Многие садоводы практикуют посадку свеклы, предварительно прорастив семена. Действительно, стопроцентной всхожести семян, как правило, не бывает. А так сразу видно, какое семечко проросло, а какое оказалось некачественным.
Помимо этого, если сажать свеклу пророщенными семенами, то при хорошей теплой погоде всходы появляются буквально на четвертый-пятый день.
Как можно прорастить семена свеклы
Проращивание семян свеклы в ткани
Лучше всего проращивать семена свеклы, завернув их во влажную ткань. Так создается очень хорошая среда с нужной влажностью и микроклиматом. Семена свеклы прорастают достаточно быстро и дружно.
Обычную хлопчатобумажную ткань надо хорошенько смочить водой, свернуть в два слоя, и уложить на дно тарелки. Потом разложить по ней ровным слоем семена свеклы, и укрыть их сверху таким же слоем влажной ткани. Тарелку следует поставить в теплое место, и следить, чтобы ткань не пересыхала. При проращивании в ткани свекла обычно дает ростки уже на второй-третий день, и их можно будет высаживать в грунт.
Проращивание в опилках
Еще одним неплохим вариантом является проращивание семян в опилках.
Опилки нужно смочить водой и разложить по ним семена свеклы. Сверху еще раз всё смочить из пульверизатора и укрыть полиэтиленовым пакетиком.
Также следует следить, чтобы и опилки и семена всегда были влажными. При таком способе семена тоже дают ростки буквально на второй день.
В контейнере
Есть еще один, даже более простой способ проращивания семян свеклы
. Сначала их нужно высыпать в сито и в течение примерно трех минут промывать под струей теплой проточной воды из-под крана.
После этого уложить несколько увлажненных бумажных салфеток на дно пластикового контейнера, и высыпать туда семена. Контейнер закрыть крышкой и поставить в теплое место. Всё, через несколько дней семена проклюнутся.
Посадка пророщенных семян свеклы
Пророщенные семена сажают в предварительно пролитые водой бороздки . Семена кладутся на расстоянии 4-5 см друг от друга. Позже молодую свеклу прореживают, оставляя наиболее сильные растения. Как именно их укладывать - не важно.
Свекла очень любит золу , поэтому можно посыпать её прямо в бороздку по семенам. Сыпать золы надо немного, буквально припудрить землю. Далее сверху присыпать семена землей слоем в 2-3 см. После этого рядки можно еще припудрить золой. Это послужит хорошим средством от вредителей. Помните, что с посадкой свеклы спешить не нужно . Она очень не любит холодную почву.
Загущать посевы свеклы не надо. Место следует выбирать солнечное, с обилием света. Хорошо высаживать свеклу по краям грядки с какими-нибудь другими культурами. Хорошими соседями ей будут лук, капуста.
Многие однолетние и двухлетние овощные культуры садоводы предпочитают выращивать через рассаду. Однако есть культуры, для которых чаще используется способ посадки непосредственно на грядку. Особенно это касается свеклы и других корнеплодных овощей. Как сажать свеклу семенами в открытом грунте весной, да еще так, чтобы она быстро взошла и чтобы не прореживать ее потом?
Есть несколько агротехнических моментов, которые желательно учитывать при посеве. Они касаются обработки семенного материала, подготовки почвы на участке, соблюдения схемы посева, а также выбора оптимального сорта. При правильном подходе к этому огородному делу удается добиться дружных всходов, активного роста растений и высокого урожая осенью.
Когда и как сажать свеклу семенами в открытом грунте
Большинство огородников интересует, как сажать свеклу семенами в открытом грунте, чтобы не прореживать. Правильный и рациональный посев способен сэкономить не только посадочный материал, но и время. Последний ресурс очень важен, так как на даче всегда много работы и тратить драгоценные часы на работу никому не хочется.
Чтобы достичь этой цели необходимо выполнить несколько условий, первым из которых является правильный выбор семян, точнее определение их жизнеспособности. Ведь нет смысла сеять «пустышки» — это потеря времени и сил.
Проверка всхожести семян
Не забывайте, что семенной материал овощей сохраняет свою всхожесть два года. Но лучше, конечно, брать для посева семена, собранные предыдущей осенью. Если они покупные, то смотреть на дату производства стоит обязательно. Но даже если вы самостоятельно выращиваете свеклу на семена, проверка всхожести не помешает.
Первый способ. В любую емкость налейте подсоленную воду (3-5%-й раствор) и бросьте туда семена. Через несколько минут «пустые», непригодные для посева всплывут на поверхность. Хорошие опустятся на дно.
Второй способ. Разложите семена тонким слоем и проведите над ними наэлектризованной палочкой. Легкие пустышки притянутся к ней, экземпляры с хорошей всхожестью останутся лежать.
Третий способ. Семена свеклы кладут на увлажненную бумагу или ткань. Прикрывают сверху вторым слоем. Каждый день материал смачивают. Через 8 дней оценивают результат. Если 60-80 % от общего количества проросли, то семенной материал считается хорошим.
Подготовка семян к посеву
Лучшие сорта
Прежде чем начать сажать свеклу в открытый грунт, очень желательно подготовить семена. Во-первых, стоит правильно определиться с выбором сорта. От этого зависит, когда вы получите урожай и какого качества. Существует три группы сортов. Наиболее популярными и востребованными у садоводов, по отзывам и комментариям на форумах, являются:
- Ранние – Детройт, Красный шар, Либеро, Красная плоская, Богема, Холодостойкая.
