Семейный экологический проект

Номинация « Живая аптека »

Выполнила: Объедкова Софья Алексеевна

Руководитель: Объедкова Елена Владимировна

Воспитатель МБДОУ д/с к-в № 7

Город Кропоткин

1.Введение.

Из истории лекарственных растений

Виды лекарственных растений

Лекарство в нашем дворе

Что за листик-подорожник?

Трава-мурава

4.Заключение

5.Используемая литература

Актуальность темы

Мотив выбора темы проекта заключается в том, чтобы находить интересное и необычное рядом, в том, что доступно для наблюдения и изучения, не требует особых усилий и затрат. Лекарственные травы, которые есть в лесах, на полях, в каждом доме (в саду, огороде), известны и знакомы, непознанные и таинственные!

Цели работы:

Задачи:

Изучить полезные свойства лекарственных растений;

- приобщаться к традициям народа;

Объект исследования: лекарственные растения в нашем дворе.

Предмет исследования : значение лекарственных растений для здорового образа жизни.

Методы: опросы, наблюдения, эксперименты, обобщение, прогнозирование, беседа, анализ представлений о лекарственных растениях у моих одноклассников на основе викторины.

Когда я узнала от мамы, сколько лекарственных растений существует, мне стало интересно, а какие у меня дома есть лекарственные растения и чем они полезны.И я хочу рассказать об истории происхождения лекарственных растений. Открыв интернет, и полистав книжки, я узнала много интересного.

Оказывается, что еще в древнем мире, лекарственные растения нашли свое применение. Например, по некоторым источникам, жителями древнего мира использовалось около 21 тысячи видов лекарственных растений. При раскопках древнего города Шумера, была найдена табличка, в которой содержалось около 15 рецептов, записанных на шумерском я зыке в 145 строках. Возможно, некоторые из них дошли и до нашего времени. В основном лекари древнего города использовали такие растения как: горчица, сосна, пихта, чабрец, плоды груш, слив, и некоторых других плодово-ягодных культур.

Лекарственные растение - это растения, части которых, используются в народной медицине в качестве сырья, для приготовления средств, с лечебным или профилактическим действием.

По некоторым данным впервые лекарственные растения стали применять примерно за 3000 лет до н.э в Индии, Китае, Древней Ассирии, Египте. Далее, уже в начале н.э лекарственные растения стали применять в Греции, Иране и Риме. И уже в средине века, растения, обладающие лекарственными свойствами, стали применять в арабских и европейских странах, в Средней Азии, Армении и Грузии.

бывают двух видов: дикорастущие растения, встречающиеся в лесах, на лугах, вдоль дорог и т.д. и культивируемые, которые выращивают на дачных участках. Наверняка у вас дома и около него есть декоративные растения, которые украшают ваше жилище и, за которыми вы любовно ухаживаете. Между тем цветы еще и без устали трудятся для нас: выделяют кислород, а многие поглощают окись углерода, образующуюся при горении газа, и другие токсические вещества. Однако польза комнатных и садовых растений этим не исчерпывается: большинство из них обладают целебными свойствами

1. Лекарство в нашем дворе .

Своё исследование я начала с поиска лекарственных растений в нашем дворе. И для себя я сделала много интересных открытий. Как много лекарственных растений нас окружают, пользуйся, не ленись! Я даже не догадывалась, сколько недугов и болезней можно излечить при помощи лекарственных растений. Я хочу рассказать о тех растениях из «живой» аптеки, которыми пользуется наша семья.

. Невысокие,однолетние растения с запахом, напоминающий яблочный. Цветочки одиноко сидят на длинных цветоножках. Растение очень ароматное и цветёт почти всё лето.

Вот эти - то цветочки наша семья любит заваривать, и принимать отвар при простуде. Отвар из ромашки помог мне вылечить ангину. И ещё отвар из цветов ромашки применяют для промывания ран, нарывов. Моя бабушка часто промывает волосы таким отваром.

Чай из ромашки на ночь укрепляет сон, а с добавлением сахара и сливок, выпитый на ночь, вызывает крепкий и спокойный сон. Применяют ее, в первую очередь при гастритах , язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при болях и спазмах в желудке.

Мамин рецепт

Мама рассказывала, если регулярно пить настои из ромашки лекарственной, можно вылечить весь желудочно-кишечный тракт. Для этого столовую ложку сухих цветочных корзинок настаивают в стакане кипятка, процеживают, а потом пьют теплый настой 3–4 раза в день по полстакана. Или 2 ст.л. залить стаканом кипятка, настаивать 15 минут, процедить, пить по 2–3 ст.л. 3–4 раза в день. Именно ромашка аптечная поможет при воспалении желчного пузыря, печени, почек.

, так как прямые солнечные лучи разрушают все лекарственные вещества в тканях срезанного растения – на солнце ромашка просто перестанет быть целебной и потеряет окраску.

Сушка должна производиться в темном прохладном месте, в тени, где нет насекомых и солнца.

Хранить ромашку нужно в матерчатых или бумажных мешочках, в сухом помещении. Срок годности – до 2 лет , однако желательно домашние запасы обновлять ежегодно.

В саду нашего двора радует глаз ярко-жёлтые цветы. Это растение незаслуженно объявили сорняком. Однако, на самом деле его по праву можно назвать - «русский женьшень». Что же это за растение? Оказывается, это наш скромный одуванчик !

Весной яркие желтые цветы одуванчика можно увидеть повсюду - в городах, лесах, на лугах, вдоль дорог и на берегах рек. Одуванчик настолько обыкновенный, что мы просто не замечаем его красоты и совершенства. Более того, широко бытует мнение, что одуванчик - это бесполезный сорняк! Народная медицина высоко ценит одуванчик и применяет его для лечения множества заболеваний. В древности одуванчиком лечили болезни печени и почек, желудочные заболевания. Абу Али ибн Сина с помощью сока одуванчика успешно лечил бельмо на глазах, укусы тарантулов и скорпионов, других ядовитых насекомых. Поэтому если на вашем участке поселились одуванчики, не воспринимайте его как врага, а просто научитесь его использовать себе на пользу.

Мамин рецепт

Для салата нужно:

Огурцы и лук нарезать соломкой, посолить и поперчить, полить майонезом, посыпать лепестками цветков одуванчика. Вкусно!

Салат из одуванчиков

Мед из одуванчиков

Ингредиенты:

• 200 г цветков одуванчика
• 1,5 литра кипятка
• 2 лимона, нарезанных кубиками
• 1,5 кг сахарного песка
  Приготовление:

200 г цветков, оторванных от цветоложа, промыть, залить 1,5 литра кипятка, закрыть и настаивать сутки. Затем жидкость отжать, добавить в нее 2 лимона, нарезанных кубиками, или только сок из них, 1,5 кг сахарного песка и варить, помешивая, до загустения. Теплый сироп разлить в баночки и закрыть крышками .

Свежесрезанные одуванчики (полностью раскрывшиеся ярко-желтые цветки) уложите на блюдо, посыпьте их слоем сахарного песка, затем снова уложите слой цветков и снова слой сахара. В конце добавьте немного корицы. После этого поместите блюдо под пресс на сутки. У вас получится вкусное блюдо и ценнейший лекарственный препарат , богатый цветочной пыльцой, хлорофиллом, биологически активными веществами. Этот торт укрепляет нервную систему, полезен при болезнях печени и желчного пузыря.

Как сушить ромашку

Кстати

Молодые листья его используют для приготовления салатов. Салаты, гарниры к мясным блюдам, винегреты также готовят с использованием подорожника. Семена, которые сквашены на молоке, можно применить как приправу.

И мне стало интересно, а какой на вкус подорожник.? Ведь салат из одуванчиков я уже готовила, почему не приготовить и блюдо из подорожника.

Мой рецепт

Я взяла, поджарила на растительном масле картошку, когда картофель стал мягким, добавила лук и нашинкованный подорожник, оставила на огне ещё на 3 минутки. Готовое блюдо я украсить свежими помидорами. Получилось очень вкусно!

Лекарственным сырьем являются листья, которые собирают в течение всего лета . Зеленые неповрежденные листья обрезают с небольшой частью черешка и сушат быстро под навесом или в сушилке при 40-50°С, рассыпав тонким слоем. При замедленной сушке листья легко чернеют. Запах отсутствует, вкус горьковатый, слегка вяжущий. Семена заготавливают в зрелом состоянии вместе с цветоносами. Сырье можно хранить в течение 2 лет .

Я расскажу Вам легенду о подорожнике.

Однажды возле дороги расположились две змеи, чтобы погреться на солнце. Тут из-за угла выезжает повозка. Одна из змей смогла уползти, а другая не успела, и ее переехало колесом. Люди, сидевшие в повозке, остановились, и увидели, что первая змея уползла, но вскоре вернулась, волоча за собой лист подорожника. Этим листом она исцелила пострадавшую змею. Якобы именно этот случай подтолкнул людей к мысли, что это растение может заживлять раны.

Где бы мы ни были – возле дома, у дороги, на пустыре, на берегу реки, в лесу, в саду или в огороде – зеленое творение природы, известное как лопух большой, неустанно преследует нас, лениво раскинув свои огромные листья. На слуху и другое, народное название лопуха – репейник. Растение получило его за цепкие плоды, которые прикрепляются к проходящим мимо него людям и животным с помощью слегка загнутых, липких щетинок. Правда, для лечебных целей колючки репейника – не самое лучшее сырье. Чего не скажешь о его листьях и корнях, из которых с давних времен знатоки народной медицины изготовляют целебные настойки и экстракты. Корень лопуха используется как мочегонное, потогонное и стимулирующее обмен веществ средство при подагре, почечно-каменной болезни, язве желудка, гастрите, туберкулезе легких, а также входит в состав растительных сборов для лечебных ванн. Настои листьев применяют при болезнях почек и желчного пузыря, при ревматизме, расстройствах кишечника (запорах), сахарном диабете. Свежие листья лопуха еще и прекрасное жаропонижающее средство, а также незаменимы при лечении ревматизма и для заживления ран. А отвары лопуха и репейное масло давно известны как первейшее средство от кожных болезней и для укрепления волос.

Мамин рецепт

Как заготавливают лопух
Заготавливают корни растений, которым не старше года. Собирают их осенью (сентябрь-октябрь) или ранней весной к началу отрастания (март - апрель). Выкапывают, убирают землю, промывают, после чего обрезают мелкие корни и надземную часть и очищают от коры.

Корни собирают и сушат под навесами при хорошей вентиляции и сухости, расстилая тонким слоем на ткани или бумаге.

Очень интересно!

Молодые корни лопуха еще и съедобны. Недаром в некоторых странах (в Японии, например) лопух возделывают как огородное растение. Размолотые в муку корни добавляются в тесто при выпечке хлеба. Их можно употреблять в пищу вареными, печеными, жареными, свежими, можно заменять ими картофель в супах, делать из них котлеты, лепешки, кисло-сладкое повидло. Поджаренные корни могут служить суррогатом кофе или заменять цикорий. А молодые листья лопуха используют для приготовления салатов и супов.

Незаменим лопух и в дачном хозяйстве. Из него можно приготовить прекрасное средство от гусениц, капустной белянки, совки и прочих вредителей полей и огородов.

Мамин рецепт

Для приготовления такого экологически чистого средства половину ведра мелко нарубленных листьев лопуха нужно залить доверху водой, настоять трое суток, процедить и опрыскать полученным настоем деревья и кустарники на вашем дачном участке. Эффект будет потрясающий!

Вы знаете, что такое спорыш? А трава – мурава? Птичий горец? Всеми этими названиями наградили одно то же растение, которое селится повсюду – в лесу, в парке, на берегах водоемов, в садах и во дворах. Кстати, это еще не все названия травы, которую дачники считают обычным сорняком. Называют ее и воробьиными язычками, и Конотопом, и птичьей гречихой, и топтуном, и гусятником. Ну, а мы будем именовать ее все же спорышом, потому как получило это растение свое название от слова «споро», то есть очень быстро. Кстати, на Руси знахари-травники давным-давно подметили свойство спорыша быстро восстанавливать поврежденные побеги, и этот дар регенерации использовали в народной медицине. Причем при сборе срезали лишь самые мягкие, верхние части растения. Из них и делали отвары, настои и мази. А еще раньше, до нашей эры, этой травой лечил своих сограждан древнегреческий врач Гиппократ.

