ประโยชน์และโทษของน้ำมันงาต่อร่างกาย องค์ประกอบทางเคมี การใช้น้ำมันงากับเส้นผม งา - น้ำมันงา - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม

(งา) นิยมนำมาใช้เพื่อให้ได้น้ำมันงา กระบวนการนี้ใช้เทคโนโลยีการรีดเย็นที่ทันสมัย น้ำมันงามีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลายประการ ดังนั้นจึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านต่างๆ: ในทางการแพทย์ รวมถึงการแพทย์พื้นบ้าน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง ในการผลิตยา และการปรุงอาหาร โดยพื้นฐานแล้ว น้ำปรุงน้ำหอมถูกสร้างขึ้นเพื่อใช้ในขนมอบขนมอบและเพื่อการถนอมอาหาร รวมถึงในการผลิตน้ำมันรถยนต์

ความหลากหลาย

ขึ้นอยู่กับชนิดของเมล็ดที่ผลิตน้ำมันงาอาจมีได้สองสายพันธุ์:

กลั่น:

• ทำจากเมล็ดที่คั่วไว้ล่วงหน้า
• มีสีน้ำตาลเข้ม
• โดดเด่นด้วยรสชาติที่หวานและเข้มข้นซึ่งคล้ายกับคุณสมบัติด้านรสชาติของถั่ว
• มีกลิ่นหอมแรง

สาก:

• ทำจากเมล็ดดิบ
• โดดเด่นด้วยโทนสีเหลืองอ่อน
• มีคุณสมบัติด้านกลิ่นและรสชาติที่อ่อนแอ

การผลิตและการคัดเลือก

น้ำมันทำจากเมล็ดงาสด ซึ่งสามารถดิบหรือคั่วได้ หากคุณใช้เมล็ดดิบเพื่อสร้างน้ำมัน มันจะออกมาเบามากโดยมีกลิ่นถั่วเล็กน้อยและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน น้ำมันที่ผลิตจากเมล็ดหลังจากการคั่วจะมีกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้นที่สุด

น้ำมันงาแต่ละประเภทมีคุณสมบัติในการรักษาที่เป็นเอกลักษณ์ ดังนั้นเมื่อเลือกคุณต้องคำนึงถึงความชอบของกลิ่นและรสชาติของแต่ละบุคคลด้วย

สภาพการเก็บรักษา

ขอแนะนำอย่างยิ่งให้เก็บน้ำมันงาไว้ในที่มืด พ้นจากแสงแดดโดยตรง ที่อุณหภูมิอากาศต่ำในภาชนะปิดสนิทแบบพิเศษ เงื่อนไขดังกล่าวทำให้สามารถเก็บน้ำมันได้นานถึงเก้าปีและไม่เกิดความขมขื่น

การใช้งานที่ถูกต้อง

• คุณต้องดื่มน้ำมันก่อนรับประทานอาหารเท่านั้นจากนั้นผลการรักษาที่ดีที่สุดจะปรากฏขึ้น
• ควรบริโภคน้ำมันงาในปริมาณเล็กน้อย สำหรับผู้ใหญ่ 2-3 ช้อนโต๊ะต่อวันก็เพียงพอแล้ว
• ต้องคำนึงถึงน้ำหนัก อนุญาตให้ใช้น้ำมันได้หนึ่งกรัมต่อกิโลกรัม
• เมื่อบริโภคน้ำมันนี้ คุณควรลดการเติมไขมันสัตว์และพืชประเภทอื่นๆ ลงในอาหารของคุณ

เด็กสามารถรับประทานน้ำมันงาได้ แต่ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

• คุณสามารถลองให้น้ำมัน 1 หยดแก่เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีได้แล้ว
• เป็นเวลา 1-3 ปี ปริมาณรายวันจะถึงห้าหยด
• เด็กอายุ 3-6 ปีสามารถได้รับตั้งแต่ห้าถึงสิบหยดต่อวัน
• เด็กอายุ 6-14 ปี ควรดื่มวันละหนึ่งช้อนชา

เมื่อบริโภคน้ำมันคุณต้องปฏิบัติตามปริมาณรายวัน

คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่

หนึ่งช้อนโต๊ะมี 17 กรัม (152.8 กิโลแคลอรี)

หนึ่งช้อนชามี 5 กรัม (45 กิโลแคลอรี)

คุณค่าทางโภชนาการ:

• ไขมัน – 99.9 กรัม
• น้ำ – 0.1 กรัม
• กรดไขมันอิ่มตัว – 14.2 กรัม
• กรดไขมันไม่อิ่มตัว – 42.5 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของน้ำมันงา: 899 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

องค์ประกอบทางเคมี

น้ำมันงาประกอบด้วยวิตามิน เช่น A, E, D, C, B1, B2, B3 ซึ่งจำเป็นต่อการพัฒนาและการเจริญเติบโตของร่างกายตามปกติ

องค์ประกอบไขมันของน้ำมันงา:

• กรดไขมันโอเมก้า 6 (ส่วนใหญ่เป็นไลโนเลอิก): ประมาณ 42%
• กรดไขมันโอเมก้า 9 (ส่วนใหญ่เป็นโอเลอิก): ประมาณ 40%
• กรดไขมันอิ่มตัว (ปาล์มิก, สเตียริก, อะราชิดิก): ประมาณ 14%
• ส่วนประกอบอื่นๆ ทั้งหมด รวมถึงลิกแนน - เซซามิน, เซซาโมล และเซซาโมลิน (ไม่ใช่เฉพาะกรดไขมัน): ประมาณ 4%

น้ำมันงามีกรดไขมันไม่อิ่มตัวและอิ่มตัว

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

• น้ำมันงามีฤทธิ์ทำความสะอาดและฆ่าเชื้อในร่างกายและช่วยเรื่องการอักเสบ
• เนื่องจากลิกแนนมีฤทธิ์เป็นฮอร์โมนเอสโตรเจน จึงช่วยต่อสู้กับเซลล์มะเร็งประเภทต่างๆ
• น้ำมันงาถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการลดน้ำหนัก เนื่องจากมีส่วนในการควบคุมการเผาผลาญไขมัน
• น้ำมันนี้มีผลดีต่อร่างกายของผู้หญิงและช่วยรักษาระดับฮอร์โมนในช่วงวัยหมดประจำเดือน
• ส่วนประกอบนี้มีผลดีต่อหญิงตั้งครรภ์ที่ต้องการไขมันพืชในช่วงเวลานี้ สามารถรับประทานได้ทั้งภายในและภายนอกเพื่อป้องกันการเกิดรอยแตกลาย

การวิจัยสมัยใหม่แสดงให้เห็นว่าน้ำมันงา:

• ใช้ในการชะลอความชราของร่างกาย
• ช่วยให้ผู้หญิงรับมือกับอาการปวดประจำเดือน
• เพิ่มการแข็งตัวของเลือด ดังนั้นจึงขอแนะนำสำหรับภาวะเกล็ดเลือดต่ำและ diathesis ตกเลือด;
• ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
• ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดป้องกันการก่อตัวของแผ่นคอเลสเตอรอล
• เพิ่มปริมาณเลือดไปเลี้ยงสมองจึงปรับปรุงกระบวนการความจำ
• ช่วยรับมือกับความเครียดทั้งทางร่างกายและจิตใจได้ดีขึ้น
• ช่วยในการปล่อยน้ำดีออกจากร่างกาย
• มีฤทธิ์เป็นยาระบายเล็กน้อยจึงช่วยขจัดของเสียและสารพิษ
• มีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารเนื่องจากช่วยกระตุ้นการทำงานและยังช่วยปกป้องลำไส้และกระเพาะอาหารจากสารที่เป็นอันตรายอีกด้วย
• ใช้เพื่อการดูดซึมวิตามินได้ดีขึ้น ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับภาวะวิตามินต่ำ

น้ำมันงาเพื่อสุขภาพจำนวนเล็กน้อยสามารถทำเองได้ที่บ้าน

อันตรายและข้อห้าม

การบริโภคน้ำมันมากเกินไปจะทำให้ระดับการแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น หลังจากผ่านการบำบัดด้วยความร้อนเป็นเวลานาน สารก่อมะเร็งที่เป็นอันตรายจะปรากฏในน้ำมัน ดังนั้นจึงไม่ควรรับประทาน เพราะในด้านคุณภาพจะคล้ายกับน้ำมันทำให้แห้งมาก

ข้อห้ามในการใช้น้ำมันงาคือ:

• จูงใจให้เกิดลิ่มเลือด
• การแข็งตัวของเลือดสูง
• การแพ้ของแต่ละบุคคล
• thrombophlebitis หรือเส้นเลือดขอด;
• อาการของอาการแพ้

น้ำมันงามีข้อห้ามสำหรับการใช้ภายในและภายนอกสำหรับเส้นเลือดขอด, การเกิดลิ่มเลือดและการเกิดลิ่มเลือดอุดตัน

แอปพลิเคชัน

ในทางการแพทย์

น้ำมันเมล็ดงามีผลการรักษาในหลายระบบของร่างกาย:

• ระบบเม็ดเลือด: ช่วยเพิ่มจำนวนเกล็ดเลือดในเลือด
• ระบบหัวใจและหลอดเลือด: ทำให้หัวใจแข็งแรง, ให้ความยืดหยุ่นแก่หลอดเลือด. ใช้สำหรับความดันโลหิตสูง, ภาวะ, หัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง, อิศวรและหลอดเลือด;
• ระบบทางเดินอาหาร: มีฤทธิ์เป็นยาระบายและช่วยต่อสู้กับหนอน, ลดความเป็นกรดของน้ำย่อย, แผลในลำไส้เล็กส่วนต้นและกระเพาะอาหาร, โรคตับอ่อน, อาการจุกเสียด;
• ระบบทางเดินหายใจ: สำหรับอาการไอแห้ง, โรคหอบหืดและโรคปอดบวม;
• ระบบสืบพันธุ์ (หญิงและชาย): ช่วยฟื้นฟูการทำงานของต่อมลูกหมากในผู้ชายในช่วงวัยหมดประจำเดือนและมีประจำเดือนในสตรี มีผลประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์
• ป้องกันมะเร็ง: น้ำมันทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ

ยาแผนโบราณยังใช้น้ำมันงากันอย่างแพร่หลาย:

• เพิ่มภูมิคุ้มกัน
• ใช้สำหรับโรคหลอดลมอักเสบและโรคหอบหืด
• ลดน้ำตาลในเลือด
• ต่อสู้กับอาการอักเสบของช่องปาก
• ช่วยให้สภาพเหงือกและฟันดีขึ้น

คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับน้ำมันงาได้จากวิดีโอต่อไปนี้

