Когда проращивать картофель на посадку сроки. Проращивание картофеля перед посадкой в домашних условиях. Оздоровление ростков клубней

Пророщенная перед посадкой картошка лучше всходит и дает богатый урожай. К этим преимуществам добавляется еще одно: уменьшается риск заражения кустов болезнями. Опытные агрономы вывели способы и правила, как прорастить картошку для посадки. Если следовать рекомендациям, то приложенные усилия не будут напрасны и урожай окажется лучше прошлогоднего.

Как проращивать картошку перед посадкой

Способы проращивания картофеля сводятся к двум важным требованиям: температуру в помещении поддерживают в пределах 12-16 градусов, а само помещение ежедневно проветривают.
Уровень влажности и освещенность в соответствии с выбранным способом проращивания.
Из основных методов и способов выбирают доступный:

1. Светлый. Срок проращивания — месяц (+/- 10 дней). Требует строгого контроля тепла и света. Материал для посева укладывается в 1-2 слоя в ящики (пластиковые или деревянные, с прерывистой стенкой). Ящики помещают в максимально освещенное место. Периодически картофель переворачивают, перемешивают, чтобы воздействие света было равномерным.
2. Темный. Наиболее простой метод, но занимающий больше времени. Готовить картофель к проращиванию не требуется, однако по окончании процесса есть риск порчи клубней. Корнеплоды помещаются в ящики в 2-3 слоя и ставятся в темное место на 40-70 дней.
3. Влажный. Быстрый метод, занимающий 2-3 недели и увеличивающий время всходов ростков на грядке. Клубни выкладывают в поддоны или ящики, можно даже просто на пол, и насыпают сверху слой (примерно 3 см высотой) увлажненного субстрата. Используют торф, опилки, песок с глиной и прочие рыхлые материалы на выбор. Влажность насыпного слоя поддерживают в течении срока проращивания.
4. Комбинированный. Проращивание картошки таким способом занимает 30-45 дней и представляет собой совмещение светлого и влажного способов. Вначале 2-3 недели клубни находятся на свету. После появления коротеньких росточков, их помещают под слой субстрата. Увлажняют субстрат водой, с растворенным удобрениями или золой через промежуток, равный 3 дням. Влажный метод длится 5-7 дней.
5. Полиэтиленовый. В его основе – создание парникового эффекта. Корнеплоды помещают в прозрачные пакеты с несколькими отверстиями (по 10 штук). Пакеты крепко завязывают и подвешивают в месте хорошо освещенном, но без прямого попадания солнца. Периодически меняют стороны пакета и сбрызгивают водой. Процесс занимает 2-3 недели.
6. Пластиковый. Клубни помещаются в бутылки (по 1 в каждую) емкостью 1,5-2 литра, выставленные на подоконнике или другом светлом месте. Верхушка бутылки срезается, на дне делаются несколько отверстий. Картофель засыпают землей с удобрениями, требуется периодический полив.
7. Подвяливание. Длительность всего 10-14 дней. Посадочный материал раскладывают на полу в один слой в помещении с температурой 20-25 градусов до образования росточков.
   После проведения манипуляций материал готов к высадке на грядку. Грунт должен быть теплым, не ниже 12 градусов.

Когда начинать предпосадочную подготовку

К проращиванию картофель готовится сразу после выкапывания. Собранный с самых урожайных и сильных кустов урожай подвергается первой сортировке: отбираются крепкие клубни без следов порчи. Они проходят процедуру озеленения на солнце в течение 21 дня, после чего подвергаются второй сортировке.
Отсортированные корнеплоды помещают в овощехранилище на зиму. Чтобы семенные плоды не подмерзли и не проросли раньше времени (что значительно повлияет на качество урожая), температура в хранилище должна быть +4 градуса, а влажность воздуха – 60 %.
После проведения ранних мероприятий остается вопрос, когда доставать картофель на проращивание. Непосредственно предпосадочная подготовка начинается за 30-40 дней до даты предполагаемой высадки. Срок зависит от выбранного метода: световой начинается за 2-2,5 месяца, остальные – за 1-1,5 месяца. Клубни ранних сортов дают ростки быстрее, поэтому их следует достать на проращивание за 20-25 дней.

Предпосадочная подготовка требует выполнения следующих действий:

• Третья сортировка: отбор больных и поврежденных клубней.
• Тщательная промывка для уничтожения бактерий, способных размножаться в тепле, и дезинфекция.
• Сушка посевного материала на солнце до полного удаления влаги.
• Трехдневный прогрев при температуре 23-28 градусов.
• После этого семенные материалы готовы к проращиванию.

Какие клубни брать на посадку

Рекомендованный размер клубней для посадки – величиной с куриное яйцо, вес которых примерно 100 г. Лучше сразу отбраковать мелкие корнеплоды, массой менее 30 г. Отбирается материал перед проращиванием задолго до посадки. Сроки всхожести картофеля не зависят от размера клубней, который влияет лишь на развитие корней и формирование клубней под землей.

Слишком крупные семенные материалы богаты питательными веществами, минералами. В результате их использования получается большой прирост, но требуется много времени на расход имеющихся резервов. Пока посаженный корнеплод не отдаст росткам все свои запасы, корень не сможет полноценно развиваться. Вследствие этого позже возникают нарушения в обеспечении ботвы всем необходимым: ведь подземная часть некоторое время остается слабой.

Формирование новых клубней – будущего урожая – происходит только после того, как между подземной и наземной частью установится баланс. Поэтому опытные дачники корнеплоды крупных сортов разрезают на части, в каждой из которых присутствует глазок. Делается это за 3-4 дня до высадки, чтобы срез огрубел, а в свежую «рану» не попала инфекция.

