แม่บ้านทุกคนฝันถึงมีดที่คม เป็นเรื่องยากที่จะทำโดยไม่มีเครื่องมือตัดดังกล่าวในห้องครัว ไม่ใช่ทุกคนที่ลับมีดได้อย่างถูกต้อง ดูเหมือนว่าคุณพยายามอย่างเต็มที่แล้ว แต่มีดก็ยังตัดได้ไม่ดีหรือทื่ออย่างรวดเร็ว บ่อยครั้งสาเหตุของสิ่งนี้คือการลับคมที่ไม่เหมาะสม คุณสามารถออกจากสถานการณ์นี้ได้หากคุณใช้เครื่องลับมีด
การดัดแปลงเครื่องเหลา
ร้านค้าจำหน่ายอุปกรณ์และเครื่องจักรทุกประเภทจำนวนมาก ตั้งแต่เครื่องจักรที่ง่ายที่สุดไปจนถึงเครื่องจักรอัตโนมัติ อย่างไรก็ตามหลายคนไม่ได้ทำให้เป้าหมายสุดท้ายคมขึ้นหรือมีราคาแพงเกินไป เครื่องจักรทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นสามประเภท:
- ยากมาก;
- แข็ง;
- อ่อนนุ่ม.
ในการลับเครื่องมือให้คมขึ้น คุณจะต้องเคลื่อนเครื่องมือไปเหนือวัสดุขัดด้วยตนเองเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ หลายคนใช้วิธีนี้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ประสบความสำเร็จ เหตุผลก็คือเพื่อการลับคมที่เหมาะสมต้องสังเกตมุมลับอย่างเคร่งครัด ขึ้นอยู่กับความแข็งและปริมาตรของวัสดุที่ตัด
สำหรับเครื่องมือด้านล่าง ต้องรักษามุมเป็นองศาต่อไปนี้:
- มีดโกน - 8-12;
- ใบมีดสำหรับตัดเนื้อ - 10-15;
- มีดทำครัว - 15-20;
- เครื่องมือล่าสัตว์ - 20-25;
- มีดหนัก (เช่นมีดพร้า) - 30-50
สิ่งต่อไปที่คุณต้องใส่ใจเมื่อลับมีดคือขนาดเกรนของวัสดุที่มีฤทธิ์กัดกร่อน ในการลับคมมีดทื่อมาก จะใช้สารกัดกร่อนที่มีเม็ดหยาบกว่า ซึ่งจะช่วยกำจัดโลหะส่วนเกินออกได้เร็วขึ้น เมื่อปรับระดับพื้นผิว ให้ใช้หินทรายขนาดกลาง และสำหรับการบดคุณต้องมีเมล็ดละเอียดมาก โดยปกติ บนล้อขัดและแท่งขัด ขนาดสารขัดถูจะแสดงเป็นตัวเลข:
- 300-350 - ใหญ่มากใช้สำหรับตัดแต่งกิ่ง
- 400-500 - โดยเฉลี่ย ช่วยให้สามารถลับคมขั้นพื้นฐานได้
- 600-700 - ตื้นคุณสามารถปรับระดับใบมีดได้
- 1,000-1200 - ดีมากด้วยความช่วยเหลือทำให้สามารถขัดเครื่องมือได้
หากต้องการลับมีดด้วยมือ ให้วางบล็อกหรือล้อทรายบนโต๊ะหรือโต๊ะทำงานแล้วยึดให้แน่น เครื่องมือตัดจะจับไว้บนสารขัดถูโดยให้ใบมีดหันออกจากตัวคุณ และตั้งไว้ตามมุมที่ต้องการ ในตอนแรกพวกเขาใช้ไม้โปรแทรกเตอร์ ต่อจากนั้นเมื่อประสบการณ์บางอย่างปรากฏขึ้น ก็สามารถทำได้หากไม่มีประสบการณ์นั้น
พวกเขาเริ่มลับใบมีดให้คมขึ้นโดยเคร่งครัดเพื่อรักษามุมไว้ งานประเภทนี้ต้องอาศัยความเอาใจใส่และประสบการณ์จึงอาจไม่สำเร็จในทันที จะสะดวกกว่ามากถ้าคุณทำอุปกรณ์ลับมีดด้วยมือของคุณเอง ผลิตภัณฑ์ประกอบเองจะมีราคาน้อยกว่ามาก
การใช้เครื่องจักร
อุปกรณ์ที่ง่ายที่สุดที่สามารถทำได้ที่บ้านคือมุมไม้ จะมีการวางบล็อกไว้ในนั้น ฐานทำเป็นรูปกล่องขนาดที่เลือกตามวัสดุขัด มุมด้านที่สองมีรูปร่างเหมือนกันและติดตั้งในแนวตั้ง เพื่อให้อุปกรณ์มีเสถียรภาพมากขึ้น ฐานจะเชื่อมต่อกับบอร์ดขนาดกว้าง
บล็อกถูกแทรกในแนวตั้งเข้าไปในอุปกรณ์ ในตำแหน่งนี้มุมจะเป็น 0° เพื่อสร้างความชันที่ต้องการ ขอบล่างของสารกัดกร่อนจะเริ่มเคลื่อนออกจากแนวตั้ง โดยวัดมุมด้วยไม้โปรแทรกเตอร์ เพื่อป้องกันไม่ให้บล็อก "เคลื่อนที่" ให้วางตัวหยุดที่ด้านล่าง (คุณสามารถขันสกรูเข้าได้) ในการลับคม ใบมีดจะถูกเคลื่อนไปตามกระดาษทรายอย่างเคร่งครัดในระนาบแนวตั้ง สำหรับการแปรรูปและการเจียรแบบละเอียด แท่งจะถูกเปลี่ยน เนื่องจากหินมีพื้นไม่สม่ำเสมอ จึงจำเป็นต้องปรับระดับโดยใช้หินที่แข็งกว่าอยู่เสมอ การใช้กระดาษทรายช่วยขจัดความยุ่งยากดังกล่าว
ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้กระดาษทรายที่มีเม็ดหยาบปานกลางและละเอียดรวมถึงเข็มขัดหนัง บล็อกไม้ถูกตัดให้มีขนาดเท่าสารขัดถูและแปรรูปด้วยกระดาษทราย ช่องว่างหนึ่งอันทำจากเข็มขัดหนัง แต่ละหน้าของแท่งจะมีหมายเลขกำกับไว้ และตัวเลขจะถูกวางไว้ใกล้กับขอบด้านบนและด้านล่าง เทปที่มีเกรนขนาดใหญ่ติดอยู่กับระนาบหมายเลข 1, 2 - มีเกรนขนาดกลาง, 3 - มีเกรนละเอียด, 4 - หนังจากเข็มขัด
เทปติดเยื้องจากขอบ ด้วยเหตุนี้จึงทำให้มองเห็นตัวเลขได้และบล็อกจะพอดีกับร่องของกล่อง พวกเขาเริ่มลับใบมีดจาก 1 หรือ 2 จากนั้นไปยังขอบถัดไป เมื่อกระดาษทรายหมดอายุการใช้งาน มีดจะถูกตัดออกและติดกาวอันใหม่ เมื่อเทียบกับแท่งแล้ว กระดาษมีราคาถูกกว่ามาก
อุปกรณ์นี้สามารถปรับเปลี่ยนได้ ขาตั้งแนวตั้งติดอยู่กับฐานผ่านบานพับเพื่อให้สามารถเอียงไปด้านหลังได้ ช่วยเพิ่มมุมในการลับ ในด้านที่ขาตั้งเอียง จะมีการวางตัวหยุดไว้ เช่น มีแผ่นเพลตสองแผ่นที่ยึดเข้าด้วยกันผ่านช่องตามยาวด้วยวิงโบลต์หรือน็อต ในกรณีนี้ ขอบล่างของแท่งจะไม่นิ่ง
การออกแบบที่สะดวก
