Семена прорастают при температуре воздуха не ниже 16-18 °С, оптимальная для этого температура 30-35 °С. В последнем случае всходы появляются через 9-10 дней после посева, при низкой температуре - только через 30 и более. Лучшая температура воздуха для роста и развития растений 25-30 °С, при 15 °С и ниже развитие задерживается. Для всходов губительны заморозки до -1 С, для взрослых растений - длительное снижение температуры всего до 3-10 °С. Арбуз не выносит затенения, менее жароустойчив, чем дыня и тыква.
АГРОТЕХНИКА
Семена выдерживают на солнце 7-10 дней, затем замачивают до начала наклевывания и закаливают переменными температурами: 12 ч при 15-18 °С, 12 ч при 2...-2 °С и так в течение 5-7 дней. Наиболее жизнеспособны семена после 1-2 лет хранения, после 3 - 4 они теряют посевные качества. В открытом грунте семена ранних сортов сеют 3-10 мая на глубину 4-6 см по схеме 1,4x1,4 или 2,1x1 м (Стокса 647/649-1,4x0,7 м). Под осеннюю перекопку вносят, г/м2: аммиачной селитры - 20-25, суперфосфата гранулированного - 30-35, сульфата калия - 10-12 и навозного компоста 1-2 кг/м.
В средней полосе, в Западной Сибири, на Дальнем Востоке арбузы выращивают через рассаду, высаживаемую под пленочные укрытия. Проращенные семена на рассаду высевают на глубину 5-7 см в горшочки 10x10 см с питательной смесью из перепревшего навоза (перегноя) и дерновой почвы в соотношении 3:1. Температуру поддерживают: до появления всходов 25 °С далее 4 дня 18; затем днем 22, ночью 18 °С. Через 5-6 дней после появления всходов подкармливают куриным пометом (1:15) с добавлением 5 г фосфорных и 30 г калийных удобрений по действующему веществу (по д. в.) на 10 л воды. Высаживают 25-30-дневную рассаду в грунт из проветренного низинного торфа, опилок и коровяка в соотношении 4:3:3 с добавлением трех столовых ложек нитрофоски и одной суперфосфата либо двух ведер навоза с добавлением трех столовых ложек нитрофоски и одной суперфосфата на 1 м2. Схема высадки рассады в пленочных укрытиях и теплицах 0,7x0,7 м.
При отсутствии насекомых опыляют вручную при температуре воздуха 18-25 °С, срывая мужской цветок и прикладывая пыльники к рыльцу женского цветка. Плод арбуза может накапливать много нитратов. Содержатся они в основном в корке и прилегающих к ней частях, но при избыточном внесении азотных удобрений могут накапливаться и в мякоти. В последнем случае четко обозначенные светлые тонкие питательные нити мякоти приобретают неприятный оранжево-желтый цвет.
СОРТА ДЛЯ ОТКРЫТОГО ГРУНТА
Раннеспелые . Роза Юго-Востока . Растение крупное. Длина главной плети 2 м и более. Плод шаровидный и удлиненно-шаровидный, массой 2,5-3,6 кг. Поверхность сегментированная или гладкая, в отдельные годы склонна к растрескиванию, фон светло-зеленый, рисунок - широкие зеленые размытые полосы, почти закрывающие фон. Кора средней толщины (до 1,5 см), гибкая. Мякоть карминно-красная, зернистая, сочная, сладкая. Содержит сухого вещества - 8,6-13%, cахаров- 7,9-9,6%, витамина С 4,4-5,1 мг%; вкус плода- 4,4-4,8 балла. Семена среднего размера (1,3-1,5 см в длину), серовато-желтые, массой 44-46 г в одном плоде. От полных всходов до первого сбора проходит 78-83 дня. Урожайность 1,9-2,6 кг/м2. Товарность 84-93%. Транспортабельность хорошая. Лежкость слабая. Мучнистой росой и фузариозным увяданием сорт поражается в средней и сильной степени.
Стокса 647/649 . Один из самых скороспелых. Растение короткоплетистое - длина главной плети 1-1,5 м. Плод мелкий, массой 1,4-2 кг. Поверхность гладкая, фон темно-зеленый, рисунок - размытые темно-зеленые полосы, трудно отличимые от фона. Мякоть оранжево-красная, нежная, сочная, средней сладости. Содержит сухого вещества - 7,4-9%, сахаров - 6,3-7%; вкус плода - 4-4,5 балла. Потребительская спелость плодов наступает раньше созревания семян - через 73-87 дней. Урожайность 1,3-2,1 кг/м2. Товарность 89-92%. Транспортабельность и лежкость слабые. Мякоть при хранении быстро ослизняется.
