10 อาหารที่ไม่ควรกินเลย. นักโภชนาการได้ตั้งชื่ออาหารที่ไม่ควรรับประทาน น้ำหวานเป็นประกาย

อย่างที่เรารู้ความงามต้องเสียสละ รูปร่างที่น่าดึงดูดและพอดีต้องใช้ความพยายามในแต่ละวันและข้อจำกัดบางประการในการรับประทานอาหารของคุณ คุณควรงดอาหารประเภทใดออกจากเมนูเพื่อรักษารูปร่างให้ดีอยู่เสมอ

รูปร่างที่เพรียวบางและรูปร่างที่กระชับมักไม่ใช่ของขวัญจากธรรมชาติ แต่เป็นงานหนักรายวันที่ต้องใช้กำลังใจ เงื่อนไขที่ขาดไม่ได้สำหรับร่างกายที่สวยงาม ได้แก่ การออกกำลังกายและการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ หากคุณไม่ต้องการทำลายความพยายามของคุณ ก็ควรให้ความสนใจกับอาหารที่สามารถลบล้างผลของการรับประทานอาหารที่มีประสิทธิภาพสูงสุดได้ อาหารเหล่านี้หลายชนิดทำให้เกิดความอยากอาหาร

รายการอาหารและเมนูที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

นี่คือรายการอาหารที่ควรถอดออกจากเมนูของคุณเพื่อลดน้ำหนักและมีรูปร่างที่ดี

1. อาหารทอด

อาหารทอดเป็นอันตราย พวกเขาพูดถึงเรื่องนี้มานานแล้ว อีกทางเลือกหนึ่งคือการต้มอาหาร สตูว์ และเตรียมอาหารนึ่ง แม้แต่การใช้น้ำมันมะกอกและไม่ใช่เช่นน้ำมันดอกทานตะวันก็ไม่ได้เปลี่ยนสถานการณ์ หากคุณกำลังพยายามลดน้ำหนักส่วนเกิน คุณต้องงดอาหารทอดออกจากอาหาร

แน่นอนว่ากลิ่นหอมของคั่วนั้นอร่อยและทำให้น้ำลายสอ เป็นผลให้เกิดการผลิตกรดไฮโดรคลอริกซึ่งจะย่อยส่วนนั้นโดยไม่มีสารตกค้าง

2.คอร์สแรกรวยเกินเหตุ

ถึงแม้จะฟังดูขัดแย้งกัน แต่ซุปที่แสนอร่อยจะทำให้คุณรู้สึกอยากอาหารอีกครั้ง เมื่อรับประทาน Borscht หรือซุปเห็ดที่เข้มข้นแล้ว คนๆ หนึ่งก็จะอยากนั่งที่โต๊ะอาหารเย็นอีกครั้งในไม่ช้า ซุปดังกล่าวเป็นสารอาหารเข้มข้นชนิดหนึ่งที่กระตุ้นการหลั่งน้ำย่อย ส่งผลให้อาหารจานเดียวไม่เพียงพอต่อร่างกาย

อีกทางเลือกหนึ่งนอกเหนือจากซุปเข้มข้นคือซุปผัก เห็ด และครีมไร้ไขมัน (ถือเป็นทางเลือกในการบริโภคอาหาร) อย่างซุปครีมฟักทองที่โดนใจคุณอย่างแน่นอน

3.อาหารดอง

แตงกวาดอง มะเขือเทศ และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จากกลุ่มนี้ที่เย้ายวนใจมีรสชาติอร่อยอย่างแน่นอน แต่พวกเขาจะไม่สามารถสนองความหิวของคุณได้ ค่อนข้างตรงกันข้าม ความจริงก็คือกรดอะซิติกซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของน้ำดองส่งเสริมการหลั่งน้ำย่อย และอย่างหลังทำให้เกิดความอยากอาหารและกระตุ้นให้คุณกินมากขึ้น

อาหารหมักยังกระตุ้นให้เกิดความกระหาย เกลือในองค์ประกอบมีแนวโน้มที่จะกักเก็บของเหลวในร่างกาย และทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นและบวม การรับประทานผักและสลัดสดจะดีต่อสุขภาพมากกว่ามาก

4. อาหารรสจัดมากเกินไป

แน่นอนว่าขิง กระเทียม มัสตาร์ด มะรุม หัวหอมและพริกไทยเพิ่มความเผ็ดร้อนและความสดใสให้กับจาน แต่ยังทำให้ร่างกายอบอุ่นจากภายในด้วย กระบวนการนี้กระตุ้นการไหลเวียนของเลือดและกระตุ้นความอยากอาหาร ส่งผลให้คุณไม่รู้สึกอิ่ม

สมุนไพรสดและแห้งจะเป็นทางเลือกที่คุ้มค่าแทนเครื่องเทศรสเผ็ด ตัวอย่างเช่น ผักชีลาว ผักชีฝรั่ง ผักชี ใบโหระพา ออริกาโน

5. ผลไม้รสเปรี้ยวและผลเบอร์รี่

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ เช่น แอปเปิ้ล ลูกเกด แครนเบอร์รี่ ไม่เหมาะเป็นของว่าง ความจริงก็คือพวกเขาชอบการหลั่งของน้ำย่อยซึ่งกระตุ้นความอยากอาหารในขณะที่คุณต้องการกีดขวางความปรารถนาที่จะกิน การบริโภคผลไม้และผลเบอร์รี่เหล่านี้ก่อนมื้ออาหารหลักเป็นเรื่องสมเหตุสมผล

ผลไม้รสหวานสามารถเป็นทางเลือกได้ ตัวอย่างเช่น กล้วยสนองความหิวได้ดีและให้พลังงาน ซึ่งหมายความว่าแนะนำให้บริโภคก่อนออกกำลังกายและออกกำลังกายอื่นๆ ลูกพลับ เชอร์รี่ กีวี่ ฯลฯ ก็เหมาะเช่นกัน

6. ผักหลังการอบร้อน

บทสรุป. จะดีกว่าที่จะกินผักสด และตัวอย่างเช่น การนึ่งกะหล่ำปลีก็สมเหตุสมผล วิธีนี้สารในองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับร่างกายจะถูกทำลายไปเล็กน้อย

7.น้ำอัดลมหวาน

มีเพียงคนขี้เกียจเท่านั้นที่ไม่รู้เกี่ยวกับอันตรายของเครื่องดื่มอัดลมที่มีรสหวาน แต่ผู้คนยังคงซื้อขวดสีสันสดใสที่เต็มไปด้วย "สารเคมี" ต่อไป รายชื่อส่วนผสมของโซดาได้แก่ น้ำตาล น้ำเชื่อมข้าวโพด และคาเฟอีน แถมยังมีสีย้อมและสารกันบูดหลากหลายชนิดซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งที่เป็นอันตราย

