Долихос еще не слишком часто встречается в наших садах. Эта лиана как
– то пока не нашла еще своих почитателей, хотя своими красивыми цветками сиреневой окраски поражает многих, когда её видят на картинках или фотографиях. Часто её считают декоративной фасолью, у которой цветки белого или красного цвета, просто с другой окраской соцветий. Долихос и фасоль, действительно родственники, поскольку из одного семейства бобовых. И плоды её также употребляются в пищу. Но выращивают эту травянистую лиану, скорее всего, не из-за её питательных свойств, а как декоративное вьющееся растение.
Долихос, называемое «вьющаяся сирень», естественно, не имеет к сирени никакого отношения. А вот название долихос «гиацинтовые бобы», как нельзя лучше подходит для этой лианы, потому что и плоды имеют сиренево – фиолетовый цвет. Иногда можно услышать и другие названия – турецкие бобы, лаб-лаб, лобия и другие.
Описание
долихос руби мун
Долихос лаблаб (Dolichos lablab) – это травянистая лиана, листья у которой напоминает листья фасоли. Цвет листьев может быть зеленым, пурпурным или красно-фиолетовым. Ароматные цветки сиреневой, желтой, белой окраски собраны в соцветие, причем их может быть до 40 штук. Эта лиана может вырастать до 4 метров в высоту, и как всем лианам ей требуется хорошая опора.
Родом это растение из южных стран Азии и Африки, где она растет как многолетник. В средней полосе нашей страны её выращивают виде однолетнего растения.
Цветение наступает в июле и продолжается 3-4 недели. Но и после отцветания долихос не теряет своей привлекательности, благодаря декоративным листьям и плодам. Бобы долихос также как и его листья или цветки имеют фиолетовую окраску, что смотрится весьма интересно на фоне желтеющих листьев. Внутри стручков находятся семена долихос в виде крупных бобов цветных или однотонных с белой полоской с края.
Выращивание
долихос бел
Чтобы получить эту травянистую лиану её семена рекомендуется сеять еще в марте на рассаду. Грунт, для бобов готовится, как и для любой другой рассады, легкий, воздухопроницаемый. Бобы перед посадкой желательно замочить на несколько дней. Сеют семена отдельно в горшочки, так корни растения сильно хрупкие и могут при пересадке в открытый грунт повредиться, что приведет к гибели растения.
Высаживают подросшую рассаду на постоянное место после того, как пройдут возвратные заморозки, т. е. в июне.
Место для сеянцев нужно выбирать теплое и солнечное. Это первые условия для успешного цветения вьющейся сирени. В противном случае можно вообще не дождаться цветения.
Сеянцы высаживают через 50-60 см друг от друга.
На юге долихос выращивают как многолетник, но и здесь уложенную лиану укрывают на зимний период.
Растение не требовательно к составу грунта, единственное, что оно не любит – это кислой почвы.
В сильную жару гиацинтовые бобы нуждаются в поливе.
семена долихос
Собирают бобы, когда внешняя оболочка стручка начинает желтеть и сохнуть. Стручки снимают с лианы, хорошо просушивают 2-3 недели, после этого вынимают бобы, отбирают полноценные и хранят до весны в стеклянных плотно закрытых банках.
На семена стручки лучше брать те, которые расположены выше всех. Они первыми отцвели и, как всем первенцам, им досталось много питания. Поэтому и семена должны быть хорошими, сильными. Точно также поступают огородники, когда заготавливают свои семена томатов, огурцов, и других культур. Выбирается один из первых плодов наиболее сильный и зрелый.
Долихос может с успехом использоваться в вертикальном озеленении, для декорирования беседок, арок, создания зеленых ширм. Хорошо подходит для заборов и изгородей. Прекрасно закроет все непривлекательные стенки хозяйственных построек. Ну а о его вкусовых свойствах можно прочитать на многочисленных кулинарных сайтах.
