Бражка для огурцов. Как подкармливать правильно огурцы дрожжами

Из обычных дрожжей можно приготовить отличную подкормку для огурцов

Состав и свойства дрожжей

Дрожжи представляют собой одноклеточные грибы, активно действующих во влажной и теплой среде, что способствует процессу брожения. Их используют в кулинарии, пивоварении и садоводстве.

В своем составе эти грибы содержат:

• углеводы;
• витамины группы В;
• витамин D;
• минералы: магний, кальций, цинк и железо.

Имея довольно богатый состав, дрожжи способны предоставить огурцам все нужные для развития растения витамины и микроэлементы. Кроме того, при взаимодействии с теплой водой, они могут выделять соединения, ускоряющие рост корневой системы. Последнее свойство неоценимо при выращивании рассады.

Дрожжи одинаково хорошо влияют как на взрослые огурцы, так и на рассаду

Подкормки из «живых» дрожжей

Для приготовления подкормки понадобятся: килограмм свежих дрожжей и пять литров теплой воды. Все это смешиваем и ставим в теплое место, можно оставить в теплице.

Перед использованием разводим полученную смесь с теплой водой в соотношении 1:10, то есть, на 10 литров воды 1 литр подкормки. После этого можно поливать огурцы по литру на каждый куст. При удобрении рассады эту дозу стоит сократить в четыре раза.

Удобрения из сухих дрожжей

С применением сухих дрожжей есть несколько рецептов, можно использовать любой из них.

Для приготовления подкормки 10 грамм сухих пекарских дрожжей разводятся в 10 литрах теплой воды, добавляется 60 грамм сахара и полученная смесь оставляется в теплом месте на 2 часа. Полученный раствор разбавляем в 50 литрах воды. Теперь можно смело поливать этой смесью огурцы. Это удобрение используют и для поливки рассады.

Следующий рецепт очень похож на первый. Возьмите трехлитровую банку, налейте в нее два с половиной литра отстоявшейся воды. После этого добавьте 100 грамм дрожжей, предварительно разведенных в подогретой воде, и насыпьте пол стакана сахара. Теперь закрываем банку марлей и помещаем в теплое место, периодически перемешивая раствор. После того как завершиться брожение, один стакан подкормки разводим на 10 литров воды и поливаем огурцы по литру под куст.

Третий рецепт хорош для ускорения роста рассады. Снова берем трехлитровую банку и заливаем подогретой водой, засыпаем в нее 10 грамм дрожжей и 100 грамм сахара. Полученную смесь ставим в теплое место на неделю, можно оставить ее прямо в теплице. После того как брожение завершилось по одному стакану разбавляем в 10 литрах воды и поливаем растения, перед этим пролив чистой водой.

Сухие дрожжи так же эффективны, как и свежие

Хлебная закваска

Кроме приготовления раствора, для удобрения растений, из сухих и свежих дрожжей, можно сделать и хлебную закваску.

Первый вариант. В десятилитровую емкость помещаем засахарившееся варенье, хлебные корки (в любом количестве), закисшее молоко, стакан золы и 10 грамм сухих дрожжей. Все это заливаем подогретой водой, закутываем и помещаем в теплое место. Дважды в день смесь помешивайте, в течении недели. После этого удобрение является готовым и его можно раскладывать на грядки.

Второй вариант. Для приготовления этого удобрения понадобится металлическое ведро, которое заполнить подсохшими корками серого хлеба, в любом количестве. Теперь заливаем все теплой водой так, чтобы она покрывала хлеб. Ведро оставить в теплице для закисания на пять дней. После этого разбавляем закваску подогретой водой в пропорции 1:3 и поливаем огурцы по пол литра на каждый куст.

Хлеб содержит множество полезных для огурцов веществ

Время и частота удобрения огурцов

Начинать удобрение огурцов можно сразу после того, как появились первые листочки у растений. Особое внимание стоит уделить периоду, когда начинает формироваться завязь, а также всему времени плодоношения.

Подкармливать также необходимо начинать и рассаду. При поливании дрожжевым раствором она легче перенесет пикировку и будет быстрей расти.