เครื่องดื่มเหล่านี้ไม่มีประโยชน์: ไขมันและแคลอรี่ที่ว่างเปล่ามักสะสมอยู่ที่บริเวณเอว

8.เนย

ร่างกายของเราต้องการเนยในปริมาณที่เหมาะสม เนื่องจากมีวิตามินดีและเอที่มีความเข้มข้นสูงและมีผลดีต่อการทำงานของสมอง คอเลสเตอรอลในเนยทำให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรงและมีผลดีต่อการทำงานของระบบสืบพันธุ์ในสตรี แต่คอเลสเตอรอลส่วนเกินอาจทำให้เกิดกระบวนการหลอดเลือดแข็งตัวที่ไม่พึงประสงค์ได้

ดังนั้นคุณไม่ควรละทิ้งผลิตภัณฑ์นี้โดยสิ้นเชิง แต่ควรลดการบริโภคให้น้อยที่สุดหากมีระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเพิ่มขึ้น สิ่งทดแทนเนยคือน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันงา

9. มันฝรั่งทอดและแครกเกอร์จากโรงงาน

มันฝรั่งทอดและแครกเกอร์จากซุปเปอร์มาร์เก็ตถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายที่สุด ไม่มีสารที่มีคุณค่าอย่างแน่นอน ในทางกลับกัน มีสีย้อม โช้คอัพ คาร์โบไฮเดรตและไขมันส่วนเกินทุกชนิดในปริมาณมาก

10. ขนมหวาน

รูปร่างเพรียวบางและเค้ก มัฟฟิน พายและสิ่งที่คล้ายกันเข้ากันไม่ได้ ทำไม ขนมอบและเพสตรี้ครีมเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูง พวกเขามีน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตส่วนเกินซึ่งมีส่วนทำให้เกิดการสะสมของปอนด์พิเศษ

อีกทางเลือกหนึ่งอาจเป็นตัวเลือกการอบอาหารซึ่งสูตรอาหารที่ไม่มีน้ำตาลและแป้ง

อาหารเพื่อสุขภาพอาจดูเผ็ดน้อยและขาดรสชาติ แต่นี่เป็นเพียงจุดเริ่มต้นเท่านั้น เมื่อเวลาผ่านไป คุณจะคุ้นเคยกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและจะได้รับความพึงพอใจสูงสุดจากการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ แน่นอนว่าบนเส้นทางที่เต็มไปด้วยหนามนี้ อาจเกิดการแตกหักได้: บางครั้งคุณไม่สามารถต้านทานและกินแตงกวาดองหรือเนื้อทอดแสนอร่อยชิ้นหนึ่งได้... แต่นิสัยการกินเพื่อสุขภาพจะหยั่งรากลึกในชีวิตประจำวันของคุณเมื่อเวลาผ่านไป และความพึงพอใจจากรูปร่างที่เพรียวบางจะช่วยกระตุ้นให้คุณมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี*เผยแพร่

*บทความของ Ekonet.ru มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลและการศึกษาเท่านั้น และไม่ได้แทนที่คำแนะนำทางการแพทย์ การวินิจฉัย หรือการรักษาจากผู้เชี่ยวชาญ ปรึกษาแพทย์ของคุณเสมอหากมีคำถามใด ๆ ที่คุณอาจมีเกี่ยวกับสภาวะทางการแพทย์

ป.ล. และจำไว้ว่า เพียงแค่เปลี่ยนการบริโภคของคุณ เราก็กำลังเปลี่ยนโลกไปด้วยกัน! © อีโคเน็ต

ไขมัน ไขมัน ไขมันมากขึ้น เกลือ และสารปรุงแต่งรส มีอะไรต้องซ่อนอยู่นี่คือผลิตภัณฑ์อาหารที่เป็นอันตรายที่สุดที่ไม่เคยมีประโยชน์กับใครเลย

โดนัทมัฟฟิน

พวกมันดูน่าดึงดูดและน่าลิ้มลองมาก แต่ในความเป็นจริงแล้ว ขนมอบที่มีน้ำค้างแข็งเหล่านี้ทั้งหมดกลับกลายเป็นระเบิดน้ำตาล ระเบิดน้ำตาลไขมันที่ส่งผลต่อการทำงานของตับอ่อน

ซีเรียลอาหารเช้าหวานกับนม

อาหารเช้าแบบ "ด่วน" ยอดนิยมประกอบด้วยกลูเตนและน้ำตาลในปริมาณที่ไม่สมจริงและมีผลระคายเคืองต่อเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหาร เราไม่ได้พูดถึงผลประโยชน์ที่นี่เลย

ไวท์ช็อกโกแลต

ยากที่จะเรียกมันว่าช็อกโกแลต เพราะโกโก้ในผลิตภัณฑ์นี้มีเพียง 35% เท่านั้น คุณประโยชน์เกือบทั้งหมดของดาร์กช็อกโกแลตแท้นั้นขาดไปจากสีขาว แต่มีน้ำตาล 24 ช้อนโต๊ะต่อแท่ง

มันฝรั่งทอด

ชิปเดียวกันแต่ไม่ขาดน้ำ ถุงเล็กให้พลังงานถึง 500 kcal!

โซดาไดเอท

อินซูลินที่แสนหวานซึ่งผลิตขึ้นมาแต่ไม่มีอะไรจะดูดซับ ที่นี่อยู่ไม่ไกลจากเบาหวาน

ขนมปังขาว

ระเบิดคาร์โบไฮเดรตที่ไม่มีสารอาหารแม้แต่น้อย แคลอรี่สุทธิ เป็นการดีกว่าที่จะแทนที่ขนมปังขาวธรรมดาด้วยขนมปังโฮลเกรนหรือรำข้าว

เพรทเซลรสเค็ม

เมื่อคุณเริ่มกินมัน คุณจะไม่สามารถหยุดได้ ในขณะเดียวกัน 10 ชิ้นมีมากถึง 300 แคลอรี่!

