» Огурцы
Ранее считалось, что огурцы отличаются неприхотливостью в агротехнике, вырастают практически сами по себе. Это заблуждение, вырастить хороший урожай огурцов в условиях неблагоприятного экологического фона с погодными сюрпризами вряд ли получится. А вот если учесть советы опытных садоводов, то собирать богатый урожай зеленцов можно на протяжении всего лета, вплоть до наступления холодов.
Получить на своём огороде действительно большой урожай вполне возможно, если соблюдать технологию и выполнять своевременный контроль. Главные правила агротехники включают следующие мероприятия:
- качественный посадочный материал,
- выбор сорта и семян, подготовка их к посеву;
- подготовка почвы (удобрение и обеззараживание);
- порядок высевки семян, рассады;
- орошение;
- рыхление и прополка;
- ввод подкормок;
- профилактика болезней;
- сбор плодов.
Огурцы любят питательную рыхлую почву, поэтому подготовкой участка начинают заниматься с осени, особенно если посадка будет осуществляться в открытый грунт. Вся площадка перекапывается вперемешку с навозом и перегноем. Весной землю снова нужно перекопать и обогатить её органикой. Начать высевку можно только спустя 7-10 дней. Перед посадкой проводят обеззараживание путём полива грядок слабым раствором марганцовки.
При подготовке почвы нужно определить её кислотность. Для этого используется лакмусовая бумага. При повышенном показателе следует нейтрализовать кислую среду посредством ввода в грунт доломитовой муки или измельчённой извести.
Перед посевом семена проращиваются для получения быстрых всходов. Используются только проращённые экземпляры. В почву зёрнышки заглубляются на 2-3 см. При высадке рассады растения распределяются по 3-4 саженца на 1 м2.
Полив осуществляется исключительно тёплой водой, холодная тормозит развитие растения. До появления плодов орошение проводится 1 раз в 2-3 дня, после начала формирования плодов интенсивность увеличивается до ежедневных процедур. Важно не допускать застоя воды в грунте.
На начальном этапе формирования растения необходимо регулярно проводить рыхление, которое часто совмещают с прополкой. Много сорняков рядом с огурцами представляет опасность для растения, поэтому не стоит запускать грядки.
Через неделю после высадки рассады или прореживания сеянцев вводятся удобрения. Рабочий раствор готовится на основе следующих компонентов:
- ведро воды;
- 10 г аммиачной селитры;
- 10 г суперфосфата;
- 10 г калийной соли.
Норма расхода: 1 л на 1 куст.
Через 2 недели вводят повторный прикорм, увеличив количество минеральных веществ в 2 раза на 10 л воды.
Правильная поливка огурцов
Благоприятные факторы большой урожайности
Для повышения урожайности следует уделить внимание всем факторам, влияющим на развитие и рост огурцов.
Общие правила посадок по лунному календарю в мае и июне
Многие садоводы планируют работы по высевке и высадке рассады, опираясь на рекомендуемые даты лунного календаря. Как выяснили современные учёные, Луна действительно влияет на интенсивность развития выращиваемых культур и может повысить всхожесть. Принцип пересадки строится на том, что все надземные растения нудно сажать после новолуния, а корнеплоды – после полнолуния. По народным поверьям в полнолуние и ближайшим к нему пару дней нельзя ничего ни высаживать ни сеять. А вот на новолуние наступает самое время посева надземных растений.
Выбор оптимальных сортов для высокой урожайности
Урожайность в первую очередь зависит от сорта огурцов, но при выборе стоит учесть какой климат в регионе и условия выращивания выбранных гибридов. Селекционеры прикладывают немало усилий, чтоб наполнить рынок так называемыми универсальными сортами, отличающиеся высокой урожайностью и крепким иммунитетом. Среди таких:
- Маша;
- Зозуля;
- Кураж;
- Пиноккио;
- Кибрия и др.
При выращивании огурцов применяют органические и минеральные удобрения для подкормок. По способу внесения они бывают внекорневые и корневые. Каждый сам выбирает подходящие варианты как удобрять, но специалисты рекомендуют чередовать их между собой.
Всего вводится 4 подкормки:
- через 2 недели после посадки;
- в начале формирования соцветий;
- в разгар плодоношения;
- через 2 недели.
Для того чтобы не допустить пересыхание почвы, грядки мульчируются. В качестве мульчи используются опилки, торф или подсохший навоз. Такое укрытие тормозит рост сорной травы, что сокращает количество прополок до минимума.
Не мульчировать почву свежескошенной травой, она может инфицировать овощную культуру болезнями.
Подкормка огурцов
Укрепление корневой системы
Для длительного плодоношения важно иметь крепкую коревую систему. Растению нужно помочь сформировать придаточные корешки. Для этого нужно осторожно прижать стебель к земле и присыпать его почвой.
Избавление от неурожайных кустов
Проводя регулярный осмотр грядки, нужно удалять с кустов повреждённые листы, самокрутки и плоды, они снижают плодовитость растения. Также лишними на плантации считаются неурожайные плети. Причина слабого развития может быть связана с болезнью или другими проблемами, которые лучше локализовать. Почву, где росло растение нужно обработать раствором марганцовки.
Правильное пасынкование
Пасынкование выполняется в случае формирования хорошей плети, но без плодов. Для этого в пазухах первых пяти листьев удаляются боковые побеги и завязи в пазухах первых 3-х листов. Срез делать аккуратно острым инструментом, чтоб не повредить стебель и другие ростки. Правильно проводить процедуру тогда, когда длина пасынков достигнет 3-6 см.
Подвязку плети стоит делать для того, чтобы зеленцы и стебли не загнивали от переизбытка влаги. К тому же огурцы очень любят свет, который обеспечивают сполна вертикальные грядки. Соорудить шпалеру просто: по краям ряда вбить в землю опоры, подвязать на них канаты и спустить по ним шнур, которым останется обвить стебель (не туго!) несколько раз.
Правильное пасынкование огурцов
Помимо общепринятых правил агротехники многие садоводы используют для повышения урожайности свои секреты. Среди эффективных, а главное проверенных, выделяются следующие советы.