Районированы также сорта с урожайностью, кг/м2: раннеспелые - Волгарь - 1,7-2,3, Камызякский - 1,7-3, Лучезарный - 2,8-3,8, Ница - 4,4-5,0, Победитель 395 -1,0-1,5, Ранний - 1,7-2,3, Салют - 1,6-2,4, Цельнолистный - 2,5-4,4, Ярило - 2,4; скороспелый Огонек - 1,7-2,6.
Среднеранние . Любимец Хутора Пятигорска 286 . Среднеранний или раннеспелый, в зависимости от зоны. Срок посева семян 3-10 мая по схеме 1,4x1,4 м или 2,1x1 м. Особенности ухода: двукратная прорывка, полив, 5-6 рыхлений в рядках. Среднеплетистый - длина главной плети до 2 м. Плод шаровидный, слегка сплюснутый от плодоножки к цветковому концу, массой 3,4-4,5 кг. Поверхность гладкая, фон темно-зеленый, рисунок - узкие черно-зеленые редкошиповатые полосы. Кора тонкая (до 1 см), кожистая. Мякоть интенсивно-розовая или розово-красная, нежная, сочная, сладкая. Содержит сухого вещества - 9,7-11,3%, сахаров -7,9-8,8%, витамина С - 6,9-8,4 мг%; вкус плода - 4-4,4 балла. Семена среднего размера (до 1,3 см в длину), гладкие, кремовые с черным ободком и носиком. От полных всходов до первого сбора проходит 75-90 дней. Урожайность 1,5-2,8 кг/м2. Товарность 87-92%. Транспортабельность средняя, лежкость плохая. Мучнистой росой и фузариозным увяданием сорт поражается в средней степени.
Среднеспелые . Астраханский . Требователен к теплу в течение всей вегетации. Растение длинноплетистое, средней мощности. Плод шаровидный, несколько сплюснутый от плодоножки к цветковому концу, слегка сегментированный, иногда бугристый, массой 3,4-5,1 кг. Фон светло-зеленый и зеленый, рисунок - шиповатые темноокрашенные полосы средней ширины. Кора толстая - до 2 см, упругая, плотная. Мякоть густо-розовая, крупнозернистая, сочная, сладкая. У крупных плодов иногда образуются пустоты, но это не влияет на вкусовые качества. Семена широкие, коричневые, массой до 40 г от одного плода. Содержит сухого вещества - 8,2-11,4%, сахаров -7-9%, витамина С - 6,6-8,7 мг%; вкус - 4-4,8 балла. От полных всходов до первого сбора проходит 86-93 дня. Урожайность высокая - 2,7-5,5 кг/м2. Товарность 89-94%. Транспортабельность хорошая, лежкость средняя. Сорт поражается фузариозным увяданием и мучнистой росой в средней, антракнозом - в слабой степени.
Мелитопольский 142 . Растение крупное. Длина главной плети 3 м и более. Плод тупоэллиптической формы, крупный, массой 4,4-5,2 кг. Поверхность слабо сегментирована, фон зеленый, рисунок - темно-зеленые шиповатые полосы средней ширины. Кора средней толщины (1-1,5 см), твердая. Мякоть интенсивно-розовая и малиновая, зернистая, очень сладкая, сочная, среднегрубая. Содержит сухого вещества - 8,7-9,9%, сахаров - 7,9-9,5%, витамина С - 6,1 -10,2 мг%; вкус отличный - 4,1-5 баллов. Семена широкие, среднего размера (1-1,3 см в длину), гладкие, красные, без рисунка. От полных всходов до первого сбора проходит 85-102 дня. Урожайность 1,6-3,2 кг/м2. Товарность 82-92%. Транспортабельность хорошая. Плоды хранятся после уборки 3-4 месяца.
Районированы также сорта с урожайностью, кг/м2: среднеспелые - Багаевский Мурашка 747/ 749 - 1,6-3,5, Быковский 22 - 2,1-3,6, Десертный 83 -1,8-2,5, Донская Сладкая -1,8, Любимец Краснодара -1,6-3,0, Муравлевский -2,6-4,2, Юбилейный 72 -1,9-4,9; среднепоздний Бирючекутская 775 -3,0; позднеспелые- Волжский 7 -1,9-3,4, Подарок Холодова - 1,8-3,6.
СОРТА ДЛЯ ЗАЩИЩЕННОГО ГРУНТА
Среднеранние . Весенний . Для зимних теплиц в зимне-весеннем обороте. Пчелоопыляемый, главная плеть длинная, плетистость средняя. Плод удлиненно-шаровидный, массой 2 кг. Поверхность гладкая без сетки; фон оливково-зеленый. Кора тонкая и средней толщины. Мякоть ярко-красная, зернистая, нежная, сладкая, сочная. Семена овальные, средней величины, темно-коричневые, гладкие. Вкус 4,4 балла. От всходов до первого сбора проходит 103 дня. Урожайность 9,1-9,3 кг/м2, с дружным плодоношением 5,8 кг/м2 за месяц.