Ценным является свежий сок, его выжимают из взрослых растений, срезанных во время цветения. Принимают по 0,5–1 стакану 2–3 раза в день за 30 мин до еды, добавляя чайную ложку меда. Это средство полезно при гипертонии, судорожных синдромах, заболеваниях легких, мочеполовой системы.

Соком свежей травы спорыша залечивают раны, язвы, он рассасывает ушибы. Для этого нужно промыть рану соком и положить на место поврежденных тканей смоченную в нем салфетку.

Чем богат спорыш?

Это растение – настоящий кладезь витаминов, минералов и полезных веществ. Растительный белок, клетчатка, смолы, сахара, дубильные вещества, гликозиды, каротин, витамины С, К, Е… А еще кремний, в котором так нуждается легочная ткань. Он очень ценен при лечении такого сложного заболевания, как туберкулез. Словом, спорыш в свежем виде – достойный конкурент многих ягод и фруктов. Спорыш в весеннем салате – чрезвычайно полезный компонент. Если его молодые листья перемешать с мелко нарезанным «крутым» яйцом и укропом – это не только витаминизированное, но и очень вкусное блюдо!

Как заготавливают спорыш

Одним из методов сбора информации в ходе исследования была викторина для моих воспитанников, которую я составила сама.Обработка и анализ полученных данных позволили мне сделать некоторые выводы о знаниях младших о лекарственных растениях.

Вопросы к викторине

1.Верхняя сторона листочков этого лекарственного растения холодная, как злая мачеха в сказке, а нижняя – тёплая и нежная, как родная мама.

Ответ: Мать – и - мачеха

2.Это лекарственное растение растет у дорог, его листья заживляют раны.

Ответ: Подорожник

3. Сегодня лесная полянка вся жёлтая от цветов, а завтра станет белой. Желтенькие цветы превратятся в белые, а головки у них будут пушистые. Что это за цветы?

Ответ: Одуванчик

4. Отгадайте, какое растение используется при простуде и кашле:

Золотая середина

И лучи идут кругом.

Это, может быть, картина?

Солнце в небе голубом.

Ответ: Ромашка

5. С этим растением каждый день встречается тот, кто любит чистить зубы.

Ответ: Мята

6. Это растение, с шипами и красивыми цветами, придает человеку силы и снабжает организм витаминами .

Ответ: Шиповник

7. Календула лекарственная. Какое второе название этих цветов?

Ответ: Ноготки

Таким образом, в ходе работы над проектом я получила ответы на многие интересовавшие меня вопросы, но уверена, что узнала только маленькую часть информации об этих растениях. В процессе исследования многие растения предстали передо мной и как лекарственные, и как овощи, из которых можно приготовить много вкусных и полезных блюд - от салатов, до десертов. Необходимо бережно относиться ко всем растениям, в том числе и к очаровательным сорнякам, которые являются ещё и лекарственными растениями, хорошими медоносами для пчёл, и источником витаминов

1. Большая детская энциклопедия: Биология / сост. К. Люцис. М.: Русское энциклопедическое товарищество. 2000.

2. Вольпер И.Н. Легенды и быль о лекарственных травах: Издательство «Экономика» .1969.

3. Багма И.Ф. «Мостовской район»: Историческо-документальная летопись в трех частях. с. Соленое. 1971-1972 гг.

Интернет - ресурсы :

Скачать:

Предварительный просмотр:

Семейный экологический проект

Номинация « Живая аптека »

Выполнила: Объедкова Софья Алексеевна

Руководитель: Объедкова Елена Владимировна

Воспитатель МБДОУ д/с к-в № 7

Город Кропоткин

2016

1.Введение.

Из истории лекарственных растений

Виды лекарственных растений

Лекарство в нашем дворе

Что за листик-подорожник?

Трава-мурава

4.Заключение

5.Используемая литература

Актуальность темы

Мотив выбора темы проекта заключается в том, чтобы находить интересное и необычное рядом, в том, что доступно для наблюдения и изучения, не требует особых усилий и затрат. Лекарственные травы, которые есть в лесах, на полях, в каждом доме (в саду, огороде), известны и знакомы, непознанные и таинственные!

Цели работы:

Познакомиться с лекарственными растениями и их практическим применением

Задачи:

- изучить историю лекарственных растений;

Изучить полезные свойства лекарственных растений;

Ознакомиться с правилами заготовки растений;
- научиться применять лекарственные растения для оздоровления организма;
- приобщаться к традициям народа;

Научиться бережно, относиться к природе, сохранять её богатства.
Объект исследования: лекарственные растения в нашем дворе.

Предмет исследования : значение лекарственных растений для здорового образа жизни .

Методы: опросы, наблюдения, эксперименты, обобщение, прогнозирование, беседа, анализ представлений о лекарственных растениях у моих одноклассников на основе викторины.

1. Из истории лекарственных растений

Когда я узнала от мамы, сколько лекарственных растений существует, мне стало интересно, а какие у меня дома есть лекарственные растения и чем они полезны.И я хочу рассказать об истории происхождения лекарственных растений. Открыв интернет, и полистав книжки, я узнала много интересного.

Оказывается, что еще в древнем мире, лекарственные растения нашли свое применение. Например, по некоторым источникам, жителями древнего мира использовалось около 21 тысячи видов лекарственных растений. При раскопках древнего города Шумера, была найдена табличка, в которой содержалось около 15 рецептов, записанных на шумерском я зыке в 145 строках. Возможно, некоторые из них дошли и до нашего времени. В основном лекари древнего города использовали такие растения как: горчица, сосна, пихта, чабрец, плоды груш, слив, и некоторых других плодово-ягодных культур.

Лекарственные растение - это растения, части которых, используются в народной медицине в качестве сырья, для приготовления средств, с лечебным или профилактическим действием.

По некоторым данным впервые лекарственные растения стали применять примерно за 3000 лет до н.э в Индии, Китае, Древней Ассирии, Египте. Далее, уже в начале н.э лекарственные растения стали применять в Греции, Иране и Риме. И уже в средине века, растения, обладающие лекарственными свойствами, стали применять в арабских и европейских странах, в Средней Азии, Армении и Грузии.

2. Виды лекарственных растений

А ещё я узнала от мамы, что лекарственные растения бывают двух видов: дикорастущие растения, встречающиеся в лесах, на лугах, вдоль дорог и т.д. и культивируемые, которые выращивают на дачных участках. Наверняка у вас дома и около него есть декоративные растения, которые украшают ваше жилище и, за которыми вы любовно ухаживаете. Между тем цветы еще и без устали трудятся для нас: выделяют кислород, а многие поглощают окись углерода, образующуюся при горении газа, и другие токсические вещества. Однако польза комнатных и садовых растений этим не исчерпывается: большинство из них обладают целебными свойствами

1. Лекарство в нашем дворе .

Своё исследование я начала с поиска лекарственных растений в нашем дворе. И для себя я сделала много интересных открытий. Как много лекарственных растений нас окружают, пользуйся, не ленись! Я даже не догадывалась, сколько недугов и болезней можно излечить при помощи лекарственных растений. Я хочу рассказать о тех растениях из «живой» аптеки, которыми пользуется наша семья.

Одни из любимых мною цветов - это ромашки . Невысокие,однолетние растения с запахом, напоминающий яблочный. Цветочки одиноко сидят на длинных цветоножках. Растение очень ароматное и цветёт почти всё лето.

Вот эти - то цветочки наша семья любит заваривать, и принимать отвар при простуде. Отвар из ромашки помог мне вылечить ангину. И ещё отвар из цветов ромашки применяют для промывания ран, нарывов. Моя бабушка часто промывает волосы таким отваром.

Чай из ромашки на ночь укрепляет сон, а с добавлением сахара и сливок, выпитый на ночь, вызывает крепкий и спокойный сон. Применяют ее, в первую очередь при гастритах , язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при болях и спазмах в желудке.

Мамин рецепт

Мама рассказывала, если регулярно пить настои из ромашки лекарственной, можно вылечить весь желудочно-кишечный тракт. Для этого столовую ложку сухих цветочных корзинок настаивают в стакане кипятка, процеживают, а потом пьют теплый настой 3–4 раза в день по полстакана. Или 2 ст.л. залить стаканом кипятка, настаивать 15 минут, процедить, пить по 2–3 ст.л. 3–4 раза в день. Именно ромашка аптечная поможет при воспалении желчного пузыря, печени, почек.

Сушить ромашку на солнце нельзя , так как прямые солнечные лучи разрушают все лекарственные вещества в тканях срезанного растения – на солнце ромашка просто перестанет быть целебной и потеряет окраску.

Сушка должна производиться в темном прохладном месте, в тени, где нет насекомых и солнца.

Хранить ромашку нужно в матерчатых или бумажных мешочках, в сухом помещении. Срок годности – до 2 лет , однако желательно домашние запасы обновлять ежегодно.

В саду нашего двора радует глаз ярко-жёлтые цветы. Это растение незаслуженно объявили сорняком. Однако, на самом деле его по праву можно назвать - «русский женьшень». Что же это за растение? Оказывается, это наш скромный одуванчик !

Весной яркие желтые цветы одуванчика можно увидеть повсюду - в городах, лесах, на лугах, вдоль дорог и на берегах рек. Одуванчик настолько обыкновенный, что мы просто не замечаем его красоты и совершенства. Более того, широко бытует мнение, что одуванчик - это бесполезный сорняк! Народная медицина высоко ценит одуванчик и применяет его для лечения множества заболеваний. В древности одуванчиком лечили болезни печени и почек, желудочные заболевания. Абу Али ибн Сина с помощью сока одуванчика успешно лечил бельмо на глазах, укусы тарантулов и скорпионов, других ядовитых насекомых. Поэтому если на вашем участке поселились одуванчики, не воспринимайте его как врага, а просто научитесь его использовать себе на пользу.

Мамин рецепт

И моя мама использует одуванчики от разных заболеваний. Например, когда я получила ожог на ноге, мама приготовила настойку. Она взяла стеклянную банку, положила в неё цветочки одуванчика и залила подсолнечным маслом, чтобы оно покрыло цветы. Поставила банку в кастрюлю с водой, постелила на дно тряпочку, и кипятила 40 мин. Когда всё остыло, через капроновый чулок отжала полученное масло. Этой настойкой я смазывала свою ранку, и в течение нескольких дней ранка затянулась.

А ещё из одуванчиков можно приготовить много вкусностей!

Я хочу познакомить Вас с некоторыми вкусными рецептами.

А один из рецептов, я даже с мамой готовила и пробовала.
Это салат из свежих огурцов с цветами.

Для салата нужно:
5 огурцов, 2 луковицы, 4 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки желтых цветков одуванчика, соль и перец по вкусу.

Огурцы и лук нарезать соломкой, посолить и поперчить, полить майонезом, посыпать лепестками цветков одуванчика. Вкусно!

Салат из одуванчиков
На 100 г листьев одуванчика 50 г зеленого лука, 25 г петрушки, 15 г растительного масла, соль, уксус, перец, укроп по вкусу, яйцо.

Листья одуванчика подержите 30 минут в подсоленной воде, выньте, отожмите, измельчите. Соедините с нарезанными петрушкой и зеленым луком, заправьте маслом, уксусом, поперчите, посолите, перемешайте, посыпьте сверху нашинкованным укропом, украсьте измельченным вареным яйцом

Мед из одуванчиков

Ингредиенты:

• 200 г цветков одуванчика
• 1,5 литра кипятка
• 2 лимона, нарезанных кубиками
• 1,5 кг сахарного песка
  Приготовление:

200 г цветков, оторванных от цветоложа, промыть, залить 1,5 литра кипятка, закрыть и настаивать сутки. Затем жидкость отжать, добавить в нее 2 лимона, нарезанных кубиками, или только сок из них, 1,5 кг сахарного песка и варить, помешивая, до загустения. Теплый сироп разлить в баночки и закрыть крышками .

Одуванчиковый торт (слоеный)

Свежесрезанные одуванчики (полностью раскрывшиеся ярко-желтые цветки) уложите на блюдо, посыпьте их слоем сахарного песка, затем снова уложите слой цветков и снова слой сахара. В конце добавьте немного корицы. После этого поместите блюдо под пресс на сутки. У вас получится вкусное блюдо и ценнейший лекарственный препарат , богатый цветочной пыльцой, хлорофиллом, биологически активными веществами. Этот торт укрепляет нервную систему, полезен при болезнях печени и желчного пузыря.

