เชอร์รี่ทั่วไปเป็นหนึ่งในพืชชนิดแรกๆ ที่ "เชื่อง" โดยมนุษย์ สันนิษฐานว่าเป็นต้นกำเนิดของ Sweet Cherry และ Steppe Cherry จากเอเชียไมเนอร์ ชายฝั่งทะเลดำคอเคซัสและไครเมียก่อนการมาถึงของยุคของเราก็แพร่กระจายไปทั่วยุโรป จนถึงปัจจุบันนี้ พืชผลไม้ในแง่ของความนิยมในหมู่ชาวสวนตัวแทนของพืชนี้เป็นรองเท่านั้น
การจำแนกประเภทที่ทันสมัยกำหนดให้ Common Cherry เป็นสายพันธุ์ของสกุลย่อย Cherry (สกุล Plum, วงศ์ Rosaceae) อย่างไรก็ตามพร้อมกับชื่อที่ "ถูกต้อง" - Prunus cerasus ซึ่งเป็นชื่อที่ล้าสมัยซึ่งกลายเป็นคำพ้องความหมาย - Cerasus vulgaris มักจะถูกนำมาใช้
เชอร์รี่ทั่วไปคือต้นไม้หรือไม้พุ่ม ที่ค่อนข้าง ระดับความสูงต่ำ(สูงสุด 7 เมตร) ต้นมีมงกุฎกว้าง ลำต้นถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกสีน้ำตาลอมเทาซึ่งเริ่มลอกออกเมื่อเวลาผ่านไป กิ่งก้านกราบมักจะร่วงหล่น
เดือนเมษายนและพฤษภาคมเป็นเดือนที่ซากุระบานทั่วไป ในเวลานี้ ต้นไม้ปกคลุมไปด้วยดอกไม้สีขาวและสีชมพูทั้งหมด โดยรวบรวมเป็นช่อดอกรูปร่ม
ใบไม้ปรากฏหลังดอกบาน ใบย่อยมีปลายแหลมและมีขอบหยัก ใบใบมีลักษณะเรียบๆ ทรงรี มี พื้นผิวเรียบ- การลงสีจะเป็นโทนสีเขียว
พืชจะออกผลในช่วงกลางฤดูร้อน ผลไม้มีลักษณะเป็นทรงกลมหรือแบนเล็กน้อย สีขึ้นอยู่กับความหลากหลายตั้งแต่สีแดงจนถึงเกือบดำ รสชาติ - เปรี้ยวหรือหวานอมเปรี้ยว ผลไม้ที่มีกรดอินทรีย์ น้ำตาล วิตามิน กรดโฟลิก มาโครและธาตุขนาดเล็กถือว่ามีประโยชน์มาก ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์โภชนาการ พวกเขารับประทานดิบ กระป๋อง แห้ง และแช่แข็ง
เชอร์รี่ทั่วไปเจริญเติบโตได้มากที่สุดในเขตกึ่งเขตร้อนและเขตอบอุ่น แต่ต้องขอบคุณการทำงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ พวกเขาจึงได้รับการอบรม พันธุ์ฤดูหนาวที่แข็งแกร่งเหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่ที่มีอากาศเย็นกว่า
กำลังเติบโต
แม้จะมีการตกแต่งอย่างไม่มีเงื่อนไขของเชอร์รี่ทั่วไปในช่วงออกดอก แต่ก็ปลูกเพื่อผลไม้เป็นหลัก พืชมีอายุยืนยาวและ การดูแลที่เหมาะสมให้ผลสม่ำเสมอนานถึงสามทศวรรษ อย่างไรก็ตามสำหรับ การเจริญเติบโตที่ดีและการเก็บเกี่ยวประจำปีต้องมีการตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอ
ขั้นตอนนี้ดำเนินการแล้วในฤดูใบไม้ผลิแรกหลังปลูก จากนั้นจึงเลือกลำต้นหลักและกิ่งก้านโครงกระดูก ในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า หน่อที่เกี่ยวพันและเติบโตภายในมงกุฎจะถูกลบออก ในปีที่ห้าจะมีการตัดแต่งตัวนำกลาง จากนั้นคุณจะต้องรักษารูปร่างของเม็ดมะยมเท่านั้น
เมื่ออายุมากขึ้น ระยะเวลาที่เพิ่มขึ้นในแต่ละปีจะลดลง จากนั้นจึงจำเป็นต้องทำการตัดแต่งกิ่งต่อต้านริ้วรอยอย่างล้ำลึก ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของกิ่ง การงอกของกิ่งช่อ และการตื่นของตาที่หลับอยู่
เชอร์รี่ทั่วไปพันธุ์ส่วนใหญ่สามารถฆ่าเชื้อได้เอง ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องปลูกพืชใกล้เคียงหลายต้น พันธุ์ที่แตกต่างกันโดยคำนึงถึงความเข้ากันได้
โรคและแมลงศัตรูพืช
เพลี้ยเชอร์รี่, มอดเชอร์รี่, coccomycosis, โรคเหงือก, moniliosis
การสืบพันธุ์
การตอนกิ่ง การปักชำกิ่ง การปักชำสีเขียว การเพาะเมล็ด
ขั้นตอนแรกหลังการซื้อ
ซื้อต้นกล้าอายุสองถึงสามปีเพื่อการเพาะปลูก มีการปลูกอินสแตนซ์ที่มีระบบรูทแบบเปิด ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ดอกตูมจะเปิด ฤดูใบไม้ร่วงลงจอดสามารถทำได้ 1.5 เดือนก่อนที่ดินจะแข็งตัว อนุญาตให้ย้ายต้นกล้าที่ซื้อในภาชนะไปยังสถานที่ที่กำหนดในสวนได้ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงต้นเดือนตุลาคม
ความลึก หลุมจอดควรมีอย่างน้อย 50 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง - ประมาณ 70 ซม. ดินที่ขุดผสมกับปุ๋ยอินทรีย์หรือแร่ธาตุ ขอแนะนำให้ติดตั้งเสารองรับตรงกลางรู
ก่อนปลูกควรตรวจสอบรากของต้นกล้า สิ่งที่เสียหายจะถูกตัดออก หากรากแห้ง คุณต้องแช่ในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมง สาขาที่เสียหายระหว่างการขนส่งจะถูกย้ายออก
เมื่อปลูกคุณต้องแน่ใจว่าคอรากยังคงอยู่ที่ระดับดิน รดน้ำต้นกล้าและคลุมโคนลำต้นของต้นไม้
เคล็ดลับแห่งความสำเร็จ
เชอร์รี่ทั่วไปนั้นชอบแสงและความร้อน ห้ามใช้บริเวณที่มีร่มเงาและมีลมแรง ไม่ควรเก็บไว้ในที่ที่มีอากาศเย็นสะสม โรงงานแห่งนี้พัฒนาได้ดีหากโกหก น้ำบาดาลที่ความลึกอย่างน้อย 1.5–2 ม.