นิ้วปลา

ไขมันทรานส์ที่มีเศษปลาที่ไม่รู้จักอยู่ใต้การหายใจ หากคุณต้องการปรนเปรอตัวเองด้วยนิ้วปลาให้ปรุงเองจากเนื้อปลาสด

ไส้กรอก

วงกลมขนาดกลางสองวงบรรจุโซเดียมในปริมาณรายวันของคุณ และโซเดียมพบได้ในผลิตภัณฑ์อาหารเกือบทั้งหมด ดังนั้นการให้ยาเกินขนาดจึงเริ่มต้นตั้งแต่แซนวิชชิ้นแรก

น้ำนม

นมทั้งตัวฆ่าผิวของเรา ทำให้เกิดสิว และหลอดเลือด ส่งผลให้คอเลสเตอรอลโจมตี

น้ำผลไม้จากบรรจุภัณฑ์

พูดตามตรง - นี่ไม่ใช่น้ำผลไม้ นี่คือผงเจือจางด้วยน้ำ รวมถึงสารกันบูด รสชาติ และสารทำลายสุขภาพอื่นๆ

เราอยู่ในยุคของการโฆษณา ทุกๆ วัน ทุกคนจะได้รับคำแนะนำที่ล่วงล้ำเกี่ยวกับสิ่งที่ควรกินเพื่อสุขภาพที่ดีและประสบความสำเร็จ ผลิตภัณฑ์ที่เราจะดูในบทความนี้มีสิ่งที่เหมือนกันดังต่อไปนี้: ล้วนอยู่ในตำแหน่งที่ดีต่อสุขภาพและเหมาะสมที่สุดสำหรับมื้อเช้า น่าเสียดายที่สิ่งนี้ไม่เป็นความจริง - อาหารเหล่านี้คือ 10 อาหารที่ไม่เหมาะสำหรับมื้อเช้าโดยสิ้นเชิง

1. มูสลี่และโจ๊กสำเร็จรูป

ข้าวต้มเป็นหนึ่งในอาหารที่เหมาะกับการรับประทานในช่วงเริ่มต้นวันทำงาน อาหารประเภทธัญพืชมีสารอาหารจำนวนมาก รวมถึงคาร์โบไฮเดรตที่ "ถูกต้อง" ซึ่งสามารถย่อยได้ค่อนข้างช้าและให้พลังงานแก่ร่างกายในช่วงครึ่งแรกของวัน น่าเสียดายที่โจ๊กสำเร็จรูปขาดคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ เพื่อให้ธัญพืชเหมาะสำหรับการบริโภคโดยไม่ต้องปรุงอาหารจะต้องผ่านกระบวนการพิเศษเนื่องจากคาร์โบไฮเดรตส่วนใหญ่ที่มีอยู่จะถูกแปลงเป็นรูปแบบที่ย่อยได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นประโยชน์ของธัญพืชดังกล่าวจึงถือเป็นที่น่าสงสัยมาก

มูสลี่เป็นธัญพืชเกล็ดแบบเดียวกับที่เติมถั่ว เมล็ดพืช ผลไม้แห้ง และผลไม้หวาน ผลิตภัณฑ์นี้มีน้ำตาลจำนวนมาก นอกจากนี้คุณภาพของส่วนประกอบผลไม้ของมูสลี่ราคาไม่แพงยังเป็นที่ต้องการอย่างมาก: แทนที่จะเป็นผลเบอร์รี่จริง อาจมีสารทดแทนสังเคราะห์หรือรสชาติที่เหมือนกับของธรรมชาติ ทั้งหมดนี้ทำให้มูสลี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายมากกว่ามีประโยชน์

ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับโจ๊กตอนเช้าคือจานที่ปรุงจากเมล็ดธัญพืชในนมหรือน้ำ เพื่อปรับปรุงรสชาติคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งจำนวนเล็กน้อยรวมถึงผลไม้และผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง, ถั่ว, เมล็ดพืช, ผลไม้แห้งและเครื่องเทศคุณภาพสูงเช่นขิง, วานิลลินหรืออบเชย

2. ผลิตภัณฑ์ขนมอุตสาหกรรม

โฆษณาที่พบบ่อยที่สุดรายการหนึ่งมีลักษณะดังนี้: ผู้ชายแต่งตัวดีระหว่างทางไปที่ทำงานเข้าไปในร้านกาแฟบรรยากาศสบาย ๆ และกินครัวซองต์ช็อคโกแลต (เค้ก ขนมปังนุ่ม ๆ ฯลฯ) ของว่างพร้อมกาแฟหนึ่งแก้ว ทั้งหมดนี้ทำให้ผู้ชมรู้สึกถึงการกระทำที่ถูกต้องซึ่งผลที่ตามมาก็คือสุขภาพรูปลักษณ์ที่สวยงามและความเป็นอยู่ที่ดีของวัสดุ

จริงๆ แล้วเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงตัวเลือกอาหารเช้าที่เป็นอันตรายกว่านี้ “ความละเอียดอ่อน” ของขนมคือชุดของคาร์โบไฮเดรตเร็วและไขมันสัตว์จำนวนมาก ผลิตภัณฑ์มีแคลอรี่จำนวนมากและมีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงมาก การรับประทานอาหารเป็นอาหารเช้าไม่ได้ทำให้คนอิ่มและตื่นตัวเป็นเวลานาน แต่มีส่วนทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

3. อาหารเช้าจานด่วน

ซีเรียล ลูกบอล ดวงดาว และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ต้องเติมนมหรือน้ำผลไม้เพื่อให้ได้ "อาหารเช้าที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่สุด" ผู้ผลิตมองว่าเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับมื้อเช้าสำหรับเด็ก ข้อได้เปรียบเพียงอย่างเดียวของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคือใช้งานง่าย แม้ว่าจะมีวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ มากมายที่มีอยู่ในซีเรียลอาหารเช้า แต่ก็มีผลเสียมากกว่าผลดี

ผลิตภัณฑ์ที่บรรจุในกล่องสว่างทำโดยการอัดขึ้นรูป: ส่วนผสมทั้งหมดบดเป็นผงละเอียดแล้วกดให้ชิ้นงานมีรูปร่างที่แน่นอน อาหารเช้าซีเรียลประกอบด้วยแป้ง แป้ง น้ำตาล และสารปรุงแต่งรส สารกันบูด สารปรุงแต่งรส อิมัลซิไฟเออร์ และสารปรุงแต่งสังเคราะห์อื่นๆ จำนวนมาก การใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นประจำในอาหารของเด็กอาจทำให้เกิดความล้มเหลวในการเผาผลาญ โรคอ้วน และการหยุดชะงักของไต กระเพาะอาหาร ลำไส้ และอวัยวะอื่นๆ

4. แซนด์วิชไส้กรอก

ตัวเลือกอาหารเช้าแบบดั้งเดิมและไม่เป็นอันตราย ขนมปังที่ทำจากแป้งสาลีกับเนยและไส้กรอก (มักจะไม่ได้คุณภาพสูงสุด) เป็นส่วนผสมที่มีคาร์โบไฮเดรตเร็วและไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพในปริมาณสูงสุด เพื่อให้อาหารเช้าให้พลังงานที่จำเป็นแก่ร่างกายอย่างแท้จริงและไม่ต้องสะสมไขมันโดยตรงจึงต้องเปลี่ยนส่วนผสม

ตัวเลือกแซนวิชเพื่อสุขภาพควรมี:

ขนมปังที่ทำจากแป้งโฮลวีต (โดยเฉพาะจากส่วนผสมของธัญพืช)

เนื้อธรรมชาติต้มหรืออบ เนื้อไม่ติดมันหรืออกไก่เหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้