Как сушить ромашку

Заготавливают ромашку летом , в начале цветения, в сухую солнечную погоду. Собранные цветки отделите от стеблей, разложите на большом столе, покрытом чистой тканью или бумагой. Сушить можно на открытом воздухе под навесом или на чердаке. Можно использовать специальную сушилку. Во время сушки переворачивать цветки не следует, чтобы цветки не осыпались. Хранить цветки можно целый год, разложив в полотняные мешочки.

Я расскажу Вам легенду одуванчика

Одуванчики, дети солнца…

Как радуемся мы весной появлению на газонах ярко-жёлтых одуванчиков, сразу поднимается настроение, и мы счастливо улыбаемся - пришла настоящая весна.

Одна из легенд рассказывает, что одуванчики были детьми Солнца и Луны. В их обязанности входило зажигать на небе каждую ночь лампы, но они- то забывали, то ленились. Рассердилась Луна и наслала на них сильный ветер, который сдул их на землю. Но, отец-Солнце пожалел неразумных детей своих и придал им подобие маленьких солнышек, чтобы светили они на земле так же ярко, как солнце светит на небе. Одуванчики же до сих пор скучают о родителях и, превращаясь в пушинки, стараются попасть обратно на небеса при помощи ветра, который когда-то принёс их на землю.

Кто не знает крапивы? Кто не плакал, потирая волдыри, которыми она щедро наградила?

Крапива – один из самых распространённых сорняков. Она имеет полное право называться «гражданином мира».Это жгучее растение очень богато витаминами С и каротином, содержит много питательных веществ.

Применяют её как кровоостанавливающее и ранозаживляющее средство.

Листья крапивы двудомной заготавливают в период цветения. Руки при этом защищают перчатками. Сушат листья на чердаках или под навесами, расстилая тонким слоем на бумаге или ткани. На солнце сушить сырье нельзя, так как оно при этом обесцвечивается и теряет целебные свойства. После сушки сырье сортируют, удаляя побуревшие и пожелтевшие листья, стебли, цветки и другие примеси.

Мамин рецепт

Вам известно, что молодые побеги очень хороши для приготовления зелёных щей и салатов. Мы с мамой любим, готовить зелёные щи с крапивой. Я с удовольствием помогаю маме.

Однажды я поранилась, и не могла остановить кровь. Промыв рану, приложила к ней чистые зелёные листочки и обмотала бинтом. Прошло немного времени, и кровь остановилась.. Простые зелёные листочки, приложенные к ране, оказались обыкновенным подорожником.

Название подорожник говорит о его месте обитания - на дороге. Яйцевидные упругие листья подорожника расположены розеткой, из середины которой поднимаются один-два стебелька с колосками беловато-лиловых пушистых цветков или усыпанные мелкими шариками семян.

Подорожник является отличным лекарственным средством для человека. Он прекрасно снимает воспаление, заживляет и затягивает раны, положительно влияет на секреторную функцию желудка, снимает боль, а также оказывает отхаркивающее и кровоочистительное действие. Его используют как мощное обезболивающее и противовоспалительное средство. При помощи настоя из листьев подорожника можно избавиться не только от обыкновенного кашля или респираторного заболевания, но и от таких серьёзных заболеваний как туберкулёз лёгких, плеврит , катар верхних дыхательных путей, бронхиальная астма и коклюш .

Кстати

Молодые листья его используют для приготовления салатов. Салаты, гарниры к мясным блюдам, винегреты также готовят с использованием подорожника. Семена, которые сквашены на молоке, можно применить как приправу.

И мне стало интересно, а какой на вкус подорожник.? Ведь салат из одуванчиков я уже готовила, почему не приготовить и блюдо из подорожника.

Мой рецепт

Я взяла, поджарила на растительном масле картошку, когда картофель стал мягким, добавила лук и нашинкованный подорожник, оставила на огне ещё на 3 минутки. Готовое блюдо я украсить свежими помидорами. Получилось очень вкусно!

Сбор и заготовка подорожника

Лекарственным сырьем являются листья, которые собирают в течение всего лета . Зеленые неповрежденные листья обрезают с небольшой частью черешка и сушат быстро под навесом или в сушилке при 40-50°С, рассыпав тонким слоем. При замедленной сушке листья легко чернеют. Запах отсутствует, вкус горьковатый, слегка вяжущий. Семена заготавливают в зрелом состоянии вместе с цветоносами. Сырье можно хранить в течение 2 лет .

Я расскажу Вам легенду о подорожнике.

Однажды возле дороги расположились две змеи, чтобы погреться на солнце. Тут из-за угла выезжает повозка. Одна из змей смогла уползти, а другая не успела, и ее переехало колесом. Люди, сидевшие в повозке, остановились, и увидели, что первая змея уползла, но вскоре вернулась, волоча за собой лист подорожника. Этим листом она исцелила пострадавшую змею. Якобы именно этот случай подтолкнул людей к мысли, что это растение может заживлять раны.

Где бы мы ни были – возле дома, у дороги, на пустыре, на берегу реки, в лесу, в саду или в огороде – зеленое творение природы, известное как лопух большой, неустанно преследует нас, лениво раскинув свои огромные листья. На слуху и другое, народное название лопуха – репейник. Растение получило его за цепкие плоды, которые прикрепляются к проходящим мимо него людям и животным с помощью слегка загнутых, липких щетинок . Правда, для лечебных целей колючки репейника – не самое лучшее сырье. Чего не скажешь о его листьях и корнях, из которых с давних времен знатоки народной медицины изготовляют целебные настойки и экстракты. Корень лопуха используется как мочегонное, потогонное и стимулирующее обмен веществ средство при подагре, почечно-каменной болезни, язве желудка, гастрите, туберкулезе легких, а также входит в состав растительных сборов для лечебных ванн. Настои листьев применяют при болезнях почек и желчного пузыря, при ревматизме, расстройствах кишечника (запорах), сахарном диабете. Свежие листья лопуха еще и прекрасное жаропонижающее средство, а также незаменимы при лечении ревматизма и для заживления ран. А отвары лопуха и репейное масло давно известны как первейшее средство от кожных болезней и для укрепления волос.

Мамин рецепт

Как заготавливают лопух
Заготавливают корни растений, которым не старше года. Собирают их осенью (сентябрь-октябрь) или ранней весной к началу отрастания (март - апрель). Выкапывают, убирают землю, промывают, после чего обрезают мелкие корни и надземную часть и очищают от коры.

Корни собирают и сушат под навесами при хорошей вентиляции и сухости, расстилая тонким слоем на ткани или бумаге.

Очень интересно!

Молодые корни лопуха еще и съедобны. Недаром в некоторых странах (в Японии, например) лопух возделывают как огородное растение. Размолотые в муку корни добавляются в тесто при выпечке хлеба. Их можно употреблять в пищу вареными, печеными, жареными, свежими, можно заменять ими картофель в супах, делать из них котлеты, лепешки, кисло-сладкое повидло. Поджаренные корни могут служить суррогатом кофе или заменять цикорий. А молодые листья лопуха используют для приготовления салатов и супов.

Незаменим лопух и в дачном хозяйстве. Из него можно приготовить прекрасное средство от гусениц, капустной белянки, совки и прочих вредителей полей и огородов.

Мамин рецепт

Для приготовления такого экологически чистого средства половину ведра мелко нарубленных листьев лопуха нужно залить доверху водой, настоять трое суток, процедить и опрыскать полученным настоем деревья и кустарники на вашем дачном участке. Эффект будет потрясающий!

Вы знаете, что такое спорыш? А трава – мурава? Птичий горец? Всеми этими названиями наградили одно то же растение, которое селится повсюду – в лесу, в парке, на берегах водоемов, в садах и во дворах. Кстати, это еще не все названия травы, которую дачники считают обычным сорняком. Называют ее и воробьиными язычками, и Конотопом, и птичьей гречихой, и топтуном, и гусятником. Ну, а мы будем именовать ее все же спорышом, потому как получило это растение свое название от слова «споро», то есть очень быстро. Кстати, на Руси знахари-травники давным-давно подметили свойство спорыша быстро восстанавливать поврежденные побеги, и этот дар регенерации использовали в народной медицине. Причем при сборе срезали лишь самые мягкие, верхние части растения. Из них и делали отвары, настои и мази. А еще раньше, до нашей эры, этой травой лечил своих сограждан древнегреческий врач Гиппократ.

Мне очень нравится тёмно-зелёный «коврик» из невысокой стелющейся травки на лужайке около дома. Я очень люблю на травке повалятся,. Нравится наблюдать, как с удовольствием её любят щипать гуси, недаром она зовётся гусиной. Но, я не знала, что она лекарственная и лечит много заболеваний. Настои этой травы используют при онкологических заболеваниях. Они применяются также при нарушении обмена веществ, например, при борьбе с лишним весом. Нервное истощение, потеря сил после длительной болезни, пожилой возраст – все это серьезные поводы, чтобы вспомнить о целительных свойствах этой неприметной, но столь чудодейственной травы спорыш. А еще этими настоями лечат раны, ушибы, язвы, геморрой, кожные заболевания, устраняют отеки на ногах.
Ценным является свежий сок, его выжимают из взрослых растений, срезанных во время цветения. Принимают по 0,5–1 стакану 2–3 раза в день за 30 мин до еды, добавляя чайную ложку меда. Это средство полезно при гипертонии, судорожных синдромах, заболеваниях легких, мочеполовой системы.

Соком свежей травы спорыша залечивают раны, язвы, он рассасывает ушибы. Для этого нужно промыть рану соком и положить на место поврежденных тканей смоченную в нем салфетку.

Чем богат спорыш?

Это растение – настоящий кладезь витаминов, минералов и полезных веществ. Растительный белок, клетчатка, смолы, сахара, дубильные вещества, гликозиды, каротин, витамины С, К, Е… А еще кремний, в котором так нуждается легочная ткань. Он очень ценен при лечении такого сложного заболевания, как туберкулез. Словом, спорыш в свежем виде – достойный конкурент многих ягод и фруктов. Спорыш в весеннем салате – чрезвычайно полезный компонент. Если его молодые листья перемешать с мелко нарезанным «крутым» яйцом и укропом – это не только витаминизированное, но и очень вкусное блюдо!

Как заготавливают спорыш

Заготавливают траву горца птичьего во время цветения. Верхние части стеблей срезают и сушат под навесом или на чердаках, разложив тонким слоем и периодически переворачивая.

Одним из методов сбора информации в ходе исследования была викторина для моих воспитанников, которую я составила сама.Обработка и анализ полученных данных позволили мне сделать некоторые выводы о знаниях младших о лекарственных растениях.

Вопросы к викторине

1.Верхняя сторона листочков этого лекарственного растения холодная, как злая мачеха в сказке, а нижняя – тёплая и нежная, как родная мама.

Ответ: Мать – и - мачеха

2.Это лекарственное растение растет у дорог, его листья заживляют раны.

Ответ: Подорожник

3. Сегодня лесная полянка вся жёлтая от цветов, а завтра станет белой. Желтенькие цветы превратятся в белые, а головки у них будут пушистые. Что это за цветы?

Ответ: Одуванчик

4. Отгадайте, какое растение используется при простуде и кашле:

Золотая середина

И лучи идут кругом.

Это, может быть, картина?

Солнце в небе голубом.

Ответ: Ромашка

5. С этим растением каждый день встречается тот, кто любит чистить зубы.

Ответ: Мята

6. Это растение, с шипами и красивыми цветами, придает человеку силы и снабжает организм витаминами .

Ответ: Шиповник

7. Календула лекарственная. Какое второе название этих цветов?

Ответ: Ноготки

Таким образом, в ходе работы над проектом я получила ответы на многие интересовавшие меня вопросы, но уверена, что узнала только маленькую часть информации об этих растениях. В процессе исследования многие растения предстали передо мной и как лекарственные, и как овощи, из которых можно приготовить много вкусных и полезных блюд - от салатов, до десертов. Необходимо бережно относиться ко всем растениям, в том числе и к очаровательным сорнякам, которые являются ещё и лекарственными растениями, хорошими медоносами для пчёл, и источником витаминов

1. Большая детская энциклопедия: Биология / сост. К. Люцис. М.: Русское энциклопедическое товарищество. 2000.