แม้ว่าการออกแบบที่อธิบายไว้ข้างต้นจะมีข้อดีหลายประการ แต่ก็มีข้อเสียเปรียบที่สำคัญประการหนึ่ง - คุณต้องตรวจสอบแนวดิ่งของใบมีดอย่างต่อเนื่องและนี่เป็นเรื่องที่น่าเบื่อ การทำงานกับเครื่องจักรไฟฟ้าสำหรับการแปรรูปเครื่องมือในครัวนั้นง่ายกว่ามาก
Emery เรียกว่าอุปกรณ์ลับมีดทำให้งานง่ายขึ้นมาก ใบมีดถูกนำมาที่วงกลมเพื่อให้หันไปทางการหมุน แต่ในกรณีนี้ก็จำเป็นต้องตรวจสอบมุมลับคมด้วย
เพื่อให้ทำงานได้ง่ายขึ้น คุณสามารถสร้างขาตั้งไม้ได้ ประกอบด้วยสองส่วน: ฐานและมุมนั่นเอง ส่วนรองรับช่วยยกมีดขึ้นให้สูงตามที่ต้องการโดยวางชิ้นงานอื่นที่มีแท่นเอียงไว้ซึ่งจะช่วยให้ใบมีดเอียงได้ คุณสามารถสร้างมุมได้หลายมุม โดยจะออกแบบมาสำหรับวิธีการลับที่แตกต่างกัน หากต้องการแก้ไขคำแนะนำคุณสามารถใช้ตะปูที่ไม่มีหัวได้ พวกมันถูกขับเคลื่อนเข้าไปในฐานโดยเหลือ 10-15 มม. ทาสีและวางมุมไว้ด้านบน พื้นที่ที่ทาสีจะถูกเจาะด้วยสว่านที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากับตะปู
อุปกรณ์ทำงานได้ดีเมื่อไม่มีปลอกหุ้มหินกากกะรุน แต่ก็ไม่ปลอดภัยทั้งหมด ในกรณีที่ใช้อุปกรณ์ป้องกันคุณสามารถใช้ที่ลับมีดอื่นได้ ที่ด้านข้างของเครื่องเหลาไฟฟ้าจะมีการติดตั้งบล็อกไม้พร้อมช่องแนวตั้งสำหรับมีด เลือกความสูงเพื่อให้มุมของใบมีดที่ลับคมสอดคล้องกับเงื่อนไขที่ต้องการ มีดถูกสอดเข้าไปในช่องเจาะแล้วเลื่อนไปตามนั้น
เครื่องลับมีดไฟฟ้านี้มีข้อเสียเปรียบอย่างมาก - เป็นการยากที่จะกำหนดมุมการลับ การออกแบบควรซับซ้อนเพื่อกำจัดมัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ มีการติดตั้งที่ยึดสามแขนซึ่งมีความสามารถในการปรับมุมได้ ติดเข้ากับกระดาษทรายโดยตรง แต่ยังสามารถใช้เป็นอุปกรณ์แบบสแตนด์อโลนได้ ในการสร้างอุปกรณ์ดังกล่าวคุณต้องมีทักษะและเครื่องจักรพิเศษและไม่เหมาะสำหรับทุกคน
ข้อเสียอีกประการหนึ่งคือเวลาใช้เครื่องลับมีดไฟฟ้าหินจะบดลง จะต้องปรับตลอดเวลาระหว่างการใช้งานเพื่อให้ใบมีดคม นอกจากนี้ ด้วยวิธีนี้ กระดาษทรายจะถูกใช้อย่างไร้เหตุผล โดยจะต้องเปลี่ยนกระดาษทรายส่วนสำคัญทิ้งไป
อุปกรณ์โฮมเมด
เจ้าของบางรายใช้เครื่องลับมีดแบบแมนนวลพร้อมมุมลับที่ปรับได้ สาระสำคัญของอุปกรณ์ดังกล่าวมาจากข้อเท็จจริงที่ว่าองค์ประกอบใดองค์ประกอบหนึ่ง (มีดหรือสารกัดกร่อน) อยู่ในสถานะหยุดนิ่ง ในขณะที่อีกองค์ประกอบหนึ่งถูกสร้างขึ้นเพื่อทดแทน เครื่องดังกล่าวสามารถแยกแยะได้สองกลุ่ม:
- มีฤทธิ์กัดกร่อนคงที่
- ด้วยใบมีดคงที่
กลุ่มแรกประกอบด้วยเครื่องรถเข็น สารขัดถูถูกติดตั้งบนพื้นผิวเรียบ หินที่ผ่านการบำบัดหรือกระจกหนาสามารถใช้เป็นพื้นผิวได้ ในการสร้างที่ยึดให้ตัดบอร์ดที่มีความหนา 2-3 ซม. ความยาวควรมากกว่าวัสดุที่มีฤทธิ์กัดกร่อนประมาณ 1.5 เท่าความกว้างไม่ได้มีบทบาทชี้ขาด เพื่อให้ดูดีขึ้นและพื้นผิวเรียบจึงใช้ระนาบและกระดาษทราย ตามขอบด้านยาว ตัวหยุดจะถูกตอกตะปูและติดกาวเพื่อให้มีความแข็งแรง
จากนั้นคุณควรทำเวดจ์ ในการทำเช่นนี้ให้นำบอร์ดที่ผ่านการบำบัดอีกครั้งแล้วตัดสี่เหลี่ยมออก ความหนาควรเท่ากับความสูงของวัสดุที่มีฤทธิ์กัดกร่อนความยาวควรสอดคล้องกับความกว้างของที่ยึดโดยประมาณ ในการคำนวณความกว้างของอุปกรณ์ คุณต้องลบความยาวของวัสดุขัดและความกว้างของทั้งสองสต็อปออกจากความยาวของตัวยึด
เมื่อประกอบเข้าด้วยกัน คุณจะได้ภาพต่อไปนี้: วัสดุขัดและลิ่มควรพอดีกับที่ยึดระหว่างจุดหยุดสองจุด หลังจากนั้นสี่เหลี่ยมจะถูกตัดตามแนวทแยงมุม แต่ไม่ใช่จากมุมหนึ่งไปอีกมุมหนึ่ง แต่มีการเยื้องเล็กน้อยเพื่อให้ได้รูปสามเหลี่ยมที่มีจุดยอดที่ถูกตัดออก
เมื่อวางลิ่มและสารขัดถูลงในที่ยึด พวกเขาจะเริ่มกระแทกฐานของสามเหลี่ยมเบา ๆ ด้วยค้อน ชิ้นส่วนเหล่านี้จะต้องเลื่อนทับกัน ความกว้างโดยรวมจะเพิ่มขึ้น และสารกัดกร่อนจะถูกยึดไว้ เพื่อป้องกันไม่ให้ที่วางเลื่อนไปบนกระจก จึงปิดด้านล่างด้วยยางบางๆ
ดอลลี่จะช่วยให้มีดเคลื่อนที่ได้ในขณะที่รักษามุมให้คงที่ ล้อเป็นอะไรก็ได้คุณสามารถใช้ตลับลูกปืนได้สิ่งสำคัญคือมันเรียบ มีไกด์พร้อมที่ยึดใบมีดติดอยู่กับรถเข็น ที่นี่ด้วย มีสองวิธีในการปรับมุมการลับคม:
- การเปลี่ยนความสูงของสารกัดกร่อน
- หมุนไกด์ด้วยใบมีด (ในกรณีนี้รถเข็นต้องมี 4 ล้อ)
ในตัวเลือกที่สอง คุณสามารถใช้กลไกการหมุนได้
รุ่นอื่นๆ
เครื่องมือกลที่เครื่องมือที่กำลังดำเนินการอยู่กับที่ได้รับความนิยมอย่างมาก มีดทำครัวหรือมีดอื่น ๆ ติดตั้งอยู่บนแท่นเอียง การยึดที่เชื่อถือได้นั้นได้มาจากการใช้แม่เหล็ก แคลมป์ทุกชนิด (สปริงหรือเกลียว) ก็ใช้กันอย่างแพร่หลายเช่นกัน
มีก้านติดอยู่กับแท่นที่อยู่ฝั่งตรงข้ามของมีด อนุญาตให้ใช้แท่งเหล็กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 มม. เลือกความเอียงของแท่นเพื่อให้สอดคล้องกับมุมที่ต้องการของเครื่องมือที่ลับให้คมโดยประมาณ มีสลักติดอยู่กับแกนซึ่งสามารถเคลื่อนย้ายได้หากจำเป็นจึงกำหนดมุมได้แม่นยำยิ่งขึ้น ไกด์เคลื่อนที่อย่างอิสระในนั้น - แท่งโลหะแบบเดียวกับแท่ง เพื่อการเลื่อนที่ดีขึ้น ให้สอดบุชชิ่งพลาสติกหรือไนลอนเข้าไปในแคลมป์
