Как садить инжир в домашних условиях. Уход за инжиром в саду. Траншейный способ посадки

Инжир, он же смоковница, он же фиговое дерево - это южное растение, которое предпочитает произрастать там, где тепло. Однако российских садоводов не пугают предстоящие трудности, и они начали пробовать сажать его у себя не только на подоконнике, но и на участках. Надо отметить, что это крайне интересный опыт, поэтому читайте, набирайтесь теоретических знаний и пробуйте - это крайне интересно.

Особенности растения

Перед тем как выращивать саженец для посадки, неплохо поинтересоваться, что представляет собой инжир. Выращивание в домашних условиях этой чудо-ягоды требует внимательного отношения и большого терпения. Взрослое растение достаточно терпеливо переносит понижение температуры в зимнее время до -20 градусов, однако не даст больше одного урожая за год, тогда как в тропиках плоды снимают трижды в год. Конечно, для наших условий это нереальная цифра, однако чтобы дерево росло, а фрукты вызревали, необходимо уделить максимальное внимание тому, чтобы растение получало достаточно тепла. Только так вы сможете к осени получить вкусный инжир. Выращивание в домашних условиях большого количества тропических фруктов - это процесс очень увлекательный.

Хитрости садоводов

Понятно, что обычный способ посадки здесь не годится, растение перенесет одну зиму, а затем вымерзнет, так как станет слишком высоким. Так вы не получите свежий и потрясающе полезный инжир. Выращивание в домашних условиях обычно ограничивается укоренением черенков, после чего растение отправляется в открытый грунт. Чтобы растение не только выжило, но и принесло урожай, необходимо выбрать не только правильное место, но и использовать специальный, траншейный метод посадки. Плюс ко всему требуется формировать куст особым образом, чтобы его ветви не обмерзали в зимние холода. Начнем разбирать все по порядку. В первую очередь вам потребуется подготовить саженец, который можно будет перенести в сад.

Выращивание инжира в домашних условиях из семян

Задача очень сложная, которая требует большого количества времени и терпения. Далеко не каждый садовод согласен ждать 7-8 лет до того времени, как на ветках созреют первые плоды. Однако если ваш интерес к растению больше творческий, то есть вам интересен сам процесс, то почему бы не посмотреть на него, начиная с маленьких, нежных всходов.

Для того чтобы раздобыть посевной материал, потребуется купить свежий или Спелые фрукты, собранные на плантациях, имеют семена хорошей всхожести. Теперь нужно дождаться весны и посеять семена в землю. Семена хорошо промывают, удаляя с них слизь, и раскладывают просушиться. Сажают семена на глубину 2 см, хорошо поливают и накрывают полиэтиленовым пакетом. Примерно через три недели, при условии, что будет поддерживаться высокая влажность и температура воздуха, появится маленький инжир. Теперь ваша задача - постепенно приучать растения к комнатной температуре, а затем закаливать, выставляя на балкон сначала на несколько минут, а потом и часов. Когда саженцы достигнут 10 см в длину, можно производить пикировку.

Выращивание инжира при помощи черенков

Это гораздо более быстрый способ, которым отлично размножается инжир. Выращивание в домашних условиях (фото более наглядно продемонстрирует этот процесс) предполагает укоренение черенков и последующую пересадку в большой горшок или высадку в открытый грунт. Что очень удобно, ведь веточки для черенков можно срезать в любое время года, поэтому если ваши знакомые собрались в теплые края, попросите их привезти с собой побеги, завернув их во влажную ткань.

Полученные черенки нужно подготовить к посадке, сделав косой срез. На коре нужно сделать несколько продольных надрезов, именно отсюда и будут расти корешки. Теперь опустите черенок в воду на несколько часов, чтобы вышел млечный сок. Параллельно нужно обеззаразить почву крепким раствором марганцовки, после чего черенки сажают на глубину 5 см. Сверху насыпают 1 см песка, а емкость накрывают банкой или полиэтиленом. Примерно через месяц вы увидите первые молодые листочки, а еще через месяц инжир будет готов к пересадке. Примерно через год можно будет полакомиться первыми плодами.

Инжир в горшке

Молодое растение может провести в горше примерно 12 месяцев, за это время его корневая система значительно вырастет, и нужно будет его пересаживать. Надо отметить, что пересадка сразу в большой горшок тормозит его развитие, поэтому необходимо ежегодно вытряхивать растение из горшка, осматривать его корни и подбирать новый. Горшок должен вмешать корневую систему и оставлять еще немного места для ее роста и развития. Взрослое растение (обычно шестилетние посадки) останавливаются в своем развитии, теперь можно пересаживать их раз в 5-6 лет.

Если и другие тонкости, которые позволяют вырастить хороший инжир. Уход и выращивание в домашних условиях должны точно соответствовать требованиям тропического растения. При посадке корневая шейка не заглубляется, а само растение располагается на самом светлом месте, ему необходимо обеспечить хороший полив.

Еще один сюрприз: это листопадное растение, а значит с наступлением осени потребуется обеспечить ему период покоя. Лучше всего снизить температуру до +5 градусов, если такой возможности нет, то до весны поместите его в темное место и уменьшите полив. Полив производят прохладной водой и лишь слегка, чтобы почва не пересыхала.

Весеннее пробуждение

Мы продолжаем говорить про инжир. Выращивание в домашних условиях (отзывы говорят, что это не так сложно, как кажется) становится гораздо интереснее с приходом весны. С появлением первых почек растение переносят на светлое место и увеличивают полив. Одновременно необходимо подкормить его азотным удобрением. В дальнейшем эту процедуру нужно повторять дважды в месяц. Вторую и третью можно провести с помощью азотных удобрений, а дальше нужно использовать комплексные.

