ต้นเฮเซลนัทมีลักษณะอย่างไร อย่างไรและเมื่อดอกเฮเซลบาน เฮเซลมีลักษณะอย่างไร?

เฮเซลนิยมเรียกว่าเฮเซล

ต้นไม้ได้รับชื่อนี้เนื่องจากรูปร่างพิเศษของใบไม้ ชวนให้นึกถึงปลาทรายแดง

ต้นไม้นี้เป็นของตระกูลเบิร์ชมีอายุยืนยาวถึงร้อยปีและออกผลเกือบตลอดเวลา

ต้นไม้-พุ่มไม้

เฮเซลเป็นทั้งต้นไม้และไม้พุ่มในเวลาเดียวกัน มีความสูงตั้งแต่ 3 ถึง 7 เมตร มีลักษณะคล้ายรูปหัวใจที่ฐานชี้ไปทางด้านบน

กิ่งก้านผู้ใหญ่สีน้ำตาลมีเครื่องหมายถั่วเลนทิลสีขาว ยอดอ่อนมีสีเทาและมีขอบ เฮเซลนัทถูกห่อด้วยกระดาษห่อรูประฆัง

ใบไม้ด้วย ข้างนอกเขียวเข้ม, ด้านในสีเทา-เขียว

เฮเซลนัทชอบดินที่ชื้นและอุดมสมบูรณ์เติบโตในป่าโดยชอบที่จะตั้งอยู่ใกล้กับขอบขอบตามขอบหุบเหวใกล้กับดินสด มีหน่อจำนวนมาก ภาพถ่ายแสดงให้เห็นว่ากิ่งก้านและใบไม้ก่อตัวขึ้นรอบลำต้นหลักอย่างไร

ทำไมเฮเซลไม่ใช่เฮเซลนัท

มีทั้งเฮเซลและเฮเซลนัท คุณสมบัติเหมือนกันองค์ประกอบ ความคล้ายคลึงภายนอก เพราะเป็นครอบครัวเดียวกัน ต่างกันเพียงตรงที่เฮเซลนัทเป็นต้นไม้ที่ได้รับการปลูก และเฮเซลเป็นต้นไม้ป่า

เฮเซลนัทมีขนาดใหญ่กว่าเฮเซลนัทมากและมีส่วนประกอบของโปรตีน ไขมัน และสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ มากกว่า

ในรัสเซียมีเฮเซลประมาณ 20 สายพันธุ์

สีน้ำตาลแดงที่พบมากที่สุดที่คุณพบคือพันธุ์ทั่วไป ขนาดใหญ่ ลักษณะคล้ายต้นไม้ พันธุ์แมนจูเรีย และพันธุ์ที่แตกต่างกัน

พันธุ์ที่มีค่าและน่าสนใจที่สุดคือ Purple Hazel Corylus หรือที่รู้จักกันในชื่อ Lombard Hazel ช่อดอกมีลักษณะคล้ายกระจุกหลายกิ่งตามกิ่งก้าน Corilus เป็นถั่วที่อร่อยมากและมีรสอัลมอนด์

Hazel Contorta เป็นกิ่งก้านที่บิดเบี้ยวสง่างาม สร้างความน่าตื่นตาตื่นใจที่น่าหลงใหล ช่วงฤดูหนาว- อะไรไม่ใช่ไม้ประดับ แต่มีประโยชน์อย่างไร! สีน้ำตาลแดงคอนตอร์ตามีความแข็งแกร่งและสวยงามเป็นเอกลักษณ์ และสมควรได้รับความนิยมในหมู่ภูมิสถาปนิก

คุณรู้ไหมว่า:คุณสมบัติทางโภชนาการของถั่วมีคุณค่าสูงและใช้ในการปรุงอาหาร เวชสำอาง ยาพื้นบ้าน.

สีน้ำตาลแดงทั่วไปก็มีคุณค่าเช่นกัน ถั่วมีรูปร่างเป็นลูกบอลกระดาษห่อใบไม้ที่มีรูปร่างคล้ายระฆังนั้นให้สัมผัสที่นุ่มนวลและน่าสัมผัส Hazel Avellana เป็นสายพันธุ์ที่พบมากที่สุดในรัสเซียตอนกลางในแหลมไครเมียและคอเคซัส

คำอธิบายของสายพันธุ์เป็นของนักวิชาการ A.S. Yablokov

เฮเซลนัทซึ่งทนต่อน้ำค้างแข็งและสามารถเติบโตได้ในพื้นที่หนาวเย็นของประเทศนั้นมีพันธุ์ "Severny-9", "Severny-42" และอื่น ๆ และใช้ในเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย

ที่ศูนย์ปลูกไม้มอสโก น้ำตาล คูดราฟ เพอร์เพอร์นี และไม้พันธุ์อื่นๆ ซึ่งปรับให้เข้ากับสภาพและดินของภูมิภาคแบล็กเอิร์ธ ภูมิภาคโวลก้า และภูมิภาคที่ไม่ใช่แบล็กเอิร์ธ

เฮเซลนัทใบแดงถือเป็นของหวาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งพันธุ์ "Ekaterina" ที่มีใบสีแดงเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและถั่วห่อ พันธุ์ "Masha" และ "Urozhainy" เป็นตัวแทนแห่งความอุดมสมบูรณ์ ต้นไม้ที่สวยงามไม่โอ้อวด ทนต่อความเย็นจัด ตามวิกิพีเดียเป็นพืชน้ำผึ้งที่ดีเยี่ยม

เฮเซลดูเหมือน วัฒนธรรมสวนซึ่งมีความแตกต่างบางประการจาก พุ่มไม้ป่า- นี่คือไม้พุ่มที่ให้ผลพร้อมระบบรากที่พัฒนาแล้วไม่แน่นอนและไม่ต้องการความสนใจในทางปฏิบัติ

เฮเซลนัทในสวนมีรสชาติดีกว่าเฮเซลนัทป่ามาก การออกดอกเร็ว มี catkins ขนาดใหญ่ ไม่เป็นน้ำแข็ง ช่อดอกตัวผู้สามารถทนอุณหภูมิได้ถึง -5° และช่อดอกตัวเมียสูงถึง -8° ตามภาพที่แสดง ต้นไม้เป็นของตกแต่งที่แท้จริงของอสังหาริมทรัพย์ในฤดูหนาว

คำแนะนำของคนสวน:ต้นไม้จะตกแต่งสวนได้อย่างสมบูรณ์แบบ จำเป็นต้องปลูกหลายต้นพร้อมกันเพื่อให้การผสมเกสรข้ามมีประสิทธิภาพ .

การสืบพันธุ์

ปลูกไม่ต้องการดิน แต่ชอบดินที่อุดมสมบูรณ์ ไม่ชอบน้ำใต้ดิน หิน และพื้นที่ชุ่มน้ำ

ต้นไม้ที่ชอบแสงและทนลมจะขยายพันธุ์โดยการเพาะเมล็ดภายใต้สภาวะการแบ่งชั้น กล่าวคือ โดยการเก็บเมล็ดไว้เป็นเวลานานในอุณหภูมิที่ต้องการ

คุณสามารถปลูกโดยใช้รากหรือเป็นชั้นในฤดูใบไม้ผลิ

บันทึก:วิธีการขยายพันธุ์ต้นไม้ที่ง่ายและมีประสิทธิภาพที่สุดคือการปลูกแบบเป็นชั้น ในฤดูใบไม้ผลิ ให้แยกกิ่งก้าน (10 ซม.) ปักหมุดไว้กับพื้น โรยแล้วปล่อยไว้จนถึงฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูใบไม้ร่วงให้ขุดและปลูกในนั้น ถูกที่แล้วสวน, สวนผัก, ผ้าคลุมหน้าหนาว. ภายในหนึ่งหรือสองปี ต้นไม้จะเริ่มเติบโต และในอีก 4-5 ปี ต้นไม้ก็จะเก็บเกี่ยวผลผลิต

สามารถขยายพันธุ์ได้ด้วยราก ขุดส่วนหนึ่งของพุ่มไม้ที่มีรากแล้วย้ายไปยังสถานที่ที่ต้องการโดยให้คอรากยื่นออกมาจากพื้นดินประมาณ 10-20 ซม. เมื่อปลูก ให้รดน้ำหลุม ให้อาหารด้วยพีท ฮิวมัส นั่นคือทั้งหมดที่ต้องดูแล

สีน้ำตาลแดงป่าที่ขยายพันธุ์จะต้องได้รับการปลูกฝังโดยการต่อกิ่ง คุณสามารถซื้อหน่อได้ในเรือนเพาะชำหรือจะนำมาจากส่วนที่เป็นไม้หรือหน่อที่มีอายุมากกว่าหนึ่งปีก็ได้ การปักชำจะถูกต่อกิ่งในช่วงกลางฤดูร้อน เป็นการดีที่สุดที่จะเสริมกำลังการปักชำให้แตกออก

เติบโตจากถั่ว คุณต้องเลือกผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดที่ตกลงบนพื้นแล้วปลูกก่อนฤดูหนาวให้ลึก 8 ซม. หากเหตุการณ์ดำเนินไปในทางที่ดีการติดผลจะเกิดขึ้นใน 8-9 ปี พุ่มไม้นั้นหาได้ง่ายในภูมิภาคมอสโกในภูมิภาคเลนินกราดทุกที่ที่จะปลูกในสวนเดชาของคุณ

ชาวสวนแนะนำ:สำหรับการต่อกิ่งให้มองหาพันธุ์เฮเซลนัทแบบแบ่งเขต ขนาดของผลไม้มีขนาดใหญ่เป็นสองเท่าและให้ผลอย่างแข็งขัน สถานรับเลี้ยงเด็กใน Michurin และ Tambov สามารถช่วยได้ การปลูกและขายเฮเซลนัทนั้นให้ผลกำไรมากกว่าเฮเซลนัท 1 กิโลกรัมในมอสโกมีราคา 1,500 รูเบิลและสามารถเก็บผลผลิตได้นานถึง 5 ปี

หากคุณไม่มีพื้นที่ในที่ดินของคุณ แต่มีความปรารถนาที่จะปลูกเฮเซล ลองดูรอบๆ คานตั้งอยู่ในระยะไกลหุบเหวมากที่สุด สถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับสิ่งนี้.

