Многие растения, которые успешно культивируются в разных уголках нашей страны, могут приносить огромную пользу в самых разных сферах. Даже на обыкновенном приусадебном участке можно вырастить красивейшие цветы, которые также будут обладать лекарственными качествами. Другие же культуры могут дать пищу людям и корм животным. Одним из растений с широким спектром полезных свойств является гречиха, ее выращивают не только как крупяную культуру, но и как сидерат, и как медонос. Обсудим растение гречиха, польза и вред от нее как от медоноса и сидерата рассмотрим.
Гречиха в основном выращивается для получения зерна, которое является источником значительного количества белка и многих полезных веществ. Но кроме того данная культура является замечательным медоносом и неплохим сидератом.
Гречиха как сидерат - польза и вред
Гречка, как сидерат обладает массой достоинств. Эта культура имеет короткий вегетационный период, равный семидесяти-восьмидесяти пяти суткам, что зависит от сорта. Ее мощная корневая система замечательно разрыхляет грунт и структурирует его. После отмирания и разложения корни оставляют в почве ходы, сквозь которые проникает воздух и вода. Помимо стержневого корня гречиха обладает небольшими разветвленными корешками, способными проникать в землю на тридцать пять сантиметров в глубину. Как раз корни данного растения делают его особенно полезным сидератом. Они выделяют лимонную, щавелевую, а также муравьиную кислоту, благодаря чему большинство растений с легкостью получают трудно растворимые соединения фосфора.
После того, как остатки растения перегнивают, они насыщают грунт калием, азотом, а также доступным фосфором.
Гречиха, посаженная как сидерат, эффективно оздоравливает землю, улучшая ее микрофлору. Ее часто советуют использовать после зерновых. В этом случае она играет роль фитосанитара, очищая грунт от патогенных организмов, способных провоцировать заболевания злаковых культур, среди которых и корневые гнили.
Корневая система гречихи быстро разрастается, что помогает подавить рост сорняков. Такую культуру часто советуют сеять около деревьев, а также в междурядьях в винограднике. Данное растение не способно иссушать землю, оно неплохо затеняет ее своими разветвленными побегами, и добавляет грунту рыхлости и плодородия. На этапе цветения гречиха привлекает к себе полезных насекомых.
Такое растение может расти на бедной, слабокислой и тяжелой земле. Однако лучше всего оно себя чувствует на рыхлом, хорошо прогреваемом черноземе.
Гречиха-сидерат является замечательным предшественником для различных овощных культур, за исключением семейства гречишных, представленных щавелем, шпинатом и ревенем.
Гречиха как медонос - польза и вред
Гречиха уже много лет считается одним из самых лучших медоносов. Ее выращивают в различных областях Российской Федерации. Такое растение дает небольшие мелко-розовые цветки, которые обладают резким запахом гречишного меда и отлично привлекают пчел. Гречиха цветет чуть более месяца, продолжительность этого периода сильно зависит от погоды. Цветки данного растения отлично привлекают пчел, и с одного гектара посевов можно получить шестьдесят-двести килограмм меда.
Гречишный мед – это особенно ценный продукт, он имеет темно-коричневую окраску и обладает резким запахом, а также вкусом. Даже небольшое попадание гречишного меда в мед из подсолнечника придает такой сладости совсем другой вкус.
Чистый гречишный мед не кристаллизуется в течение долгого времени. Он считается особенно полезным для пациентов, страдающих от гипертонии и прочих недугов сердечнососудистой системы. Потребление такой сладости повышает тонус капилляров, восстанавливает обменные процессы и оптимизирует формулу крови. Также гречишный мед содержит довольно много железа, поэтому его рекомендуется есть во время беременности. Кроме того его потребление пойдет на пользу больным, перенесшим оперативное вмешательство либо серьезную травму, которая сопровождалась значительной кровопотерей.
Гречишный мед обладает и антисептическими качествами, соответственно, его советуют есть при язвенных поражениях желудка либо двенадцатиперстной кишки. Мед может использоваться и для наружного нанесения, ним лечат фурункулы и прочие гнойные процессы на кожном покрове.
Пациентам, которые ощущают упадок сил и сильную апатию, стоит есть такую сладость ежедневно.
Польза и вред гречихи
Польза гречихи
Гречка – это удивительно полезное растение. Пользу человеку могут примести и ее семена, и зеленая часть (листья и цветы). Семена гречихи имеют в своем составе массу полезнейших компонентов, представленных протеином, аминокислотами, крахмалом, клетчаткой и сахаром.
Также они богаты органическими кислотами, минералами и витаминами. Особенную ценность представляет собой рутин, снижающий ломкость сосудов, а также витамины группы В, которые нужны для здоровья и полноценной деятельности нервной системы. Потребление гречневой каши добавит привлекательности коже, волосам и ногтям. Пожилым людям такая пища поможет укрепить костную систему и суставы. Гречневая каша пойдет на пользу пациентам с сахарным диабетом, поможет справиться с анемией, недугами нервной системы или почек. Такой продукт насыщает организм значительным количеством энергии и неплохо чистит его от различных агрессивных веществ (холестерина, токсинов и шлаков). Кроме того прием в пищу гречки положительно сказывается на активности иммунной системы.
Листья и цветы гречихи содержат массу витаминов, которые необходимы всем сосудам нашего тела: и капиллярам, и венам, и артериям. На основе такого растительного сырья фармацевты готовят многие лекарственные средства. Так настой и чай из листиков и цветков гречихи помогает предупредить кровоизлияния и устранить их, а также снизить хрупкость сосудов и улучшить состав крови.
Напитки из гречихи замечательно восстанавливают кровеносную систему после потребления разных медикаментов либо рентгеновского облучения.
Свежие листики гречихи применяются для лечения гнойных ран и нарывов, их просто разминают и накладывают на проблемные места.
Возможный вред
Не стоит увлекаться гречневой кашей, если вы страдаете от язвенных поражений и воспаления желудка и кишечника. Препараты на основе такого растения не рекомендуется применять при индивидуальной непереносимости, а также при повышенной свертываемости крови. Перед их использованием нужно проконсультироваться с врачом.
Гречиху, в основном, высевают двумя способами:
1. Широкорядный - с междурядьями 45-60см.
