บ้าน วีซ่า วีซ่าไปกรีซ วีซ่าไปกรีซสำหรับชาวรัสเซียในปี 2559: จำเป็นหรือไม่ต้องทำอย่างไร

บลูเบอร์รี่กำลังสุกในป่า การเก็บเบอร์รี่: ปฏิทินเบอร์รี่ของผลเบอร์รี่ป่าและสวน วิธีเก็บผลเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่อะไร และเมื่อใดที่คุณสามารถเลือกได้: lingonberries, แครนเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างไร?

เป็นครั้งแรกที่ Publius Virgil กวีชาวโรมันโบราณผู้โด่งดังร้องเพลงเกี่ยวกับราชินีผิวดำแห่งป่า

ผู้ร่วมสมัยของ Caesar และ Octavian Augustus ในขณะที่ยกย่องผู้อุปถัมภ์ของเขา เขาไม่ลืมเกี่ยวกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

เขานำเสนอบลูเบอร์รี่เป็นยาครอบจักรวาลสำหรับโรคภัยไข้เจ็บและความโชคร้ายเกือบทั้งหมด

หนึ่งศตวรรษต่อมา Pliny เพื่อนร่วมชาติของเขาได้เขียนผลงานหนังสือ 36 เล่มเรื่อง "Natural History" ซึ่งเขาตรวจสอบอย่างละเอียดว่าผลเบอร์รี่นี้มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร

จากความรู้นี้ นักพฤกษศาสตร์และหมอจากทั่วยุโรปเริ่มทำการเพาะปลูก เก็บในป่า และปลูกในแปลงสวน

และพวกเขาก็สังเกตเห็นสิ่งนั้นในแบบของตัวเอง คุณสมบัติการรักษาผลเบอร์รี่ป่าล้ำหน้าสวนมาก ส่วนใหญ่ ผลเบอร์รี่ยาพวกมันเติบโตในต้นสนซึ่งพบได้น้อยในป่าเบญจพรรณสามารถพบเห็นได้ทั้งบนเนินเขาและเนินเขาและในพื้นที่แอ่งน้ำ

โดยวิธีการใน ป่าสนบลูเบอร์รี่มีรสหวานและมีน้ำน้อยกว่าสปรูซ และผิวของมันหนาขึ้นจึงติดทนนานขึ้น

บลูเบอร์รี่เติบโตเกือบทุกที่ในรัสเซีย มีบลูเบอร์รี่มากมายในเบลารุสและยูเครน

และใน Transcarpathia ในหมู่บ้าน Huklivy ด้วยซ้ำ มีอนุสาวรีย์ราชินีดำแห่งป่าไม้- ที่นั่นที่เชิงเขา Velikiy Vokh มีทุ่งหญ้าบลูเบอร์รี่ที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งและทุก ๆ ปีผู้อยู่อาศัยโดยรอบจะจัดวันหยุดและชื่นชมบลูเบอร์รี่ ต้องขอบคุณเธอที่ทำให้พวกเขามีสุขภาพแข็งแรงและมีชื่อเสียงในเรื่องอายุยืนยาวที่ไม่จริง

บลูเบอร์รี่เป็นพืชสกุลที่เราคุ้นเคยจาก lingonberries และแครนเบอร์รี่ - Vaccinium ของตระกูล Heather

ใน Heathers รากจะพันกันด้วยด้ายเห็ดซึ่งให้ฮิวมัสแก่พืชและในทางกลับกันจะได้รับสารที่ผลิต พุ่มไม้เบอร์รี่- ผลลัพธ์ที่ได้คือความสัมพันธ์ที่เป็นประโยชน์ร่วมกันซึ่งเป็นประโยชน์ต่อทั้งสองฝ่าย

พุ่มไม้เติบโตจากไม่กี่เซนติเมตรในเขตทุนดราไปจนถึงครึ่งเมตรใกล้กับพื้นที่ทางใต้ บลูเบอร์รี่คอเคเซียนสูงสามเมตรโดดเด่น- เพื่อรวบรวมมัน คุณต้องเอื้อมมือขึ้นไป และอย่าคลานทั้งสี่ข้าง

บลูเบอร์รี่ป่าชอบดินชื้นที่เป็นกรดและมีแสงแดดส่องผ่านป่าเปิด เช่น เงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดช่วยให้เธอทนต่อความหลากหลายของธรรมชาติได้อย่างง่ายดาย

ชื่อของเบอร์รี่มาจากการที่มือและปากดำคล้ำ สีของมันเปลี่ยนจากสีน้ำเงินที่ไม่สุกเป็นสีดำและสีน้ำเงินที่สุกเต็มที่ หากเอาสารเคลือบขี้ผึ้งออก บลูเบอร์รี่ก็จะคงชื่อไว้ได้

เมื่อบลูเบอร์รี่สุก

ต่างจากน้องสาวของพวกเขา - lingonberries และแครนเบอร์รี่บลูเบอร์รี่ผลัดใบและ ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิมีเพียงลำต้นเปลือยเปล่าเท่านั้นที่ปรากฏในบริเวณที่ละลาย แต่แล้วในเดือนเมษายน ตาก็เปิดออกและมีใบสีเขียวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าปรากฏขึ้น

และช่วงปลายเดือนพฤษภาคม-ต้นเดือนมิถุนายนสามารถพกกล้องไปถ่ายรูปดอกบลูเบอร์รี่ได้ ดอกของมันจะมีสีชมพูอ่อนด้วย สีเขียวและน้ำหวานที่มีกลิ่นหอมดึงดูดแมลง

ผึ้งชอบมันเป็นพิเศษ ดังนั้นอย่าหาวมากเกินไปหากคุณรู้สึกอยากถ่ายรูปดอกบลูเบอร์รี่

ภาพถ่ายบลูเบอร์รี่ป่ากำลังบาน:

เวลาที่สุกของผลเบอร์รี่ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในภูมิภาคของคุณ แต่โดยทั่วไปบลูเบอร์รี่จะปรากฏในเดือนกรกฎาคม สุกงอม และเก็บเกี่ยวอย่างแข็งขันตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนกันยายน

สิ่งนี้ได้รับการยืนยันจากศุลกากรรัสเซีย เป็นเวลาหลายศตวรรษในวันที่ 22 กรกฎาคมซึ่งเป็นวันรำลึกถึง Pankratiy และ Cyril ชาวนาหยิบตะกร้าและเข้าไปในป่าเพื่อตามล่าหาความงามสีดำอย่างเงียบ ๆ

ภาพบลูเบอร์รี่เบอร์รี่:



เธอไม่ได้ทำให้สุกในป่าในเวลาเดียวกัน บนพุ่มไม้เดียวคุณจะพบผลเบอร์รี่สีน้ำเงินที่เพิ่งเกิดไปจนถึงผลเบอร์รี่สีน้ำเงินเข้มที่สุกและฉ่ำ

แต่มาก วิดีโอที่สวยงามซึ่งแสดงบลูเบอร์รี่ตั้งแต่ดอกตูมสุกไปจนถึงผลเบอร์รี่สุก:

ปริมาณแคลอรี่

ปริมาณแคลอรี่ของบลูเบอร์รี่มีน้อย 44 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมซึ่งเท่ากับ 3% ของ บรรทัดฐานรายวัน- ดังนั้นกินให้สนุกและอย่ากังวลมากเกินไป

เครื่องเก็บเกี่ยวบลูเบอร์รี่

มีอุปกรณ์มากมายสำหรับเก็บบลูเบอร์รี่ ตั้งแต่หวีโฮมเมดไปจนถึงสกู๊ปฟินแลนด์ที่ซื้อจากร้านค้า เราทดสอบทั้งหมดนี้ด้วยตัวเราเองและได้ข้อสรุปว่าไม่มีอะไรดีไปกว่าคราด
คุณสามารถทำความคุ้นเคยดูวิดีโอและซื้อรถเกี่ยวข้าว (คราด) เพื่อเก็บบลูเบอร์รี่

ท้ายที่สุดแล้ว เวิร์กช็อปของเรา "Yagodka Lesnaya" ก็เป็นกฎเกณฑ์!

วันหยุดฤดูใบไม้ผลิที่ยอดเยี่ยมเรียกว่า วันสตรีสากลหรือเพียงสั้นๆ" 8 มีนาคม” เฉลิมฉลองในหลายประเทศทั่วโลก

ในรัสเซีย วันที่ 8 มีนาคมเป็นวันหยุดราชการ และเป็นวันหยุดเพิ่มเติม .

โดยทั่วไปในประเทศของเราวันที่นี้ถูกประกาศให้เป็นวันหยุดนับตั้งแต่ช่วงเวลาแห่งการสถาปนาอำนาจของสหภาพโซเวียตอย่างกว้างขวางและครึ่งศตวรรษต่อมาก็กลายเป็นวันหยุดด้วย ในสหภาพโซเวียต การเฉลิมฉลองส่วนใหญ่มีบริบททางการเมือง เนื่องจากในอดีตเหตุการณ์เพื่อเป็นเกียรติแก่วันหยุดดังกล่าวถือเป็นวันสำคัญในการต่อสู้เพื่อสิทธิของคนงาน และในวันที่ 8 มีนาคม พ.ศ. 2460 (แบบเก่า 23 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2460 ตามรูปแบบใหม่) การปฏิวัติเดือนกุมภาพันธ์เริ่มต้นด้วยการนัดหยุดงานของคนงานในโรงงานในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก ซึ่งขยายไปสู่การเฉลิมฉลองวันสตรีสากล

วันสตรีสากลในวันที่ 8 มีนาคมเป็นวันเฉลิมฉลองขององค์การสหประชาชาติ และองค์กรนี้ประกอบด้วยรัฐ 193 รัฐ วันรำลึกที่ประกาศโดยสมัชชาใหญ่ได้รับการออกแบบเพื่อส่งเสริมให้สมาชิกสหประชาชาติแสดงความสนใจเพิ่มขึ้นในเหตุการณ์เหล่านี้ อย่างไรก็ตาม ช่วงเวลานี้ไม่ใช่ทุกรัฐสมาชิกของสหประชาชาติที่อนุมัติการเฉลิมฉลองวันสตรีในดินแดนของตนตามวันที่ระบุ

ด้านล่างนี้เป็นรายชื่อประเทศที่เฉลิมฉลองวันสตรีสากล ประเทศต่างๆ ถูกจัดกลุ่มเป็นกลุ่มๆ โดยในหลายรัฐ วันหยุดจะเป็นวันที่ไม่ทำงานอย่างเป็นทางการ (วันหยุด) สำหรับพลเมืองทุกคน ในวันที่ 8 มีนาคม มีเพียงผู้หญิงเท่านั้นที่จะพักผ่อน และมีหลายรัฐที่พวกเขาทำงานในวันที่ 8 มีนาคม

ประเทศใดเป็นวันหยุด 8 มีนาคมเป็นวันหยุด (สำหรับทุกคน):

* ในประเทศรัสเซีย- 8 มีนาคมเป็นวันหยุดที่ชื่นชอบที่สุดช่วงหนึ่ง เมื่อผู้ชายแสดงความยินดีกับผู้หญิงทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น

