Вопрос как выбрать кухонную вытяжку, интересует всех, кто затеял ремонт в доме. С особой тщательностью к выбору этой техники относятся хозяйки, которые уже успели убедиться, как, на самом деле, плохо без этого инструмента.
Удаление пара и гари — первая причина установки вытяжного устройства
Независимо от того, какой вы решили купить прибор, все предназначены для очистки кухонной среды. Делается это двумя способами: путем фильтрации воздуха либо вытяжной вентиляции. В первом случае воздух очищается, благодаря специальным фильтрам, которые встроены в вытяжку, во втором – загрязненный воздух удаляется за пределы помещения.
Но есть еще: капоты могут добавить уникальный оттенок стиля, смелое заявление к декору вашей кухни. Это краткое руководство по покупке капюшона поможет вам с основными вещами, которые вам нужно знать, перед покупкой. Кухонные вытяжки бывают разных типов, каждый из которых отличается своим неповторимым внешним видом, стилем и функциональностью.
Выбор зависит от многих факторов: доступного места на вашей кухне, особенностей, которые вам нужны, того, что вам нужно. Вот основные типы вытяжек, которые вы, вероятно, рассмотрите. Визуально поразительные, дымоходы включают в себя купол и дымоход над ним. Они подходят между вашими шкафами, а не под ними или позади них.
Зачем очищать воздух на кухне
Хозяйка проводит на кухне 60% домашнего времени, от состояния кухонной среды напрямую зависит её здоровье. Микроклимат во время приготовления пищи загрязняется продуктами сгорания, мельчайшими частичками пищи, которые выделяются при нагревании. Если помещение недостаточно хорошо вентилируется, запахи создают дискомфорт. Они отрицательно влияют на настроение людей, могут отбить аппетит даже у самого голодного. Проветривание – один из способов борьбы с загрязненным воздухом. Но лучше всего улавливать загазованный воздух прямо над плитой и освобождать от него помещение. С этой задачей способны справиться кухонные вытяжные устройства.
Если вы ищете что-то, что вписывается в ваш существующий шкаф, интегрированные вытяжки - это путь. Они выпускаются в стандартных размерах, и вам не составит труда найти подходящий. Козырьки подходят под вашими шкафами, но остаются видимыми. Они компактны и сдержанны, поэтому, если это то, что вам нужно, подумайте о козырьке.
Задача капота - поймать дым и запахи из вашей плиты и направить их в другом месте. Чтобы повысить их эффективность, вы должны выбрать капюшон, который, по крайней мере, такой же широкий, как и кулинарная поверхность под ним. В этом случае больше действительно лучше.
Какую модель купить для кухни
Большое значение при покупке имеет производительность агрегата. Этот параметр определяется тем количеством воздуха, которое она пропускает через себя за единицу времени. От этого зависит эффективность работы прибора. Согласно санитарным нормам, весь объём должен смениться за час. Вы можете рассчитать необходимую для вашей кухни производительность по формуле: площадь кухни нужно умножить на высоту потолка, полученный результат умножить на 12 (норма воздухообмена, принятая СЭС), полученный результат умножить на коэффициент потенциального запаса (равен 1,3). Так, для кухни, высота потолка в которой 2,5 метра и площадь 6 метров, нужно выбирать вытяжку, производительность которой не меньше 234 куб.м/ч.
Рассмотрим воздуховоды и фильтрующие кожухи
Как только ваш капюшон захватил пар и запахи, поднимающиеся с поверхности приготовления, у него есть два основных способа утилизации: первый - передать его снаружи через канал. Таким образом, жир, запахи и пар удаляются с вашей кухни и дома. У фильтров или рециркуляционных вытяжек есть фильтры, через которые они передают воздух, захватывая жир и запахи, прежде чем отпускать обратно в кухню. Они также поставляются с удобными ценниками и просты в установке!
Более быстрые, как правило, используются при приготовлении пищи, в то время как более медленные могут использоваться для остатков после приготовления. Воздушный поток измеряется в кубических футах в минуту. Чем выше значение, тем больше количество воздуха, которое капот способен фильтровать.