- Среднеспелые – Бордо 237, Египетская плоская, Донская плоская, Бона, Борщевая, Детройт.
- Поздние – Ренова, Мулатка, Мона, Одноростковая, Цилиндра.
Калибровка и замачивание
Как подготовить семена свеклы к посадке? Для этого достаточно выполнить несколько шагов. На самом первом этапе не помешает калибровка . С этой целью отбирают только крупные неповрежденные экземпляры. Если семян очень много и вручную откалибровать сложно, то их просеивают через дуршлаг или крупное сито. Мелкие экземпляры отбраковывают.
Следующим шагом является замачивание . Нужно ли замачивать семена свеклы перед посадкой? Этот вопрос очень часто встает при выращивании и уходе за свеклой в открытом грунте. Конечно, можно обойтись без замачивания. Но все же этот процесс значительно ускоряет всхожесть. Учитывая, что проростки этой культуры появляются не очень быстро, такая предпосевная обработка не помешает.
Как замачивать семена свеклы перед посадкой, точнее в чем? Для этого можно использовать различные дезинфицирующие и стимулирующие растворы. Температура жидкости должна быть выше немного выше комнатной. В качестве подходящих используют:
- раствор марганцовки (1 г на 5 л воды);
- раствор борной кислоты (1 г на 5 л воды);
- медный купорос (1 г на 5 л воды);
- раствор золы (большая ложка на 1 л воды);
- настой календулы и ромашки;
- стимуляторы роста (Эпин, Циркон и др.)
Сначала семенной материал замачивают в емкости с раствором на 10-12 часов. Затем увлажняют хлопчатобумажную ткань, высыпают семена в один слой и накрывают второй половинкой ткани. Сверху можно прикрыть полиэтиленом. Ставят парничок на батарею или просто в теплое место. Периодически содержимое нужно проветривать, чтобы не появилась плесень. Как только проклюнулись первые белые «носики» ростков, можно приступать к земельным работам.
Дражирование
Перед посевом весной можно также сделать дражирование. Такая обработка семян свеклы перед посадкой помогает быстрее получить более ранние и дружные всходы, так как вещества питательной оболочки действуют как стимуляторы. Кроме того, зародыш на первых этапах развития получает дополнительное питание и защиту от низких температур.
Дражирование заключается в следующем. Семена свеклы окунают в раствор жидкого коровяка или клейстера. Затем высыпают в емкость, в которую понемногу добавляют питательную землю, состоящую из дерновой почвы, перегноя и измельченного коровяка в пропорции 3:7:1. К этой смеси примешивают также суперфосфат (15 г на 1 кг).
При добавлении питательной смеси емкость нужно встряхивать, чтобы она прилипала к семенам. Когда гранулы достигнут размера 4-5 мм, дражирование можно закончить и сажать семена свеклы в открытый грунт. Этот способ подготовки будет интересен тем, кто ищет ответ, как посадить свеклу, чтобы быстро взошла и окрепла.
Закалка семян
Если посев овоща проводят рано весной, когда почва еще недостаточно прогрелась, можно воспользоваться методом охлаждения или стратификации. Такая закалка сделает семенные зачатки более стойкими и обеспечит ранние всходы. Для этого семена сначала замачивают на несколько часов в небольшом количестве воды, а затем ставят на нижнюю полку холодильника или в снег, завернув в мокрую ткань.
Подвергать стратификации можно и чуть наклюнувшиеся семена. Охлаждение проводят на протяжении 2-3 дней, периодически перемешивая содержимое. По истечении указанного времени свекольные зачатки слегка просушивают и высевают на грядки.
Подготовка участка для посева свеклы
Прежде чем приступить к посадке свеклы, необходимо подготовить почву. Этот овощ не любит тяжелый субстрат с кислой реакцией. Поэтому перед посевом важно внести в почву известь-пушонку (0,5 кг). Грунт хорошо перекапывают и разрыхляют. Если почвы на участки обедненные, то можно дополнительно внести перегной (2-3 кг). Навозом и компостом лучше не пользоваться. Для удобрения земли под свеклу также подходит также минеральная смесь, состоящая из аммиачной селитры (20 г), суперфосфата (30 г) и хлорида натрия (15 г). Все дозы удобрений указаны на 1 кв. метр.
Для красного борщевого овоща лучше выбирать хорошо освещенные солнцем грядки, которые ориентированы в направлении «север — юг». При такой экспозиции ростки будут получать максимум солнечного света и быстро наращивать фитомассу.
Необходимо учитывать и правила севооборота. Свеклу лучше выращивать после таких культур как перцы, баклажаны, огурцы, помидоры, зерновые и бобовые. Но если в прошлый год на грядке росла сама свекла или же морковь, картофель, капуста, кукуруза, шпинат, то стоит подыскать другое место. Если пренебречь этим моментом, то велик риск заражения новых посевов инфекционными заболеваниями.
Когда сеять свеклу в открытый грунт
Даже если вы провели предпосевную закалку семян, стоит соблюдать сроки посадки свеклы в открытый грунт. Как правило, посев начинают после того, как установится весенняя погода с температурой воздуха не ниже +10 градусов.