Паутинный клещ повреждает сорт ниже средней степени.
Возделывают также раннеспелый сорт Стокса 647 / 649 и скороспелый Огонек .
Выращивание арбуза семенами и рассадой
Семена арбуза выдерживают на солнце 7-10 дней, затем замачивают до начала наклевывания и закаливают переменными температурами: 12 ч при 15-18 °С, 12 ч при 2...-2 °С и так в течение 5-7 дней. Наиболее жизнеспособны семена арбуза после 1-2 лет хранения, после 3-4 они теряют посевные качества. В открытом грунте семена ранних сортов сеют 3-10 мая на глубину 4-6 см по схеме 1,4x1,4 или 2,1x1 м (Стокса 647/649-1,4x0,7 м). Под осеннюю перекопку вносят, г/м2: аммиачной селитры - 20-25, суперфосфата гранулированного - 30-35, сульфата калия - 10-12 и навозного компоста 1-2 кг/м.
В средней полосе, в Западной Сибири, на Дальнем Востоке арбуз выращивают через рассаду, высаживаемую под пленочные укрытия. Проращенные семена арбуза на рассаду высевают на глубину 5-7 см в горшочки 10x10 см с питательной смесью из перепревшего навоза (перегноя) и дерновой почвы в соотношении 3:1. Температуру поддерживают: до появления всходов 25 °С далее 4 дня 18; затем днем 22, ночью 18 °С. Через 5-6 дней после появления всходов подкармливают куриным пометом (1:15) с добавлением 5 г фосфорных и 30 г калийных удобрений по действующему веществу (по д. в.) на 10 л воды. Высаживают 25-30-дневную рассаду в грунт из проветренного низинного торфа, опилок и коровяка в соотношении 4:3:3 с добавлением трех столовых ложек нитрофоски и одной суперфосфата либо двух ведер навоза с добавлением трех столовых ложек нитрофоски и одной суперфосфата на 1 м2. Схема высадки рассады в пленочных укрытиях и теплицах 0,7x0,7 м.
При отсутствии насекомых арбуз опыляют вручную при температуре воздуха 18-25 °С, срывая мужской цветок и прикладывая пыльники к рыльцу женского цветка. Плод арбуза может накапливать много нитратов. Содержатся они в основном в корке и прилегающих к ней частях, но при избыточном внесении азотных удобрений могут накапливаться и в мякоти. В последнем случае четко обозначенные светлые тонкие питательные нити мякоти приобретают неприятный оранжево-желтый цвет.
Сорта арбуза для открытого грунта
Раннеспелые сорта арбуза:
Роза Юго-Востока . Растение крупное. Длина главной плети 2 м и более. Плод шаровидный и удлиненно-шаровидный, массой 2,5-3,6 кг. Поверхность сегментированная или гладкая, в отдельные годы склонна к растрескиванию, фон светло-зеленый, рисунок - широкие зеленые размытые полосы, почти закрывающие фон. Кора средней толщины (до 1,5 см), гибкая. Мякоть карминно-красная, зернистая, сочная, сладкая. Содержит сухого вещества - 8,6-13%, cахаров - 7,9-9,6%, витамина С 4,4-5,1 мг%; вкус плода - 4,4-4,8 балла. Семена среднего размера (1,3-1,5 см в длину), серовато-желтые, массой 44-46 г в одном плоде. От полных всходов до первого сбора проходит 78-83 дня. Урожайность арбуза - 1,9-2,6 кг/м2. Товарность 84-93%. Транспортабельность хорошая. Лежкость слабая. Мучнистой росой и фузариозным увяданием сорт поражается в средней и сильной степени.
Стокса 647/649 . Один из самых скороспелых сортов арбуза. Растение короткоплетистое — длина главной плети 1-1,5 м. Плод мелкий, массой 1,4-2 кг. Поверхность гладкая, фон темно-зеленый, рисунок - размытые темно-зеленые полосы, трудно отличимые от фона. Мякоть оранжево-красная, нежная, сочная, средней сладости. Содержит сухого вещества - 7,4-9%, сахаров - 6,3-7%; вкус плода - 4-4,5 балла. Потребительская спелость плодов наступает раньше созревания семян - через 73-87 дней. Урожайность арбуза - 1,3-2,1 кг/м2. Товарность 89-92%. Транспортабельность и лежкость слабые. Мякоть при хранении быстро ослизняется. Районированы также сорта арбуза с урожайностью, кг/м2: раннеспелые - Волгарь - 1,7-2,3, Камызякский - 1,7-3, Лучезарный - 2,8-3,8, Ница - 4,4-5,0, Победитель 395-1,0-1,5, Ранний - 1,7-2,3, Салют - 1,6-2,4, Цельнолистный - 2,5-4,4, Ярило - 2,4; скороспелый Огонек - 1,7-2,6.