Если поставить рассаду в такую подкормку до появления корней, то корневая система образуется намного раньше, в средне на 2 недели.

Но не следует сильно увлекаться удобрением подкормкой из дрожжей. Так как она может не оказать благоприятного эффекта, а только усугубить ситуацию. В идеале она используется три раза за сезон. Можно проводить удобрение раз в неделю, но не чаще.

Важно помнить:

• При изготовлении подкормки нельзя мешать дрожжи с навозом, птичьим пометом, и травой. Такое смешение сведет полезные свойства всех компонентов к минимуму, так как агрессивные бактерии могут погубить грибы;
• Удобрение проводится только, когда почва прогрета, иначе дрожжи не начнут действовать;
• Растворы из дрожжей всегда нужно сочетать с золой, можно добавлять ее прямо в смесь. Это необходимо для восстановления баланса кальция и калия в почве, которые поглощаются в процессе брожения;
• Удобрения, как и сами дрожжи, всегда должны быть свежими.

Используя подкормку из дрожжей, можно получить хороший урожай, в котором вы будете уверенны. Такие огурцы не смогут навредить ни ребенку, ни взрослому, так как в состав их удобрения никогда не входили химические препараты. А сделать такую подкормку очень легко в домашних условиях.

Человек давно знаком с дрожжевыми грибками. Часть из них являются болезнетворными и доставляют немало хлопот. Но некоторые используются как добавка для приготовления пищи (хлеба, вина). Не так давно люди узнали о способности дрожжей улучшать состав почвы и питать растения микроэлементами и аминокислотами необходимыми для развития и роста.

На основе хлебопекарных и пивных дрожжей готовится безопасное удобрение для овощей и цветочных культур.

План статьи

Чем полезны дрожжи для огурцов

Огурцы в отличие от большинства овощных культур очень требовательны к наличию питательных веществ в почве. Быстрый рост плетей и лиственной массы нуждается в постоянных подкормках. Для получения качественного урожая огурцам необходимы многие микроэлементы. Дрожжи являются источником витаминов группы В, аминокислот, азота, фосфора, железа, белков и углеводов.

Большинство огородников не слишком приветствуют химические препараты для удобрения овощей. Заменить минеральные удобрения можно с помощью подкормок дрожжевым раствором с добавлением простых доступных компонентов.

1. Дрожжи ускоряют развитие корневой системы, чем увеличивают поступление полезных веществ.
2. Увеличивается количество завязей.
3. Ускоряется рост и созревание корнишонов.
4. Улучшаются вкусовые качества огурцов.
5. Увеличивается срок плодоношения.
6. Повышается стрессоустойчивость растений и сопротивляемость к различным заболеваниям.

В результате подкормок урожай получается больше процентов на 40-50.

Единственным недостатком использования дрожжевых растворов является большое потребление калия в процессе брожения дрожжей. Но это легко исправить с помощью добавок минерального удобрения с высоким содержанием элемента или древесной золы.

Как подкармливать огурцы в открытом грунте

Способы удобрения растений, испытанные огородниками разнообразны. Одни используют только сырые хлебопекарные дрожжи. Другие готовят раствор из хлебобулочных изделий, считая этот метод наиболее эффективным.

Огурцы открытого грунта менее требовательны к количеству питательных веществ, чем эта же культура, выращенная в парнике. Возможность выбора большей территории и естественные осадки позволяют огуречным плетям получать немного больше полезных веществ. Поэтому подкормки дрожжами огурцов в открытом грунте стоит проводить реже. Достаточно 1 раза в 3-4 недели.

1. Первую подкормку дрожжами проводят при развитии второго настоящего листа. Это заметно ускорит рост и формирование огуречных плетей или кустиков.
2. Второй раз подкормить растения следует при появлении цветов. Это дает дополнительные преимущества. Кроме дополнительной порции питательных веществ дрожжевой раствор может привлечь насекомых опылителей. Специфический запах дрожжей и брожения приятен пчелам и шмелям. Поэтому рекомендуется в период цветения использовать настой дрожжей и сахара.

