Многие знают и любят черную и красную смородину, эти витаминные ягоды давно уже стали привычными обитателями нашего сада. Но в обиход вошли и другие сорта популярного плодового кустарника, например, белая, золотистая, розовая и даже зеленая (подвид черной).
Белая смородина среди них наиболее известна и уже несколько десятилетий высаживается в садах и палисадниках средней полосы России. Она относится к разновидностям красной смородины, которую селекционировали и по признаку цвета ягод, поэтому в каталогах некоторых агропредприятий ее нужно искать в разделах, посвященных красной смородине.
Лучшие сорта белой смородины
Если можно найти десятки, если не сотни сортов черной или красной смородины, то количеством сортов белой селекционеры наших садоводов особенно не порадовали. Из распространенных сортов смело можно рекомендовать по основным важным показателям не более 5-7. Критерии выбора сортов белой смородины таковы:
вкус ягод (не менее 4,3-4,4 по оценкам экспертов, сладость);
размер ягод (не менее 1 грамма);
урожайность (не менее 3 килограмм с куста);
морозостойкость (смородина должна выдерживать морозы до 30 градусов), которые сейчас часто приходят и на подмосковную землю.
Поэтому следует понимать, что при выборе сорта, подходящего для Подмосковья, не надо бояться таких комментариев, как «смородина рекомендована для Урала» или «рекомендована для Сибири» – это значит только то, что эти сорта с легкостью выдержат заморозки.
Таким образом, смело можно сажать в своем саду такие сорта смородины, как:
Беляна;
Булонь белая;
Десертная;
Минусинская белая;
Уральская белая.
Беляна
Этот сорт имеет, наверно, самый тонкий и приятный вкус ягод из всех вышеперечисленных. Дегустаторы ставят им самую высокую оценку – 5 баллов. Размер ягод неодинаков, на кисти могут найтись плоды весом от 0,6 до 1,5 г. Цвет ягод очень светлый желтый, ягоды почти прозрачные, кожица тонкая, что усложняет перевозку ягод – в дороге они мнутся. Лучше перерабатывать ее на месте. Смородина созревает очень дружно, относится к сортам среднего срока созревания. С взрослого куста можно при хорошем лете собрать до 4 килограмм ягод. Засухоустойчива, но очень сильных морозов (от 34 градусов) боится.
Булонь
Сорт французской селекции. Оценка ягод 4,5 баллов, они небольшого размера – до 1 грамма, но очень десертные и пикантные, кремового цвета. С куста можно собрать до 4 килограммов. Боится эта иностранная гостья не только сильных морозов, но и антракноза.
Десертная
Этот немецкий сорт отличается ранним сроком созревания и урожайностью, с пятилетнего куста можно собрать до 6 килограмм ягод. Средний размер ягод 1-1,2 грамма, они желтые, на вкус сладковато-кислые, хороши для всех видов переработки. Смородина очень морозоустойчива, не боится грибных болезней.
Минусинская белая
Эта ягода отличается хорошим вкусом (4,6 баллов), но не самой высокой урожайностью. Средний сбор с куста около 3 килограммов. Весят ягоды – 0,8 – 1 грамм, они желтоватые, имеют тонкую кожицу. Очень морозоустойчива и засухоустойчива, выводилась для Восточной Сибири, но отлично растет и плодоносит и в Подмосковье. Устойчива к мучнистой росе и тле. Из недостатков – относительно крупные семечки в ягоде.
Уральская белая
Практически идеальный сорт. Оценка дегустаторами ягод – 5 баллов. Крупные желтые ягоды весят в среднем 1,1 грамм, с куста можно собрать до 6 килограмм. Сорт не боится ни морозов, ни мучнистой росы. Единственный минус – при редком поливе и плохом уходе ягоды могут измельчать.
Для тех, кто уже знает, какие лучшие сорта белой смородины для Подмосковья, посадка и уход за ней также не вызовут сложностей, она не сложнее в уходе, чем большинство плодовых кустарников.
Посадка и уход за белой смородиной
Саженцы, приобретаемые в питомниках, высаживать лучше в начале осени, в первую декаду сентября, тогда они успеют укорениться до заморозков. Весной также можно высаживать саженцы, но это надо успеть сделать до того, как пробудятся почки, а иногда в этот период грунт еще не растаял.
