Душистая черемуха расцветает весной. Кто-то просто обожает ее запах, у других от черемухи болит голова, но равнодушно относиться к этому цветущему дереву почти невозможно. Поэты и писатели часто обращаются для создания романтического образа именно к красавице-черемухе в период ее цветения. Зрелище это действительно завораживающее – вся крона дерева покрывается мелкими белыми цветочками, которые источают ни с чем несравнимый аромат, разносящийся по всей округе.
В древности на Руси черемуху считали одним из магических растений. Хотя в то время практически каждому дереву или кустарнику приписывались свои свойства. С черемухой связано множество примет и поверий, многие из которых дошли и до наших дней. Знающие люди утверждают, что приметы о черемухе всегда сбываются.
Приметы о черемухе и погодных явлениях
Одна из самых известных примет гласит, что как только зацветает черемуха, пора ждать похолодания. Практически всегда это предсказание сбывается, за очень редким исключением. Кстати, биологи, изучив растение, пришли к выводу, что черемуха сама подстраивается под погоду и ждет наступления прохлады, чтобы зацвести. Если же в период цветения черемухи температура воздуха не понизилась, то это произойдет в ближайшие дни.
Согласно другой примете, следует внимательно посмотреть на почки черемухи. Если они лопаются, а дерево цветет очень обильно и пышно, то это признак дождливого холодного лета. А вот если черемуха зацветает рано и цветет в течение длительного времени, то лето будет теплым. Чем дольше цветет черемуха, тем жарче будет лето.
Приметы о черемухе для земледелия
В старину многие посевные и земледельческие работы согласовывались с периодом цветения черемухи. Одна из самых распространенных примет на Руси гласила, что период появления цветов на этом дереве – это наилучшее время для посева таких культур, как пшеница и просо. Сажать картошку тоже предпочитали именно во время цветения черемухи.
Если черемуха цветет обильно, то в этом году хорошо уродится рожь. Так считали люди в старину. А если дерево долго не отцветает, то отличным будет урожай всех злаков. Это связано с тем, что пчелы будут активны в течение всего лета и хорошо переопылят растения.
Другие приметы о черемухе
Смотрят на черемуху и рыболовы. В период ее цветения идет отличный клев жереха, щуки, лещей. Это оптимальное время для рыбалки, если вам важен хороший улов, а не просто спортивный интерес.
Существуют и плохие приметы о черемухе, которые можно отнести в разряд суеверий. Черемуха считалась неблагоприятным деревом для дома и семейного благополучия, поэтому ее сажали подальше. Считалось, что если черемуха растет из-под дома, то семейные отношения не сложатся. А если корни черемухи попадут в избу, то в этом доме не будут жить мужчины. Вот почему люди следили, чтобы корни ни в коем случае не достигали стен дома.
Есть еще одна примета, по которой прокалывать девочкам и женщинам уши рекомендуется именно в период цветения черемухи.
У многих людей черемуха неизменно ассоциируется с наступлением весны, ведь именно ее аромат наполняет свежий весенний воздух, а то, как цветет черемуха, навевает вдохновляющие мысли. Данный род растений крайне неприхотлив к выбранной почве, ее качеству, органическому составу, а также поливу и освещению. Благодаря этому уход за ней достаточно прост и понятен, а результат неизменно приятен.
Высаживание черемухи, помимо очевидных преимуществ, позволяет облагородить и дренировать почву на приусадебном или дачном участке, ввиду чего многие садоводы желают знать, как вырастить черемуху и ухаживать за ней. Для этого не потребуется особых навыков и много времени – достаточно лишь следовать представленным ниже правилам и рекомендациям.
Черемуха обыкновенная: описание
Первые упоминания о черемухе относят еще ко временам древнегреческого ученого Теофраста. Черемуха известна далеко за пределами нашего государства. Так, например, в Африке, Азии и Европе ее считают одним из наиболее привлекательных растений, отлично подходящих для декорирования участков.