ตัวแทนของพืชนี้เติบโตได้ดีที่สุดบนดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนทรายที่เป็นกลาง ในดินที่เป็นกรดเล็กน้อยพืชจะช้าลงและแข็งตัวบ่อยขึ้น การปูนสามารถทำได้ไม่เกินหนึ่งปีก่อนปลูก ต้นอ่อน- ต้องกำจัดวัชพืชในดินและคลายอย่างสม่ำเสมอ
เชอร์รี่ทั่วไปค่อนข้างทนแล้งได้ อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องรดน้ำหลายครั้งต่อฤดูกาล: ทันทีหลังดอกบาน, เมื่อผลไม้เต็ม, หลังจากที่ใบไม้ร่วง
ต้นอ่อนต้องการปุ๋ยเพียงพอระหว่างการปลูก ในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาจะเพิ่มผู้ใหญ่ การใส่ปุ๋ยไนโตรเจน, ฟอสฟอรัส-โพแทสเซียม - ในฤดูใบไม้ร่วง ก็เข้าได้เช่นกัน ปุ๋ยอินทรีย์ในฤดูใบไม้ร่วงทุกๆ 2-3 ปี
ความยากลำบากที่เป็นไปได้
เชอร์รี่ทั่วไปถูกโจมตีโดยศัตรูพืช "ส่วนตัว" การคลายดินเป็นประจำและฉีดพ่นยาฆ่าแมลง (คาร์โบฟอส) ต้นไม้/ไม้พุ่มเป็นประจำจะช่วยป้องกันการโจมตีได้
พืชยังทนทุกข์ทรมานจากโรคเชื้อรา มีความจำเป็นต้องรวบรวมและทำลายใบไม้ที่ร่วงหล่นรักษาต้นไม้ด้วยส่วนผสมของบอร์โดซ์ตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะและกำจัดผลไม้มัมมี่
ความผิดหวังที่ใหญ่ที่สุดของคนสวนคือการขาดแคลนผลผลิตในภายหลัง ออกดอกมากมาย- สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดคือการขาดพันธุ์ผสมเกสรที่เหมาะสม แมลงที่มีละอองเรณูจำนวนไม่เพียงพอทำให้เกิดผลลัพธ์เดียวกัน สามารถดึงดูดผู้ช่วยได้โดยการพ่นดอกไม้ด้วยน้ำหวาน (น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะหรือน้ำตาล 20 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) นอกจาก, กลับน้ำค้างแข็งสามารถทำลายไตได้ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น จำเป็นต้อง "ชะลอ" การออกดอก อนุญาตให้เทลงบนหิมะได้ วงกลมลำต้นของต้นไม้ฟางหรือหญ้าแห้ง หากคาดว่าอุณหภูมิอากาศจะลดลงเมื่อเชอร์รี่บานแล้ว แนะนำให้รดน้ำต้นไม้และคลุมด้วยวัสดุไม่ทอ
หรือเชอร์รี่เปรี้ยว, เชอร์รี่สวน (lat. Cerasus vulgaris; synon.: Prunus cerasus, Prunus vulgaris), ตระกูลกุหลาบ, สกุลพลัม, สกุลย่อยเชอร์รี่ ชื่อวิทยาศาสตร์สกุล Cerasus มักมาจากภาษากรีก kerasos หรืออาร์เมเนีย keraseni และมีความเกี่ยวข้องกับเมือง Cerasus (Kerasunt ปัจจุบันคือ Giresun) บนชายฝั่งทางใต้ของทะเลดำ จากคำกล่าวของ Pliny เชอร์รี่ถูกนำไปยังกรุงโรมโดยกงสุล Lucullus (ศตวรรษที่ 1 ก่อนคริสต์ศักราช) แต่มีแนวโน้มมากกว่าที่ชื่อนี้จะมาจากภาษาเปอร์เซีย keras "เชอร์รี่" ซึ่งให้ชื่อเมืองที่กล่าวถึงข้างต้น
จากโรม เชอร์รี่มีอยู่แล้วในศตวรรษที่ 1 n. จ. แพร่กระจายไปทั่วยุโรป - ปลูกในดินแดนของเบลเยียมและเยอรมนีสมัยใหม่ในอังกฤษ ในฝรั่งเศส มีการปลูกเชอร์รี่ตั้งแต่ศตวรรษที่ 8 ในดินแดน เคียฟ มาตุภูมิ– อย่างน้อยก็ตั้งแต่ศตวรรษที่ 12
เชอร์รี่ชื่อสามัญของรัสเซียอธิบายได้หลายวิธี: ตามที่นักวิทยาศาสตร์บางคนกล่าวว่ามันมาจากภาษาละติน viscum "กาวนก" และอธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าครั้งหนึ่งเคยใช้สารเหนียวที่ยื่นออกมาจากลำต้นของต้นเชอร์รี่เพื่อจับนก ตามที่คนอื่น ๆ กล่าวไว้ แต่เดิมเป็นภาษาสลาฟและมาจากคำกริยา "แขวน" ซึ่งเป็นที่มาของ "วิสนา" และต่อมาคือ "เชอร์รี่" (เทียบคำว่า วิสนา “กิ่งก้านห้อยอยู่ใต้น้ำหนักผลไม้” ในภาษารัสเซีย)
คำอธิบาย
รู้จักกันดี ไม้ผลสูงถึง 3 - 7 ม. มงกุฎเชอร์รี่แผ่ออกเกือบเป็นทรงกลม เปลือกของลำต้นมีสีน้ำตาลเทาหรือน้ำตาลเรียบมีเปลือกลอกและถั่วเลนทิลขวางขนาดใหญ่ หน่อจะยาว เปลือย สีเขียวในตอนแรก ต่อมาเป็นสีน้ำตาลแดง ดอกตูมเป็นรูปไข่ ทื่อหรือแหลม มีสีน้ำตาลแดง ใบมีลักษณะเรียบง่าย เรียงสลับ petiolate รูปไข่กว้าง ปลายแหลม มีเส้นตรงสองเส้นเรียงซ้อน สีเขียวเข้ม ด้านบนเป็นมัน ด้านล่างสีอ่อนกว่า ด้าน; เรียบเกลี้ยง มีหยักตามขอบ ยาว 7-12 ซม.
