ผลไม้แช่อิ่มลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มลูกพลัม: วิธีการเก็บรักษาการผสมผสานรสชาติที่ประสบความสำเร็จและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมของฤดูร้อน

ผลไม้แช่อิ่มพลัมสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มพลัมเข้มข้นที่อร่อยมาก หนา หนืดสวยงาม สามารถเจือจางด้วยน้ำในฤดูหนาว ดังนั้นจากขวดสามลิตรคุณจะได้ผลไม้แช่อิ่มมากขึ้น โดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ เก็บที่อุณหภูมิห้อง

องค์ประกอบและสัดส่วน

• ลูกพลัม - เพียงพอที่จะเติมได้ครึ่งขวด (หรือทั้งขวด)
• น้ำเดือด - เท่าที่จะใส่ลงในขวดพลัม
• น้ำตาล - ในอัตรา 300 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตรที่เกิดขึ้นหลังจากลวกลูกพลัม

พันธุ์พลัม Alyonushka

ลูกพลัมและลูกแพร์สีแดงและสีน้ำเงิน

วิธีการทำ

• เติมขวดโหล: ล้างลูกพลัมแล้วเช็ดให้แห้ง เลือกเฉพาะของดีไม่เสียหาย วางในขวดที่เตรียมไว้ (ล้างขวดและฝาปิด ฆ่าเชื้อหรือล้างด้วยน้ำเดือด) ขวดควรเต็มไปด้วยลูกพลัมครึ่งหนึ่งหรือทั้งหมด
• บลานช์: เทน้ำเดือดลงบนลูกพลัม ปล่อยให้ลวกประมาณ 15 นาที แล้วสะเด็ดน้ำ (ผ่านฝาที่มีรูสะดวก) วัดปริมาณน้ำที่ระบายออก (เทลงในขวดลิตรหรือถ้วยตวงขนาดใหญ่)
• ต้มน้ำเชื่อม: ใส่น้ำตาลลงไปในน้ำเบอร์รี่ (ขึ้นอยู่กับ น้ำตาล 300 กรัมต่อลิตรน้ำ). นำน้ำเชื่อมไปต้มแล้วปรุงประมาณ 3-5 นาที
• เติมและปิด: เทลูกพลัมลงในขวดอีกครั้งแต่คราวนี้ใส่น้ำเชื่อม ปิดด้วยฝาปิด (เตารีดหรือ) พลิกขวดโหลเพื่อตรวจสอบรอยรั่ว โหลที่มีฝาปิดเหล็กเรียบง่ายสามารถปล่อยไว้ในตำแหน่งนี้ได้จนกว่าจะเย็นลง โหลที่มีฝาปิดเกลียว - ตรวจสอบให้แน่ใจว่าขวดจะไม่รั่วและกลับสู่ตำแหน่งเดิม เก็บ ที่อุณหภูมิห้องในที่แห้ง มืด และเย็น

ผลไม้แช่อิ่มพลัมจากพลัม 2 สายพันธุ์ - แดงและน้ำเงิน (ทางซ้าย - ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์กับแอปเปิ้ลและส้ม)

พลัมสีน้ำเงิน
พลัมสีน้ำเงินและพลัม Alyonushka
พลัมปิดขึ้น

เติมขวดด้วยลูกพลัม
ลวกลูกพลัม - เทน้ำเดือดลงไปแล้วรอ
ตรวจสอบรอยรั่วและเย็น

ผลไม้แช่อิ่มเหล่านี้เต็มไปด้วยลูกพลัม

โหลผลไม้แช่อิ่มลูกพลัม – น้ำเชื่อมเข้มข้น เต็มไปด้วยลูกพลัมเต็มขวด

ผลไม้แช่อิ่มลูกพลัมสดที่เพิ่งปรุงสุกมีรสชาติที่น่าทึ่ง หากคุณเตรียมไว้ในขวดโหลระหว่างการเก็บรักษารสชาตินี้จะเข้มข้นขึ้นเท่านั้น นั่นคือเหตุผลที่ควรเตรียมเครื่องดื่มที่ทำจากผลไม้ทั่วไปเหล่านี้สำหรับฤดูหนาว พวกเขามีสิ่งที่ดีที่สุดที่ฤดูร้อนมอบให้ ผลไม้แช่อิ่มพลัมเก็บได้ดีและเตรียมไว้ในเวลาไม่กี่นาที โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่ทำทุกอย่างด้วยตัวเอง แต่ให้ทั้งครอบครัวมีส่วนร่วมในกระบวนการนี้ เครื่องดื่มที่ปรุงในบรรยากาศอบอุ่นจะอร่อยยิ่งขึ้น

ผลไม้แช่อิ่มลูกพลัมสดที่เพิ่งปรุงสุกมีรสชาติที่น่าทึ่ง

แน่นอนว่าสูตรที่เรียบง่าย แต่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับผลไม้แช่อิ่มพลัมนั้นเป็นสูตรคลาสสิกนี่คือวิธีการเตรียมเครื่องดื่มที่น่าทึ่งสำหรับฤดูหนาวเมื่อหลายปีก่อน จนถึงทุกวันนี้ช่องว่างดังกล่าวยังได้รับความนิยมอย่างมาก องค์ประกอบที่น้อยที่สุดของผลิตภัณฑ์ทำให้เครื่องดื่มสามารถเข้าถึงได้ แต่ไม่ได้กีดกันรสชาติพิเศษ

สินค้า:

• น้ำ 0.7 ลิตร
• น้ำตาล 0.15 กก.
• ลูกพลัม 0.35 กก

การตระเตรียม:

1. ล้างลูกพลัม ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก
2. วางผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในขวดแล้วเติมน้ำเดือดลงไปด้านบน
3. ปิดฝาภาชนะแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที
4. ระบายน้ำจากขวดลงในกระทะเคลือบฟัน ใส่น้ำตาลและปรุงน้ำเชื่อมประมาณห้านาที
5. เทน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ลงในขวดแล้วขันให้แน่นทันที ให้แน่ใจว่าคว่ำลงแล้วคลุมด้วยผ้าห่ม

คำแนะนำ: ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อขวดเลยเนื่องจากมีการวางลูกพลัมไว้ในนั้นเพียงแค่ล้างด้วยน้ำ เพียงล้างและทำให้ภาชนะแห้งดี

ผลไม้แช่อิ่มพลัมสำหรับฤดูหนาว (วิดีโอ)

สูตรผลไม้แช่อิ่มพลัมพร้อมหลุมสำหรับฤดูหนาว

เครื่องดื่มที่ทำจากลูกพลัมที่มีหลุมมีอายุการเก็บรักษาสั้นกว่าเครื่องดื่มที่เตรียมตามสูตรคลาสสิกเล็กน้อย ไม่ว่าขวดจะอยู่ที่ใดในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น เนื้อหาทั้งหมดจะต้องดื่มให้หมดภายในหนึ่งปี แต่ปัญหาเกี่ยวกับเรื่องนี้ไม่สามารถเกิดขึ้นได้ ผลไม้แช่อิ่มที่เตรียมง่ายนี้อร่อยมาก

สินค้า:

• ลูกพลัม 0.45 กก.
• น้ำตาล 0.2 กก.
• ปริมาณน้ำ 2.9 ลิตร

เครื่องดื่มที่ทำจากลูกพลัมที่มีหลุมมีอายุการเก็บรักษาสั้นกว่าเครื่องดื่มที่เตรียมตามสูตรคลาสสิกเล็กน้อย

การตระเตรียม:

1. ลูกพลัมต้องล้างและทำให้แห้ง
2. ฆ่าเชื้อขวดโหลแล้วใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้ลงไปเท่านั้น
3. เทน้ำลงในกระทะเคลือบฟัน ต้มและเทลงในขวด ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 20 นาที
4. จากนั้นสะเด็ดน้ำผสมกับน้ำตาลแล้วต้ม
5. เติมน้ำเชื่อมหวานให้เต็มขวด
6. ขันฝาภาชนะแล้วพลิกกลับคลุมด้วยผ้าห่ม

วิธีการปรุงลูกพลัมแช่อิ่มจากผลไม้แช่แข็ง

บ่อยครั้งที่แม่บ้านเริ่มละเลยการเตรียมฤดูหนาว ท้ายที่สุดแล้ว คุณสามารถแช่แข็งผลไม้และผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบได้ง่ายกว่ามากและในฤดูหนาวก็เติมลงในอาหารต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นขนมอบหรือผลไม้แช่อิ่ม จากลูกพลัมแช่แข็งคุณสามารถชงเครื่องดื่มแสนอร่อยซึ่งจะไม่แตกต่างจากเครื่องดื่มที่ทำจากผลไม้สดเล็กน้อย

สินค้า:

• น้ำ 1.3 ลิตร
• ลูกพลัมแช่แข็ง 0.25 กก.
• น้ำตาล 0.15 กก.

