การทำความสะอาด: สิงหาคม-ตุลาคม
เสาวรสหรือที่เรียกว่ากรานาดิลลาสีม่วง เสาวรสที่กินได้ และเสาวรสที่กินได้ (Passiflora edulis) มีมูลค่าการเติบโตอย่างน้อยก็ในลักษณะการตกแต่งของดอกไม้แฟนซีและใบห้อยเป็นตุ้มซึ่งสามารถตกแต่งไม่เพียง แต่เรือนกระจกเท่านั้น แต่ยังรวมถึง สวนฤดูหนาว- เราจะพูดอะไรเกี่ยวกับผลไม้ได้บ้าง? จริงอยู่ที่เถาวัลย์นี้มีแนวโน้มที่จะเติบโตอย่างรวดเร็วและอุดมสมบูรณ์และถ้าคุณชอบความเรียบร้อยคุณจะต้องใช้กรรไกรตัดแต่งกิ่ง มันง่ายที่จะเติบโตจากเมล็ด - พืชจะออกผลในปีหน้า
การเพาะปลูก
ความยากลำบาก- ปลูกง่าย แต่ต้องตัดแต่งกิ่งสม่ำเสมอ (ถ้าทำ)
การหว่าน- ในร่ม ต้น - กลางฤดูใบไม้ผลิ 2-3 เมล็ดต่อกระถางที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 ซม. สำหรับการงอกในเครื่องขยายพันธุ์ที่ให้ความร้อนที่อุณหภูมิ +20-25°C หรือบนขอบหน้าต่างที่มีแสงสว่างเพียงพอ หากเมล็ดงอกทั้งสามเมล็ดแล้ว ให้เอาต้นกล้าหนึ่งต้นออก ปลูกคู่กันในกระถางขนาดใหญ่ตามต้องการ
ลงจอด- ปลูกในภาชนะขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 38-45 ซม. เต็มไปด้วยส่วนผสมของดินร่วน ปุ๋ยหมักอเนกประสงค์ และทราย หรือบนเตียงเรือนกระจก (ดินต้องได้รับการปฏิสนธิด้วยปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกที่เน่าเปื่อยจำนวนมากก่อน - สารอาหารต้องการอย่างรวดเร็ว การพัฒนาพืชอย่างมากมาย) เช่นเดียวกับเถาวัลย์อื่นๆ เสาวรสต้องการการสนับสนุน เช่น โครงสร้างบังตาที่เป็นช่องขนาด 2 x 2 ม. หรือปิรามิด ผูกลำต้นเข้ากับส่วนรองรับ จากนั้นต้นไม้จะเริ่มยึดติดกับมันพร้อมกับกิ่งเลื้อยเมื่อมันโตขึ้น
การดูแล- รดน้ำในช่วงฤดูปลูก ให้อาหารทุกสัปดาห์ ปุ๋ยน้ำสำหรับมะเขือเทศ ผสมเกสรด้วยมือ
ในช่วงปลายฤดูหนาว ให้ตัดลำต้นที่ยืดหยุ่นทั้งหมดซึ่งเติบโตในฤดูร้อนที่แล้ว โดยให้หน่อสองดอกจากยอดหลักที่ติดอยู่กับส่วนรองรับ พืชสามารถมีรูปร่างเหมือนพัดได้
การทำความสะอาด- เก็บเกี่ยวผลไม้ในช่วงปลายฤดูร้อนเมื่อผลเปลี่ยนเป็นสีม่วงเข้ม รอจนกระทั่งรอยยับเล็กน้อยแล้วจึงตัดออกด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่ง
พื้นที่จัดเก็บ- ผลไม้สามารถเก็บไว้ได้หนึ่งสัปดาห์ในแจกันผลไม้ธรรมดา
จับตาดูสิ่งนี้...
ในเรือนกระจก เสาวรสได้รับความเสียหายจากแมลงหวี่ขาว เพลี้ยอ่อน และไรผลไม้สีแดง แม้ว่าจะพบไม่บ่อยก็ตาม เพลี้ยอ่อนเป็นพาหะของไวรัส โมเสกแตงกวาเนื่องจากใบถูกปกคลุมไปด้วยจุดสีเหลืองและพืชสูญเสียความแข็งแรง โรคนี้ไม่มีทางรักษาได้ ดังนั้นควรขุดต้นไม้และทำลายมันทิ้ง
และเราไม่เสียใจเลย และเมื่อพิจารณาถึงความงามโดยรอบแล้ว เรามีโอกาสที่จะถ่ายทอด "โลก" พิเศษของผู้มาใหม่สีเขียวจากดินแดนอันอบอุ่นให้กับคุณ และตอนนี้ Vitaly Markush จะแนะนำเราให้รู้จักกับตัวแทนของโลกแห่งความแปลกใหม่ - เสาวรส และเสาวรสบนหน้าต่างก็ทำได้ค่อนข้างมาก ใครๆ ก็สามารถปลูกพืชชนิดนี้บนขอบหน้าต่างและเพลิดเพลินกับผลไม้ได้สำเร็จ
เสาวรส - ผลไม้แปลกใหม่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
มีวิตามินหลายชนิด ช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น เป็นแหล่งของธาตุเหล็กและฟอสฟอรัส น้ำมันจาก เมล็ดเสาวรสใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงาม
เสาวรส
เสาวรส. เราเติบโตที่บ้าน
เรื่องนี้น่าสนใจมาก โรงงานปีนเขาเสาวรส, - วิทาลีกล่าว- เมื่อโตเต็มวัยจะมีความสวยงามมาก รูปลักษณ์การตกแต่ง- สามารถปลูกได้เป็น 2, 3 หรือ 4 กิ่งต่อต้น ด้านที่แตกต่างกันบนหน้าต่างตามที่คุณต้องการและในขณะเดียวกันก็ให้ผลไม้เช่นเฟยัวซึ่งคล้ายกับครีม เมื่อโตเต็มที่จะเปลี่ยนเป็นสีม่วงและร่วงหล่น ผลเบอร์รี่อร่อยมากคุณสามารถคั้นน้ำจากพวกมันได้ มันให้ความแข็งแรง ความสดชื่น และดีต่อระบบภูมิคุ้มกันมาก โดยทั่วไปแล้วนี่เป็นผลไม้ที่มีกลิ่นหอมที่สุด หลังจากสับปะรดแน่นอน
- คุณรู้ไหมว่า Vitaly ที่นี่ในอาณาจักรแห่งความแปลกใหม่ฉันได้มองใกล้ ๆ และฉันสามารถสรุปได้ว่าเสาวรสนั้นแพร่กระจายโดยการตัด นี่เป็นเรื่องจริงเหรอ?
