Богатая фосфором, кальцием, натрием, магнием, железом и витаминами редиска – желанный гость на наших столах. Она положительно влияет на сердечно-сосудистую систему и желудочно-кишечный тракт, помогает восстановить силы после зимы с ее холодами и простудами. Это самый ранний овощ, который вырастает на нашем огороде, а значит, посев происходит раньше других овощей, когда для них еще только начинают готовить место. Когда же лучше всего сажать редиску, и какого ухода она требует в открытом грунте?
Мы культивируем на своих огородах однолетнее растение редис семейства Капустных (Крестоцветных) ради корнеплода, который в действительности является видоизмененным укороченным стеблем. Сверху над ним формируется розетка листьев, а снизу растет стержневой корень с небольшим количеством боковых корешков. Листья могут быть разных оттенков зеленого цвета: от темно-зеленого до очень светлого желтовато-зеленого. Корень у большинства выращиваемых сортов растет от 15 до 30 см.
До желаемой зрелости корнеплода проходит от 20 до 40 дней после посева в зависимости от сорта и ухода. Это время, когда он приобретает наибольшую вкусовую ценность и концентрацию полезных веществ. Корнеплод может иметь разную форму и окраску – бывает красным, белым, желтым, фиолетовым, круглым или приплюснутым шариком, длинным цилиндром или веретеном. Он может быть маленьким, весить всего 15–20 г, средним – до 50 г, большим – до 200 г. Японцы любят выращивать гигантскую редиску, над которой основательно поработали их селекционеры.
Если не выкопать корнеплод, то растение развивается дальше – образует стебель, цветоносы, цветы, плоды. С момента посева до созревания плодов проходит от 150 до 170 дней. Цветы бывают белыми, розовыми, даже фиолетовыми, они собраны в соцветие кисть. Редиска относится к перекрестноопыляющимся растениям. Чтобы сохранить свойства сорта, нельзя допустить произрастания других сортов или родственных растений (особенно редьки) на расстоянии 200 м.
Цветение продолжается месяц, когда оно заканчивается, формируется плод – сухой стручок, семена созревают дней через 65 или 70 после цветения. Семена у редиса мелкие коричневые, округлые или плоскоокруглые, они сохраняют всхожесть на протяжении 5–6 лет. При покупке семян стоит обращать внимание на их цвет – от старости коричневая окраска уступает место серой. 1 г семян содержит до 130 штучек.
При промышленном производстве семян растениям просто дают расти и развиваться, не изменяя ухода, а на дачах огородники ускоряют этот процесс, пересаживая маточник (материнское растение) на другое место. Когда его сажают на новое место, изменяют уход (например, график полива), то растение от полученного стресса скорее выбрасывает стрелку. Этому способствует высокая температура и увеличивающийся световой день.
Сроки посадки
Посадка редиса в открытый грунт происходит раньше других овощей благодаря его способности не страдать от холода и даже легко переносить ночные заморозки. Этому овощу не станут помехой ночные -6 градусов, главное, чтобы днем температура поднималась выше +10 градусов, чтобы скорее появились всходы. Если температура поднимается до +15 градусов, то всходов следует ждать через неделю, когда устанавливается тепло в районе +20, то росточки появляются на 4-й или 5-й день.
Обычно редис начинают сеять в конце марта или начале апреля, когда солнышко уже пригревает. Чтобы ускорить процесс прорастания, посевы можно закрыть пленкой или агроволокном. Лучше всего корнеплод растет при температуре воздуха +20 градусов. Когда становится жарче, удлиняется световой день, то растения спешат стрелковаться, именно поэтому редис выращивают весной и осенью.
Если учесть, что урожай снимают через 16–20 дней у ранних сортов или через 40 дней у самых поздних сортов с момента посева, то можно рассчитать время, когда лучше сажать редиску, чтобы она созрела до жары.
Семена можно сеять через несколько дней, чтобы урожай созревал практически постоянно, но не одновременно, поскольку редиску, особенно раннюю, хранить дольше нескольких дней невозможно без потери вкусовых качеств и полезных свойств.
На лето обычно делают перерыв, а потом снова начинают сеять редис в конце августа или сентябре. Те, кто хочет есть свежий витаминный овощ все лето, сажают его, а потом закрывают посадки непрозрачным укрывным материалом с 18-оо ежедневно, чтобы сократить световой день.
Самые смелые огородники под зиму. Посев происходит, когда огород уже готов к зиме, перед первыми морозами, иногда даже после первого снега. Подзимный посев позволит получить урожай раньше, чем созреет самый ранний сорт, посаженный весной.
Подготовка к посадке
Место для редиски на участке нужно продумать и подготовить заранее, желательно еще с осени. Ее нельзя садить там, где прежде росли ее родственники из семейства Капустных, лучше всего она вырастет после картофеля, лука, чеснока. Можно сажать этот ранний овощ среди других, более поздних, например, помидоров, огурцов. Хотя чаще бывает так, что редиску сеют рано, потом убирают урожай, а на ее место садят рассаду помидоров, перца, баклажанов.
Грядку готовят на открытом ровном месте, желательно защищенном от ветра. Редиска любит плодородную легкую некислую почву. С осени участок нужно хорошенько вскопать на глубину 30 см, внести компост или перегной, если нужно раскислить почву, то известь. Из минеральных удобрений редиска хорошо отзывается на суперфосфат, аммиачную селитру, хлористый калий. Структуру тяжелой глинистой почвы нужно изменить внесением речного песка или торфа.