Место для посадки нужно выбирать не сырое, не низину, но ее не устроят и холмики, с которых будет сливаться вода, смородина влаголюбива. По типу почв вполне подойдут глины и суглинки, но в ямы для посадки обязательно вносить торф или перегной. Необходимо выбирать светлое место, от количества солнечного света зависит урожайность кустов.
Смородина самоплодна, не нужно подбирать ей пару для опыления.
Уход за смородиной также не сложен, весной куст потребует удобрения, нужно вносить в равномерной пропорции под куст калийные и азотные удобрения, также суперфосфат. Биологические удобрения лучше вносить раз в три года, но ничего не мешает высыпать под куст жмых от ягод или очистки от грибов в течение летнего сезона, это способствует росту. Если в доме есть печь, можно подсыпать и золы, она убережет от вредителей. Обязательна прополка земли вокруг куста и удаление многолетних сорняков. Рекомендуется только ручное удаление, без ядохимикатов.
При соблюдении всех этих рекомендаций куст белой смородины будет долго радовать десертными, нежными ягодами.
Лучшие сорта белой смородины для Подмосковья
В нашей стране практически не встретишь садового участка без пахучих смородиновых зарослей. Но если черные и красные ягоды очень популярны у садоводов, белосмородиновые сорта иногда оказываются незаслуженно забытыми.
И, частенько, место для нее отводится не самое лучшее и уходом не балуют. А очень напрасно, ой как напрасно. Ведь белая смородина обладает уникальными достоинствами.
И уже мало кто знает, что в старые далекие времена хорошая хозяйка обязательно подносила любимому мужу на ночь кружку сока белой смородины - чтоб мужская сила крепчала.
Почему именно белая смородина? Наука до сих пор этого не поняла. Но в прошлом люди точно знали, что прозрачные плоды укрепляют и мужскую силу.
- Белая смородина и по вкусу выгодно отличается от своих смородиновых сестер. Ее ягоды очень ароматные, вкусные. Тонким вкусом культура обязана большому содержанию сахара.
Кроме этого, смородинка белых видов абсолютно не аллергенная – ее можно совершенно спокойно употреблять в пищу всем людям. Пора получше познакомиться с очаровательной белоплодной красавицей.
Секреты нежного растения
Свойства белой смородины просто волшебные. Это достаточно необычный вид смородины, удивительны ее ягоды: нежные, светлого, иногда кремового окраса, с прозрачной кожицей.
Они похожи на маленькие хрусталики с просвечивающими косточками-глазками. И эти крошки обладают фантастическими возможностями:
♦ Медицина. Белая принцесса – настоящая кладезь полезных витаминов (она хранит большие запасы тиамина, пиридоксина, бета-каротина, фолиевой кислоты, рутина).
Культура содержит важные для человека микроэлементы (магний, натрий, фосфор, калий, кальций), органические кислоты.
Светлые смородиновые сорта отличает повышенное содержание пектина (полисахарид, обладающий способностями выводить из тела токсины, вредные соединения и шлаки).
В силах белой смородины:
- Восстановить полноценную деятельность сердечно сосудистой системы.
- Благотворно повлиять на функционирование кроветворной системы.
- Провести профилактику возникновения новообразований.
- Защитить организм от преждевременного старения.
- Отрегулировать деятельность желчного пузыря.
- Воспрепятствовать появлению атеросклероза.
- Улучшить работу печени, надпочечников.
- Скорректировать клеточный обмен.
- Восстановить зрение, память.
- Укрепить нервную систему.
Знающие люди утверждают, что если человек желает сохранить богатырское здоровье, обрести надежную защиту от нападения вирусов и бактерий – ему нужно съедать всего горсть светлых ягодок каждый день.
♦ Кулинария. Какие чудесные варенья, желе, морсы, джемы, компоты, десерты получаются из белоснежной принцессы!
При изготовлении желе к ней даже не нужно добавлять желатин (за счет богатого содержания пектина сладко-кислые ягоды самостоятельно образуют желейную форму).
- Чтобы яства из светлой ягоды не получались бесцветными, при варке к ним можно добавлять другие плоды (вишню, малину, сливу, черную/красную смородину, клюкву) для более яркого цвета.