Как правильно выбрать кухонное вытяжное приспособление
При выборе обратите внимание на параметры: тип, размер, пропускная способность (производительность), способы управления, режимы работы, наличие либо отсутствие фильтров.
Размер
Ширина ее не может быть меньше поверхности плиты. Если размер меньше, вытяжка хуже улавливает загрязненный воздух. Лучше даже, чтобы ширина вытяжки превышала ширину варочной плоскости. Так, если ширина вашей плиты 50-60 см, лучше, чтобы размер был около 90 см, если, конечно, вам позволяет конструкция мебели.
Добыча является решающим элементом для кухни, независимо от того, какой дизайн. Дизайн, а также функциональность являются важным соображением, с желанием дополнить красивую кухню с одинаково стильным вытяжкой. Доступны различные модели; от ненавязчивых интегрированных вытяжек, впечатляющих декоративных рисунков, которые можно использовать для визуального представления тем, кто тихо появляется и исчезает одним нажатием кнопки, создавая реальный фактор вау. Выбор правильной модели с точки зрения производительности, а также эстетической привлекательности сейчас более важен, чем когда-либо, при этом больше нас выбирают создавать общительные кухни открытой планировки.
Режим работы
Поинтересуйтесь у продавцов-консультантов, в каком режиме может работать выбранная вами вытяжка. Это может быть вытяжной режим, при котором загрязненный воздушные массы удаляется за пределы квартиры, или режим фильтрации, когда он очищается и попадает обратно в помещение, а также ее работа и в том, и в другом режиме. Считается, что 100% очистку в помещении обеспечивает вытяжной режим. Но если вы решили купить фильр, лучше сразу приобрести картриджи и менять их по мере необходимости.
Ниже, наш специалист по добыче, Макс Маккормик предлагает свои экспертные рекомендации по освоению искусства добычи. Существует два разных типа моделей экстракции - рециркуляция или извлечение. Рециркуляция легче установить, поскольку пары поглощаются и фильтруются внутри кухни с использованием угольного фильтра для улавливания запахов. Экстракция является идеальным решением, но если это невозможно, хорошая модель рециркуляции лучше, чем плохо функционирующая экстракционная система.
Канал является причиной номер один для многих проблем. Для эффективного извлечения система воздуховодов должна быть короткой и прямой, с гладким стеновым воздуховодом и как можно меньшим изгибом. Подумайте о том, какую готовку вам нравится делать - если вы готовите богатые блюда с маслом или маслом, вытяжной шкаф должен быть установлен ближе к варочной панели, чтобы он мог поймать как можно больше смазки, так как жир - это тяжелая частица не поднимается так высоко, как пары.
Фильтры
Они могут быть грубой и тонкой очистки. Фильтры грубой очистки задерживают частички жира. Это металлические многоразовые сетки, которые моются по мере загрязнения. Дополнительный фильтр – это одноразовая сетка из синтетического материала. Её нужно менять по мере загрязнения, поскольку сетка, которая выработала свой ресурс, негативно влияет производительность. Фильтры тонкой очистки – угольные. Их покупают отдельно. Частота их замены зависит от того, частотности работы при циркуляции.
Вытяжка на кухню: какой фирмы выбрать
Ваш вытяжной шкаф должен также определенно покрывать, по крайней мере, ширину варочной панели. Если у вас есть индукционная варочная панель, вытяжка должна быть шире, чем ваша варочная панель, так как пары рассеиваются наружу. С газом пары поднимаются вертикально в форме, подобной свече, поэтому движение вытяжного шкафа, которое соответствует ширине вашей варочной панели, будет эффективно работать.
Если вы выбираете минимальный дизайн кухни, потолочный капюшон является основным скрытым экстрактором. Тем не менее, их эффективность зависит от высоты потолка, так как когда расстояние от плиты до капота проходит 130 см, смазочные частицы становятся слишком тяжелыми для удаления и отбрасывают обратно на кухню; делая капюшон неэффективным. Если это ваш выбор, некоторые дизайнеры могут построить жилье над островом, чтобы установить потолочный экстрактор, чтобы справиться с этим, но имейте в виду, что он может нарезать линию потолка.
