Для выращивания клубники дома на окне достаточно выделить место на подоконнике, подготовить цветочный ящик, и знать основные правила ухода. Мы расскажем вам о выборе сорта, подкормках и технологии выращивания клубники в домашних условиях круглый год.
Для выращивания любимых сезонных ягод не обязательно обустраивать оранжерею, достаточно выделить подоконник на солнечной стороне и ухаживать за растениями, обеспечивая условия для полноценного роста и плодоношения. На старте нужно определиться с сортом ягод, от которого и зависит последующий результат.
Выбор сорта
Для домашнего выращивания клубники нужно выбирать ремонтантные сорта. Они плодоносят не раз в год, как обычные, а два и больше, к тому же обильно. Однако и питание, и уход должны быть релевантными, то есть соответствующими.
Ремонтантная клубника подразделяется на несколько категорий, в зависимости от длительности светового дня. Она так и называется, только в аббревиатуре: ДСД — длительный световой день, и НСД — нейтральный световой день, что более характерно для большинства регионов.
Сорта, где цветочные почки зарождаются при длительном световом дне, плодоносят два раза в год: в начале лета и начале осени. Также для ДСД сортов характерно преимущественное плодоношение на второй урожай. Его доля составляет 60-90% от общей массы ягод.
Вторая категория ремонтантной клубники способна непрерывно плодоносить круглый год. Этот вид не прихотлив в уходе, устойчив к переменной влажности, освещению и нестабильному температурному режиму. Эти особенности и являются ключевыми при выборе сорта для домашнего выращивания и регулярного плодоношения.
К светолюбивым ремонтантным сортам клубники относятся: «Неисчерпаемая», «Осенняя забава», «Крымская», «Гирлянда». К неприхотливым нейтральным видам принадлежат: «Королева Елизавета» I и II, «Брайтон», «Роман F1» и др. Стоит отметить, что сорт «Королева Елизавета», превосходит другие сорта по количеству и размеру плодов, периодичности плодоношения.
Семена или рассада
Если вы решили ускорить или облегчить процесс, и купить готовую рассаду — обратите внимание на развитость растения. Хорошим признаком здорового кустика считается наличие 3-5 развитых листиков и зародыша (почки для созревания будущей ягоды). Покупать рассаду лучше в специализированном магазине, тогда можно рассчитывать на соответствие заявленному сорту и надлежащее качестве посадочного материала. Готовую рассаду можно высадить в отдельные горшки или длинные цветочные ящики на расстоянии 15 см.
Посадка семенами
Подготовка семян
С семенами следует немного поработать. Чтобы высеять семена и получить здоровую рассаду в домашних условиях, нужно:
- Замочить семена — это ускорит процесс прорастания. Для этого возьмите прозрачный пластиковый контейнер с крышкой и проделайте в ней дырочки швейной иголкой. Это необходимо для циркуляции воздуха.
- Дно контейнера застелите марлей или ватными дисками. Смочите материал и разложите семена. Сверху накройте их влажными ватными дисками.
- Закройте контейнер крышкой и поставьте в теплое место на 2-3 дня. Если замачиваете несколько сортов, не забудьте сделать соответствующие отметки на контейнерах.
- Теперь приступите к стратификации (закалке) семян. Это необходимо для имитации зимних погодных условий, с целью ускорения пробуждения семян и получения быстрых всходов. Контейнер с ватными дисками поместите в холодильник. Не забывайте контролировать уровень влажности. Раз в 1-2 дня открывайте крышку контейнера и увлажняйте ватные диски.
По истечению двух недель семена готовы к высеву в грунт.
Подготовка почвы
Для выращивания клубники в домашних условиях можно использовать садовый грунт или приобрести универсальную смесь в магазине. Земля должна быть рассыпчатой. Оптимальный вариант: смешайте в равных пропорциях лесную землю, огородную, и песок. Подготовку почвы следует начать совместно со стратификацией семян.
Высев семян
Для высева семян можно использовать подручные емкости : пластиковые ящики, цветочные горшки, картонные коробки. Высота бортиков должна быть не менее 10 см. Заполните емкость землей и приступайте к высеву семян:
- Карандашом сделайте неглубокие борозды 0,7-1 см с расстоянием в 3-4 см.
- Так как всхожесть семян составляет около 40%, сеять семена нужно часто.
- Аккуратно притрусите бороздки землей, не более чем на 0,5 см.
- Накройте емкость полиэтиленовой пленкой и поставьте в теплое место на 4-5 дней.
После появления первых листиков снимите пленку и перенесите емкость с рассадой в хорошо освещаемое место. Лучше если это будет подоконник с южной стороны.
Когда семена пустили несколько пар листиков, рассаду можно пикировать в отдельные постоянные емкости.
Возьмите просторный деревянный или пластиковый ящик, насыпьте на дно тонкий слой (1-2 см) керамзита или мелкого гравия для дренажа. Вторым слоем насыпьте плодородную почву. Глубина земляной «подушки» должна быть 10-15 см.
Проделайте лунки на расстоянии 8-12 см и высадите рассаду. Регулярно увлажняйте почву.
Зная, как выращивать рассаду из семян, вы можете выбирать любые сорта клубники и получать бесценный опыт и обильный круглогодичный урожай. Если клубника разрастается — пересаживайте новообразовавшиеся кустики в отдельные емкости.
Несколько советов:
- Взрослые растения плохо переносят пересадку. Высаживая рассаду, выбирайте просторную емкость, в которой растение проживет длительное время.