Белая смородина – отличная основа для ароматного домашнего вина, вкусных наливок, настоек. Всего несколько пахучих кисточек могут заменить 1-2 стакана сока в летнюю жару (ягодки великолепно утоляют жажду).
Внимание! Несмотря на огромную пользу этой культуры, ее не рекомендуется употреблять в следующих случаях:
- Болезни ЖКТ.
- Гастрит с высокой кислотностью.
- Язвенные заболевания кишечника и желудка.
Но если очень хочется проверить целительные свойства белой смородины, можно съесть всего несколько ягодок, обязательно совмещая их с другой пищей.
Тогда смородиновая кислота успеет выйти из организма и не станет в нем накапливаться.
Биопортрет и сорта белой смородины
Все сорта белой смородины отличаются богатым урожаем. Благодаря своей мощной, хорошо развитой корневой системе, культура совсем не боится засух.
Ее прозрачные ягоды долго не осыпаются, крепко держась на кустах. Нежное создание природы будет много лет восхищать своего хозяина вкусными плодами независимо от погоды (эти сорта зимостойкие).
- Большим плюсом является врожденное защитное свойство белоплодных сортов от главного вредителя смородиновых культур – клеща.
Белая смородина, так же как и ее сестры относится к семейству Крыжовниковых. Обычно она не вырастает более метра длиной.
Но в условиях идеального для кустарника климата растение может вытянуться и до 3 метров.
Зацветает красавица, как правило, к концу весенних месяцев, а ароматные плоды появляются в начале летнего сезона.
Какой сорт лучше
В Государственный реестр достижений селекционеров включено 10 самых лучших сортов белой смородины. При выборе подходящего сорта лучше ориентироваться на свой район проживания.
Для Центрально-Черноземных, Центральных районов
♦ Баяна. Один из наилучших сортов белой дачной красавицы по урожайности, качеству ягодок и устойчивости к заболеваниям.
Куст мощный, высокорослый, он не требует дополнительной обрезки. Ягоды Баяны нежно-кремового окраса, очень сладкие с небольшой кислинкой.
♦ Белая Фея (или Алмазная). Куст у растения формируется очень густым, пышным. Он имеет средние размеры. Этот сорт отличает хорошая устойчивость к недугам и нападениям вредителей.
Белая смородина Алмазная отлично переносит заморозки, обладает превосходной урожайностью. Кустарнику необходима подвязка.
Ягоды растения прозрачные, белоснежные с явно выраженной кислинкой.
♦ Кремовая. Сорт обладает высокими качествами по морозоустойчивости, он отлично умеет противостоять болезням и вредителям.
Кремовая смородина высокоурожайная, ее ягодки отличаются замечательным вкусом: они очень нежные, сладко-кислые, десертные.
♦ Смольяниновская. Растение сильнорослое, раскидистое, отличается достаточно редкой кроной. Этот вид обладает высокой устойчивостью к грибковым инфекциям.
Ягоды кустарника крупные, они нежные, радуют красивым белым цветом и превосходными вкусовыми качествами.
Северо-Западные, Северные районы
♦ Ютеборгская. Эта смородинка невысокая, отличается густотой кустарника. К болезням сорт не особо устойчивый.
Но зато Ютеборгская гордится высокой урожайностью (можно собрать до 6 кг с одного куста) и приятными на вкус ягодами с нежной кожицей.
Урал и Поволжье
♦ Беляна. Знаменитый, проверенный годами сорт белой смородины (выведен он в 1963 году). Куст среднерослый и среднераскидистый.
Беляна имеет отличные морозоустойчивые качества, она умеет противостоять и болезням (кроме антракноза). Ягоды отличаются светло-желтоватым окрасом.
Они чрезвычайно деликатные по вкусу, кисло-сладкие, освежающие.
♦ Уральская белая. Это один из наиболее сладких видов белоплодовых смородиновых культур. Он не требует от хозяина особой заботы, обладает высокой устойчивостью к холодам, засухам, заболеваниям.
Ягодки Уральской смородинки слегка желтоватые с чуть заметной кислинкой.