Все сорта черемухи относятся к листопадным деревьям (реже кустарникам) семейства Розовые. Черемуха является плодовой декоративной культурой.
В нашем регионе наиболее широкое распространение получили одиннадцать сортов черемухи.
Знаете ли вы? Свое название это дерево получило из-за того, что после употребления ягод во рту человека остается черновато-фиолетовый налет.
Активно цвести дерево начинает в апреле-мае, распуская белые душистые кисти. Соцветия и плоды черемухи отличаются небольшим размером, но при этом крайне питательны и насыщены сахарными соединениями и гликозидами. Черемуха наполнена полезными свойствами и веществами, благодаря чему в том или ином виде нередко используется в медицине и косметологии.
Знаете ли вы? Всемирная классификация растений относит черемуху к роду Слива. А за способность стойко выдерживать сложные климатические условия и затяжные заморозки черемуха и вовсе получила название «сибирская слива».
Важное значение имеет то, где растёт черемуха.
Это растение любит постоянную влагу.
В условиях дикой природы встретить черёмуху можно в умеренной зоне. Произрастает она в густых лесных массивах, в заболоченной местности или на берегах рек. Примечательно, что в условиях должного ухода и правильной высадки черемуху можно высаживать на любом дачном и приусадебном участке нашей страны.
Черемуха – это куст или дерево, способное достигать в высоту до 10-15 метров. Диаметр кроны черемухи обыкновенной может достигать 5-7 метров. Это растение весьма неприхотливое, что позволяет ему расти на любом грунте, вне зависимости от его состава и уровня кислотности. В отдельных случаях черемуху можно встретить и на песчаном грунте.
Дерево имеет массивную, быстро развивающуюся корневую систему. Именно благодаря этим свойствам люди зачастую высаживали черемуху для создания естественного дренажа земли возле жилища. Более того, черемуха способна облагородить грунт, а её опадающая листва – понизить кислотность и повысить урожайность земли.
Выбор места для посадки черемухи
Выбор участка для высадки черемухи без преувеличения можно считать одним из наиболее важных этапов, предопределяющим результат дальнейшего роста дерева. Именно поэтому следует тщательно соблюдать рекомендации, основанные на предпочтениях черемухи относительно освещённости и качества почвы.
Насколько черемухе нужен солнечный свет
Ввиду больших размеров черемухи, для правильного роста и достаточного питания она должна получать большое количество солнечного света.
Таким образом, высаживать дерево желательно на хорошо освещённых участках.
Важно! Как правило, молодые деревья черёмухи более стойкие, что позволяет им выдерживать временное лёгкое затемнение.
Какую почву любит черемуха
Это растение достаточно неприхотливо и стойко выдерживает выращивание в грунте низкого качества, даже невзирая на общую кислотность. Однако черемуха лучше приживается и быстрее растёт в рыхлой, питательной почве с умеренным уровнем влажности . Для этого перед посадкой стоит обработать грунт, а после высадки обеспечить своевременный регулярный полив.
Основы посадки черемухи в саду
Непривередливость черёмухи в уходе и процессе выращивания во многом прельщает людей, однако конечный результат определяется именно на этапе высадки. Ошибки и неточности могут быть губительны для саженца. Для того чтобы правильно посадить черемуху весной, при основных этапах подготовки и высадки настоятельно рекомендуется следовать простым, но действенным рекомендациям.
Как правильно подготовить посадочную яму для саженца
Подготовка посадочной ямы осуществляется в несколько этапов. Ее размеры должны быть не менее 50 × 50 × 50 сантиметров.
Обусловлено это быстрым развитием корневой системы дерева, почва вокруг которой должна быть удобрена и взрыхлена, что и делается в процессе подготовки. Выкопанная яма обильно поливается, после чего ее следует послойно засыпать в следующем порядке: рыхлая земля (5-7 см), опилки (3-5 см), рыхлая земля (15-20 см). После каждого последующего слоя желательно вносить в яму немного воды, возможно даже с питательными растворами, удобрениями.