การขยายพันธุ์เสาวรส
ใช่คุณถูก. คุณสามารถตัดและหยั่งรากได้ แต่คุณสามารถรับต้นกล้าจากเมล็ดได้ ในการทำเช่นนี้เราเลือกผลไม้ที่ค่อนข้างสุก (เมื่อเปลือกแตกแล้วและผลไม้เองก็เหี่ยวเฉา) วางไว้ในประตูตู้เย็น (หรือในถุงพลาสติก) และหลังจากสามถึงสี่สัปดาห์เราก็นำมันออกมาเลือก เมล็ดจากผลเบอร์รี่ ล้างและหว่านลงดิน หลังจากนั้นพวกเขาก็งอก
- การปักชำสามารถหยั่งรากในทรายได้หรือไม่?
- คุณสามารถทำมันบนทรายได้ แต่เราได้หยั่งรากเสาวรสลงดินโดยตรงหลายครั้งแล้ว และพืชก็หยั่งรากได้ค่อนข้างดี มันเติบโตอย่างรวดเร็ว กระตือรือร้น และคลี่คลาย ตัวอย่างเช่นโรงงานแห่งนี้มีอายุสูงสุดห้าเดือน มันเชี่ยวชาญดินนี้แล้ว รากเริ่มปรากฏให้เห็นแล้ว เขาจำเป็นต้องทำการปลูกถ่าย เพื่อจุดประสงค์นี้ เราใช้ดินที่เป็นกลาง - ไม่มีพีท
เสาวรสเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดสามารถตัดแต่งกิ่งได้ตามที่คุณต้องการ
ฉันไม่ชอบกิ่งไม้ - พวกเขาตัดมันทิ้ง เรารดน้ำในขณะที่ดินแห้ง ประมาณสัปดาห์ละครั้งในฤดูหนาว และบ่อยกว่านั้นในฤดูร้อน สิ่งสำคัญคืออย่าพลาด
เสาวรสบนหน้าต่าง นี่เป็นสิ่งที่น่าสนใจ
เสาวรสหรือเสาวรสกินได้ (Passiflora edulis) เป็นพืชในสกุล Passiflora (Passionflower) ซึ่งอยู่ใน สภาพธรรมชาติเติบโตในหุบเขาอเมซอนและภูมิภาคอื่นๆ อเมริกาใต้ครอบครองโดยป่าฝนเขตร้อน
เสาวรส- หนึ่งในดอกไม้ที่น่าทึ่งที่สุดในโลกของเรา มีหลายชื่อ: ดาวแห่งนักรบ, ดอกเสาวรส, ดอกไม้แห่งความหลงใหลของพระเจ้า, เถาวัลย์ที่มีคำสั่ง, เสาวรส, กรานาดิลลา และชื่อท้องถิ่นมากกว่า 100 ชื่อ มีเสาวรสฟลาวเวอร์มากกว่า 600 สายพันธุ์
การดูแลพืช
- ต้นไม้ชนิดนี้สามารถวางบนด้านที่มีแสงแดดส่องถึงได้หรือไม่?
- ใช่, เสาวรสชอบแสงแดด- ในฤดูหนาว เขายังรู้สึกดีในสภาพอพาร์ตเมนต์อีกด้วย สิ่งสำคัญคือต้องมีอพาร์ตเมนต์หรือบ้าน ประมาณสิบห้าองศา- ถ้า ด้านทิศเหนือแน่นอนว่าจำเป็นต้องมีแสงสว่างเพิ่มเติม หากไม่มีแสงแดด ต้นไม้จะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ตะวันออก ตะวันตก หรือ ทางด้านทิศใต้- ก็โอเค
- คุณจำเป็นต้องควบคุมการออกดอกในระหว่างขั้นตอนการเจริญเติบโต เช่น เด็ดดอกไม้ออกหรือไม่?
- ไม่ เสาวรสบานและติดผลทันที มันจะบานเมื่อมันโตแล้ว ในเวลานี้พืชมีทุกสิ่งเพียงพอแล้วและออกผลทันที และค่อนข้างวัดผลได้: ไม่มากไม่น้อย แต่มากเท่าที่ต้นไม้สามารถควบคุมได้ พวกมันเติบโตเคียงข้างกัน และยังมีแสงแดดเพียงพอสำหรับใบไม้และผลทั้งหมด
เสาวรสบานและติดผลทันที - ใช้เวลานานเท่าใดกว่าพืชจะเติบโตได้ดีและเริ่มออกผล?