Самые первые сроки посева в открытый грунт могут приходиться на середину апреля. Но в этом случае грядку нужно укрыть полиэтиленом. Урожай будет в этом случае ранний. Когда можно сеять свеклу еще? Оптимальным временем посадки считается начало — середина мая. В эти сроки земля уже хорошо прогревается и всходы появляются дружно.
Если вы пропустили время, когда рекомендуется рано сажать свеклу в открытый грунт весной, то можно это сделать в конце мая или даже в июне. В этом случае овощ даст урожай чуть позднее, но на качестве это не скажется. Более того, такие корнеплоды лучше всего подходят для длительного хранения.
Используйте весной сразу два срока посева свеклы в открытый грунт. Промежуток между ними – примерно две недели. Это будет подстраховкой от вымерзания и стрелкования растений.
Для тех, кто придерживается лунного календаря, может быть полезна следующая информация: корнеплоды рекомендуется сажать от Полнолуния до Новолуния, то есть в третью и четвертую лунную четверти. Такие сроки посадки гарантируют максимальное накопление питательных веществ в подземных органах и их активный рост.
Схема посадки свеклы в открытом грунте
Посадка свеклы весной в открытый грунт семенами осуществляется исходя из нормы высева 1,5-2 г на 1 кв. метр. Если вы предварительно проверили всхожесть и взяли партию семенного материала с высоким процентом всхожести, то надобности в подсеве у вас не будет. При этом не придется и тратить время на прореживание.
Как посадить свеклу, чтобы потом не прореживать? Удобнее всего воспользоваться бумажными лентами. Для этого нужно взять полосы туалетной бумаги шириной 3-4 см и на клейстер разложить семена. Расстояние между отдельными экземплярами должно составлять 7-10 см.
Можно не использовать бумажные ленты, а сразу сажать свеклу в грунт. В любом случае глубина заделки составляет в среднем 2-3 см. Расстояние между свекольными рядами должно быть 25 см. В масштабных посевах используется другая схема – расстояние между рядами составляет 45 см. Но в условиях частного огорода подойдет более плотное выращивание.
Чтобы не прореживать, для посадки красной свеклы нужно правильно подобрать сорт. Например, для решения данной проблемы подойдет сорт «Одноростковая». Соплодия такой свеклы дают всего лишь 1-2 ростка, поэтому загущения посадок не происходит.
Если все же без прореживания не обойтись, то эту процедуру проводят в два этапа. Первый – через 6-12 дней после появления ростков. Второй раз прореживать следует, когда на росточках появятся 5-6 листочков.
Выращивание свеклы через рассаду
Конечно, сеять свеклу в открытый грунт семенами – это удобно. Однако можно воспользоваться и рассадным методом. Эта культура хорошо переносит пикировку и пересадку. Сеют свеклу на рассаду за месяц-полтора до высаживания в открытый грунт. Делают это в домашних условиях в ящиках или в отопляемых теплицах.
Как садить свеклу рассадой? Схема посадки более плотная, нежели напрямую в открытый грунт. Расстояние между рядками — 4-5 см, а между отдельными экземплярами в полосе – 1-2 см. Глубина посева – 2-3 см. Если рассада свеклы выращивается в теплице с другими овощами, например, с огурцами, то семена удобно сеять в междурядья в качестве уплотнителя к основной культуре.
Примерно через неделю после появления всходов рассаду нужно проредить. Для этого удобнее пользоваться ножницами – ненужные росточки просто срезают у поверхности почвы. Оставшиеся свекольные ростки не должны касаться друг друга своими семядольными листьями.
После того как сформировались первые или вторые настоящие листья, можно приступать к пикировке. В стадии третьего или четвертого листа свеклу высаживают на постоянное место в открытый грунт по схеме 10×25 или 15×25 см. Пересадку нужно производить очень аккуратно, чтобы не повредить стержневой корень молодых растений.
Для вашего внимания еще одно полезное видео, которое раскрывает дополнительные секреты, касающиеся посева свеклы:
Ведя разговор об этом красном овоще, нельзя не упомянуть и тот факт, что свекла является хорошим индикатором кислотности почв на садовом участке. О том, как можно использовать ее для определения данного показателя, читайте — найдете массу интересной и полезной для садоводов информации.
Это основные моменты, как сажать свеклу семенами в открытом грунте весной. Зная и выполняя их, вам не придется тратить время, чтобы прореживать посадки или, наоборот, подсевать. Ведь не является секретом, что удачное начало выращивания и ухода гарантирует экономию ресурсов и богатый урожай.
Успехов вам в весенних работах в саду!
Многие садоводы предпочитают высаживать те или иные растения через рассаду. Поскольку это быстрый и надежный способ. Но все же есть растения, которые рекомендуется высаживать непосредственно в грунт. Свекла является ярким представителем тех культур, которые высаживаются при помощи семян.
Особенности культуры
Этот корнеплод имеет ряд полезных свойств. Доказательством этого служит то, что овощ обогащен витаминами (А, В, С, РР) и микроэлементами (калий, йод, цинк, железо, магний). Без свеклы мы не можем представить себе вкуснейшие блюда: борщ, селедка под шубой, винегрет. В отличие от других, не менее полезных овощей, свекла не теряет свои свойства в вареном виде. Именно поэтому практически все огородники и садоводы осуществляют массовый посев свеклы весной на своих грядках.
