Такой прибор, как мультиварка, был изобретен относительно недавно, однако несмотря на это, устройство успело завоевать сердца огромного количества людей. Ещё 10 лет назад о мультиварках было мало что известно, зато сейчас они на пике своей популярности.
Уже в 2015 году эти устройства можно было найти практически в каждом доме. Главное их преимущество заключается в возможности создавать самые разнообразные блюда без необходимости находиться на кухне и следить за процессом приготовления еды.
Те, кто уже успел обзавестись этим чудо-прибором, понимают, как много времени и сил можно сэкономить с его помощью. Нагревающаяся со всех сторон ёмкость позволяет варить, жарить, тушить, печь и даже просто подогревать любую еду, что очень удобно.
Так, мультиварки, как незаменимые домашние помощницы, открывают бесконечный простор для реализации многочисленных кулинарных идей. Это настоящий подарок для молодых мам, одиноких мужчин, а также просто тех, кто не любит долго стоять у плиты.
Некоторые имеют мнение, что польза от мультиварки не столь велика, однако подобное представление свойственно лишь тем, кому ни разу не довелось испытать на себе всю прелесть данного кухонного девайса, имеющего многочисленные функции и способного предоставить всевозможные удобства.
Возможно, что для приготовления самых изысканных блюд устройство действительно окажется неподходящим. Но не нужно забывать, что мы балуем себя подобной едой нечасто, зато в повседневном применении такое изобретение способно сослужить добрую службу каждому.
Многие тревожатся вопросом, как правильно выбрать мультиварку, чтобы она не разочаровала своими характеристиками. Для того чтобы упростить себе задачу, можно воспользоваться разными методами. В первую очередь, изучите полезные советы, в которых подробно рассказывается, на что обратить внимание при выборе устройства и какие функции имеют приборы.
Изучение этой информации позволит вам понять, какую мультиварку лучше выбрать. Также можно посмотреть рейтинг устройств, где представлено 10 лучших мультиварок, предлагающих модели 2015, 2016, 2017 годов.
Вы сможете сравнить цены на выбранный прибор на разных сайтах и понять, какая модель вас устраивает по стоимости.
Часто хозяйки, желая уменьшить свои домашние заботы, пытаются разобраться с тем, как выбрать хорошую мультиварку. Это неудивительно, ведь устройство имеет солидную цену и хочется, чтобы оно прослужило подольше и ничем не разочаровало.
Функции мультиварок
Если вас интересует та или иная конкретная характеристика, наилучшим решением окажется выбрать мультиварку по параметрам, посетив соответствующие интернет-ресурсы.
Например, если принципиально важно наличие функции отсрочки старта, вам понадобится просто поставить галочку напротив этого пункта, далее вы увидите все доступные варианты устройств в соответствии с заданными параметрами поиска.
Такая функция, как скороварка, позволяет сделать приготовление блюд еще более быстрым, например, картофель будет готов буквально через 10 минут. Аналогичное время понадобится и для того, чтобы приготовить в скороварке свеклу.
Только представьте – всего 10 минут, и можно подавать блюдо на стол! Вообще многие продукты питания смогут приготовиться в течение этого короткого времени.
Любителям натурального йогурта придется по душе модель мультиварки с йогуртницей. Согласитесь, что сейчас найти полезный йогурт в продаже достаточно проблематично и гораздо надежнее и безопаснее готовить его у себя дома, используя любимое многофункциональное устройство.
Конечно, можно докупить йогуртницу отдельно, но разве не удобнее, когда всё находится в одном устройстве, которое всегда под рукой?
Такие устройства предусматривают голосовые подсказки, сигнализирующие о начале и окончании приготовления, а также напоминающие, когда какую кнопку следует использовать. Все текстовые сообщения, высвечивающиеся на дисплее, дублируются приятным голосом.
Приготовление на пару – отличная находка для приверженцев паровой обработки продуктов, а также для людей, которые имеют те или иные проблемы с пищеварительной системой.
Такая еда всегда несет большую пользу для здоровья, она не раздражает желудок и хорошо усваивается. И если вы задаетесь вопросом: пароварка или мультиварка, что же выбрать для дома, вам необходимо ознакомиться с особенностями работы обоих приборов, а также найти соответствующие отзывы покупателей.
На тему «мультиварка и скороварка, какую выбрать, отзывы» многочисленны, и вы обязательно примете правильное решение, тщательно изучив сообщения пользователей о положительных и негативных сторонах различных кулинарных девайсов.
Ёмкость чаши не сильно влияет на цену, поэтому есть смысл предусмотреть некоторый запас объема, даже если у вас небольшая семья. Как бы там ни было, не следует покупать чашу впритык, в случае визита гостей оставленный запас очень пригодится.
Обратив внимание на модели 2015-2017 годов, вы увидите, что выбор устройств огромен, и каждый сможет подобрать идеально устраивающий вариант. Проанализировав рейтинг ТОП-10 самых лучших мультиварок, вы без труда определитесь с наиболее подходящей моделью.
В 2017 году ожидается поступление в продажу мультиварок с новыми функциями. Выбирая мультиварку, важно сравнивать модели между собой, анализируя их различия и отмечая все ключевые особенности.
Что лучше — аэрогриль или мультиварка?
Ответ на этот вопрос индивидуален для каждого, однако, если все же обобщить, то мультиварка, в первую очередь, предназначена для варки и тушения, а аэрогриль больше подходит для выпечки и жарки. Так что выбор будет зависеть, прежде всего, от конкретного рациона.
Если вы не можете жить без жареного или же съедаете по 10 пирожков в день, аэрогриль однозначно вам подойдёт больше, ну а если по душе щадящая диета, отдайте предпочтение мультиварке.