- Перед тем как садить рассаду нужно обязательно исследовать почву. При высоком залегании грунтовых вод необходимо перейти на выращивание культуры в теплице с обустроенной дренажной системой. Как вариант применять гидрогель, который потянет на себя излишки почвенной влаги.
- Растение относится к теплолюбивым. Многие даже не подозревают, что поливать проточной водой из магистрали или скважины нельзя, так как это сокращает период плодоношения. Используемая жидкость должна быть отстоявшейся в пределах 23-24 градусов.
- Сбор плодов нужно делать регулярно, неважно будет это ежедневно или 1 раз в 2 дня. Нерегулярность способствует сокращению урожайности. Во время сбора нужно аккуратно обращаться с плетью, травмирование стебля или ветвей также негативно сказывается на плодоношении.
- Для фотосинтеза огурцам необходим углекислый газ. При выращивании в теплице часто возникает его дефицит, поэтому возникает необходимость в искусственном восполнении. Сделать это просто: замульчировать почву навозом (слой 3-5 см), зажечь на время газовую горелку или разложить вдоль грядок кусочки сухого льда.
- Ускорит рост растения, и укрепит иммунитет подкормка из молока. Каждые две недели молоко, разбавленное водой в соотношении 1:2, вводится под корень.
- На урожайность оказывают влияние соседние культуры. Одни создают для огурцов защиту от вредителей и болезней, другие – снижают плодоношение. Вблизи рекомендуется посадить бобовые (фасоль, спаржу, горох), перец, баклажаны и др.
Своевременный сбор урожая
Лунный календарь посадки огурцов на 2018 год
Согласно лунному календарю в 2018 году работы по высадке определяются следующими числами:
- надземные культуры – февраль (16-28), март (17-29), апрель (16-28);
- корнеплоды – февраль (1-15), март (3-16), апрель (1-15).
С учётом зодиакального созвездия, благоприятствующего росту огурцов, высадку рекомендуется проводить: в марте с 19 по 24 и 27,28; в апреле с 5 по 9 и с 20 по 24.
Дата по лунному календарю выбирается с учётом климатических особенностей региона и вида культуры. Поэтому самым благоприятным временем для высадки может быть начало мая.
В некоторых регионах для высадки подходит только месяц июнь. Описанные советы и рекомендации выполнимы и доступны, поэтому успех нового урожая в руках огородника. В урожайный год не стоит упускать возможность снять рекордное количество плодов с небольшой грядки или плантации.
Вряд ли найдется среди садоводов тот, кто ни разу не высаживал огурцы. Эта культура, наряду с картофелем и томатами, прочно занимает позиции среди базовых на огороде. Весь секрет в том, что эти зеленые овощи неприхотливы в высадке и уходе. Тем не менее существует множество тонкостей, которые следует учесть, если вы решили посадить огурцы на своей грядке.
Существует распространенная формула планирования абсолютно любого дела вплоть до посадки садовых растений: Что? Где? Когда? Если на первые два вопроса вы знаете ответ, то третьему стоит уделить особое внимание, ведь от сроков зависит большая часть успеха. Эта статья посвящена всем нюансам, касающимся времени посадки огурцов.
Как определить время посева?
Все, кто когда-либо занимался выращиванием огурцов, знают, что весь процесс проходит в два этапа: высадка семян в горшочки с их дальнейшим развитием в домашних условиях в течение 2-3 недель, а затем перенос рассады в теплицу или на открытый грунт и уход за овощем до тех пор, пока взрослое растение не отцветёт. Однако некоторые предпочитают осуществлять посадку семян непосредственно в почву, минуя этап подготовки рассады. Тут дело вкуса.
Основное правило – сажать огуречное растение в землю можно тогда, когда она прогреется минимум до +15 градусов, а воздух до +20 (даже утром и поздно вечером) – это оптимальные условия для посадки данной культуры. Дело в том, что даже незначительные заморозки смогут навредить растению, что отрицательно скажется на качестве урожая, или, вообще, его погубить. Чрезмерная жара не так губительно скажется на судьбе растения, но может оттянуть срок его адаптации в почве.
Именно поэтому так важно точно определить оптимальное время для посадки огурцов, если вы хотите порадовать себя и близких отменным урожаем. В самом общем виде следует высадить рассаду в почву в апреле – июне.
При определении сроков высадки очень важно учитывать многие важные моменты – сорт растения, климатические условия, в которых оно будет произрастать, способ посадки (рассадой или семенами). Некоторые садоводы предпочитают ориентироваться на лунный календарь и доверять народным приметам. Одна из них сообщает о том, что если обильно зацвели одуванчики, то пора брать в руки рассаду, садовый инвентарь и идти высаживать огурцы. Что касается высаживания в открытый грунт, то лучшее время – период цветения рябины и сирени.
Если вы решили сажать огурцы растениями, то, проведя тщательный анализ, определите примерную дату высадки. За 21, максимум 30 дней (оптимально 3 недели) до этого вам необходимо посадить семена будущего овоща в горшочки из торфа, поставить на солнечное место и не забывать о тщательном уходе и поливе.
Растение не должно находиться слишком продолжительное время в маленьких емкостях, потому что это лишит его жизненной силы и может негативно сказаться на урожайности.
В зависимости от сорта
Не секрет, что огурцы бывают разных видов, которые классифицируются по сроку созревания. Так, существуют ультраранние, ранние, среднеспелые и поздние сорта. Нетрудно догадаться, что они получили такие названия от времени их плодоношения. Для холодных регионов рекомендуют использовать первые два, они лучше всего адаптируются и приживаются в суровых погодных условиях.
Ультраранние и ранние сорта высаживают первыми. Связано это с тем, что данные сорта более устойчивы к холоду. Данное преимущество этих сортов даёт им плюс при посадке в северных регионах страны.
Данные сорта огурцов можно высаживать в конце февраля, опираясь на погодные условия региона. Более удачными регионами для высаживания подобных сортов в это время года можно считать:
- Ставропольский край;
- Краснодарский край;
- Ростовская область и так далее.
Начало апреля – удачный срок высаживания огурцов средних и поздних сортов. Однако это также обусловлено регионом и погодными условиями в нём.