ที่ปลายอีกด้านของไกด์ (ใกล้กับเครื่องมือที่กำลังลับคม) จะมีขายึดสองตัวที่ขันให้แน่นด้วยน็อตหรือปีก มีการสอดบล็อกเข้าไปแล้วยึดด้วยปีกหรือน็อต
เครื่องทำงานดังต่อไปนี้: วางใบมีดไว้ในที่หนีบบนแท่นเอียงบล็อกจะถูกขันให้แน่นด้วยวงเล็บบนไกด์และตั้งค่ามุมที่ต้องการโดยใช้ที่หนีบ มุมนี้วัดด้วยไม้โปรแทรกเตอร์ที่ติดตั้งอยู่บนใบมีด แท่งเริ่มเคลื่อนที่ไปข้างหน้าโดยประมวลผลพื้นผิวทั้งหมด ในระหว่างการเจียร สารกัดกร่อนจะถูกเคลื่อนไปในทิศทางเดียวเท่านั้น - จากส้นเท้าถึงใบมีด
อีกเครื่องหนึ่งใช้สี่เหลี่ยมคางหมู ด้านยาวทำจากแท่งเหล็กเชื่อมต่อกันด้วยบล็อกไม้ แท่งหนึ่งติดอยู่กับกลไกการหมุนผ่านแบริ่งและอีกอันหนึ่งเป็นตัวนำทางที่บล็อกเคลื่อนที่ได้อย่างอิสระ ที่วางมีดติดตั้งไว้ใต้แคร่บนพื้นผิวเรียบ หากแท่งแรกของสี่เหลี่ยมคางหมูขวางทางเมื่อลับเครื่องมือ ก็สามารถยกขาตั้งให้สูงขึ้นได้
กระดาษบางๆ เช่นหนังสือพิมพ์ จะช่วยกำหนดคุณภาพของการลับคมได้ คุณต้องพยายามตัดแถบออกด้วยการเคลื่อนไหวที่รวดเร็วและราบรื่น หากสำเร็จ แสดงว่าใบมีดนั้นคมอย่างถูกต้อง
ในครัวเรือนมักจำเป็นต้องใช้เครื่องมือตัด เลื่อย และไส ในระหว่างการใช้งานจะสูญเสียความคมและใบมีดจำเป็นต้องคืนคุณสมบัติดั้งเดิม
การนำเครื่องมือของคุณไปที่เวิร์คช็อปเพื่อลับมีดเป็นทางเลือกที่สมเหตุสมผล แต่เพื่อไม่ให้เสียเงินอีก คุณสามารถสร้างอุปกรณ์สำหรับลับมีดด้วยมือของคุณเองได้
ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับการลับมีด
เป้าหมายของการลับมีดทุกประเภทคือเพื่อให้แน่ใจว่าใบมีดคม และปัจจัยที่สำคัญที่สุดที่ส่งผลต่อการทำงานในระยะยาวและมีประสิทธิภาพคือมุมลับคม การปฏิบัติจริงของพารามิเตอร์นี้ได้รับการประเมินอย่างดีในระหว่างกระบวนการทำงาน หากคุณมองอย่างเป็นกลาง คุณจะสังเกตเห็นว่ามุมมีดที่เล็กลงจะทำให้ใบมีดคมขึ้น แต่ด้วยการกระทำนี้ปรากฎว่าระยะเวลาในการปรับปรุงคุณภาพการตัดนั้นไม่นานมากนั่นคือ มันทื่อเร็วขึ้น ยิ่งใบมีดมีความคมมากขึ้นในระหว่างกระบวนการลับคม ใบมีดก็จะทื่อเร็วขึ้นเท่านั้น จากรูปแบบนี้ เราสามารถสรุปได้ว่าต้องเลือกมุมอย่างถูกต้องและต้องรักษาค่าให้เท่ากันตลอดความยาวของขอบ
เป็นที่น่าสังเกตว่าเฉพาะใบมีดประเภทที่มีการชุบแข็งในระดับหนึ่งเท่านั้นที่สามารถลับให้คมได้ หากความแข็งของเหล็กของชิ้นส่วนตัดเกิน 55 HRC จะไม่สามารถลับให้คมด้วยเครื่องมือที่มีอยู่ได้
กฎทองสำหรับการลับมีดคือมุมลับมีดคงที่ของคมตัดตลอดความยาวทั้งหมด
เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ คุณต้องมีความเป็นมืออาชีพ ทักษะ และอุปกรณ์พิเศษที่จะช่วยให้คุณสามารถถือเครื่องมือไว้ในมือ โดยรักษามุมเอียงของคมตัดแต่ละอันที่กำหนด
ในกรณีนี้คุณสามารถดูแลการซื้ออุปกรณ์พิเศษได้ แต่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมักจะมีราคาแพงดังนั้นคุณจึงสามารถลองทำด้วยตัวเองได้ อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการสร้างอุปกรณ์ดังกล่าวที่บ้านด้านล่าง
วิดีโอ “การออกแบบเครื่องลับมีดแบบโฮมเมดแบบโฮมเมด”
คุณสมบัติของการใช้อุปกรณ์
แน่นอนว่าหินลับธรรมดาเหมาะสำหรับการลับมีดหรือคมตัดของเครื่องบิน แต่คุณภาพของมันจะไม่ดีที่สุด เพื่อให้แน่ใจว่าการกำจัดชั้นโลหะสม่ำเสมอและการประมวลผลที่แม่นยำจำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ลับพิเศษ
ข้อดีของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่เพียงแต่ใช้งานง่ายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงปัจจัยต่างๆ เช่น:
- ความสามารถในการยึดใบมีดซึ่งค่อนข้างเชื่อถือได้และไม่ทำให้เกิดความเครียดโดยไม่จำเป็น อุปกรณ์ที่ออกแบบอย่างเหมาะสมจะไม่อนุญาตให้โลหะเสียหายระหว่างการใช้งาน
- ความเป็นไปได้ในการติดตั้งแถบในมุมที่กำหนด ด้วยเหตุนี้ เมื่อคมตัดเคลื่อนที่ ค่ามุมจะไม่เปลี่ยนแปลง
- การตั้งค่ามุมการลับที่แตกต่างกัน ด้วยฟังก์ชันนี้ ทำให้สามารถประมวลผลเครื่องมือต่างๆ ได้ แม้กระทั่งการลับมีดที่มีโครงสร้างขั้นบันได
วัสดุและเครื่องมือที่จำเป็นสำหรับอุปกรณ์
ในการสร้างอุปกรณ์ที่เรียบง่ายและมีคุณภาพสูง คุณต้องเตรียมชิ้นงานและเครื่องมือดังต่อไปนี้:
- ไม้อัดหรือแผ่นไม้อัดเคลือบขนาดเล็ก
- แกนเหล็กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 มม. (ต้องตัดเกลียวให้ตลอดความยาว)
- textolite หรือ ebonite bar (หรือสามารถแทนที่ด้วยไม้เนื้อแข็ง - บีช, โอ๊ค, ฯลฯ );
- แผ่นอลูมิเนียม (ความหนาอย่างน้อย 5 มม.)