เร็ว. ฉันฟุ้งซ่านมาหกเดือนแค่รดน้ำแล้วดูสิ - สูงสามหรือสี่เมตรแล้ว ฉันหั่นมันเป็นท่อนๆ ผ่านไปอีกหนึ่งเดือน และกิ่งเดิมก็งอกขึ้นมาอีกครั้ง กระบวนการต่อเนื่องเราไม่มีเวลาตัดแต่ง
การให้อาหาร การป้องกัน แมลงศัตรูพืช
ฉันจำศัตรูพืชแทบไม่ได้เลย ให้อาหารด้วยปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนประมาณสัปดาห์ละครั้งหรือทุกๆ สองสัปดาห์ เป็นที่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่จะต้องทำการใส่ปุ๋ยก่อนติดผล แม้ว่าโดยหลักการแล้วเราจะลืมมันไป - ไม่มีเวลาหรืออย่างอื่นก็ตาม มีผลไม้อยู่เสมอ สิ่งเดียวก็คือพวกมันอาจมีขนาดเล็กกว่าหรือในปริมาณน้อยลง ถ้าเราเลี้ยงก็จะเป็นผลใหญ่และก็จะเยอะมาก
คุณต้องรดน้ำเสาวรสอย่างไม่เห็นแก่ตัวเพื่อให้ผลไม้ชุ่มฉ่ำ
การปลูกเสาวรส
- มันเหมือนกันกับการปลูกถ่ายไหม?
- ใช่ มีการปลูกถ่ายโดยใช้วิธีการถ่ายเท เราใช้หม้อที่ใหญ่กว่าหม้อก่อนหน้า 1.5-2 เท่า จากการปฏิบัติฉันจะบอกว่าเสาวรสจะออกผลทุกปีในหม้อขนาดห้าลิตรที่หน้าต่าง ปริมาณนี้เพียงพอสำหรับโรงงาน ไม่ต้องการที่ดินมากนัก เพราะส่วนใหญ่อาศัยอยู่นอกแสงแดด จากการสังเกตของฉัน มันต้องใช้สารอาหารที่จำเป็นจากที่นั่น
- Vitaly ฉันพูดถูกไหม? เรียนรู้บทเรียนของคุณ: ฉันซื้อต้นไม้ที่หยั่งรากแล้ว วางไว้ที่หน้าต่าง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินไม่แห้ง รดน้ำสัปดาห์ละสองครั้งแล้วรอทันทีที่รากโผล่ออกมาจากรูด้านล่าง ฉันจะย้ายมันไปปลูกในหม้อที่ใหญ่กว่า 1.5-2 เท่า ดินมีความเป็นกลาง หาซื้อได้ตามร้านค้าใดก็ได้ เรียกว่า “ดินเป็นกลาง” คุณยังสามารถนำดินจากใต้อะคาเซียหรือลินเดนมาผสมกับทรายได้ เราปลูกใหม่โดยไม่ต้องทำให้ลำต้นลึก สามารถหม้อได้สูงสุดห้าลิตร ให้ปุ๋ยตาม โครงการมาตรฐานมูลไส้เดือน: ในฤดูร้อน - สัปดาห์ละครั้ง ในฤดูหนาว - เดือนละครั้ง
- นั่นเป็นวิธีที่มันเป็น ฉันบอกคุณแล้ว Oleg ว่าคุณเป็นนักเรียนที่ยอดเยี่ยม
ดูเหมือนเสาวรสเท่านั้น พืชแปลกใหม่แต่ภายใต้เงื่อนไขบางประการนี้ พืชที่สวยงามมันจะไม่เพียงเติบโตได้ดี แต่ยังจะทำให้คุณพึงพอใจกับผลไม้เล็ก ๆ อีกด้วย เสาวรสก็ถือว่า พืชที่ไม่โอ้อวดซึ่งสามารถปลูกได้ที่บ้านหรือในโรงเรือนฤดูหนาว
แหล่งกำเนิดและพันธุ์เสาวรส
เสาวรสมีถิ่นกำเนิดในป่าภูเขาทางตอนใต้และอเมริกากลาง และยังสามารถพบได้ในบางพื้นที่ของออสเตรเลียและเอเชีย
เสาวรสอยู่ในสกุลเสาวรสฟลาวเวอร์ ดังนั้นชื่อที่สองของเสาวรสคือดอกเสาวรส สกุลนี้มีเถาวัลย์มากกว่า 200 สายพันธุ์
สำหรับ ปลูกในบ้านเสาวรสสีม่วงได้ผลดีที่สุด มีผลไม้รสหวานอร่อย ไม่ต้องการความร้อนและดูแลง่ายกว่ามาก แต่เสาวรสสีเหลืองมีสภาพการเจริญเติบโตที่ยากลำบากและผลของมันก็ค่อนข้างเปรี้ยว ดังนั้นผู้ปลูกดอกไม้จึงไม่น่าจะชอบเสาวรสนี้
ยังอยู่ใน สภาพห้องพวกเขาเติบโตเสาวรสสีน้ำเงินและมีปีก พันธุ์เหล่านี้มีการตกแต่ง รูปร่าง, ใบสีเขียวสดใสขนาดใหญ่ซึ่งมีรูปร่างเป็นวงรีหรือผ่านิ้วและมีพื้นผิวมันวาว
บางชนิดสามารถปลูกในที่โล่งได้
เป็นไม้เถายาวที่สามารถเจริญเติบโตได้เร็ว โรงงานแห่งนี้มีมูลค่ามากที่สุด ดอกไม้ใหญ่เส้นผ่านศูนย์กลางสามารถเข้าถึงได้ 12 เซนติเมตร นอกจากนี้ดอกไม้ไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอมอีกด้วย ตรงกลางดอกมีต่อมสองอัน หลังดอกบานจะออกผลรูปไข่ตรงกลาง ผลไม้มีสีเหลืองหรือสีแดง และเนื้อมีความนุ่มและละเอียดอ่อน
เสาวรส - ปลูกที่บ้าน
เสาวรสที่บ้านจะต้องมี ปริมาณมาก แสงแดด- ดังนั้นจึงควรวางไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงหน้าต่างด้านทิศตะวันออกและทิศใต้มีความเหมาะสม