Сибирь
♦ Минусинская белая. Настоящая сибирячка – растения такого сорта отличаются высокими зимостойкими и жаростойкими качествами.
♦ Белая Потапенко. Смородина этого сорта не обладает высокими урожайными качествами, в отличие от своих сестриц.
Но зато она великолепно выносит даже самые суровые заморозки и засушливые периоды. Ягоды очень нежные по вкусу, сладко-кислые. Они чуть желтоватые и прозрачные.
Опытные садоводы почтительно относятся к еще одному сорту белой смородины – Версальскому белому . Это старинный, ценный вид ягодного растения (был выведен французами пару столетий назад).
Версальская – лучший сорт по урожайным качествам (один куст может подарить владельцу до 8 кг ягод).
Версальскую Белую садоводы успешно взращивают практически во всех климатических зонах.
Нюансы белоплодных сортов
Белоокая принцесса очень похожа на свою красноплодную сестрицу. Специалисты говорят, что белая смородинка – это разновидность красной, ее "альбинос".
Они действительно очень схожи по своему биологическому портрету и методам выращивания, ухода.
А вот с черной есть существенные отличия. У белоплодной смородины:
- Более раннее начало вегетации.
- Не наблюдается загущенность кустов.
- Гораздо выше урожайность (раза в 3-4).
- Культурные сорта являются самоплодными.
- Кусты более компактные, вытянутые вверх.
- Ягоды не осыпаются до самой поздней осени.
- Сорта более крепкие к болезням и вредителям.
- Выше зимостойкие, засухоустойчивые качества.
- Плодоношение наступает гораздо быстрее (на 2-3 год).
- Урожай более равномерно распределен по всему кусту.
- Продолжительнее срок жизни (сорта могут плодоносить до 20-25 лет).
Урожай белой смородины зависит от грамотного ухода и питания. Самоплодные растения завязывают очень много ягодок.
Но при плохой заботе, недостатке питательных веществ, большая часть будущих плодов "сбрасывается" (смородинка понимает, что сил у нее маловато для богатого урожая).
Поэтому очень важно знать тонкости заботы о такой культуре.
Хитрости выращивания белой смородины
Белоплодные виды отличаются от черноплодных и своими предпочтениями к месту жительства в саду. Если черноплодные сорта могут мириться с затененными, увлажненными местами, то белокожей красавице нужно больше света и сухости.
Идеальное место для нее должно быть:
- Хорошо открытым и освещенным (если света растению не будет хватать – ягоды потеряют свою сладость). Но желательно, чтобы в жаркий полдень на смородинку все-таки падала тень.
- С легкой супесчаной либо суглинистой почвой (кислотность грунта 5-5,5).
- С залеганием подпочвенных вод около полуметра.
- Хорошо закрытым от ветров.
- Умеренно увлажненным.
Белая смородина не особо прихотлива к участку, она успешно растет на различных по плодородию землях. Единственно, что она не переносит – полностью затененные, сырые, заболоченные места.
Если ваш огород отличается именно такими участками, смородинку можно выращивать на невысоких холмиках.
Тонкости посадки
При осенней высадке очень важно не пропустить сроки, иначе юные саженцы не смогут подготовиться к холодам.
Если вы планируете высаживать смородинку весной, успейте это сделать до того, как у белоплодных сортов начнут распускаться почки.
♦ Готовим яму. Место следует подготовить заранее, чтобы почва успела осесть (недели за 2 до времени посадки). Диаметр посадочной ямы должен составлять 50-60 см, а глубина – 40-45 см.
Между саженцами оставляйте расстояние в зависимости от сорта смородинки:
- Компактные, пряморастущие сорта: 1-1,5 м.
- Раскидистые, пышные сорта: от 1,5 м.
Грунт в посадочной яме необходимо хорошо перемешать с минеральными и органическими удобрениями (компост 8-10 кг, суперфосфат 150-200 г, древесная зола или сернокислый калий 30-40 г).
♦ Посадка. При посадке юные саженцы белой смородины заглубляйте на 10-15 см, не больше. Тогда молодняк сможет лучше развить свои дополнительные корешки и станет быстрее расти.
- Если вы расположите саженец строго вертикально – у вас вырастет более компактный по размеру куст, в случае слегка наклонного расположения смородины, растение станет более пышным.