- ตัวยึด – โบลท์, น็อต (ปีก);
- แม่เหล็กนีโอไดเมียม (คุณสามารถหาได้จาก HDD ของคอมพิวเตอร์เครื่องเก่า)
ภาพวาดของอุปกรณ์ลับมีดด้วยมือของคุณเอง
หลังจากจัดเตรียมและจัดเตรียมวัสดุแล้ว คุณสามารถเริ่มกระบวนการประกอบอุปกรณ์ได้ ก่อนอื่นเราใช้ไม้อัดเป็นโครงซึ่งควรวางบนขายึดในมุมที่กำหนดในช่วงตั้งแต่ 15 ถึง 20 องศา หลังจากนั้นหมุดที่เราเตรียมไว้จะถูกขันเข้าที่ส่วนล่างโดยมีความยาวประมาณ 35-40 ซม. เพื่อให้ด้ายยึดมีความทนทานมากขึ้นคุณสามารถใช้กาวหรือน้ำยาซีล
เราติดแผ่นอลูมิเนียมไว้ตรงกลางไม้อัดที่ติดตั้งไว้ ก่อนที่จะทำการยึดจำเป็นต้องสร้างร่องซึ่งมีขนาดตรงกับเส้นผ่านศูนย์กลางของสลักเกลียวยึด เป็นที่น่าสังเกตว่าเราใช้แผ่นอลูมิเนียมเนื่องจากจะช่วยหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อใบมีดเหล็กของมีด
หลังจากนี้ เราจะดำเนินการสร้างคันโยกที่จะช่วยให้คุณสามารถยึดกากกะรุนเข้ากับอุปกรณ์ได้ ในการประกอบเราใช้ส่วนที่เหลือของหมุด จากนั้นเราก็เอาบล็อก textolite (หรือไม้) สองอันแล้วทำที่ยึดคันโยกโดยการเลื่อยออกมา ควรยึดตัวหยุดด้านหนึ่งด้วยน็อตปีกนก
เป็นการดีที่สุดที่จะจัดให้มีบล็อกสปริงใกล้กับด้ามจับซึ่งจะช่วยให้คุณเปลี่ยนหินทรายได้อย่างรวดเร็ว
เป็นองค์ประกอบหลักคุณสามารถใช้ช่องว่างจากแท่งโฮมเมด - เราติดแผ่นกระดาษทรายกับแผ่นอลูมิเนียมและขนาดเกรนควรแตกต่าง อุปกรณ์ดังกล่าวสามารถแก้ไขได้ง่ายในคันโยก
คุณลักษณะการออกแบบหลักคือการมีบานพับที่มีอิสระเป็นสองเท่า อุปกรณ์ดังกล่าวสามารถประกอบได้อย่างง่ายดายโดยใช้แท่ง PCB เดียวกัน ควรขันหนึ่งในนั้นเข้ากับเกลียวของแกนแนวตั้งและใช้เป็นแกนหมุนแนวนอนและตัวปรับความสูงสำหรับส่วนรองรับคันโยก (จำเป็นสำหรับการตั้งค่ามุมลับคม)
ฟังก์ชั่นของแถบที่สองซึ่งมีรูแนวนอนสำหรับคันโยกคือควรขันสกรูไปที่แถบแรก
ด้วยเหตุนี้ จึงทำให้โครงสร้างคันโยกทั้งหมดเคลื่อนที่ในแนวตั้งได้อย่างอิสระ
มีดถูกยึดด้วยแผ่นหรือยึดกับพื้นผิวของแม่เหล็กนีโอไดเมียม เมื่อถอดชั้นแรกออกด้วยสารขัดชนิดหยาบ จะต้องยึดใบมีดให้แน่น
หากจำเป็นต้องปรับอย่างละเอียด คุณสามารถติดตั้งใบมีดบนแม่เหล็กและลับมีดได้โดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย แม่เหล็กเกือกม้าควรปิดภาคเรียนในระดับเดียวกับท็อปโต๊ะและติดด้วยกาวอีพ๊อกซี่
การผลิตอุปกรณ์โฮมเมดสำหรับลับมีดก็ถือว่าสมบูรณ์แล้ว ก็เพียงพอที่จะกำหนดมุมที่ต้องการและลับขอบอย่างช้าๆและราบรื่นตลอดความยาวของใบมีด
วิดีโอ "เครื่องลับมีดทำเอง"
อุปกรณ์ลับมีดด้วยกระดาษทรายไฟฟ้า
เครื่องลับมีดไฟฟ้าไม่เพียงแต่จะช่วยเร่งการทำงานเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ได้โปรไฟล์ขอบเว้าคุณภาพสูงบนใบมีดซึ่งเรียกว่าการลับคมแบบเต็มยิ่งขึ้น เป็นไปไม่ได้ที่จะบรรลุแบบฟอร์มดังกล่าวโดยใช้แถบเชิงเส้น ดังนั้นอุปกรณ์ประเภทนี้จึงไม่สามารถใช้แทนกันได้ แต่เป็นอุปกรณ์เสริม
เป็นที่น่าสังเกตว่าบุคคลที่ทำงานกับอุปกรณ์ลับคมแบบแมนนวลจะควบคุมความเร็วและความเข้มของกระบวนการที่ทำในขณะที่ล้อกากกะรุนมีความเร็วในการหมุนสูงอย่างต่อเนื่องซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสภาพของมีด
ในระหว่างการเสียดสี พื้นผิวโลหะจะได้รับความร้อนสูง ซึ่งส่งผลให้เกิด "การอบคืนตัว" ของเหล็กชุบแข็ง วัสดุสูญเสียคุณสมบัติหลายอย่างมีความแข็งน้อยลงซึ่งนำไปสู่การเสียดสีและลักษณะของขอบฉีกขาด ปัญหาอีกประการหนึ่งของมีดที่ "ปล่อยออกมา" คือการสูญเสียความคมอย่างรวดเร็ว ในเรื่องนี้คุณต้องทำงานอย่างระมัดระวังด้วยกระดาษทรายไฟฟ้า โดยนำใบมีดสำหรับลับไปที่สารขัดในช่วงเวลาสั้นๆ และพักบ่อยๆ เพื่อให้มีดเย็นลง
เมื่อทำงานในโหมดดังกล่าว การรักษามุมให้คงที่ค่อนข้างเป็นปัญหา ดังนั้นเครื่องมือจะต้องได้รับการแก้ไขอย่างแน่นหนาในระหว่างการประมวลผลดังกล่าว
การออกแบบอุปกรณ์ดังกล่าวค่อนข้างใช้งานง่าย ในทิศทางของแกนหมุนจะมีไกด์บนกากกะรุนซึ่งรถม้าพร้อมมีดเคลื่อนที่ มุมจะถูกรักษาไว้โดยกลไก และแรงจะถูกกำหนดโดยผู้ปฏิบัติงานโดยตรง
อุปกรณ์ประเภทนี้ค่อนข้างง่ายด้วยมือของคุณเอง - ไม่จำเป็นต้องทำงานที่แม่นยำในการแปรรูปชิ้นส่วนโลหะ จริงๆ แล้ววัสดุฐานใช้ทำไกด์
บนโต๊ะทำงานใกล้กับเครื่องเหลาจะมีไกด์ติดตั้งอยู่ด้วยความช่วยเหลือซึ่งสามารถเปลี่ยนระยะห่างจากการหยุดมีดเป็นสารกัดกร่อนได้ ระยะนี้ส่งผลต่อมุมลับคม แท่งแนวตั้งจำเป็นต้องมีตัวควบคุมการเคลื่อนที่ขึ้นและลงอย่างอิสระซึ่งมีการยึดตำแหน่งปัจจุบันที่ทนทาน
ควรจับใบมีดในแนวนอนโดยกดกับส่วนแทง แรงที่สัมผัสกับกากกะรุนจะต้องปรับโดยตรงระหว่างการทำงาน การประมวลผลจะต้องทำแบบสมมาตรคุณเพียงแค่ต้องเปลี่ยนด้านข้างของมีดและลับให้คมในมุมเดียวกัน
การใช้วิธีนี้เหมาะสมเมื่อแปรรูปมีดประเภทคลาสสิกเท่านั้นห้องครัว การล่าสัตว์ การเดินป่า และพื้นผิวการตัดประเภทอื่นๆ ของเครื่องมือต่างๆ ต้องใช้แนวทางที่แตกต่างกันเล็กน้อย
การออกแบบทั่วไปสำหรับการลับมีดคือ "Jointer"
สำหรับอุปกรณ์ดังกล่าวจำเป็นต้องใช้กระดาษทรายชนิดพิเศษที่มีพื้นผิวการทำงานแบบปลาย ตัวกั้นใต้แคร่วางอยู่ที่ด้านล่างเพื่อให้อยู่ห่างจากแกนที่กำลังหมุน เนื่องจากในส่วนนี้ของล้อขัดงานถือว่ามีประสิทธิภาพมากที่สุด รางที่มีส่วนประกอบในการตัดจะถูกเคลื่อนย้ายด้วยตนเอง โดยแคลมป์จะจัดเตรียมไว้ตามน้ำหนักของเครื่องมือ
ภาพวาดของการออกแบบโครงสร้างแต่ละแบบจะแสดงอยู่ในรูปภาพ
เครื่องจักรประเภทนี้ถูกใช้เมื่อต้นศตวรรษที่ผ่านมาและตลอดเวลานี้เทคโนโลยีการทำงานของเครื่องยังคงไม่เปลี่ยนแปลง ความเรียบง่ายของอุปกรณ์นี้ทำให้ง่ายต่อการสร้างเวิร์คช็อปที่บ้านของคุณ ส่วนประกอบใดๆ ที่ทำจากโลหะ พลาสติก หรือไม้ก็เหมาะสมสำหรับสิ่งนี้