2. Рядовой - с междурядьями 15см
Гречиха. На страже здоровья - книга профессора Неумывакина .
На эффективность способа посева оказывают влияние многочисленные факторы: плодородие почвы, гранулометрический состав, засоренность, срок посева и т. д.
Широкорядный способ посева эффективнее на более засоренных и плодородных почвах при более ранних сроках посева и выращивании позднеспелых и среднеспелых сор-тов. Особенно велико преимущество широкорядного способа посева гречихи в степной зоне в засушливые годы. Благодаря большей площади питания, при широкорядном способе посева, растения гречихи лучше обеспечены влагой и хорошо переносят засуху. Однако преимущества таких посевов проявляются только при своевременном и тщательном уходе за посевами.
Обычный рядовой посев применяют на легких почвах, при посеве раннеспелых маловетвящихся сортов, на менее засоренных участках и при более позднем сроке посева, благодаря чему можно уничтожить сорняки в предпосевной период.
Наиболее распространенные в РФ сорта гречихи: Агидель, Аромат, Богатырь, Деметра, Дикуль, Дождик, Казанская 3, Калининская, Кама, Краснострелецкая, Куйбышевская 85, Молва, Нектарница, Саулык, Скороспелая 86, Стрелка, Татьяна, Тома, Черемшанка, Шатиловская 5 и другие.
Сорта, районированные в РСО-Алании: Казанская 3, Девятка.
Нормы высева гречихи
Норма высева зависит от почвено-климатических условий, способа и срока посева, засоренности поля и особенностей роста. Более низкие нормы применяют на плодородных, малозасоренных участках, при посеве позднеспелых сортов, семенами высокого качества в зонах недостаточного увлажнения.
Оптимальные нормы высева:
1. В условиях достаточного увлажнения на дерново-подзолистых и серых лесных почвах:
При рядовом способе посева - 4,5-5 млн. всхожих семян/га
При широкорядном - 2,5-3 млн. всхожих семян/га
2. На черноземных почвах:
При рядовом способе посева - 3,5-4,5 млн. всхожих семян/га
При широкорядном - 2-2,5 млн. всхожих семян/га
3. В условиях недостаточного увлажнения на черноземных и каштановых почвах:
При рядовом способе посева - 2,5-3,5 млн. всхожих семян/га
При широкорядном - 1,5-2,5 млн. всхожих семян/га.
Глубина заделки семян
При посеве семян на небольшую глубину слабее развивается корневая система, и всходы получаются невыравненными. При большой глубине посева гречиха с трудом выносит на поверхность семядоли, всходы бывают изреженными и ослабленными.
Оптимальная глубина заделки семян:
1. На влажных и тяжелых почвах - 4-5см;
2. На окультуренных структурных почвах - 5-6см.
При пересыхании верхнего слоя почвы глубину заделки увеличивают до 6-8см.
Уход за посевами гречки
В сухую погоду, вслед за посевом или вместе с посевом, проводят прикатывание почвы кольчато-шпоровыми или кольчато-зубчатыми катками (ЗКК - 6, ЗККН - 2,8 или другими).
Подушка, наполнитель: лузга гречихи.
Для уничтожения всходов сорняков и при уплотнении почвы, необходимо проводить довсходовое и повсходовое (на легких почвах) боронование ЗББ - 0,6А, ЗОР - 0,4 (или другими) или средними боронами БЗСС - 1 (или другими) - на тяжелых почвах, а в случае образования почвенной корки - ротационными боронами. Этот прием проводят по всходам, в фазе образования первого настоящего листа, поперек или по диагонали к направлению посева в полуденные часы, когда у растений снижается тургор и уменьшается вероятность их повреждения. Боронование до всходов изреживает посевы гречихи на 9%, а после всходов - на 13-19%.
Для поддержания почвы в рыхлом состоянии, сохранения влаги и борьбы с сорняками, на широкорядных посевах проводят междурядные обработки (культиваторами УСМК - 2,4А или другими). Первую обработку проводят в фазе первого-второго настоящего листа на глубину - 5-6см; вторую - в фазе бутонизации на глубину - 8-10см, сочетая ее с подкормкой растений; третью, при необходимости, проводят до смыкания рядков на глубину - 6-7см. Число обработок и их глубина зависят от засоренности поля, уплотнения почвы и количества выпавших осадков. При недостатке осадков и небольшой засоренности поля достаточно двух междурядных обработок.
Хороший эффект дает легкое окучивание растений гречихи во время проведения второй или третьей обработки, которое способствует образованию дополнительных корней и положительно влияет на величину урожая. В дополнение к агротехническим приемам борьбы с сорняками на сильно засоренных полях применяют химическую прополку.
Гербициды вносят после посева гречихи за 2-3 дня до появления всходов. В засушливые годы более эффективно вносить его под предпосевную культивацию с помощью штанговых опрыскивателей. В годы массового размножения блошек, лугового мотылька, совок, посевы до цветения обрабатывают инсектицидами.
Для получения высоких урожаев гречихи большое значение имеет опыление с по-мощью пчел. За 2-3 дня до цветения выводятся улеи - на 1 га посева необходимо иметь 2-3 полноценные пчелосемьи, их вывозят на посевы до начала цветения гречихи. Размещать ульи нужно группами на расстоянии не более 300-500м между ними, чтобы обеспечить встречное опыление.
Уборка урожая гречки
Вследствие длительного периода созревания гречихи (25-35 дней) величина выра-щенного урожая во многом зависит от правильного выбора сроков и способов уборки. В период созревания на одном растении имеются созревшие и зеленые плоды, цветки и бутоны. Во влажную погоду созревание растягивается, а в засушливую - образование плодов пре-кращается. Возможно возобновление процесса образования плодов, если засуха сменяется влажной погодой.
Увеличение массы зерна прекращается при снижении его влажности до 36-40%, влажность стеблей и листьев в это время остается высокой и составляет - 50-65%. Первыми созревают плоды в нижнем ярусе растения. Созревшие плоды легко осыпаются.
Гречиху убирают раздельным способом при побурении на растениях - 67-75% плодов. Скашивание гречихи в валки проводят в утренние часы, при относительной влажности - не менее 55%. При снижении влажности зерна в валках до 14-16% (через 2-4 дня после скашивания) приступают к обмолоту, который ведут при уменьшенной частоте вращения бара-бана (500-600мин¯¹), комбайнами «Нива», КС - 4, КС - 5, КС - 6, «Колос», ДОН - 1500, Енисей и т. д.