ลูกพลัมแช่แข็งสามารถนำมาใช้ทำเครื่องดื่มแสนอร่อยได้

การตระเตรียม:

1. นำลูกพลัมออกจากช่องแช่แข็งแล้วล้างออกทันที
2. วางลงในกระทะแล้วเติมน้ำ ปรุงประมาณสิบนาที
3. จากนั้นใส่น้ำตาลคนให้เข้ากันและปิดฝา
4. รอให้เดือดอีกครั้งแล้วปรุงต่ออีกห้านาที

วางเครื่องดื่มไว้และยืนกราน

สูตรผลไม้แช่อิ่มพลัมและส้ม: วิธีเตรียมอย่างถูกต้อง

การผสมผสานระหว่างลูกพลัมธรรมดากับส้มหอมๆ เป็นสิ่งที่พิเศษและน่าทึ่งจริงๆ- เครื่องดื่มนี้จะทำให้ทุกคนในครอบครัวพอใจอย่างแน่นอน มันมีวิตามินจำนวนมาก และรสชาติของการเตรียมดังกล่าวไม่สามารถเทียบได้กับสิ่งใด ๆ ที่อาจอยู่ในถังขยะจนถึงขณะนั้น

สินค้า:

• ส้ม 0.25 กก.
• ลูกพลัม 0.3 กก.
• น้ำตาล 0.2 กก.
• 15 กรัม กรดมะนาว;
• น้ำ 2.7 ลิตร

การผสมผสานระหว่างลูกพลัมธรรมดากับส้มหอมๆ เป็นสิ่งที่พิเศษและน่าทึ่งจริงๆ

การตระเตรียม:

1. ล้างส้มแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ
2. จัดเรียงและล้างลูกพลัม
3. ใส่ผลไม้ทั้งสองชนิดลงในขวดโหล
4. เพิ่มน้ำตาลและกรดซิตริกที่นั่นเช่นกัน
5. ต้มน้ำในกระทะแล้วเติมขวดโหลลงไป

หมุนฝาทันที อย่าลืมพลิกกลับด้านแล้วคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ

ผลไม้แช่อิ่มจากลูกพลัมและองุ่น: สูตรทีละขั้นตอน

เครื่องดื่มที่ละเอียดอ่อนและแปลกตาเช่นนี้สามารถกลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวหลักของวันหยุดได้ ผลไม้ยัดไส้องุ่นสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานเพิ่มเติมได้และเครื่องดื่มก็สามารถเทลงในแก้วได้ ผลงานชิ้นนี้จะถูกสังเกตและชื่นชมอย่างแน่นอน

สินค้า:

• น้ำตาล 0.6 กก.
• พลัม 1.8 กก.
• องุ่น 0.65 กก.
• น้ำ 8.5 ลิตร

เครื่องดื่มที่ละเอียดอ่อนและแปลกตาเช่นนี้สามารถกลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวหลักของวันหยุดได้

การตระเตรียม:

1. ล้างและทำให้ลูกพลัมแห้งล่วงหน้า หั่นตามยาวแล้วเอาหลุมออก
2. เทน้ำลงบนองุ่นแล้วแช่ไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
3. หลังจากนั้นให้ใส่องุ่นหนึ่งผลลงในลูกพลัมแต่ละลูก
4. จากนั้นใส่ผลไม้ลงในขวดแล้วเทน้ำเดือดลงไปทิ้งไว้อย่างน้อยสิบนาที
5. หลังจากนั้นคุณจะต้องเทน้ำลงในกระทะแล้วผสมกับน้ำตาล
6. ต้มน้ำเชื่อมโดยใช้น้ำและน้ำตาล แล้วต้มของเหลวเป็นเวลา 3 นาที
7. เทของเหลวหวานลงในขวดแล้วขันให้แน่นทันที
8. อย่าลืมพลิกกลับแล้วห่อไว้ในผ้าห่ม

หลังจากหกชั่วโมงแล้ว ให้ย้ายไปที่ห้องใต้ดิน

ผลไม้แช่อิ่มลูกพลัมลูกเกดและผลเบอร์รี่: วิธีเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว

เครื่องดื่มนี้มีผลสดชื่นที่น่าทึ่ง- นอกจากนี้ยังมีวิตามินที่ซับซ้อนซึ่งจำเป็นในช่วงฤดูหนาว ต้องขอบคุณผลเบอร์รี่ลูกเกดการเตรียมการจึงได้สีที่สดใสและเข้มข้น มันผสมผสานกลิ่นรสต่างๆ เข้าด้วยกันจนคุณไม่สามารถเดาได้ทันทีว่ามันทำมาจากผลไม้และผลเบอร์รี่อะไร

สินค้า:

• ลูกพลัม 0.25 กก.
• แอปเปิ้ล 0.25 กก.
• ลูกเกดดำ 0.1 กก.
• น้ำตาล 0.3 กก.
• น้ำ 2.6 ลิตร

การตระเตรียม:

1. ควรคัดแยกและล้างลูกพลัมทันที โดยเอาเมล็ดและลำต้นออก
2. คุณต้องล้างลูกเกดให้สะอาดแยกผลเบอร์รี่ออกจากก้านแล้วตากให้แห้ง
3. ล้างแอปเปิ้ลด้วย หั่นเป็นหลาย ๆ ชิ้นแล้วเอาเมล็ดออก
4. ใส่ผลเบอร์รี่และผลไม้ทั้งหมดลงในขวด
5. เทน้ำลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาล ต้มของเหลวนี้และเคี่ยวสักสองสามนาทีจนผลึกน้ำตาลละลาย
6. เทลงในขวดโหลแล้วปิดฝาโดยไม่ต้องรอให้น้ำเชื่อมที่เตรียมไว้เย็นลง
7. วางขวดโหลลงในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำและฆ่าเชื้อเป็นเวลาเพียง 10 นาที
8. ขันฝาทันทีแล้วปิดภาชนะด้วยผ้าห่ม

หลังจากผ่านไป 12 ชั่วโมง ให้ย้ายไปยังสถานที่จัดเก็บที่เหมาะสม

ผลไม้แช่อิ่มพลัม (วิดีโอ)

ลูกพลัมเติบโตในเกือบทุกแปลงสวน โดยธรรมชาติแล้วแม่บ้านทุกคนพยายามเตรียมผลไม้เหล่านี้สำหรับฤดูหนาว นอกจากแยมและแยมคลาสสิกแล้ว ฉันยังอยากทำผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้เหล่านี้ด้วย เครื่องดื่มดังกล่าวมีมูลค่าเป็นทองคำในฤดูหนาว พวกมันอร่อยมากและดีต่อสุขภาพ มีกลิ่นหอม และสดชื่นในฤดูร้อน คุณสามารถปรุงโดยใช้ลูกพลัมเพียงอย่างเดียวหรือรวมกับผลไม้อื่น ๆ หรือแม้แต่ผลเบอร์รี่ เนื่องจากความง่ายในการเตรียมตัวกระบวนการเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวจึงทำให้เกิดอารมณ์เชิงบวกเท่านั้น สูตรส่วนใหญ่ไม่จำเป็นต้องมีการฆ่าเชื้อเพิ่มเติมด้วยซ้ำ เครื่องดื่มที่น่าทึ่งดังกล่าวจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบแม้ไม่มีกระบวนการที่เหน็ดเหนื่อยก็ตาม ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องไม่เบี่ยงเบนไปจากสูตรและปฏิบัติตามกฎทั้งหมดซึ่งเหมือนกันสำหรับการเตรียมการส่วนใหญ่