ถึงดินกว้าง 2-3 เมตร ความยาวขึ้นอยู่กับจำนวนต้นไม้ที่คุณวางแผนจะปลูก รดน้ำ คลุมหญ้า ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ การเก็บเกี่ยวจะแสดงให้เห็นถึงความพยายามทั้งหมดอย่างเต็มที่

หลังจากปลูกต้นกล้าประมาณ 5-6 ปีจะมีการเก็บเกี่ยว เฮเซลนัทบานสะพรั่งสวยงามมาก เริ่มตั้งแต่ฤดูหนาว ไม่กลัวน้ำค้างแข็ง หลังจากออกดอกในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ (พฤษภาคม) ใบไม้จะบานและถั่วสามารถเก็บได้ในช่วงปลายฤดูร้อน

ผลสุกที่มีเปลือกสีน้ำตาลและใบเหลืองซึ่งแยกออกจากกระดาษห่อคล้ายใบไม้ได้ง่าย

ใบจะเก็บเกี่ยวได้ในเดือนพฤษภาคมและมี คุณสมบัติการรักษาใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน เปลือกไม้ยังถูกเก็บเกี่ยวและนำออกจากกิ่งเพื่อตัดแต่งกิ่งในช่วงที่น้ำนมไหลตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิถึงต้นฤดูร้อน

เก็บถั่วตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคม ผลไม้ที่รวบรวมได้ รวมถึงใบและเปลือกไม้ จะถูกทำให้แห้งในบริเวณที่มีอากาศอบอุ่นและมีอากาศถ่ายเท เกลี่ยให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน เมื่อกระดาษห่อที่มีใบร่วงหล่นจากผลไม้ ถั่วก็พร้อมรับประทาน

ถั่วถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน แต่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เฉพาะตัวจะถูกเก็บรักษาไว้ตลอดทั้งปี ภาชนะจัดเก็บที่ดีที่สุดคือถุงกระดาษหรือผ้าใบ

เกี่ยวกับสรรพคุณทางยาของเฮเซลนัทและเฮเซล

อุดมไปด้วยวิตามิน มาโคร และธาตุขนาดเล็ก ผลไม้มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ บรรจุอยู่ในนั้น:

• โปรตีนที่จำเป็นสำหรับการสร้างกล้ามเนื้อ กระดูก และเนื้อเยื่ออื่นๆ
• น้ำมันไขมันมีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญและให้พลังงาน
• คาร์โบไฮเดรตทำให้การเผาผลาญน้ำตาลในเลือดเป็นปกติและป้องกันการก่อตัวของไขมัน
• น้ำมันหอมระเหยปรับปรุงระบบทางเดินหายใจและการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
• ไกลโคไซด์กำจัดปัสสาวะบรรเทาอาการอักเสบปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• แทนนิน, ช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร, เร่งกระบวนการฟื้นฟู;
• เบทูลิน, ตรวจสอบระดับไขมัน, กระบวนการเผาผลาญ, อินซูลิน;
• ฟลาโวนอยด์ควบคุมระบบประสาท, หลอดเลือด, ปิดกั้นการปรากฏตัวของเซลล์คุณภาพต่ำ;
• Paclitaxel ซึ่งเป็นสารที่จำเป็นสำหรับมะเร็งเม็ดเลือดขาว มะเร็งซาร์โคมา และมะเร็งวิทยาอื่น ๆ

ส่วนประกอบทางยาประกอบด้วยวิตามิน เกลือแร่ กรดอิ่มตัวและไม่อิ่มตัว เหล็ก โคบอลต์ ซีลีเนียม และสารอื่น ๆ อีกมากมายที่สำคัญสำหรับมนุษย์

บันทึก:การรับประทานเฮเซลนัท 25 เม็ดต่อวันหมายถึงการเติมเต็มร่างกาย องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์และปรับปรุงสุขภาพ

“อาหาร” ของถั่วมีไว้สำหรับการฟื้นฟูหลังความเครียดและความเจ็บป่วย เฮเซลนัทมีประโยชน์โดยไม่คัดค้านสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรเพื่อเพิ่มการให้นมบุตร

เฮเซลนัทมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือด ความดันโลหิตสูง ไตวาย และโรคตับ

เฮเซลนัทกับน้ำผึ้งรักษาโรคไขข้อ, โรคโลหิตจาง, ไข้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเฮเซลนั้นยอดเยี่ยมมากจนคุณไม่สามารถอธิบายได้ด้วยคำพูดเพียงไม่กี่คำ

สรรพคุณทางยาเป็นที่รู้จักมานานแล้วและรวมอยู่ในคอลเลกชันสูตรอาหารพื้นบ้าน ต้นเฮเซลในสวนของคุณเป็นร้านขายยาที่เต็มไปด้วยมากที่สุด วิธีที่มีประสิทธิภาพจากโรคชราและอารมณ์ไม่ดี

ดูวิดีโอที่ผู้เชี่ยวชาญบอกและแสดงให้เห็นว่าจะปลูกเฮเซลหรือเฮเซลนัทได้อย่างไรและอย่างไร:

» วอลนัท

ถั่วมีคุณค่าจากผู้คนมาโดยตลอดเพื่อประโยชน์ที่นำมาสู่ร่างกาย เฮเซลนัทและเฮเซลนัทเป็นที่นิยมกันอย่างแพร่หลาย

เฮเซลนัทและเฮเซลมักถือเป็นพืชชนิดเดียวกัน- แต่มันไม่เป็นเช่นนั้น

เฮเซลเช่นเดียวกับเฮเซลนัทเป็นของพุ่มไม้ของตระกูลเบิร์ช เฮเซลถือเป็นพืชป่า.

เฮเซลนัทก็เป็นเฮเซลเช่นกัน เฮเซลพันธุ์ที่เลือกเรียกว่าเฮเซลนัทให้ผลผลิตสูง เฮเซลนัทยังรวมถึงพันธุ์ลูกผสมที่ได้จากการผสมข้ามพันธุ์กับปอนติคเฮเซลและสายพันธุ์อื่น ๆ

เฮเซลนัทมีมากขึ้น พืชที่ชอบความร้อน- ผลไม้เฮเซลมีรูปร่างกลมมากขึ้น ผลเฮเซลนัทมีขนาดใหญ่กว่า รูปร่างยาวกว่า มีคุณภาพในเชิงพาณิชย์ดีกว่า และให้ผลผลิตสูงกว่า เฮเซลนัทบางพันธุ์ไม่เหมาะสำหรับการปลูกในโซนกลาง

เฮเซลเป็นพืชป่า เฮเซลนัทเป็นลูกผสม พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงสีน้ำตาลแดง

เฮเซลนัทมีแคลอรี่สูงกว่า เฮเซลนัทมีมากขึ้น กลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนและมีรสเปรี้ยวน้อยกว่า

เมล็ดถั่วเหล่านี้เป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณค่า ประกอบด้วยวิตามิน B, E, แคโรทีน, ไบโอติน เนื้อหาของเหล็กโพแทสเซียมและแมกนีเซียมก็มีคุณค่าเช่นกัน

ในการแพทย์พื้นบ้านใช้ใบเปลือกไม้และไม้พุ่ม- ใน ยาอย่างเป็นทางการเฮเซลไม่ได้รับการใช้ประโยชน์มากนัก

เฮเซลมีคุณสมบัติในการรักษาดังต่อไปนี้:

• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ยาขยายหลอดเลือด;
• ลดระดับคอเลสเตอรอล
• การรักษาและฆ่าเชื้อแบคทีเรีย
• การเยียวยาความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร
• เพิ่มปริมาณและความอิ่มตัวของน้ำนมแม่

เฮเซลนัทหรือเฮเซลนัท - ไหนอร่อยกว่ากัน?

เฮเซลหรือเฮเซลนัท

เฮเซลเป็นไม้พุ่มผลัดใบป่า, ไม่ค่อยมีต้นไม้. ความสูงประมาณ 3-7 เมตร พืชผสมเกสรข้ามเดี่ยว

ในต้นหนึ่งมีตัวผู้และตัวเมีย ดอกไม้เพศเมีย- ออกดอกในช่วงเดือนเมษายน-พฤษภาคม ดอกไม้ต่างเพศ ผลไม้สุกจะเริ่มในต้นฤดูใบไม้ร่วง

คุณสมบัติที่โดดเด่น:

• ให้ผลเป็นประจำทุกปี
• ไม่แตกต่าง ผลผลิตสูงซึ่งมีความผันผวนอย่างมากในแต่ละปี
• มักอ่อนแอต่อโรคและแมลงศัตรูพืชต่างๆ
• เฮเซลไม่ต้องการสภาพการเจริญเติบโต
• พวกมันเกิดผลแม้จะขาดการดูแลก็ตาม

เฮเซลนัท

เฮเซลนัท – รูปแบบของเฮเซลที่เพาะปลูก.

คุณสมบัติที่โดดเด่น:

• มีประสิทธิผลมากขึ้น
• โดดเด่นด้วยผลไม้ขนาดใหญ่
• ผลผลิตเฮเซลนัทมีเสถียรภาพมากขึ้น
• ทนต่อสภาพอากาศและแมลงศัตรูพืช
• มีระบบรูทที่พัฒนามากขึ้น
• พอใจกับพันธุ์ผลไม้ที่มีให้เลือกมากมาย
• มีตัวเลือกขนาดและความสูงของพุ่มไม้
• พืชที่ชอบความร้อนมากขึ้น

เพื่อการเติบโตต่อไป กระท่อมฤดูร้อนทางที่ดีควรเลือกพันธุ์ที่ทนความเย็นจัด ยังเหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศอีกด้วย

เฮเซลนัทและคุณสมบัติของมัน:

วิธีการปลูกเฮเซล?

ภายใต้สภาพธรรมชาติเฮเซลจะเติบโตในพงและทนต่อร่มเงาได้ตามปกติ ไม่ต้องการดินที่อุดมสมบูรณ์ ใน สภาพสวนควรปลูกในที่สว่างจะดีกว่า

ก่อนปลูกควรใส่ปุ๋ยอินทรีย์(ปุ๋ยหมัก)- ชอบรดน้ำ จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่ง (ควรทิ้งไว้ไม่เกิน 15 - 20 ลำต้น) ตัดหน่อที่เลือกไว้เพื่อตัดแต่งกิ่งให้ใกล้กับพื้นมากที่สุด

ควรจัดสรรสถานที่สำหรับเฮเซลตามขอบแปลงตามแนวรั้วหรืออาคาร

เฮเซลบานเร็วมากอาจมีหิมะอยู่ ทนต่อความเย็นจัดและทนทานต่อฤดูหนาว

คุณสมบัติของเฮเซลที่กำลังเติบโต:

• แสงสว่าง: ชอบร่มเงา;
• ดิน
• รดน้ำ: อุดมสมบูรณ์;
• ความสูงของต้นไม้สูงสุด: 10 ม.