วิธีใช้

• เพื่อเป็นหวัด: ใช้อ่างน้ำควรตั้งน้ำมันให้ร้อนถึง 36 องศา จากนั้นค่อยๆ ถูให้เป็นวงกลมที่หน้าอก จากนั้นให้แต่งตัวผู้ป่วยให้อบอุ่นแล้วให้เขาเข้านอน คุณสามารถดื่มสองสามหยดเพื่อบรรเทาอาการไอได้
• สำหรับโรคกระเพาะและท้องผูก: 1 ช้อนชา รับประทานน้ำมันหนึ่งช้อนวันละสามครั้งในขณะท้องว่าง
• สำหรับโรคผิวหนัง: นำน้ำมันงา น้ำองุ่นคั้นสด และน้ำว่านหางจระเข้ในสัดส่วนที่เท่ากัน โซลูชันนี้มีไว้สำหรับใช้ภายนอก
• สำหรับโรคไขข้อหรือโรคข้อ:น้ำมันอุ่นถึง 36 องศาแล้วถูบริเวณที่อักเสบของร่างกาย
• เพื่อบรรเทาอาการปวดฟัน: ทาน้ำมันอุ่นๆ ลงบนเหงือก
• สำหรับโรคฟันผุและมีเลือดออกตามไรฟัน:ครึ่งชา ถือช้อนน้ำมันไว้ในปากประมาณสิบนาทีแล้วบ้วนปากด้วยน้ำเกลือเล็กน้อย
• สำหรับโรคหูน้ำหนวก:ควรหยดน้ำมันสองสามหยดในหูแต่ละข้าง
• สำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวม:น้ำมันงาถูบริเวณหน้าท้องเป็นวงกลมและในขณะท้องว่างก่อนอาหารเช้าคุณต้องดื่มน้ำมันมากถึง 30 กรัม
• สำหรับการอักเสบของผิวหนัง:ทาน้ำมันบริเวณที่ต้องการ 3 ครั้งต่อวัน แล้วดื่ม 1 ช้อนชา ช้อนก่อนรับประทานอาหาร
• มีอาการไอเปียก: ถูหลังและหน้าอกด้วยน้ำมันงาและเกลือจนผิวเปลี่ยนเป็นสีแดงวันละสองครั้ง
• สำหรับขาที่เหนื่อยล้า:อาบน้ำอุ่นด้วยน้ำมันงาและสมุนไพรอื่น ๆ ที่มีผลทำให้ร้อน
• สำหรับการนอนไม่หลับ: ควรทาน้ำมันบนเท้าและนิ้วเท้า รวมถึงหนังศีรษะ
• สำหรับโรคเต้านมอักเสบ: ต้องพับผ้ากอซหลายครั้งแล้วแช่ในน้ำมันงาแล้วประคบที่หน้าอก
• ด้วยการขาดแคลเซียม: ดื่มน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะทุกวัน
• สำหรับการกู้คืน: 1 ช้อนชา น้ำมันหนึ่งช้อนสามครั้งต่อวันในขณะท้องว่าง

ในการประกอบอาหาร

• เป็นน้ำสลัดผักสด
• ในของว่างรสเผ็ดของอาหารจีน
• สำหรับสลัดอาหารทะเล
• สำหรับดองผักหรือเนื้อสัตว์
• เป็นส่วนประกอบหนึ่งของขนมตะวันออก
• มักใช้กับน้ำผึ้งหรือซีอิ๊ว

เพื่อลดลักษณะรสชาติของน้ำมันงาคุณต้องใช้ร่วมกับน้ำมันอื่น ๆ เช่นคุณสามารถเพิ่มลงในอาหารที่มีเนยถั่วในสัดส่วนที่เท่ากัน

สลัดผักกับน้ำมันงา

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาวปลี 1 หัว
• แตงกวาสด 1 อัน
• พริกหยวก 1 อัน
• คื่นฉ่าย 1 ก้าน
• ผักชีฝรั่งเล็กน้อย
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันงา 1 ช้อน
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

การตระเตรียม:หั่นใบผักกาดขาวเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ สับแตงกวาอย่างประณีต (เป็นก้อนหรือวงแหวน) ล้างพริกหยวก ปอกเปลือกด้านในและสับละเอียด เพิ่มก้านคื่นฉ่ายสับ เพิ่มเกลือและสมุนไพรเล็กน้อย ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันงาและผสมให้เข้ากัน

สลัดแตงกวาราดน้ำมันงา

วัตถุดิบ:

• แตงกวา 1 ลูก
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อน
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำ
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนซีอิ๊ว
• พริกแดง 1 ช้อนชา (พื้นดิน)
• เกลือ 1 ช้อนชา
• กระเทียม 1 กลีบ
• น้ำมันงา 1 ช้อนชา
• งาคั่ว 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:หั่นแตงกวาเป็นเส้น ใส่เกลือแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที บีบแตงกวาให้ละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นเพื่อให้ได้น้ำดอง เทน้ำดองที่ได้ลงบนแตงกวาสด

อกไก่ในน้ำดอง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 400 กรัม
• ซีอิ๊วขาว ¼ ถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำผึ้งเหลวหนึ่งช้อน
• น้ำมันงา 200 มล
• พริกไทยเล็กน้อย

การตระเตรียม:ล้างเนื้อให้สะอาดแล้วหั่นเป็นเส้นยาวประมาณ 5 ซม. ในชามลึก ผสมน้ำผึ้งเหลว ซีอิ๊ว และพริกไทย เตรียมถาดอบสองแผ่น เทน้ำมันงาลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน จุ่มชิ้นเนื้อลงในน้ำมันร้อนแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง วางเนื้อบนกระดาษรองอบแล้วรอสักครู่เพื่อให้เนื้อปลาแห้ง จุ่มไก่ในซอสหมัก หลังจากผ่านไป 12 ชั่วโมง เนื้อไก่ก็พร้อม สามารถใช้สำหรับสลัดหรือวางบนจานขนาดใหญ่ที่ตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม เป็นอาหารจานหลักของโต๊ะ

ข้าวผัดจีน

วัตถุดิบ:

• ข้าวยาว 250 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• น้ำมันงา 3 ช้อนชา
• หัวหอมสีเขียวเกลือและพริกไทย
• น้ำมันพืชเล็กน้อย

การตระเตรียม:เตรียมข้าว. ปล่อยให้ข้าวเย็นสนิท หรือจะทิ้งไว้ข้ามคืนก็ได้ เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน เทข้าวที่หุงสุกลงในกระทะแล้วทอดเล็กน้อย ตีไข่แยกกันและเติมน้ำมันงา เทส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงบนข้าวแล้วเคี่ยวเล็กน้อย ไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อม ให้เติมเกลือ พริกไทย และหัวหอมสับ

ในด้านความงาม

สำหรับผิวหน้า

น้ำมันงาถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการดูแลผิวหน้าทุกวัน น้ำมันที่ผลิตจากเมล็ดบริสุทธิ์ดิบสมควรได้รับความนิยมอย่างมาก เนื่องจากถูกสกัดโดยใช้เทคโนโลยีสกัดเย็น น้ำมันงาได้มาจากเมล็ดสีขาวโดยมีสีอ่อนและบางสม่ำเสมอ

น้ำมันงาเป็นแหล่งวิตามินและสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ จำนวนมากซึ่งมีประโยชน์ต่อผิวหน้า:

• วิตามินอีเป็นพื้นฐานของเยาวชนและป้องกันผลกระทบด้านลบของรังสีอัลตราไวโอเลต
• เซซามอลสร้างเกราะป้องกันที่เชื่อถือได้สำหรับการป้องกันรังสีอัลตราไวโอเลต
• โปรตีนทำให้ใบหน้ายืดหยุ่นและมีสุขภาพดี
• กรดไขมันจำเป็นสำหรับสภาพผิวปกติ

น้ำมันงาซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของมาส์กหน้า ช่วยเพิ่มคุณค่าให้ผิวด้วยวิตามินอี และทำให้ริ้วรอยเล็กๆ เรียบเนียนขึ้น

ประโยชน์ของน้ำมันงาต่อผิวหน้า:

• บำรุงให้ความชุ่มชื้นและทำให้ผิวนุ่ม;
• ช่วยรับมือกับการลอก
• ช่วยเรื่องการแก่ของผิว เมื่อง่วง ความยืดหยุ่นลดลง ความหย่อนคล้อย และริ้วรอยปรากฏขึ้น
• เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับผิวเด็กหรือผิวแพ้ง่าย
• บรรเทาอาการแดงบนผิวหนังและช่วยบรรเทาอาการคันอย่างรุนแรง
• ช่วยในเรื่องอาการบวมของเปลือกตาและแสดงริ้วรอยที่มุมตา
• ผ่อนคลายกล้ามเนื้อใบหน้า
• ขจัดรอยตำหนิ สิว รอยแผลเป็น และซิคาทริซ;
• ใช้สำหรับโรคผิวหนังเช่นกลากหรือโรคสะเก็ดเงิน
• ในไม่ช้าก็รักษาบาดแผลรอยแตกหรือรอยไหม้ต่างๆ

หลายวิธีในการใช้น้ำมันสมุนไพรนี้ที่บ้าน:

• น้ำมันงาเข้ามาแทนที่ผลของครีมบำรุงกลางคืน
• ส่วนประกอบนี้สามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์ดูแลผิวหน้าได้ มันถูกเติมลงในครีม มาส์ก เจลล้างหน้า โทนิค ฯลฯ
• ด้วยน้ำมันอุ่นเล็กน้อย คุณสามารถขจัดเครื่องสำอางตกแต่งออกจากใบหน้าได้
• ขอแนะนำให้ถูน้ำมันงารอบดวงตาวันละสองครั้งโดยวนเป็นวงกลมเบา ๆ
• สำหรับผิวที่มีริ้วรอยหรือผิวแห้ง ขอแนะนำให้ใช้น้ำมันมากถึงห้าครั้งต่อวัน

น้ำมันงามีประโยชน์ต่อเล็บมากเนื่องจากอุดมไปด้วยแคลเซียม

สำหรับเส้นผมและหนังศีรษะ

น้ำมันงามีผลอันล้ำค่าต่อเส้นผมและหนังศีรษะทุกประเภท:

• ทำความสะอาดผิวของเซลล์ที่ตายแล้วและสิ่งสกปรกอย่างล้ำลึก
• มีผลดีต่อการรักษาบาดแผล
• เป็นอุปสรรคที่เชื่อถือได้สำหรับเส้นผมจากอันตรายของรังสีอัลตราไวโอเลต ดังนั้นจึงแนะนำเป็นพิเศษในช่วงเวลาที่อากาศร้อน
• ช่วยให้เส้นผมเงางามและอ่อนนุ่ม
• เป็นวิธีการรักษาที่เชื่อถือได้สำหรับรังแคที่น่ารำคาญ
• ส่งผลต่อการหลั่งของต่อมไขมันจึงใช้สำหรับผมมันมาก
• ให้ความชุ่มชื้นอย่างล้ำลึกและให้สารอาหารแก่เส้นผมและหนังศีรษะ
• ใช้สำหรับผมทุกประเภท