Семена можно сеять неподготовленными, но для того чтобы увеличить всхожесть и сократить время прорастания, их калибруют, для чего просеивают через сито с ячейками 2–3 мм, а потом замачивают теплой водой или просто оставляют во влажной тряпочке на ночь. Крупные семена дадут хорошие всходы и при надлежащем уходе из них вырастут крупные корнеплоды, так что при выборе семян предпочтение нужно отдать крупным с коричневой окраской. Серый цвет семян свидетельствует об их долгом хранении и предупреждает о плохой всхожести. Еще семена желательно обеззаразить, замочив на 30 минут ярким раствором марганцовки. Все эти манипуляции должны ускорить процесс получения урожая и исключить заболеваемость растений.
Для подзимнего посева грядку готовят летом, даже бороздки обозначают, а потом прикрывают ее пленкой, придавив ее по краям, чтобы не улетела с ветром.
Технология посадки
Сажают редиску рядами или гнездами. Между рядами оставляют 10 см, а между семечками в ряду – от 3 до 5 см, это зависит от ожидаемого размера корнеплода. Если садить гнездовым способом, то между растениями со всех сторон должно остаться не менее 5 см свободного места. Если растения садить рядами, причем через каждый 1 м оставлять тропинку, то уход за ними будет осуществлять легче.
Посадочный материал помещают в бороздочку или лунку, предварительно полив их горячей водой, а потом засыпают и утрамбовывают влажную землю так, чтобы заглубление было не более 1,5 см. Трамбовать нужно, чтобы достичь максимального прилегания грунта к плоскости семени, это ускорит прорастание. Некоторые опытные огородники заранее приклеивают мучным клейстером семена на нужном расстоянии к узким лентам тонкой бумаги (туалетной или газетной), а потом просто кладут в бороздку эту бумажную ленту и засыпают землей. Чтобы сеять мелкие семена было легче, их подсушивают и смешивают с белым мелким песком, так их лучше видно на темной земле. Но такие посевы придется прореживать, лучше сажать каждое семя на свое место. Тогда в процессе ухода не понадобится их прорывать, то есть тревожить слабые корешки, только начинающие расти.
При подзимнем посеве семена помещают в сухую землю, засыпают бороздки, трамбуют, а потом мульчируют грядку компостом, торфом или просто сухой землей, а сверху набрасывают снег, если он уже выпал. Такой способ позволит семенам перезимовать в состоянии покоя (заодно и закалиться), а потом проклюнуться, когда земля оттает, а они напитаются весенней воды от таяния снегов.
Видео «Посадка раннего редиса»
Посмотрите, какой можно использовать простой способ посадки редиса на улице ранней весной, чтобы быть всегда с хорошим урожаем.
Особенности уход
Уход за редисом предполагает полив, подкормки (если понадобится), рыхление грунта, прополку, прореживание, борьбу с вредителями. Влага должна быть постоянно, но застой воды к добру не приведет, поэтому поливать нужно по мере подсыхания земли, причем на достаточную глубину. Корневая система у этого овоща не слишком развивается, поэтому влага должна попадать к основному стержневому корню, на ту глубину, какой он достигает, а у некоторых сортов это 30 см. Желательно внимательно читать описание сорта.
Первые поливы после посадки проводят теплой водой, используют лейку с ситечком-рассекателем. Теплая вода особенно полезна, если полив производят вечером – она позволит сохранить тепло при ночном понижении температуры. Потом, подрастающие растения поливают приблизительно через 2 или 3 дня, но при высокой температуре и ветре почва сохнет быстро, могут понадобиться более частые поливы.
За свой короткий срок роста редиска не должна почувствовать дефицит питательных веществ, если почву перед посадкой удобряли. Но если земля очень истощена, то можно провести подкормки, которые легко совмещаются с поливом. В воду добавляют раствор навозной жижи, птичьего помета или минеральных удобрений.
Нужно помнить, что от переизбытка удобрений (особенно азотных) редиска может уйти в стрелку или просто наращивать зелень, а не корнеплод.
Кроме того, редиска накапливает нитраты. Поэтому лучше поливать настоем трав, древесной золы. Такие не очень концентрированные подкормки одновременно могут служить профилактикой грибковых заболеваний и отпугивать вредителей. Так, зола может избавить от слизней, улиток, некоторых видов тли.
От крестоцветной блошки посадки закрывают пленкой на время ее активности. Существуют, конечно, специальные химикаты для борьбы с вредителями, но многие огородники предпочитают природные средства.
Правильный уход снизит до минимума опасность заражений, нападений вредителей. А значит, нужно не допускать сорняков на грядке, убирать растительные остатки, рыхлить землю, чтобы не образовывалась корка после полива. Причем глубину рыхления нужно увеличивать по мере роста овощей.
Облегчить уход поможет мульчирование посадок торфом, компостом или просто резаной травой – придется реже рыхлить грунт, сорняки не будут расти, даже поливать можно будет пореже, поскольку влага не будет выветриваться.
Видео «Выращивание раннего редиса»
Редис – пожалуй, самый ранний овощ. Он полезен нашему организму, особенно после длительного зимнего периода, когда организм получает мало витаминов.
Именно его огородники сажают раньше других овощей. Редис является довольно неприхотливой культурой, однако существуют определенные правила выращивания редиса.