เฮเซลสามารถแพร่กระจายได้หลายวิธี:

1. หน่อด้านข้างจะถูกลบออกโดยไม่แยกหน่อออกจากต้นแม่ ขุดหลุมลึกประมาณ 10-15 ซม. และยาวประมาณ 50 ซม. วางกิ่งและคลุมด้วยดินและฮิวมัส รดน้ำอย่างไม่เห็นแก่ตัว ผูกด้านบนเข้ากับหมุด
2. ขุดพุ่มไม้ในป่า 3-4 ต้น
3. การขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด การหว่านนี้ทำได้ดีที่สุดในฤดูใบไม้ร่วง วางเมล็ดไว้ในร่องพร้อมปุ๋ยที่ระยะ 15-20 ซม.
4. เติบโตจากถั่ว

วิธีการปลูกเฮเซลนัท?

เฮเซลนัทค่อนข้างจู้จี้จุกจิกเมื่อต้องดูแล- ขอแนะนำให้เลือกสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอสำหรับปลูก ไม่ชอบให้หนาขึ้น ดินรอบพุ่มไม้จะคลายเป็นระยะ คลายตื้นๆ. อย่ารบกวนระบบรูท

เฮเซลนัทชอบดินที่อุดมสมบูรณ์ ต้องใช้พื้นที่ขนาดใหญ่ในการปลูก หลังจากคลายตัวแล้วให้รดน้ำอย่างไม่เห็นแก่ตัว

อย่าปลูกพืชเพียงต้นเดียว เป็นการดีที่ 2-3 พุ่มไม้ พันธุ์ที่แตกต่างกัน!

ต้องปลูกเฮเซลนัทในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง (ต้นเดือนตุลาคม) เพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดี ควรให้อาหารเป็นประจำทุกปี

คุณสมบัติของเฮเซลนัทที่กำลังเติบโต:

• แสงสว่าง: ชอบแสงแต่ไม่ปลูกทางทิศใต้
• ดิน: ชื้น, อุดมสมบูรณ์, หลวม;
• รดน้ำ: อุดมสมบูรณ์โดยมีการคลายดินบังคับหลังการรดน้ำแต่ละครั้ง
• ความสูงของต้นไม้สูงสุด: 7 ม.

วิธีการหว่านเฮเซลนัท:

เฮเซลนัทสามารถแพร่กระจายได้หลายวิธี:

1. เลเยอร์แนวตั้ง
2. รับสินบน
3. การเพาะเมล็ด
4. การแบ่งพุ่มไม้

คุณสมบัติทั้งหมดของพันธุ์เฮเซลนัทจะถูกเก็บรักษาไว้โดยการขยายพันธุ์พืชเท่านั้น เฮเซลนัทจะเจริญเติบโตได้ดีทั้งบนพื้นราบและบนเนินเขา

การควบคุมวัชพืช ศัตรูพืช และโรค

ต่างจากเฮเซล เฮเซลนัทชอบไม่มีวัชพืชในลำต้นของต้นไม้ สำหรับพืชที่โตเต็มวัยสามารถใช้การคลุมดินได้

การร่วงของผลไม้เร็ว หนอน และยอดแห้งบ่งบอกถึงการมีอยู่ของศัตรูพืช

ซึ่งรวมถึง:

• ด้วงถั่ว;
• แมลงขนาด
• มอดโอ๊ก

เพื่อกำจัดศัตรูพืช ใบไม้ที่ร่วงหล่นจะถูกกำจัดออกไปในฤดูใบไม้ร่วง เปลือกจะถูกกำจัดออกไปในฤดูใบไม้ผลิ และบำบัดด้วยยาฆ่าแมลง

โรคทั่วไปคือ:

• โรคราแป้ง;
• จุดใบสีน้ำตาล

เมื่อรดน้ำควรหลีกเลี่ยงการขังน้ำและน้ำขังในดิน สิ่งนี้สามารถทำให้เกิดโรคเชื้อราได้

ภายใต้สภาพธรรมชาติ สัตว์ฟันแทะ (กระต่าย หนู) หมูป่า และกระรอกเป็นอันตรายต่อเฮเซล

เหตุผลในการให้ผลผลิตต่ำและการเพิ่มขึ้น

น้ำค้างแข็งจะส่งผลต่อผลผลิตเป็นหลัก ด้วยเหตุนี้จำนวนรังไข่จึงอาจมีน้อย

ควรหลีกเลี่ยง การลงจอดเดี่ยว - เมื่อปลูกให้ใช้พืชหลากหลายพันธุ์เพื่อการผสมเกสรข้าม

ต้นกล้าพันธุ์ต่าง ๆ ที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วงสามารถให้ผลในฤดูใบไม้ผลิได้ ต้นกล้าที่ได้จากเมล็ดไม่มีลักษณะพันธุ์ พวกเขาจะเกิดผลประมาณทศวรรษที่สอง

เพื่อเพิ่มปริมาณการเก็บเกี่ยว ควรจัดให้มีการผสมเกสรให้กับพืช- ซึ่งสามารถทำได้ด้วยตนเองโดยการฉีดพ่น

ความแตกต่างในการรวบรวมและการขนส่ง

ตามกฎแล้วเฮเซลจะทำให้สุกในภายหลังเล็กน้อย ควรรวบรวมโดยคำนึงถึงสภาพภูมิอากาศของสถานที่เติบโตจะดีกว่า การเก็บเกี่ยวหลักจะเกิดขึ้นในช่วงเดือนกรกฎาคม-กันยายน- ผลไม้ที่ไม่สุกจะเก็บไว้ได้ไม่ดี

ถั่วที่สุกดีจะมีผิวสีน้ำตาลหรือเหลือง ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะหยิบถั่วโดยตรงจากพุ่มไม้ พวกเขาถูกโยนลงไปที่พื้น ใช้การรวบรวมด้วยตนเองหลังจากการล้มที่สมบูรณ์

กับ จุดวัสดุมุมมองการรวบรวมและการขนส่ง เฮเซลนัทมีราคาแพงกว่าและไม่ทำกำไร ไซต์รวบรวมอาจเป็นเรื่องยาก

เมื่อเก็บเกี่ยวเฮเซลข้อเสียอย่างมากคือการหลุดร่วงของผลไม้ สิ่งนี้จะส่งผลอย่างมากต่อปริมาณการเก็บเกี่ยว ส่วนหนึ่งก็จะหายไป คุณควรพิจารณาการเก็บผลไม้โดยนกและสัตว์ฟันแทะด้วย

เมื่อเก็บเกี่ยวเฮเซลนัทคุณสามารถเตรียมได้- เคลียร์พื้นที่ใต้พุ่มไม้. ดินถูกอัดแน่น วางผ้าหรือผ้าใบกันน้ำ จากนั้นปัดพุ่มไม้ออก

พืชผลที่เก็บเกี่ยวจะถูกทำให้แห้งในห้องที่สว่างและมีอากาศถ่ายเทสะดวก เก็บใส่ถุงผ้าหรือกล่อง

ที่ คอลเลกชันที่ถูกต้องและการอบแห้งถั่วสามารถขนส่งได้ค่อนข้างมากซึ่งช่วยให้สามารถขนส่งได้ในระยะทางไกล

ไม่มีความแตกต่างอย่างมากระหว่างเฮเซลนัทและเฮเซล- แม้ว่าจะง่ายกว่าที่จะซื้อต้นกล้าเฮเซลนัทเพื่อปลูกในแปลงส่วนตัว

ประโยชน์ทางเศรษฐกิจของเฮเซลนัทนั้นสูงกว่าผลประโยชน์ของเฮเซล นี่เป็นเพราะเฮเซลนัทที่ให้ผลผลิตสูง ความต้านทานต่อศัตรูพืช และยังมีถั่วที่มีขนาดใหญ่กว่าด้วย ความง่ายในการปลูกและการเพาะปลูกเฮเซลนัททำให้พวกมันเป็นที่นิยมในแปลงสวน

นอกจากจะมีประโยชน์แล้ว เฮเซลและเฮเซลนัทก็มีคุณสมบัติในการตกแต่งเช่นกัน.

เฮเซลเป็นไม้พุ่มสูงจากตระกูลเบิร์ช มักจะเติบโตได้สูงถึง 5 เมตร มีคุณค่าสำหรับผลไม้แสนอร่อย - ถั่ว พืชหลายชนิดได้รับการปลูกฝังมาตั้งแต่สมัยโบราณ

สีน้ำตาลแดงธรรมชาติมีประมาณ 20 ชนิด:

• สามัญ;
• ใหญ่;
• ปอนติก;
• ชาวจีน;
• โคลเชียน;
• เหมือนต้นไม้;
• เขา;
• หิมาลัย;
• หลากสี ฯลฯ

คุณสามารถนำต้นกล้ามาจากป่าหรือซื้อจากเรือนเพาะชำ พันธุ์ที่ปลูกมีความต้องการดูแลมากกว่าแต่นำมา การเก็บเกี่ยวที่ใหญ่กว่ามากกว่าพันธุ์ป่า เพื่อจุดประสงค์ในการตกแต่ง Contorta Hazel ปลูกไว้ - พืชที่มีกิ่งก้านโค้งสวยงาม มีหลายพันธุ์ที่มีใบสีเขียวหรือเบอร์กันดีเชอร์รี่

พันธุ์เฮเซลสำหรับปลูกในโซนกลาง:

• "อีวานเทฟสกี้เรด" - พืชที่น่าสนใจมีใบไม้สีแดงที่เปลี่ยนเป็นสีเขียวเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น ผลผลิตจากพุ่มไม้เดียวคือถั่วประมาณ 2 กิโลกรัม
• “ ต้นมอสโก” - พุ่มไม้เตี้ยสูงถึง 3 ม. ใบไม้สีแดงให้ผลผลิตประมาณ 3 กิโลกรัม
• "Tambov Early" - เติบโตได้สำเร็จในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย สภาพภูมิอากาศผลิตถั่วรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสีเหลืองทองขนาดใหญ่ได้ถึง 3 กิโลกรัมซึ่งจะสุกในเดือนสิงหาคม
• “ Akademik Yablokov” เป็นพันธุ์ลูกผสมใบสีแดงสูงไม่เกิน 4 ม. โดดเด่นด้วยการก่อตัวของดอกตัวเมียมากมายและการแช่แข็งของดอกตัวผู้ถั่วมีขนาดใหญ่ (3.4 กรัม) สีแดงเข้มเข้มมีรูปร่างเหมือนลูกโอ๊ก .
• “กุดราฟ” เป็นไม้พุ่มสูงประมาณ 3.5 เมตร มีใบสีชมพูแดง ผลเป็นสีน้ำตาลแดง ปลายแหลม สีน้ำตาลเหลือง มีขนาดปานกลาง