2. Вольпер И.Н. Легенды и быль о лекарственных травах: Издательство «Экономика» .1969.

3. Багма И.Ф. «Мостовской район»: Историческо-документальная летопись в трех частях. с. Соленое. 1971-1972 гг.

Интернет-ресурсы:

http://www.zircon81.narod.ru/Metodica.html

http://www.waynesthisandthat.com/crystals.htm#fast - fast

http://www.crystalgrowing.com/index_e.htm

http://ru.wikipedia.org/wiki/

Номинация “Живая аптека”

Участники проекта: дети и родители средней группы

Руководитель работы: Решетникова А.О. – старший воспитатель

Введение.

В наши дни, когда мир находится на грани экологической катастрофы, экологическое воспитание, как никогда, является одной из актуальных проблем современности. Бережное отношение к природе, осознание важности её охраны, формирование экологической культуры и природоохранного сознания необходимо воспитывать с ранних лет. И первые основы экологической культуры должны быть заложены в детстве. Уже с дошкольного возраста необходимо формировать у детей представления о лекарственных растениях родного края, которыми так богата природа нашего Краснодарского края.

Здесь можно встретить такие растения как тысячелистник, цикорий, зверобой, одуванчик и другие травы. Многие растения занесены в Красную книгу. Но всё меньше остаётся нетронутых уголков природы, нераспаханных земель. Как же приучить детей беречь и охранять природу, рационально использовать её богатства.

В 2011-2012 учебном году решили выделить небольшой уголок рядом с огородом для создания «Живой аптеки».

Наблюдая и рассматривая растения в группе, на участке ДОУ, в лесу, мы c ребятами узнали, что обычные растения ближайшего окружения могут помочь здоровью человека, решили узнать об их значимости в жизни людей, их целебных свойствах, условиях правильного сбора. Поэтому инициативная группа педагогов детского сада вместе с воспитанниками и их родителями включиться в экологический проект, который так и назвали «Живая аптека».

Мотив выбора темы исследования, значимость исследования для окружающих заключается в том, чтобы находить интересное и необычное рядом, в том, что доступно для наблюдения и изучения, не требует особых усилий и затрат. Лекарственные травы, которые есть в лесах, на полях Кавказского района, в каждом доме (в саду, огороде), известны и знакомы, непознанные и таинственные!

Данный проект рассчитан для детей старшего дошкольного возраста и нацелен на решение следующих задач:

1.Сформировать у детей понятия о лекарственных растениях (как выглядят, где растут, каковы их лечебные свойства).

2.Учить узнавать растения по описанию и внешнему виду, называть их.

3.Закреплять у детей знания о том, что для роста и жизни растениям необходимы: свет, влага, тепло.

4. Сформировать представления о пользе лекарственных растений и их роли в жизни человека.

5. Воспитывать устойчивый интерес, любовь и бережное отношение к растениям.

6. Ввести понятие «Лекарственные растения», познакомить детей с сортовым разнообразием

Ожидаемый результат:

1. Сформированные знания о лекарственных растениях и потребности в их применении при необходимости.

2. Навыки использования этих растений в лечебных целях,

3. Умение обобщать собственный опыт исследовательской работы в творческой деятельности

4. Бережное отношение детей к растениям, помогающим здоровью человека

Участники проекта:

Дети, родители, воспитатель средней группы Кошелева Надежда Евгеньевна старший воспитатель Решетникова Алла Олеговна.

Эта группа детей была выбрана для реализации проекта неслучайно.

Дошкольники в этом возрасте очень любознательны, имеют представления о строении растений, знакомятся с условиями их выращивания, могут принимать участие в посадке, прополке, поливе и сборе лекарственных растений.

Имея навык художественно – творческой деятельности, ребята могут самостоятельно и с помощью родителей разработать эскиз или макет участка, а также оформить рекомендации по использованию лекарственных растений.

Объект исследование.

Какие полезные растения растут вокруг нас (комнатные растения, растения в огороде, в лесу, на участке в детском саду). Рост и развитие лука, календулы. Как влияет употребление лука и чеснока и настой шиповника в зимний период на организм человека.

Работа над проектом началась с модели трех вопросов:

1. Что мы знаем, что хотим узнать, где это можно узнать?

2. Что мы знаем? («Щавель люди едят, чтоб быть сильными», «В луке много витаминов». «Мне мама говорила, что лопухом можно остановить кровь».)

3.Что хотели бы узнать («Какие растения помогают, чтоб глазки хорошо видели», «Зачем мама меня заставляет, есть малину или клюкву когда я болею», «Как зимой можно вырастить лук», «Как можно есть семена шиповника».

Методы исследования.

1. Наблюдение (в повседневной жизни и был организован цикл наблюдений за луком и календулой в разные отрезки времени). Наблюдение было направлено на познание и практическое преобразование (осмотр объектов, заполнение дневников наблюдения)

2. Словесный метод (Чтение книг по нашей тематике)

3. Непосредственно образовательная деятельность4. Совместная практическая деятельность (воспитатель – дети, воспитатель-родители-дети, родитель – дети)

Длительность: в течение года.

Вариативная модель организации деятельности детей и родителей:

1. Сбор литературы о лекарственных растениях: стихи, загадки, пословицы, поговорки, рассказы, сказки (Приложение № 1).

2. При подготовке к организации наблюдений выделить объекты для изучения и долгосрочного наблюдения.

3. Сочинение сказок, загадок, рассказов о лекарственных растениях (Приложение № 2).

4. Опытно-экспериментальная деятельность: «Строение растений» «Размножение, рост, развитие календулы, лука». «Как заварить целебный чай»

5. Работа над альбомом «Живая аптека» (Приложение № 3).

6. Консультации для родителей (Приложение № 4).

7. Работа над альбомом «Живая аптека на подоконнике» (Приложение № 5).

8. Художественно-творческая деятельность: рисование совместно с ребенком лекарственных растений. (Приложение № 6).

Результаты исследования:

1. Выпущены совместный альбом «Живая аптека»

2. Мы узнали, как растет и развивается календула и лук

3. Мы сделали вывод, что если употреблять в зимний период лук, чеснок, пить чай с шиповника то мы станем меньше болеть.

Обсуждение результатов.

Дети получили знания по всем интересующим их вопросам.

Сравнив полученные результаты и сделав вывод, что растения могут укрепить наше здоровье, полезные растения окружаю нас и в помещении и на улице мы решили продолжить работу с детьми 2 года обучения по теме, а как же мы можем помочь растениям (провести ряд исследований по влиянию ухода на жизнь и развитие растений) и разработать эскизы участка «Живая аптека» в нашем детском саду, вырастить лекарственные растения на участке, обеспечить уход за ними в летний период.

Приложение 1

Стихи. Лекарственные растения

Я сегодня услыхала Жаркий спор целебных трав. Как черника с земляникой Разбирались, кто же прав: Кто кого из них полезней, Кто от всех спасёт болезней, «Я черники много лучше», – земляника говорит,- Хоть расту в лесу дремучем, Улучшаю аппетит, Ещё жажду утоляю, И желудку помогаю, Мой лекарственный настой От простуд рецепт простой. Я давление снижаю, Биться сердцу помогаю, Раны быстро заживлю, Коже молодость продлю!» Возразила ей черника: «Я полезней, спору нет. Потому что для людей я На сто бед один ответ. Мой сироп снижает резко В крови сахар у людей Обладаю я уменьем Лечить горло у детей При гастрите и колите Мой настой поможет всем При ожогах, стоматите, Всех избавлю от проблем!» «С вами, девочки, поспорю,- Встрял вдруг ландыш в этот спор,- Никто лучше меня сердце Не лечил с далёких пор. Пусть нас кто-нибудь рассудит»,- Майский ландыш предложил. И пошли они все вместе Искать, кто б их рассудил. Все, кого они встречали, Только стеблями качали: Говорили, что они И полезны, и нужны. И багульник, и душица, Клевер, спаржа, медуница, И лаванда, и чабрец, И фиалка, наконец. Оказался всех мудрей Лишь лекарственный шалфей. Он сказал: «Все вы полезны, Вы – лекарства для людей, Помогаете от болезней, Только каждый от своей. Спорить быстро перестаньте, И не тратьте время зря, А в дорогу собирайтесь: Ждёт вас каждая семья!»

Подорожник Весь в пыли, Хоть сил немного, У дороги он торчит. У него согнулись ноги, Неприметен он на вид. Тонкий стебель у дорожки. На конце его серёжки. На земле лежат листки – Маленькие лопушки. Нам он – как хороший друг, Лечит ранки ног и рук. Душица Травка та растёт на склонах И на холмиках зелёных. Запах крепок и душист, А её душистый лист Нам идёт на чай. Что за травка, отгадай Ромашки Раз – ромашка, два – ромашка, Вся в цветах большая чашка, И на чайнике цветок. Ох и вкусный мой чаёк! Одуванчик Насмешил всех одуванчик – Влез в пушистый сарафанчик, Как юла он завертелся – Сарафанчик разлетелся. Ромашки Большеглазые ромашки Дружат с клевером и кашкой. Порезвятся на просторе, Убегают в лес да поле.

Загадки

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ… Загадки «Доскажи словечко»

*** Жёлтый цветик в поле рос, На него зимою спрос: Семена целебно-жгучи, Греют, будто летний лучик. Так с простудою сразиться Помогает нам… (ГОРЧИЦА!) Коль дитя вдруг простудилось, Горло сильно воспалилось, Мама даст ребёнку в чашке Чай из цветиков… (РОМАШКИ!) В цветах, и ствол его с шипами, На вид как роза, но с плодами. Полезней родственницы статной: Напитком с давних пор он знатный. Подскажет вам любой садовник, Что ценен свойствами… (ШИПОВНИК!) *** Сидит на палочке В красной рубашечке, Брюшко сыто – Камнями набито. (Шиповник) *** К дереву прижмётся И кверху змейкой вьётся. А под осень выйти в сад – Гроздья жёлтые висят Хмель

*** Что за древо-медонос Манит пчёл, шмелей и ос? И людей зовёт, пленит Мелких цветиков магнит. От простуды и от гриппа Нас спасает в зиму… Коль в ночи опять не спится, Не сомкнуть никак ресницы, Простынь в ёрзаньи измята – Выпей чай из листьев … В сенокос горька, А в мороз – сладка, Что это за ягода? (КАЛИНА) *** В нём почти сто метров роста, На него залезть непросто! Из Австралии был он К нам в Колхиду завезён. У него одна работа – Осушение болота. Эвкалипт Будто снежный шар бела, По весне она цвела, Нежный запах источала. А когда пора настала, Разом сделалась она Вся от ягоды черна.

Приложение 2

Сказка про лекарственные растения

Эту сказку про лекарственные растения однажды я услышала в лесу, когда решила немного отдохнуть после долгого похода за грибами. Ко мне на рукав приземлилась Божья Коровка в нарядном платьице, и на ушко поведала интересную историю. Кстати, эта история не только интересная, но и полезная, она рассказывает о некоторых растениях, которые можно использовать при болезнях. Надеюсь, что первое знакомство с такими растениями будет полезно и Вам, дорогие дети, тоже.

Итак, садимся поудобнее, слушаем сказку и смотрим на картинки

В роще вырос можжевельник,
И в тени его ветвей
Появился муравейник,
Поселился муравей.

Он из дома спозаранку выбегает с веником
Подметает всю полянку перед муравейником.
Замечает все соринки,
Начищает все травинки,
Каждый куст, каждый пень,
Каждый месяц, каждый день.

А однажды муравьишка
Подметал дорожку.
Вдруг упала с ёлки шишка,
Отдавила ножку.

От волнения сова перепутала слова:
Где же “Скорощь помая”? Где же “Скорощь помая”?
Где же “Скорощь помая”, спасите насекомое!

Звери бросились гурьбой
За лекарственной травой.
Рвут аптечную ромашку,
Собирают зверобой.

Вот из чащи на опушку
Пробирается медведь –
Он решил Медвежье Ушко
На опушке посмотреть.

Зайцы заячьей капустой
Муравья приводят в чувство,
Если б жил в той роще лев –
Предложил бы львиный зев.

На спине у ёжика
Листья подорожника.
Он больному обещает:
От компресса полегчает!
И другое средство тоже
Предлагает муравью:
Вдруг укол тебе поможет?
Я иголку дам свою!