Обрезка

Инжир - это все-таки дерево, поэтому если вы не будете заботиться о формировании кроны, оно вымахает до самого потолка. Каждую весну, желательно до того, как появятся почки, нужно обрезать побеги, направленные внутрь, а также прищипывать верхушки. Однако запомните, что горизонтальные ветки трогать нельзя, именно на них образуются плоды. Чаще всего формируют крону в виде веера, это очень просто. Плоды первого сбора образуются на прошлогодних побегах примерно в начале лета.

Грамотная посадка в открытый грунт

На самом деле выращивание южной смоковницы в северных регионах - занятие непростое. Именно поэтому многие и не берутся растить инжир. Выращивание в домашних условиях, болезни и различные сложности, риск потерять растение в холодную зиму - все это является весомым аргументом для того, чтобы посадить адаптированное к нашим условиям растение. Однако есть среди садоводов и те, кто не боится трудностей. Чтобы растение хорошо росло, его высаживают в глубокие траншеи. При этом место должно быть самым солнечным и теплым на всем участке. Очень хорошо, если с юга это место будет открытым, а все остальные стороны будут укрыты кирпичными стенами или деревьями. Это создаст уникальный микроклимат.

Копаем траншею

Теперь придется поработать, от этого зависит выращивание инжира в домашних условиях. В открытом грунте нужно выкопать полосу глубиной полтора метра. При этом снимайте верхний слой, он самый плодородный, и сбрасывайте в одну сторону, его мы будем использовать для создания субстрата. Нижний слой, бедный питательными элементами сбрасываем на северную сторону, формируя земляной вал. Ширина примерно один метр. При этом южную стенку необходимо делать плавным скатом книзу. Теперь засыпаете дренажный слой, а сверху - питательный субстрат, смешанный с перегноем и биогумусом, глубина ямы при этом сокращается примерно на 100 см.

Дополнительный обогрев

Мы уже подчеркивали, что инжир - растение крайне теплолюбивое. Поэтому не будет лишним не только сохранить, но и приумножить летнее тепло. Для этого южный скат траншеи укрывают черной пленкой, а северный скат укрепляют крашеными белыми досками или металлом. Днем стенка накапливает тепло, а ночью отдает его. Зимой при надлежащем укрытии инжир будет полностью защищен от морозов, так как почва промерзает не более, чем на один метр. Таким образом инжир прекрасно зимует и дает урожай. Такая посадка позволяет создать практически тропические условия, а значит вырастить не только инжир, но и гранат, лавр и мандарин.

Предполагается, что инжир (фиговое дерево, смоковница) - наиболее древнее культурное растение. В 16 веке смокву начали выращивать не только в открытом грунте, но и в качестве горшечной культуры. Выведены низкорослые сорта, не требующие опыления насекомыми, а значит, каждый желающий может получить вкусный и полезный плод прямо у себя на подоконнике. Особого ухода растение не требует, но всё же стоит учесть тот факт, что инжир - уроженец субтропиков, и ему нужны соответствующие условия.

Подготовка к посадке инжира в домашних условиях

Смоковницу можно размножать как черенками, так и семенами. Успешное выращивание инжира в домашних условиях во многом зависит от качества посадочного материала, именно поэтому его выбору следует уделить особое внимание.

Выбор и подготовка посадочного материала

Фиговое дерево, выращенное черенкованием, начнет свое плодоношение гораздо раньше полученного из семян. Если есть взрослое материнское дерево, то черенки для посадки можно заготовить самостоятельно. Если нет - можно приобрести саженцы. Чтобы подготовить к посадке семена (косточки инжира), их хорошо промывают в сите с мелкой сеткой и сушат на салфетке. Для этих целей годятся лишь полностью вызревшие плоды. Уже через сутки семена готовы к посеву. Плодоносить смоква, выращенная из семян, начнёт не ранее пятого года жизни.

Сроки посадки

Заготавливать черенки можно и с осени (перед началом периода покоя у растения), но тогда их придется выдержать во влажном песке в прохладном тёмном месте в течение трёх месяцев. Если проводить черенкование в январе, то уже в следующем месяце веточки будут готовы к посадке в горшок.

Семенное размножение проводится в те же сроки, с тем лишь расчетом, что семенам потребуется дополнительное время для проклёвывания. Предварительно замоченные семена готовы к высаживанию в субстрат уже через 3 дня. Примерно через 10 дней росток достигнет 3 см (скорость роста во многом зависит от температуры, полива, качества грунта).

Выбор места в доме

Прежде чем купить саженцы смоковницы, стоит задуматься, есть ли в доме подходящее для растения место. Несмотря на то, что комнатный инжир выведен адаптированным для жизни в домашних условиях, ему потребуется хорошо освещённое помещение (южные экспозиции), а взрослому экземпляру - простор. Возможность размещения деревца на свежем воздухе благоприятно скажется на здоровье растения, ускорит его рост и качество плодоношения. Именно поэтому рекомендуется выносить горшок с инжиром на балкон или в сад с началом весны, как только температура воздуха прогреется до 15°C.

Допускается выращивание инжира на даче или приусадебном участке. Как показывает практика, фиговое дерево достаточно хорошо зимует в условиях нашего климата, но его необходимо укрывать на зиму. К примеру, в Ставрополе инжир прекрасно чувствует себя на южных, защищенных от сквозного ветра, участках, но плодоносит один раз в год. Погодные условия этого края не дают возможности созреванию второй волны урожая. Однако это не огорчает садоводов, поскольку даже с первой волны можно собрать несколько килограмм витаминных плодов.

