Некоторые декоративные кустарники имеют не только эстетическое значение, но и практическое применение. К таким растениям относится жимолость голубая, у которой в процессе роста образуются вкусные и полезные плоды – крупные ягоды сизого цвета с приятной и плотной мякотью.
Жимолость голубая: краткая характеристика вида
В природной среде жимолость голубая растёт на опушках хвойных и лиственных лесов Восточной Азии. Оценив по достоинству красоту и практическую пользу этого растения, селекционеры создали много культурных видов, наделив их превосходными декоративными и практическими свойствами. Это позволило выращивать жимолость на садовых участках с выгодой для здоровья и кошелька.
Декоративный кустарник со съедобными ягодами – листопадное растение от 1,5 – до 2,5 м высотой. Он имеет прямостоячую крону с побегами, окрашенными в бурый цвет. Поскольку куст жимолости может расти и плодоносить длительное время, до 30 лет, то старые побеги древесневеют, приобретают твёрдость и тёмную бурую окраску. Кора на них с возрастом отслаивается на длинные тонкие полосы. Молодая поросль зелёного с красноватым оттенком цвета, гладкая и гибкая.
Листья имеют правильную эллиптическую форму. По размеру они небольшие: в ширину 3 см, в длину до 6 см. Держатся на коротких черешках. Гладкие с лицевой и изнаночной стороны. Сверху окрашены в тёмную зелень, а снизу подёрнуты лёгкой синевой.
На концах молодых побегов в пазухах трёх пар нижних листьев образуются крупные соцветия, состоящие из нескольких цветков правильной колокольчатой формы. Обычно они бледно-жёлтого оттенка с тонким липовым ароматом. Цветёт кустарник в июне в течение 20 дней. Затем на нём образуются плоды.
Ягоды жимолости голубые крупные, продолговатые, овальные, похожие на молодые гладкие шишки. По цвету они тёмно-синие, почти чёрные с сизым восковым налётом. Формируются на концах веток единично или парами. Висят на ветках густо, покрывают всю ветку, придавая дополнительную декоративность кустарнику, так как синий цвет заметно выделяется на яркой зелени.
Голубые ягоды имеют приятный кисло-сладкий вкус с небольшой горчинкой, напоминающий лесную голубику или чернику. В настоящее время культурные виды жимолости могут быть с привкусом черешни, земляники, чернослива. Созревают они в конце июля – в августе и становятся пригодными в пищу.
Плоды не подвергаются воздействию вредителей, а сам кустарник почти не болеет. В связи с этим его не надо ничем обрабатывать и поливать химическими составами. Поэтому собранный урожай является полностью экологически чистым и невероятно полезным. Опавшие, вовремя не собранные ягоды не дают поросли, что тоже хорошо для садовода, которому не нужно бороться с лишними насаждениями.
Жимолость голубая отличается высокой зимостойкостью. Известны случаи, когда кустарник сохранялся даже после пятидесятиградусного мороза. Особую привлекательность создаёт устойчивость его к возвратным заморозкам. Если другие культуры после этого теряют в урожайности, то жимолость никак не реагирует на капризы природы.
Жимолость голубая: полезные качества и практическое применение
В старину жимолость активно применяли в нетрадиционной медицине как эффективное средство от многих болезней. Для приготовления целебных составов использовали ветки, кору и ягоды. В последних содержится большое количество аскорбиновой кислоты, попросту витамин С, поэтому они хороши при лечении простудных заболеваний и как профилактическое средство в сезон распространения вирусной инфекции.
В кожице плодов присутствуют дубильные и красящие вещества. Если нечаянно запачкать одежду соком ягод жимолости, на ней останутся синие пятна, которые очень трудно вывести. Однако спелые плоды могут быть использованы в домашней окраске текстиля и как пищевые красители в кулинарии. Это натуральные компоненты, которые не приносят вред здоровью человека.
Ягоды жимолости собирают в пору их полной зрелости, сушат, выдавливают из них сок, готовят голубые отвары и настои. Кору собирают и высушивают круглогодично, а листья – в период цветения кустарника, то есть в июне. Их используют при изготовлении целебных составов. Сухие ингредиенты хранят не более 2-х лет, потом они теряют свои целебные качества.
Жимолость голубая: декоративные свойства
Для садоводов жимолость голубая привлекательна своей неприхотливостью, способностью выдерживать любые капризы погоды, расти в различных, даже очень неблагоприятных условиях. Посаженный на участке кустарник будет выгодно выделяться на общем фоне, так как он компактен, имеет красивую, правильную крону, густую зелёно-сизую листву, крупные яркие цветки и синие, заметные из любой точки сада ягоды.
Явным преимуществом жимолости голубой среди других декоративных кустарников является долговечность и высокая продуктивность. Один куст может расти до 30, то и 40 лет и каждый год, несмотря на погодные условия, давать хороший урожай ягод. С возрастом он не теряет своей внешней привлекательности, поэтому не требует обновления.
Данный кустарник хорошо чувствует себя в одиночку и в групповой посадке. Из нескольких растений этого вида можно устроить живую изгородь, обрамляющую участок или какую-то его часть. Прекрасно смотрятся в саду жимолости разных видов. К тому же это очень полезно для растения в части плодоношения. Достаточно трёх сортов, чтобы обеспечить полноценное опыление цветков и иметь высокий урожай плодов.
Если сочетать сорта по срокам цветения и окраске бутонов, то можно достичь прекрасного декоративного результата. В течение всего лета сад будет наполнен яркими красками и чудесным ароматом.
Дополнительную привлекательность жимолости можно придать, проведя незначительную обрезку весной или осенью и укорачивание побегов летом. При этом важно учитывать, что цветы и плоды по большей части образуются на молодых ветках, поэтому сильно обрезать их не стоит. В отличие от вьющегося собрата голубой вид не так быстро растёт, поэтому долгое время сохраняет форму кроны.
(Ранний сорт)
Сорт селекции ВНИИ растениеводства им. Н. И. Вавилова. Получен от скрещивания элитной формы №21-3 из Приморского края и сорта Десертная.
Куст средней силы роста, с густой округлой кроной. Однолетние ветви прямые, светло-зеленые, с розоватым оттенком. Листья сизо-зеленые, овальные, густоопушенные, пластинка листа плоская. Ягоды средней величины (0,88 г), удлиненно-овальной формы, с сильным восковым налетом. Поверхность гладкая, кожица и мякоть плотные. Вкус сладковато-кислый со слабым ароматом.
Зимостойкость высокая. Осеннее цветение не отмечено. Урожайность: 1,3-2,0 кг/ куст. Отрыв от плодоножки затруднен, осыпаемость отсутствует.
Ягоды подходят для потребления в свежем виде и для переработки, хорошо транспортируются. Сбор урожая можно проводить в один прием.
(Средних сроков созревания)
Сорт селекции ВНИИ растениеводства им. Н.И. Вавилова. Получен от свободного опыления сорта Роксана на Павловской опытной станции ВНИИР. Авторы: М.Н. Плеханова, А.В. Кондрикова.