ทันสมัยมากมาย พันธุ์ลูกผสมให้ผลผลิตดีและต้านทานโรค

เฮเซลเติบโตที่ไหนในรัสเซีย

เฮเซลเติบโตในรัสเซียในป่าผลัดใบและป่าสนตามขอบ สีน้ำตาลแดงทั่วไปพบได้ในภูมิภาคเลนินกราด, คิรอฟ, โวล็อกดา ภูมิภาคระดับการใช้งาน- โรงงานแห่งนี้จำหน่ายไปทั่วยุโรป ทางทิศใต้จะบานในเดือนกุมภาพันธ์ใกล้เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก - ในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม

ในคอเคซัสและไครเมียมีการปลูกเฮเซลขนาดใหญ่ซึ่งเรียกอีกอย่างว่าเฮเซลนัท

สีน้ำตาลแดงที่แตกต่างกันเติบโตในภูมิภาคอามูร์ ในคอเคซัสเหนือและทรานคอเคเซียคุณจะพบต้นเฮเซลซึ่งมีรายชื่ออยู่ใน Red Book ของสหภาพโซเวียต

คุณสมบัติของการปลูกเฮเซล

ขอแนะนำให้ปลูกเฮเซลหลายพันธุ์บนเว็บไซต์เนื่องจากเป็นพืชผสมเกสรข้าม สีน้ำตาลแดงทั้งหมดไม่ชอบดินที่เป็นกรด พวกเขาชอบดินที่มีความเป็นกรดเป็นกลาง พืชที่ปลูกบนพรุเริ่มเหี่ยวเฉาและเติบโตได้ไม่ดี

จำเป็นต้องรดน้ำเป็นประจำโดยที่ไม่สามารถทำได้ การเก็บเกี่ยวที่เหมาะสม- หากไม่มีความชื้นเพียงพอ ใบไม้ก็จะเริ่มหดตัว เฮเซลยังต้องการการให้อาหารพิเศษ การใส่ปุ๋ยเชิงซ้อนครั้งแรกในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ตาจะเปิด

พุ่มไม้ต้องการการตัดแต่งกิ่งทุกปีโดยมีหน่อด้านข้างจำนวนมากซึ่งต้องตัดออกด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่ง ต้นเฮเซลจะเติบโตโดยไม่ได้ตัดแต่งกิ่ง ทำให้พืชชนิดอื่นในสวนขาดไป

สีน้ำตาลแดงส่วนใหญ่ทนต่อความเย็นจัด มีเพียงบางชนิดที่ชอบความร้อนเท่านั้นที่จะแข็งตัวเล็กน้อย ในต้นฤดูใบไม้ผลิก่อนที่จะเริ่มการไหลของน้ำนมจะมีการตัดแต่งกิ่งโดยเอากิ่งที่แห้งและแช่แข็งทั้งหมดออก

วิธีการขยายพันธุ์เฮเซล

ลักษณะเฉพาะของเฮเซลคือไม่สามารถปลูกจากเมล็ดได้ พืชที่ปลูกจะไม่เกิดผลเป็นเวลานาน เฮเซลทำซ้ำได้ดีที่สุดโดยการแบ่งชั้น พุ่มไม้จากชั้นเริ่มออกผล ปีหน้าหลังจากลงจอดและบันทึกทุกอย่าง ลักษณะพันธุ์ต้นแม่

สำหรับ การสืบพันธุ์ที่เหมาะสมชั้นจะหยั่งรากจากต้นแม่กิ่งก้านด้านล่างของต้นเฮเซลโรยด้วยดินและขี้เลื่อย ในฤดูใบไม้ร่วง หน่อที่หยั่งรากแล้วจะถูกแยกออกและนำไปปลูกในดินโดยห่างจากกัน 2-3 เมตร

เฮเซลสามารถแพร่กระจายได้โดยการตัด การปักชำจะหยั่งรากได้ดีที่สุดในฤดูใบไม้ผลิ พวกเขาถูกตัดเมื่อตัดพุ่มไม้ การตัดด้านล่างจะทำเฉียง และการตัดด้านบนตรง ควรมีปล้อง 3 อัน เพื่อปรับปรุงกระบวนการสร้างราก ให้ใช้กรดซัคซินิก (แช่กิ่งไว้ 24 ชั่วโมง) ปักชำในเรือนกระจกขนาดเล็กด้านนอก โดยวางกิ่งในดินโดยทำมุม 45° คุณสามารถสร้างเรือนกระจกได้ด้วยตัวเองจากกล่องและถุง รากจะเริ่มงอกได้ประมาณหนึ่งเดือนหลังจากปลูก แต่จะใช้เวลาหลายเดือนกว่าระบบรากที่สมบูรณ์จะก่อตัว

การปลูกในที่โล่ง

ปลูกต้นกล้าใน พื้นที่เปิดโล่งสามารถทำได้ในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ตาจะเปิด ฤดูใบไม้ร่วงสีน้ำตาลแดงจะเริ่มออกผลเร็วขึ้นและ การปลูกฤดูใบไม้ผลิจะป้องกันไม่ให้เป็นน้ำแข็ง

เฮเซลเป็นพืชไมคอร์ไรซาที่ต้องใช้เห็ดเพื่อการดูดซึมที่สมบูรณ์ สารอาหารราก. เมื่อปลูกแนะนำให้เพิ่มขยะป่า (ชั้นล่างสุด ) ลึก 15 ซม.ดินที่เป็นกรด

ต้องปูนขาวก่อนปลูก เมื่อปลูกบนพรุพีทที่เป็นกรดให้ทำหลุมขนาดใหญ่ (ลึก 80 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากัน) เติมดินที่เป็นกลางแล้วหลังจากนั้นก็ปลูกต้นเฮเซลเท่านั้น ไม่สามารถคลุมคอรากด้วยดินได้

ในฤดูใบไม้ผลิแรกหลังการปลูก การตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการเหนือตา 5-6 ตาเพื่อให้มีลักษณะของยอดด้านข้างและยอดราก พืชปลูกในรูปแบบพุ่มไม้ เฮเซลไม่เพียงมีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังตกแต่งพื้นที่ด้วยใบไม้สีเขียวชอุ่มได้อีกด้วย คุณสามารถปลูกไว้รอบปริมณฑลของพื้นที่ สร้างที่อยู่อาศัย ป้องกันความเสี่ยงสีเขียว หรือใช้เป็นซับในสิ่งอื่น ๆ อีกมากมายพืชสูง

- เฮเซลสามารถปลูกได้ในพื้นที่พักผ่อนหย่อนใจมันจะสร้างร่มเงาบางส่วนที่น่าสนใจใกล้กับศาลาหรือม้านั่ง แสงแบบกระจายหรือสีบางส่วนดีสำหรับไม้พุ่มนี้ เฮเซลผลใหญ่ที่พวกเขาต้องการเก็บการเก็บเกี่ยวที่ดี

เฮเซลเติบโตเป็นพุ่มเพื่อให้ถั่วมีขนาดใหญ่ขึ้นจะต้องสร้างมงกุฎอย่างถูกต้อง รอบปริมณฑลเหลือประมาณ 10 ถึง 14 หน่อและตรงกลางของพุ่มไม้ก็ไม่มีกิ่งก้าน กิ่งที่โค้งงอและเป็นโรครวมถึงมงกุฎที่เติบโตลึกจะถูกตัดแต่ง

ดินรอบ ๆ ต้นไม้คลายตัวทำให้พลั่วดาบปลายปืนลึกไม่เกิน 10-15 ซม. เพื่อไม่ให้รากเสียหาย

ในปีที่สองหลังปลูกเฮเซลจะปฏิสนธิด้วยปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก ปุ๋ยแร่จะใช้ในฤดูใบไม้ร่วง เมื่อดอกตัวผู้วาง (คล้ายต่างหู) และในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อดอกตัวเมียบาน

พุ่มไม้เฮเซลจะต้องได้รับการฟื้นฟูทุกๆ 15-20 ปีโดยตัดออกจนเกือบถึงราก โดยทั่วไปแล้วพืชชนิดนี้ไม่โอ้อวดและเติบโตได้ไม่ดีเฉพาะในดินพรุน้ำเค็มดินทรายและดินร่วนหนักเท่านั้น

การรักษาเฮเซลกับศัตรูพืชและโรค

โรคไม่ผ่านต้นเฮเซล ปัญหาหลักเกิดจากมอดและไร เมื่อได้รับความเสียหายจากมอด ตัวอ่อนจะฟักออกมาในผลถั่ว และพืชผลจะพังก่อนเวลาอันควร

ควบคุมด้วยยาฆ่าแมลงและสารอะคาไรด์ คุณไม่สามารถฉีดพ่นพืชในขณะที่พืชกำลังสุก จะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ดอกตูมจะเปิด

หากมีด้วงเฮเซลนัทอยู่บนยอดกิ่งก้านจะถูกตัดและเผาและพืชจะถูกฉีดพ่นด้วยคาร์โบฟอส

หากทำทุกอย่างอย่างถูกต้อง ต้นเฮเซลจะเติบโตอย่างรวดเร็วและผลิตถั่วแสนอร่อยได้อย่างอุดมสมบูรณ์

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การเก็บเกี่ยวจะทำให้สุกในฤดูใบไม้ร่วงในเดือนกันยายนหรือตุลาคม ถั่วจะถือว่าสุกแล้วเมื่อแยกออกจากตัวถั่วเอง เฮเซลนัทที่เก็บรวบรวมจะกระจายอยู่บนพื้นในห้องที่มีการระบายอากาศดีในชั้น 3-4 ซม. กวนเป็นครั้งคราว และตากให้แห้งประมาณ 10 วันที่อุณหภูมิอากาศ 15 ถึง 20 °C จากนั้นเก็บถั่วไว้ในถุงผ้าหรือถุงกระดาษ

ถั่วจะถูกเก็บไว้อย่างดีเป็นเวลา 3-4 ปีโดยไม่สูญเสียคุณค่าทางชีวภาพและรสชาติที่ยอดเยี่ยม เฮเซลนัทถูกนำมาใช้ในการทำ ลูกกวาด– ขนมหวาน เค้ก ฮาลวา ไอศกรีม

เฮเซลและเฮเซลนัทแตกต่างกันอย่างไร?