Способ управления
Какой способ управления вытяжкой выбрать? Это зависит только от ваших личных предпочтений. С сенсорным управлением активизируются путем нажатия невыпуклой кнопки. Кнопочное управление подразумевает нажатие выпуклых кнопок. Управление может быть и слайдерным – осуществляется с помощью механического горизонтального переключателя.
Принцип работы и устройство кухонной вытяжки
Капот нисходящего потока - отличная альтернатива, если ваш потолок слишком высок. Они также помогают добавить дополнительный вау-фактор к дизайну кухни, поднимаясь с острова, когда он используется, и исчезают обратно в столешницу, когда это не требуется. С этим типом капота дизайн плиты может быть ключевым, так как исследование показало, что кастрюли и сковородки, установленные на передних колесах традиционной плитки, не так успешно вентилируются, как на задней панели. По этой причине панорамная варочная панель будет лучшим дизайном, если вы зайдете на капот для нисходящего потока.
Дополнительные функции
Принимая решение, на дополнительные функции: остаточный ход вентилятора, интервальное включение вытяжки. Остаточный ход вентилятора обеспечивает работу в течение нескольких минут после её отключения (от 5 до 15 минут), что позволяет полностью очистить атмосферу кухни. Интервальное включение обеспечивает включение прибора на непродолжительное время (например, один раз в час-два на 5-10 минут) на минимальную мощность. Делается это для того, чтобы прилив свежего воздуха не прекращался.
Встраиваемая вытяжка – как выбрать
Этот тип варочной панели уже, предлагая четыре зоны почти в одной линии, чтобы гарантировать, что дымовые газы и пар эффективно удаляются. Это позволяет капоту «разговаривать» с варочной панелью, автоматически включаться, когда включенная индукционная варочная панель включена. Он активно регулирует мощность и освещение, чтобы создать идеальную среду для приготовления пищи, а когда варочная панель выключена, капот также волшебным образом отключится.
Чтобы увидеть некоторые из вышеперечисленных действий, пожалуйста, смотрите видеоролик об извлечении. Оба они очень эффективны для фильтрации воздуха в вашей кухне и создания комфортной среды для приготовления пищи. Тем не менее, полезно понять различия между вытяжными вытяжками и бесконтактными вытяжками, когда вы делаете свой выбор.
В некоторые встраивается электронный таймер. Его следует включать по окончанию приготовления, чтобы прибор сам отключился через определенное время.
Почти все приборы оборудованы осветительными приборами. Могут использоваться лампы накаливания, галогеновые светильники или лампы дневного света. С лампами накаливания стоят дешевле, но приборы с галогеновыми светильниками потребляют меньше электроэнергии. Заменить перегоревшие лампочки не составит труда.
В качестве вентилируемых или воздуховодов эти типы кухонных вытяжек обычно подключаются к существующей системе воздуховодов вашего дома. Для наиболее эффективной и эффективной вентиляции для вашей кухни вытяжные шкафы являются лучшим вариантом для удаления тепла, пара, дыма и ароматов, которые накапливаются при приготовлении.
Бесцентровые вытяжные шкафы с воздуховодом или воздуховодами фильтруют воздух с помощью фильтров, а затем возвращают чистый воздух обратно в кухню. Эти устройства, как правило, более доступны, потому что их не нужно устанавливать с воздуховодами, что особенно удобно, если у вас нет существующей системы вентиляции. Кроме того, фильтры, обычно сделанные из сетки или углерода, часто изготавливаются из материалов, защищенных посудомоечной машиной, что упрощает техническое обслуживание.
От чего зависит эффективность работы вытяжки
Эффект зависит от многих факторов.
- От давления, который создает мотор. Если показатели давления высокие, значит и производительность будет высокой.
- От режима. Если она выведена в вентиляционную шахту, работа будет более эффективной, чем в режиме рециркуляции.
- Немаловажную роль играет сечение жироулавливающих фильтров, плотности. Чем они плотнее, тем эффективнее удаляются запахи. Но помните, что ни один угольный фильтр не очищает на 100%.
- От запаса производительности. Наиболее эффективный режим позволяет очистить воздух в экстремальных условиях, например, при подгорании пищи. Выбирая, обязательно обратите внимание на этот параметр.