Все больного навещают,
Все больного угощают:
Кто морошкой, кто черникой,
Кто сушёной земляникой.
Даже волк помочь не прочь.
Думал-думал как помочь?…
К муравейнику повез
Волчьих Ягод целый воз.
Но заметила сорока,
Что от волка мало прока,
И спешит по просеке
С новостью на хвостике:
– Я, друзья, не ябеда,
Только Волчья Ягода,
Даже если мытая
Очень ядовитая.

А потом девчонки-пчелки
Притащили мёд в бочонке.
Ничего, что тяжело,-
Лишь бы другу помогло!

Муравей пощиплет травку
И попьет Цветочный мед.
Значит дело на поправку
Обязательно пойдет.
Все лесные витамины
От брусники до малины
Принесли ему друзья.
Ведь Зеленая аптека
Лечит даже человека,
А не только муравья.

Приложение 3

Альбомом «Живая аптека»

Мать – и – мачеха	Мать – и – мачеха появляется на проталинах в начале апреля. Это многолетнее растение похоже на одуванчик, но значительно меньше размером. Цветы – корзиночки находятся на стебле, покрытыми буроватыми чешуйками(видоизмененными листьями). На ночь и на ненастье цветок мать- и – мачехи плотно закрывает свои лепестки. Значительно позже, когда растение отцветает, вырастают сердцевидные бурые листья. Сверху они ярко-зеленые, блестящие, жестковатые, холодные, снизу же листья покрыты густым белым бархатистым пухом, который, если его приложить к руке, греет. От чего, видимо, и произошло название. Настойка из цветов и листьев этого растения употребляется при простудных заболеваниях, при кашле, а также для возбуждения аппетита.
Ромашка	Ромашка аптечная – однолетнее пахучее растение с тонким ветвистым стеблем и перистыми, узколинейными листьями. Она размножается семенами, неприхотлива, легко переносит смену погоды. Но ей необходимы хорошо освещенное место, рыхление и хорошая обработка почвы. Ромашка содержит эфирные масла. Ромашку применяют при желудочно-кишечных заболеваниях, как потогонное, обволакивающее, болеутоляющее средство, а так же при заболеваниях почек и желчных путей.
Одуванчик.	Одуванчик лекарственный является одним из самых распространенных многолетних растений семейства астровых. Листья гладкие, ярко- желтые, язычковые, в крупных корзинках. Плоды- семянки с хохолком. Цветет растение с апреля по сентябрь. В его корнях содержатся гликоцид, тараксоцин, дубильное вещество, витамин А, 2-3% каучука. Для лечебных целей применяют главным образом корни. Их применяют для возбуждения аппетита, улучшения пищеварения, как желчегонное средство. Весной из листьев одуванчика приготавливают витаминный салат (листья предварительно вымачивают в соленой воде).
Календула	Календула, или ноготки семейства астровых – однолетнее растение яркой окраски. Оно продолжительно и обильно в цветении, обладает приятным запахом. Издавна используется в декоративном цветоводстве. Настой и мази календулы имеют широкое применение в медицине. Спиртовые настойки цветков календулы – прекрасное бактерицидное и противовоспалительное средство при ангине, заболеваниях слизистой оболочки рта, порезах, гнойных ранах.
Крапива двудомная	Многолетнее травянистое растение семейства крапивных. Листья и стебель крапивы покрыты мелкими жгучими волосками, обжигающими кожу. В листьях крапивы содержится большое количество органических кислот, витаминов, микроэлементов, дубильных веществ, фитонцидов. Витамина С в крапиве в 2, 5 раза больше, чем в лимонах и в 10 раз больше чем в яблоках и картофеле. Из молодых листьев крапивы можно приготовить зеленые щи, салаты. С лечебной целью используют как свежую, так и высушенную крапив. Используется растение как кровеостанавливающее, а так же как мочегонное средство.
Васильки	Васильки – принадлежат к семейству сложноцветных. Это однолетнее, травянистое растение. В народной медицине растение используется в качестве глазных примочек, как противолихорадочное средство, является составной частью некоторых мочегонных чаев. Лечебными свойствами обладают только ярко-синие краевые цветки васильков.
Земляника лесная.	Земляника лесная – многолетнее травянистое растение семейства розоцветных. От корневища отходят тонкие корни и длинные наземные ползучие побеги- усы. Цветет земляника в мае- июне. Ягоды от белого до темно-малинового цвета и имеют неповторимый запах. Следует отметить питательную ценность земляники. Это настоящая копилка полезных для организма веществ, где есть сахар, различные органические кислоты, пектиновые и дубильные вещества, эфирные масла, микроэлементы, витамины С,В. Из сухих плодов земляники приготавливают чай, который применяется при простуде.
Мать-и-мачеха	Основное действие мать-и-мачехи – отхаркивающее, а также мягчительное и легкое потогонное. 10 гр измельченных листьев заваривают стаканом кипятка и настаивают 30 мин. Пьют по 1 столовой ложке 4-6 раз в день (Л. Я. Скляревский, И. А. Губанов, 1970). В народной медицине применяют листья и цветки растения как отхаркивающее и мягчительное средство, а также для возбуждения аппетита, улучшения пищеварения в качестве обволакивающего средства при желудочно-кишечных заболеваниях и при золотухе. Наружно мать-и-мачеху применяют при фурункулезе и для заживления ран (прикладывают свежие листья на больные места).

Приложение № 4 .

Консультация для родителей

Лекарственные растения для детей. Правила лечения

(Это полезно знать)

Осложнений у детей после приема различных медикаментозных средств боятся все родители, тем более, для этого есть серьезные основания. Поэтому врачи сегодня изучают и используют в практике лечения детей лекарства растительного происхождения. По данным отечественных и зарубежных медиков, при фитотерапии частота осложнений не превышает 1%, в то время как при медикаментозном лечении осложнения возникают у каждого третьего-четвертого ребенка. Лекарственные травы помогают быстро и надежно избавиться от многих недугов, но не занимайтесь самолечением, а обязательно посоветуйтесь с врачом. Это особенно важно, если у ребенка есть предрасположенность к аллергии.

Детям с гастритом и пониженной кислотностью в период, предшествующий сезонным ухудшениям, следует пить сборы подорожника, ромашки, мяты и мелиссы.

Если ваш ребенок реагирует на изменение погоды обильным газообразованием, то при первых признаках непогоды дайте ему чай из фенхеля, ромашки и укропа.

При повышенной нервной возбудимости перед приходом гостей или другим «стрессовым» событием для профилактики следует дать ребенку настои корня валерьянки, пустырника, шишек хмеля и синюхи голубой.

Ребенку, склонному к эмоциональным реакциям, летом рекомендуется спать на подушке, набитой молодыми шишками хмеля.

Если ребенок к вечеру перевозбужден, то дайте ему понюхать настой корня валерьяны – по три-четыре вдоха каждой ноздрей попеременно.

Детям, которые реагируют на первые ягоды поносом и тошнотой, стоит заварить мяту перечную в пропорциях 2 чайных ложки на стакан воды. Пить настой нужно небольшими глотками в течение дня.

При расстройстве кишечника помогает фитосбор из зверобоя и тысячелистника.

Боль от укуса комара, овода или пчелы проходит, если потереть укушенное место размятым перышком зеленого лука.

С проявлениями кожной аллергии помогают справиться брусника обыкновенная, горец птичий, зверобой, калина, шиповник и другие.

Если вы решили использовать лекарственные травы для лечения своего малыша, необходимо соблюдать следующие правила:

– Проконсультируйтесь у врача-фитотерапевта или врача общего профиля, который знает состояние здоровья ребенка.

– Лекарственные растения каждому малышу назначаются строго индивидуально в соответствии с диагнозом, с учетом сопутствующих заболеваний и точным знанием действия фитопрепаратов.

– Для детей от младенчества до трех лет используются сборы из одного, двух, максимум трех растений. Детям постарше можно принимать сборы более сложного состава.

– Детям противопоказаны сильнодействующие и ядовитые лекарственные растения: эфедра, безвременник, белена, дурман, плоды мордовника, багульник, чистотел, барбарис, чилибуха и некоторые другие.

– Помните, что передозировки лекарственных растений небезопасны. Приобретая травы в аптеке, на упаковке вы видите дозы, рекомендованные для взрослых. Для детей действуют другие нормы – для расчета можно использовать такой способ: доза для взрослого принимается за единицу, а ребенок должен получать часть дозы взрослого

Консультация для родителей

Целебная сила растений

Не секрет, что растения это самые эффективные лекарственные средства. 25% медикаментов изготавливаются на основе лекарственных растений.

Целебная сила растений известна уже с древних времен, еще до появления письменности. Особенно почитали лекарственные растения на Ближнем Востоке, в Китае и Египте, об этом свидетельствуют источники датированные еще 3 тысячелетием до нашей эры.

Так, египетские папирусы донесли до нас информацию о использовании десятков растений и способов их использования в медицине. В частности о таких растениях как чеснок, касторовое масло, смолы мирры. В Индии сохранились “Веды” , которые содержат сведения о растениях, которые широко использовались для лечения и в те далекие времена и часть которых используется и в наши дни.

С развитием торговли жители Европы получили возможность лечиться рецептами восточных мудрецов.

Например, гвоздика, родина которой Филиппины, сначала попала в Китай, затем в Египет, а уже к 8 веку была известна и в Европе своими антисептическими и болеутоляющими свойствами.

Вскоре ботаники стали составлять лекарственные каталоги и указывать лечебные свойства того или иного растения. Так, в Китае в 1 веке был написан канон травоведения, в который входило 250 видов растений с подробным описанием целебных свойств. Благодаря этим сведениям китайская медицина до сих пор считается самой эффективной в области использования лекарственных растений.

Первой европейской книгой о лекарственных растениях считается документ, написанный греческим врачом Диоскоридом, где он перечислил свойства 600 видов растений. Впоследствии эта книга была переведена на многие языки и получила широкое практическое применение. В средние века европейцы уже обладали достаточными знаниями в области лечения травами. Об этом говорят найденные при раскопках документы.

Так в Шотландии, на территории монастыря 11 века были обнаружены свидетельства о том как монахи в качестве обезболивания использовали экзотические растения. Майя, ацтеки использовали лекарственные растения при кожных болезнях, а так же для очищения крови.

С 17 века, благодаря французскому ученому Декарту, происходит переломный момент в отношении использования лекарственных растений. Если в Китае и Индии продолжали уважать целебную силу растений, то в Европе они стали считаться отсталыми. Хотя некоторые ученые, такие как Калпеппер, пытались возродить уважение к лечебным свойствам растений. Его эссе с описанием способов применения некоторых растений до сих пор пользуются уважением и используются на практике.

Некоторые страны до сих пор отдают предпочтение народной медицине, широко используя знания, передаваемые из поколения в поколение. Несмотря на то, что современная медицина многого достигла в фармакологии, люди сейчас болеют гораздо больше, чем раньше. Если острую форму заболевания еще можно как то вылечить, то хронические заболевания по прежнему остаются на высоком месте среди населения.

Комплексный подход к лечению и профилактике ряда заболеваний стал сейчас особенно актуальным. И народная медицина здесь может стать поворотным моментом. Не стоит недооценивать возможностей лекарственных растений, и пренебрегать тем колоссальным опытом наших предков.

Светлана Шевцова
Экологический проект «Живая аптека»

Проект в подготовительной группе «Живая аптека » .

Травам нужно поклониться

И навечно в них влюбиться,

Трав лекарственных запас,

Помогает в трудный час.

Актуальность темы.

Экологическое воспитание - одно из основных направлений в системе образования, это способ воздействия на чувства детей, их сознание, взгляды и представления.

В наши дни, когда мир находится на грани экологической катастрофы , экологическое воспитание , как никогда, является одной из актуальных проблем современности. И первые основы экологической культуры должны закладываться в дошкольном детстве.

Дошкольники испытывают потребность в общении с природой. Они учатся любить ее, наблюдать, сопереживать , понимать, что наша Земля не может существовать без растений, так как они не только помогают нам дышать, но и лечат от разных болезней. Формируя гуманное отношение к природе, главное, чтобы дошкольники поняли, что человек и природа взаимосвязаны, поэтому забота о природе, есть забота о человеке, его будущем.

Мы должны беречь и сохранять их, уметь правильно пользоваться их лечебными свойствами.