На Украине инжир произрастает в большей мере в Одессе, но тоже успевает принести урожай лишь один раз. Ягода, завязавшаяся к концу лета, обычно не успевает дозреть.

Выбор горшка и подготовка почвосмеси

Фиговое дерево не требовательно к составу почвы, но наилучшим образом растет в грунте для овощных культур с добавлением торфа и золы. Полезно обогащать субстрат измельчённой яичной скорлупой, которую перед сушкой обдают кипятком. Категорически не подходит для смоквы сильно засоленная и глинистая почва.

Перед посадкой растения почву рекомендуется пропарить, а горшок обдать кипятком.

Плоские плошки не подойдут для посадки инжира, также не подходят и слишком глубокие кадки. Для молодого растения (стадия выращивания черенков) оптимальны горшки объемом около 1 л. С каждым годом размер ёмкости следует заменять на больший. В домашней кадке обязательно должна быть предусмотрена дренажная система.

Посадка инжира

Посадить фиговое деревце необходимо в начале весны, чтобы оно успело хорошо укорениться и адаптироваться до конца лета. У смоковницы, выращенной из черенка, первые плоды появляются не ранее второго года жизни.

Правила ухода за инжиром в домашних условиях

Инжир не относится к капризным культурам, он даже может приспособиться к жизни в сухом климате и скудной почве. Но если говорить о правильном выращивании данного растения, есть некоторые правила, которых стоит придерживаться.

Частота полива и требования к качеству воды

Смоковница любит мягкую отстоянную воду комнатной температуры либо немного теплее. Частота полива зависит от сезона и температуры воздуха в помещении. В летний период следует обеспечить растению частый обильный полив, лучше всего делать это через день. Поливать нужно так, чтобы жидкость прошла через грунт и вышла через дренажные отверстия горшка. Вода должна хорошо смочить весь субстрат.

Ближе к периоду состояния покоя деревца (октябрь-ноябрь) полив сокращают. Теперь увлажнение почвы проводят примерно один раз в четыре дня. Как только инжир сбросит все листья, он готов к помещению в тёмное прохладное место до следующего года. Теперь уход заключается лишь в том, чтобы не дать почве полностью пересохнуть. Землю в горшке увлажняют обязательно прохладной водой.

Выбор и сроки внесения подкормок

Пробудившееся после спячки растение желательно подкормить. Как только почки начинают набухать, самое время внести фосфорные и азотные удобрения. Навоз в разведённом, жидком виде достаточно вносить один раз в две недели. Также на протяжении всего вегетационного периода, отлично справятся со своей ролью комплексные удобрения для комнатных растений. Их вполне достаточно для круглогодичного поддержания дерева без дополнительных «сольных» внесений отдельных минералов. Когда инжир готовится к завязи плодов, универсальные удобрения можно сменить подкормками для плодоносящих растений.

Влажность воздуха

Пониженная влажность воздуха отрицательно сказывается на здоровье смоквы.

Кроме того, сухой воздух провоцирует появление паутинного клеща.

Не стоит пренебрегать регулярными опрыскиваниями тёплой отстоянной водой. Кроме того, взрослое растение с крупными листьями следует периодически протирать от пыли чистой влажной губкой. При необходимости обеспечивают дополнительное увлажнение при помощи поддона с галькой и водой.

Освещение и температурный режим

Одно из наиболее важных условий для хорошего роста и урожайности инжира - освещение, оно обязательно должно быть ярким. Располагать дерево в доме нужно исключительно на южных окнах, вазон с инжиром не должен стоять дальше, чем на 50 см от окна. Смоковница предпочитает высокие температуры, но при условии регулярного увлажнения. Сухой грунт негативно отражается на здоровье растения и дерево может полностью сбросить листья. Слишком высокая температура (свыше 30°C) при скудном поливе и увлажнённости воздуха, может полностью погубить смокву.

Можно сказать, что инжир, как и другие комнатные растения, пришедшие к нам из тропиков и субтропиков, основные требования предъявляет именно к влажности и температуре воздуха. В комнатных условиях с приходом осени смоква приостанавливает свой рост и уходит в состояние покоя. В помещении для зимовки температура воздуха не должна опускаться ниже 5°C тепла. Температура выше 15°C тоже нежелательна - она может спровоцировать преждевременный выход растения из покоя.

Обрезка и формирование кроны

Формирование кроны требует определённых знаний и умений, но не каждый может похвастаться подобным опытом. Прежде чем решиться самостоятельно провести обрезку фигового дерева, не лишним будет изучить советы опытных садоводов:

• обрезаемый экземпляр должен быть плодоносящим деревом (молодые саженцы не подрезают);
• обрезку проводят в начале года до набухания почек;
• укорачиваются преимущественно верхние побеги, нижние ветви за счет этого становятся сильнее;
• побеги, растущие внутрь, также подлежат удалению.

Своевременное прищипывание верхних почек верхушечных ветвей не позволит дереву чрезмерно вытянуться, а нижние побеги станут крепче и плодороднее.

Плодоношение инжира

В естественных условиях плодоношение инжира происходит дважды в год. Выращивая инжир дома, не всегда стоит рассчитывать на такой результат. Первая волна урожая приходится на июль, вторая ожидается в сентябре. На полное вызревание плода требуется один месяц.

Вкус ягоды зависит не только от сорта фигового дерева, но и от условий его содержания. Ухаживать за инжиром в период плодоношения стоит более трепетно. Деревце необходимо беречь от сквозняков, а полив следует немного сократить (чтобы плоды не были водянистыми). При должном уходе даже небольшое дерево способно дать полноценный урожай в несколько кг.

