Когда созревают плоды у яблони сорта мельба. Выбор и подготовка посадочного материала. История сорта Мельба

Яблоня Мельба является сортом летнего созревания. Он имеет множество положительных характеристик и до сих пор активно используется в селекции новых видов. Поскольку Мельба не обладает высокой зимостойкостью, то выращивать его лучше всего в средней и южной полосе России. Если обеспечить ей соответствующее укрытие на зиму и посадить с подветренной стороны, то можно выращивать в Сибири.

История сорта Мельба

Корни сорта Мельба происходят из Канады. Он был получен в 1898 году благодаря свободному опылению яблони Мекинтош. Свое необычное название получил благодаря известной певице из Австралии Нелли Мельба. Сорт имел большую популярность на родине, поэтому быстро распространился в другие страны.

Самым популярным из выведенных сортов является Мельба красная. Это практически клон своего родоначальника, но более устойчив к заморозкам и такому заболеванию, как парша.

Яблоня Мельба фото описание

Является раннеспелым, так как плодоносить начинает уже на 3-4 год. Созревание урожая происходит в конце лета (во второй половине августа). Сорт яблок Мельба можно использовать как в свежем виде, так и для любых домашних заготовок. Благодаря хорошей транспортабельности, лежкости и высоким показателям качества, его широко используют в промышленности для производства соков.

Яблоня Мельба описание

Деревья у яблони Мельба невысокие, что значительно облегчает процесс сборки урожая. Крона имеет округлую форму, слегка вытянутую вверху. Кора на ветвях окрашена в легкий оранжевый оттенок. Листья крупные светло-зеленые, имеют овальную форму и неровные края. Цветет бело-розовым цветом с непревзойденным ароматом.

Яблоня Мельба описание плодов

Большинство плодов сорта крупного размера. Их форма круглая, немного вытянутая вниз и слегка приплюснутая. Вес одного яблока может достигать 150 г. Окрас желто-зеленый, в период созревания - с большим красным полосатым румянцем, занимающим половину поверхности плода. Кожица тонкая с легким восковым налетом. Мякоть яблока сорта Мельба белоснежная и очень сочная, а кисло-сладкий вкус имеет конфетный аромат.

Несмотря на ранний срок созревания, плоды хорошо переносят транспортировку и могут храниться 4-6 месяцев в прохладном месте (холодильнике или погребе). Молодые деревья сорта приносят хороший урожай каждый год, а более старым свойственна периодичность плодоношения (раз в два-три года).

Особенности посадки и ухода

Для посадки следует выбирать открытую освещенную местность, защищенную от ветра. Сорт яблони Мельба любит легкую суглинистую почву с хорошим дренажем для водо- и воздухообмена. Посадку лучше проводить осенью, примерно за месяц до наступления холодов. В первый год удобрять землю не нужно.

Посадка

Подготавливают яму для посадки следующих размеров: 1 м в ширину и 0,7 в глубину. Дно засыпают скорлупой от грецких орехов, используя их как дренаж. Сорт Мельба не терпит избытка влаги, поэтому близлежащие грунтовые воды могут убить растение.

Чтобы этого избежать, необходимо в обязательном порядке выкапывать канавы для отвода лишней воды. Землю вокруг саженца слегка утрамбовывают. В первый год после посадки необходимо регулярно (раз в 2-3 дня), но необильно (1-2 литра воды) поливать, а если лето засушливое, то лучше проводить процедуру каждый вечер.

Для улучшения опыляемости и увеличения объемов урожая, высаживают несколько деревьев в ряд, соблюдая расстояние между ними не менее 5 метров. Почву между саженцами можно использовать для выращивания однолетних огородных культур, таких как огурцы, помидоры или капуста. Такие растения имеют короткую корневую систему и никак не могут навредить яблоне.

Уход

Для подкормки используют лишь органические удобрения, такие как перегной или навоз. Весной проводят два опрыскивания. Первое - в апреле, до момента распускания почек. Использовать можно такие препараты, как Фьюри и Стробби. Это поможет защитить яблоню от вредителей. Второй раз опрыскивают в момент появления бутонов, это поможет избавиться от жуков-цветоедов.

В зимнее время ствол необходимо обматывать мешковиной или тканью для защиты коры от объедания зайцами или мышами, а весной - обрабатывать растворами и специальными красками от вредителей .

Яблоня Мельба отзывы садоводов

Мельба яблоня имеет множество положительных отзывов современных садоводов, но есть и отрицательные. Многих привлекают такие качества сорта, как скороплодность и ранний срок созревания яблок. Промышленные производители ценят Мельбу за хороший товарный вид, долгий срок хранения и высокие вкусовые качества плодов.

Садоводы положительно отзываются о сорте за щедрый урожай, поскольку с одного дерева можно собрать до центнера яблок. Но мнения могут расходиться, ведь Мельба доходит до максимальной отметки урожайности лишь на 10-12 год жизни.

Некоторых садоводов настораживает слабая устойчивость сорта к низким температурам, но хорошо укрытые агроволокном деревья всегда переживают зиму. Множество хлопот доставляет такое распространенное заболевание, как парша. Но соблюдая рекомендации от опытных садоводов по обработке косточковых культур можно избежать проблем.

Итог:

Мельба является одним из лучших летних сортов яблонь благодаря своим показателям качества. Хотя и существуют определенные недостатки, при правильном уходе дерево отблагодарит вас щедрым урожаем.

Старинный сорт Мельба, выведенный канадскими селекционерами ещё в 19 веке, был зарегистрирован и внесен в Госреестр в 1947году. Опыты над сортом проводились в России с начала сороковых годов.

Прародителем Мельбы является известный сорт Макинтош, который ценился за свои вкусовые качества. На его основе было получено много популярных и любимых садоводами сортов: Спартан, Орловское полосатое, Орлик. Сорт яблони Мельба появился в результате свободного опыления.

Яблоня Мельба известна в России под несколькими названиями. Яблоню именуют Лазурной, Мельбой, Мелбой. Встречается и название – Мальба. Это связано с переводным характером имени сорта – Melba, данным яблоне в честь оперной певицы Нелли Мельбы – всемирно известной австралийки.

Описание сорта

Подробная характеристика яблони Мельба даст представление о внешнем виде дерева, поможет понять, за какие качества сорт ценится опытными садоводами, и какие недостатки он имеет.

Особенности внешнего вида дерева

Характерная особенность Мельбы - изменение внешнего вида в зависимости от возраста саженца и выбранного подвоя. При этом качества листьев и плодов не меняются.