มาสก์ขั้นพื้นฐาน

• มาส์กฟื้นฟูแบบสากลวิธีนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดเมื่อใช้น้ำมันงา ขั้นแรก ให้อุ่นน้ำมันเล็กน้อยแล้วทาลงบนหนังศีรษะโดยใช้การนวด จากนั้นจึงกระจายให้ทั่วเส้นผม เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด คุณจะต้องพันศีรษะด้วยฟิล์มและผ้าเช็ดตัวอุ่น ระยะเวลาของการมาส์กคือ 30–40 นาที จากนั้นใช้แชมพูเพื่อล้างมาส์กออกจากเส้นผมและหนังศีรษะอย่างทั่วถึง หากผมของคุณเสียมาก คุณสามารถเข้านอนโดยสวมมาส์กได้ ขอแนะนำให้ใช้มาส์กนี้ทุกๆ สองสัปดาห์ในการป้องกัน และทุกๆ 2-3 วันสำหรับการรักษา
• มาส์กเสริมความแข็งแรงและบำรุง (สำหรับทุกสภาพเส้นผม)น้ำมันงาอุ่นผสมกับน้ำผึ้งเหลวในสัดส่วนที่เท่ากัน สำหรับผมขนาดกลางก็เพียงพอที่จะใช้แต่ละส่วนประกอบหนึ่งช้อนโต๊ะ จากนั้นเทไข่แดงที่ตีไว้ก่อนหน้านี้แล้วผสมให้เข้ากัน มาส์กใช้กับผมที่แห้งและสะอาดตลอดจนหนังศีรษะ จากนั้นคุณจะต้องพันศีรษะด้วยฟิล์มและผ้าเช็ดตัวอุ่น ขอแนะนำให้สวมมาส์กไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วล้างออกด้วยแชมพู เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดี ก็เพียงพอแล้วที่จะทำมาส์กนี้ทุกๆ 7 วัน
• หน้ากากผมให้ความชุ่มชื้นจำเป็นต้องเจือจาง 1 ช้อนโต๊ะในน้ำต้มอุ่น 50 กรัม กล้วยสุก 1 ช้อนชาจนได้เนื้อข้นสม่ำเสมอ ต่อไปเติม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงาอุ่น 1 ช้อนชาและ 1 ช้อนชา น้ำมันอะโวคาโดหนึ่งช้อนโต๊ะ ทามาส์กให้ทั่วเส้นผม คลุมด้วยฟิล์มแล้วพันด้วยผ้าขนหนูอุ่น ขั้นตอนนี้ใช้เวลาครึ่งชั่วโมง เพียงมาส์กสัปดาห์ละครั้งจะช่วยให้ผมของคุณนุ่มสลวย
• มาส์กบำรุง (สำหรับผมแห้ง)ใช้น้ำมันงาอุ่น 40 มล. เติมน้ำมันหอมระเหยลาเวนเดอร์และโรสแมรี่ 15 หยด และวิตามินอี 2 แคปซูล ควรใช้มาส์กกับเส้นผมเส้นเล็ก ทิ้งไว้ 40 นาทีโดยใช้ผ้าเช็ดตัวแล้วล้างออกให้สะอาด เพียงใช้เพียงครั้งเดียวต่อสัปดาห์ก็เพียงพอที่จะให้ความเงางามและความยืดหยุ่นของเส้นผม
• คลีนซิ่งมาส์ก (สำหรับผมมัน)สำหรับน้ำมันงา 50 มล. คุณจะต้องใช้น้ำมันลาเวนเดอร์และมะกรูด 15 หยด, โรสแมรี่ 10 หยด, สน 5 หยด มาส์กถูลงบนหนังศีรษะและรากผมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นใช้แชมพูล้างทุกอย่างให้สะอาดหมดจด
• มาส์กวิตามิน (สำหรับผมทุกประเภท)ใช้น้ำมันงาอุ่นๆ 2 ช้อนโต๊ะ วิตามิน A และ E 5 หยด น้ำมันหอมระเหย 3 ชนิดที่คุณเลือก 3 หยด (โดยทั่วไปคือลาเวนเดอร์ มะนาว เกรปฟรุต หรือมะกรูด) ควรวางมาส์กไว้ใต้ผ้าเช็ดตัวหนาๆ เป็นเวลา 40 นาทีเพื่อให้เกิดผลความร้อน สามารถใช้ได้สองครั้งเป็นเวลา 10 วัน

เพื่อเสริมสร้างรากผมให้แข็งแรง รับประทาน 10 กรัม ผงแอมลาและน้ำมันงา 100 มล. ชโลมมาส์กบนเส้นผมเป็นเวลา 15 นาที

มาส์กผมด้วยน้ำมันงาจะช่วยฟื้นฟูและเสริมสร้างเส้นผมให้แข็งแรง

เรื่องราว

น้ำมันงาเป็นยาแผนโบราณที่มีคุณสมบัติในการรักษา ฟาโรห์อียิปต์ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ ในศตวรรษที่ 16 ก่อนคริสต์ศักราช จ. งารวมอยู่ในกระดาษปาปิรัสทางการแพทย์ที่มีชื่อเสียงของ Ebers ซึ่งบรรยายถึงคุณสมบัติในการรักษาของน้ำมันงา ส่วนประกอบนี้ถูกใช้ในด้านต่างๆ ก่อนและปัจจุบันในญี่ปุ่น จีน และอินเดีย

หลายศตวรรษก่อน ผู้คนให้ความสนใจกับลักษณะการทำอาหารของน้ำมันนี้ และเริ่มเติมลงในอาหารเกือบทุกจาน ไวน์รสชาติเยี่ยมก็ทำจากเมล็ดงาเช่นกัน

ต้นงาที่มีชื่อละตินที่สวยงามดึงดูดความสนใจของผู้คนมานานหลายศตวรรษเนื่องจากมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และคุณค่าทางพลังงาน พบการนำไปใช้อย่างกว้างขวางในการทำอาหาร การแพทย์พื้นบ้าน และวิทยาความงาม ใช้เมล็ดและน้ำมันของมัน เราจะพูดถึงประโยชน์และผลเสียของสิ่งหลังในภายหลัง

มูลค่าพลังงานและปริมาณแคลอรี่

น้ำมันงามีไขมันจำนวนมาก - 99.9 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมซึ่งคิดเป็น 166.5% ของความต้องการรายวันสำหรับร่างกายมนุษย์ ด้วยเหตุนี้จึงมีแคลอรี่สูงมาก - 100 กรัมมี 899 กิโลแคลอรีหรือ 53.4% ​​ของความต้องการรายวันของบุคคล ผลิตภัณฑ์เพียงหนึ่งช้อนชามี 45 กิโลแคลอรี

นอกจากไขมันแล้ว น้ำมันยังมีน้ำ กรดไขมันอิ่มตัว (palmitic, stearic, arachidic), สเตอรอล, กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (palmitoleic, oleic), กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (linoleic)
ผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยวิตามินเชิงซ้อน ประกอบด้วยวิตามินอีในปริมาณ 8.1 มก. ต่อ 100 กรัม (54% ของความต้องการรายวันของมนุษย์) วิตามิน B, A และ Cหลังจากการแปรรูปงา ไม่มีแร่ธาตุเหลืออยู่ในน้ำมัน แคลเซียม แมกนีเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส และสังกะสีจะสูญเสียไปพร้อมกับเค้ก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

น้ำมันงามีประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีการตั้งข้อสังเกตว่าสามารถลดความเป็นกรดของน้ำย่อยและความรู้สึกไม่สบายจากอาการจุกเสียดได้ ขอแนะนำให้ใช้กับแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น โรคตับอ่อน และถุงน้ำดี นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นยาป้องกันการรุกรานและเป็นยาระบายและมีส่วนเกี่ยวข้องในการฟื้นฟูการเผาผลาญให้เป็นปกติ
วิตามินอีซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของน้ำมันให้คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและยังส่งผลต่อการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์และกล้ามเนื้อหัวใจ เมื่อใช้ร่วมกับวิตามินเอ มีส่วนร่วมในการเจริญเติบโตของเส้นผม เล็บ และรักษาความงามของผิวหนัง

เธอรู้รึเปล่า? ชื่อภาษาอาหรับของงา "simsim" เป็นที่รู้จักจากเทพนิยาย "อาลีบาบาและโจรสี่สิบคน" ตัวละครหลักกล่าวถึงเขาด้วยคาถาเมื่อเขาขอให้เขาเปิดทางเข้าถ้ำด้วยเครื่องประดับ วลีนี้ได้รับการศึกษาโดยนักภาษาศาสตร์ บางคนแย้งว่าความบังเอิญของคำในนั้นกับชื่อพืชนั้นเป็นเรื่องบังเอิญ คนอื่น ๆ แสดงความคิดเห็นว่านักเล่าเรื่องต้องการเปรียบเสียงของถ้ำที่เปิดกับเสียงกล่อง เมล็ดงาที่งอกออกมาจากความสุกงอม คำว่า "งา (ซิมซิม) เปิด" มักพบในเทพนิยายตะวันออกอื่น ๆ และคุณสมบัติทางยาของงาถูกกล่าวถึงในนิทานเรื่อง "The Thousand and One Nights of Scheherazade"

ส่วนประกอบอื่นๆ ช่วยให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรงขึ้น จึงป้องกันการเกิดความดันโลหิตสูง หัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง และหลอดเลือด กรด Palmitic และ stearic ส่งผลต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือดให้เป็นปกติ เมื่อใช้ภายนอก สารสกัดน้ำมันงาจะช่วยบรรเทาอาการปวดข้อ รวมถึงอาการไม่สบายเนื่องจากโรคไขข้อ

แพทย์บอกว่าหากคุณทานอาหารที่มีเมล็ดงาเป็นประจำ กระบวนการสร้างเม็ดเลือดและการแข็งตัวของเลือดจะดีขึ้น มีความเป็นไปได้สูงที่ผู้ที่รับประทานอาหารที่มีน้ำมันงาเป็นประจำจะหลีกเลี่ยงไม่ให้เป็นโรคโลหิตจางและจะป่วยเป็นหวัดน้อยลง

เธอรู้รึเปล่า? คุณสมบัติในการรักษาของน้ำมันงาและเมล็ดพืชได้รับการอธิบายครั้งแรกโดยนักสารานุกรมชาวเปอร์เซียและแพทย์ Avicenna ในงานของเขาเกี่ยวกับการรักษา ย้อนหลังไปถึงศตวรรษที่ 11

เช่นเดียวกับน้ำมันพืชอื่นๆ น้ำมันงาสามารถและควรบริโภคโดยหญิงตั้งครรภ์ เนื่องจากมีวิตามินและกรดที่จำเป็นซึ่งจำเป็นในช่วงเวลานี้ ควรรวมผลิตภัณฑ์ไว้ในอาหารของเด็กอายุหลังจากสามปีและผู้สูงอายุด้วย นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีประโยชน์สำหรับผู้หญิงในช่วงวัยหมดประจำเดือนและหากมีปัญหาเกี่ยวกับรอบประจำเดือนและมีอาการปวดเป็นประจำ

แนะนำให้รวมน้ำมันไว้ในอาหารของนักกีฬา นักเพาะกาย และผู้ที่ออกกำลังกายเป็นประจำ ช่วยสร้างเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ

หากเราสรุปคุณสมบัติทางยาทั้งหมดของน้ำมันงา รายการจะมีลักษณะดังนี้:

• ภูมิคุ้มกัน;
• บูรณะ;
• ต้านการอักเสบ;
• การรักษาบาดแผล;
• ยาแก้ปวด;
• ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย;
• พยาธิ;
• ยาระบาย;
• ปัสสาวะและอหิวาตกโรค