После высадки молодое растение нужно обильно полить, а грунт около корней замульчировать торфом либо перегноем и осторожно уплотнить.
Затем кустарник обильно поливают и сильно обрезают до 3-4 почек, оставляя лишь 10–15 см длины от грунта.
Не бойтесь такой сильной обрезки! Она лишь поспособствует развитию мощной системы корней и образованию крепкой, здоровой культуры.
Ухаживаем за красавицей
♦ Полив. Корневая система белоокой смородинки (в отличие от черной) залегает более глубоко в почве, эти сорта легче переносят засуху, но влага им, конечно, нужна.
Поливайте смородинку при сухой погоде раз в 9-12 суток. Расход: 2-2,5 ведра на куст.
Полив белой смородины следует увеличить до 4-5 ведер в следующих случаях:
- Формирование завязей (иначе растение может сбросить часть будущего урожая).
- Перед цветением.
- Во время бурного роста ягод.
- За 2-3 недели до сбора урожая.
Расход воды можно варьировать (уменьшить/увеличить). Следите, чтобы корнеобитаемый верхний слой грунта (55-60 см) при поливе был полностью увлажнен.
Во время "мокрой" процедуры обязательно пропалывайте землю. Наглые сорняки могут отобрать драгоценную и нужную для смородинки влагу.
♦ Обрезка растения. Такое ответственное мероприятие проводится в начале весеннего периода (март-апрель). Постарайтесь успеть до распускания почек. Или перенесите мероприятие на позднюю осень.
Обрезка очень важна растению – при большой загущенности смородинка плохо плодоносит. Но техника обрезки несколько отличается от обрезки черноплодных сортов.
- Учитывайте, что плодовые почки этих культур формируются в основном в зоне основания годовалых побегов и на кольчатках (маленькие многолетние плодовые веточки размерами в 2-3 см).
У белоплодных культур ягоды успешно созревают и на старых побегах, поэтому слишком частой омолаживающей обрезки такие сорта не требуют.
Здоровый белосмородиновый куст должен состоять из 16-20 ветвей различного возраста. Санитарную обрезку лучше проводить летом, после плодоношения.
У белой смородины обрезают:
- Ветви старше 6 лет (их срезают без пенька).
- Малоурожайные, больные, поломанные, чахлые побеги.
Начинают обрезку с удаления веточек, растущих слишком низко или далеко сбоку. Побеги следует обрезать на почку, которая направлена наружу и вверх растения.
Получившиеся срезы замазывают садовым варом (особенно тщательно промажьте обрезы более 8 мм диаметра).
- С 6-ого года жизни у смородинки следует удалять лишние прикорневые однолетние побеги.
- С 7-ого года у кустарника ежегодно срезают по 3-4 самых старых побегов, оставляя взамен 3-4 молодых (нулевых).
Однолетние приросты у белоплодной смородины укорачивать не нужно – ведь на их верхушках располагаются цветковые почки.
♦ Подкормка. Белая смородина отзывчива на хорошее питание. Ей будут очень полезны азотные, калийные, органические и фосфорные добавки.
Но знайте, что белоплодная красавица совсем не переносит хлор. Подбирайте комплексное питание без включения хлористых добавок.
На третий год жизни смородинки ее следует подкармливать:
- Осенью. Под каждый куст вносите смесь из суперфосфата (20 г), сернокислого калия (15-20 г), органики (компост/перегной по ½ ведра). Вместо калия можно использовать золу (½ стакана).
- Ранней весной. Смородинке нужны азотные добавки (аммиачная селитра 70-80 г).
После каждого внесения удобрений обязательно мульчируйте землю смесью торфа и перепревшего навоза. Мульчирование помогает лучше усваиваться удобрениям, защищает растение от роста сорняков и сохраняет для смородинки влагу.
Очень хороши для белоокой принцессы будут жидкие органические добавки. Их лучше вносить ранней весной, сразу после начала цветения (в момент образования завязей) и недели за 2 до сбора урожая.
В качестве жидкой пищи идеальным станет настой коровяка (1:6). Можно взять куриный помет (1:15).
- Навозную жижу лучше вносить в заранее вырытые канавки вокруг куста (сделанные на расстоянии 35-40 см). После добавления туда подкормок канавки засыпают.