ดอกไม้มีสีขาว ไม่ค่อยมีสีชมพู มีกลิ่นหอม ปกติ กะเทย เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 2-2.5 ซม. บนก้านดอกยาวเก็บเป็นช่อดอกรูปร่มขนาดเล็ก (2-4) กลีบดอกและกลีบเลี้ยงห้ากลีบ เกสรตัวผู้หลายอัน เกสรตัวเมีย 1 อัน รังไข่ด้านบน ดอกซากุระบานในช่วงเดือนเมษายน-พฤษภาคม ก่อนที่ใบไม้จะผลิบาน การออกดอกนาน 10-20 วัน
ผลไม้เป็นเชอร์รี่สีเข้มหรือ drupes ทรงกลมสีแดงเข้มมีรสหวานอมเปรี้ยวมีเนื้อฉ่ำเนื้อเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 2-2.5 ซม. สุกในเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคม หินมีลักษณะทรงกลม แข็ง เรียบ มีเมล็ดเดี่ยว สีเหลืองอ่อน เมล็ด (เมล็ดของเมล็ด) เป็นพิษ
พืชทนร่มเงา เติบโตเร็ว ทนความเย็นจัด และทนแล้ง พัฒนาได้ดีกว่าบนดินที่อุดมด้วยฮิวมัสและดินร่วน ตอบสนองต่อการตกตะกอนของดินได้ดี เชอร์รี่ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดเพื่อผลิตต้นกล้าที่ใช้เป็นต้นตอ เพื่อรักษาคุณสมบัติและลักษณะเฉพาะของพันธุ์พืช พวกมันจะถูกขยายพันธุ์ด้วยวิธีการปลูกพืช: โดยการดูดราก การตอนกิ่ง การตอนกิ่ง สีเขียว การรากและการปักชำ สำหรับการผสมเกสรข้ามจะต้องปลูกเชอร์รี่อย่างน้อย 3 สายพันธุ์ในสวน
เชอร์รี่เติบโตได้ทุกที่ ยกเว้นทางเหนือสุด พื้นที่สูง และทะเลทราย เติบโตใน ไซบีเรียตะวันตกในส่วนของยุโรป ได้แก่ รัสเซีย เอเชียกลาง ยูเครน เป็นต้น โซนบริภาษยุโรป (อิตาลี, เยอรมนี, โปแลนด์, ฮังการี)
ว่างเปล่า
สำหรับการรักษามีการใช้สิ่งต่อไปนี้: ผลไม้, เปลือกเชอร์รี่และน้ำผลไม้, ก้าน (แห้ง), ใบไม้, กิ่งก้าน, กาวเชอร์รี่ เวลาในการเก็บผล เมล็ด และก้าน คือ เดือนมิถุนายน-กรกฎาคม (อยู่ในขั้นตอนเก็บผลสุก) กิ่งและใบ คือเดือนพฤษภาคม ก้านจะแห้ง ตามปกติแต่จะต้องยังคงเป็นสีเขียว
สรรพคุณของเชอร์รี่ทั่วไป
เชอร์รี่ประกอบด้วยน้ำตาล (ฟรุกโตส กลูโคส) กรดอินทรีย์ (ซิตริก มาลิก แลคติก ซัคซินิก ซาลิไซลิก คลอโรเจนิก) เพคตินและแทนนิน ธาตุมาโคร (แคลเซียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส) ธาตุขนาดเล็ก (เหล็ก ทองแดง) เอนไซม์ แอนโทไซยานิน , วิตามินซี, บี2, พีพี, พี, แคโรทีน, กรดโฟลิก, อิโนซิทอล, คูมาริน
ประกอบด้วยใบ ก้าน เปลือก กรดมะนาว, แทนนิน, ไกลโคไซด์, คูมาริน, ฟลาโวนอยด์ นอกจากนี้ใบและก้านยังมีเควอซิตินและรูติน ในเปลือกไม้ - สีย้อม; เมล็ดมีน้ำมันหอมระเหยและไขมันอะมิกดาลินไกลโคไซด์ กาวเชอร์รี่มีอาราบิโนส
แอปพลิเคชัน
ในทางการแพทย์:
ผลไม้เชอร์รี่ใช้เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารและความอยากอาหาร พวกเขาดับกระหาย, มีน้ำยาฆ่าเชื้อ, บูรณะ, เสริมสร้างเส้นเลือดฝอย, สารต้านอนุมูลอิสระ, เสมหะ, ป้องกันรังสี, ต้านการอักเสบ, ลดไข้, ยาชูกำลัง, ขับปัสสาวะและมีคุณสมบัติเป็นยาระบายอ่อน ๆ; บรรเทาอาการคลื่นไส้อาเจียนลดลง ความดันโลหิตสูง, การแข็งตัวของเลือด; เป็นตัวแทนป้องกันโรคที่ช่วยลดโอกาสในการเกิดมะเร็ง
เชอร์รี่สดหรือการแช่น้ำใช้สำหรับโรคโลหิตจาง, ไข้, โรคระบบทางเดินหายใจ, หลอดลมอักเสบ, โรคปอดบวม, โรคตับ, เพื่อปรับปรุงการเผาผลาญ (เช่นเบาหวาน) ด้วยอาการท้องมาน urolithiasis มีข้อมูลเกี่ยวกับคุณสมบัติยากล่อมประสาทและยากันชัก การฉีดน้ำเชอร์รี่. ผลไม้เชอร์รี่กับนมถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคข้ออักเสบ
น้ำเชอร์รี่มีผลเสียต่อการติดเชื้อ pyogenic (streptococci, staphylococci) และเชื้อโรคบิด
ยาต้มจากก้านมีคุณสมบัติขับปัสสาวะขอแนะนำสำหรับการรักษาโรคข้อต่อ (โรคเกาต์), กรดยูริก diathesis, โรคบิด, ท้องร่วง, โรคปอดบวม, อาการบวมน้ำ ก้านเชอร์รี่รวมอยู่ในชาลดน้ำหนัก
ยาต้มจากกิ่งเชอร์รี่มีฤทธิ์ต้านอาการท้องร่วงในอาการลำไส้ใหญ่บวมเรื้อรังและใช้สำหรับ atony ในลำไส้