Последний вариант также окажется более подходящим для родителей маленького ребенка, который нуждается в наиболее полезной пище. Как бы там ни было, покупайте самую лучшую модель.
Мужчины, не представляющие своей жизни без жареного мяса, конечно, выберут аэрогриль с многочисленными возможностями. Предпочтительнее модели, оснащенные съемной крышкой, которая позволяет облегчить уход за прибором.
Плюс мультиварки в том, что ухаживать за ней гораздо проще, она почти не доставляет хлопот. Такое устройство удобно транспортировать, оно весит немного, а вот аэрогриль из-за различных аксессуаров, идущих в комплекте, перевозить сложно, и для поездок на отдых он вряд ли подойдет.
Если вы всё-таки отдадите свое предпочтение мультиварке, обратите внимание на наиболее популярные модели. К слову, сейчас большой популярностью пользуется мультиварка Редмонд, эта компания выпускает только высококачественную технику, радуя покупателей. Так что, пускай вопрос о том, какой фирмы выбрать мультиварку для домашнего использования, вас больше не беспокоит.
Нужна ли скороварка?
Функция скороварки сейчас имеется во многих моделях, она позволяет готовить еду значительно быстрее, что даёт возможность сэкономить столь ценное время. У многих покупателей может возникнуть вопрос, как это достигается? На самом деле всё очень просто — благодаря высокому давлению в чаше, которое способствует увеличению температуры кипения воды.
Так что если вы не любите долго ждать, скороварка вам точно пригодится. О том, как выбрать мультиварку и скороварку, сейчас можно найти немало информации в просторах интернета, в том числе и многочисленные отзывы потребителей.
Важно обратить внимание на материал изготовления чаши, которая обязательно должна быть алюминиевой, из чего бы ни был сделан сам корпус. На поверхности чаши должно находиться антипригарное покрытие, например тефлон, который обойдется наиболее дешево.
Однако будьте осторожны – если такое покрытие поцарапается, при нагревании начнут выделяться опасные для здоровья вещества. Лучше подобрать керамическую чашу, она более хрупкая, но зато нисколько не угрожает здоровью. Ясно, что такой прибор будет стоить несколько дороже.
Можно встретить в продаже чаши, покрытые одновременно тефлоном и мраморным напылением, предотвращающим стирание тефлона. Подобные мультиварки также безопасны для использования.
В этом случае испортить тефлон практически невозможно — он надежно защищен мрамором. Стоимость таких устройств наиболее высокая, однако, несмотря на это, в 2015 году подобные модели имели высокий спрос.
Давайте рассмотрим еще кое-какие нюансы, которые необходимо знать при выборе кастрюли для быстрого приготовления. Берите прибор только с сетевым шнуром, подключающимся к устройству напрямую, а не к корпусу через гнездо. Если из мультиварки по тем или иным причинам убежит жидкость, соединение может пострадать, а это довольно опасно.
Что касается материала изготовления корпуса, то он большого значения не имеет. Самое главное, чтобы качество сборки было реализовано на высоком уровне. Современный пластик при подогреве не выделяет ядовитых веществ.
За корпусом нужно ухаживать так же, как и за чашей, поэтому для удобства следует выбирать прибор со съемной верхней частью.
Если вас мучает вопрос, какую модель выбрать, найдите рейтинг мультиварок за 2015 год и внимательно с ним ознакомьтесь, там много замечательных моделей, которые уже успели подтвердить свое отличное качество на практике.
Собираясь обзавестись новым устройством, учтите, что прибор оснащен специальным клапаном, отвечающим за выход пара. При засорении производится чистка. Периодически необходимо осуществлять данную процедуру, чтобы не допустить полного засорения, вследствие которого устройство может сломаться без возможности восстановления. Это важный момент, которым нельзя пренебрегать.
Намереваясь выбрать мультиварку по параметрам, не забудьте поставить галочку напротив такого пункта, как прорезиненные ножки. Именно они обеспечивают устойчивое положение мультиварки, исключая ее скольжение по поверхности стола. Даже если кто-то нечаянно толкнет прибор, падения не произойдет, и никто не пострадает.
Сейчас мультиварки выбрать очень просто, имея представление обо всех нюансах данного изобретения. Например, вовсе не мелочь уплотнительные резинки, которые в обязательном порядке должны быть хорошего качества.
Они не позволят пару выходить во время готовки. Не ошибиться в выборе товара поможет программа «Контрольная закупка», которая покажет, каким приборам действительно можно доверять, а с какими лучше не связываться.
Немаловажно определиться с необходимыми режимами, сегодня рынок предлагает устройства, в которых от 5 до 20 режимов. Некоторые из них встречаются не часто, например, «попкорн» или «фритюр». Хотя для искусных и требовательных кулинаров, возможно, такие режимы окажутся очень кстати.
Если после прочтения этой статьи вы так и не нашли ответ на вопрос, как выбрать мультиварку для дома, попробуйте найти отзывы об эксплуатации этих устройствах. Также можно посмотреть обзоры, коих сейчас огромное количество.
Поняв, как выбрать мультиварку и не разочароваться, вы сможете получить в свое пользование наиболее желанный кухонный девайс, который прослужит в течение долгого времени и нисколько не разочарует своей работой.
Вы подсчитывали, сколько проводите времени на кухне? Несмотря на то, что современные женщины не привязаны к быту намертво, как это было раньше, им все-таки приходится тратить на приготовление еды для семьи не менее 8 часов в неделю. Почему бы их не сэкономить, тем более что для этой цели существуют специальные электроприборы - мультиварки? Они в автоматическом режиме запекают, тушат и варят практически любое блюдо, освобождая руки домохозяйке для других, более важных дел. Однако не все владелицы ими довольны - об этом свидетельствуют некоторые отзывы. На что обратить внимание, чтобы девайс вас не разочаровал, какие функции ему присущи, и как выбрать мультиварку для верной и преданной службы?