Длительное пребывание гречихи в валках недопустимо, так как пересушенные плоды легко осыпается, что приводит к большим потерям урожая.
Как зерновая культура гречиха пользовалась популярностью многие столетия. Относительно недавно ее стали использовать как сидерат, то есть зеленое удобрение, которое способно обогатить почву калием, фосфором и полезными органическими веществами. В качестве удобрения оно способно оживить уже истощенную почву, поэтому стоит задуматься о том, чтобы сеять эту зерновую культуру на бедных землях. На данный момент нет сидерата сильнее, чем гречиха, которая не только питает, но и разрыхляет почву.
Гречиха как сидерат
Для сидерата используется обыкновенный сорт посевной гречихи. Это простое однолетнее растение с очень быстрым ростом. Стебли этого растения не достигают и метра, но имеют мощные корни, которые способны проникнуть в почву на глубину в 100 см. Поскольку в соцветия собираются до полутора тысяч маленьких бело-розовых цветков, то гречка имеет весьма высокие медоносные свойства в период цветения. Поэтому в это время над полем постоянно будут кружить пчелы, собирая нектар и пыльцу. Урожай этого растения проявляется в виде зерна, которое обладает огромным количеством полезных свойств.
Сажать гречку необходимо весной, поскольку растение весьма прихотливое и требует достаточно теплой температуры. Практически не приемлет оно и тумана с дождями. Несмотря на это, гречка поистине рекордсмен по скорости вегетации, что позволяет всего за один посевной сезон вырастить целых три поколения растения в виде удобрения. Еще одним полезным моментом является то, что гречиха помогает заглушить сорняки. Когда корни растения хорошенько разрыхлят почву, зеленые стебли после перегнивания станут прекрасным удобрением.
Достоинства гречихи как удобрения
Существует большое количество сидератов, но именно гречиха так популярна у опытных агрономов. К достоинствам этого растения можно отнести:
- Очень короткий вегетационный период - даже самые поздние сорта не требуют более 3 месяцев.
- Почва около растения становится более структурированной и рыхлой. Корни выделяют 3 вида кислоты: щавелевую, муравьиную и лимонную, что позволяет соседним растениям более легко получать фосфорные соединения из земли.
- Гречка помогает избавить почву от патогенных микроорганизмов, улучшая микрофлору. После зерновых очень редко проявляется корневая гниль.
- Очень полезно сеять гречиху между деревьями и виноградниками, поскольку она привлекает насекомых и затеняет землю у корней.
- Оздоравливает землю, даже самых тяжелых и кислых почв. Посадка гречишных хороша перед высадкой овощных культур.
Как посеять растение?
Для посева гречихи не требуется каких-либо премудростей. Главное, помнить 2 правила: растение очень чувствительно к холоду и к засухе. Поэтому, при стойком отсутствии осадков, может потребоваться дополнительный полив.
Как сидерат гречиху можно высаживать весной и осенью, но именно посадка в мае даст наилучший результат. В это время почва успевает прогреться хотя бы в верхнем слое, который и нужен. Семена высаживаются очень густо на глубине не более 6 см. Если погода предвидится сухая, то сверху после высадки их следует слегка прикатать катком. Если возможен дождь, то семена просто требуется разбросать по взрыхленной почве.
Можно высадить целую смесь различных семян, но следует это делать не раньше 6 недель до появления первых заморозков. Даже за этот малый срок проявляется цветение. Но в благоприятной обстановке первые всходы проявятся уже на 8 день. Обычно в течение месяца на нижних стеблях уже появляются небольшие цветы. Через некоторое время расцветают и боковые побеги.
Посевные сроки гречихи в качестве сидерата можно немного сдвигать в зависимости от погодных условий, поскольку их цветение довольно длительное - более месяца. Если климат достаточно влажный, то оно будет особенно буйным. Если кажется, что одного посева не хватает, то на одной земле можно вырастить до 3 урожаев удобрения. Когда растение достаточно отрастает, его нужно подрезать плоскорезом. Делается это под самый корень, поскольку на месте старого урожая высаживаются новые семена. Второй урожай снимают таким же образом - в период цветения, но третий требуется оставить без покоса. За зиму растение полностью сгниет, улучшая почву. Такая троекратная посадка способна не только сделать почву живой и рыхлой, но и избавить огород от пырея.
Гречка – невероятно полезный, питательный продукт. Но, как ни странно, выращивают гречиху преимущественно в странах СНГ. Она была завезена к нам очень давно и всегда успешно использовалась в кулинарии. Гречка – кладезь витаминов, полезных микроэлементов и просто вкусный продукт. Многие дачники интересуются выращиванием гречихи в домашних условиях. Сегодня мы расскажем об основных ее сортах, а также об особенностях выращивания (посадке, уходе) в открытом грунте (фото прилагаются).
Гречиха: основные сорта и разновидности
Гречиха является однолетним травянистым растением. Относится оно к семейству гречишных. Условно гречиху можно разделить на два основных вида: культурную и татарскую. Последняя отличается низким ростом, широким разветвлением, мелкими цветами без запаха и плодами яйцевидной формы и небольшого размера.
У культурной же гречихи стебель большой, высокий с прямым разветвлением. В период созревания стебли становятся ярко-красного цвета. Корневая система у растения не особо развита и составляет не более 15 % от общего веса. Плоды - в виде орешков светло-серого, темно-коричневого или даже черного цвета.
Гречиха отличается высокой пищевой, вкусовой и диетической ценностью. Она богата органическими кислотами (щавелевой, лимонной и др). Ее белки богаты необходимыми человеческому организму аминокислотами. Гречиха также содержит витамины группы В, калий, фосфор и железо в количестве, превышающем их содержание в других крупах.
Цветение гречихи
К наиболее популярным и высокоурожайным сортам гречихи можно отнести такие (детальные фото с описанием вы можете найти в интернете):
- Инзерская. Этот сорт отлично переносит сухой климат, очень устойчив к осыпанию и полеганию. Зерно растения крупное, ровное. Сорт дает прекрасный урожай.