Долихос у меня в саду появился интересно:)
Позвонила мне как-то по весне подруга, очень возбужденная радостной новостью: проросли семена вьющейся сирени!
"Ой, Люба-Люба..." - подумала я... "Опять ты, доверчивая душа, попалась на удочку мошенникам!" (такое уже было с "многолетним желтым ", которого в природе не существует).
Мы с подругой Любой очень часто обмениваемся выращенной рассадой. Я, конечно, согласилась принять от неё в дар эту диковинную «вьющуюся сирень»!
И вот, когда угрозы весенних заморозков миновали, мне были презентованы два рассадных стаканчика с парой загадочных сеянцев...
Фасоль?! Уж очень были на фасоль похожи листья у подаренных сеянцев!
Необычной для фасоли обыкновенной или (турецкие бобы) была лишь нетипичная окраска сеянцев. Это сразу же обращало на себя внимание и вызывало некоторые сомнения относительно версии в пользу фасоли. У этих сеянцев присутствовал фиолетовый оттенок стебля и листьев.
Тогда я погрузилась в поисковики интернета, чтобы докопаться до сути. И... - о, всемирная паутина, хвала тебе! :) Растение с вьющимся фиолетовым стебельком оказалось долихосом!
Так я узнала название этого растения и его особенности.
Оказывается, как и турецкие бобы, долихос - не просто нарядная лиана. Это возделываемая с древних времен зернобобовая культура. Долихос довольно широко распространен в мире, и особенно популярно это красивое растение в индийской кухне.
Декоративность лианы долихоса
Долихос
обыкновенный
(Dolichos lablab, или Dolichos soudanensis) чаще называют в народе «гиацинтовые бобы
» или «вьющаяся сирень
». Это однолетнее или многолетнее вьющееся травянистое растения семейства бобовых.
Распространен долихос во многих теплых областях Азии и Африки, где в тёплом климате он является многолетником. А у нас он выращивается как однолетнее вьющееся растение.
В культуре лиана долихоса вырастает до 3-4 метров в высоту. Интересная особенность этого растения - обвивание опоры стеблем долихоса против часовой стрелки.
Долихос имеет крупные сердцевидные листья, их тройчатая форма схожа с листьями и фасоли. Окраска листьев долихоса бывает разнообразной: зеленая, пурпурная или красно-фиолетовая в зависимости от сорта.
Мотыльковые ароматные цветки долихоса собраны в изящные, длинные многоцветковые соцветия (в кисти до 40 цветков!), образующиеся в пазухах листьев.
У сортовых долихосов цветки бывают белые, розовые, малиновые, синие или фиолетовые разных оттенков, а также двухцветные.
Зацветает лиана долихоса с июля, цветёт до заморозков. Каждый цветок живёт три дня, а продолжительность цветения всего кистевидного соцветия составляет около трёх недель.
Декоративны не только листья и цветки долихоса, а также и образовавшиеся плоды (внутри бобов семена-горошины кремового цвета с белым гребешком). Плоские, изогнутые, с носиком глянцевые бобы достигают 6 см в длину, имеют зеленую или цветную окраску. Необычайно нарядные темно-фиолетовые или бордовые бобы долго украшают это растение в конце садового сезона.
Осенью на лиане долихоса одновременно можно видеть и молодую зеленую листву (в верхней части растения), и желтеющие старые листья, и особенно эффектные на их желтом фоне цветные бобы, образовавшиеся у основания листьев. При этом раскрываются всё новые цветки в оригинальных соцветиях, устремленных к небу...
На фото: цветки долихоса; долихос рядом с клематисом
Выращивание долихоса
Долихос требует теплого, хорошо освещенного места. Иначе это теплолюбивое растение медленно и слабо развивается, поздно цветет (если вообще успевает зацвести).
Лиане долихоса необходимы опоры - отрастающие молодые побеги подвязывают и направляют.
Почва для выращивания долихоса желательна рыхлая и питательная, достаточно увлажненная.