В слишком мелких для проращивания картофелинах содержится мало питательных веществ. Такие клубни неспособны обеспечить хороший урожай. Но если сорт посадочного материала мелкий, в каждую лунку следует помещать 2-4 корнеплода. Урожай получится хороший, но вот неудобств при его сборе не избежать: придется дольше копать, а некоторые картофелины и вовсе окажутся поврежденными вследствие манипуляций с лопатой.

Чем обработать картошку перед посадкой

В борьбе с болезнями, вредителями, а также для повышения урожая помогает обработка картошки перед посадкой.
Способов обработки несколько:

• Химический – эффективный, но довольно вредный способ. Приобретают химикаты в специальных магазинах. Для протравливания клубней с целью защиты от насекомых используются средства под названиями «Максим», «Престиж», «Круизер». Также они защищают от гнили, предотвращают размножение бактерий и развитие заболеваний. В качестве биостимуляторов для лучшего и быстрого образования корней используют «Потейтин», «Миком».
• Народный – более простой, но сохраняющий полезные вещества и экологическую чистоту продукта. Для дезинфекции корнеплоды помещают на 15 минут в раствор борной кислоты (на 10 л обычной воды идет 10 г порошка). Чтобы обеспечить будущему урожаю защиту от вредителей, болезней, а также ускорить их прорастание, готовится раствор. В 10 л воды разводят по 1-1,5 ч.л. три вида порошков (марганцовка, борная кислота, медный купорос). Проросший картофель обрабатывают в растворе 15-20 минут, затем подвешивают для стока жидкости, после чего засыпают его древесной золой.

В процессе проращивания будет полезно производить опрыскивание 1 раз в неделю гуматом, цирконом или эпином. Для влажного способа подготовки корнеплодов к высадке лучше подойдет фитоспорин.

Оздоровление посадочного материала

Вырождение посадочного материала – естественный и вполне обусловленный процесс, которого невозможно избежать.
С каждым годом количество проблем растет:

1. В гнезде небольшое количество клубней;
2. Большая часть растений заражена;
3. Ухудшается вкус;
4. внешний вид продукта.

Дело в том, что клубни накапливают и умножают в себе полученную от материнского растения генетическую информацию: как позитивную, так и негативную. То же самое касается вирусных заболеваний, поэтому с каждым годом ситуация усугубляется.
Во избежание проблем сажать клубня весной лучше от элитного производителя, имеющего сертификат качества. Если используемый сорт устраивает вкусом и видом, следует заняться самостоятельным оздоровлением будущих семян, а также кустов в период вегетации. Это позволит уменьшить процент поражения вирусными болезнями и повысить количество урожая. Еще один вариант оздоровления – получение семян из молодых ростков.

Здоровый картофель из ростков

Правильно вырастить посадочный материал из ростков не сложно, но требует дополнительного времени и усилий.
Действия будут следующими:

1. Клубни, заранее намеченные для этих целей, надо достать раньше остального урожая.Позеленить их на солнце.
2. Прорастить во влажном торфе, имеющем температуру 19-26 градусов.
3. Когда ростки станут величиной 5-7 см, их следует аккуратно выломать.
4. Далее по плану – рассада ростков в отдельные маленькие горшочки или одноразовые пластиковые стаканы. При этом росток заглублять в грунт на 2/3 его части.
5. Горшочки с рассадой выставить в ряд в хорошо освещенном месте.

Периодически требуется полив и удобрение. Высаживание ростков в грунт происходит одновременно с посадкой картофеля клубнями. В свое время ростки принесут несколько крупных клубней, которые используют в качестве здорового материала для посадки следующей весной.

Осенью корнеплоды промываются, обрабатываются раствором марганца и фитоспорином, сушатся и складываются в стеклянные банки больших размеров. Горлышки заматывать пакетом на резинку или накрывать пластиковыми/ жестяными крышками нельзя, вместо этого их следует обвязать тканью. Периодически банки нужно переворачивать, меняя стороны попадания солнечных лучей. Перед посадкой, за 2-4 дня каждый корнеплод разрезается на несколько частей.

Получение посадочного материала из семян

Такой вид получения материала для посадки займет не один сезон. Когда картофель побуреет из зеленых плодов картофеля выделяют семена, промывают, сушат на солнце, помещают в бумажные пакеты и хранят в них до весны. Затем высевают на рассаду в одно время с томатами, уход и высадка в грунт аналогичны.

В июле-августе собирают мелкий урожай – размер клубней будет не больше боба. Хранятся они в прохладе отдельно от остального урожая. С наступлением весны выбирается один из способов выращивания: высадка в грунт или выращивание способом рассады. В итоге получают отличный здоровый семенной материал для посадки в следующем сезоне.
Урожай, полученный такими непростыми способами, окажется здоровым и обильным.

Проращивание картофеля, то есть создание условий, благоприятных для пробуждения почек (глазков) на клубнях и появления ростков – простая операция. Ее проводят все огородники, правда, не всегда понимают зачем. Но так делали еще мамы и бабушки, так что проращивание картофеля для посадки можно считать традицией. Встает закономерный вопрос: что дает раннее пробуждение глазков на клубнях, не лучше ли просто положить их в лунки как есть и спокойно ждать урожая.

Нужно ли проращивать картофель перед посадкой

Проращивать картофель перед посадкой необязательно. Но благодаря этой несложной процедуре урожай будет большим, и собрать его можно примерно на 2 недели раньше. Это существенно, особенно для ранних сортов, предназначенных на продажу, или поздних, культивируемых в северных регионах.

Подготовка и проращивание картофеля перед посадкой приводит в действие процессы, стимулирующие формирование корней и ростков. Так клубни попадают в грунт уже готовыми к активной вегетации, и не будут тратить время на пробуждение.

Во время подготовки к проращиванию отбраковывают картофель, непригодный к посадке. Таким образом, всходы будут дружными и ранними, а испорченные клубни не будут занимать полезное место на грядке. Если перед проращиванием и посадкой их дополнительно обработать и провести зеленение, можно уйти от части болезней и защититься от вредителей, поражающих культуру.