Куст средней величины, округлый, компактный. Однолетние ветви прямые, опушенные грубыми отстоящими волосками; окраска коры малиновая. Листья зеленые, удлиненно-овальные, опушенные, слабо сложены по средней жилке.
Ягоды крупные (1,2 г), удлиненно-кувшиновидные, голубовато-синие, с сильным восковым налетом. Дегустационная оценка 4,6 балла. Мякоть содержит 58 мг% витамина С. Поверхность почти гладкая, кожица плотная, мякоть хрящеватая. Вкус кисло-сладкий, без аромата.
Цветет в I декаде мая. Ягоды созревают в конце III декады июня.
Зимостойкость высокая. Осеннее цветение не отмечено. Урожайность составляет 1,0-2,1 кг/куст (19,4 ц/га). Ягоды универсального назначения, не осыпаются, можно собирать за один прием. Скороплодный, товарный урожай дает на 4-й год после посадки. Один из лучших сортов жимолости для региона.
(Раннего срока созревания)
Морозоустойчивый. Куст среднерослый, среднесжатый.
Ягоды средней массой 1,1 г, темно-фиолетовые, с восковым налетом, со средней плодоножкой, кисло-сладкие, с ароматом. В них содержится: сухих веществ 14,2%, сахаров 9,3%, кислот 1,9%, витамина С 35 мг%. Дегустационная оценка 5,0 баллов.
Средняя урожайность 55 ц/га.
Бажовская
Бажовская
Сорт выведен В.С. Ильиным, Н.А. Ильиной и В.И. Путятиным в ЮУНИИПОК. Сеянец сорта Смольнинская. Куст сильнорослый, овальный, ветви тонкие, темно-бурые, многочисленные. Побеги тонкие, изогнутые у верхушки, темно-малиновые от антоцианового налета, неопушенные. Листья крупные, темные, сизовато-зеленые, неопушенные, широколанцетные. Ягоды голубовато-синие с сильным восковым налетом, овальные с ровным валиком у верхушки (масса плода 0,7 г, длина 18 мм, диаметр 10 мм). Поверхность слабобугристая, кожица плотная. Вкус сладковато-кислый с горечью. Дегустационная оценка - 3,2 балла. Ягоды содержат: сухих веществ - 12,6%, сахаров - 7,5%, кислот - 2,0%, аскорбиновой кислоты 31 мг/100 г. Продуктивность - 1,8 кг/куст. Осыпаемость зрелых плодов слабая. Зимостойкость высокая.
(Раннего срока созревания)
Морозоустойчивый. Куст слаборослый, среднераскидистый.
Ягоды средней массой 1 г, продолговатые, сизые, с тонкой кожицей, со слабым простым опушением, сладкие, нежные, с ароматом. В них содержится: сахаров 6,9%, кислот 2,0%, витамина С 53,0 мг%. Дегустационная оценка 4,8 балла.
Средняя урожайность – 66,6 ц/га.
Оригинатор: Байкалов Иван Леонтьевич
(Среднепозднего срока созревания)
Сорт выведен И.К. Гидзюком и 3.И. Лучник на Бакчарском опорном пункте НИИСС им. М.А. Лисавенко. Сеянец отборной формы № 15/63 из Приморского края. Куст сильнорослый, густой, широкий, форма кроны округлая. Побеги слабоизогнутые, длинные, буровато-зеленые. Растрескивание коры выражено очень сильно. Листья средней величины, светло-зеленые, овальные, листовая пластинка плоская. Ягоды сине-голубые от сильного воскового налета, удлиненно-каплевидные, с ровным валиком у верхушки, средней величины (масса плода 0,79 г, длина 20 мм, диаметр 10 мм). Поверхность бугристая, кожица толстая, плотная, консистенция мякоти нежная. Вкус кисло-сладкий, с приятной легкой горчинкой и слабым ароматом. Дегустационная оценка - 4,2 балла. Ягоды содержат: сухих веществ - 13,5%, сахаров - 7,0%, кислот -2,6%, аскорбиновой кислоты - 59 мг/100 г. Продуктивность - 1,5-3,8 кг/куст. Скороплодный сорт. Осыпаемость зрелых плодов слабая. Зимостойкость высокая.
(Среднего срока созревания)
Сорт зимостойкий, болезнями не поражался и вредителями не повреждался. Куст сильнорослый, раскидистый.
Ягоды средней массой 1,8 г удлиненно-овальные, синие, с кожицей средней толщины. Вкус кисло-сладкий, нежный. В них содержится: сахаров 8,4%, кислот 2,0%, витамина С 37 мг%. Дегустационная оценка 4,8 балла.
Средняя урожайность 53 ц/га.
(Средних сроков созревания)
Сорт выведен во ВНИИ растениеводства им. Н. И. Вавилова. Получен от скрещивания элитной формы № 110 и сорта Томичка.
Куст ниже средней величины, высотой до 1,1м, с обратноконической средней густоты кроной. Однолетние ветви изогнутые, среднеопушенные. Листья средней величины, зеленые, удлиненно-яйцевидные.
Ягоды крупные (1,2 г), кувшиновидной формы, с сильным восковым налетом, освежающего кисло-сладкого вкуса, с приятным ароматом, консистенция мякоти мучнистая.
Цветет в начале II декады мая. Ягоды созревают в III декаде июня.
Зимостойкость высокая. Склонность к осеннему цветению за время изучения не отмечена. Урожайность выше средней, 1,4 кг/куст. Осыпаемость плодов средняя. Отрыв ягод затрудненный, сухой.
Ягоды универсального использования.
Благодаря небольшим размерам кроны этот сорт прекрасно сочетается в куртинах с более высокорослыми сортами. Особенно декоративен во время цветения.
(Среднего срока созревания)
Сорт зимостойкий, болезнями не поражался и вредителями не повреждался. Куст сильнорослый, среднераскидистый.
Ягоды средней массой 0,9 г, овальные, темно-синие, с восковым налетом, кожица средней толщины. Вкус кисло-сладкий, с горчинкой, нежный. В них содержится: сахаров 8,2%, кислот 2,0%, витамина С 25 мг%. Дегустационная оценка 4,5 балла.
Средняя урожайность 51 ц/га.
Оригинатор: ГНУ НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко
(Жимолость алтайская 12-19 х смесь пыльцы сортов: Синяя птица + Голубое веретено + Лазурная)
(Раннего срока созревания)
Среднерослый, среднераскидистый куст. Ягоды средней массой 0,44 г, конической формы, черного цвета, с голубым налетом, кисло-сладкого вкуса, с горчинкой. В плодах содержится до 22 мг% витамина С.
Устойчив к осыпанию. Средняя урожайность составляет 72 ц/га. Технического назначения.