หลังจากซื้อต้นไม้แล้วควรปลูกใหม่ ดินที่ปลูกพืชในสภาพอุตสาหกรรมไม่เหมาะสำหรับการปลูกพืชชนิดนี้ที่บ้านโดยสิ้นเชิง ดังนั้นทันทีหลังจากซื้อจึงควรเปลี่ยนดินให้เหมาะสมกว่า ขั้นแรกคุณสามารถใช้หม้อใบเดียวกันได้แต่เมื่อพืชโตขึ้น กระถางจะค่อยๆ มีเส้นผ่านศูนย์กลางเพิ่มขึ้น
สามารถใช้ส่วนผสมดินสำเร็จรูปได้โดยมีขายในร้านค้าเฉพาะ คุณต้องเลือกส่วนผสมที่มีปริมาณพีทสูง แต่คุณสามารถทำดินด้วยตัวเองได้ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ดินสวน ดินใบ และพีท ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องได้รับในสัดส่วนที่เท่ากัน เติมทรายเล็กน้อยลงในส่วนผสมด้วย
หม้อถูกเลือกให้เป็นรูปทรงปกติ ควรมีรูที่ก้นหม้อหากไม่มีให้คุณต้องทำเอง ในหม้อพลาสติก ให้เจาะรูโดยใช้ตะปูร้อนๆ
วางการระบายน้ำเป็นชั้น 2-3 เซนติเมตรที่ด้านล่างของหม้อ ดินเหนียวขยาย ก้อนกรวดขนาดเล็ก และวัสดุอื่น ๆ สามารถใช้เป็นทางระบายน้ำได้ การระบายน้ำดังกล่าวจะไม่อนุญาตให้ความชื้นส่วนเกินยังคงอยู่ที่รากของพืชและจะไม่เน่าเปื่อย
ก่อนปลูกควรรดน้ำต้นไม้ให้ดีเพื่อไม่ให้รากเสียหายมากเกินไป พืชจะถูกลบออกจากหม้อเก่าอย่างระมัดระวัง รากควรได้รับการปกป้องด้วยก้อนดิน ต้นกล้าจะถูกย้ายเข้าไป หม้อใหม่และคลุมด้วยดินอย่างระมัดระวัง พื้นผิวดินควรอยู่ในระดับเดียวกัน พืชได้รับการรดน้ำอย่างดี.
การขยายพันธุ์เสาวรส
ส่วนใหญ่แล้วเสาวรสจะขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด
คุณสามารถรับเมล็ดพืชได้ วิธีทางที่แตกต่าง:
- ซื้อเมล็ดพันธุ์ที่ร้าน ยิ่งเมล็ดสดมากเท่าไร อัตราการงอกก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น เมื่อซื้อคุณต้องคำนึงถึงระยะเวลาในการจัดหาเมล็ดพันธุ์ด้วย
- การกำจัดตัวเองออกจากผลสุก
คุณสมบัติของการปลูกจากเมล็ด
หากนำเมล็ดออกจากผลไม้ต้องล้างด้วยน้ำให้สะอาด เมื่อการซักทำได้ไม่ดี เมล็ดจะมีชั้นบาง ๆ เหลืออยู่ซึ่งจะทำให้เมล็ดงอกไม่ได้
ตากเมล็ดเปียกเล็กน้อย เมล็ดจะปลูกในฤดูใบไม้ผลิซึ่งเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการงอกและการเจริญเติบโตของต้นกล้าอ่อน
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมองค์ประกอบของดินให้ถูกต้อง ดินควรมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่เบา คุณสามารถผสมสองส่วน ที่ดินสนามหญ้าฮิวมัส 1 ส่วน และทราย 1 ส่วน กระถางที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 เซนติเมตร เหมาะสำหรับการปลูก คุณสามารถปลูก 2-3 เมล็ดในหม้อเดียว
เทดินลงในหม้อ อัดให้แน่นเล็กน้อยแล้วรดน้ำ วางเมล็ดบนดินชื้นโรยด้วยดินหนา 1.5 เซนติเมตรแล้วชุบด้วยขวดสเปรย์อีกครั้ง
กระถางจะถูกวางไว้ในห้องที่มี แสงที่ดีและอุณหภูมิอากาศ 20−25 องศา เพื่อสร้างปากน้ำที่สะดวกสบาย หม้อจะถูกคลุมด้วยฟิล์มหรือแก้ว
การดูแลเพิ่มเติมประกอบด้วยการระบายอากาศและการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ
ยอดปรากฏ 20−30 วันหลังปลูก นั่นคือตอนที่ฟิล์มถูกถอดออก
หลังจากใบจริงสี่ใบปรากฏบนต้นไม้แล้ว ก็นำไปปลูกลงในกระถางที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 40 เซนติเมตร ใช้ดินชนิดเดียวกันเหมือนตอนหว่านเมล็ดพืช
ผู้เชี่ยวชาญบางคนแนะนำให้ปลูกต้นอ่อนสองต้นในแต่ละกระถาง ต้นอ่อนต้องวางให้ก้านอยู่ใต้ แสงอาทิตย์แต่หม้อนั้นยืนอยู่ในที่ร่ม ในเวลาเดียวกันไม่ควรวางต้นไม้ไว้ในร่าง
ผลไม้ชิ้นแรกปรากฏบนต้นไม้ภายในหนึ่งปี
การดูแลดอกเสาวรส
การดูแลพืชมีกฎบางประการ:
ปลูกเสาวรสที่บ้าน- งานที่ค่อนข้างง่ายคุณเพียงแค่ต้องจัดสถานที่การดูแลที่มีความสามารถและทันเวลาอย่างเหมาะสม และถ้าคุณเลือก ความหลากหลายที่เหมาะสมจากนั้นคุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลขนาดเล็กได้โดยตรงจากขอบหน้าต่าง