Устройство и функции полезного прибора
Идея готовки еды без внешнего контроля реализуется с помощью съемной кастрюли, помещенной в термозащищенный корпус с электронагревателями. Температурный режим регулируется микропроцессором согласно заложенным программам, от количества которых зависит многофункциональность прибора. Поскольку система питания у разных семей отличается, понятие «хорошей» мультиварки растяжимо и зависит от целого ряда факторов. Первый из них - понимание, что может этот прибор, а что - ему не под силу.
Для чего предназначена умная кастрюлька?
Иногда становится очень сложно выбрать мультиварку, поскольку нет однозначного мнения, для каких целей ее покупают. До сих пор в сети ведутся горячие споры на тему, нужен или нет этот девайс для дома, и по советам некоторых «специалистов» от него лучше отказаться в пользу газовой плиты или духовки. На самом деле, наличие чудо-кастрюли оправдано и в том случае, если вы активно пользуетесь традиционными для приготовления еды устройствами, и если они по той или иной причине недоступны.
Главное достоинство мультиварки - полная автоматизация процесса . Так, с ней вы можете:
- одновременно забросить все ингредиенты в чашу;
- включить подходящую программу;
- удалиться восвояси, а по приходу получить суп, кашу, рагу или тушеное мясо.
Несмотря на разное время готовки продуктов, они не развариваются, более того, пища по вкусу становится похожей на еду, приготовленную в печи. Каши получаются удивительно рассыпчатыми, супы - ароматными, а выпечка - пышной и мягкой.
В большинстве мультиварок есть возможность отложенного старта. Он позволяет запрограммировать получение готового блюда ровно к намеченному времени, например, к 7 утра, когда семье нужен свежий завтрак, или к 19.00, когда она собирается на ужин. После приготовления, если не отключить прибор вручную, он автоматически переходит на режим подогрева, так что блюдо сохраняется теплым вплоть до прихода хозяев с работы.
Тех же, кто любит сложную по технологии приготовления пищу, автоматический девайс не впечатлит - кулинарные процессы в нем происходят сравнительно медленно, степень готовности и консистенцию составляющих нужно контролировать, и гораздо эффективнее использовать газовую поверхность или электродуховку. Поэтому, выбирая мультиварку, правильно соотносите свои требования с ее возможностями.
От простого к сложному: виды мультиварочных устройств
Эволюция кухонных гаджетов продолжается, и если раньше в диковинку были обычные мультиварки, то сегодня весьма распространены их более продвинутые разновидности:
- медленноварка - готовит дольше обычной мультипечки (от 4 до 10 часов), поэтому ее обычно используют для получения блюд, требующих долгого томления - варенья, джемов, холодцов, тушенки;
- скороварка - отличается от мультиварочной кастрюли герметично закрывающейся крышкой, что позволяет готовить под высоким давлением и тем самым сократить время готовки до 8-30 минут;
- рисоварка (кашеварка) - прибор имеет минимум программ (1-2), чтобы приготовить не только рис, но и любую другую кашу нужной консистенции;
- суповарка-блендер - по виду напоминает стационарный блендер и действительно «умеет» измельчать пищу до пюреобразного состояния, после чего автоматом включать ТЭН и варить суп;
- су-вид - переносит ресторанный метод приготовления еды на дому, заключающийся в ее выдерживании в вакуумном мешке при температуре 40-60 °C.
Внимательно присмотритесь к различным типам агрегатов. Вполне возможно, что в вашем случае правильнее выбрать не классическую мультиварку, а, к примеру, суповарку-блендер - подобные приборы очень полезны мамам малышей, которым ежедневно нужно готовить свежее пюре. Или рисоварку - она хорошо выручает работающих людей, вечно спешащих по утрам и не успевающих приготовить себе полноценный завтрак.
Перечень нужных функций и важные характеристики
Как только вы определились, какая мультиварка оптимально соответствует поставленным вами задачам, обратите внимание на изначально встроенные в нее программы. Их количество определяет функциональность электроприбора и, соответственно, частоту его применения. Практически во всех мультиварках есть такие режимы (в скобках указаны блюда, которые на них готовятся):
- «Варка» - нагрев внутреннего содержимого до температуры кипения и ее выдерживание в течение определенного периода (суп, бульон, молочная каша);
- «Паста» - вскипание воды и подача сигнала для закладки продуктов, затем снова доведение до кипения (макароны, пельмени, вареники, хинкали);
- «Тушение» - разогрев до 100° и дальнейшее томление при 40-60° (тушеные овощи, мясо, холодец, топленое молоко);
- «Выпечка» (также может использоваться для жарки) - подогрев до температуры 110-140° (бисквиты, пирожки, булочки - при закрытой крышке, овощная пассеровка, картофель фри - при открытой);
- «Рис», «Гречка», «Каши» - доведение до интенсивного кипения и его поддержание, пока не выпарится и впитается жидкость (гарниры из любых круп).
Как видите, и минимального набора функций вполне достаточно, чтобы существенно разнообразить семейное меню и одновременно разгрузить домашнего повара. К сожалению, пока еще невозможно выбрать мультиварку, умеющую мыть, чистить и загружать продукты в чашу, однако уже существуют девайсы с другими весьма полезными возможностями:
- обеспечение 3D-нагрева (ТЭНы размещены снизу, со сторон и иногда - сверху);
- удаленное управление со смартфона, голосовая навигация, наличие таймера отсрочки и поддержание пищи в горячем состоянии;
- дополнительные режимы - «Варка на пару» (имеются дополнительные подставки-тарелочки), «Йогурт» (длительное слаботемпературное воздействие, позволяет приготовить не только кисломолочные напитки, но и расстоять дрожжевое тесто), «Мультиповар» (ручное управление времени и температуры для опытных кулинаров) и т. д.
