странно, родственница розовоцветных, относится к семейству Rosaceae. Она имеет множество дикорастущих видов, около двадцати. Все они разбросаны от Европы и Азии до Америки.
Западные ботаники относят черёмуху к роду слив
Западные ботаники относят черёмуху к роду слив, а отечественные утверждают, что это отдельный род Padus, который состоит из многих видов. Споры по этому поводу не утихают до сих пор.
Мы рассмотрим виды, которые нам знакомы испокон веков, которые активно культивируются: черёмуха виргинская, обыкновенная и маака. Черёмуха обыкновенная (Padus racemosa), она же кистевая. Рослое 15-17м дерево, ствол и ветки покрыты корой чёрно-бурого цвета, матовой. Душистые соцветия сформированы в виде кисточек, которые созревая превращаются в черные костянки, вяжущие во рту. Известны следующие виды черёмухи обыкновенной: Желтоплодная (leucocarpa), Махровая (f.plena) - мелкие цветочки собираются в кисти от 10 до 13 см, Пестролистная (aucubaefolia), Плакучая (f.pendula), Розовоцветная (roseiflora).
Маака
Это вид, родиной которого является Дальний Восток, места в районе Владивостока и Хабаровска. Дерево растёт до 13-15 метров в высоту, ствол покрыт корой золотисто-песочного цвета, в тени оливково-зелёного цвета. Начинает цвести и приносить плоды с семилетнего возраста. Во время цветения покрывается мелкими белыми цветочками, формирующие соцветия кистевидной формы. Запах у цветков очень слабый, практически не улавливаемый. Приносит несъедобные плоды, но является хорошим медоносом, за что и ценится.
Маака — дерево около 13-15 м с золотисто-песочной корой
Как декоративное растение широко используется для озеленения улиц, в оформлении аллей. Этот вид черёмухи теневынослив и морозоустойчив, но требует более сильного полива, в отличие от обычной. Следите за влажностью почвы и её рыхлостью.
Иваном Владимировичем Мичуриным получен межвидовой гибрид вишни и черёмухи маака – церападус.
Виргинская черёмуха
Этот вид не очень широко распространён у наших садоводов, но тем не менее встречается в Крыму, в Украине, России. Её родина – леса Северной Америки. Дерево с большой раскидистой кроной, с тёмно-бурой корой. Цветки небольшие, 1,2см в диаметре формируют кистевидные соцветия. Красные плоды съедобны и используются в кулинарии. Плодоношение начинается с семи лет, плоды созревают к концу лета.
Дерево хорошо размножается самосевом, корневой порослью, встречается в виде кустарника до 7 метров в высоту.
Я пишу о виргинской черёмухе лишь из-за того, что путём его скрещивания с черёмухой обыкновенной, были получены отличные сорта Самоплодная, Чёрный Блеск, Рассвет, Сибирская Красавица, отличающиеся хорошей урожайностью, стойкостью к болезням, большими, вкусными и полезными ягодами.
Сорт «Самоплодная»
Некоторые садоводы-любители считают, что черёмуха является хорошим рассадником для болезней и вредителей и потому избегают сажать это дерево в своём саду.
Самоплодная — урожайный сорт
Убеждён, что это неверная информация, так как и листья и цветы черёмухи источают особые фитонциды, которые отпугивают и убивают клещей, комаров, вредные микроорганизмы, очищают воздух. Знающие люди с удовольствием любуются ею на улице, но в дом не несут, может разболеться голова.
Пенсильванская черёмуха (prunus pensylvanica)
Небольшое дерево, родом из Северной Америки, совершенно не похожее на черёмуху обыкновенную.
Пенсильванская черёмуха
У нас распространено мало. Обычно 1-6 метров в высоту, некоторые экземпляры достигают 12 метров. Отличается высокими декоративными качествами. Кора вышнёво-красного цвета с чечевичками, изящные тонкие листья 8-10см в длину создают пышную крону, но без густой тени. Плоды рубиново-красного цвета созревают в августе.
Морозоустойчива, устойчива ко многим вредителям и болезням. В частности, не поражается черёмуховой молью. Не требовательна к грунтам, хорошо переносит сильную загазованность, но не тень – нужно выбирать хорошо освещённое место.