Технология и схема посадки черемухи в саду
Технология и схема посадки черемухи достаточно проста и заключается в соблюдении всего нескольких предписаний.
Прежде всего нужно правильно подготовить посадочную яму, предотвратив попадание в нее песка, так как черемуха плохо растет в песчаном грунте. Помимо этого, место для высадки должно быть хорошо освещено в течение дня, чтобы молодое дерево получало достаточное количество света. Расстояние между деревьями должно быть не менее 2 метров в радиусе.
Высаживаемый черенок погружается в подготовленную яму на глубину 20-30 см и равномерно со всех сторон засыпается рыхлым грунтом.
Каждые 10-15 см насыпного грунта можно пересыпать опилками и обильно поливать водой. После этого яму следует аккуратно утрамбовать.
Продолжать засыпку посадочной ямы необходимо до полного укрепления черенка черемухи и образования небольшого холма, который в дальнейшем следует залить и мульчировать опилками с торфом.
Особенности выращивания черемухи, как ухаживать за растением
Процесс выращивания черемухи достаточно прост и понятен, а также, что не менее важно, не требует много времени.
Для получения желаемого результата и быстрого выращивания дерева следует учитывать не только особенности региона и расположения земельного участка, но и рекомендации относительно комплексного ухода за черемухой.
Как поливать растение
Полив нужно осуществлять под корень дерева, внося дважды в месяц до 20-30 литров воды под каждое растение.
В наиболее засушливую погоду также можно дополнительно опрыскивать листья деревьев чистой водой, защищая их тем самым от высушивания. В зависимости от погоды и температуры допускается увеличивать или уменьшать объём полива, не изменяя при этом его периодичность.
Правила подкормки черемухи
Черемуха, посадка и уход за которой редко вызывают проблемы, иногда также требует подкормки. Удобрение дерева не обязательно, но всё же именно оно позволяет предотвратить заболевания черемухи и продлить срок её жизни, поэтому большинство садоводов неизменно прибегают к подкормке.
Примечательно, что для черемухи подходят минеральные и органические удобрения . Вносить их можно весной и осенью, но при этом стоит учитывать сезонность. Так, весной лучше использовать селитру или мочевину, а осенью суперфосфат и калийную соль.
Подкормку нужно вносить непосредственно под корень, предотвращая попадание удобрения на листья и молодые побеги. Концентрация и объём вносимой подкормки должны учитывать возраст и размеры дерева, а также концентрацию вещества. В связи с этим следует безоговорочно следовать рекомендациям на упаковке удобрения.
Важно! Для эффективной подкормки в первые 3-4 дня после внесения удобрения следует отказаться от полива черемухи.
Уход за почвой
Уход за грунтом, на котором растет черемуха, очевиден и применим к другим деревьям. Так, прежде всего следует следить за сорняками, своевременно удаляя их. Землю нужно рыхлить 1-2 раза в сезон, не допуская трещин и постоянно поддерживая её во влажном состоянии.
Проведение обрезки черемухи
Наряду с постоянным поливом и своевременным подкормом, черемуха, уход весной за которой сводится к минимуму, иногда требует проведения обрезки. Обрезка черемухи весной и осенью проводится после тщательной визуальной проверки дерева на наличие поражений, заболеваний и мест скопления вредителей. Больные и поврежденные ветки, а также ненужная поросль непременно удаляется.
Отдельным вариантом является формирующая обрезка. Существует два способа формирования: в виде многоствольного кустарника и дерева на высоком штамбе. Для создания куста нужно первый ярус обрезать на высоте около 70-80 см. После появления первых побегов оставляются только самые развитые их них. Примечательно, что для более привлекательного вида желательно оставлять ветви симметрично друг другу. Таким же образом, с интервалом в полгода-год, формируется второй и третий ярус.
Формирование высокого штамба осуществляется по такому же принципу, но в данном случае удаляются нижние ветви и побеги. Важно отметить, что обрезка черемухи осенью и весной должна заканчиваться обработкой срубов садовым варом.