* ในยูเครน- วันสตรีสากลยังคงเป็นวันหยุดเพิ่มเติม แม้ว่าจะมีข้อเสนอเป็นประจำให้ไม่รวมกิจกรรมนี้ออกจากรายการวันที่ไม่ทำงาน และแทนที่ด้วย เช่น วันเชฟเชนโก ซึ่งจะมีการเฉลิมฉลองในวันที่ 9 มีนาคม
* ในอับคาเซีย.
* ในอาเซอร์ไบจาน.
* ในประเทศแอลจีเรีย.
* ในแองโกลา.
* ในอาร์เมเนีย.
* ในอัฟกานิสถาน.
* ในเบลารุส.
* ไปบูร์กินาฟาโซ.
* ในเวียดนาม.
* ในประเทศกินี-บิสเซา.
* ในประเทศจอร์เจีย.
* ในประเทศแซมเบีย.
* ในคาซัคสถาน.
* ในประเทศกัมพูชา.
* ในประเทศเคนยา.
* ในคีร์กีซสถาน.
* ในเกาหลีเหนือ.
* ในคิวบา.
* ในประเทศลาว.
* ในลัตเวีย.
* ในมาดากัสการ์.
* ในมอลโดวา.
* ในประเทศมองโกเลีย.
* ในประเทศเนปาล.
* ในทาจิกิสถาน- ตั้งแต่ปี 2552 วันหยุดได้เปลี่ยนชื่อเป็นวันแม่
* ในเติร์กเมนิสถาน.
* ในยูกันดา.
* ในอุซเบกิสถาน.
* ในเอริเทรีย.
* ในเซาท์ออสซีเชีย.

ประเทศที่วันที่ 8 มีนาคมเป็นวันหยุดสำหรับผู้หญิงเท่านั้น:

มีหลายประเทศที่ผู้หญิงเท่านั้นที่ได้รับการยกเว้นไม่ต้องทำงานในวันสตรีสากล กฎนี้ได้รับการอนุมัติแล้ว:

* ในประเทศจีน.
* ในมาดากัสการ์.

ประเทศใดเฉลิมฉลองวันที่ 8 มีนาคม แต่เป็นวันทำการ:

ในบางประเทศ วันสตรีสากลมีการเฉลิมฉลองกันอย่างแพร่หลาย แต่เป็นวันทำงาน นี้:

* ออสเตรีย.
* บัลแกเรีย.
* บอสเนียและเฮอร์เซโก.
* เยอรมนี- ในเบอร์ลิน ตั้งแต่ปี 2019 วันที่ 8 มีนาคมเป็นวันหยุด ในประเทศโดยรวมเป็นวันทำงาน
* เดนมาร์ก.
* อิตาลี.
* แคเมอรูน.
* โรมาเนีย.
* โครเอเชีย.
* ชิลี.
* สวิตเซอร์แลนด์.

วันที่ 8 มีนาคมไม่มีการเฉลิมฉลองในประเทศใด

* ในบราซิล ผู้อยู่อาศัยส่วนใหญ่ไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับวันหยุด "สากล" ของวันที่ 8 มีนาคมด้วยซ้ำ กิจกรรมหลักของปลายเดือนกุมภาพันธ์ - ต้นเดือนมีนาคมสำหรับชาวบราซิลและผู้หญิงชาวบราซิลไม่ใช่วันสตรีเลย แต่เป็นงานที่ใหญ่ที่สุดในโลกตาม Guinness Book of Records เทศกาลบราซิลหรือที่เรียกว่าคาร์นิวัลในรีโอเดจาเนโร . เพื่อเป็นเกียรติแก่เทศกาลนี้ ชาวบราซิลจะพักผ่อนเป็นเวลาหลายวันติดต่อกัน ตั้งแต่วันศุกร์จนถึงเที่ยงวันในวันพุธรับเถ้าของคาทอลิก ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของการเข้าพรรษา (ซึ่งสำหรับชาวคาทอลิกมีวันที่ยืดหยุ่นได้ และเริ่ม 40 วันก่อนวันอีสเตอร์ของคาทอลิก)

* ในสหรัฐอเมริกา วันหยุดดังกล่าวไม่ใช่วันหยุดราชการ ในปี 1994 ความพยายามของนักเคลื่อนไหวที่จะขออนุมัติการเฉลิมฉลองจากสภาคองเกรสล้มเหลว

* ในสาธารณรัฐเช็ก (สาธารณรัฐเช็ก) - ประชากรส่วนใหญ่ของประเทศมองว่าวันหยุดนี้เป็นมรดกตกทอดของอดีตคอมมิวนิสต์และ สัญลักษณ์หลักระบอบการปกครองเก่า

ฤดูเก็บเบอร์รี่ยาวนานมาก ชนิดแรกสุดจะทำให้สุกในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ ส่วนชนิดหลังจะสุกในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง ฉันชอบผลเบอร์รี่ ดังนั้นฉันจึงสนุกกับการปลูกมันในสวนและเก็บมันในป่า เพื่อไม่ให้พืชได้รับบาดเจ็บ ให้ปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ต่างๆ ในการเก็บผลเบอร์รี่ซึ่งฉันจะเล่าให้ฟัง

เมื่อเลือกผลเบอร์รี่

เกี่ยวกับช่วงเวลาในการเก็บผลเบอร์รี่ มีแนวคิด: ความสุกงอมทางพฤกษศาสตร์และผู้บริโภค ครั้งแรกเกิดขึ้นเมื่อผลเบอร์รี่หยุดเติบโต วัสดุที่มีประโยชน์ถึงจุดสูงสุดแล้ว พืชชนิดนี้เหมาะสำหรับ การจัดเก็บที่ยาวนานและการประมวลผล ประการที่สองคือลักษณะเฉพาะของผลเบอร์รี่ที่ให้สี รสชาติ และกลิ่นหอมตามลักษณะเฉพาะของสายพันธุ์ ผลไม้ดังกล่าวเหมาะสำหรับบริโภคทันทีหลังจากเก็บแล้วเท่านั้น ระยะเวลาที่แตกต่างกันระหว่างระยะการเจริญเติบโตมีตั้งแต่หลายวัน (เกือบทุกสายพันธุ์ ผลเบอร์รี่ในสวน) นานถึงสองเดือน (viburnum) การเลือกผลเบอร์รี่สุก การเก็บเร็วเกินไปนำไปสู่การสูญเสีย คุณภาพรสชาติสายเกินไป - คุกคามผลไม้เน่าและลดผลผลิต

วิธีการเลือกผลเบอร์รี่

เมื่อเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ให้จำกฎหลายข้อ:

  • อย่าเก็บผลเบอร์รี่ใกล้ทางหลวง โรงงาน หรือหลุมฝังกลบ การกินพืชผลดังกล่าวเสี่ยงต่อการเป็นพิษ
  • เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บผลเบอร์รี่ - เช้าของวันที่แห้งแล้ง
  • เริ่มเก็บผลเบอร์รี่จากต้นไม้และพุ่มไม้จากกิ่งล่างแล้วค่อยๆ ขยับขึ้นไป
  • ยิ่งเนื้อเบอร์รี่นุ่มมากเท่าไหร่ ภาชนะสำหรับเก็บก็จะยิ่งเล็กลงเท่านั้น จากนั้นผลเบอร์รี่จะยังคงไม่บุบสลาย
  • ผลเบอร์รี่ส่วนใหญ่จะถูกเก็บด้วยก้าน (สตรอเบอร์รี่, เชอร์รี่) หรือทั้งคลัสเตอร์ (ลูกเกด)
  • สำหรับการขนส่ง ให้เก็บผลเบอร์รี่ทันทีในภาชนะที่คุณจะขนส่ง การถ่ายโอนจากคอนเทนเนอร์หนึ่งไปยังอีกคอนเทนเนอร์หนึ่งทำให้เกิดความเสียหายต่อพืชผล
  • ความถี่ในการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ขึ้นอยู่กับชนิดของพืช เก็บเกี่ยวลูกเกดในคราวเดียวโดยมีการเข้าถึงสตรอเบอร์รี่หรือพุ่มราสเบอร์รี่ทุกๆสองวัน

เก็บเบอร์รี่ในสวน

การเลือกที่ยากที่สุดคือการเก็บราสเบอร์รี่ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าผลเบอร์รี่บนไม้พุ่มนี้ทำให้สุกในเวลาที่ต่างกัน

เมื่อใดที่จะเลือกราสเบอร์รี่? ตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงปลายเดือนสิงหาคม ทุกวันหรือวันเว้นวัน สวน การตัดแต่งราสเบอร์รี่สำหรับผู้เริ่มต้น

วิธีที่ดีที่สุดในการเลือกราสเบอร์รี่นั้นขึ้นอยู่กับการกระทำของคุณกับเบอร์รี่ต่อไป หากราสเบอร์รี่ตรงไปที่โต๊ะหรือแปรรูป ให้เลือกผลเบอร์รี่สุกที่แยกออกจากผลไม้ได้ง่าย หากต้องการขนส่งและจัดเก็บ ให้เลือกราสเบอร์รี่พร้อมกับก้านและอันที่ยังไม่สุกเล็กน้อย

รวบรวมผลเบอร์รี่ลูกเกดด้วยแปรงนำออกจากแปรงทันทีก่อนบริโภคหรือแปรรูป มะยมจะถูกรวบรวมพร้อมกับก้าน สำหรับการขนส่ง ควรเก็บผลไม้ที่ยังไม่สุกเล็กน้อย เชอร์รี่เก็บเกี่ยวตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคม อย่าลืมคลุมต้นไม้ด้วยตาข่ายเพื่อป้องกันผลเบอร์รี่จากนก

ผลเบอร์รี่ทุกประเภทมีลักษณะตามกฎการเก็บเกี่ยวอีกประการหนึ่ง: เมื่อเก็บเกี่ยวพืชผลที่กินได้ให้เก็บผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียและเน่าเสียออก การปล่อยทิ้งไว้บนต้นไม้จะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรค การเน่าเปื่อย และผลผลิตลดลง

คอลเลกชันของผลเบอร์รี่ป่า

ทุกวันนี้สามารถซื้อเบอร์รี่ป่าได้ตามท้องตลาด แต่ไม่มีผลเบอร์รี่ที่ซื้อมาสามารถเปรียบเทียบรสชาติและกลิ่นหอมกับผลไม้ที่เก็บด้วยมือของตัวเองในป่าได้ นอกจากนี้ผลเบอร์รี่ป่ายังเป็นแหล่งขององค์ประกอบและวิตามินที่มีประโยชน์และสำคัญสำหรับร่างกายอีกด้วย จำนวนมาก สูตรอาหารพื้นบ้านการรักษาโรค ให้ความสนใจกับ ปฏิทินเบอร์รี่- มันจะช่วยคุณนำทางช่วงเวลาของการออกดอกและการทำให้สุก ผลเบอร์รี่ป่า.

ฤดูร้อนเป็นเวลาที่จะได้รับวิตามินมากมาย ผลเบอร์รี่มีบทบาทที่ไม่อาจทดแทนได้ในกระบวนการนี้ ปลูกผลเบอร์รี่บนแปลงของคุณ เก็บในป่าที่ใกล้ที่สุด และอย่าปล่อยให้ฤดูร้อนสูญเปล่า!

เราทุกคนรอคอยฤดูร้อนที่รอคอยมานาน ในฤดูร้อนผลเบอร์รี่จะสุกทั่วทุกมุมของประเทศมีกลิ่นหอมหวานมีกลิ่นหอม เพื่อไม่ให้พลาดช่วงเก็บเบอร์รี่ ให้ศึกษาปฏิทินเบอร์รี่ของเราอย่างละเอียด ค้นหาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่ และดูรูปภาพเผื่อไว้ ผลเบอร์รี่ป่า- เราจะบอกคุณว่าเมื่อใดควรเลือกสตรอเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่ เมื่อแครนเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่สุก บลูเบอร์รี่และคลาวด์เบอร์รี่มีประโยชน์อย่างไร อะไรคือความแตกต่างระหว่างพรินซ์เบอร์รี่และสโตนเบอร์รี่ ที่เรดเบอร์รี่และคราวเบอร์รี่เติบโตและอีกมากมาย! คุณอ่านมันหรือยัง? หยิบตะกร้าของคุณแล้วมุ่งหน้าเข้าไปในป่า!