Прежде чем высаживать этот корнеплод, нужно помнить такие моменты:
- свекла не любит холодную, неувлажненную, кислую, бедную на микроэлементы почву;
- свекла предпочитает осветленные и хорошо прогретые участки и обогащенный гумусом грунт.
Подготовка посевного материала
Несмотря на такую популярность столь известного всем овоща, многих интересует вопрос: как правильно подготовить посевной материал перед посадкой? Как можно ускорить его прорастание? Какие нюансы нужно учесть? Так как повышение темпов всхожести и результат урожайности напрямую зависят от правильной подготовки посевного материала. Для хорошей пропитки семян влагой, чтобы они прорастали быстрее (свекла характеризуется медленным ростом) осуществляется такая процедура, как замачивание.
Существует очень много вариантов данной подготовки. Но самые востребованные те, что просты в использовании и не занимают слишком много времени, что немаловажно.
Зачем это нужно?
Процедура замачивания является неотъемлемой частью подготовки посевного материала к высадке. Находясь в растворе, семена очень хорошо обогащаются влагой и полезными веществами. А вода, как всем известно, необходима для того, чтобы семена набухли, увеличились в объеме. Следовательно, при набухании клетки семян интенсивно поглощают воду, а крахмал и белки приобретают растворимую форму. Данный процесс является показателем того, что семя из покоящегося состояния перешло к активной жизни.
Но все это произойдет лишь в том случае, когда будут поступать и вода, и воздух. Если не будет притока воздуха, то семена набухнут, но не пустят ростки. Поэтому при замачивании нужно помнить этот важный нюанс.
Лучшие способы
Приведем подробное описание некоторых вариантов замачивания семян перед высадкой в грунт.
Способ №1
Вам нужна небольшая емкость по типу «майонезного» ведерка, которое нужно заполнить водой (1 литр) комнатной температуры. Затем добавить половину столовой ложки соды. После этого насыпать в раствор семя и накрыть крышкой. Оставить на час или полтора. Когда пройдет отведенное количество времени, посевной материал достать и поместить в небольшой кусочек ткани, а воду вылить.
Способ №2
Для процедуры найдите глубокую посуду, на дно которой положите фильтрованную бумагу или салфетки, смоченные в чистой воде. Далее возьмите семена свеклы и поместите их в сито, промыв обычной водой в течение трех-пяти минут. Промытые семена сложите в емкость по типу банки и закройте крышкой. Оставьте в теплом месте, например, на подоконнике. Семена будут готовы к высадке, когда прорастут.
Способ № 3
Берем литровую посудину и заполняем ее водой комнатной температуры. Далее растворите 1 столовую ложку древесной золы. Берем марлю и кладем на нее семя. Затем окунаем его в раствор. Замачивать нужно ровно сутки.
Также можно использовать и другие растворы, к примеру:
- раствор борной кислоты и медного купороса (1 грамм на 5 литров воды);
- стимуляторы роста («Эпин», «Циркон» и другие), которые нужно использовать согласно инструкции.
О том, как правильно замачивать семена свеклы, вы узнаете из следующего видео.
Обработка и дезинфекция
После замачивания можно и даже нужно приступить к обработке и дезинфекции, так как большинство всех болезней растения получают из-за необработанных, недезинфицированных семян. Для данной процедуры вам понадобится слабо-розовый 1% раствор марганцовки. Из расчета 1 грамм марганцовки на 100 миллилитров воды, размешивать нужно до полного растворения кристаллов.
Далее возьмите однослойный квадрат марли 10х10 сантиметров, в центр которого поместите семена свеклы, сформируйте мешочек и завяжите нитью, но не очень туго, чтобы оставался приток свежего воздуха. Сформировавшийся мешочек погрузите в раствор марганцовки до утра. Затем достаньте и промойте обильно обычной питьевой водой, до полного очищения семян.
Поместите промытые семена в банку, наполненную золой примерно на 6-12 часов. Воздействие золы производит очень хороший питательный эффект, после которого семена готовы к высадке в грунт.
Но перед этим рекомендуется их прогревание. Достаточно будет положить семена в мешочке на что-то теплое, по типу грелки. Температура должна соответствовать не менее 23 градусам. Использовать горячую воду не рекомендуется, так как произойдет перегревание семян.
Иным вариантом прогревания является обертывание семян в полиэтиленовый мешок. Затем их ставят в теплое место. К примеру, на подоконник. Первым признаком того, что семена готовы к высадке в грунт, является их проклевывание. То есть, когда будут видны первые ростки, которые похожи на ниточки.
Другим вариантом дезинфекции семян является 1,5%-ный раствор горчицы. Из расчета: в 100 миллилитрах воды растворяем порошок горчицы на кончике ножа. В приготовленном растворе семена обеззараживают в течение 6 часов. Затем нужно их просушить. Промывка не требуется. Довольно-таки много садоводов предпочитают защищать семена от грибковой флоры соком алоэ. Для этого нужно срезанные листья выдержать в холодильнике на протяжении 2 суток, температура равна 2-3 градусам по Цельсию. После этого выдавить сок, погрузить в него семена и оставить их ровно на сутки, а затем высушить.
