Вы видели огород, на котором бы не росли огурцы? Такого не бывает. Если не на грядке, то они точно есть в теплице, даже в самой небольшой. И секреты выращивания огурца в наших краях никто не скрывает, дачники охотно делятся между собой особенностями ухода за любимой овощной культурой.
Мы также не остались в стороне и подготовили для вас ответы на самые распространенные вопросы, связанные с подбором семян, условиями для выращивания огурцов и возможностью повысить их урожайность.
Как выбрать нужный сорт огурцов?
Даже начинающим огородникам получается вырастить достойный урожай, если они не надеются на простое стечение обстоятельств, а с умом выбирают посевной материал. Ориентируемся на желаемые сроки созревания (раннеспелые, среднеспелые, позднеспелые сорта), место высадки (теплица или огород), способы использования (для употребления в свежем виде или для переработки), артенокарпические (самоопыляемые) или пчелоопыляемые. В среднем достаточно иметь не более 3-4 разных видов семян.
Чтобы повысить урожай огурцов, отбираем для посева самые крупные семена
Каждый год в продаже появляется все большее количество новых названий семян, но мы советуем остановиться на хорошо проверенных образцах для ваших широт.
Лучшие сорта огурцов для открытого грунта для Средней полосы:
- Ранние – Маша F1, Московский пижон F1, Зозуля, Муромский 36, Ржавский, Универсальный, Сфинкс, Конкурент, Кустовой, Алтайский ранний 166, Алексеич F1, Голопристанский, Джаззер F1, Изюминка F1, Мизинчик F1 и др.
- Среднеспелые – Бочковой засол, Настоящий мужик F1, Родничок, Эстафета F1, Рафаэль F1, Неросимый-40, Аист 639, Бегунок F1, Антей F1, Зеленоплодный 47, Рафаэль F1, Самба F1, Успех 221 F1, Чудо грунта F1.
- Позднеспелые – Донской 175, Нежинский, Нежинский 12, Дар Алтая.
Обычные семена или F1? Чем гибридные сорта лучше? F1 – это гибриды первого поколения, отличающиеся тем, что мужских цветков практически не будет, из каждого женского цветка завяжется огурчик.
Плюсы семян F1 – иммунитет к огуречным болезням, повышенный урожай и не требуется опыление. Минусы – высокая цена и нет гарантии, что из собранных семян на следующий год вызреют плоды такого же отличного качества.
Сеять огурцы семенами или выращивать рассаду?
Каждый способ имеет свои преимущества. Благодаря рассаде овощи намного раньше окажутся на вашем столе. Но у растений, полученных посевом, более мощные корни и плодоношение длится гораздо дольше, поэтому огурцы, предназначенные для засолки и закатки в банки, лучше высевать.
Чтобы не травмировать корни, идеально выращивать рассаду огурцов в торфяных горшочках
Оптимальный вариант – предусмотреть и , и посев семян в открытый грунт. Рассады не надо много, достаточно 5-7 кустов для раннего созревания. Если же на вашем огороде свирепствуют медведки, то урожая получится дождаться только при помощи рассады.
Народная хитрость для подстраховки: если позволяет площадь грядок, всегда рядом с рассадой высевайте и семена. Если рассада погибнет из-за похолодания, вы все-равно будете с урожаем, хотя и несколько позднее.
Когда сажать огурцы?
Растение плохо переносит пониженные температуры почвы и воздуха:
- В холодной земле семя не прорастает и нет смысла ждать сеянцев после потепления, так как семена в непрогретом грунте сгнивают.
- При длительной температуре воздуха меньше 10 ° C саженец практически не растет, а краткосрочный заморозок – 1 ° C и вовсе приводит к гибели.
- Оптимальные температуры: днем – 20-28 ° C, ночью – 16-18 ° C.
Ориентировочные сроки посева для Нечерноземья в небольшие пленочные сооружения и прямо в грунт: южные области – после 20-25 мая, северные – ближе к 10 июня. В теплицы без отопления рассада высаживается ориентировочно 10 мая, чтобы к 1 июля уже быть с зеленцами.
Как вырастить рассаду огурцов в домашних условиях?
Рассада, готовая к посадке, должна быть с 3-6 настоящими листьями и укороченным семядольным коленом (частью стебля между корнем и семядолями). Такое развитие происходит примерно за 25-30 дней, поэтому и надо ориентироваться, что огурцы на рассаду надо сеять за месяц до высадки.
Если посеять раньше, сеянцы в домашних условиях сильно перерастут, что негативно скажется на будущем урожае. Перерощенная рассада на постоянном месте слабо развивается: куст плохо формируется, растение рано зацветает, быстро стареет, завязывается мало плодов.
Подробнее секреты выращивания огурцов из рассады в следующем видео:
Как подготовить семена огурца перед посадкой в открытый грунт?