การเก็บเบอร์รี่

ผลเบอร์รี่ป่า ของขวัญที่มีน้ำใจหลากหลายกลิ่น รส และสีสันจากธรรมชาติ! ทุกวันนี้คุณสามารถซื้อผลเบอร์รี่ในร้านได้ตลอดทั้งปี แต่รสชาติและกลิ่นของพวกมันไม่เหมือนกับผลเบอร์รี่ป่าที่เก็บสดใหม่เลย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่ก็แตกต่างกันเช่นกัน ผลเบอร์รี่ป่ามีวิตามินมากกว่า! อย่าพลาด ฤดูร้อนการทำให้ผลเบอร์รี่ป่าสุก จดปฏิทินการออกดอกและการสุกของผลเบอร์รี่ และคุณจะรู้เสมอว่าควรเลือกผลเบอร์รี่ในฤดูร้อนเมื่อใด

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลเบอร์รี่

ด้านล่างนี้เป็นคำอธิบายสั้น ๆ ของผลเบอร์รี่และอธิบายคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่มีความสำคัญต่อโภชนาการของมนุษย์ ผลเบอร์รี่มีคุณค่าเป็นพิเศษในฐานะแหล่งของวิตามินและกรดอินทรีย์ซึ่งมีบทบาทสำคัญในชีวิตมนุษย์เพิ่มความมีชีวิตชีวาของร่างกายประสิทธิภาพทางร่างกายและจิตใจและความต้านทานต่อ โรคต่างๆ- วิธีใช้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่เพื่อสุขภาพของคุณ

กฎสำหรับการเก็บเบอร์รี่

เพื่อบันทึก คุณภาพสูงและคุณประโยชน์จากผลเบอร์รี่ที่คุณต้องปฏิบัติตาม กฎง่ายๆการเก็บเบอร์รี่:
เมื่อเก็บผลเบอร์รี่ ห้ามใช้อุปกรณ์กลไกต่าง ๆ (ตัก หวี ฯลฯ) ที่สร้างความเสียหายให้กับพุ่มเบอร์รี่และลดผลผลิตเบอร์รี่ในปีต่อ ๆ ไป
— ผลเบอร์รี่ที่เลือกอย่าทำให้สุกหลังจากเก็บแล้ว ดังนั้นควรเลือกเฉพาะที่สุกเท่านั้น
เลือกผลเบอร์รี่ที่อยากทานทันทีในช่วงข้างขึ้นก็จะมีกลิ่นหอมมากขึ้น
เก็บผลเบอร์รี่เพื่อบรรจุกระป๋องในช่วงข้างขึ้นข้างแรมแล้วจะคงอยู่ได้นานขึ้น
เก็บผลเบอร์รี่ในช่วงเวลาเย็น (เช้าและเย็น) วันเว้นวัน และในกรณีที่สภาพอากาศแห้งและร้อน ให้เก็บทุกวัน ระวังอย่าให้สุกเกินไป ควรนำผลเบอร์รี่ที่เก็บรวบรวมออกทันทีไปยังที่เย็นที่ได้รับการปกป้องจากแสงแดดเนื่องจากผลเบอร์รี่ที่ได้รับความร้อนจากแสงแดดจะสูญเสียรูปลักษณ์รสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อย่างรวดเร็ว

เมื่อพกพาผลเบอร์รี่ควรได้รับการปกป้องจากแสงแดดด้วย

เมื่อใดควรเลือกลินกอนเบอร์รี่

ตามกฎแล้ว ฤดูเก็บเกี่ยวผลลิงกอนเบอร์รี่จะเริ่มในเดือนสิงหาคมถึงกันยายน Lingonberries มีรสเปรี้ยวและขมซึ่งจะหายไปหลังจากน้ำค้างแข็งเท่านั้น lingonberries จะเก็บเกี่ยวได้จนถึงเดือนพฤศจิกายน ทุกคนรู้จักคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ lingonberries ดังนั้นเมื่อ lingonberries สุกให้นำตะกร้าเข้าไปในป่า

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ lingonberries

Lingonberry เป็นตัวพาวิตามินที่มีคุณค่า lingonberry berries มีทั้งชุดทางชีววิทยา สารออกฤทธิ์,กรดอินทรีย์,น้ำตาล หลังจากการเก็บเกี่ยว lingonberries จะถูกเก็บไว้ใน สดภายในหนึ่งเดือนเนื่องจากมีกรดเบนโซอิก Lingonberries และน้ำผลไม้ใช้สำหรับความดันโลหิตสูงและเป็นยาดับกระหาย เป็นยาระบายและลดไข้ได้ดี น้ำลินกอนเบอร์รี่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและขับปัสสาวะ มีฤทธิ์ต้านจุลชีพและล้างพิษ และช่วยในเรื่องไข้หวัดและโรคทางเดินหายใจเฉียบพลัน

เมื่อใดที่จะเลือกกา

Crowberry (aka crowberry หรือที่เรียกว่า crowberry) เป็นพืชในทุ่งทุนดราและทางเหนือ โครว์เบอร์รี่จะสุกในเดือนสิงหาคม และโครว์เบอร์รี่จะเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงจนถึงระดับน้ำค้างแข็ง ใบโครว์เบอร์รี่ซึ่งคล้ายกับเข็มสนยังคงอยู่บนต้นไม้แม้ในฤดูหนาว แต่จะเปลี่ยนเป็นสีม่วงดำเท่านั้น คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่ Crowberry นั้นมีความหลากหลายมาก

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของคราวเบอร์รี่

โวโรนิกาสามารถกำจัดนิวไคลด์กัมมันตรังสีออกจากร่างกายได้ดีและช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ความดันโลหิตสูง ไมเกรน นอนไม่หลับ ความผิดปกติของระบบเมตาบอลิซึม และอาการชัก สามารถรักษาได้ด้วยน้ำคราวเบอร์รี่ ในทุ่งทุนดรา คราวเบอร์รี่ดับกระหายด้วยผลเบอร์รี่แทนน้ำ Crowberry มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ น้ำยาฆ่าเชื้อ สมานแผล มีฤทธิ์ฝาดสมาน กันชัก ต้านอาการกระตุกเกร็งของกล้ามเนื้อ และต้านอนุมูลอิสระ หากต้องการจัดเก็บระยะยาว เพียงใส่ขวดโหล เติมน้ำแล้ววางไว้ในห้องใต้ดิน Crowberry สามารถเก็บไว้ในแบบฟอร์มนี้ได้นานถึงหนึ่งปีหรือมากกว่านั้น คุณยังสามารถแช่แข็ง crowberries ได้อีกด้วย