Но дезинфекции подвержены лишь те семена, которые вы собрали сами. Заводские же, то есть купленные в магазине, уже прошли этот этап подготовки (на обратной стороне упаковки об этом указывается) и полностью готовы к высадке непосредственно в грунт. Прежде чем приступить к замачиванию, следует помнить, что семена могут быть пустые в середине и, как следствие, просто непригодными к проращиванию. Поэтому дабы избежать брака, нужно тщательно отобрать их. Чтобы это сделать, недостаточно просто ощупать их. Нужно использовать 3% или 5% солевой раствор. Высыпать все семена и перемешать. Те, которые не годятся, сразу всплывут наверх.
После замачивания, дезинфекции и прогревания проводится такая процедура, как закаливание. Важность ее определяется тем, что во время закаливания происходит акклиматизация семян. Иными словами, растение привыкает к новым условиям. Поскольку в то время, когда следует высаживать свеклу в грунт (в мае), могут быть резкие перепады температур или заморозки. Закаливание осуществляется путем обертывания семян в марлю и помещения их в холодильник примерно на сутки-двое.
Но если свекла будет выращиваться путем тепличного метода, то данную процедуру отменяют.
Когда все важные мероприятия подготовки были выполнены, то можно приступить к высадке семян свеклы в грунт. Каким способом это делается? Сеять можно ленточным либо однострочным способом. Между рядами при первом способе расстояние равно 35-45 сантиметров, при втором – 50-60 сантиметров. На 1 квадратный метр грядки достаточно будет посеять 5-10 грамм, на глубину 3-5 сантиметров. Сеять нужно в хорошо увлажненную почву. С этой целью можно использовать обычную теплую воду. Расстояние между семенами непосредственно в борозде не превышает 7-10 сантиметров.
Сроки всхожести свеклы напрямую зависят от температуры окружающей среды:
- при 21-28 градусах – 5 дней;
- при 10-17 градусах – 10 дней;
- при 5-7 градусах – 20-25 дней.
Для того чтобы вырастить богатый урожай, необходимо помнить важные советы опытных садоводов и огородников.
- Свеклу нужно высаживать в середине мая. Потому что корнеплод не любит холод.
- Грядки, куда будут высаживать свеклу, должны иметь направленность с севера на юг. Чтобы солнце имело возможность прогреть грунт.
- Кислая почва – это ненормально для свеклы. Поэтому перед высадкой нужно взрыхлить грунт с известью, а если понадобится, то и удобрить перегноем.
- Если после того как свекла взошла, видны красные прожилки на листьях, нужно грунт подсолить. Это свидетельствует о том, что в грунте недостаточно натрия. Для подсолки вам понадобится 200 грамм поваренной соли, растворенный в 10 литрах воды. Затем нужно тщательно полить каждую грядку.
- Продезинфицированные семена нужно хранить отдельно от необработанных семян.
- Иногда в средине свеклы образуется черное несъедобное пятно. Это церкоспороз. Происходит это вследствие недостатка бора и магния в почве. Чтобы избежать недуга, достаточно распылить препарат «Маг-бор» на грядке. Из расчета 1 чайная ложка на 1 квадратный метр грядки. Вносим это удобрение не в бороздку, а именно по всей поверхности грядки, затем нужно перекопать грунт. Но так, чтобы препарат оставался в корнеобитаемом слое (примерно 10 сантиметров). Это можно сделать граблями, тяпкой, но никак не лопатой.
- Свеклу рекомендовано хранить отдельно от зелени, чтобы она дольше оставалась свежей.
Чтобы вырастить столовую свеклу сладкой и здоровой, пригодной к длительному хранению, надо знать тонкости агротехники этого овоща. Тому, кто освоит эту науку, на всю зиму гарантировано разнообразное витаминное меню.
Свекла неприхотлива и готова расти во всех широтах, за исключением разве что вечной мерзлоты. Можно остановить свой выбор на районированных местных сортах или экспериментировать с новыми гибридами с повышенной выносливостью.
Срок созревания свеклы зависит от сорта и составляет от 80 до 130 дней. Корректировать время созревания можно сажая свёклу под парник или рассадой, проращивая предварительно семена.
Наиболее популярные сорта, пригодные для выращивания в любых климатических условиях:
Валента – раннеспелый сорт со сладкой, тёмно-красной мякотью, холодоустойчивый, лёжкий, устойчивый к болезням.
Атаман – среднепоздний сорт, плоды цилиндрические весом 300 г. бордовые, сладкие с однородной мякотью, очень хорошо хранится.
Цилиндра – среднепоздний сорт с вытянутым ярко-красным плодом, вес которого достигает 500 г., крепким иммунитетом и хорошей лёжкостью.
Подзимняя – среднеранний холодостойкий сорт, устойчивый к большинству болезней, плоды округлые весом 200 – 400 г. с бордовой мякотью.
Красный богатырь – среднеранний высокоурожайный сорт, плоды цилиндрические тёмно-красные с тонкой кожицей и однородной мякотью весом 200–550 г.
Красный лёд – среднеранний сорт, плоды ярко-красные, со структурной мякотью, вес небольшой - 200–300 г., хорошо хранится.
Бикорес – среднеспелый высокоурожайный сорт, плоды ярко-красные весом 200-350 г., лёжкий.
Если вы планируете всесезонно питаться свеклой со своего огорода, то надо производить посадку как ранних, так и поздних сортов свеклы.