Строение дерева

В естественных условиях яблоня среднерослая, редко достигает в высоту четырех метров. Крона взрослой Мельбы округлая, хорошо облиственная. До трехлетнего возраста ствол прямой, побеги стремятся к вертикали, чем напоминают по структуре колоновидные сорта. При этом ствол и ветки достаточно толстые и прочные. Оттенок коры вишневый. В начале развития облиственность побегов средняя.

Листья

Общий оттенок листвы в период активной вегетации светло – зеленый, стремящийся к желтому. Листья имеют вытянутую округлую форму. Молодые листовые пластины плоские, с возрастом могут слегка изгибаться вверх. Здоровые листья блестящие и гладкие, опушенность практически не видна невооруженным глазом.

Цветы

Цвести Мельба начинает в мае. Цветы крупные, красивого бело-розового оттенка. Если погода стоит холодная, заметна более интенсивная окраска бутонов. Расположены лепестки близко и часто перехлестываются друг с другом.

В зависимости от региона произрастания сроки цветения могут сдвигаться на середину апреля и начало июня.

Плоды

Основная масса плодов среднего размера, вес которых колеблется от 140 до 200 грамм. Форма яблок Мельба круглая, или чуть продолговатая. Плоды могут быть слегка ребристыми. Кожура гладкая, восковой налет явно ощущается.

Основной тон яблока в технической спелости желтовато-зеленый, с четко прорисованными красными прожилками на кожуре. Полностью вызревшее яблоко имеет темно-розовый окрас, прожилки остаются видны и становятся более насыщенными.

Вкус плодов кисло-сладкий, с карамельным оттенком. В зависимости от ухода за деревом и погодных условий плоды могут быть более сахаристыми или иметь насыщенную кислинку. Яблоки Мельбы относят к десертным сортам. Мякоть белая, средней плотности. При этом плоды достаточно сочные, имеют ярко выраженный аромат, напоминающий запах карамели.

Плодоношение

Сорт отлично приспособлен к различным климатическим условиям. Именно благодаря им сорт отличается по срокам цветения и плодоношения. Относительно периода созревания яблони Мельба описания в книгах и интернете разнятся. Это часто ставит неопытных дачников в тупик. Они не могут понять, почему летняя яблоня дает урожай осенью.

На самом деле все просто. В южных районах сорт начинает плодоносить в середине лета. В более холодном климате считается позднелетним или даже раннеосенним. В условиях Подмосковья сроки созревания Мельбы приходятся на вторую декаду августа – начало сентября. А в Волгограде яблоки появляются уже в июле.

Важно знать, что Мельба является самоплодной лишь частично, для получения хороших урожаев яблоне требуется опылитель. Им может выступить любой летний сорт, который цветет одновременно с Мельбой.
Если подобное дерево есть у соседей, в 10-15 метрах от Мельбы - можно не предпринимать никаких действий. Если нет, то можно привить на яблоню несколько веточек другого сорта или посадить полноценные саженцы. Хорошие опылители для Мельбы – Бельфлер-китайка, Антоновка, Квинти и Боровинка.

Сорта, которые плодоносят в один и тот же период могут зацветать в разное время и плохо работать в качестве опылителей друг друга.

Можно повысить урожайность, закрепив на яблоне, в бутылке с водой, цветущий побег летнего сорта.
Лучшие результаты можно получить, если садовод будет проводить дополнительное опыление вручную. Смешанный тип плодоношения, то есть наличие на дереве и мужских и женских завязей, дает такую возможность без необходимости посадки дополнительных сортов.

Молодые деревья Мельбы дают урожай каждый год, с возрастом яблоня плодоносит реже. При плохом уходе можно не иметь урожая со взрослой яблони до 5 лет подряд.

Хранение урожая

Часто в литературе Мельбу относят к летним ссорам. Это не совсем верно. Яблоня, действительно, ведет себя как летний сорт, но только в регионах с теплым климатом, где отсутствуют резкие скачки температуры. Долгосрочное хранение урожая в таких условиях маловероятно.

В центральной полосе сорт показывает себя как раннеосенний. Срок хранения плодов при оптимальных условиях может достигать двух месяцев. В регионах с холодным климатом Мельба проявляет все признаки осенних яблонь и урожай можно сохранить до Нового года.

В средней полосе яблоки Мельбы, собранные в фазе технической спелости, могут храниться при низкой положительной температуре до четырех месяцев, не теряя вкусовых качеств.

Зимостойкость

Сорт проявляет хорошую морозостойкость в регионах, где зимняя отрицательная температура не опускается ниже 30 - 32 градусов. Взрослое дерево может выдержать понижение температуры до минус 35. Наиболее успешный рост сорт показал в южных, центральных и северо-западных регионах.

Для более суровых условий выращивание Мельбы без дополнительных усилий не подойдет. Цветочные почки и побеги будут регулярно подмерзать. Если климат не позволяет, но хочется обладать этим сортом, можно выращивать Мельбу на карликовом подвое или её колоновидную форму. Есть вариант использовать контейнерную посадку, с зимним хранением в подходящем помещении. Либо укрывать растение на зиму несколькими слоями нетканого материала.

Виды подвоев

Качественные характеристики дерева зависят от выбранного подвоя. Карликовый или колоновидный подвой могут кардинально изменить внешний вид и качества яблони.

Подвой влияет на:

• скорость плодоношения;
• высоту дерева;
• диаметр кроны;
• расстояние при посадке;
• срок жизни дерева.

На семенном подвое яблоня может прожить 40-50 лет, а при хорошем уходе и дольше. При этом две трети срока она будет плодоносить, если обеспечить ей достойный уход. Полукарликовая Мельба вряд ли проживет дольше 20 лет.

Карликовая яблоня имеет ещё более короткий срок жизни. Рекомендуется менять посадки карликовых деревьев каждые 10-15 лет.

Перед тем, как узнать, на какой год вступает в плодоношение Мельба, следует осведомиться о типе подвоя:

• На семенном подвое Мельба может вырасти до 4-х метров, и сформировать крону до 7 метров в диаметре. Поэтому деревья следует сажать с большим интервалом, чтобы они не соприкасались. Первый урожай можно будет собирать только через 5-6 лет.
• Мельба на полукарликовом подвое начинает давать урожай в возрасте 3-4 лет. Высота культуры достигает трех метров, а ширина существенно меньше - 1,5-2 метра. Высаживать такие деревья следует не ближе четырех метров друг от друга.
• Карликовые виды начинают плодоносить на год, а иногда два, раньше. Яблоня редко вырастает выше двух метров, крона в диаметре – до 1,5 метров. Возможно выращивание в садах интенсивного типа с близкой посадкой.