Когда начинать проращивать картофель для посадки

Сроки проращивания картофеля для посадки зависят от времени его созревания. Прежде всего доставать нужно поздние сорта, затем средние, вслед за этим – ранние. Это логично, ведь у того картофеля, что быстро завязывает клубни и готов к употреблению через 60-70 дней после посадки, глазки просыпаются за короткий срок. Поздние сорта, которые выкапывают через три месяца или чуть раньше, и развиваются медленнее.

За 30-35 дней достают с хранения поздний и среднеспелый картофель для проращивания на посадку. Сроки для ранних сортов сдвигают на 5-7 дней – его глазки проклюнутся быстрее.

Но так поступают, только если овощ содержался в идеальных условиях и не пророс во время хранения. Если глазки уже слегка проклюнулись, переносить клубни в теплое место не рекомендуется – они могут перерасти. Следует поместить картофель в светлое помещение с более низкой температурой. Это затормозит развитие ростков, но сделает их более сильными.

Часто при неправильном хранении проращивание начинают с того, что выламывают все глазки. Они могут достигнуть к концу зимы 10-15 см, быть очень тонкими и бледными. Естественно, ничего хорошего из таких клубней не вырастет. Даже посадка благополучно не пройдет. Тонкие длинные белые ростки в тепле еще вытянутся и при закладке в лунку обязательно обломаются.

Замечание! Это одна из причин, по которым рачительные хозяйки регулярно заглядывают на протяжении всей зимы в погреб или подвал, чтобы обломать ненужную поросль.

Конечно, точно предугадать сроки, когда пора доставать семенной материал для проращивания невозможно. Ведь сажать клубни рекомендуется, когда почва прогреется до 12-15 градусов. Что же делать, если прогноз погоды подвел, а проращивание подошло к своему завершающему этапу? Есть два варианта:

1. Вынести готовые к посадке клубни в темное помещение с температурой не выше 10⁰ С. Ростовые процессы приостановятся.
2. Посадка картофеля возможна и в более холодный грунт (конечно, не мерзлый). Клубни будут лежать там, как в кладовке, дожидаясь подходящей температуры, чтобы пойти в рост.

Существуют такие сорта, у которых выломанная поросль не возобновляется. То есть глазки просыпаются только один раз, проращивать их нужно сразу. Обычно это элитный картофель, который невозможно развести самостоятельно – материал для посадки нужно каждый раз покупать в специализированных магазинах. Там же дают рекомендации по хранению и проращиванию. Их нужно строго соблюдать, иначе деньги (и немаленькие) окажутся выброшенными на ветер.

Совет! Такой картофель лучше покупать не осенью, а весной, чтобы только прорастить его перед посадкой, меньше вероятность загубить клубни при хранении.

Как правильно прорастить картофель перед посадкой

При проращивании важно соблюсти все правила. Они просты и не потребуют больших затрат: ни материальных, ни физических. Основные правила изложены в коротком видео, как проращивать картофель на посадку:

Зеленение картофеля

Зеленение картофеля – это не проращивание. На него уходит около 20 дней. Сначала клубни зеленят, а только потом ставят на проращивание. Чтобы соблюсти полный цикл подготовки к посадке потребуется 20+30(35) дней. Чтобы сэкономить время, лучше позеленить посадочный материал с осени.

Важно! Зеленые клубни есть нельзя – такой цвет приобретается благодаря соланину, который ядовит для человека.

Посадочный материал выставляют на свет в прохладном помещении с хорошей вентиляцией и температурой не больше 10⁰ С (чтобы не началось проращивание). Если на улице больше 0⁰ С и светит солнце, картофель можно выносить на свежий воздух. Важно не забыть занести его вечером в помещение.

Зеленение перед проращиванием предохранит клубни от большинства вредителей. Соланин – сильный яд и опасен не только для человека. На колорадского жука, к сожалению, он действует недостаточно для того, чтобы совсем прогнать с участка.

Подготовка картофеля к проращиванию

Каждый хозяин готовит картофель к проращиванию по-своему. Но есть этапы, пропустить которые нельзя:

1. После того как клубни достали с хранения, их обязательно моют.
2. Затем заливают горячей водой, температура которой должна находиться в пределах 42-45⁰ С. Если градус будет выше, могут прекратиться ростовые процессы и ни о какой посадке не может быть и речи. При более низкой температуре операция окажется бесполезной.
3. Следует оставить картофель в воде, пока она не остынет. В отдельной посуде разводят кристаллы перманганата калия (марганцовки). Доливают емкость так, чтобы жидкость стала ярко-розовой.

   Важно! Сильная концентрация марганцовки может сжечь клубни, так что лучше налить меньше раствора перманганата калия, чем больше.

4. Через 15 минут картофель вынимают и ополаскивают.
5. Если посадочный материал перед проращиванием будет подвергнут дополнительной обработке, к ней приступают сразу после замачивания в марганцовке.

При какой температуре проращивать картофель на посадку

Перед посадкой картофель проращивают при 12-15⁰ С. Температура должна быть такой независимо от способа, который используют огородники.

Если проращивание закончено, а погодные условия неподходящие, градус содержания посадочного материала понижают – это приостановит вегетацию.

Кроме температурного режима, следует соблюсти еще одно условие – обеспечить циркуляцию свежего воздуха. Это требование также не зависит от способа проращивания – без проветривания подготовить к посадке клубни картофеля невозможно.

Проращивание раннего картофеля перед посадкой

Ранние сорта перед посадкой на грядку проращивать нужно так же, как остальной картофель. Только с хранения его достают на 5-7 дней позже.

За сколько дней до посадки проращивают мелкий картофель

Проращивание мелкого картофеля не имеет каких-то особенностей. Сроки, в которые огородники начинают готовить клубни к посадке, зависят от сорта. Первым начинают проращивать поздний картофель, вне зависимости от его размера.