Цель проекта :

Изучение лекарственных растений.

Формировать представления у старших дошкольников о разнообразии растительного мира края, его пользе для здоровья.

Задачи :

Узнать, что такое лекарственные растения, где и как их можно использовать;

Место их произрастания; познакомить детей с разнообразием целебных растений, их значимостью для всего живого;

Формировать навыки исследовательской деятельности;

Развивать любознательность, наблюдательность, умение сравнивать и анализировать;

Воспитывать коммуникативные навыки, самостоятельность, бережное отношение к объектам природы.

Гипотеза : если дошкольники узнают, как могут обычные растения ближайшего окружения помочь здоровью человека, то будут бережнее относиться к ним.

Предполагаемые результаты :

Дети поймут взаимосвязь человека и природы;

Получат элементарные представления о пользе лекарственных растений;

Сформировать интерес к природным объектам;

Вызвать желание и умение заботиться о живом, создать необходимые для жизни условия.

1. Подготовительный этап :

Сбор материала о лекарственных растениях;

Ознакомление с литературой; поиск пословиц, поговорок, стихов, загадок;

Изучение сведений о лекарственных травах (гербарий) .

2. Основной этап :

Презентация о лекарственных растениях;

Встреча с медицинскими работниками «Как можно использовать лекарственные растения» , «Витаминный чай» ;

Рисование ;

Подбор раскрасок «Живая аптека » ;

Выпуск буклетов «Бабушкины рецепты» ; «Травяные чаи» ;

Чтение художественной литературы;

3. Подведение итогов :

Презентация проекта «Живая аптека » ;

Отчет с фотографиями о проделанной работе;

Создание папки «Живая аптека » .

1. Подготовительный этап :

Наше исследование началось с посещения библиотеки. Нам выдали книгу «Лекарственные растения» . Вместе с детьми и родителями мы прочитали книгу. И узнали как много лекарственных растений существует. Мы даже не догадывалась как много недугов и болезней можно излечить при помощи лекарственных растений. В книге говорилось о том, еще в старину человек заметил, что некоторые растения излечивают от недугов. Он стал запоминать, что от чего помогает. Внимательный взгляд да хорошая память многое могут сделать. Заметить, запомнить, другим пересказать. Так из поколения в поколение передавались сведения о целебных свойствах растений.

2. Основной этап :

Вместе с детьми просмотрели презентацию о лекарственных растениях.

Вместе с ребятами мы встречались с медицинскими работниками, и они нам рассказала о том,как можно использовать лекарственные растения,и от каких болезней они помогают.

Так же они рассказала нам о " Витаминном чае", поделились рецептом.

Дети рисовали по теме «Наши друзья- лекарственные растения» , раскрашивали картинки из серии «Живая аптека » .

Вместе с детьми подготовили для родителей буклет «Бабушкины рецепты» ,

читали легенды, сказки, стихи и загадки о растениях.

3. Подведение итогов :

Была подготовлена презентация проекта «Живая аптека » , создана папка в уголок природы «Живая аптека » , отчет с фотографиями о проделанной работе.

Мы узнали как, могут обычные растения ближайшего окружения помочь здоровью человека. Узнали где используются лекарственные растения, где растут. Мы стали еще умнее и пополнили не только свой словарный запас, но и знания. Мы поняли, что мы часть природы, ее частичка, а вместе мы одно целое. Дети больше узнали о лекарственных растениях, об их полезных свойствах в оздоровлении организма. Сформировалась экологическая культура детей . Мы узнали много нового о растениях и их значении в жизни человека. И еще раз убедились в том, что человек должен бережно относиться ко всем растениям – и в природе, и в саду. Мы научимся любить природу, ведь она наш дом.

Публикации по теме:

Введение. Вода - самое распространенное, самое уникальное и удивительное вещество в природе. Почему вода играет такую важную роль в нашей.

«Живая память прошлого» Я хочу представить разработанный долгосрочный проект «Формирование любви к малой родине» для детей старшего дошкольного.

Проект к 70-летию Победы в Великой Отечественной войне «Живая память России» Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение центр развития ребёнка - детский сад №10 г. Вязьмы Смоленской области.

Проект «Елочка, живая иголочка, живи!» Автор проекта: воспитатель- Аксенова Татьяна Николаевна Участники проекта: дети, родители, воспитатели, музыкальный руководитель. Вид проекта:.

Семейный экологический проект

«Живая аптека»

Участник:

Ученик 1 «Б» класса СОШ № 3

ОЛИФИРОВ АЛЕКСАНДР, 7 лет.

Родители: ОЛИФИРОВА НАДЕЖДА ВАЛЕРЬЕВНА

ОЛИФИРОВ АНДРЕЙ НИКОЛАЕВИЧ.

Руководитель:

ВЕРУШКИНА НАТАЛЬЯ ВАЛЕНТИНОВНА

Классный руководитель 1 «б» класса.

ПАСПОРТ ПРОЕКТНОЙ РАБОТЫ.

1. Название проекта: «Живая аптека».

2. Руководитель проекта: Верушкина Н.В.

3. Учебный предмет: окружающий мир.

4. Состав учащихся: 1 класс.

5. Тип проекта: практико-ориентированный.

6. Тематическое поле: лекарственные растения.

7. Проблема: ограниченные возможности детей в общении с природой.

8. Гипотеза: ученики, узнав, как могут обыкновенные растения помочь

здоровью человека, будут бережнее к ним относиться.

9. Аннотация проекта: Проект поможет расширить знания о лекарственных

растениях. Ребята научатся применять рецепты народной медицины для

укрепления своего здоровья.

10. Цель проекта: создать условия для ознакомления детей с миром

лекарственных растений, правилами их сбора, применение для лечения

человека. Закрепить представление детей о лекарственных

дикорастущих и домашних растениях, их ценности для здоровья.

Воспитать бережное отношение к растениям.

11. Задачи работы над проектом:

1. Узнать:

а) что такое лекарственное растение;

б) где и как их можно использовать;

в) место их произрастания;

12. Вопросы проекта: Почему растения называют лекарственными?

Какую пользу приносят лекарственные растения?

13. Дидактические материалы проекта:

Фотографии лекарственных

растений, комнатные лекарственные растения.

Недавно я прочитал «Сказку про лекарственные растения» автора П.А.

Синявского. С тех самых пор проснулся у меня интерес к лекарственным

цветам и травам. И сказка эта не только интересная, но и полезная. Узнать в

ней можно про те самые растения, которые вы много раз видели на своих

дачных участках, по дороге в школу, на прогулке. Видели, но не

задумывались над тем, почему растения так называются? Сколько пользы

могут они принести нам людям, птицам, а в лесу и зверям? Я предлагаю и

вам послушать эту сказку.

Сказка про лекарственные растения.

В роще вырос можжевельник, и в тени его ветвей

Появился муравейник, поселился муравей.

Он из дома спозаранку выбегает с веником

Подметает всю полянку перед муравейником.

Замечает все соринки, начищает все травинки,

Каждый куст, каждый пень,

Каждый месяц, каждый день.

А однажды муравьишка подметал дорожку.

Вдруг упала с елки шишка, отдавила ножку.

От волнения сова перепутала слова:

Где же «скорощь помая?», спасите насекомое.

Звери бросились гурьбой за лекарственной травой.

Рвут аптечную ромашку, собирают зверобой.

Вот из чащи на опушку пробирается медведь -

Он решил Медвежье ушко на опушке посмотреть.

Зайцы заячьей капустой муравья приводят в чувство,

Если б жил в той роще лев - предложил бы львиный зев.

На спинке у ежика листья подорожника.

Он больному обещает: от компресса полегчает!

И другое средство тоже предлагает муравью:

Вдруг укол тебе поможет? Я иголку дам свою!

Все больного навещают, все больного угощают:

Кто морошкой, кто черникой,

Кто сушеной земляникой.

Даже волк помочь не прочь. Думал, думал, как помочь?...

К муравейнику повез волчьих ягод целый воз.

Но заметила сорока, что от волка мало прока,

И спешит по просеке с новостью на хвостике:

Я, друзья, не ябеда, только волчья ягода,

Даже если мытая очень ядовитая.

А потом девчонки пчелки притащили мед в бочонке.

Ничего, что тяжело лишь бы другу помогло!

Муравей пощиплет травку и попьет цветочный мед.

Значит, дело на поправку обязательно пойдет.

Все лесные витамины от брусники до малины

Принесли ему друзья, ведь зеленая аптека

Лечит даже человека, а не только муравья!

У меня возникло много вопросов, и мы с мамой посмотрели в интернете. Мы узнали столько интересного про лекарственные травы! Оказывается, давно заметил человек, что многие растения излечивают от недугов. Стал запоминать, что от чего помогает. Вспомнил, что звери тоже растениями лечатся, а среди великого множества нужные для себя разыскивают. Из поколения в поколения передавались знания о целебных свойствах растений. В лесу, в поле и даже вдоль дороги растут лекарства в большом количестве. В настоящее время насчитываются около 600 видов растений, используемых в медицине. Только надо их знать и уметь ими пользоваться. В нашей местности произрастает огромное количество лекарственных растений. Такие, как подорожник, мать-и-мачеха, одуванчик, ромашкалекарственная, крапива, зверобой, чистотел, шиповник, и многие другие.

Лечит мята - невралгию.

А свекла - гипертонию.

Земляника - гонит соль.

А шалфей - зубную боль.

Арбуз кушай при нефрите.

А бруснику - при артрите.

Чтобы было больше сил

Не забудь про девясил.

Клюква - вылечит цистит.

Редька - кашель и бронхит.

Головную боль - калина.

А простуду - чай с малиной.

Крапива - очистит кровь.

Лечит зрение морковь.

Сон вернут - пустырник, хмель.

Силу, бодрость - мёд, женьшень.

Печень подлечи - рябиной.

Сердце - мятой и калиной.

Чтоб не ведать диабета

Топинамбур ешь всё лето.

Астму вылечим иссопом.

Мочевой пузырь - укропом.

Язвы, раны, геморрой

Подорожником промой.

Лук к нарывам приложи

Ванной с сеном полежи.

Эти друг советы слушай.

Ежедневно зелень кушай.

Зверобой не забывай,

Чай с ним чаще потребляй.

Алоэ древовидное.
Другие названия - столетник, доктор, колючий цветок, столетнее дерево. Описание. Алоэ древовидное - многолетнее вечнозелёное растение семейства Лилейные.
Выращивают как комнатное декоративное растение. В комнатных условиях редко цветёт и редко вырастает до 60 - 70 см. Теплолюбивое. При температуре ниже +1°C погибает.
Как лекарственное растение, алоэ древовидное выращивают в Крыму, на Кавказе.

Сбор и заготовка сырья. Свежие листья и сок алоэ, который получают из них, являются лекарственным сырьём. Перерабатываются листья в течение суток после сбора.
Состав растения. Сок алоэ содержит антрагликозиды, антрахиноны, следы эфирных масел, смолистые вещества, каротиноиды, дубильные вещества, флавоноиды, катехины, витамин С, ферменты, витамины.

Полезные свойства алоэ, применение лечение.
Алоэ древовидное обладает слабительным, ранозаживляющим, противовоспалительным, бактерицидным, желчегонным, увлажняющим свойствами.

Каланхоэ перистое.
Другие названия: каланхоэ древовидное, дерево жизни.

Описание. Вечнозеленое многолетнее суккулентное травянистое растение семейства Толстянковые. В естественных условиях каланхоэ перистое растёт на Канарских островах, в тропической Африке, на островах Зеленого Мыса. На территории СНГ разводится как комнатное растение.

Сбор и заготовка сырья. В лечебных целях используют сок каланхое. Для получения сока срезают молодые облиственные побеги. Сначала сырьё необходимо выдержать в холодильнике при t +5-10°С в течение 7 суток. После этого сырьё измельчают и отжимают сок. Перед сбором надземной части каланхоэ растение не поливают в течение недели.
Состав. Сок надземной части каланхоэ перистого содержит флавоноиды, полисахариды, дубильные вещества, органические кислоты (лимонную, изолимонную, яблочную, щавелевую), витамин Р, С, ферменты, микро- и макроэлементы (алюминий, кремний, магний, кальций, железо, марганец, медь).
Сок каланхоэ обладает антисептическим, противовоспалительным, ранозаживляющим свойствами, быстро очищает раны и язвы от некротических тканей, ускоряет их заживление, имеет слабую токсичность. Основное применение каланхоэ - как наружное средство.