- Ирменка. Раннеспелый сорт с вегетационным периодом в пределах 2-2,5 месяца. Также очень устойчив к осыпанию и полеганию. Зерно отличается высоким качеством.
- Наташа. Быстрозреющий сорт с вегетационным периодом в пределах 2 месяцев. Как и предыдущие сорта, он устойчив к полеганию и осыпанию. Созревшие зерна очень крупные.
- Диалог. Среднеспелый сорт, дающий неплохой урожай в виде не очень крупных зерен.
Посадка растения в открытый грунт
Гречка – растение довольно прихотливое, поэтому выращивать ее получится далеко не во всех климатических поясах. Оптимальный вариант для выращивания – средняя полоса. Почву для выращивания гречихи необходимо выбирать очень плодородную, поскольку на обедненных почвах урожай просто не вырастет.
Подготовку почвы для посадки гречихи необходимо начинать традиционно осенью: еще до начала холодов земля перекапывается на глубину штыка лопаты. Ранней весной, когда снег только начнет таять, необходимо его задержать. Также желательно бороновать грунт, предварительно разрыхлив его верхний слой.
Совет. Весной, накануне посадки гречихи, не стоит осуществлять повторную перекопку участка под посев. Важно чтобы в почве сохранилась весенняя влага. А вот если местность слишком влажная или плотная, то почву, наоборот, необходимо перекопать.
Посадку растения можно осуществлять двумя способами: рядовым и широкорядным. Широкорядный посев обеспечит доступ большого количества света и лучшие условия питания растений, а также обеспечит развитие достаточно мощной корневой системы. Но при такой посадке растение будет требовать регулярного и активного ухода. Поэтому целесообразнее использовать рядовой способ посева.
Очень важно выбрать оптимальный срок для посадки гречихи: слишком ранняя может привести к тому, что посев погибнет от весенних заморозков, а поздний – от засухи или слишком высокой температуры. Идеальный период для посадки растения – конец весны (20-е числа мая).
Семена гречихи
Семена для посева должны быть «равны как на подбор» и крупны. Высаживать их в почву следует на глубину от 4 до 8 см. Кстати, многие дачники посев гречихи осуществляют старым проверенным методом – вразброс. После чего почву можно немного взрыхлить и обязательно полить.
Особенности ухода за гречихой
Уход за растущей гречихой довольно прост: главное, вовремя осуществлять полив, подкормку, обработку почвы и т.д.
Если до момента появления всходов на поверхности земли образуется корка, то ее необходимо убрать при помощи мотыги. Если это произойдет в период появления первых ростков, то мотыгу необходимо пустить поперек посевов.
Чтобы развитие гречихи происходило быстрыми темпами, необходимо до смыкания растения регулярно взрыхлять почву в междурядьях. Пока растение не начнет цвести, важно осуществлять регулярный полив посевов, поскольку гречка очень любит влагу и недостаточное количество воды в почве может привести к получению плохого урожая. К середине июля необходимо осуществлять регулярное окучивание. Это даст возможность растению развить свою корневую систему, и в результате вы получите богатый урожай.
Грядки гречихи
Внесение подкормок и удобрений
Гречиха любит подкормки, причем она способна поглощать остатки удобрений после выращивания растений-предшественников. Поэтому если на месте посева гречихи до этого росли хорошо удобренные культуры, то можно ограничиться внесением в почву суперфосфата и нитроаммофоски в количестве 1 кг первого и 1,5 второго из расчета на одну сотку.
Ни в коем случае нельзя вносить калийные удобрения, поскольку они содержат в своем составе губительный для растения хлор – он может вызвать пятнистость листьев гречихи, замедлить ее размножение и существенно снизить урожай.
Кроме того, важно вовремя начать вносить подкормки – сразу же после появления первых ростков и прекратить сразу же после начала цветения гречихи. Пчелы – важная составляющая выращивания гречихи. Пчелоопыление следует начинать за несколько дней до цветения растения.
Борьба с болезнями и вредителями
Гречиха может болеть многими заболеваниями, но при использовании устойчивого к вредителям сорта, правильном севообороте, внесении удобрений и предотвращении соседства с «недружелюбными» культурами этого можно избежать.
К наиболее опасным и часто встречающимся болезням можно отнести такие:
- . Выражается в виде бурых пятен, появляющихся на стеблях и листьях молодых всходов. Если длительное время будет наблюдаться сырая прохладная погода, то всходы попросту начнут гнить.
- Серая гниль. Возбудитель этой болезни – гриб-вредитель. Он способен поразить не только всходы, но и само растение. Пораженный болезнью стебель и корневая шейка покрываются бурыми пятнами, и в течении короткого периода зараженное растение погибает.
- Мучнистая роса. На зараженных растениях болезнь проявляется в виде белого паутинообразного налета на листьях, которые становятся очень хрупкими. Болезнь может сократить урожай гречки на 10-15 %.
Эффективным методом борьбы с первыми двумя болезнями является 1%-ная бордоская жидкость, которой необходимо опрыскивать растения сразу же после обнаружения симптомов болезни. От мучнистой росы прекрасно спасает гречиху 1%-ная суспензия коллоидной серы - 3 кг вещества на 1 га посевов.
Гречиха подвержена ряду заболеваний
Сочетание гречихи с другими растениями
Наилучшими предшественниками для гречихи являются представители семейства бобовых. Кроме того, неплохими предшественниками можно считать такие культуры как , лен, картофель, сахарная свёкла и др. Ни в коем случае не допускайте посева гречихи на участках, где ранее находился пораженный нематодой картофель, а также овес.
Наблюдается отличное сочетание гречихи и , причем первая выполняет роль своеобразного защитника, маскируя широким «ковром» последнюю от прожорливых бабочек, моли и совок.
Наш материал подошел к концу. Мы познакомили вас с технологией выращивания гречихи в открытом грунте. Соблюдайте все требования по уходу за этим растением и вы получите богатый урожай. Желаем удачи!
Как посадить гречиху: видео
Выращивание гречихи: фото
Сидераты (зелёное удобрение) - растения быстро формирующие зеленую массу, выращиваемые с целью их последующей запашки в почву как источник органического вещества и азота для растений и почвенных микроорганизмов.Термин предложен французским учёным Ж. Вилем (1824—97).