ด้วยการเปลี่ยนชิ้นส่วนตัดบนข้อต่อคุณสามารถลับมีดขวานน้ำแข็งได้สิ่งสำคัญคือการรักษามุมที่ถูกต้องซึ่งควรจะแบนกว่า อุปกรณ์ลับคมกรรไกรทำงานบนหลักการเดียวกัน
ในการลับสิ่วและมีดเครื่องบิน คุณสามารถใช้กระดาษทรายไฟฟ้าและตัวล็อคแคร่ได้ แต่เครื่องมือประเภทนี้มีขนาดกะทัดรัดและสามารถลับคมได้ด้วยเครื่องมือกล
มีวิธีการที่เทียบเท่ากัน - ตามขอบและตามขวาง ในแง่ของคุณภาพ การประมวลผลแทบจะเหมือนกัน ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะแยกแยะอุปกรณ์ประเภทใดประเภทหนึ่งเป็นหลัก
สำหรับผลิตภัณฑ์จากโรงงาน ควรปรับใบมีดในแนวขวาง
ใช้หลักการที่คล้ายกันในการนำไม้อัดหนามาทำเป็นเฟรม สามารถใช้ลูกกลิ้งใดก็ได้เป็นแนวทาง โดยควรมีมากกว่าสองลูกกลิ้ง ด้วยการเคลื่อนเครื่องจักรไปตามพื้นผิวของกากเพชร ใบมีดสิ่วจะได้รูปทรงที่เหมาะสมที่สุด
หากไม่จำเป็นต้องลับคมแบบจริงจัง อุปกรณ์ที่เรียบง่ายกว่าก็เหมาะสำหรับการแก้ไขเล็กน้อยเช่นกัน
ติดแท่งด้วยมุมเอียงที่ต้องการกับสิ่ว วางกระดาษทรายและกระจกไว้ใกล้ๆ ใช้สารละลายสบู่กับพื้นผิวกระจก
คุณจะต้องประหลาดใจกับประสิทธิภาพของอุปกรณ์ดังกล่าว
สำหรับการลับคมตามขวางนั้นคุ้มค่าที่จะสร้างอุปกรณ์ที่เรียบง่ายกว่าโดยที่องค์ประกอบไกด์ยังทำหน้าที่เป็นส่วนรองรับด้วย ใบมีดติดอยู่แนวตั้งกับส่วนที่เคลื่อนไหว ข้อเสียเปรียบประการเดียวคือมุมคงที่ซึ่งถูกกำหนดไว้ระหว่างกระบวนการผลิต
แต่เมื่อเทียบกับมีด ผลที่ตามมาของการเบี่ยงเบนไปจากอุดมคตินั้นไม่สำคัญนัก
อุปกรณ์ประเภทนี้สามารถใช้ลับมีดเครื่องบินได้ แต่เนื่องจากใบมีดมีขนาดกว้าง กระบวนการจึงค่อนข้างซับซ้อนมากขึ้น ในเรื่องนี้คุณสามารถใช้เครื่องลับมีดไฟฟ้าที่มีพื้นผิวการทำงานที่ปลายได้
ป้ายหยุดทำจากบล็อกไม้ สิ่งสำคัญคือต้องจัดให้มีความเป็นไปได้ในการเปลี่ยนมุม ผู้ปฏิบัติงานจัดเตรียมแคลมป์ไว้และสามารถทำการลับแบบครึ่งวงกลมได้ซึ่งเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้มากสำหรับช่างไม้
โดยปกติแล้วอุปกรณ์นี้สะดวกในการลับขอบสิ่ว ด้วยอัตราการผลิตที่สูง คุณจะสามารถกู้คืนเครื่องมือได้แม้จะมีชื่อเล่นจำนวนมากก็ตาม
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าคุณสามารถสร้างเครื่องลับมีดแบบโฮมเมดเพื่อดำเนินการที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการลับมีดที่บ้านได้อย่างไร
วีดีโอ “อุปกรณ์ลับมีดประเภทต่างๆ”
อุปกรณ์ลับมีดเป็นสิ่งจำเป็นในทุกบ้าน แน่นอนคุณสามารถซื้อเครื่องลับคมที่ผลิตในอุตสาหกรรมได้ แต่คุณควรจำไว้ว่า: กรรไกรที่ขายในร้านค้าเฉพาะนั้นมีราคาค่อนข้างแพงและมักจะล้มเหลว
สร้างเครื่องลับคมแบบง่ายๆคุณสามารถทำได้ด้วยตัวเอง เครื่องเหลานี้ใช้พื้นที่ไม่มากและใช้งานง่ายมาก หากคุณไม่ต้องการทำอะไร คุณสามารถใช้หินลับมีดธรรมดาได้ อย่างไรก็ตาม เครื่องลับมีดยังคงเป็นความคิดที่ดี เพราะเครื่องจักรธรรมดาๆ มักจะมีประโยชน์เสมอ และคุณสามารถลับเครื่องมืออื่นๆ ได้ด้วย
ทำไมมีดถึงทื่อ?
ในบางบ้านก็มีมีดคงความคมได้เป็นเวลานานและไม่จำเป็นต้องลับคม และสำหรับเจ้าของบางคน กลับกลายเป็นคนโง่เป็นบางครั้งบางคราว ทำไมสิ่งนี้ถึงเกิดขึ้น? สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดมีดังนี้:
เครื่องทำเอง
สมัยก่อนเครื่องลับมีดหายาก เมื่อช่างลับมีดมาถึงหมู่บ้านหรือเมือง ชาวบ้านทุกคนก็นำมีด กรรไกร และเครื่องมือตัดอื่นๆ มาให้เขา ในสมัยนั้นเครื่องจักรจะเป็นวงกลมซึ่งมีมีดวางอยู่ในระนาบแนวนอน วงกลมหมุนไปและใบมีดก็คมขึ้น.
จนถึงขณะนี้ เจ้าของจำนวนมากที่ดูแลมีดของตนจะลับวัตถุเหล่านี้ในแนวนอนโดยใช้หินลับพิเศษ มันทำจากวัสดุที่มีฤทธิ์กัดกร่อนและใบมีดเมื่อสัมผัสกับแท่งจะช่วยคืนความคม ถ้าคุณไม่มีเครื่องลับคม ก็ใช้วิธีนี้ได้ อย่างไรก็ตาม การลับมีดในแนวนอนนั้นไม่สะดวกอย่างยิ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณทำขณะห้อยอยู่ ในเรื่องนี้ช่างฝีมือที่บ้านหลายคนสร้างเครื่องลับคมของตัวเอง นี่คือข้อดีหลักของเครื่องดังกล่าว:
หลักการทำงานของอุปกรณ์
เครื่องลับคมแบบธรรมดาทำงานดังนี้:
ในการลับคมเครื่องจักรดังกล่าว คุณไม่จำเป็นต้องออกแรงมากนัก และจะได้ผลลัพธ์ที่ดีอย่างรวดเร็ว ความเสี่ยงของการบาดเจ็บที่มือของคุณลดลงเหลือศูนย์
เมื่อลับคมมีดแล้ว คำถามก็เกิดขึ้นว่าจะใช้และจัดเก็บอย่างเหมาะสมอย่างไร แม่บ้านหลายคนหลังจากล้างมีดแล้ว อย่าใช้ผ้าเช็ดตัวเช็ดให้แห้ง แต่เพียงวางไว้ในกองในที่คว่ำจานเพื่อให้น้ำระบายออกจากเครื่องมือตัด คุณไม่ควรทำเช่นนี้ไม่ว่าในกรณีใด- เมื่อยังไม่แห้ง มีดเปียกจะวางซ้อนกันในแนวนอน ทำให้เกิดสนิมอย่างรวดเร็วและทื่อ
ดังนั้นจึงควรออกแบบอุปกรณ์พิเศษสำหรับเก็บมีดร่วมกับเครื่องลับคม อุปกรณ์นี้เป็นชั้นวางไม้ที่ทำช่องขนาดต่างๆ ใบมีดจะถูกสอดเข้าไปในช่องเหล่านี้โดยคว่ำใบมีดลง ด้วยวิธีนี้ เครื่องมือตัดจะไม่สัมผัสกัน และใบมีดจะแห้งอยู่เสมอ หากต้องการถอดมีดออกจาก "ซ็อกเก็ต" คุณเพียงแค่ต้องดึงที่จับออกเบาๆ
การใช้มีดอย่างถูกต้อง
แน่นอนว่าการลับมีดด้วยเครื่องโฮมเมดเป็นเรื่องที่น่ายินดี เป็นเรื่องดีที่ได้เห็นว่าใบมีดทื่อเริ่มคมและเริ่มส่องแสงได้อย่างไร อย่างไรก็ตามไม่มีใครชอบทำงานพิเศษ ดังนั้นเพื่อที่จะลับคมให้น้อยลง คุณจะต้องดูแลมันอย่างเหมาะสม คำแนะนำที่เป็นประโยชน์มีดังนี้:
ความคมของเครื่องใช้ในครัวส่วนใหญ่ไม่เพียงขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์และโลหะที่ใช้ทำใบมีดเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับสภาพการเก็บรักษาด้วย แม้แต่มีดที่ดีที่สุดก็ยังเกิดสนิมได้อย่างรวดเร็วหากแช่ในน้ำตลอดเวลาและเก็บไว้ในแนวนอนร่วมกับอุปกรณ์เครื่องครัวอื่นๆ