Оригинатор: ГНУ НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко
(Раннего срока созревания)
Сорт выведен на Бакчарском опорном пункте НИИСС им. М.А. Лисавенко И.В. Гидзюком и А.Т. Ткачевой. Сеянец элитной формы № 68/2 из Приморского края. Куст сильнорослый, форма кроны стоговидная. Побеги длинные, тонкие, поникающие, слабо изогнуты у верхушки. Листья крупные, темно-зеленые, удлиненно-овальные, листовая пластинка плоская или слабовыпуклая. Ягоды голубовато-синие, со слабым восковым налетом, цилиндрические, с вытянутым, заостренным основанием и округлой верхушкой, средней величины (масса плода 0,79 г, длина 20 мм, диаметр 9 мм). Поверхность слабобугристая, кожица плотная, консистенция мякоти волокнистая. Вкус сладковато-кислый, без аромата, уступает лучшим десертным сортам. Дегустационная оценка - 3,3 балла. Ягоды одержат: сухих веществ - 13,2%, сахаров - 5,7%, кислот- 2,8%, аскорбиновой кислоты 58 мг/100 г. Продуктивность - 2,2-5,3 кг/куст. Отличается скороплодностью - 4-летние растения дают до 1 кг/куст. Осыпаемость зрелых плодов средняя. Зимостойкость средняя.
Сорт устойчив к морозам, засухоустойчивость и жаровыносливость средние. Куст сильнорослый, сжатый.
Ягоды крупные, средней массой 1,2 г, удлиненные, темно-синие с голубым налетом, сочные. Кожица плодов тонкая, опушение слабое. Вкус сладкий с ароматом, нежный, без горечи. Дегустационная оценка 4,8 балла.
Средняя урожайность 2,4 кг с куста. Осыпаемость зрелых ягод слабая.
(Саянская 322 х Ленинградский великан)
(Раннего срока созревания)
Сорт устойчив к низким температурам, болезням и вредителям. Куст сильнорослый, сжатый, густой.
Ягоды средней массой 1,0 г, удлиненные, более широкие у основания, сине-фиолетовые, со слабым восковым налетом. Опушение отсутствует. Вкус кисло-сладкий со слабой горчинкой, без аромата. Содержат сахаров 6,8%, кислот 2,3%, витамина С 61 мг%. Дегустационная оценка 3,7 балла.
Средняя урожайность 27 ц/га.
Оригинатор: ГНУ ГНЦ ВНИИ растениеводства им. Н.И. Вавилова и Павловская опытная станция ВНИИР. Авторы: М.Н. Плеханова, А.В. Кондрикова.
Витаминная №155
Витаминная №155 (Раннего срока созревания)
Куст небольшой, компактный, масса одного плода 0,7 г. Созревание 15-19 июня. Осыпаемость зрелых плодов средняя. Средняя урожайность с куста в 8-15-летнем возрасте 0,9-1,2 кг. Вкус кислый, с выраженным ароматом. Используется для переработки. Рекомендована для возделывания из-за повышенной морозостойкости.
(Средних сроков созревания)
Сорт выведен во ВНИИ растениеводства им. Н.И.Вавилова. Получен в результате скрещивания элитной формы № 49 и сорта Васюганская.
Куст сильнорослый, высотой более 1,5м, с обратноконической, густой кроной, однолетние ветви изогнутые, слабоопушенные. Листья среднего размера, темно-зеленые, удлиненно-яйцевидные.
Ягоды среднего размера (0,88 г), веретеновидной формы, фиолетово-синего цвета, со слабым восковым налетом, с нежной мякотью.
Цветет во II декаде мая. Ягоды созревают в III декаде июня.
Зимостойкость высокая. Склонность к осеннему цветению за время изучения не отмечена. Урожайность растений выше средней: от 1,3 кг/куст. Осыпаемость зрелых ягод средняя. Отрыв ягод затрудненный, мокрый.
Ягоды предпочтительнее использовать в свежем виде.
Останавливая свой выбор на этом сорте, необходимо учесть, что ягоды из-за мокрого отрыва во время сбора урожая плохо транспортабельны.
(Среднего срока созревания)
Сорт устойчив к низким температурам, не поражается болезнями, повреждается вредителями в слабой степени.
Ягоды удлиненно-овальные с заостренной верхушкой, средней массы 0,8 г. Кожица средней толщины, голубовато-синяя. Вкус сладкий с нежным ароматом. В них содержится: сахаров 8,5%, кислот 1,9%, витамина С 56,3 мг%. Дегустационная оценка 4,7 балла.
Сорт требует опылителя, достаточного увлажнения и плодородия почвы. Средняя урожайность 30 ц/га.
Оригинатор: ГНУ ГНЦ ВНИИ растениеводства им. Н.И. Вавилова
(Раннего срока созревания)
Сеянец от свободного опыления сорта Смолинская. Сорт устойчив к низким температурам. Куст слаборослый, слабораскидистый.
Ягоды средней массой 1 г, удлиненно-овальные, темно-сизые, с синим налетом, с кожицей средней толщины, сладкие, с нежным ароматом. В них содержится: сахаров 5,9%, кислот 2,8%, витамина С 21,5 мг%, витамина Р 1136,6 мг%.
Средняя урожайность 40,6 ц/га.
Галочка
Галочка
Зимостойкий, устойчив к весенним заморозкам. Плодоносит с 4 лет, ежегодно. Средняя масса соплодия 0,7-0,8 г. Вкус плодов сладкий, без горечи. Плоды пригодны для потребления в свежем виде, из них готовят соки, компоты, пищевые красители. Средняя урожайность 7-летнего куста 2,4 кг, 8-летнего - 2,7 кг.
(Раннего срока созревания)
Высокозимостойкий. Устойчив к вредителям и болезням. Плодоносит на 3-4 год. Созревание 20-27 июня, плоды не осыпаются. Средняя урожайность с куста 1,7 кг. Плоды пригодны для употребления в свежем виде и переработки. Вкус кисло-сладкий, без следов горечи. Проходит государственное сортоиспытание.
Гжелка
Гжелка (Среднего срока созревания)
Устойчив к морозам, засухоустойчивость и жаровыносливость средние. Куст среднерослый, среднераскидистый.
Ягоды крупные, средней массы 1,1 г, удлиненные, сочные, темно-синие с голубым налетом, опушение слабое, кожица тонкая. Вкус сладкий с ароматом, нежный, без горечи. Дегустационная оценка 4,8 балла.
Средняя урожайность 2,1 кг с куста. Осыпаемость зрелых ягод слабая.
Оригинатор: Куминов Леонид Петрович
(Позднего срока созревания)
Сорт устойчив к морозам, засухоустойчивость и жаровыносливость средние. Куст среднерослый, сжатый.
Ягоды крупные, средняя масса 1,1 г, грушевидные, сочные, темно-синие с голубым налетом, кожица средняя, опушение среднее. Вкус сладкий с ароматом, освежающий, без горечи. Дегустационная оценка 4,8 балла.
Средняя урожайность 2 кг с куста. Осыпаемость зрелых ягод слабая.
Оригинатор: Куминов Леонид Петрович
(Раннего срока созревания)
Устойчив к морозам, засухоустойчивость и жаровыносливость средние. Куст сильнорослый, сжатый.
Ягоды крупные (1,1 г), грушевидные, сочные, темно-синие с голубым налетом, опушение слабое. Вкус сладкий с ароматом, нежный, без горечи. Кожица плодов тонкая. Дегустационная оценка 4,8 балла.