Сроки посадки
Чаще свеклу сажают весной, когда воздух прогреется до 15-18 С. Можно сделать это и немного раньше, в апреле высадив не пророщенные семена под парник.
Если весна слишком холодная, можно сдвинуть срок посадки на более позднее время, выбрав при этом свеклу раннего срока созревания.
Озимую свёклу высевают сухими семенами до наступления заморозков. Выбирают для этого только специально ориентированные сорта. Места посевов укрывают. Они пускаются в рост ранней весной и обеспечивают летний урожай свеклы. Вызревшие летом корнеплоды длительному хранению не подлежат.
Готовим почву под свеклу
Почву перекапывают с осени после тщательной уборки предыдущего урожая. Органические составляющие (компост или навоз) вносят максимально глубоко – на 30-35 сантиметров. Можно организовать некоторое подобие тёплой грядки, но с тонким слоем органики, чтобы она успела разложиться к тому моменту, когда корень свеклы до неё дорастёт.
Кислотность земли понижают, рассыпая доломитовую муку, перетёртую яичную скорлупу или древесную золу.
Минеральные добавки – суперфосфат и сульфат калия – лучше вносить с осени, чтобы они успели раствориться в почве. Их рассыпают в сухом виде по грядке перед перекопкой из расчёта не более 0,3 кг. на один квадратный метр земли.
Корнеплод лучше развивается в рыхлом грунте. Весной грядку хорошо повторно перекопать и замульчировать торфом или перепревшими древесными опилками.
Выбор места, севооборот
Правила, по которым выбирают место для свеклы:
- свекла любит пространство, чем реже высажены друг от друга корнеплоды, тем больше у них места для наращивания округлых бочков;
- если нет нужды в больших плантациях этого корнеплода, высадить свеклу можно бордюрным способом по картофелю, огурцам, фасоли, рядом с зеленью или луком;
- свекла нуждается в частом орошении, но застой воды приведёт к загниванию, значит грядку надо разбивать рядом с источником полива на хорошо дренированном участке;
- дважды подряд на одно место свеклу не сажают, соблюдают севооборот очень тщательно;
- предшествующие растения для этого овоща – лук, чеснок, картофель, томаты, баклажаны, морковь, кабачки;
- нежелательно высаживать свеклу после капусты и второй год подряд на одном месте.
Если приходится потеснить в огороде какие-либо культуры, высадив их на бедную почву, то это можно смело сделать со свеклой. Обеспечить ей рост можно хорошим разрыхлением грунта, своевременным поливом и удобрением.
Подготовка семян
Семена свеклы перед посадкой:
- проверяют на всхожесть – высыпают в стакан с солёной водой, перемешивают и удаляют всплывшие;
- закаливают чередованием горячей воды и холода, выдерживая в каждом температурном режиме по несколько часов;
- обеззараживают, выдерживая 12 часов в слабом растворе марганцовки;
- стимулируют замачиванием в стимуляторе роста.
- проращивают, если семена готовятся на выращивание свекольной рассады.
Для подзимней посадки нужно ограничиться только проверкой на всхожесть и обеззараживанием – не в меру разбухшие семена могут прорасти в зиму и погибнуть.
Посадка свеклы в открытый грунт
Семена свеклы крупные по сравнению с большинством садовых культур. Посев особого труда не составит.
Высевают свеклу в бороздки глубиной 3-5 сантиметров с расстоянием друг от друга в 5 сантиметров и между рядками – 20 сантиметров.
Озимые посевы заглубляют на 10 сантиметров, чтобы семена не погибли.
При высаживании свеклы в открытый грунт рассадой, интервал устанавливается не менее 20 сантиметров.
Уход за свеклой
Процесс выращивания свеклы включает в себя поливы, подкормки, рыхления и обязательное прореживание.
Свекла вовсе не требует пристального внимания, если она растёт на хорошей почве и при должном поливе. Но если растению будет не хватать питания, это плохо скажется на вкусовых качествах или приведёт к заболеваниям.
- Фомоз плодов и листьев свеклы развивается при недостатке бора и выражается в появлении на листве осветлённых пятен, также он чреват искривлением и появлением полостей в корнеплоде.
- Церкоспорозом грозит чрезмерная влажности на грядках.
- Избыток азота в почве приведёт к горьковатому землистому вкусу свеклы.
Поливы и подкормки
После прорастания поливать свеклу нужно часто – один раз в два-три дня, чередуя полив с неглубоким рыхлением, чтобы не повредить корешки. Окучивать этот корнеплод не нужно. Но хорошо между рядками свеклы сформировать боровок, по которому будет проливаться вода. В случае размывания почвы, сверху досыпают тонкий слой перегноя.
Рыхление можно заменить мульчированием. Слой измельчённой высушенной травы, выложенный между рядами, поможет сберечь влагу.
Единовременного внесения минеральных удобрений перед посадкой для свеклы достаточно. Проводить дополнительные подкормки имеет смысл, только если растения заметно отстают в росте.
В качестве предупреждающих подкормок годится периодический полив свеклы разведёнными травяными настоями или дрожжевыми удобрениями.
Два-три раза за сезон можно поливать свеклу подсоленной водой из расчёта одна столовая ложка на 10 литров воды. Или использовать комплексные удобрения по инструкции, например, Макбор.
Корнеплоды активнее, чем другие культуры, накапливают нитраты. При выращивании свеклы лучше остановить свой выбор на натуральных удобрениях.