Чтобы продлить срок плодоношения нужно подкормить огурцы дрожжами после окончания основного плодоношения. Правильный выбор срока поможет получить еще один полноценный поздний урожай огурцов.

Расход рабочего раствора примерный и зависит от состояния почвы. В среднем требуется 1л дрожжевого настоя на ведро воды. Этого достаточно для полива 1 квадратный метр участка.

Подкормка огурцов в теплицах

Удобрение парниковых огурчиков проводят еженедельно. Искусственные условия стимулируют рост и развитие растений. Это требует повышенного количества полезных веществ в составе почвы. Поэтому необходимо использовать различные составы для подкормки растений.

Подкорки дрожжами следует проводить не более одного раза в месяц. В промежутках можно использовать удобрения настоем трав и древесной золы.

Первая подкормка дрожжами огурцов в теплицах требуется при развитии растения до 4 настоящих листов. Вторую можно провести при появлении завязей. Но следует учесть необходимость калия для формирования зеленцов. Поэтому рекомендуется использовать дрожжевой раствор с добавлением золы.

Полив растений питательным составом следует проводить по влажной почве. Расход рабочего раствора 2 л на одно растение. Концентрация должна быть от 0,5 до 1 л дрожжевого удобрения на 10 л воды.

Рецепты подкормок

В зависимости от требований почвы на участке и стадии развития растений можно готовить использовать разные составы домашних удобрений.

Рецепт 1

Простой состав из дрожжей и воды подходит для подкормки любых растений. Именно такой следует использовать при первой подкормке огуречных растений. В трехлитровую емкость раскрошить пачку сырых дрожжей (100г) и залить водой интенсивно помешивая. Дать раствору настояться в течение 40 минут. Если требуется большее количества удобрения, то можно увеличить объем ингредиентов, соблюдая пропорции.

Не стоит использовать для приготовления раствора холодную воду из-под крана. Дрожжи начинают бродить при температуре не менее 22-25 градусов. При высокой температуре воды (выше 45) дрожжевой грибок может погибнуть.

Готовый раствор развести водой в соответствии с требованиями и полить растения.

Рецепт 2

При необходимости дополнить подкормку калийным удобрением, можно воспользоваться древесной золой. Растворы можно готовить по отдельности или смешать сразу. Следует учесть, что зольная вода настаивается не менее суток. Поэтому стоит позаботиться об этом заранее.

Опытные овощеводы считают, что смешивание и настаивание сухих компонентов одновременно снижает эффективность удобрения.

1. Дрожжи разводят водой в соотношении 100 г сырого или 10 грамм сухого продукта на 3 л воды. Для древесной золы необходимы пропорции 1 стакан на 5 литров воды.
2. Важно учесть, что при неправильном хранении золы снижается количество калия в ее составе. Желательно использовать золу, которая приготовлена не менее недели назад, и не подвергалась воздействию влаги (осадков).
3. Рабочий раствор готовят из расчета 1 л дрожжевой воды и 0, 5 литра зольной на ведро. Подкормки лучше проводить подкорневые. Это позволит снизить расход рабочего раствора без потери эффективности.

ВАЖНО. Перед применением раствор процедить.

Рецепт 3

Подкормка бражкой (настой дрожжей и сахара) рекомендуется в период цветения для дополнительного привлечения опылителей. Раствор готовится в течение 3-4 дней. Правильно приготовленная жидкость должна быть немного мутной и сладковатой на вкус.

Для приготовления 3 литров настоя потребуется 100 г дрожжей и стакан сахарного песка. Вначале необходимо развести сахар в теплой или горячей воде. После остывания сиропа до 25-30 градусов добавить дрожжи и хорошо перемешать. Настой хранить в теплом месте. Следует учесть, что во время брожения появляется большое количество пены. Поэтому лучше взять емкость большего объема. Нельзя готовить раствор в цинковых ведрах. Подойдет стеклянная или алюминиевая фляжка (банка). Емкость накрыть марлей, чтобы обеспечить беспрепятственное поступление воздуха.

