Для оформления домашних тортов и прочей выпечки вам непременно понадобятся специальные устройства – кондитерский шприц, специальный мешок с насадками, различные вырубки, подставки. Имея минимальный набор инструментов и приспособлений для декорирования десертов, вы сможете у себя на кухне создать настоящий шедевр кулинарного искусства и удивить гостей красивым тортом.

Для декорирования, создания лепестков, листьев, фигурок и оформления мастикой потребуются такие приспособления:

1. Кисточки. Оптимально использовать силиконовые, но подойдут и с обычной щетиной.
2. Выборки. Железные или пластмассовые формы для вырезания фигурок из мастики ил теста.
3. Круглые резаки – ручка с колесиком. Используются для обрезания теста или марципана, мастики. Бывают ровные или с ребристым краем.
4. Скребок – железная или пластмассовая планка с ровным или ребристым краем. Используются для создания на поверхности крема или сахарной пасты рельефных полос. Выпускаются наборные скребки со съемной рабочей поверхностью.
5. ПравИло – тонкая длинная полоска из металла с ровным или фигурным краем. Служит для выравнивания поверхности торта.
6. Шпатели – ровные или изогнутые (выравнивание крема, глазури).
7. Кондитерский мешок. Минимально потребуется 2–3 насадки разных диаметров и несколько с фигурным краем.
8. Пластмассовый «гвоздь» с большой шляпкой. Служит для формирования цветов из крема или другого материала.

Для работы с мастикой, сахарной пастой или марципаном требуется целый арсенал приспособлений, чтобы готовый торт поражал своей красотой и точностью деталей:

1. Акриловая скалка для раскатывания ровных пластов из мастики.
2. «Утюжок». Бывает пластмассовый или металлический, используется для разглаживания поверхности.
3. Линейки с насадками-кольцами. Используются в том случае, если необходимо раскатать несколько деталей из марципана или мастики одинаковой толщины.
4. Резаки. Выпускаются самых разнообразных форм – бабочки, цветы, листья, буквы.
5. Стеки – пластмассовые палочки с фигурными наконечниками. Применяются в моделировании отдельных деталей из мастики, например, для создания выгнутых лепестков.
6. Плунжеры – формы для создания декоративных мастичных элементов – листьев, лепестков.
7. Уголок пластмассовый или металлический. Используется для придания углам торта ровной формы.

Правила работы с кондитерскими приспособлениями

Перед началом декорирования торта необходимо узнать основные правила работы с аксессуарами для создания украшений:

1. Используя шприцы и корнетики, подбирайте правильную консистенцию крема – слишком жидкий будет растекаться, а густой – выдавливаться неровно. Если сомневаетесь в качестве ингредиентов (сливок, масла), добавьте в крем загуститель или желатин.
2. Насадки необходимо использовать в соответствии с задуманным декорированием – тонкие с диаметром не более 0,5–1 см применяются для создания цветов, надписей, полос. Насадки с диаметром более 1 см можно брать для декорирования боков торта или всей поверхности, бортиков.
3. Вырубки для твердых материалов (мастики, марципана) желательно использовать металлические с острыми краями. Для вырубки фигур из теста подойдут и пластмассовые формочки.
4. Различные палочки с насадками для моделирования деталей из мастики перед работой можно немного смочить водой.

Дополнительно могут потребоваться другие мелочи, которые существенно облегчают работу по декорированию тортов:

1. акриловая разделочная доска помогает раскатать мелкие детали из марципана, мастики;
2. поворотный круг – вращающаяся подставка для торта, на которой удобно украшать готовое изделие;
3. силиконовые коврики для приготовления кружев, цветов, фигур из мастики;
4. каттеры – вырубки для мастики круглой формы (получаются кружочки разных диаметров);
5. кисточки разных размеров для покраски деталей из мастики;
6. – формы для приготовления фигур из мастики – бусин, пуговиц, глаз.

Чем заменить кондитерские приспособления?

Большинству приспособлений можно найти замену. Особенно это актуально для начинающих хозяек, еще не успевших обзавестись множеством штучек для декорирования выпечки. Внимательно осмотрите содержимое шкафчиков, возможно, там вы найдете аналог профессионального кондитерского инструмента:

1. Аэрограф (пульверизатор для распыления краски на поверхность торта) можно заменить обычным флаконом из-под духов, предварительно вымыв его и обдав кипятком.
2. Вырубки можно сделать самостоятельно из пластиковых бутылок. Например, горлышко можно использовать для создания одинаковых кружочков. Отлично подойдут старые, советских времен формочки из металла для вырезки печенья.
3. В качестве штампиков для создания различных оттисков можно использовать любые подручные средства – плоские с фигурным рисунком детские игрушки, заколки для волос.
4. Круглый нож можно заменить ножом для пиццы.
5. Молды можно сделать самостоятельно из любого застывающего материала, например, алебастра. Только перед заливкой мастики необходимо такие формы покрыть пищевой пленкой.
6. Различные стеки для придания естественности цветам и листья, утончения краев, вырезки глаз, ртов и прочих мелких деталей подойдут предметы, которые могут оказаться совсем под рукой – шариковые ручки, скальпель, кисточки для рисования, заколки для волос.
7. Подставка под торт в виде поворотного механизма стоит недешево, но она очень облегчает процесс декорирования. Заменить ее можно тренажером советских времен в виде двух железных кругов с шариками между ними. Не забудьте застелить круг пергаментом или фольгой.
8. Кондитерский мешок можно сделать самостоятельно из обычного «файла», отрезав уголок нужного диаметра. Однако из такого мешка можно выдавить только мягкий – масляный или сливочный – крем.

Очень помогают в приготовлении украшений силиконовые формы, трафареты и прочие заготовки. Детали получаются ровными, аккуратными и красиво прочерченными. Но и трафареты, и молды можно сделать в домашних условиях. Выберите те приспособления, которые необходимы вам чаще всего и обязательно приобретите их. Те, что используются редко, попробуйте заменить подручными средствами. Тогда процесс украшения домашнего торта доставит вам истинное наслаждение.

Обновить швы в ванной. Что понадобится?

Для обновления швов понадобится:

• Силиконовый герметик. Нужно выбирать предназначенный для ванн: на упаковке должно быть отмечено, что он устойчив к воздействию воды, моющих веществ и возникновению плесени.
• Пистолет для выдавливания герметика.
• Скребок для удаления старого силикона.
• Чистящее средство для удаления старого силикона.
• Шпатель с разными профилями для формирования новых швов.
• Средство от плесени.
• Малярный/обычный скотч.
• Губка.
• Бумажные полотенца.

Обратите внимание: это максимум. Ниже мы разберемся, без чего можно, а без чего нельзя обойтись.

Шаг 1. Удаляем старые швы

Производители затирок советуют пользоваться специальными ножами, чтобы быстро удалять старый силикон, но я хотела сделать ремонт максимально бюджетно и заодно поэкспериментировать, поэтому обошлась обычным нешироким канцелярским ножом. Должна вам сказать, он справился с работой идеально. Если бы затирка отказалась сдаваться без боя, пришлось бы использовать специальное средство для удаления старого силикона.

Обратите внимание: если вы брезгливы и даже в страшном сне не можете представить себе, что работаете сантехником, то попросите удалить старый герметик и почистить швы кого-то другого. Это куда более грязная работа, чем может показаться .

Шаг 2. Готовим стены.

Перед тем как нанести силикон, нужно вымыть и обезжирить поверхности, при необходимости обработать их фунгицидным средством и подождать, пока они полностью просохнут. Кроме того, стоит хорошенько пропылесосить, чтобы пыль не налипла на швы и не помешала силикону приклеиться.

Шаг 3. Выбираем подходящее средство.

Важно выбрать силикон не только известной марки (чтобы грязную работу не пришлось переделывать через год), но и в удобной упаковке. Самый распространенный вариант - большая банка, которая вставляется в специальный пистолет. С такими пистолетами работают профессионалы, ими удобно выдавливать средство, а большой упаковки хватит на всю ванную. Минус - пистолет придется покупать отдельно. На другом конце спектра - средства для экстренного самостоятельного ремонта в баночках с носиком-шпателем, из которых силикон легко наносить прямо поверх старых швов. Я остановилась на третьем варианте, купив обычную тубу объемом 50 мл. Забегая вперед, скажу, что этого мне как раз хватило на шов длиной 2 метра.

Шаг 4. Наносим герметик

Теперь самый ответственный шаг. Вам предстоит решить, как наносить силикон.

В этом видео советуют просто выдавить средство из пистолета и разгладить шпателем.

В этом шпатель предлагают заменить пальцем, а чтобы защитить стены от излишков и сформировать ровные швы, использовать малярный скотч.

Попробовав повторить прием из второго видео, я испортила первую часть шва: пальцы мои оказался тонкими, а расстояние между плитками большим, так что силикон смазывался слишком сильно. Тогда я решила, что без шпателя не обойтись, и вырезала его из ненужной пластиковой карточки. Нужно признаться, что немного силикона все же просачивалось между карточкой и стеной, но от грязи спасал предусмотрительно наклеенный в 3-4 мм от края плитки скотч (обыкновенный, на малярном я тоже сэкономила).