คำว่า "เสาวรส" ที่ครั้งหนึ่งเคยแปลกใหม่ฟังดูคุ้นเคยและคุ้นเคย ชื่อของผลไม้นี้สามารถเห็นได้ในโยเกิร์ต น้ำผลไม้ ไอศกรีม และแม้แต่ชา และนี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ ในอุตสาหกรรมอาหาร เสาวรสมีคุณค่าจากน้ำผลไม้ที่มีกลิ่นหอมเป็นหลัก ในรูปแบบปกติผลไม้ชนิดนี้อร่อยและมีคุณค่ามาก คุณไม่ค่อยเห็นมันในร้านค้ารัสเซีย แต่ถ้าคุณโชคดีอย่าลืมซื้อมัน! เสาวรส - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อาหารอันโอชะนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว นอกจากนี้คุณสามารถลองปลูกเสาวรสที่บ้านได้และแม้ว่าคุณจะไม่น่าจะได้ผลไม้ที่มีรสเผ็ด แต่คุณก็จะสามารถชื่นชมความเขียวขจีและดอกไม้ที่หรูหราของพืชที่น่าทึ่งนี้ได้
ประวัติเล็กๆ น้อยๆ ของ “ผลไม้แห่งความหลงใหล”
เสาวรสเป็นของตระกูลเสาวรสฟลาวเวอร์ - พืชที่เมื่อไม่กี่ศตวรรษก่อนได้รับชื่อที่น่าเศร้าว่า "ดอกไม้แห่งความหลงใหลและความทุกข์ทรมาน" - ดอกเสาวรส
เมื่อในศตวรรษที่ 17 พระภิกษุเฟอร์รารีชาวอิตาลีได้เหยียบย่ำผืนดินอันอุดมสมบูรณ์ของบราซิล ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของเสาวรส เขารู้สึกประหลาดใจกับความงามอันน่าทึ่งของดอกไม้ รูปร่างและสีที่ผิดปกติทำให้นักบวชนึกถึงความทรมานของพระคริสต์: มงกุฎดอกไม้ที่มีด้ายสีหยักเป็นมงกุฎหนามเปื้อนเลือด เกสรตัวผู้ขนาดใหญ่ห้าอันเป็นบาดแผลของพระผู้ช่วยให้รอด และกลีบดอกสีขาวเหมือนหิมะนั้นไร้เดียงสา... กลับบ้าน พระภิกษุผู้มีวาทศิลป์บรรยายถึงดอกเสาวรสในสมุดบันทึกของเขา และตามตำนาน เขาเองที่วาติกันได้อนุมัติให้ดอกเสาวรสเป็นสัญลักษณ์ของคริสตจักร
อย่างไรก็ตาม หลายทศวรรษต่อมา เรื่องราวของผลไม้ที่น่าเศร้านี้ถูกลืมไป และเสาวรสเริ่มถูกเรียกว่า "ผลไม้แห่งความเสาวรส" เนื่องจากมีรสชาติเข้มข้น กลิ่นหอมสดใส และรูปลักษณ์อันตระการตา และในประเทศต่างๆ ละตินอเมริกาและ เอเชียตะวันออกเฉียงใต้เสาวรสฟลาวเวอร์ที่กินได้ได้รับการพิจารณามานานแล้วว่าเป็นเสาวรสที่ยอดเยี่ยม...
บรรเทาอาการนอนไม่หลับและผลชุ่มชื่นในหนึ่งเดียว
สำหรับใครก็ตามที่หลงรักผลไม้ชนิดนี้เนื่องจากมีรสชาติที่แปลกและมีกลิ่นหอมแปลกตา สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าเสาวรสมีประโยชน์อย่างไร ผลไม้เมืองร้อนเป็นขุมสมบัติ สารที่มีประโยชน์: เป็นวิตามินที่สำคัญที่สุดของกลุ่ม B, A, E และ C ธาตุต่างๆ เช่น เหล็ก แคลเซียม โพแทสเซียม และอื่นๆ
เสาวรสสุกมีน้ำผลไม้มากถึง 50% และมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและเป็นยาระบายเล็กน้อย อย่าลังเลที่จะใส่เนื้อหรือน้ำผลไม้ของ "ผลไม้แห่งความเสาวรส" ลงในอาหารประจำวันของคุณ ซึ่งจะช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้และไตที่ขี้เกียจของคุณ
ด้วยส่วนผสมอันทรงคุณค่าที่อุดมไปด้วยสารที่เป็นประโยชน์ เสาวรสจึงได้รับชื่อเสียงในด้านยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติในประเทศบ้านเกิดอย่างอเมริกาใต้ อินโดนีเซีย และฮาวาย เสาวรสจึงถูกนำมาใช้เป็นยาลดไข้และต้านจุลชีพได้อย่างประสบความสำเร็จมาโดยตลอด
แต่เสาวรสไม่ใช่สิ่งเดียวที่มีชื่อเสียงในเรื่องนี้ - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้บราซิลนั้นเต็มไปด้วยความประหลาดใจอีกครั้ง พืชชนิดนี้มีเอฟเฟกต์สองเท่า - น้ำเสาวรสปรับโทนสีได้อย่างสมบูรณ์แบบ บรรเทาความเหนื่อยล้าและให้ความแข็งแรงที่สดชื่น แต่ในทางกลับกัน เมล็ดจะปลอบประโลมและให้ผลการนอนหลับที่ทรงพลัง อย่าลืมเกี่ยวกับคุณสมบัติเหล่านี้ของเสาวรสฟลาวเวอร์แสนอร่อย: ก่อนงานปาร์ตี้ น้ำเสาวรสหนึ่งแก้วจะพอดี และหลังจากทำงานหนักมาทั้งวัน ก็จะไม่เจ็บที่จะกินเนื้อผลไม้หนึ่งหรือสองช้อนพร้อมกับ เมล็ดพืช