ผักสด (ชิ้นแตงกวา, มะเขือเทศ, พริกหวาน);

ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง โหระพา คื่นฉ่าย arugula หรือผักกาดหอม)

ตัวเลือกอาหารเช้านี้มีทั้งความพึงพอใจและดีต่อสุขภาพ

5. น้ำผลไม้บรรจุกล่อง

น้ำผลไม้และน้ำผลไม้เบอร์รี่สำเร็จรูปส่วนใหญ่ผลิตโดยใช้เทคโนโลยีการกู้คืนนั่นคือการเติมน้ำลงในมวลแห้ง น่าเสียดายที่เรื่องนี้ไม่ได้จำกัดอยู่เพียงแค่การเจือจางผงด้วยน้ำเท่านั้น น้ำผลไม้บรรจุกล่องประกอบด้วยน้ำตาล กรดซิตริก และสารกันบูดอื่นๆ ในปริมาณมาก แทนที่จะใส่เนื้อผลไม้ มักจะเติมเพคตินหรือเยื่อหัวบีท (ของเสียจากการแปรรูปชูการ์บีท) ลงในผลิตภัณฑ์ ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ (โดยเฉพาะสำหรับเด็ก) ไม่น่าพูดถึงเลย

น้ำผลไม้คั้นสดมีสารที่ร่างกายต้องการมากมายจริงๆ อย่างไรก็ตามการดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวในขณะท้องว่างนั้นไม่ปลอดภัยเนื่องจากกรดอินทรีย์ในส่วนประกอบจะทำให้เยื่อบุกระเพาะอาหารระคายเคือง

6. ชีสเค้กนมเปรี้ยว

อาหารใด ๆ ที่ทำจากคอทเทจชีสธรรมชาติ (ชีสเค้ก หม้อปรุงอาหาร คอทเทจชีสคุณภาพดี) เหมาะสำหรับการรับประทานในช่วงมื้อเช้า: เป็นอาหารโภชนาการที่ยอดเยี่ยมที่มีโปรตีนและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย ชีสนมเปรี้ยว นมชิ้น และมวลนมเปรี้ยว ที่ผู้ผลิตโฆษณากันอย่างหนัก ไม่สามารถทดแทนได้ในกรณีนี้ ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้มีคอทเทจชีสเล็กน้อยและส่วนใหญ่ประกอบด้วยไขมันพืชที่มีคุณภาพและน้ำตาลที่น่าสงสัยโดยต้องเติมสารกันบูดและสารปรุงแต่งรส แม้แต่เคลือบ "ช็อกโกแลต" ที่เคลือบชีสเค้กหลายชนิดก็ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับช็อกโกแลตเลย

ผลิตภัณฑ์คอทเทจชีสที่ผลิตทางอุตสาหกรรมสามารถนำมาใช้ได้ไม่บ่อยนัก (รวมถึงอาหารทารก) เป็นอาหารอันโอชะเท่านั้น

7. ช็อกโกแลตแท่ง

จากการโฆษณา ผลิตภัณฑ์อีกประเภทหนึ่งมีชื่อเสียงในด้านสุขภาพ อุดมด้วยพลังงาน และเหมาะสำหรับเป็นของว่างจานด่วน ในความเป็นจริง ช็อกโกแลตแท่งประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วและไขมันพืชที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ไม่ควรรับประทานเลย โดยให้น้อยกว่าปกติมากในมื้อเช้า

8. อาหารจานด่วน

อันตรายของแฮมเบอร์เกอร์และตัวเลือกอาหารจานด่วนอื่นๆ อธิบายได้จากการเลือกผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกับผลิตภัณฑ์ที่ประกอบขึ้นเป็นแซนด์วิชที่ไม่ดี ในกรณีนี้ไขมันที่น่าสงสัยจะถูกเติมลงในคาร์โบไฮเดรตที่รวดเร็วที่มีอยู่ในขนมปังขาวซึ่งส่วนผสมของเนื้อสัตว์จะถูกทอด (โดยวิธีนี้ก็ไม่ได้มีคุณภาพดีที่สุดเช่นกัน) นอกจากนี้แฮมเบอร์เกอร์มักจะมีมายองเนสหรือซอสมะเขือเทศซึ่งไม่ได้เพิ่มประโยชน์ต่อสุขภาพให้กับอาหารเลย โดยรวมแล้วมันเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายอย่างยิ่ง หลังจากรับประทานอาหารแล้ว ความรู้สึกหิวจะผ่านไปอย่างรวดเร็วและกลับมาอย่างรวดเร็วเช่นกัน

การรวมอาหารจานด่วนในเมนูอาหารเช้าอย่างต่อเนื่องทำให้เกิดความผิดปกติในการรับประทานอาหาร (การพยายามทานของว่างระหว่างวัน เพิ่มปริมาณอาหาร ฯลฯ) ปัญหาการเผาผลาญ และการเพิ่มน้ำหนักส่วนเกิน

9. ชีสแปรรูป

หลายๆ คนเชื่อว่าแซนวิชที่ใส่ชีสแปรรูปยังมีอันตรายน้อยกว่าแฮมเบอร์เกอร์หรือแซนวิชที่ใส่เนยและไส้กรอก แต่สิ่งนี้ไม่เป็นความจริง ผลิตภัณฑ์ที่โฆษณากดดันเราอย่างหนักนั้นประกอบด้วยไขมันเกือบทั้งหมด มันไม่มีประโยชน์ของชีสจริง นอกจากนี้เราไม่ควรลืมว่าการผลิตมักจะเกี่ยวข้องกับของเสียจากการผลิตชีสหรือชีสที่ไม่สามารถขายได้เนื่องจากวันหมดอายุ

10. สเปรดถั่วและช็อคโกแลต

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ที่เด็กๆ หลายคนชื่นชอบ ไม่มีส่วนผสมของช็อกโกแลตหรือถั่วเลย ประกอบด้วยน้ำมันพืชไฮโดรไลซ์ (โดยปกติจะมีราคาถูกที่สุด - เมล็ดในปาล์มหรือมะพร้าว), นมผง, เนยโกโก้, เลซิติน และเครื่องปรุงต่างๆ การรวมกันของส่วนประกอบนี้ไม่เพียงแต่ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายอย่างไม่อาจแก้ไขได้ซึ่งขัดขวางการเผาผลาญตามปกติ แต่ยังเปลี่ยนพฤติกรรมการกินของบุคคลเป็นเวลาหลายปีอีกด้วย

คุณไม่ควรบริโภคช็อกโกแลตหรือเนยถั่วเป็นประจำไม่ว่าในกรณีใด แม้แต่แยมหรือแยม (แน่นอนว่าทำเอง) ซึ่งมีคาร์โบไฮเดรตสูงมากก็ทดแทนผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้ดี

อารมณ์และความสามารถในการทำงานของเขาขึ้นอยู่กับสิ่งที่คนกินเป็นอาหารเช้า ดังนั้นคุณต้องระมัดระวังเป็นพิเศษในการเลือกอาหารสำหรับมื้อเช้า หลีกเลี่ยงการได้รับแคลอรี่ที่ไม่จำเป็น แต่พยายามได้รับสารอาหารทั้งหมดที่ช่วยให้คุณมีความกระฉับกระเฉงและมีสุขภาพดีในระหว่างวันทำงาน

ปัจจุบัน กระบวนการเพิ่มส่วนแบ่งของผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายได้มาถึงจุดไคลแม็กซ์แล้ว รายการอาหารอันตรายที่ไม่ควรกินเด็ดขาด อันตรายต่อสุขภาพ!