Не гонитесь за количеством режимов - многие из них являются сугубо маркетинговым ходом, почти полностью дублируя аналог из базового программного набора, и при этом резко увеличивают стоимость мультиварки. Если вы сомневаетесь в необходимости той или иной функции, пообщайтесь на форумах, изучите отзывы покупателей, и вы поймете, от какой из них лучше отказаться, чтобы сэкономить свои кровные.
Как определиться с фирмой: рейтинг лучших
Конечно, хочется выбрать такую мультиварку, чтобы она безотказно работала несколько лет. Чтобы быть уверенным в ее надежности, обращайте внимание на следующие факторы:
- позиционирование бренда, его репутация и стаж деятельности;
- присутствие сервисных центров в вашем регионе;
- продолжительность гарантийного срока;
- наличие официального представительства, сайта, работающей горячей линии сервисной поддержки.
Наилучшим способом проверить, насколько фирма хорошо заботится о своих покупателях, являются их отзывы. Будет правильно, если вы внимательно изучите их и на основании полученной информации составите свой собственный рейтинг. Не менее основательным подходом считается прислушивание к советам специалистов по ремонту бытовой техники. Среди лидеров они традиционно называют производителей, относящихся к А-сегменту:
- Panasonic;
- Redmond;
- Moulinex;
- Philips.
Однако стоимость даже бюджетных моделей раскрученных брендов кому-то кажется высокой, особенно если можно выбрать мультиварку менее дорогую, но почти не уступающую в качестве. Например, вполне довольным своим приобретением остается большинство пользователей таких марок:
- Mirta;
- Rotex;
- Brand.
Теперь, определившись с фирмой, зайдите в любой интернет-магазин и, используя его поисковый фильтр, отметьте важные для вас критерии. В результате выбор из сотен предложений сужается до нескольких моделей, и принятие окончательного решения становится делом 10 минут.
Ознакомление с опытом людей, которые уже выбрали ту или иную мультиварку, позволяет избежать их ошибок. Почитайте несколько важных советов, взятых из откликов реальных владельцев:
- «У меня мультиварка Redmond RMC-M90. Я ею довольна - мне нравится 5-литровая керамическая чаша, специальные отверстия в ней для ручек, программа для выпечки хлеба. Единственный минус заключается в том, что приходится искать рецепты в интернете, поскольку инструкциями из книги в комплекте пользоваться крайне неудобно. Если вы кулинар-новичок, обращайте на это внимание!» .
- «Мне подарили Dex DMC-60, теперь я в ней варю борщ, разные гарниры, пироги, готовлю йогурт. Правда, через год начала портиться кастрюлька с антипригарным покрытием, пришлось покупать новую, а стоит она немало. Наверное, в следующий раз я выбрала бы мультиварку с керамической кастрюлей - они гораздо крепче».
- «Ожидала подвоха от купленной мною модели - Smile MPC 1140. Уж больно подозрительно она была дешевая, а у подруг были более дорогие девайсы. Но она меня пока не подводит и со всеми задачами справляется. Правда, неожиданно оказалось, что 4-литровой кастрюли нашей семье (4 человека) мало, не говоря уже о днях, когда приходят гости. Если часто готовите, берите чашу объемом от 5-6 л» .
- «Выбирал мультиварку с большой мощностью, так как люблю скорость в готовке и многое жарю во фритюре. Перед тем как ее приобрести, убедился, что параметры электросети на кухне допускают дополнительную нагрузку. Советую сделать так же, иначе может случиться короткое замыкание» .
При должном усердии в выборе мультиварка оказывается полезной и надежной помощницей по дому, всегда готовой приступить к своим обязанностям.
Мультиварка – незаменимый кухонный прибор, предназначенный для готовки пищи в различных режимах. Процесс готовки продуктов осуществляется автоматически – достаточно установить необходимую программу и время, а в некоторых моделях для каждой программы продолжительность работы тоже определяется системой. Это универсальный прибор для большого количества блюд, включая детское питание, которые получаются очень вкусными и максимально насыщенными полезными веществами. Решились на покупку, но не знаете, как выбрать мультиварку для дома правильно в 2016-2017 году, советы экспертов вам помогут сделать правильный выбор и не ошибиться. Вашему вниманию представлены важные критерии характеристик для правильной покупки.
Типы мультиварок
По типу работы мультиварки делятся на две категории:
- обычные;
- с функцией скороварки.
Обычный вариант устройства готовит блюда при умеренном атмосферном давлении. В процессе готовки можно открывать крышку в любое время. Устройство с функцией скороварки работает при увеличенном давлении, поэтому после загрузки продуктов и установки программы открывать крышку запрещено. Благодаря создаваемому вакууму приготовление пищи происходит быстрее, но это подходит не для всех блюд, поэтому желательно наличие двух режимов работы. Следует быть готовым к тому, что соотношение цена качество такой мультиварки будет соответствующим.
Объем чаши и ее покрытие
Чаша – это емкость, напоминающая кастрюлю, в которую помещаются продукты. Чтобы выбрать хорошую мультиварку по объему чаши, учитывайте свои потребности, поскольку нет смысла переплачивать за более крупные и емкие модели. В продаже имеются товары с емкостью от 1 до 10 л. Однолитровые устройства практически не пользуются спросом среди покупателей, поскольку условия готовки в них существенно ограничены. Достаточно трудно отыскать и слишком большие модели объемом 10 л. Оптимальный вариант для небольшой семьи – мультиварка на 2, 3, 4 литра. К примеру, если нужна мультиварка на 3 человека, то трехлитровой чаши будет достаточно.