Колоновидные формы Мельбы также можно встретить в продаже. При их посадке достаточно выдерживать расстояние в 0,5-1,2 метра для успешного роста и развития яблонь.

Среди садоводов есть противники и сторонники выращивания яблонь на карликовых, полукарликовых подвоях. Если главным является быстрое начало плодоношения, а необходимость тщательного ухода и короткий срок жизни не пугают - стоит выбирать карликов и полукарликов. Если важно, чтобы дерево росло и плодоносило много лет, следует выбрать Мельбу на семенном подвое.

Посадка и уход

Посадка и уход за сортом соответствует стандартам агротехники семечковых культур. Дерево непритязательное к структуре почвы, терпимо к нерегулярности полива. Мельбе на семенном подвое необходим хороший дренаж, она боится близости грунтовых вод. Карликовые и полукарликовые саженцы вполне терпимы к недлительному затоплению.

Чтобы правильно посадить Мельбу, надо придерживаться нескольких несложных правил:

1. Посадить яблоню данного сорта лучше ранней весной.
2. Размер посадочной ямы должен быть чуть больше корневого кома яблони: примерные размеры для саженца двух лет - 60х60х60.
3. Грунт необходимо вынуть, отделить плодородный слой и смешать его с удобрениями.
4. В яму вбивают колышек, который в дальнейшем придаст дереву вертикальное положение.
5. Часть подготовленной почвы засыпается в яму, в центре располагается саженец и засыпается оставшейся почвой.
6. Грунт аккуратно уплотняется, чтобы устранить «воздушные карманы» в районе корней.

Активно ухаживать за Мельбой летом не придется. Следует только регулярно поливать посаженный экземпляр, особенно в первый месяц. Чтобы предупредить возможные заболевания, осенью необходимо убрать опавшую листву из приствольного круга, прорыхлить землю у корней и побелить ствол.

Следующей весной дереву необходима будет обрезка. Подкормки также надо начинать только через год после посадки саженца.

Главный отрицательный показатель Мельбы - её плохая устойчивость к парше. Поэтому деревья нуждаются в профилактических опрыскиваниях фунгицидами.

Достоинства и недостатки сорта

К плюсам сорта относятся: неприхотливость, урожайность, вкусовые качества, хранение.

Мельба хорошо растет на разных типах почвы и разных климатических зонах. Первые несколько лет сорт дает обильный и урожай каждый год. Плоды обладают отличными вкусовыми качествами и при правильных условиях хранятся достаточно долго.

Минусы Мельбы: средняя зимостойкость, перерывы в плодоношении, частичная самоопыляемость и большая вероятность поражения яблони паршой.

При хорошем уходе Мельба может долго расти и ежегодно плодоносить. Сорт проверен временем и ценится опытными дачниками за стабильность и удивительный вкус.

Сортовая яблоня Мельба берет свое начало в Канаде, а именно в штате Оттава, где в 1898 году с помощью свободного опыления яблонь Макинтош был выведен новый сорт дерева. Свое название «Мельба» получила в честь австралийской оперной певицы Нелли Мельбы. Благодаря замечательному вкусу и высокой урожайности яблоня приобрела огромную популярность в наших широтах. Существует множество разновидностей данного сорта, например, яблоня Мельба Ред, которая лучше приспособлена для роста в холодном климате. Обо всех преимуществах и недостатках канадского сорта – далее.

В первую очередь каждого садовода интересует характеристика яблони Мельба, которая позволит узнать все особенности по выращиванию дерева. Сортовые яблони достигают средних размеров, имеют округлую крону и буро-оранжевые ветки. Дерево отличается смешанным типом плодоношения, но плоды в большей части формируются на кольчатках. Молодые однолетние яблоньки достаточно толстые и прямые. В это время колоновидная яблоня Мельба отличается от других сортов красивой корой – блестящей с светло-вишневым отливом. Листья яблони имеют продолговатую слабо изогнутую форму, края свисают книзу. Побеги средние по толщине, среднеопушенные. Часто на более сильных побегах листья обладают выпуклой формой (немного вздутой кверху), светло-зеленым окрасом с отливом в желтизну. Края листьев городчатые.

Цветет Мельба невероятно красиво: бутоны бледно-розового цвета немного отдают фиолетовым, округлые и сомкнутые светло-розовые лепестки находят друг на друга. достаточно крупные, на уровне пыльников (или немного ниже) находятся рыльца пестика.
Созревшие плоды отличаются средней величиной, но описание сорта яблок Мельба свидетельствует, что яблоки могут достигать и больших размеров. Плод имеет округло-коническую форму, он уплощенный и слабо ребристый, основание яблока отличается максимальным диаметром.

Но как выглядят яблоки Мельба, и как отличить настоящий сорт от остальных? Окрас плода неоднородный, на светло-зеленом яблоке присутствует румянец — красный или розовый участок, который занимает половину поверхности яблока (румянец кажется полосатым). Воронка яблока среднего диаметра и достаточно глубокая. Плодоножка тонкая, средней длины. Также отмечается узкое, складчатое блюдце средней глубины, закрытая чашечка и среднее сердечко, по форме напоминающее луковицу. Крупные и продолговатые семена размещены в семенных камерах, которые размещаются ближе к верхушке яблока.

Различные справочники приводят дополнительное описание сорта Мельба:

• яблоко состоит из 0,78% титруемых кислот;
  10,5% сахаров;
• 10,1% пектиновых веществ;
• 297 мг Р-активных веществ (на 100 г продукта);
• 13,4 мг аскорбиновой кислоты (на 100 г продукта).

Преимущества сорта

В основном яблоки Мельба ценятся садоводами за отличные вкусовые качества: нежная белая мякоть очень сочная и ароматная (многие улавливают сходство с запахом конфет).
Яблоко обладает кисло-сладким вкусом. Плоды пригодны к сбору во вторую половину августа. Данный сорт яблок очень популярен в приготовлении соков и компотов. В отличие от других летних сортов, Мельба обладает хорошей стойкостью к транспортировке — яблоки достаточно долго сохраняют товарный вид. В домашних условиях плоды хранятся в холодильнике, где спокойно «доживают» до ноября, а в некоторых случаях и до Нового Года.