Готовую жидкость развести в чистой воде из расчета 1 л на ведро. На каждое растение требуется до 2 литров подкормки.

Рецепт 4

Удобрение из подсушенного хлеба подходит для подкормки огурцов на любой стадии развития. Готовится настой заранее. Требуется не менее трех дней для нормального брожения жидкости. В хлебе содержатся дополнительные питательные микроэлементы. Поэтому, при использовании этого рецепта, проводить дополнительное удобрение не стоит ранее, чем через 2 недели в теплицах и 4 недели в открытом грунте.

• 1 кг сухого хлеба (лучше взять черные сорта) залить теплой водой и добавить стакан сахара. Емкость залить 10 л воды и накрыть тканью. Настой должен храниться в теплом месте.
• Перед поливом жидкость процедить, а хлеб отжать. Разводить в воде из расчета 2 л раствора на ведро. Подкорки проводятся под корень и как опрыскивание по листьям. На 1 растение требуется до 2 литров рабочей жидкости.

Преимущество дрожжевых подкормок заключается в том, что его можно совмещать или чередовать почти со всеми другими удобрениями. Не слишком подходит сочетание с навозом. Но это не значит, что удобрение не будет эффективным при использовании на теплых навозных грядах.

Хозяйки привыкли использовать дрожжи для приготовления выпечки и напитков. Но, оказывается, они могут быть полезны и в огороде. Не так давно овощеводы стали подкармливать дрожжами огурцы, стимулируя их рост. Делать это можно и в теплице, и на открытом грунте. У использования дрожжей на грядке есть много плюсов и всего пара минусов. В целом, если ознакомиться с рецептами такой подкормки на видео или в статьях, можно существенно улучшить урожай. Уже не говоря о том, что дрожжи - дешевые и доступные, ведь их можно купить в любом продуктовом магазине.

Зачем огурцы подкармливать дрожжами

Люди, которые следят за своим весом, предпочитают исключить из рациона продукты, приготовленные с использованием дрожжей. Зато они могут существенно повысить урожайность таких полезных продуктов, как свежие овощи. Есть 3 основные причины, по которым огородникам стоит подкормить огурцы на своем огороде дрожжами.

1. Дрожжевую подкормку используют для обработки молодых растений, чтобы они лучше укоренились и смогли лучшие впитать витамины и минералы. Если прикормить дрожжами рассаду, она легче перенесет пикировку.
2. Использование дрожжей для подкормки стимулирует рост корневой системы, поэтому ее применяют на стадии роста, чтобы растение быстрее развивалось.
3. Подкормка огурцов дрожжами не только ускоряет рост растений, но и улучшает состав почвы. Микроорганизмы, содержащиеся в дрожжах, разлагают органику в грунте. Это, в свою очередь, обогащает землю азотом и фосфором.

Внимание! Подкармливать дрожжами можно не только огурцы. Эта технологии также успешно используется при выращивании томатов, капусты, перца, клубники и даже комнатных растений.

Преимущества и недостатки метода

Некоторые огородники утверждают, что называть дрожжи подкормкой не совсем верно. Это скорее стимулятор роста для овощей. Хотя, грибки, содержащиеся в них, имеют достаточно богатый полезный состав. Этот факт и несколько других являются преимуществами использования дрожжей в качестве удобрения.ъ

Дрожжевая подкормка - полностью натуральное средство

• дрожжевая подкормка обогащает почву белками, аминокислотами, органическим железом и другими макро- и микроэлементами;
• с ней рассада растет быстрее;
• она повышает выносливость рассады, особенно, если недостаточно света;
• с ней быстрее растут корни растения и вся вегетативная масса;
• дрожжи существенно повышают иммунитет растения, и снижают его восприимчивость к грибковым заболеваниям;
• эта подкормка довольно дешевая, проста в приготовлении и использовании.

Есть и пара недостатков, которые, скорее, можно назвать особенностями дрожжевой подкормки.

• использовать дрожжи часто нельзя, не более 2-3 раз за сезон;
• дрожжевая подкормка эффективна только в тепле, так как в холоде процесс брожения остановится и эффекта не будет.