การประยุกต์ใช้ในการแพทย์

ผลการรักษาทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นของผลิตภัณฑ์ใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน ขอแนะนำสำหรับโรคระบบทางเดินอาหาร โดยเฉพาะโรคกระเพาะ โรคกระเพาะและลำไส้อักเสบ แผลในกระเพาะอาหาร ท้องผูก ลำไส้ใหญ่อักเสบ ลำไส้อักเสบ การติดเชื้อพยาธิ และการอักเสบของตับอ่อน ดังนั้นสำหรับโรคกระเพาะแนะนำให้ดื่มน้ำมันหนึ่งช้อนเล็กก่อนอาหารสามครั้งต่อวัน สำหรับอาการท้องผูก ให้รับประทาน 1 ช้อนโต๊ะก่อนนอน

สำคัญ! คุณไม่ควรรักษาตัวเองหรือใช้ตำรับยาแผนโบราณโดยไม่ปรึกษาแพทย์ สำหรับโรคร้ายแรงควรให้การเยียวยาพื้นบ้านเป็นการบำบัดเพิ่มเติมเท่านั้น ปริมาณการป้องกันที่แนะนำสำหรับผู้ใหญ่คือช้อนชาสามครั้งต่อวันสำหรับเด็กอายุหลังจากสามปี - 6-10 หยดต่อวันสำหรับเด็กหลังจากอายุหกขวบ - หนึ่งช้อนเล็กต่อวัน

หมอแผนโบราณแนะนำให้แนะนำผลิตภัณฑ์ในเมนูประจำวันสำหรับผู้ที่มีการวินิจฉัยดังต่อไปนี้:

• โรคโลหิตจาง;
• โรคเบาหวาน (หลังจากได้รับอนุญาตจากแพทย์);
• โรคอ้วน;
• โรคของข้อต่อและกระดูก (โรคเกาต์, โรคข้ออักเสบ, โรคข้ออักเสบ, โรคกระดูกพรุน ฯลฯ );
• โรคของระบบทางเดินปัสสาวะ (โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ, ท่อปัสสาวะอักเสบ, pyelonephritis, นิ่วในไต);
• โรคตาลดการมองเห็น

ในช่วงที่มีการแพร่ระบาดของโรคไวรัสตามฤดูกาล ผลิตภัณฑ์จะใช้เพื่อเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับเยื่อเมือกในรูจมูก และกำจัดน้ำมูกออกจากทางเดินหายใจส่วนบน ในระยะเริ่มแรกของโรคหลอดลมอักเสบหรือหลอดลมอักเสบคุณต้องผสมน้ำผึ้ง 0.5 ช้อนชาและน้ำมันงา 0.5 ช้อนชาวันละครั้งซึ่งเติมขมิ้นและพริกไทยเล็กน้อย

ใช้ในเครื่องสำอางค์

น้ำมันงาเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการให้ความชุ่มชื้น บำรุง ทำให้ผิวนุ่มและฟื้นฟูผิว สารออกฤทธิ์ที่มีอยู่ในนั้นส่งเสริมการผลิตคอลลาเจนซึ่งหมายความว่าผลิตภัณฑ์ให้ความกระชับและยืดหยุ่นแก่ผิวและชะลอความชรา นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ทำความสะอาดและฆ่าเชื้อแบคทีเรียต่อสิวบนใบหน้า การระคายเคือง การลอก และการอักเสบ

ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้ ผลิตภัณฑ์สมุนไพรจึงนำไปใช้ในด้านความงามได้ โดยสามารถเติมลงในครีม ผลิตภัณฑ์ฟอกหนังที่ปลอดภัย โลชั่น บาล์ม เครื่องสำอางสำหรับเด็ก และผลิตภัณฑ์นวด มาสก์หน้าและผมทำจากมัน นี่คือบางส่วนที่ได้รับความนิยมและมีประสิทธิภาพมากที่สุด:

• มีคุณค่าทางโภชนาการส่วนผสม: น้ำมันงา (สามช้อนใหญ่), น้ำมะนาว (ช้อนเล็กหนึ่งช้อนเล็ก), ขิงแห้ง (ช้อนเล็ก 1.5 อัน) ควรผสมส่วนผสมและทิ้งไว้ 10 ชั่วโมงในตู้เย็น หล่อลื่นใบหน้าและทิ้งไว้ 15-20 นาที หลังจากทำหัตถการแล้ว ให้ใช้ครีมบำรุง
• สากล.ส่วนผสม: น้ำมันงา (ส่วนหนึ่ง), ผงโกโก้ (ส่วนหนึ่ง) สามารถใช้ได้ทั้งผิวหน้า ทาครึ่งชั่วโมง และทาผิวกาย โดยทาใต้แผ่นฟิล์มครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมง
• ต่อต้านริ้วรอยเล็กๆส่วนผสม: น้ำมันงา (ส่วนหนึ่ง), ผงโกโก้ (ส่วนหนึ่ง) อุ่นในห้องอบไอน้ำเป็นเวลา 20 นาที หลังจากเย็นลงแล้วให้หล่อลื่นใบหน้า ล้างออกหลังจากผ่านไป 20 นาที
• สำหรับผิวรอบดวงตาส่วนผสม: น้ำมันงา (ช้อนใหญ่หนึ่งช้อน), วิตามิน A และ E (สี่แคปซูล) หล่อลื่นเปลือกตาของคุณก่อนเข้านอน
• การปรับสีส่วนผสม: น้ำมันงา (ส่วนหนึ่ง), น้ำมันโรสฮิป (ส่วนหนึ่ง) หล่อลื่นใบหน้าของคุณ ล้างออกหลังจากผ่านไป 20 นาที

สำคัญ! ก่อนที่จะใช้มาส์กแบบโฮมเมด คุณควรตรวจสอบผิวว่ามีอาการแพ้ส่วนผสมหรือไม่ ในการดำเนินการนี้ ให้ทาผลิตภัณฑ์เล็กน้อยตรงข้อพับข้อศอกหรือข้อมือ สีแดงของผิวหนังบริเวณที่มีการหล่อลื่นจะบ่งบอกว่าคุณมีอาการแพ้ส่วนประกอบบางส่วนของผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง

ผู้เชี่ยวชาญด้านความงามแนะนำให้ผู้หญิงใช้น้ำมันงาทั้งภายในและภายนอกหากประสบปัญหาต่อไปนี้:

• ผิวแห้ง;
• การเสื่อมสภาพของความยืดหยุ่นของผิวหนัง
• ลักษณะใบหน้าที่ไม่แข็งแรง;
• สีแดง, อักเสบ, ระคายเคืองบนใบหน้า;
• การขาดวิตามิน

บทบาทในการทำอาหาร

น้ำมันงามีกลิ่นฉุนและมีรสถั่วพร้อมกลิ่นหวาน ใช้ในอาหารของชนชาติต่าง ๆ ส่วนใหญ่เป็นชาวเอเชีย ดังนั้นคนเกาหลีและเวียดนามจึงปรุงรสด้วยสลัด หมักกับผัก เนื้อสัตว์ และปลา ในญี่ปุ่น อาหารจะถูกนำไปทอดและใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับอาหารทะเล ชาวจีนทำซอสจากมันและในอินเดียพวกเขาชอบใช้เป็นน้ำสลัดไม่เพียง แต่สำหรับสลัดเท่านั้น แต่ยังสำหรับของหวานด้วย น้ำมันงาจะถูกเติมลงในพิลาฟแบบตะวันออกเสมอ ชาวเอเชียผสมกับน้ำผึ้งและซีอิ๊ว

อาหารยูเครนและรัสเซียก็นำผลิตภัณฑ์นี้มาใช้เช่นกัน มันถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารจานที่หนึ่งและสอง สลัด ข้าวต้ม ปลาและเนื้อสัตว์ รวมถึงขนมอบ คนที่ไม่ชอบกลิ่นหอมแรงมากเกินไปสามารถผสมงาและน้ำมันถั่วลิสงได้ดังนั้นกลิ่นจะน่ารับประทานและน่ารับประทานมากขึ้น

คุณสมบัติที่เป็นอันตรายและข้อห้าม

น้ำมันงาไม่เพียงแต่ให้ประโยชน์เท่านั้น แต่ยังส่งผลเสียอีกด้วย

• ก่อนอื่นคุณต้องกินมันในปริมาณที่พอเหมาะ
• ประการที่สอง คุณควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีผลิตภัณฑ์นี้หากคุณมีอาการแพ้เป็นรายบุคคล
• ประการที่สาม มีข้อห้ามที่จะไม่ใช้ร่วมกับอาหารและยาที่มีกรดออกซาลิก (เช่นแอสไพริน) ความจริงก็คือในกรณีนี้แคลเซียมจากน้ำมันงาจะถูกขับออกมาไม่ดีและอาจทำให้เกิดปัญหากับระบบทางเดินปัสสาวะได้

สำคัญ!คุณสมบัติอย่างหนึ่งของผลิตภัณฑ์สมุนไพรคือช่วยเพิ่มการแข็งตัวของเลือด จึงควรใช้ด้วยความระมัดระวัง นานๆ ครั้ง และในปริมาณที่น้อยมากในผู้ที่มีแนวโน้มเป็นเส้นเลือดขอดและลิ่มเลือด

วิธีการเลือก

น้ำมันงามีสองประเภท: สีเข้มและสีอ่อนความมืดสกัดจากงาคั่ว และแสงจากงาดิบ

หากคุณวางแผนที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ในการทอดควรซื้อแบบเบา ๆ เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถให้ความร้อนได้

สีเข้มเหมาะสำหรับการปรุงรสอาหารโดยไม่ต้องแปรรูป

เมื่อซื้อคุณควรคำนึงถึงวันหมดอายุของน้ำมันสีของผลิตภัณฑ์ตลอดจนสิ่งเจือปน ตะกอนที่ด้านล่างจำนวนเล็กน้อยถือเป็นเรื่องปกติและบ่งชี้ว่าผลิตภัณฑ์มีต้นกำเนิดจากธรรมชาติ ขอแนะนำให้ให้ความสำคัญกับผู้ผลิตที่เชื่อถือได้

ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมโดยใช้วิธีสกัดเย็นมีอายุการเก็บรักษายาวนานที่สุด - หากเก็บไว้อย่างเหมาะสมก็จะไม่สูญเสียคุณสมบัติอันมีค่าได้นานถึงเก้าปี น้ำมันที่ซื้อในซุปเปอร์มาร์เก็ตจะอยู่ได้ไม่นานหากเปิด - หกเดือน ควรเก็บไว้ในตู้เย็นในภาชนะแก้วสีเข้มที่มีฝาปิด

น้ำมันงาดำทำเอง

สามารถเตรียมน้ำมันงาที่บ้านได้ สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• เมล็ดงา;
• น้ำมันพืช.

