ซุปผักสูตรไม่ใส่เกลือ ซุปผักสำหรับการลดน้ำหนัก. อาหารซุปและหลักการของมัน

ผักเป็นแหล่งแร่ธาตุและวิตามินที่ดีเยี่ยมและมีพลังงานต่ำแต่ไม่ใช่ว่าผู้ที่รักอาหารลดน้ำหนักทุกคนจะสนใจการเคี้ยวผักดิบตลอดทั้งวัน ซึ่งจะน่าเบื่อเร็วมาก แต่ที่นี่นักโภชนาการก็สามารถหาทางออกได้ - นี่คืออาหารซุปผัก

คุณสามารถเตรียมซุปที่จะทำให้คุณพึงพอใจไม่เพียงแต่กับรสชาติที่ถูกใจของผักที่คุณชื่นชอบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำซุปที่เข้มข้นอีกด้วย

คุณลักษณะที่น่าพึงพอใจของวิธีการลดน้ำหนักนี้คือยิ่งคุณกินซุปผักมากเท่าไหร่ เอวของคุณก็จะบางลงเท่านั้น ความขัดแย้งที่น่ายินดีอย่างน่าอัศจรรย์ไม่ได้จบเพียงแค่นั้นเพราะเมื่อเตรียมอาหารจานหลักคุณสามารถใช้เครื่องเทศและแม้แต่เกลือได้

ซุปผักอาหารเป็นส่วนประกอบสำคัญ

คุณสามารถลดน้ำหนักได้ด้วยวิธีนี้ทั้งเพื่อลดน้ำหนักส่วนเกินและเพื่อคุณภาพ ในเจ็ดวัน อาหารจะต้องมีน้ำหนักมากถึงห้ากิโลกรัม และสามารถทำซ้ำได้หลายครั้งต่อปี

เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องปฏิบัติตามกฎพื้นฐานสามประการของการรับประทานอาหารนี้เสมอและภายใต้เงื่อนไขใด ๆ เพื่อการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว:

1. การปฏิบัติตามเมนูอย่างเคร่งครัด
2. การปฏิเสธแอลกอฮอล์ในรูปแบบใด ๆ ;
3. หลีกเลี่ยงความรู้สึกหิว

หากคุณปฏิบัติตามกฎพื้นฐานของเมนูและรับประทานอาหารตามกฎของระบบนี้ คุณจะสามารถสร้างรูปร่างที่สวยงามได้ไม่เพียงอย่างรวดเร็ว แต่ยังอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือหลากหลายอีกด้วย นอกจากนี้ผลการลดน้ำหนักที่ได้รับจะทำให้คุณพึงพอใจในเรื่องความมั่นคงและความทนทาน

ไม่ใช่เพื่ออะไรที่พื้นฐานของเมนูอาหารเจ็ดวันนี้คือซุปผักประเด็นก็คือผลิตภัณฑ์อาหารชนิดนี้ไม่เพียงแต่มีคุณสมบัติเชิงบวกในแง่ของวิตามินและแร่ธาตุที่ซับซ้อนเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติในการเผาผลาญไขมันอีกด้วย นั่นคือเหตุผลที่ประสิทธิผลของวิธีการลดน้ำหนักนี้เป็นเวลาเจ็ดวันขึ้นอยู่กับปริมาณอาหารที่คุณสามารถแทนที่ด้วยซุปผักได้

ขอแนะนำให้กินซุปทุกมื้อและหลีกเลี่ยงการดื่มกาแฟซึ่งจะทำให้กระบวนการลดน้ำหนักช้าลง

คุณสามารถดื่มน้ำ (เครื่องดื่มและ/หรือแร่ธาตุ) รวมถึงชาเขียวได้ไม่จำกัดจำนวน เครื่องดื่มสุดท้ายสามารถให้ความหวานได้เล็กน้อยด้วยน้ำตาลหรือฟรุกโตส

• เราขอแนะนำให้อ่านเกี่ยวกับส่วนที่เหลือ

รายการขายของชำ

ในระหว่างการรับประทานอาหารซุปผัก ผู้ที่ลดน้ำหนักจะถูกขอให้งดอาหารโปรดแต่ไม่ดีต่อสุขภาพในปริมาณสูงสุด ดังนั้นจึงไม่มีข้อจำกัดที่เข้มงวดเกี่ยวกับระบบไฟฟ้านี้ประสิทธิผลของผลการลดน้ำหนักจะขึ้นอยู่กับว่าผู้ที่ลดน้ำหนักสามารถเปลี่ยนอาหารได้มากน้อยเพียงใด

อนุญาตให้ดื่มเครื่องดื่มได้:

• น้ำ (เครื่องดื่มและ/หรือแร่ธาตุ);
• ชาเขียว (สามารถให้ความหวานกับน้ำตาลหรือฟรุกโตส)
• กาแฟ/ชาดำ (ยกเว้น 2 ครั้งต่อสัปดาห์)

ในส่วนของเครื่องดื่ม หากคุณปฏิบัติตามกฎโภชนาการของระบบนี้เพื่อการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ เครื่องดื่มต่อไปนี้เป็นสิ่งต้องห้ามและ/หรือจำกัดตลอดทั้งสัปดาห์:

• แอลกอฮอล์ในรูปแบบและรูปแบบใด ๆ (ห้ามโดยเด็ดขาด);
• โซดา;
• น้ำผลไม้บรรจุหวาน
• กาแฟและ/หรือชาดำ (แนะนำให้จำกัดการบริโภค)
• และอื่นๆ

คุณสามารถเตรียมซุปผักซึ่งเป็นพื้นฐานของเมนูอาหารนี้ประจำสัปดาห์ได้จากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ - รายการด้านล่างแสดงผักรากที่แนะนำและปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม:

• แครอท (32 กิโลแคลอรี) เป็นแหล่งแคโรทีน ธาตุเหล็ก และอาหารเผาผลาญไขมันชั้นดี
• หัวผักกาด (30 กิโลแคลอรี) - แม้ในยุค Ancient Rus 'มันทำหน้าที่ทดแทนมันฝรั่งได้อย่างดีเยี่ยม (ไม่เพียง แต่ในแง่ของรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณค่าทางโภชนาการด้วย)
• พาร์สนิป (47 กิโลแคลอรี) – ไม่เพียงแต่ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ ซึ่งมีความสำคัญมากสำหรับการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพและรวดเร็ว แต่ยังมีส่วนช่วยในการทำความสะอาดและรักษาร่างกายโดยรวมอีกด้วย
• รากผักชีฝรั่ง (49 กิโลแคลอรี) เป็นแหล่งวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยมซึ่งไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งในระหว่างการให้ความร้อนเป็นเวลานานหรือการแช่แข็งแบบลึก
• หัวไชเท้า (19 กิโลแคลอรี) – แหล่งของวิตามินและแร่ธาตุมีประโยชน์มากไม่เพียงแต่ในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโรคหัวใจด้วย
• (40 กิโลแคลอรี) – มีประโยชน์ในการป้องกันไม่ให้ของเหลวในร่างกายหยุดนิ่งและยังเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีเยี่ยมอีกด้วย
• หัวไชเท้า (35 กิโลแคลอรี) เป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่ดีเยี่ยม

บราซิก้า:

• กะหล่ำปลีขาว (28 กิโลแคลอรี) เป็นผักที่มาจากสวรรค์อย่างแท้จริงสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก เนื่องจากมีความสามารถในการเผาผลาญไขมันได้ดีเยี่ยม
• กะหล่ำปลีแดง (22 กิโลแคลอรี) - นอกจากคุณสมบัติในการเผาผลาญไขมันแล้ว ยังมีวิตามินและแร่ธาตุสำรองที่ดีโดยเฉพาะธาตุเหล็กในปริมาณมาก
• กะหล่ำดอก (29 กิโลแคลอรี) – คุณสมบัติการเผาผลาญไขมัน, วิตามิน;
• บรัสเซลส์ถั่วงอก (41 กิโลแคลอรี) – คุณสมบัติและสารอาหารในการเผาผลาญไขมัน
• บรอกโคลี (34 กิโลแคลอรี) - สารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุ รวมถึงคุณสมบัติในการเผาผลาญไขมันที่ดีเยี่ยม
• กะหล่ำปลี Kohlrabi (45 กิโลแคลอรี) เป็นหนึ่งในตัวแทนที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดของพืชกะหล่ำปลีซึ่งไม่ด้อยกว่าพืชชนิดอื่นในด้านคุณสมบัติการเผาผลาญไขมันและสารอาหารที่ซับซ้อน

กระเปาะ:

• หัวหอม (41 กิโลแคลอรี) – เร่งการเผาผลาญและยังมีน้ำมันที่ช่วยปรับปรุงรสชาติของซุปได้อย่างมาก
• กระเทียม (14 กิโลแคลอรี) – เร่งการเผาผลาญ เพิ่มรสชาติให้กับซุป และปกป้องภูมิคุ้มกันของผู้ลดน้ำหนัก

วงศ์มะเขือ:

• มะเขือเทศ (20 กิโลแคลอรี) – แร่ธาตุและโลหะที่ดี นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ยังช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและความสมบูรณ์ให้กับซุปอีกด้วย
• พริกไทย (27 กิโลแคลอรี) เป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งของผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักอีกด้วย
• คื่นฉ่าย (20 กิโลแคลอรี) - สารที่มีประโยชน์และมีศักยภาพในการเผาผลาญไขมันได้มาก - คื่นฉ่ายสามารถใช้เป็นอาวุธต่อต้านน้ำหนักส่วนเกินได้

ฟักทอง:

• ฟักทอง (28 กิโลแคลอรี) เป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากนอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ยังช่วยเร่งการเผาผลาญได้อย่างมาก
• บวบ (25 กิโลแคลอรี) – คุณสมบัติของมันไม่ด้อยไปกว่าฟักทอง แต่ร่างกายดูดซึมได้เร็วและง่ายกว่ามาก
• Patisson หรือฟักทองจาน (19 กิโลแคลอรี) - ไฟเบอร์จำนวนมากซึ่งไม่เพียงช่วยเร่งการเผาผลาญ แต่ยังปรับระดับน้ำในร่างกายให้เป็นปกติอีกด้วย