Правила покупки и применения дрожжей

Для подкормки овощей подойдут как сухие, так и влажные дрожжи. Главное, на что нужно обратить внимание - это срок годности. Если дрожжи будут просроченные, все старания огородника - напрасны. Для такой подкормки нужно знать еще несколько важных правил:

• в почву под огурцами нужно вносить органические удобрения, такие как навоз;
• чтобы использовать дрожжи, почва должна хорошо прогреться, поэтому наилучшим решением будет использовать дрожжи в теплице;
• дрожжи нужно вносить вместе с золой, так как их брожение требует много кальция и калия, которые грибки «вытягивают» из почвы;
• подкормка вноситься дважды за сезон: весной при пересадке растений в грунт и через 2 недели после этого.

Рецепты приготовления дрожжевой подкормки

Существует несколько рецептов приготовления дрожжевой подкормки. Все они достаточно просты и не требуют особых навыков и опыта.

Максимальное количество подкормок - 2-3 раза за сезон

• Для этого рецепта нужно взять следующие ингредиенты: сухие дрожжи - 1 г, сахарный песок - 1 ч. л., теплая вода - 1 л. Все это смешать и настаивать в теплом месте 2 ч и более. По истечению времени этот раствор нужно разбавить еще 5 л воды и полить огурцы на грядке.
• Этот рецепт еще проще в приготовлении. Нужно взять только 1 л теплой воды и живые дрожжи - 50 г, после раствор также разбавляют 5 л воды и используют по назначению.
• Хорошая подкормка для огурцов в теплице получится, если взять 500 г живых дрожжей, которые полностью растворяются в 10 л подогретой воды и оставляются на сутки в теплом месте, чтобы начался процесс брожения. Через 24 ч подкормку можно использовать.

Внимание! Иногда вместо дрожжей огородники используют хлеб, но цели и задачи у такой подкормки аналогичные.

• В рецепте с использованием хлеба вместо дрожжей также нет ничего сложного. Нужно взять 500 г хлебного мякиша, подойдут даже сухари, размягченные в воде. К хлебу добавляют рубленую траву (500 г), заливают водой и оставляют на 48 ч.

Опытные огородники утверждают, что подкормка растений дрожжами в целом отлично сказывается на овощах. Такая технология позволяет существенно ускорить рост и созревания плодов, делает их вкуснее. К тому же, огурцы с такой грядки не впитывают химические вещества и получаются особенно полезными, органическими. Да и почва после дрожжевой подкормки останется абсолютно чистой, без пестицидов.

Дрожжевая подкормка овощей: видео

Подкормка огурцов: фото

Тяжелые годы кризиса в России сказываются до сих пор: на приусадебных участках и дачах люди высаживают различные культуры и с успехом получают урожай.

Чтобы урожай огурцов был достойным, используйте удобрения. Секрет в том, что многие дачники для получения хрустящих и сочных огурцов удобряют их дрожжами. Об их применении в выращивании огурцов и будет эта статья.

Слово «дрожжи» со старославянского буквально означает «дрожать», что очень наглядно объясняет, какие процессы происходят при таком процессе расщепления. Люди использовали такой грибковый компонент как дрожжи с древнейших времен для разложения органики на составляющие, а также в пекарном деле.

Эти грибки очень полезны, и содержат в себе:

• группу углеводов;
• витамины групп D и B;
• разнообразие минералов: цинк, железо, кальций и пр.

Полезный эффект дрожжей для растений, главным образом, заключается в том, что растворившись в воде эти волшебные грибки проникают в корни растения и ускоряют ее рост.

Сами дрожжи представляют собой простейшие грибковые организмы. Люди не только научились использовать дрожжи для изготовления спиртных напитков, но и для изготовления кормов для живности, а также в качестве удобрения.

Неважно, растут ваши огурчики на улице или в теплице. Подпитка из дрожжей поможет кустикам сформировать завязи и активно расти и плодоносить весь садовый сезон.

Рецепты подкормок для тепличных и грунтовых огурцов

Огуречные растения, растущие в открытом грунте, подкармливают несколько раз за сезон. Самый первый раз нужно подкормить растения дрожжами, когда у них появляются первые листики.