Как размножить черемуху в саду
Для получения приемлемого результата и дальнейшего самостоятельного выращивания этого дерева следует знать и понимать, как размножается черемуха.
Размножение черемухи возможно многими способами: семенным или вегетативным (черенками, отводками, отпрысками, прививкой). Каждый из них положительно зарекомендовал себя и показал высокую эффективность.
Размножение семенами более активно используется для видовой черёмухи. В этом случае семена добывают, аккуратно раскрывая зрелый плод черемухи, после чего смешивают с сухим песком и хранят в холодном месте. Высевают подготовленные семена осенью или ранней весной во влажный удобренный грунт. Глубина засева 1-3 см, в зависимости от рыхлости почвы.
Стоит отметить, что семена для весеннего посева должны быть предварительно стратифицированы.
Важно! Стратификация семян значительно повышает их стойкость к сложным климатическим условиям и болезням, а также существенно повышает шанс всхожести. Не стоит пренебрегать стратификацией, поскольку именно она определяет успех весенней высадки семян черёмухи.
Стратификация должна проводиться в течение 3-4 месяцев во влажном торфе, мхе, песке или их смеси при температуре от 0 до +5 °С. На протяжении всего времени субстрат следует поддерживать во влажном состоянии. Уход за всходами семян простой и заключается в своевременном поливе, удалении сорняков и прореживании на расстояние 5-10 см. За период стратификации растение успевает достигнуть 40-50 см в высоту, после чего его можно высаживать в открытый грунт на постоянное место.
Для сортовой черёмухи зачастую применяют окулировку глазком (проводят во второй половине июля) и улучшенную копулировку (на протяжении весны), используя при этом сеянцы обыкновенной черёмухи в качестве подвоя.
Знаете ли вы? Знатоки и опытные садоводы используют попавшую листву черемухи для удобрения грунта на собственном участке. Заделанные в почву и перегнившие листья способствуют снижению кислотности и повышению урожайности.
Высажена должна быть черемуха, когда сажать позволит погода - как только установится стабильная температура (свыше 10 °С) и постоянный уровень влажности. В весенний период наиболее правильной считается посадка черемухи в мае.
При этом важно, чтобы подготовленная посадочная яма имела достаточные размеры, позволяющие вместить корневую систему дерева без её изломов и изгибов. Для улучшения роста, перед тем как рассадить черемуху, в грунт ямы можно внести минеральные и органические удобрения, но не более, чем 20-30 г каждого.
Лучшие ответы на главные вопросы садовода и огородника Кизима Галина Александровна
Черемуха
Черемуха
198. Можно ли высадить на участке черемуху?
Обыкновенную черемуху сажать на участке не рекомендуется. На черемухе обыкновенной зимует стеклянница, повреждающая черную смородину. Это опасный вредитель, бороться с ним отнюдь не так просто. Если черемуха растет недалеко, то каждую весну, как только начнет цвести вишня и стеклянница полетит на смородину, опрыскивайте кусты настоями с резким запахом (хвоя, чеснок, пижма, цитрусовые корки), чтобы дезориентировать вредителя и он не заселил черную смородину.
Повреждение стеклянницей проявляется в виде усыхающих веток, засыхающих цветков и ягод. Если срежете ветку, то обнаружите в ней черную сердцевину – ее выела гусеница стеклянницы. Ветку сжечь, куст систематически опрыскивать «Искрой-био» или «Фитовермом».
199. Какую черемуху можно сажать на участке?
На участке можно высаживать виргинскую черемуху, красную китайскую, гибрид черемухи с вишней. Стеклянница на них не зимует, поэтому опасности для сада они не представляют, а ягоды у них крупные и вкусные, с немного вяжущим привкусом.
200. Мне очень нравится запах черемухи. В каком уголке сада можно ее посадить?
Черемуха теневынослива. У любого здания есть черный треугольник с северной стороны, где почти никогда нет солнца и где мало что растет, там черемуху и можно посадить.
201. Часто говорят: высаживайте растения, когда зацветет черемуха. А когда все-таки это бывает?