ผลไม้แช่อิ่มพลัมที่มีกลิ่นหอมและอร่อยเป็นเครื่องดื่มผลไม้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับชีวิตประจำวันและวันหยุดซึ่งจะทำให้คุณและครอบครัวมีความสุขมากในฤดูหนาว การเตรียมขนมนั้นเป็นเรื่องง่าย แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถจัดการได้ มีหลายวิธีในการชงเครื่องดื่มจากผลไม้เหล่านี้เพื่อการบริโภคทันทีหรือเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว ค้นหาสูตรเครื่องดื่มแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพที่คุณสามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที ความลับบางประการจะช่วยรักษาคุณประโยชน์และรสชาติของผลไม้ที่คุณเทลงในน้ำเชื่อมและปิดผนึกในขวด

วิธีทำผลไม้แช่อิ่มพลัม

คุณสามารถปรุงลูกพลัมแช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวหรือเพื่อโภชนาการในทันที สำหรับแม่บ้านที่มีประสบการณ์ การเตรียมอาหารฤดูหนาวจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีผลไม้แช่อิ่ม เครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้มาจากผลพลัมสุกเนื้อ วิตามิน โพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัสจำนวนมากในผลไม้แช่อิ่มลูกพลัมจะช่วยป้องกันการขาดวิตามิน ในขณะที่คุณจะเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม มีกฎง่าย ๆ หลายประการตามขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ปริมาณผลไม้ส่งผลต่อความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป บ่อยครั้งที่ปริมาณผลไม้จะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 1/3 ถึง 1/2 กระป๋อง
2. หลังจากปิดผนึกแล้ว ต้องพลิกภาชนะกลับด้านและมีฉนวนเพื่อให้เครื่องดื่มค่อยๆ เย็นลง
3. คุณสามารถเก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไว้ในตู้เย็นหรือในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินได้ หากยังไม่เอาเมล็ดออกจากผล อายุการเก็บรักษาสูงสุดไม่เกิน 1 ปี สำหรับเครื่องดื่มไร้เมล็ด ระยะเวลานี้จะเพิ่มเป็นสองเท่า

การเตรียมอาหาร

เลือกใช้ผลไม้ที่ไม่มีความเสียหายทางกลไกหรือความเสียหายอื่นๆ สำหรับการปรุงอาหาร เพื่อให้ได้ผลไม้แช่อิ่มที่เข้มข้น ให้เลือกผลไม้ที่สุกดี บางพันธุ์มีผิวหนาจนน้ำเชื่อมซึมผ่านไม่ได้ง่าย คุณจะต้องลวกเพื่อให้น้ำตาลเข้าไปในผลไม้ได้ ใช้โซดา 1 ช้อนชาต่อน้ำ 1 ลิตร ต้มสารละลายโซดาแล้วจุ่มผลไม้ที่แทงด้วยไม้จิ้มฟันลงไป จากนั้นเทน้ำเย็นลงบนผลไม้ หลังจากขั้นตอนนี้ พวกเขาจะถูกปกคลุมไปด้วยรอยแตกขนาดเล็กและมีน้ำตาลอิ่มตัวได้ง่าย

สูตรผลไม้แช่อิ่มพลัม

สารเติมแต่งหลายชนิดช่วยปรับปรุงและกระจายยาต้มลูกพลัม กานพลู วานิลลา และอบเชยทำให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมพิเศษ จะได้ผลไม้แช่อิ่มชนิดใหม่ๆ โดยการเติมผลไม้อื่นๆ ลงในผลไม้ การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างรสชาติพลัม แอปเปิ้ล และแอปริคอท องุ่นจะทำให้ผลไม้แช่อิ่มพลัมดั้งเดิมและอร่อยเป็นพิเศษ คุณสามารถเลือกส่วนประกอบเพิ่มเติมได้ด้วยตัวเองโดยเน้นที่รสนิยมและจินตนาการของคุณ

เครื่องดื่มรุ่นฤดูร้อน

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• วัตถุประสงค์: ดื่ม
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

ใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มพลัมที่อร่อยและน่าอัศจรรย์ ส่วนที่ยากที่สุดของกระบวนการคือการเอาเมล็ดออกจากผลไม้แต่ละชนิด ตัดลูกพลัมขนาดใหญ่เป็นชิ้นเล็ก ๆ เล็ก ๆ ครึ่งหนึ่ง ปริมาณน้ำตาลจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลและประเภทของผลไม้ที่เลือก ใช้ผลไม้ที่มีรสหวานน้อยกว่าผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว คุณยังสามารถเติมกรดซิตริกหรือน้ำมะนาวลงในของเหลวได้หากกรดไม่เพียงพอ สำหรับกลิ่นหอมและรสชาติที่เผ็ดร้อนให้ใช้สารเติมแต่งใด ๆ : ไวน์แดง, อบเชย, กานพลู

วัตถุดิบ:

• ลูกพลัม – 1 กก.
• น้ำตาล – 150 กรัม;
• น้ำ – 2 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

1. สับผลไม้ที่ล้างและเตรียมไว้
2. เทน้ำ 2 ลิตรลงในหม้อแล้วนำไปต้ม
3. วางชิ้นลูกพลัมในน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. ใส่น้ำตาลคนให้เข้ากันจนละลายหมด

ผลไม้แช่อิ่มพลัมพร้อมหลุมสำหรับฤดูหนาว

• เวลา: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 96 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

ให้รางวัลครอบครัวของคุณด้วยผลไม้แช่อิ่มโฮมเมดแสนอร่อยในฤดูหนาวด้วยการเตรียมผลไม้ฤดูร้อนจำนวนหนึ่ง สูตรนี้ใช้งานง่าย คุณจะต้องใช้เวลา ส่วนผสม ความพยายาม และแรงบันดาลใจเพียงเล็กน้อยเพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่น่าทึ่ง เนื้อหาในแต่ละขวดจะต้องดื่มไม่เกิน 1 ปี- หลังจากผ่านไป 12 เดือน กระดูกจะเริ่มเปิดและปล่อยสารอันตรายที่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์

วัตถุดิบ:

• Ugorka – 3 กก.
• น้ำตาลทราย – 900 กรัม;
• น้ำ – 1.5 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมลูกพลัม: ล้างและเอาก้านออก
2. ลวกผลไม้ในสารละลายโซดาจนผิวนุ่ม
3. ล้างขวดโหลให้สะอาดแล้วใส่ปลาไหลลงไป
4. ต้มน้ำกับน้ำตาล เทน้ำเชื่อมร้อนลงบนผลไม้
5. จากนั้นขวดโหลจะถูกฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที
6. ม้วนฝาขึ้น คว่ำลง ห่อด้วยผ้าห่มจนเย็นสนิท

ไร้เมล็ด

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 98 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: การเก็บรักษาฤดูหนาว
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

เครื่องดื่มพลัมตามสูตรคลาสสิกเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด แต่ยังเป็นทางเลือกที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในการเก็บรักษา อย่าใช้ผลพลัมที่สุกเกินไปและมีรอยย่นเพราะการเตรียมจากพวกมันอาจหมักได้ดังนั้นความพยายามของคุณจะไร้ประโยชน์ เลือกผลไม้ที่มีเนื้อซึ่งสามารถเอาเมล็ดออกได้ง่าย มีกรดจำนวนมากดังนั้นจึงควรใช้ฝาปิดเคลือบเงาในการปิดผนึก

วัตถุดิบ:

• ลูกพลัม – 350 กรัม;
• น้ำตาล – 150 กรัม;
• น้ำ – 0.7 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

1. นำหลุมออกจากผลไม้แต่ละผลโดยผ่าครึ่ง
2. วางลูกพลัมครึ่งหนึ่งลงในขวดแล้วเทน้ำเดือดลงไป
3. ปิดฝาหลังจากผ่านไป 15 นาที สะเด็ดน้ำออกจากขวด ใส่น้ำตาลลงในน้ำเดือด และปรุงน้ำเชื่อม
4. เทน้ำเชื่อมลงในขวดแล้วปิดฝาด้วยสกรู
5. พลิกกลับด้านแล้วห่อไว้ในผ้าห่ม
6. เก็บในที่เย็นและมืดจนกว่าจะใช้งาน