Не рекомендуется покупать мультиварку для дома с двухлитровой чашей с расчетом на то, что больший объем устройства никогда не потребуется. Появление гостей, к примеру, требует приготовления большего количества пищи, а с маленькой емкостью это затруднительно.
Чтобы выбрать покрытие чаши мультиварки, следует ознакомиться с достоинствами и недостатками каждого типа:
- Керамика – нуждается в бережном обращении из-за повышенной хрупкости. Такое покрытие почти не царапается и не портит вкус пищи. Наиболее популярный вариант среди покупателей.
- Тефлон – покрытие такого типа легче всего моется, но его легко поцарапать кухонными приборами. При нагревании чаши до высокой температуры происходит испарение вредных веществ, которые могут испортить вкус пищи.
- Многослойное антипригарное покрытие с мраморным напылением отличается наиболее высокой стоимостью, однако остальные свойства гораздо лучше, чем у предыдущих вариантов – повышенная прочность, быстрая и легкая чистка, сохранение полезных веществ продуктов.
Выбор материала чаши во многом зависит о финансовых возможностей покупателя, но не стоит переплачивать за более дорогое покрытие так как при бережном обращении даже бюджетная мультиварка прослужит долго.
Мощность
Если вам необходимо подобрать недорогую, но хорошую мультиварку для дома, обратите особое внимание на мощность прибора. Для домашнего использования выпускаются устройства с мощностью от 200 Вт до 2,5 кВт. На мощность главным образом оказывает влияние емкость чаши. Если нужна мультиварка для двоих, троих человек, то приемлемый уровень мощности – 700 Вт. Для студента можно выбрать и менее мощную модель с небольшой чашей.
Учитывайте то, что мощность, указанная в техническом паспорте мультиварки, являет собой максимальную нагрузку, с которой может работать устройство. Также от уровня мощности зависит скорость приготовления пищи в различных режимах: чем она выше, тем быстрее будет готовиться еда.
Тип нагревательного элемента
По типу нагревательного элемента приборы различаются на несколько разновидностей. В большинстве случаев устройство оснащено металлическим нагревательным элементом, располагающимся непосредственно под чашей. При этом работа прибора сопоставима принципу обычной электрической плиты. Но возможно и другое устройство мультиварки, в котором есть дополнительный нагрев по всему диаметру чаши или в крышке – чтобы пекла хлеб или другие изделия.
Также встречаются мультиварки с нагревом индукционного типа. Принцип его работы состоит в том, что дополнительные нагревательные элементы не нужны. Электрический ток подается непосредственно к дну варочной емкости, заставляет электроны двигаться и нагревает чашу намного быстрее. Техника с индукционным нагревом более экономичная в плане расхода электроэнергии, но стоит дороже.
Отвечая на вопрос какую мультиварку лучше купить можно подытожить, что самым выгодным вариантом для домашнего применения будет вариант прибора с тремя тэнами, расположенными на дне по периметру и в крышке устройства. Это с легкость позволит быстро и вкустно приготовить ваши любимые блюда.
Тип управления
По типу управления выделяют две категории бытовых приборов:
- электронные;
- механические.
Какая мультиварка лучше, решать вам, но следует отметить, что модели с механическим управлением отличаются доступной стоимостью и надежностью. Их панели управления оснащены многочисленными кнопочками и переключателями. Что касается электронных вариантов, то руководить готовкой пищи можно при помощи сенсорного дисплея, но именно сенсоры чаще выходят из строя. Это случается потому, что электронные компоненты управления чувствительны к малейшим перепадам напряжения.
Если вам не нужна стильная панель управления то и нет смысла за нее переплачивать.
Наличие ручек на чаше
Чтобы выбрать качественную мультиварку для дома, рекомендуем обратить внимание на наличие полезного элемента – ручки на чаше. С ее помощью можно легко переместить приготовленную в чаше еду. Также наличие ручки облегчает процесс ухода за прибором.
Тип крышки
Чтобы не ошибиться в выборе, отдавайте предпочтение надежным мультиваркам с крышками откидного типа, а не съемного. В особенности это касается скороварок, но и обычные модели продаются преимущественно с таким корпусом. Откидная крышка предоставляет возможность создать вакуум внутри прибора. В процессе готовки крышка неизменно подвергается загрязнениям, но при этом она имеет съемные элементы, которые можно легко почистить.
Есть и модели мультиварок со съемными крышками. Однако большинство из них принадлежат к недорогому ценовому сегменту и отличаются меньшим функционалом.
Материал корпуса
В большинстве случаев мультиварки выполняются в пластиковом и металлическом корпусе. Считается, что металлический корпус более долговечный и простой в уходе. Однако стоит такая модель намного дороже по сравнению с пластиковой. Чтобы не переплатить лишние деньги, рекомендуем все же отдавать предпочтение пластиковым приборам, поскольку куда важнее качество чаши, а не корпуса. Стоит отметить, что в устройство с металлическим корпусом производитель не установит чашу низкого качества.
- REDMOND SkyCooker M800S
- Philips HD3060
- Moulinex CE 500E32
- Scarlett SL-MC411P01
- REDMOND RMC-02
Важные детали, на которые нужно обратить внимание
В мультиварке могут присутствовать дополнительные возможности – на что обратить внимание в первую очередь:
- Удаленное управление – функция необходима тем, кто планирует заниматься другими делами, в то время как прибор готовит пищу. Может быть только в моделях с электронным управлением. Необходимо установить специальную программу на смартфон или планшет и руководить работой техники при помощи Bluetooth или Wi-Fi технологий.