- Емкость может быть любой, если ее объём не менее трех литров из расчета на один куст. Если взять, например, длинные балконные ящики объемом около 15 литров, то можно высадить 5-7 кустиков клубники, на расстоянии не менее 15 см. Такая необходимость связана с активным ростом и развитием растения.
- Дно резервуара обязательно нужно выложить слоем дренажа (можно взять керамзит, гальку или битый кирпич).
Уход и подкормка
Клубника не прихотлива в уходе. Стимуляторы роста применять не стоит — при достаточном количестве ультрафиолета и оптимальной влажности растения будут регулярно плодоносить.
Микроклимат
Размещать горшочки с растениями лучше на подоконниках, выходящих на восточную или юго-восточную сторону. От количества солнечного света напрямую зависит качество плодов. Для циркуляции свежего воздуха достаточно оставлять створку окна в положении проветривания.
Если в вашем регионе климат не часто радует солнечной погодой, тогда есть смысл купить простейшую ультрафиолетовую лампу , которая будет способствовать фотосинтезу круглый год. Не забывайте поддерживать влажность грунта.
Чтобы растения не засохли во время вашего отсутствия, прибегайте к методу парникового эффекта. Для этого хорошо увлажните почву, и накройте емкость с растением пленкой или целлофановым пакетиком. Не забывайте о «дыхании» растений: проделайте дырочки для циркуляции воздуха.
Подкормка
Клубнику нужно обязательно подпитывать полезными веществами. Для этого можно использовать минеральные и органические комплексы: нитрофоску, калийную селитру, сульфат калия, древесную золу и др. Первую подкормку следует провести в вегетативный период, с образованием пары-тройки настоящих листиков. Выберите понравившиеся рецепты подкормок, и чередуйте их использование 4 раза в год, исключая период плодоношения:
- 1 ч. л. нитроаммофоски на 5 л воды;
- 1/2 ч. л. борной кислоты, 15 капель йода, 1/2 стакана древесной золы на 5 л воды;
- литровую банку корочек и кусочков ржаного хлеба замочить в двух литрах теплой воды, выдержать 7 дней в теплом месте. На одну часть закваски долить три части теплой воды, и подлить подкормкой растения;
- 1 часть кислого молока или сыворотки разбавить на 3 части воды;
- столовую ложку нитрофоски смешать с чайной ложкой сульфата калия на 5 л воды;
- 1 ст. л. калийной селитры растворить в 5 л воды;
- 50 грамм древесной золы на 5 л воды.
Подкормку следует проводить в период вегетации и цветения, а также после сбора ягод. В это время происходит формирование новых корешков, формируются почки на следующий сезон плодоношения. Важно в это время уделить максимум внимания клубнике.
Как правило, клубника в домашних условиях не подвержена болезням. Единственной особенностью является продолжительность жизни растений. Так как клубника сортов НСД плодоносит обильнее и чаще, а значит, и быстрее стареет, срок ее жизни — 1 год. Что касается сортов ДСД, плодоношение которых в несколько раз скуднее НСД, то и срок их жизни увеличиваться пропорционально и составляет 2-3 года.
Клубника представляет собой востребованную и долгожданную ягоду, которую любит большинство потребителей. Минусом выращивания такой культуры на приусадебном участке является то, что сезон ее дозревания довольно короткий. Он составляет всего 2–3 недели в конце весны и начале лета. Чтобы получать круглый год вкусные ягоды, огородники выращивают культуру на балконах или подоконниках.
Особенности круглогодичного выращивания
Не у каждого есть возможность выращивать много рассады в домашних условиях, так как в обычной квартире для этого недостаточно места. В помещении необходимо поддерживать требуемую влажность и температуру, с чем тоже могут возникать определенные трудности. Те, кто хочет вырастить клубнику дома, используют различные приспособления и технологии, а также выделяют целые помещения, чтобы выращивать там клубнику, например, в мешках.
Оптимальным вариантом, по мнению опытных садоводов, является процесс выкапывания кустов осенью. Потом они должны храниться до декабря. После этого куст надо пробудить и заставить расти, поместив его в необходимые условия. В таком случае можно получить с него урожай уже в начале весны.
Куст, выкопанный из земли, рекомендуется посадить в горшок, который будет по размерам его корней. Грунт приготавливают с использованием перегноя, земли и песка. При необходимости можно приобрести готовый грунт в магазине. Горшок с саженцем рекомендуется поставить в холодное помещение, где температура не поднимается выше +10°С. Куст необходимо поливать, но делать это нечасто. Особого освещения клубнике в данный период не требуется, так как при недостаточном количестве тепла фотосинтез прекращается.
Для пробуждения клубники необходимо поместить горшок в комнату с температурой +20°С и оставить на непродолжительное время до появления свежих листков. Когда это произойдет, необходимо добавить тепла и освещения. Если в зимние короткие и пасмурные дни растениям будет не хватать тепла и света, то это станет заметно по их состоянию. Рекомендуется в день давать кустам 3–4 часа яркого освещения. Когда зимой дни увеличатся, можно количество часов освещения уменьшить. Уже в начале весны от искусственного освещения можно отказаться совсем.
Еще одним способом выращивания клубники является выведение ее из семян. Чтобы получить урожай весной, рекомендуется высаживать семена в грунт в конце осени, но для этого надо обеспечить им оптимальные условия. Изначально семена нужно поместить в неглубокие боксы с песчаным грунтом. Сверху семена засыпаются плодородным составом и периодически опрыскиваются. А также рекомендуется такую мини-теплицу накрыть пленкой, чтобы там была равномерная температура.