Можно просто кинуть семена в грунт и надеяться, что все они дадут здоровые ростки, но, чтобы наверняка получить хороший урожай огурцов, подстрахуемся и подготовим семена к посадке:
- Отсортируем их либо вручную – отберем самые крупные и здоровые экземпляры, либо погрузим в соляной раствор (2 столовых ложки поваренной соли на 1 л прохладной воды). Примерно через 10-15 мин всплывут все пустые и мелкие семечки, а на дне банки останутся только качественные семена.
- Далее прогреем, чтобы по факту получить больше женских цветков и ускорить плодоношение. Прогревание может быть как экстремальным (например, в духовке при температуре 50 °C не более 3 ч), так и неспешным – в течение месяца при 25-28 ° C.
- Прогретый посадочный материал продезинфицируем 15-20 мин в насыщенном растворе марганцовки, чтобы по максимуму убрать возбудителей огуречных заболеваний с поверхности оболочки. По окончанию – не забыть хорошенько промыть в обычной воде!
- Следующий этап – замачивание семян или в покупном стимуляторе роста, или в домашнем растворе, приготовленном на выбор из картофельного сока, талой воды, грибного отвара, древесной золы и др. По отзывам, наиболее эффективен медовый раствор – достаточно 1 чайной ложечки меда на 250 мл воды. Процедура длится 8-12 часов, завершается тщательным промыванием.
- После подкормки – набухание семечек в течение суток на увлажненной марле (ватных тампонах, ткани) при 25 ° C. Важно не допустить проращивания, надо, чтобы семя лишь слегка проклюнулось.
- В конце – набухшие семена помещаем на ночь в холодильник для закаливания. Следим, чтобы они не пересохли.
Все эти подготовительные мероприятия проводятся, если вы самостоятельно заготавливаете посевной материал. Если же у вас покупные гибридные семена (на пачке стоит отметка – F1), то для их высадки в открытый в грунт потребуется лишь замачивание.
При какой температуре растут огурцы?
И для открытого грунта, и для теплицы надо ориентироваться на температуру в пределах 22-26 ° C. Она оптимальна для активного роста и развития стеблей. Резкие изменения – не желательны, даже небольшой, кратковременный заморозок может привести к гибели растения, поэтому при проветривании теплицы вход приоткрывается постепенно.
Выращивание огурцов в бочках
Не допустима продолжительная температура ниже 12-14 ° C и выше 40 ° C, так как полностью прекратится развитие сеянца. Важно ориентироваться не только на народные, лунные календари, но и на среднестатистические данные температур по вашему региону, долгосрочные прогнозы погоды.
Огурец – светолюбивое растение или можно сеять в тени?
Важное условие для выращивания огурцов – наличие освещения не менее 10-12 часов в сутки. Этого времени достаточно, чтобы развитие шло нормально и был получен приличный урожай. Даже незначительное затенение ослабляет растения: они начинают болеть, происходит быстрое старение.
Выращивание огурцов на шпалере
В теплицах часто случается, что хорошо идет развитие основного побега, на котором растут мужские цветки, а боковые побеги с женскими цветками не отличаются ростом. Проблема – в недостатке света. Даже правильно сделанное искусственное освещение не поможет, если растения будут посажены слишком густо и будут затенять друг друга.
Ошибочно мнение, что решение проблемы – гибридные сорта с преимущественно женским типом цветения. Любые огурцы светолюбивые и недостаток освещения все равно будет приводить к осыпанию завязей.
Можно ли вырастить огурец зимой на подоконнике?
Огурцы хороши тем, что их можно сажать дома в любое время года и примерно через 45-50 дней после появления всходов получится сорвать уже первые зеленцы. Но надеяться на урожай можно только в случае, если будут посеяны хорошие комнатные семена и будут соблюдены все условия для выращивания огурцов, особенно – температурный режим и освещение.
Зимний огород: огурцы на подоконнике
Какая почва самая хорошая для выращивания огурцов?
Из-за того, что у огурца короткий вегетационный период и корневая система поверхностная, к грунту предъявляются повышенные требования. Перед посадкой почву нужно хорошенько разрыхлить, чтобы обогатить кислородом и удобрить минеральными и органическими удобрениями, если это не было сделано осенью.
Почва, пригодная для огурцов
Хотя для формирования кроны и плодов и требуется большое количество питательных веществ, лучше всего огурцы растут на нейтральных почвах. Хорошо подходит супесчаная земля (80-90 % песка, 10-20 % глины) с высокой концентрацией органики и суглинистый грунт (70 % глины, 30 % песка). Это идеальная земля для выращивания овощных культур в Средней полосе.
Важное правило ухода за огурцами! Нельзя постоянно сажать их на одном месте. Чтобы всегда иметь высокий урожай, каждые несколько лет переносите огуречную грядку туда, где в прошлый год росли помидоры, капуста, лук, картофель. Не допустим участок, где раньше созревали дыни, кабачки, тыквы, патиссоны.
Можно ли поливать огурцы холодной водой?