โดยไม่มีการฆ่าเชื้อ

• เวลา: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• วัตถุประสงค์: การเก็บรักษาฤดูหนาว
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

หนึ่งในตัวเลือกการทำอาหารที่สะดวกและรวดเร็วคือสูตรอาหารที่ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อขวดโหล วิธีนี้จะช่วยให้คุณรักษาวิตามินและสารอาหารได้สูงสุดโดยไม่ต้องยุ่งยากและกังวลโดยไม่จำเป็น- เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมอร่อยและสวยงามจะเป็นความรอดอย่างแท้จริงในวันที่มีเมฆมาก เปรี้ยวเล็กน้อย สดใส และสดชื่น ทรีตเมนต์ผลไม้นี้จะทำให้สนุกสนานในฤดูหนาวได้มาก

วัตถุดิบ:

• ลูกพลัม – 1 กก.
• น้ำตาล – 250 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เติมขวดที่สะอาด 1/3 เต็มด้วยลูกพลัมทั้งหมด
2. เทน้ำเดือดปิดฝาแล้วทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. สะเด็ดน้ำจากขวดใส่หม้อ นำไปต้ม เทลงบนผลไม้อีกครั้งเป็นเวลา 15 นาที
4. สะเด็ดน้ำอีกครั้งโดยใช้กระทะใบเดิม ใส่น้ำตาล นำไปต้ม
5. เทน้ำเชื่อมลงในขวดแล้วม้วนฝาขึ้น
6. วางขวดคว่ำลง คลุมด้วยผ้าห่ม และปล่อยให้เย็น
7. เก็บในที่เย็นและมืดได้นานถึง 12 เดือน

ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและลูกพลัม

• เวลา: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 69 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: การเก็บรักษาฤดูหนาว
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

เครื่องดื่มบ๊วยสำหรับฤดูร้อนนี้จะมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้นหากคุณเพิ่มผลไม้สด เช่น แอปเปิ้ล มีผลิตภัณฑ์ทั้งหมด สูตรการทำอาหารจะไม่สร้างปัญหาใด ๆ แม้แต่กับผู้ปรุงอาหารมือใหม่ อันเป็นผลมาจากการปรับเปลี่ยนง่าย ๆ คุณจะได้รับเครื่องดื่มพลัมแอปเปิ้ลที่ยอดเยี่ยมที่ทั้งครอบครัวของคุณจะได้เพลิดเพลินในฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 6 ชิ้น;
• ลูกพลัม – 15 ชิ้น;
• น้ำตาล – 330 กรัม;
• น้ำ – 2 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

1. ฆ่าเชื้อขวดขนาด 3 ลิตรเป็นเวลา 10 นาที
2. ต่อไปคุณจะต้องเอาแกนออกจากแอปเปิ้ล
3. ตัดแอปเปิ้ลออกเป็น 4 ส่วน
4. นำหลุมออกจากผลพลัมแล้วผ่าครึ่ง
5. วางชิ้นผลไม้ลงในขวด เทน้ำเดือดปิดฝา แล้วปล่อยให้ต้มเป็นเวลา 10 นาที
6. สะเด็ดน้ำลงในกระทะแล้วต้มน้ำเชื่อม
7. เทน้ำเชื่อมลงบนส่วนผสมผลไม้อีกครั้งแล้วปิดฝาภาชนะ
8. ห่อลูกพลัมแช่อิ่มในผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็น
9. เก็บเครื่องดื่มเย็นแล้วไว้ในที่เย็นและมืด

ผลไม้แช่อิ่มพลัมสีเหลือง

• ระยะเวลา: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 12 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 52 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: การเก็บรักษาฤดูหนาว
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

ผลไม้แช่อิ่มพลัมสำหรับฤดูหนาวสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่จากสีน้ำเงินเท่านั้น แต่ยังมาจากผลไม้พันธุ์สีเหลืองอีกด้วย ผลไม้ที่มีแดดจัดซึ่งปิดผนึกในขวดโหลจะกลายเป็นเครื่องเตือนใจถึงฤดูร้อนที่ชัดเจน เครื่องดื่มโฮมเมดสามารถดับกระหายได้อย่างง่ายดาย และวิตามินและแร่ธาตุจากธรรมชาติจะช่วยปกป้องคุณและครอบครัวจากการขาดวิตามิน พันธุ์สีเหลืองมีรสหวานมากกว่าพันธุ์สีน้ำเงิน ดังนั้นคุณต้องใส่น้ำตาลในเครื่องดื่มให้น้อยกว่าสูตรดั้งเดิม.

วัตถุดิบ:

• พลัมน้ำผึ้งสีเหลือง - 1 กก.
• น้ำ – 5 ลิตร;
• น้ำตาล – 0.6 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ฆ่าเชื้อขวดและล้างผลไม้
2. แบ่งผลไม้ออกเป็น 2 ขวดเท่าๆ กัน
3. ต้มน้ำเชื่อม เทลงในภาชนะที่เตรียมไว้ แล้วปิดฝา
4. ระบายความร้อนใต้ผ้าห่มโดยปิดฝาลง วางไว้ในห้องใต้ดินเพื่อจัดเก็บ

จากลูกแพร์และลูกพลัม

• เวลา: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 40 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 74 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: การเก็บรักษาฤดูหนาว
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงผลไม้แช่อิ่มลูกพลัมและลูกแพร์ให้พิจารณาการเลือกผลิตภัณฑ์อย่างรอบคอบ สำหรับสูตรนี้ ควรใช้ลูกแพร์ที่ไม่สุกเล็กน้อย เนื้อหนาแน่นจะไม่เดือดในน้ำเชื่อม ชิ้นลูกแพร์จะคงรูปร่างไว้ และน้ำเชื่อมจะยังคงโปร่งใส ยกตัวอย่างเช่นลูกพลัมที่มีเนื้อและมีกลิ่นหอมเช่นฮังการีนั้นสมบูรณ์แบบ ด้วยตัวเลือกนี้การรักษาลูกพลัมและลูกแพร์จึงอุดมสมบูรณ์และสวยงาม

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ – 2.5 กก.
• ฮังการี – 2 กก.
• น้ำตาลทราย - 0.6 กก.
• น้ำ – 7.5 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ เอาแกนและเมล็ดออก
2. ตัดลูกแพร์เป็นชิ้นเล็ก ๆ ผลไม้พลัม - ครึ่งหนึ่ง
3. เทน้ำลงในกระทะ ใส่น้ำตาลทราย และปรุงน้ำเชื่อม
4. วางชิ้นผลไม้ลงในภาชนะฆ่าเชื้อเพื่อให้เต็ม 1/3 ของปริมาตรทั้งหมด
5. เทน้ำเชื่อมร้อนลงบนทุกสิ่ง ม้วนลูกพลัมและลูกแพร์แช่อิ่ม
6. พลิกภาชนะกลับด้าน คลุมด้วยผ้าห่ม และปล่อยให้เย็นสนิท
7. เก็บชิ้นงานไว้ในที่เย็น

ด้วยลูกพลัมและแอปริคอต

• เวลา: 1 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 10 ท่าน
• วัตถุประสงค์: การเก็บรักษาฤดูหนาว
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

การผสมผสานระหว่างแอปริคอตและลูกพลัมที่ราดด้วยน้ำเชื่อมหวานจะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ เพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้กระป๋องแตกคุณจะต้องลองสักหน่อย เจาะแต่ละอันใน 4-5 ตำแหน่งด้วยไม้จิ้มฟัน เลือกผลไม้สุก แต่เนื้อลูกพลัมและแอปริคอตควรมีความแน่น ในกรณีนี้การเตรียมการจะไม่เพียง แต่อร่อยดีต่อสุขภาพและมีกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย หากเครื่องดื่มออกมาเข้มข้นเกินไป ให้เจือจางด้วยน้ำสะอาดเมื่อเสิร์ฟ.