การลับมีดให้เหมาะสมถือเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งไม่ใช่ในชีวิตประจำวัน เมื่อลับคมอย่างดีแล้ว การใช้งานก็จะง่ายและน่าพึงพอใจ แต่สิ่งสำคัญคือการใช้มีดคมๆ ได้รับบาดเจ็บนั้นยากกว่าการใช้มีดทื่อมาก การลับมีดด้วยเครื่องโฮมเมดนั้นใช้เวลาและความพยายามไม่มาก แต่หลังจากนั้นเครื่องมือตัดจะดีเหมือนใหม่ บางครั้งเครื่องลับมีดแบบโฮมเมดก็ถูกนำมาใช้ในร้านกาแฟและร้านอาหารเพื่อให้การทำงานของเชฟง่ายขึ้น แต่คุณสามารถใช้บล็อกธรรมดาได้เพราะทั้งหมดขึ้นอยู่กับความต้องการและความสามารถของคุณ
ผู้ชายทุกคนและบางครั้งแม้แต่ผู้หญิง ต้องเผชิญกับความจำเป็นในการลับมีดเป็นประจำ มีดทุกชิ้นไม่ว่าจะมีคุณภาพแค่ไหนก็ตาม อาจทื่อเมื่อเวลาผ่านไปได้ ดังนั้นจึงต้องได้รับการดูแลอย่างระมัดระวัง มีเครื่องลับมีดและหินลับมีดให้เลือกมากมายบนชั้นวางของในร้าน ดังนั้นการตัดสินใจเลือกจึงไม่ใช่เรื่องยาก
ประเภทของหินลับคม
หินที่ใช้ลับมีดมีหลายประเภท:
- ที่ใช้น้ำมัน - หินดังกล่าวเกี่ยวข้องกับการใช้น้ำมันบนพื้นผิวซึ่งช่วยประหยัดการใช้วัสดุ
- หินน้ำ - มีหลักการทำงานเหมือนกัน แต่ใช้น้ำในการทำงาน
- หินธรรมชาติเป็นวัสดุธรรมชาติที่ผ่านการแปรรูปทางอุตสาหกรรม
- หินเทียมจึงทำมาจากส่วนประกอบที่ไม่เป็นธรรมชาติ
- หินยาง วัสดุดังกล่าวหายากเนื่องจากไม่สะดวกในการใช้งาน
คุณสมบัติบางประการของการลับมีด
มีดแต่ละอันมีคุณสมบัติลับคมของตัวเอง
ตัวอย่างเช่น มีดญี่ปุ่นสำหรับการลับคมในตัวเองนั้นต้องได้รับการดูแลจากช่างฝีมือผู้มีประสบการณ์ เนื่องจากเหล็กของญี่ปุ่นมีความเปราะบางมาก ผู้ผลิตแนะนำให้ใช้หินน้ำญี่ปุ่นหลายประเภทที่มีขนาดเม็ดต่างกันในการลับคม
สำหรับแม่บ้าน การใช้ที่ลับมีดพิเศษลับมีดทำครัวจะง่ายและสะดวกกว่า อย่างไรก็ตาม การใช้หินหลายๆ ก้อนจะทำให้มีดคมได้นานขึ้น ซึ่งถือเป็นเรื่องดีอย่างยิ่ง แม้ว่าจะใช้เวลาและความพยายามมากขึ้น แต่ก็จะช่วยยืดอายุการใช้งานของเครื่องมือได้
เงื่อนไขในการลับมีดที่เหมาะสม
ในการลับมีดให้คมอย่างเหมาะสม จำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขที่มีดจะยังคงคมได้เป็นเวลาหลายเดือน สำหรับการลับคมดังกล่าว การเลือกมุมที่เหมาะสมจะช่วยได้ มีกฎที่กำหนดหลักการทำงานที่ถูกต้อง - มุมที่เล็กลงในการลับมีดจะทำให้คมตัดมีความแข็งแรงน้อยลง นั่นคือควรจำไว้ว่ายิ่งลับมีดให้คมทันทีเท่าไร เวลาลับใหม่ก็จะเร็วขึ้นเท่านั้น และการนำมีดกลับสู่สภาพการทำงานเดิมได้ยากยิ่งขึ้นเท่านั้น
ทำไมคุณถึงต้องลับคม?
ประเด็นหลักของการลับมีดคือการคืนความคมของใบมีดเอง เหตุใดจึงต้องรักษามุมที่ถูกต้องเมื่อลับคม หรือเป็นการบูรณะมุมที่กำหนดไว้ก่อนหน้าซึ่งจะต้องเป็นไปตามมาตรฐานทางเทคโนโลยี ในการตรวจสอบความคมของมีดจำเป็นต้องตัดวัสดุที่ต้องการหากมีดตัดได้โดยไม่มีปัญหาแสดงว่าได้ปฏิบัติตามเทคนิคอย่างถูกต้อง
ปัญหาที่อาจเกิดขึ้นเมื่อลับคม
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าในการเลือกมุมที่เหมาะสมนั้นจำเป็นต้องมีประสบการณ์โดยที่ไม่ยากที่จะรับมือกับงานนี้ ยิ่งไปกว่านั้น หากไม่มีอุปกรณ์ที่จำเป็น เนื่องจากการจับมีดด้วยมือทำให้ยากต่อการลับมีดให้เท่ากันทั้งสองด้าน เพื่อขจัดปัญหาขอแนะนำให้สร้างเครื่องลับมีดแบบโฮมเมดซึ่งทำได้ง่ายที่บ้าน ท้ายที่สุดแล้วอุปกรณ์ที่มีอยู่นั้นค่อนข้างเรียบง่ายในการออกแบบและไม่โดดเด่นด้วยความซับซ้อน
คุณจะลับมีดที่บ้านได้อย่างไร?
มีสถานการณ์ที่คุณจำเป็นต้องลับมีดอย่างรวดเร็วที่บ้าน เพื่อวัตถุประสงค์ดังกล่าว คุณสามารถใช้วัสดุที่มีอยู่ดังต่อไปนี้:
- บล็อกไม้
- เลื่อยเลือย;
- กระดาษทราย;
- ไฟล์;
- แผ่นเซรามิก
- สิ่วและอื่น ๆ
ผู้ชายในหมู่บ้านที่มีความซับซ้อนเป็นพิเศษสามารถลับมีดบนฐานที่ทำจากปูนซีเมนต์และทรายได้ อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้ทำตามตัวอย่างนี้ แต่ควรใช้ในทางปฏิบัติตามวิธีการที่ได้รับการพิสูจน์แล้วซึ่งเหมาะสำหรับการลับคมอย่างรวดเร็ว
วิธีที่ดีที่สุดคือสร้างอุปกรณ์แบบโฮมเมดเนื่องจากมีประสิทธิภาพและสะดวกมากและยิ่งไปกว่านั้นก็จะแตกต่างจากของโรงงานเล็กน้อย
ภาพวาดมีไว้เพื่ออะไร?
แน่นอนว่าการซื้อเครื่องลับมีดสำเร็จรูปนั้นง่ายกว่ามากและไม่แพงมากนัก ถึงกระนั้นเจ้าของที่ใส่ใจเรื่องบ้านส่วนใหญ่ชอบทำทุกอย่างด้วยมือของตัวเองซึ่งเป็นเรื่องที่น่าพอใจและคุณสามารถมั่นใจในคุณภาพของผลงานได้ ท้ายที่สุดแล้วจะใช้เฉพาะวัสดุจากธรรมชาติเท่านั้น เพื่อให้กระบวนการผลิตสนุกสนานและเรียบง่าย คุณต้องเตรียมแผนและปฏิบัติตาม
- เริ่มต้นด้วยการสร้างหรือซื้อแบบสำเร็จรูปสำหรับขากรรไกรหนีบ เมื่อทำการวาดภาพจำเป็นต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับรายละเอียดที่เล็กที่สุดและคิดและวาดโครงสร้างทั้งหมด
- ขั้นตอนต่อไปคือการวาดภาพตัวหยุดด้านขวาและด้านซ้ายเพื่อความแข็งแรงของโครงสร้างที่ประกอบขึ้น
- วาดภาพเพื่อเป็นแนวทางซึ่งมีรายละเอียดปลีกย่อยของตัวเอง
คู่มือการวาดภาพ
สิ่งที่คุณต้องการสำหรับคำแนะนำที่เหมาะสมที่สุดมีดังต่อไปนี้:
- หลอดที่มีด้าย M6 ซึ่งจะต้องเลื่อยออกโดยใช้เลื่อยเลือยตัดโลหะเพื่อให้มีความยาว 16 ซม. สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าไม่มีเสี้ยนเพื่อไม่ให้กระบวนการลับช้าลง
- นอกจากนี้อิเล็กโทรดที่มีกระบอกอ่อนและยืดหยุ่นยังมีประโยชน์ในการทำงาน โดยจะต้องโค้งงอเป็นตัวอักษร "g" โดยใช้คีม สิ่งสำคัญในช่วงเวลาทำงานคืออย่าลืมดูแบบผลิตภัณฑ์เป็นระยะ
- เศษโลหะมีประโยชน์ในการใช้แคลมป์ โดยต้องตัดและติดตั้งรูโดยใช้เครื่องเจาะ การแตะด้วยมือจะช่วยในการทำเครื่องหมายด้าย และเพื่อลดการเสียดสี ให้ใช้น้ำมันหยดหนึ่งซึ่งสามารถเช็ดออกได้อย่างง่ายดายด้วยสบู่
- เมื่อเสร็จสิ้นการทำงานโดยใช้ไกด์ตามรูปวาดคุณควรบิดชิ้นส่วนทั้งหมดและสำหรับการยึดให้ทายาทาเล็บธรรมดาที่ทางแยกของแคลมป์และพิน
การลับมีดมีสองประเภท: สองด้านและด้านเดียว แน่นอนว่าหลักการทำงานของทั้งสองสิ่งนี้แตกต่างกัน สิ่งที่ต้องคำนึงถึงเมื่อทำงานกับมีดคือเกณฑ์เช่น:
- หินขัดที่ใช้เมื่อทำงานกับมีดไม่ควรมีเม็ดละเอียดมากหรือในทางกลับกัน ให้เลือกเม็ดที่อยู่ระหว่างเกณฑ์ทั้งสองนี้
- ในกรณีที่ไม่มีอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการลับมีด และจำเป็นต้องลับเครื่องมือ คุณสามารถใช้เครื่องมือที่มีประโยชน์ เช่น แก้วมัคเซรามิก สิ่งที่คุณต้องทำคือพลิกการลับมีดและเคลื่อนเข้าหาตัวคุณ ตามด้านล่าง แต่ก็ควรพิจารณาว่าก้นของมันควรมีพื้นผิวขรุขระ
- อย่าลืมว่ามีดเซรามิกไม่จำเป็นต้องลับคม พื้นผิวของพวกเขาถูกเคลือบด้วยการเคลือบพิเศษที่ทำจากโลหะผสมพิเศษซึ่งช่วยปกป้องจากความเสียหายและการสึกหรอ
- ไม่ควรลับมีดหยักโดยไม่มีอุปกรณ์พิเศษ มีความเป็นไปได้สูงที่คุณจะไม่ลับให้คม แต่จะทำลายมัน สำหรับมีดประเภทนี้ จะใช้เลเซอร์พิเศษ
- เพื่อให้มีดคมได้นานขึ้น ควรล้างด้วยน้ำเย็น
ข้อผิดพลาดในการลับมีด
คุณสมบัติของการลับมีดไส
มีดประเภทนี้มีเพียงช่างฝีมือผู้มีประสบการณ์และทักษะและความรู้บางอย่างเท่านั้น เนื่องจากนี่เป็นกระบวนการที่ซับซ้อนมาก อุปกรณ์ลับคมจึงหาได้ยากในร้านค้าทั่วไป อย่างไรก็ตาม หลายๆ คนใช้อุปกรณ์ทั่วไปในการลับมีดกบ แต่เราต้องจำไว้ว่าสิ่งนี้ต้องใช้เครื่องมือระบายความร้อนด้วยน้ำที่ทันสมัย ความเร็วต่ำ คุณควรใช้หินใหม่ที่มีพื้นผิวเรียบเพราะหินที่มีหลักการทำงานแบบน้ำจะเหมาะกว่า หากคุณไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญและไม่มีอุปกรณ์ที่จำเป็น คุณสามารถลับมีดไสได้โดยเสียค่าธรรมเนียมที่ศูนย์บริการรถยนต์ซึ่งมีเครื่องลับดังกล่าวจำหน่าย
วีดีโอ
ช่างฝีมือประจำบ้านเกือบทุกคนมีเครื่องมือตัด เมื่อเวลาผ่านไป คมตัดจะสูญเสียความคมเดิม และการทำงานกับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะทนไม่ได้ มีสองทางเลือกในการแก้ปัญหานี้: ให้ลับเครื่องมือและจ่ายเงินเป็นจำนวนมาก หรือประกอบอุปกรณ์ลับมีดด้วยตัวเองและลับผลิตภัณฑ์ด้วยตัวเอง
สาเหตุของการทื่อของใบมีด
ความทื่อของใบมีดสามารถอธิบายได้ดังนี้ ในระหว่างการตัด ใบมีดจะสัมผัสกับอนุภาคที่มีฤทธิ์กัดกร่อนเล็กๆ ไม่ว่าจะเป็นผักหรือผลไม้ คมตัดของใบมีดจะค่อยๆ สึกหรอ และมีดจะทื่อ อีกเหตุผลหนึ่งคือการจับใบมีดเมื่อตัดในมุมที่กำหนด
บางพื้นที่ของใบมีดอาจมีความเครียดเพิ่มขึ้นและการสึกหรอเพิ่มขึ้น
มีดหลายประเภทที่ไม่สามารถลับให้คมได้เนื่องจากใบมีดที่มีพื้นผิว นอกจากนี้มีดที่ทำจากเซรามิกก็ไม่สามารถลับให้คมได้ แต่ตามกฎแล้วคุณภาพของเหล็กในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะอยู่ในระดับสูงและแทบไม่มีความหมองคล้ำ มีดคุณภาพต่ำมีหลายประเภท และต้องลับบ่อยมาก ตามที่แสดงในทางปฏิบัติ หากเหล็กมีคุณภาพต่ำ การลับคมจะช่วยแก้ปัญหาได้ระยะหนึ่ง จากนั้นใบมีดก็จะทื่ออีกครั้ง
ในการลับมีด คุณจะต้องมีล้อขัด หากไม่สามารถซื้อวงกลมสำเร็จรูปได้ คุณสามารถสร้างเองโดยใช้บล็อกไม้และกระดาษทรายที่มีขนาดเม็ดต่างกัน
มุมลับมาตรฐานอยู่ที่ 20 - 30 องศา ค่อนข้างยากที่จะรักษามุมระหว่างการลับคม ดังนั้นจึงจำเป็นต้องทำเครื่องลับมีดแบบธรรมดา ซึ่งไม่จำเป็นต้องรักษามุมที่เหมาะสมที่สุด กฎพื้นฐานในกระบวนการนี้คือการรักษามุมคงที่ที่ระบุอย่างแม่นยำ ไม่ต้องใช้กำลังที่นี่ สิ่งสำคัญคือบล็อกและใบมีดมาบรรจบกันที่มุมหนึ่ง นี่เป็นกฎพื้นฐานของเทคนิคการลับคม
ข้อผิดพลาดพื้นฐาน
เนื่องจากอาจดูเหมือนเมื่อมองแวบแรก การลับให้คมนั้นง่าย แต่ถ้าคุณเจาะลึกกระบวนการเอง คุณจะสังเกตเห็นความแตกต่างที่แตกต่างกันจำนวนมากพอสมควร คนส่วนใหญ่มักทำผิดพลาดง่ายๆ เมื่อลับมีด ซึ่งนำไปสู่การลับมีดที่ไม่สม่ำเสมอหรือทำให้มีดเสียหายได้ ข้อผิดพลาดทั่วไปเมื่อลับคม:
- คมตัดไม่ได้ลับให้คม- เป็นผลให้เกิดเสี้ยนเล็ก ๆ ที่ด้านข้างซึ่งทำให้ใบมีดคมชั่วคราวและหลังจากใช้มีดในช่วงเวลาสั้น ๆ ใบมีดก็จะทื่ออีกครั้ง เพื่อป้องกันปัญหานี้ คุณควรลับขอบทั้งสองข้างอย่างระมัดระวัง จากนั้นขณะลับคม ให้ใช้กระดาษทรายหรือล้อที่มีกรวดต่างกัน
- การปรากฏตัวของสี น้ำมัน สิ่งสกปรกบนส่วนปลาย- สิ่งสำคัญที่สุดคือในระหว่างการกลึง ไขมัน สิ่งสกปรก น้ำมัน และส่วนประกอบอื่นๆ ผสมกับสารกัดกร่อนในการเจียร และทำให้เกิดรอยขีดข่วนและไมโครชิปของใบมีด หลังจากการลับคมดังกล่าว ใบมีดจะทื่ออย่างรวดเร็ว
- ความกดดันมีบทบาทสำคัญ- คุณต้องจำกฎง่ายๆ ข้อหนึ่ง: ความคมชัดไม่ได้ขึ้นอยู่กับแรงที่ใช้ แต่ขึ้นอยู่กับระยะเวลาของการลับคม แรงกดดันที่มากเกินไปทำให้เกิดการบิ่นของอนุภาคขนาดเล็กจากใบมีดและการลับคมไม่ดี
- การเลือกมุมไม่ถูกต้อง- มุมอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเกรดของเหล็กและวัตถุประสงค์ของเครื่องมือ สำหรับมีดทำครัวที่บ้านจะมีอุณหภูมิ 20 - 25 องศา สำหรับใบมีดประเภทอื่นๆ ที่จะต้องรับน้ำหนักมาก และใช้งานกับวัสดุแข็งได้ มุมจะอยู่ที่ 40 องศา
ด้วยการปฏิบัติตามกฎง่ายๆ สำหรับการลับคมที่เหมาะสม คุณไม่เพียงแต่ประหยัดเวลาเท่านั้น แต่ยังไม่สร้างความเสียหายให้กับผลิตภัณฑ์อีกด้วย
เครื่องเหลา "Domik"
เครื่องมือที่ดีสำหรับการลับมีด แม้จะมีการออกแบบที่เรียบง่าย แต่เครื่องเหลาก็ทำงานได้ดี โครงสร้างนี้ประกอบด้วยบล็อกสี่เหลี่ยมซึ่งขอบด้านบนทำในรูปแบบของหลังคาหน้าจั่ว มุมเอียงของหน้าเดียวคือ 20 - 25 องศาซึ่งเหมาะสมที่สุด ต้องติดตั้งผลิตภัณฑ์โดยใช้ใบมีดใกล้กับสันหลังคาด้านใดด้านหนึ่ง จากนั้นนำล้อขัดหรือบล็อกที่มีกากกะรุนแล้วเคลื่อนไปตามเส้นแนวนอน สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ว่ามีมุมเอียงคงที่ ซึ่งจะทำให้ใบมีดมีความคมสม่ำเสมอ
นอกจากนี้ยังมีการออกแบบที่ซับซ้อนสำหรับเครื่องลับมีดแบบโฮมเมด สำหรับการผลิตคุณจะต้องมีวัสดุดังต่อไปนี้:
- กระดานขนาด 500x150x20 มม.