อย่างไรก็ตามเสาวรสก็มี คุณสมบัติที่เป็นอันตรายดังนั้นคุณต้องระวังแขกแปลกหน้าคนนี้ด้วย เสาวรสเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง ดังนั้นหากคุณมีแนวโน้มที่จะเกิดผื่นแพ้ ให้ลองเสาวรสในปริมาณเล็กน้อยก่อน และตุนยาแก้แพ้ไว้เผื่อไว้
เสาวรสในเครื่องสำอางค์
ผลไม้จากต่างประเทศที่มีรสชาติสดใสยังช่วยบำรุงผิวของผู้หญิงอีกด้วย ริ้วรอย, ผิวที่ไม่สะอาด, รูขุมขนกว้าง, สูญเสียความยืดหยุ่น, บลัชออนหายไป - กับปัญหาเหล่านี้ทั้งหมด ทางออกที่ดีจะเป็นมาส์กเสาวรสแบบโฮมเมด
สูตรที่ง่ายที่สุดที่จะคืนสีสันและความกระจ่างใสให้กับผิวของคุณหลังจากวันที่ยากลำบาก:
ผสมเนื้อเสาวรสสุกครึ่งผลกับครีมหนักๆ แล้วทาให้ทั่วใบหน้า ล้างออกด้วยน้ำเย็นหลังจากผ่านไป 15-20 นาที
มาสก์เสาวรสก็ช่วยผมของคุณได้เช่นกันไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ผู้หญิงบราซิลมีชื่อเสียงในเรื่องลอนผมที่หนาและเป็นประกาย สูตรคือ:
นำเนื้อผลไม้ทั้งหมดหนึ่งช้อนโต๊ะและครีมหนัก 3 ช้อนโต๊ะ ตีส่วนผสมวิตามินด้วยเครื่องปั่น ทาบนผมที่เปียกหมาดๆ แล้วพันด้วยฟิล์ม ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วล้างออกด้วยแชมพูธรรมดา
เสาวรสในการปรุงอาหาร
เสาวรสที่ชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมเป็นส่วนประกอบสำคัญ อาหารประจำชาติประเทศในทวีปอเมริกาใต้ เอเชีย และ หมู่เกาะเขตร้อน- ในประเทศของเรา เสาวรสเพิ่งเริ่มได้รับความนิยม และเหนือสิ่งอื่นใดคือของหวาน สลัดผลไม้ ค็อกเทล และไอศกรีมเสาวรสจะเป็นส่วนในอุดมคติของอาหารค่ำแสนโรแมนติก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาถึงชื่อเสียงอันน่าหลงใหลของ "ความอร่อย" ของบราซิล
และสำหรับผู้ที่พร้อมที่จะเตรียมอาหารจานแปลกใหม่คุณสามารถเสนอขนมช็อคโกแลตที่ทำจากแอปเปิ้ลและเสาวรสได้
คุณจะต้อง: แอปเปิ้ลสีแดงลูกเล็ก 4 ผล เสาวรส 2 ผล ลูกพลัม 40 กรัม เนย 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อน, ไข่แดงสด 3 ฟอง, 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, อัลมอนด์เกล็ด, ช็อคโกแลตขูด 20 กรัม
หั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ ละลายเนยด้วยน้ำตาลหนึ่งช้อน ทอดแอปเปิ้ลจนสุกเต็มที่ เสาวรสผ่าครึ่ง
ซอส: ตีไข่แดงกับน้ำตาลในอ่างน้ำจนข้น
วางแอปเปิ้ลลงในพิมพ์ โรยหน้าด้วยเนื้อเสาวรส แล้วเทลงในซอส โรยด้วยอัลมอนด์แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 5-7 นาที สัมผัสสุดท้าย– ช็อคโกแลตขูด
วิธีปลูกเสาวรสบนขอบหน้าต่าง
หากคุณต้องการทราบว่าเสาวรสบานอย่างไร ภาพถ่ายจะแสดงดอกไม้สีฟ้าขาวที่หรูหราในรูปทรงที่แปลกตาโดยสิ้นเชิง อย่างไรก็ตาม มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปลูกฝังความงามดังกล่าวบนขอบหน้าต่างรัสเซียบ้านเกิดของคุณ โดยมีเงื่อนไขว่าคุณจะหาแนวทางไปยังพืชในต่างประเทศได้
ดังนั้นเสาวรส - การปลูกที่บ้านเป็นไปได้สองวิธี: การปักชำและการเพาะเมล็ด บางครั้งอาจยังมีการปักชำอยู่บนผลไม้ที่ซื้อมา โดยสามารถดึงเมล็ดออกจากเนื้อและทำให้แห้ง หรือคุณสามารถซื้อเมล็ดพันธุ์เสาวรสที่คุณชื่นชอบได้ในร้าน
“ธัญพืช” แห้งสามารถเก็บได้ 3-4 วันค่ะ ผ้าเปียกแล้วจึงปลูกใน หม้อปกติและรอการถ่ายภาพแรกอย่างใจเย็น เมื่อเสาวรสของคุณแตกหน่อได้ 4-5 ต้น คุณสามารถย้ายปลูกลงในกระถางที่ใหญ่ขึ้นได้ Passionflower เป็นเถาวัลย์คลาสสิกที่เติบโตเร็วมากสูงถึง 10-15 เซนติเมตรต่อเดือน ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องให้การสนับสนุนอย่างดี อาจเป็นโลหะหรือ ตะแกรงพลาสติกหรือแม้แต่เชือกขึงให้เสาวรสเกาะและคลานขึ้นมา