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต – 500 กรัม;
• ฮังการี – 200 กรัม
• น้ำตาล – 300-400 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างขวดโหลที่สะอาดด้วยน้ำเดือด แล้วใส่ผลไม้สับที่ล้างแล้วลงไป
2. ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำ 2.5 ลิตรและน้ำตาลทราย
3. เทของเหลวร้อนลงบนส่วนผสมผลไม้แล้วปิดฝา
4. เมื่อของเหลวเย็นลงแล้ว ให้สะเด็ดน้ำ ต้ม และเทกลับลงในขวดโหล
5. ทำซ้ำขั้นตอน 3-4 ครั้ง ปิดฝาภาชนะ
6. ทำให้ภาชนะเย็นลงโดยคว่ำไว้ใต้ผ้าห่ม

ผลไม้แช่อิ่มพลัมกับลูกพีช

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 68 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: การเก็บรักษาฤดูหนาว
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

ผลไม้แช่อิ่มพลัมสำหรับฤดูหนาวสามารถปรุงร่วมกับรสชาติผลไม้ที่แตกต่างกันได้ แต่การคู่กับลูกพีชถือว่าเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุด การเตรียมการนี้ทำโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ คุณสามารถล้างอาหารและภาชนะบรรจุได้ดีเพื่อให้อาหารที่ถนอมไว้ไม่เน่าเสียตลอดอายุการเก็บรักษา ลูกพีชลูกเล็กไม่จำเป็นต้องหั่นเป็นชิ้นหรือเป็นหลุม การเตรียมอาหารตลอดจนการปรุงอาหารจะใช้เวลาขั้นต่ำ แต่จะนำมาซึ่งความเพลิดเพลินอย่างยิ่งในฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• ลูกพีชลูกเล็ก - 3 ชิ้น;
• พลัมสีเหลือง – 10 ชิ้น;
• น้ำตาล – 1 แก้ว

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างภาชนะให้สะอาด คัดแยกและล้างผลไม้
2. วางผลไม้ลงในขวดแล้วเติมน้ำตาลหนึ่งแก้ว
3. ต้มน้ำ (ประมาณ 2.5 ลิตร) เทน้ำเดือดลงในภาชนะแล้วปิดฝาขวด
4. เขย่าภาชนะเล็กน้อยเพื่อคนน้ำตาล พลิกคว่ำลง แล้วคลุมด้วยผ้าห่ม
5. หลังจากเย็นตัวแล้ว ให้เก็บผลไม้แช่อิ่มลูกพลัมและพีชไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน

ลูกพลัมหลากหลายสายพันธุ์

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 78 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: การเก็บรักษาฤดูหนาว
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

พลัมทุกประเภทและทุกพันธุ์เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง พลัมเชอร์รี่, tkemali, ฮังการี, Mirabelle - แต่ละอันเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการทำเครื่องดื่มรสชาติ หากคุณผสมผลไม้มหัศจรรย์ประเภทต่าง ๆ ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณพอใจอย่างแน่นอน กลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบและรสชาติเข้มข้นของการเตรียมฤดูหนาวจะเป็นเครื่องเตือนใจที่ยอดเยี่ยมของฤดูร้อน ในการปรุงอาหารให้ใช้ผลไม้เนื้อแข็ง

วัตถุดิบ:

• ผลไม้พลัมสามพันธุ์ – 20 ชิ้น;
• น้ำตาล – 0.5 กก.
• น้ำ – 2.5 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

1. จัดเรียงผลไม้ เอาก้านออก แล้วล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล
2. ใช้ไม้จิ้มฟันหรือส้อมแทงผลไม้หลายๆ จุด
3. วางไว้ในขวดโหลที่สะอาด
4. ต้มน้ำ ใส่น้ำตาลทรายลงไป แล้วปรุงน้ำเชื่อม
5. เติมน้ำเชื่อมร้อนลงในขวด จากนั้นใช้ผ้าขนหนูคลุมไว้และทิ้งไว้ 20 นาที
6. เทน้ำเชื่อมลงในกระทะ ต้มอีกครั้งแล้วเทลงในขวด
7. ม้วนผลไม้แช่อิ่ม พลิกฝาลง แล้วคลุมด้วยผ้าห่มจนเย็นสนิท

แม้ว่าสูตรอาหารสำหรับทำผลไม้แช่อิ่มลูกพลัมจะไม่ทำให้เกิดปัญหาใด ๆ แม้แต่กับแม่บ้านที่เพิ่งเริ่มต้นการเรียนรู้เกี่ยวกับการทำอาหาร แต่ก็มีความลับและรายละเอียดปลีกย่อยหลายประการ ด้วยการใช้คำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารคุณสามารถชงเครื่องดื่มที่น่าทึ่งซึ่งจะทำให้วันฤดูหนาวที่มืดมนสดใสขึ้นหรือเข้าแทนที่แชมเปญหนึ่งขวดบนโต๊ะปีใหม่ ปฏิบัติตามกฎเหล่านี้เพื่อรับเครื่องดื่มที่อร่อยและสวยงาม:

1. ใช้เฉพาะผลสุกที่ไม่มีรูหนอนหรือความเสียหายทางกล
2. หากการเตรียมการจัดทำขึ้นตามสูตรที่ไม่มีเมล็ดให้เลือกพันธุ์ที่จะปล่อยเนื้อออกได้ง่าย นี่อาจเป็นความทรงจำของ Timiryazev, Renclod สีเขียว, ปลาไหลอิตาลี หรืออื่นๆ
3. ไม่จำเป็นต้องล้างผลไม้เคลือบสีน้ำเงิน - มันจะไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติเลย
4. เมื่อฆ่าเชื้อกระป๋องเครื่องดื่ม อย่าตั้งอุณหภูมิมากเกินไป หากตั้งอุณหภูมิสูงเกินไป ผลไม้อาจสุกได้
5. ควรใช้น้ำบริสุทธิ์สำหรับดื่ม
6. ผลไม้ที่นำออกจากการเตรียมสามารถใช้เป็นของหวานหรือใช้ในการอบได้

วีดีโอ

ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวจากไม้ผล อาหารหวานพร้อมผลเบอร์รี่และขนมหวานเย็น ๆ ปรากฏบนโต๊ะ อย่างไรก็ตามไม่สามารถรับประทานผลิตภัณฑ์ที่รวบรวมได้ทั้งหมดดังนั้นคำถามในการค้นหาสูตรอาหารสำหรับบรรจุกระป๋องที่บ้านจึงมีความเกี่ยวข้อง หากคุณสนใจที่จะเตรียมลูกพลัมสำหรับฤดูหนาวคุณควรลองทำผลไม้แช่อิ่มที่มีกลิ่นหอมหนึ่งขวด

วิธีทำลูกพลัมแช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

ตามที่แม่บ้านผู้มีประสบการณ์กล่าวว่าสิ่งที่น่าเบื่อที่สุดในการสร้างช่องว่างหากไม่ใช่สองสามขวดก็คือกระบวนการฆ่าเชื้อภาชนะอย่างไม่มีที่สิ้นสุด มันนำไปสู่การสูญเสียเวลาและความพยายามอย่างมากและความซับซ้อนของมันทำให้แม่บ้านมือใหม่กลัว เพื่อให้งานง่ายขึ้น ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เรียนรู้วิธีปรุงลูกพลัมแช่อิ่มในฤดูหนาวโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ และหากจำเป็น ให้ถ่ายโอนเทคนิคนี้ไปยังผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ ความแตกต่างเล็กน้อยของการเตรียมการนี้:

• หากคุณต้องการหลีกเลี่ยงการฆ่าเชื้อขอแนะนำให้ใช้ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวซึ่งเก็บได้ดีกว่าผลไม้ที่มีรสหวาน ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือสีเหลือง: มีองค์ประกอบทางเคมีที่ดี
• อัตราส่วนของน้ำตาลและผลเบอร์รี่ถูกเลือกโดยพลการ คลาสสิก – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร/ลิตร แม่บ้านบางคนปรุงอาหารโดยไม่ใช้สารให้ความหวาน แต่คุณต้องเติมกรดซิตริกหรือแอสคอร์บิกหรือลูกเกดหรือแอปเปิ้ลเปรี้ยวจำนวนหนึ่ง มิฉะนั้นจำเป็นต้องทำหมัน
• ส่วนผสมแบบดั้งเดิมสำหรับขวดขนาด 3 ลิตรคือน้ำตาล 2 ถ้วยตวงและจำนวนลูกพลัมที่สามารถเติมภาชนะนี้ได้จนถึงคอ ด้วยเหตุนี้ สูตรอาหารส่วนใหญ่จึงไม่ได้มีน้ำหนักที่แน่นอนของผลไม้
• ก่อนที่คุณจะเริ่มบรรจุกระป๋องต้องผ่าลูกพลัมขนาดใหญ่ลงครึ่งหนึ่ง
• ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องสดและผลเบอร์รี่จะต้องแน่นหากคุณต้องการรักษารูปร่างไว้ การใช้ความร้อนในทุกสูตรที่ไม่มีการฆ่าเชื้อมักใช้เวลาไม่นาน ดังนั้นคุณภาพของส่วนผสมหลักจึงมาก่อน
• การเตรียมผลิตภัณฑ์ตามมาตรฐานบังคับ: กำจัดพื้นที่ที่เน่าเสียทั้งหมด

ผลไม้แช่อิ่มพลัมพร้อมหลุมสำหรับฤดูหนาว

จุดเด่นของสูตรนี้ไม่ใช่แค่ขาดการฆ่าเชื้อเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการปิดขวดโหลโดยไม่ต้องบิดอีกด้วย สิ่งสำคัญคือการเลือกฝาเกลียวที่ดีที่จะพอดีกับคอและต้มให้มีประสิทธิภาพ ประสบการณ์หลายปีของแม่บ้านที่ลองใช้วิธีง่าย ๆ ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวได้พิสูจน์แล้วว่าผลลัพธ์ที่ได้สามารถเก็บไว้ได้นานเท่ากับผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อและรีด

ชุดส่วนผสมสำหรับผลไม้แช่อิ่ม:

• ลูกพลัม – 1 กก.
• น้ำตาลทราย – 9 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กรดซิตริก – 2/3 ช้อนชา;
• น้ำ – 3 ลิตร

คุณต้องเตรียมผลไม้แช่อิ่มลูกพลัมสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อดังนี้:

1. อุ่นน้ำในกระทะใบใหญ่ (ไม่เกี่ยวข้องกับรายการส่วนผสม) ใส่ฝาที่ล้างแล้วลงไปต้ม
2. ล้างผลเบอร์รี่ กำจัดบริเวณที่เน่าเสียออก (ถ้ามี) ตัดตามเส้นแนวตั้ง
3. แบ่งเป็นขวดให้เต็มเพียง 1/3 ของความสูง โรยน้ำตาลไว้ด้านบน (3 ช้อนโต๊ะต่อลิตร)
4. ต้มน้ำในกระทะแยกใส่กรดซิตริก
5. เทน้ำเดือดลงในขวดแล้วเติมให้เต็ม - ไม่ควรมีที่ว่างสำหรับอากาศ โปรดทราบว่าคุณต้องทำงานกับ "ผลไม้แช่อิ่ม" แต่ละส่วนตามลำดับและอย่าเทน้ำทั้งหมดในคราวเดียว
6. เปิดฝาออกจากน้ำเดือดอย่างรวดเร็ว ปิดขวดโหล แล้วพลิกกลับด้าน ดำเนินการต่อด้วยครั้งต่อไป
7. เก็บผลไม้แช่อิ่มไว้ใต้เสื้อคลุมหรือผ้าห่มหนาๆ จนกระทั่งเย็น: เทคโนโลยีนี้มาแทนที่การฆ่าเชื้อ

พลัมกระป๋องไม่มีน้ำตาล

สูตรอาหารที่เหมาะสำหรับฤดูหนาวโดยไม่กระทบต่อรูปร่างของคุณ ไม่มีแคลอรี่ส่วนเกิน เป็นเพียงเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานด้วย ข้อดีอย่างมากคือวิธีนี้ใช้งบประมาณได้สะดวกมาก เนื่องจากชุดส่วนผสมนั้นเรียบง่ายที่สุด:

• ลูกพลัม – 2 กก.
• ลูกเกดดำ - กำมือ;
• วิตามินซี (เม็ด) – 2 ชิ้น

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. จัดเรียงผลไม้ ล้าง ผ่าครึ่ง
2. แบ่งใส่ขวดโหลจนเต็มเพียงครึ่งเดียว เทน้ำเดือดลงไปแล้วพักไว้สักครู่
3. ระบายของเหลว อุ่นแล้วต้มสักสองสามนาที
4. เติมน้ำเชื่อมอ่อนๆ ลงในขวดอีกครั้ง ใส่กรดแอสคอร์บิกที่บดแล้วปิดทันที หากคุณใช้ผลไม้รสเปรี้ยวคุณไม่จำเป็นต้องใช้แท็บเล็ต - องค์ประกอบทางเคมีช่วยให้สามารถบรรจุกระป๋องโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อและน้ำตาล

ผลไม้แช่อิ่มของลูกพลัมและแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

วิธีที่เชื่อถือได้มากที่สุดในการรักษาชิ้นงานให้อยู่ในสภาพสมบูรณ์คือการเก็บรักษาโดยใช้วิธีการเทสองครั้ง ซึ่งเป็นที่นิยมในปลายศตวรรษที่ 20 คุณสมบัติที่โดดเด่นเพิ่มเติมของสูตรนี้คือปริมาณน้ำตาลขั้นต่ำ: แทนที่ด้วยองุ่น คุณสามารถใช้อะไรก็ได้: สำหรับเครื่องดื่มรสหวาน สีดำแก้วเล็ก สำหรับรสชาติที่เป็นกลางมากขึ้น - สีขาว/สีเหลืองยาว ทางเลือกอื่นอาจเป็นลูกเกด แต่คุณจะต้องชั่งน้ำหนักหลังจากนึ่งแล้ว

รายชื่อส่วนผสมสำหรับผลไม้แช่อิ่มลูกพลัมสำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีการฆ่าเชื้อ:

• แอปเปิ้ลแดงขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• พลัมสีแดงเข้มหรือสีน้ำเงิน - 0.7 กก.
• สุลต่านองุ่นหรือลูกเกด – 100 กรัม
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

คุณต้องเตรียมผลไม้แช่อิ่มดังนี้:

1. ล้างผลไม้ทั้งหมดให้สะอาด ผ่าครึ่ง คว้านแอปเปิ้ล
2. เทน้ำเย็นลงบนองุ่นหรือลูกเกดนึ่ง ตั้งไฟให้ร้อน รอจนกระทั่งสีของของเหลวเปลี่ยนไป
3. เพิ่มลูกพลัมกับแอปเปิ้ลรอให้ทุกอย่างเดือด ลดพลังงานให้มากที่สุดและปรุงเป็นเวลาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในเวลาเดียวกันต้องแน่ใจว่าได้ปิดกระทะเพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มซึมเข้าไปและไม่สุก
4. ใส่น้ำตาล ต้มอีกครั้ง เทใส่ขวดแล้วปิดฝาอย่างรวดเร็ว ขอแนะนำให้เก็บยาไว้ไม่เกิน 1 ฤดูหนาว

การเก็บรักษาลูกพลัมหลุม

สูตรง่ายๆ สำหรับผู้ที่ชอบจับผลเบอร์รี่จากเครื่องดื่มแล้วรับประทานได้ทันทีโดยไม่ต้องเสียเงินแยกเมล็ด แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุดก็สามารถทำผลไม้แช่อิ่มบ๊วยสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อโดยเตรียมด้วยวิธีนี้ ชุดส่วนผสมเป็นแบบคลาสสิก:

• ลูกเกดแดง - กำมือ;
• ลูกพลัมสีเหลือง - ครึ่งขวดสามลิตร
• น้ำตาล - โถครึ่งลิตร
• น้ำ – 3 ลิตร

หลักการทำอาหาร:

1. เทน้ำลงบนน้ำตาล ต้ม – น้ำเชื่อมก็พร้อม
2. ล้างลูกพลัม ผ่าครึ่ง เอาหลุมออก แบ่งเยื่อกระดาษออกครึ่งหนึ่งอีกครั้ง
3. ล้างขวดให้สะอาดแล้วเติมลูกพลัมลงครึ่งหนึ่ง เพิ่มลูกเกดแดง
4. เทลงในน้ำเชื่อมแล้วม้วนฝาต้มทันที เย็นแล้วนำออกมาจัดเก็บ

เรียนรู้การทำอาหารให้อร่อยตามสูตรที่แนะนำ

วิดีโอ: สูตรผลไม้แช่อิ่มลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มพลัมสำหรับฤดูหนาวเป็นสูตรโฮมเมดง่ายๆ ที่จะทดแทนเครื่องดื่มคุณภาพที่น่าสงสัยที่ซื้อจากร้านค้า ด้วยการใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในช่วงฤดูผลไม้สด คุณสามารถเพลิดเพลินกับผลงานของคุณได้ตลอดทั้งปี

วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว?