- Отсрочка старта – предполагает установку определенного времени, при наступлении которого устройство автоматически начнет процесс готовки. Предварительно нужно загрузить все продукты в чашу мультиварки и установить требуемую программу. Функция обеспечивает подачу горячего и вкусного блюда к нужному времени.
- Поддержание тепла – после завершения основной процедуры готовки устройство переключается на режим поддержания температуры, благодаря чему пища будет оставаться теплой.
Важно наличие специального маленького контейнера, предназначенного для сбора влаги. В процессе готовки происходит испарение и без такого сборника вся вода окажется в пище или будет растекаться вокруг корпуса мультиварки.
Если вы хотите выбрать мультиварку по параметрам правильно, то одним из наиболее важных критериев является наличие и ассортимент программ. Более дорогие модели оснащаются огромным разнообразием функций, но важно, чтобы в вашем устройстве присутствовали следующие самые необходимые программы:
- суп;
- для каши;
- жарка;
- тушение;
- для выпечки;
- молочная каша;
- рис;
- приготовление на пару.
Какой фирмы мультиварку выбрать?
В плане выбора фирмы мультиварки рекомендуется доверять производителям с хорошей репутацией, а обзор моделей и отзывы покупателей позволят выбрать хорошую мультиварку по характеристикам. Каждый производитель предлагает довольно-таки обширный ассортимент, среди которого можно подобрать оптимальный вариант.
- Philips;
- Polaris;
- Redmond;
- Panasonic.
Уход и правильная эксплуатация мультиварки
Очень важно использовать даже самую лучшую модель мультиварки строго по инструкции, которая к ней прилагается – это залог ее длительной и исправной работы. Для того чтобы начать работать устройством, необходимо подключить его к сети, наполнить чашу продуктами, не превышая указанную отметку «Max» – в противном случае есть высокий риск того, что пища в процессе приготовления выйдет за пределы чаши. Далее необходимо поместить емкость внутрь корпуса и установить программу.
Особенности работы с прибором зависят от выбранной программы. К примеру, каша может вариться полностью автоматически от начала до завершения процесса готовки. Чтобы пожарить продукты, их следует регулярно переворачивать, как в обычной сковороде, не забыв предварительно смазать емкость маслом.
Даже самая лучшая мультиварка-скороварка нуждается в тщательном и регулярном уходе:
- После каждой процедуры приготовления пищи вымывайте чашу мультиварки до идеально чистого состояния, так как остатки пищи могут негативно сказаться на вкусе блюда и покрытии емкости. Во время чистки запрещено применение агрессивных моющих веществ, абразивных средств, металлических ершиков. Важно чтобы чаша была полностью вычищенной и высушенной.
- Если устройство оснащено несъемной крышкой, ее необходимо чистить после каждого использования прибора, так как на крышке скапливается множество жира, влаги, остатков пищи.
- Съемную крышку можно промыть под струей теплой воды.
- Если со временем вы заметили, что вкус пищи, приготовленной в мультиварке, изменился, необходимо промыть чашу с использованием лимонного сока.
- Содержите в чистоте выпускной клапан устройства, так как там скапливается жир и прочие загрязнения, что способствует нарушению нормальной работы прибора.
- Регулярно следует чистить и тэн (если к нему есть доступ), а также внутреннюю поверхность корпуса. При этом устройства обязательно отключается от сети, а после чистки нужно дождаться, пока мультиварка не высохнет полностью.
Многие владельцы приборов от разных производителей сталкиваются с возникновением посторонних запахов во время готовки. Чтобы мультиварка работала без запаха пластмассы и не впитывала ароматы пищи, рекомендуем тщательно ухаживать за крышкой.
Заключение
Советы экспертов и опытных пользователей помогут разобраться с тем, какую мультиварку выбрать для дома в 2016-2017 году. Изучая богатый ассортимент этих приборов в продаже, обращайте внимание на упомянутые выше критерии, конструктивные элементы, наличие наиболее важных программ. А правильная эксплуатация и надлежащий уход за мультиваркой позволят существенно продлить срок ее службы и наслаждаться вкусными и полезными блюдами каждый день!
Мультиварка - это такая техника, которая обязательно должна быть на кухне у любой хозяйки. С ее помощью можно приготовить большое количество оригинальных блюд, а также разнообразить вкус старых, ранее проверенных кушаний. Как и на что обратить внимание при ее покупке? Об этом далее.
Что такое мультиварка
Такой вид техники представляет собой кастрюлю большого размера, которая установлена внутри специального корпуса, в котором имеется элемент, производящий нагревание. Он может быть расположен как снизу, так и по бокам. На некоторых моделях можно его встретить сверху, снизу и сбоку одновременно, однако это касается только самых дорогих и наиболее качественных агрегатов. Какую мультиварку выбрать? В отзывах об этой технике нередко говорится о том, что вполне приемлемым вариантом станет аппарат, нагревательный элемент которого находится снизу и по бокам - такие представляют собой наиболее приемлемое соотношение цены и качества.
Что касается типа управления, то мультиварки бывают как сенсорные, так и электронные и механические.
Итак, как правильно выбрать мультиварку и на что обратить свое внимание?
Почему мультиварка нужна на кухне
У любой хозяйки должна быть мультиварка. Это связано с тем, что такое устройство имеет массу преимуществ.