เมนูสำหรับทุกวัน

ตามหลักการแล้วผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักด้วยซุปผักควรปฏิเสธอาหารอื่นตลอดทั้งสัปดาห์ สูตรอาหารอาจแตกต่างกันมาก การเตรียมซุปเวอร์ชันคลาสสิกนี้เกี่ยวข้องกับชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หัวหอม – ขนาดกลาง 5-6 ชิ้น;
• มะเขือเทศ (สด/กระป๋อง) – เติมลงในซุปเพื่อลิ้มรส (สองสามชิ้นก็เพียงพอแล้ว)
• กะหล่ำปลี – 1 หัวเล็ก;
• พริกหยวกหวาน – 2 ชิ้นขนาดกลาง;
• คื่นฉ่าย - 1 พวงเล็ก;
• เกลือและพริกไทยป่นเล็กน้อย (ในตอนแรกคุณสามารถเพิ่มน้ำซุปผักหนึ่งก้อน)

ผักทั้งหมดจากเมนูควรปอกเปลือกล้างและหั่นตามสะดวกสำหรับคุณ หลังจากนั้นทุกอย่างก็ใส่ลงในกระทะเติมน้ำแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงด้วยไฟแรงในช่วงสิบนาทีแรก จากนั้นลดปริมาณลงและปรุงต่อจนสุก ตรวจสอบความพร้อมของซุปโดยตรวจสอบกะหล่ำปลี - ถ้ามันนิ่มอยู่แล้วแสดงว่าซุปก็พร้อม

ไม่เพียงเป็นไปได้ แต่ยังจำเป็นต้องเบี่ยงเบนไปจากการทำอาหารแบบคลาสสิกโดยใช้สูตรอาหารอื่นและรูปแบบต่างๆ! เมื่อเวลาผ่านไปคุณจะพบสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบ คุณสามารถเพิ่มผักตามฤดูกาลและ/หรืออาหารที่คุณชื่นชอบได้ ขอให้สนุกกับการทดลองรสชาติและสี

ทุกวันเมนูของคุณประจำสัปดาห์ประกอบด้วยซุปผัก น้ำ และชาเขียว สำหรับผู้ที่พบว่าการเปลี่ยนแปลงอาหารอย่างมากนั้นค่อนข้างยาก นักโภชนาการได้พัฒนาระบบที่เรียบง่ายซึ่งยังคงรับประกันประสิทธิภาพและผลลัพธ์ที่ยืนยาว เราจะพูดอะไรได้บ้างเกี่ยวกับสูตรอาหารที่หลากหลาย:

• 1 วัน: ซุปผักและผลไม้รวมทั้งขนมปังดำหนึ่งชิ้น คุณสามารถกินผลไม้ทุกชนิด ยกเว้นองุ่นและกล้วยซึ่งมีปริมาณน้ำตาลสูงมาก ขอแนะนำให้กินขนมปังสักชิ้นในช่วงครึ่งแรกของวัน ยกเว้นในกรณีที่คุณได้รับอนุญาตให้ดื่มกาแฟหนึ่งแก้ว ทุกมื้อจะต้องมีซุปอย่างน้อยหนึ่งชาม
• วันที่ 2:ซุปผัก+สลัด. สลัดสามารถทำจากผักและผักใบเขียวปรุงรสด้วยหนึ่งช้อนชา คุณสามารถดื่มกาแฟได้เป็นข้อยกเว้น ทุกมื้อเป็นซุป สูตรอาหารที่มีผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะกลายเป็นผู้ช่วยคนแรกของคุณ
• วันที่ 3:ซุปผัก+นม. นอกจากซุปแล้ว คุณยังสามารถดื่มนมไขมันต่ำได้หลายแก้วตลอดทั้งวัน
• วันที่ 4:ซุปผัก+ผลไม้. สามารถใช้สูตรอาหารได้คล้ายกับวันแรกของการรับประทานอาหาร (ยกเว้นขนมปังดำชิ้นหนึ่ง)
• วันที่ 5:ซุปผัก+สลัดผัก.
• วันที่ 6:ซุปผัก + เนื้อไม่ติดมัน (เช่นอกไก่)
• วันที่ 7:ซุปผัก + น้ำผลไม้ (ควรทำเอง)

เป็นที่น่าสังเกตว่าโปรแกรมโภชนาการดังกล่าวค่อนข้างซับซ้อนแม้ว่าบทวิจารณ์เกี่ยวกับเรื่องนี้จะเป็นไปในเชิงบวกอย่างมาก (แม้ว่าสูตรอาหารที่มีความหลากหลายจะน่าดึงดูดก็ตาม) แต่ก็ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถทนต่อมันได้ หากคุณล้มเหลว ให้กินซุปผักต่อไป และอย่าลืมว่าอารมณ์และกิจกรรมที่ดีเป็นกุญแจสำคัญในการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วและสนุกสนาน

แพทย์ผิวหนัง, แพทย์ด้านความงาม, แพทย์เฉพาะทาง, ผู้เขียนที่ได้รับเกียรติจาก Evehealth

24-10-2014

19 933

ข้อมูลที่ได้รับการตรวจสอบแล้ว

บทความนี้อิงตามหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ เขียนและตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญ ทีมนักโภชนาการและผู้เชี่ยวชาญด้านความงามที่มีใบอนุญาตของเรามุ่งมั่นที่จะเป็นกลาง เป็นกลาง ซื่อสัตย์ และนำเสนอข้อโต้แย้งทั้งสองฝ่าย

เป็นเรื่องยากสำหรับหลายๆ คนที่จะตัดสินใจรับประทานอาหารใดๆ เนื่องจากในตัวเลือกส่วนใหญ่ ความรู้สึกหิวเป็นสิ่งที่ไม่เปลี่ยนแปลงในการรับประทานอาหาร ในกรณีนี้ การลดน้ำหนักด้วยซุปผักเป็นทางเลือกที่ดี คุณสามารถกินอาหารปริมาณเท่าใดก็ได้เมื่อใดก็ได้แต่ยังคงลดน้ำหนักได้ มีเงื่อนไขคงที่ประการหนึ่งสำหรับเทคนิคการลดน้ำหนักนี้ - อาหารหลักคือซุปผักสำหรับการลดน้ำหนัก

ประสิทธิภาพของอาหารประเภทซุปผักนั้นขึ้นอยู่กับผลของแคลอรี่ที่เป็นลบ นั่นคือการใช้พลังงานของร่างกายในการย่อยอาหารทำให้พลังงานที่มีอยู่ในอาหารเกินจริงอย่างมาก ดังนั้นยิ่งรับประทานอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่เป็นลบมากเท่าใด น้ำหนักก็จะยิ่งลดลงเร็วขึ้นเท่านั้น และเนื่องจากปริมาณแคลอรี่เชิงลบสูงสุดนั้นมีอยู่ในผักและผลไม้ที่มีเส้นใยสูง เมนูอาหารนี้จึงเหมาะสม

ซุปผักสำหรับการลดน้ำหนักสามารถรับประทานได้ในปริมาณเท่าใดก็ได้ในเวลาใดก็ได้ทั้งกลางวันและกลางคืน ในขณะเดียวกันร่างกายก็ได้รับวิตามินที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นจำนวนมาก

เงื่อนไขที่สำคัญคือการบริโภคซุปในช่วงควบคุมอาหารเท่านั้น หากคุณมีน้ำหนักเกินหรือมากกว่าหนึ่งสัปดาห์คุณจะต้องหยุดพักในระหว่างนั้นห้ามรับประทานซุปผักเพื่อลดน้ำหนักโดยเด็ดขาด คุณสามารถกลับมารับประทานอาหารนี้ต่อเมื่อใดก็ได้ การรับประทานอาหารซุปผักซ้ำหลายครั้งสามารถทำได้หลายครั้งและจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ น้ำหนักที่หายไปในช่วงสัปดาห์ของการรับประทานอาหารซุปลดน้ำหนักมีความผันผวน

ซุปผักเพื่อลดน้ำหนักมีได้ทุกชนิด ส่วนประกอบหลักๆ คือ ผักต่างๆ โดยแบ่งออกเป็น 3 กลุ่มหลัก คือ

• เพื่อเผาผลาญไขมันที่สะสม - กะหล่ำปลีทุกชนิดอะโวคาโดและเครื่องเทศร้อน (พริกไทยและขิงกระเทียมและหัวหอม)
• เพื่อป้องกันการสะสมของเซลล์ไขมัน - ถั่วลันเตาและถั่วเหลืองแอปเปิ้ลและแครอท
• เพื่อลดแคลอรี่ - แตงกวา, กะหล่ำปลี, มะเขือเทศ

ซุปปรุงจากผักเท่านั้น อย่าเพิ่มไขมันมากหรือใช้น้ำซุปเนื้อที่มีไขมัน อนุญาตให้เติมเกลือ เครื่องเทศ และสมุนไพรต่างๆ เล็กน้อยได้

เมนูอาหารซุปผัก

อาหารซุปผักสามารถอยู่ได้หนึ่งสัปดาห์ หลังจากผ่านไป 2-3 วันคุณสามารถทำซ้ำได้ ตามหลักการแล้ว การรับประทานอาหารประเภทซุปผักเกี่ยวข้องกับการรับประทานแต่ซุปเท่านั้น แต่วิธีที่อ่อนโยนกว่านั้นอนุญาตให้รับประทานอาหารอื่นๆ ได้ เมนูอาหารโดยประมาณสำหรับซุปผักอาจมีลักษณะดังนี้:

มีสูตรซุปผักสำหรับการลดน้ำหนักที่แตกต่างกัน คุณสามารถเลือกได้เพียงตัวเลือกเดียวหรือใช้เพื่อกระจายเมนูอย่างต่อเนื่อง

ซุปหัวหอม

ผัดหัวหอมขนาดกลาง 6 หัวในน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันอื่น ๆ หั่นกะหล่ำปลีขนาดกลางหนึ่งหัวเป็นชิ้นเท่าๆ กัน แครอทสองถึงสามชิ้น มะเขือเทศสุกสี่ถึงหกลูก พริกหยวกสองถึงสามลูก ผักชีฝรั่งเล็กน้อย และก้านผักชีฝรั่งสองถึงสามก้าน ใส่ผักทั้งหมดลงในภาชนะที่เหมาะสม เติมเครื่องเทศและเกลือ เติมน้ำเปล่าหรือน้ำซุปผัก นำไปต้มและปรุงโดยใช้ไฟแรงประมาณสิบนาที จากนั้นใช้ไฟอ่อนจนผักสุกเต็มที่