Но посадка мелких клубней нерациональна. Их придется бросать по 2-3 в одну лунку, и все равно урожай будет скудным. К тому же выкапывать такие гнезда сложно – обязательно несколько картофелин окажутся разрезанными.

Наилучший посадочный материал – среднего размера (с куриное яйцо, весом около 100 г). Клубни до 30 г вообще не стоит проращивать.

Важно! Все вышесказанное не касается элитных сертифицированных сортов, купленных в специализированных магазинах. После посадки клубни, которые могут быть очень маленькими, дадут полноценный урожай.

Как прорастить крупный картофель на посадку

Посадка крупного картофеля так же нежелательна, как и мелкого. Большие клубни обладают значительным запасом питательных веществ. После посадки они расходуют его на развитие надземной части, корни же формироваться будут очень медленно. После того как все ресурсы старого клубня иссякнут, ботва вырастет, а корневая система – нет. Она едва сможет обеспечивать надземную часть питательными веществами. Клубни формироваться вообще не будут, пока дисбаланс не будет устранен.

Но крупный картофель пригоден к посадке. Его нужно проращивать, как обычно. За несколько дней до посадки клубни разрезают на несколько частей так, чтобы в каждой было 2-3 хорошо развитых глазка.

Эти «несколько дней» нужны для того, чтобы раневая поверхность успела опробковаться. Посадка только что разрезанного картофеля чревата попаданием в раневую поверхность инфекции.

Методы проращивания картофеля перед посадкой

Существует множество способов, как правильно проращивать картофель для посадки. Опытные огородники применяют тот или иной, ориентируясь на состояние клубней в момент, когда их нужно доставать с хранения. Большое значение имеет и наличие либо отсутствие свободного места, тары, даже времени.

В темноте

Проще всего проращивать картофель в темноте. Его складывают в тару с отверстиями для проветривания, например, в корзины или деревянные ящики из неплотно подогнанных досок. Затем помещают для проращивания в прохладное помещение с постоянным притоком свежего воздуха.

Многие огородники ставят корзины или ящики под кровать, если в доме невысокая температура (внизу она всегда ниже, чем вверху). Но комнату нужно будет регулярно проветривать.

На свету

Есть мнение, что таким образом проращивать картофель не следует. Но многие огородники выстилают пол в хорошо проветриваемых светлых помещениях с температурой 12-15⁰ газетами и выкладывают на них клубни в 2-3 слоя. Время от времени их меняют местами, чтобы воздействие света было равномерным. Ростки получаются крепкими, зелеными и не слишком длинными.

Замечание! Так можно проращивать клубни, если сажают небольшое количество картофеля.

На влажном субстрате

При влажном проращивании на клубнях формируются не только ростки, но и корни. Следовательно, урожай можно получить раньше. Потребуется воздухопроницаемый субстрат, хорошо удерживающий воду:

• опилки или тырса;
• торф;
• перлит или вермикулит;
• перепревший перегной.

На дно тары, например, большого деревянного ящика, кладут слой мокрого субстрата, потом картофель. Засыпают влажным материалом, сверху помещают клубни. Нельзя класть больше четырех слоев картофеля, чтобы не перекрыть доступ воздуха.

В помещении должна быть температура 12-15⁰ С. Субстрат нужно регулярно увлажнять.

Важно! Такое проращивание – самое быстрое. Через 10 дней клубни будут готовы к посадке.

Провяливание перед посадкой

Существует масса уважительных и не очень причин, по которым время для обычного проращивания картофеля может быть упущено. Но что же делать, если скоро посадка, а глазки даже не проклюнулись? Как быстро прорастить картофель для посадки, если нет возможности воспользоваться предыдущим методом?

За 7-10 дней глазки без воздействия влаги вряд ли проклюнутся. Но если картофель провялить, они проснутся и всходы появятся быстро. Для этого клубни выкладывают в один слой в сухом помещении.

Что делать, если ростки картофеля переросли

Зимой семенной картофель нужно регулярно проверять и выламывать глазки, чтобы они не забирали питательные вещества. Если посадочный материал хранится на даче, туда едут за 2 недели до начала проращивания. Спустя 10-15 дней при благоприятных условиях глазок сформирует новую почку.

Но иногда по какой-то причине ростки вовремя выломаны не были и переросли, а сроки и так поджимают. Или осенью был куплен элитный картофель, проращивать который повторно нельзя. Что делать?

В этом случае клубни помещают в светлое проветриваемое помещение с температурой, ниже 10 градусов. Ростовые процессы прекратятся. Но высадить картошку нужно как можно раньше, причем очень аккуратно, чтобы не обломать ростки.

Обработка клубней картофеля при проращивании перед посадкой

Сегодня в продаже есть множество препаратов, которыми можно обработать картофель прежде, чем проращивать. Они защищают культуру от целого комплекса болезней и вредителей, а способы использования указаны в инструкции или на этикетках. Но так ли они безобидны? Чем могут обработать клубни перед посадкой сторонники органического земледелия?

При проращивании в тени или на свету картофель раз в неделю опрыскивают гуматом, фитоспорином, цирконом или эпином. При влажном методе эти препараты добавляют в воду для полива субстрата.

Важно! При провяливании клубней опрыскивать их нельзя!

Обновление посадочного материала

Картофель имеет свойство вырождаться. Падает урожайность, вирусные болезни уничтожают все больше кустов, вкус становится хуже. Это значит, что пора обновлять материал для посадки.

Причины вырождения картофеля

Посадка картофеля осуществляется клубнями. А это значит, что происходит вегетативное размножение одного и того же растения, накапливающего в себе из сезона в сезон негативную и позитивную генетическую информацию. Со временем картофель перестает реагировать даже на сильные фунгициды и инсектициды, мельчает, падает урожайность, портится вкус.