Пересадка молодого растения

Первые несколько лет смокву пересаживают ежегодно после выхода растения из периода покоя, но до распускания листьев. Молодые саженцы развиваются достаточно быстро и им необходим горшок большего размера. После седьмого года жизни инжир не требует столь частой смены горшка - проводить пересадку можно каждые два-три года или при явной надобности.

Взрослое инжирное дерево пересаживают в ёмкость лишь на 5 см большую в диаметре, чем предыдущая, иначе корни активно пойдут в рост, а плодородность снизится.

Для того чтобы пересадить инжир, горшок нужно обдать крутым кипятком, а на его дно выложить не менее 3 см дренажа (можно использовать кусочки пенопласта). Дренаж крайне необходим растению любого возраста, он позволит корням дышать, исключив застой воды и загнивание корневой системы.

Борьба с вредителями и болезнями

Инжирное дерево мало подвержено распространенным заболеваниям комнатных растений, но все же такие болезни есть. Пусть это достаточно редкое явление, но оно имеет место - коралловая пятнистость. Грибковая инфекция, проявляющая себя в виде мелких красных образований на стеблях фигового дерева. При первом же обнаружении симптомов грибка, поражённые побеги необходимо удалить, а деревце обработать фунгицидами (подойдет и крепкий раствор марганцовки).

Еще один недуг, характерный для смоковницы, - паутинный клещ, но он бывает лишь в случае неправильного ухода за растением. Чтобы избежать знакомства с ним инжирное дерево нужно регулярно опрыскивать и следить за влажностью воздуха в помещении.

Размножение в домашних условиях

Размножить инжир в домашних условиях весьма просто. Главное, соблюсти сезонность и правила черенкования. В случае с семенным размножением всё немного дольше и кропотливей.

Особенности семенного размножения

При посеве семян без предварительного замачивания в плоский поддон (ящик, плошку) насыпают дренаж, затем грунт для рассады (он должен содержать торф), поливают тёплой водой. Семена высевают и присыпают тонким слоем земли. Опять осторожно поливают, лучше провести увлажнение из пульверизатора. Тепличку накрывают плёнкой или стеклом и ставят в место с температурой не ниже 25-27°C.

Ежедневно импровизированную теплицу открывают для недолгого проветривания. Земля должна быть всегда влажной.

Как только появятся первые всходы (это может занять до двух недель), плошку раскрывают и обязательно выносят на южное окно. Когда рассада подрастет, её следует проредить, удалив самые слабые ростки. Подросшие саженцы можно пересадить на постоянное место, делается это весной.

Посадка черенков

Для посадки подходят только здоровые образцы. Если срез черенков с материнского дерева предстоит проводить самостоятельно, то нужно знать некоторые правила:

• для заготовки черенков лучше всего подойдут плодоносящие экземпляры;
• наиболее подходящее время - начало года (январь, первая половина февраля);
• для черенкования берутся ветви нижнего яруса растения;
• на черенке должно быть 3-4 почки;
• оптимальная длина черенка - около 15 см.

youtu.be/hQjpJwcGRwM Можно выдержать черенки в сосуде с отстоянной водой, пока не появятся первые корешки, а можно укоренять их сразу в грунте. Грунт обязательно прокаливают или пропаривают, помещают в ёмкость, хорошо увлажняют. В почву помещают черенок, присыпают землёй, снова поливают и накрывают прозрачным колпаком (банкой или пластиковой бутылкой).

Условия укоренения черенков

Правильная посадка гарантирует скорое укоренение посадочного материала. Субстрат должен быть обязательно лёгким, а полив своевременным и тёплым. Тепличку необходимо расположить в хорошо освещаемом помещении и в случае надобности организовать дополнительную подсветку.

Укоренение произойдет гораздо быстрее, если сделать несколько вертикальных надрезов у основания черенка.

При появлении на черенке первых листочков колпак нужно снять. Через полгода саженец полностью адаптируется, и уже следующей весной его можно будет пересадить в горшок.

Сорта инжира для домашнего выращивания

Наиболее распространенными сортами, выведенными для выращивания в комнатных условиях, являются: «чёрная жемчужина» (с фиолетовыми плодами), «кадота» (жёлто-зелёный плод), «далматика» (зелёные ягоды с красной мякотью), Белый адриатический инжир, «муасон». Все сорта, выведенные для выращивания в качестве горшечной культуры, являются партенокарпическими.

Каждый сорт домашнего инжира не только дает очень полезный и вкусный плод, но и имеет очень привлекательный внешний вид. Крупные резные листья и красивая крона деревца всегда привлекали внимание цветоводов, а возможность получения столь экзотического урожая у себя дома это внимание удвоила.

Инжир, фига, смоковница - это всё названия одного и того же растения, которое у нас стойко ассоциируется со средиземноморской жизнью. Кто хоть раз пробовал на вкус плоды инжира, знает, какая это вкуснятина. Но, кроме нежного сладкого вкуса, они ещё и очень полезны для здоровья. И вот какая интересная деталь: оказывается, инжир - совершенно неприхотливое растение. К тому же, его с успехом можно выращивать на участке в средней полосе или в доме - в контейнере.

Довольно часто сложности по выращиванию рассады томатов возникают даже у бывалых дачников. У кого-то вся рассада получается вытянутая и слабая, у кого-то - внезапно начинает падать и гибнет. Все дело в том, что в квартире трудно поддерживать идеальные условия для выращивания рассады. Сеянцам любых растений нужно обеспечить много света, достаточную влажность и оптимальную температуру. Что еще нужно знать и соблюдать при выращивании рассады томатов в квартире?