Кроме замечательных вкусовых качеств, которыми отличается сорт яблок Мельба, опытные садоводы отмечают быструю скороплодность. Если за деревом правильно ухаживать, то на 4-5 год поле высаживания можно получить первый урожай. И не абы какой – Мельба очень хорошо плодоносит. За данными ВНИИСПК, в первые 6 лет от начала плодоношения урожайность яблонь в местном саду составила 93 центнера с одного гектара (густота деревьев составляла 8х3 м). Зрелые деревья отличились еще лучшими показателями – от 120 до 180 центнер за гектар (густота размещения деревьев составляла 7х7 м). Но если молодые яблони дают плоды каждый год, то старые – периодично.

Недостатки яблони

В регионах с лютой зимой сорт Мельба, скорее всего, не приживется: яблони слабо устойчивы к заморозкам. Также к минусам сорта можно отнести периодичное плодоношение старых деревьев и отсутствие стойкости к некоторым болезням.

В основном деревья подвергаются поражению паршой, впрочем, как и многие другие сорта яблонь.

Лечение грибка

Парша – это грибок, который можно увидеть на листьях, побегах и плодах. На начальном этапе проявляется в виде пятен светлого оттенка, на которые многие не обращают особого внимания. Если вовремя не остановить распространение грибка, со временем пятна приобретут черный цвет. Сильно пораженные листья вскоре начинают опадать. В дальнейшем, когда поспевает яблоня Мельба, на яблоках также появляются темные круглые пятна. В местах образования грибка плод твердеет, что препятствует распространению заразы. Если очагов заражения не так уж и много, грибок не опасен, но нередко в местах затвердений яблоки начинают трескаться. В таком случае плоды начинают портиться – трещины попросту гниют.

Парша может появиться и на следующий год: если грибок перезимует в опалых листьях, то снова попадет на яблоню через споры. Особенно сильно деревья страдают в дождливую погоду – грибок очень любит сырость. Старые яблони и вовсе могут погибнуть. Поэтому паршу необходимо обязательно выводить, и чем раньше начать лечение, тем лучше. Первым делом необходимо уничтожить больные листья, которые становятся главным источником распространения спор.
Осенью все гнилые яблоки и опавшие листья обязательно сгребают, закапывают в землю (для предотвращения распространения грибка) или делают из них компост. Садовую траву можно опрыскивать раствором аммиачной селитры (10%), а деревья – стимулятором роста «Циркон» (в период распускания почек).

Искусственное опыление

К сожалению, данный сорт яблони плохо самоопыляется.

Дело в том, что большое количество фруктовых деревьев имеет природную защиту от запыления собственной пыльцой. Если на цветок попадет пыльца того же сорта дерева, то ничего не произойдет – плод просто не завяжется. Это заложено природой на генном уровне: постоянные изменения климатических условий требуют высокой выживаемости растений. Данное преимущество обеспечивается благодаря запылению разными сортовыми деревьями. Для этого садоводы высаживают опылители для яблони Мельба – это деревья разных сортов, которые хорошо опыляются с канадской яблоней.

Наличие в саду нескольких разновидностей яблонь поможет получить хороший урожай. Единственное, на что следует обращать внимание – срок цветения деревьев. Если Мельба цвет распускает в другое время, нежели родственное дерево, опыление не произойдет. Так что важно внимательнее относиться к выбору сортов и выбирать те опылители для Мельбы, чей календарь цветения полностью совпадает с данным сортом.
Но на этом работа не заканчивается: нередко хозяева приусадебного участка самостоятельно опыляют деревья. Холодная дождливая весна может помешать пчелам и другим насекомым естественному процессу опыления. В таком случае садоводам предстоит трудоемкая работа в запылении цветков (например, кисточкой).

Нет необходимости заниматься опылением всех цветков в соцветии – это очень долго и не оправдано. Нужно опылить те цветы, которые появились в первые пару-тройку дней с начала цветения яблони. В соцветиях опылению подлежат лишь центральный и пару боковых цветков. Если переборщить с запылением, через несколько недель можно наблюдать огромное количество завязавшихся плодов. Но радоваться рано – отчасти придется избавиться. По истечении трех недель после запыления садоводу нужно их проредить: в пучке оставить один-два плода (для улучшения качества яблок) или из трех пучков оставить один (для ежегодного плодоношения).

Разновидности сорта «Мельба»

Канадская яблоня участвовала в создании многих популярных сортов. В их число входит «Прима» с устойчивым иммунитетом к парше (США), «Каравелла» (Канада), отечественные «Красная алая» (ВНИИС им. И.В. Мичурина), «Ранняя алая» (ВНИИСПК), «Заветное» (сибирское НИИ им. И.В. Мичурина), выведенная в Ленинградской области «Дочь Мельбы» и т.д. На оригинал больше всех похожа яблоня Мельба красная, о ней и пойдет речь далее.

Мельба красная

Данная разновидность практически является клоном оригинальной Мельбы, но значительно улучшенной: описание яблони Мельба Ред свидетельствует о том, что сорт обладает хорошей морозоустойчивостью, а также иммунитетом к грибковой парше.
Мельба красная имеет невысокую вертикально-овальную крону средней густоты. Листья яблони широкие, средней длины, овальные, имеют морщинистую и выпукло-вогнутую форму с городчатым краем. Плоды немного крупнее среднего (около 120-150 г, максимальный вес яблока – 200 г), высота среднего яблока – 70 мм, диаметр – 70 мм.

Окрас яблок зеленовато-белый с имеющимся размытым темно-красным румянцем, который накрывает практически всю поверхность плода. Далее приведено описание сорта яблок Мельба красная: мякоть яблока имеет среднюю плотность, мелкозернистую структуру средней консистенции и зеленоватый отлив. Мякоть довольно сочная и вкусная (сладкая с кислинкой), но все же уступает вкусовыми качествами исходному сорту. После сбора урожая яблоки не портятся до двух месяцев.

Дочь Мельбы

Не менее популярна яблоня Дочь Мельбы – этот сорт отличается быстрой потребительской зрелостью, которая наступает после 10 дней от сбора. Плоды хранятся до одного месяца в деревянных ящиках в прохладном месте.
Пока дерево молодое, урожай можно собирать каждый год, но взрослое растение плодоносит с перебоями. Так же, как обычная Мельба, «дочь» нуждается в дополнительном опылении. Среднее яблоко весит около 130 г. Оно имеет округлую форму, размер крупнее среднего. Плод, помимо полосатого румянца, покрыт красноватыми пятнышками. Любят «Дочь Мельбы» за вкусную и сочную мякоть.