Среднеранние сорта арбуза.
Любимец Хутора Пятигорска 286 . Среднеранний или раннеспелый сорт арбуза, в зависимости от зоны. Срок посева семян 3-10 мая по схеме 1,4x1,4 м или 2,1x1 м. Особенности ухода: двукратная прорывка, полив, 5-6 рыхлений в рядках. Среднеплетистый - длина главной плети до 2 м. Плод шаровидный, слегка сплюснутый от плодоножки к цветковому концу, массой 3,4-4,5 кг. Поверхность гладкая, фон темно-зеленый, рисунок - узкие черно-зеленые редкошиповатые полосы. Кора тонкая (до 1 см), кожистая. Мякоть интенсивно-розовая или розово-красная, нежная, сочная, сладкая. Содержит сухого вещества - 9,7-11,3%, сахаров -7,9-8,8%, витамина С - 6,9-8,4 мг%; вкус плода - 4—4,4 балла. Семена среднего размера (до 1,3 см в длину), гладкие, кремовые с черным ободком и носиком. От полных всходов до первого сбора проходит 75-90 дней. Урожайность арбуза 1,5-2,8 кг/м2. Товарность 87-92%. Транспортабельность средняя, лежкость плохая. Мучнистой росой и фузариозным увяданием сорт поражается в средней степени.
Среднеспелые сорта арбуза
Астраханский . Требователен к теплу в течение всей вегетации. Растение длинноплетистое, средней мощности. Плод шаровидный, несколько сплюснутый от плодоножки к цветковому концу, слегка сегментированный, иногда бугристый, массой 3,4-5,1 кг. Фон светло-зеленый и зеленый, рисунок - шиповатые темноокрашенные полосы средней ширины. Кора толстая - до 2 см, упругая, плотная. Мякоть густо-розовая, крупнозернистая, сочная, сладкая. У крупных плодов иногда образуются пустоты, но это не влияет на вкусовые качества. Семена широкие, коричневые, массой до 40 г от одного плода. Содержит сухого вещества - 8,2-11,4%, сахаров - 7-9%, витамина С - 6,6-8,7 мг%; вкус - 4-4,8 балла. От полных всходов до первого сбора проходит 86-93 дня. Урожайность высокая - 2,7-5,5 кг/м2. Товарность 89-94%. Транспортабельность хорошая, лежкость средняя. Сорт поражается фузариозным увяданием и мучнистой росой в средней, антракнозом - в слабой степени.
Мелитопольский 142. Растение крупное. Длина главной плети 3 м и более. Плод крупный, массой 4,4-5,2 кг. Поверхность слабо сегментирована, фон зеленый, рисунок — темно-зеленые шиповатые полосы средней ширины. Кора средней толщины (1-1,5 см), твердая. Мякоть интенсивно-розовая и малиновая, зернистая, очень сладкая, сочная, среднегрубая. Содержит сухого вещества - 8,7-9,9%, сахаров - 7,9-9,5%, витамина С - 6,1-10,2 мг%; вкус отличный - 4,1-5 баллов. Семена широкие, среднего размера (1-1,3 см в длину), гладкие, красные, без рисунка. От полных всходов до первого сбора проходит 85-102 дня. Урожайность 1,6-3,2 кг/м2. Товарность 82-92%. Транспортабельность хорошая. Плоды хранятся после уборки 3-4 месяца.
Районированы также сорта арбуза с урожайностью, кг/м2: среднеспелые - Багаевский Мурашка 747/ 749 - 1,6-3,5, Быковский 22 - 2,1-3,6, Десертный 83 - 1,8-2,5, Донская Сладкая -1,8, Любимец Краснодара - 1,6-3,0, Муравлевский - 2,6-4,2, Юбилейный 72 - 1,9-4,9; среднепоздний Бирючекутская 775-3,0; позднеспелые— Волжский 7 - 1,9-3,4, Подарок Холодова - 1,8-3,6.
Сорта арбуза для защищенного грунта
Среднеранние сорта арбуза
Весенний. Для зимних теплиц в зимне-весеннем обороте. Пчелоопыляемый, главная плеть длинная, плетистость средняя. Плод удлиненно-шаровидный, массой 2 кг. Поверхность гладкая без сетки; фон оливково-зеленый. Кора тонкая и средней толщины. Мякоть ярко-красная, зернистая, нежная, сладкая, сочная. Семена овальные, средней величины, темно-коричневые, гладкие. Вкус 4,4 балла. От всходов до первого сбора проходит 103 дня. Урожайность 9,1-9,3 кг/м2, с дружным плодоношением 5,8 кг/м2 за месяц. Паутинный клещ повреждает сорт ниже средней степени.