ดอกกะหล่ำและซุปรูตาบากา

หั่นแครอทขนาดใหญ่หนึ่งอัน, rutabaga หนึ่งร้อยกรัม, ก้านคื่นฉ่ายสองต้น, หัวหอมเล็กหนึ่งอัน, ดอกกะหล่ำหนึ่งในสี่ ผัดผักในน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะสักสองสามนาที เพิ่มขมิ้นครึ่งช้อนชาและผัดต่ออีกนาทีหนึ่ง จากนั้นเทน้ำซุปผักหนึ่งลิตรนำไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลายี่สิบนาที เพิ่มเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส

ซุปคื่นฉ่าย

หั่นต้นหอมหนึ่งต้นเป็นชิ้นแล้วผัดกับน้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะจนนิ่มประมาณสิบถึงสิบห้านาที เพิ่มก้านคื่นฉ่ายสับเจ็ดก้านและใบเสจสับหนึ่งช้อนโต๊ะ และเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที เทส่วนผสมน้ำซุปไก่ไขมันต่ำ 0.6 ลิตรและนมพร่องมันเนย 0.3 ลิตร ใส่พริกไทยและเกลือ นำไปต้มแล้วปรุงจนคื่นฉ่ายนิ่ม ใช้เครื่องปั่น บดซุปที่เย็นแล้วและโรยหน้าด้วยใบโหระพาเมื่อเสิร์ฟ

ซุปครีมมะเขือเทศ

ใส่โรสแมรี่สามก้าน, น้ำตาลผงหนึ่งช้อนโต๊ะ, พริกหยวกสี่ร้อยกรัม, น้ำมะเขือเทศครึ่งลิตร, มะเขือเทศสุกสี่ลูกลงในเครื่องปั่นแล้วบดให้เป็นน้ำซุปข้น เติมน้ำมะเขือเทศครึ่งลิตรและน้ำส้มสดครึ่งลิตรลงในส่วนผสม ตั้งไฟ นำไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลาสิบนาที เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณต้องการได้

ซุปครีมมะเขือเทศ

ใส่มะเขือเทศสดสับสี่หรือห้าลูกและน้ำมะเขือเทศครึ่งลิตรลงในกระทะและเคี่ยวต่อไปอีกครึ่งชั่วโมง เพิ่มใบโหระพาสด 8 ใบลงในส่วนผสมที่เย็นแล้วบดในเครื่องปั่นจนเป็นครีม ตั้งไฟ เติมเนยสองช้อนโต๊ะและครีมสองช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากันและเสิร์ฟ

ครีมซุปแครอท

อุ่นน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะในกระทะทรงลึก ใส่หัวหอมสับละเอียด 1 หัวและเมล็ดผักชี 1 ช้อนโต๊ะ ทอดเป็นเวลาห้านาที เพิ่มแครอทสับสามหรือสี่ชิ้นแล้วเคี่ยวต่ออีกห้านาที เพิ่มผักเล็กน้อยหรือน้ำซุปไก่ไขมันต่ำแล้วปรุงประมาณยี่สิบนาทีโดยใช้ไฟอ่อน บดซุปที่เย็นลงในเครื่องปั่น เติมน้ำมะนาว พริกไทย และเกลือเล็กน้อยตามชอบ เพิ่มน้ำซุปหนึ่งลิตรและตั้งไฟเล็กน้อย

หั่นกะหล่ำปลีหัวเล็ก แครอท 2 หัว หัวหอมใหญ่ 3 หัว มะเขือเทศขนาดกลาง 5 อัน และพริกหยวก 1 อัน เทน้ำเดือดสองลิตรครึ่งลงบนผักสับแล้วต้มจนนิ่ม เพิ่มพริกไทยป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส โรยด้วยสมุนไพรสับ

สวัสดีผู้อ่านที่รักของฉันทุกคน! เรามาพูดคุยกันในบทความนี้เกี่ยวกับซุปเพื่อลดน้ำหนัก

ฉันได้เตรียมสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับซุปที่ "ถูกต้อง" เบาและอร่อยมากไว้ให้คุณ

พวกเขาจะช่วยให้คุณมีรูปร่างตามลำดับอย่างรวดเร็ว ลดน้ำหนักส่วนเกิน เพิ่มน้ำหนัก สวยขึ้น และดูอ่อนกว่าวัย!

สูตรทั้งหมดเตรียมง่ายมาก ใช้เวลาไม่นาน แน่นอน!

การรับประทานซุปเหล่านี้ไม่ใช่การควบคุมอาหาร พวกมันถูกเรียกว่าเป็นอาหารเท่านั้นเพราะมันไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ แค่นั้นเอง...

มันบำรุงมันอร่อยนะเพื่อน! คุณไม่จำเป็นต้องอดอาหารหรือจำกัดตัวเอง ความสุขที่แท้จริง!

จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้:

ซุปสำหรับการลดน้ำหนัก - สูตรอาหารที่มีประสิทธิภาพและดีต่อสุขภาพที่สุด

เมื่อเชี่ยวชาญสูตรซุปที่คุณชื่นชอบมาหลายสูตรแล้ว คุณก็สามารถเลี้ยงตัวเองอย่างเอร็ดอร่อยได้โดยไม่กระทบต่อรูปร่างของคุณ!

ยิ่งไปกว่านั้น ซุปเหล่านี้ไม่ได้จำเป็นสำหรับการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานแรกธรรมดา เพียงแต่มีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพและมีประโยชน์ในส่วนประกอบ

ดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงอาหารให้กับทั้งครอบครัวได้อย่างปลอดภัยเช่นกัน

แม้ว่าคุณจะไม่ได้มีน้ำหนักเกิน แต่คุณก็สามารถปรุงและกินซุปดังกล่าวได้เพื่อไม่ให้น้ำหนักที่มากเกินไปนี้ปรากฏแก่คุณ!

หลักสูตรแรกง่ายๆ เหล่านี้สมบูรณ์แบบในช่วงฤดูร้อน!

คุณสามารถรับประทานได้ไม่เพียงแต่เป็นมื้อกลางวันเท่านั้น แต่สามารถรับประทานได้ทุกเมื่อที่คุณต้องการ พวกเขายอดเยี่ยมมากสำหรับมื้อเย็น!

ซุปมีประโยชน์ต่อการลดน้ำหนักอย่างไร?

นักโภชนาการยุคใหม่หลายคนเชื่อว่าการรับประทานอาหารมื้อแรกมีผลดีต่อการทำงานของร่างกาย โดยเฉพาะการทำงานของระบบทางเดินอาหาร และช่วยให้ความเป็นอยู่โดยรวมดีขึ้น:

• และแน่นอนว่าหลังจากชามซุปที่ปรุงสดใหม่หนึ่งชาม คุณจะรู้สึกอิ่มอย่างรวดเร็วและอารมณ์ของคุณก็เพิ่มขึ้น
• และหากเตรียมซุปตามสูตรอาหารร่างกายจะรู้สึกเบาทะเลแห่งพลังงานปรากฏขึ้นและไม่ทำให้คุณหลับเลยหลังอาหารกลางวันเช่นเดียวกับที่มักเกิดขึ้นกับอาหารแบบดั้งเดิมอื่น ๆ
• ความคงตัวของซุปที่เป็นของเหลวหรือกึ่งของเหลวนั้นร่างกายดูดซึมได้ง่ายและรวดเร็ว ร่างกายไม่ได้ใช้พลังงานมากนักในการดูดซึมอาหารจานนี้ซึ่งหมายความว่าปริมาณพลังและพลังงานของคุณจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก!
• หลังอาหารจะไม่รู้สึกหนักท้อง
• ลำไส้เริ่มทำงานอย่างรวดเร็วและง่ายดาย และอาการท้องอืด (ก๊าซ) ที่เจ็บปวดจะหายไป
• ตามกฎแล้วส่วนประกอบทั้งหมดของซุปดังกล่าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ
• เทคโนโลยีการปรุงอาหารได้รับการพิจารณาในลักษณะที่จะรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ให้สูงสุด
• ซุปดังกล่าวทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินและแร่ธาตุ
• การบริโภคซุปเหล่านี้เป็นประจำจะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เพิ่มความทนทานของร่างกาย และทำความสะอาดสารพิษในร่างกาย
• ข้อดีของซุปไดเอทก็คือซุปเหล่านี้มักจะมีเส้นใยอาหารจำนวนมาก ดังนั้นซุปจึงช่วยให้คุณอิ่มได้จนถึงมื้อต่อไป ซึ่งหมายความว่าคุณรับประกันว่าจะหลีกเลี่ยงการทานคุกกี้วาฟเฟิลของว่าง!
• ซุปเบา ๆ นั้นยอดเยี่ยมสำหรับหญิงตั้งครรภ์โดยเฉพาะในช่วงที่มีอาการเป็นพิษเฉียบพลันเมื่อคุณรู้สึกไม่สบายจากทุกสิ่งที่มีไขมันทอดและหนัก
• สำหรับมารดาที่ให้นมลูก นี่เป็นเพียงความรอด เนื่องจากพวกเขาจะไม่ทำให้ระบบย่อยอาหารไม่ย่อยในทารก และจะให้ผลประโยชน์แก่เขาเช่นเดียวกับแม่ของเขา
• การรับประทานซุปดังกล่าวเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ หลอดเลือด ความดันโลหิตสูง หายใจลำบาก หัวใจเต้นเร็ว เป็นต้น “อาหารประเภทซุป” นี้จะช่วยปรับปรุงความเป็นอยู่ของคุณอย่างแน่นอน!
• สูตรอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ ปลา หรือไก่ เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารในช่วงเข้าพรรษา
• อย่าลืมป้อนซุปเหล่านี้ให้ลูก ๆ ของคุณ! สิ่งนี้มีประโยชน์มากสำหรับร่างกายที่กำลังเติบโต!

วิธีการใช้ซุปอาหารเพื่อลดน้ำหนักอย่างถูกต้อง?