- От размеров. Чем больше аппарат тем с большей площади происходит забор. А это значит, что не будет больших его завихрений, боковины кухонного навесного шкафа не будут ссыхаться из-за горячего воздуха.
Типы вытяжных девайсов
- Традиционная или классическая
Если вы хотите получить лучшее из обоих миров, вытяжные шкафы с комбинированным диапазоном обеспечивают чистоту вашего кухонного воздуха с помощью фильтров и вашей системы вентиляции. Возможно, вы подумали, что у вас уже достаточно на вашей тарелке, пытаясь выбрать правильный цвет и стиль вашей кухни.
Вы также должны иметь печь в зависимости от размера вытяжного шкафа. Очень просто, диапазон вытяжки, который меньше, чем печь, не будет очень эффективен при выпуске всей смазки, запаха, дыма, пара и паров, которые производит кулинария. Диапазон вытяжки, слишком большой для печки, будет слишком эффективным при выполнении своей работы. Другими словами, он будет тратить больше энергии, чем это необходимо, что может привести к тому, что вы потратите больше средств на свой счет за энергию. Вы также будете платить гораздо больше за более крупный ассортимент, чем меньший.
Это подвесная вытяжка, которая монтируется на стену под подвесным кухонным шкафом над плитой. Многие производители предлагают приспособления с жироулавливающими фильтрами из акрила (одноразовые фильтры). Такие приборы работают в основном в режиме рециркуляции. Требуются одноразовые угольные фильтры, которые задерживают мелкие частицы. Запах нейтрализуется лишь частично. Эти устройства считаются самыми дешёвыми.
Размеры и форма
Все лишние деньги, которые вы тратите, в основном теряются впустую, если в итоге вы получите диапазон вытяжки, который просто не подходит для вашей кухни. Даже с электрической плитой такого количества вентилятора просто недостаточно для среднего использования. Итак, чем шире плита, тем шире диапазон вытяжки. Также подумайте о том, готовите ли вы электричество или газ. Газ будет производить больше паров, чем электрический, и вам понадобится вентилятор вытяжного шкафа, который достаточно мощный, чтобы вытеснить эти пары на улицу.
Приспособления, в которых есть возможность подсоединения гофрированного шланга, стоят дороже, зато они очищают воздушное пространство намного лучше, и на угольную фильтрацию тратиться придется не так часто.
- Встраиваемые
Монтируют их в подвесной шкафчик над кухонной плитой. Обычно встраиваемые вытяжки оснащены выдвижной панелью, которая увеличивает рабочую площадь – площадь забора воздуха. Это облегчает управление прибором и увеличивает его производительность. Включается такая вытяжка в том же режиме, в котором её выключили. Встраиваемые же комплектуются обычно двумя моторами и многослойными жироулавливающими фильтрами. Встраиваемые вытяжки не намного дороже подвесных.
Конечной причиной того, что у вас есть вытяжка, является обеспечение максимально чистого воздуха в помещении. Разрешение, что загрязненный воздух останется внутри наших домов, в конечном итоге может повлиять на наше здоровье. Итак, подумайте, насколько велика ваша кухня, когда вы покупаете вытяжной шкаф. Как и любой очиститель воздуха, вам понадобится вытяжной шкаф, который может циркулировать и обменивать воздух на кухне каждые 5 минут или около того.
Просто потому, что все или большинство воздуховодов сидит невидимо за стенами, не означает, что вам не нужно об этом думать. Подумайте, сколько раз этот воздуховод должен крутиться и поворачиваться, прежде чем он встретит внешнюю стену вашего дома. Рассмотрим также диаметр этого воздуховода. Чем дальше воздуховод должен проходить между вытяжным шкафом и внешней стенкой, тем больший диаметр он должен быть. Кроме того, более мощные вытяжные шкафы требуют больших воздуховодов.