Хотя он может успешно расти и в обычной садовой земле при периодических подкормках. Не переносит долихос только кислых почв.
Долихос нетребователен в уходе, но при отсутствии дождей нуждается в обильном поливе, особенно .
Посев долихоса и уход за сеянцами
Размножение долихоса семенами несложное.
Для обеспечения длительного цветения лучше вырастить рассаду, проведя посев в марте.
Предварительно замочив на сутки семена долихоса в теплой воде, их высевают поштучно в горшки. Развивающимся сеянцам нужна опора.
Долихос красиво смотрится в саду рядом с , диморфотекой, и другими яркими цветками с контрастной окраской.
На основе своего опыта выращивания долихоса я убедилась, что это редкое растение достойно широкого распространения среди российских цветоводов.
Сделала вывод, что можно подсаживать долихос между еще не разросшимися в полную силу , в качестве « ». Это позволит плотнее задекорировать с помощью листвы долихоса какие-либо садовые объекты. К тому же, в этом случае монотонная зелень листьев других соседних лиан удачно дополняется листвой долихоса с необычным фиолетовым оттенком или красноватым отливом.
Людмила Режнова (г. Дубна, Московская обл.)
На сайте сайт
|
|
Еженедельный Бесплатный Дайджест Сайта сайт
Каждую неделю, на протяжении 10 лет, для 100.000 наших подписчиков, прекрасная подборка актуальных материалов о цветах и саде, а так же другая полезная информация.
Подпишитесь и получайте!
Гиацинтовые бобы (долихос, вьющаяся сирень) - это вьющееся растение, оно напоминает . Но это растение принадлежит к семейству бобовых. В естественных условиях вьющаяся сирень растет в горах Африки. Из этих районов растение распространилось по Канаде и Европе.
Гиацинтовые бобы: описание и сорта
У могут быть листья разных цветов от умеренного пурпурно-красного до зеленого. Они крупные, имеют форму сердца. Цветки мелкие, их до 40 штук в соцветии. Цветки бывают светло-розовыми, малиновыми, белоснежными, персидского синего цвета. Они могут иметь 2 разных оттенка. Один цветок живет 3 дня, после увядает, но так как в соцветии множество цветков, то это мало заметно.
Цветет растение с июля и до морозов. Очень красиво выглядят плоды - стручки, имеющие насыщенный коричнево-бордовый или фиолетовый цвет.
Популярные сорта:
- "Розовая Луна", вырастает длиной до 4 м, у сорта ярко-зеленый цвет листочков и цветки оттенков маджента и фиолетового. Достоинство сорта - бобы не опадают с веток, они висят до заморозков.
- "Сиреневый каскад", этими цветами украшают лоджии и веранды. Сорт имеет повышенную устойчивость к заморозкам. По сравнению с другими эти растения больше ветвятся. Одно растение может иметь до 30 побегов, листья растут очень плотно. В длину ветви достигают 5 м.
- Сорт @Фиолетовые гирлянды@ в высоту достигает 6 м, имеет множество листьев и ярко-фиолетовые цветы. Собранные цветы стоят в виде букета в воде дольше, чем другие сорта. Листья в форме сердца имеют красный оттенок.
Гиацинтовые бобы - это однолетние растения, поэтому размножают их только семенами . Высевают семена в открытый грунт в середине апреля и прикрывают посадки пленкой из полиэтилена.
Второй раз сеют семена в конце мая и начале июня.
В это время высеянный долихос не прикрывают. Для посадки на семена сажают в доме в начале апреля. А через месяц рассаду высаживают в сад.
Чтобы ускорить прорастание семян можно:
- Обдать их кипятком.
- Подпилить специальной пилочкой для ногтей.
- Немного обработать мелкой наждачной бумагой.
- Проколоть бобы иглой.
- Затем семена кладут в теплую воду и сутки замачивают. Воду рекомендуют менять 3-4 раза.