ช่วงเวลาพื้นฐาน:

• คุณสามารถกินซุปเพื่อลดน้ำหนักได้วันละครั้งตามปกติสำหรับมื้อกลางวันแทนบอร์ชหรือซุปที่คุณคุ้นเคยก่อนหน้านี้
• คุณสามารถแทนที่อาหารเย็นด้วยซุปนี้ได้
• หากต้องการคุณสามารถกินซุปอาหารได้ทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น
• หากคุณต้องการที่จะผอมลงและสวยขึ้นอย่างรวดเร็ว อย่าลังเลที่จะเตรียมซุปไว้รับประทานทั้งวันและรับประทานให้มากเท่าที่คุณต้องการทันทีที่รู้สึกหิว
• คุณสามารถให้ "อาหารประเภทซุป" หนึ่งหรือสองหรือสามวันหรือแม้แต่หนึ่งสัปดาห์ก็ได้ ไม่คุ้มค่าอีกต่อไป

หากคุณตัดสินใจที่จะ “รับประทานซุปอย่างรวดเร็ว” เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ อย่าลืมรับประทานผลไม้ ผัก ผลเบอร์รี่ และสมุนไพรสดทุกวัน เตรียมสลัดจากพวกเขา ทำสมูทตี้และน้ำผลไม้ อย่าทำให้ตัวเองหมดแรง!

คุณต้องทำอะไรอีกเพื่อการลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น:

• กำจัดอาหารทอด ไขมัน แป้ง และอาหารรมควันออกจากอาหารของคุณ
• อย่าดื่มโซดาหวาน อย่ากินมันฝรั่งทอดกรอบ และ "เรื่องไร้สาระในซุปเปอร์มาร์เก็ตจากถุง" อื่นๆ
• เลิกขนมหวานที่ซื้อในร้านในรูปของลูกกวาด มาร์ชเมลโลว์ และคุกกี้ขนมปังขิง เตรียมขนมหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยตัวเองหรือซื้อใน "ร้านค้าเพื่อสุขภาพ" พิเศษ
• หลีกเลี่ยงอาหารจานด่วนและการรับประทานอาหารเร็วกว่า 4-7 ชั่วโมงก่อนเข้านอน
• อย่าลืมดื่มน้ำสะอาดอย่างน้อย 1.5-2 ลิตรต่อวัน
• เคลื่อนไหวให้บ่อยขึ้น สูดอากาศบริสุทธิ์ ออกกำลังกาย
• อย่าลืมนอนหลับให้เพียงพอ!

ทั้งหมด! โดยการปฏิบัติตามกฎง่ายๆ เหล่านี้ คุณจะบอกลา "เงินสำรอง" ที่น่ารำคาญในรูปแบบของปอนด์พิเศษได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วอย่างแน่นอน คุณจะดูอ่อนกว่าวัยและสวยขึ้น!

“เคล็ดลับ” ที่จะทำให้ซุปอาหารใด ๆ น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น

หากคุณพบว่าซุปไม่เพียงพอที่จะทำให้คุณพอใจ ฉันขอเสนอเคล็ดลับให้คุณ

ในซุปเพื่อความอิ่มและ "รสชาติอร่อย" ที่มากขึ้นคุณสามารถเพิ่มซอส (มายองเนส) จากเมล็ดทานตะวัน ซอสงา (ทาฮินี) รวมถึงถั่วบด (หรือซอสที่คุณสามารถเตรียมเองได้อย่างง่ายดายเพียงแค่บด ในเครื่องปั่นถั่วที่มีน้ำและเกลือ)

เพียงเติมซอสเหล่านี้ลงในจานเมื่อซุปเย็นลงจนอุ่นแล้ว

ด้วยวิธีนี้ คุณจะยังคงรักษาคุณประโยชน์ทั้งหมดของซอสเหล่านี้ และจะไม่ "เสีย" คุณภาพของไขมันที่ดีต่อสุขภาพที่รวมอยู่ในส่วนประกอบที่มีอุณหภูมิสูง

และในซุปลดน้ำหนักที่ไม่ต้องต้มคุณสามารถเพิ่มถั่วและเมล็ดพืชได้ทันทีพร้อมกับส่วนผสมทั้งหมด

และอย่ากลัวว่าการ "เพิ่มคุณค่า" ของซุปของคุณจะเป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ!

ใช่แล้ว ถั่วและเมล็ดพืชมีแคลอรี่สูง แต่คุณจะไม่แตกเป็นกิโลกรัมหรอก คุณแค่กินนิดหน่อยเพื่อรสชาติใช่ไหม?

นี่เป็นส่วนเสริมที่อร่อยมากสำหรับซุปใด ๆ !

ซุปลดน้ำหนัก - สูตรอาหารสำหรับคอร์สแรกที่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักและผอมได้

เพื่อน ๆ ฉันอยากจะแจ้งสูตรอาหารซุปเพื่อสุขภาพให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

ดังนั้นฉันจะไม่อธิบายเทคโนโลยีในการเตรียมอย่างพิถีพิถันและทีละขั้นตอนมากเกินไปให้ปริมาณที่แน่นอนเป็นกรัมของส่วนผสมเป็นต้น

งานของฉันตอนนี้แตกต่างออกไป - เพื่อสร้าง "แคตตาล็อกสูตรซุป" ที่ค่อนข้างหลากหลายเพื่อให้คุณมีให้เลือกมากมาย

และใช่ - เรายินดีต้อนรับจินตนาการของคุณ!

เปลี่ยนส่วนผสม รวมสูตรต่างๆ เพิ่มส่วนประกอบของคุณเอง ปรับสูตร “ให้เหมาะกับคุณ” มันจะวิเศษมาก!

ดังนั้นซุปเพื่อลดน้ำหนัก

ซุปครีมฟักทองเพื่อลดน้ำหนัก

ต้มส่วนผสมทั้งหมดในน้ำจนนิ่ม ใส่ใบกระวาน ยี่หร่า แกง ผักชี ฯลฯ ก่อนปรุงเสร็จ

เกลือพริกไทยใส่กระเทียม

หากต้องการก็สามารถบดซุปได้ เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว

ซุปนี้สามารถเตรียมได้ด้วยน้ำซุปเนื้อไม่ติดมันหรือน้ำซุปไก่

ซุปครีมถั่วลันเตาและบรอกโคลี

ต้มถั่วเขียว บรอกโคลี และแครอทสักครู่ เพิ่มเกลือและน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น

เมื่อเสิร์ฟให้เติมน้ำมันงาสกัดเย็นเล็กน้อยลงในจานเมื่อน้ำซุปเย็นลงถึงอุณหภูมิดื่มได้

หากคุณต้องการคุณไม่สามารถบดซุปได้ แต่ปล่อยให้ผักสับทั้งหมดเหมือนเดิม

อาหารมะเขือเทศและซุปกะหล่ำปลี

ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชหรือน้ำมันมะพร้าว ใส่พริกหยวกสับ รากผักชีฝรั่งขูด แครอท กะหล่ำปลีฝอย (บรอกโคลีก็ได้)

เติมน้ำ เคี่ยวจนสุก

เกลือ, พริกไทย, เติมน้ำหรือน้ำซุปไก่ตามต้องการ, นำไปต้ม, เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เสิร์ฟโดยโรยซุปด้วยสมุนไพรและเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อความเผ็ดร้อน

ซุปญี่ปุ่นสำหรับการลดน้ำหนัก

เป็นเรื่องยากมากที่จะเห็นคนอ้วนในญี่ปุ่น ความลับของพวกเขาไม่เพียงแต่ในพันธุกรรมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโภชนาการด้วย

ในกระทะขนาดใหญ่ ต้มข้าวและปลาจนนุ่ม

ในตอนท้ายสุดใส่สาหร่ายและหัวหอมหมักในซีอิ๊ว

ในขณะที่ซุปยังเดือดอยู่ให้เทไข่ที่ตีแล้วลงในกระแสบาง ๆ เกลือและพริกไทยใส่ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย (พิจารณาว่ามีรสเค็มด้วย)

คนให้เข้ากันและยกลงจากเตา

ซุปหัวหอมสำหรับการลดน้ำหนัก

เพื่อนๆ รู้ไหมว่าหัวหอมนอกจากจะมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากแล้ว ยังมียาปฏิชีวนะจากธรรมชาติอีกด้วย ยังสลายไขมันได้อย่างสมบูรณ์แบบอีกด้วย?

นอกจากนี้ยังช่วยเร่งการเผาผลาญในร่างกายได้อย่างน่าอัศจรรย์

คุณสามารถ "นั่ง" ซุปนี้ได้อย่างง่ายดายเป็นเวลาสองหรือสามวันโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพร่างกายและจิตใจ

หัวหอม (มาก!) มะเขือเทศ พริกหยวก สีขาวหรือดอกกะหล่ำสับหรือสับด้วยวิธีอื่นแล้วต้มในน้ำจนนิ่ม

จากนั้นคุณต้องเติมเกลือและพริกไทย หากต้องการคุณสามารถบดด้วยเครื่องปั่นได้

ถั่วเขียวอ่อนและซุปผักชีฝรั่ง

บดถั่วเขียว รากผักชีฝรั่ง กะหล่ำปลี แครอท พริกหยวก มะเขือเทศ และหัวหอมในลักษณะที่เหมาะกับคุณที่สุด

เทน้ำมะเขือเทศลงบนส่วนผสมทั้งหมด ใส่เกลือและเคี่ยว (ปรุง) จนผักนิ่ม

ซุปกะหล่ำปลีสำหรับการลดน้ำหนัก

สับกะหล่ำปลี, หั่นกระเทียมเป็นวง, สับแครอท (หรือหั่นเป็นวง), หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นหรือน้ำซุปข้น

ต้มส่วนผสมทั้งหมดในน้ำเดือดจนนิ่ม ใส่เกลือ คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อย

ฉันชอบทำซุปนี้ในรูปแบบของซุปข้น โดยใส่มันฝรั่งหนึ่งลูกลงในส่วนผสม

ซุปมะเขือเทศเพื่อลดน้ำหนัก

มะเขือเทศมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังมากและเร่งการเผาผลาญ

มะเขือเทศมีสารที่เรียกว่าไทรามีน ซึ่งช่วยเพิ่มอารมณ์และช่วยรับมือกับความเครียด

ทอดแครอทและหัวหอมในน้ำมัน ใส่พริกหยวกหั่นเป็นวง มะเขือเทศ (เยอะๆ!) รากผักชีฝรั่งขูด และบรอกโคลี

เติมน้ำตามปริมาณที่ต้องการ

ต้มทุกอย่างจนนุ่ม ใส่เกลือและพริกไทย ใส่กระเทียม อย่าลืมเพิ่มผักใบเขียวลงในชามซุปของคุณ

ซุปแอปเปิ้ลและแครอทบด

เพื่อนๆ เคยทานซุปแอปเปิ้ลกันมั้ยคะ? เลขที่? ลองมัน!