Через 3 недели появятся первые всходы. Теперь горшочки надо держать при комнатной температуре и давать им дополнительный свет. Когда ростки немного окрепнут, их можно высадить в большие ящики, и через некоторое время можно получить с них урожай
Некоторые садоводы используют автоматизированные системы. Эта система представляет конструкцию, на которой находятся полки с горшочками клубники. Дополнительное освещение обеспечивается искусственной лампой с широким спектром излучения. По полкам проходит капельная система полива. Голландская технология оснащается датчиками, которые в автоматическом порядке следят за влажностью и температурой воздуха, а также могут сами регулировать количество поливов.
Выращивать кусты в мешках также можно. Этот способ выращивания культуры ничем не отличается от того, когда она произрастает в горшках. Но особенность методики заключается в том, что можно получать довольно большие урожаи в маленьком помещении, так как мешки размещаются в несколько рядов на полках. Это дает возможность использовать балконы или иные небольшие помещения, в которых никто не проживает.
Выращивание в мешках предполагает применение мешков из разного материала, которые набиваются грунтом и устанавливаются на полке в вертикальном положении. В них прорезаются отверстия, через которые высаживаются кусты. Нарезаются отверстия по высоте мешка на расстоянии 10 см. В полученные ячейки потом высаживают саженцы и ухаживают за ними.
Выбор сорта
Оптимально выбирать надо ампельные сорта. Это позволит получать хороший урожай на протяжении года, так как именно такие растения могут постоянно плодоносить. Кустики ремонтантных растений небольшие и красивые, а потому могут применяться в некоторых случаях для украшения теплицы или балкона. Ремонтная клубника имеет много сортов, которые постоянно обновляются. При этом требования для их выращивания остаются прежними. Самыми распространенными сортами для домашнего выращивания являются:
- Женева;
- Сельва;
- Суприм;
- Тристан
При выборе сорта надо обращать внимание на такие моменты:
- скороспелость;
- способность самоопыления;
- величину ягоды;
- иммунитет к грибкам;
- требовательность к температурным условиям.
Тем садоводам, которые занимаются выращиванием клубники профессионально, объяснять не надо, какой именно сорт будет оптимальным в том или ином регионе. Но новички должны знать, что предпочтительней выращивать и размножать ремонтантную клубнику семенами. Если же потребуется вырастить клубнику путем ее выгонки, то можно выкопать осенью кусты с грядки и перенести их в холодное помещение, а зимой оживить и вырастить хорошие плоды.
Выращивание кустов из семян – дело довольно хлопотное и длительное, а потому тут необходим определенный навык.
Подготовительные работы
Перед высадкой рассаду надо подготовить, чтобы у нее уже была сформирована корневая часть. Молодые ростки пересаживаются в ящики, где они будут проходить выгонку. Для усиления роста рекомендуется верхний слой грунта постоянно увлажнять и подкармливать.
Помещение нужно подготовить заранее. Для этого можно использовать сарай, балкон. Надо также заготовить рассаду и емкости для кустов. Мешки или горшочки расставляют в помещении на полках, между которыми расстояние должно быть 90 см, а расстояние между мешками – 30 см. А также необходимо заготовить:
- емкости для приготовления подкормки;
- капельницы;
- лампы;
- емкости для воды.
Создание подходящих условий
Оптимальным вариантом для высадки клубники дома будет подоконник или утепленный балкон. Выбирать стоит такие помещения, которые обращены на юг или восток. Отказаться от выращивания надо в тех комнатах, которые выходят на север, так как там будет довольно холодно, а потому потребуется дополнительно обогревать помещение.
Чтобы культура хорошо росла, она должна 12 часов день освещаться. В летние периоды культуре хватит дневного освещения, а зимой нужно освещать искусственным.
Выращивать клубнику надо при +20°С. Если температура будет понижаться, растение станет болеть. Потому в некоторых случаях, особенно когда зима холодная, рекомендуется ставить в помещении обогреватель, но надо следить, чтобы он не пересушивал воздух.
Хорошо чувствует себя клубника в помещении с влажностью 70%. Рекомендуется не пересушивать воздух и не увлажнять его выше нормы. Если не придерживаться этих правил, клубника может поражаться болезнями.
Посадочный материал
Для высадки можно использовать различные емкости. Нужно придерживаться правил посадки. Рассаду надо выбирать только такую, на которой уже сформировано 4–6 листиков. Высаживание проводится в горшок объемом не менее 3 л. Если будет культура выводиться из семян, то их надо изначально размещать в небольших стаканчиках, а после появления листьев пересаживать в более просторные емкости. Выбирать для высадки необходимо только здоровые саженцы, на которых нет повреждений.
Почва
Специализированные грунты можно приобрести в магазине или же сделать их самостоятельно. Для клубники можно выбирать любой субстрат, который предназначен для цветков или овощей.
Для приготовления состава необходимо смешать песок, грунт и перегной в одинаковых частях и добавить немного торфа. Главным моментом, который должен соблюдаться при приготовлении такой почвы, является то, чтобы она была пропитанная влагой и легкая. После приготовления состава рекомендуется внести в него немного удобрений на основе фосфора.
Специалисты отмечают, что для высадки домашней клубники не рекомендуется использовать землю с огорода, так как она может быть поражена различными патогенными микроорганизмами и вредителями.
Если другого выхода нет, необходимо выбирать только предварительно обработанную раствором марганцовки почву.