Вода прямо из скважины не годится. Полив холодной водой в жаркую погоду у растений вызовет шок. Они перестанут расти, так как корни потеряют способность усваивать влагу. Кроме этого, может распространиться корневая гниль и возникнуть болезни.
Будьте внимательны, увядание листьев может служить сигналом, что вода недостаточно теплая. Возьмите за правило: вода для полива подходит, если ее температура не ниже температуры окружающей среды.
Как этого достичь? Планируйте полив на вторую половину суток. Воду заранее закачивайте в водонапорный бак, чтобы она успевала прогреваться. Или же отстаивайте в бочках, ведрах, цистернах, любой другой подходящей посуде под солнцем в течение дня.
Секрет как ухаживать за огурцами в открытом грунте: система капельного полива
Хотя данный овощ и влаголюбивый, регулярность полива и объем нужной воды зависят от стадии роста. Молодым огурцам, которые еще не разрослись, влаги требуется не много, достаточно 5-10 л на 1 кв. м. В самом начале цветения водные процедуры прекращаются и возобновляются при плодоношении в увеличенном объеме, когда уже требуется 15-20 л на ту же площадь.
Можно ли по внешнему виду огурца определить, чего ему не хватает?
Если уход за огурцами осуществляется правильный, то внешний вид растения и плодов будет соответствовать стандартам. Если в почве возникает нехватка каких-то элементов, для опытного дачника проблема сразу же становится очевидной.
- Недостаток магния проявляется полным пожелтением листьев с сохранением зеленых прожилок (хлорозом) в нижней и средней частях стебля. Частый пример: во время интенсивного созревания плодов несколько дней стояла пасмурная погода, за которой последовали солнечные дни, в итоге – растения заболевают.
- Недостаток калия видно по желтым краям листьев и коричневым пятнам на них, неравномерному созреванию плодов (слишком мягкая сердцевина, сужение у плодоножки).
- Недостаток азота – растение слабо развивается, плоды созревают медленно, сужены в верхней части и не достигают нужных размеров. Чаще всего листья бледнеют, а стебли не набирают массы в начале сезона, когда земля еще не прогрелась.
- Недостаток кальция распространен на торфянистых грунтах. Симптомы – молодые листья частично светлеют, на верхних участках стеблей – полностью не разворачиваются, но при этом на старых листьях недостаток не сказывается. Проблема возникает из-за плохого полива, уплотнения почвы, слабого проветривания.
- Недостаток железа обнаруживается пожелтением побегов и листьев, опаданием плодов.
- Недостаток бора видно по багрового цвета листьям, усиленному росту боковых стеблей, засыханию верхних точек роста.
Что делать, если вы не отличаетесь внимательностью или по неопытности трудно разобраться в ситуации, как правильно ухаживать за огурцами? В открытом грунте, теплице лечите растения не от конкретной проблемы, а удобряйте их комплексным средством с микроэлементами и защитой от болезней (фитоспорином).
Зачем огурцы прищипывают и удаляют нижние цветки?
Чтобы понять процесс, немного узнаем «анатомию» огуречного куста, выращенного из обычного семени (не гибридного). Из главного стебля вырастают боковые побеги – ответвления второго, третьего и других порядков. На основном стебле расцветают только пустоцветы – мужские цветки, женские же – на боковых.
Прищипка останавливает рост растения в высь ради образования побегов, на которых завяжутся зеленцы. Не путайте прищипывание с пасынкованием, когда убираются нежелательные боковые побеги.
Плоды лучше срезать, чтобы не повредить стебель
Прищипывание делается без инструмента с помощью ногтей или же острыми ножом, ножницами. Процедура планируется на утро, чтобы в течение дня места среза успели затянуться. На гибридных саженцах прищипка не требуется, так как на основном стебле также преобладают женские цветки.
Теперь об удалении нижних цветков. Первый цветок появляется в пазухе первого листочка, когда саженец еще совсем молодой и идет активное формирование куста. Еще не время тратить все силы на созревание плода, поэтому в пазухах нижних 3-4 листьев все цветки без сожаления уничтожаются.
Когда и как рыхлят почву под огурцом?
Огурцы задерживаются в росте и начинает осыпаться завязь, если земля слишком уплотнена, на ней образовалась корка, и во внутрь не проникает воздух. Проблема возникает после дождя и каждого полива, поэтому рыхление обязательно всякий раз, как почва была увлажнена.
Мульча отлично защищает огуречные грядки от сорняков
Из-за того, что у растения поверхностная корневая система, процедура проводится на небольшую глубину – всего на 3-4 см и начинается сразу же, как только земля на поверхности слегка просохнет. Инструмент выбирается в зависимости от вида грунта: тяпка подходит для суглинистых почв, торфянистая же просто прокалывается с помощью вил.