Осыпаемость зрелых ягод слабая. Средняя урожайность за последние 4 года 2,1 кг с куста.
Оригинатор: Куминов Леонид Петрович
Голубинка
Голубинка (Раннего срока созревания)
Зимостойкость высокая. Куст полураскидистый, средней густоты, невысокий. Крона округлая. Побеги светло-буроватые, слабоопушенные. Листья удлиненно-эллиптические. Плоды по форме напоминают баклажан, крупные, 0,81 г. Кожица сине-голубая. Поверхность ягод слабобугристая. Мякоть сочная. Вкус отличный, сладкий. Плоды содержат 60 мг% витамина С. Осыпаемость зрелых плодов сильная. Урожайность 2,1 кг с куста, максимум 3,2 кг. Универсального назначения.
(Ранний сорт)
Сорт выведен в НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко. Сеянец камчатской жимолости от свободного опыления.
Куст среднерослый, крона округлая, разреженная. Однолетние ветви прямые, толстые, с антоциановой окраской на солнечной стороне. Листья крупные, темно-зеленые, сложены по средней жилке.
Ягоды довольно крупные (0,97 г), удлиненно-веретеновидные, с сильным восковым налетом. Поверхность слабо поперечно-бугристая, кожица плотная, консистенция мякоти нежная. Вкус сладковато-кислый с довольно заметной горчинкой в отдельные годы.
Цветет в конце апреля - начале мая. Ягоды созревают во II декаде июня.
Зимостойкость высокая. Вторичное цветение наблюдается в отдельные годы. Урожайность: 1,5-2,5 кг/куст. Созревание растянуто. Осыпаемость зрелых ягод довольно значительная.
Ягоды в основном используется для переработки. Сорт экологически пластичен, однако вкусовые качества ягод уступают современным сортам.
(Раннего срока созревания)
Сорт устойчив к морозам, болезням и вредителям. Куст среднерослый, среднераскидистый.
Ягоды средней массой 1,2 г, крупные, удлиненные, веретеновидные, стручковидные, фиолетово-голубые, с сильным восковым налетом, кисло-сладкого вкуса. В ягодах содержится: сахаров 6,4%, кислот 2,6%, витамина С 35,1 мг%. Дегустационная оценка 4,8 балла.
Средняя урожайность 93,3 ц/га.
Оригинатор: ГУСХП Бакчарский опорный пункт северного садоводства и НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко
(Среднераннего срока созревания)
Сеянец от свободного опыления элитной формы из Дальнегорского района Приморского края. Получен на Дальневосточной опытной станции ВНИИР. Авторы: Н.М. Бочкарникова, А.Ш. Сабитов.
Зимостойкость высокая. Куст компактный, полураскидистый, средней величины. Крона плоскоокруглая. Побеги тонкие, поникающие, буроватой окраски, слабоопушенные. Листья удлиненно-эллиптические. Плоды продолговато-цилиндрической формы, средней величины и крупные, масса 0,82 г. Кожица синяя, с сильным восковым налетом, прочная. Мякоть нежная. Вкус сладковато-кислый, со слабым ароматом. Плоды содержат до 65 мг% витамина С.
Осыпаемость плодов слабая. Урожайность с куста 2,2 кг, максимум 4,3 кг. Универсального назначения.
Десертная
Десертная (Среднепозднего срока созревания)
Сорт выведен З.А. Королевой и Ф.К. Тетеревым на Павловской опытной станции ВНИИР им. Н.И. Вавилова. Отборный сеянец второго поколения Жимолости камчатской. Куст небольшой, низкий. Крона очень густая, плоско-округлая, скелетные ветви прямые. Листья сизовато-зеленые, небольшие, густоопушенные, удлиненно-овальные. Ягоды сине-голубые, с сильным восковым налетом, округло-овальные; основание плоско-округлое; величина выше средней (масса плода 0,94 г, длина 18 мм, диаметр 12 мм). Поверхность гладкая, кожица толстая, консистенция мякоти очень плотная. Вкус кисло-сладкий, со слабым ароматом. Один из лучших десертных сортов. Дегустационная оценка - 4,0 балла. Ягоды содержат: сухих веществ - 14,0%, сахаров - 7,3%, кислот - 2,6%, аскорбиновой кислоты - 86 мг/100 г. Продуктивность - 1,5-2,5 кг/куст. Осыпаемость отсутствует. Отличается хорошей транспортабельностью плодов. Зимостойкость исключительно высокая.
(Раннего срока созревания)
Сеянец от свободного опыления сорта Смолинская. Получен в Южно-Уральском НИИ плодоовощеводства и картофелеводства.
Зимостойкий, устойчивый к осыпанию. Средняя урожайность составляет 23 ц/га, максимальная - 30 ц/га. Лучшим опылителем является сорт Челябинка. Универсального назначения.
Слаборослый, сильнораскидистый куст с тонкими, изогнутыми побегами фиолетового цвета. Ягоды массой 0,8 г, удлиненно-бугристой формы, синие, с длинной плодоножкой. Вкус сладкий, с ароматом. В плодах содержится 34 мг% витамина С.
(Среднего срока созревания)
Получен на Дальневосточной опытной станции ВНИИР.
Зимостойкость высокая. Осыпаемость ягод слабая. Пригоден для машинной уборки. Урожайность средняя, 2,2 кг с куста, максимум 3,4 кг. Слабо повреждается болезнями и вредителями. Десертный.
Куст среднерослый, слабораскидистый. Побеги средней длины и толщины, прямые, светло-зеленые, опушенные. Листья среднего размера, темно-зеленые, густоопушенные. Ягоды средней величины, 0,7 г, веретеновидной формы, гладкие. Кожица темно-синяя, с восковым налетом. Отрыв сухой. Вкус кисловато-сладкий, очень хороший, со слабым ароматом. Плоды содержат 82 мг% витамина С.
(Среднего срока созревания)
Сорт жаростойкий, устойчивый к засухе и зимостойкий. Устойчивость к болезням и вредителям высокая. Куст сильнорослый, слабораскидистый.
Ягоды средние и крупные, массой от 1,2 до 1,8 г, овально-бугристые. Дегустационная оценка 5 баллов.
Средняя урожайность 41 ц/га.
Оригинатор: ГНУ Южно-Уральский НИИ плодоовощеводства и картофелеводства
Зарница
Зарница (Среднераннего срока созревания)
Сеянец F1 от свободного опыления элитной формы из Кавалеровского района Приморского края. Получен на Дальневосточной опытной станции ВНИИР. Авторы: Н.М. Бочкарникова, А.Ш. Сабитов.
Зимостойкость высокая. Относительно устойчив к болезням и вредителям. Урожайность 2,4 кг с куста, максимум 5 кг. Универсального назначения.
Высокорослый, слегка раскидистый куст. Крона округлая, ветви пониклые. Побеги зеленоватые, густоопушенные. Листья узко-эллиптические, темно-зеленые, опушенные. Плоды крупные, 1 г, цилиндрической формы. Кожица плотная, темно-синяя, с восковым налетом средней интенсивности. Вкус кисловато-сладкий, без горечи, очень хороший. Мякоть нежная, со слабым ароматом. Плоды содержат 80 мг% витамина С.