Яблоня «Мельба» и её разновидность «Мельба ред» относятся к числу самых популярных сортов яблок не только в нашей стране, но и у зарубежных потребителей. Невероятно вкусный и относительно неприхотливый сорт долгие годы занимает лидирующие позиции среди самых востребованных насаждений в условиях приусадебного садоводства.

Невероятно вкусный и относительно неприхотливый сорт долгие годы занимает лидирующие позиции

Позднелетний сорт канадского происхождения «Мельба» получил мировую известность более столетия назад, но до сих пор вполне заслуженно пользуется большим успехом у садоводов-любителей благодаря достаточно высокому и очень качественному урожаю.

Галерея: яблоня Мельба (25 фото)

Высота, размер кроны и другие характеристики дерева

Средних размеров растение обладает раскидистой, слегка приподнятой, широкой округлой кроной средней густоты. Высота ствола часто достигает три метра. Размер кроны средний. Кора довольно темного окрашивания, с буро-оранжевым оттенком.

Яблоня Мельба вполне заслуженно пользуется большим успехом у садоводов-любителей

Тип плодоношения - смешанный, но чаще всего на кольчатках. Побеги средние по толщине, со средним опушением. Листва овальная или слегка продолговатая и изогнутая, светло-зеленая с желтоватым оттенком. Цветки довольно крупных размеров, с округлыми лепестками светлого розового цвета.

Описание плодов

Яблоки средних размеров округло-конические по форме, с легкой ребристостью у чашечки. Плоды беловато-жёлтого окрашивания, с алым «загаром» делающим яблоки розовыми. Поверхность окрашена не равномерно, а полосами. Вкусовые качества высокие. Мякоть может быть как сладкой, так и кисловато-сладкой, что зависит от почвенно-климатических условий в регионе культивирования.

Яблоня Мельба характеризуется достойными товарными качествами собранных плодов

Достоинства и недостатки сорта

К очевидным сортовым достоинствам можно отнести:

• высокий уровень скороплодности;
• устойчиво-высокую урожайность;
• хорошие потребительские свойства;
• достойные товарные качества собранных плодов.

Главные недостатки представлены :

• склонностью к поражению паршой;
• недостаточно высокий уровень зимостойкости;
• выраженную склонность к цикличности плодоношения у взрослых растений;
• недостаточную способность самоопыления.

В целом сорт оценивается как любителями, так и профессионалами очень высоко, что позволяет ему оставаться на протяжении многих лет одним из наиболее востребованных и популярных.

Характеристика яблони Мельба (видео)

Посадка саженцев яблони Мельба

Саженцы, приготовленные под посадку, должны быть не только хорошо развитыми, но и полностью здоровыми. Посадка должна осуществляться в соответствии со следующими рекомендациями:

• располагать садовые насаждения лучше всего на хорошо освещаемых солнцем участках;
• нельзя высаживать яблони вблизи крупных декоративных деревьев и высокорослых садовых насаждений или построек;
• яблоневый сад лучше всего располагать на возвышенных участках;
• на заболоченных участках и при высоком залегании грунтовых вод рекомендуется высаживать яблоневые саженцы на искусственных земляных холмах;
• посадочные ямы должны соответствовать своими размерами диаметру корневой системы саженца;

Посадка яблони Мельба проводится согласно стандартной схеме

• подготовкой посадочных ям нужно заниматься примерно за полтора месяца до предполагаемых сроков высаживания;
• расстояние между высаживаемыми растениями обязательно должно учитывать силу роста подвойной культуры.

В большинстве регионов практикуется весенняя посадка. На территории Астраханской, Волгоградской и Ростовской областей, а также на Кубани и в Адыгее, высаживать саженцы яблони желательно в осенний период, примерно за месяц до наступления устойчивого похолодания.

Особенности ухода

Мероприятия по уходу за яблоней сорта «Мельба» не имеют существенных отличий от правил выращивания любых других сортов. Очень важно при выращивании придерживаться стандартной технологии культивирования, которая заключается в своевременном и правильном осуществлении поливов и подкормок, рыхлений, а также формировании кроны и обрезке.

Поливы молодой яблони необходимо прекратить примерно в конце июля или в начале августа

Правила полива

Поливы яблони могут быть поверхностными, подпочвенными, капельными, а также выполняются способом дождевания. При выполнении оросительных мероприятий желательно ориентироваться на следующие советы опытных садоводов и агрономов:

• температура воды для полива яблони должна быть в пределах 18-25оС;
• первый полив производится непосредственно после цветения, так как в весенний период наблюдается достаточное количество влаги в грунте;
• второй раз поливать садовые насаждения нужно примерно через месяц после первых оросительных мероприятий;
• третий полив проводится на стадии налива или формирования плодов;
• четвертый полив проводится примерно в начале сентября.

Поливы молодой яблони необходимо прекратить примерно в конце июля или в начале августа. Плодоносящие садовые насаждения нужно поливать около пяти раз за период активной вегетации.

Как посадить яблоню (видео)

Схема внесения подкормок

Правильное и своевременное внесение удобрений под плодовые деревья является гарантией получения высокого и качественного урожая:

• в весенний период яблони нужно подкормить азотсодержащими удобрениями, помогающими активировать вегетационные процессы;
• вторая подкормка, проводимая на стадии цветения, осуществляется раствором на основе куриного помета или навозной жижи;
• в осенний период, при подготовке растения к зимовке, обязательной является подкормка калийно-фосфорными удобрениями.

Подкормки лучше всего выполнять ранним утром или после захода солнца, что обусловлено хорошей усвояемостью питательных составов корневой системой плодовых культур.

В весенний период яблони нужно подкормить азотсодержащими удобрениями, помогающими активировать вегетационные процессы

Сроки и правила обрезки

В условиях приусадебного садоводства практикуется несколько вариантов обрезки , которые имеют разные цели и отличаются способами выполнения:

• омолаживающая обрезка способствует увеличению освещенности внутренней и нижней частей кроны растения, а также улучшает проветриваемость кроны и снижает высоту продуктивной части кроны;
• обрезка при формировании заключается в укорачивании или удалении части ветвей, а также вырезке или полном удалении побегов;
• санитарная осенняя обрезка позволяет удалить гнилые и старые, а также надломанные или подпорченные ветви, что позволяет обеспечить подготовку насаждений к зиме.