Пересадка на другое место и оздоровление грунта не помогут. Обмен семенным материалом с соседями тоже – у их картофеля свои проблемы. Покупать сертифицированные сорта в специализированных магазинах дорого. К тому же торговля есть торговля – все чаще на рынке появляется замечательный картофель, который невозможно размножить самостоятельно.

Между тем самостоятельно оздоровить посадочный материал несложно.

Оздоровление ростков клубней

Позелененные и подготовленные клубни проращивают влажным способом, только при температуре 20-25⁰ С. Когда ростки достигнут 5-7 см, их осторожно выламывают и высаживают в торфяные или пластиковые стаканчики, погрузив на 2/3 в субстрат. Уход такой же, как за рассадой томатов (эти культуры – близкие родственники).

Одновременно с посадкой клубней рассаду переваливают в грунт. Осенью из каждого гнезда можно будет выкопать 2-3 большие картофелины. Их моют, обрабатывают марганцовкой и фитоспорином и закладывают в стеклянную прозрачную банку большого объема. Горлышко завязывают марлей (для проветривания) и выставляют на подоконник. Емкость время от времени поворачивают на 45⁰.

Весной клубни разрезают на части, спустя 2-3 дня сажают в грунт.

Получение здорового посадочного материала из семян

Чтобы семена картофеля хорошо проросли, их собирают, как только ягода станет бурой, затем сушат в проветриваемом прохладном помещении, но не на свету. Хранят в бумажных кулечках. Сроки посева на рассаду, уход и перевалка в грунт ничем не отличаются от томатов.

Во второй половине лета (срок зависит от времени созревания сорта) собирают урожай мелких, как бобы, клубеньков, которые до весны хранят в нижнем отделе холодильника. В новом сезоне высаживают в грунт или на рассаду, чтобы получить полноценный здоровый посадочный материал на следующий год.

Заключение

Проращивание картофеля – простая процедура, позволяющая получить урожай не две недели раньше. Если провести зеленение и обработку клубней, можно уменьшить вероятность поражения культуры вредителями и болезнями. Любители экзотики оценят китайский метод проращивания картофеля перед посадкой.

Для россиян с давних времен картофель стал вторым хлебом. Без этой культуры наш стол неполон. Чтобы обеспечить дружные всходы и в дальнейшем богатый урожай клубней, необходимо позаботиться о посадочном материале. Рассмотрим несколько вариантов того, как быстрее прорастить картофель, какие при этом применяются методы обработки клубней, а также требования к помещению, где они хранятся.

Клубни для посадки

Если клубень рассмотреть, то на его гладкой поверхности можно увидеть глазки. Из них и появляются ростки. Картофель перед посадкой проходит тщательный отбор и специальную подготовку. Прежде чем познакомиться с вариантами обработки посадочного материала, немного расскажем о наиболее популярных сортах этой сельскохозяйственной культуры. Есть виды, которые подходят для жарки, для приготовления пюре и чипсов. Есть крупные сорта, например Великан и другие. По сроку созревания различают ранние, среднеранние, среднеспелые, поздние.

Отбор и калибровка

После того как собран урожай, необходимо позаботиться о том, чтобы отобрать наиболее качественные клубни на семена. Их надо отсортировывать по весу, размеру. Для посадки нужно выбирать клубни, величина которых не превышает размер куриного яйца. Стараться избегать экземпляров, которые поражены вредителями, имеют признаки болезней или поранены во время копки. Таким образом, надо отбирать картофель для посадки, лишенный каких-либо дефектов. Иначе он не будет храниться. Перед посадкой клубни нуждаются еще в одном внимательном пересмотре. При этом забраковываются те, которые имеют признаки подморожения, подпорчены вредителями, задохнулись при хранении, поражены гнилью, уродливые. Только здоровые клубни способны обеспечить увеличение урожая до тридцати шести процентов и сократить срок от посадки до копки картофеля на десять-четырнадцать дней.

Помещение

Для хранения картофеля после сбора урожая необходимо подготовить сухое и прохладное место. Температура должна поддерживаться не выше 4 градусов. Предварительно его можно подвергнуть обработке химическими препаратами, которые препятствуют развитию плесени, бактерий. Как правило, собирают в деревянные ящики и устанавливают их в погребах, составив в штабели. Помещение оснащают люминесцентными лампами.

Условия для проращивания клубней

О том, как правильно проращивать картофель, могут рассказать опытные садоводы, огородники или фермеры, занимающиеся разведением этой культуры. Прежде всего, после длительного хранения в прохладном месте семенной материал необходимо перенести в другое помещение, где есть рассеянный солнечный свет и температура выше. Если для их хранения у вас не были припасены деревянные ящики, можно заменить их другой тарой. Например, полиэтиленовыми мешками. В них обязательно нужно сделать отверстия диаметром 1,2-1,5 см для дыхания клубней. В каждом мешке должно быть от четырех до пяти килограмм картофеля. Подобный способ подходит для клубней, на которых еще не проклюнулись ростки. Они появляются спустя 25-30 дней. Перед тем как прорастить картофель для посадки, клубни должны «проснуться». Подойдут ростки, достигнувшие 2-3 сантиметров. Если на одном клубне развиваются и крепкие, и слабые побеги, тогда нитевидные ростки лучше удалить либо вовсе отбраковать такой клубень. Он не обеспечит высокого урожая. Чтобы картофелины быстрее стали прорастать, им можно создать шоковую температуру. Она может составлять от 18 до 20 градусов тепла. В остальной период ее снижают до 10-14 градусов. Если проращивание проходит в условиях, приближенных к домашним, то комнатный температурный режим будет способствовать затягиванию процесса появления ростков. Они возникнут только спустя 35-40 дней.