นี่คือสิ่งใหม่โดยสิ้นเชิง! น้ำซุปมีรสเปรี้ยวและสดที่คุณน่าจะชอบ

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอด จากนั้นใส่กระเทียมสับและขิงลงไปที่หัวหอม ปรุงอาหารต่ออีก 2 นาที คนตลอดเวลา

จากนั้นใส่แครอทและแอปเปิ้ลที่คุณขูดหรือหั่นเป็นก้อน หลนส่วนผสมทั้งหมดอีกสองสามนาที

จากนั้นเทน้ำซุปลงบนส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้แล้วปรุงซุปโดยใช้ไฟอ่อนมากจนสุก

บดซุปที่เสร็จแล้วโดยใช้เครื่องปั่น เติมเกลือ พริกไทย และลูกจันทน์เทศ

กินจานนี้กับขนมปังเมล็ดแฟลกซ์ อร่อยมาก!

ซุปรากผักชีฝรั่งสำหรับการลดน้ำหนัก

ซุปประกอบด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง อร่อยมาก แคลอรี่ต่ำ ดีต่อสุขภาพและความผอม

มันง่ายมากที่จะเตรียม เก็บง่ายในตู้เย็นได้สองถึงสามวัน

ผัดหัวหอม รากผักชีฝรั่ง และมันฝรั่งสับในน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันมะพร้าว

วางทุกอย่างลงในกระทะที่มีน้ำเดือด นำไปต้ม ใส่เกลือและพริกไทย แล้วปรุงจนนุ่ม

บดซุปที่ทำเสร็จแล้วในเครื่องปั่น

เมื่อเสิร์ฟโรยซุปด้วยคื่นฉ่ายขูดละเอียดและหัวหอมสับ

ซุปแคลอรี่ต่ำ

ในกระทะขนาดใหญ่ ทอดชิ้นไก่ กระเทียม และแครอทในน้ำมันร้อน

เทน้ำซุปหรือน้ำเติมมาจอแรมนำไปต้ม

ลดไฟและเคี่ยวจนไก่สุกทั่ว ในตอนท้ายสุด ใส่ถั่วเขียวแล้วปรุงต่ออีกห้านาที ใส่เกลือ

ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร ผสมน้ำมันมะกอก พาร์เมซานชีส และโหระพาเล็กน้อย เติมน้ำซุปเล็กน้อย

น้ำซุปกินร้อนๆ คุณสามารถโรยด้วยแครกเกอร์บดและสมุนไพร

ซุปอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก

ฉันเสนอซุปอาหารให้คุณ

นี่เป็นซุปที่ทำง่ายโดยใช้ผักหลากหลายชนิดที่ให้รสชาติเข้มข้น แคลอรี่ต่ำ และให้ประโยชน์สูงสุดต่อร่างกายของคุณ

ใส่แครอทสับ กะหล่ำปลี ถั่วลันเตา ดอกกะหล่ำ (หรือบรอกโคลี) พริกหยวก มะเขือเทศ ซูกินีหรือซูกินี ใบกระวาน เกลือ และเครื่องเทศลงในหม้อใบใหญ่ที่มีน้ำเดือด

ปรุงจนเสร็จ

คุณสามารถสับซุปหรือจะเสิร์ฟแบบนี้ก็ได้

ซุปนี้สามารถปรุงด้วยน้ำซุปไก่ จากนั้นเติมเนื้อไก่และสมุนไพรเล็กน้อยลงในจานของทุกคน

ซุปลดน้ำหนัก “เพื่อจิตวิญญาณ”.

นี่คือซุปผักเพื่อจิตวิญญาณ - เบาอร่อยและอร่อย!

เตรียม ปอกเปลือกและสับมันฝรั่ง ฟักทอง มันเทศ แครอท บวบ พริกหยวก หัวหอม และกระเทียม ใส่ในเตาอบเพื่ออบ

ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในเครื่องปั่น เติมน้ำหากต้องการกระเทียมสด

เติมเกลือเล็กน้อย เพิ่มน้ำมันมะกอกและบดผักจนกลายเป็นซุปบด

ตักซุปลงในชามแล้วเติมกะทิเล็กน้อยและหัวหอมสับลงในแต่ละชาม

เพื่อน ๆ นี่เป็นแค่ซุปที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

ผักอบให้ “ความอร่อย” พิเศษที่เทียบไม่ได้กับผักต้ม... ลองเลย! เจ

ซุปครีมเพื่อการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพ

ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด ปอกเปลือก บดในเครื่องปั่น พร้อมด้วยพริกหยวกสด ใบโหระพา และบวบ (คุณสามารถใช้บวบได้)

หากจำเป็น ให้เติมน้ำหรือมะเขือเทศเพิ่ม เกลือและพริกไทย.

หากต้องการให้ใส่กระเทียม กินกับผักใบเขียวและขนมปังเมล็ดพืช

ซุปถั่วเลนทิลบดที่อร่อยและน่าพึงพอใจ

ต้มถั่วเลนทิลจนนิ่ม

ผัดกระเทียมในน้ำมันมะพร้าวเติมน้ำซุปหรือน้ำนำไปต้มแล้วใส่ผัก - แครอท, รากผักชีฝรั่ง

ปรุงจนผักนิ่มใส่ adjika เกลือและพริกไทยแบบโฮมเมด

ใช้เครื่องปั่นบดเนื้อหาทั้งหมดของกระทะ

เมื่อซุปเย็นลงถึงอุณหภูมิดื่มได้ ให้เติมน้ำคั้นจากส้มลงไป ผสม.

เรากินซุปโรยผักชีฝรั่งสับละเอียดแล้วผักชีลาวด้านบน

ซุปกะหล่ำปลี “เพื่อความผอม”

ซุปกะหล่ำปลีของโปรดของฉัน...

ปอกแครอท, หัวผักกาด, หัวหอม, รากผักชีฝรั่ง, ตะแกรง, สับและทอดในน้ำมันจนนุ่ม

เพิ่มกะหล่ำปลีดองที่ตุ๋นไว้ล่วงหน้า, ผัด, เติมน้ำ, เกลือ, พริกไทย, เพิ่มพริกไทย

ปรุงอาหารสักสองสามนาที ใส่กระเทียมสดลงในซุปกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้หากต้องการ

ทานคู่กับสมุนไพรสดโรยด้านบน

ซุปกะหล่ำปลีดังกล่าวสามารถเตรียมได้จากกะหล่ำปลีสดซึ่งต้องเคี่ยวก่อนจนนิ่ม

คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศบดหรือน้ำมะเขือเทศลงในซุปกะหล่ำปลีเพื่อให้ได้รสชาติที่เปรี้ยวและเผ็ดร้อน

Borscht อาหารมังสวิรัติ

Borscht มังสวิรัติเป็นอาหารจานแรกที่อร่อยมาก มีคุณค่าทางโภชนาการและในเวลาเดียวกัน

Borscht นี้มีผักที่จำเป็นและดีต่อสุขภาพมากที่สุด

ดูเหมือนว่าจะสร้างขึ้นเป็นพิเศษสำหรับผู้ที่พยายามรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุล

• 1 ตัวเลือกการทำอาหาร

ปอกหัวหอม, แครอท, หัวบีท, ตะแกรงและทอดในน้ำมัน เพิ่มน้ำมะเขือเทศหรือน้ำซุปข้นมะเขือเทศ

ต้มมันฝรั่งในกระทะจนเกือบสุก ใส่กะหล่ำปลีสับละเอียด ปรุงอาหารอีกไม่กี่นาที

รวมผักทอดและมันฝรั่งกับกะหล่ำปลี ใส่เกลือเพิ่มเครื่องเทศแล้วปรุงต่ออีกนาที

• ตัวเลือกการทำอาหาร 2

ทุกอย่างเหมือนกับในเวอร์ชันแรก มีเพียง Borscht เท่านั้นที่มีถั่วต้มด้วย คุณยังสามารถใช้ถั่วเขียวได้

• 3 ตัวเลือกการทำอาหาร

วัตถุดิบเหมือนกันแต่เราไม่ทอดอะไรเลย

ปอกเปลือก หั่น ขูดแครอท หัวหอม หัวบีท ใส่มะเขือเทศบดหรือน้ำมะเขือเทศ แล้วเคี่ยวใต้ฝาในน้ำปริมาณเล็กน้อยจนนุ่ม แล้วเติมเครื่องเทศ

ในเวลาเดียวกันให้ต้มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและกะหล่ำปลีในกระทะโดยใส่ใบกระวาน

รวมผักตุ๋นและมันฝรั่งกับกะหล่ำปลี เกลือและพริกไทย.

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วลงใน Borscht นี้ได้เช่นกัน แม้ว่ามันจะอร่อยมากถ้าไม่มีถั่วก็ตาม

ฉันปรุงตัวเลือกที่สามเสมอฉันชอบมันมากกว่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทำให้ Borscht หนาเพื่อให้ "ช้อนยืนขึ้น"

นี่คือซุปสำหรับการลดน้ำหนัก. อร่อยมาก!

ซุปครีมลดน้ำหนักจากบรอกโคลีและกะหล่ำดอก

ฉันรักซุปนี้!

สามารถปรุงในน้ำหรือในน้ำซุปไก่แล้วเสิร์ฟโดยวางชิ้นเนื้อไว้บนจานของทุกคน

ปอกเปลือก หั่น และต้มแครอท บรอกโคลี ดอกกะหล่ำ และมันฝรั่งในน้ำเดือด ขั้นแรกใส่มันฝรั่งและแครอท จากนั้นจึงใส่กะหล่ำดอกและบรอกโคลี

เติมเกลือและน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น ปรับความสอดคล้องที่คุณต้องการโดยใช้น้ำหรือน้ำซุป

บวบและซุปดอกกะหล่ำ

แทนที่จะใช้บวบ คุณสามารถใช้บวบธรรมดาได้ แม้ว่าในความคิดของฉัน มันยังคงรสชาติดีกว่ากับบวบ...