เสาวรสที่กำลังเติบโตไม่ชอบร่มเงาหรือแสงจ้าเกินไป หน้าต่างที่เหมาะสำหรับการปลูกคือทิศตะวันออกและทิศตะวันตก ควรฉีดพ่นและรดน้ำวันเว้นวันจะดีกว่า ด้วยการดูแลที่เหมาะสมภายใน 2-3 เดือน เถาวัลย์เขตร้อนมันจะพันกันทั้งหน้าต่างและภายในหนึ่งหรือสองปีมันจะเริ่มบานสะพรั่ง
วิธีการเลือกเสาวรสที่ถูกต้อง
เช่นเดียวกับผลไม้อื่นๆ เสาวรสมีหลายพันธุ์ และแต่ละชนิดก็มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง หากคุณถามเครื่องมือค้นหาว่าเสาวรสมีลักษณะอย่างไร รูปภาพจะแสดงผลไม้ทรงกลม ขนาดที่แตกต่างกันและเฉดสี: เหลือง เขียว ม่วง เรียบและมีรอยยับแต่มีเนื้อสีเหลืองส้มเหมือนกันและมีเมล็ดจำนวนมาก
ตามเนื้อผ้า ผลไม้สีเหลืองจะมีขนาดใหญ่กว่าและมีเนื้อมากกว่า แต่ผลไม้สีม่วงจะชุ่มฉ่ำและหวานกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีรอยย่นขนาดใหญ่ปกคลุมอยู่ เปลือกเสาวรสมีพิษแต่ก็มีเช่นกัน พันธุ์ที่กินได้เปลือกที่นำมาใส่ในเยลลี่แล้วใช้ทำผลไม้หวาน อย่างไรก็ตามในความเป็นจริงของรัสเซีย เป็นไปไม่ได้ที่จะทราบว่าความหลากหลายใดอยู่ตรงหน้าคุณ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่เสี่ยง
คำถามยอดฮิตอย่างหนึ่งคือกินเสาวรสอย่างไร? โดยปกติผลไม้จะถูกผ่าครึ่งและกินเนื้อด้วยช้อน แต่ถ้าคุณซื้อผลไม้ขนาดใหญ่และฉ่ำคุณสามารถใช้สูตรของชาวเกาะ - เจาะเสาวรสใส่ฟางแล้วดื่มน้ำผลไม้
คุณสามารถเก็บเสาวรสในตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน แต่มีอันตรายบางอย่าง - น้ำตาลสะสมในผลไม้ดังกล่าวจึงไม่แนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ดังนั้นอย่าไปดูแลเสาวรสสุกที่ตกลงบนโต๊ะของคุณ! เพิ่มลงในสลัดจัดเรียง อาหารเย็นแสนโรแมนติกด้วยค็อกเทลผลไม้ทำมาส์กวิตามินสำหรับผมและใบหน้า - ท้ายที่สุดแล้วมันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะต้านทานผลไม้แห่งความหลงใหลในตำนาน
เสาวรส - พืชที่ผิดปกติซึ่งมาถึงละติจูดของเราจากเขตร้อนชื้น อย่างไรก็ตามอันนี้หยั่งรากได้ดีที่นี่ชาวสวนจำนวนมากจึงดีใจที่ได้ปลูกไว้ที่บ้าน ถัดไปเกี่ยวกับคุณสมบัติของการปลูกเสาวรส (จากเมล็ด, จากเมล็ด, การปักชำ) รวมถึงการดูแลพืชที่บ้าน (แนบรูปถ่ายและคำแนะนำ)
โครงการปลูกเสาวรสจากเมล็ด เมล็ด กิ่งตอน
เสาวรส ( ดอกเสาวรสที่กินได้) – โรงงานปีนเขาจากครอบครัว Passionflower นี่เป็นผลไม้อันงดงามที่เป็นที่รู้จักไปทั่วโลก ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบอย่างมากเนื่องจากมีเนื้อหวานละเอียดอ่อน ใช้เป็นของหวานหรือเป็นฐานสำหรับทำเครื่องดื่ม
ที่บ้านพืชชนิดนี้ไม่ได้ปลูกมากนักเพื่อผลไม้ แต่สำหรับการตกแต่งบ้านเพราะเสาวรสบานสะพรั่งอย่างสวยงามเป็นพิเศษและคุ้มค่ากับความพยายามที่ใช้ไป
เนื่องจากเรากำลังพูดถึงการปลูกเสาวรสที่บ้าน พืชจะ “รอด” ไปได้อย่างปลอดภัยเมื่อโตเต็มวัยเมื่อปลูกด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้
เสาวรสสุก
เมล็ดพืชเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่คุ้มค่าจริงๆ คุณต้องใช้เมล็ดสดเท่านั้น เพราะเมล็ดที่แห้งอาจไม่งอกด้วยซ้ำ ดังนั้นสองสามวันก่อนการวางแผนปลูกเสาวรส ให้ซื้อผลสุกสดในร้านและเลือกเมล็ดหลายเมล็ด วางลงบนผ้าแล้วถูเบาๆ จนกระทั่งถุงน้ำคั้นเปิดออก หลังจากนี้คุณควรล้างเมล็ดและทำให้แห้ง จากนั้นซักและผึ่งให้แห้งอีกครั้ง (ห้ามโดนแสงแดด)
ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเตรียมภาชนะสำหรับปลูกเสาวรสได้แล้ว: ไม่ควรลึกมาก เทส่วนผสมดินที่เตรียมไว้ลงไป ( ดินสวน,ทราย,ปุ๋ยหมัก ในอัตราส่วน 1:1:1) ทำร่องเล็ก ๆ ในดินโดยรักษาระยะห่างระหว่างเมล็ดประมาณ 5 ซม. วางเมล็ดลงในร่องโดยให้ห่างจากกันประมาณ 1 ซม. แล้วโรยให้ทั่ว ชั้นบางดิน. รดน้ำต้นกล้าและทิ้งไว้ในที่อบอุ่น ทำให้ดินชุ่มชื้นเป็นระยะ เมื่อถั่วงอกมีความสูงประมาณ 20 ซม. ก็สามารถย้ายไปยังสถานที่ถาวรได้