Растение любит землю, имеющую нейтральные свойства. Поэтому советуют в горшки с землей всыпать мела или золы. Семена сажают на глубину 4-5 см. Отступы между растениями соблюдают в 30 см.
В квартире должна быть температура воздуха от +20 °C и выше. Поливают бобы раз в неделю. Для закаливания в мае рассаду выносят на лоджию на несколько часов. Растения можно подвязать к опорам.
Место для посадки должно быть солнечным, а грунт рыхлым и плодородным. Растение не выносит землю, имеющую кислые либо щелочные характеристики. Осенью грунт перекапывают и вносят 2-4 кг компоста, 40 фосфора, 30 г калия на 1 кв. м. Весной в землю добавляют 60 г золы на 1 кв. м.
Между ямками соблюдают дистанцию в 20 см. Также вы можете в каждую ямку всыпать по чайной ложке золы или скорлупки от яиц, которые смолоты в муку, это снизит кислотность почвы.
Высаживают рассаду в середине мая, к этому времени земля достаточно прогревается, так как заморозков вьющаяся сирень не переносит абсолютно.
Корни у растения очень нежные. Поэтому сажают их очень осторожно. Вблизи от саженца ставят опору и подвязывают долихос толстыми нитками либо тонкими веревочками.
Через 14 дней после высадки рассады начинают завязываться плоды. Долихосу нужен обильный и регулярный , особенно он необходим при посадке. Взрослое растение спокойно переносит сухость воздуха, но почва должна быть постоянно влажной.
Особенно растение нуждается во влаге при и завязывании стручков.
Если воды недостаточно, то у гиацинтовых бобов опадают бутоны, цветы и стручки. Гиацинтовые бобы поливают ежедневно. Если стоит жара и засуха, то бобы поливают 2-3 раза в день.
Подкормка долихоса:
- Их подкармливают комплексными . Клубеньковые бактерии, размножающиеся на корневой системе, берут азот из воздуха, из-за этого должно иметь небольшое содержание азота.
- Пока растения растут, удобрения вносят 1 раз за 2 недели.
- Нельзя, чтобы удобрения попали на листья долихоса, так как на них могут появится ожоги.
- Сухие удобрения нужно рассыпать около корней, а растворы вносятся при поливе лейкой, при этом стараются не попасть на растения, а только на почву.
Появление на листьях небольших желтых пятен означает, что лианам не хватает калия. Собирают урожай, когда стручки засохнут. Собранные бобы сохраняют всхожесть 5 лет.
Лиана может поражаться грибковой пятнистостью листьев. При этом необходимо снизить полив и обработать культуру раствором медного купороса, коллоидной серой, бордоской жидкостью.
Также долихос может заболеть настоящей мучнистой росой . Болезнь появляется при избыточном увлажнении грунта и жаре, при большом количестве азота, слишком загущенных посадках, сухом грунте около корневой системы.
Болезнь обнаруживают по скрученным листьям и серым мучнистым пятнам.
При не очень сильном поражении можно опрыскать растение эмульсией из меди и мыла: в ведро с горячей водой (9 л) всыпают 300 г мыла, в это же время в банку с 1 л воды добавляют 30 г медного купороса. После смешивают, охлаждают и используют. Можно опрыскать гиацинтовые бобы раствором из 100 г коллоидной серы на ведро воды (10 л). Если заражение очень сильное, то 1 раз в 2 недели опрыскивают 0,4% раствором ценеба, 0,25% беномила.
Которые нападают на цветы:
- Вы можете обнаружить тлю - мелких зеленых, бурых, черных насекомых. Листики пораженного растения сворачиваются, а после засыхают. Можно попробовать смыть тлю с растений водой из шланга.
- При повреждении нематодами внешне гиацинтовые бобы кажутся недоразвитыми, у листочков утолщенные черешки, на корнях образуются галлы. Ликвидируют нематод, опрыскивая растения 2-4 раза, соблюдая интервал в 3-5 дней 0,02% раствором меркаптофоса. Но этот препарат не уничтожает яйца, так как они покрыты хитиновыми оболочками.