Черемуха зацветает в разных местах по-разному, да и год на год не приходится… Но у нас, в Ленинградской области, по среднестатистическим данным, черемуха зацветает 12 мая.
Из книги Как вырастить саженцы автора Фатьянов Владислав ИвановичЧеремуха Маточные растения нередко сами дают корневые отпрыски. От дерева надо осторожно отделить такой однолетний саженец, не повреждая корневую систему матери и ее питомца, острым секатором отрезать корешки в месте соединения с горизонтальными корнями дерева и
Из книги Целебные ягоды автора Ручьева Оксана Ивановна Из книги 1000 самых важных вопросов и самых полных ответов о саде и огороде автораЧеремуха 198. Можно ли высадить на участке черемуху? Обыкновенную черемуху сажать на участке не рекомендуется. На черемухе обыкновенной зимует стеклянница, повреждающая черную смородину. Это опасный вредитель, бороться с ним отнюдь не так просто. Если черемуха растет
Из книги Щедрый огород, урожайный сад, яркий цветник: самые полные ответы на самые важные вопросы автора Кизима Галина АлександровнаЧеремуха Я слышал, что обыкновенную черемуху сажать на участке не рекомендуется. Почему? Потому что на черемухе обыкновенной зимует стеклянница, повреждающая черную смородину. Это опасный вредитель, бороться с ним отнюдь не так просто. Если черемуха растет
Из книги Лучшие сорта плодовых и ягодных культур автора Калюжная Татьяна ВасильевнаЧЕРЕМУХА НИУ Центральный Сибирский ботанический сад СО РАН Мавра Средне-позднего срока созревания, универсального назначения использования. Морозоустойчивость высокая. Болезнями поражался и вредителями повреждался в пределах 1–2 баллов. Дерево
Из книги 1001 ответ на важные вопросы садовода и огородника автора Кизима Галина АлександровнаЧеремуха Можно ли высадить на участке черемуху? Обыкновенную черемуху сажать на участке не рекомендуется. На черемухе обыкновенной зимует стеклянница, повреждающая черную смородину. Это опасный вредитель, бороться с ним отнюдь не так просто. Если черемуха растет
Из книги Лучшие ответы на главные вопросы садовода и огородника автора Кизима Галина АлександровнаЧасто говорят: высаживайте растения, когда зацветет черемуха. А когда все-таки это бывает? Черемуха зацветает в разных местах по-разному, да и год на год не приходится… Но у нас, в Ленинградской области, по среднестатистическим данным, черемуха зацветает 12
Из книги автораЧеремуха 198. Можно ли высадить на участке черемуху?Обыкновенную черемуху сажать на участке не рекомендуется. На черемухе обыкновенной зимует стеклянница, повреждающая черную смородину. Это опасный вредитель, бороться с ним отнюдь не так просто. Если черемуха растет
Если житель Омана приобретает новый автомобиль, то по народной примете он должен включить аудиокнигу «Коран» и в течение 1-2 недель слушать только ее. Таким образом автовладелец защищает себя и свою машину от сглаза.
Что вас ожидает в ближайшее будущее:
Узнайте, что вас ожидает в ближайшее время.
Черемуха – приметы, проверенные веками
Возникновение некоторых примет явилось результатом многовекового наблюдения людей за явлениями природы, их взаимосвязью. Ласточки над землей к дождю или туман зимой к потеплению - точные свидетельства, которые практически никогда не подводят. Народные приметы про черемуху - из той же области, они родились благодаря внимательности наших предков.
В помощь землепашцам и хлеборобам
Богатый урожай
Это широко распространенное на Руси дерево раньше выступало в качестве главного советчика при решении о сроках посадки зерновых культур. Старики говорили: долго и пышно цветет черемуха - приметы удачного лета с теплой погодой и достаточным количеством осадков. Такое «поведение» дерева сулило богатый урожай проса и пшеницы, большую наполненность колосьев, достаточный срок для вызревания и уборки злаков.