Когда сажать редис. Посадка редиса
Редиска считается растением устойчивым к холодам, поэтому семена редиса высевать в открытый грунт можно уже с середины апреля. Самый оптимальный срок с 15 апреля по 20-25 мая. Существует проверенная примета, связанная с подснежниками. Если они зацвели, значит, пора высевать редиску.
Если вы хотите непрерывно употреблять витаминный овощ в пищу, то его нужно сеять с перерывами примерно в три недели в течение всего лета.
Необходимая почва для выращивания редиса . Для растения необходима рыхлая и легкая почва. При посадке редиса в тяжелую и глинистую почву на грядку следует предварительно внести перегной и песок. Также добавляют минеральные удобрения, согласно инструкции на упаковке.При весенней подготовки грядки под редис древесную золу и навоз вносить нельзя.
Грядки под редис нужно делать на солнечном месте. Но желательно, чтобы солнце на этом месте было не весь день. Редис не выносит длительного, светового дня. Это важное правило при выращивании хорошего урожая редиса.
После подготовки грядки для посева редиса, на ней делаются бороздки глубиной примерно 2 см, на расстоянии примерно 10 см друг от друга. Если вы высеваете редис в апреле, то углубления для семян редиса лучше пролить теплой водой, температура которой выше 50С.
Семена редиса нужно сеять на расстоянии 2,5-3 см. Можно высевать семена редиса, которые были предварительно замочены. Всходить они будут гораздо быстрее. Ранней весной ночью сохраняются минусовые температуры, поэтому грядку нужно прикрывать пленкой или укрывным материалом.
Как поливать редис. Уход за редисом
Основные причины плохого роста редиса:
Недостаток влаги
Скудная почва, или наоборот переизбыток калийных удобрений
Слишком много света (длинный световой день)
вредители
Чтобы получился хороший урожай редиса, его нужно регулярно, ежедневно поливать. Вода должна быть теплой. Землю при поливе редиса нужно хорошо промочить, на глубину не менее 15-20 см. Чтобы редис выл вкусный, нежный, земля должна быть постоянно влажной. В сухой земле редис вырастает горьким, с грубыми и жесткими волокнами.
Если дни особо жаркие, то поливать редиску желательно не только вечером, но и утром. После полива, раз в три дня землю нужно рыхлить, окучивая при этом редиску.
Прореживание грядок редиса.
Семена редиса мелкие и не всегда удается посеять их на расстоянии 3-4 см. Поэтому после появления всходов, примерно через неделю редиску нужно проредить.
Подкормка и вредители редиса. Методы борьбы с вредителями редиса
Если редиска растет плохо, корнеплоды никак не завязываются, ботва слабая и цвет ее бледно-зеленый, значит, растения нужно подкормить.
Для этого в магазинах есть различные комплексные удобрения, которые нужно использовать согласно норме указанной на упаковке.
Основной вредитель редиски – крестоцветная блошка. Она способна причинить большой вред растениям. Молодые листочки редиски она просто превращает в решето.
Чтобы отпугнуть блошку нужно рассыпать в междурядьях перец или горчицу. Химические препараты использовать все же не стоит, так как корнеплоды редиса очень сильно вбирают в себя химические вещества.
Алина Соколова, специально для www.сайт
При полном копировании или частичном использовании материала активная ссылка на обязательна!
Этот яркий овощ каждый садовод хочет вырастить на своей земле как можно раньше. Поэтому и вопрос, когда и как лучше сажать редис, чтобы быстрее получить первый урожай, будет для многих актуальным.
Существует два варианта посадки редиса: в теплице и в открытом грунте. Какой способ позволит раньше получить эти сочные овощи к столу как можно раньше, будем разбираться.
При посадке раннего редиса важно всё: сорт редиса, температура окружающей среды, качество посадочного материала, подходит ли для этого овоща грунт, место посадки. И ещё в таком деле важны подсказки опытных садоводов, которые уже не один год применяют разные новаторские идеи, для получения обильного и раннего урожая.
Какая почва лучше подходит для выращивания?
Место под выращивание раннего редиса лучше всего подготовить заранее ещё с осеннего периода . Это обусловлено тем, что этот корнеплод не любит внесённого в почву свежего коровьего навоза, который, тем не менее, является самым лучшим экологически чистым удобрением.
Редиска любит расти в рыхлых и влажных почвах, поэтому участок, отведённый под эту культуру, нужно хорошо перекапать, разбив все большие комья земли. Затем внести перепревший навоз в пропорции одно ведро на один квадратный метр нужного участка. Затем всё это разровнять и ждать весеннего периода для первых посевов ранних сортов.
Редиска, выращенная в теплице
Конечно, вырастить первый урожай редиски лучше всего в стеклянной или плёночной теплице, так как в закрытом помещении непредвиденные заморозки, град и другие погодные явления не смогут повредить ранние всходы.
Чтобы правильно определить время посадки, нужно знать температуру почвы , которая должна прогреться как минимум до двенадцати градусов. Эта температура подходит как для тепличного выращивания, так и для получения раннего урожая на открытом грунте. Как правило, такая температура характерна началу апреля, когда день уже достаточно длинен чтобы прогреть почву первыми солнечными лучами.
Если теплица стеклянная, то она доставляет владельцам минимум хлопот с таким овощем, как редиска. Плёночную же теплицу в тёплый день лучше полностью открывать, а на ночь плотно закрывать конструкцию, чтобы нежданные заморозки не мешали расти плодам. Когда день станет уже достаточно жарким и средняя температура будет приближена к двадцати пяти градусам, то плёночную теплицу не нужно будет закрывать и на ночной период.