Посадка
Клубника не любит плотного грунта и избытка воды, а потому перед началом высадки необходимо устелить дно емкости керамзитом или галькой. Можно использовать кусочки кирпича. Процесс высадки производится в несколько этапов.
- Емкость засыпается субстратом и дренажем.
- Корень на несколько секунд опускают в неконцентрированный раствор марганцовки.
- Растение помещают в горшок так, чтобы корень хорошо был расправлен. В некоторых случаях его можно обрезать.
- Для быстрого восстановления кустов их рекомендуется на время поместить в раствор гетероауксина.
- Землю засыпают в емкость и трамбуют.
- После высадки рекомендуется равномерно произвести полив кустов.
Уход
Тщательный уход за домашними растениями необходим от периода высадки до момента сбора урожая. Рекомендуется периодически производить полив клубники. Использовать можно теплую отстоянную воду. Надо следить, чтобы в ней не было хлора, а потому рекомендуется пропускать через фильтр.
Грунт увлажняют 2 раза в неделю. Лучше это делать вечером. После полива грунт необходимо прорыхлить. После увлажнения культура начинает активно расти, и сильно поливать ее нельзя: это может привести к появлению гнили или грибка.
Подкормку вносят раз в 15 дней. Для этого используют обычные подкормки, которые предназначены для комнатных цветов, или же приобретают специальные смеси именно для клубники. Добавлять препарат надо по рекомендациям изготовителя, а начинать процесс рекомендуется после того, как на стеблях появится по 4–5 листов.
Смесь для удобрения приготавливается и самостоятельно:
- в стеклянную посуду насыпать измельченную скорлупы из яиц;
- заполнить емкость тёплой водой;
- настоять 5 дней;
- процедить;
- разбавить водой 1: 3.
После этого приготовленным раствором поливаются кусты в соответствии с нормами и правилами. При необходимости можно добавить немного куриного помета. Стоит помнить, что перекармливать культуру нельзя, так как много питательных веществ увеличивает рост листьев, что плохо отражается на состоянии ягод.
Когда начинают появляться первые плоды, клубника требует железа в больших количествах. Опытные огородники рекомендуют для увеличения количества этого химического элемента в грунт с растениями втыкать ржавые гвозди. Можно опрыскивать кусты раствором с содержанием железа. Когда ягоды будут собраны, кусты не подкармливают вовсе, или же делается это изредка.
Клубника требует и опыления. Для искусственного опыления используют несколько способов.
- Провести по распустившимся цветам кисточкой. Такую процедуру рекомендуется совершать периодически во время всего периода цветения.
- Направить на растение вентилятор, с помощью которого пыльца будет самостоятельно перелетать с цветка на цветок.
Во время сбора урожая клубники кусты может поражать клещ или серая гниль. Чтобы избавиться от таких патологий, рекомендуется посыпать кусты настойкой из чеснока. Для этого приготавливается раствор из 2 долек чеснока и 100 мл воды. Этим составом обрабатывают кусты из пульверизатора.
О технологии выращивания клубники смотрите далее.
Спрос на клубнику есть всегда. Если в разгар сезона лакомиться ягодой можно вдоволь, то в зимнее время остро ощущается её дефицит. Однако последние пятьдесят лет опытные огородники и фермеры активно развивают тепличное разведение культуры, в чём за этот период достаточно преуспели.
Варианты выращивания клубники в домашних условиях
Существует несколько вариантов домашнего круглогодичного разведения клубники. Каждый вариант подразумевает особый подход, наличие необходимых навыков, подходящего инвентаря и материалов.
На подоконнике
Чтобы круглый год собирать немного ягод для себя, не нужно сильно тратиться.
Первый, и самый простой – квартирный «горшечный» вариант . К такому способу обычно прибегают те, у кого нет достаточного количества площади, а получать ягоды круглый год хочется.
Сорта
Для высаживания в горшки подходят , которые способны давать урожай круглый год, при этом не зависят от времени суток и сезонности. Лучшими образцами для данного типа являются Женева, Домашний деликатес . Реже используется Королева Елизавета .
Клубника Домашний Деликатес образует компактный кустик с небольшим количеством усов и свисающими ягодами в период плодоношения.
Выбор земли
Земля для горшков выбирается с учётом предпочтений конкретного растения.
Это может быть готовая земляная смесь, купленная в магазине, также допускается самостоятельное приготовление почвы. Перед засыпанием в горшки почву необходимо подвергнуть дезинфекции. Для этого можно её пропарить или залить аммиачной водой . После того, как земляная смесь просохнет, можно приступать к посадке.
Алгоритм посадки
- На дно ёмкости помещается дренаж – керамзит, мелкая галька , далее засыпается земляная смесь.
- При выборе посуды важно учитывать размер культуры, объем и длину корневой системы.
- Однако, если корни слишком длинные, их можно обрезать – оставить не более десяти сантиметров в длину.
- Если выбирается тара для саженцев объёмом приблизительно в 15 литров , то помещается не более четырёх посадочных единиц, на расстоянии двадцати пяти сантиметров.
Уход
Горшки с клубникой выставляются на самый светлый подоконник.
Уход подразумевает:
- размещение ёмкости на светлой стороне подоконника;
- выдерживание температурного режима – 15–20 градусов;
- контроль влажности;
- – готовый минеральный комплекс;
- профилактика заболеваний;
- устранение лишних усов.
Ввиду того, что новосады во время формирования завязи ягод нуждаются в железе, некоторые огородники прибегают к простому решению проблемы – воткнутый в землю ржавый гвоздь.