เฮเซลนัทเป็นพันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่ ได้แก่ เฮเซลทั่วไป เฮเซลขนาดใหญ่ และเฮเซลปอนเตียน Türkiyeปลูกพืชเฮเซลนัทถึง 75% ของโลก ปลูกในจอร์เจีย อาเซอร์ไบจาน อิตาลี กรีซ และรัสเซีย

ผลของเฮเซลพันธุ์ต่างๆ เป็นถั่วเมล็ดเดียว มีลักษณะกลมและใหญ่กว่าเฮเซลป่า

พุ่มไม้ของเฮเซลป่าทั่วไปมีพลังมากกว่าเฮเซลนัท โดยสามารถสูงถึง 5-7 ม. ต้นไม้ หมี หรือเฮเซลตุรกีเติบโตได้สูงถึง 20 ม. - นี่คือต้นไม้จริงที่ชอบสภาพอากาศอบอุ่นและแข็งตัว ออกไปในละติจูดกลาง

เฮเซลเป็นหนึ่งในพืชที่ไม่โอ้อวดที่สุด ทุกปีจะมีการเก็บเกี่ยวถั่วแสนอร่อยและสามารถใช้เป็นรั้วป้องกันความเสี่ยงได้

เฮเซล (เฮเซล): การปลูกและการดูแลรักษา

สีน้ำตาลแดงทั่วไป (เฮเซล) เป็นชาวป่าในรัสเซียตอนกลางซึ่งรู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณในด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยมของผลไม้ - ถั่วคุณค่าทางโภชนาการสูงและสิ่งที่มีสาเหตุมาจากมัน ความเชื่อพื้นบ้าน คุณสมบัติมหัศจรรย์ไม้ นี้ ไม้พุ่มที่มีประโยชน์นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งล้ำค่าสำหรับผึ้งผู้ช่วยที่มีปีก การออกดอกในฤดูใบไม้ผลิที่อุดมสมบูรณ์ทำให้ เป็นจำนวนมากอาหารหลักของแมลงคือละอองเกสรดอกไม้ซึ่งจะช่วยเลี้ยงแมลงได้อย่างทั่วถึงหลังฤดูหนาว ชาวสวนใช้คุณสมบัติการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมของเฮเซลและโดยเฉพาะอย่างยิ่งพืชลูกผสม - เฮเซลนัทในการตกแต่ง กระท่อมฤดูร้อนและที่ดิน

คำอธิบายของวัฒนธรรม

เฮเซล ซึ่งเป็นไม้พุ่มผลัดใบหรือไม้ยืนต้นเตี้ย สูงได้ถึง 8 เมตร มีไม้ประดับและ ลักษณะที่น่าดึงดูด- มงกุฎหนาแน่นรูปไข่หรือทรงกลมและเปลือกสีน้ำตาลเทาเรียบมีแถบขวางสร้างความประทับใจที่น่าพึงพอใจ เฮเซลนัทจะบานในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ใบไม้จะบานเสียด้วยซ้ำ เนื่องจากเฮเซลเป็นพืชใบเลี้ยงเดี่ยว จึงให้ดอกสตามิเนทที่สวยงาม เป็นดอกเดี่ยวหรือเก็บเป็นช่อ และมีดอกตัวเมีย เกสรตัวผู้สี่แฉกที่เชื่อมต่อกันประกอบกันเป็นดอกไม้ ฤดูใบไม้ผลิบานสะพรั่งเฮเซลนัทเป็นภาพที่สวยงามและเห็นพ้องถึงชีวิต ผลของเฮเซลคือถั่ว มีขนสั้นและมีสีเขียวบวกและรวมกันเป็นช่อดอกตั้งแต่ 3-5 ชิ้นขึ้นไป เฮเซลนัทออกผลทุกปี สลับกันระหว่างการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์และปานกลาง การติดผลตั้งแต่ปีที่ 5 ถึงปีที่ 8 เป็นเรื่องปกติสำหรับพืชเช่นเฮเซล (เฮเซล) การปลูกและการดูแลรักษาถูกกำหนดโดยวิธีการปลูก

ถั่ว: องค์ประกอบและคุณประโยชน์

เมล็ดเฮเซลสุกไม่เพียงแต่อร่อยมากเท่านั้น แต่ยังเป็นถั่วที่มีแคลอรีสูงที่สุดทุกประเภทอีกด้วย มีคุณค่าทางโภชนาการเกินกว่าทั้งเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม น้ำมันไขมัน ธาตุ วิตามิน กรดอะมิโน และสารประกอบพิเศษที่มีอยู่ในถั่ว ทำให้เมล็ดมีรสชาติและคุณสมบัติในการรักษาที่ดีเยี่ยม การรับประทานอาหารเหล่านี้มีประโยชน์ต่อเด็กและผู้ใหญ่ ถั่วรับประทานดิบหรือคั่ว เติมเป็นสารตัวเติมในการผลิตช็อกโกแลต ลูกกวาด ขนมหวานแบบตะวันออก- และเนยถั่วซึ่งมีรสชาติดีเยี่ยมเป็นส่วนประกอบของสลัดอาหารเรียกน้ำย่อยทั้งร้อนและเย็น อายุการเก็บรักษาที่ยาวนานของผลไม้เฮเซลนัท (3-4 ปี) ในระหว่างที่ไม่สูญเสียคุณสมบัติพื้นฐานเป็นข้อดีอีกประการหนึ่งของผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะนี้ แทนนิน แทนนิน และน้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในเปลือกและใบเฮเซล ช่วยให้นำไปใช้ในอุตสาหกรรมน้ำหอมและยาได้อย่างมีประสิทธิภาพ

สรรพคุณทางยา

คุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียสูงของเฮเซลถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคผิวหนังได้สำเร็จ (โรคผิวหนังอักเสบ, กลาก ฯลฯ ) ใบอ่อนของพืชบรรเทาอาการเจ็บปวดจากความเสียหายของตับ และผลไม้ที่ปอกเปลือก (ไม่มีเปลือกสีน้ำตาล) ผสมกับน้ำผึ้งช่วยเพิ่มการทำงานของเม็ดเลือดในร่างกายและบรรเทาอาการปวดไขข้อ การดื่มวอดก้าจากถั่วสามารถนำไปใช้ในการรักษาปัญหาเกี่ยวกับปอด หลอดลมอักเสบ อาการไข้ และนิ่วในไตได้สำเร็จ เมล็ดพืชบดผสมให้เข้ากัน ไข่ขาวเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับแผลไหม้จากสารเคมีและความร้อน ยาต้มเปลือกต้นช่วยบรรเทาอาการไข้เนื่องจากโรคมาลาเรีย น้ำมันถั่ว ช่วยในการต่อสู้กับหนอนพยาธิและใช้ในเครื่องสำอางค์

สีน้ำตาลแดงในการออกแบบภูมิทัศน์

ที่สำคัญไม่น้อยไปกว่ากัน คุณภาพการตกแต่งพุ่มไม้ เฮเซลได้รับรางวัล นักออกแบบภูมิทัศน์ พื้นที่สวนต้องขอบคุณใบไม้ที่หนาแน่นซึ่งเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและสีแดงในฤดูใบไม้ร่วง นอกจากนี้ยังมีเฮเซลรูปแบบที่งดงามมากพร้อมใบไม้สีแดงเข้มที่คงอยู่ตลอดฤดูกาล นี่คือสิ่งที่เรียกว่าเฮเซลใบแดง การใช้งานดังกล่าว พืชที่ผิดปกติในการออกแบบภูมิทัศน์ภายในบ้านจะไม่เพียงแต่ตกแต่งพื้นที่เท่านั้น แต่ยังทำให้มีเอกลักษณ์และเลียนแบบไม่ได้อีกด้วย

ที่ตั้ง:เติบโตอย่างรวดเร็ว สีแดงของใบจะเข้มขึ้นด้วยความดี แสงแดด- โดยหลักการแล้วรูปแบบใบเหลืองนั้นไวต่อการถูกไฟไหม้และต้องการร่มเงาจากรังสีเที่ยงวันอันร้อนแรง ข้อดี ได้แก่ อายุการใช้งานที่ยืนยาว ความแข็งแกร่งในฤดูหนาว ความทนทานต่อร่มเงา และการตกแต่ง

ดิน: การพัฒนาที่ดีขึ้นเข้าถึงดินที่สดและอุดมด้วยฮิวมัส พวกเขาไม่ทนต่อดินที่มีน้ำขังและน้ำเค็มตลอดจนดินที่ไม่ดีและแห้ง

ลงจอด:ต้นเฮเซลปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ขั้นแรก เตรียมหลุมขนาด 60–50 ซม. เติมฮิวมัส (มากถึง 10-15 กก.) และ ปุ๋ยแร่(ซูเปอร์ฟอสเฟต 200 กรัม และเกลือโพแทสเซียม 50 กรัม) แล้วเติม ดินแดนอันอุดมสมบูรณ์จากชั้นที่เหมาะแก่การเพาะปลูกด้านบน ก่อนปลูกต้นกล้าจะถูกตัดเป็น 20-25 ซม. รากจะถูกจุ่มลงในดินเหนียวและปุ๋ยคอกและวางไว้ในหลุมทุก ๆ 4-5 ม. (ในรั้วจะมีความหนาแน่นมากกว่า) รดน้ำอย่างล้นเหลือ

การดูแล:วงกลมลำต้นของต้นไม้จะคลายออกแต่ไม่ลึก และคลุมด้วยหญ้า เช่น หญ้าที่ตัดแล้ว ในปีที่แห้งแล้ง มีการรดน้ำต้นไม้เป็นครั้งคราว โดยให้อินทรียวัตถุทุกๆ 2-3 ปี และใส่ปุ๋ยแร่เป็นประจำทุกปี ในช่วงติดผลแนะนำให้ใส่ปุ๋ยยูเรีย และสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาตามปกติของพุ่มเฮเซลนั้นจะถูกทำให้ผอมบางในปีที่ 5-6 โดยเหลือลำต้นละ 6-8 หรือ 8-10 ลำต้นขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของการปลูก

เพื่อรับประกันต้นไม้ที่อยู่เหนือฤดูหนาวอย่างปลอดภัย ขอแนะนำในฤดูใบไม้ร่วงให้งอกิ่งก้านที่เติบโตต่ำลงกับพื้นแล้วคลุมด้วยหิมะ เพื่อให้ได้ผลผลิตที่เชื่อถือได้ ต้องใช้การผสมเกสรเทียม เพื่อจุดประสงค์นี้ท่ามกลางพุ่มไม้ใกล้กับช่อดอกตัวเมียจะมีขวดน้ำและกิ่งก้านของเฮเซลทั่วไปพร้อมต่างหูผูกติดอยู่กับลำต้น การผสมเกสรเทียมสามารถทำได้อีกวิธีหนึ่ง นำต่างหูที่มีดอกหลายอัน (2-3 ชิ้น) นำไปที่ตาผลไม้ที่กำลังบาน และเขย่าต่างหูเบาๆ เหนือเกสรตัวเมีย บ่อยครั้งที่ต่างหูและดอกตูมเปิดและบานพร้อมกัน ตามกฎแล้ว catkins จะเริ่มรวบรวมฝุ่นก่อนที่ช่อดอกตัวเมียจะบาน ในกรณีนี้ ละอองเกสรดอกไม้จะถูกรวบรวมไว้ในถุงกระดาษสะอาด บางครั้งอาจมาพร้อมกับต่างหู คุณไม่สามารถเก็บละอองเกสรดอกไม้ไว้กลางแดดได้แม้เพียงไม่กี่นาที มันก็จะตาย ถุงจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิประมาณ 0 องศาจนกระทั่งด้ายสีแดงของเกสรตัวเมียปรากฏขึ้น จากนั้นใช้แปรงสีน้ำขนนุ่มหยิบเกสรออกจากถุงแล้วทาบนรอยเปื้อนของเกสรตัวเมีย สำหรับพุ่มไม้เฮเซลนัทขนาดเล็ก วิธีนี้สะดวกและเชื่อถือได้ ถึงเวลาผสมเกสร พุ่มไม้ดอกใช้เวลาไม่น้อย - 15-20 นาที

การตัดแต่งกิ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อเฮเซลและเฮเซลนัท เนื่องจากต้นไม้เหล่านี้ชอบแสง แสงและอากาศจึงควรเข้าถึงมงกุฎทั้งพุ่มได้ ในทางปฏิบัติ มีการใช้เทคนิคการสร้างรูปร่างสองแบบ นัดแรก. ในพุ่มไม้หนาทึบยอดส่วนเกินจะถูกตัดออกตรงกลาง ก้านด้านข้างบางส่วนงอไปด้านข้างและยึดในตำแหน่งนี้ด้วยลวด ปรากฎว่าคล้าย "แจกัน" สีเขียวที่มีตรงกลาง สามารถเข้าถึงแสงได้และอากาศ เคล็ดลับอีกอย่างหนึ่ง ลำต้นถูกมัดโดยหันเหไปทางซ้ายและขวาโดยใช้ลวดอลูมิเนียมหนาสองเส้นที่วิ่งจากด้านข้างของพุ่มไม้ที่ความสูง 1.2 - 1.5 ม. จากพื้นดิน โปรไฟล์ของพุ่มไม้ในกรณีนี้ดูเหมือนเรือหรือตัวอักษร "V" โดยพื้นฐานแล้วนี่คือสายรัดถุงเท้าตาข่ายแบบเดียวกับที่ผูกราสเบอร์รี่และพุ่มองุ่น ด้วยการก่อตัวนี้พุ่มไม้จะใช้พื้นที่น้อยกว่าแบบแรก สำหรับพุ่มไม้ที่แยกจากกันควรใช้รูปแบบ "แจกัน"

วิธีการดั้งเดิมในการปลูกและสร้างเฮเซล คุณสามารถสร้างต้นเฮเซลของคุณเองได้ไม่ใช่ในวัฒนธรรมดั้งเดิมที่มีหลายมาตรฐาน แต่ในวัฒนธรรมที่มีมาตรฐานเดียว ทิ้งกิ่งก้านที่ทรงพลังที่สุดไว้หนึ่งกิ่งจากหน่อไม้ แล้วตัดส่วนที่เหลือที่ระดับพื้นดิน ลำต้นจะเติบโตอย่างรวดเร็ว ปกคลุมไปด้วยกิ่งผลไม้ที่รก และเมื่อถึงปีที่สี่ของชีวิต มันก็จะออกผลครั้งแรก แทนที่จะเป็นพุ่มหลายกิ่ง กลับกลายเป็นต้นไม้ต้นเดี่ยวเล็กๆ ความอุดมสมบูรณ์ของอาหารและการเข้าถึงแสงและอากาศฟรีไปยังมงกุฎทำให้มั่นใจได้ว่าผลผลิตประจำปีจะดีเป็นเวลาหลายปี

ข้อกังวลประการหนึ่งของชาวสวนคือการทำให้มงกุฎสีน้ำตาลแดงสว่างขึ้น โดยเฉพาะในพุ่มไม้ เมื่อทำการตัดแต่งกิ่งคุณต้องคำนึงว่าดอกตูมแข็งส่วนใหญ่อยู่ที่ปลายกิ่งก้านที่โตมากเกินไป ด้วยเหตุนี้จึงตัดเฉพาะกิ่งที่แห้งแก่และแรเงาอย่างแรงเท่านั้น แม้ว่าพุ่มสีน้ำตาลแดงจะมีชีวิตยืนยาว แต่เมื่ออายุ 15-20 ปีกิ่งก้านของโครงกระดูกที่รกเริ่มแห้งซึ่งจะทำให้ผลผลิตลดลง จำเป็นต้องมีการตัดแต่งกิ่งเพื่อต่อต้านวัย ดำเนินการทีละน้อยโดยตัดลำต้นเก่าออกปีละ 1-2 ลำต้น พวกเขาถูกตัดให้ใกล้กับพื้นดินมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในต้นฤดูใบไม้ผลิในเดือนมีนาคมก่อนที่น้ำนมจะเริ่มไหล หน่อส่วนเกินจากพุ่มไม้ก็ถูกตัดออกเช่นกัน

การสืบพันธุ์:เมล็ด, ตัวดูดราก, การฝังรากลึก พวกมันสร้างการเจริญเติบโตมากมายจากตอไม้ วิธีที่ง่ายที่สุดในสวนคือการแบ่งพุ่มไม้ ด้วยพลั่วแหลมคม ลำต้นอ่อน 1-2 ต้นจะถูกหักออกพร้อมกับระบบรากและก้อนดินขนาดใหญ่ เมื่อปลูกทดแทน การตัดจะทำที่ความสูง 10-15 ซม. จากพื้นดินเพื่อให้มีลักษณะการเจริญเติบโตใหม่และเพื่อให้พุ่มไม้มีชีวิตรอดได้ดีขึ้น เมื่อจำเป็น จำนวนมากต้นกล้าและพืชผลิตยอดรากน้อยและผลิตชั้นแนวนอนและคันศร

เฮเซลนัทและเฮเซลนัทพันธุ์ต่าง ๆ สามารถแพร่กระจายได้โดยการต่อกิ่งหรือตัดลงบนเฮเซลป่าและเฮเซลหมี ระยะที่ดีที่สุดการติดตา (การแตกหน่อ) ในบริเวณกลาง - ปลายเดือนกรกฎาคม - ต้นเดือนสิงหาคม ซึ่งเป็นช่วงที่เปลือกต้นตอแยกออกจากเนื้อไม้ได้ง่าย ตา (ตา) สำหรับการต่อกิ่งนั้นนำมาจากส่วนที่เป็นไม้ของยอดในปีปัจจุบัน ก่อนที่คุณจะเริ่มต่อกิ่งและกรีดตาจากกิ่งพันธุ์กิ่งต่างๆ กิ่งที่ตัดจะไม่มีการแตกหน่อออกก่อน การต่อกิ่งโดยใช้วิธีการดังต่อไปนี้ การครอบแก้ว การแยกกิ่ง และการตอนกิ่งเปลือก การปักชำจะเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง แม้ว่าจะสามารถตัดได้ในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ดอกตูมจะเปิดออกก่อนการต่อกิ่ง

จากการหว่านเมล็ดเฮเซลนัท โดยเฉพาะอย่างยิ่งลูกผสม ลูกที่ได้รับจะมีความหลากหลาย บางครั้งมีความคล้ายคลึงกับต้นแม่เพียงเล็กน้อย ตามกฎแล้วต้นกล้าเฮเซลนัทจะผลิตเฮเซลนัทครึ่งลูกแม้ว่าจะมีรสชาติและประโยชน์ทางโภชนาการที่ดีเยี่ยมก็ตาม สำหรับการปลูก ให้เลือกถั่วแก่ที่ร่วงหล่นจากพุ่มไม้ หว่านในฤดูใบไม้ร่วงที่ความลึก 7-8 ซม. หรือในฤดูใบไม้ผลิที่ความลึก 5-6 ซม. การขยายพันธุ์ของเมล็ดเฮเซลนัทและเฮเซลนัทเริ่มให้ผลใน 5-8 ปีเท่านั้น เมื่อเจริญเติบโตเป็นเวลา 3-4 ปี

การใช้งาน:เฮเซลสายพันธุ์นั้นทนทานต่อร่มเงาและสามารถก่อตัวเป็นชั้นที่สองได้ เหมาะสำหรับปลูกในพงเมื่อคุณต้องการคลุมลำต้นของต้นไม้ "ขายาว" ที่ยาวและเปลือยเกินไป แต่เฮเซลชอบทุ่งหญ้าที่มีแดดมากกว่ามาก พุ่มไม้โตเดี่ยวที่มีกิ่งก้านแผ่กระจายอย่างกว้างขวางจะเข้ามาแทนที่ศาลาหรือกลายเป็นที่พักพิงสำหรับเตียงดอกไม้ที่ร่มรื่นเป็นเวลาประมาณแปดสิบปี - นี่คืออายุขัยของพืชและเศษใบไม้สีน้ำตาลแดงที่อุดมสมบูรณ์จะดี ปุ๋ยอินทรีย์เพื่อสิ่งใดๆ พืชป่า- การเก็บเฮเซลสีไว้เป็นกลุ่มหรือแยกกันเป็นเรื่องของรสนิยม ไม่ว่าในกรณีใดมันก็ดูหรูหรา

สกุลเฮเซลหรือเฮเซลรวมพุ่มไม้ผลัดใบและต้นไม้ในตระกูลเบิร์ชหลายสิบชนิดเข้าด้วยกัน ส่วนใหญ่กระจายอยู่ในเขตภูมิอากาศอบอุ่นของยูเรเซียและอเมริกาเหนือ พบตามขอบซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของพงของป่าเบญจพรรณและป่าผลัดใบ คุณค่าหลักของเฮเซลคือผลไม้- บางชนิดใช้ในการแพทย์พื้นบ้านและเป็นวัตถุดิบสำหรับไม้อุตสาหกรรม

คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์

เฮเซลมักเป็นพุ่มไม้ที่มีกิ่งก้านหนาแน่นมีเปลือกเหี่ยวย่นสีเทาเข้มและมีมงกุฎทรงรีรูปไข่ที่หนาแน่น โดยทั่วไปแล้วจะเป็นต้นไม้ขนาดเล็กที่มีความสูงถึง 6-8 ม. ยอดอ่อนจะมีสีน้ำตาลอมเหลือง กิ่งก้านโครงกระดูกจะยาวและยืดหยุ่นได้ ระบบรูทมีขนาดใหญ่ ทรงพลัง มีอวัยวะด้านข้างมากมาย ส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ใกล้ผิวน้ำ