Весенняя обрезка яблони – один из ключевых моментов, необходимых для правильной подготовки деревьев к фазе активной вегетации

Защита от болезней и вредителей

• весной производится обработка сада 1% бордоской смесью, препаратами «ХОМ», «Картоцид», медный купорос или «Абигапик»;
• в начале распускания почек производится стандартное опрыскивание садовых насаждений «серой коллоидной»;
• после отцветания яблони сорта «Мельба» обрабатываются деревья «Карбофосом» и препаратом «Актара»;
• при первых признаках поражения плодового дерева паршой и мучнистой росой, для опрыскивания можно использовать препарат «Скор»;
• против тли целесообразно использовать препарат «Фитоверм» и «Хостаквик».

Многие отечественные садоводы высоко ценят скороплодность яблони Мельба

Любые мероприятия по обработке плодовых насаждений синтетическими препаратами необходимо прекратить примерно за три недели до сбора урожая.

Яблоки - одни из самых популярных фруктов, выращиваемых россиянами на приусадебных участках везде, где только позволяет климат. Среди многообразия выведенных селекционерами сортов уже не одно десятилетие пользуется неизменным успехом яблоня Мельба. Ценят сорт и в России, и во всём мире. В чём причина непреходящей популярности?

Описание и характеристики сорта Мельба

Нелли Мельба - оперная дива, в честь которой назван один из самых популярных сортов яблок

Яблоня Мельба (иногда название сорта пишется как «Мелба») получена в Канаде в 1898 году путём свободного опыления природного сорта Макинтош (McIntosh). Тот, кто впервые получил семена на селекционной станции, видимо, был страстным меломаном. Название гибрид получил в честь одной из самых известных оперных певиц того времени - австралийки Нелли Мельбы. Несмотря на то что ему более века, сорт считается довольно молодым по меркам плодовых деревьев.

Средний вес яблок с Мельбы - 150 г, но встречаются и такие экземпляры

В России и странах бывшего СССР сорт быстро завоевал популярность. В Государственный реестр его внесли в 1947 году. В настоящее время Мельба встречается везде, где позволяет климат. Исключением являются Урал, Сибирь и Дальний Восток.

Деревья этого сорта среднерослые (до 3 м), крона широкая, округлой формы, не слишком густая. На карликовом подвое дерево ещё ниже - 1,8–2 м. Кора окрашена в бурый цвет с оранжевым или ржавым оттенком. Крона формируется довольно медленно. Первые несколько лет яблони больше похожи на колоновидные.

Светло-зелёные листья овальной формы, вытянутые. Иногда наблюдается желтоватый отлив. На самых старых ветках из-за развитой центральной жилки немного вогнуты. По всему краю идут мелкие зубчики.

Цветы очень крупные. Лепестки белые, у основания нежно-розовые, плотно прилегают друг к другу. Иногда даже образуется небольшой нахлест. Бутоны почти лиловые.

Цветущая яблоня украсит собой сад

Плоды созревают в середине августа. Если лето было не слишком тёплым - в начале сентября. Яблоки среднего размера, массой 130–150 г, отдельные экземпляры - до 200 г. Форма округлая, к основанию яблоко слегка расширяется, поэтому кажется приплюснутым и напоминает конус. Кожица плотная, но очень тонкая, гладкая, покрыта сизым «восковым» налётом. Созревшие яблоки светло-зелёные, с полосатым «румянцем» там, где на плоды попадало солнце. Ярко-красное пятно покрывает примерно половину площади поверхности яблока. В этом месте хорошо заметны мелкие подкожные точки, белые или бледно-жёлтые.

Мякоть очень нежная и сочная, хрустящая, мелкозернистая, почти снежно-белого цвета. На вкус яблоки кисло-сладкие, с изумительным ароматом карамельных конфет.

Мякоть яблока с Мельбы почти идеально белая

Мельба - это не только вкусные, но и полезные яблоки. В них содержится:

• сахар - 10–11%;
• титруемые кислоты - 0,75–0,8%;
• пектин - около 10%;
• витамин С - 13–15 мг на 100 г.

Достоинства и недостатки сорта

К несомненным достоинствам сорта относится:

• Скороплодность. Первого урожая можно ждать через 4 года после высадки саженцев в грунт.
• Урожайность. С одной яблони старше 10 лет ежегодно можно собирать 50–80 кг плодов.
• Внешний вид плодов. Яблоки не только вкусные, но и очень красивые. Это немаловажный фактор для тех, кто их продаёт и выращивает в промышленных масштабах.
• Лежкость. В подходящих условиях яблоки пролежат до середины зимы. К тому же они практически не страдают при транспортировке.

Как всегда, есть и недостатки:

• Недостаточная зимостойкость. Однако на базе Мельбы селекционерами выведено множество более устойчивых к холодам гибридов (Каравелла, Заветное, Раннее Алое, Красное Раннее, Прима, Мельба Ред, Дочь Мельбы), сохранивших лучшие качества «родителя».
• Слабая сопротивляемость парше.
• Нерегулярность плодоношения. Чем старше становится дерево, тем реже оно плодоносит. Предсказать, будет ли урожай в этом году, невозможно, так как цикличность плодоношения не просматривается. Но это общая беда большинства плодовых и косточковых.
• Самобесплодность. Для того чтобы завязались плоды Мельбы, вам нужно высадить ещё несколько яблонь разных сортов.

Молодые яблони сорта Мельба стабильно приносят урожай

У Мельбы есть так называемые клоны:

Видеоролик о сорте

Особенности посадки

Время и место

Оптимальное время для высадки саженцев Мельбы - осень. Ориентируйтесь на то, когда в вашем регионе обычно наступают первые заморозки. Яблоню нужно высадить в грунт минимум за 35–40 дней до этого. Лучше всего планировать высадку с середины сентября и до конца первой декады октября.

Яблоня Мельба невысока, но при посадке между соседними деревьями нужно оставлять не менее 7 метров, между рядами - около 3 м. В первые несколько лет между яблонями, чтобы сэкономить место, можно выращивать малину, смородину, клубнику, огурцы, бобовые.

Расстояние между яблонями не должно быть меньше удвоенной высоты взрослого дерева

Почва предпочтительна лёгкая и плодородная. Лучший вариант - суглинок. Категорически не подойдёт тяжёлая илистая или глинистая почва. В чернозём можно внести речной песок.

Предварительно проверьте кислотность почвы. Для Мельбы предпочтителен нейтральный или слабощелочной грунт. Если это не так, внесите при перекапывании доломитовую муку (500 г на м²).