Обратите внимание: чтобы понять, на какое расстояние от края плитки наклеить скотч, приложите к стене шпатель и отметьте точку, где инструмент начинает соприкасаться со стеной - там будет начинаться шов, и это и будет нужное вам расстояние. Если наклеить скотч ближе, то, отрываясь, он заберет часть силикона, формируя на шве ступеньку.

Итак, ни малярный скотч, ни пистолет для герметика, ни специальные скребки оказались для маленького ремонта не нужны. Полезнее всего, пожалуй, шпатель, который может формировать профили разного радиуса, и из всех полезных мелочей я бы купила именно его. Но при ограниченном бюджете всегда можно обойтись подручными материалами.

Обратите внимание: силикон лучше наносить с запасом: пусть половину вы счистите шпателем, зато шов сформируется с первого раза, и не придется потом заполнять случайные лакуны, безуспешно пытаясь сделать это аккуратно.

На фото выше - до и после (швы между плитками на стене я здесь замазала только предварительно, а вот стык пола и стены готов). Я довольна: стало заметно лучше, хотя швы у меня получились далеко не идеальные. И не в последнюю очередь из-за того, что я и не предполагала, сколько терпения, спокойствия и сосредоточенности нужно для этой работы. Сначала меня подводила неопытность, потом усталость. Надеюсь, вы не повторите моих ошибок и благодаря этой статье при необходимости с легкостью сделаете небольшой ремонт в своей ванной!

Дайджест Квартблога

Чистим ванну с помощью подручных средств. Очищаем ванну в домашних условиях быстро, легко и эффективно!

Уверены, что от вас не ускользнет ни одна пылинка? Делимся списком мест, о которых не нужно забывать, если хотите добиться настоящей чистоты. Уборка квартиры своими руками, с чистотой на все 100%!!!

Если выполнять эти советы ежедневно, в доме будет порядок, а генеральные уборки станут куда легче, уверена автор блога A bowl full of lemons. Как поддерживать порядок в квартире: 7 правильных и эффективных шагов.

Планируется уборка на кухне? Поделимся полезными советами! Ничего страшного, если у вас нет времени ежедневно начищать кухню до блеска, достаточно держать в порядке самые важные предметы.

Двойная польза: очищение воздуха и целебные ароматы: трава в квартире как источник чистого кислорода.

Фото обложки: unionplumberfl.com

2017-12-21 | admin

Шпатели для депиляции и эпиляции воском и сахаром: деревянные одноразовые и металлические многоразовые

Процедура удаления нежелательных волос у многих женщин вызывает негативные эмоции. Это связано с болевыми ощущениями, регулярными повторения процедуры, высокой стоимостью, а также другими факторами. Как же всегда оставаться привлекательной без ненужных волосков на теле?

Еще в древние времена люди изобрели уникальный состав, который помогает убирать растительность на коже без аллергии и раздражений. по сей день пользуется большой популярностью, несмотря на широкий выбор разнообразных препаратов и методов удаления нежелательной растительности. Сахарную пасту предварительно слегка нагревают и равномерно распределяют по коже руками, либо деревянным шпателем для депиляции, после чего смесь резко срывают вместе с волосками.

Шпатель для депиляции воска

Если паста для шугаринга жидкая и эластичная, без специального шпателя для эпиляции не обойтись. Такое средство слепить в шарик для дальнейшего нанесения на кожу очень трудно. Гораздо легче и быстрее равномерно распределить состав при помощи шпателя, либо лопатки. Очень важно купить прочный аксессуар, в противном случае, он быстро сломается.

Существует несколько видов приборов для шугаринга:

1. Металлический шпатель для депиляции купить рекомендуют многие специалисты, так как этот прибор является самым прочным и долговечным. Кроме того, такая лопаточка очень удобная в использовании, ее легко обрабатывать и дезинфицировать. Изготавливают ее из медицинской стали, которая не вызывает аллергические реакции. Этот прибор незаменим при шугаринге, но имеет некоторые особенности. Без сноровки работать с ним не так уж просто, поэтому многие женщины выбирают аксессуар из других материалов.
2. Деревянный шпатель для депиляции - самый доступный по стоимости, но не очень надежный, поскольку при неосторожном движении может легко сломаться.
3. Пластиковая лопатка, как и металлический шпатель обладает высокой прочностью и долговечностью. Но профессиональные мастера говорят о том, что работать с ним не очень удобно.