Простая теплица
Существует три типа теплиц, которые можно обустроить в домашних условиях. Подробнее мы уже писали ранее.
- Первый тип – деревянный каркас, в качестве покрытия служит плёнка
. Несмотря на экономный вариант, эта конструкция недолговечна ввиду того, что служит только один сезон.
Пленку в такой теплице придется ежегодно менять, а каркас прослужит несколько лет.
- Второй тип – несущая конструкция со стальным каркасом, покрытием для которого служит сотовый поликарбонат . Отличается более продолжительным служением, однако дороже при эксплуатации.
- Третий тип – стальной каркас и стеклянное покрытие
. Дорогая конструкция, но отличается максимальной долговечностью. Кроме того, в таких конструкциях легче оборудовать необходимые требования для выращивания клубники – система капельного полива, отопление, освещение.
Теплица из металла и стекла строится в расчете на десятки лет, но это самая дорогая конструкция.
Подготовка грунта для тепличного способа выращивания заключается в нескольких правилах. Для начала необходимо продезинфицировать посадочную площадь. Далее вносятся удобрения – торф, перегной . Для систематического питания новосадов следует пользоваться готовыми минеральными комплексами, купленными в специальном магазине.
Способы посадки
В простых теплицах, как правило, применяется схема двухстрочных рядов посадки.
Расстояние между рядами клубники зависит от сорта, но не может быть менее 30–40 см.
- При этом расстояние между кустами составляет тридцать сантиметров, между рядами – пятьдесят сантиметров.
- Расстояние будет зависеть от собственных характеристик конкретной культуры – объёма лиственной шапки, размера корневища, стеблей.
- Удобрения вносятся несколько раз – в период закладывания почек, после цветения, после сбора урожая.
- Для подкормок применяются готовые минеральные комплексы параллельно с органикой.
Голландская теплица
Тепличная клубника в мешках по голландской технологии.
Мешки заполняются почвенным субстратом – пропаренный торф, перлит . Субстрат отличается высоким уровнем поглощения влаги, который превышает собственный объем в четыре раза. Поступившая жидкость обогащается питательными элементами, внедряется в корни уже насыщенная полезными веществами.
Способы посадки
Можно применять вертикальный и горизонтальный метод посадки. Это позволяет максимально сократить занимаемую площадь.
При вертикальной посадке в трубах полив клубники осуществляется через внутреннюю капельную систему.
- Горизонтальное размещение подразумевает расположение мешков в шахматном порядке, на расстоянии тридцати сантиметров друг от друга. Размещаются несколькими ярусами, соблюдая зазор около полуметра.
- Вертикальный метод подразумевает размещение рукавов в полимерных трубах, которые укрепляют в несколько рядов. Отверстия, в которых расположены мешки, находятся на расстоянии тридцати сантиметров друг от друга.
Обзор сортов
Для получения максимально высоких показателей урожайности следует определиться с выбором сорта. Рассмотрим перспективные культуры для тепличного выращивания:
- Махерауха отличается ранним и одновременным созреванием. Плоды малинового цвета, сладкие на вкус, крупные, с ярко выраженным ароматом.
- Заря характеризуется чрезвычайно ранним созреванием, имеет высокие показатели адаптации. Кусты пышные, высокие, ягоды равномерно окрашены, правильной конической формы. Максимально требовательна к систематическим поливам, не переносит жару.
- Фестивальная пользуется большим спросом, отличается компактными кустами, стабильно высоким уровнем урожайности. Ягода крупная, сладко-кислая по вкусу, с ярким насыщенным ароматом. Клубника имеет средние показатели морозоустойчивости.
- Ред Гонтлет относится к позднему виду, отличается высоким урожаем, устойчивостью к грибковым заболевания. Но также редко подвергается нашествию насекомых, не подвержен . Характеризуется высокими адаптивными свойствами.
- Гора Эверест – французский сорт, относится к ремонтантам. Главное отличие – максимально адаптирован к плодоношению на затенённых участках. Плоды сладкие, с кислым послевкусием, мякоть сочная, со средней плотностью.
- Королева Елизавета не зря считается королевой среди клубничных культур. Мощный куст, крупные плоды, стабильно высокий уровень урожайности. Аромат слегка терпкий, вкусовые качества – сахаристость, сочность. Мякоть упругая, яркого красного цвета. Грунт требуется нейтрального типа.
- принадлежит к обычным сортам, однако выгодно отличается от большинства культур тем, что созревает очень рано, причём предполагается массовость. Клубника достаточно устойчива . Кусты небольшие, лиственная шапка компактная, с округлыми листиками. Плоды крупные, сладкие на вкус, насыщенный нежный аромат.
- Земляника Эльвира также относится к обычному виду, однако пользуется популярностью у огородников ввиду обильного плодоношения. Отмечается крупные размеры плодов, прекрасные вкусовые качества. Способность плодоношения в тени находится на высоком уровне. Хорошо развивается на любой почве.
- Не меньшей популярностью пользуется . Характеризуется объёмной лиственной шапкой, мощным строением куста, крепким корневищем. Отмечается отменная зимостойкость, средние сроки созревания. Размеры плодов средние, зрелые ягоды тёмного красного цвета с плотной коркой. Вкус – сладкий с незначительной долей кислотности.
При принятии решения выращивать клубнику в теплице, следует обратить внимание на продолжительность светового дня, интенсивность роста.