Окучивание обычно не требуется, хотя и есть сторонники подобных действий. Эффективность от окучивания минимальная. В случае, если растение повреждается в нижней части, его можно спасти масштабным окучиванием – стебель складывается кольцом и на него насыпается побольше вспушенной земли. Благодаря этому при хороших условиях происходит развитие новой корневой системы.
Почему может вырасти горький огурец?
Горечь в основном возникает из-за недостатка полива и стрессовых ситуаций для растений во время их роста, но не исключается и просто сорт с такими вкусовыми качествами.
Мероприятия, помогающие не нажить «горький» урожай:
- посадка в хорошо освещенном месте, без прямых солнечных лучей;
- соблюдение расстояния между овощными кустами около 0,25-0,3 м;
- ежедневный полив, в жаркие дни – утром и вечером;
- обустройство на огороде капельной системы полива;
- мульчирование;
- обеспечение у грунта рыхлости и кислотности pH 6-7.
Как увеличить урожай огурцов?
В 1,5-2 раза повысится урожайность, если огуречные грядки замульчировать. Мульча может быть любой органикой – опилками, сеном, торфом, но не свежей травой (чтобы сорняки не укоренились). Процедура проводится одновременно с высадкой рассады или с появлением всходов. Если используется геотекстиль или полиэтиленовая пленка, то семена высеваются прямо в накрытые грядки.
Мульчирование огурцов полезно тем, что растения защищаются от колебаний температуры и сорняков, почва не истощается, требуется намного меньше воды для полива и плоды меньше портятся.
Секреты выращивания: своевременный сбор урожая продлевает плодоношение
Также огурцы хорошо плодоносят, если:
- Семена перед посевом прошли все этапы подготовки – сортировку, прогревание, дезинфекцию, подкормку, набухание, закаливание.
- Проводятся эксперименты с искусственным опылением с помощью мягкой кисти, когда пыльца с мужских цветков переносится на женские.
- Удаляются лишние боковые побеги (обычно – 6 нижних) в начале роста и убираются завязи с пазух первых четырех листочков.
- Практикуется подвязывание растений. Таким образом плети реже повреждаются, лучше растут и меньше возникает заболеваний.
- Еженедельно происходит подкормка.
- Происходит постоянный контроль внешнего вида растений во избежание появления опасных вредителей.
- Полив осуществляется нехолодной водой и только лейкой. Льют воду прямо в лунки, чтобы она не попадала на листья.
- Регулярно происходит сбор урожая – раз в 2 дня. Иначе огурцы-переростки могут мешать появлению новых огурчиков.
Теоретические знания как вырастить огурцы – хорошо, но всегда интересно узнать мнение дачников с разных регионов. Пишите в комментариях, делитесь своими секретами выращивания, задавайте вопросы. Давайте поможем друг другу быть летом с отличным урожаем! Удачи!
На печать
Инна Гурда-Митько 17.08.2015 | 17205
Выращивание огурцов в открытом грунте имеет свои особенности. Если вы хотите получить хороший урожай, следуйте нашим советам.
Грядка для огурцов
Начать подготовку грядки нужно еще осенью. Почву перекапывают на глубину до 30 см и вносят органические и фосфорно-калийные удобрения из расчета 5 кг на 1 кв.м. Если перед наступлением холодов подготовить грядку не удалось, сделать это можно и весной. Тогда при перекопке вносят перегной и компост, а также комплексные минеральные удобрения в соответствии с рекомендациями на упаковке.
Место для огурцов выбирают солнечное и защищенное от холодных северных ветров. Это очень теплолюбивые растения и в случае, если температура опускается ниже 10°С, огурцы полностью прекращают рост. Поэтому очень важно поместить их в комфортные условия.
Если вы хотите получить урожай огурцов на три недели раньше обычного, для них можно соорудить теплую грядку или грядку-короб. Такие конструкции точно смогут защитить растения от возвратных заморозков и других неблагоприятных климатических условий.
Подготовка семян
Перед посадкой следует провести прогревание и замачивание семян. Процесс замачивания семян прост, его проводят примерно за 12 часов до посева. Немногим больше уйдет на прогревание. Для этого нужно подвесить семена в марлевом мешочке. Желательно подвешивать около батареи или в том помещении, где температура не опустится ниже 20°С. Прогревание необходимо для устойчивости растения к различным заболеваниям. Этот оказывает положительное влияние на качество урожая. Семена прорастают при температуре 12-13°С.
Посев семян в грунт
Когда грядка готова, можно приступать к посеву. Сначала намечают ряды на расстоянии 65-75 см друг от друга. В каждом ряду на расстоянии 20 см делают лунки глубиной до 4 см. В каждую из них наливают воду и ждут, пока она впитается. После этого в лунки раскладывают семена, засыпают их почвой и немного утрамбовывают.
Чтобы почва испаряла меньше влаги и на ней не образовывалась корка, междурядья огуречной грядки мульчируют опилками или перегноем.