Среди огромного разнообразия сортов огурцов имеются довольно простенькие и неприхотливые образцы, которые могут переносить различные неблагоприятные погодные условия. К таким разновидностям относятся:
- F1 Adam;
- «F1 Капучино»;
- «F1 Верные друзья»;
- «F1 Кристина»;
- «F1 Голубчик».
Такой сорт огурцов, как кустовый «Малыш», может похвастаться своим удобством. Этот сорт растет в небольших кустарниках, которые не нужно подвязывать из-за отсутствия больших зарослей и длинных веток.
Сорта «F1 Персей», «F1 Норд» отлично подойдут для любителей консервированных огурчиков. А сорта под маркой F1, такие как «Даша», «Родничок», «Засолочный», «Заначка», замечательно подходят для засолки.
Для справки: буква «F» в название сортов всегда обозначает семена гибридов.
Вот ещё несколько интересных гибридных сортов.
«F1 Букет»
«F1 Буян»
Данный сорт огурчиков в основном подходит для салатов. Огурцы вырастают очень вкусными, на вид короткие, правильной формы. Сорт устойчив к болезням.
«F1 Всем на зависть»
«F1 Герман»
«F1 Зеленый поток»
Данный сорт подходит для открытого и защищенного грунта. Плоды его цилиндрической формы, сладкие и ароматные. Отличный вариант для свежих салатов. Сохраняют хруст при консервации.
«F1 Пучковое великолепие»
Отличный сорт, который хорошо подходит для консервации. Подходит для выращивания в теплицах и открытом грунте. Обильный принос плодов вплоть до первых заморозков. Холодное лето для этого сорта не беда.
«F1 Мурашка»
Идеально выращивается в плёночных укрытиях. Сорт хорош для консервации, но имеет отличный вкус в любом виде.
«F1 Спино»
Сорт цветёт букетами. Обладает хорошим вкусом, без горечи. Овощи долго хранятся и не болеют. Отлично подходят для использования в свежем виде.
«F1 Мизинчик»
Название данного сорта говорит само за себя. Он замечательно подходит для закруток, однако может использоваться и в салатах. Обладает хорошим вкусом и плотной мякотью. Устойчив к болезням.
«F1 Кураж»
Выращивается в плёночных теплицах. Подходит и для консервации, и для салатов. Огурцы вкусные как в свежем, так и в консервированном виде.
«F1 Сибирская гирлянда»
Сорт, который может выстоять вплоть до первых морозов, при этом плодоносит. Он быстро цветёт, его не нужно опылять, обладает колоссальной урожайностью. Плоды данного сорта огурцов имеют отличный аромат, хруст, сочный и сладкий вкус.
«F1 Берендей»
Опять же сорт хорошо подходит для плёночных теплиц. Хорошо плодоносит, на один квадратный метр приходится примерно 12-14 килограмм огурчиков.
Регион
Это основной фактор, который нужно учесть при определении сроков посадки огурцов. Поскольку Россия – самая большая и протяженная страна на свете, то неудивительно, что на её территории господствует разный климат. К сожалению, огурцы не приспособлены под такие особенности нашей страны, поэтому подстраиваться придется садоводам.
В средней полосе России предпочтительнее высаживать рассаду в грунт во второй декаде июня. В это время почва и воздух прогреваются до нужной температуры, и шанс вырастить хороший урожай достигает своего максимума. Заготавливать растение следует начинать в период с конца апреля по начало мая. Теплица охотно примет огурцы в конце последнего месяца весны.
Садоводам, проживающим на этой территории, особенно ближе к Подмосковью, и которые предпочитают сажать сразу семена, даны на вооружение следующие даты:
- примерно 15 мая – для высадки в теплицу;
- начиная с 25 числа – для укрытий из плёнки;
- 5 июня – крайний срок для размещения в открытом грунте;
- высадку рассады в землю стоит начинать во втором триместре июня.
В Ленинградской области ввиду соответствующих погодных условий стоит обратить внимание на немного другие даты:
- первая неделя мая идеально подходит для приготовления рассады;
- последние дни этого месяца хороши для переноса растения в теплицу.
Помните о том, что часто начало июня ознаменовано снижением температуры. Это значит, что стоит запастись материалом для укрытия огурцов.
На Урале можно начинать выращивать рассаду ближе к середине апреля, но если вы планируете высаживать растения в теплице, то можно этим заняться в начале месяца. Оптимальным выбором огурцов будут сорта, относящиеся к раннеспелым.
В Сибири сложно с точностью определить срок высадки растений. В силу того, что это очень большой регион, климатические условия могут варьироваться. Поэтому примерные сроки для высевания на рассаду – вся вторая половина апреля и начало мая. Оптимальный способ выращивания – тепличный, поскольку он позволяет не особо зависеть от температуры воздуха и почвы.
Южане – те, кто проживают в Крыму, на Кавказе, в Ставропольском, Краснодарском краях, а также в Ростовской и Волгоградской областях, должны побеспокоиться о рассаде раньше остальных. Самое время – с конца февраля по начало марта.
На Украине время высадки огурцов распределяется особым образом.
Если вы планируете засадить ультраранние и ранние сорта, то вам не стоит ждать конца тёплого мая, как в северных регионах. Высадка данных сортов огурчиков довольно проста, и начинать её можно уже в конце апреля. В целом здесь действуют те же самые правила, что и для южных регионов России, поэтому никаких трудностей не возникнет.
Благоприятные дни
Полезно знать, что огурцы надо высаживать при растущей Луне. Не рекомендуется сажать огурцы в дни полнолуния, так как они не являются посадочными. Однако в эти дни лучше всего собирать урожай, потому что именно в это время огуречный сок начинает наполнять плоды.
Благоприятные дни для высадки огурцов в 2018 году:
- в январе – 9-12, 19-22, 24-26;
- в февраль – 6-8, 18, 20-23, 25-27;
- в марте – 5-8, 15, 20-22, 24-26;
- в апреле – 2-4, 11-14, 18, 20-22;
- в мае – 1, 9-11, 18-20;
- в июне – 5-8, 10-12, 15-16.