Возделывают также раннеспелый сорт арбуза Стокса 647 / 649 и скороспелый Огонек.
Вырастить на своем участке – мечта многих дачников. И хоть эта культура не капризная, хлопот она доставляет массу, особенно, если ваши сотки находятся не в Астрахани, а где-нибудь по ту сторону Урала, где и климатические условия не совсем арбузные, и почвы не черноземные.
Но не все так плохо. Создать подходящие условия для этой теплолюбивой культуры можно и в Сибири, и в Забайкалье, и на Дальнем Востоке. Что для этого надо? Прежде всего, крепкую рассаду, выращенную в одноразовых торфяных горшочках, и заботливые руки.
Дождитесь, когда арбуза даст по 3-4 листочку. Оцените ее состояние: она должна быть ярко-зеленой и ни в коем случае не бледной. Ведь бледность никого не красит. И рассаду тоже. Она должна быть компактной, но не вытянутой. Если ваша рассада бледная и вытянутая, значит условия для ее выращивания были созданы неправильные: не хватало фосфорно-калийных подкормок и солнечного света. Можно высадить и такую «неправильную» рассаду, но процесс адаптации к естественным условиям у нее будет более долгим и болезненным. Рассада сильная, напротив, приживется легко и быстро.
Итак, на календаре число 30-31 мая, день солнечный и безветренный, а ночная температура уже неделю держится выше 8-10°С. Самое время заняться созданием бахчи. Выберите место под арбузы: лучше, если это будет южная сторона вашего участка, защищенная каким-нибудь дачным строением с севера. Наметьте лунки, отделив одну от другой расстоянием не менее 70-90 см. Арбузы любят простор, и не потерпят загущенных посадок. Глубина лунок – около 50 см, такой же диаметр. В каждую лунку надо добавить 2 ведра перегноя или компоста, немного речного песка, и неполную горсть универсального удобрения «Кемира». Все перемешать, накрыть удобренный грунт укрывным материалом, пропускающим воздух, в котором заранее были вырезаны окошечки, установить торфоперегнойный горшочек с рассадой в эти окошечки в лунки, полить теплой водой через укрывной материал, прикопать. Использование такой пленки на арбузных грядках является способом мульчирования почвы, что не только согревает верхний слой почвы, где у саженцев располагаются корни, но и препятствует прорастанию сорняков. Если в вашем регионе ночи прохладные, то накрывайте молодые посадки пленкой, а утром снимайте ее. Саженцы должны дышать воздухом и принимать солнечные ванны. Дальнейший уход за арбузами – минимальный: одна или две подкормки раствором коровяка, и полив по требованию только в засушливую погоду. обеспечен в августе-сентябре.
Видео про выращивание бахчевых культур
На самом деле выращивание арбуза в Подмосковье вполне реально. Ведь это растение сезонное, обеспечить его благоприятствующими факторами роста не представляет проблем. Сейчас выведены специальные холодостойкие сорта с укороченной вегетацией. Любой желающий может осведомиться, как правильно выращивать арбузы в Сибири на подоконнике, и начать заниматься этим увлекательным процессом. Предлагаемые ниже практические рекомендации помогут понять, как вырастить арбуз, получив максимальный урожай на зависть своим знакомым.
Сортам культуры рекомендуется уделить особое внимание. Ведь от них зависит многое. Для средних широт, Сибири, Урала пригодны исключительно раннеспелые семена. Не рекомендуют при выборе сорта ориентироваться только на величину плодов. Поскольку потенциал таких сортов может быть реализован лишь там, где выращивают арбузы в естественных условиях исторически, то есть на юге.
Главное при выборе сорта - проанализировать количество дней от образования плодов до их спелости. Необходимое условие - ускоренное формирование завязей. Целесообразно отдать пальму первенства при выборе тем сортам, плодоношение которых в районах средней широты отличное, и при этом плоды отличаются своими отменными вкусовыми показателями. Итак, какие сорта арбузов выращивают в Сибири в огороде, узнать можно далее.
Выбор сортов для Подмосковья разнообразен, семена приобретают под рассадное культивирование. Больше других вызывают интерес такие сорта: Скорик, Кримсон Свит, Продюсер, Огонек, Топ-ган, Холодок, Мелитопольский 142, Астраханский, Сахарный малыш. 
Последний сорт Sugar Baby популярен во всем мире. Имеет темно-красную сердцевину с зернами, отличающуюся вкусовыми характеристиками - она сахарная и сочная. Сорт ранний, имеет темную кожуру зеленого оттенка.
Кроме тех, что приобретают для Подмосковья, на Урале востребованными считаются сорта: Подарок Северу F1, Кримстар, Розовое шампанское F1.
Растим рассаду
В основном выращивание арбузов в средней полосе происходит путем заготовления рассады и ее пересадки на постоянную грядку.