ใบใช้สำหรับโรคโลหิตจางและท้องอืด ยาต้มใบสดในนมมีประสิทธิภาพในการรักษาอาการตัวเหลืองจากสาเหตุต่างๆ ส่วนใบสดและผ้าอนามัยแบบสอดพร้อมน้ำคั้นมีประสิทธิภาพในการคัดจมูกและทำลายผิวหนัง
บ่อยครั้งในสถานที่ที่อุทิศให้กับการแพทย์แผนโบราณขอแนะนำให้ใช้อิมัลชันเมล็ดจากหลุมเชอร์รี่สำหรับโรคเกาต์หรือนิ่วในไตอย่างไรก็ตามการใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอาจทำให้เกิดพิษจากกรดไฮโดรไซยานิกได้ง่าย ดังนั้นจึงควรใช้ให้มากขึ้น วิธีที่ปลอดภัยโดยไม่ต้องเสี่ยงต่อสุขภาพและชีวิตของตัวคุณเองหรือคนที่คุณรัก
เปลือกเชอร์รี่ใช้ในการกำจัดภาวะกรดยูริกในเลือดสูง (ลดระดับกรดยูริกในเลือด); เป็นยาสมานแผลในการรักษาโรคท้องร่วง เป็นการห้ามเลือด - สำหรับ เลือดออกในมดลูกในการรักษาเนื้องอก กาวเชอร์รี่ใช้สำหรับผื่นผิวหนัง
ในพื้นที่อื่นๆ:
ไม้ผล. เชอร์รี่เบอร์รี่ถูกนำมาใช้ใน สด- พวกเขาจะใช้ในการเตรียมเกี๊ยว, ซุปผลไม้, พาย, พาย, ขนมอบและเค้ก, น้ำผลไม้, ผลไม้แช่อิ่ม, เยลลี่, อุซวาร์, ไวน์ผลไม้, น้ำเชื่อม, แยม, แยม, แยมผิวส้ม, ผลไม้หวาน เพิ่มใบเมื่อเกลือหมักและดองผัก กิ่ง - สำหรับการอบและรมควันไส้กรอกโฮมเมด เนื้อ ฯลฯ
เชอร์รี่ก็มี ความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการเลี้ยงผึ้งการเป็น โรงงานน้ำผึ้งที่ดี- มันสามารถใช้เป็น ไม้ประดับในการปลูกแบบขอบและแบบกลุ่ม, พุ่มไม้ ไม้เชอร์รี่ใช้ทำเฟอร์นิเจอร์ งานกลึง และงานช่างไม้ต่างๆ และเปลือกไม้ใช้ฟอกหนัง น้ำเชอร์รี่ใช้เพื่อปรับปรุงรสชาติของยา
สูตรยาแผนโบราณกับเชอร์รี่ทั่วไป
ข้อห้าม
ไม่แนะนำให้ใช้ผลเชอร์รี่สำหรับการบริโภคในกรณีที่แพ้บุคคล, ผู้ป่วยที่มีแผลในลำไส้เล็กส่วนต้นและกระเพาะอาหาร, เบาหวาน, โรคอ้วน, กรดเกิน (ด้วย เพิ่มความเป็นกรด) โรคกระเพาะ สำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมให้ดื่มเฉพาะน้ำเชอร์รี่เท่านั้น
ไม่ควรใช้การเตรียมจากเปลือก กิ่ง ก้าน ใบไม้ และโดยเฉพาะเมล็ดเชอร์รี่ในระหว่างตั้งครรภ์และ วัยเด็กอายุไม่เกิน 12 ปี ในกรณีอื่นๆ จำเป็นต้องได้รับคำปรึกษาเบื้องต้นกับแพทย์ของคุณ
เมล็ด (เมล็ด) จากหลุมเชอร์รี่ประกอบด้วยไกลโคไซด์อะมิกดาลินซึ่งภายใต้อิทธิพลของแบคทีเรียที่เน่าเปื่อยในลำไส้จะสลายตัวสร้างกรดไฮโดรไซยานิกซึ่งอาจทำให้เกิดพิษร้ายแรงโดยเฉพาะในเด็ก แม้ว่าเมล็ดเชอร์รี่มักจะแนะนำให้ใช้ก็ตาม วัตถุประสงค์ทางการแพทย์เราขอแนะนำอย่างยิ่งให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยต่อชีวิตและสุขภาพ!
การบริโภคผลิตภัณฑ์เชอร์รี่กระป๋องที่บ้าน
เมื่อบริโภคแยมเชอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มที่มีหลุมที่ผ่านการบำบัดความร้อนในระยะยาวจะไม่พบพิษตามกฎเนื่องจากการให้ความร้อนเป็นเวลานาน (ที่ 70-80 ° C) อะมิกดาเลสจะสูญเสียการทำงานของเอนไซม์อะมิกดาลินไกลโคไซด์จะไม่สลายตัว เข้าไปในส่วนประกอบต่างๆ และไม่มีกรดไฮโดรไซยานิกเกิดขึ้น แต่ควรเตรียมทิงเจอร์และเหล้าโดยไม่มีเมล็ดเท่านั้น ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่โฮมเมดที่เตรียมโดยการเทน้ำเชื่อมเดือดสามครั้งโดยไม่ต้องผ่านการบำบัดความร้อนเป็นเวลานานควรเตรียมโดยการเอาเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่ก่อน
kerescan - 23 พฤษภาคม 2558
เชอร์รี่เป็นไม้พุ่มหรือไม้ต้นเตี้ย สูงไม่เกิน 7 เมตร อยู่ในวงศ์กุหลาบในสกุลพลัม ผลมีลักษณะกลมและมีสีแดงเข้ม เชอร์รี่มีโครงสร้างดั้งเดิม: เปลือกที่สดใสและมันวาวซ่อนเนื้อที่อร่อยและฉ่ำและมีหลุมเล็ก ๆ
ฤดูกาลสุกของเชอร์รี่: มิถุนายน-กรกฎาคม ทุกคนคงคุ้นเคยกับรสชาติหวานอมเปรี้ยวของมัน แต่คุณรู้หรือไม่ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เชอร์รี่ เบอร์รี่มหัศจรรย์เหรอ?