Вкусный винегрет с яблоком и квашеной капустой - вегетарианский салат из сваренных и охлажденных, сырых, квашеных, солёных, маринованных овощей и фруктов. Название произошло от французского соуса из уксуса, оливкового масла и горчицы (vinaigrette). Винегрет появился в русской кухне не так давно, примерно в начале 19 века, возможно рецепт позаимствовали в австрийской или немецкой кухне, так как ингредиенты для австрийского селёдочного салата весьма похожи.

Когда мы мечтательно перебираем в руках яркие пакетики с семенами, то порой подсознательно уверены, что обладаем прототипом будущего растения. Мысленно выделяем ему место в цветнике и предвкушаем заветный день появления первого бутона. Однако покупка семян далеко не всегда гарантирует, что в конечном итоге вы получите желанный цветок. Мне хотелось бы обратить внимание на причины, вследствие которых семена могут не взойти или погибнуть в самом начале прорастания.

Наступает весна, и работ у садоводов прибавляется, причём с наступлением тепла изменения в саду происходят стремительно. На растениях, вчера ещё спавших, уже начинают набухать почки, всё буквально на глазах оживает. После долгой зимы это не может не радовать. Но вместе с садом оживают и его проблемы – насекомые-вредители и возбудители болезней. Долгоносики, цветоеды, тли, клястероспориоз, манилиоз, парша, мучнистая роса - перечислять можно очень долго.

Тосты на завтрак с авокадо и яичным салатом - отличное начало дня. Яичный салат в этом рецепте выступает в роли густого соуса, которым приправлены свежие овощи и креветки. Мой яичный салат довольно необычен, это диетический вариант всеми любимой закуски - с сыром «Фета», греческим йогуртом и красной икрой. Если утром у вас есть время, никогда не отказывайте себе в удовольствии приготовить что-нибудь вкусное и полезное. День нужно начать с положительных эмоций!

Пожалуй, каждая женщина хоть раз получала в подарок цветущую орхидею. Неудивительно, ведь такой живой букет потрясающе выглядит и долго цветёт. Орхидеи нельзя назвать очень сложными в выращивании комнатными культурами, но не выполнение главных условий их содержания часто приводит к потере цветка. Если вы только начинаете знакомство с комнатными орхидеями, вам стоит узнать правильные ответы на главные вопросы по выращиванию этих прекрасных растений в доме.

Пышные сырники с маком и изюмом, приготовленные по этому рецепту, в моей семье съедают в мгновение ока. В меру сладкие, толстенькие, нежные, с аппетитной корочкой, без лишнего масла, словом, именно такие, как в детстве жарила мама или бабушка. Если изюм очень сладкий, то сахарный песок можно не добавлять вовсе, без сахара сырники лучше поджарятся и никогда не пригорят. Готовьте их на хорошо разогретой сковородке, смазанной маслом, на маленьком огне и без крышки!

Помидоры черри отличаются от своих крупных собратьев не только маленьким размером ягодок. Для многих сортов черри характерен неповторимый сладкий вкус, который очень отличается от классического томатного. Тот, кто никогда не пробовал подобных помидоров черри, с закрытыми глазами вполне может решить, что дегустирует какие-то необычные экзотические фрукты. В этой статье я расскажу о пяти разных томатах черри, которые имеют самые сладкие плоды необычной расцветки.

Выращивать однолетние цветы в саду и на балконе я начала более 20 лет назад, но никогда не забуду своей первой петунии, которую посадила на даче вдоль дорожки. Прошло всего пара десятилетий, но диву даешься, насколько же отличаются петунии прошлого от современных многоликих гибридов! В этой статье предлагаю проследить историю превращения этого цветка из простушки в настоящую королеву однолетников, а также рассмотреть современные сорта необычных расцветок.

Салат с пряной курицей, грибами, сыром и виноградом - ароматный и сытный. Это блюдо можно подавать как основное, если готовите холодный ужин. Сыр, орешки, майонез - продукты калорийные, в сочетании с пряной жареной курочкой и грибами получается очень питательная закуска, которую освежают кисло-сладкие ягоды винограда. Куриное филе в этом рецепте маринуется в пряной смеси из молотой корицы, куркумы и порошка чили. Если любите еду с огоньком, используйте жгучий чили.

Вопросом, как вырастить здоровую рассаду, озабочены все дачники ранней весной. Вроде бы, и секретов тут нет никаких - главное для быстрых и крепких всходов обеспечить им тепло, влагу и свет. Но на практике в условиях городской квартиры или частного дома это сделать не так уж и просто. Безусловно, у каждого опытного огородника есть свой проверенный способ выращивания рассады. Но сегодня мы поговорим об относительно новом помощнике в этом деле - пропагаторе.

Сорт томата «Санька» – один из самых востребованных в России. Почему? Ответ прост. Он самым первым плодоносит на грядке. Помидоры созревают тогда, когда другие сорта еще даже не отцвели. Конечно же, если соблюдать рекомендации по выращиванию и приложить усилия, даже начинающий растениевод получит богатый урожай и радость от процесса. А чтобы усилия были не напрасны, мы советуем сажать качественные семена. Например, такие, как семена от ТМ «Агроуспех».

Задача комнатных растений в доме - своим видом украшать жилье, создавать особенную атмосферу уюта. Ради этого мы готовы за ними регулярно ухаживать. Уход – это не только вовремя полить, хотя и это важно. Необходимо создать и другие условия: подходящее освещение, влажность и температуру воздуха, сделать правильную и своевременную пересадку. Для опытных цветоводов ничего сверхъестественного в этом нет. А вот новички часто сталкиваются с определёнными трудностями.