Цель посева сидератов
Обогащение почвы органикой и азотом, сидераты могут вполне могут исключить использование на участке в качестве удобрения навоза (3 кг зеленой массы могут заменить 1-1,5 кг навоза);
- обогащение почвы фосфором, калием, кальцием;
- улучшение структуры почв, улучшаются физические и физико-химические свойства почвы (снижается кислотность, увеличивается буферность, ёмкость поглощения, влагоёмкость и т. п.), перепревая, зеленые удобрения делают почву более рыхлой, влагоемкой, живой;
- повышается активность полезной микрофлоры;
- затеняя поверхности земли, защита от перегрева;
- защита сидератами почвы от размытия и сдува;
- подавление роста сорняков;
- фитосанитарное воздействие, посев некоторых сидератов может быть профилактикой заболеваний основной культуры;
- уменьшение воздействия вредителей на основную культуру, при смешанных посадках часть вредителей отвлекается на сидерат;
- сидераты, имеющие яркие цветы привлекают полезных насекомых;
- использование зеленой массы сидератов к компостных кучах, т.к. они являются ускорителями процесса компостирования, повышают содержание полезных веществ и улучшают структуру готового компоста.
Наиболее часто используемые растения -сидераты
В первую очередь Бобовые (люпин, фасоль, сою, чечевицу, горох посевной и полевой, люцерну, донник, вика яровая и озимая, сераделлу, клевер, эспарцет, бобы кормовые, сачевичник и другие)
- Крестоцветные (Рапс, сурепка, редька масличная, Горчица)
- Злаковые (пшеница, рожь, овес, ячмень)
- Гречишные (гречиху)
- Сложноцветные (подсолнечник)
- Гидрофилы (Фацелия) .
Основные принципы посева сидератов.
Сеять сидераты можно как весной, так и осенью: до посадки основной культуры и после уборки. Весной - густо, чтобы стояли стеной, осенью реже. В целом же сидеральные культуры можно выращивать в течение всего сезона. При ранних весенних посадках, когда снег только что сошел, подбирают скороспелые холодостойкие растения - горчицу, кормовой горох, овес.
Возделанные сидераты, как правило, запахивают за одну-две недели до посадки основной культуры. Либо просто подрезать растения тяпкой или плоскорезом и оставить на грядке на глубине 2 - 3 см, при этом сохраняется структурная работа корней сидератов, а на поверхности со временем образуется компост из листвы.
Эффективность зеленого удобрения сильно зависит от возраста растений. Молодые и свежие растения очень богаты азотом, быстро разлагаются в почве, поэтому после их заделки основную культуру можно сажать уже через 2-4 недели, однако нельзя заделывать слишком большое количество сырой растительной массы, так как она будет не разлагаться, а киснуть. Разложение растений более зрелого возраста происходит медленнее, но они больше обогащают почву органическим веществом.
Заделку сидератов рекомендуется производить в период бутонизации до начала цветения на глубину 6-8 см на тяжелых и 12-15 см на легких почвах. Почва под сидеральные культуры должна быть хорошо подготовлена, так как на уплотненной или грубо вскопанной почве растения не разовьют достаточно зеленой массы и не дадут нужного эффекта. (Мое добавление. Замяткин И.П., Кузнецов Н.И., Телепов О.А. не считают нужным заделывать сидераты в почву. В почве остаются корневища, а вся зеленая масса используется для мульчирования)
Некоторые культуры (люцерна, донник, клевер, вика, озимая рожь) дают хороший эффект, если оставить их на поле больше года. Культуры короткого сезона (ячмень, бобы, горох, овес) можно запахивать в почву через 6-8 недель после посева. Нельзя допускать перестаивания растений зеленого удобрения. Их запахивают в почву до образования семян.
Подготовка почвы для посева сидератов.
Проще всего каждый год в начале мая сеять или сажать на разных участках сада скороспелые культуры: горох, салат, укроп, картофель ранний, цветную капусту, редис, кольраби. После того, как урожай убран, заделайте в почву растительные остатки, тщательно выровняйте поверхность граблями и посейте зеленое удобрение, предварительно внеся на сотку десятилитровое ведро нитроаммофоски. На кислые почвы внесите известь 0,3-0,5 кг на 1 м2 и заделайте ее граблями на глубину 5-7 см. Если почва сухая - обязательно полейте из шланга с душевой насадкой. Семена сеют вразброс, заделывают граблями, присыпают землей или прикапывают. Уже через две недели появятся всходы.
Сидераты могут выращиваться как на незанятых участках почвы, так и в качестве смежной культуры:
Между другими съедобными или декоративными растениями, в пустотах;
- В качестве смежной скороспелой культуры среди долгоспелых (например, пастернака, корневого сельдерея, лука порея и т.д.);
- Между сбором старого урожая и новыми посадками;
- В межсезонье, в конце лета или осенью под зиму;
- Для отдыха почвы от интенсивного использования на целый год.
Эффекты от посадки сидератов различных семейств:
Фиксация азота из воздуха: Все бобовые
Связывание азота в почве, предотвращение минерализации и вымывания: Все крестоцветные и злаковые
Защита от эрозии, подавление сорняков:
а) Ранний посев до начала августа -Кормовые бобы, клевер, люпин, масличная редька, райграс однолетний, рапс яровой, подсолнечник
б) Поздний посев до начала сентября- Горчица, фацелия
Образование большого количества органического вещества при осеннем посеве: Озимый рапс, озимая сурепица
Высвобождение труднорастворимого фосфата: Бобовые, горчица
Уменьшение вымывания минеральных элементов: Все крестоцветные, особенно рапс и масличная редька.
Разрыхление нижних слоев почвы корнями: Люпин, кормовые бобы, масличная редька, горчица
Подавление нематод: Все бобовые, райграс однолетний, фацелия, подсолнечник
Для позднего сбора меда пчелами: Фацелия, горчица, клевер, подсолнечник, кормовые бобы.
Характеристики некоторых сидератов.
Люпин (лат. Lupinus) лупин, волчий боб — род растений из семейства Бобовые, выращивают в сидеральных парах (на зелёное удобрение). Благодаря симбиозу с клубеньковыми бактериями люпин способен накапливать в почве до 200 кг азота с гектара и является прекрасным сидератом. Корень люпина достигает глубины 2 м и оттуда поднимает питательные вещества в верхний слой почвы. После люпина можно выращивать практически все культуры, и особенно требовательные к азоту.