เชอร์รี่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก คุณสามารถเลือกได้ ทั้งบรรทัด คุณสมบัติการรักษา- ประการแรกเนื่องจากมีเม็ดสีแอนโทไซยานินทำให้ร่างกายดูดซึมได้ง่ายและถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร เชอร์รี่มีองค์ประกอบเม็ดเลือดจำนวนมาก มีประสิทธิภาพมากในการรักษาโรคโลหิตจางและหลอดเลือดแดงแข็งตัว เพิ่มฮีโมโกลบินอย่างมีประสิทธิภาพและทำหน้าที่เป็นสารห้ามเลือด เชอร์รี่เสริมสร้างเส้นเลือดฝอยช่วยในเรื่อง ความดันโลหิตสูง- มีฤทธิ์ต่อต้านโรคต่างๆ ของระบบหัวใจและหลอดเลือดนิยมเรียกกันว่า “ฮาร์ตเบอร์รี่”
น้ำเชอร์รี่มีวิตามินมากมาย มันมีประโยชน์สำหรับ โรคหวัด, โรคหลอดลมอักเสบ เพิ่มความอยากอาหาร ต่อสู้กับโรคข้ออักเสบ น้ำยาฆ่าเชื้อที่ดี- น้ำผลไม้มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ และมีฤทธิ์ขับเสมหะ ในการแพทย์พื้นบ้านก็ใช้เช่นกัน เปลือกไม้เชอร์รี่ ใบไม้ และก้าน เตรียมเงินทุนและโลชั่นซึ่งมีประสิทธิภาพมากสำหรับโรคต่างๆ
รูปถ่าย. ต้นเชอร์รี่.
เชอร์รี่ยังได้รับการศึกษาโดยแพทย์มาตรฐาน เป็นส่วนผสมในยาหลายชนิด ให้น้ำเชื่อมมีรสหวานและมีกลิ่นหอม แพทย์ได้ระบุปริมาณกรดเอลลาจิกในผลเชอร์รี่ กรดนี้ใช้ในยาที่มุ่งรักษาโรคมะเร็ง การกินเชอร์รี่มีผลดีต่อการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง
นอกจากยาแล้ว เชอร์รี่ยังใช้ในด้านความงามด้วย กลิ่นยังใช้ในน้ำหอมหลายสูตร ซีรีส์ทั่วไปคือ "Wild Cherry" หรือ "จีน"
แม้จะมีคุณสมบัติในการรักษาหลายประการ แต่ในบางกรณีเชอร์รี่ก็สามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายได้ กล่าวคือมีข้อห้ามสำหรับปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร วิตามินซีในปริมาณที่มากจะช่วยเพิ่มความเป็นกรดและเป็น "ศัตรู" ของแผลในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะ เชอร์รี่มีข้อห้ามสำหรับโรคอ้วนและโรคเบาหวาน ระดับกลูโคสจะส่งผลเสียต่อโรคหลังนี้ นอกจากนี้ไม่แนะนำให้ใช้เชอร์รี่สำหรับโรคปอดเรื้อรัง
รูปถ่าย. เชอร์รี่เบอร์รี่
รูปถ่าย. เชอร์รี่สุก
เชอร์รี่อร่อยและ เบอร์รี่ที่สวยงาม- ประการแรกรสชาติที่ไม่ธรรมดาทำให้รับประทานดิบได้ดีมาก แม้หลังจากการละลายน้ำแข็งแล้ว แต่ก็ยังคงรสชาติและกลิ่นที่พิเศษไว้ เชอร์รี่เบอร์รี่ยื่นออกมา การตกแต่งที่สวยงาม ลูกกวาด, ของหวาน ใช้ในการเตรียมแยมและแยม น้ำผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม เครื่องดื่มผลไม้ และแม้กระทั่งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (ไวน์และเหล้า) ในการปรุงอาหารเช่นเดียวกับในการแพทย์ไม่เพียง แต่ใช้ผลไม้เท่านั้น: กิ่งเชอร์รี่ให้กลิ่นบาร์บีคิวที่ผิดปกติใบจะถูกเพิ่มลงในน้ำดองและการเก็บรักษา
แม่บ้านทุกคนมีความลับมากมายในการเก็บเกี่ยวผลเชอร์รี่ ที่สุด วิธีการง่ายๆการเตรียมการจะแห้งและแช่แข็ง ในอนาคตเชอร์รี่ดังกล่าวส่วนใหญ่จะใช้สำหรับผลไม้แช่อิ่มหรือตกแต่งของหวาน (แช่แข็ง) บนเว็บไซต์คุณจะพบสิ่งที่เรียบง่าย
เตรียมยาต้มดังนี้: ก้าน "ดิบ" 10 กรัมต้มบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาทีในน้ำหนึ่งแก้ว (ปริมาณรายวัน)
ผู้ป่วยทุกรายที่เป็นโรคหลอดเลือดแนะนำให้รับประทานเชอร์รี่สดมากถึงสามปอนด์ (1 ปอนด์เท่ากับ 453.6 กรัม) ต่อวัน ล้างด้วยแก้ว 5-7 แก้ว นมสด- ในระหว่างการรักษาตามฤดูกาลสั้นๆ นี้ แนะนำให้หลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารอื่นๆ
เชอร์รี่ทั่วไปเป็นสายพันธุ์ที่เติบโตเร็ว ทนร่มเงา ทนความเย็นจัด และทนแล้ง ทนต่อควันและก๊าซ พัฒนาได้ดีกว่าบนดินที่ร่วนและอุดมด้วยฮิวมัส ตอบสนองได้ดีต่อปริมาณปูนขาวในดิน ก่อให้เกิดหน่อรากจำนวนมาก นักวิทยาศาสตร์บางคนคิดว่ามันเป็นลูกผสมตามธรรมชาติระหว่างพุ่มไม้เชอร์รี่และเชอร์รี่หวาน ซึ่งเกิดขึ้นและเกิดขึ้นซ้ำหลายครั้งในสถานที่ที่สายพันธุ์แม่เติบโตร่วมกัน
นอกเหนือจากพันธุ์ต่าง ๆ มากมายแล้วเชอร์รี่ทั่วไปยังมีหลายรูปแบบที่น่าสนใจจากมุมมองการตกแต่งเท่านั้น: ทรงกลม (f. umbraculifera) - ต้นไม้ที่เติบโตต่ำที่มีมงกุฎทรงกลมขนาดกะทัดรัดและ ใบเล็ก, สองเท่า (f. plena) - ด้วยดอกกึ่งคู่สีขาว, Raxa (f. Rexii) - ด้วยสีขาว ดอกไม้คู่, ดอกพีช (f. persicifolia) - ด้วยดอกไม้สีชมพูอ่อนหรือสดใสบานตลอด (f. semperflorens) - ต้นไม้หรือไม้พุ่มเล็ก ๆ ที่มีใบและดอกเล็ก ๆ ที่ปลายยอดสั้นในสี่กิ่ง, บานตลอดฤดูร้อน, แตกต่างกัน ( f. aureo -variegata) - มีใบสีเหลืองและสีขาว, aucubaefolia (f. aucubaefolia) - มีจุดสีเหลืองบนใบ, ใบวิลโลว์ (f. salicifolia) - ด้วย ใบใหญ่ยาวสูงสุด 13 ซม. กว้าง 3 ซม.