Формирование плодовых почек, как правило, нуждается в коротком световом дне, а период цветения требует, как минимум, 16 часов . Целесообразно при жаркой, интенсивно солнечной погоде использовать тентовое накрытие или специальные сетки. Температуру и влажность в теплице необходимо поддерживать на том уровне, какой требуется для конкретно выбранного сорта.
В качестве удобрений можно применять калийную соль, аммиачную селитру, суперфосфат . Некоторые виды требуют искусственного опыления. Для этого рекомендуется использовать художественную кисть. В целях профилактики рекомендуется обязательный каждодневный осмотр растений на предмет наличия болезней, . Для предупреждения грибковой инфекции необходимо периодически открывать тепличные окна.
Видео про выращивание клубники в теплице
На первый взгляд кажется, что все любят клубнику и организовать такой бизнес — отличная идея. И это действительно так, ведь на чем можно построить прибыльный бизнес, как не на еде. Но, прежде чем заниматься любым делом, нужно выяснить все его особенности — плюсы, минусы и известные проблемы (а также, безусловно, пути их решения).
Возможно, стоит начать свой путь в домашних условиях (допустим, в мешках по голландскому методу) – и, если в помещении тепло, то тоже круглый год будете получать плоды. Само собой выращивание клубники на дому не будет миллионным бизнесом, а скорее дополнительным заработком или хобби. Но вы сможете попробовать разные методы, сорта, а потом перейти уже в теплицу.
Зачем нужен клубничный бизнес
Обычно сезон сбора клубники в начале лета — конкуренция сильна, и на рынок тяжело выйти. В остальное время года садовая клубника если где и попадается в то стоит баснословных денег.
Так почему бы не попробовать включить свой предпринимательский талант и не начать выращивать клубнику в теплице круглый год? Это же такая высокая рентабельность! Но не думайте, что будет просто! Клубника — ягода гордая, и ей нужно много внимания. А для выращивания круглый год нужно будет создать особые условия — но все возможно, если уделять вопросу внимание (а не только читать форумы, блоги, соцсети и смотреть видео про бизнес-идеи и мотивацию в интернете).
Учитесь на советах оттуда, но выбирайте лишь полезную информацию. Но информация без практики — ничто!
Достоинства и недостатки выращивания в теплице
Если выращивать клубнику в теплице круглый год, то можно получить такие конкурентные преимущества:
- круглогодичная плодоносность клубники;
- большой спрос в несезон;
- большое количество оптовых покупателей (помните, зима и супермаркеты?);
- при выращивании на открытом грунте вероятность урожая сгнить/усохнуть/испортиться выше, чем в теплице на гидропонике.
- крайне высокая рентабельность – окупаемость за один сезон.
Однако, есть и сложности, минусы:
- необходимость искусственного опыления клубники;
- в 7-8 раз большие инвестиции, по сравнению с выращиванием в открытом грунте не круглый год.
- «бройлерное» увеличение светового дня — большие затраты.
- клубника будет немного отличаться от выращенной в селе.
Ваш опыт в работе с землей в общем и ягодами в частности тоже весьма важен. Если опыт минимален, но вы все равно хотите все делать самостоятельно — лучше поищите информацию, посмотрите видео на ютубе, полистайте наш ресурс или любой другой форум — соберите информацию. Не стоит наступать на старые ржавые грабли чужих ошибок, не правда ли?
Первичные затраты
Покупка рассады
Клубника относится к растениям, которые размножаются «усами» — Вам подходят для рассады здоровые, красивые и плодовитые растения из «усов» 1-го и 2-го порядков. При выборе стоит обращать на развитость и извилистость корневой системы ростка. Важным моментом является выбор сорта (сортов), которые вы собираетесь выращивать. Лучшие сорта — Глима, Кембридж, Эльсанта, Воля, Кама, Ред Капулет, Виже или что-нибудь еще.
Внимательно изучите информацию про эти (или другие, которые Вы выбрали) сорта, почитайте форумы, блоги, спросите у знакомых, которые выращивают клубнику на даче или в селе. Возможно, стоит даже провести небольшое исследование рынка — купить разных сортов клубники и спрашивать разных людей из ваших знакомых, какие нравятся больше — так вы получите лучшие и адекватные соотношения одного сорта к другому для Вашей теплицы.
Строительство теплицы
Если вы собираетесь выращивать клубнику в теплице круглый год, какие вы, наверняка, много раз видели в деревне-селе — у нее обтянутый полиэтиленовой пленкой каркас, — это один из самых дешевых вариантов. Такие теплицы в изобилии разбросаны по земельным участкам и применяются не только для клубники, но и для множества других растений. Однако помните, что под пленка плохой термоизолятор — при заморозках урожай может пострадать.
Еще есть вариант сделать стеклянную теплицу — такой вариант дороже, но к нему можно подвести отопление.
Также есть более современные теплицы из поликарбонатных материалов — самая дорогие из теплиц, но они дольше служат, надежнее и имеют много других сравнительных преимуществ.
В начале бизнеса можно не брать в расчет затраты на рабочих — можно работать самостоятельно, однако грамотно оцените собственное свободное время и квалификацию.
Голландский метод выращивания
Он поможет сэкономить на выращивании клубники в несезон, т.е. зимой. Голландский метод можно применять даже на дому, и он будет также приносить существенный доход. Это способ выращивания клубники «в мешках». Да-да, не смейтесь, это правда — клубнику выращивают «в мешках» — в этой ситуации мешок выступает мини-теплицей и, как показывает опыт — это эффективный метод.