• 1 ตัวเลือกการทำอาหาร

ต้มบวบและดอกกะหล่ำ เติมครีมหนึ่งช้อน (ควรเป็นมะพร้าว) ใส่เกลือ และบดในเครื่องปั่น

• ตัวเลือกการทำอาหาร 2

ต้มมันฝรั่งจนสุกครึ่งหนึ่ง ใส่บวบและดอกกะหล่ำลงไป ปรุงต่ออีกห้านาที ปรุงรสด้วยเกลือและเติมครีมหรือกะทิหนึ่งช้อนเต็ม น้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น

• 3 ตัวเลือกการทำอาหาร

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้น ๆ ต้มในน้ำจนนุ่ม ใส่บวบสับและดอกกะหล่ำสับ ต้มต่ออีกห้านาที เกลือพริกไทยบดด้วยเครื่องปั่น

ซุปปลาเมดิเตอร์เรเนียนสำหรับการลดน้ำหนัก

ทอดมะเขือเทศและกระเทียมในน้ำมัน ใส่พริกไทย โรสแมรี่ เกลือ

หลนสักสองสามนาที เติมน้ำซุปผักหรือน้ำ รากผักชีฝรั่งสับ และเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที

หั่นปลา (ชนิดใดก็ได้ เลือกตามรสนิยมของคุณ) เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ผักที่กำลังเดือดพร้อมกับมะเขือเทศเชอรี่สี่ส่วน เกลือและพริกไทย.

ปล่อยให้เดือดสักครู่จนปลาสุกแล้วยกลงจากเตา

ซุปผักเผาผลาญไขมัน

บดมะเขือเทศ บวบหรือบวบ และแครอทในเครื่องปั่น หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกหยวกและแตงกวาเพื่อความสดใหม่

เกลือใส่พริกไทยดำป่น ปรับความสม่ำเสมอด้วยน้ำ มะเขือเทศ หรือน้ำมะเขือเทศ

ฉันทำอาหารโดยใช้ส่วนผสมสามอย่างเป็นหลัก ได้แก่ มะเขือเทศ บวบ แครอท สัดส่วน - ตามรสนิยมของคุณ

เพิ่มมะเขือเทศมากขึ้น - มันจะเปรี้ยวมากขึ้น

ยิ่งซูกินีมีรสชาติที่เป็นกลางมากขึ้น

ถ้าส่วนผสมหลักคือแครอทก็จะหวาน

ฉันชอบเวลาที่แครอทมีมากกว่าส่วนผสมอื่นๆ ถึงแม้ว่ามันจะอร่อยในทางใดทางหนึ่งแน่นอน...

นี่เป็นซุปที่ดูเรียบง่ายแต่อร่อยมากเพื่อน! โดยเฉพาะเมื่อหน้าร้อนมาถึง “มัน”!

ใส่เมล็ดทานตะวันลงไปแล้วน้ำซุปจะอร่อยยิ่งขึ้น

หากต้องการให้เพิ่มกระเทียมและสมุนไพรลงไป การทดลอง!

ฉันชอบซุปนี้มาก ฉันตั้งตารอที่จะมีมะเขือเทศและบวบโฮมเมดของตัวเองอยู่เสมอ! รสชาติของซุปกับผักแบบโฮมเมดแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงน่าทึ่งมาก!

ซุปบัควีทเพื่อความงามและความเพรียวบาง

เพื่อน ๆ ฉันเองก็ชื่นชอบซุปเพื่อการลดน้ำหนักและแนะนำให้คุณด้วยสุดใจ!

อร่อย เบาและอิ่มมาก! หลังจากนั้นคุณจะไม่รู้สึกอยากทานอาหารเป็นเวลานานๆ และมีประโยชน์มาก - ว้าว!

• 1 ตัวเลือกการทำอาหาร - พร้อมผัก

แช่ไว้ล่วงหน้าหรือดีกว่านั้นให้งอก

ใส่บัควีทที่ล้างแล้ว, ผักสับเป็นชิ้น ๆ (แครอท, บวบ, มะเขือเทศ, แตงกวา - ทดลอง, รวมผักและเลือกตามรสนิยมของคุณ), ใส่เกลือ, เติมน้ำ, ผักขมและผักกาดหอม

บดให้ละเอียด คุณยังสามารถปรับความสม่ำเสมอได้ตามที่คุณต้องการ - หนาหรือบางตามที่คุณต้องการ

• ตัวเลือกที่ 2 – ด้วยสาหร่ายสไปรูลิน่า

ในเครื่องปั่น เราใส่บัควีทสีเขียวที่ล้างแล้วและแช่ไว้ล่วงหน้า/แตกหน่อ ผักโขม และผักกาดหอม และผักอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ

เติมน้ำ เกลือ และพริกไทย เพิ่มผงสาหร่ายสไปรูลิน่า

ตีจนได้ "ซุป" ที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ซุปบัควีทที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเพื่อน!

• 3 ตัวเลือกการทำอาหาร

เราใส่บัควีทสีเขียวที่เตรียมไว้ ผักโขมและผักกาดหอมจำนวนมากลงในเครื่องปั่น ใส่เกลือ และเพิ่มสาหร่ายทะเลที่แช่ไว้และล้างแล้ว เติมน้ำแล้วตีด้วยเครื่องปั่น

คุณสามารถเพิ่มผักลงในเวอร์ชันนี้ได้ตามที่คุณต้องการ

ฉันชอบซุปบัควีทเวอร์ชันนี้มาก

และบ่อยครั้ง แทนที่จะเติมสาหร่ายทะเลแช่น้ำ (สาหร่ายทะเล) ฉันเติมผงสาหร่ายทะเลออร์แกนิกในปริมาณที่เพียงพอ ซึ่งฉันซื้อจากร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพทางออนไลน์

ในซุปบัควีทรุ่นใดก็ได้ตามที่ฉันได้กล่าวไว้ข้างต้นคุณสามารถเพิ่มดอกทานตะวันหรือเมล็ดงาที่แช่ไว้ล่วงหน้าลงในส่วนประกอบทั้งหมด (ลงในเครื่องปั่นโดยตรง) คุณสามารถทดลองกับเมล็ดฟักทองและถั่วได้

มันจะทั้งดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

อย่ากลัวเมล็ดพืชและถั่วเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่

เพียงบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม แต่อย่ายอมแพ้จนหมด พวกเขามีไขมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกายที่เราต้องการ โดยที่ร่างกายจะไม่สามารถทำงานได้ตามปกติ

นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิง ผู้หญิงควรมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพ (ในรูปของน้ำมันบริสุทธิ์พิเศษและเมล็ดพืช/ถั่ว) ในอาหารทุกวัน!

ซุปแครอทงาเพื่อลดน้ำหนัก

เพื่อนๆ ซุปนี้ทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ เบา น่ารับประทาน และอร่อยด้วย

แม้ว่าจะประกอบด้วยส่วนประกอบเพียงสามอย่างเท่านั้น ได้แก่ แครอท เมล็ดงา และน้ำ!

ซุปลดน้ำหนักจากแครอท

• 1 ตัวเลือกการทำอาหาร

หั่นแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เมล็ดงาที่แช่และล้างแล้ว เกลือ และน้ำให้เพียงพอ ตีด้วยเครื่องปั่น

• ตัวเลือกการทำอาหาร 2

ใส่แครอทที่หั่นเป็นชิ้นหรือขูดลงในเครื่องปั่น ใส่เกลือ และเทนมงาที่เตรียมไว้ลงไป ตีจนได้น้ำซุปข้น

ซุปแครอทนี้สามารถเตรียมได้จากเมล็ดทานตะวัน แถมยังอร่อยมากและน่าพึงพอใจอีกด้วย!

เอาล่ะเพื่อนๆ ฉันคิดว่าการลดน้ำหนักสามารถอร่อย อิ่มใจ และมีประโยชน์ต่อสุขภาพของตัวเองได้ใช่ไหม?

คุณจะมั่นใจมากขึ้นในเรื่องนี้หากคุณเตรียมและรับประทานซุปเพื่อลดน้ำหนักเป็นประจำ และเมื่อคุณเห็นผลครั้งแรก ความกระตือรือร้นและความสุขของคุณจะไร้ขอบเขต!

เพื่อน ๆ โดยส่วนตัวแล้วฉันพอใจกับซุปที่เรียบง่าย เบา มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย ท้ายที่สุดแล้ว บางครั้งคุณต้องการบางสิ่งที่ทำเอง ร้อนแรง และน่าพึงพอใจ แต่ในลักษณะที่ไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณ และไม่ทำให้ "ยุ่งยาก" ในครัวหลายชั่วโมง

สูตรซุปหลายสูตรที่ฉันนำเสนอให้คุณทราบที่นี่เป็นของฉันเอง นั่นคือกาลครั้งหนึ่งฉันมากับพวกเขาด้วยตัวเองและเริ่มทำอาหาร

เขียนความคิดเห็นว่าคุณชอบสูตรอาหารไหนมากที่สุด สูตรไหนที่คุณเคยลองไปแล้ว และสูตรไหนที่เหมาะกับคุณ

บอกเราเกี่ยวกับสูตรซุปเบา ๆ ที่คุณเตรียมไว้สำหรับตัวคุณเองและครอบครัว

นั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้!