ใบเฮเซลมีลักษณะเป็นก้านใบเรียบง่าย สีเขียวสดใส มีรอยย่นเล็กน้อยและมีขนอ่อนเล็กน้อย- แผ่นมีขนาด 5-12 ซม. รูปไข่กว้าง ฐานเป็นรูปหัวใจ ขอบหยักและปลายแหลม พื้นผิวมีเส้นขนเด่นชัดและด้านล่างสว่างกว่าอย่างเห็นได้ชัด พวกเขาจะบานสะพรั่งในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม

ช่อดอกมีความแตกต่างกัน- ผู้ชาย - ในรูปแบบของต่างหูทรงกระบอกห้อยที่มีสีเหลืองอมเขียว กำลังวางอยู่ ช่วงฤดูใบไม้ร่วง, บานสะพรั่ง 1-2 สัปดาห์ก่อนใบปรากฏ ตัวเมียจะอยู่เป็นคู่ ๆ ในซอกใบ - กาบมีลักษณะเป็นตาสั้นหนาและมีรอยเปื้อนสีแดง

ผลไม้สุกในเดือนกันยายนหรือปลายฤดูใบไม้ร่วง- ถั่วเฮเซลมีรูปร่างกลมเมล็ดสีอ่อนล้อมรอบด้วยเปลือกเปลือกไม้หนาแน่นที่มีสีเหลืองหรือสีน้ำตาล น็อตแต่ละตัวถูกหุ้มไว้ในเปลือกท่อสีเขียวอ่อนหนาแน่นพร้อมขอบตัดแบบเปิด - ข้อดี ในผลไม้หลายชนิด ฐานของพวกมันมักจะเติบโตด้วยกัน กลายเป็นกระจุกผลไม้ 2-5 ชิ้น เมื่อเฮเซลสุก ขนนกก็แห้งและผลไม้ก็ร่วงหล่นออกมาอย่างอิสระ เฮเซลมีผลตั้งแต่อายุ 5-7 ปี

ต้นวอลนัทเป็นไม้ที่ชอบแสง ชอบความชื้น ไวต่อความอุดมสมบูรณ์ของดิน- เมื่อขาดแคลนหรือ ดินทรายพัฒนาช้า ผลผลิตของเฮเซลไม่สม่ำเสมอ โดยปกติหลังจากผ่านไป 1-3 ปีของการติดผลมากมายโดยที่ยังคงสภาพเดิมไว้ สภาพอากาศช่วงเวลาพักมีดังนี้ มีถั่วน้อยมากหรือไม่มีเลย

การจัดหมวดหมู่

โดยรวมแล้วมีเฮเซลเกือบ 20 ชนิด ซึ่งมีรูปร่างขนาดและแตกต่างกัน คุณภาพรสชาติผลไม้ ในหมู่พวกเขามีทั้งพันธุ์ป่าและพันธุ์คัดเลือกรวมทั้งลูกผสม

สามัญ

ชนิดที่พบมากที่สุดในยุโรป- ในรัสเซียตอนกลางพบได้ทุกที่ ไม้พุ่มสูงหนาแน่นมีเปลือกสีน้ำตาลอมเทาและมีมงกุฎแผ่ออก ใบเป็นใบเรียงสลับ ใหญ่ สีเขียวเข้ม ยอดอ่อนและใต้ใบมีขน ในเขตกึ่งเขตร้อนพืชจะบานในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์ในเขตอบอุ่น - ปลายเดือนเมษายน ถั่วมีขนาด 1.5–2 ซม. กลมหรือเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีเปลือกสีน้ำตาลอ่อน แถมมีขอบตัดลึกอีกด้วย

แมนจูเรีย

สายพันธุ์ที่ทนต่อร่มเงาและทนต่อความเย็นจัดของตะวันออกไกล ไม้พุ่มหลายก้านสูงถึง 4–5 ม. มีมงกุฎแผ่ออก ยอดอ่อนมีสีน้ำตาลและมีขนอ่อนเล็กน้อย- เปลือกมีสีเทาเข้มมีรอยแตก ใบมีสีเขียวเข้ม แคบกว่าใบเฮเซลทั่วไป ถั่วมีความยาว 2–2.5 ซม. เปลือกผลไม้แข็งและมีหนาม

หลากหลาย

สีน้ำตาลแดงชนิดต้านทานความเย็นจัด พบได้ทั่วไปในไซบีเรียและตะวันออกไกล ไม้พุ่มสูงถึง 2-3 ม. มีมงกุฎหนาแน่นกว้างและหนาแน่นมาก เปลือกของหน่อที่โตเต็มวัยมีสีน้ำตาลเข้ม ใบมีฟันหยาบ โคนรูปหัวใจกว้าง- ในฤดูใบไม้ผลิใบไม้อ่อนจะมีโทนสีแดงในฤดูร้อนจะกลายเป็นสีเขียวสดใสและในฤดูใบไม้ร่วงจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองมะนาวหรือสีส้ม ถั่วเฮเซลหลายใบมีสีเหลือง กลม แบนเล็กน้อย เส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5–3 ซม.

เหมือนต้นไม้

มีชื่อที่สอง: หมีเฮเซล หรือ หมีนัท หนึ่งในที่สุด สายพันธุ์ใหญ่สีน้ำตาลแดง เป็นไม้ยืนต้นเรียวยาว ลำต้นตรง สูงได้ถึง 20-25 ม. เปลือกมีสีเทาอ่อน ลอกออกเป็นแผ่นในตัวอย่างผู้ใหญ่- คราวน์ถูกต้อง รูปร่างเสี้ยม,ใบมีก้านใบรูปไข่แกมขอบหยักแหลม ถั่วมีขนาด 2.5–3 ซม. หุ้มด้วยผ้าพลัฌสีเขียวอ่อนที่ผ่าออกอย่างยาว โดยธรรมชาติแล้ว ต้นไม้เฮเซลพบได้ในทรานคอเคเซีย เอเชียไมเนอร์ และคาบสมุทรบอลข่าน

ถั่วลอมบาร์ด

ผู้ก่อตั้งพันธุ์อุตสาหกรรม พืชผลไม้- จัดจำหน่ายในยุโรปตอนใต้ เอเชียไมเนอร์ อเมริกาเหนือ- ไม้พุ่มสูงถึง 7-9 ม. มีมงกุฎกิ่งก้านหนาแน่น เปลือกมีสีเทาเข้มมีรอยแตกลึกปกคลุม ใบมีขนาดใหญ่ รูปไข่ ห้อยเป็นตุ้มเล็กน้อย มีฟัน ยาว 10–12 ซม. กว้าง 5–7 ซม. หลายพันธุ์มีใบสีม่วงหรือสีม่วง- ผลไม้ที่มีขนาดไม่เกิน 3 ซม. ล้อมรอบด้วยเนื้อบวกที่หนาแน่นซึ่งผ่าที่ขอบ ถั่วมีรสชาติสูงและมีขนาดใหญ่กว่าเฮเซลชนิดอื่น

แอปพลิเคชัน

เฮเซลเป็นพืชผลไม้ ถั่วส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและใช้ในการปรุงอาหาร เนื้อหาทางชีวเคมี สารออกฤทธิ์กำหนดมูลค่าทางเภสัชวิทยาของผลไม้ การเตรียมจากส่วนอื่น ๆ ของพืชยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย เช่น ใบ ดอก เปลือกไม้ และราก ไม้ขนาดใหญ่เป็นที่สนใจทางอุตสาหกรรม.

ไม้

เฮเซลอยู่ในสายพันธุ์กระพี้ นี่เป็นวัสดุที่มีสีเหลือง สีชมพู หรือสีน้ำตาลอ่อนสม่ำเสมอและมีพื้นผิวที่ละเอียดอ่อน มีความแข็งแรงปานกลาง ทนทานต่อการบิดเบี้ยว ไม่ทำให้แห้งหรือแตกหักเมื่อรับแรงกระแทก วอลนัตมีความแข็ง สามารถแปรรูปได้ง่ายโดยใช้มือและเครื่องมือกลทุกประเภท ดัดงอ ติดกาว แกะสลัก และขัดทราย เนื่องจากท่อนไม้มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กจึงแทบไม่เคยใช้ในการก่อสร้างเลย พื้นที่ใช้งานของเฮเซล:

• อุตสาหกรรมเฟอร์นิเจอร์
• การผลิตแผ่นไม้อัด, แผงตกแต่ง, วัสดุปูพื้น;
• งานไม้และผลิตภัณฑ์งานกลึง เขียง, ที่จับเครื่องมือ, อุปกรณ์เสริม, เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม;
• ของที่ระลึก

หน่อวอลนัทที่มีความยืดหยุ่นใช้สำหรับทอตะกร้า รั้วไม้ และทำห่วงและเบ็ดตกปลา

ยา

ผลไม้เฮเซลประกอบด้วยน้ำมันไขมัน วิตามินดี อี กลุ่มบี กรดอินทรีย์ ไกลโคไซด์ แคลเซียม โพแทสเซียม เหล็ก โคบอลต์ และแร่ธาตุอื่น ๆ น้ำมันหอมระเหย อัลคาลอยด์ แทนนิน ฟลาโวนอยด์ และสารประกอบทางชีวเคมีอื่นๆ พบได้ในใบ ดอก และส่วนอื่นๆ ของพืช สารประกอบออกฤทธิ์- การเตรียมขึ้นอยู่กับเนื้อถั่วเปลือกและผงรากดอกไม้และใบมีผลการรักษาที่หลากหลาย:

• ลดไข้;
• ต้านการอักเสบ;
• ยาต้านจุลชีพ;
• ต้านมะเร็ง;
• ภูมิคุ้มกัน;
• ฟอกเลือด;
• ยาขยายหลอดเลือด;
• พยาธิ

ทิงเจอร์และชาใช้ในการรักษาโรคระบบทางเดินอาหาร ไข้ หลอดลมอักเสบ โรคปอดบวม โรคทางประสาท และอาการปวดหัว

เฮเซลนัทและเฮเซล

เฮเซลนัทและถั่วป่าทั่วไปเป็นผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกันอย่างใกล้ชิด สายพันธุ์แรกผสมผสานรูปแบบทางวัฒนธรรมหลายอย่างที่มีต้นกำเนิดมาจากถั่วลอมบาร์ด มีขนาดใหญ่กว่าพันธุ์อื่นๆ เล็กน้อย มีรสชาติที่สดใสและเข้มข้นกว่า และมีน้ำมันไขมัน กรดอะมิโน แร่ธาตุ และวิตามินมากกว่าเฮเซลป่า