Сразу после посева семян грядку следует накрыть пленкой или спанбондом. Когда появятся первые всходы под ней, нужно установить дуги или другие опоры и уже на них расстелить укрывной материал, чтобы всходы не касались его.
Правильный уход за огурцами
Чтобы ваши огурцы радовали вас хорошим урожаем, соблюдайте несложные правила.
Правило 1. Грядки с огурцами всегда должны быть чистыми от сорняков.
Правило 2. На протяжении всего периода выращивания рыхлите почву в междурядьях.
Правило 3. По мере роста подвязывайте побеги к вертикальным опорам.
Правило 4. После образования 6-7 листка прищипните главный стебель – это стимулирует ветвление огурцов и увеличивает их урожайность.
Правило 5. На ночь обязательно накрывайте грядку пленкой или спанбондом (особенно пока растения еще молодые или ожидаются похолодания).
Правило 6. Регулярно собирайте урожай (не реже 2-3 раз в неделю). Это способствует образованию новых завязей.
Как поливать огурцы
Во время роста и развития, а также в период плодоношения огурцы нуждаются в огромном количестве воды (раз в 2-3 дня 0,5 л на молодое растение и 1 л воды на взрослое). Даже кратковременная засуха приводит к появлению горечи.
До начала цветения огурцы поливают каждые 5-7 дней, когда появляются первые соцветия – каждые 2-4 дня, во время плодоношения – каждые 3-4 дня.
Помните, что огурцы поливают теплой водой и льют не на само растение, а под корни или в междурядья. Огурцы не поливают из шланга проточной водой.
Если вода будет плохо впитываться, почву в нескольких местах можно проколоть вилами.
Это поможет воде проникнуть глубоко к корням и в то же время не нарушит корневую систему.
Как подкармливать огурцы
За весь период выращивания огурцы необходимо подкармливать 3-4 раза. Первую подкормку производят на стадии появления первых настоящих листов раствором 1 ст.л. нитрофоски и 1 ст. кашеобразного куриного помета на 10 л воды. Вторая подкормка проводится, когда появляется второй настоящий лист, раствором 1 ч.л. сульфата калия и 0,5 л коровяка на 10 л воды. На 1 кв.м. расходуется 4-6 л раствора. Третью подкормку производят по той же схеме спустя 15-17 дней. Стоит отметить, что внекорневая подкормка позволит растениям быстрее усваивать питательные вещества. Поэтому опрыскивание огурцов 5 г/л воды аммиачной селитры и раствора мочевины принесет большой эффект. Чтобы не обжечь листья, опрыскивания проводят вечером.
Сбор урожая огурцов
Период вегетации у огурцов зависит от сорта и спелости и составляет от 40 до 70 дней. Своевременная уборка значительно повышает плодоношение. При регулярном сборе урожая плоды имеют хороший внешний вид и отличный вкус, плодоношение продолжается длительное время.
Самый оптимальный интервал между сборами урожая – 3-4 дня. Если плоды растут на кустах очень долгое время, они перерастают, теряют свои вкусовые качества и желтеют. К тому же они истощают растение и не дают образовываться новым плодам.
Собирая урожай, важно не повредить огуречные плети. Лучше всего снимать плоды нажатием на плодоножку, при этом оставляя часть ее на огурце, дабы предотвратить повреждение плети.
Опытные огородники советуют собирать огурцы рано утром, пока плоды не успели нагреться, и сражу же уносить их в помещение, чтобы уберечь от солнечных лучей.
Необходимо собирать все плоды с плетей, особенно больные переросшие, потому как именно они приостанавливают рост и развитие других плодов, а также являются распространителями болезней.
Как собрать семена огурцов
Чтобы собрать семена, надо выбирать самые крепкие плоды. Это нужно для того, чтобы в будущем получить огурцы с хорошим набором генов.
Обозначение F1 на упаковке с семенами говорит о том, что перед вами гибрид первого поколения. Такие культуры получают путем скрещивания двух и более сортов.
Для сбора семян выбирают самые красивые огурцы с самых крепких кустов. Это необходимо, чтобы в следующем году получить огурцы с самым лучшим набором генов. Сбор семян производят только в тех кустов, которые дают самые вкусные плоды.
Огурцы, предназначенные для получения семян, оставляют висеть на кусте. Они должны раздуться, стать желтоватыми и даже немного бурыми – все это говорит и о том, что семена в них созрели.
Для сбора семян срывают перезревший огурец и оставляют его на солнце на несколько дней, до тех пор, пока он не станет совсем мягким. После этого его разрезают вдоль, ложкой достают семена и перекладывают их в какую-нибудь емкость.
Отделить семена от мякоти и удалить ингибиторов поможет сбраживание. Оно же замедлит прорастание. Проводят его следующим образом: семена нужно оставить семена в баночке с водой так, чтобы они свободно плавали, и закрыть банку марлей, чтобы не привлечь мелких насекомых. Через 2-3 дня сбраживание завершится, об этом будут свидетельствовать потонувшие семена. На более долгий срок оставлять семена в таком состоянии не стоит - они могут начать прорастать.