Следующий раз обязательно провести такие мероприятия когда появятся первые цветы и завязи. Время третьего этапа дрожжевой подпитки наступит во время появления первых плодов на огуречных кустах. В теплом климате и благоприятных условиях можно подкормит и в 4-ый раз.

Главное не переусердствовать с дрожжевыми удобрениями, иначе на кустах вырастет слишком много листьев в ущерб плодам.

Также нужно чередовать дрожжевую и минеральную подкормки — чтобы огуречные растения получали все необходимое для роста и плодоношения.

Очень важно каждую неделю подпитывать полезными веществами огуречные кусты, растущие всю свою жизнь в теплице. Дрожжевую подпитку лучше провести через две недели после высадки в тепличную грядку.

Второй этап дрожжевой подкормки производят когда на растениях начнут появляться первые завязи. Внимательно ознакомившись с ниже представленными рецептами, вы выберете максимально удобные для вас.

Рецепт с сухими дрожжами

В период цветения для стимуляции купить стандартный 10-граммовый пакетик дрожжей, растворите в 5 литрах теплой воды. Хорошо размешайте и добавьте полстакана сахара. Оставьте смесь настаиваться на неделю. Забродивший концентрат ни в коем случае нельзя использовать неразбавленным — 1 стакан подпитки на ведро воды.

Неважно, в каких внешних условиях растут ваши огуречные кусты: в теплице или грунте. Рецепт подходит для тех и других.

Для удобства впитывания разрыхлите небольшие лунки возле стебля каждого куста — чтобы подкормка гарантированно впиталась в корни. Если выдался жаркий день, дождитесь вечера и проведите полезную поливку по прохладе.

Рецепт подкормки с аскорбиновой кислотой Маленькая хитрость в виде 2-х граммов аскорбиновой кислоты, добавленная к упаковке сухих дрожжей уменьшит количество «пустых» завязей на ваших растениях.

Полезная смесь из хлеба и дрожжей

Оригинальный вариант полезного раствора для огурчиков состоит из кусов ржаного или белого хлеба (можно взять сухари), размоченного в воде, с добавлением крахмальной патоки или меда (полстакана). Сложите все в ведро, заполните его наполовину водой.

Можно добавить немного сухих дрожжей (пару ложек) или 100 граммов спрессованных дрожей. Дайте смеси настояться несколько дней. Перед применением обязательно разбавить водой 1 к 15.

Помните, что смесь не хранится долго. Используйте ее сразу же для полива и опрыскивания. Если смесь перестоит, она может нанести вред растению.

Еще один рецепт с сахаром

Возьмите любые дрожжи, какие найдете: для выпечки, пива, спиртовые и пр. К половине пачке дрожжей добавьте 200 гр. сахара, разбавьте ведром воды и нагрейте смесь до 40°С. Такой подкормки должно хватить на добрую сотню кустов.

Лучше использовать эту подкормку сразу по приготовлении, но не раньше чем пройдет две недели с момента высадки огуречных кустиков в грунт (в теплицу или в открытый грунт). Дайте росточкам привыкнуть к новой обстановке.

Обратите внимание

• перед посадкой рассады в грунт (неважно, в теплицу или на открытую грядку) — полейте росточки удобрением из дрожжей, после пересадки они приживутся быстрее;
• ни в коем случае не добавляйте к дрожжевой смеси разные настои (травы, чеснока, птичьего помета). Такая мешанина не только не поможет, но и сведет на нет все полезные свойства сухих грибков;
• не поливайте и не удобряйте холодную землю — почва должна быть теплая. Выбирайте вечер после жаркого дня;
• не пренебрегайте золой — не бойтесь добавить ее в уже готовое дрожжевое удобрение;
• покупайте только свежие дрожжи, от старых никакого толку не будет, вы только потеряете время. Вреда от старых грибков не будет, но и пользы тоже;
• использование дрожжей абсолютно безопасно, спелые огурчики, выращенные с помощью дрожжевых подкормок безвредны даже для младенцев.