Оптимальная густота посадок
Важный момент в уходе за свеклой – прореживание. Оно проводится в несколько этапов, чтобы хозяин имел возможность оценить подрастающие корешки и выбрать лучшие из них. Перед каждым прореживанием необходимо хорошо заливать свеклу.
Когда появляется первая пара листочков, убирают самые слабые растения. В дальнейшем при прореживании удаляют больные экземпляры, слишком загущённые хорошие корешки можно пересадить на новое место или использовать в пищу в качестве зелени.
От первоначального расстояния между растениями в 5 сантиметров в итоге надо выйти на интервал в 15-20 сантиметров.
Сбор и хранение урожая
Убирают свеклу осенью до наступления холодов, когда листья на растении завянут. При сборе урожая действовать надо аккуратно, поддевая лопатой большие пласты земли и вынимая корнеплоды по одному.
Землю аккуратно отряхивают с плода, а оставшийся венчик листьев лучше не обрезать – просто убрать завявшие стебли.
Хранят корнеплоды среднего размера с целостной кожицей в сухом помещении при температуре от 2 до 5 С.
Болезни и вредители свеклы
Главные вредители любых корнеплодов – кроты, медведка и грызуны. Опасны также свекловичные блошки, проволочник и слизни. Кроме того, растения поражаются различными гнилями, нематодой.
Бороться с этими бедами следует в первую очередь соблюдением гигиены приусадебного участка – качественной уборкой, тщательным глубоким перекапыванием и профилактической обработкой посадок естественными обеззараживающими препаратами – древесной золой, табачной пылью, порошком жгучего перца.
Эти корнеплоды славятся неприхотливостью и постоянством. Они хорошо хранятся в подвалах и овощных ямах, сберегая полезные вещества до самой весны. Обязательно найдите место на своём участке для свеклы.
Одни огородники выкладывают сухие семена в увлажненные лунки, другие – предпочитают провести пред посевную обработку. Нужно ли замачивать семена свеклы перед посадкой, интересуются новоиспеченные дачники. Можно, конечно, заложить грядки и всухую, но тогда урожая придется ждать дольше, и продуктивность окажется не той, на которую рассчитывали.
Как замачивать
Весна – время работ в огороде, но, в первую очередь, до того, как будет проводиться посадка, необходимо проверить семена на всхожесть, чтобы сразу же отбраковать неперспективные. Для определения жизнеспособности берут определенное количество семечек, считая, что это 100% (экспериментальная партия, помогающая выявить долю всхожести).
Правильный процесс выглядит так. Используя фильтровальную (туалетную) бумагу, между слоями раскладывают семенной материал. Затем аккуратно сворачивают рулоном и ставят в стакан, наполненный водой (комнатной температуры).
Семена свеклы
Бумагу можно заменить несколькими слоями марли, уложенной на блюдце. В этом случае необходимо каждый день увлажнять материал. Через декаду смотрят, сколько семян дало всход, и высчитывают процентное соотношение от общего замоченного количества.
Это поможет определиться с объемом посадочного материала, из которого будет выращиваться рассада (или засеваться грядка). Хороший показатель всхожести – 80%, но во внимание следует взять, что чем меньшее количество семян берется для эксперимента, тем больше погрешность в результате.
Важно. Поэтому для посадки следует подготовить соплодия с запасом, предварительно проведя калибровку (иными словами – отбраковку семян). На этом этапе замачивают свеклу уже в солевом растворе (на 1 л воды 50 г. хлористого натрия). Полноценные семена, опущенные в воду, должны осесть на дно.
Те, что всплыли, можно сразу выбрасывать – они не дадут всходов. Отобранные соплодия промывают в проточной воде и подсушивают. Далее следует поэтапная подготовка семян, предшествующая проращиванию, после которого высадка уже будет более результативной.
Обработка посадочного материала
Калибровка уже гарантирует увеличение урожая на 35%. Но если семена пройдут предпосевную обработку, то всхожесть будет максимальной. Правда, этим этапам подвергаются доморощенные зернышки. Фирменные семена в пакетиках уже прошли стадию обеззараживания и готовы к применению, поэтому их обрабатывать нет надобности.
Термообработка
Это самый быстрый и наименее трудоемкий, но необходимый способ защитить семя от болезней. После того, как буряк пройдет отбор, семена следует подержать 3 часа в теплой воде (50-60 градусов) либо, собрав в марлевый мешочек, прогреть на батарее. После такой обработки у зерен повышается иммунитет к вирусам и грибкам.
Протравливание
У каждого огородника свои способы проводить химическое обеззараживание. Чаще всего используют раствор марганцовки, но можно применить серу, сурик и другие протравливатели, продающиеся в магазине.
Дражирование
Если перед проращиванием свекла пройдет обработку удобрениями, ростки, которые даст семя, будут крепкими и крупными. Это значительно повысит шансы на хороший урожай. Можно использовать органно-минеральную смесь для овощных культур, но вполне достаточно и древесной золы. Ею пересыпают семена, помещенные в банку, и несколько минут хорошенько встряхивают.
Важно. После этой процедуры замачивание перед посадкой семян свеклы не проводится, чтобы не смыть защитный слой с поверхности. Но эффект проращивания все равно будет максимальным.