Как и у большинства тыквенных, выращивание рассады арбузов в домашних условиях по срокам не превышает месяца. При этом семена высевают в отдельные емкости, что является профилактикой повреждений корешков при высадке. В каждой емкости допустимо растить по 2 арбузных растеньица.
В предпосевной период семена замачивают либо проращивают, что позволяет существенно минимизировать время ожидания на дружные всходы.
Так как вырастить арбуз дома, в том числе квадратный, можно, лишь соблюдая оптимальный режим температуры для всходов, следует этот пункт не оставлять без внимания. Чтобы семена проросли быстрее, температурные отметки должны устанавливаться на 27 градуса. Для продолжения проращивания всходов необходимы 20-25 градусов днем, 18-20 - по ночам. 
Поскольку время, когда сеять арбузы ранние, приходится на конец апреля, досвечивание саженцев не организовывают. Однако горшочки выставляют на самые освещенные окна и лучше с южной стороны.
Растущую рассаду подкармливают дважды, пользуясь минеральными добавками с комплексными составами. Немалую роль играет расстановка горшков, при которой плети не должны соприкасаться с поверхностью листвы. По этой причине изредка горшочки меняют местами.
Готовность к высадке в грунт определяют по внешнему виду - на кустиках должны сформироваться по 3-5 истинных листочков. За неделю примерно растения подвергают испытанию закаливанием. Для чего уменьшают температуру до 15-17 (12-15 по ночам) градусов путем переноса в неотапливаемое помещение или на свежий воздух.
Пересаживаем в теплицу
После раскрытия третьего листочка растеньица перемещают в теплицу. Арбузам не подходит влажный климат в теплице, потому в Подмосковье внутренняя атмосфера парников нуждается в некоторой модификации, например, в хорошей системе вентилирования.
Так как правильно выращивать арбузы под пленкой в саду считается с подвязыванием плетей, теплицу сооружают соответствующей высоты. Внутри нее арбуз вытягивается до шпалеры (примерно до пары метров). Готовят теплицу по типовой схеме: с приходом апреля убирают снег и утепляют пленкой, после оттаивания земли сеют холодостойкие овощи. Когда их убирают, высаживают теплолюбивые культуры, требовательные к теплу, в том числе рассаду арбузов.
При совместном культивировании с перцами, помидорами либо баклажанами арбузы размещают у северной стенки.
Иначе они станут преградой для доступа солнечных лучей к прочим культурам. Самая элементарная технология - это высаживать арбуз ранний семенами под пленку во временной укрывной конструкции. 
Конфигурация и используемый материал для укрытия могут выбираться произвольно, но одно должно оставаться постоянным – габариты конструкции выдерживаются в пределах 0,7 м. Последовательность и сроки приготовления таких конструкций аналогичны тем, что имеются у пленочных теплиц.
Техника посадок: арбузную рассаду размещают внутри теплицы, согласно схеме 50х70 см. Под пленочным колпаком саженцы помещают в один ряд посередине, оставляя промеж кустиков промежутки в 50 см. Под пленкой в лунку разрешается класть по 2 семечка, в последующем направляя проростки в разные стороны.
Нынешний климат довольно противоречив. Даже в мае уже после установления тепла постоянно может резко настать похолодание. Многие огородники знают не понаслышке, как вырастить арбуз на Урале в бочке, какие сорта подходят, если уверенности в погоде нет. Они продолжают длительно содержать рассаду в горшках, держа ее на освещенных солнцем подоконниках.
Садим прямо на грядки
При наступлении лета выращивание арбузов в открытом грунте сосредотачивают преимущественно на участке. 
Кроме теплицы и пленчатых конструкций культура в жаркую погоду прекрасно себя чувствует на грядках.
О том, как правильно выращивать арбузы из косточки в такой ситуации, можно понять из пунктов:
- зазоры промеж кустиков выдерживают не меньше метра;
- растения обеспечивают средствами затенения от палящего летнего солнышка;
- при наступлении холодной погоды посадки прикрывают спанбондом;
- землю под культурой непременно мульчируют.
Под влиянием мульчи удерживается почвенная влага, а корни растений приобретают защиту от резких скачков температур. Правила мульчирования: вид материала подбирают согласно времени года - весной его лучше сделать темным, а летом светлым для защиты от перегрева грунта.
Перед помещением саженца в лунку ее заправляют 1,5-2 кг навоза либо компоста, тщательно проливают теплой водичкой. Рассаду располагают по центру наведенной кашицы, а сухой землей присыпают углубление с боков.
При наличии торфоперегнойных горшочков их не удаляют, а опускают в ямку вместе с корневой частью. Из пластиковых и бумажных стаканчиков комок земли с корнями аккуратно вынимают, стараясь сохранить его целостность. Рассадный ком при посадках не углубляют. Напротив, его делают немного выступающим (на 1 см) над линией грунта.