Как вырастить раннюю редиску в открытом грунте?
Так же как и в тепличном варианте выращивания редиса, нужно дождаться нужной температуры земли, чтобы преступить к посадке подготовленных семян. Только поверхность прогреется до двенадцати градусов , смело можно сажать. Если не дождаться такой температуры и посадить семена в холодную почву, посадочный материал просто погибнет.
Но выращивание в открытом грунте предполагает постоянный контроль за погодным режимом и температурными перепадами, которые так часты в весенний период. И нужно всегда быть готовым к весенним заморозкам, которые так часто бывают.
Какие лучшие сорта редиса для раннего посева?
Опытные огородники выделили четыре сорта редиса, которые раньше всего способны обеспечить урожайность , это:
- «18 дней».
- «Жара».
- «Французский завтрак».
- «Кармен».
Выращивание редиса сорта «18 дней» давно всем знакомо, кто давно занимается выращиванием огородных культур. Такое название говорит само за себя и в дополнительной рекламе не нуждается. Плод этого сорта вырастает удлинённой формы с белым хвостиком. Ориентировочный вес редиса – семнадцать грамм. Если соблюдены все правила выращивания редиса, то плоды можно получить через восемнадцать дней после того, как овощ взойдёт на грядке.
Сорт «Жара» может дать результат в те же восемнадцать дней . Но период может растянуться и до двадцати дней от первых всходов. Форма плода округлая.
Многим знаком сорт «Французский завтрак», который легко узнать по вытянутым плодам с белым кончиком. Этот сорт тоже ранний и он может порадовать своих огородников первыми редисками уже через двадцать один день.
Сорт «Кармен» может порадовать своими округлыми плодами уже на двадцатый день после первых всходов.
К более поздним сортам относятся:
- «Кардинал».
- «Красный гигант».
Сорт «Кардинал» не может похвалиться быстрым результатом, как предыдущие сорта. Урожай можно собирать на двадцать пятый день , после замеченных первых всходов. Но этот сорт имеет преимущество, которое важно многим огородникам. Он не спешит выбросить стрелку с цветами, это важно для того, чтобы можно было вырастить крупный плод, не теряя в качестве продукта.
Как уже понятно из названия, «Красный гигант» может удивить размерами своих плодов. За период в тридцать дней можно вырастить редис в сто пятьдесят грамм веса каждый.
Как советуют опытные огородники, не стоит сортам редиса, который имеет белый край оставаться в земле намного дольше срока, указанного на упаковке. Такой плод может потерять присущие ему вкусовые качества, к тому же у него могут образоваться пустотелость.
Как сажать семена?
Семена редиса очень мелкие, поэтому непросто приловчиться сажать так, чтобы плоду ничего не мешало расти. Конечно, после всходов можно проредить культуру, но это неэкономный вариант посадки
. К тому же молодые корешки соседних растений могут подвергнуться повреждению, что задержит их рост.
Подготовленную с осени грядку обильно поливаем водой и делаем мелкие лунки с максимальной глубиной в один сантиметр. Как свидетельствует практика, если семена посадить глубже, плод редиса будет подвержен в процессе роста деформации.
Сажать семена лучше на расстоянии в пять сантиметров друг от друга, опуская каждую семечку отдельно. Опытные же огородники подготавливают материал для посадки ещё зимними вечерами, наклеивая семена на полоски туалетной бумаги. С такими заготовками весной сажать одно удовольствие. Отступать между рядами оптимально будет не меньше чем десять сантиметров, чтобы удобно было обрабатывать подросший рустик. Посаженые ряды нужно засыпать землёй и немного утрамбовать. Чем лучше семена будут соприкасаться с почвой, тем быстрей можно ждать первые всходы.
Если посадка редиса происходит в апреле, то с пяти вечера грядку лучше будет накрыть плёнкой, которую утром нужно убрать. Такие условия позволят увидеть первые ростки уже через три дня.
Как ухаживать за грядками с редисом?
Чтобы редис вырос быстро и первые побеги не погибли, нельзя допустить того, чтоб верхний слой земли покрылся коркой. Поэтому посаженные грядки нужно каждодневно поливать
, если, конечно, в этот период природа сама не орошает землю дождями. Удаление сорняков и рыхление почвы производить также нужно регулярно. Нелишним будет и подкормить молодые всходы. Это можно будет сделать, выложив торф или перегной двухсантиметровым слоем возле посаженных рядков.
Редис очень влаголюбивая культура . Её рост и вкусовые качества напрямую зависят от влажности почвы. Идеальным балансом считается восьмидесяти процентная увлажнённость почвы. Если не соблюдать эти пропорции можно получить не сочную, хрустящую редиску, а горький несъедобный плод. При жаркой температуре и недостаточном поливе, плод вообще не будет формироваться, а растение выбросит стрелку с цветами. Если грядка будет поливаться неравномерно, то плод вырастит и растрескается.
Редис – это тот овощ, которым все любят похрустеть, в весеннем салате и который легко вырастить своими руками имея, хоть маленький участок земли. Но чтобы урожай удалось вырастить за короткий период, придётся потрудиться и выполнить все советы опытных садоводов, которые были описаны в этой статье.
Выращивание редиса относится к наиболее популярным занятиям садоводов. При наименьших условиях можно получить вкусные плоды через короткий промежуток времени. Выращивать его очень просто. Но всё же имеются некоторые хитрости, которые помогут садоводу вырастить качественные плоды в открытом грунте. Самые важные правила, чтобы вырастить редиску в открытом грунте - это правильный уход.