Не стоит забывать, что многие садоводы также рекомендуют высаживать огурчики в зависимости от погодных условий. Обычно опираются на данные о весенней погоде в регионе, о чём говорилось выше. Стоит учесть и тот факт, что огуречную рассаду можно высаживать на пару недель раньше в условиях тепличной фауны.
По лунному календарю
Очень многие садоводы предпочитают согласовывать сроки посадки огурцов, и не только это, с лунным календарем. Считается, что в определенные фазы Луны разные овощные культуры растут намного лучше, нежели в остальные. Календарь составляют каждый год, потому что спутник нашей планеты всегда движется вместе с ней и меняет свои фазы.
Рассмотрим, чем хорош такой способ определения сроков посадки растений. Тем, что он учитывает многие нюансы процесса выращивания. Так, согласно лунному календарю, сажать огурцы в виде рассады нужно обязательно в период роста Луны и наоборот, в лунное затмение следует воздержаться от посадки этой овощной культуры. Календарь выделяет три месяца на то, чтобы посадить огурцы и указывает на подходящие дни и те, в которые не стоит заниматься огородом.
В апреле следует посадить огурцы в 17-18, 21-22 и 27-28 числах. Напротив, с 4-6 и 14-16 следует отказаться от этой идеи.
Май разрешает выращивать зеленые овощи в 18-19, 24-16 днях месяца. А 2-3, 7-8 и 15 смысла заниматься этим нет.
Первый месяц лета говорит о том, что его середина, а именно: 14-15 и 21-22 дни, сулят высокий шанс на успех выращивания огурцов. Наоборот, 3-4, 8-9 и 12-13 числа являются неблагоприятными.
В зависимости от места высадки рассады в землю лунный календарь этого года предлагает разные даты, в которые стоит сеять семена. Об этом поподробнее.
Если огуречная рассада должна была произрастать в отапливаемой теплице, то в идеале нужно было рассадить 16-18, 21-22 или 25-26 февраля, а высадить 20-21, 24-26 марта. В этом году уже поздно использовать отапливаемую теплицу, поэтому учтите примерные оптимальные сроки для того, чтобы не опоздать на следующий год.
Укрытия из плёнки или теплицы, которые не отапливаются, приспособлены для высадки рассады 17-18, 21-22 и 27-18 апреля, поэтому следовало посеять семена 20-21, 24-26 марта. Опять-таки, запомните это – пригодится в следующем дачном сезоне.
Если выбор пал на открытый грунт, то учите климатические условия вашего региона проживания. Так, для южных оптимальными датами для засевания являются 17-18, а также 21-22 апреля. Высаживать в грунт можно уже 18-19 мая.
Почва средних и северных регионов нагревается медленнее, и поэтому сроки сдвигаются в большую сторону. В Подмосковье рекомендуется сажать семена 27-28 апреля, а рассаду с 24 по 28 мая. Если вы проживаете в Ленинградской области и не планируете использовать укрытие для грунта, то стоит дождаться значительного потепления. До мая лучше не заниматься высаживанием рассады, но сеять можно 17-29 апреля и 1, 4-6 и в День Победы. Вот так распорядилась Луна в этом году. Проросшие семена нужно будет высадить с 24 по 28 мая или 1, 2, 6, 7 июня.
Если вы садоводы из более северных регионов, то нужно дождаться 18 или 19 мая для того, чтобы посадить семена и 23-24 июня – чтобы их рассадить в грунт.
Важный момент – если по каким-либо причинам вы не можете заняться огородом, то сделайте это в любые дни, кроме 15, 29 мая и 13, 28 июня. Эти даты совпадают с такими фазами, как полнолуние и новолуние. Это касается не только огурцов, но и всех остальных растений. Совет – не стоит тянуть с посадкой рассады в почву, ведь слишком большое растение испытает сложности с адаптацией, а вместе с ним – и вы.
Лунный календарь не забыл и про тех садоводов, кто не занимается рассаживанием семян. Для них существует определенное правило – дождаться потепления воздуха до +15 градусов, а почвы до +12 или +13 на глубине от 8 до 10 см (именно на этом уровне следует высаживать семена). Народные приметы говорят о том, что, когда листья дуба начинают распускаться, одуванчики цвести, черёмуха зацветать, а яблоня терять лепестки – пора сажать огурцы.
В Москве и Подмосковье это приходится на конец мая или начало июня. Что касается остальных регионов, то ориентироваться на лунный календарь стоит с учетом погоды в конкретный период. Общие даты, рекомендуемые для посадки семян в открытый грунт:
- май – 24, 25, 26, 27, 28;
- июнь – 1, 2, 6, 7, 10, 11, 14, 15, 21, 22.
Народные приметы
Не стоит забывать, что в большинстве случаев, приметы – это обычные суеверия. Поэтому стоит стараться высаживать огурцы, опираясь не только на них. Но к ним можно прислушиваться.
Так, одной из самых простых народных примет, является высаживание огурцов в грунт тогда, когда начинают зацветать первые одуванчики. Но опираться можно не только на эту примету. Начало зацветания рябины и сирени также можно считать сигналом к посадке огурчиков.
Помимо этого, есть приметы и по датам.
Итак, 19 мая – день Иова. Считается, что если в этот самый день была тёплая ночь, то всё лето будет богатый урожай.
Ещё один «огуречный» праздник наступает 27 мая – день Исидора. Ясная погода в этот день знаменует хороший огуречный урожай. Однако существует один нюанс. Если утро было холодным, и лишь затем вышло солнце, то первое время урожая будет скудным, но потом огурцов будет много.
28 мая наступает день Пахома. Этот день также называли Марфа-огуречница. В эти дни наступает тепло, ибо весенних заморозков не будет, как и похолоданий. Всегда считалось, что если в этот день небо голубое, и на нём есть белые кучевые облака, то быть хорошему урожаю огурцов. А плодоносить такой урожай будет до середины сентября.
2 июня – день Фалалея-огуречника. Не стоит сеять рассаду позже этого дня, ибо формирование плодов будет только в августе, во время похолодания, поэтому стоит сделать это в срок. Кроме того, считается, что если в первые два дня месяца пойдут сильные ливни, оставшаяся часть месяца обещает быть сухой. В этот день стоит посмотреть на еловые шишки, если их много – будет много огурцов.