К похолоданию
Непосредственно в момент массового появления белых бутонов стоит ожидать внезапного похолодания - объяснить этот факт сложно, но примета никогда не подводит. Именно поэтому до начала цветения заниматься посадками не следует (еще сохраняется вероятность заморозков, которые могут погубить будущий урожай). Заблагоухали пышные кисти - закончились холода, можно бросать в землю зерно, сажать картофель.
Черемуха - и немного мистики
Это дерево (и цветы, и ветви) используется во многих - от снятия порчи до наведения приворота. Его аромат отлично помогает при лечении депрессии. В черемуховый сад можно отправиться на прогулку с любимым, который не проявляет желанной инициативы - такое рандеву на лоне природы поможет слегка подтолкнуть поклонника. Ну, или хотя бы окончательно выяснить его намерения.
Женское дерево
Дерево считается исключительно женским, поэтому для юных девушек оно служит отменным оберегом , но семейным отношениям способно невольно навредить. Особенно опасна черемуха возле дома - приметы говорят, что это ведет к охлаждению в любви между супругами и к ссорам родственников разных полов. Понятно, что в этом нет никакого злобного умысла. Просто белоцветная красавица четко «расставляет приоритеты», заботясь исключительно о женщинах, а мужчин невольно подавляет.
Потеря супруга - как избежать?
Иногда самопроизвольное появление молодого деревца вблизи забора (такое возможно, если птички «посеяли» семена) становится серьезным предостережением: в лучшем случае супруг через некоторое время может уйти из дома, в худшем - умереть. Все зависит от того, куда черемуха протянет свои корни. Если она начнет разрастаться в сторону жилого строения, жди беды. Чтобы заранее обезопасить близких, желательно аккуратно выкопать деревце и пересадить его в хорошее место, но куда-нибудь подальше.
Сейчас звезды вам советуют воспользоваться одним из предложенных ниже раскладов. Не упустите свой шанс узнать правду.
Для многих из нас черемуха – это красивое дерево или куст, которое каждую весну радует привлекательными и вкусно пахнущими кистями соцветий. Но также это растение очень сильно распространено в традиционной медицине, хотя, перед тем как прибегать к лечению им, стоит знать, что черемуха имеет как полезные свойства,так и противопоказания.
Пищевая ценность черемухи
Черемуха способна приносить ипользу, и вред для здоровья человека, на что влияет многокомпонентный состав этого растения. Кроме эфирных масел, она также может похвастаться в своем составе большим количеством полисахаридов (целлюлоза, крахмал), дубильных веществ (хорошо действуют при диарее), флавоноидов (обладают антибактериальным действием, мощные антиоксиданты) и витамина С.
Стоит обратить внимание и на калорийность черемухи, которая равна 100,8 Ккал на 100 г продукта. Таким образом, несмотря на лекарственное воздействие, ягоды черемухи не способны повлиять на вес. Количество углеводов в них также небольшое – всего 16,8 г, а белков – 8,4 г.
Важно! Калорийность плодов черемухи поднимается только в том случае, если употреблять их в высушенном виде. Свежие ягоды обладают практически нулевой калорийностью, что существенно выделяет их среди всех других плодов.
Применение черемухи в медицине
Ответить на вопрос, от чего помогает черемуха, не так уж и просто, поскольку это растение очень широко используется в традиционной и народной медицине. При этом пользу могут приносить не только ее плоды, но и листья, цветы, и даже правильно собранная кора.
Полезные свойства плодов черемухи
Лечебные свойства плодов черемухи охватывают достаточно большой спектр заболеваний. Регулярное их употребление улучшает состояние стенок желудка, тем самым предотвращая вероятность развития гастрита и язвы. Но отвары из ягод используются и при простудных заболеваниях, и даже при малярии. Эффективность такого отвара отмечается даже при ревматизме.
Знаете ли Вы? По-научномуплоды черемухи называются сладкой черной шаровидной костянкой. К их сбору стоит приступать не ранее, чем в конце лета, в первых неделях сентября.