Стратификация
Важным моментом, который включает в себя предпосевная обработка, является закаливание семян. Увлажненные соплодия заворачивают в марлю и выдерживают 2-е суток в холодильнике. Можно также сухие зерна уложить во влажный субстрат (например, песок) и подержать при температуре минус 5 градусов. Такое искусственное изменение условий покоя защитит свеклу от неожиданных заморозков, если посев будет проводиться в открытый грунт.
Стимуляция роста
- например, можно использовать Энерген: в 1 л воды достаточно добавить 10 капель средства и выдержать семена в течение суток;
- из этой же категории рекомендованы препараты Биоглобин, Эпин, Экост, Вымпел, Альбин, Циркон (2 последних – лидеры в агротехнике);
- хороший результат даст и суперфосфат (1 ч.л. на литр);
- метод барбатирования основан на насыщении воды, в которой замачиваются семена, кислородом; в данном случае отлично подходит компрессор для аквариума.
Каждый из вариантов обеспечит дружную быструю всхожесть ростков.
Проращивание
На данном этапе рекомендуется использовать описанные выше методы экспериментального замачивания (на блюдце или в «улитке»). Заранее увлажненные семена проклюнутся дней на 5 раньше. Можно просто подержать зерна в воде, а затем расстелить одним слоем на вате, ничем не накрывая. Проращивание проводят при комнатной температуре.
Как быстро прорастить свеклу
У опытных огородников имеются свои секреты данного подготовительного этапа, позволяющие ускорить появление ростков и сделать всхожесть более дружной. Так, например, рекомендуется предварительно замочить семена в минерально-органической смеси, которую готовят подобным образом:
- для начала берут 2 банки по 1 л дождевой, талой или дистиллированной воды;
- в одну добавляют 100 г. извести гашеной, в другую – 50 г. помета куриного, полстакана навозной жижи, 10 г. мочевины, по 5 г. соли калийной и суперфосфата;
- обе емкости выдерживают в темном месте 4 дня, затем их содержимое смешивают;
- состав должен еще 2 месяца выстаиваться для брожения, и только затем будут замачиваться в нем семена.
На этом этапе следует учитывать такую особенность биологического материала – замачивание пробуждает зародыш, который развивается посредством деления клеток. Поэтому ему необходимо тепло и обязательный компонент – кислород, так что прорастить семена лучше в широкой невысокой посудине.
Отличный урожай от хорошей подготовки
В городской квартире лучшим вариантом станет подложка из влажных опилок, уложенных в контейнер, который, в свою очередь, помещают в полиэтиленовый пакет. Уложенные на такую подложку семена накрываются еще одним слоем опилок. В итоге замачивание плавно переход в стадию проращивания. Как только ростки проявятся сквозь опилки, их можно сажать в открытый грунт.
Способы ускорения проращивания семян
- водка – не только хорошее дезинфицирующее средство, заменяющее собой марганцовый раствор, но и отличный стимулятор всхожести; выдержав 2 часа семечки в алкоголе, их тщательно промывают и только затем проращивают;
- борной кислоты для замачивания берут 1,5 ч.л. на 1 л дистиллированной воды; в данном случае семена до появления всходов выдерживают в растворе 12 часов;
- прорастить, а также параллельно закалить соплодия бурака можно и таким оригинальным способом: семечки помещают в льняной мешочек, который закапывают на огороде в том месте, где образовались проталины снега; этот участок накрывают опилками или соломой; через 2 недели торбочку извлекают и семена используют на рассаду;
- раньше на Руси использовалась древесная зола (2 ст.л.), разведенная в теплой воде (1 л); настой выдерживался 2-е суток, затем в него помещали холщовый мешочек с семенами, которые нужно было вымачивать 10 часов; после этого осуществлялся посев на грядки;
На заметку. Если у современного дачника есть сомнения, смогут ли после такой обработки бураки взойти, рекомендуется сначала разложить соплодия на блюдце, застеленном влажной марлей (через пару дней обязательно проклюнутся ростки).
- отличным ускорителем станет паровая баня, позволяющая максимально размочить соплодия бурака; на пластиковое детское ведерко устанавливают чайное ситечко (можно использовать капроновый женский след, закрепленный резинкой); в емкость наливают кипяток таким образом, чтобы он не доставал до ситечка, на котором укладывают семена; накрыв ведерце крышкой, выдерживают 12 часов; затем его необходимо открыть и ростки посадить в землю;
- на 1/3 повысит всхожесть семян калия гумат либо перекись; первый препарат разводят водой до появления насыщенно чайного оттенка; водород берут в концентрации 0,5%; в любом из этих растворов семена выдерживают не более 20 минут;
- если на подоконнике растет столетник, можно использовать его сок, как стимулятор, дающий быстрый результат; при этом растение должно быть не моложе 3-х летнего возраста; срезав мясистый лист алоэ, его выдерживают 5 дней в холодильнике, затем выдавливают сок; на пол-литра теплой воды понадобится 15 капель сока; этим раствором смачивают тканевую салфетку (лучше марлевую), в которую заворачивают семена.
Выращивание корнеплодов будет более эффективным, если семена пройдут предпосевную обработку. Максимально улучшить всхожесть помогает проращивание с применением стимуляторов (как фабричных, так и народных). Поэтому вопрос: нужно ли семена свеклы замачивать, можно считать риторическим, ведь эффект от данной процедуры очевиден.