По содержанию алкалоидов в зеленой массе люпины разделяются на алкалоидные (горькие) и безалкалоидные (сладкие). Алкалоидные
люпины используют только на удобрение, безалкалоидные - надземную массу - на корм скоту, корневые и пожнивные остатки - на удобрение. Люпин хорошо растет на бедных кислых почвах, может потреблять в качестве источника фосфора недоступные для других культур формы фосфатов. Обладая высокой способностью фиксировать атмосферный азот, люпин обеспечивает этим элементом не только себя, но и следующую за ним культуру. Люпины содержат алкалоиды, они своего рода санитары почвы. Наиболее распространены однолетний и многолетний люпины.
Люпин можно сеять в конце июля - середине августа, после уборки картофеля, капусты, зеленных культур, но лучше - ранней весной, на хорошо увлажненной почве. В результате получают много вегетативной массы, которую скашивают, измельчают и вносят в почву.
Оптимальный эффект при подкормке зеленой массой люпина получается, если его скашивать в начале цветения. В этом случае содержащийся в листьях и стеблях азот еще не преобразуется в протеины семян.
Больше всего зелени у люпина нарастает в период формирования цветков и цветения. А максимальное количество азота скапливается, когда завязываются стручки. В этот момент люпин надо скосить, измельчить и закопать в почву на глубину 15-20 см (чем больше зеленой массы, тем глубже). Если этого не сделать вовремя, стебли отвердеют и будут медленнее перегнивать.
Некоторые многолетние люпины используют как декоративные растения.
Сераделла посевная
(Ornythopus sativus) - род растений семейства бобовых. Сераделла - влаголюбивое растение, хорошо растет на легких слабокислых почвах. При достаточном увлажнении Сераделла хорошо растет даже на бедных песчаных и супесчаных почвах, высокие урожаи даёт при внесении навоза или фосфорно-калийных удобрений и обработке семян нитрагином. Сераделлу высевают ранней весной как самостоятельную культуру либо подсевают к озимым или яровым злаковым культурам (овсу, ржи).
Донник, буркун
(Melilotus) , род двулетних, реже однолетних растений семейства бобовых.В культуре наибольшее распространение получили Д. белый (М. albus) и Д. жёлтый, или лекарственный (М. officinalis) Высевают его весной, летом или осенью (лучше ранней весной). В севообороте высевают чаще под покров зерновых культур, а на второй год используют как парозанимающую культуру. Донники - растения, требующие нейтральных почв. Благодаря большому весу корней удобрительная ценность донников даже при сравнительно невысоком урожае надземной массы весьма значительна.
Горчица белая
(Sinapis alba)
Однолетнее масличное растение, аналогично описанным выше бобовым культурам, высвобождает труднорастворимые фосфаты. Может расти на любых почвах с рН от очень кислой до щелочной.
Горчица быстро всходит и быстро растёт. Зелёную массу скашивают, когда листья у растения свежие, сочные. Её лучше заделать в почву или немного прикопать, и к осени всё уже перегниёт. Оптимальное время выращивания - 8-10 недель. Горчица- медонос.
И еще информация. Горчица белая (Sinapis alba) -однолетнее масличное растение семейства Крестоцветных, обладает способностью высвобождать труднорастворимые фосфаты. Может расти на любых почвах с рН от очень кислой до щелочной. Семена прорастают при температуре - 3°C. Всходы выдерживают кратковременные заморозки до -5°C. Горчица- медонос.
Горчица быстро всходит и быстро растёт. Зелёную массу скашивают, когда листья у растения свежие, сочные, лучше до массового цветения, т.к. при уборке в поздние сроки начнут отмирать листья и органическая масса уменьшится, а вызревшие семена засорят грядку. В среднем период от посева до заделки горчицы в почву составляет 55-70 дней (8-10 недель).. Её лучше заделать в почву или немного прикопать, и к осени всё уже перегниёт. Норма высева семян 2,5 - 4г\м2. Глубина заделки в почву - от 8-15 см, сеют слегка заделывая граблями в почву.
Следующую культуру высаживают не ранее, чем через 3-4 недели после заделки зелёной массы.
Важно также,
фитосанитарное воздействие горчицы
, после ее посадки снижается заболеваемость растений такими распространенными болезнями как: фитофтороз, ризоктониоз, парша клубней, фузариозные гнили, в т.ч. и у картофеля. Посевы горчицы снижают численность проволочника в почве, рекомендуется также запашка горчицы белой поздней осенью, в результате нарушения зимовки проволочника наступает его гибель.
Для повышения эффективности борьбы с проволочником норму высева горчицы увеличивают до 5г\м2.
Одна из
технологий выращивания горчицы, как сидерата с использованием препарата
:
Посев горчицы производят осенью после уборки урожая или весной за месяц до посадки картофеля и других овощей. Семена заделывают на глубину 1,5 - 2 см сплошь или рядками. Всходы появляются на 3-4 день. Для подкормки хорошо использовать раствор препарата "Байкал ЭМ1" концентрации 1: 1000.
Через 1 - 1,5 месяца горчица вырастает до 15-20 см. Ее подрезают и заделывают в почву плоскорезом Фокина или культиватором "Стриж", предварительно полив раствором препарата "Байкал ЭМ1" концентрации 1:500. Обработка препаратом ускоряет процесс ферментации и создает благоприятные микробиологические условия, что приводит к обогащению почвы питательными веществами и микроэлементами. После этого сажают картофель или другие овощи.
Горчицу сеют, выращивают и заделывают в почву 2-3 раза за сезон, причем последний раз осенью за 1,5 месяцев до морозов, применяя раствор препарата "Байкал ЭМ1" концентрации 1:100.
Расфасовка по 250 г. является нормой высева на 1 сотку. Зеленая масса горчицы, слегка заделанная в почву плоскорезом, в 2 раза эффективнее навоза.
Посевы сидератов из семейства Крестоцветных нельзя чередовать с другими крестоцветными овощными культурами (капусты, репы, редьки, редиса, горчицы и др.), так как у них общие болезни и вредители.
Часто для зеленого удобрения используется смесь яровой вики или гороха с горчицей. Горчица и редька масличная (2:1), выращенные вместе дают большую зеленую и корневую массу.