Огуречный мохито
Из первых огурцов с грядки можно сделать много интересных блюд, например, огуречный мохито. Довольно интересный напиток, который отлично освежает летом. Стоит лишь взять огурец, лайм, мяту и настоять это на минеральной воде. Вкус вас, несомненно, порадует.
Однако данный коктейль можно разнообразить. Для этого потребуется:
- 2 огурца;
- сок лайма или лимона;
Огурцы нарезаются так, чтобы легко могли поместиться в блендер. А также в блендер добавляется лёд, а затем всё перемалывается. После этого полученную массу можно перелить в кувшин и добавить столовую ложку сока лайма либо лимона. И также можно добавить ещё льда и немного мяты. Освежающий коктейль готов!
И еще несколько рецептов из свежих огурцов приведены далее.
Летний салат
Не стоит забывать и про самый обычный летний салат. Он прекрасно разнообразит ваш летний рацион, добавив в него свежие вкусы, позабытые холодной зимой.
Малосольные огурцы
Для любителей малосольных огурчиков на скорую руку можно также посоветовать интересный рецепт. В обычный целлофановый пакет надо положить несколько огурцов, два-три зубчика чеснока, обильно посыпав всё солью. Далее следует завязать пакет, перемешать и положить в холодильник на пару часов. Результат вас приятно удивит.
Огурцы на закуску
Можно сделать неплохую закуску. Нужно нарезать огурцы на четвертинки, выложив в глубокую тару. Далее всё смешивается с зеленью и посыпается солью, добавляется уксус. Всё это настаивается и далее поливается разогретым растительным маслом, тщательно перемешивается и настаивается в холодильнике около одного часа.
Острые огурчики
Ещё один интересный рецепт позволит сделать огурцы острыми. Для этого требуется:
- 2 килограмма огурцов;
- 500 грамм морковки;
- 105 грамм (полстакана) сахара;
- 50 грамм соли;
- 1 головка чеснока средних размеров;
- приправа для моркови по-корейски;
- 125 мл 9% уксуса;
- 125 мл растительного масла.
Огурцы нарезаются кружочками, а морковка натирается на тёрке. Всё засыпается солью и сахаром, заливается уксусом и маслом. Чеснок добавляется нарезанный либо размельчённый через пресс. Добавляется 10 грамм корейской приправы и остаётся мариноваться 4 часа при комнатной температуре. Всё фасуется в банки, заливается сиропом из маринада, стерилизуется в кастрюле с тёплой водой для дальнейшей закрутки.
Легкий салат
Ещё один довольно простой в приготовление и лёгкий в усвоение салат с добавлением огурцов. Этот салат интересен тем, что в него добавляется киви. Для салата потребуется:
- 2-3 огурца;
- 1-2 киви;
- зелёный лук;
- мята;
- зернистая горчица;
- оливковое масло;
- сок лайма или лимона;
- соль;
- перец.
Квадратиками нарезаются огурец и киви. Но также мелко нарезается зелёный лук, смешивается с кусочками рваной либо нарезанной мяты. Всё смешивается в одной таре, добавляется одна столовая ложка зернистой горчицы и одна столовая ложка оливкового масла. И также добавляется пару ложек сока лайма, чайная ложка соли и перца.
О том, как и когда высаживать огурцы в грунт, смотрите в следующем видео.
Огурцы любят тёплую погоду, а так как в разных концах нашей страны тепло приходит в разное время, то и сроки для посадки огурцов везде разные. Чем дольше держится зимняя погода, тем позже прогреется почва. В тех регионах, где до мая лежит снег, о посадке огурцов можно даже не вспоминать.
Выращивать огурчики можно круглогодично. Летом их выращивают в открытом грунте в огороде, на дачном участке, а зимой их можно с успехом вырастить в обогреваемой теплице.
Постараемся разобраться, когда сажать огурцы по лунному календарю в 2018 году. Обычно огурцы сажают двумя способами: рассадой и сразу семенами в открытый грунт. Для посадки огурцов важно подобрать благоприятный день согласно лунному календарю.
Получить высокий урожай огурцов можно только тогда, когда вовремя и правильно посеять семена либо посадить рассаду. Эта культура очень чувствительна к условиям выращивания: влажности, почве, почвенному питанию, светообеспечению, температурному режиму воздуха.
Огурцы любят средние и лёгкие суглинки с нейтральной реакцией. Оптимальная температура для выращивания 25-30 °С, почва при этом должна быть 20-25 °С. Если температура воздуха понижается до 10 °С, то рост у растения прекращается.
Почвы для выращивания огурцов должны быть плодородные, богатые перегноем. Хорошо прогретые почвы, защищённые от ветров. Участок должен быть хорошо освещён.
Семена для посева лучше выбирать трёхлетней давности. Пусть из них растения развиваются и медленнее, зато дают больше женских цветков. И обычно они более устойчивы к вирусам и болезням. Если вы всё-таки используете семена прошлогодние, то перед посевом их желательно прогреть, можно это сделать, положив семена около батареи при температуре 35 °С, недели на две.
Chapter 1. Благоприятные дни для посадки рассады огурцов в 2018 по лунному календарю
- февраль: 16, 17, 18, 22, 25, 26;
- март: 2, 3, 20, 21, 24, 25, 26;
- апрель: 1, 2, 17, 18, 21, 22, 27, 28;
Section 1. Сроки высадки
При поздних посевах семена используют проросшие либо набухшие, если посевы ранние, то семена можно использовать сухие. На постоянное место, то есть на подготовленную грядку, сухие семена высаживать лучше с 25 мая по 1 июня, если семена набухшие, то семена можно высадить 5 июня и не использовать укрытия.
Если огурцы выращивать при помощи рассады, то семена на рассаду сеем 10-15 апреля и высаживаем в грунт 10-15 мая. Возраст рассады при высадке в открытый грунт под плёнку должен быть 20-25 дней. Если выращивать рассаду для высадки в открытый грунт без укрытия, то семена на рассаду сеем 1-5 мая и высаживаем без укрытия в грунт 5-10 июня.