Весенняя посадка редиса
Редиска относится к ранним плодам, которые созревают за 40 дней, зависит от того, как рано была посажена она. Уход и посадка растений не вызывает трудностей. Даже если у садовода отсутствует опыт. Чтобы редиска была на столе всё лето, необходимо применять специальные приемы. Когда выращивается редиска, нужно знать некоторые особенности
. Редиска относится к культурам холодостойким.
Ее можно сеять под зимний посев.
- Почва, в которую сажается редиска, должна быть плодородной и без свежей органики.
- Когда редиска сажается, то длинный световой день создает условия, чтобы у плодов образовывались стрелки.
- Стрелки идут в ущерб урожаю.
- Для ухода и посадки овоща подбирается освещенный участок.
- Перед посевом необходимо удобрить комплексными минеральными удобрениями.
А также в качестве удобрений может применяться перепревший навоз. Грунт вместе с удобрениями нужно хорошо перекопать. Грядка должна подготавливаться с осени, посев должен проводиться зимой или ранней весной. Необходимо помнить, что семена нужно укладывать в бороздку на глубину не более 1 см.
Как сеять семена редиса
После посадки земля уплотняется. Если применяется сплошная посадка, то нужно воспользоваться маркером с зубчиками 5x5 см. При использовании маркера семена сеются одновременно и их не нужно прореживать. Некоторые сажают плоды на отдельную грядку, для этого применяют маркеры с зубами, со сходными культурами. Некоторые садоводы сажают редис по кромкам грядки к другим растениям
.
Если на одну грядку сажается растение с разными сроками созревания, то можно редиску есть в течение месяца. Сорт редиса «Французский завтрак» обладает хрустящей мякотью через 22 дня после всхода, а сорт «Ледяная сосулька» имеет спелость через 50 дней. Таким образом, плоды можно есть с одного срока посева в течение месяца.
Получение урожая ранней редиски
Чтобы в мае можно было есть редиску, об этом необходимо позаботиться заранее
. Нужно выбрать открытые места на садовом участке для ранней высадки семян. Позже на эту же грядку можно посадить теплолюбивые культуры.
Специалисты предлагают несколько методов для выращивания редиса первого урожая. Для высадки семян необходимо выбирать только крупные и свежие семечки скороспелых сортов. Нормой высева является 4 г на квадратный метр. Посев семян производится в зависимости от региона в различные сроки. Сроки бывают зимние или ранневесенние под временное укрытие.
Подзимний посев выполняется до наступления заморозков в заранее заготовленные бороздки. Сверху семена нужно укрыть талой подготовленной почвой. Когда наступает весна, семена проклевываются очень рано, потому что всходы появляются при минус 4 градусов мороза и могут выдержать заморозки до 7 градусов.
- Другим методом является высадка зимой.
- Ещё зимой с грядки необходимо убрать снег, разложить семена и засыпать торфом слоем в 3 см.
- Когда редиска сажается зимой, то это позволяет получать урожай намного раньше, чем при способе посадки весной.
- Если наступят морозы, то грядку с ранними проростками нужно прикрыть, но чаще над бороздками устанавливаются укрытия из дуг.
Если ранний редис выращивается на продажу, то лучшим методом является посев семян с применением маркера. Сплошным посевом нужно высаживать семена лентами на 40 или 50 см. Это размещение обеспечивает постоянный уход за растениями. Всю площадь нужно закрыть пленочным каркасом. Нельзя забывать про вентиляцию.
Ранний посев редиса производится в грунт, когда почва оттаяла на 4 см. Если заморозок утром на грунте был сильнее 4 градусов, то растения необходимо поливать и накрывать до того, как солнечные лучи коснуться редиса. Рост редиса происходит быстро, если растению достаточно солнечного света и влаги. Выбор корнеплодов производится постепенно, когда они созревают.
Как сеять редис в течение лета
Чаще садоводы применяют посев корнеплодов в несколько сроков, каждый месяц летом. Редис, как правило, уходит в стрелку в разгар лета из-за повышенного режима освещённости. Поэтому летом нужно искусственно укорачивать день, прикрывая место посадки редиса тёмным геотекстилем. Пленкой накрывать не рекомендуется, потому что под пленкой создастся невыносимая жара.
Грядку нужно освещать в течение 13 часов, только в этом случае можно приобрести корнеплоды, а не стрелки с семенами. Летняя жара мешает наливу, грунт становится пересушенный, таким образом, появляются вредители, которые портят листья и прогрызают корнеплоды. Летом грядка должна быть влажной, рыхлой и обсыпанной древесной золой. Пользоваться инсектицидами на скороспелой культуре не рекомендуется. Когда произвести посадку редиса во второй раз, зависит от садовода.
- Если посадка производится летом, то для редиса должен выдерживаться световой режим.
- Если у садовода имеется возможность обеспечивать полив и световой день, то летом можно вырастить редиску, применяя нестрелкующиеся сорта.
- Если лето слишком жаркое, то рост корнеплодов идет слабо.
- В тени плоды выпустят зелень, таким образом, клубни будут мелкие.
- Эксперты считают, что сеять редис в июне является нерациональным.
- Посадка плодов в июле реком ендуется специалистами, потому что это отвечает биологии растения.
- Во второй половине июля жара становится мягче, солнечный день укорачивается, а ночью становится более прохладно.