ผลประโยชน์

ในแง่ของความอิ่มตัวของสารอาหาร ไมโครอิเลเมนต์และมาโคร กรดอินทรีย์ และวิตามิน ถั่วเฮเซลมีความเหนือกว่าผลิตภัณฑ์อาหารหลายชนิด ผลไม้เหล่านี้ย่อยง่ายและมีโปรตีนและไขมันเพียงพอที่จะใช้แทนเนื้อสัตว์หรือนมได้ เพื่อให้ร่างกายได้รับทุกสิ่งที่ต้องการ สารที่มีประโยชน์การบริโภคถั่วประมาณ 150 กรัมต่อวันก็เพียงพอแล้ว มีความจำเป็นต้องแนะนำพวกเขาเข้าสู่อาหารในระหว่างการออกกำลังกายหรือ อ่อนเพลียประสาท, โรคเรื้อรังลำไส้, การมองเห็นลดลง, ภูมิคุ้มกันไม่เพียงพอ, แพ้แลคเตสหรือกลูเตน

เฮเซลไม่ค่อยก่อให้เกิดอาการแพ้ และเหมาะสำหรับการให้อาหารเด็ก ผู้สูงอายุ ผู้อ่อนแอ และสตรีมีครรภ์

อันตราย

คนอ้วนไม่ควรกินถั่วมากเกินไป นี่เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงมาก เมล็ดปอกเปลือก 100 กรัมมีพลังงานเกือบ 500 กิโลแคลอรี รวมไว้ในมื้ออาหารหากมี น้ำหนักเกินต้องการในลักษณะที่จำกัด - ไม่เกิน 50 กรัมต่อวัน

ผลไม้เฮเซลอาจเป็นอันตรายได้ในกรณีของถุงน้ำดีอักเสบเรื้อรัง ตับอ่อนอักเสบ และโรคกระเพาะบางรูปแบบ - ร่างกายต้องการเอนไซม์จำนวนมากในการย่อยถั่ว การแพ้ของแต่ละบุคคลอาจเป็นอุปสรรคต่อการใช้งาน

ลงจอด

ต้นวอลนัทเติบโตได้ง่าย สวนของตัวเอง- หากมีการวางแผนการผสมพันธุ์พืชเพื่อให้ได้ผลไม้ แนะนำให้ปลูกหลายตัวอย่างพร้อมกันเพื่อให้การผสมเกสรข้ามสำเร็จ

ต้นเฮเซลควรวางไว้ในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอ โดยรักษาระยะห่างระหว่างต้นไม้ประมาณ 3-4 เมตร- งานที่ต้องดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วง การขุดดินล่วงหน้ามีประโยชน์โดยเติมฮิวมัส 3-4 กิโลกรัมหรือปุ๋ยคอกเน่า 1/2 ถังต่อ 1 ตารางเมตร หลุมสำหรับต้นกล้าเตรียมที่มีความลึกและความกว้าง 65–80 ซม. ด้านล่างวางการระบายน้ำจากหินหรืออิฐหัก - ชั้นประมาณ 10 ซม. เทลงในถังผสมส่วนเท่า ๆ กัน ดินสวน, ฮิวมัส 200 ก ขี้เถ้าไม้และปุ๋ยไนโตรเจนฟอสฟอรัสเชิงซ้อน 20 กรัม เทน้ำออก 10 ลิตร จากนั้นจึงวางต้นกล้าลงในหลุมโดยคลุมรากให้แน่นด้วยดินทุกด้าน ไม่ควรมีช่องว่างระหว่างพวกเขา คอรากควรยื่นออกมาเหนือพื้นผิว 1-2 ซม. เมื่อปลูกเสร็จแล้วให้รดน้ำต้นไม้อีกครั้ง วงกลมลำต้นของต้นไม้ทันทีหลังปลูกจะมีประโยชน์ในการคลุมด้วยหญ้าพีท

การดูแล

ข้อกำหนดสำหรับการดูแลต้นเฮเซลเป็นแบบดั้งเดิม- ไม้พุ่มต้องการความชุ่มชื้นอย่างสม่ำเสมอคลายดินและกำจัดออก วัชพืชและปุ๋ย

เฮเซลจะต้องได้รับการรดน้ำอย่างไม่เห็นแก่ตัว- ในสภาพอากาศแห้งหรือร้อน พุ่มไม้ต้องการน้ำ 10-15 ลิตรทุกสัปดาห์ ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกันยายน คุณสามารถปฏิเสธการให้ความชุ่มชื้นเพิ่มเติมได้ก็ต่อเมื่อ ปริมาณมากการตกตะกอนตามธรรมชาติ พุ่มไม้สำหรับผู้ใหญ่รดน้ำน้อยลง: 1-2 ครั้งต่อเดือน

ให้อาหารต้นเฮเซลสามครั้งต่อฤดูกาล- ในเดือนเมษายนหรือพฤษภาคม จะมีการเติม nitroammophoska 20 กรัมลงในดิน ต้นฤดูร้อน: เถ้า 200 กรัมผสมกับซูเปอร์ฟอสเฟต 10 กรัมและเกลือโพแทสเซียม 10 กรัม ณ สิ้นเดือนกรกฎาคมขอแนะนำให้เพิ่ม superฟอสเฟต 20 กรัม การรดน้ำดินที่ไม่ดีเป็นครั้งคราวด้วยปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักจะเป็นประโยชน์

เฮเซลต้องการการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะทุกปี- จำเป็นต้องกำจัดกิ่งที่แห้ง เป็นโรค หรือเติบโตไม่ถูกต้องออก พุ่มไม้เก่าที่มีอายุถึง 20 ปีสามารถฟื้นฟูได้โดยการตัดยอดส่วนใหญ่ออก เหลือเพียงยอดสูง 10 เซนติเมตรและมีตาที่เติบโตหลายดอก

การสืบพันธุ์

เมล็ดเฮเซลไม่ควรขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด- วิธีการนี้ไม่สามารถรักษาลักษณะพันธุ์พืชไว้ได้ วิธีการหลักคือการปลูกพืช

ต้นเฮเซลอ่อนสามารถแพร่กระจายได้โดยใช้การตัดสีเขียว โดยตัดยอดที่ยังไม่ทำให้เป็นสีอ่อนในฤดูร้อน สำหรับการแตกกิ่ง ให้ใช้ใบคู่หนึ่งยาว 12–15 ซม. วัสดุนี้ปลูกในเรือนกระจกโดยผสมดินสวนและพีท เก็บไว้ที่อุณหภูมิ +20–25 °C และรดน้ำทุกวัน ในฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาจะได้รับวัสดุสำเร็จรูป

พุ่มไม้สำหรับผู้ใหญ่จะแพร่กระจายโดยการแบ่งชั้น- ในฤดูใบไม้ผลิ หน่อด้านข้างมีรอยบากและปักหมุดลงกับพื้นโรยด้วยดิน พวกเขาจะได้รับการดูแลในช่วงฤดูกาล หลังจากผ่านไป 1.5–2 เดือนการปักชำจะหยั่งรากและมีหน่อใหม่ขึ้นมา ในฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาจะถูกขุดและตัดออกจากผู้บริจาค

ตัวอย่างเก่าที่ต้องการการต่ออายุจะแพร่กระจายโดยการแบ่งพุ่ม- ในเดือนกันยายนต้นเฮเซลถูกขุดขึ้นมา ส่วนเหนือพื้นดินจะสั้นลง รากจะถูกล้างและตัดเป็นหลายส่วนโดยมีจุดเติบโตที่แข็งแรง การปักชำจะปลูกลงดินทันที

การเก็บเกี่ยว

อายุของการติดผลเฮเซลขึ้นอยู่กับความหลากหลาย พันธุ์ที่ปลูกมีผลตั้งแต่อายุ 5-6 ปี พันธุ์ป่า - ตั้งแต่อายุ 7-8 ปี ต้นไม้ใหญ่หนึ่งต้นผลิตถั่วได้ตั้งแต่ 2 ถึง 9 กิโลกรัมต่อฤดูกาล พวกเขาจะถูกรวบรวมตั้งแต่ปลายเดือนกันยายนถอนออกจากกิ่งหรือเก็บกิ่งที่ร่วงหล่น- ถั่วสุกจะต้องทำให้แห้งก่อนใช้งาน เปลือกผลไม้ของพวกมันจะออกซิไดซ์ เปราะ เมล็ดจะสูญเสียความชื้นและได้รับรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น เก็บผลไม้ไว้ในที่มืดและแห้ง โดยใส่ไว้ในถุงกระดาษหรือถุงผ้าลินิน บรรจุภัณฑ์สุญญากาศเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์เนื่องจากจะทำให้เชื้อราเจริญเติบโต

โรคและแมลงศัตรูพืช

เพื่อปกป้องพุ่มไม้และต้นไม้จากดอกซ้อน จุดเหลือง โรคราแป้งและโรคเชื้อราอื่น ๆ จำเป็นต้องตัดกิ่งแห้งรักษาพื้นที่ที่เสียหายเป็นประจำ คอปเปอร์ซัลเฟต,สีย้อมเนื้อ,สารเคลือบเงาสวน. ขอแนะนำให้ฉีดครอบฟันด้วยส่วนผสมของบอร์โดซ์และยาฆ่าเชื้อราอื่น ๆ

ศัตรูหลักของเฮเซลคือ: มอดถั่ว มอด และมอด codling- พวกมันแทะเปลือกผลไม้ กินเมล็ดพืช ทำให้พืชติดเชื้อด้วยเชื้อรา และอาจทำลายผลผลิตเกือบทั้งหมด การต่อสู้กับพวกมันดำเนินไปอย่างครอบคลุม วงกลมลำต้นของต้นไม้จะถูกขุดและคลายออกอย่างสม่ำเสมอเพื่อทำลายตัวอ่อน พุ่มไม้ถูกเขย่าออกด้วยแผ่นฟิล์มด้านล่างเพื่อเก็บแมลง ถั่วตัวหนอนจะถูกเลือกและทำลาย เปลือกและมงกุฎสีน้ำตาลแดงถูกฉีดพ่นด้วยยาฆ่าแมลงสามครั้งต่อฤดูกาล บางครั้งในการต่อสู้เพื่อเก็บเกี่ยวถั่ว นกก็มีประโยชน์เพราะพวกมันกินหนอนและหนอนที่เป็นอันตราย