Очень важен хороший дренаж, особенно если грунтовые воды близко подходят к поверхности. Чтобы избежать загнивания корней, сажайте Мельбу на склоне холма или выкопайте специальную канавку для регулирования уровня подземных вод. Так вы избежите проблем, связанных с застоем талых вод и продолжительными осенними осадками.

Также Мельба требовательна к наличию солнечного света и крайне негативно относится к холодным сквознякам. Когда эти условия не выполняются, яблоки не краснеют, мельчают, получаются не такими сладкими.

Выбор саженца

Выбирайте однолетний или двухлетний саженец. Те, которые росли нормально, к этому времени имеют высоту в 40–80 см, 2–3 боковых побега и развитую корневую систему.

Кора должна быть гладкой на ощупь, равномерного цвета, без трещин, узлов, бугорков. У здорового дерева она эластичная, а не сморщенная.

Лучше всего обратиться в питомник или к садоводу в вашей местности, с заслуживающей доверия репутацией. Не поленитесь изучить отзывы в интернете и/или поинтересоваться мнением знакомых огородников.

Подготовка к посадке

Посадочную яму готовят заранее, за 12–15 дней до высадки. Оптимальная глубина - 70–80 см, ширина и длина - 100 см. Вынутую из ямы плодородную почву (верхние 25–30 см) смешивают в равных частях с торфом и компостом или перегноем и добавляют в 2 раза меньше крупного речного песка.

Туда же добавляется древесная зола (200 г на каждые 5 л грунта), простой или двойной суперфосфат (400 г или вдвое меньше) и сернокислый калий (150–200 г). Удобрения с содержанием азота не вносятся - дерево не сумеет подготовиться к зимовке.

На дно полезно насыпать кирпичную крошку, керамические черепки, ореховую скорлупу, гальку, щебень - это дренаж.

За 2–3 дня до посадки корни яблони опускают в ёмкость с водой. Можно добавить туда перманганат калия (до бледно-розового цвета) для дезинфекции или Эпин для стимуляции роста.

Непосредственно перед высадкой в грунт острыми ножницами срезают все листья. Корни обмазывают смесью глины и свежего коровьего навоза, разведённой водой до состояния густой кашицы.

Пошаговый процесс

Схема посадки яблони

1. На дне ямы формируют холмик высотой 15–20 см из плодородной земли.
2. На расстоянии 10–15 см от его центра втыкают колышек для опоры. Высота - минимум на 70 см выше верхнего края ямы.
3. На холмик ставят саженец, аккуратно распрямляют корни и небольшими порциями засыпают яму грунтом, периодически утрамбовывая его. Постоянно следите за тем, чтобы корневая шейка была на 4–6 см выше верхнего края ямы.
4. Когда яма полностью засыпана, почву ещё раз утрамбовывают. На расстоянии 40–50 см от ствола формируют невысокий барьер (10–12 см), окружая его кольцом.
5. Посаженную яблоню привязывают к опоре и обильно поливают (15–20 л). Когда влага полностью впитается, приствольный круг мульчируют.

Как правильно посадить яблоню - видео

Уход за деревом

Яблони этого сорта относительно неприхотливы, но плохо переносят холода. Наряду с поливом, поддержанием чистоты в приствольном круге, прополкой и внесением удобрений особое внимание нужно уделить подготовке деревьев к зимовке.

Приствольный круг

Круг радиусом 50–100 см нужно регулярно пропалывать.

Осенью обязательно перекопайте его, уберите опавшие яблоки, сухие листья и сломанные ветки. Такой мусор – «дом родной» для личинок и яиц вредителей, спор грибков и бактерий. Вы создаёте им очень комфортные условия для зимовки.

Полив

Взрослое дерево должно получать в день от 10 до 20 литров воды. Полив корректируют, учитывая погодные условия. В сильную жару можно дополнительно опрыскивать листву из пульверизатора.

Особенно важна влага в момент завязи (можно обойтись талыми водами) и активного созревания плодов – с середины июля. Если пренебрегать поливом, большая часть урожая осыплется, не успев созреть. Также это негативно скажется и на следующем плодоношении. Одновременно с созреванием урожая завязываются цветочные почки - будущие яблоки.

Начиная с середины августа, полив постепенно сокращают. Это способствует правильной подготовке дерева к зиме. Если конец лета и осень выдаются дождливыми, яблоню можно вообще не поливать. Почву увлажняют только по мере необходимости. Чтобы задержать влагу подольше, можно мульчировать приствольный круг, например, торфом.

Внесение удобрений

В первый год, если посадочная яма была подготовлена по всем правилам, от подкормки можно воздержаться. Далее каждый год в начале мая, до цветения, поливайте Мельбу раствором мочевины (500 г на 10 л воды). Такую же подкормку проведите ещё через месяц.

Полезен перепревший навоз и компост. Норма на 1 м² – 8–10 кг. Вносится при перекопке.

Летом, до конца июля, Мельбу подкармливают органикой с интервалом 15–20 дней. Подойдёт разведённый водой свежий коровий навоз (1:8) или куриный помет (1:12), настой зелени крапивы (1:2). Листья и стебли нарезают, заливают водой, плотно закрывают и оставляют ёмкость на солнце. Когда появится характерный запах (через 3–4 дня), жидкость процеживают и используют для полива.

Осенью ещё раз перекопайте приствольный круг, внеся в почву доломитовую муку (400 г для молодых саженцев, 700 - для взрослых деревьев), суперфосфат (80–100 г двойного или вдвое больше простого) и сернокислый калий (50–70 г). Или внесите комплексное удобрение с содержанием фосфора и калия (Нитрофоска, Диаммофоска, Осень, АВА). Можно развести всё это в воде и полить яблоню, сформировав кольцевую канавку глубиной не менее 10 см.

Обрезка

Крону яблони формируют, опираясь на эту схему

Посаженная осенью Мельба нуждается в обрезке уже следующей весной. Нужно успеть провести процедуру до начала пробуждения листовых и цветочных почек, чтобы ущерб был минимальным. Центральную ветвь, проводник, обрезают на треть. На боковых побегах оставляют 2–3 ростовые почки.

Следующие 2–3 года формируют крону. Так же убирают длину основного побега. На скелетных ветвях оставляют по несколько побегов, растущих под углом около 45º к стволу. Все остальные срезают до первой ростовой почки.

Далее основное внимание уделяют санитарной обрезке. Осенью и весной обрезают все засохшие, отмершие и больные ветви, а также побеги, растущие вниз и вглубь кроны. Это существенно облегчит уход за деревом, борьбу с вредителями и сбор урожая. Ещё убирают вертикально растущие ветки - так называемые волчки. Плоды на них не завязываются. Их можно оставить, только если дерево сильно пострадало зимой. Это хорошая основа для формирования новых скелетных веток.