“อาหารที่ร่างกายไม่ย่อยย่อมถูกกินโดยผู้ที่รับประทานเข้าไป ดังนั้นควรรับประทานอาหารในปริมาณที่พอเหมาะ" © Abul-Faraj

(ทั้งหมด 37 รูป)

1. โมโนโซเดียมกลูตาเมต

คุณไม่ควรรับประทานอาหารที่มีสารเติมแต่ง E-621 (โมโนโซเดียมกลูตาเมต) นำบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ในร้านมาอ่าน หากมีผงชูรสอยู่ในรายการ อย่าซื้อเลย โมโนโซเดียมกลูตาเมตเป็นสารปรุงแต่งรส ทุกวันนี้มีการเพิ่มแม้กระทั่งผลิตภัณฑ์ที่คาดไม่ถึงที่สุดเพื่อ “ทำให้ประชากรติดใจ” กับผลิตภัณฑ์เหล่านั้น ระวัง! ควรใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ เช่น เกลือ น้ำตาล พริกไทย ฯลฯ แต่กลูตาเมตไม่ว่าในสถานการณ์ใด!

2. สารให้ความหวาน

แม้ว่าสารให้ความหวานหลายชนิดไม่มีแคลอรี่และประหยัดมาก (ภาชนะพลาสติกหนึ่งใบทดแทนน้ำตาลได้ 6 ถึง 12 กิโลกรัม) ถึงกระนั้นก็ตาม ก็ไม่ควรเชื่อถือโดยไม่สงวนไว้ ปรากฎว่าเมื่อรู้สึกถึงรสหวานแล้ว หลอดอาหารของเราคิดว่าตอนนี้จะได้รับคาร์โบไฮเดรตส่วนหนึ่ง - แต่ไม่มีเลย หลังจากการ "หลอกลวง" คาร์โบไฮเดรตใด ๆ ที่เข้าสู่ร่างกายภายใน 24 ชั่วโมงหลังจากการ "ส่ง" นี้จะทำให้รู้สึกหิวอย่างรุนแรง ไม่ควรใช้สารให้ความหวาน

3. ไขมันทรานส์

ไม่ควรรับประทานน้ำมัน 72.5% ไม่ว่าในกรณีใดๆ นี่คือไขมันทรานส์ - น้ำมันพืชเกรดต่ำที่ถูกสลายด้วยไฮโดรเจน

ไม่มีน้ำมันน้อยกว่า 82.5% หากหาน้ำมันดังกล่าวไม่ได้ก็ควรกินน้ำมันพืชดีกว่า ควรกินเนยธรรมชาติสองช้อนโต๊ะมากกว่าไขมันทรานส์ทั้งซองหรือกิโลกรัม

4. ปลาแฮร์ริ่งเค็มเล็กน้อยในบรรจุภัณฑ์พลาสติก

ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อยจะถูกเก็บไว้ในน้ำมันเท่านั้น มันไม่ได้เก็บไว้ในน้ำส้มสายชูหรือไวน์ใดๆ หากปลาแฮร์ริ่งไม่มีน้ำมัน แสดงว่ามีการเติมเมธามีนเข้าไปแล้ว

5. คาเวียร์สีแดงเค็มเล็กน้อย

หลักการก็เหมือนกัน คาเวียร์สีแดงอยู่ได้ไม่นาน แช่แข็งหรือเค็มมากเท่านั้น หากขายแบบเค็มเล็กน้อย แสดงว่ามีการเติมเมธีนามีนหรือกรดซิตริกลงไป อาจเติมอย่างอื่นเข้าไปอีก แต่ผลลัพธ์ยังคงเป็นฟอร์มาลดีไฮด์

6. ผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรมที่เป็นที่รู้จัก

• ถั่วลิสง มีการฝังยีนพิทูเนีย สารพิษร้ายแรง และแมลงก็ไม่กินถั่ว
• ถั่วเขียว (กระป๋อง)
• ข้าวโพด (กระป๋อง)
• มันฝรั่งนำเข้า.
• ปูอัด(น้ำปูผสมซีอิ๊ว)
• โกโก้.

7. ข้าวโพดแท่งและซีเรียลกับน้ำตาล

หากคุณซื้อคอร์นเฟลกหรือแท่ง พวกมันไม่ควรหวานเท่านั้น เนื่องจากไม่ได้ใช้น้ำตาลในการผลิต น้ำตาลไหม้ที่อุณหภูมิ 140 องศา ดังนั้นจึงใช้สารให้ความหวาน ในกรณีนี้คือ ไซโคลเมต

8. ข้าวต้มและซีเรียลที่มีรสชาติและสีย้อมเหมือนของธรรมชาติ

เหล่านี้เป็นสารเคมีที่มีกลิ่น - รสลูกแพร์, สตรอเบอร์รี่, กล้วย ฯลฯ ที่นี่ไม่มีอะไรเป็นธรรมชาติเลย

9. อมยิ้ม บาร์เบอร์รี่

ทุกวันนี้มีการใช้สารเคมีที่รุนแรงเช่นนี้หากคุณทิ้งขนมเปียกเล็กน้อยไว้บนผ้าปูโต๊ะมันจะไหม้ผ้าปูโต๊ะพร้อมกับสารเคลือบเงา แม้แต่พลาสติกก็ถูกทำลาย ลองนึกภาพสิ่งที่เกิดขึ้นกับท้องของคุณ

10. แยมผิวส้ม

แยมผิวส้มในปัจจุบันไม่มีอะไรเหมือนกันกับสิ่งที่เกิดขึ้นภายใต้สหภาพโซเวียต สิ่งเหล่านี้เป็นเพียงปาฏิหาริย์ของอุตสาหกรรมเคมี อันตรายถึงตาย.

สารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังที่สุด คุณจะไม่สามารถรักษาเชอร์รี่ในรูปแบบที่เก่าแก่เช่นนี้ได้

12. มันฝรั่งทอดในอาหารจานด่วนและสำเร็จรูปในร้านค้า

ปัจจุบันมีการใช้สารต้านอนุมูลอิสระเพื่อให้มันฝรั่งมีอายุหนึ่งปีและไม่เปลี่ยนเป็นสีดำ ทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับอาหารจานด่วน Shawarma พายและสลัดที่ร้าน Makdachnaya

13.ไส้กรอกต้ม

พวกเขาทำจากถั่วเหลืองดัดแปลงพันธุกรรม ไส้กรอก ไส้กรอก ไส้กรอกต้ม ปาเต้ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่เรียกว่าไขมันซ่อนเร้น ในองค์ประกอบของพวกเขา น้ำมันหมู ไขมันภายใน และหนังหมูครอบครองมากถึง 40% ของน้ำหนัก แต่ถูกปลอมแปลงเป็นเนื้อสัตว์ รวมทั้งด้วยความช่วยเหลือของสารปรุงแต่งรส

14. แฮม

ในกรณีนี้ เราไม่ได้พูดถึงความเป็นธรรมชาติใดๆ เลย ใช้คอบางและเจลหนึ่งกิโลกรัม ข้ามคืนโดยใช้เครื่องพิเศษ เจลจะ "หลวม" พร้อมกับคอชิ้นหนึ่ง และในตอนเช้าคุณจะได้ "เนื้อ" ชิ้นใหญ่ ด้วยเหตุนี้จึงไม่มีเนื้อสัตว์เกิน 5% อย่างอื่นก็เป็นเจล (คาราตินิน สารปรุงแต่งรส สารเพิ่มสี) สีชมพูของ “เนื้อ” นี้เกิดจากการเพิ่มสีร่วมกับโคมไฟพิเศษ หากปิดไฟที่หน้าต่างจะเห็นว่าเป็นสีเขียว

15. ไส้กรอกรมควันดิบ

ไม่มีใครสูบบุหรี่เหมือนเมื่อก่อน มีการใช้ของเหลวในการสูบบุหรี่ซึ่งมีฟอร์มาลดีไฮด์อีกครั้ง

16. ผลิตภัณฑ์นมที่มีอายุการเก็บรักษานาน (มากกว่า 2 เดือน)

สิ่งใดที่เก็บไว้นานกว่า 2 สัปดาห์ไม่สามารถบริโภคได้ บรรจุภัณฑ์ปลอดเชื้อคือบรรจุภัณฑ์ที่ประกอบด้วยยาปฏิชีวนะ

น้ำส้มสายชูในมายองเนสถึงแม้จะไม่ควรอยู่ที่นั่น แต่ก็กัดกินผนังบรรจุภัณฑ์พลาสติกและปล่อยสารก่อมะเร็งออกมา สามารถวางได้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เป็นกลางในบรรจุภัณฑ์พลาสติก

18. แตงโม

หากคุณถูกพาไป 10 ครั้ง ในวันที่ 11 คุณจะไม่ถูกพาตัวไป แตงโมได้รับการปฏิสนธิด้วยสารดังกล่าวซึ่งเป็นตัวการสำคัญในการเป็นพิษ

19.องุ่นที่ไม่บูด

เห็ดบนเถากินองุ่น พวกเขายังเอามันออกจากกิ่งไม้ไม่ได้ แต่เห็ดก็กินมันไปแล้ว ดังนั้นหากมีการขายชูเมาส์บางชนิดและนั่งอยู่นานกว่า 5 วัน ควรรู้ว่ามีคลอโรฟอร์มและสารต้านอนุมูลอิสระร้ายแรงอื่นๆ ที่ผ่านการบำบัดด้วย

20. พริกไทย (นอกฤดู)

ผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรมอย่างแน่นอน ไม่ควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะโดยผู้ที่เป็นโรคอักเสบของระบบทางเดินอาหาร ความดันโลหิตสูง โรคหลอดเลือดหัวใจ โรคริดสีดวงทวาร นอนไม่หลับ โรคทางจิต โรคลมบ้าหมู โรคไตและโรคหัวใจ พริกไทยเป็นหนึ่งในสิบผลิตภัณฑ์ที่มีปุ๋ยไนโตรเจนและยาฆ่าแมลง และแม้ว่าคุณจะกินพริกเหล่านี้เพียงอย่างใดอย่างหนึ่ง คุณก็อาจประสบปัญหาสุขภาพได้ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าถ้าซื้อเฉพาะในช่วงฤดูปลูกคือในฤดูร้อนและควรปลูกในพื้นที่ที่คุณอยู่

21.สตรอเบอร์รี่ในฤดูหนาว

สตรอเบอร์รี่ฤดูหนาวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไร้ประโยชน์อย่างยิ่ง ไม่มีวิตามินตัวเดียวที่นั่น สิ่งนี้ใช้ไม่ได้กับคุณหากคุณอาศัยอยู่ เช่น ในอิสราเอล ซึ่งฤดูหนาวเป็นฤดูสตรอเบอร์รี่

22. เห็ดที่ซื้อตามร้าน แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน ลูกเกด

ถ้าเห็นแอปริคอตแห้งหรือลูกเกดสวยๆ ผ่านไปได้เลย ลองนึกถึงสิ่งที่ต้องทำเพื่อรักษาแอปริคอตราวกับว่ามันเพิ่งมาจากต้นไม้ แอปริคอตแห้งควรมีลักษณะน่าเกลียดและมีรอยย่น

23. ไอศกรีม

โดยเฉพาะในสถานประกอบการเฉพาะทางอย่างร็อบบินส์ต่างๆ หรือไอศกรีมจากต่างประเทศ ทุกวันนี้แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหาไอศกรีมที่ทำจากนม หากคุณพบไอศกรีมนมจริงๆ ที่ไหนสักแห่ง คุณสามารถซื้อได้อย่างปลอดภัย ไอศกรีมแท่งเป็นเพียงแก่นสารที่บริสุทธิ์ ไม่มีอะไรที่เป็นธรรมชาติเกี่ยวกับพวกมัน

24. คัพเค้กและโรลแบบบรรจุกล่อง

พวกเขาไม่เหม็นอับไม่บูดไม่แห้งไม่มีอะไรทำกับพวกเขาเลย เขาจะเข้านอนเป็นเวลาหนึ่งเดือน และในหนึ่งเดือนเขาก็จะเหมือนเดิม

25. ช็อคโกแลต

90% ของช็อกโกแลตไม่ใช่ช็อกโกแลตเลย (ใช้สีย้อมแทนได้) ช็อกโกแลตบาร์ ซึ่งเป็นปริมาณแคลอรี่จำนวนมากเมื่อรวมกับสารเคมี อาหารดัดแปลงพันธุกรรม สีย้อม และรสชาติ การรวมกันของน้ำตาลจำนวนมากและสารเคมีต่างๆ ทำให้เกิดปริมาณแคลอรี่สูงสุดและมีความต้องการที่จะกินซ้ำแล้วซ้ำอีก

26. ไก่

โดยเฉพาะผู้ชายไม่ควรกินเนื้อไก่เลย เพราะไก่เต็มไปด้วยฮอร์โมน ไก่ประกอบด้วยฮอร์โมนเพศหญิง 6 ชนิด รวมทั้งโปรเจสเตอโรน ดังนั้นหากผู้ชายเริ่มกินฮอร์โมนเพศหญิง ฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนของเขาจะลดลงตามธรรมชาติ และไปสู่ระดับที่ไม่สามารถฟื้นฟูได้ในภายหลัง แกะเป็นสัตว์ชนิดเดียวที่ไม่กินฮอร์โมนใดๆ บริโภคเนื้อสัตว์จากช่องทางที่ไม่ใช่เชิงพาณิชย์ ตอนนี้ไก่เป็นสินค้าเชิงพาณิชย์มากที่สุด!