การปรุงลูกพลัมแช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวเรียบง่ายและอร่อยจะไม่ใช่เรื่องยากแม้สำหรับผู้ที่ไม่ใช่พ่อครัวที่มีประสบการณ์

1. สำหรับการบรรจุกระป๋องจะเลือกผลไม้สุกที่มีกลิ่นหอม แต่มีเนื้อหนาแน่นโดยไม่มีข้อบกพร่องในรูปแบบของรอยบุบความเสียหายคราบต่างๆหรือบริเวณที่เน่าเสีย
2. คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มแบบมีหรือไม่มีเมล็ดก็ได้ ในกรณีแรก คุณควรจำความจำเป็นในการบริโภคผลไม้แช่อิ่มในช่วงปีแรกของการเก็บรักษา
3. เมื่อทำผลไม้แช่อิ่มบรรจุกระป๋องโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ คุณควรใช้ขวดและฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วซึ่งต้มไว้อย่างน้อยห้านาที
4. เมื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่มจะใช้วิธีการเทสองครั้งโดยในตอนแรกผลไม้จะถูกเทด้วยน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาทีหลังจากนั้นจึงต้มน้ำเชื่อมจากนั้นซึ่งพลัมที่อุ่นก่อนหน้านี้จะถูกปิดผนึก
5. เมื่อรินหนึ่งครั้ง น้ำเชื่อมจะถูกเตรียมทันทีและเทลงบนผลไม้ ในกรณีนี้ชิ้นงานจะถูกฆ่าเชื้อแล้วจึงรีดขึ้นสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มพลัมสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

ผลไม้แช่อิ่มพลัมสำหรับฤดูหนาวที่มีเมล็ดและไม่มีการฆ่าเชื้อเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มรุ่นที่ไม่มีปัญหามากที่สุด สามารถทำได้ในความเข้มข้นที่แตกต่างกันโดยการเติมผลไม้มากหรือน้อยและเติมปริมาณน้ำตาล ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ หากรักษาความเป็นหมันในเวอร์ชันใด ๆ เครื่องดื่มจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ:

• ลูกพลัม – 700 กรัม;
• น้ำ – 2.5 ลิตร;
• น้ำตาลทราย – 250 กรัม

การตระเตรียม

1. ลูกพลัมที่ล้างแล้วจะถูกใส่ในขวดนึ่งซึ่งเต็มไปด้วยน้ำเดือดจนเต็มปริมาตรของภาชนะ
2. หลังจากผ่านไป 15 นาที ของเหลวจะถูกระบายออก เติมน้ำตาล และต้ม
3. เติมผลไม้ที่ยังอุ่นอยู่ด้วยน้ำเชื่อมแล้วปิดฝาภาชนะที่ปลอดเชื้อ
4. ผลไม้แช่อิ่มบ๊วยบรรจุกระป๋องสำหรับฤดูหนาวเสร็จสิ้นโดยการปิดผนึกขวดซึ่งพลิกกลับบนฝาและวางไว้ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์จนเย็น

ผลไม้แช่อิ่มพลัมสำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีเมล็ด

มีประโยชน์มากกว่าในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากลูกพลัมสีเหลืองสำหรับฤดูหนาวหรือจากผลไม้พันธุ์สีน้ำเงินที่ไม่มีเมล็ด ด้วยวิธีนี้ คุณจะไม่ต้องกังวลว่าเครื่องดื่มจะกลายเป็นเครื่องดื่มอันตรายหลังจากผ่านไปหนึ่งปี และเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ได้นานเท่าที่จำเป็น เพื่อรสชาติคุณสามารถปรุงรสน้ำเชื่อมด้วยวานิลลาหรืออบเชย

วัตถุดิบ:

• ลูกพลัม – 750 กรัม;
• น้ำตาลทรายแดง - 1 ถ้วย;
• น้ำ – 2.5 ลิตร;
• วานิลลาอบเชย

การตระเตรียม

1. ลูกพลัมที่ล้างแล้วจะถูกตัดรอบปริมณฑลและเอาเมล็ดออก
2. วางครึ่งหนึ่งในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทน้ำเดือดลงไปเป็นเวลา 10 นาที
3. เทน้ำออก น้ำตาลให้หวาน เติมวานิลลินหรืออบเชยหากต้องการ
4. หลังจากที่น้ำเชื่อมเดือดแล้ว ให้เทลงบนครึ่งบ๊วย
5. ปิดฝาขวด พลิกกลับและฉนวนจนเย็น

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและพลัมสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มบ๊วยสำหรับฤดูหนาวเป็นสูตรง่ายๆ ที่สามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างง่ายดายโดยการเสริมผลไม้หลักด้วยส่วนผสมอื่นๆ เช่นเคยแอปเปิ้ลจะมีประโยชน์โดยคว้านเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้น เมื่อใช้ผลไม้รสหวานจะมีการเติมกรดซิตริกลงในเครื่องดื่ม

วัตถุดิบ:

• ลูกพลัม – 450 กรัม;
• แอปเปิ้ล – 4-5 ชิ้น;
• น้ำตาลทรายแดง - 1 ถ้วย;
• น้ำ – 2.5 ลิตร;
• กรดซิตริก – 1/3 ช้อนชา

การตระเตรียม

1. ลูกพลัมทั้งหมดหรือหลุมจะถูกวางไว้ในขวดที่ปลอดเชื้อพร้อมกับแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ
2. เทน้ำเดือดเติมภาชนะลงไปด้านบน
3. หลังจากผ่านไป 15 นาที ของเหลวจะถูกระบายออกและต้มกับน้ำตาลที่เติมไว้เป็นเวลา 2 นาที
4. เทกรดซิตริกลงในขวดแล้วเติมน้ำเชื่อม
5. ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและลูกพลัมถูกม้วนสำหรับฤดูหนาวโดยมีฝาปิดที่ปลอดเชื้อพลิกกลับและห่อไว้หนึ่งวัน

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์และพลัมสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มพลัมสำหรับฤดูหนาวเป็นสูตรที่จะได้รับความนิยมเป็นพิเศษเมื่อปรุงด้วยลูกแพร์ ผลไม้เหมาะสำหรับความหลากหลายและขนาด คุณสามารถทานผลไม้ป่าได้ซึ่งจะเพิ่มความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นเล็กน้อยให้กับเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว สิ่งสำคัญคือเนื้อลูกแพร์มีความหนาแน่นและผลไม้สุกและมีกลิ่นหอม

วัตถุดิบ:

• ลูกพลัม – 450 กรัม;
• ลูกแพร์ – 400 กรัม;
• น้ำ – 2.5-2.7 ลิตร;
• น้ำตาลทราย – 1 ถ้วย

การตระเตรียม

1. เทลูกพลัมและลูกแพร์ลงในภาชนะนึ่ง
2. เติมน้ำเดือดที่ด้านบน ปิดฝาภาชนะ ทิ้งไว้ 15 นาที
3. ระบายส่วนผสมใส่น้ำตาลปล่อยให้เดือดกวน
4. เทน้ำเชื่อมลงบนผลไม้
5. ม้วนฝาที่ต้มไว้แล้วคว่ำลงจนเย็น