Ромашка аптечная.
Другие названия: ромашка ободранная, девичий цветок, румянок, романец. Описание. Однолетнее растение семейства Сложноцветные. Имеет тонкий, ветвистый стержневой корень. Цветет в мае — августе. Плоды начинают созревать в июле. Плод представляет собой буровато-зелёную, суженную у основания, изогнутую семянку. Ромашка лекарственная имеет приятный аромат. Растёт на полях и огородах, пустырях. вдоль дорог, образуя небольшие заросли. В диком виде ромашка аптечная более всего распространена на территории Молдовы, Украины, южных областей России. Культивируется как лекарственное растение. Сбор сырья. Для лекарственных целей заготавливают соцветия ромашки аптечной на протяжении всего периода цветения, срывая, когда белые язычковые цветки в корзинках расположены горизонтально. Сбор проводят в сухую погоду. Собранное сырьё сушат. Состав растения. Ромашка аптечная содержит эфирное масло (в его состав входят хамазулен и а-бизаболол), флавоноиды, кумарины, полисахариды, минеральные соли, органические кислоты, аскорбиновую кислоту.
Лечебные свойства, применение, лечение.
Ромашка аптечная (лекарственная) проявляет широкий диапазоном терапевтических свойств. Она обладает противовоспалительным, антимикробным, обезболивающим, потогонным свойством. Препараты ромашки также широко применяются как наружное средство - полоскания при лечении воспаления десен, слизистых оболочек, при ангинах; примочки при экземах, нарывах, язвах, ожогах рентгеновскими лучами; припарки при лечении ревматизма, артритов, ушибов и.т.д.

Берёза повислая.
Другие названия: берёза бородавчатая, береза плакучая.

Описание. Листопадное дерево высотой до 20 м высотой семейства Берёзовые. Крона негустая, развесистая. Кора гладкая, белая, в нижней части ствола потрескавшаяся, чёрно-серая (у старых деревьев). У молодых деревьев кора вначале желтовато-белая, потом белая. Цветет в конце апреля — начале мая. Созревание плодов в августе-сентябре. Плод представляет собой мелкий орешек с крыльями.
Существуют и другие виды берёзы: пушистая (белая), низкая, днепровская, которые также используются в лекарственных целях, как и берёза повислая (бородавчатая).

Крапива двудомная.
Другие названия: жгучка, жалюга, жегала.

Описание. Многолетнее травянистое растение семейства Крапивные. Всё растение покрыто простыми короткими и длинными жёсткими, жгучими волосками. Жгучесть волосков обусловлена наличием на кончиках муравьиной кислоты и гистамина.
Цветки мелкие, светло-зеленые, собраны в соцветия, которые располагаются в пазухах верхних листьев. Цветет с середины июня по сентябрь. Созревание плодов в июле - сентябре. Плод - желтовато-серый или светло-коричневый орешек яйцевидной или эллиптической формы.
Крапива двудомная любит почву, богатую перегноем. Растение распространено по всей умеренной зоне обоих полушарий.

Сбор и заготовка сырья. Для лекарственных целей заготавливают и используют листья крапивы двудомной. Заготовку проводят в период цветения растения. Листья отрывают от стебля, используя перчатки. Сушат на открытом воздухе в тени. Сырьё считается достаточно высушенным, если центральные жилки листа при сгибании ломаются. Срок годности листьев 2 года.
Состав растения. Листьях крапивы двудомной содержат дубильные вещества, гликозид уртицин, витамины группы В, К, аскорбиновую кислоту, каротин, хлорофилл, железо, марганец, бор, медь, титан, никель и другие вещества.

Лечебные свойства крапивы, применение, лечение. Крапива двудомная проявляет кровоостанавливающее, мочегонное, слабое желчегонное, противовоспалительное, сосудосуживающее, общеукрепляющее свойства. Кроме того, препараты этого растения нормализуют состав крови, увеличивают количество эритроцитов, уменьшают количество сахара в крови, усиливают регенерацию слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта.

Морковь посевная.
Другие названия: морковь огородная.

Описание Цветёт в июне - июле. Созревание плодов начинается в августе. Плоды представляют собой буроватые щетинистые двусемянки овальной или эллиптической формы.
Родиной моркови посевной считается Средиземноморье. В настоящее время существует множество культурных сортов моркови. На территории СНГ её повсеместно выращивают как овощное и кормовое растение. Сбор сырья. Для лекарственных целей используют плоды (семена), корнеплоды и иногда листья моркови посевной. .

Полезные свойства моркови, применение, лечение.
Морковь посевная обладает противовоспалительным, антисептическим, болеутоляющим, лёгким слабительным, глистогонным, лактогонным свойствами. Семена моркови обладают мочегонным, ветрогонным, солерастворяющим, холеретическим, глистогонным, свойствами.
Детям дают морковный сок как средство, которое повышает стойкость организма к простудным заболеваниям, как лёгкое слабительное, как противоглистное средство (против остриц). Противопоказания. Морковь и морковный сок нельзя употреблять при обострении язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, воспалительных заболеваниях тонкого и толстого кишечника. Чрезмерное употребление морковного сока может привести к поражению печени и пожелтению кожи.

Калина обыкновенная.

Сбор сырья. Для лекарственных целей используют плоды, цветки и кору. Плоды собирают, когда они полностью достигли зрелости. Их срезают вместе с плодоножками. Следует избегать повреждений плодов, иначе они быстро испортятся.

Полезные свойства калины, применение, лечение.
Галеновые препараты калины красной обладают кровоостанавливающим свойством, поэтому её используют при геморроидальных кровотечениях. Ещё калина проявляет успокаивающее, вяжущее, потогонное, слабительное, общеукрепляющее, лёгкое мочегонное действие, увеличивает продолжительность действия снотворных препаратов, усиливают тонус мускулатуры матки.
Валериановая и изовалериановая кислоты, которые содержатся в коре калины оказывают спазмолитическое действие, уменьшают возбудимость центральной нервной системы.

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №35

пгт. Новомихайловский МО Туапсинский район

Семейный экологический проект

«Живая аптека»

Участник:

Ученица 1 «В» класса СОШ № 35

Черничко Дарина, 7 лет.

Родители: Черничко Елена

Александровна, Черничко

Евгений Васильевич.

Руководитель:

Илларионова Ирина Леонидовна.

Классный руководитель 1 «В» класса.

ПАСПОРТ ПРОЕКТНОЙ РАБОТЫ.

Название проекта: «Живая аптека».

Руководитель проекта: Илларионова И.Л.

Учебный предмет: окружающий мир.

Состав учащихся: 1 класс.

Тип проекта: практико-ориентированный.

Тематическое поле: лекарственные растения.

Проблема: ограниченные возможности детей в общении с природой.

Гипотеза: ученики, узнав, как могут обыкновенные растения помочь 8.

здоровью человека, будут бережнее к ним относиться.

9. Аннотация проекта: Проект поможет расширить знания о лекарственных растениях. Ребята научатся применять рецепты народной медицины для укрепления своего здоровья.

10.Цель проекта: создать условия для ознакомления детей с миром лекарственных растений, правилами их сбора, применение для лечения человека. Закрепить представление детей о лекарственных дикорастущих и домашних растениях, их ценности для здоровья.

Воспитать бережное отношение к растениям.

11. Задачи работы над проектом:

1. Узнать:

а) что такое лекарственное растение;

б) где и как их можно использовать;

в) место их произрастания;

12. Вопросы проекта: Почему растения называют лекарственными?

Какую пользу приносят лекарственные растения? Почему этих растений становится мало? Что делать, чтобы растения-лекари не исчезали?

Можно ли самим приготовить лекарство?

13. Дидактические материалы проекта: рисунки лекарственных растений, фотографии, комнатные лекарственные растения, лекарственные растения собранные детьми.

14. Предполагаемый продукт проекта: мини-альбом «лекарственные растения» (приложение 1), рецепты витаминного чая из лекарственных растений (приложение 2), кроссворд «живая аптека» (приложение 3).

Недавно я прочитала «Сказку про лекарственные растения» автора П.А.

Синявского. С тех самых пор проснулся у меня интерес к лекарственным цветам и травам. И сказка эта не только интересная, но и полезная. Узнать в ней можно про те самые растения, которые вы много раз видели на своих дачных участках, по дороге в школу, на прогулке. Видели, но не задумывались над тем, почему растения так называются? Сколько пользы могут они принести нам людям, птицам, а в лесу и зверям? Я предлагаю и вам послушать эту сказку.

Сказка про лекарственные растения.

В роще вырос можжевельник, и в тени его ветвей Появился муравейник, поселился муравей.

Он из дома спозаранку выбегает с веником Подметает всю полянку перед муравейником.

Замечает все соринки, начищает все травинки, Каждый куст, каждый пень, Каждый месяц, каждый день.

А однажды муравьишка подметал дорожку.

Вдруг упала с елки шишка, отдавила ножку.

От волнения сова перепутала слова:

Где же «скорощь помая?», спасите насекомое.

Звери бросились гурьбой за лекарственной травой.

Рвут аптечную ромашку, собирают зверобой.

Вот из чащи на опушку пробирается медведь – Он решил Медвежье ушко на опушке посмотреть.

Зайцы заячьей капустой муравья приводят в чувство, Если б жил в той роще лев – предложил бы львиный зев.

На спинке у ежика листья подорожника.

Он больному обещает: от компресса полегчает!

И другое средство тоже предлагает муравью:

Вдруг укол тебе поможет? Я иголку дам свою!

Все больного навещают, все больного угощают:

Кто морошкой, кто черникой, Кто сушеной земляникой.

Даже волк помочь не прочь. Думал, думал, как помочь?...

К муравейнику повез волчьих ягод целый воз.

Но заметила сорока, что от волка мало прока,

И спешит по просеке с новостью на хвостике:

Я, друзья, не ябеда, только волчья ягода, Даже если мытая очень ядовитая.

А потом девчонки пчелки притащили мед в бочонке.

Ничего, что тяжело лишь бы другу помогло!

Муравей пощиплет травку и попьет цветочный мед.

Значит, дело на поправку обязательно пойдет.

Все лесные витамины от брусники до малины Принесли ему друзья, ведь зеленая аптека Лечит даже человека, а не только муравья!

У меня возникло много вопросов, и мы с мамой пошли в библиотеку. Мы узнали столько интересного про лекарственные травы!

Оказывается, давно заметил человек, что многие растения излечивают от недугов. Стал запоминать, что от чего помогает. Вспомнил, что звери тоже растениями лечатся, а среди великого множества нужные для себя разыскивают. Из поколения в поколения передавались знания о целебных свойствах растений.

В лесу, в поле и даже вдоль дороги растут лекарства в большом количестве.

В настоящее время насчитываются около 600 видов растений, используемых в медицине. Только надо их знать и уметь ими пользоваться.

В нашей местности произрастает огромное количество лекарственных растений. Такие, как подорожник, мать-и-мачеха, одуванчик, ромашка лекарственная, крапива, зверобой, чистотел, шиповник, и многие другие (приложение 1).

КАК СОБИРАТЬ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ.

Да, все это лекарственные растения. С их помощью человек может лечить и предупреждать различные болезни. Лекарственные растения разнообразны. Их собирают и сдают в аптеки. Но собирать их нужно так, чтобы не нанести вред природе.

Собирать лекарственные растения можно только в тех местах, где их много.

Часть растений нужно обязательно оставлять в природе.

Растения собирают в сухую погоду. Когда уже исчезла роса. Надо следить, чтобы на растениях не было пыли и грязи. Нельзя собирать лекарственные растения вдоль дорог, на улицах городов, в скверах. В этих растениях накапливаются вредные вещества, которые выбрасывают в воздух автомобили.

Цветки собирают в начале цветения; листья – перед цветением или в начале его; корни и корневища – весной и осенью.

ПРАВИЛА СУШКИ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ.

Сушить растения надо под навесом, на чердаке, избегая прямого солнечного света, разложив тонким слоем.

Листья кладут черешками в одну сторону.

Корневища и корни отмывают от грязи и разрезают.

Три-четыре раза в день растения переворачивают, сухие убирают.