После приживания кустиков (через 7 суток) осуществляют первое подкармливание. Например, для этого используют травяной настой. Большее разнообразие трав делает такое «лакомство» для арбузов более питательным. Второе подкармливание этим настоем выполняют в момент начала отрастания завязей.
Для грядок выбирают солнечную территорию, не слишком влажную. Поливки производят до двух раз на неделе, но обильно - на кустик расход воды составляет до 10 л. В дожди поливки вообще исключают, чтобы плоды сохраняли сладость. Однако агротехника арбуза с недостаточным поливом сделает арбузики вялыми и не сочными.
Формируем плодоносящие плети
В средних широтах арбузный отросток не способен взрастить многочисленные плоды, поэтому его формируют. Важный принцип - прищипывание плетей, разросшихся за отведенную границу.
Далее растение формируют из трех побегов, где предусматривают по единичному плоду. Побеги по бокам и совместный стебель прищипывают, сохраняя по 1-2 листка после завязывания арбузиков.
Многие задаются вопросом о выращивании арбузов домашних условиях, но не знают как это сделать. В нашей пошаговой инструкцией с фотографиями мы расскажем как вырастить арбуз в средней полосе России.
Многие считают, что арбузы требуют очень кропотливого ухода и специальных условий для выращивания. Это не совсем правильно. Рассмотрим подробно, как вырастить арбуз на своем дачном участке.
Как сажать арбузы: выбираем место и подготавливаем почву
Место для посадки арбуза должно находиться на южной стороне, вдали от кустарников, деревьев и загородей - данная культура не принесет плодов, произрастая в тени.
Супесчаная почва - наиболее подходящий вариант. Очень хорошо, если в предыдущем году на этом месте росли помидоры, зерновые культуры, кукуруза или картофель.
Что касается почвы, здесь следует помнить о том, что корневая система арбуза уходит довольно глубоко в землю, соответственно вам необходимо вносить большое количество удобрений органического происхождения в почву перед посадкой арбуза, а именно:
- Перегной (примерно 2-3 кг на каждое растение),
- Нейтральный торф (около 7 кг из расчета на 1 кв.м).
Можно применять и минеральные удобрения, наиболее часто используются следующие:
- Мочевина (30-40 гр на 1м2);
- Суперфосфат (30 гр на 1 м2);
- Калийные удобрения (20 гр на 1м2).
Превышение дозировки данных веществ спровоцирует обильный рост зелени в ущерб росту плода, поэтому следует строго придерживаться рекомендуемого количества.
Выбираем семена арбуза
Арбузы сортируют на три вида в зависимости от времени их созревания.
- Раннеспелые сорта, как Атлант, Ау - продюсер, Борчанский, Борисфен, Глории F1, Дарунок, Кримсон, Княжич, Огонек, Сахарный малыш, Ройяль, Тюльпан, Орбий f1 (обычно в виде рассады).
- Среднеспелые сорта: Астраханский, Мелитопольский 60, Новогодний, Рясный, Снежок, Сичелав, Таврийский, Цельнолистный.
- Среднепоздний сорт - Холодок.
Перед посадкой семена настоятельно рекомендуется хорошо прогреть. Сделать это можно в искусственных условиях: семена арбуза высыпаются на сухую марлю и помещаются на теплую отопительную батарею, за 4 часа температура должна постепенно повыситься от плюс 15 до 50 град. по Цельсию. Очень важно постоянно помешивать семена, чтобы они прогревались равномерно.
В естественных условиях прогреть семена можно, выкладывая их на открытом солнце 7-10 дней.
Далее следует замочить семена арбуза в слегка теплом растворе марганцовки на 20 минут и промывают 3-4 раза проточной водой. Затем семена помещаются в марлю и их оставляют в теплом месте, где температурный режим достигает плюс 20-30 град. по Цельсию. Ждем, когда начнут проклевываться первые семена.
Как посадить арбуз
Выращивание арбуза в открытом грунте.
Высеивать семена арбузов в открытый грунт стоит, когда 10% от общего числа семян проклюнутся.
Не стоит слишком спешить, очень важно, чтобы и почва на участке прогрелась до плюс 12-14 град. по Цельсию на глубине 10 см (обычно, это середина апреля - май).
Если семена все же попадут в почву, которая еще не прогрета должным образом, они запросто теряют всхожесть.
Разрастаясь, арбузы образуют плети-стебли длиной от одного до 2-х метров, поэтому высаживать их следует на соответственном расстоянии друг от друга. А в рядах делать отступ 60-80 см соответственно.
Если почва весьма сухая, перед посадкой залейте в каждую лунку (10-12см) по 2 литра воды, затем слега присыпьте лунку землей, чтобы ее глубина достигала всего 4 см.