โดยการตัด.วิธีการปลูกนี้ง่ายมากและสามารถให้ผลลัพธ์ที่ต้องการได้ในกรณีส่วนใหญ่ ก่อนอื่นให้เตรียมภาชนะทรงลึกสำหรับการเติบโต ส่วนผสมดินสำหรับปักชำควรประกอบด้วยทรายละเอียดและ ดินที่อุดมสมบูรณ์(3:1) ควรผสมดินและทรายให้ละเอียดเพื่อให้ส่วนผสมที่ปลูกมีความสม่ำเสมอ
คำแนะนำ. ไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับการใช้ส่วนผสมของดินที่เฉพาะเจาะจงเช่นนี้ (เพราะในทางปฏิบัติแล้วมันไม่กักเก็บความชื้น) ความจริงก็คือการปักชำเสาวรสไม่มีรากในขณะที่ปลูกและ เป้าหมายหลักในขั้นตอนแรกของการเพาะปลูกถือว่าส่วนเหนือพื้นดินของพืชมีความเข้มแข็งดังนั้นจึงควรได้รับส่วนแบ่งความชื้นของสิงโต
ต้องเลือกการตัดอย่างถูกต้อง: ตัดเฉพาะหน่ออ่อนที่มีตาอย่างน้อย 3 ตาเท่านั้น (การตัดจะทำเฉียงเหนือตาล่าง) เตรียมดินในลักษณะเดียวกับการปลูก วิธีการเพาะเมล็ด- ควรปลูกต้นตัดในภาชนะทันทีหลังตัด การตัดจะต้องเก็บไว้ในสภาพแวดล้อมที่ชื้น คุณสามารถสร้างสภาพแวดล้อมดังกล่าวได้โดยใช้เรือนกระจกชั่วคราว: สามารถทำจากกรอบรูปกล่องที่หุ้มด้วยฟิล์มโพลีเมอร์
เสาวรสอ่อนงอก
กล้องที่สร้างขึ้นจะถูกย้ายไปที่ สถานที่ที่มีแดดกับ ความชื้นสูง- การปักชำควรหยั่งรากในเวลาเพียงสองสามสัปดาห์ หลังจากนั้นคุณสามารถย้ายไปยังสถานที่ถาวรได้
จากเมล็ด- วิธีนี้ค่อนข้างแปลกใหม่และต้องใช้ความพยายามเป็นพิเศษ (อย่างน้อยก็อาจต้องใช้ความอดทน) ผลไม้ได้รับการทำความสะอาดอย่างทั่วถึง เมล็ดหลุดออกจากเนื้อแล้วจึงทำให้แห้งอย่างทั่วถึง เมล็ดปลูกไม่ลึกลงไปในดินมากนัก รดน้ำต้นกล้าแล้ว ภาชนะที่มีเมล็ดพืชที่ปลูกควรอยู่ในที่อบอุ่นด้วย ความชื้นสูงอากาศ. ด้วยวิธีนี้จะมีการจัดเตรียมเสาวรส เงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดเพื่อให้ต้นกล้าปรากฏขึ้น
รายละเอียดปลีกย่อยของการดูแลเสาวรสที่บ้าน
เสาวรสเป็นพืชที่ค่อนข้างไม่แน่นอน ซึ่งหมายความว่าจะต้องได้รับการดูแลอย่างระมัดระวังและจริงจัง มาตรการพื้นฐานในการดูแลเสาวรส:
- การรดน้ำ เพราะเสาวรสนั้นมีถิ่นที่อยู่ อากาศชื้นก็ต้องรดน้ำให้ละเอียดและค่อนข้างบ่อย ข้อควรจำ: ดินที่ผลไม้เติบโตไม่ควรแห้งสนิท หากความชื้นในอากาศในบ้านไม่สูงมาก ควรรดน้ำต้นไม้อย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง
- การให้อาหาร เสาวรสชอบที่จะ "กิน" ดังนั้นการให้อาหารควรให้ปริมาณมากและสม่ำเสมอ คุณควรเริ่มใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ผลิแล้วใส่ปุ๋ยครั้งละครั้ง ช่วงฤดูร้อน, และใน ครั้งสุดท้าย- เมื่อต้นฤดูใบไม้ร่วง อินทรียวัตถุที่ออกฤทธิ์ช้าซึ่งมีปริมาณไนโตรเจนต่ำ (เช่น มูลไก่บด) เหมาะที่สุดสำหรับการให้อาหาร
ดอกเสาวรส
- การสร้างการสนับสนุน เนื่องจากเสาวรสเป็นพืชที่มีลักษณะคล้ายเถาวัลย์ จึงจำเป็นต้องอาศัยแรงพยุงที่แข็งแรงเพื่อควบคุมการเคลื่อนที่ของมัน เสาวรสมักจะมุ่งมั่นขึ้นไปข้างบนเสมอ และหากคุณให้โอกาสนี้ มันจะกลายเป็นความเข้มแข็ง พืชที่แข็งแรงซึ่งให้ผลด้วย เมื่อไม้เลื้อยอันแรกปรากฏบนต้นไม้ ควรมัดพวกมันอย่างระมัดระวังด้วยเชือกเส้นเล็กและผูกไว้กับที่รองรับ ขอแนะนำให้วางกิ่งก้านด้านข้างในทิศทางตรงข้ามกับก้านหลัก
- ตัดแต่ง. ต้องตัดแต่งเสาวรสและแนะนำให้ทำเช่นนี้ไม่บ่อยเกินทุกๆ 2 ปีใน ช่วงฤดูใบไม้ผลิ- ก่อนอื่นให้เอาหน่อเก่าและหน่ออ่อนออกทั้งหมด ไม่เคยตัดแต่ง ด้ายเก่าที่ฐาน - ทิ้งตาไว้สองสามอันเพราะหน่อใหม่สามารถงอกออกมาได้
คำแนะนำ. การตัดแต่งกิ่งเสาวรสควรทำก่อนออกดอกเท่านั้น: หากคุณชะลอขั้นตอนและดำเนินการในช่วงออกดอกคุณสามารถทำให้พืชอ่อนแอลงอย่างมากและลดผลผลิต
นั่นคือรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดที่คุณควรรู้เกี่ยวกับการปลูกเสาวรสที่บ้าน ขอให้โชคดี!