ต้องทอดเมล็ดพืชในกระทะเป็นเวลาห้าถึงเจ็ดนาทีโดยคนตลอดเวลา
ขณะที่ยังอุ่นอยู่ ให้บดโดยใช้เครื่องปั่น วัตถุดิบที่บดแล้วจะถูกวางในกระทะแล้วเทน้ำมันพืช - จำเป็นต้องคลุมเมล็ดไว้เล็กน้อย ส่วนผสมจะถูกเก็บไว้บนไฟอ่อนประมาณ 60 นาที จากนั้นเทลงในภาชนะแก้วและทิ้งไว้หนึ่งวันในที่เย็นและมืด สายพันธุ์ก่อนใช้ ผลิตภัณฑ์นี้ถูกเก็บไว้ในที่ที่แสงแดดส่องไม่ถึง ที่ที่เย็น และไม่มีความชื้นสูง
แต่สารสกัดน้ำมันงาธรรมชาตินั้นหาได้ไม่ง่ายนัก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เมล็ดจะถูกทำให้ร้อนในกระทะ บดขณะอุ่นในเครื่องปั่น จากนั้นห่อด้วยผ้ากอซแล้วผ่านการกดกระเทียม จากเมล็ดที่บดแล้วหนึ่งช้อนเล็ก คุณจะได้สารสกัดน้ำมันประมาณ 2-3 หยดโดยใช้วิธีนี้

ดังนั้นน้ำมันงาจึงเป็นวิธีการรักษาที่มีประโยชน์ซึ่งสามารถใช้ป้องกันและรักษาโรคได้หลายชนิด ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด ระบบทางเดินหายใจ ระบบทางเดินปัสสาวะ และระบบไหลเวียนโลหิตของมนุษย์ นอกจากนี้ยังมีส่วนร่วมในการเผาผลาญเสริมสร้างระบบกล้ามเนื้อและกระดูกและร่างกายโดยรวม การบริโภคเพียงสองสามช้อนชาเป็นประจำต่อวันจะทำให้คุณสวยและมีสุขภาพดี และยังช่วยหลีกเลี่ยงไม่ให้เกิดโรคต่างๆ อีกด้วย

บ้านเกิดของผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่าน้ำมันงาคืออินเดีย แต่จีน เอเชียกลาง ญี่ปุ่นและแอฟริกาอ้างชื่อนี้ ผลิตจากเมล็ดงาอินเดียหรืองาดำโดยการกด มันถูกใช้ในการปรุงอาหาร การทำให้งาม การแพทย์ และสาขาอื่น ๆ อีกมากมาย

น้ำมันงา - สรรพคุณ

ในอาหารของประเทศตะวันออกมีสูตรอาหารมากมายที่ใช้น้ำมันงาซึ่งเรียกอีกอย่างว่าน้ำมันงา ตั้งแต่สมัยโบราณมีการให้ความสนใจอย่างมากต่อคุณสมบัติการรักษาของมัน ในยุคแห่งความก้าวหน้าของเรา นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการวิจัยและยืนยันสมมติฐานของบรรพบุรุษของเรา คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำมันงาและข้อบ่งชี้ในการใช้ไม่ใช่ตำนาน แต่เป็นข้อเท็จจริงที่พิสูจน์แล้ว สินค้าประกอบด้วย:

1. เลซิตินซึ่งช่วยฟื้นฟูเซลล์ตับ
2. ไฟตินจำเป็นสำหรับโรคของระบบประสาท
3. เบต้าซิสเตอรอลและโคลีนควบคุมคอเลสเตอรอลในเลือด

นอกจากนี้ยังมีทองแดง, แมกนีเซียม, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, สังกะสี, โพแทสเซียมและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ รวมถึงวิตามิน C, E, A และกลุ่ม B ในปริมาณเล็กน้อยประกอบด้วย: โอเลอิก, สเตียริก, ไลโนเลอิก, กรดปาลมิติก ด้วยการรวมกันนี้จึงยังคงรักษาคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์มาเป็นเวลานานและควบคุมความเป็นกรดของเลือด

ประโยชน์ของน้ำมันงาสำหรับผู้หญิง

การใช้ผลิตภัณฑ์มีประโยชน์ต่อทุกคน แต่ประโยชน์ของน้ำมันงาสำหรับผู้หญิงทุกวัยนั้นมีประสิทธิภาพมากกว่ามาก แพทย์แนะนำให้ใช้สูตรอาหารดั้งเดิมในกรณีต่อไปนี้:

• ในระหว่างการวางแผนตั้งครรภ์เพื่อชดเชยการขาดวิตามินอี
• ในระหว่างตั้งครรภ์เพื่อการพัฒนาตัวอ่อนอย่างเหมาะสม
• เมื่อให้อาหารเพื่อให้นมบุตรได้ดี
• สำหรับอาการท้องผูก จะช่วยให้ลำไส้ชุ่มชื้น ทำความสะอาดอุจจาระ และทำหน้าที่เป็นยาระบายอ่อนๆ
• ในช่วงก่อนมีประจำเดือนและก่อนมีประจำเดือน เพื่อช่วยเอาชนะความรู้สึกไม่สบายทางอารมณ์และร่างกาย

น้ำมันงา - ข้อห้าม

ต้องใช้สารบำบัดด้วยความระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดอันตรายแทนผลที่คาดหวัง น้ำมันงาก็มีข้อห้ามเช่นกัน ในหมู่พวกเขา:

• เพิ่มการแข็งตัวของเลือดในเส้นเลือดขอดและการเกิดลิ่มเลือด
• แพ้ผลิตภัณฑ์, แพ้ผลิตภัณฑ์
• การใช้ยาที่มีแอสไพริน ฮอร์โมนเอสโตรเจน และกรดออกซาลิก

คุณต้องเริ่มแนะนำมันในอาหารทีละน้อยเพื่อที่ว่าในกรณีที่มีข้อห้ามคุณควรหยุดรับประทาน ขนาดเริ่มต้นคือ 1 ช้อนชาต่อวัน ค่อยๆเพิ่มเป็น 3 ช้อนโต๊ะ ผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์แผนโบราณไม่แนะนำให้ใช้น้ำมันงาในการให้ความร้อนสูง ในกรณีนี้ก็จะสูญเสียประโยชน์ไป ควรเพิ่มลงในอาหารสำเร็จรูปและแช่เย็นจะดีกว่า

น้ำมันงา – การใช้งาน

เป็นการยากที่จะแยกแยะพื้นที่ใดที่การใช้น้ำมันงาเป็นที่นิยมมากที่สุด ซึ่งรวมถึง: การทำอาหาร การทำให้งาม โภชนาการที่เหมาะสม การออกกำลังกาย พื้นบ้าน การแพทย์แผนโบราณ และอื่นๆ อีกมากมาย คุณสมบัติของน้ำมันงาและข้อบ่งชี้ในการใช้ช่วยให้คุณคิดและนำสูตรอาหารใหม่มาใช้ได้

น้ำมันงาสำหรับผิวหน้า

วิตามิน A และ E มีผลมหัศจรรย์ต่อผิวและมีคุณสมบัติในการป้องกันแสงแดด แพทย์ด้านความงามแนะนำให้ใช้น้ำมันงาสำหรับผิวหน้าสำหรับผิวแห้ง ผลลัพธ์ที่ดีสามารถได้รับในการรักษาโรคผิวหนังและข้อบกพร่อง:

• กลาก;
• โรคสะเก็ดเงิน;
• สิว;
• รอยแผลเป็น;
• รอยแผลเป็น;
• ความไม่สม่ำเสมอ

เนื่องจากมีแมกนีเซียมอยู่ น้ำมันจึงมีคุณสมบัติต่อต้านความเครียด การใช้ก่อนนอนในตอนเช้าจะทำให้ใบหน้าของคุณดู “ได้พักผ่อน” ด้วยเหตุผลเดียวกัน ผลิตภัณฑ์นี้จึงถูกนำมาใช้เมื่อสัญญาณแรกของวัย เพื่อกำจัดริ้วรอยบนใบหน้าบริเวณรอบดวงตาและปาก หากคุณใช้เป็นประจำ การปรับปรุงจะเห็นได้ชัดเจนต่อผู้อื่นภายในหนึ่งสัปดาห์

น้ำมันงาสำหรับผม

ในอินเดีย ผู้หญิงเกือบทุกคนมีผมเปียหนาและยาว เนื่องจากพวกเขาใช้น้ำมันงากับเส้นผม ไม่ก่อให้เกิดอันตราย เหมาะสำหรับเส้นผมทุกประเภท ใช้เดี่ยวๆ หรือใช้ร่วมกับส่วนประกอบอื่นๆ ใช้ถ้าคุณมีปัญหากับเส้นผม:

• หลุดออกไป;
• ความเปราะบาง;
• ผมหงอกตอนต้น
• โรคเชื้อราที่หนังศีรษะ

นอกจากนี้ยังช่วยต่อสู้กับรังสีอัลตราไวโอเลตและกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผมอย่างรวดเร็ว สูตรที่ง่ายที่สุด:

1. อุ่นน้ำมัน 1 ช้อนในอ่างน้ำ
2. ทาลงบนผมที่เปียกหมาด
3. กดค้างไว้ประมาณ 3-5 นาที
4. ล้างออกด้วยแชมพูที่เหมาะสม

น้ำมันงาสำหรับเด็ก

ผลิตภัณฑ์นี้พบการประยุกต์ใช้ในทางการแพทย์อย่างกว้างขวางและรักษาโรคต่างๆ ได้สำเร็จ แต่น้ำมันงาใช้กับเด็กได้หรือไม่? กุมารแพทย์ที่ไม่ปฏิเสธวิธีการแบบดั้งเดิมแนะนำให้เริ่มต้นด้วยการหยดเพียงไม่กี่หยดและไม่เร็วกว่าที่เด็กอายุจะถึง 1 ปี สำหรับทารกเช่นนี้ 3-5 หยดต่อวันก็เพียงพอแล้ว เมื่ออายุ 3-6 ปี ปริมาณจะเพิ่มขึ้นเป็น 5-10 หยด เด็กอายุ 10-14 ปี - มากถึงหนึ่งช้อนชาต่อวัน

การบำบัดด้วยน้ำมันงา

แพทย์ที่มีประสบการณ์มากมายไม่ละเลยความรู้พื้นบ้านและสั่งจ่ายยาการบำบัดด้วยน้ำมันงาในบางกรณี. ใช้เมล็ดงา:

• สำหรับโรคหอบหืด;
• ด้วยการทำงานของต่อมไทรอยด์มากเกินไป
• สำหรับโรคปอด
• เมื่อให้นมบุตร;
• ด้วยโรคโลหิตจาง;
• มีเลือดออกภายใน
• สำหรับโรคอ้วน;
• มีอาการไอแห้ง
• ด้วยอาการหายใจถี่;
• มีอาการน้ำมูกไหล
• ด้วยโรคเบาหวาน

ในอายุรเวท ซึ่งเป็นศาสตร์โบราณของตะวันออกในเรื่องโภชนาการและวิถีชีวิตที่เหมาะสมนั้น สารนี้จะถูกนำมาทั้งภายนอกและภายใน ปริมาณจะถูกกำหนดอย่างเคร่งครัดตามประเภทของร่างกาย สำหรับบางคน การถูน้ำมันเพื่อนวดบำบัดหรือใช้มาส์กก็เหมาะสม ในขณะที่บางคนสามารถใช้น้ำมันนี้กับอาหารทุกจานได้อย่างปลอดภัยเพื่อปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร

วิธีการเลือกน้ำมันงา

การเก็บเมล็ดจะเริ่มขึ้นหลังจากที่สุกแล้ว กิ่งที่มีผลไม้จะถูกตัดออกและวางในแนวตั้งในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งเดือน หากไม่ปฏิบัติตามกระบวนการนี้ แคปซูลป้องกันจะไม่แตกและได้ผลผลิตเพียงเล็กน้อย สายพันธุ์นี้มีสีต่างกันเล็กน้อย - อาจเป็นสีเข้มหรือสีอ่อนก็ได้ ขึ้นอยู่กับว่าเมล็ดนั้นผ่านการคั่วแล้วหรือไม่

น้ำมันเบาได้มาจากน้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่นเมื่อสกัดเย็นจากเมล็ดที่ไม่ได้รับการประมวลผล กลิ่นและรสชาติไม่เข้มข้นนัก เหมาะสำหรับผู้ที่ได้ลองใช้น้ำมันงาแล้วแต่ไม่ชอบ สำหรับเมล็ดคั่วสีเข้มจะใช้ซึ่งมีกลิ่นแรงและชัดเจน ใส่ในอาหารเย็นเท่านั้นและใช้สำหรับอโรมาเธอราพี ร่มเงาไม่ส่งผลต่อประโยชน์หรืออันตราย จัดเก็บหลังจากวางจำหน่ายไม่เกินหนึ่งปี

คำแนะนำ วิธีการเลือกน้ำมันงา

น้ำมันงามีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติทางยาและความงาม ผลิตภัณฑ์นี้ได้มาจากเมล็ดงาหรือที่เรียกว่า "งา" ซึ่งแปลว่า "พืชน้ำมัน" ชาวตะวันออกมีการเพาะปลูกและใช้งาเป็นยาพื้นบ้านมาเป็นเวลานาน เราสามารถเรียนรู้จากประสบการณ์ของพวกเขาและใช้เมล็ดงาในการปฏิบัติของเรา

เมล็ดงาและกะปิอุดมไปด้วยธาตุขนาดเล็ก (แคลเซียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม สังกะสี เหล็ก ทองแดง ฟอสฟอรัส ฯลฯ) รวมถึงวิตามิน (B1, B2, B3, C, E, A, D) อย่างไรก็ตามสารเหล่านี้จะไม่ผ่านเข้าไปในน้ำมัน มีเพียงวิตามินอีเท่านั้นที่มีอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ

น้ำมันงามีกรดไขมัน:

• โอเลอิก (โอเมก้า-9) - จาก 35% เป็น 48%;
• เสื่อน้ำมัน (โอเมก้า-6) - จาก 35% เป็น 48%;
• ปาล์มมิติก - 7-8%;
• อาราชินี - มากถึง 1.0%;
• สเตียริก - 4-6%;
• ไมริสติก - 0.1%;
• Hexadecene - สูงถึง 0.5%

คุณค่าหลักของผลิตภัณฑ์คือลิกแนน (เซซามอล, เซซามิน, เซซาโมลิน) ซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ต้องขอบคุณพวกเขาที่ทำให้น้ำมันมีอายุการใช้งานได้ถึง 9 ปี แต่นี่ไม่ใช่ข้อได้เปรียบหลัก

ประโยชน์ต่อร่างกาย

น้ำมันพืชเพียงสองชนิดคืองาและเมล็ดแฟลกซ์เท่านั้นที่สามารถอวดลิกแนนจำนวนมากได้ เหล่านี้เป็นฮอร์โมนธรรมชาติที่อยู่ในกลุ่มไฟโตเอสโตรเจน ลิกแนนควบคุมระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนภายนอกโดยการปิดกั้นส่วนเกิน ลดโอกาสของเนื้องอกที่ขึ้นกับฮอร์โมนและช่วยในการรักษามะเร็งเต้านมและอวัยวะสืบพันธุ์

การบริโภคน้ำมันงาเป็นประจำจะช่วยป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมากซึ่งเป็นสิ่งสำคัญ สำหรับผู้ชาย.

ประโยชน์ของสมุนไพรเห็นได้ชัดเจน สำหรับผู้หญิงอายุที่เป็นผู้ใหญ่ ด้วยการปรับระดับฮอร์โมนให้เป็นปกติ จะช่วยปรับปรุงสภาพของความผิดปกติของวัยหมดประจำเดือนและกำจัดอาการร้อนวูบวาบ

เกี่ยวกับ สตรีมีครรภ์: การขาดไขมันพืชในอาหารส่งผลเสียต่อสภาพผิวและทำให้เกิดรอยแตกลายหลังคลอดบุตร น้ำมันงาช่วยตอบสนองความต้องการไขมัน

คุณพ่อคุณแม่สนใจคุณประโยชน์ของน้ำมันงา สำหรับเด็ก- คุณสามารถได้ยินและอ่านได้ว่าผลิตภัณฑ์นี้มีแคลเซียมจำนวนมากซึ่งเป็นสารที่จำเป็นสำหรับเนื้อเยื่อกระดูก ความคิดเห็นนี้ขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่าแคลเซียมในปริมาณที่น่าประทับใจนั้นมีความเข้มข้นในเมล็ดงาและกะปิ อย่างไรก็ตามนี่เป็นเพียงการคาดเดาเท่านั้น การวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์แสดงให้เห็นสิ่งที่ตรงกันข้าม ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว วิตามินและแร่ธาตุไม่ผ่านจากเมล็ดพืชไปสู่น้ำมันซึ่งหมายความว่าไม่มีแคลเซียมอยู่ในนั้นและไม่มีผลพิเศษต่อพัฒนาการของเด็ก

นอกจากนี้ยังใช้ มารดาที่ให้นมบุตรที่คิดว่าการบริโภคน้ำมันงาจะทำให้ทารกได้รับแคลเซียมในปริมาณที่เพียงพอผ่านทางนม

น้ำมันงาสามารถมีอยู่ในอาหารของเด็กได้ เช่นเดียวกับไขมันพืชอื่นๆ คุณไม่ควรทอดอาหารด้วย แต่เหมาะสำหรับทำสลัดและจะมีประโยชน์โดยชำระไขมันที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน

โดยพื้นฐานแล้วคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำมันพืชจากเมล็ดงาจะปรากฏขึ้นเนื่องจากมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์:

• ชะลอความแก่ของเซลล์
• ปรับปรุงการแข็งตัวของเลือด
• บรรเทาหลอดเลือดจากคราบคอเลสเตอรอล
• เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด
• ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
• เพิ่มการไหลเวียนในสมอง
• ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและของเสีย
• รักษาเสถียรภาพการเผาผลาญ

นอกเหนือจากที่กล่าวมาข้างต้น น้ำมันงายังช่วยเพิ่มการดูดซึมวิตามินและกระตุ้นการทำงานของถุงน้ำดี

น้ำมันงาในการแพทย์พื้นบ้าน

ผลิตภัณฑ์น้ำมันงาที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะนี้ช่วยรักษาโรคอะไรบ้าง? ในการแพทย์พื้นบ้านมีการใช้ทั้งภายในและภายนอกมาเป็นเวลานาน

ด้วยการป้องกันการกระตุกของหลอดเลือดสมอง น้ำมันจึงมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับไมเกรน ภาวะขาดเลือด, ความดันโลหิตสูง, เต้นผิดปกติ, หัวใจเต้นเร็ว - นี่เป็นรายการที่บ่งชี้ไม่ครบถ้วนสำหรับการใช้น้ำมันงา

เช่นเดียวกับน้ำมันพืช ผลิตภัณฑ์งามีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ ขอแนะนำให้ใช้สำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวม, ลำไส้อักเสบและอาการจุกเสียดในลำไส้ นอกจากนี้น้ำมันงายังให้ความชุ่มชื้นและทำให้ผนังลำไส้นิ่มลง คุณสมบัตินี้มีประโยชน์สำหรับแผลในกระเพาะอาหาร น้ำมันจะช่วยลดความเป็นกรดของน้ำย่อยและมีผลดีต่อการทำงานของตับอ่อน ขอแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์สำหรับดายสกินทางเดินน้ำดี, โรคตับอักเสบ, ตับไขมันรวมถึงการป้องกันโรคนิ่ว

น้ำมันเมล็ดงาช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์ เพิ่มความต้านทานต่อความเครียด และทำหน้าที่เป็นยาแก้ซึมเศร้าที่ดีโดยการเพิ่มกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของร่างกาย

ยานี้รักษาอาการน้ำมูกไหล ไอแห้ง เจ็บคอ และคออักเสบได้สำเร็จ ช่วยเพิ่มโรคหอบหืดและหายใจถี่

สำหรับอาการปวดฟัน การถูน้ำมันงาลงบนเหงือกจะเป็นประโยชน์ จะช่วยลดความเจ็บปวดหรือกำจัดมันออกไปโดยสิ้นเชิง

น้ำมันงาช่วยให้ตับอ่อนสังเคราะห์อินซูลิน ลดระดับน้ำตาลในเลือด จึงแนะนำให้ใช้โดยผู้ป่วยโรคเบาหวาน

สูตรอาหารพื้นบ้าน

น้ำมันงารักษาโรคต่างๆ ได้อย่างไร? มีวิธีการรักษาที่ได้รับการพิสูจน์มานานหลายปี

โรคหวัด

น้ำมันงาถูกทำให้ร้อนจนอุ่นในอ่างน้ำ ผลิตภัณฑ์ใช้ภายนอกถูหลังและหน้าอก ขั้นตอนนี้ดำเนินการก่อนนอน

การอักเสบของเยื่อเมือกของคอหอย

อาการเจ็บคอและหลอดลมอักเสบรักษาได้โดยการรับประทานน้ำมันงาอุ่นๆ เข้าไปภายใน บรรทัดฐาน - 1 ช้อนชา ต่อวันจนกว่าอาการจะดีขึ้น

โรคระบบทางเดินอาหาร

อาการจุกเสียดในลำไส้สามารถกำจัดได้โดยการรับประทานผลิตภัณฑ์วันละ 2 ครั้ง 1 ช้อนชา คุณยังสามารถถูน้ำมันบริเวณหน้าท้องได้

สำหรับอาการท้องผูกอย่างรุนแรง 2 ช้อนชาจะช่วยได้ น้ำมันที่ควรบริโภควันละ 2-3 ครั้ง

ความผิดปกติของเลือดออก

เพื่อเพิ่มจำนวนเกล็ดเลือด แนะนำให้ทานน้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ 3 ครั้งต่อวันก่อนมื้ออาหาร

โรคผิวหนัง

น้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะผสมกับ 1 ช้อนชา น้ำองุ่นและ 1 ช้อนชา ว่านหางจระเข้ ส่วนผสมนี้ถูเข้าสู่ผิวที่ได้รับผลกระทบ นอกจากนี้คุณสามารถรับประทานยาก่อนอาหารได้ - วันละ 3 ครั้ง 1 ช้อนโต๊ะ ล.