(Среднепозднего срока созревания)
Устойчив к морозам, засухоустойчивость и жаровыносливость средние.
Ягоды крупные, средняя масса 1,1 г, округло-овальные, кончик утолщен, темно-синие с голубым налетом, сочные, кожица тонкая, опушение слабое. Вкус сладкий, без аромата, освежающий, без горечи. Дегустационная оценка 4,8 балла. Куст сильнорослый, сжатый.
Средняя урожайность 2,1 кг с куста. Осыпаемость ягод слабая.
Оригинатор: Куминов Леонид Петрович
(Раннего срока созревания)
Сеянец от свободного опыления жимолости камчатской. Относится к виду жимолость камчатская. Получен в НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко.
Зимостойкий, устойчивый к болезням. Вступает в плодоношение на 3-й год. Средняя урожайность 10,5 ц/га (1,7 кг с куста), максимальная - 21 ц/га. Самобесплодный. В качестве опылителей могут быть использованы все сеянцы или отборные формы камчатской жимолости. Универсального назначения.
Слаборослый куст с тонкими, изогнутыми побегами светло-зеленого цвета, без опушения. Ягоды крупные (1-1,4 г), удлиненные, почти черные, с голубым налетом, сладкого, очень хорошего вкуса. Кожица тонкая, плодоножка средняя. Содержание в плодах витамина Р до 290 мг%.
(Среднего срока созревания)
Сеянец F, от свободного опыления элитной формы жимолости из Приморского края. Получен на Дальневосточной опытной станции ВНИИР. Авторы: Н.М. Бочкарникова, А.Ш. Сабитов.
Осыпаемость низкая. Зимостойкость высокая. Урожайность высокая - 3 кг с куста, максимум 7 кг. Частично самоплодный. Технический.
Среднерослый куст со среднераскидистой кроной, мощный, шаровидный. Побеги тонкие, поникающие, светло-зеленого цвета, матовые, с восковым налетом, неопушенные. Листья удлиненно-овальной формы, слабоопушенные. Ягоды средней величины (0,75 г), веретеновидной или удлиненно-эллиптической формы, темно-синие, со слабым голубым восковым налетом. Кожица тонкая. Плодоножка средней длины, тонкая. Отрыв мокрый. Мякоть нежная, сладковато-кислая, со слабой горечью, посредственного вкуса. Плоды содержат 76 мг% витамина С.
(Позднего срока созревания)
Сеянец от свободного опыления отборных форм жимолости камчатской. Морозоустойчивость высокая. Куст слаборослый, побеги слегка изогнутые, буроватые, слегка опушенные.
Ягоды массой 1,2–2,4 г, удлиненные, со слегка заостренной вершиной. Окраска темная, синеватая, с сизым налетом. Вкус нежный, кисло-сладкий. Дегустационная оценка 4,9 балла.
Осыпаемость зрелых ягод слабая. Сорт хорошо размножается зелеными, но лучше полуодревесневшими черенками. Универсальный.
Оригинатор: Целыковская Зоя Ивановна, Ф.К. Тетерев.
(Среднего срока созревания)
Сорт устойчив к низким температурам. Куст среднерослый, слабораскидистый.
Ягоды средней массой 1,1 г, удлиненные, синие, с сизоватым налетом, без опушения, сладкие. В них содержится: сахаров 7,4%, кислот 2,2%, витамина С 31 мг%, Р-активных соединений 950 мг%. Дегустационная оценка 4,8 балла.
Средняя урожайность составила 27 ц/га.
Оригинатор: ГНУ Южно-Уральский НИИ плодоовощеводства и картофелеводства
Илиада
Илиада (Раннего срока созревания)
Устойчив к болезням и вредителям. Выдерживает весенние заморозки. Созревает в третьей декаде июня. Средняя масса соплодия 0,9 г. Вкус кисло-сладкий, с легкой горчинкой. Средняя урожайность 12-летнего куста 3,3 кг.
(Раннего срока созревания)
Сеянец F2 от свободного опыления элитной формы жимолости из Приморского края. Получен на Дальневосточной опытной станции ВНИИР. Авторы: Н.М. Бочкарникова, А.Ш. Сабитов.
Осыпаемость слабая. Зимостойкость высокая. Хорошо размножается отводками, зелеными черенками, делением куста. Урожайность высокая, 3-4 кг с куста. Универсального назначения.
Среднерослый куст с полураскидистой кроной, густой. Крона шаровидная. Побеги средние, изогнутые, зеленого цвета с фиолетовым оттенком, слабоопушенные. Листья удлиненно-овальной формы, опушенные по жилкам. Ягоды крупные (0,92 г), удлиненно-кувшиновидной, почти бутылочной формы, темно-синие, с голубовато-белесым восковым налетом. Поверхность слабобугристая. Плодоножка средней длины, зеленая, тонкая, отрыв сухой. Мякоть сочная, сладко-кислого хорошего вкуса, со слабым ароматом, без горечи. Плоды содержат 54 мг% витамина С.
Куст среднерослый, высотой до 1,2м, с обратноконической кроной, средней густоты, однолетние ветви прямые, среднеопушенные. Листья средней величины, темно-зеленые, овальные.
Ягоды удлиненно-овальной формы, голубого цвета, с восковым налетом средней интенсивности. Мякоть имеет нежную консистенцию. Вкус кисло-сладкий, освежающий.
Цветет в I декаде мая. Ягоды созревают в конце II декады июня.
Зимостойкость высокая. Урожайность выше средней: от 1,4 кг/куст. Отрыв ягод затруднен, мокрый. Осыпаемость плодов средняя.
Ягоды особенно хороши для потребления в свежем виде.
Один из самых новых сортов, однако уже успевший заслужить любовь садоводов. По мнению авторов сорта, растения особенно нарядно выглядят во время цветения и в период созревания.
(Среднего срока созревания)
Куст среднерослый.
Ягоды средней массой 0,62 г, стручковидные, темно-синие, почти черные, кисло-сладкие с ароматом. В них содержится: сахаров 5,2%, кислот 2,2%, витамина С 23,9 мг%. Дегустационная оценка 4,2 балла.
Средняя урожайность 33,2 ц/га.
Принят на государственное испытание в 1990 году по всем регионам РФ. Включен в государственный реестр в 2000 году.
Оригинатор: ГНУ Дальневосточная опытная станция ВНИИР и ГНУ Красноярский НИИСХ
(Ранний сорт)
Сорт селекции ВНИИ растениеводства им. Н. И. Вавилова. Отобран среди сеянцев первого поколения жимолости из окрестностей г. Петропавловска-на-Камчатке.
Куст сильнорослый, высотой до 1,8м, с сильно загущенной обратноконической кроной. Листья ярко-зеленые, средней величины.
Ягоды крупные (более 1 г), цилиндрической формы, слегка вытянутые у основания, с плоской верхушкой и восковым налетом средней интенсивности. Поверхность ягод слабо бугристая, кожица тонкая. Консистенция мякоти нежная. Вкус десертный, кисло-сладкий, с приятным ароматом.