สำหรับพวกเราหลายๆ คน การรับประทานอาหารอย่างเข้มงวดเพื่อลดน้ำหนักจะมาพร้อมกับความรู้สึกหิวและไม่สบายอยู่ตลอดเวลา ข้อจำกัดในระหว่างการควบคุมอาหารทำให้ชีวิตของหลาย ๆ คนซับซ้อนและส่งผลต่อความสบายใจทางจิตใจ อย่างไรก็ตาม มีอาหารทดแทนที่ใช้ซุปผัก นักโภชนาการแนะนำให้ซุปผักเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของวิตามินและแร่ธาตุสำหรับร่างกายโดยไม่กระทบต่อรูปร่างของคุณ ซุปผักไม่เพียงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ โรคในกระเพาะอาหารและลำไส้ด้วย

ในขั้นต้นชาวฝรั่งเศสเตรียมน้ำซุปผัก แต่หลายศตวรรษต่อมาอาหารจานง่าย ๆ นี้ได้กลายเป็นผู้ก่อตั้งซุป Minestrone ของอิตาลีที่มีชื่อเสียง ในศตวรรษที่ 15 น้ำซุปผักร้อนๆ ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางในยุโรป ปัจจุบันอาหารจานนี้เป็นอาหารจานหลักในอาหารประจำวันของทุกคน

สาระสำคัญของการลดน้ำหนักด้วยซุปผัก

ซุปมักเรียกว่าอาหารเหลวในรูปแบบของยาต้มเนื้อสัตว์ผักปลาและสมุนไพร ซุปประกอบด้วยอาหารต่างๆ เช่น ซุปครีม บอร์ช ซุปกะหล่ำปลี ซุปบีทรูท โซลยานกา ยูคา และอื่นๆ

จากการวิจัยทางการแพทย์ ประโยชน์สูงสุดคือซุปผักบด น้ำซุปก๋วยเตี๋ยว ซุปปลา และซุปครีมเห็ด

ซุปผักที่มีวิตามินนั้นเหมาะที่จะรับประทานได้ทุกเวลาของวัน ซุปอาหารเบา ๆ จะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายอย่างรวดเร็วทำให้อิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์ ปริมาณผักในซุปต่ำมากและพลังงานที่ร่างกายใช้ไปกับการย่อยอาหารค่อนข้างสูง ดังนั้นจึงเกิดกระบวนการ "แคลอรี่เชิงลบ" ซึ่งพลังงานที่ต้องใช้ในการแปรรูปซุปนั้นสูงกว่าปริมาณพลังงานในผักมาก

กฎพื้นฐานของอาหารนี้คือต้องกินซุปผักเป็นเวลา 7 วันจากนั้นจึงหยุดพัก คุณสามารถทำซ้ำหลักสูตรการควบคุมอาหารได้หลายครั้ง โดยเฉลี่ยแล้ว ในหนึ่งสัปดาห์ที่กินซุปผัก คุณสามารถกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้ 4 ถึง 7 กิโลกรัม

ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบของซุปกับผัก

อาหารซุปผักมีประโยชน์มากไม่เพียง แต่สำหรับการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังเป็นมาตรการป้องกันโรคระบบทางเดินอาหารอีกด้วย ซุปผักทุกชนิดมีวิตามินและสารอาหารมากมาย

ซุปสำหรับการลดน้ำหนักทำจากผักซึ่งแบ่งออกเป็นหลายกลุ่มหลัก: แคลอรี่ต่ำ - น้ำซุปจากกะหล่ำปลีและที่ป้องกันการสะสมของเซลล์ไขมัน - ซุปจากพืชตระกูลถั่วและพวกที่เผาผลาญไขมัน - อาหารจานแรกจากกะหล่ำปลี และเครื่องเทศเผ็ดๆ

ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยของซุปผักคือประมาณ 43 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของจาน ในแง่ขององค์ประกอบ ซุปสามารถทำจากผัก เห็ด ฯลฯ ซุปผักประเภทต่างๆ มีส่วนผสมหลายอย่าง

ที่พบมากที่สุดคือกะหล่ำปลีหัวหอมและผักใบเขียว มันฝรั่งประกอบด้วย ซึ่งจะถูกเก็บไว้ในน้ำซุปหลังการปรุงอาหาร

หัวหอมที่เติมลงในน้ำซุปจะมีแร่ธาตุ น้ำมันหอมระเหย วิตามินบี กรดฟอสฟอริก และเอนไซม์ในปริมาณสูงสุด

แต่ในแครอทในระหว่างการให้ความร้อนพวกมันจะกลายเป็นใยอาหารหยาบและวิตามินจะถูกย่อยอย่างสมบูรณ์ อย่างไรก็ตาม ความเหนือกว่าของแครอทปรุงสุกคือมีมากกว่าแครอทดิบมาก ซึ่งหมายความว่าแครอทต้มยังมีประโยชน์ในการป้องกันโรคอัลไซเมอร์และการพัฒนาของมะเร็งอีกด้วย ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานควรใช้แครอทต้มด้วยความระมัดระวัง เนื่องจากมีสารแครอทในปริมาณสูง...

ดังนั้นจึงเห็นได้ชัดว่าอาหารซุปผักไม่เพียงใช้สำหรับการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังถูกกำหนดไว้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ด้วย ซุปดังกล่าวปรุงในน้ำซุปไก่เท่านั้น ไม่ได้ใช้น้ำซุปเนื้อในการเตรียมอาหารจานแรกนี้ หัวหอมและแครอททอดไม่ได้ถูกเพิ่มในหลักสูตรแรกสำหรับการลดน้ำหนัก ส่วนผสมเหล่านี้ต้มในน้ำซุป คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศรสเผ็ดหรือสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของซุปผัก

ซุปมีประโยชน์ในทุกรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นอาหารหรือเมนูประจำวันก็ตาม สำหรับการทำงานปกติของร่างกาย โดยเฉพาะการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ ซุปเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้

หลักสูตรแรกของผักช่วยคืนความสมดุลของของเหลวในร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบและมีคุณสมบัติในการป้องกันและกระตุ้น

นอกจากนี้ซุปยังช่วยรักษาความดันโลหิตให้คงที่ พวกเขามีวิตามินที่มีประโยชน์มากมายและ ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร เส้นใยจะถูกต้มจากผักซึ่งยังคงอยู่ในน้ำซุป ไฟเบอร์ช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหาร น้ำซุปยังมีประโยชน์สำหรับคนป่วยเพราะร่างกายดูดซึมได้ง่าย สำหรับโรคหวัด ซุปผักกับน้ำซุปไก่ช่วยบรรเทาอาการของโรคได้อย่างมาก บรรเทาอาการไอ และทำหน้าที่เป็นยาลดไข้เสริม ซุปด้วยส่วนผสมที่มีอยู่ช่วยขจัดสารพิษที่เป็นอันตรายและทำหน้าที่ปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อและแบคทีเรีย

โดยการปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารและลำไส้ซุปจะป้องกันการเกิดผลที่ไม่พึงประสงค์ในร่างกายเช่นท้องผูกท้องอืดและโรคกระเพาะ ในด้านโภชนาการอาหารนั้นเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้และดีต่อสุขภาพเพราะช่วยสะสมพลังงานเพื่อการทำงานของร่างกายอย่างเต็มที่

ข้อดีหลักของซุปผักคือ:

• การกระตุ้นการย่อยอาหาร
• ผลร้อน;
• ความอยากอาหารดีขึ้น
• อัตราการดูดซึมในกระเพาะอาหารสูง

ซุปน้ำซุปข้นผักมีประโยชน์ไม่น้อย อาหารที่มีซุปดังกล่าวมีประโยชน์สำหรับโรคกระเพาะและโรคเบาหวาน

ประโยชน์ของซุปไก่คือสามารถลดการอักเสบในร่างกายได้ สิ่งนี้สำคัญอย่างยิ่งเมื่อคุณเป็นไข้หวัด เจ็บคอ หรือติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลัน

น้ำซุปไก่กระตุ้นการทำงานของกระเพาะอาหารถุงน้ำดีและตับอ่อนได้อย่างสมบูรณ์แบบซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับความเป็นกรดต่ำตับอ่อนอักเสบและเบาหวาน นอกจากนี้ยังทำให้น้ำมูกในหลอดลมบางลง ซึ่งช่วยกำจัดน้ำมูกผ่านทางไอเปียก และยับยั้งกระบวนการติดเชื้อ นอกจากนี้ซุปไก่ยังส่งผลดีต่อระบบประสาทและเพิ่มโทนสีโดยรวมของร่างกาย

เนื่องจากความสม่ำเสมอของเนื้อครีม ซุปบดจึงมีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ช่วยบรรเทาร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพซึ่งเป็นสิ่งสำคัญเมื่อรับประทานอาหาร เนื่องจากเป็นเนื้อเดียวกันจึงถูกย่อยและดูดซึมอย่างรวดเร็ว

ข้อดีอีกประการหนึ่งของซุปข้นและซุปครีมคือควบคุมสมดุลของเกลือและน้ำในร่างกาย

ซุปผักชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมทั่วโลกคือซุปถั่ว จานแรกนี้มักใช้สำหรับการลดน้ำหนักและควบคุมอาหาร ซุปนี้อาจมีผักและเครื่องปรุงรสหลากหลายชนิด นอกจากนี้ยังสามารถใส่ไส้กรอกรมควัน ซี่โครง และอื่นๆ ได้ด้วย อย่างไรก็ตามสูตรซุปถั่วนี้ไม่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก โดยทั่วไปประโยชน์ของซุปถั่วมีดังนี้:

• การฟื้นฟูการเผาผลาญให้เป็นปกติ
• ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่
• ผลบวกต่อการทำงานของหัวใจ
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• การทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
• ช่วยในการต่อสู้กับภาวะซึมเศร้า

นอกจากนี้ซุปถั่วยังช่วยลดน้ำหนักตัวได้อย่างมีประสิทธิภาพและถูกต้องโดยการจัดหาร่างกายด้วยและ

สำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติที่ต้องการลดน้ำหนัก ซุปมังสวิรัติก็เหมาะอย่างยิ่ง มันมีแคลอรี่น้อยแต่มีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างมาก นอกจากนี้ยังมีประโยชน์และกำหนดไว้สำหรับอาหารสำหรับโรคของระบบทางเดินอาหาร (ในรูปของซุปน้ำซุปข้น) และสำหรับโรคเบาหวาน ซุปมังสวิรัติหรือซุปถั่วสามารถเตรียมได้จากผัก ซีเรียล หรือ

เป็นที่น่าสังเกตว่าคุณประโยชน์มหาศาลของซุปหัวหอม หัวหอมมีสารที่มีประโยชน์ในปริมาณสูงสุดซึ่งมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เด่นชัด มีวิตามินมากมายและ... เสริมสร้างฟัน กระดูก และรักษาปริมาณฮีโมโกลบินให้คงที่

ซุปหัวหอมเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและปรับปรุงการเผาผลาญ เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค มีประโยชน์สำหรับโรคระบบทางเดินอาหาร เบาหวาน ตับอ่อนอักเสบ กระบวนการอักเสบ และเนื้องอกวิทยา นอกจากนี้ซุปหัวหอมยังมีรสชาติที่กลมกล่อมมาก

เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในซุปให้ได้มากที่สุดเมื่อเตรียมจำเป็นต้องสับผักให้หยาบมากขึ้น วิธีนี้จะรักษาปริมาณสารอาหารในผักได้สูงสุด นอกจากนี้ควรใช้ผักสับทันทีเพื่อเตรียมซุปเนื่องจากส่วนผสมที่สับจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อย่างรวดเร็ว