Нежные котлеты из куриной грудки с шампиньонами приготовить просто по этому рецепту с пошаговыми фото. Бытует мнение, что из куриной грудки трудно приготовить сочные и нежные котлеты, это не так! Мясо курицы практически не содержит жир, именно поэтому оно суховато. Но, если добавить к куриному филе сливки, белый хлеб и грибы с луком, получатся обалденно вкусные котлеты, которые понравятся и детям, и взрослым. В грибной сезон попробуйте добавить в фарш лесные грибы.

Инжир или фиговое дерево, смоковница - экзотическое растение, предпочитающее климат теплых субтропиков. В комнатном цветоводстве инжир нередко выращивают в кадках и при таких условиях содержания он даже охотно плодоносит. Однако в последнее время многие садоводы стали выращивать на своих участках теплолюбивые культуры, в том числе и фиговое дерево. Как вырастить инжир в условиях умеренно-теплого климата? Само по себе дерево неприхотливо и не требует сложного ухода, главной задачей садовода станет укрытие экзотического «гостя» на зиму.

Инжир - как выбрать сорт и место на участке?

При выборе сорта необходимо учитывать зимостойкость растения. Для умеренно-теплого климата выведены сорта, способные выдержать морозы до -25 °C, но это при условии надежного укрытия. Также необходимо выбирать только самоопыляемые виды. В субтропиках цветки инжира опыляет только один вид ос, которые в России и в ближнем зарубежье не обитают. С учетом этих особенностей, российскому дачнику могут быть рекомендованы следующие сорта:

• «Абхазский фиолетовый»,

• «Крымский черный»,
• «Поморийский»,
• «Серый ранний»,
• «Далматский»,
• «Турецкий коричневый».

Как вырастить инжир и правильно подобрать место на участке? Деревце нужно расположить с южной стороны здания, так оно будет надежно защищено от северного ветра, а тепло, исходящее от стен под конец дня, обеспечит оптимальный температурный режим. К составу почвы культура особо нетребовательна, но самого лучшего результата можно достичь, выращивая растение на легкой суглинистой почве. Если земля рыхлая и питательная, но без добавления глины, то деревце тоже комфортно будет себя чувствовать.

Посадка саженца инжира в саду

В южных районах можно высаживать растение осенью, но в расположенных севернее, желательно весной, чтобы саженец за лето мог окрепнуть и набраться сил. Как вырастить инжир и правильно посадить его в открытый грунт? Рекомендуется воспользоваться советами опытных садоводов.

Яму выкапывают объемную, 80х80х100 см, где 100 см - глубина. У инжира стремительно разрастающаяся корневая система, чтобы предотвратить ее рост в ущерб надземной части растения, в землю рекомендуется установить ограничители. Проще всего обложить стенки ямы кирпичом. Необходим хороший дренаж, поэтому на дно укладывают колотый кирпич, керамзит среднего размера или мелкие камни. Дренажный слой должен быть от 20 до 30 см, не меньше. Почвосмесь готовят следующим образом:

• садовая земля – 2 части,
• костная мука – 1 часть,
• бутовый камень или щебень – 1 часть,
• сухое удобрение (комплекс минералов) – 300–500 г, в зависимости от рекомендаций производителя.

Все ингредиенты тщательно перемешивают, и часть полученной смеси выкладывают в яму.

Деревце высаживают в яму определенным образом, наклонив на 37-40 градусов в сторону юга, а корневище, направляя к северу. В дальнейшем так будет проще пригибать ветви к земле и укрывать растение на зиму. Также для удобства при выращивании нескольких экземпляров рекомендуется выкапывать не ямы, а траншеи, и высаживать растения в ряд. Далее, саженец присыпают землей, утрамбовывают почву и поливают. На одно фиговое деревце расходуют около 4 садовых ведер теплой воды. В завершение работы, рекомендуется сразу обложить землю вокруг саженца слоем мульчи, используя скошенную траву, опилки или древесную стружку.

Особенности ухода за инжиром

Как вырастить инжир и добиться его регулярного плодоношения? При благоприятных условиях первые плоды можно будет получить уже на четвертый год, что, несомненно, порадует любого садовода. В течение сезона инжир может плодоносить до трех раз, на одном месте деревце произрастет не менее 10 лет.

Формирование кроны

Формирование фигового дерева - занятие непростое. Вдоль стены необходимо установить прочный ячеистый каркас (шпалеры). В первый год у саженца следует оставить всего 3 побега, оптимальная высота - 20 см. Один - тот, что расположен ближе к середине куста - не трогают, он будет расти вертикально. Два других привязывают к каркасу. До длины в 80–100 см два боковых побега должны расти горизонтально, после чего направление меняют на вертикальное. На следующий год центральную ветку вновь срезают, чтобы образовались боковые побеги и аналогичным образом формируют второй ярус. Всего должно получиться 5 ярусов, причем завершающий будет состоять только из двух веток. Таким образом формируется «скелет» деревца.

Как выращивать инжир дальше? Больше всего плодов образуется на побегах в возрасте 1–2 года, поэтому регулярная прищипка верхушек стимулирует рост молодых веточек и позволяет получить больше вкусных плодов. Старые (двухлетние) ветки периодически нужно обрезать.

Полив и внесение удобрений, температурный режим

Частота полива зависит от климатических особенностей региона, если лето выдалось умеренно-теплым, дождливым, то дополнительное увлажнение не потребуется. В период засухи нужно регулярно контролировать почву, недостаток влаги приведет к снижению урожайности.