Хорошие семена огурцов осядут на дно, а пустые - всплывут.
Следующим этапом нужно удалить образовавшийся слой плесени, долить воды и встряхнуть банку – пустые семена вместе с мусором (шелухой) всплывут, а хорошие осядут на дне. В завершение положите семена в дуршлаг и промойте под проточной водой.
На последнем этапе подготовки семена высушивают и раскладывают в бумажные пакеты или тканевые мешочки. Высевать их следует не раньше, чем через 2-3 года – только тогда выращенные из них растения дадут максимально высокий урожай.
Следуйте описанным выше правилам, и тогда успех вам гарантирован.
Здравствуйте, дорогие огородники! Считаете ли вы огурцы капризной культурой? Удаются ли они ежегодно, или иногда в сердцах восклицаете: «Да что им нужно? Как растут огурцы у соседей, что они их собирают вёдрами чуть ли не каждый день?» Требований у огурцов, конечно, немало, но они очень отзывчивы на правильную агротехнику и дарят отличные плоды тем, кто их понимает.
Огурцам в обязательном порядке необходимы обилие тепла, хорошее освещение, рыхлая и очень питательная почва, регулярное увлажнение. Желательно их вовремя подкормить и, в некоторых случаях, правильно .
Тепло
Конечно, воссоздать климат тропической Индии – родины огуречных растений – в северных широтах практически нереально. Мы в своём огороде можем приблизиться к идеалу, высаживая огурцы , в парнике, на .
При какой температуре эти гости из тропиков чувствуют себя наиболее комфортно? Считается, что оптимальный показатель составляет 25 градусов тепла (плюс-минус 3 градуса). Если в закрытом грунте огурцы перестали расти, это может быть связано с жарой выше +40 градусов или резкими перепадами температур (в отличие от томатов, все культуры семейства тыквенных не любят сквозняков).
Под открытым небом мы не властны над температурой воздуха, но нам вполне по силам создать тёплую почву. На обычной грядке огурцы растут очень медленно. Пройдёт много времени, прежде чем они начнут плодоносить, и урожай будет небольшой.
Постоянное тепло в прикорневой зоне создаётся с помощью специальных парников и грядок, устроенных по принципу компоста (на основе навоза, травы и другой перепревающей органики). Начинающие огородники могут легко освоить эту премудрость, изучив фото в журналах и интернете.
А может, у Вас имеется опыт компактного выращивания в бочке? Не правда ли, отличный вариант! Если место защищено от ветра (стена или кулиса из растений с северной стороны), это даёт дополнительное тепло.
Поднять температуру почвенного слоя на несколько градусов может помочь , плёнкой, рубероидом и т. п.
Никогда не следует пренебрегать известным правилом о том, что огуречные кусты допустимо поливать только тёплой водой!
Освещение
Селекционеры создали несколько сортов, мирящихся с затенением («китайские», ряд гибридов фирмы «Манул»). Но в большинстве своём это очень светолюбивая культура. При выращивании рассады на подоконнике с недостаточным освещением саженцы быстро вытягиваются и бледнеют. С такой же проблемой могут столкнуться те, кто пытается получить урожай на лоджии или балконе. Выход один – подсветка.
Грядку следует располагать на солнечном месте, а растения размещать не чаще, чем в 1-2 ряда. На одном погонном метре могут соседствовать 3-5 штук, а между двумя рядами лучше выдерживать полуметровую дистанцию.
Одна из самых частых ошибок начинающих огородников – загущенная посадка в теплице. Сколько огуречных кустов и на какой площади не будут затенять друг друга и улавливать максимум энергии солнца? Рекомендуемый разумный вариант – 5 штук на 2 квадратных метра. Такие селекционные новинки, как огурцы с ограниченным боковым ветвлением и одностебельные гибриды, можно садить немного чаще – до 6 штук на один квадратный метр.
Вода
Всегда нужно помнить, что плоды огурцов почти целиком состоят из жидкости, доля сухого вещества всего 4-5 %. Это культура-водохлёб, широкие листья испаряют очень много влаги. Корни огурцов располагаются в поверхностном слое почвы.
Прикорневая зона огуречных кустов должна постоянно быть влажной, что достигается хорошим мульчированием и регулярными поливами (нагретой водой). В начальный период роста, пока нет риска развития грибковых и бактериальных инфекций, огурцы любят полив методом дождевания (тёплой водой из лейки или шланга).
Наиболее частое снабжение водой требуется посадкам, находящимся в бочках.
Как известно, могут появиться именно при недостатке влаги. Хотя во многих современных гибридах заложено генетическое отсутствие такого неприятного вкуса.
Дефицит водоснабжения иногда возникает у огуречных растений в период сильной жары или холодной погоды – снижается всасывающая способность у корней.