- Именно поэтому в августе многие садоводы начинают посадку редиса в третий раз.
- Уход и посадка за редисом заканчивается в конце сентября.
- В это время корнеплоды поздних сортов собираются с грядки для зимнего хранения.
Чтобы редис был на столе в сентябре, посадка должна производиться в начале августа. Редис можно высаживать на освободившейся грядке после лука. Земля после высадки лука хорошо удобрена и рыхлая. Времени до наступления холодов достаточно для получения редиса. Он сажается в августе и начале сентября в районах с теплым климатом. Корнеплоды хорошо развиваются даже в начале октября.
Как выращивать редис в теплице
Если редис выращивается в Сибири, то там нельзя делать первые посевы раньше мая. Поэтому в этой местности распространён тепличный метод выращивания редиса. Плоды считаются предшественниками перцев и томатов
в стационарных теплицах. Посев плодов делается для того, чтобы в середине мая были первые корнеплоды.
Если редис высаживается в теплицах, то необходимо подбирать сорта, которые не склонны к стрелкованию. Растениям необходимо обеспечить освещенность. Садовод должен вовремя прореживать проростки растений. В обязательном порядке теплицу нужно проветривать, грунт нужно вовремя поливать и рыхлить. Если не соблюдать правила высадки редиса, то вместо крупного плода получится много зелени. В тепличных условиях листья у редиса очень нежные, их можно использовать для приготовления салата. В Японии листья редиса считаются деликатесом, обладающим массой витаминов. В Японии листья от редиски очень часто применяются в пищу.
Как получить семена редиса
Редис относится к однолетней культуре, семена можно получить самостоятельно. Для их получения семенники нужно выращивать через рассаду. Семенники, которые были выращены в контейнерах, нужно пересадить в открытый грунт через 35 см и междурядьями в 75 см. Растения нужно подкармливать фосфорно-калийными удобрениями.
Всходы должны оберегаться от насекомых . Образовавшиеся на кустах стручки в сентябре желтеют. Эти стебли нужно срезать и подсушить. Сушка производится в течение двух недель, затем семена нужно обмолотить. В районах с холодным климатом семенник выращивается в контейнере, в сентябре его нужно занести в теплицу и дорастить в закрытом грунте. Обмолоченные семена нужно калибровать, для высадки подойдут только самые крупные.
Правильная высадка семян редиски
Подготовка грядки редиски начинается осенью, ее нужно поднять на 15 см и внести нужны органические удобрения. Но нельзя перебарщивать с удобрениями, потому что переизбыток может повлечь понижение урожая. Весной, когда сойдет снег, можно применить минеральные удобрения. Оставшийся снег при таянии обогатит грунт нужными микроэлементами. Нельзя использовать калийные удобрения, потому что они сделают корнеплоды слабыми.
- При использовании калийных удобрений весь редис идет в стрелку.
- Грядки под редиску необходимо располагать на прогреваемом и солнечном месте.
- Чтобы почва на грядке быстрее прогрелась, ее нужно укрыть чёрным полиэтиленом на 2 недели.
- Перед высадкой семян, пленку нужно убрать.
- Грядку необходимо перекопать глубиной в штык лопаты.
После этих несложных манипуляций можно высаживать семена.
Как между собой совмещаются растения
При высадке редиса нужно помнить, что все растения распределяются по закону совместимости
. Если этот закон нарушить, то можно остаться без урожая.
Редиску нужно высаживать рядом с кочанным салатом, он не даст земляной блохе принести ущерб редису. Если плоды окружены фасолью, то редис даст более большие клубни, которые будут обладать нежным вкусом. Редис нужно сажать рядом с картофелем и шпинатом. Плоды будут хорошо расти рядом с чесноком, капустой, свеклой и луком. Рядом с огурцами редис высаживать нельзя.
Как правильно высаживать редис под пленку на открытый грунт
При высадке семян в грунт под пленку нужно придерживаться правила трех спичек
. Семена необходимо высаживать на глубину, которая соответствует длине спички, расстояние между грядками должно быть на расстоянии спички.
Расстояние между семенами должно быть на длину спички. Земля для редиса нужна рыхлая. После посадки семян специалисты грунт рекомендуют замульчировать. Для этого почву нужно сверху посыпать речным песком, торфом либо опилками. Как правило, при высадке редиски, на грядках лежит снег, поэтому удобрений можно положить побольше. После высадки семян над грядкой нужно установить материал, например, спанбонд.
Первые ростки растений появятся, когда растает последний снег. В это время необходимо обратить внимание, насколько густо взошли семена. Если необходимо, то грядку нужно проредить или досеять семена. Если весной жарко, то редиску нужно под укрытием проветривать. Для этого укрывной материал необходимо поднимать на некоторое время. Первые плоды редиса можно собирать через 3 недели, если погода тёплая.
Главным вредителем овоща является блошка, поэтому после высадки плодов за ними нужно своевременно ухаживать. Плоды овоща относятся к самым ранним всходам после зимы. Овощ содержит большое количество витаминов, в них человеческий организм нуждается после зимы. Именно поэтому садоводы сажают на своих участках эти овощи.
Итог
Редис относится к светолюбивым растениям
, поэтому для его посадки зимой нужно подобрать солнечные места. Высадка редиски должна производиться в места, которые защищены от ветра. Чтобы урожай порадовал, место для высадки семян лучше подготовить с осени. Осенью почву нужно перекопать, внести удобрение и грядку разборонить.