Вьющейся сиренью украшают веранды, беседки, стены домов, изгороди , лоджии. Срезанные цветы очень долго стоят в воде, поэтому их используют для прекрасных букетов.
Также бобы имеют в своем составе полезные вещества для людей. Их едят при понижении иммунитета, при болезнях печени и сахарном диабете. В плодах имеются белки, жиры, витамины, разные кислоты, макро- и микроэлементы.
Их употребляют при:
- недостатке витаминов в организме
- плохом иммунитете
- при повышенном уровне холестерина, так как они снижают его
Бобы пурпурного оттенка собирают из стручков как при их молочной зрелости, так и при полном созревании. Из них готовят супы салаты, гарниры. Они прекрасно сочетаются с морскими продуктами.
Так как в ботве содержится большое количество азота, то вьющуюся сирень можно использовать как хорошее для сада.
Ботву кладут в компост, где она перепревает, а затем используют как удобрение. Уход за растением довольно простой, нужно только не забывать поливать его, пропалывать , окучивать кустики.
Больше информации можно узнать из видео.
Долихос – многолетняя вьющаяся лиана из семейства бобовые. Её родиной являются тропики и субтропики Восточной Африки. В регионах, где зимой морозы случаются редко, долихос может расти несколько лет, но в большинстве областей России его выращивают в качестве однолетней культуры. Мощная лоза образует густую поросль, под которой можно скрыть неприглядные постройки или забор, а также обвить беседку. Её нежные сиреневые цветы и блестящие стручки служат прекрасным украшением. Также долихос можно употреблять в пищу, из «черной фасоли» готовят вкусные и питательные блюда.
Ботаническое описание
Долихос – вьющийся многолетник с разветвленным корневищем. Оно состоит из шнуровидных отростков с небольшими уплотнениями по всей длине. Длинные, слаборазветвленные побеги вырастают в среднем на 3-4 м, хотя встречаются экземпляры длиной до 10 м. Стебли покрыты коричнево-красной корой. Побеги лишены усиков, они карабкаются по опоре, обвивая её против часовой стрелки.
По всей длине лозы располагается крупная черешковая листва. Она имеет сердцевидную форму и шершавую, кожистую поверхность. Листья окрашены в темно-зеленый цвет. Вдоль центральной жилки иногда присутствуют фиолетовые полосы.
Зацветает долихос в середине июля. Многоцветковые длинные кисти появляются на концах побегов или в пазухах верхушечных листьев. Они состоят из крупных цветов характерной для всех бобовых формы и источают нежный, приятный аромат. В одном соцветии может находиться до 40 бутонов. Лепестки окрашиваются в бело-желтые или розово-фиолетовые оттенки. Цветение каждой кисти продолжается до 20 дней. Они постоянно сменяют друг друга, поэтому долихос будет радовать цветами до первых заморозков.
После опыления завязываются плоды – широкие и плоские стручки с 2-4 бобами. Длина стручка составляет 5-6 см. Он привлекает блестящей темно-фиолетовой поверхностью и способен конкурировать по красоте с цветами. Бобы окрашены в черный цвет с белым пятном вдоль корешка. Они имеют овальную форму и могут использоваться в пищу.
Виды долихоса
В естественной среде, в Индии и Восточной Африке, произрастает около 70 видов долихоса. В России пока культивируется только долихос обыкновенный , который также называют «вьющаяся сирень». Причиной тому являются сиреневые разводы на цветах, лозе и молодых листьях. На основе этого вида выведено несколько декоративных сортов:
Способы размножения
В культуре долихос размножается исключительно семенами. Черенкование или укоренение отводок возможно только при многолетнем выращивании и требует больших усилий. Семена можно высевать сразу в открытый грунт. Делают это в мае, однако сеянцы долго прорастают и в первое время развиваются медленно. В результате цветение может наступить в конце августа и не продлится долго. Бобы при позднем цветении вызревают плохо, поэтому можно лишиться семян для будущих посадок.