В этом случае в теплице следует отрегулировать температурный режим, а в открытом грунте – по возможности укрыть кусты. С затенением либо утеплением справляются материалы из агроволокна различной толщины. Неплохо «держат тепло» ёмкости с водой (бочки, вёдра, бутылки).
Другие овощи можно вырастить без полива, но огурцы – нет. Вы согласны с этой точкой зрения? Каков Ваш личный опыт?
Рыхлая почва
Огурцы не удаются на уплотнённой земле. Зато их мочковатые корни могут развиваться даже на куче свежесорванной или полупрелой травы. Лучший субстрат для посадочных лунок – лёгкий перегной (навозный, травяной, листовой, опилочный). Мульчирование (сыпучими веществами либо укрывным материалом, плёнкой) препятствует уплотнению в течение сезона.
Питание
Очень важно то, что огуречная культура не любит кислые почвы, реакция субстрата должна быть приближена к нейтральной. Раскисление желательно проводить заранее, с осени; весеннее внесение извести препятствует усвоению азота. Более мягко и щадящее действуют доломитовая мука и .
Повышенная кислотность приводит к общему ухудшению питания, растения выглядят угнетёнными, отстают в росте и развитии, слабо формируют завязи или сбрасывают их. Если заранее не было раскисления, сиюминутно исправить ситуацию сложно. Можно попытаться поддержать растения поливом и опрыскиванием раствором кальциевой селитры (спичечный коробок на ведро воды) либо древесной золы (стакан на ведро воды).
Огурцы нуждаются в повышенных дозах азота и калия. Первый нужен постоянно, второй – преимущественно в фазе плодоношения. В первый месяц кусты должны расти «не по дням, а по часам». Огуречные растения трудно перекормить, удобрительные поливы можно проводить каждые 5-7 дней (смотря по состоянию растений).
Азот (и в меньших дозах калий) в доступных формах содержится в таких природных удобрениях, как навоз, куриный помёт, травяной настой. В древесной золе калий находится в виде поташа – хорошо растворимой формы, которая быстро усваивается.
Часто огородники спрашивают, почему не растут первые огурчики, хотя растения выглядят здоровыми? В таких случаях питомцев нужно «подтолкнуть», проведя удобрительный полив любыми азотно-калийными удобрительными смесями, можно добавить также гуматы с микроэлементами, немного борной кислоты. После такой стимуляции активизируется процесс плодоношения.
Что делать, если появляются уродливые плоды? Грушевидная форма (с узким основанием) говорит о нехватке калия, а «узкий носик» - о дефиците азота.
Зародыши «крючком» чаще всего появляются в конце сезона из-за ухудшения питания (от холода, болезней). «Подбодрить» может комплексная внекорневая подкормка.
Формировка
Современные гибриды практически не нуждаются в формировании куста, разве что в теплице иногда необходимо прищипнуть боковые побеги. Если Вы цените старинные сорта, то у большинства из них женские цветы образуются на веточках третьего порядка. Для получения достойного урожая у таких растений убирают верхушку основного стебля над четвёртым листом, приём ещё один раз повторяют на появившихся боковых побегах.
Как Вам кажется, где огурцы растут и плодоносят лучше – в теплице или в открытом грунте? Или в умелых руках это не имеет большого значения?
Удачи Вам! Доброго урожая и до скорой встречи на страницах нашего блога!
С уважением, Андрей!
Введите свой e-mail и получайте новые статьи на почту:
Здесь мы расскажем о том, как вырастить ранние огурцы и получить хороший урожай. Подробно об условиях, в которых огурцы растут хорошо.
Описание роста огурца
Огурцы – очень требовательные к солнечному свету растения, пасмурная погода и нехватка света в теплице приводит к их плохому росту: запаздыванию цветения и плодоношения. Обилие света днем особенно важно для хорошего роста рассады. Огурцы любят короткий яркий день и длинную темную ночь, при таком балансе дня обеспечивается хороший рост растения. При выращивании рассады рекомендуем дать полную темноту в течение 12-14 ч и хорошее освещение в течение 6-8 ч, в результате рано появятся женские цветки и Вы получите ранний урожай огурцов.
Огурцы хорошо растут при высокой влажности воздуха. В теплице поддерживают влажность воздуха 80-90% и до начала плодоношения огурца редко поливают. В открытом грунте в жару опрыскивают растения водой так, чтобы вода не попадала на листья, иначе они пожухнут.
Огурцы хорошо растут на не кислых почвах. Лучшая для их роста кислотность почвы рН6,5. Растут огурцы хорошо, если регулярно проводят известкование почвы.
Описание условий хорошего роста. Рекомендуем прищипывать огурцы над четвертым - пятым листом, но так, чтобы не повредить верхушечную почку, для скорого появления боковых побегов, а на них женских цветков. После завершения цветения рост основного стебля возобновляется.
Низкая температура ночью способствует образованию женских цветков из-за уменьшения дыхания растений и расхода углеводов. При температуре ниже 15°С огурцы могут цвести, но завязи не образуют. При похолодании они растут плохо и могут погибнуть.