Вам понадобятся большие мешки, которые наполняются перлитом и торфом. В них Сделайте отверстия в шахматном порядке — как лист в клетку, диаметром 70-80 мм. Также в мешках должна быть предусмотрена оросительная система.
Для лучшего понимания системы стоит посмотреть видео в интернете с описанием голландских теплиц и почитать место отсроченного общения в сети — форум. В сети море видео про выращивание клубники и земляники в гидропонике — тоже достойный вариант, гораздо более дешевый по сравнению с выращиванием в открытом грунте.
Однако, в гидропонике можно выращивать не каждый сорт клубники — узнавайте особенности выбранного сорта.
Уход за клубникой
Первое время вашу рассаду можно содержать чуть ли не на дому, но не открытом балконе, конечно. Содержите рассаду в грунте из торфа (можно купить в садовых магазинах). Если Вы берете грунт в саду или в ближайшем селе, вам стоит его дополнительно удобрить — следите за наличием азота, фосфора, калия и магния. Ваши молодые саженцы нужно поливать чистой теплой водой под самый корень, при этом избегая попадания капель воды на листья и ягоды. Возможно, стоит посмотреть в сторону орошения капельного типа. Подумайте о температуре в вашей теплице, ведь на улице холодно для клубники. Стоит поддерживать температуру в районе 19 градусов.
Не забывайте про освещение, опыление и регулярные добавки удобрений.
Проблемы сбыта продукции
Чтобы ваш бизнес был приносил максимальный доход — нужно применять лучшие наработки из сети (видео) и не стесняться спрашивать совета у специалистов — ведь только мудрый учится на чужих ошибках, не допуская собственных — не бойтесь зайти на форум и спросить кого-то, кто уже выращивал клубнику в домашних условиях, в мешках ли, в гидропонике ли, или просто у бабушки в селе — вы ничего не потеряете, но можете сэкономить средства (порой значительные) на ошибках других — что только повысит рентабельность Вашего дела.
Так, если говорить о сбыте, то люди, ведущие блоги и форумы по клубничном бизнесу советуют идти по трем различным путям:
- Зима — сбыт через крупные магазины.
- Лето — продажа на рынке (наймите реализатора).
- Круглый год — продажа переработчикам ягод (клубника, малина, земляника и т.д. — их интерес обычно широк и постоянен).
Лучшие продавцы и бизнесмены скажут Вам, что безопасность бизнеса — в диверсификации — поэтому старайтесь расширять круг своих клиентов, чтобы не потерять доход из-за срыва договора или любых иных форс-мажорных обстоятельств. Помните, что Ваша прибыль в выращивании клубники круглый год, поточно, потому доход летом будет меньше, чем зимой, это нормально. Конкуренция — это Ваш двигатель зимой, но и Ваш тормоз летом — ведь в каждом селе выращивают клубнику (иногда даже в теплице, но достаточно редко).
Рентабельность + Видео
Рентабельность — это общеэкономический термин, характеризующий соотношение между прибылью и себестоимостью (затратами на производство) продукции. Суть рентабельности выращивании клубники в теплице (в гидропонике, грунте или «мешках» — неважно) в работе круглый год.
Если брать в расчет все цены, включая закупку рассады в ближайшем селе, где лучшие (ну, или почти лучшие) цены, аренду, затраты на работников, налоги, удобрения и обслуживание — средняя себестоимость за 1 кг составляла 150 центов в 2012 году (сейчас где-то в два раза больше). Если выращивать в гидропонике — затраты меньше, чем если выращивать в открытом грунте. Соответственно, если выращивать в мешках по голландскому методу, затраты меньше, чем в гидропонике и открытой земле.
Принимайте в расчет все затраты когда будете считать рентабельность, обязательно учтите погрешность расчетов — вдруг вы что-то не учли, вдруг все пройдет немного иначе.
Всем известна такая ягода, как клубника, выращивание в домашних условиях этой сочной сладкой и ароматной ягоды позволит вам наслаждаться ее вкусом практически круглый год. При решении вопроса, как вырастить клубнику из семян в домашних условиях, обычно делают это из семян, так как найти саженцы удается не всегда.
Выращивание клубники на подоконнике - задание, которое под силу любому человеку, при этом некоторые люди не только сами едят зимой эти ягоды, но и извлекают из этой деятельности еще и финансовую пользу. Рассмотрим, что же собой представляет выращивание земляники в домашних условиях. И реально ли это сделать в условиях квартиры?
Современные технологии уже позволяют вырастить клубнику дома и делать это можно круглый год, при этом вам необязательно надо иметь приусадебный участок, делать это можно в любой квартире, поэтому свежая клубника на подоконнике - реальность, которую под силу воплотить в жизнь любому человеку.
Которые заполняются субстратом, если же у вас нет для этого достаточно места, то выращивание клубники круглый год в домашних условиях можно проводить и в обычных цветочных горшках, которые ставят на подоконник. Все будет зависеть от того, с какой целью проводится разведение клубники дома, делаете это только для себя или хотите сделать это своим бизнесом, также многое будет зависеть от того, сколько места вы сможете выделить, чтобы росла клубника в квартире.
Так вы сможете получать значительно больше урожая. Если клубника в домашних условиях выращивается на балконе в зимнее время, то надо, чтобы он отапливался, таким образом она может выращиваться на протяжении круглого года.
Какие условия надо создать для благоприятного роста
При решении вопроса, как вырастить землянику дома, для нее надо создать определенные условия:
- подходящий грунт,
- температура,
- влажность воздуха.