Черёмуха | Возле Дома 2014-12-08T21:46:45+00:00 Возле Дома Статьи деревья,ландшафтный,сад,черемуха Если вы любите растения, то писать статью о нём легко и приятно. В этой статье поговорим о дереве из детства – черёмухе. Вспоминая цветение черёмухи, эти изящные соцветия, благоухание, которое обволакивает всё вокруг и как будто трубит: весна пришла! Помните, как у Зиночки Александровой: «Расцвела черёмуха около ручья, на... Возле Дома [email protected] Administrator Возле ДомаЕще наши предки сажали черемуху возле дома. И не только потому, что она красиво цветет и источает чудесный аромат. Во время цветения дерево выделяет в воздух фитонциды, которые губительно действуют на болезнетворные бактерии . Считалось, что если постоять в тени дерева, то можно отпугнуть болезнь. Давайте подробнее рассмотрим сорта обыкновенной черемухи и области её применения.
Народные приметы, связанные с цветением черемухи
Зацветает дерево в мае или начале июня. Цветы, собранные в продолговатые соцветья, приятно пахнут и привлекают пчел. Черемуха прекрасный медонос. Это еще одна из причин, почему старались высаживать вблизи домов или на приусадебных участках. Дерево или кустарник широко распространено по всей территории России: от европейской части до Сибири и Дальнего Востока . Именно поэтому наряду с березой можно считать символом Среднерусской равнины.
Самый распространенный вид Черемуха обыкновенная, ее называют еще кистевая. Она выбрасывает кисти белых соцветий. Из 20 сортов дерева на нашей территории культивируются 7 . Из них выделяются декоративные виды. Их необычно красивые соцветия, от желтовато разноцветных до махровых розовых, используют в ландшафтном дизайне для украшения садово-парковых композиций и приусадебных участков.
Более знакома нам кистевая черемуха, с белыми цветками. В народе существует примета, что во время цветения черемухи можно начинать сеять пшеницу и высаживать картофель. Бытует мнение, что в момент цветения дерева воздух наиболее свеж и чист. Еще связывают цветение с временным похолоданием, «черемуховые холода».
Но у большей части людей ароматное цветение символизирует обновление природы и весеннее оптимистичное настроение.
Какие бывают сорта черемухи
Кроме знакомой всем обыкновенной черемухи, прижился сорт Черемуха виргинской . Это красивое растение перекочевало из Северной Америки.
Виргинская
Дерево растет до 15 метров. В отличие от кистевой черемухи, с черными плодами, у виргинской грозди ягод окрашены в темно-красный цвет . Цветет белыми соцветьями. Особенно эффектно растение выглядит осенью. Листья становятся бордово-красными. Хорошо переносит жаркую погоду и зиму. Любит влажные почвы и свет. Размножается из семян и корневых отростков. Виргинская черемуха имеет несколько разновидностей, по виду плодов (черные, желтые, светло-красные). По форме дерева бывает низкорослым и с опущенными ветвями (плакучая черемуха).
Обыкновенная Колората
Больше напоминает кустарник, так как достигает высоты до 5 метров. Необыкновенные листья, окрашенные весной в оттенки фиолетового и красного цвета, к лету становятся зелеными. Осенью листва вновь приобретает красный цвет. Но особенно красиво растение в период цветения. Пышные соцветия розового цвета с нежным ароматом миндаля . Веточки и кора тоже имеют пурпурный оттенок. Пускает отростки от корня, поэтому легко размножается. Любит влагу, свет, хорошо переносит зиму. Как и большинство видов черемухи восприимчива к весенним заморозкам. Черные плоды созревают к августу.
Поздняя
Основной ареал произрастания северная Америка, но прижилась в умеренных широтах нашей страны. Мощное дерево с хорошо развитой кроной до 20 метров . Яркая зеленая листва летом, становится желто-красной в осенний период. «Поздней» называется, потому что цветет на 2 недели позже, в конце мая- начале июня. Черные округлые плоды созревают в конце августа. Плоды в два раза крупнее, чем у обычной черемухи, сочнее и нет вяжущего привкуса. Еще ее называют «ромовой вишней», благодаря десертному вкусу. Из нее получаются вкусные настойки. Дерево обладает высокой самоплодностью, хорошо переносит зиму, имеет мощную корневую систему.
Антипка (магалебская)
Удивительный кустарник с мощными корнями, который может жить до 200 лет . Не требовательна к почве, может произрастать на каменистых склонах. Родиной считают Ближний Восток и Европу. Ценность этого сорта в том, что он прекрасно подходит для подвоя вишни, сливы. Так как черемуха относится к семейству сливовых. Куст используют для укрепления осыпающихся склонов. В коре кустарника содержится кумарин, ароматное вещество, которое используют в парфюмерии. Небольшие белые соцветия покрывают во время цветение весь куст, издавая приятный аромат . Плоды мелкие, черного цвета.