น้ำมันงาในเครื่องสำอางค์

ผลิตภัณฑ์มีผลดีต่อผิวหนัง ผม และเล็บ ในรูปแบบบริสุทธิ์เช่นเดียวกับส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ น้ำมันงา:

• ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดในหลอดเลือดขนาดเล็กที่ช่วยบำรุงหนังกำพร้า
• เพิ่มความอิ่มตัวของผิวด้วยออกซิเจนและความชื้น
• เร่งการสร้างผิวใหม่
• ทำให้ผิวยืดหยุ่นมากขึ้น
• เร่งการเจริญเติบโตของแผ่นเล็บที่แข็งแรง หยุดการพัฒนาของเชื้อรา
• คืนความแข็งแรง ความเงางาม และความหนาให้กับเส้นผมที่แห้งเสีย

ด้วยคุณสมบัติทั้งหมดนี้ น้ำมันงาจึงถูกนำมาใช้ในการรักษาปัญหาเครื่องสำอางได้สำเร็จ เช่น:

• โรคผิวหนัง seborrheic;
• สิว;
• ความแห้งกร้านและการระคายเคืองของผิวหนัง
• เล็บและเส้นผมเปราะ

ยานี้สามารถใช้เป็นน้ำยาทำความสะอาดเพื่อล้างเครื่องสำอางหรือโลชั่นบำรุงผิวสำหรับผิว ผม หรือเล็บ คุณสามารถเสริมครีมแชมพูและมาส์กสำเร็จรูปด้วยน้ำมันได้ ผลิตภัณฑ์ผสมผสานกันได้ดีกับน้ำมันพืชชนิดอื่น หากคุณเติมน้ำมันหอมระเหยลงไป คุณจะได้ผลิตภัณฑ์นวดที่ยอดเยี่ยม

ข้อจำกัดในการใช้งาน

ไม่มีข้อห้ามในการใช้น้ำมันงาเลย อุปสรรคเพียงอย่างเดียวคือการไม่ยอมรับผลิตภัณฑ์ของแต่ละบุคคล

คุณควรระมัดระวังเรื่องขนาดยา เพราะ “ทุกอย่างดีในปริมาณที่พอเหมาะ” ปริมาณรายวันเชิงป้องกันคือ:

• เด็กอายุ 1-3 ปี - น้ำมัน 3-5 หยด
• อายุตั้งแต่ 3 ถึง 10 ปี - 5-10 หยด;
• ตั้งแต่ 10 ถึง 14 ปี - 1 ช้อนชา;
• วัยรุ่นและผู้ใหญ่ - 1-3 ช้อนชา

คุณสามารถหาน้ำมันเมล็ดงาได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตและตามร้านขายยา

น้ำมันงามีอยู่ 3 ประเภท คือ แบบสกัดเย็น ผลิตโดยกรรมวิธีทางความร้อน และแบบสกัดจากงาคั่ว น้ำมันสกัดเย็นมีกลิ่นหอมและรสชาติที่เด่นชัด ในระหว่างการอบชุบผลิตภัณฑ์จะมีสีเหลือง แทบไม่มีกลิ่นเลย น้ำมันจากเมล็ดคั่วมีสีเข้ม

ผลิตภัณฑ์นี้ทุกประเภทมีผลเช่นเดียวกันกับร่างกายและหากใช้อย่างถูกต้องจะก่อให้เกิดประโยชน์เท่านั้น

สรุปบทความ

งาหรือน้ำมันงาเป็นที่รู้จักของมนุษยชาติมาตั้งแต่สมัยอียิปต์โบราณ ในเวลานั้น มันถูกใช้สำหรับการรักษา และในปัจจุบัน หลังจากการศึกษาจำนวนมากได้ให้ความกระจ่างเกี่ยวกับคุณสมบัติที่ไม่ทราบมาก่อน ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียงแต่ใช้เพื่อสุขภาพพื้นบ้านเท่านั้น แต่ยังใช้ในการปรุงอาหารและความงามด้วย น้ำมันงามีประโยชน์อะไรบ้าง?

น้ำมันงาอุดมไปด้วยอะไร?

หากดูองค์ประกอบของน้ำมันงาจะพบว่ามีองค์ประกอบดังต่อไปนี้:

• • วิตามิน– ในหมู่พวกเขามี E, D, A, B1, B2, C และ B3 ด้วย
    
  • กลุ่มใหญ่ แร่ธาตุ– ฟอสฟอรัส แมงกานีส แคลเซียม ซิลิคอน สังกะสี โพแทสเซียม ทองแดง แมกนีเซียม นิกเกิล เหล็ก
    
  • สารต้านอนุมูลอิสระ, ในระหว่างที่ เซซามอลและ สควาลีน, ลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี;
    
  • ลิกแนน– สารพิเศษที่ช่วยระงับการทำงานของเซลล์มะเร็ง
    กรดไขมัน: Omega-3, Omega-6 และ Omega-9 - ควบคุม “สิ่งไม่ดี”
  • คอเลสเตอรอล, ทำให้เลือดบาง, ปรับปรุงความจำและความสนใจ, ต่อสู้กับอาการอักเสบและยืดอายุความเยาว์วัย;
    
  • ไฟโตสเตอรอล– องค์ประกอบที่สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันปรับปรุงสภาพผิวและทำให้การทำงานของระบบต่อมไร้ท่อเป็นปกติ
    
  • ฟอสโฟลิปิด(โดยเฉพาะอย่างยิ่ง, เลซิติน) และ ซิสเตอรอล– สารที่รับผิดชอบในการทำงานของสมองและตับ ฟื้นฟูระบบประสาทและหลอดเลือด

สรุปสิ่งที่กล่าวมาสรุปได้ว่าน้ำมันงามีประโยชน์ต่ออวัยวะและระบบต่างๆ ของร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพิ่มความต้านทานต่อโรค ทำให้หัวใจแข็งแรง ทำความสะอาดหลอดเลือด และปรับปรุงคุณภาพเลือด

รองรับการทำงานของตับและถุงน้ำดี ลดระดับความเครียด บรรเทาอาการนอนไม่หลับ และช่วยรับมือกับความเครียดทางจิตใจที่สูง

ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์เป็นพิเศษต่อสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร (แม้ว่าคุณควรปรึกษาแพทย์) ผู้ป่วยโรคเบาหวาน (สาเหตุหลักมาจากมีเนื้อหาสูง โคลีน) ผู้ที่มีภาวะขาดแคลเซียมเฉียบพลันหรือความจำเสื่อม

วิธีทำเนยที่บ้าน

แม่บ้านบางคนไม่ทราบว่าน้ำมันงาหอมสามารถผลิตได้อย่างอิสระโดยต้องเลือกเมล็ดงาคุณภาพสูง อุ่นเมล็ดงาในกระทะร้อนที่แห้งประมาณ 3-4 นาทีจากนั้นเทน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นลงไปเพื่อซ่อนเมล็ดพืชให้หมด

ส่วนผสมเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณหนึ่งชั่วโมง โดยจะต้องคนเป็นครั้งคราว น้ำมันงาที่เตรียมไว้จะมีกลิ่นหอมเข้มข้นและถูกกรองอย่างทั่วถึงก่อนใช้

คุณสามารถทำให้มันแตกต่างออกไปเล็กน้อย - หลังจากทอดเบา ๆ (คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้) ให้บดเมล็ดงาในเครื่องปั่นในขณะที่ยังอุ่นอยู่ จากนั้นต้องนำกลับลงกระทะอีกครั้ง คราวนี้เติมน้ำมัน แล้วตั้งไฟปานกลางประมาณ 6-7 นาที ส่วนผสมที่ได้จะถูกวางในขวดแก้วและเก็บไว้ในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งวัน

ในบันทึก: น้ำมันงาที่ทำเองและที่ซื้อจากร้านควรเก็บในที่เย็นและห่างจากแหล่งกำเนิดแสง อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ที่เปิดอยู่คือประมาณหกเดือน น้ำมันงาปิดผนึกสามารถรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้นานถึง 7-8 ปี

วิธีใช้น้ำมันงาในการปรุงอาหาร

น้ำมันงาเกิดขึ้น กลั่นและ ไม่ขัดเกลา- หลังทำจากเมล็ดงาคั่วซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์มีกลิ่นหอมเด่นชัดอุดมไปด้วยรสหวานเล็กน้อยพร้อมโน๊ตถั่วและสีน้ำตาลเข้ม

ความหลากหลายนี้ไม่ได้ใช้สำหรับการเตรียมอาหารจานทอด แต่จะถูกเพิ่มลงในอาหารสำเร็จรูปโดยตรงเมื่อเสิร์ฟ

น้ำมันกลั่นทำจากเมล็ดงาดิบและมีสีเหลืองซีด กลิ่นและรสชาติค่อนข้างด้อยกว่า แต่ค่อนข้างเหมาะสำหรับการปรุงรสสลัด ซีเรียล พาสต้า และของว่างทุกชนิด (ไม่แนะนำให้ปรุงรสอาหารร้อน เมื่อได้รับความร้อนสูงกว่า 25 องศา สารอาหารส่วนใหญ่จะสูญเสียไป)

น้ำมันงามักใช้ในการหมักเนื้อสัตว์และผัก เตรียมซอสเผ็ด หรือแม้แต่อาหารหวานบางประเภท ซึ่งส่วนใหญ่มาจากเมนูอาหารอินเดีย นี่คือสูตรอาหารบางส่วนที่เขามีส่วนร่วม

หมักเนื้อสัตว์

น้ำมันงา – 60 มิลลิลิตร;
กระเทียม – 3 กลีบ;
หัวหอม – 200 กรัม;
ใบกระวาน – 2 ชิ้น;
พริกไทย – 100 กรัม;
น้ำตาลทรายแดง – 30 กรัม;
กานพลู - 2 ตา;
น้ำส้มสายชูไวน์ - 60 มิลลิลิตร
อบเชยบด – 1 ช้อนชา;
เพิ่มโรสแมรี่โหระพาและเกลือเพื่อลิ้มรส

ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต วางในกระทะ ใส่พริกไทยร้อน หั่นเป็นเส้นและเอาเมล็ดออก เช่นเดียวกับกลีบกระเทียมบด โรยส่วนผสมด้วยน้ำตาลอบเชยแล้วเติมน้ำมันและน้ำส้มสายชู เพิ่มใบกระวานสองสามใบแล้วปรับปริมาณเกลือและเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณเอง

ระยะเวลาในการหมักเนื้อสัตว์คือ 5-6 ชั่วโมง ควรใช้เวลาทั้งหมดนี้ในตู้เย็น

ซอสสำหรับสลัดปลาและเนื้อสัตว์

ขิงขูด - ช้อนโต๊ะเต็ม;
น้ำตาล – 1 ช้อนชา;
น้ำมันงา - 35 มิลลิลิตร;
เมล็ดงา – 2 ช้อนชา;
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 30 มิลลิลิตร;
พริกไทยดำ - ที่ปลายมีด

การเตรียมการนั้นง่ายมาก - รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันโรยด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วตีให้เข้ากัน

ซอสตะวันออก

น้ำส้มสายชูข้าว – 1 โต๊ะ ช้อน;
น้ำมันงา - ครึ่งช้อนชา;
ผักชีสด - 2 ถ้วย;
ซีอิ๊วขาว – 15-20 มิลลิลิตร
น้ำ - 60 มิลลิลิตร
เกล็ดพริกแดง - หนึ่งหยิก;
น้ำมันมะกอกหรือดอกทานตะวัน - 35 มิลลิลิตร

ล้างและทำให้ใบผักชีแห้ง ใส่ในชามเครื่องปั่น ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดและบดจนเนียนสนิท ซอสเข้ากันได้อย่างลงตัวกับกุ้งเป็นพิเศษ