Удобрение вносят только после полива, придерживаясь следующей схемы:

• Весна – начало лета. Азотсодержащие составы, например, аммиачная селитра.
• Июль. В качестве удобрения применяют суперфосфат, который благоприятно сказывается на завязи и развитии плодов.
• Август – сентябрь. В составе удобрений должен преобладать калий, он способствует вызреванию древесины, что особенно актуально в предзимний период. На этом этапе азотсодержащие составы вносить нельзя.

Комплексные растворы с пониженной концентрацией микроэлементов можно использовать чаще, каждые 2 месяца рекомендуется проводить опрыскивания надземной части растений.

Садовод решил вырастить инжир - как обеспечить оптимальный температурный режим, если дачный участок расположен в северном районе? В этом случае профессионалы рекомендуют над посадками сооружать временный парник. Для этого устанавливают съемные дуги и при необходимости натягивают пленку. Весной, после снятия зимнего укрытия сразу же сооружают парник. Разбирают его, только убедившись, что ночные заморозки больше не предвидятся. Если осень ожидается холодной, то до того, как укрыть посадки на зиму, вновь сооружают временный парник.

Когда температура воздуха на улице не превышает +3 °C, можно приступить к формированию укрытия на зиму. Вырастить инжир, как выясняется несложно, а чтобы уберечь его от зимней стужи, необходимо потрудиться. Если над посадками установлен временный парник, то его убирают. Куст обвязывают веревкой и осторожно пригибают к земле по направлению к югу. В таком положении ветви можно закрепить или положить сверху плотные листы фанеры, а на них груз. В скором времени фиговое дерево привыкнет и фанеру можно будет убрать. Далее, кустарник следует обложить сухой листвой, соломой, опилками, а сверху укрыть мешковиной, старыми одеялами или слоем лапника. Иногда садоводы накрывают посадки нетканым материалом, а сверху закидывают слоем земли (10 см). Способов укрытия достаточно много, поэтому каждый дачник выбирает для себя тот, который ему удобнее. Весной подмерзшие веточки можно будет срезать, фиговое дерево быстро восстановиться и вновь пойдет в рост.

Фиговое дерево, винная ягода, смоковница, инжир – удивительно, но все эти звучные названия, столь часто упоминаемые в художественной литературе, принадлежат одной культуре. Под стать именам и само растение – стройное деревце, покрытое резными пальчато-лопастными листьями, дающее сладкие грушевидные плоды. В зависимости от сорта окраска ягод инжира варьируется от жёлто-зеленой до чёрно-фиолетовой.

Ввиду теплолюбивого характера инжира выращивать его в садах средней полосы довольно затруднительно. Однако унывать по этому поводу не стоит! Оказывается, южный красавец отлично себя чувствует и даже плодоносит в комнатных условиях, не требуя при этом тщательного ухода.

Выращивание инжира из семян

Чтобы вырастить домашний инжир из семян, первым делом необходимо запастись качественным посевным материалом. Для этого отбирают крупный вызревший плод, аккуратно извлекают семена вместе с мякотью и, сложив в сито, промывают под струей воды. Освобождённые от плодовой мякоти семечки раскладывают на хлопчатобумажной салфетке для просушки. Спустя сутки можно приступать к посеву, который проводится следующим образом:

• На дно невысокой плошки насыпают дренаж, а поверх него – рыхлый питательный субстрат. Подойдёт готовый грунт для овощной рассады с добавлением песка.
• Поверхность почвы разравнивают и щедро поливают тёплой водой.
• Семечки инжира раскладывают поверх грунта, не заглубляя, и присыпают тонким слоем торфа или земли.
• Плошку накрывают целлофаном или помещают в прозрачный пакет и определяют в тёплое место, обеспечив посевам температуру около +25–27° C.
• Ежедневно мини-парничок открывают для проветривания и по мере необходимости увлажняют почву из пульверизатора.
• Семена инжира прорастают дружно – через 2–3 недели можно наблюдать первые всходы. Укрытие снимают и прореживают посевы там, где они взошли слишком кучно.
• На стадии развития второй пары настоящих листьев растеньица рассаживают по отдельным горшкам.

Плодоносить инжир, выращенный из семян, начинает на 4–5-й год после посадки.

Черенкование

Для скорейшего получения урожая целесообразно выращивать домашний инжир из черенков. Нарезать их можно из саженца, приобретенного в специализированном питомнике. Порядок действий при этом таков:

• На каждом черенке должно быть не менее 3–4 глазков.
• Внизу побег обрезают по косой, на 2 см ниже последней почки, вверху – по прямой, на 1 см выше первой.
• Ту часть черенка, что будет под землёй, надрезают в нескольких местах. Этот приём способствует развитию мощной корневой системы.
• Подготовленные черенки по одному высаживают в стаканы с пропаренной торфопесчаной смесью.
• Почву под саженцами слегка уплотняют и умеренно поливают тёплой водой с добавлением препарата «Циркон».
• Для лучшего укоренения каждый черенок накрывают прозрачным колпаком (стеклянной банкой или обрезанной пластиковой бутылкой).
• Импровизированные теплички размещают на подоконнике, обеспечив им 12-часовой световой день. В пасмурную погоду потребуется подсветка.
• Спустя 2–3 недели, когда станут распускаться листочки, теплички начинают проветривать, постепенно отучая саженцы от парникового климата. Чтобы кустики быстрее приспособились к внешним условиям, их необходимо часто опрыскивать тёплой водой.
• После того как саженцы окрепнут и адаптируются, их переваливают в цветочные горшки, заполненные плодородной грунтовой смесью.
• Спустя 2 недели после пересадки растения подкармливают любым комплексным удобрением для комнатных культур.

Данный метод обеспечивает быстрый рост инжира, благодаря чему он вступает в плодоношение уже на второй год.