เมื่อใดควรเลือกบลูเบอร์รี่

ฤดูเก็บเกี่ยวบลูเบอร์รี่ป่าหรือโกโนโบเบลเกิดขึ้นในเดือนกรกฎาคม สิงหาคม และแม้แต่กันยายน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของบลูเบอร์รี่จะช่วยให้ทุกคนที่เลือกบลูเบอร์รี่ผลเบอร์รี่สีดำอมฟ้าที่มีดอกสีเทาอมฟ้าเข้มและมีเนื้อสีเขียว

สรรพคุณของบลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่มีจำนวนมากมาย คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์: กำจัดกัมมันตภาพรังสี, เสริมสร้างผนังหลอดเลือด, ทำให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติ, ชะลอความแก่ของเซลล์ประสาทและสมอง บลูเบอร์รี่มีฤทธิ์ต้านเกล็ดเลือด, คาร์ดิโอโทนิก, ความดันโลหิตตกและต้านการอักเสบ มีประสิทธิภาพสำหรับหลอดเลือด, ความดันโลหิตสูง, พิษของเส้นเลือดฝอยและโรคอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับความไม่เพียงพอของเส้นเลือดฝอย แนะนำให้ใช้บลูเบอร์รี่สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เนื่องจากส่งเสริมการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ เพิ่มผลของยาที่ลดระดับน้ำตาลในเลือด และเพิ่มประสิทธิภาพ

เมื่อใดควรเลือกสตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่ป่าจะสุกในเดือนมิถุนายน-กรกฎาคมมากขึ้น ภาคเหนือสตรอเบอร์รี่สามารถเก็บเกี่ยวได้แม้ในเดือนสิงหาคม เกี่ยวกับ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สตรอเบอร์รี่สร้างตำนาน สตรอเบอร์รี่เป็นผลเบอร์รี่ที่มีธาตุเหล็ก วิตามินอี เป็นอันดับแรก กรดโฟลิคและแคลเซียม



คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของสตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่มีประโยชน์เนื่องจากมีองค์ประกอบย่อย น้ำตาล เพคติน กรด ไฟเบอร์ วิตามิน และ น้ำมันหอมระเหย- พวกเขาไม่เพียงเพิ่มความอยากอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยให้การย่อยอาหารเป็นปกติอีกด้วย สตรอเบอร์รี่ช่วยฟื้นฟูความแข็งแรง แก้ท้องเสียในเด็ก และช่วยเรื่องโรคโลหิตจาง สตรอเบอร์รี่มีคุณสมบัติของวิตามิน ป้องกันภูมิแพ้ อหิวาตกโรค และขับปัสสาวะ และทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ ด้วยคุณสมบัติของสตรอเบอร์รี่ สารพิษและคอเลสเตอรอลจึงถูกกำจัดออกจากร่างกาย สตรอเบอร์รี่เตรียมไว้สำหรับใช้ในอนาคตโดยการทำให้แห้ง แช่แข็ง หรือถูด้วยน้ำตาล

เมื่อใดควรเลือกแครนเบอร์รี่

แครนเบอร์รี่จะบานในเดือนมิถุนายน และเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ตั้งแต่เดือนกันยายนตลอดทั้งฤดูใบไม้ร่วง แพทย์จัดผลเบอร์รี่นี้เป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดสำหรับมนุษย์

สรรพคุณของแครนเบอร์รี่

แครนเบอร์รี่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม แครนเบอร์รี่มีเกลือโพแทสเซียมและวิตามินซีในปริมาณสูงจึงมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมากในช่วงที่มีการติดเชื้อและเป็นหวัด แครนเบอร์รี่ถือเป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติเนื่องจากมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบ แครนเบอร์รี่มีสารที่ป้องกันการก่อตัวของคราบจุลินทรีย์และลิ่มเลือดในหลอดเลือด แครนเบอร์รี่อุดมไปด้วยสรรพคุณทางยา ช่วยรักษาเส้นเลือดขอด เนื่องจากแครนเบอร์รี่ช่วยเพิ่มความแข็งแรงและความยืดหยุ่นของผนังหลอดเลือดและเส้นเลือดฝอย แครนเบอร์รี่ส่วนใหญ่มีประโยชน์ในรูปแบบสดซึ่งมีอายุการใช้งานค่อนข้างนานเนื่องจากมีกรดเบนโซอิกอยู่

เมื่อใดที่จะรวบรวมเจ้าชาย

ผลเบอร์รี่พรินซ์เบอร์รี่สุกในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม เจ้าชายมีมาก รสชาติที่ถูกใจมีรสหวาน แต่มีรสเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมแรงชวนให้นึกถึงทั้งสับปะรดและลูกพีช

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเจ้าหญิง

นอกจากข้อเท็จจริงที่ว่า knyazhenika มีรสชาติดีกว่าราสเบอร์รี่ทั่วไปแล้ว ยังมีประโยชน์เช่นเดียวกับราสเบอร์รี่อีกด้วย การแช่และยาต้มของเจ้าชาย ยาพื้นบ้านแนะนำให้ใช้เป็นยาลดไข้, สำหรับการบ้วนปากเมื่อไอ, สำหรับโรคหวัดของระบบทางเดินหายใจส่วนบนและโรคหอบหืดในหลอดลม เจ้าหญิงเบอร์รี่ดับกระหายและทำหน้าที่เป็นยาลดไข้โดยให้ผลเบอร์รี่แก่ผู้ป่วยเป็นเครื่องดื่ม เจ้าชายเตรียมชาผลไม้แสนอร่อยจากใบอ่อน การชงของใบใช้เป็นยาบ้วนปากสำหรับอาการเจ็บคอและไอและเป็นยาสมานแผลสำหรับอาการท้องร่วง ใบสดใช้ทาแผลเพื่อบรรเทาอาการอักเสบและเร่งการรักษา