27. ชีสแปรรูป

เมื่อเปรียบเทียบกับชีสแข็ง ชีสแปรรูปมีโซเดียมมากกว่า ทำให้เป็นอาหารที่ไม่พึงประสงค์สำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงและโรคหลอดเลือดหัวใจอื่นๆ พวกมันย่อยไม่ได้อย่างแน่นอน!

28. กาแฟสำเร็จรูป

ผู้ชายไม่ได้รับอนุญาตเลย! อย่างเด็ดขาด! มีการเสื่อมของต่อมฮอร์โมนโดยสิ้นเชิง

29.ชาปรุงแต่ง

ดื่มชาธรรมชาติซึ่งไม่มีอะไรลอยไม่มีรสชาติเพิ่มเติม ชาปรุงแต่งทั้งหมดมีทั้งกรดซิตริก กรดส้ม หรือกรดอื่นๆ การเสพติดเกิดขึ้นทันที เราต้องกำจัดกรดทั้งหมดออกจากร่างกาย

30. น้ำมันพืชดับกลิ่นบริสุทธิ์

อย่างไรก็ตามน้ำมันที่ผ่านการกลั่นแล้วไม่สามารถรับประทานได้โครงสร้างโมเลกุลของมันแทบจะไม่แตกต่างจากพลาสติกซึ่งเกิดขึ้นกับมันในระหว่างกระบวนการให้ความร้อนสูงระหว่างการกลั่น น้ำมันนี้ก่อให้เกิดมลพิษต่อร่างกายและเป็นสารก่อมะเร็งที่รุนแรง ด้วยเหตุผลเดียวกัน คุณจึงทอดสองครั้งในน้ำมันเดียวกันไม่ได้ ยกเว้นน้ำมันมะกอก... ไม่สามารถใช้น้ำมันดิบในสลัดได้ คุณสามารถทอดได้เท่านั้น

31. ซอสมะเขือเทศ ซอส และน้ำสลัดต่างๆ

ประกอบด้วยสีย้อม สารทดแทนรสชาติ และ GMOs ปริมาณมาก นอกจากนี้ สารกันบูดที่ช่วยปกป้องผลิตภัณฑ์เหล่านี้จากการเน่าเสียจะรบกวนจุลินทรีย์ในลำไส้ และทำลายจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ในร่างกาย

32. มันฝรั่งทอด

มันฝรั่งทอด โดยเฉพาะที่ไม่ได้ทำจากมันฝรั่งทั้งตัว แต่ทำจากมันฝรั่งบด โดยพื้นฐานแล้วมันเป็นส่วนผสมของคาร์โบไฮเดรตและไขมันบวกกับรสชาติเทียม

33. อาหารสำเร็จรูป

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป: บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ซุปสำเร็จรูป มันบด น้ำผลไม้สำเร็จรูป เช่น “ยูปี” และ “ซูโกะ” ล้วนเป็นสารเคมีที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

34. แอลกอฮอล์

แอลกอฮอล์ แม้ในปริมาณที่น้อยที่สุดก็ยังรบกวนการดูดซึมวิตามิน นอกจากนี้แอลกอฮอล์เองก็มีแคลอรีสูงมากเช่นกัน อาจไม่คุ้มที่จะพูดถึงผลกระทบของแอลกอฮอล์ต่อตับและไต คุณรู้ทุกอย่างดีอยู่แล้ว และคุณไม่ควรพึ่งพาความจริงที่ว่าแอลกอฮอล์จำนวนหนึ่งมีประโยชน์ ทั้งหมดนี้เกิดขึ้นเฉพาะกับแนวทางการใช้งานที่สมเหตุสมผลเท่านั้น (ค่อนข้างน้อยและในขนาดเล็ก)

35.เครื่องดื่มอัดลมรสหวาน

เครื่องดื่มอัดลมรสหวาน ซึ่งเป็นส่วนผสมของน้ำตาล สารเคมี และก๊าซ ช่วยให้กระจายสารอันตรายไปทั่วร่างกายได้อย่างรวดเร็ว ตัวอย่างเช่น Coca-Cola เป็นวิธีการรักษาคราบหินปูนและสนิมที่ยอดเยี่ยม คิดให้รอบคอบก่อนใส่ของเหลวดังกล่าวลงท้อง นอกจากนี้ เครื่องดื่มอัดลมยังเป็นอันตรายเนื่องจากมีน้ำตาลความเข้มข้นสูง เทียบเท่ากับ 4-5 ช้อนชาที่เจือจางในน้ำหนึ่งแก้ว ดังนั้นคุณไม่ควรแปลกใจที่หลังจากดับกระหายด้วยโซดาดังกล่าวแล้ว คุณจะกระหายน้ำอีกครั้งภายในห้านาที

36. ขนมปังยีสต์และขนมปังขาว

เมื่อคุณกินขนมปังยีสต์ คุณกำลังกินเห็ด ควรให้ความสำคัญกับขนมปังข้าวไรย์ แป้งขาวบริสุทธิ์เกรดสูงสุด เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์แปรรูปอื่นๆ จะถูกรวมอยู่ในผลิตภัณฑ์อาหารอันตรายอันดับต้นๆ อย่างแน่นอน “ขนมปังหั่นบาง ๆ” ไม่ใช่ขนมปังเต็มตัว นี่คือ "ขนมปัง" ทั้งหมดที่กล่าวมา

37.น้ำผลไม้ใส่ถุง

เราไม่ได้พูดถึงน้ำผลไม้จากธรรมชาติในกรณีนี้ ไม่มีน้ำผลไม้ธรรมชาติจำหน่ายในบรรจุภัณฑ์ เลขที่!!! ไม่กล้ามอบให้เด็กๆ หรอก! นี่คือเคมีบริสุทธิ์

นี่คือตัวอย่างอาหารที่ควรหลีกเลี่ยง! เราไม่ได้หมายถึงผลิตภัณฑ์ที่ไม่ดีต่อสุขภาพ แต่เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายอย่างยิ่ง

นักโภชนาการชาวสเปนได้หักล้างความเชื่อผิดๆ เกี่ยวกับ "ประโยชน์" ของการดื่มไวน์หรือเบียร์สองสามแก้วต่อวัน นอกจากนี้ พวกเขายังตั้งชื่อผลิตภัณฑ์อาหารที่เป็นอันตรายที่สุดสำหรับมนุษย์ด้วย ตามรายงานของหนังสือพิมพ์ ลา แวนการ์เดีย .