Нужно определить время, когда можно сеять семена, необходимо учитывать климат региона. Как правило, в открытый грунт редис высаживается с 25 апреля по 25 мая. Желательно, чтобы температура днём была не менее плюс 15 градусов по Цельсию, а ночью температура должна быть не менее плюс 5 градусов по Цельсию.
Выращивание редиса настолько распространено, что никаких секретов или неизвестных моментов уже не должно остаться. Кажется, все знают, как вырастить редис сочным и вкусным. Его сажают на даче, на балконе, даже в доме на подоконнике, на огороде, в парниках и теплицах. Известна даже технология выращивания редиса в космосе, потому что он рос на Международной космической станции. Но вот беда – иногда вместо чудесного корнеплода он предпочитает вырастить цветочную стрелку. А бывает так, что хороший вроде бы уход за редисом совершенно себя не оправдывает – корнеплоды вырастают жесткими, сухими или, напротив, трескаются, или приобретают горечь. Так как же правильно ухаживать за этой загадочной культурой?
Редис – это съедобный овощ из семейства Капустных (Крестоцветных). Его ближайший родственник – редька, потому, вероятно, острый вкус в большей или меньшей степени присутствует у всех сортов. Мы обычно выращиваем однолетние сорта, но бывают и двулетние, когда семена созревают только на второй год вегетации.
Поскольку нас больше всего интересует корнеплод, то возделываемые сорта разделяются по скорости созревания именно этой части растения.
Бывают ультраранние сорта, которые можно употреблять уже через 2,5 или 3 недели после посева, ранние, созревающие за 23–30 дней, среднеспелые созревают через 30–35 дней после посева, а позднеспелые – через 36–45 дней. Поздние сорта, как правило, высевают в августе, созревают они уже осенью, а ранние используют для весенне-летнего культивирования.
Выращенный правильно корнеплод имеет приятный, немного острый вкус, хрустящую сочную мякоть белого цвета и различную форму: шарик с диаметром от 2-х см, приплюснутый или вытянутый цилиндр, а также веретено, длиной до 10 см. Снаружи он обычно окрашен в красный, оранжевый, фиолетовый или желтый цвет в зависимости от сорта.
Редиска – непременный ингредиент весеннего салата, она помогает восстановить потрепанный зимой иммунитет благодаря наличию в своем составе витаминов и необходимых организму микроэлементов. Клетчатка и эфирные масла тоже не бездействуют, попадая в наш желудочно-кишечный тракт. Редиска обладает мягким желчегонным средством, она подстегивает обмен веществ, выводит лишнюю жидкость и токсины, стимулирует работу кишечника, стабилизирует количество сахара. Говорят, при регулярном употреблении этого овоща сосуды приобретают юношескую эластичность, улучшаются память и самочувствие.
Но эти же качества могут испортить самочувствие людей, у которых серьезные заболевания двенадцатиперстной кишки, желудка, поджелудочной железы, печени или почек. При проблемах с этими органами или со щитовидной железой, редиску стоит употреблять не слишком часто, совмещать с другими продуктами или варить.
Этот замечательный овощ известен еще с древнейших времен. Название его переводится с латинского языка как «корень», но в пищу употребляют и зелень тоже. Родиной редиса считается Средняя Азия, откуда он пришел в Европу в XVI веке. Выглядел он тогда, как белая морковь, что не смутило французских поваров, а уж они умеют сделать еду модной. В Россию полезный корнеплод привез Петр I из Амстердама.
Сегодня выращивание редиса не только на даче и огороде, но даже в промышленных масштабах зимой и летом по всему миру считается делом обычным и привычным. Селекционеры работают над созданием новых сортов и гибридов, которые делают выращивание редиса все легче и приятнее.
Технология посева
Для посева отбирают крупные семена, причем для теплицы это имеет большее значение, чем для открытой грядки. Поскольку посевной материал стоит недешево, то многие огородники сами заготавливают семена. Они просеивают мелкие семечки через сито с ячейками 2–3 мм, самые крупные отбирают для закрытого грунта.
Почва для редиски должна быть легкой, питательной и не кислой, лучше всего для весеннего посева подготовить ее осенью. Сразу после уборки с грядки картофеля (огурцов, лука, чеснока, помидоров), который является лучшим предшественником редиски, надо землю хорошенько вскопать, внести компост или перегной, не менее 1 ведра на 1 кв. м. Если почва кислая, то добавляют известь. Сколько ее нужно внести, зависит от степени закисления. Если земля тяжелая, то в нее еще вносят торф или песок, чтобы сделать почву на грядке более легкой и воздухопроницаемой.
Зимой подготовленная земля отдыхает, а весной перед посевом ее снова вскапывают, вносят минеральные удобрения, золу, если нужно (она тоже делает почву более щелочной), разравнивают, намечают ряды. Перед самой закладкой семян, если это происходит зимой или ранней весной, рядочки проливают очень горячей водой. В такое время высевается редиска под пленку, или накрывается нетканым полотном, чтобы удержать дневное тепло и ночью.
Семена перед посевом обеззараживают, замачивая на 30 минут ярким раствором марганцовки. Некоторые огородники советуют дополнительно обработать их специальными препаратами для ускорения роста, но чаще всего редиска прекрасно всходит и без этого. Потом надо разложить промытые семена и просушить столько времени, сколько потребуется, чтобы они не липли к рукам.