Плоскокистная
Хорошо прижилась в средних и северных широтах. Отличается обильным цветением. Темные плоды коричневого цвета имеют сладко-кислый и терпкий вкус. Высокая урожайность и ранний срок созревания, зимоустойчивость делают дерево пригодным для выращивания в условиях холодного климата. Дерево высотой до 5 метров дает до 15 кг ягод .
Самоплодная и Сахалинская (сибирские вишни)
Раннеспелые сорта, ягода созревает в июле, выведены сибирскими селекционерами. Отлично переносят морозы. Дают стабильно хороший урожай до 20-22 кг . Устойчивы к заболеваниям. Легко переносят весенние заморозки. Деревья с мощной кроной до 8 метров, цветут крупными белыми соцветиями. Отличаются сорта вкусовыми качествами ягод.
Черемуха самоплодная Черемуха сахалинская
Мелкопильчатая Аманогова (сакура)
Самым красивым цветением отличается сакура Аманогова. Черемуха относится к роду слив, по видовому признаку к вишне . Поэтому прославленная японская сакура, это тоже черемуха. Мелкопильчатая Амоногова декоративное дерево куполовидной формы. Махровые цветы бело-розового цвета покрывают все дерево. Необыкновенно красивое цветение и нежный аромат прославили сакуру как одно из чудес, созданное природой.
Ссьори (дальневосточная, айнская)
Красивое мощное дерево, достигающее от 10 до 20 метровой высоты. Ареал распространения Курильские острова и Сахалин. Когда соцветья распускаются, они окрашены в красно-лиловый цвет, позднее становятся белыми. Длина соцветия до 15 сантиметров , с красивой колокольчатой формой цветка и нежнейшим ароматом . Крупные ягоды до 12 мм.
Целебные свойства дерева
О целебных свойствах растения, которые содержатся в коре, листьях и ягодах знали еще знахари в давние времена.
Поэтому активно использовали для лечения:
- фитонциды , которые содержатся в коре дерева, применяли в виде отваров или делали настойки. Снимали кору тонкими полосками весной. Использовали в качестве противовоспалительного, противолихорадочного и потогонного средства. Хорошо помогают настойки при ревматизме.
В составе коры и листьев присутствует синильная кислота, поэтому нужно быть крайне осторожным в дозировках.
- при заболеваниях легких полезен отвар из листьев и цветков. Настоем цветов лечит слизистые оболочки глаз. Кору используют для лечения ревматизма;
- плоды-кладезь витаминов и полезных элементов . Витамины Р, так называемые флавониды, укрепляют стенки сосудов. Амигдалин (В17, больше всего в косточках) применяется как противоопухолевое и противораковое вещество. Сахара, кислоты лимонная, аскорбиновая, яблочная, эфирные и жирные масла (в косточках), минеральные элементы, включая молибден и титан, содержатся в плодах. Поэтому их используются как восстанавливающее средство при многих заболеваниях желудка, простудах. Дубильные и вяжущие вещества плодов используют для борьбы с диареей;
Именно благодаря этим свойствам черемуха нашла применение в медицине и домашней кулинарии.
Использование в кулинарии
Широко используют черемуху в кулинарии. По вкусовым качествам ягоды уступают сородичам - черешне, вишне и сливе из-за немного вяжущего вкуса и кислинке, но они полезны для организма и ароматны.
Сушеные плоды ягод перемалывают на муку . Используют в качестве добавки к хлебобулочным изделиям. Выпечка приобретает тонкий нежный аромат.
Используют:
- из черемуховой муки пекут торт;
- делают вкусный черемуховый квас;
- на ее основе делают настойки, наливки;
- свежие ягоды-прекрасная начинка для пирогов;
- делают кисели, морсы, сиропы;
- молодые листья могут быть использованы для салатов;
- заваривают чай;
- варят варенье.
Особенно ценна черемуха для северных районов , где не могут вызревать ягоды, которые можно вырастить в умеренных широтах.
Черемуха широко распространена по всей территории нашей страны. Она радует цветением и нежным ароматом. Используется в медицине и кулинарии . Садоводы высаживают сорта новой селекции. В садово-парковом озеленении используют декоративные виды деревьев. С теплотой и любовью писали о черемухе поэты и писатели.
0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.