В первую очередь, мультиварка - это довольно компактная техника, которая отлично разместится на любой, даже самой маленькой кухне. При наличии хотя бы самого простого устройства, в котором будет возможно выполнение стандартных функций, не обязательно покупать духовую печь, микроволновку, а также отдельную посуду, например, для приготовления плова. Благодаря тому, что компактное устройство имеет несколько режимов приготовления блюд, его чаша может заменить некоторые другие типы техники. К тому же многие блюда, приготовленные привычным образом, имеют не такой вкус, как те, что были сделаны по такому же рецепту, но в мультиварке.
Этот небольшой прибор всегда можно разместить в любом месте на кухне, где есть розетка.
Положительным качеством устройства многие пользователи считают отсутствие неприятных запахов во время приготовления еды. Некоторые кулинары в своих комментариях отмечают удобство функции отложенного старта. По их словам, благодаря ей можно с самого вечера засыпать все ингредиенты для приготовления каши, выставить желаемое время начала приготовления и утром наслаждаться свежим и горячим полезным блюдом. Все любители поспать подольше могут взять такой пункт себе на заметку, изучая информацию о том, как выбрать мультиварку.
Тип управления
В первую очередь следует ознакомиться с тем, каким именно образом управляется прибор. В общей сложности различают три типа мультиварок: с механическим управлением, с сенсорной панелью, а также с электронным датчиком. Следует отметить, что каждый из них имеет определенные достоинства и недостатки.
Так, приборы с механическим управлением выглядят не очень красиво, если сравнивать их с теми, на которых установлена, например, сенсорная панель. Такие кнопки имеют свойство ломаться, да и функционал их не слишком расширенный.
Если говорить о мультиварках с возможностью электронного управления системой, то они более оригинально смотрятся, на панели инструментов имеется гораздо большее количество функций. Управление такой мультиварки производится за счет небольших кнопочек, а также светодиодных индикаторов. Все вводимые данные отображаются на небольшом жидкокристаллическом дисплее, который имеет подсветку. Несмотря на красоту прибора, такая панель имеет свойство часто ломаться, что делает ее не особенно практичной - так говорится в отзывах, оставленных пользователями таковых.
Что касается последнего варианта - мультиварок с сенсорным управлением, - то они представляют собой наиболее стильные конструкции. На корпусе прибора полностью отсутствуют какие-либо кнопки - они заменены большой панелью, на которой с помощью касания пальца можно выбирать все функции. Такие приборы, как правило, имеют наиболее расширенный функционал. Однако в отзывах о таких приборах зачастую говорится о том, что сенсорная панель спустя некоторое время может перестать отвечать на касания.
Покрытие чаши
Как выбрать хорошую мультиварку? Для этого обязательно следует обратить свое внимание на то, какое внутреннее покрытие имеет кастрюля, установленная внутри корпуса. Именно от этого показателя будет зависеть продолжительность срока службы прибора.
Так, если предложенная модель имеет антипригарное покрытие, то, по отзывам постоянных пользователей таковых, нужно быть готовым к тому, что эта техника прослужит не более трех-четырех лет. Да, благодаря такому покрытию еда не станет пригорать в процессе приготовления. Однако также нужно понимать, что при разогреве до 260 градусов и более пища, находящаяся в чаше, начнет впитывать в себя частицы покрытия, которые очень вредны для организма. К тому же в процессе эксплуатации прибора нельзя пользоваться острыми и металлическими предметами для перемешивания - покрытие поцарапается и быстрее обычного придет в непригодность. К тому же кислые продукты не очень хорошо готовятся в такой посуде.
Если говорить о мультиварках с керамическим покрытием чаши, то они не отличаются более длительной долговечностью - их также хватает не более чем на 3-4 года при условии регулярной эксплуатации. Однако данный материал более безопасен для организма человека - он способен выдерживать температуру до 450 градусов, не выделяя при этом вредные вещества. В уходе керамика довольно проста, что радует многих пользователей приборов в таким материалом внутри.
Так какую выбрать мультиварку? В рейтингах и отзывах пользователей, как правило, наибольшее количество лидирующих позиций и положительных комментариев занимают приборы, имеющие внутренне покрытие из мраморного напыления. По словам кулинаров, оно является очень долговечным и к тому же невероятно простым в использовании.
Мощность
Какую выбрать мультиварку? В отзывах и рекомендациях, оставленных постоянными пользователями приборов такого типа, нередко говорится о том, что нужно обращать свое внимание на мощность техники. И это действительно так, ведь чем мощнее прибор, тем быстрее он нагревается, а на приготовление пищи уходит меньшее количество времени.
Если оценить возможный диапазон мощности кухонной техник такого типа, то он варьируется от 450 до 1500 кВт. Специалисты не рекомендуют в этом вопросе гнаться за самым высоким показателем мощности, особенно если использование мультиварки планируется в домашних условиях. По словам многих консультантов, большая мощность - это далеко не показатель надлежащего качества. Давая рекомендации относительно того, как выбрать мультиварку, многие советуют покупателям обратить свое внимание на приборы, мощность которых составляет от 650 до 870 кВт - они являются наиболее оптимальными.
Дополнительные функции
Какая мультиварка лучше? Как выбрать наиболее практичный прибор? Немаловажным пунктом при определении с покупкой является перечень функций, которые может выполнять устройство. Практика показывает, что чем больше их предлагает производитель, тем лучше. В этом вопросе, конечно, следует уделить внимание тому, какие функции являются важными лично для клиента магазина, а какие нет.