Рассаду удобно выращивать в горшочках. Хорошо если это будут плёночные горшочки, так как семена огурцов лучше растут при недостатке воздуха. Поэтому, после того как семена будут посеяны и политы, горшочки хорошо закрывают полиэтиленовой плёнкой. Как только всходы появятся, их открывают и ставят на светлое место. Подкармливать можно куриным помётом, либо другими удобрениями.
Section 2. Как сеять
- Посадка семян в торфяные таблетки или горшочки позволит избежать необходимости пикирования рассады и поспособствует ее более успешной приживаемости после пересадки на постоянное место.
- Субстрат должен содержать в себе грунт, торф и, возможно, песок.
- В дне емкости с рассадой необходимо проделать отверстия, которые будут служить и для дренажа, и для воздухообмена.
- Самостоятельно составленный субстрат необходимо обработать раствором марганцовки.
- До прорастания контейнер с посаженными огурцами накрывают пленкой, а после обеспечивают росткам максимальный доступ солнечных лучей и отсутствие сквозняков.
- Если окна выходят не на юг, важно обеспечить рассаду огурцов дополнительным освещением, иначе она вытянется.
- Перед тем как сажать рассаду в открытый грунт, ее следует закалять ежедневным выносом на улицу.
Chapter 2. Неблагоприятные дни для посадки рассады огурцов в 2018
- февраль: 1, 2, 9, 10, 15;
- март: 8, 9, 13, 14, 15, 17;
- апрель: 4, 5, 6, 14, 15, 16;
- май: 2, 3, 7, 8.
Section 1. Когда высаживать рассаду огурцов в открытый грунт
Чтобы ответить на вопрос, когда высаживать рассаду огурцов в открытый грунт, необходимо знать их сорт и ваше географическое месторасположение. К моменту высадки рассады среднесуточная температура воздуха должна установиться на уровне не ниже 10 градусов. Рассада готова к высадке в грунт, когда на ней появится 7 – 9 хорошо развитых листочков.
Рассмотрим, когда высаживать рассаду ранних и среднеспелых сортов огурцов в центральных и южных регионах России и в Украине.
1) Сроки высадки рассады ранних сортов
Жителям Украины и Юга России следует высаживать рассаду ранних сортов в период с 15 апреля по 1 мая.
2) Сроки высадки рассады среднеспелых сортов
На Юге России рассаду среднеспелых сортов высаживают в грунт в период с 1 по 15 мая.
Жители центральных регионов России высаживают рассаду среднеспелых сортов помидор с 1 по 10 июня.
Высаженную в грунт рассаду обязательно прикрывают прозрачной полиэтиленовой пленкой или «Лутрасилом», поскольку в апреле – мае погода не устойчивая и может случиться похолодание. Пленку желательно убирать не раньше 5 – 10 июня, когда угроза резкого снижения температуры окончательно отступит.
Chapter 3. Благоприятные дни для посадки огурцов в открытый грунт в 2018 году по лунному календарю
- апрель: 22, 27, 28;
- май: 4, 15, 19, 24, 31;
- июнь: 5, 6, 18, 19, 24, 25, 26.
Section 1. Неблагоприятные дни
- апрель: 14, 15, 16, 30;
- май: 2, 3, 7, 8, 15;
- июнь: 1, 2, 17.
Section 2. Как сажать в открытый грунт
Чтобы узнать до какого числа можно сеять огурцы в почву, достаточно провести несложные расчеты. От момента всходов до сбора первого урожая проходит не мене 45 дней, то есть, посадив семена 20 мая, первые огурцы вы увидите 5 июля. Таким образом, самый поздний срок высева семян должен приходиться на начало июля. Посев после этой даты не имеет смысла, огурцы погибнут от заморозков, так и не успев дать урожай.
1) Как сажать огурцы в открытый грунт семенами
При прямом посеве в открытый грунт можно использовать как сухие семена, так и предварительно замоченные. Нужно ли замачивать семена огурцов перед посадкой или нет, каждый овощевод на этот счет имеет свое мнение.
После всходов лишние растения удаляют, оставляя в лунке по 2-3 корня огурцов. Прореживание огурцов начинают после появления пары настоящих листьев, ненужные растения при этом лучше всего выламывать, а не выдергивать, такой прием поможет предотвратить ненужные повреждения корневой системы у оставшихся огурцов.
Видео посадки огурцов
Лунный календарь для посева и посадки огурцов на 2019 год сделан в виде двух таблиц с указанием благоприятных сроков работ для выращивания огурцов в теплице, парнике и в открытом грунте. Календарь составлен для выращивания огурцов в Средней полосе России.
Первая таблица содержит сроки посева и посадки для выращивания огурцов в теплице или парнике рассадным способом. Вторая таблица содержит сроки посева и посадки огурцов через рассаду для открытого грунта и благоприятные дни посева прямо в открытый грунт.
В лунном календаре на 2019 год указаны дни работ в плодородные знаки зодиака. Иногда аграрные сроки посева семян и последующей посадки вынуждают проводить посев или посадку при убывающей Луне. Желательно посев огурцов проводить на растущей Луне, а пересадку рассады допустимо проводить при убывающей Луне. В Лунном календаре мы указываем среди сроков посева семян самые благоприятные дни, которые приходятся на растущую Луну и плодородный знак зодиака.
Последующие мороприятия по уходу и посадке огурцов нужно проводить ориентируясь на рост растений. Если огурцы посеяны в ранние по данному лунному календарю сроки, то срок пересадки на постояное место тоже должен быть ранним среди указанных в календаре.
Лунный календарь выращивания огурцов в теплице или парнике
Для выращивания огурцов советуем для посева выбирать наиболее благоприятные дни из указанных в таблице лунного календаря, т.к. эти дни приходятся на растущую Луну. При посеве семян на подоконнике они прорастут через шесть - восемь дней.
Самая лучшая температура воздуха для прорастания семян и выращивания рассады для посадки в теплицу и парник: в солнечные дни 20-25°С, в пасмурные дни 18-22°С и ночью 16-18°С.