Завязь образуется после опыления цветка огурца пчелами. Если нет естественного опыления, тогда его проводят вручную. Для этого срывают мужской цветок (он без завязи) и обрывают ему лепестки, вкладывают мужской цветок в женский (с завязью) или берут пыльцу кисточкой с мужского цветка и наносят ее на рыльце женского цветка.
Расскажем теперь, как растут плоды огурца. Они растут в основном в темноте, когда происходит распад сложных органических веществ и отток продуктов распада преимущественно в плоды. Поэтому в период плодоношения огурцов снижение температуры в ночное время допустимо лишь до 20°С, иначе урожай будет небольшим и растения легче заболевают мучнистой росой. Днем в этот период наиболее благоприятная температура 28-32°С. При более высокой температуре завязь прекращается. Перегрев растений вызывает их истощение.
Характеристика огурца
Как растут огурцы. Огурцы характеризуются требовательностью к теплу, имеют короткий период вегетации и поэтому растут и в условиях короткого лета. В открытом грунте без дополнительного ухода в Подмосковье хороший урожай огурцов получают только в жаркое лето с небольшими теплыми дождями в июле – начале августа. Как вырастить ранние огурцы. Ранние огурцы вырастают при выращивании их через рассаду, которую сажают под временные укрытия укрывным материалом или пленкой или в теплицу.
Характеристика огурца: огурцы содержат до 97% воды, незначительное количество белков и углеводов. В огурцах нет жиров. Они облегчают организму усвоение белковой пищи. В них преобладают щелочные соли, которые растворяют мочевую кислоту. Регулярное употребление огурцов предупреждает ревматические заболевания, заболевания сердца и почек.
Прорастают семена огурца при температуре 12-13°С. Рекомендуем закалять набухшие семена низкими температурами, что способствует прорастанию семян уже при 12°С. Проросшие семена нельзя сеять в непрогретую почву (ниже 10°С). Они дают всходы через две недели после того, как температура почвы установится 15°С. Если же земля теплее, всходы появляются раньше, через шесть - восемь дней. Самая лучшая температура для прорастания семян и для роста и развития огурца: температура почвы 23-25°С и температура воздуха 25-30°С днем и ночью 16-18°С.
Описание корневой системы огурца
Корневая система здоровых огурцов хорошо развита и размещается в поверхностном слое почвы. В теплице или в парнике корневая система развивается слабее, чем в открытом, из-за недостаточной освещенности растений, причем корни часто выходят на поверхность, поэтому в теплице почву не рыхлят, а подсыпают в междурядья землю после полива.
Описание цветения огурца
Опишем как цветут огурцы и как растут огурцы. Большинство сортов огурцов образуют сначала на основном стебле мужские цветки пустоцветы, затем на боковых стеблях образуются женские цветки. Исключение составляют такие скороспелые сорта, как Муромский 36 и Алтайский ранний, а также гибриды Успех 221, Сигнал 235 и др. У этих сортов мужские и женские цветки вырастают почти в одно время на основном стебле. Существуют также партенокарпические огурцы, которые характерны тем, что дают бессемянные плоды без опыления цветков и выращиваются в теплицах.
Часто на растениях образование женских цветков задерживается. Причин может быть несколько. Например, посеяли огурцы свежими (прошлогодними) семенами. У растений из свежих семян женские цветки образуются позже мужских цветков. Чтобы огурцы росли хорошо, лучше высевать семена двух-трехлетней давности. А прошлогодние семена заранее перед посевом прогревают при температуре 55°С в течение 2 ч. Описание прогрева семян огурца: сухие семена раскладывают на листе бумаги и кладут на фанерке на батарею вместе с термометром или в современную духовку, разогретую до температуры 55°С. Можно также подвесить семена в марлевом мешочке к потолку теплого помещения на два - три месяца до посева. Когда посеянные прогретые семена дадут всходы, то женские цветки появятся скорее. Другой способ ускорения появления женских цветков огурца: закалять набухшие семена.
Недостаток фосфора в почве, где растут огурцы, также задерживает цветение женских цветков. Еще влияет на рост огурца и на появление женских цветков нехватка углеродного питания. Для этого в теплицах повышают содержание углекислоты за счет сухого льда (твердой углекислоты). В открытом грунте обкладывают растения свежим навозом, но так, чтобы навоз не соприкасался с растущими огурцами, а междурядья осторожно рыхлят, чтобы не повредить корневую систему.
Причиной задержки появления женских цветков является полив огурцов холодной водой и близкое расположение на участке грунтовых холодных вод. Огурцы растут хорошо, когда их поливают только теплой водой 25°С. Это требовательные к влаге растения, но избыток влаги также задерживает цветение женских цветков, поэтому за несколько дней до цветения рекомендуем не поливать огурцы и дать почве подсохнуть.