น้ำสลัด

งาขาว – 2 ช้อนโต๊ะ;
น้ำมันงา - 70 มิลลิลิตร;
กะทิ – 5-6 โต๊ะ ช้อน;
ผิวส้มขูดละเอียด - กำมือเล็ก ๆ
น้ำมะนาวคั้นสด – 20-30 มิลลิลิตร
เกลือ – เพิ่มเพื่อลิ้มรส;
น้ำเชื่อมเมเปิ้ล – 2.5-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ผสมความเอร็ดอร่อยและเมล็ดงาเข้าด้วยกัน โรยด้วยเกลือเล็กน้อย เทกะทิและน้ำส้มลงไป เติมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและน้ำมันงา 2-3 ช้อนโต๊ะ

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันโดยใช้ที่ตี ปรับปริมาณเกลือหากจำเป็น น้ำสลัดนี้เหมาะสำหรับสลัดที่มีผัก ผลไม้ และอาหารทะเลเป็นหลัก

บทบาทของน้ำมันในด้านสาธารณสุข

เช่นเดียวกับน้ำมันเพื่อสุขภาพประเภทอื่นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง น้ำมันงาจะถูกบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์ในขณะท้องว่าง (แต่ไม่เกิน 1 ช้อนโต๊ะต่อมื้อ): ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถป้องกันโรคต่างๆ ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ปรับความดันโลหิตให้เท่ากัน เสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง รักษาสีผิวและผิวพรรณให้อ่อนเยาว์

เมื่อใช้เป็นน้ำยาล้างน้ำมันจะลดลง ความไวของเคลือบฟัน, ปฏิบัติต่อ เหงือกอักเสบ , เสริมสร้างความเข้มแข็ง และช่วยต่อสู้ เชื้อราในปาก - มันยังยิงได้ โรคหูน้ำหนวก หากคุณหยอดสองหรือสามหยดลงในหูที่เจ็บวันละครั้งและบรรเทาอาการด้วย โรคกล่องเสียงอักเสบ หากคุณหล่อลื่นคอของคุณเป็นระยะ

การใช้น้ำมันภายนอก (ถู โลชั่น ประคบ) ส่งผลให้บรรเทาอาการอักเสบ ซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งในการรักษาโรคเต้านมอักเสบ และโรครูมาตอยด์ โรคข้ออักเสบ

น้ำมันงากับโรคทางเดินหายใจ

เพื่อรักษาอาการไอหลอดลมอักเสบและโรคหอบหืดอย่างรวดเร็วให้ทำการถูตอนเย็นด้วยน้ำมันงาอุ่น ๆ โดยให้ความร้อนในอ่างน้ำและกระจายในบริเวณหน้าอก หากไอเปียก คุณควรถูหน้าอกและหลังอย่างเข้มข้นด้วยส่วนผสมของน้ำมันและเกลือแกงทั่วไปจนเปลี่ยนเป็นสีแดง

สำหรับอาการน้ำมูกไหลและไซนัสอักเสบผลิตภัณฑ์จะทดแทนยาหยอดและสเปรย์ยาได้อย่างคุ้มค่า - เพียงหยดสองสามหยดในรูจมูกแต่ละข้าง

รักษาโรคผิวหนังอักเสบ

ด้วยการผสมน้ำมันงากับว่านหางจระเข้และน้ำองุ่น (สัดส่วน - 2:1:1 ตามลำดับ) คุณจะได้รับวิธีการรักษาฟื้นฟูผิวภูมิแพ้ที่ดีเยี่ยม เพียงทาลงบนบริเวณที่ได้รับผลกระทบหลายครั้งต่อวัน ในเวลาเดียวกัน คุณควรรับประทานน้ำมันวันละสองครั้งหรือสามครั้งก่อนมื้ออาหาร

แผนปฏิบัติการที่เสนอนี้ใช้ได้ผลกับกลากและโรคสะเก็ดเงิน และสามารถเร่งการรักษาแผลไหม้ บาดแผล และรอยถลอกได้

กำจัดอาการนอนไม่หลับ

หากคุณประสบปัญหาการนอนหลับผิดปกติ ให้ลองถูน้ำมันงาที่อุ่นเล็กน้อยบนเท้าและนิ้วเท้าทุกคืน นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในการหล่อลื่นขมับ ซึ่งส่งเสริมการผ่อนคลายอย่างรวดเร็วและบรรเทาจากความตึงเครียดทางประสาท

การใช้น้ำมันงาในด้านความงาม

น้ำมันงาทำความสะอาดบำรุงและให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวได้อย่างสมบูรณ์แบบเพิ่มความกระชับและความยืดหยุ่นกำจัดริ้วรอยก่อนวัยปกป้องเซลล์จากผลกระทบด้านลบของรังสีอัลตราไวโอเลตและอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว

แม้ว่าตัวผลิตภัณฑ์จะค่อนข้างมัน แต่ก็สามารถ (และแม้กระทั่งควร!) ในการดูแลผิวที่มีน้ำมันและสิวส่วนเกิน: น้ำมันจะขจัดสิ่งสกปรกออกจากรูขุมขนที่ "อุดตัน" อย่างน่าทึ่ง แต่เฉพาะในกรณีที่ใช้กับ ล้างหน้าให้สะอาด

ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์มากสำหรับการผสมกับเครื่องสำอางในชีวิตประจำวัน เช่น ครีมทาหน้าและมือ รวมถึงโลชั่นบำรุงผิว น้ำมันงาช่วยขจัดรอยแตกลายและเซลลูไลท์ได้อย่างดีเยี่ยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับการนวดแรงๆ บริเวณที่มีปัญหา

การนวดอีกประเภทหนึ่งช่วยให้เส้นผมแข็งแรงขึ้น: หากคุณถูน้ำมันอุ่น ๆ ลงบนหนังศีรษะ เส้นผมจะแข็งแรงขึ้นเรื่อย ๆ รังแคจะหายไปและความเงางามที่ดีต่อสุขภาพจะปรากฏขึ้น

น้ำมันงาสำหรับรอยแตกลาย

โดยเชื่อมต่อ 30-40 ล้าน ผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำมันหอมระเหยลาเวนเดอร์ 2 หยด น้ำมันเนอโรลี่ในปริมาณเท่ากัน และน้ำมันส้ม 1 หยด คุณจะได้รับผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการนวดตอนเช้าหรือตอนเย็นหลังอาบน้ำ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ คุณสามารถห่อตัวเองด้วยฟิล์มพลาสติกและหุ้มฉนวนบริเวณที่มีปัญหาเป็นเวลา 30-40 นาที

น้ำมันหอมระเหยสามารถสลับกันได้ - โรสฮิป, เวอร์บีน่า, ไธม์, มิ้นต์และกานพลูเอสเทอร์ก็ใช้ได้ดีในการต่อสู้กับรอยแตกลาย

หน้ากากป้องกันตีนกา

รวมน้ำมันงากับครีม (ผลิตภัณฑ์นมควรมีไขมันสูง) อัตราส่วนที่เหมาะสมคือสองต่อหนึ่ง กระจายส่วนผสมในบริเวณรอบดวงตาแล้วทิ้งไว้ยี่สิบนาที หลังจากล้างแล้ว ให้ใช้ครีมบำรุงรอบดวงตาที่ให้ความชุ่มชื้น

มาส์กหน้าโทนนิ่ง

ตั้งน้ำมันงาให้อุ่น - คุณต้องการเพียงหนึ่งช้อนโต๊ะเท่านั้น เพิ่มน้ำตาลบดหนึ่งช้อนชาและน้ำตาลผงในปริมาณเท่ากันคนให้เข้ากันจนส่วนผสมละลายหมด ทาส่วนผสมบนผิวที่ทำความสะอาดก่อนหน้านี้หลายชั้นทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

มาส์กยกกลางคืน

คุณจะต้องผสมน้ำมันงาหนึ่งช้อนชา น้ำมันงาบดครึ่งช้อนชา รวมถึงน้ำมันวิตามิน A, C และ E (อย่างละหนึ่งแคปซูล) นวดส่วนผสมให้เข้ากัน (อย่าลืมทำความสะอาดใบหน้าอย่างทั่วถึงในวันก่อน) มาส์กให้ผลลัพธ์ที่กระชับขึ้น บรรเทารูขุมขนที่อุดตัน ระงับกระบวนการอักเสบ และต่อสู้กับผื่น

มาส์กผิวกายให้ความชุ่มชื้น

คุณจะต้องใช้น้ำมันงาอุ่นเล็กน้อย (50 มล.) เนื้อแตงกวาขูดละเอียด (3 ช้อนโต๊ะ) น้ำมันมะพร้าว (1 ช้อนโต๊ะ) และน้ำมันหอมระเหยที่คุณเลือก 10 หยด (เช่น ส้มโอหรือโรสแมรี่) ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ทาลงบนผิวแล้วพักไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ขจัดสิ่งตกค้างด้วยน้ำอุ่น

สูตรอาบน้ำมันสำหรับเล็บ

น้ำมันงาอุ่นครึ่งแก้ว + ทิงเจอร์ไอโอดีน 5 หยด + วิตามินเอเหลว 10 หยด ระยะเวลาเซสชัน – 20 นาที ทำซ้ำทุกสัปดาห์

น้ำมันงา 50 มล. + น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 50 มล. จุ่มปลายนิ้วของคุณเป็นเวลาสิบนาทีหลังจากผ่านไปแล้ว อย่าล้างออก แต่เพียงเช็ดด้วยผ้าเช็ดปาก

สโตลอฟ. น้ำมันงา 1 ช้อน (ละลายในน้ำอุ่น) + 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวคั้นสดหนึ่งช้อน ขั้นตอนนี้ใช้เวลาประมาณ 20 นาที เล็บไม่เพียงแต่ทำให้เล็บแข็งแรงขึ้น แต่ยังทำให้เล็บขาวอีกด้วย

อันตรายจากน้ำมันงา

โปรดจำไว้ว่าน้ำมันงามีปริมาณแคลอรี่สูง - ประมาณ 900 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ควรบริโภคในปริมาณอย่างเคร่งครัด: สำหรับผู้ใหญ่ 3 ช้อนชาต่อวันเหมาะสมที่สุด วัยรุ่นกำหนดเพียงช้อนเล็ก 1 ช้อน เด็กอายุ 6-10 ปี ควรจำกัดตัวเองไว้ที่ครึ่งช้อนชา และเด็กอายุ 1 ถึง 3 ปีไม่ควร ให้มากกว่า 5 หยด

สำคัญ:อาการที่ชัดเจนของการให้ยาเกินขนาดหรือการแพ้ของแต่ละบุคคลคือลักษณะของผื่นที่ผิวหนัง

ผู้ที่ต้องทนทุกข์ทรมานจาก เส้นเลือดขอด, โรคทางเดินปัสสาวะเรื้อรัง(โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ, urolithiasis, pyelonephritis) ผู้ที่มี แพ้และใจโอนเอียงไปทางการศึกษา ลิ่มเลือด.

ไม่ควรรับประทานน้ำมันงาพร้อมๆ กัน แอสไพรินและการเตรียมการตามนั้นตลอดจนผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณมาก กรดออกซาลิก(มะเขือเทศ ผักโขม แตงกวา)

วิดีโอ: ประโยชน์ของน้ำมันงา