Цветет в начале мая. Ягоды созревают в конце II -начале III декады июня.
Зимостойкость высокая. Вторичное осеннее цветение не отмечено. Урожайность ниже средней, до 1 кг/куст. Осыпаемость ягод средняя.
Ягоды обычно используют для потребления в свежем виде.
Сорт отличается исключительным десертным вкусом ягод.
(Среднего срока созревания)
Устойчив к морозам, засухоустойчивость и жаровыносливость средние. Куст среднерослый, сжатый.
Ягоды крупные, средняя масса 1,1 г, удлиненные, сочные, темно-синие с голубым налетом, опушение слабое, кожица толстая. Вкус сладкий с ароматом, освежающий, без горечи. Дегустационная оценка 4,8 балла.
Средняя урожайность 2,1 кг с куста. Осыпаемость зрелых ягод очень слабая.
Оригинатор: Куминов Леонид Петрович
Ягоды удлиненные, средней массой 1,4 г, фиолетовые, с налетом и тонкой кожицей, сладкие, нежные. В них содержится: сахаров 9,6%, кислот 1,4%, витамина С 64 мг%, Р-активных веществ 277 мг%. Дегустационная оценка 5 баллов.
Зимостойкий, устойчивый к вредителям и болезням. Средняя урожайность 80 ц/га. Универсального назначения.
Среднерослый куст с овальной кроной и тонкими побегами зеленого цвета с антоциановым оттенком. Ягоды массой 0,7 г, овальные, синие, с сильным восковым налетом, кисло-сладкого очень хорошего вкуса, с ароматом. Содержание витамина С - 31 мг%.
(Средних сроков созревания)
Сорт селекции ВНИИ растениеводства им. Н. И. Вавилова. Выведен в результате скрещивания сорта Васюганская и элитной формы № 102.
Куст сильнорослый, высотой более 1,5м, с обратноконической густой кроной. Однолетние ветви изогнутые, без опушения. Листья темно-зеленые, удлиненно-яйцевидные, средней величины. Цветки бледно-желтые, крупные.
Ягоды крупные (1,1 г), веретеновидной формы, темно-синие, с сильным восковым налетом, вкус сладкий, консистенция мякоти нежная.
Зимостойкость высокая. Склонность к осеннему цветению за время изучения не отмечена. Урожайность растений выше средней: до 1,5кг ягод с куста и выше. Осыпаемость плодов средняя. Отрыв ягод легкий, сухой.
Ягоды рекомендуются для употребления в свежем виде.
Помимо десертного вкуса ягод, авторы сорта особенно отмечают высокие декоративные свойства растения.
(Средних сроков созревания)
Сорт селекции ВНИИ растениеводства им. Н.И. Вавилова. Получен от скрещивания элитной формы №21-1 из Приморского края и сорта Павловская.
Куст сильнорослый, крона округлая, среднезагущенная. Однолетние ветви среднеоблиственные, прямые, неопушенные, зеленовато-бурые. Листья средней величины, темно-зеленые, овальные, слегка выпуклые.
Ягоды крупные (более 1 г), удлиненно-овальной формы, со слабым восковым налетом, с вытянутым и слегка заостренным основанием. Поверхность слабо бугристая, кожица плотная. Мякоть плотная, хрящеватая, прекрасного десертного кисло-сладкого вкуса, с тонким ароматом. Плоды содержат 64% витамина С.
Цветет в I декаде мая. Ягоды созревают в III декаде июня.
Зимостойкость высокая. Урожайность 1,5-2,4 кг/куст (40 ц/га). Осыпаемость зрелых ягод слабая. Отрыв от плодоножки затруднен.
Ягоды рекомендуются для употребления в свежем виде. Один из лучших десертных сортов, но при выращивании требует мероприятий по защите от тлей.
Жимолость голубая - кустарник семейства Жимолостные (Capriofoliaceae).
Жимолость голубая очень полиморфный тетраплоидный вид, представляющий собой густо кустарник 1,0-1,8 м высотой с плоскоокруглой кроной, которая может достигать 2,5 м в диаметре. Окраска побегов и их опушенность зависят от сорта растения. Со 2-3 года жизни у кустарника начинает продольными полосками отслаиваться кора. Корневая система стержневая, сильно разветвленная. Листорасположение супротивное. Листья цельнокрайние, простые, овальные, почти сидячие, 3-5 см длинной и до 3 см шириной, волосистые с обеих сторон, реснитчатые, темно-зеленые сверху и сизоватозеленые снизу. У большого количества сортов есть дисковидные крупные прилистники, которые не опадают осенью вместе с листьями, а сохраняются на ветвях 1-2 года. Цветки обоеполые, собраны в двухцветковые пазушные соцветия, на горизонтальных или поникающих цветоносах. Прицветники 5-6 см длиной, чашечка с реснитчатыми короткими зубцами, венчик зеленовато-белый или бледно-желтый, трубчато-воронковидный, 9-13 см длиной и диаметром 1-2 см. Завязь нижняя. Тычинки расположены близко от края зева, завязь, свободная, двугнездная, плотно охвачена сросшимися прицветниками. Плод - соплодие, состоящее из двух завязей, сочной обертки и разросшихся прицветников. Плоды округлой, цилиндрической или овальной формы, поверхность гладкая или бугристая, сине-голубого цвета с сильным восковым налетом. Плоды могут достигать 40 мм длиной, 15 мм в диаметре и весить от 0,5 до 1,5 г. Один плод содержит до 20 бурых семян, эллипсоидальной формы, с мелкоячеистой поверхностью, до 2 мм длиной. Плоды созревают в июне-июле. Кустарник начинает плодоносить в возрасте 3-5-лет.
Жимолость голубая в России начала культивироваться в качестве декоративного растения в первой половине XVIII века, и достаточно недавно начала выращиваться как ягодная культура. Растение было ведено в культуру в 1884 году в городе Нерчинске (в Восточной Сибири). В основном жимолость распространена в любительском садоводстве, а промышленные плантации культуры есть только на Алтае, Урале, в Западной Сибири, северо-западе России и Средней Волге. Районировано 17 сортов, из которых наибольшую популярность получили: Голубика, Ивушка, Капель, Павловская, Рассвет, Аморфа, Фиалка, Нимфа, Голубое веретено, Синичка, Морена, Васюганская, Золушка.
Видео. Выращивание Жимолости голубой (Lonicera caerulea L.)
Видео. Обрезка жимолости
Жимолость голубая является типичным мезофитом. Отличается медленным ростом. Теневынослива. Предпочитает влажные свежие почвы и способна выдерживать широкий диапазон кислотности (от 3,9 до 7,7 при оптимуме в 5,5-6,5). К условиям произрастания нетребовательна. Морозостойка. Основным фактором, лимитирующим распространение культуры на юг, являются теплые зимы, недостаток влаги в почве и сухость воздуха. Чтобы получать стабильные урожаи необходимо высаживать совместно несколько сортов (желательно 3-4), поскольку плоды формируются только когда растение опыляется перекрестно.