Чтобы получить урожай на 4–5 год после посадки, первые 2–3 года все образовавшиеся бутоны обрывают. Это позволит дереву быстрее приспособиться к климату и «собраться с силами» для будущего плодоношения.

Как правило, яблони завязывают больше плодов, чем может вызреть. Мельба - не исключение. Поэтому каждую весну оптимизируйте нагрузку, обрывая завязи, когда они достигнут размеров грецкого ореха. Оставляйте только те плоды, которые гарантированно получат достаточно тепла и света.

Подготовка к зиме

Обязательно побелите ствол и скелетные ветви минимум на треть высоты. Молодые саженцы белите целиком. Приготовьте раствор из 10 л воды и 1 кг гашёной извести. Непосредственно перед побелкой добавьте 100 г препарата ХОМ (или вдвое меньше Фундазола либо медного купороса), 50 г мелкой стружки дегтярного мыла, 20 мл канцелярского клея и 1,5–2 кг порошковой глины. Глину можно заранее высушить в печи или духовке и измельчить. Все тщательно перемешайте.

Побелка ствола яблони - эффективная мера против грызунов

Соорудите укрытие для ствола, чтобы ваше дерево не погрызли зайцы и мыши. Ствол оборачивают мешковиной или брезентом в несколько слоёв, прокладывая каждый из них соломой, и надёжно фиксируют все конструкцию. Также подойдут капроновые колготки. Использовать полиэтиленовую плёнку нежелательно - она не пропускает воздух, под ней конденсируется влага. Это способствует развитию гнили и плесени.

Ещё один вариант - связать ветки молодого саженца и надеть на ствол узкую картонную коробку, набив её соломой или рваными газетами, засыпав торфом. Зимой обязательно периодически проверяйте состояние веток. Те, которые подмёрзли, помечайте, чтобы обрезать весной.

На зиму утеплите ствол яблони воздухопроницаемым материалом

Если зима выдалась снежная, нагребите вокруг ствола сугроб. Это дополнительно утеплит яблоню и напитает почву влагой весной. Нужно только своевременно разбить образовавшийся во время оттепели наст.

Подготовка дерева к зимовке - видео

В арабских странах есть распространённое поверье. Чтобы загаданное желание непременно сбылось, нужно сразу после этого за один присест съесть 40 яблок, предварительно дунув на каждое.

Болезни и вредители

Один из основных недостатков Мельбы - слабая сопротивляемость грибковым болезням, в первую очередь парше. Поэтому, чтобы стабильно получать урожай, нужно регулярно осматривать яблони на предмет характерных симптомов, уметь идентифицировать проблему и знать, как с ней справиться.

Заболевания яблони и способы их лечения - таблица

Болезни яблони на фото

Млечный блеск легко идентифицировать, но трудно избавиться Бактериальный ожог чаще всего заносится на участок с новыми саженцами Повреждённые чёрным раком деревья как будто пережили пожар У пострадавших от цитоспороза яблонь легко ломаются самые толстые ветки Монилиоз легко опознать по концентрическим кругам из белых точек Белый налёт мучнистой росы на листьях кажется безобидным, но это совсем не так Мельба чаще всего страдает именно от парши

Как бороться с паршой на яблоне - видеоурок

Помимо болезней, плодовые деревья страдают ещё и от вредителей, которые способны лишить вас урожая за считанные дни. С этим селекционеры не в состоянии поделать ничего. Яблоня Мельба - не исключение.

Насекомые-вредители, поражающие яблони - таблица

Вредоносные насекомые на фото

Пилильщики питаются мякотью несозревших яблок Цветоед длинным хоботком откладывает в бутоны яйца Массово расплодившиеся щитовки сплошным слоем покрывают ствол Повреждённые плодожоркой яблоки есть нельзя Боярышницы на яблоне заметны, поэтому их можно собирать вручную

Как бороться с вредителями - видео

Сбор урожая яблок

Первые плоды Мельбы созревают в середине августа, если лето было достаточно тёплым и солнечным. Далее плодоношение продолжается до конца сентября.

Яблоки снимают вручную - не нужно трясти дерево и подбирать плоды с земли. Также настоятельно не рекомендуется стирать с яблок сизый «налёт» и вырывать плодоножку. Вы существенно снизите их лежкость и транспортабельность. Опавшие яблоки нужно немедленно съесть или переработать.

Лестницы, крюки на длинных ручках и специальные «сачки»-плодосъемники продаются в любом магазине для садоводов. Можно изготовить всё это самостоятельно. И не пренебрегайте перчатками. Ногти тоже сильно повреждают тонкую кожицу Мельбы.

Сорт совершенно универсален. Очень вкусные яблоки подходят и для употребления в свежем виде, и для консервирования на зиму. Варенья, джемы, повидло, компоты и соки получаются просто изумительными. Если все это негде хранить, засушите яблоки. Польза при этом нисколько не страдает.

Если вы хотите убрать плоды на длительное хранение, собирайте их за 7–10 дней до полного созревания. Очень важно правильно выбрать момент. Совсем недозрелые яблоки быстро сморщатся, перезрелые - побуреют и приобретут неприятный мучнистый привкус. Чтобы не ошибиться, разрежьте яблоко. Семечки должны быть мягкими, зелено-коричневыми.

В холодильнике Мельба пролежит до Нового года. Ещё один неплохой вариант - погреб. Отобранные для хранения ровные, гладкие плоды без малейших следов поражения болезнями и вредителями непосредственно после сбора охлаждают до температуры +4…+5 ºС и переносят в хранилище.

Лучшая тара для яблок - деревянные ящики. Подойдёт и пластик, но в этом случае обязательны отверстия для вентиляции. Яблоки укладывают в тару послойно, так, чтобы они не касались друг друга. Слои пересыпают опилками, клочками бумаги, сухими листьями, песком или торфом. Не подойдут хвоя, хвойные опилки и солома. Последняя быстро преет, от остального появится неприятный привкус смолы. Для дополнительной защиты каждое яблоко можно завернуть в салфетку или мягкую бумагу. Чем меньше точек соприкосновения между яблоками, тем дольше сохранится урожай.

Детям чаще всего дают очищенные яблоки. И совершенно зря. Именно в кожуре содержатся почти все витамины, микро- и макроэлементы, антиоксиданты.