เมื่อใดที่จะรวบรวมกลอง

Drupes ทำให้สุกในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม Drupes จะถูกรวบรวมจนถึงสิ้นเดือนกันยายนเพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติของผลเบอร์รี่และคุณสมบัติในการรักษา

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้หิน

เนื่องจากมีวิตามินซีสูง (ประมาณ 150 มก.%) แทนนินและสารเพคตินกรดอินทรีย์น้ำจากผลของผลไม้หินจึงถูกใช้เป็นยาต้านคอร์บิวติกและโปรติสโตซิด แนะนำให้ใช้น้ำผลไม้ Drupal สำหรับโรคโลหิตจางและโรคโลหิตจาง น้ำดรูปเบอร์รี่ช่วยเพิ่มการเผาผลาญ เสริมสร้างผนังหลอดเลือด และขจัดสารพิษและคอเลสเตอรอลออกจากร่างกาย การแช่ผลกระดูกยังช่วยบรรเทาอาการปวดบริเวณหัวใจด้วย มีประสิทธิภาพสำหรับโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบและโรคหวัด ผลเบอร์รี่ Drupe มีสารลดไข้ที่เด่นชัดดังนั้นจึงแนะนำให้รวมไว้ในการบำบัดที่ซับซ้อนสำหรับโรคที่มาพร้อมกับ "ไข้สูง"

เมื่อใดควรเลือกสีเทา

Krasnika เติบโตบน Sakhalin ทางตอนใต้ของ Kamchatka และที่อื่น ๆ Redberry เก็บเกี่ยวในเดือนสิงหาคมและกันยายน รสชาติของผลเบอร์รี่เรดเบอร์รี่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในตอนแรกพวกมันจะดูหวานเปรี้ยวในภายหลังและเมื่อคุณเคี้ยวพวกมันจนหมดจะมีรสขมและเค็ม

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเรดเบอร์รี่

ผลเบอร์รี่สดและน้ำเรดเบอร์รี่ช่วยลดความดันโลหิตในความดันโลหิตสูงได้อย่างมีประสิทธิภาพ เป็นที่ยอมรับกันว่าผลเบอร์รี่เรดเบอร์รี่อุดมไปด้วยสาร P-active ซึ่งขยายหลอดเลือดและทำให้ผนังแข็งแรงขึ้น ผลเบอร์รี่ครัสนิกาประกอบด้วยวิตามินซี เบนโซอิกและกรดอินทรีย์อื่นๆ ไฟเบอร์ กรดอะมิโนจำเป็น 7 ชนิด ธาตุขนาดเล็ก (ทองแดง โคบอลต์ แมงกานีส สังกะสี และโครเมียม) Krasnika มีประโยชน์สำหรับโรคหวัด; สำหรับอาการปวดหัว, มีฤทธิ์ระงับปวดของ Krasnika น้ำเบอร์รี่เรดเบอร์รี่และสารสกัดเหลวยังใช้เป็นยาระบายอีกด้วย นอกจากผลเบอร์รี่แล้ว ใบอ่อนของเรดเบอร์รี่ยังกินได้และรสชาติยังชวนให้นึกถึงสีน้ำตาล

เมื่อใดควรเลือกคลาวด์

คลาวด์เบอร์รี่จะบานในเดือนพฤษภาคม - มิถุนายน และสามารถเก็บคลาวด์เบอร์รี่ได้ในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม ตั้งแต่สมัยโบราณใน Rus 'คลาวด์เบอร์รี่สดและชุ่มฉ่ำถูกเสิร์ฟที่โต๊ะหลวงในฐานะเบอร์รี่ที่มีค่าที่สุดของภาคเหนือ ทางภาคเหนือยังคงเรียกว่าผลเบอร์รี่ของซาร์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของคลาวด์เบอร์รี่

Cloudberries มีวิตามินซีมากกว่าส้มถึง 3 เท่า Cloudberries นั้นเหนือกว่าแครอทในปริมาณของโปรวิตามินเอซึ่งช่วยฟื้นฟูจำนวนเซลล์ คลาวด์เบอร์รี่มหัศจรรย์เป็นแหล่งโทโคฟีรอลที่อุดมไปด้วยซึ่งช่วยเร่งการสร้างเซลล์ที่เสียหายและมีส่วนร่วมในกระบวนการเมแทบอลิซึมของเนื้อเยื่อที่สำคัญที่สุด เนื่องจากคลาวด์เบอร์รี่มีโพแทสเซียมจำนวนมาก จึงช่วยป้องกันมะเร็งและ โรคหลอดเลือดหัวใจ- ผลไม้พร้อมกับน้ำผึ้งเหมาะที่จะมอบให้กับผู้ป่วยที่อ่อนแอเพื่อเสริมสร้างความแข็งแกร่ง หนึ่งในคำขอสุดท้ายของนักเขียนชื่อดังชาวรัสเซีย Alexander Sergeevich Pushkin คือความปรารถนาที่จะกินคลาวด์เบอร์รี่ดอง

เมื่อใดควรเลือกบลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่เก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายน บลูเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย มันปรับสีและกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญมีฤทธิ์ห้ามเลือด, ต้านการอักเสบ, antispasmodic, ยาแก้ปวดและขับปัสสาวะ

สรรพคุณของบลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่สามารถต่อต้านความชราได้อย่างมีประสิทธิภาพและยังทำให้ร่างกายรู้สึกกระปรี้กระเปร่าอีกด้วย การกินบลูเบอร์รี่จะช่วยเพิ่มปริมาณเลือดที่ไปเลี้ยงจอประสาทตา และส่งผลให้เนื้อเยื่อจอประสาทตางอกใหม่เร็วขึ้น บลูเบอร์รี่เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสิ่งที่เรียกว่าแอนโทไซยานิดิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังที่สุดในบรรดาสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ ฟลาโวนอยด์ที่พบในบลูเบอร์รี่สามารถเพิ่มระดับกลูตาไธโอน (ตัวป้องกันเนื้อเยื่อเส้นประสาทอันทรงพลัง) สันนิษฐานว่าบลูเบอร์รี่เพียงครึ่งแก้วต่อวันสามารถป้องกันโรคพาร์กินสันและโรคอัลไซเมอร์ได้ สารสกัดบลูเบอร์รี่ได้แสดงความสามารถในการเสริมสร้างผนังหลอดเลือด บลูเบอร์รี่สามารถลดคอเลสเตอรอลในเลือดได้เช่นเดียวกับยาบางชนิด และอาจเป็นอาวุธอันทรงพลังในการต่อสู้กับโรคหัวใจ


  • ฤดูร้อนกำลังดำเนินไปอย่างเต็มที่ และชาวสวนก็เริ่มเก็บเกี่ยว ตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิ พวกเขาดูแลและดูแลสัตว์เลี้ยงสีเขียวของพวกเขา และรอให้ต้นไม้ขอบคุณสำหรับการดูแลของพวกเขา
  • ใน เลนกลางรู้สึกว่าผลเบอร์รี่สุกในต้นเดือนกรกฎาคมและคงอยู่บนพุ่มไม้เป็นเวลานานโดยไม่ร่วงหล่น เนื่องจากก้านติดอยู่กับผลไม้อย่างแน่นหนาและยากต่อการฉีกออก จึงทำให้ผลเบอร์รี่ถูกบดได้ง่ายเมื่อเก็บและสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินหนึ่งวัน พวกเขามีรสชาติที่น่าพึงพอใจ: ตั้งแต่เปรี้ยวหวานสดชื่นไปจนถึงหวานเล็กน้อย เนื้อของมันนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก เชอร์รี่สักหลาดบริโภคสดหรือใช้ทำแยม ผลไม้แช่อิ่ม น้ำผลไม้ น้ำเชื่อม และไวน์

    พวกเขายังคงเก็บสตรอเบอร์รี่ต่อไป ทำเช่นนั้น ดีขึ้นในตอนเช้าหลังจากที่น้ำค้างแห้งแล้ว ต้องกำจัดเอ็นที่มีดอกกุหลาบที่กำลังเติบโตออกเพื่อให้พืชใช้พลังงานทั้งหมดในการสร้างการเก็บเกี่ยว
    สัญญาณแรกของการเก็บเกี่ยวบลูเบอร์รี่ที่ใกล้เข้ามาคือการเปลี่ยนสีผิวของผลเบอร์รี่จากสีเขียวเป็นสีม่วงอมฟ้า ช่วงเวลานี้กินเวลาหลายวัน และหากสภาพอากาศเอื้ออำนวย ผลไม้จะสุกเต็มที่ภายในหนึ่งสัปดาห์

    ปัญหาบางอย่างเกิดขึ้นจากการสุกของผลไม้ที่ไม่สม่ำเสมอแม้จะอยู่ในกลุ่มเดียว (ช่องว่างขึ้นอยู่กับความหลากหลายนั้นกินเวลาสามถึงห้าสัปดาห์) ต้องเก็บบลูเบอร์รี่สองหรือสามครั้งในช่วงเวลา 10-14 วัน หยิบเฉพาะผลเบอร์รี่ที่สุกและแยกออกได้ง่ายและเหลือผลเบอร์รี่ที่ไม่สุกไว้บนต้นไม้

    เมื่อเก็บแล้ว บลูเบอร์รี่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ประมาณหนึ่งสัปดาห์ ที่อุณหภูมิ 0°C และความชื้นสัมพัทธ์ ประมาณ 80% ของผลเบอร์รี่จะถูกเก็บไว้เป็นเวลาสี่ถึงหกสัปดาห์

    Irga ไม่ทำให้สุกในเวลาเดียวกัน อย่างไรก็ตาม ผลเบอร์รี่ชนิดแรกจะจับกันเป็นพวงได้ดีจนกว่าส่วนที่เหลือจะสุกเต็มที่ และสามารถเก็บได้ในคราวเดียว Irga สามารถเก็บไว้ในห้องเย็นได้ประมาณหนึ่งสัปดาห์ ในเวลาเดียวกันผลผลิตน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่เพิ่มขึ้นเป็น 70% ผลไม้สดเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม พวกมันแข็งตัวได้ดีและเมื่อแห้งจะมีลักษณะคล้ายลูกเกด

    ผลไม้แช่อิ่ม น้ำผลไม้ แยม แยมผิวส้ม แยม และไวน์ชั้นเยี่ยมทำจากเซอร์วิสเบอร์รี่ แยมและน้ำผลไม้จะอร่อยเป็นพิเศษหากคุณเพิ่มลูกเกดดำลงในแชดเบอร์รี่ (2:1)

    Irga สามารถเก็บไว้ในห้องเย็นได้ประมาณหนึ่งสัปดาห์ ในเวลาเดียวกันผลผลิตน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่เพิ่มขึ้นเป็น 70% เนื่องจากมีกรดในปริมาณเล็กน้อย รสชาติของแชดเบอร์รี่จึงมีรสหวานเย้ายวนและมีรสชาติที่แปลกประหลาดของอบเชย

    อย่าลืมรวบรวมและทำลายผลเบอร์รี่แบล็คเคอแรนท์ที่ "สุก" ก่อนวัยอันควรซึ่งได้รับผลกระทบจากขี้เลื่อย หากไม่ทำเช่นนี้ตัวอ่อนจะแทะผลไม้และลงไปในดินในฤดูหนาว ควรกำจัดรังผีเสื้อกลางคืนและทำลายจากพุ่มแบล็คเคอแรนท์และมะยมเป็นประจำ
    เอเลนา วาซิลีวา