Полезными для смородиновой красавицы станут и внекорневые подкормки растворами марганцовки, молибденовым аммонием, сернокислым цинком или борной кислотой (на 10 л воды 1,5-2 г вещества).
Такие опрыскивания увеличивают размеры ягод у белоплодных сортов и повышают их завязываемость.
Белая смородина очень крепкое растение, она спокойно может переносить под снегом морозы до -45° С. Стужа ей не страшна, а вот весенних заморозков следует опасаться.
Внезапные похолодания весной могут повредить завязи и цветочки. Чтобы не случилось такой неприятности – укрывайте по ранней весне свою любимицу покрывным нетканым материалом.
Итак, мы с вами познакомились с тремя основными видами смородины: , и белой. Это, именно, основные, а есть еще и . Вот о ней то мы и поговорим в следующей статье на смородиновую тему.
До скорой встречи, уважаемые читатели!
Если речь заходит о смородине, пожалуй, каждый отечественный садовод может похвастаться парочкой кустарников с черными или же красными ягодами. Бесспорно, наиболее распространенной считается именно черная смородина. Однако если хотите несколько разнообразить свои посадки, можно добавить к своей коллекции кустарник под названием белая смородина. Ее ягоды характеризуются отменным сладким привкусом, ее часто используют для приготовления желе, компотов, а также вин.
Белая смородина может стать истинным украшением вашего сада. Цвета ягод могут варьироваться от белого до темно-кремового в зависимости от сортов. Примечательно, что когда они созревают, то не осыпаются, а достаточно долго держатся на ветках. В составе плодов содержатся пектины в большом количестве. Во-первых, именно благодаря данному веществу консистенция ягод желеобразная (поэтому из плодов белой смородины можно без усилий приготовить желе). Во-вторых, пектины оказывают благотворное воздействие на здоровье человека. Именно поэтому включив ягоды смородины в ежедневный рацион, вы тем самым поспособствуете выведению солей тяжелых металлов из организма.
Если говорить о наличии витамина С в белой смородине, его в ней гораздо меньше, чем в красной или же черной. Тем не менее калий и железо преобладают именно в плодах белого ягодного кустарника. Смородина белая по своему описанию особенно рекомендована для употребления пожилыми людьми и аллергиками. Ее спелые ягоды способны предупредить различные возрастные заболевания, поэтому смородина отчасти считается омолаживающей.
Какие же из сортов белой смородины лучше посадить на своем участке? Их в современном садоводстве присутствует целое разнообразие. Рассмотрим наиболее популярные разновидности данного ягодного кустарника.
Алмазная (Белая Фея)
Такой кустарник достигает в высоту не более 1 метра. Относится он к разновидностям смородины со средней интенсивностью плодоношения. К основным преимуществам данного сорта можно отнести следующие моменты:
- спелые ягоды не осыпаются;
- кустарник выдерживает даже сильные морозы;
- урожай вы ежегодно будете собирать примерно одинаковый (интенсивность плодоношения не снижается даже спустя несколько лет после высадки куста);
- ягоды можно без усилий хранить какое-то время в свежем виде, они к тому же транспортабельны;
- растение показывает довольно высокую устойчивость к развитию заболеваний, а также нашествию вредителей;
- сорт является самоплодным, вокруг кустарника не нужно высаживать дополнительные растения.
Недостатки у данной разновидностей белой смородины также присутствуют. К примеру, необходимо в обязательном порядке контролировать уровень влажности почвы. Белая смородина алмазная требует постоянной влаги. Кустарник вырастает очень раскидистый и густой, поэтому обрезку нужно будет проводить тщательно и немного чаще обычного. Еще один существенный нюанс – без подкормок вам не обойтись, так как верхний слой грунта должен оставаться питательным.
Баяна
Белая смородина Баяна по праву считается одним из лучших и наиболее популярных среди фермеров сортов. Данное растение отличается высоким качеством плодов, хорошей урожайностью, а также устойчивостью к заболеваниям. Куст вырастает достаточно густой и высокий, но в меру, так что обрезка не входит в ряд обязательных этапов по уходу за растением. Спелые ягоды имеют сладкий вкус, присутствует также незначительная кислинка. Их часто используют для приготовления желе, вин, соков. Плоды сорта баяна можно смело замораживать на зиму и, конечно же, есть в свежем виде.