“ เราได้ยินอยู่เสมอเกี่ยวกับประโยชน์ของไวน์หรือเบียร์สองสามแก้วต่อวัน แต่ความคิดเห็นนี้ไม่ใช่แค่เท็จ แต่ป่าเถื่อนอย่างแท้จริง ทางที่ดีควรหลีกเลี่ยงการดื่มแอลกอฮอล์หรืออาหารแปรรูปมากเกินไป ไม่เคย” Pilar Esquer ศาสตราจารย์ของโรงเรียน Gasma ในจังหวัด Castellon เน้นย้ำ

ตามที่นักโภชนาการ Maria Merino กล่าวว่าแป้งที่ผ่านการขัดสีเป็นอันตราย - ทำให้เกิดความผันผวนของระดับน้ำตาลในเลือดและมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยกว่ามาก การรับประทานแป้งชนิดนี้อาจทำให้เกิดโรคเบาหวานได้ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เปลี่ยนมาใช้แป้งโฮลเกรนแทนผลิตภัณฑ์นี้

ตามที่ Merino แนะนำคุณต้องละทิ้งไส้กรอกและแฮม - ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทำจากแป้งครึ่งหนึ่ง สารเติมแต่งต่างๆ และสารอื่น ๆ ไม่ใช่เนื้อสัตว์

นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำยังเป็นอันตรายเนื่องจากมีน้ำตาลมากขึ้นและคุณค่าทางโภชนาการของอาหารดังกล่าวก็ลดลง คุณไม่ควรทานอาหารแปรรูป ขนมอบ และของขบเคี้ยว เนื่องจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีน้ำตาล ไขมันทรานส์ และเกลือเป็นจำนวนมาก

ในเดือนมิถุนายน นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัย Sussex ในอังกฤษได้แถลงว่าสารให้ความหวานเทียมอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ MedicalXpress รายงาน ตามที่นักวิจัย หน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งยุโรป (EFSA) ได้ลดราคาผลการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่เผยให้เห็นถึงความเป็นอันตรายของสารเติมแต่ง

โดยตั้งข้อสังเกตว่าตั้งแต่ปี 1974 ผู้เชี่ยวชาญได้เตือนถึงความเสี่ยงของความเสียหายของสมอง มะเร็งตับและปอด ความเสียหายของสมอง และความผิดปกติของระบบประสาทต่อมไร้ท่อจากการบริโภคแอสปาร์แตม ซึ่งพบได้ในผลิตภัณฑ์หลายพันรายการ รวมถึงน้ำอัดลมสำหรับลดน้ำหนัก

นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่การพิสูจน์ตำนานเกี่ยวกับ "ประโยชน์ของไวน์แดงหนึ่งแก้ว" ที่กล่าวถึงในตอนต้นของบทความได้รับการสนับสนุนจากผู้เชี่ยวชาญ ในเดือนสิงหาคม หัวหน้าแผนกศัลยกรรมหัวใจที่ศูนย์วิจัยการแพทย์แห่งชาติ Vishnevsky ซึ่งเป็นศัลยแพทย์หัวใจและหลอดเลือดกล่าวว่าความคิดเห็นเกี่ยวกับผลเชิงบวกของการดื่มไวน์แดงหนึ่งแก้วต่อวันต่อหัวใจนั้นยังไม่มีการยืนยันทางวิทยาศาสตร์ การศึกษาพบว่าไม่ส่งผลต่อหลอดเลือดแต่อย่างใด อย่างไรก็ตาม ปริมาณนี้ไม่ถือว่ามาก ดังนั้นคุณจึงสามารถจ่ายได้เพื่อบรรเทาความเครียด

ก่อนหน้านี้ นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยแมสซาชูเซตส์ แอมเฮิร์สต์ พบว่าอาหารที่ทอดในน้ำมันพืชอาจทำให้เกิดโรคแทรกซ้อนของมะเร็งได้

ตามที่นักวิจัยหลายคนในสหรัฐอเมริกามีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง แต่ไม่ได้ปฏิเสธตัวเองว่ามีความสุขในการกินอาหารจานด่วนและอาหารทอดที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

เพื่อให้ได้ข้อมูลที่จำเป็น นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการทดลองกับหนู: เนื้องอกในสัตว์ฟันแทะมีขนาดใหญ่ขึ้นสองเท่า และอาการลำไส้ใหญ่บวมก็ก้าวหน้าไปด้วย นักวิจัยเสนอให้อาสาสมัครรับประทานอาหารร่วมกัน รวมถึงอาหารที่ปรุงโดยใช้น้ำมันมะกอกที่มีอันตรายน้อยกว่า การทดลองพิสูจน์ว่าน้ำมันพืชทำให้สุขภาพของสัตว์ฟันแทะแย่ลงในทุกกรณี

นอกจากนี้อาหารที่มีไขมันเป็นปัจจัยหนึ่งที่เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง

ก่อนหน้านี้ นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันจากมหาวิทยาลัยทัฟส์ได้ระบุสาเหตุหลักของโรคมะเร็ง การบริโภคน้ำตาลมากเกินไป ความเสี่ยงในการเกิดเนื้องอกมะเร็งจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก นักวิจัยได้ทำการทดลองกับหนูทดลอง กลุ่มหนึ่งได้รับน้ำตาลในปริมาณที่พอๆ กับที่มนุษย์บริโภค ในขณะที่กลุ่มอื่นๆ ได้รับ "อาหารจำพวกแป้ง"

นักวิจัยสรุปว่าการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือดในกลุ่มแรกทำให้เกิดการเติบโตอย่างรวดเร็วของเนื้องอก นอกจากนี้ นักวิทยาศาสตร์ยังพบว่าน้ำเชื่อมข้าวโพดที่มีฟรุกโตสสูงและน้ำตาลในโต๊ะทำให้เกิดการแพร่กระจายในปอดของหนูเพิ่มขึ้น

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้จำกัดปริมาณน้ำตาลเพื่อลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง เบาหวาน โรคอ้วน และโรคหลอดเลือดหัวใจ นอกจากนี้ นักวิทยาศาสตร์ยังดึงความสนใจของผู้บริโภคไปยังผลิตภัณฑ์ที่มี "น้ำตาลที่ซ่อนอยู่" เช่น ลูกอม ไอศกรีม แยม เยลลี่ น้ำผลไม้บรรจุกล่อง โยเกิร์ต ขนมอบ ฯลฯ