Дополнительно для защиты растений может быть использован горчичный порошок. Порошком сухой горчицы опыливают почву для защиты от слизней, а настоем горчицы опрыскивают плодовые деревья через 15-20 дней после цветения для борьбы с листогрызущими насекомыми и гусеницами яблонной плодожорки. Крыжовник опрыскивают в первой половине лета от огневки и пилильщика. Этим же настоем можно обрабатывать капусту и корнеплоды от тлей, клопов, трипсов. Приготовление настоя: 100 г сухой горчицы на 10 л воды настаивают 2 суток, процеживают. Перед употреблением разбавить в два раза.
Масличная редька
(Raphanus sativus var. oleifera)
Однолетнее растение семейства Крестоцветных, сильно разветвленное и раскидистое растение высотой 1,5 - 2,0 м с цветками бело-фиолетовой окраски, холодостойкое, влаголюбивое, теневыносливое и урожайное.
Высота побегов у нее 1,5 - 1,8 м, цветки желтые. Период от начала восходов до цветения около 40 дней. За один сезон можно получить 2-3 севооборота. Сеять редьку масличную можно в любые сроки с ранней весны до поздней осени, наилучшие сроки - июнь-июль. Если ее посеять в конце июля - начале августа, то до поздней осени она успеет нарастить много зеленой массы. Для высева пакет семян (50 гр.) смешать со стаканом сухого песка, разбросать по участку и заборонить. Оптимальная глубина заделки семян составляет 2-3 см. Расход семян 30-40 г на 10 кв.м. Перекопку почвы с оборотом пласта произвести по мере накопления зеленой массы в период цветения.
Редька масличная хорошо связывает азот, в смеси с викой яровой и другими бобовыми накапливает до 200 килограммов биологического азота на гектаре.
Посев редьки масличной в виноградниках стимулирует рост и развитие виноградной лозы.
Масличная редька также обладает фитосанитарными свойствами - уничтожает возбудителей болезней некоторых растений, активно подавляет нематоды. Благодаря быстрому росту забивает сорняки, даже пырей..
Рапс
(лат. Brassica napus, также Brassica napus ssp. oleifera)
Обогащает почву органическим веществом, фосфором и серой. Рапс не переносит сырые почвы, тяжелые глинистые участки и заболоченные почвы. При выращивании рапса требуется применение минеральных подкормок. Лучшие почвы для выращивания рапса — глубокие структурные суглинистые и глинистые с большим запасом микроэлементов и питательных веществ, с водопроницаемой подпочвой. Рапс хорошо предотвращает рост сорняков, будучи посажен между многолетними плодово-ягодными культурами, а также повышает плодородие почвы. Выдерживает заморозки до -2-5°С.
Однолетнее озимое или яровое растение семейства Крестоцветных, высотой около 1,2 - 1,5 м. Цветки светло-желтой окраски. Различают яровые и озимые формы, которые могут переходить друг в друга. Стручки ярового рапса после созревания семян могут раскрыться, тогда происходит самопосев, и после перезимовки, весной, часть молодых растений отрастает в виде озимой формы. Период от начала восходов до цветения около 40 дней. За один сезон можно получить 2-3 севооборота. Сеять рапс можно в любые сроки с ранней весны до поздней осени, наилучшие сроки - июнь-июль. Для высева пакет семян смешать со стаканом сухого песка, разбросать по участку и заборонить. Оптимальная глубина заделки семян составляет 2-3 см. Расход семян 30-40 г на 10 кв.м. Перекопку почвы с оборотом пласта произвести по мере накопления зеленой массы в период цветения.
Одна из технологий выращивания рапса, как сидерата с использованием препарата "Байкал ЭМ-1":
Семена рапса высевают равномерно по всей площади земли с последующей заделкой граблями. Осенью - после уборки урожая, весной - за 1 месяц до посадки поздних овощей. Норма высева - 150 гр. на сотку. Всходы появляются на 4-5 день. Для подкормки используют раствор препарата "Байкал ЭМ 1" в концентрации 1:1000.
За 1-1,5 месяца рапс вырастает до 20-30 см. После чего его подрезают и заделывают в почву культиватором "Стриж" или плоскорезом Фокина, поливая раствором препарата "Байкал ЭМ 1" в концентрации 1:500 для ускорения процесса ферментации и создания благоприятного микробиологического фона. Осенью до наступления морозов рапс заделывают в почву, поливая раствором препарата "Байкал ЭМ 1" в концентрации 1:100.
За сезон можно успеть вырастить и заделать рапс в почву 2-3 раза и, тем самым, обеспечить землю питательными веществами и микроэлементами, а также создать высокую микробиологическую активность почвы.
Посевы сидератов из семейства крестоцветных нельзя чередовать с другими крестоцветными овощными культурами (капусты, репы, редьки, редиса, горчицы и др.), так как у них общие болезни и вредители.
Подсолнечник однолетний, или масличный
(лат. Heliаnthus аnnuus)
Однолетнее растение, корневая система глубокая, 150-200 см и
производит много компостной массы. Но если использовать подсолнух как зеленое удобрение, то придется отказаться от его
солнечного цветка - не давать культуре сильно разрастаться, подрезать, когда поднимется примерно на полметра. Может расти на любых почвах с рН от очень кислой до щелочной.
Гречиха
(лат. Fagоpyrum)
- длина корней достигает 80-150, отличается быстрым ростом, хорошо усваивает органические фосфаты и
обогащает почву органическим веществом, фосфором и калием. Из-за способности хорошо рыхлить землю может быть рекомендована для
посадки на тяжелых почвах, особенно между плодовыми культурами. Гречиха - прекрасный медонос. Лучший сидерат под плодовыми деревьями и кустами, не иссушает почву. Особенно рекомендуется на бедных, тяжелых, кислых почвах, т.к. ее глубокая разветвленная корневая система сильно улучшает почвенную структуру. Отличный медонос.
Злаки
Овес и рожь обогащают почву калием, используя углекислый газ из воздуха, обогащают почву органическими веществами, одновременно улучшая ее рыхлость, водо- и воздухопроницаемость, особенно на тяжелых глинистых и суглинистых почвах. Кроме того, все, что было взято из почвы, возвращается снова. За счет обогащения органикой повышается водоудерживающая способность (влагоемкость) легких почв. зерновые культуры улучшают физические свойства почвы, обогащают ее органическим веществом, азотом и калием.