รูปแบบการตกแต่งของเชอร์รี่ทั่วไปนั้นดีสำหรับการปลูกเดี่ยวหรือกลุ่มเล็ก ๆ ในเบื้องหน้า และรูปแบบที่แตกต่างกันนั้นดีในองค์ประกอบที่ซับซ้อน
ในทางการแพทย์น้ำเชื่อมเชอร์รี่ทำจาก ผลไม้สดพันธุ์สีแดงเข้มพร้อมน้ำผลไม้สี ใช้เพื่อปรับปรุงรสชาติของส่วนผสมและเตรียมน้ำอัดลม
ความสำคัญทางเศรษฐกิจ
เชอร์รี่ทั่วไปมักใช้ในการปลูกป่าเพื่อการป้องกันตลอดจนเพื่อรักษาความลาดชันของหุบเขาเนื่องจากคุณสมบัติข้างต้น ผลของพืชมีรสหวานอมเปรี้ยวซึ่งมีน้ำตาลมากถึง 12% ใช้ทั้งสดและสำหรับทำผลไม้แช่อิ่มและแยม
ส่วนผสมออกฤทธิ์
ใบและก้านประกอบด้วยแทนนิน, กรด (ซิตริกและมาลิก), เดกซ์โทรส, ซูโครส, เควอซิติน, คูมาริน ฯลฯ ผลไม้ - น้ำตาลกลับ, สารประกอบไนโตรเจน, แทนนิน, กรดอิสระ, สารแต่งสี, ซูโครส, เอนไซม์ออกซิเดส ฯลฯ กระดูก - น้ำมันหอมระเหย, ไฮโดรเจนไซยาไนด์; เปลือกไม้ - แทนนิน, ไกลโคไซด์, กรดซิตริก ในหมากฝรั่งประกอบด้วย จำนวนมากอาราบีน, เมทิลเพนโตซาน, ไซแลนจำนวนเล็กน้อย
สารานุกรม พืชสมุนไพร
เชอร์รี่ - ดีต่อสุขภาพ สรรพคุณทางยา, ข้อห้าม, ปริมาณแคลอรี่ของเชอร์รี่สด
เชอร์รี่แดงเปรี้ยว
เชอร์รี่- ใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้าน มีประโยชน์ต่อสุขภาพของร่างกายมนุษย์อย่างปฏิเสธไม่ได้ เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ
ชื่อละติน: Prunus cerasus.
ชื่อภาษาอังกฤษ:เชอร์รี่.
ตระกูล:สีชมพู - Rosaceae
ชิ้นส่วนที่ใช้:ผลไม้ ใบไม้ ดอกไม้ กิ่งไม้ เปลือกไม้
คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์:เชอร์รี่เป็นไม้พุ่ม มักมีลำต้นหลายต้นสูง 1.5-2.5 ม. ไม่ค่อยสูงได้ถึง 3 ม. ขึ้นไป ใบมีสีเขียวเข้ม รูปไข่ มีขนด้านล่าง ลูกฟูกแข็งแรง ปลายแหลม ดอกมีสีขาวขาวอมชมพู (ไม่ค่อยมีสีชมพู) เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 2.5 ซม.
ผลไม้เชอร์รี่มีลักษณะเป็นผลไม้รูปไข่สีแดงเมื่อสุกมีรสหวาน (บางครั้งก็เปรี้ยว) มีขนาดเล็กกว่าเชอร์รี่ธรรมดา (เส้นผ่านศูนย์กลาง 0.8-1.5 ซม.) ปกคลุมด้วยขนปุยขนาดเล็ก ขึ้นอยู่กับภูมิภาค พวกเขาทำให้สุกตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายนถึงสิ้นเดือนกรกฎาคม และบนต้นไม้ต้นเดียวกันเกือบจะพร้อมกัน ผลไม้อุดมสมบูรณ์โดยปกติในปีที่สามและมากถึง 15-20 ปีต่อปี
ที่อยู่อาศัย:เติบโตได้ทุกที่ยกเว้นในเขตสุดโต่ง
องค์ประกอบทางเคมี- ผลไม้เชอร์รี่ทั่วไปประกอบด้วยน้ำตาล (มากถึง 13-15%), แอนโทไซยานิน, เพกติน (11%), กรดอินทรีย์ (มาลิก, ซิตริก, ซัคซินิก, ควินิก), แทนนิน, แคโรทีน, วิตามินซี, วิตามินบี, PP, กรดโฟลิก แร่ธาตุ(ทองแดง โพแทสเซียม เหล็ก แมกนีเซียม) คูมาริน ดอกเก๊กฮวยและเมโคไซยานินก็แยกได้จากผลไม้เช่นกัน เมล็ดเชอร์รี่ประกอบด้วยน้ำมันไขมัน (25–35%) ไกลโคไซด์อะมิกดาลินที่เป็นพิษจำนวนมาก และน้ำมันหอมระเหย พบแทนนิน, ฟลาโวนอยด์, คาเทชิน, ไกลโคไซด์ (fuscoflobafen, rubroflobafen และกรดซิตริก) ในเปลือก; ใบประกอบด้วยกรดซิตริก, แทนนิน, เควอซิติน, อะมิกดาลิน, คูมาริน ก้านประกอบด้วยแทนนิน สี และสารอื่นๆ ที่ได้รับการศึกษาน้อย
ตารางคุณค่าทางโภชนาการของเชอร์รี่ 100 กรัม
สีแดง 100 กรัม เชอร์รี่เปรี้ยวประกอบด้วย:
| น้ำ - 86.13 ก ปริมาณแคลอรี่ - 50 กิโลแคลอรี โปรตีน (โปรตีน) – 1.00 กรัม ไขมัน - 0.30 ก คาร์โบไฮเดรต - 12.18 ก น้ำตาล (รวม) - 8.49 กรัม ซูโครส - 0.80 ก กลูโคส (เดกซ์โทรส) – 4.18 ก แลคโตส – 0.00 ก มอลโตส – 0.00 ก ฟรุกโตส - 3.51 ก — 1.6 ก เถ้า – 0.40 ก |
| วิตามิน |
|---|
| — 1283 ไอยู — 0.030 มก — 0.040 มก - 0.400 มก — 6.1 มก — 0.143 มก — 0.0 มก - 8 มก — 0.0 มคก — 10.0 มก — 0.07 มก แคโรทีนอัลฟ่า - 0 ไมโครกรัม แคโรทีน เบต้า - 770 mcg Cryptoxanthin เบต้า - 0 ไมโครกรัม ไลโคปีน - 0 ไมโครกรัม ลูทีน + ซีแซนทีน - 85 ไมโครกรัม - 2.1 มคก |
| แร่ธาตุ (มาโครและธาตุขนาดเล็ก) |
| — 0.32 มก — 173 มก — 16 มก — 9 มก — 0.112 มก — 0.104 มก — 3 มก — 0.0 มคก — 15 มก — ~ มก — 0.10 มก |
สรรพคุณทางยาของเชอร์รี่ที่มีประโยชน์