Плоды жимолости голубой содержат 5-10% сахаров, до 4,5% кислот, до 0,8% пектинов, витамины А, С, Р, B1, B2. Употребляют в пищу свежие ягоды, а также используют их для приготовления компотов, варенья. Растение также применяется в народной медицине. Кустарник очень декоративен и используется для озеленения.
Жимолость голубая
- Lonicera caerulea L. s.l. - ветвистый кустарник из семейства жимолостных (Caprifoliaceae) высотой до 2 м. Стволы покрыты желтовато-бурой или бурой корой, отслаивающейся узкими продольными полосками. Молодые побеги густоопушенные, позднее оголяющиеся. Листья супротивные, широколанцетные или продолговатые, длиной от 2 до 8 см и шириной от 1 до 4 см, заостренные на верхушке, с короткими черешками. Молодые листья густо опушены, взрослые - рассеянноопушенные или голые.
Цветки у жимолости голубой поникающие, с двойным околоцветником, располагаются обычно парами в пазухах листьев на коротких опушенных цветоножках, снабжены густоопушенными прицветниками. Чашечка зеленая, 5-зубчатая. Венчик желтоватой окраски, слегка неправильный, ворон-ковидный, длиной 8-13 мм, с короткой трубкой и 5 длинными узкими долями отгиба. Тычинок 5, они чуть длиннее венчика или равны ему по длине. Пестик с нижней завязью и длинным столбиком, высовывающимся из трубки венчика.
Цветет жимолость в мае-июне. Опыляется насекомыми. Плоды созревают в июле-августе. Плод - сочная продолговато-эллиптическая многосе-мянная ягода длиной 9-12 (до 1 6) мм, темно-синей окраски, с сизым налетом. Располагаются ягоды попарно, срастаясь основаниями в своеобразные соплодия.
Распространение жимолости
Жимолость голубая
(в широком смысле) распространена по всему умеренному поясу Северного полушария от равнин до высокогорий. Растет как подлесок в хвойных, лиственных и смешанных лесах, особенно в редколесьях, разрастается на вырубках и опушках. Предпочитает достаточно влажные местообитания, поэтому охотно поселяется в сырых лесах и зарослях кустарников по оврагам и речным долинам. Изредка встречается на болотах и влажных лугах.
На протяжении своего огромного ареала жимолость голубая распадается на несколько географических рас, различающихся деталями морфологического строения, формой, окраской и вкусом плодов, некоторыми экологическими особенностями. В настоящее время большинство этих рас трактуются в ранге самостоятельных ботанических видов. В лекарственном отношении все они равнозначны, поэтому мы сочли возможным дать им общую характеристику. Однако считаем не лишним назвать некоторые мелкие виды, произрастающие на территории России.
Вероятно, самое широкое распространение в нашей стране имеет жимолость голубая, понимаемая в узком смысле, - Lonicera caerulea L. s.str.; она встречается по всей Сибири и Дальнему Востоку, заходит и в северо-восточные районы Европейской части. Преимущественно в горах Южной Сибири обитает жимолость алтайская - Lonicera altaica Pall, ex DC. В Восточной Сибири и на Дальнем Востоке произрастает жимолость съедобная - Lonicera edulis Turcz. ex Freyn; она давно одомашнена и культивируется любителями как декоративный кустарник со съедобными плодами. Жимолость голубую, распространенную в Европейской России, принято называть жимолостью Палласа - Lonicera pallasii Ledeb. Камчатскую расу жимолости голубой некоторые систематики рассматривают как самостоятельный вид ~ жимолость камчатская - Lonicera kamtschatica (Sevast.) Pojark. Но, повторим еще раз, в народной медицине все названные расы не различаются, а считаются вполне равноценными.
В последнюю четверть XX века неожиданно вырос интерес к жимолости как к плодовой культуре. Отобраны формы с удивительно вкусными плодами. Сейчас этот кустарник довольно популярен в садах и особенно на дачных участках как в нашей стране, так и за рубежом. В Западной Европе заложены небольшие плантации жимолости уже не любительского, а промышленного значения. Обычно ее называют жимолостью съедобной, но на самом деле культивируются разные расы жимолости голубой, в том числе и многочисленные гибриды.
Хозяйственное использование жимолости
Плоды жимолости
в тех районах, где это растение достаточно распространено дикорастущим, всегда ценились как замечательный пищевой продукт и заготавливались в значительном количестве. Они имеют приятный кисло-сладкий вкус, напоминающий голубику. Их едят свежими, а также отжимают из них сок, варят варенье, джем, компот, кисель, делают сироп и вино, употребляют для начинки пирогов. В ягодах жимолости содержится около 4,5% сахаров, около 1 % кислот (в том числе до 100 мг аскорбиновой кислоты), витамины Р, В, В2, провитамин А, пектиновые, дубильные и красящие вещества, соли калия, магния, фосфора, кальция, железа, марганца, йода, меди и другие микроэлементы.
В одном из популярных изданий промелькнула такая информация: «Стакан сока жимолости после часа бега на лыжах быстрее других продуктов восстанавливает силы, быстро выводит продукты распада. Ни облепиха, ни яблоки, ни груши такого результата не дают».
Все расы жимолости голубой - хорошие медоносные растения. Медоносные пчелы собирают с них нектар и пыльцу.
Особенности заготовки жимолости как лекарственного сырья
В народной медицине ценятся не только плоды жимолости, но и облиственные молодые ветви. Их заготавливают во время цветения растения, обламывая или обрезая с разных частей куста, чтобы не нанести ему вреда. Ветви связывают в виде небольших веников и подвешивают для просушки на чердак или в амбар. В таком виде они могут храниться всю зиму. По мере надобности берут нужное количество сырья и измельчают. Ягоды сушат в тени или нежаркой русской печи. Лучше же сохранять жимолость в свежем виде: замороженной, протертой с сахаром или в виде сока с сахаром. В Сибири жимолостное варенье считается целебным при самых разных заболеваниях.
Лекарственное значение жимолости и способы лечебного использования
Регулярное употребление в пищу ягод жимолости способствует улучшению памяти, снижению кровяного давления, укрепляет стенки кровеносных сосудов, защищает организм от отравления солями тяжелых металлов (в данном случае целебное действие обеспечивают пектиновые вещества). Они полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонической болезни (особенно у пожилых людей, когда повышенное кровяное давление сопровождается головными болями и головокружением), при одышке, малокровии, авитаминозах, малярии. Ягоды обладают сильным мочегонным, вяжущим и противовоспалительным действием.
Отвар ветвей и коры в народной медицине применяют при воспалении горла и глаз, при водянке, диабете.
Настойку из цветков используют при воспалении мочевого пузыря.
Ванны из молодых ветвей помогают при кожных болезнях.
Отвар листьев или ягод как антисептик применяется для полосканий горла при ангине, для промывания глаз при конъюнктивите. Отваром листьев и ягод лечат нарушения обмена веществ. Сок ягод очень бактерициден и помогает в лечении лишаев и язв.
Свежие плоды жимолости и варенье из них считаются хорошими жаропонижающими средствами. Отвар стеблей применяют для укрепления и роста волос. Измельченные-листья могут оказать пользу при трофических и трудно заживающих ранах.