Лекарственные растения – это растения, которые приходят к человеку на помощь. Но нельзя забывать о том, что эти самые растения могут исчезнуть с лица Земли, если человек будет варварски уничтожать их, не заботясь о воспроизведении. Вот.

Что может сказать вам об этом, например, ландыш майский:

У меня к ребятам просьба убедительная есть.

Рвут весною нас повсюду, вянем мы в букетах зря.

Повсеместно истребленье нам грозит сейчас, друзья!

Должен всем я вам сказать, что нельзя нас собирать!

ДОМАШНИЕ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ.

Люди собирают, заготавливают лекарственные травы. Но как удобно, когда на собственном подоконнике размещается целая аптека! Наши зеленые друзья не только радуют нас своим видом, но и целители, порой уникальные.

Многие не знают о том, что среди домашних растений много целебных. Их можно вырастить в домашних условиях и при правильном уходе за ними у вас под рукой всегда будут незаменимые помощники. Это алоэ, каланхоэ, золотой ус, китайская роза и многие другие.

Я хочу рассказать вам про нашего семейного лекаря – алоэ.

«Алоэ сушит раны и оживляет плоть, Рак побеждает, глаза очищает, Ясность разуму дает, Язык облегчает, слух обостряет, Падение волос останавливает, Желудок укрепляет, печень исцеляет».

Так про алоэ написано в медицинском трактате Салернской школы эпохи Возрождения. Упоминается оно в священной книге индусов, древнеегипетском папирусе, датированном 1500 годом до н.э., и в библии.

Египетские царицы Клеопатра и Нефертити пользовались листьями алоэ в косметических целях. А одна из древних легенд гласит, что Александр Великий приказал завоевать остров Сокотро в Индийском океане, где были плантации растения, чтобы иметь достаточно алоэ для лечения ран своих воинов.

В народе про алоэ сложены пословицы и поговорки: «Хочешь жить также долго, как Ной, принимай пилюли из алоэ», «Алоэ и мед – все болезни в обход».

В нашей семье тоже с уважением относятся к этому растению. Очень часто, когда мы болеем, мама лечит нас народными методами. Вот несколько способов применения всеми известного алоэ.

1. При насморке – закапывать по 5-6 капель свежего сока алоэ в каждую ноздрю. Для этого необходимо листик алоэ вымыть, вытереть насухо, нарезать и выдавить сок.

2. При кожных заболеваниях – гнойных ранах, порезах, ожогах рекомендуются компрессы с соком алоэ. Можно также накладывать на раны свежие листья, разрезанные вдоль. Это обусловлено тем, что сок алоэ – хорошее ранозаживляющее средство. При хронических кожных заболеваниях рекомендуют пить свежий сок алоэ.

При истощении после болезни сок алоэ вместе с медом и маслом принимают внутрь.

4. При воспалении горла и полости рта настой из листьев алоэ используют для полоскания.

5. А еще алоэ используют в народной косметике. Оно увлажняет и омолаживает кожу: смесь из свежего сока алоэ и сливок в пропорции 1:1 освежает кожу и улучшают ее цвет. Если сок алоэ смешанный с яичным желтком втирать в кожу головы, то прекратится выпадение волос.

Вот оно какое прекрасное средство от ста недугов – алоэ!

–  –  –

МИНИ-АЛЬБОМ «ЛЕКАРСТВЕННЫЕ

РАСТЕНИЯ»

ПОДОРОЖНИК.

Вырастает подорожник Лишь приходит срок, На земле сухой и твердой Около дорог.

Говорят о нем в народе Добрые слова.

Всем поможет подорожник – Скромная трава.

Если ты порезал руку Или ногу сбил, Он тебе залечит раны И прибавит сил.

Возле дороги, тропинки в поле и в лесу, около речки и пруда – везде растет подорожник. Он и зовется так потому, что это лучший друг всех, кто в дороге.

Подорожник – лекарственное растение. Устали, отекли, растерты до мозолей ноги, а пластыри остались дома… Не беда. Срываем листик подорожника, моем или протираем тряпочкой и прикладываем к потертым ногам, ссадинам, ожогам. И вскоре боль утихнет.

Ты скажешь: «Спасибо, подорожник!» - и пожалеешь, что ничем не можешь его отблагодарить. А ведь ты этой травке уже много раз помогал, и будешь помогать. Только сам этого не замечал.

Дело в том, что крошечные семена подорожника от дождя или росы становятся клейкими. Ты прошел по дороге, к твоей обуви приклеилось множество семян… Ты идешь, а семена постепенно опадают с твоих ног. И там, где упадет семя, со временем появится молодой подорожник.

МАТЬ-И-МАЧЕХА.

Как странно, листочек большой, Пушистый внутри, очень гладкий снаружи, Нашли на опушке лесной.

Он рос там, в траве, возле лужи.

«Растение это всем нужно!» Сказал очень гордо мне дед.

«Для тех, кто случайно простужен, Лекарства безвреднее нет!

Но скрыта в листочках загадка, Сейчас помогу отгадать!

Ведь с той стороны, где так гладкоЕго станут мачехой звать.

Пушистая - матерью будет!

Недаром сумели назвать, Его мать-и-мачехой люди.

Теперь вот и ты будешь знать!»

Цветы мать-и-мачехи очень похожи на одуванчики – они такие же желтые. Но с одуванчиком не спутаешь. У одуванчика сначала листья вырастают, а уж потом цветы появляются. А у мать-и-мачехи наоборот. Она и весну порой под снегом встретить может.

Раскопаешь сугроб, а под ним желтый глазок выглядывает. Спал и ждал, пока солнышко его на волю не позовет.

С лечебной целью траву используют при простуде, для лечения кашля и как противовоспалительное средство.

К Р А П И В А.

Ты ни ежик, и ни елка:

Не топорщатся иголки.

Нечем вроде бы, кусаться, Но не стоит прикасаться.

Кто лишь раз тебя потрогал, Не забудет долго-долго, Как потом болела ручка.

Ах, ты, вредная колючка!

Но обиделась крапива»

- «Что кусаться некрасиво, Это я, конечно, знаю.

Не из вредности кусаю.

Много свойств во мне целебных.

Я лечу зверушек бедных, Как микстура и таблетка.

Потому, простите, детки, От того я и кусаюсь, Что от вас обороняюсь.

Для всего живого царства Я – отличное лекарство!».

Как только не ругают траву, которая, виновата лишь в том, что умеет себя защитить. «Обжигает», конечно, крапива. Неосторожно дотронешься до нее

– долго потом рука будет «гореть».

Обжигает крапива потому, что на ее стебле и листьях сидят жесткие волоски. Внутри волосков – едкая жидкость. Если прикоснуться к растению, иголочки вопьются в кожу, обломятся, и едкая жидкость выльется. Она-то и вызывает на коже жжение. Как же удивительно, что из крапивы, к которой страшно прикоснуться, можно варить очень вкусные и полезные супы!

Крапива обладает множеством лечебных свойств. В русском народе говорят:

«Одна крапива семерых врачей заменит». Крапива укрепляет наше здоровье, так как содержит много витаминов, является обезболивающим, кровоостанавливающим и ранозаживляющим средством.

РОМАШКА ЛЕКАРСТВЕННАЯ.

Если случится тебе простудиться, Привяжется кашель, поднимется жар, Придвинь к себе кружку, в которой дымится Слегка горьковатый душистый отвар.

Знакомые с детства, родные ромашки.

Растут на поляне, в лесу, у реки, Как белые звезды средь розовой кашки В букете сияют их лепестки.

Любит – не любит ответить нам может.

И глянет приветливо желтым глазком.

Вот эта ромашка нам очень знакома Ее мы лекарственным другом зовем.

Ромашка – широко распространенное лекарственное растение очень любимо народом не только за свои лечебные свойства.

Издревле на лепестках этого растения гадали, доверяя ему сердечные тайны. «Любит – не любит, к сердцу прижмет – к черту пошлет». Название ромашки переводится с греческого на русский язык как белый цветок.

Применяется ромашка лекарственная как успокаивающее средство, обладает противовоспалительным, антисептическим, болеутоляющим средством. Используются примочки из ромашки при воспалениях кожи и как ранозаживляющее средство. У травников лекарственная ромашка находится на первом месте по количеству применений. Не растение, а зеленая аптека!

Ромашка полезна не только больным. Она является одним из первых косметических средств, применяемых человеком.

ОДУВАНЧИК.

Стоит у дорожки На тоненькой ножке, Гордится обновой – Шапкой пуховой.

Померить ту шапку Жуку захотелось, Едва прикоснулся, Она разлетелась.

Одуванчик – очень любопытный цветок. Проснувшись весной. Он внимательно посмотрел вокруг себя и увидел солнышко. Солнышко тоже заметило одуванчик и осветило его желтым лучиком. Пожелтел одуванчик и так полюбил светило, что не отводил от него восторженного взгляда. Взойдет солнце на востоке – одуванчик на восток смотрит, поднимется в зенит – одуванчик поднимет голову кверху, приблизится к закату – одуванчик не спускает с заката взгляда. И так всю жизнь, пока не поседеет. А станет седым, распушится – и полетят по ветру пушинки-парашутики с семенами, увидят хорошую полянку, опустятся. Зернышко спрячется в какую-нибудь впадинку и пролежит до весны.

Растет одуванчик на лугах, полянах, в лесу, около дорог. С лечебной целью используют корни, листья, траву, сок. Растение обладает жаропонижающим, отхаркивающим успокаивающим действием. Одуванчик издавна использовался в пищу. Его листья лишены горечи и используются для приготовления салатов, борщей, из цветков одуванчика варят варенье. Также одуванчик используют в народной косметике: маска из его листьев питает, увлажняет и омолаживает кожу.

Приложение (2)

РЕЦЕПТЫ ВИТАМИННОГО ЧАЯ.

Летом мы собрали, высушили хороший урожай шиповника, ромашки, мать-и-мачехи, мяты, мелисы, липы.

И зимой, когда нашему организму так не хватает витаминов, мы завариваем очень полезный и богатый витаминами лечебный чай.

Вот несколько рецептов:

1) 2-3 столовых ложки высушенных плодов шиповника, залить стаканом кипятка. После этого жидкость поставьте на огонь и кипятите 10 минут в эмалированной посуде. А затем настаивайте в течение суток. Принимайте настой из целых плодов шиповника по стакану в день.

2) смесь цветков липы, листьев мать-и-мачехи, травы мяты, взятых в равных частях, заварить и пить 2-3 раза в день.

Такой чай употребляют для профилактики простудных заболеваний.

3) 3 столовых ложки сушеных плодов шиповника, 1 столовая ложка изюма и 3 столовые ложки листьев крапивы. Все компоненты перемешать и использовать по 1 столовой ложке смеси для заварки на 2 стакана кипятка. Напиток необходимо кипятить в течение 10 минут.

–  –  –

3. Девчонки невелички, а сердце золотое.

Пушистые реснички сияют белизною.

На ветру качаются, всем улыбаются.

5. Тонкий стебель у дорожки.

На конце его сережки.

Лечит раны и ожоги Этот лекарь у дороги.

–  –  –

2. Это прозвище недаром у красивого цветка.

Капля сочного нектара и душиста, и сладка.

От простуды излечиться вам поможет ………..

6. Белым шариком пушистым Я красуюсь в поле чистом.

Дунул легкий ветерок И остался стебелек.

4. Жжется, а не огонь.

Злая, а людей лечит.

8. Этот плод аптека наша.

Из него полезна каша.

Семечки – деликатес И глистам противовеc.

Список используемой литературы:

1. Крапива: мифы и реальность. И. Неумывакин.

2. Одуванчик: на страже здоровья. И. Неумывакин.

3. Ромашка: на страже здоровья. И. Неумывакин.

4. Чистотел и алоэ. Чудо-целители семьи. Н.А. Передерей.

5. Энциклопедия народной медицины. Составитель А.В. Маркова.

Похожие работы:

«**s &* *, rr AOHE IIKA.fl HAPOAIIAfl PE C ITYE JII,IKA COBET MI,IHIICTPOB TIOCTAHOBJIEHI{E 06 yruepxaenun Ilo.noxennr o MeArrno-coqrraJrbnofi srccneprn:e B pa6oru Me4r,rKo-coqlaJrbubrx gKcfleprHrrx rIeJUrx opranr.Baqr.ru rouuccuft, Coner Munuc"rpoa,{oueqxoft Hapo4uofi Pecrry6nr.rru }