Версальская белая
Смородина сорта Версальская белая была выведена еще в конце 19 века во Франции, отсюда и название разновидности. Среди ключевых достоинств растения – созревание крупных ягод, а также высокие показатели урожайности. Плоды на вкус кисло-сладкие, их мякоть очень сочная. Такой кустарник обладает неплохой стойкостью к мучнистой росе. Что немаловажно, сорт является самоплодным, а также морозоустойчивым. Единственное, с чем, быть может, придется бороться садоводу – антракноз. К данному заболеванию кустарник не слишком противостоит, поэтому без обработки его специальными средствами вам не обойтись.
Белая Потапенко
Среди сортов белой смородины также выделяются разновидность под названием Белая Потапенко. Это среднераннее растение, вырастает слабораскидистым. Если для вашей местности характерны сильные морозы в зимний период, данный сорт – идеальное решение: он достаточно стойкий к понижению температуры и даже к сильным перепадам (заморозки весной ему также не страшны). Смородина белая потапенко дает урожай ежегодно и является самоплодной. Единственный минус такого кустарника – средние показатели урожайности. Тем не менее сорт считается востребованным среди фермеров в силу других своих достоинств.
Уральская белая
Уральская белая смородина доступна к посадке и уходу в средней полосе России. Этот сорт считается универсальным и пользуется широким спросом среди отечественных фермеров. Относится данная разновидность белой смородины к среднеспелым ягодным кустарникам. Примечательно, что этот сорт показывает высокую стойкость к морозам и различным заболеваниям. Кусты получаются слабораскидистыми, но достаточно густыми.
Если вы ищете разновидность смородины, которая отличается хорошей плодовитостью, непременно обратите внимание на данный сорт. За сезон с одного куста можно собрать до 6 кг ягод. Вкус у них кисло-сладкий и очень нежный. Такая смородина займет положенное место в вашем саду.
Уход и выращивание
Чтобы еще более снизить риск развития тех или иных болезней, рекомендуется в весенний период до начала процессов сокодвижения поливать кусты смородины горячей водой. Перед этим желательно хорошенько связать между собой ветки для удобства проведения такой процедуры. Этому методу уже много лет, но свою эффективность он доказывает и сегодня.
Почву вокруг кустарников белой смородины обязательно пропалывайте. Не стоит забывать о регулярном поливе почвы, а также подкормках растения. Рыхлите грунт с особой осторожностью, так как очень часто корешки смородины располагаются на небольшом расстоянии от поверхности почвы.
Особое внимание уделяйте удобрению кустов смородины. Подкормки, как правило, осуществляются три раза за сезон:
- в весенний период – азотные удобрения. Они необходимы для активного разрастания куста и наращивания вегетативной массы;
- летом – калийные вещества. Они способствуют скорейшему созреванию плодов;
- осенью – фосфорные подкормки. Рекомендуется непременно подготовить растение к наступлению холодов.
Спелые ягоды белой смородины можно собирать в большинстве своем не раньше июля. Однако особых проблем с выращиванием кустарников у вас не должно возникнуть.
Что любит белая смородина
В процессе ухода за кустарниками смородины рекомендуется придерживаться ключевых моментов. Для того чтобы летом вы смогли собрать полноценный урожай, нужно непременно обеспечить тщательный полив растения, а также своевременную обрезку старых веток и побегов и подкормку. Что касается обрезки, впервые ее нужно осуществить сразу же после высадки кустарника на постоянное место. При этом удаляются практически все побеги, оставить на саженцах нужно три почки. Таким образом, смородина приживется гораздо быстрее.
Растет кустарник очень интенсивно, поэтому не бойтесь осуществлять обрезку самым тщательным образом. Полив и подкормка – обязательные для белой смородины процедуры. Обеспечить в целом грамотный уход за такими ягодными кустарниками нетрудно, да и урожай вас ожидает щедрый. Главное – выполнить соблюдать базовые требования, и особо изощряться вам не придется.
Видео “Какая смородина полезнее?”