Ягоды черемухи хорошо воздействуют на организм при расстройстве желудка, приводят в норму работу кишечника. Также они насыщают организм полезными витаминами, тем самым существенно повышая его иммунитет. Помогают даже при воспалении слизистой глаз.
Полезные свойства листьев и цветков черемухи
Настои из листьев черемухи полезны при кашле, бронхите и даже при лечении туберкулеза. Нашли листьям и наружное применение – при образовании гнойных ран или фурункулов к воспаленным местам рекомендуется просто прикладывать листья или мазать соком из них. Настой из листьев помогает при кариесе и стоматите, для чего его нужно использовать ежедневно для полоскания полости рта.
Лечебные свойства цветов черемухи особенно ценны в медицине, так как они обладают способностью снимать воспаление и снижать температуру тела. Из цветов делают противомикробные средства, а также примочки для воспаленных слизистых глаз. Настои из цветков даже способны воздействовать на организм как болеутоляющее средство, благодаря чему они применяются при ревматизме и подагре.
Знаете ли Вы? Раньше цветы черемухи применялись как противозачаточное средство, однако, в связи с наличием большого перечня противопоказаний, врачи советуют отказаться от такого способа предотвращения беременности.
Важно! При комплексном использовании черемухи как профилактического средства отмечается успокаивающее действие на нервную систему, а также улучшение состояние капилляров, стенки которых укрепляются.
Применение черемухи в косметологии
Но помогает черемуха и с более сложными заболеваниями кожи, такими как различные дерматиты. Для этого трижды в день за 30 минут до еды рекомендуется принимать третью часть стакана настоя из коры черемухи. Готовится он следующим образом: 10 г коры дерева заливается стаканом кипятка и удерживается на водяной паре полчаса. После этого полученный настой процеживается и разводится до исходного объема жидкости. Против солнечных ожогов поможет четырехдневный настой столовой ложки цветков черемухи в 100 мл водки. Настоем просто протираются проблемные участки.
В последнее время цветы черемухи также стали отличной панацеей в борьбе с сухостью кожи и появлением морщин. Для предотвращения такого состояния рекомендуется умываться настоем из цветков растения, которые предварительно необходимо на полчаса заварить кипятком (на 1 ст. ложку потребуется 1 стакан кипятка).
Применение черемухи в кулинарии
Важно! При приготовлении блюд из плодов черемухи, их рекомендуется бланшировать и пропускать через сито. Эта простая операция позволит избавиться от косточек, которые могут испортить вкус блюда.
Полезные и ароматные свежие листья черемухи привычно встречаются как компонент салатов, в которые листья можно добавлять как в свежем, так и в замороженном виде. Встречаются рецепты приготовления тортов из листьев черемухи.
Заготовка и хранение плодов черемухи
Благодаря наличию большого количества лечебных свойств плодов черемухи, а также ее листьев и коры, это растение рекомендуется своевременно собирать и заготавливать на зимний период. Собирание цветов черемухи осуществляется непосредственно в начале периода цветения, когда уже все цветки на соцветии полностью раскрылись. При этом важно срывать не все кисти с цветками, а как бы прореживать их на дереве или кусте, чтобы позднее можно было дождаться и плодов. Сушатся цветы в защищенном от попадания прямых солнечных лучей месте.
Что же касается непосредственно ягод черемухи, то к их сбору нужно приступать уже на том этапе, когда они полностью созреют, то есть утратят свои первоначальную терпкость и станут более сладкими.
Срывать плоды необходимо вместе с плодоножкой и в таком же состоянии сушить в теплой духовке, постепенно поднимая температуру от 40 до 60˚С. После полного высыхания ягоды можно удалить с плодоножек и поместить в стеклянную емкость, которую следует плотно закрыть (но не закатать!).
В таком состоянии плоды черемухи способны храниться в течение 2 лет, при этом не теряя полезных свойств. Применяются сухие ягоды для приготовления компотов, киселей, морсов и даже желе.