Резка клубней

Рекомендуют картофель перед посадкой разрезать на части. Это наиболее часто применяется для крупных клубней. Если картофелина по весу от 160 до 200 грамм, то ее достаточно разрезать на четыре части. На каждом из кусков (весом в 40 грамм) обязательно должен быть один или два глазка. Эту операцию можно проводить за неделю до посадки или за полтора месяца. Во время резки нож обязательно стерилизовать в растворе лизола или в золе. На месте среза образовывается защитная пленка. Подобный подход помогает решить сразу несколько задач. Материнский клубень, служащий для развития нового растения, сгнивает быстрее, появляется больше стеблей, урожай в результате больше.

Озеленение

Действие на клубни светом - наиболее эффективный способ того, как прорастить картофель для посадки и обеспечить в дальнейшем высокий урожай. Семенной материал пересыпают в один слой в ящики и выставляют на улицу, под навес. Сверху их нужно укрыть пленкой, которая обеспечит сохранность влаги и тепла. Так их держат на протяжении двух недель. Под действием рассеянных лучей солнца появляется много ростков, которые достигают от трех до пяти миллиметров. В клубнях начинает накапливаться хлорофилл, они зеленеют. Этот процесс помогает усилить корневую систему и развитие листвы будущего растения. Ростки появляются с множеством мелких листочков и сильно укорененные. Они не обламываются при посадке.

Обработка клубней препаратами

Так как проращивать картофель перед посадкой необходимо для повышения урожайности, не стоит обходить вниманием и процесс обработки посадочного материала специальными удобрениями и составами. Очень действенным является способ замачивания клубней в растворе суперфосфата и аммиачной селитры. Их берут по четыре килограмма на сто литров воды, перемешивают. Затем в получившийся раствор опускают клубни и оставляют на три часа. Подобная обработка способствует появлению ростков, раннему развитию растения, образованию мощных кустов и повышению урожайности. Перед посадкой клубни замачивают на один час. Семенной материал, который проращивается на свету, опрыскивают тем же раствором за 1-2 дня до высадки. После этого его рекомендуют укрыть пленкой. Если ящики стоят на открытом месте, то она может быть черной, чтобы защищать от солнца. Применяют и препарат РР «Фитоп-Флора-С». Уяснить, как прорастить картофель с его помощью, довольно просто. Перед посадкой на участке нужно вырыть углубление. В него постелить пленку и рассыпать картофель. Затем его нужно опрыскать удобрением, накрыть сверху пленкой и оставить на полтора часа. Такая обработка помогает укрепить иммунную систему клубней. Можно увеличить время замачивания семенного материала до появления ростков.

Проращивание в опилках

Еще один эффективный вариант того, как прорастить картофель для посадки, - использовать влажные опилки. Их можно заменить торфом, перегноем или рубленым мхом. Влажный субстрат насыпают в деревянные ящики. Его толщина не должна составлять более пяти сантиметров. На него сверху укладывают семенной материал. Клубни при этом располагают плотно друг к другу, с глазками, направленными вверх. Затем картофель укрывают еще одним слоем субстрата. В завершение надо внести минеральные удобрения. Для приготовления раствора потребуется десять литров воды, 60 граммов суперфосфата, 20 граммов хлористого калия, 30 граммов аммиачной селитры. Подобный способ позволяет прорастить клубни в течение 15-20 дней. В помещении, где хранится семенной материал, должна поддерживаться температура от + 15 до +20 °C. Спустя две недели разовьется хорошая корневая система. Вот еще один эффективный метод того, как прорастить картофель для посадки: на клубнях рекомендуют делать надрезы. Они будут стимулировать появление ростков. Их выполняют двумя способами. Надрез делают либо поперек клубня, при этом оставляя небольшую перемычку в 1 сантиметр, либо по кольцу на глубину в 1,5 сантиметра. Этот способ позволяет перераспределить полезные вещества, поступающие к глазкам. Результатом подобной операции станет появление большого количества ростков. Причем они распределяются по клубню равномерно.

Проращивание картофеля – процедура, призванная не только обеспечить хорошую всхожесть, но и удвоить урожай. Также при подготовке к проращиванию клубни проходят калибровку, отбраковываются испорченные и те, всхожесть которых потенциально низкая. В результате уменьшается выпадение картофельных кустов вследствие заражения болезнями, что не может не сказаться на урожае положительно. Проращивание можно проводить различными способами.

Но сначала семенные клубни необходимо правильно выкопать и сохранить. Для этого еще во время вегетации картофеля, в предшествующем сезоне, нужно отметить каким-либо образом самые мощные и сильные кусты. Вы можете поставить возле них колышки, положить крупные камни. Клубни с этих кустов, предназначенные на семена, выкапываются раньше сбора основного урожая. Из этого картофеля выбирается лучший – первая сортировка.

Важно! Лучший картофель для семенного размножения – не значит самый крупный. Он должен быть по размеру чуть крупнее яйца курицы. Но на нем не должно иметься признаков повреждений, заболеваний.

После первой сортировки отобранные клубни необходимо зеленить. Для этого понадобится яркий свет на протяжении трех недель плюс температура +12°С и выше, но не ниже. После окончания срока каждый семенной клубень осматривается, и вновь отбраковываются сомнительные. Это вторая сортировка. Очевидно, что при первом отборе нужно заготовить большее количество картофелин, с учетом отбраковки.

Зеленение картофеля — простой способ прибавить 20% к будущему урожаю

Отсортированные клубни закладываются на хранение в зиму при температуре +4°С и влажности 60%. Если температура и влажность выше – они могут тронуться в рост преждевременно, что значительно снизит будущую урожайность. Если ниже – картофель может подмерзнуть.

Таблица. Допустимая и оптимальная температура для различных этапов развития картофеля.

Подготовка к проращиванию

Непосредственно проращивание начинают за 40-20 дней до предполагаемой высадки. Например, если в вашем регионе посадка картофеля традиционно происходит в мае, световое проращивание начинается в марте, влажное и остальные – в апреле.