- หมุดโลหะพร้อมด้ายที่จะทำหน้าที่เป็นแนวทางสำหรับแท่ง
- สลักเกลียวและน็อต M8 และสกรูไม้
- แคลมป์น็อตหรือน็อตปีกนก
- PCB ธรรมดาหรือลูกแก้วซึ่งจะทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นสำหรับมีดและโครงแบบเคลื่อนย้ายได้
- หากต้องการติดมีด ให้ใช้แม่เหล็กนีโอไดเมียม แบบปกติจะไม่ทำงานเนื่องจากมีดาวน์ฟอร์ซค่อนข้างต่ำ
บอร์ดจะต้องทำความสะอาด แปรรูป แล้วทำให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า กระดานอีกแผ่นควรทำเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าซึ่งจะทำหน้าที่เป็นขาตั้งหรือส่วนรองรับ ความสูงควรมีความลาดเอียงของกระดานหลักคือ 20 องศา คุณสามารถขันให้แน่นด้วยสกรูไม้ได้ จากนั้นแนบโครงสร้างผลลัพธ์เข้ากับโต๊ะทำงานหรือตัดโต๊ะล่วงหน้าซึ่งจะติดหมุดอันใดอันหนึ่งไว้ หลังจากติดหมุดเข้ากับโต๊ะอย่างแน่นหนาแล้ว คุณจะต้องใช้บล็อกขนาด 200x100 และทำรูสองรูในนั้น: อันหนึ่งสำหรับพินหลักซึ่งจะติดแคร่เลื่อนแบบเคลื่อนย้ายได้พร้อมเครื่องเหลาและอีกอันสำหรับพินซึ่งก็คือ ติดกับโต๊ะ
ตอนนี้คุณสามารถเริ่มประกอบแคร่ด้วยที่ใส่ที่ลับมีดได้แล้ว สำหรับหมุดที่จะยึดแคร่คุณต้องทำที่หนีบสองตัวจากไม้ลูกแก้วหรือโลหะ เจาะรูในที่หนีบ วางไว้บนแกนและยึดไว้ทั้งสองด้านด้วยน็อต แคร่จะหมุนไปตามแกนอย่างอิสระ
ขั้นตอนต่อไปคือการติดตั้งแม่เหล็กนีโอไดเมียมบนจานที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ จำเป็นต้องสร้างร่องตามยาวเพื่อให้สามารถเลื่อนขาตั้งกล้องขึ้นและลงได้ เจาะรูตรงกลางของเฟรมแล้วสอดสลักเกลียวพร้อมน็อตซึ่งจะกดแผ่นตามลำดับ คุณสามารถติดแม่เหล็กนีโอไดเมียมที่ปลายแผ่นเพื่อยึดมีดได้
อุปกรณ์โฮมเมดพร้อมใช้งานแล้ว สามารถใช้ลับสิ่วและระนาบได้
ควรสังเกตว่าการลับจะดำเนินการโดยไม่มีน้ำดังนั้นกระดาษทรายหรือล้อจะสึกหรออย่างมาก แต่ตัวเลือกนี้ค่อนข้างเหมาะสำหรับการลับมีดและเครื่องมือที่บ้าน
มีดทำเอง
หากทางฟาร์มมีเครื่องลับคมก็จะทำให้กระบวนการง่ายขึ้น แต่ก็มีกรณีหนึ่ง เมื่อลับมีดด้วยเครื่อง แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะออกแรงกดบนมีดเลย ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะสร้างอุปกรณ์สำหรับลับมีดซึ่งจะทำหน้าที่เป็นแนวทางสำหรับใบมีดและให้แรงกดสม่ำเสมอ ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องลับมีดไฟฟ้าที่เรียบง่ายแต่มีประสิทธิภาพ คุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:
- บีม.
- สลักเกลียวสี่ตัวหรือสี่สตั๊ดพร้อมเกลียว M8
- ลูกแกะสี่ตัว
- สกรูเกลียวปล่อยสำหรับงานไม้
ตรงข้ามกับเครื่องเหลาไฟฟ้าจะมีไกด์ติดอยู่ซึ่งตัวเลื่อนจะเลื่อนไป สามารถติดไกด์เข้ากับโต๊ะทำงานหรือสร้างเฟรมสำเร็จรูปได้ มันจะต้องเป็นมือถือ ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถตัดร่องตามยาวในเฟรมและยึดขาตั้งกล้องให้แน่นด้วยหมุดสองตัว จากนั้นนำแท่งสองแท่ง เจาะรูที่ด้านข้าง ใส่สตั๊ดแล้วขันให้แน่นด้วยสกรูทั้งสองด้าน ขั้นตอนต่อไปคือการติดตั้งที่ผลิตภัณฑ์การตัดจะวางอยู่ ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้ไม้ชิ้นเล็กๆ ซึ่งควรติดไว้ที่ด้านข้างของรถขนย้าย
หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มลับคมได้ ตั้งแคร่เคลื่อนย้ายได้ให้อยู่ในความสูงที่ต้องการแล้วยึดด้วยตะปูควง ย้ายขาตั้งกล้องไปยังระยะที่ต้องการ ยึดให้แน่นแล้วลับผลิตภัณฑ์โดยการเลื่อนมีดไปตามรางด้านข้าง
เครื่องเหลา LM
หากในอนาคตคุณวางแผนที่จะลับเครื่องมือระดับมืออาชีพในปริมาณมาก คุณสามารถสร้างเครื่องลับที่เรียกว่า: Lansky-Metabo ภาพวาดการติดตั้งสำหรับการลับมีดด้วยมือของคุณเองมีลักษณะดังนี้:
หากผลิตภัณฑ์ถูกหนีบไว้ในแคลมป์ด้วยส่วนราก มุมลับจะยิ่งใหญ่ที่สุด มีดที่มีมุมนี้สามารถใช้เป็น "มีดปังตอ" และสำหรับการแปรรูปไม้เนื้อแข็งได้ คุณยังสามารถลับมีดได้อย่างง่ายดายโดยใช้เครื่องต่อ ที่หนีบมีดสามารถทำจากเหล็กฉากหรือไม้ ข้อเสียของการออกแบบนี้คือความซับซ้อนในการประกอบและชิ้นส่วนจำนวนมาก
หากไม่สามารถประกอบเครื่องมือที่ซับซ้อนสำหรับการลับมีดได้ คุณก็สามารถทำได้ด้วยวิธีชั่วคราวและทำเครื่องลับมีดแบบแมนนวล เครื่องลับมีดธรรมดาสามารถทำจากกรอบมุมที่ติดตั้งหินลับมีดได้
หากคุณเพิ่มตัวเลื่อนเข้าไปในเครื่องลับมีด คุณจะไม่ต้องจับมีดในมุมที่กำหนด ซึ่งจะส่งผลดีต่อการลับใบมีด ในการสร้างรถม้าแบบเคลื่อนย้ายได้คุณจะต้องมีบล็อกสามเหลี่ยมและแม่เหล็ก วิธีที่ดีที่สุดคือใช้แม่เหล็กนีโอไดเมียมซึ่งช่วยให้คุณดึงดูดมีดและยึดได้อย่างแน่นหนา หากไม่มีแม่เหล็กดังกล่าว คุณสามารถนำส่วนประกอบจาก HDD (ฮาร์ดไดรฟ์) ได้
ก่อนที่คุณจะให้มีดหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ สำหรับการลับคม คุณควรทำความคุ้นเคยกับวัสดุซึ่งจะช่วยไม่เพียงแต่ในการทำเครื่องลับด้วยมือของคุณเองเท่านั้น แต่ยังช่วยประหยัดจำนวนหนึ่งด้วย ประเด็นหลักคือการได้รับประสบการณ์เพิ่มเติมซึ่งจะเป็นประโยชน์ในอนาคต