Если вы занимаетесь выращиванием клубники в домашних условиях, то создать такие условия в квартире несложно. В квартире обычно нет проблем с отоплением, если недостаточно тепла, можно приобрести обогреватель, с освещением проблем также не будет, а субстрат можно сделать самостоятельно или купить готовый, обеспечить циркуляцию воздуха несложно, поэтому вырастить клубнику на подоконнике вполне достижимая задача.
При решении вопроса, как выращивать клубнику в домашних условиях, чтобы получать хорошие урожаи, надо соблюдать следующие условия:
- Выбирать необходимо ремонтантные сорта, так как они плодоносят несколько раз в год, и вы сможете получать хорошие урожаи клубники в домашних условиях.
- Если вы решили вырастить клубнику из семян дома, то перед посадкой их надо месяц выдержать в холодильнике. Семена помещают во влажную ткань, а потом в пакет. Закаленные таким образом семена дадут дружные всходы клубники в домашних условиях уже через неделю после их посадки.
- Горшок, в который высаживается рассада, должен быть просторным, и в нем должен быть хороший дренаж. Клубника в домашних условиях, так же как и в природных, любит хороший полив, но плохо переносит застой влаги.
- Если вы занимаетесь выращиванием клубники в домашних условиях, и делаете это на не отапливаемом балконе, то учтите, что она боится холода и ее надо от него оберегать.
- Чтобы клубника в домашних условиях давала хорошие урожаи, ее надо периодически подкармливать калийно-фосфорными удобрениями, а чтобы формировалась завязь, обрабатывать специальными препаратами, например Завязь или аналогичным.
Если вы только начали искать ответ на вопрос, как вырастить клубнику в домашних условиях, то учтите, что это лучше делать на окнах, которые выходят на юг. Здесь будет максимальное количество света и тепла, поэтому клубника в домашних условиях будет нормально расти и плодоносить.
Если выращивать данное растение зимой, то естественного освещения будет мало, поэтому клубника в домашних условиях должна дополнительно освещаться при помощи ламп дневного света. Чтобы клубника нормально развивалась, а ягоды были сладкими и сочными, световой день должен быть порядка 14 часов.
Выращиваем рассаду из семян
Клубника в домашних условиях обычно выращивается из семян, причем нет разницы в выращивании клубники или земляники. Обычно выращивание клубники из семян проводится в небольших контейнерах, удобно, когда они имеют крышку. Если посеяли в контейнеры, то через некоторое время саженцы пикируют и пересаживают в отдельные контейнеры, но можно сразу сажать в отдельные емкости или торфяные таблетки.
Если вы решили вырастить клубнику на рассаду и при этом не хотите ее дополнительно подсвечивать, то делать это надо не раньше марта. Если же вы хотите, чтобы земляника в домашних условиях была раньше, то сеять семена можно в январе-феврале, но чтобы рассада не погибла, необходимо организовать ее дополнительное подсвечивание.
Ремонтантные сорта имеют лучшую всхожесть, тогда как у крупноплодных сортов она хуже.
Чтобы ускорить прорастание семян, их надо замочить, для этого помещают семена на ватный диск, смачивают его водой и покрывают другим диском, все помещают в прозрачный контейнер, в крышке которого должны быть отверстия. Контейнер ставят в теплое место на 2 дня, а потом на 2 недели в холодильник. Надо следить, чтобы тампоны не засыхали.
Перед тем как посадить клубнику, для нее надо правильно подготовить грунт, который должен быть легким и рассыпчатым. Можно взять землю из огорода и добавить в нее песок, лучше подойдет лесная земля. Молодые всходы клубники очень ранимые, и чтобы обезопасить их от развития болезней, землю прогревают в духовке на протяжении 20-30 минут.
Сразу сажать в такую почву нельзя, она должна постоять 2-3 недели, чтобы в ней появились полезные бактерии.
Как выращивать клубнику у себя дома (видео)
Разные способы посева
Клубника в домашних условиях может выращиваться несколькими способами.
Можно сеять в контейнер, для этого его заполняют подготовленной землей, хорошо ее смачивают и на поверхности аккуратно раскладывают семена, которые достали из холодильника. Достаточно немного их прижать, засыпать землей не надо, они и так хорошо прорастают.
Контейнер накрывают крышкой и ставят в теплое место, но не на яркий свет. Чтобы не нарушать микроклимат, крышку часто поднимать не стоит. Когда у рассады появляется три листика, ее надо пикировать и посадить в отдельные стаканчики, размер которых должен быть не меньше 5х5 см.
Обязательно сделайте хороший дренаж, чтобы влага в стаканчиках не застаивалась. Глубоко сажать рассаду нельзя, сердечко с листочками должно находиться над почвой.
Можно использовать вариант, когда семена сеют в торфяные таблетки , но в них лучше сажать проросшие семена. Для того чтобы они проросли, после того как достанете семена из холодильника, их ставят в теплое место и ждут пока не появятся ростки.
Таблетки помещают в поддон с водой, чтобы они ее впитали, а потом в небольшие углубления помещают проросшие семена. Теперь все накрывают пленкой и ставят во влажное и теплое место.
Независимо от способа выращивания рассады, после ее прорастания не надо сразу выставлять на свет, необходимо приоткрывать крышку постепенно, чтобы они привыкли к новым условиям.
Если вы планируете рассаду всаживать в открытый грунт, то в апреле надо начинать ее закалять, для этого выносят на открытый воздух. В открытую почву можно высаживать рассаду только в конце мая начале июня, когда уже нет опасности ночных заморозков.