Теперь семена готовы к любому способу проращивания. Их существует несколько. Каждый по-своему эффективен. Какой-то занимает больше времени, какой-то требует затратить больше усилий. Рассмотрим самые популярные.

Проращивание на свету

Проращивание картофеля на свету — классический способ подготовки посадочного материала

Здесь все просто. Главное – свет, которого, вопреки распространенным заблуждениям, не требуется в большом количестве. Главное – его наличие, потому что без света вообще, при наличии остальных факторов, способствующих проращиванию (высокая температура и влажность) ростки на картофеле появятся и даже активно пойдут в рост, но они будут ломкими, нежизнеспособными, а сам клубень «завялится», станет мягким и слабым, растратив всю энергию для выгонки ростков.

При традиционном проращивании на свету семена-клубни одним слоем укладывают в пластиковые или деревянные ящики, которые можно поставить один на один. У них должны быть не сплошные глухие стенки, а с отверстиями. Ящики размещаются на свету без прямого его попадания. Верхний ящик можно закрыть марлей или другим притеняющим материалом.

Совет! Если нет соответствующего требованиям места с естественным освещением, можно использовать для проращивания искусственную подсветку, лучше всего – лампы дневного света.

Этапы проращивания

Проращивание во влажном субстрате

Можно проращивать картофель в увлажненном субстрате, в качестве которого выступят опилки или торф. Этот способ занимает меньше времени и не требует энергозатрат. Для этого клубни укладывают в жесткие короба или ящики, дно которых предварительно закрывается пленкой. Герметизация не нужна, через щели в пленке должна стекать лишняя влага. Цель – постоянно влажный, не пересыхающий субстрат, в котором будет находиться картофель. Лучше всего разложить их одни слоем, но если емкостей не хватает, допустима раскладка двумя слоями, пересыпав субстратом каждый слой. Затем картофель полностью покрывается влажным субстратом. Ростки сформируются через 20 дней.

Как проводить закладку

1. Клубни окунают в ведро с водой или питательным раствором (подойдут комплексы удобрений в половинной дозе или ЭМ-препараты), в которое добавлена горсть опилок.
2. Окунается каждая картофелина, аккуратно, чтобы не повредить поверхность и глазки.
3. Укладываются клубни в подготовленный короб на пленку.
4. Затем в ведро досыпается опилок доверху, чтобы их полностью увлажнить.
5. Опилки слегка отжимаются и распределяются по слою картофеля.
6. Ящики составляются штабелем, накрываются пленкой.
7. Дальше остается только следить, чтобы опилки не пересохли (особенно в верхних ящиках).

Комбинированное проращивание или отрастание корней

Во влажной среде после выгонки ростков можно нарастить корни на семенных клубнях. Это способ, который дает наибольший эффект. За шесть дней до высаживания семена (прошедшие все этапы подготовки и проращивания) выкладываются в емкости как для влажного проращивания, тем же способом.

Важно! Каждый день контролировать отрастание корней, чтобы клубни не перележали. Переросшие корни будет сложно не повредить при разделении для посадки. Обычно процесс занимает около пяти суток.

Особенно рекомендуется отращивание корней после световой выгонки ростков, поскольку клубни с ростками, сформировавшимися на свету, неохотно образуют корневую систему. Из этого следует солидная доля не взошедших или поздно взошедших на грядке клубней, несмотря на проведенную подготовку и предварительное проращивание.

Проращивание методом провяливания

Если нет возможности и места для занятий проращиванием вышеописанными способами, используется простой метод проращивания методом провяливания.

Подготовленные к проращиванию клубни раскладываются одним слоем на полу подходящего помещения. Это может быть чердак, сарай и так далее. Ростки образуются через две недели. Тогда же можно высаживать семена.

Совет! За час до посадки провяленные клубни замочите в азотсодержащих удобрениях. Затем слегка подсушите и опудрите мелкой золой.

Проращивание на открытом воздухе

Если помещения нет никакого, можно провести проращивание на открытом воздухе. Для этого используется любая площадка или специально выкопанный котлован. Весной, после схода снега, когда температура днем превысит +10°С, подбирают ровное место в огороде, где нет ветра, желательно с юга. На землю раскладывается слой сухой соломы или засыпается десятисантиметровый слой просушенного торфа. Сверху укладываются клубни рядами шириной полтора метра, тремя или двумя слоями. Проходы между ними оставляют в один метр. Их заполняют соломой и кладут пленку, чтобы иметь возможность защитить клубни во время ночного похолодания и от полуденной жары. Процесс проращивания занимает три недели.

В котловане следует начать проращивание раньше. Глубина ямы должна быть 40 см. Дно устлано разогретым навозом. Сверху слой почвы. На земле располагаются клубни. Они остаются открытыми, в течение месяца образуют не только ростки, но и корневую систему. Также котлованный метод способствует дополнительному позеленению, что повышает стойкость семян к заболеваниям.

Важно! В ростках, которые сформировались и отросли на свету, накапливаются ингибиторы, сдерживающие процесс роста. Чтобы уменьшить их действие, перед посадкой за 5 дней пророщенные клубни закрывают соломой и оставляют в таком состоянии до высадки.

Если необходимо прорастить картофель в маленькой квартире, не имеющей балкона, это тоже возможно. Применяется способ проращивания в полиэтилене. Понадобятся обычные пакеты средней плотности. В них помещается по 12 отобранных к проращиванию клубней в каждый. В пакетах должны быть проделаны небольшие отверстия, чтобы циркулировал воздух. Подвешиваются изделия в освещенном месте, можно возле окна, притененного тонкой гардиной от прямых лучей. Пакеты необходимо регулярно поворачивать, чтобы свет был со всех сторон. Процесс займет около трех недель. Готовые семена с ростками необходимо транспортировать очень аккуратно, чтобы не повредить.