Итак, мы посадили арбузы. Очень важно поставить "маяки" в виде палочек, которые обозначают ряды, чтобы задолго до появления первых всходов вы могли культивировать землю и заниматься прополкой.
В период обильного роста листвы необходимо произвести подкормку арбузов. На 10 кв м вам понадобится следующий раствор:
- 10 литров воды,
- Аммиачная селитра или карбамид - 150 гр,
- Суперфосфат гранулированный - 60 гр,
- Калийная соль - 50 гр.
Подкормку следует производить сразу после дождей.
- Откажитесь от удобрений в период созревания плодов, чтобы уберечь их от растрескивания и ухудшения транспортабельности.
- Если вы хотите ускорить процесс созревания и увеличить количество урожая - попробуйте укрыть высаженные арбузы агроволокном, а потом проделать отверстия для проросших семян. Агроволокно оставляют на поверхности земли до конца вегетации растения, затем аккуратно убирают.
- Поливать арбузы следует строго 1 раз в 7 дней, чтобы не спровоцировать образование гнили.
- Пожелтевшие части растения следует своевременно удалять.
Альтернативный способ выращивания арбузов
Случается и так, что климатические условия и площадь дачных грядок не дают нам возможности вырастить арбуз без предварительной подготовки.
Когда сажать арбуз на рассаду?
Вы можете посадить арбузы на рассаду, а через 20 дней высадить ее в парник или открытый грунт.
Стоит помнить, что все тыквенные растения плохо переносят пересаживание, поэтому высаживать их следует в довольно больших емкостях, чтобы была возможность пересадки вместе с большим количеством земли.
Итак, для рассады вполне подойдут горшочки размером 8*8*8 см и другие, имеющиеся под рукой емкости.
Готовим универсальную смесь для посадки. Смешиваем в соотношении 2:1:1 перегной, торфа и дерновую землю. Далее в полученную смесь из расчета на 10 кг смеси добавить 300 гр суперфосфата и 100 гр древесной золы. Разделяем смесь в горшочки и поливаем ее за 3 дня до посадки семян.
Сажать арбузы на рассаду следует в конце апреля, в этом случае через 20-25 суток они будут готовы к пересадке в теплицу или открытый грунт.
Стараемся поддерживать в горшках температура почвы не ниже 15 градусов, так же требуется хорошее освещение, примерно 15 часов в сутки.
Полив производится по требованию растения - когда почва практически высохла, иначе есть вероятность, что рассада испортится из-за повышенной влажности и развития черной ножки.
Подкармливаем рассаду в горшках
На 10 л воды вам понадобится:
- Аммиачная селитра - 20 гр,
- Суперфосфат - 35 гр,
- Сульфат или хлорид калия - 30 гр.
Подкормка производится за 3-4 дня до высаживания арбузов в грунт, на каждый горшок расходуем по 1 стакану удобрения(250 мл).
Когда среднесуточная температура воздуха достигла 11-12 градусов, пересаживаем арбузы в теплицу или открытый грунт.
- Тщательно рыхлим почву перед посадкой.
- Расстояние между рассадой в рядах - 30-40см, между рядами - 60-70см.
- Желательно высаживать арбузы вечером, чтобы они не засохли.
- Лунки предварительно поливаются водой.
- После посадки рекомендуется плотно закрыть теплицу, тем самым увеличите шанс на хорошую приживаемость рассады.
- Если же вы посадили арбузы в открытый грунт, вы можете создать тепличный эффект с помощью подручных средств - разрезать пополам пластиковую бутылку и накрыть каждой из частей по 1 саженцу.
- В течение первой недели вам предстоит поливать рассаду через день, выливая по 0,5 л воды под каждое растение. Если на улице очень жарко, старайтесь поливать арбузы ежедневно.
- Через 7-10 дней арбузы начинают быстро расти, самое время произвести подкорм и уменьшить количество поливов - достаточно 1-2 раза в неделю.
- Старайтесь своевременно избавляться от пожелтевших частей растения.
Уход за созревающим урожаем
Урожай начинает созревать в августе. Очень важно раз в неделю переворачивать арбузы нижней стороной к солнцу - таким образом, они будут поспевать равномерно.
Если погода влажная, старайтесь подкладывать под арбузы небольшие дощечки, чтобы урожай не начал подгнивать.
Прекращайте полив растений только за 3-4 дня до предполагаемого сбора урожая. Мнение о том, что арбузы будут безвкусными от избытка влаги - выдумка. Чтобы арбуз был по-настоящему вкусным и спелым ему нужно много солнца и воды!
Итог
Пожалуй, мы рассмотрели все основные моменты, о которых следует знать при выращивании арбузов у себя на даче. Ваши труды обязательно будут вознаграждены, и Вы непременно получите хороший урожай арбузов!