- Каминные (купольные)
Их монтируют не стену к потолку над плитой или варочной поверхностью. Каминными их называют за купольную форму, которая напоминает дымоход камина. Они бывают трех типов: металлические со стеклом, цельнометаллические, классические под дерево либо отделанные натуральным деревом. Дизайн разноплановый, форма может быть очень креативной, например, вытяжки хай-тек
Встраиваемая и купольная вытяжка для кухни
Вот что предлагают наши эксперты. Идеальная ширина вашего вытяжного шкафа должна быть на шесть дюймов шире, чем ваша кулинарная поверхность. Наличие вытяжного шкафа шире, чем диапазон, позволяет использовать дополнительную зону захвата, что обеспечивает более эффективную вентиляцию. Если пространство ограничено, капот должен быть не меньше ширины поверхности приготовления. Островные единицы немного менее прощающие, чем настенные устройства, и им требуются дополнительные 6 дюймов зоны захвата из-за сквозняков в помещении.
Функциональные особенности прибора
Современные вытяжки способны удалить до 96% запахов и загрязнений воздуха, которые остаются после приготовления пищи. Особенно необходимы для кухонь-столовых и кухонь, которые объединены с жилой комнатой. В таких случаях важно, чтобы вытяжка не только имела высокую производительность, но и достаточно тихо работала.
Работу прибора можно оценить как «очень тихую», если шум, который создается мотором и потоком воздуха, сопоставим с шёпотом (до 35 децибел). Если шум можно сравнить с разговором на расстоянии 10 м (до 45 децибел), работу вытяжки можно назвать тихой. Если ваша кухня изолирована (не совмещена с комнатой или столовой), вам может не причинить неудобств вытяжка, уровень шума которой около 50 децибел (можно сравнить с негромким разговором на расстоянии 3 м). Такой уровень шума оценивается как «нормальный». Не рекомендуется приобретать вытяжки, уровень шума которых превышает 50 децибел. Например, на шум 70 децибел вообще невозможно не обращать внимания: он сравним с громким разговором на расстоянии около 5 м.
Оцените также и материал корпуса. Это может быть пластик, эмалированная сталь, нержавеющая сталь, закаленное стекло, алюминий. В соотношении цена/качество наиболее привлекателен обработанный алюминий. Матовая поверхность этого материала хорошо сочетается со многими видами кухонного оборудования. На алюминиевом корпусе не видны отпечатки пальцев, он не подвержен коррозии и очень легко моется. Корпус из нержавеющей стали в сочетании с закаленным стеклом смотрится весьма стильно. Есть очень дорогие модели, которые изготавливают по индивидуальному заказу с учетом пожеланий клиента.
Вывод однозначен: любой современной кухне нужна вытяжка. Если у Вас на кухне еще нет вытяжки, то самое время подумать над ее покупкой. Отнеситесь к покупке вытяжки с не меньшей серьезностью, чем к покупке нового телевизора или холодильника.
Вытяжки бывают двух типов по принципу действия:
- Очиститель воздуха. Вытяжка втягивает воздух над кухонной плитой. Воздух проходит через специальный фильтр и возвращается уже очищенным (рециркулируется). Рециркуляционные фильтры защищают прежде всего от копоти и почти не задерживают запах.
- Вытяжная вентиляция. Воздух втягивается над кухонной плитой и выводится в систему вентиляции. Воздух выводится в систему вентиляции (ближайшее вентиляционное отверстие) с помощью воздуховода. Выбирая данный тип вытяжки обратите внимание и на воздуховод.
Очистители воздуха менее эффективны. На них стоит обратить внимание, если вытяжная вентиляция в кухне слабовата (или ее вообще нет), что часто бывает в старых домах. Можно решить это радикально: вывести вентиляцию на улицу, но это очень трудоемкий и хлопотный вариант.
Наиболее дешевый вариант - обычные вытяжки. Их стоимость колеблется от 20 до 200$.
По каким параметрам выбрать вытяжку для кухни?
На что нужно обратить внимание при выборе кухонной вытяжки?
Дизайн.
Вытяжка - это такой же предмет интерьера, как и люстра. Это незаменимая деталь интерьера современной кухни. Вытяжка подбирается к уже имеющимся на кухне приборам интерьера. Вытяжка должна цельно смотреться с кухонной плитой и мебелью. Лучше подбирать цвет и дизайн аналогичный кухонной плите.
Есть модели, выполненные в стиле Hi-Tech, которые смотрятся очень красиво. Форма пирамиды, части шара, конуса или более необычной формы могут стать украшением Вашей кухни.
Тип вытяжки.
Бывают плоские, встраиваемые и купольные вытяжки.