Обычно редиску высевают рядами, оставляя между ними до 10 см, а семечки раскладывают через 3–4 см, но можно сеять их гнездовым методом, оставляя между семечками 5 см. Углубляют их на 1–1,5 см, а сорта с длинными корнеплодами – на 1,5–2 см. Глубже весной и летом помещать семена не стоит, это удлинит время прорастания. А вот те смелые хозяева, которые высевают редис осенью, заглубляют на 3 см, чтобы случайно не проросли семена зимой.
Чтобы не мучиться с мелкими семечками над грядкой, некоторые опытные огородники заранее приклеивают семена мучным клейстером на нужном расстоянии к бумаге, например, туалетной или газетной, а потом только раскладывают ее на нужном месте и присыпают землей.
Есть мнение, что лучше понадеяться на отличную всхожесть и разместить по одному семени, чем посеять их часто, а потом прореживать, травмируя нежные корешки тех растений, которые остаются расти, это замедлит рост, ослабит растение.
Присыпав семена землей, надо ее утрамбовать, так чтобы обеспечить полное прилегание ее к поверхности семечка, а потом полить хорошенько из лейки с мелким ситечком – рассекателем.
Видео «Маленькая хитрость при посадке редиса»
Посмотрите, какую хитрость используют опытные огородники при посадке редиса в теплице на даче.
Уход
Правильный уход за редисом подразумевает самые обычные действия: его нужно поливать, подкармливать, пропалывать, прореживать, защищать от болезней и вредителей.
Поливать редиску нужно равномерно и обильно, поскольку корневая система у нее не очень развита, а основной корень вырастает от 10 до 30 см в зависимости от сорта – вот на этой глубине и должна появляться влага после полива. Поэтому после появления всходов землю увлажняют на 5–7 см, а потом еще глубже по мере роста. Поливают по мере просыхания грунта, обычно это происходит через 2 или 3 дня, но сильный ветер и солнце ускоряют этот процесс, значит, поливать придется чаще, бывают такие дни летом на даче, что поливать приходится дважды – утром и вечером.
Если землю правильно удобрили до посадки, то редиске за ее короткий вегетационный период не придется голодать. Но на истощенных землях агротехника включает подкормки органическими удобрениями после появления всходов. На дачах часто подкормки совмещают с поливом. Поливают растения сильно разведенной навозной жижей (десятикратное разведение) или птичьим пометом (двадцатикратное разведение). Нельзя ни в коем случае удобрять свежим навозом или неразведенным птичьим пометом – это губительно для овощей.
Говорят, корнеплоды редиски способны накапливать нитраты, поэтому бесконтрольное удобрение огорода лучше не допускать. Хорошей альтернативой может стать полив настоем, точнее, бражкой из нарезанной травы.
Поливают редиску зольным и табачным настоем, да так, чтобы зола и табак остались на листочках – это делается для профилактики заболеваний и отпугивания вредителей, например, слизней и улиток. Больше всего вреда приносит крестоцветная блошка. Многие огородники предпочитают просто прикрывать растения нетканым полотном на время ее вылета. Своевременная прополка тоже защищает растения от возможных болезней и вредителей. Можно еще мульчировать грядки торфом или перегноем, компостом – это не даст разрастаться сорнякам, задержит влагу и позволит пореже производить рыхление почвы.
Рыхлить грядки нужно обязательно, чтобы воздух имел возможность попадать к корешкам. Делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить корни, но на достаточную глубину: на 3–5 см в первую неделю – полторы, а потом до 10 см.
Выращивать редиску можно практически круглый год, только зимой в теплицах включают не только отопление, но и освещение, чтобы продлить световой день, а летом прикрывают непрозрачным укрывным материалом, чтобы его сократить. Зимой вполне можно вырастить редиску дома, только если в помещении не слишком жарко. Она прекрасно растет при температуре воздуха 15–20 градусов, спокойно переживает заморозки, а вот жару переносит плохо. Поэтому на даче чаще всего культивируют ранние сорта, которые высевают ранней весной или даже зимой, чтобы убрать урожай до наступления летней жары. А вот хранится лучше урожай, собранный в середине осени, а посеянный, соответственно, в августе.
Считается, что редиске нужен световой день не более 12 часов, поэтому она не даст урожая среди лета. Но известно, что прохладным летом в Карелии она чудесно растет без укрывания, а ведь там светло круглые сутки. Сколько нужно света при разной температуре воздуха, для каждого региона решается по-разному.
Проблемы, которые могут возникнуть
При правильной агротехнике никаких проблем возникать не должно. Но если допустить кратковременное пересыхание почвы, то сколько бы потом не поливать, корнеплоды будут твердые и волокнистые, а если пересыхание будет длительным или неоднократным, растение перестанет наращивать корнеплод, а выбросит стрелку.
Раннее стрелкование может произойти, если не прореживать загущенные посадки, или растения из-за недостатка места просто не будут наращивать корнеплоды.
Стрелкование грозит растениям, если температура воздуха поднимется выше 25 градусов, а солнышко не будет заходить дольше 12 часов. При промышленном выращивании редиски на семена ее оставляют расти, не интересуясь корнеплодами, летом при повышающейся температуре и удлиняющемся световом дне. Но если мы не хотим испортить вкус корнеплодов, то ни в коем случае нельзя позволить редиске цвести. Даже образовывая только стрелку цветоноса, все силы и полезные вещества растение перестает направлять на образование корнеплода.
Ботва, а не интересующие нас части, будут активно расти при переизбытке азота, чего тоже допускать не следует.