เชอร์รี่ก็มี คุณสมบัติการรักษาสำหรับการรักษาโรคโลหิตจาง โรคปอด ไต โรคข้ออักเสบ ท้องผูก
สารสีแอนโทไซยานินสามารถย่อยได้สูงเนื่องจากมีการกระจายไปทั่วเนื้อผลไม้ มีผลไม้เชอรี่และคูมารินจำนวนมากซึ่งเป็นสารที่ช่วยลดการแข็งตัวของเลือด คุณสมบัติของเชอร์รี่นี้ทำให้สามารถใช้เพื่อป้องกันภาวะแทรกซ้อนหลายประการของหลอดเลือดแดงได้และ การผสมผสานที่ดีเชอร์รี่ประกอบด้วยวิตามิน C, B1, B6, เหล็ก, แมกนีเซียม, โคบอลต์, เม็ดสี - สำหรับการป้องกันและรักษาโรคโลหิตจาง
เชอร์รี่ - มีธาตุเม็ดเลือด: เหล็ก, ทองแดง, โคบอลต์ซึ่งทำให้สามารถใช้กับโรคโลหิตจางได้ สารเพคตินช่วยกำจัดของเสียไนโตรเจนออกจากร่างกาย เนื้อเชอร์รี่มีสารฆ่าเชื้อแบคทีเรีย น้ำเชอร์รี่ใช้สำหรับอาการป่วยทางจิต โรคข้ออักเสบ เป็นยาระบายอ่อนๆ ช่วยขับเสมหะ ดับกระหาย และเพิ่มความอยากอาหาร เชอร์รี่มีกรดเอลลาจิกซึ่งป้องกันการพัฒนาของเนื้องอกที่เป็นมะเร็งโดยการปิดกั้นการเติบโตของเซลล์มะเร็ง และการมีอยู่ของสารแอนโทไซยานิดินในผลเบอร์รี่ช่วยลดระดับกรดยูริกในร่างกาย นอกจากนี้การรวมเชอร์รี่ไว้ในอาหารเป็นประจำช่วยลดความเสี่ยงของโรคเกาต์ได้อย่างมาก
กรดแอสคอร์บิกร่วมกับพี-วิตามิน แทนนิน และเม็ดสีเชอร์รี่ เสริมสร้างเส้นเลือดฝอย ลดการเพิ่มขึ้น ความดันเลือดแดงเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อผลข้างเคียง โดยเฉพาะการเพิ่มรังสีพื้นหลัง การกินเชอร์รี่ช่วยลดความถี่และความรุนแรงของอาการหัวใจวาย
เชอร์รี่ (เปรี้ยว)
เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ผลไม้เชอร์รี่จึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้าน พวกมันถูกใช้เป็น ผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งช่วยเพิ่มความอยากอาหารและการย่อยอาหาร ลดความกระหาย มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ เสมหะ และมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ อิมัลชันจากเมล็ดเชอร์รี่และยาต้มของก้านมีฤทธิ์ขับปัสสาวะเด่นชัดและแนะนำให้ใช้ในการรักษาโรคกรดยูริกและโรคข้อต่อ
ยาต้มจากกิ่งเชอร์รี่มีฤทธิ์ต้านอาการท้องร่วงที่เด่นชัดในอาการลำไส้ใหญ่บวมเรื้อรังและในการเยียวยาที่ซับซ้อนสำหรับการรักษาโรค atony ในลำไส้ ยาต้มก้านและกิ่งใช้สำหรับบวม ยาต้มใบสดในนมมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคดีซ่านจากต้นกำเนิดต่างๆ ส่วนใบสดและผ้าอนามัยแบบสอดจากใบเหล่านี้มีประสิทธิภาพในการตกเลือดภายนอก เชอร์รี่ทำหน้าที่ตรงกลาง ระบบประสาทมีฤทธิ์ระงับประสาทและยากันชัก ในศตวรรษที่ผ่านมา แพทย์บางคนใช้ยาต้มรักษาอาการป่วยทางจิตและโรคลมบ้าหมู ผลไม้เชอร์รี่ใช้สำหรับอาการท้องผูกเป็นเวลานานและมีไข้ ผลไม้เชอร์รี่กับนมใช้ในการรักษาโรคข้ออักเสบ เนื้อและน้ำคั้นเป็นยาขับเสมหะที่ดีสำหรับโรคอักเสบของระบบทางเดินหายใจ
เชอร์รี่มีไกลโคไซด์ที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ - อะมิกดาลิน ดังนั้นการกินเชอร์รี่จึงช่วยลดความถี่และความรุนแรงของโรคหัวใจ ช่วยรักษาโรคกระเพาะบางชนิดและ ระบบประสาท- น้ำเชอร์รี่กับนมมีประโยชน์สำหรับโรคข้อต่อ - โรคข้ออักเสบและการต้มใบเชอร์รี่ในนมมีประโยชน์สำหรับโรคดีซ่านที่มาจากการติดเชื้อ หลายคนเก็บรักษาเชอร์รี่แช่แข็งสดเช่นเดียวกับเชอร์รี่แห้งเนื้อเชอร์รี่บดด้วยน้ำตาล คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เบอร์รี่สด. ในการแพทย์พื้นบ้าน เยื่อผลไม้และน้ำผลไม้ถูกกำหนดไว้สำหรับอาการท้องผูกเรื้อรัง อาการไข้ และโรคอักเสบของระบบทางเดินหายใจ น้ำเชอร์รี่ผสมนม (1:1) มีประโยชน์สำหรับโรคข้ออักเสบ เป็นไข้ หลอดลมอักเสบ หอบหืด หลอดลม โรคลมบ้าหมู และความผิดปกติทางจิต สำลีชุบเนื้อใบเชอร์รี่สดบดใช้เพื่อหยุดเลือดกำเดาไหล และใช้ผ้าพันแผลเป็นสารสมานแผลสำหรับผิวหนังที่เสียหาย
ยาต้มเชอร์รี่แห้งเป็นยาลดไข้สำหรับเด็ก: เทผลไม้ 100 กรัมลงในน้ำ 0.5 ลิตรแล้วระเหย 1/3 ของปริมาตรของเหลวด้วยไฟอ่อน
สรรพคุณทางยาของก้านเชอร์รี่
เชอร์รี่ในยาพื้นบ้าน
พบเชอร์รี่ ประยุกต์กว้างในสูตรอาหาร ยาแผนโบราณเพื่อรักษาโรคที่บ้าน
ความสนใจ!