Плоские вытяжки чаще всего работают по принципу рециркуляции и комплектуются одноразовыми жироулавливающими фильтрами. Фильтры могут быть также металлическими или угольными одноразовыми. Из этого следует, что фильтры придется менять раз в 4-6 месяцев. Такие вытяжки имеют один или два мотора малой мощности.
Купольные вытяжки имеют большой ассортимент размеров и форм. Как понятно из названия, они имеют форму купола. Чаще всего работают по принципу вытяжной вентиляции.
Управление и функциональность.
Управление может быть кнопочным и сенсорным.
Также встречаются модели с псевдосенсорами. Внешне похоже на сенсоры, но под кнопками стоят переключатели. Это значит, что придется не просто прикасаться, как к сенсорам, а прикладывать некоторое усилие.
Поле удобно и красиво выглядит сенсорное управление. Еще это практично, т.к. копоть и жир не будут скапливаться в щелях. Сенсоры при уборке достаточно протереть влажной тряпочкой, и они будут выглядеть как новые.
Вытяжки нередко оснащают подсветкой. Подсветка может быть весьма кстати, если возле кухонной плиты плохое освещение.
Обратите внимание на наличие регулятора мощности, он обязательно должен быть чтобы регулировать мощность и уровень шума.
Более дорогие модели могут комплектоваться таймером и пультом дистанционного управления.
Производительность вытяжки.
По нормам СЭС воздух в помещении должен обновляться 12 раз в час. Изходя из этого легко рассчитать мощность вытяжки.
Умножьте высоту кухни на ширину и на длину. Полученный таким образом объем кухни умножьте на 12. В итоге Вы получите производительность вытяжки в кубометрах в час.
Например. Длина кухни 4 м, ширина 3 м, высота 2,5 м. Получим: 4х3х2,5х12 = 360 м 2 /час
Значит производительность вытяжки, в случае из примера, должна быть 360 м 2 /час.
Лучше взять вытяжку с небольшим запасом мощности. Убрать обороты Вы сможете всегда, кроме того, если вытяжка эксплуатируется не на полную мощность, то и срок службы больше.
Размер вытяжки.
Вытяжка выбирается под кухонную плиту. Чем шире вытяжка, тем выше ее можно располагать над кухонной плитой. Вытяжку рекомендуется располагать на высоте 80 см над газовой плитой и 70 см над электрической плитой.
Для плиты шириной 60 см оптимальной будет вытяжка шириной 90 см. А вообще вытяжка должна быть чуть шире кухонной плиты.
Большая вытяжка не всегда смотрится громоздко. Современные дизайнеры постарались, чтобы большие вытяжки выглядели элегантно и красиво.
Уровень шума.
Уровень шума измеряется в дицибелах (дБ). Все по тем же нормам СЭС, комфортным считается уровень шума до 40 дБ. Уровень шума вытяжки должен быть ниже. Уровень шума можно посмотреть в паспорте или технических характеристиках, для разных моделей он разный. Для сравнения, уровень шума человеческой речи 60 дБ.
Что не следует забывать.
Вытяжки комплектуются электрическими шнурами малой длинны, следовательно и электрическая розетка должна быть рядом с местом установки. При установке вытяжки с вытяжной вентиляцией нужно провести воздуховод от вытяжки до вентиляционного отверстия. Воздуховод должен проходить до вентиляционного отверстия с минимальным числом прямых углов. Каждый прямой угол резко снижает эффективность и КПД вытяжки. Даже самую красивую вытяжку может испортить корявый воздуховод. Если есть возможность, то воздуховод нужно хоть частично спрятать за кухонными шкафчиками.
Скупой платит дважды.
И жизнь доказывает, что это действительно так. Не покупайте самые дешевые вытяжки. Если не хватает денег, то лучше временно отложить покупку вытяжки. Дешевые вытяжки всегда уступают и по дизайну и по качеству. Проработав всего пару месяцев, такая вытяжка начнет шуметь намного сильнее обычного. Из строя дешевая вытяжка выйдет всего через несколько месяцев и будет просто висеть на кухне (даже не для красоты). Помните, качественная вещь не может быть дешевой!
Успешной Вам покупки.