ผลไม้แช่อิ่มพลัมและส้มสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้รสเปรี้ยวที่มีจำหน่ายตลอดทั้งปีช่วยให้คุณสามารถใช้ได้ตลอดทั้งปีไม่เพียง แต่สำหรับการบริโภคอิสระเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงการเตรียมการทุกประเภทด้วย ด้วยกลิ่นหอมของส้ม ผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากลูกพลัมสีขาว สีแดง หรือสีน้ำเงินจึงมีกลิ่นหอมมากขึ้น เต็มไปด้วยรสชาติและความสดชื่นแบบใหม่

วัตถุดิบ:

• ลูกพลัม – 500 กรัม;
• ส้ม – 0.5 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย – 250 กรัม;
• น้ำ – 2.5 ลิตร;
• กรดซิตริก – 1 ช้อนชา

การตระเตรียม

1. พลัมและส้มที่ล้างแล้วจะถูกลวกในน้ำเดือดสักสองสามนาทีแล้วโอนไปยังขวดที่ปลอดเชื้อ ส้มถูกตัดเป็นชิ้นล่วงหน้า
2. เพิ่มน้ำตาลและกรดซิตริกลงในผลไม้แล้วเทน้ำเดือดลงไปด้านบน
3. ปิดฝาต้มผลไม้แช่อิ่มจากหรือจากผลไม้พันธุ์เข้ม พลิกกลับด้านแล้วห่ออย่างอบอุ่น

ผลไม้แช่อิ่มพลัมกับอบเชยสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มพลัมสำหรับฤดูหนาวด้วยอบเชยเป็นสูตรง่าย ๆ ที่คุณสามารถกระจายรสชาติคลาสสิกของการเตรียมทำให้เผ็ดเล็กน้อยซึ่งช่วยเพิ่มกลิ่นหอมของการเตรียม แทนที่จะใช้สารเติมแต่งพื้นดิน คุณสามารถใช้แท่งอบเชยโดยใส่ 2-3 ชิ้นในแต่ละขวดขนาดสามลิตร

วัตถุดิบ:

• ลูกพลัม – 600 กรัม;
• อบเชย – 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาลทราย – 250 กรัม;
• น้ำ – 2.5 ลิตร

การตระเตรียม

1. การเตรียมผลไม้แช่อิ่มลูกพลัมสำหรับฤดูหนาวเริ่มต้นด้วยการเตรียมผลไม้ที่ล้างและหากต้องการ
2. ใส่มวลผลไม้ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทน้ำเดือดลงไปเป็นเวลา 10 นาที
3. น้ำถูกระบายออกจากขวดแล้วต้มโดยเติมน้ำตาลและอบเชย
4. น้ำเชื่อมเดือดเทลงในขวดที่มีลูกพลัม
5. ปิดฝาแล้วพลิกภาชนะจนเย็น

ผลไม้แช่อิ่มพีชและลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว

คุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มลูกพลัมแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวได้โดยการผสมผลไม้ที่หลุมแล้วกับลูกพีชหั่นเป็นชิ้น หากคุณต้องการเพิ่มความหอมของเครื่องดื่มให้มากขึ้น คุณสามารถเสริมผลไม้นานาชนิดด้วยกิ่งก้านของมิ้นต์ อบเชย และสารปรุงแต่งรสเผ็ดอื่นๆ สัดส่วนของส่วนประกอบไม่คงที่และสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของคุณ

วัตถุดิบ:

• ลูกพลัม – 300 กรัม;
• ลูกพีช – 300 กรัม;
• น้ำตาลทราย – 270 กรัม;
• น้ำ – 2.5 ลิตร

การตระเตรียม

1. ผลไม้ประเภทพลัมผ่าครึ่งและลูกพีชไม่มีหลุมเทน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที
2. สะเด็ดน้ำออกจากขวดต้มโดยเติมน้ำตาลและมะนาว
3. เติมน้ำเชื่อมลงในขวดแล้วปิดฝาแล้วคว่ำลงแล้วปล่อยให้เย็นในรูปแบบนี้

ผลไม้แช่อิ่มบ๊วยเข้มข้นสำหรับฤดูหนาว

การเตรียมผลไม้แช่อิ่มลูกพลัมเข้มข้นจะช่วยประหยัดภาชนะและพื้นที่ในตู้กับข้าว ก่อนดื่มเครื่องดื่มที่ได้จะต้องเจือจางด้วยน้ำต้มเย็นเพื่อให้ได้ระดับความหวานและความเข้มข้นที่ต้องการ หากลูกพลัมที่ใช้มีรสหวานก็สามารถลดปริมาณน้ำตาลลงได้เล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• ลูกพลัม;
• น้ำตาลทราย – 300 กรัม;
• น้ำ – 1 ลิตร

การตระเตรียม

1. เติมลูกพลัมที่ล้างแล้วลงในขวดโหลแล้วเทน้ำเดือดลงไป
2. หลังจากผ่านไป 15 นาที ของเหลวจะถูกระบายออกและวัดปริมาตร
3. ทำน้ำเชื่อมสำหรับผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวจากลูกพลัมเติมน้ำตาล 300 กรัมลงในน้ำแต่ละลิตร
4. เทน้ำเชื่อมเดือดลงบนผลไม้ ปิดผนึกภาชนะให้แน่น และหุ้มฉนวนจนเย็นสนิท

ผลไม้แช่อิ่มพลัมไม่มีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว

เตรียมโดยไม่ใส่น้ำตาลคุณสามารถเติมความหวานด้วยน้ำผึ้งก่อนเสิร์ฟซึ่งจะช่วยเพิ่มลักษณะทางโภชนาการของเครื่องดื่มหรือบริโภคตามที่เป็นอยู่โดยไม่ต้องกลัวว่าจะทำร้ายรูปร่างของคุณเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ ในกรณีนี้ควรปอกผลไม้จะดีกว่าดังนั้นรสชาติของผลไม้แช่อิ่มจะนิ่มลง

วัตถุดิบ:

• ลูกพลัม - เท่าที่มี

การตระเตรียม

1. เติมขวดโหลประมาณหนึ่งในสามหรือครึ่งด้วยลูกพลัมที่ล้างแล้วและหลุมครึ่งหนึ่ง
2. เติมน้ำเดือดลงในขวดแล้วปิดฝาภาชนะที่ต้มไว้
3. วางภาชนะลงในภาชนะที่มีน้ำเดือดและฆ่าเชื้อภาชนะขนาด 3 ลิตรเป็นเวลา 30 นาที ภาชนะขนาดลิตรเป็นเวลา 15 นาที

ผลไม้แช่อิ่มของบวบและลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว

การเตรียมลูกพลัมสำหรับฤดูหนาวไม่เพียง แต่เป็นเครื่องดื่มที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นการเตรียมที่มีรสชาติเหมือนสับปะรดแทนที่จะใช้เนื้อบวบหั่นเป็นวงกลมก้อนหรือก้อน ในกรณีนี้ควรใช้ลูกพลัมสีขาวพันธุ์พลัมเชอร์รี่เปรี้ยวจะดีกว่า

วัตถุดิบ:

• ลูกพลัม – 300 กรัม;
• บวบ – 800 กรัม;
• กรดซิตริก - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาลทราย – 300 กรัม;
• น้ำ – 2 ลิตร

การตระเตรียม

1. พลัมและบวบหั่นบาง ๆ ที่ไม่มีเปลือกและแกนเทน้ำเดือดสองครั้งแล้วทิ้งไว้ให้เย็นจนอุ่น
2. ก่อนเดือดครั้งที่สาม ให้เติมน้ำตาลและกรดซิตริกลงในน้ำแล้วต้มสักครู่
3. เทน้ำเชื่อมลงในขวดโหลที่มีเนื้อหาอยู่ ปิดผนึกอย่างแน่นหนา และห่อจนเย็น

ผลไม้แช่อิ่มกับมิ้นต์สำหรับฤดูหนาว

คุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่มพลัมโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวด้วยก้านมิ้นต์ซึ่งจะทำให้เครื่องดื่มสดชื่นและมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น หากคุณไม่มีสมุนไพรสด คุณสามารถแทนที่ด้วยสมุนไพรแห้งได้ ซึ่งแทบไม่มีผลกระทบต่อรสชาติของผลิตภัณฑ์ ควรใช้ลูกพลัมหลุมเป็นส่วนประกอบพื้นฐานที่นี่