การใช้ยาด้วยตนเองเป็นอันตราย! ก่อนทำการรักษาที่บ้านควรปรึกษาแพทย์ก่อน
การรักษาด้วยเชอร์รี่
- นิ่วในไต- เทน้ำเดือด 200 มล. ลงบนกิ่งเชอร์รี่สับ 1 ช้อนโต๊ะ ตั้งไฟจนเดือด ปิดฝาทิ้งไว้ 30 นาที ใส่น้ำผึ้ง ดื่ม 100 มล. เพื่อบรรเทาอาการปวดและกลั้นปัสสาวะไม่อยู่
- โรคเกาต์(โรคข้อ). ก้านเชอร์รี่แห้ง 6 ช้อนโต๊ะเทลงใน 1 ลิตร น้ำเดือดทิ้งไว้ในเตาอบเป็นเวลา 12 ชั่วโมงนำไปต้มในอ่างน้ำแล้วยกลงจากเตาทิ้งไว้ 10 นาที กรองและเติมให้ได้ปริมาตรเดิม ดื่มยาต้มตลอดทั้งวัน
- สปีลไนต์(การอักเสบของม้าม). เทน้ำเดือด 200 มล. ลงบนกิ่งเชอร์รี่สับ 1 ช้อนโต๊ะนำไปต้มปิดฝาทิ้งไว้ 30 นาทีเติมน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส ดื่ม 100 มล. ก่อนมื้ออาหาร
- วัณโรคปอดหลอดลมอักเสบ- รับประทานเชอร์รี่แห้ง 1 ช้อนโต๊ะต้มในวอดก้ากับน้ำตาลก่อนมื้ออาหาร
- ท่อน้ำดีอักเสบ(การอักเสบของท่อน้ำดี) การรักษาด้วยยาต้มกิ่งอ่อนของเชอร์รี่ทั่วไป เทวัตถุดิบ 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำต้มสุก 200 มล. แล้วตั้งไฟในอ่างน้ำเดือดเป็นเวลา 30 นาที ทิ้งไว้ 10 นาที กรองและดื่มหลาย ๆ ปริมาณตลอดทั้งวัน
- โรคนิ่วในไต (โรคนิ่วในไต- ยาต้มกิ่งเชอร์รี่สด: เทวัตถุดิบ 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำต้มสุก 200 มล. ดื่มหลาย ๆ ปริมาณตลอดทั้งวัน
- โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบเฉียบพลัน- เทน้ำเดือด 200 มล. ลงบนกิ่งเชอร์รี่สับ 1 ช้อนโต๊ะ ตั้งไฟจนเดือด ปิดฝาทิ้งไว้ 30 นาที เติมน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส ดื่ม 100 มล. เพื่อบรรเทาอาการปวดและกลั้นปัสสาวะไม่อยู่
สูตรเชอร์รี่แช่อิ่ม
มาตรการป้องกัน
เมื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ไม่แนะนำให้ใช้วิธีเทน้ำเดือด 3 ครั้งเพราะอาจทำให้เกิดพิษร้ายแรงได้ นอกจากนี้การกินผลไม้แช่อิ่มและแยมเชอร์รี่ที่เก็บไว้เป็นเวลานานอาจทำให้เกิดพิษร้ายแรงได้
เมื่อเตรียมทิงเจอร์และเหล้าจากเชอร์รี่จำเป็นต้องแยกผลเบอร์รี่ออกจากเมล็ดเพื่อป้องกันการปล่อยกรดไฮโดรไซยานิกซึ่งเป็นพิษร้ายแรงต่อร่างกาย
ข้อห้ามที่ โรคเรื้อรังตับมีความจำเป็นต้องกินเชอร์รี่หลังจากปรึกษากับแพทย์แล้วเท่านั้นเนื่องจากสารที่มีอยู่ในนั้นกระตุ้นการทำงานของอวัยวะนี้
ไม่แนะนำให้คนอ้วนบริโภคเชอร์รี่ในปริมาณมาก เนื่องจากจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น และอาจทำให้เกิดโรคเบาหวานหรือทำให้มีน้ำหนักเกินได้
ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ (โดยเฉพาะที่มีความเป็นกรดสูง) แผลในกระเพาะอาหารหรือโรคเบาหวานไม่ควรรับประทานเชอร์รี่เนื่องจากจะทำให้โรคเหล่านี้รุนแรงขึ้น
ผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหารไม่ควรกินเชอร์รี่จำนวนมากซึ่งมีรสหวานอมเปรี้ยวเพื่อไม่ให้เกิดอาการกำเริบของโรค