Правила ухода за комнатным инжиром

Ухаживать за домашним инжиром несложно, но все необходимые процедуры должны проводиться своевременно и в полном объёме:

• В летний период крону деревца ежедневно опрыскивают тёплой мягкой водой и обильно увлажняют почву. Даже при кратковременном пересыхании земляного кома чувствительный к недостатку влаги инжир сбрасывает листву. В период плодоношения порции поливной воды следует сократить, иначе плоды будут пресными и водянистыми.
• Как любое листопадное дерево, инжир нуждается в зимнем покое, который продолжается с начала ноября до начала января. Для «отдыха» питомца подойдёт зимний сад, веранда, застекленная лоджия или другое помещение, где температура воздуха не превышает +14° C и не опускается ниже +10° C. В период покоя деревцу не требуются ни освещение, ни питание. Поливают инжир скудно и редко, только для того, чтобы не пересыхал земляной ком. Обратите внимание! Чтобы не вызвать преждевременное пробуждение почек, для полива «спящего» инжира рекомендуется использовать прохладную воду. По окончании периода покоя деревце выносят на свет, поливают и подкармливают.
• Подкармливать инжир начинают, когда набухают первые почки (10–15 января). В качестве первой подкормки используют коровяк, разведенный водой (5 г/1 л). Спустя 10–15 дней вносят раствор фосфорных удобрений (7 г/1 л). Следующая подкормка – калийная: немного древесной золы просто подсыпают под растение. На протяжении периода вегетации инжир подкармливают каждые 2 недели, чередуя удобрения по составу.

Весной, когда на улице установится тёплая погода, деревце полезно переселить на балкон или в сад, где ему будет вполне комфортно до самой осени.

Пересадка

Поскольку для развития корневой системы молодых экземпляров характерно быстрое разрастание, их положено пересаживать каждую весну до того, как начнут распускаться листья. Взрослым деревьям, достигшим семилетнего возраста, пересадка показана каждые 3 года, причём новый горшок должен быть лишь на 4–5 см больше предыдущего. Пересадка в излишне просторную ёмкость спровоцирует усиленный рост корней, что приведёт к снижению продуктивности. Процедура проводится в несколько этапов:

• Ёмкость для пересадки ошпаривают кипятком, после чего на дно укладывают слой дренажа толщиной 3–4 см.
• Инжирное деревце, не нарушая старого земляного кома, переваливают в новый горшок.
• Пустоты заполняют свежим плодородным субстратом. Заглублять корневую шейку при пересадке нельзя!

Пересаженный инжир обильно поливают тёплой водой и выставляют на хорошо освещённое место.

Формирование кроны

Одним из важнейших условий для полноценного развития инжира является своевременная обрезка. Кроме того, без формирования кроны комнатная смоковница может со временем вырасти в довольно большое дерево, что не очень удобно для закрытого помещения. Проводить процедуру рекомендуется до начала набухания почек. У молодых экземпляров оставляют 3–4 вертикальных здоровых побега. После того как высота деревца составит 25–35 см, макушку следует прищипнуть, простимулировав этим развитие боковых побегов. Впоследствии, чтобы нижние ветки становились более крепкими и мощными, побеги верхнего яруса укорачивают на 1/3. В результате грамотной обрезки должна получиться красивая пышная крона, состоящая из 3–4 вертикальных побегов основного порядка и множественных боковых ветвей.

Кроме традиционной обрезки, существует другой вариант: кроне инжирного дерева можно придать форму веера. Принцип данного способа заключается в изначальной прищипке верхушечной почки и последующем удалении ветвей, направленных внутрь кроны. Основные побеги должны располагаться горизонтально по отношению к плоскости и параллельно друг другу. За счёт веерной обрезки количество плодоносящих побегов значительно увеличивается, а деревце выглядит невероятно привлекательно.

Сорта инжира для домашнего выращивания

В естественных условиях опыление инжира осуществляют миниатюрные насекомые – осы-бластофаги. За неимением таковых для домашней культивации следует выбирать партенокарпические (самоплодные) сорта культуры:

• Чёрная жемчужина – самоплодный сорт, дающий 2 урожая в год. Грушевидно-округлые ягоды весом около 40 г окрашены в фиолетово-синий цвет.
• Кадота – неприхотливый урожайный сорт, плодоносящий дважды в год. Ягоды массой до 150 г с нежной золотисто-кремовой мякотью и приятным вкусом.
• Сочинский (7 и 8) – два сорта инжира, имеющих сходные характеристики. Урожай дают 1 раз в год. Средний вес очень сочных плодов – 60 г.
• Далматика – крупные (весом до 130 г) плоды с мякотью красного цвета созревают в июле и в октябре.
• Белый адриатический – урожайный сорт, плодоносящий дважды в год – в начале и в конце лета. Сладкие ягоды жёлтого или жёлто-зеленого цвета достигают веса 60–70 г.

Помимо перечисленных, для комнатных условий подойдут такие сорта инжира, как Узбекский жёлтый, Подарок Октябрю, Муасон, Сеянец Оглоблина и т. д.

Все самоплодные сорта отличаются компактными размерами и отлично вписываются в любой интерьер.

Защита от вредителей

Что касается болезней, инжир может пострадать от коралловой пятнистости – грибковой инфекции, симптомами которой являются мелкие точечные образования красного цвета на стеблевых побегах деревца. В качестве лечения пораженные побеги вырезают, а здоровые части растения опрыскивают фунгицидами или крепким раствором марганцовки.

Обеспеченное грамотным уходом фиговое деревце проживет в домашних условиях более 20 лет, радуя владельца своей экзотической красотой и урожаями диковинных плодов.