Из этого видео вы узнаете о том, какая смородина полезнее – белая, красная или черная.
Белая смородина в наших садах - редкая гостья. Другое дело - ее красноокая родственница. Однако по питательным свойствам они очень близки. Ягоды белой смородины содержат много сахара, а после созревания долго сохраняются на кустах, не теряя вкуса. С сортами этой ягодной культуры читателей знакомит специалист.
У меня на участке ягоды белой смородин на ветвях сохраняются до осени. Вкус у них богатый, приятный, десертный, красивые плоды хорошо утоляют жажду. Немаловажно и то, что ягоды белой смородины безопасны для людей, склонных к аллергии. Кусты белой смородины - настоящие долгожители: в моем саду они плодоносят с 1992 года.
Выбор сортов белой смородины не слишком велик.
Баяна - сорт позднего срока созревания. Куст высотой 1,5-1,9 м, густой, длина кисти - 9 см. Ягоды массой 0,5-0,7 г, десертного кисло-сладкого вкуса, обладают хорошими желирующими свойствами. Урожайность - 5-6 кг. Зимостойкость высокая. Устойчив к мучнистой росе и антракнозу, но податлив почковому клещу и галловой тле.
Белка - куст высотой 1-1,5 м, слабораскидистый, кисть длиной 6 см. Ягоды массой 0,5-0,7 г, белые с легким желтоватым оттенком, прозрачные, округлые. Вкус приятный, с легкой кислинкой. Мякоть хорошо желируется. Урожайность - 4-5 кг. Сорт среднего срока созревания. Зимостойкий. Рано вступает в пору плодоношения (на 2-3-й год). Растения практически не поражаются мучнистой росой и антракнозом, не устойчивы к почковому клещу.
Белая фея - растение высотой 1-1,5 м, куст густой. Кисть длиной 9 см. Ягоды массой 0,6-0,8 г, белые с желтым оттенком, кисло-сладкие. Сорт Среднего срока созревания, в плодоношение вступает на 2-3-й год. Высокосамоплодный. Урожайность стабильная и высокая (5-7 кг). Кусты выделяются здоровой темно-зеленой листвой, без вредителей и болезней. Является одним из ведущих сортов белой смородины универсального назначения.
Версальская белая - куст высотой 1-1,5 м, длина кисти - 9 см, ягоды светло-кремовые, с нежной, сочной, с приятным сочетанием кислоты и сладости мякотью. Масса ягоды - 0,6-1,5 г. Урожайность - 3-4 кг. Сорт очень старый (создан в 1850 году), но, несмотря на это, является одним из лучших. Поздно вступает в пору плодоношения, но отличается продолжительностью жизни: в моем саду плодоносит уже 24 года. Устойчив к мучнистой росе, но подвержен антракнозу.
Смольяниновская - как и предыдущий сорт формирует раскидистый куст. Высота растения - 1,5-2 м, кисть длиной 10 см, ягода массой 0,6-1 г. Урожай с куста составляет 4-9 кг. Этот относительно новый сорт среднепозднего срока созревания является высокозимостойким. Рано вступает в пору плодоношения. Крупные белые ягоды размещаются на длинных кистях, эффектно выделяются на фоне листвы. Мякоть у них сочная, освежающая. Сорт устойчив к антракнозу, не повреждается клещом. Для максимального плодоношения требует соседа-опылителя, так как частично самоплодный.
Ютеборгская - куст высотой 1-1,5 м, густой, длина кисти - 10 см. Ягоды массой 0,6-1,2 г, мякоть у них приятного вкуса, сладкая, с высоким содержанием пектиновых и Р-активных веществ. Сорт также старинный, Урожайность высокая - 7-8 кг. Частично самоплодный, лучше плодоносит при совместном произрастании с сортом-опылителем. Не поражается антракнозом, восприимчив к паутинному и почковому клещам.
Сорта Версальская белая и Ютеборгская среднезимостойкие. Однако практика показала, подмерзают они редко: в зиму 2006 года хорошо выдержали морозы -37 0 .
Кроме названных сортов выделяется также Уральская белая - ягоды довольно крупные (0,6-1,1 г), с приятным, десертным вкусом. Высокозимостойкий, урожайный (6,1 кг с 1 куста).