Чтобы подобных сложностей не возникло, рекомендуется предварительно вырастить рассаду. В начале марта, перед посевом, бобы следует скарифицировать, то есть повредить плотную оболочку. Тогда влага скорее попадет к зародышу. Для этого черную кожицу плода обрабатывают пилочкой, ножом или делают несколько проколов иглой. Под белым пятном находится сам зародыш, который повреждать нельзя. Затем можно замочить бобы на сутки в прохладной воде. Чтобы они не закисли, хранят замоченные семена в холодильнике.
Для посадки используют ящики или отдельные торфяные горшочки со смесью листового грунта, торфа и песка. Рекомендуется добавить в почвосмесь небольшое количество древесного угля и мела. Семена следует заглубить на 2-3 см с дистанцией 4-5 см. Горшок хранят в светлом месте при температуре не ниже +20°C. Время от времени почву умеренно увлажняют. В конце мая или начале июня подросшие растения пересаживают в открытый грунт. Чтобы не повредить корневую систему, следует делать пересадку с комом земли. Между саженцами выдерживают дистанцию 20-40 см. Необходимо сразу позаботиться об опоре, по которой лиана сможет карабкаться вверх.
Выращивание и уход
Уход за долихосом достаточно прост. Растение предпочитает открытые, хорошо освещенные участки. При недостатке солнечного света побеги будут расти медленнее и станут бледными. Оптимальная температура воздуха составляет +20…+30°C. Следует избегать мест с сильными сквозняками и порывами холодного ветра, ведь долихос – нежное теплолюбивое растение.
Почва для лианы должна быть рыхлой, плодородной и иметь нейтральную кислотность. Перед посадкой следует перекопать землю и внести порцию листового перегноя или коровяка. Избыток азота в грунте противопоказан.
Долихос любит частые поливы. Его увлажняют 2-3 раза в неделю небольшим количеством воды. В сильный зной необходим более обильный полив. Почва должна просыхать только на поверхности, но и застоя влаги допускать нельзя. Чтобы воздух лучше проникал к корням, следует регулярно рыхлить землю и пропалывать сорняки.
В период активного роста и цветения долихос нуждается в подкормках. Лучше всего использовать комплексы с высоким содержанием фосфора («Суперфосфат»). Разведенное удобрение вносят в почву 1-2 раза в месяц.
Возле лианы необходимо установить опору высотой не менее 2 м. Чтобы появлялись боковые отростки, её необходимо периодически прищипывать.
Долихос в ландшафтном дизайне
Долихос идеально подходит для декорирования арок, беседок, оград и хозяйственных построек высотой до 4 м. В течение всего сезона он привлекает яркой листвой, обильным цветением и удивительными плодами. На столь живописном фоне цветник с более низкими растениями будет смотреться намного привлекательнее. Наилучшими соседями для долихоса являются георгины, пионы, тюльпаны и клематисы. Если приложить чуть больше усилий, гибкой лозой можно оплести любую основу и получить живописную скульптуру посреди газона.
Растение можно выращивать не только в саду, но и на веранде или балконе. Для этого используют вместительную кадку. Сохранить долихос зимой в этом случае будет намного легче.
Использование в кулинарии
Плоды долихоса отличаются высоким содержанием крахмала и белков. По сравнению с фасолью, они имеют более нежную структуру и мягкий вкус. В пищу можно использовать недозревшие стручки или вызревшие бобы. Готовое блюдо будет насыщено травянистым, пряным ароматом. Плоды долихоса используют в салатах, гарнирах, супах. Их можно сочетать с овощами, морепродуктами, рыбой и рисом. Они прекрасно утоляют голод и восстанавливают силы. Отвар из бобов в восточной медицине используется для восстановления работы ЖКТ и борьбы с заболеваниями желудка.