Лунный календарь выращивания огурцов в открытом грунте
| Благоприятные дни посева и посадки огурцов ДЛЯ ОТКРЫТОГО ГРУНТА по Лунному календарю в 2019 году |
|
| Посев семян на рассаду | 6-7 мая |
| Посадка рассады в открытый грунт | 5-6, 11-14 июня |
| Посев семян в открытый грунт | 5-6 июня |
| Прищипка | 19-20, 28-31 августа, 1 сентября |
| Сбор огурцов | 22-24, 27-28 июля, 7-10, 19-20, 23-25, 28 августа |
Огурцы, выращиваемые в открытом грунте, можно сеять на рассаду или же сразу в открытый грунт. Если Вы будете сеять семена в открытый грунт, то выбирайте из дней, указанных во второй таблице, такой день, чтобы по прогнозу погоды последние сильные заморозки приходились на первую неделю со дня посева огурцов. Опыт показывает, что самые стойкие к заморозкам семена, посеянные сухими, правда взойдут они позже. Намоченные семена огурцов, тоже, но чуть менее морозоустойчивы и взойдут несколько позже. А пророщенные семена дадут самые ранние всходы, но чаще гибнут во время заморозка. Семена огурца дают всходы примерно через две недели после того, как температура почвы установится 15°С. При посеве в теплый грунт всходы огурцов могут появиться через шесть - восемь дней.
Любые семена огурцов прорастают при температуре выше 12°С. Закалка семян способствует более раннему прорастанию семян.
Многие дачники сеют огурцы в первый весенний приезд на дачу, сеют семена в ящики или горшочки 8x8 и потом поливают рассаду раз в 7-10 дней. Пикировку рассады огурцов проводить не нужно. Для раннего обильного урожая советуем обеспечить рассаду огурцов ярким освещением в течение 6-8 часов и полной темнотой в течение 12-14 ч.
Рассаду огурца месячного возраста, у которой появилось 3-4 листа, высаживают в теплицу , парник или в открытый грунт в соответвующие сроки, в благоприятные дни по лунному календарю.
В теплицу рассаду огурца высаживают, когда температура в теплице установится 15°С, но для попадания в сроки, указанные в первой таблице, можно высадить огурцы при температуре 10°С, но не ниже. Укрывной материал позволяет повысить температуру на 5°С. В парник можно высаживать рассаду огурца при температуре 10-12°С.
В открытый грунт рассаду высаживают , когда среднесуточная температура установится выше 10°С, прикрывая на ночь и в холодные дни укрывным материалом (в Средней полосе России весенние заморозки могут быть до 12 июня). Если же на Вашем участке грунтовые воды расположены высоко, то посев и посадку в грунт огурцов лучше сдвинуть на самый поздний срок, чтобы грунтовые воды прогрелись и не мешали образованию завязи у огурцов.
Помимо благоприятных дней по лунному календарю советуем высаживать рассаду огурца в пасмурный день или ближе к вечеру.
Самая лучшая температура воздуха для роста огурца до плодоношения: в солнечные дни 20-25°С, в пасмурные дни 18-22°С и ночью 16-18°С.
Через три - четыре недели после высадки рассады огурцы начнут цвести. Огурцы образуют завязь и плоды растут при температуре выше 15°С, поэтому с ранним посевом в открытый грунт торопиться не стоит. В период плодоношения огурцов оптимальная температура в солнечные дни 25-27°С (не выше 30°С), в пасмурные дни 22-24°С и ночью 20-21°С. Урожай огурцов можно будет собирать через месяц после пересадки рассады на постоянное место. Собирают огурцы ежедневно или через день.
Кира Столетова
Лунный календарь является отличным подспорьем при выращивании растений. Зная о влиянии фаз спутника Земли в разные этапы развития овощей, можно без проблем получить обильный урожай с самого бюджетного сорта. Как проводится посадка огурцов в 2018 году? Рассмотрим благоприятные и неблагоприятные дни для аграрных работ.
Влияние календаря
Люди давно заметили влияние Луны на развитие растений, поэтому старались подстраиваться под определенные фазы. В период увеличения диск напоминает перевернутую букву С, постепенно «заполняющуюся» с правой стороны. В это время активизируется движение соков в тканях культур, что позитивно влияет на будущий урожай.
Наращивая размеры, Луна, как магнитом, притягивает молекулы воды. Отсюда скопление соков растений в надземной части.
В фазу убывания месяц постепенно теряет заполненность с левого бока. Стареющий спутник делает уязвимой корневую систему, поэтому запрещены любые манипуляции с подземными частями. Можно бороться с вредителями или прищипывать плети, однако посев и посадку в это время проводить не рекомендуют. Растения плохо реагируют на вмешательство, после чего долго болеют.
Помимо лунных фаз имеет значение знак Зодиака, через который проходит ночное светило. Самыми «плодовитыми» являются стихии Воды (Рыбы, Рак) и Земли (Козерог, Телец). В период влияния Огня (Овен, Стрелец) и Воздуха (Весы, Водолей) календарь посадки огурцов 2018 не советует заниматься аграрными работами. Затмение, новолуние и полнолуние тоже не подходят для выращивания растений. Лучше подождать пару дней, после чего приступать к работе.
Влияние погоды
Помимо Луны, надо обращать внимание на климатические особенности региона. Например, в южных областях можно без боязни высаживать рассаду в открытый грунт в середине апреля. В Средней полосе сроки лучше перенести на первую половину мая, хотя возвратные морозы все еще возможны.
Для Сибири и Урала нет фиксированных дат посадки: все зависит от конкретного региона, потому внимание обращают на погоду в предыдущие годы. Важно выбрать период, когда температура не будет падать ниже 5°С. Огурец очень теплолюбив и не выдерживает морозов.
Посев на рассаду
От проклевывания из семян до появления первых плодов должно пройти не менее 25-30 суток. Климатические условия в России не всегда подходят для получения раннего урожая. Чтобы сэкономить время, аграрии предпочитают выращивать растение рассадным методом.
Благоприятные дни
Когда сажать огурцы в 2018 году? Ранний посев и долгое культивирование в малом объеме грунта негативно отразятся на иммунитете кустов. Все зависит от того, в каком месте будет расти и развиваться овощ.