Как известно, все приборы имеют определенный перечень стандартных режимов приготовления: "Варка на пару", "Плов", "Каша на молоке", "Выпечка", "Жарка", "Варка", "Тушение" и "Быстрое приготовление". Некоторые домохозяйки в своих комментариях признаются, что такого набора функций вполне достаточно для ведения повседневного домашнего хозяйства. Однако в магазинах предлагаются аппараты, которые имеют дополнительные режимы, например: "Поддержание готового блюда горячим", "Подогрев", "Замачивание", "Копчение", "Йогурт", "Фритюрница", "Стерилизация", "Мультиповар", "Голосовой гид", "Мультизащита", а также некоторые другие, в том числе и установка различных сигналов. Безусловно, данные режимы очень полезны, их наличие ничуть не испортит функциональность устройства.
Объем чаши
В отзывах о выборе мультиварок нередко рекомендуется обращать свое внимание на объем внутренней кастрюли, установленной в устройстве. Как правило, большинство семей предпочитают покупать домой технику объемом от 4 до 6 литров - этого вполне хватает для того, чтобы приготовить, например, суп для всей большой семьи. В том случае, если численность человек в семье небольшая (2-3 человека), то можно смело покупать устройство с объемом чаши не более трех литров, так как нет смысла переплачивать существенную сумму за ненужный литраж.
Некоторые производители занимаются изготовлением мультиварок с чашей, объем которой составляет 10 и более литров. Однако такие устройства в российских магазинах можно встретить очень редко, так как спросом они практически не пользуются.
Конструктивные нюансы
Как выбрать мультиварку? Пребывая в магазине, обязательно необходимо рассмотреть устройство с конструктивной точки зрения. В первую очередь нужно оценить удобство техники для себя лично. Кроме этого, стоит обратить внимание на то, прорезинены ли ее ножки или подставка - наличие такой мелочи значительно обезопасит повара в процессе приготовления еды. Также желательно оценить длину кабеля - он не должен быть коротким. Устройства со съемными шнурами также будут очень практичными - их можно будет легко переносить по кухне из одного места в другое.
Пр покупке оборудования, нужно обратить свое внимание на тот материал, из которого сделан внешний корпус. Как показывает практика, которая излагается в отзывах пользователей, металлический корпус является наиболее практичным.
В некоторых мультиварках (преимущественно, дорогих моделей) имеется небольшая подставка для размещения на ней вилок, ложек для перемешивания еды, а также других принадлежностей. Данное решение является очень практичным, особенно на небольшой кухне. Кроме этого, на таких устройствах имеется влагосборник, который собирает выделенный конденсат - таким образом, еда будет надежно защищена от капель, которые всегда выделяются в процессе ее тепловой обработки.
В некоторых моделях устройств предусмотрена возможность его автоматического отключения в том случае, если убегает суп или каша - такая функция очень полезна.
Что нужно проверять в процессе покупки
Если с тем, как выбрать мультиварку, теперь все понятно, и даже, более того, аппарат выбран, желательно проверить его исправность, что называется, не отходя от кассы - прямо в магазине. На что следует обратить свое внимание?
В первую очередь, нужно оценить работоспособность дисплея - подсветка на нем обязательно должна работать, а в случае, если экран сенсорный, он должен быстро и четко реагировать на все касания. Кроме этого, желательно убедиться, что все функции, прописанные на мониторе, представлены на русском языке. Также нужно обратить свое внимание на корпус мультиварки - на нем не должно быт никаких трещин или зазоров - это говорит о низком качестве товара.
Когда покупатель полностью убедился в том, что приобретаемое устройство полностью работоспособно, ему обязательно нужно проверить все гарантийные талоны и документы на прибор - они должны быть в полном порядке, с присутствие всех необходимых штампов. При отсутствии таковых сложно будет доказать факт приобретения товара в конкретном магазине и, как следствие, воспользоваться правом на гарантийное обслуживание в случае поломки, будет практически невозможно. Также желательно спросить у консультантов магазина, можно ли приобрести отдельную чашу к данной модели мультиварки. В случае отрицательного ответа, следует задуматься о совершении такой покупки.
Каким производителям мультиварок следует отдать предпочтение
Так, многие пользователи адресуют наибольшее количество положительных комментариев в сторону таких фирм, как "Филипс", "Панасоник", "Мулинекс" и "Редмонд". Марки "Марта" и "Скарлетт" также нередко встречаются в рейтингах мультиварок.
Как выбрать устройство, которое действительно будет принадлежать желаемому бренду? Необходимо досконально изучить документы, прилагаемые к технике - название марки и модели в них должны четко соответствовать тем, которые прописаны на корпусе устройств. Кроме этого, следует внимательно просчитать фирменную надпись - в ней не должно быть никаких опечаток.
Как выбрать мультиварку: 10 лучших моделей
На основании отзывов, оставленных пользователями, каждый год составляется рейтинг мультиварок, которые заслуживают особенного внимания клиентов, желающих обзавестись такой практичной техникой на своей кухне. Все люди, которые не знают, как выбрать хорошую мультиварку, могут смело положиться на данный список и выбрать наиболее подходящую модель, представленную в нем.
Вот перечень лучших устройств, составленный за 2017 год:
- "Редмонд RMC-Р350".
- "Витекс VS-590".
- "Максвелл MW-3810".
- "Борк U-400".
- Cuckoo СМС-HJXT0804F.
- "Витекс VS-526".
- "Хитачи RZ-DMR18Y".
- "Атланта АТН-1591".
- "Синбо SCO-5037".
- "Добрыня DO-1007".
- "Редмонд RMC-M4500".
Как несложно заметить, в данном рейтинге присутствуют и мультиварки, созданные российскими производителями. Такие устройства действительно обладают хорошим качеством и просты в применении. Кроме этого, как в своих отзывах отмечают многие пользователи, к мультиваркам фирм "Добрыня" и "Атлант" можно довольно легко найти сменные части, например, чаши, - это является очень хорошим показателем.