Видео — Проращивание картофеля

Видео — Как прорастить картофель

Картофель ценится за вкусовые качества, питательность и возможность приготовления сотни любимых блюд. Поэтому на каждом огороде можно встретить грядки с картошкой, за которыми ухаживают весь сезон с целью получения обильного урожая. Что этому способствует? Не только правильный уход и любовь к огородничеству, но и предварительное проращивание клубней в условиях квартиры или парника! Такой нехитрый способ позволит получить большой урожай здоровых клубней и не только. Все секреты (+ видео) раскрываются здесь!

Пророщенный картофель: очевидные преимущества

Еще вчера наши бабушки специально не проращивали картофель , а всего лишь делили его на части перед посадкой, выбирая те, на которых выросли крупные, здоровые, короткие ростки. Но опустошенная земля, одинаковые культуры на которой выращиваются год за годом, климатические условия сегодня не дают возможности собрать такой урожай, какой хотелось бы.

К этому стоит добавить не всегда качественный посадочный материал - и приходится задумываться о легких и простых способах увеличения урожая. Проращивание клубней перед посадкой - один из них. Он имеет массу преимуществ, которые можно будет оценить в конце сезона, собрав огромный урожай. Лежкий, однородный, вкусный!

Проращивание картофеля поможет получить урожай раньше обычного

Решение прорастить картофель перед посадкой подарит каждому огороднику:

• возможность отделить здоровые клубни от больных. При посадке картофеля без проращивания иногда можно пропустить клубень поврежденный, гнилой, в парше, который не даст хорошего урожая. Подготавливая картофель для проращивания, его стоит тщательно перебрать;
• дружные и здоровые всходы, которые появятся на 8-10 дней раньше, чем обычно;
• богатый урожай, собранный на 10-14 дней раньше. Это - важная особенность для тех, кто выращивает для себя (или в целях продажи) картофель ранних сортов (Жуковский ранний, Алена, Беллароза, Каратоп, Ред Скарлет , Импала). Добавить себе преимущество еще в 3-4 дня поможет укрытие грядок спанбондом. И ваш урожай - вне конкуренции!

Изучив выгоды проращивания картофеля, каждый огородник не преминет воспользоваться данным способом. Временные затраты маленькие, урожай - отличный!

Подготовка картофеля к проращиванию, или что нужно учесть

Каждую осень, выкапывая картофель, просушивая его и сортируя, мудрый огородник оставляет на посадку семенные клубни. Они отличаются от обычных весом и формой (принято оставлять на посадку одинаковые по форме клубни средних размеров, здоровые, ровные, масса - 40-100 г). Однако для того чтобы прорастить клубни на посадку, необходимо учитывать еще и:

• время. Зная погодные условия своего региона, рассчитав желаемое время посадки, проращивать картофель нужно за 25-31 день до этого;
• собственные возможности, которые определят варианты проращивания. Согласитесь, проращивание клубней в однокомнатной квартире - это одно, на территории отапливаемой теплицы - совершено другое;

Рассчитайте время начала проращивания

• условия транспортировки в случае, если пророщенные клубни нужно будет перевезти на дачу, к примеру.

Внимание! Не экономьте на посевном материале! Клубни весом менее 30 г не годятся для посадки, так как в них маленький запас питательных веществ. Возможность получить хороший урожай из такого посевного материала минимальна!

Проращивание клубней в квартире: возможные варианты

Многие дачники, живущие за городом только в теплое время года, забирают посевной картофель в подвал многоэтажки с тем, чтобы заняться проращиванием клубней за месяц до посадки. Ограниченная площадь не позволяет прорастить картофель на свету или использовать надрезы для ускорения прорастания (об этих способах - ниже), но дает возможность прорастить клубни в:

• полиэтиленовых пакетах;
• горшках.

Первый способ менее трудозатратен и сводится к созданию уникального микроклимата, достаточного количества света для того, чтобы клубень дал мощные и здоровые ростки. Для этого необходимо:

• перебрать картофель, отбросив больные, механически поврежденные клубни;
• подготовить прозрачные полиэтиленовые пакеты (обычную «маечку» максимальной плотности и размера), сделав в них отверстия «для дыхания» (схема - 10-15 см);
• разместить в пакете столько клубней, сколько он выдержит, будучи подвешенным к потолку;
• опрыскать картофель из пульверизатора для создания влажности;
• завязать пакет и повесить на свету. Температура - 10-15°С.

Проращивание в горшочках подразумевает раскладывание клубней в подходящих емкостях слоями, чередуя клубни с опилками/торфом/перегноем/садовой землей. Горшки стоят на подоконнике и время от времени поливаются «овощной» смесью (для максимального насыщения питательными веществами). Через 14-21 дней клубни дают корни. Качественный посевной материал готов!

Ростки картофеля

Этот метод, наряду с проращиваем клубней в пакетах, позволит получить на 30-40% больший урожай. Усилий минимум, результат ошеломителен!

Клубни в теплице и не только, или самые легкие способы проращивания

Если у вас есть отапливаемая теплица, в которой вы выращиваете зелень или рассаду, прорастить клубни картофеля на посадку не составит труда. Один из самых легких способов - проращивание на свету. Для этого достаточно разместить клубни в один слой на ровной поверхности. Одинаковое количество света, постоянство температур и показателей влажности позволит получить первые мощные ростки уже на 10-12 день. После этого клубни необходимо перевернуть с тем, чтобы получить ростки и из нижних глазков. И вы будете готовы к посадке!

Отличный, но трудозатратный метод, это надрезы по клубню по диагонали, не задевая глазков. Работать нужно с каждым клубнем, затем - укладывать в ящики, пересыпая опилками. Прорастать они должны в сухом и прохладном месте, погребе. Несмотря на сложность подготовки клубней, преимущество данного способа в возможности сэкономить на посевном материале. Ведь впоследствии клубень, который даст крупные и здоровые ростки, можно разрезать по тем же линиям на несколько частей. И насладиться обильным урожаем!