Чем заменить шпатель для депиляции

Бывают ситуации, когда для проведения шугаринга все куплено, а о специальном шпателе для нанесения пасты женщина забыла. Что же делать в таких случаях? Для выполнения процедуры можно использовать обычную столовую ложку. Предварительно ее нужно обдать кипятком, после чего небольшие порции сахарной смеси слегка подогревать и равномерно распределять ложкой. Некоторые женщины наносят средство не самой ложкой, а ее рукояткой, если она напоминает лопатку. Конечно, это не очень удобно, но на крайний случай можно воспользоваться данной идеей. Если Вы все время забываете купить шпатели для выполнения эпиляции воском, Вы можете в нашем интернет-магазине hairco.ru многоразовый шпатель и проблема исчезнет.

Казалось бы, для фугования подойдёт первый попавшийся резиновый шпатель для затирки швов, или даже обычная резинка. Но от качества инструмента будет зависеть удобство выполнения работы и конечный результат. Если вы часто занимаетесь укладкой плитки или просто цените удобство в работе – эта статья для вас. В ней я расскажу про инструмент для затирки швов плитки, его выбор и отличия.

На фото вы можете увидеть несколько вариантов резиновых шпателей

1. Первый шпатель наиболее популярен. Он имеет удобную ручку, но маленькую рабочую поверхность, поэтому снижается производительность работы. Представьте, сколько времени уйдёт на затирку мозаики таким инструментом.
2. Второй вариант имеет неудобную ручку, поэтому им труднее работать, руки будут мараться.
3. Третий угловой шпатель иногда будет удобен при штукатурных работах, заполнении швов между декоративным камнем, в углах или в фигурных фризах.
4. Четвёртый трапециевидный резиновый шпатель от Raimondi лучше всех предыдущих вариантов: он имеет удобную ручку и большую рабочую поверхность. По сути это улучшенная версия второго варианта.
5. Под номером 5 показаны несколько вариантов затирочных шпателей из каталога Raimondi. Многие мастера-плиточники предпочитают работать такими тёрками. Они имеют сменные насадки из резины или каучука. Такой инструмент может запросто прослужить даже десяток лет, подтверждение этому вы можете увидеть на фото. Но при работе с ним нужно тщательно выжимать каучук от остатков затирки, иначе со временем он потеряет эластичность. Поэтому я перешёл сейчас на насадку из толстой резины с конусом. Острым краем тёрки легко задавливать смесь даже в углах. Резина легко очищается и не забивается смесью.

Шпатель с каучуковой насадкой прослужил около 10 лет. Со временем боковая сторона становилась неровной, поэтому приходилось шлифовать её болгаркой.

Быстрая навигация по статье

Приспособления для затирки швов

Также стоит упомянуть и о других инструментах для затирки швов.

Инструменты для очистки плитки от затирки

Подведём итоги

Мастер-класс по затирке напольной плитки смотрите на видео:

В основном все представленные инструменты нужны для профессиональных плиточников. Для разовой работы будет достаточно купить только один шпатель-тёрку с резиновой насадкой.

Инструменты для наливного пола, можно условно разделить на две половины – в зависимости от того, верит ли мастер, что смесь выравнивается сама (равномерно и горизонтально) или нет.

Инструменты, какими пользуются верующие в само наливные полы, общеизвестны, а об приспособлениях других исполнителей (энтузиастов и экспериментаторов) – информации мало.

Есть два момента в технологии наливных полов, которые присущи обоим способам исполнения. Это грунтование и приготовление смеси. Вроде, ничего сложного и коварного, но есть важные детали.

Инструменты для грунтования основы под наливные полы.

От этого вида работ зависит, как будет расплываться смесь по основанию и будет ли она, вообще, это делать.

Здесь важно обилие грунта и распределение его щеткой по поверхности. Жёсткая щетина щетки позволяет перемещать по стяжке лужи в места интенсивного всасывания, с размазыванием песка и пыли.

Если поверхность пола покрывать грунтом экономно (валиком), то при нанесении нивелир массы, появляется значительное количество воздушных пузырей, которые и пытаются все удалять игольчатым валиком. Воздушным пузырям больше неоткуда появиться как от впитывания (втягивания) жидкости в основание.

Двойное и обильное нанесение грунта с высоким содержанием концентрата, тоже ни к чему. Смесь наливного пола должна проникать в основание и закрепляться в нем, а не на пленке из грунта. Грунт позволяет снизить водопоглощения и образование сухой пленки на границе стяжка – выравнивающий слой.

Инструмент для приготовления смеси.

Ничего лучше для приготовления смеси, чем ведро, объемом на целый мешок + миксер, не придумано. С помощью двух ведер можно организовать непрерывный конвейер приготовления состава. Вес полного ведра позволяет переносить его на небольшие расстояния. Смесь не застаивается в емкости после размешивания, а сразу выливается на основание. Емкость на мешок, позволяет точно контролировать нужное количество воды.