Озимая рожь не используется перед щавелем и ревенем. Рожь обладает уникальными фитосанитарными свойствами: очищает участок от сорняков (даже от многолетних - пырей, осот, лютик), т.к. не дает проросткам сорняков расти. Рожь хорошо оздоравливает почву после картофеля (зараженность нематодой).
Сеют озимую рожь обычно с 25.08 по 15.09, т.е. с середины августа до начала сентября, чтобы до наступления устойчивых заморозков она успела достичь высоты 20-25 см. Если посеять позже сентября, то растения будут еще не готовы к зимовке и могут вымерзнуть. Примерный расход семян на сотку: 1,5-2,5 кг, сеять можно рядами, либо равномерно разбрасывая семена.
Весной рожь хорошо отрастает. заделывают ее весной, при высоте стеблей около 60 см, на глубину 3-5 см. Молодые и нежные растения быстро разлагаются и обогащают почву органическим веществом, азотом и калием. Масса закапываемой зелени составит приблизительно 3—5 кг/м2, что равносильно внесению средней дозы навоза. Скашивают рожь за неделю-две до посадки основной культуры. Если стоит сухая погода, грядку хорошо поливают, чтобы ускорить процесс переработки зеленой массы в удобрение.
Недостатком использования ржи, как зеленого удобрения является сильное иссушающее действие на почву, поэтому ее лучше использовать в условиях достаточного увлажнения.
Иногда сидераты с различными свойствами высеивают совместно, пример "вико-овсяная смесь" - сидерат из бобовой и злаковой культуры, обогащает почву азотом, фосфором и калием, препятствует вымыванию гумуса, хорошо рыхлит землю. Растения выдерживают заморозки до 5-7°C. Не требовательна к почве, хорошо переносит холод, засуху, затенение. Хороший предшественник для культур, которым нужно много азота. Овес обогащает почву калием, хорошо рыхлит и структурирует почву.
Технология выращивания "вико-овсяной смеси" с применением препарата "Байкал ЭМ-1":
Семена сеют на глубину 2-3 см с расстоянием между рядками 7-12 см, или высевают произвольно по всей площади посадки. Оптимальный срок высева семян это конец апреля, начало мая или за полтора месяца до наступления холодов. Норма посева - 1,8-2,0 кг на 1 сотку. После появления всходов для подкормки хорошо использовать раствор препарата "Байкал ЭМ 1" в концентрации 1:1000.
Растения подрезают в период бутонизации и заделывают в почву культиватором "Стриж" или плоскорезом Фокина, поливая раствором препарата "Байкал ЭМ1" в концентрации 1:100 для ускорения ферментации и создания благоприятного микробиологического фона.
Заделка в почву зеленой массы вико-овсяной смеси, осуществляемая 1-2 раза за сезон с поливом раствором препарата "Байкал ЭМ1", обеспечивает высокую микробиологическую активность почвы, снабжая ее питательными веществами и микроэлементами.
Часто для зеленого удобрения используется смесь яровой вики или гороха с горчицей.
Фацелия
(Phacеlia tanacetifolia Benth.)
Однолетнее семейства Водолистниковых, ценный медонос. Отличающаяся быстрым ростом, накоплением большого количества зеленой массы. Корень Фацелии охватывает глубину почвы до 20 см за период роста зеленой массы, при этом происходит улучшение структуры почвы, она становится рыхлой и воздухопроницаемой. Фацелия может произрастать на любых типах почв.
Фацелия не прихотлива, обладает холодоустойчивостью, может осенью переносить заморозки до -7 -9 °С, поэтому можно высевать сразу после оттаивания почвы.
Посеяв фацелию весной на на грядках и высадив по ней потом рассаду овощей (кабачки, капуста и т.д.) можно таким образом защитить рассаду от перепадов температуры ночью, а днем будет тень и защита от ветра. Посадку рассады осуществляют в грядках фацелии, сделав лунки и затем присыпают их компостом. Через 5-7 дней фацелию срезают и мульчируют ею почву на этих же грядках.
Сеять фацелию можно в любые сроки с ранней весны до поздней осени, наилучшие сроки - июнь-июль. Для высева пакет семян смешать со стаканом сухого песка, разбросать по участку и заборонить. Оптимальная глубина заделки семян составляет 2-3 см. Расход семян 150-200 гр. на сотку. Перекопку почвы с оборотом пласта произвести по мере накопления зеленой массы в период цветения.
За один сезон можно получить 2-3 севооборота. период от посева до начала цветения составляет 40-45 дней.
После трех недель цветения скосить траву и перекопать участок, закапывая зеленую массу. Чем гуще посеете траву, тем больше зеленой массы и больше перерабатывается корнями почвы. После первой перекопки переработанная почва опускается вниз на штык лопаты, а снизу на поверхность поднимается непереработанная почва. Для качественной переработки почвы на штык лопаты надо еще раз посеять на вновь поднятой земле семена фацелии. После такой переработки почвы осенью получите качественный слой легкой, плодородной почвы.
Высокоэффективны также осенние и подзимние посевы, позволяющие получить обогащенную почву ранней весной еще до посадки основных
культур. Для улучшения качества земли (в случае, если участок уже засеян), осенью после снятия урожая, засейте участок фацелией. За 1-2 месяца до заморозков фацелия вырастит и улучшит качество почвы.
Овощные культуры не болеют, быстрее растут, нет пустоцвета. Сейте фацелию вокруг грядок, кустов, деревьев для дезинфекции участка, опыления.
Для увеличения урожая картофеля, после окучивания, посейте фацелию полосками между рядами — она поможет верхнему слою почвы не уплотняться, сохраняет влагу, обеспечивает дополнительный доступ кислорода к клубням. Способствует росту и качественному созреванию клубней.
Фитосанитарные свойства Фацелии:
Фацелия хорошо вытесняет сорняки со своего участка. Посадка фацелии на кислых почвах, способствует изменению кислотности почвы от кислой к нейтральной, что может быть использовано для борьбы с сорняками, предпочитающими кислые почвы, например мокрица.
Фацелия является хорошим отвлекающим гусениц и других паразитов растением.