Экзему, псориаз, трофические язвы в народе лечат соком жимолости.
Подготовленные спелые плоды разминают, заливают водой (1 стакан воды на 1 кг плодов), ставят на огонь, доводят до 60 °С и прогревают 10мин. Разогретую массу отпрессовывают, протирают через сито и вновь подвергают тепловой обработке. Для получения сока можно использовать соковыжималку или соковарку. Свежеотжатый сок стерилизуют, процеживают и дают отстояться в течение 3-5 дней. Затем разливают в бутылки, еще раз стерилизуют и закупоривают. Перед закупоркой в сок можно добавить сахар по вкусу.
Берут ветви из расчета: I чайная ложка измельченного сырья на 1 стакан воды. После отваривания процеживают и пьют отвар по 1 столовой ложке 3-4раза в день. Это хорошее средство при сильных болях в желудочно-кишечном тракте, а также при отеках любого происхождения.
Народные целители рекомендуют принимать по 90г плодов жимолости, запивая их красным вином, в течение 3-4 дней после родов для более быстрого и полного освобождения от последа. Если пить несколько дней подряд отвар из семян и листьев, можно лишиться детородной способности.
По Рафаэлю, жимолость управляется Марсом
и является целебной для родившихся под знаками Овна и Скорпиона.
Как выглядит жимолость голубая (описание)?
Жимолость голубая, в переводе - Lonicera caerulea, это растение представляет собой невысокий кустарник до полутора метров, его кора серовато-бурая. Молодые побеги обладают красноватым цветом. Листья эллиптическо-овальной формы, они произрастают на коротких черешках.
Цветы окрашены в бледно-желтый цвет. Плоды представляют собой овальные удлинённые ягоды, которые произрастают непосредственно на концах плодоносных веток, иногда они сдвоенные, темно-синие или черно-синеватые с восковым налетом, на вкус они сладко-кислые, с небольшим горьким привкусом, созревают они в конце июля месяца либо в августе.
Жимолость голубая (фото)
Где растет жимолость голубая?
Жимолость голубая произрастает в диком виде по опушкам лиственных и темнохвойных лесов преимущественно на территории Восточной Азии. Ее культивируют и в садах в качестве плодового кустарника.
Что используется и что содержит жимолость голубая (состав)?
Лекарственным сырьем, которое используется для приготовления снадобий, являются ветви, плоды, а также и кора этого кустарника. Что касается ягод, то в них присутствует достаточно много полезных компонентов, среди которых есть аскорбиновая кислота, флавоноиды, дубильные вещества, а также есть сахара и антоцианы, которые преимущественно содержатся в кожуре в виде красящего вещества.
Сбор и заготовка сырья
Что касается плодов, то их принято собирать в период их спелости, их аккуратно снимают с веток и раскладывают на поддон, который помещают в сушильные камеры для того чтобы ягоды приобрели высушенную структуру. При этом следует создать оптимальный температурный режим, в этом случае необходимо установить где-то 60 градусов.
Когда ягоды окончательно высохнут, их насыпают в тканый мешок, после чего его убирают на хранение в хорошо вентилируемое помещение. Используют готовые плоды по мере необходимости, изготавливая из них какие-либо лекарственные снадобья.
Что касается заготовки коры, то ее можно собирать на протяжении всего года, а листья лучше срывать во время цветения голубой жимолости. При этом их раскладывают рыхлым слоем на поддон, и сушат в проветриваемом месте до готовности сырья.
После чего листья аккуратно раскладывают в матерчатые мешки, и убирают их в проветриваемое помещение. Срок их годности составляет два года, после чего применять их не рекомендуется, так как они утратят свои лекарственные свойства.
Выращивание и размножение растения
Этот кустарник является морозоустойчивым, произрастает он в плодородной почве, особого полива не требует, кроме периода плодоношения. Размножают жимолость зелеными черенками в летнее время.
С какой целью может пригодиться жимолость голубая (применение)?
В народной медицине часто используют снадобья, приготовленные из сырья голубой жимолости, так как эти средства обладают противовоспалительным, вяжущим, а также и мочегонным действием.
Настой, приготовленный из свежих ягод жимолости, часто рекомендуют пить при наличии высокого артериального давления, помогает это снадобье и при анемии и при заболевании пищеварительного тракта, в частности, при гастритах.
Помимо этого настой применяют и с наружной целью, им принято промывать раны и ссадины, а также с ним готовят примочки, которые накладывают с лекарственной целью на ожоговую поверхность, на язвы и порезы.
Готовят и лекарственный отвар из листьев этого представителя флоры, это снадобье обладает мочегонным действием, а также его применяют в качестве ополаскивания волос для их лучшего роста и укрепления.
Помимо этого ягоды жимолости используются в кулинарии, из них варят полезные компоты, делают варенье, пасту и джемы, плоды сушат на зиму, а затем применяют в качестве начинки для сладкой выпечки. Да и просто кушают их в свежем виде, чтобы наполнить свой организм ценными компонентами.
Рецепт отвара с жимолостью голубой
Чтобы приготовить отвар, вам потребуются предварительно высушенные листья голубой жимолости. Их понадобится примерно 10 граммов, сырье рекомендуется тщательно измельчить, тут вам потребуется ступка, в которой массу перетирают в мелкую крошку.
Далее сырье всыпают в приготовленную эмалированную емкость, затем туда наливают литр кипятка, и ставят посуду на водяную баню, где должен быть минимальный огонь, не следует допускать бурного кипения. Где-то минут через 10 отвар снимают с плиты. После чего его следует профильтровать.
Для процеживания можно применить марлю, для этого ее следует сложить в два слоя, после чего ей нужно накрыть чистую посуду, а затем перелить в эту тару готовый отвар, весь осевший травяной жмых следует отжать и выбросить.
Отвар нужно хранить в холодильнике не более пяти суток, за это время снадобье рекомендуется полностью использовать, в противном случае оно утратит свои свойства и может лишь навредить здоровью. Таким снадобьем можно полоскать полость рта при воспалительных заболеваниях, а также ополаскивать волосы для их более активного и лучшего роста.
Рецепт настоя с жимолостью голубой
Для приготовления настоя вам потребуются плоды, они могут быть как свежие, так и сухие. Их следует залить кипятком в количестве стакана, предварительно ягоды лучше размять, в таком виде они более качественно отдадут все свои полезные вещества в раствор.
Затем настой накрывают крышкой и дают ему немного постоять, после чего его профильтровывают через мелкое ситечко и используют его по назначению. Храниться такое снадобье в холодильнике не более трех дней, после чего применять его не рекомендуется, так как оно может забродить, и вместо положительного действия на организм, окажет негативное влияние.
Заключение
Безусловно, жимолость голубая очень полезна для нашего организма, соответственно, и снадобья, приготовленные из нее, окажут на организм положительное влияние. Только перед непосредственным их применением, при какой-то возникшей патологии, лучше сначала посоветоваться с доктором, возможно, врач порекомендует для начала использовать медикаментозные препараты, пренебрегать которыми не следует.