Есть попытки брендового инструмента что-нибудь «впарить» для таких работ. Например, комплект емкости на колесах и миксера – «Fluid Mix». Емкость для замеса внушительная – 75 литров. У «Fluid Mix» есть два варианта основы-тележки: с двумя и четырьмя колесами, и соответственно, разными способами наклона емкости.

Для кого такой вариант приемлем?

– Это узкая специализация работ и большие объемы.

Емкость для размешивания смеси Fluid Mix.

Инструменты для наливного пола по общепринятой технологии.

Технология, которую использует большинство, предполагает наличие двух специальных инструментов: ракель (или зубчатый шпатель) и валик с шипами.

Валик игольчатый.

Смесь условно равномерно распределяют по основанию скребком – ракелем. И пока она не успела загустеть, раскатывают валиков, предполагая, что будет ровно как при устройстве катка зимой. В небольших помещениях (кухня, ванная комната) таким способом можно добиться приемлемого результата.

Есть особо одаренные, которые используют только один игольчатый валик. Распределение смеси происходит примерно так:

Зачем шипы на валике? Объяснение обычно такое: «Помогает выходить воздуху из смеси».

Возможно.

Пузырьки воздуха действительно поднимаются. Часть из них, если не катать, застывает на поверхности. Но не всегда и не у всех. Об этом дальше.

Некоторые понимают, что с выравниванием происходит не совсем все гладко:

И, как один из выходов, пытаются добавить больше воды при размешивании:

Больше воды – меньше прочность, сильнее расслоение – стандартная ситуация.

Более адекватные используют различные приспособления с зубчатым профилем или просто зубчатый шпатель большой длины. Иногда, что есть под руками – вплоть до обыкновенной плиточной гребенки.

Это дает возможность распределить более-менее равномерно смесь по плоскости. Если перепады по стяжке незначительные, то удается.

Ракель для распределения смеси.

Набор инструментов для распределения и выравнивания смеси может кардинально отличаться, что наводит на мысль о мифах и фантазия, бытующих в этой технологии.

Оказывается, игольчатый валик не так уж и нужен. Его можно заменить большим шпателем на ручке:

Ну и наконец, прогресс мысли – двухметровое правило, как главный инструмент при устройстве наливного пола.

Мастер, в этом примере, вынужден был принять такое решение, чтобы сделать стык двух разных покрытий (стяжек) с одинаковым перепадом по всей длине. С набором общепринятых инструментов, он никогда бы не получил одинаковый перепад на всем протяжении стыка.

Идея, использования длинного правила, созрела, пока еще, у незначительного числа мастеров.

Мысль больше работает в другом направлении. Как лучше обозначить реперными точками на полу, нужную толщину наливаемой смеси.

Маяки (реперные точки) для наливного пола.

Первый вариант – стандартные реперные маяки от KNAUF для слоя 3 см:

Такой вариант удобен для больших площадей и значительной толщине выравнивания.

При квартирном варианте и толщине в несколько сантиметров, аналогично для контроля за высотой, используют натянутые нити. Хотя, по логике, напрашивается леска толщиной 0.6 – 0.7 мм. Леска лучше тянется, меньше провисает и не намокает:

У этого способа есть одно «НО» – значительные затраты на приобретение материалов. Стоимость смеси для наливного пола в разы превышает стоимость аналогичной для цементной стяжки. При таком перепаде высот, дешевле сделать выравнивание смесью ЦПС по фиксированным маякам.

Наливной пол толщиной 5-7 мм вполне оправдан. Если он действительно нужен. Но для равномерного распределения смеси, даже для такой толщины, необходимы ориентиры.

Второй вариант маяков-реперов - это пластмассовые фишки.

В каком месте и какой длины отрезать фишку, определяется нивелиром. Для каждой точки пола – конкретно. Место установки обозначают карандашом. Метку на пластмассовом маяке делают на короткой стороне. Линию реза проводят по угольнику или отмечают двумя точками по лучу.

Следующий вариант обозначить высоту заливаемой смеси – саморезы 40 х 0.6 мм. В качестве основы для крепежа, используют пластмассовую часть забивного дюбеля, а для фиксации отметки – саморезы по дереву. Они надежно фиксируются, легко выворачиваются и имеют различную длину.

Реперный маяк – саморезы.

Устанавливать маяки не обязательно по лучу нивелира. Проще и дешевле по системе двух параллельных лесок и «бегунку» из третей лески и крючками по концам.