- В отапливаемой теплице. В помещении создают идеальные условия для выращивания ранних сортов. Высаживание на рассаду лучше проводить в феврале (21, 22, 25 и 26).
- В парнике. Конструкция менее приспособлена к морозам, поэтому посев выполняют в марте (2, 3, 20, 21, с 24 по 26).
- В южных регионах. В теплых областях можно не бояться заморозков в конце месяца.
- В открытом грунте Средней полосы. Чтобы растения успели развиться в срок, семена закапывают в посадочные кассеты в апреле (18, 21, 22, 27 и 28).
- В Сибири или на Урале. Если в регионах грунт прогревается долго, рассаду высеивают в конце мая (18, 19).
Чтобы семена проросли, необходимо создать оптимальные условия. Высаживают в отдельные емкости или специальные рассадные кассеты, которые накрывают пленкой. Если поддерживать влажность и температуру от 21°С до 25°С, семечки прорастают в течение 5 суток.
Неблагоприятные дни
Посадки огурцов по лунному календарю 2018 позволяют определить нежелательный период для аграрных работ. Рассада вырастает слабой и болезненной, что негативно отражается на будущем урожае. Высаживая в это время, сложно добиться дружных всходов:
- в феврале 1, 2, 9, 10 и 23;
- в марте 8, 9, с 13 по 17;
- в апреле с 4 по 6, с 14 по 16;
- в мае 2, 3, 7-9.
Что делать, если не получается заняться посевом в благоприятное время? Лучше выбрать нейтральные периоды, когда Луна не так опасна для культур. Запрещен любой контакт с корнями (пересаживание или рыхление). Огурчики плохо адаптируются к окружающей среде и болезненно переживают стресс.
Высаживание рассады
Молодые растения переносят на постоянное место роста спустя 30 суток после проклевывания семян. В посадочных кассетах сложно вырастить взрослые кустики: полученные экземпляры имеют нездоровый вид и долго привыкают к новым условиям.
Благоприятные дни
Лунный календарь посадки огурцов в 2018 году обозначает удобные даты для аграрных работ. Чем культура младше, тем быстрее адаптируется. Согласовывая свободное время с астрологией, можно легко определить оптимальный период.
- Отапливаемая теплица. В закрытом помещении разрешается садить огурцы в конце марта (20, 21, 25 и 26).
- Парник. Конструкция не спасет от заморозков, поэтому лучше приступать к мероприятиям в апреле (18, 21, 22).
- Открытый грунт. В Средней полосе высадку разрешается проводить во второй половине мая (18, 19). В северных областях земля прогревается не ранее первого месяца лета, поэтому переносить рассаду в грунт лучше в конце июня (23, 24).
Неблагоприятные дни
Чтобы в сезоне 2018 г. вырастить достойный урожай, надо правильно определится с датой высадки в открытый грунт или теплицу. Выбирая благоприятный день, следует учитывать климатические особенности региона. Аграрными работами лучше не заниматься:
- в марте 8, 9, 13-17;
- в апреле 4-6, 14-16;
- в мае 2, 3, с 7 по 9;
- в июне 3, 4, с 8 по 13.
Дачники передвигают высаживание рассады на выходные и праздничные дни. В этом году май не порадует обилием благоприятных периодов в начале, поэтому придется переносить работы на более подходящее время. Сажать огурцы в июле нельзя, иначе овощ не успеет созреть и будет уничтожен первыми осенними морозами.
Как ухаживать
Обильный урожай - заслуга внимательного земледельца. Чтобы культура нормально росла и развивалась, надо не только заглядывать в посевной календарь, но и обеспечить кусты правильным уходом. Разберем важные аспекты, согласованные с фазами луны.
Полив
Для проклевывания ростков необходима благоприятная влажность. После высева семян в землю нужно обеспечить определенный микроклимат. Чтобы грунт в емкостях не высыхал, горшки прикрывают пленкой.
После появления рассады полив осуществляют по мере просыхания почвы. Астрологи советуют совершать манипуляции в период знаков Воды и Земли. Благоприятные стихии защитят растения от огрехов ухода и не позволят корешкам загнить. У огурцов очень чувствительные подземные части, поэтому не стоит экспериментировать с выносливостью.
Для орошения молодых саженцев берут теплую воду, иначе культура заболеет. Советуют поставить емкость с жидкостью на ночь у отопительных приборов. К утру влага приобретет комфортную температуру (не менее 20°С), после чего можно без боязни проводить полив.
Подкормки
Если вы решили осуществить посев огурцов в 2018 году, нельзя забывать о внесении удобрений. При выращивании рассады в ограниченной посуде быстро «вымываются» питательные вещества из земли. Овощи являются очень прожорливой культурой, поэтому регулярно надо поливать под корень или опрыскивать по листу.
Первую процедуру проводят на десятые сутки после проклевывания семян. Внесение в более раннее время опасно для ростков. Лучшей фазой для проведения мероприятий является убывающая Луна. Несформировавшаяся корневая система не может поглощать химию или органику, что негативно сказывается на здоровье саженцев.
Следующую процедуру проводят спустя 2 недели. После высаживания на постоянное место роста рассаду удобряют каждые 14 дней. Лучше чередовать корневые и внекорневые внесения. Огурцы по лунному календарю подкармливают:
- в апреле - 29-30;
Сроки посева семян овощей на рассаду Когда сеять Календарь посадок рассады Дачные советы
Определяем СРОКИ ПОСЕВА СЕМЯН на рассаду (томаты, перцы, огурцы)
В посадочном календаре на 2018 год предупреждающие и терапевтические действия проводят в полнолуние. Ночное светило ослабляет бактерии - они быстрее погибают под воздействием химикатов. В этот период культура переживает стресс менее чувствительно, поэтому регенерация проходит безболезненно.
Перед высадкой семена замачивают в фунгициде «Максим Дачник». Препарат разводят согласно инструкции, после чего помещают в него сырье. Средство защищает растения от грибка в течение 3 месяцев. Если есть подозрения на болезнь, советуют полить рассаду раствором. Открытый грунт с весны лучше обрабатывать медным купоросом.
Лучше всего сажать огурцы по лунному календарю в 2018 году, тогда огородника ждет богатый урожай.