อันตรายจากซุปผัก

แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อย่างเห็นได้ชัดของซุปผัก แต่ในบางกรณีการบริโภคซุปผักก็มีอันตรายเช่นกัน ความจริงก็คือเมื่อน้ำซุปเข้าสู่กระเพาะอาหารระหว่างมื้ออาหารจะทำให้น้ำย่อยเจือจางซึ่งทำให้กระบวนการย่อยอาหารลดลง ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ผสมอาหารแข็งและของเหลวพร้อมกันในมื้อเดียว ไม่แนะนำให้ดื่มหลังอาหาร นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องคำนึงว่าการบำบัดด้วยความร้อนจะช่วยลดปริมาณสารอาหารในผัก

น้ำซุปไก่อาจเป็นอันตรายได้ในกรณีของตับอ่อนอักเสบเฉียบพลัน แผลในกระเพาะอาหาร และมีความเป็นกรดสูง เนื่องจากมีคุณสมบัติในการกระตุ้น นักโภชนาการยังห้ามไม่ให้ใช้สำหรับ urolithiasis และ

สิ่งสำคัญคือต้องจำวิธีการปรุงน้ำซุปอย่างถูกต้อง ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์สมัยใหม่อาจมียาปฏิชีวนะและสารกระตุ้นการเจริญเติบโตตามส่วนประกอบของฮอร์โมน ดังนั้นในระหว่างกระบวนการปรุงอาหารจึงผ่านเข้าไปในน้ำซุปได้เต็มที่ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องระบายน้ำแรกระหว่างการปรุงอาหารและแทนที่ด้วยน้ำใหม่

พื้นฐานในการทำซุปผัก

เมื่อเตรียมซุปผักเพื่อสุขภาพ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกส่วนผสมทั้งหมดอย่างถูกต้อง หากใช้เนื้อสัตว์เป็นพื้นฐานสำหรับน้ำซุปคุณควรปฏิบัติตามกฎหลายประการในการเตรียมน้ำซุปเพื่อสุขภาพ:

• เอาหนังออกจากนกก่อนปรุงน้ำซุป
• ใช้เนื้อไม่ติดมัน
• สตูว์ผักและเติมซุปเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร
• ใช้น้ำละลาย
• สะเด็ดน้ำแรกแล้วเติมน้ำสะอาดลงในหม้อเพื่อปรุงน้ำซุป
• เลือกเนื้ออ่อน

ซุปผักสำหรับการลดน้ำหนักและการอดอาหารจัดทำขึ้นเองที่บ้านโดยใช้วัตถุดิบสดใหม่เท่านั้น สมุนไพรและเครื่องเทศธรรมชาติใช้เป็นเครื่องปรุงรสและเติมเกลือในปริมาณเล็กน้อย การเตรียมซุปไม่ควรใช้เวลามาก ไม่เช่นนั้นจะสูญเสียสารอาหาร น้ำซุปและซุปดังกล่าวจัดทำขึ้นสำหรับมื้อเดียว ไม่แนะนำให้ต้มอีกครั้ง

สำหรับการรับประทานอาหารที่ไม่รุนแรง ควรเตรียมซุปน้ำซุปข้นโดยการสับผักในเครื่องปั่น เพื่อที่จะลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมซุปจากอาหารที่เข้ากันได้ โดยเฉพาะคุณไม่สามารถรวมปลาและไข่ในจานเดียวได้ นักโภชนาการบางคนไม่แนะนำให้รวมมะเขือเทศในซุปกับมันฝรั่งหรือซีเรียลที่มีแป้ง ดังนั้นการรีวิวซุปมะเขือเทศจึงไม่ได้เป็นบวกเสมอไป

เมนูอาหารโดยใช้ซุปผัก

เมนูอาหารสำหรับการลดน้ำหนักโดยใช้ซุปผักได้รับการออกแบบมาเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ เมนูมาตรฐานประกอบด้วยลำดับต่อไปนี้:

• 1 วัน – ซุป น้ำผลไม้ หรือไม่ใส่ผลไม้
• วันที่ 2 – ซุป ผักใบเขียว ผัก
• วันที่ 3 – ซุป ผักและผลไม้
• วันที่ 4 – ซุป ผัก
• วันที่ 5 – ซุป, มะเขือเทศ 4-5 ลูก, ปลาต้มหรือเนื้อไก่ 500 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยไข่ได้)
• วันที่ 6 – ซุป ผัก เนื้อต้ม 500 กรัม
• วันที่ 7 – ซุป น้ำผลไม้สด ข้าวกล้อง ผลไม้

เมนูสามารถปรับได้ตามความต้องการของร่างกายและคำนึงถึงข้อห้ามที่เป็นไปได้ แนะนำให้กินซุปวันละ 5-6 ครั้งในส่วนเล็กๆ

สูตรซุปผักคลาสสิก

สำหรับการลดน้ำหนักหรือทำให้สุขภาพดีขึ้น มีสูตรอาหารคลาสสิกสำหรับซุปผักหลายสูตร

ที่นิยมมากที่สุดคือซุปหัวหอม เพื่อเตรียมมัน ให้ใช้หัวหอม 6 หัวที่ผัดอยู่ จากนั้นพวกเขาก็สับกะหล่ำปลี แครอท 2-3 อัน พริกหยวก 2-3 อัน และก้าน 2-3 อัน ใส่ผักทอดในภาชนะซุป ใส่เครื่องเทศ เกลือ น้ำ แล้วนำไปต้ม

ซุปที่น่าสนใจและอร่อยสำหรับการลดน้ำหนักคือซุปที่มี ในการเตรียม ให้สับหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง

จากนั้นใส่ถั่ว น้ำซุปผัก หรือน้ำต้มสุกลงในหัวหอมแล้วตั้งไฟไว้ประมาณ 15 นาที ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะ เติมน้ำซุป เกลือ และเครื่องเทศเล็กน้อย แล้วต้ม จากนั้นใส่ใบโหระพาสับไขมันต่ำ และ... ลงในซุปที่เย็นลง

ซุปแครอทถือเป็นซุปที่ดีต่อสุขภาพสำหรับการรับประทานอาหาร ในการเตรียมอาหารสี่มื้อ คุณจะต้องมีแครอท 500 กรัม หัวหอม 1 หัว มันฝรั่ง 1 หัว น้ำหรือน้ำซุป 0.5 ลิตร หรือผักชีฝรั่ง ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะ ใส่หัวหอมสับ มันฝรั่งและสมุนไพร แครอท และน้ำซุปในช่วงเวลา 5 นาที นำซุปไปต้มแล้วตั้งไฟอ่อนประมาณ 20 นาที หลังจากที่ซุปเย็นลงแล้ว ให้บดด้วยเครื่องปั่น

ซุปผักมีประโยชน์มากในการลดน้ำหนัก อาหารที่ทำจากซุปผักส่วนใหญ่ส่งเสริมการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้กำจัดสารพิษที่เป็นอันตรายทำให้ร่างกายอิ่มด้วยสารที่มีประโยชน์ ผลลัพธ์ของการรับประทานอาหารจะปรากฏให้เห็นหลังจากผ่านไปเพียงเจ็ดวัน หากคุณยังคงรับประทานอาหารอย่างชาญฉลาดหลังจากรับประทานอาหารเสร็จ ก็สามารถรักษาผลลัพธ์ไว้ได้เป็นเวลานาน

ซุปผักเป็นยาลดน้ำหนักที่อร่อย เป็นธรรมชาติ และที่สำคัญที่สุดมีประสิทธิภาพ วิธีการลดน้ำหนักนี้ได้รับการอนุมัติอย่างเป็นเอกฉันท์จากทั้งแพทย์ระบบทางเดินอาหารและนักโภชนาการเนื่องจากไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ซุปผักไม่เพียงช่วยให้คุณลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยวิตามินอีกด้วย จากตัวเลือกที่หลากหลาย ทุกคนสามารถเลือกสูตรซุปผักเพื่อลดน้ำหนักหรือเตรียมสูตรใหม่ได้ในแต่ละครั้ง ด้วยเหตุนี้การรับประทานอาหารแบบซุปจึงไม่น่าเบื่อจึงสามารถทำได้อย่างง่ายดายและปราศจากความเครียด

หลักการลดน้ำหนักด้วยซุป

สูตรซุปผักต่างๆ มีผลดีต่อการลดน้ำหนักโดยเฉลี่ย คุณสามารถลดน้ำหนักได้ 3-6 กิโลกรัมต่อสัปดาห์ ตลอดเวลานี้ คุณไม่ควรบริโภคเนื้อสัตว์ รสชาติสังเคราะห์ หรือไขมันสัตว์ใดๆ ไม่จำเป็นต้องจำกัดอาหาร คุณสามารถรับประทานได้ 3-4 ครั้งต่อวัน ซึ่งเป็นปริมาณเท่ากับวันปกติ ในเวลาเดียวกันน้ำซุปผักเตรียมจากผักเกือบทุกชนิดและค่าพลังงานของซุปหนึ่งจานคือเพียง 40-60 กิโลแคลอรี

กินซุปอย่างไร?

อาหารซุปผักได้รับการออกแบบมาเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ แต่หากต้องการก็สามารถขยายเป็นสองเท่าได้ คุณสามารถเตรียมซุปผักได้หลังจากทานอาหารเสร็จ ซึ่งจะช่วยให้น้ำหนักของคุณเป็นปกติและป้องกันการกลับมามีน้ำหนักเกิน ในระหว่างการลดน้ำหนักคุณต้องกินเฉพาะซุปเท่านั้น ไม่รวมเบเกอรี่และผลิตภัณฑ์ลูกกวาด รวมถึงเนื้อสัตว์และไขมันสัตว์ คุณไม่ควรดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ เพราะมันส่งเสริมการสะสมไขมัน

ในกรณีนี้ คุณต้องดื่มของเหลวให้เพียงพอ โดยเฉลี่ยอย่างน้อย 1.5 ลิตร เหล่านี้อาจเป็นชาธรรมชาติและน้ำผลไม้คั้นเองจากผักผลไม้และผลเบอร์รี่เจือจางด้วยน้ำสะอาด คุณสามารถบริโภค Kefir โยเกิร์ต และนมได้มากเท่าที่คุณต้องการ นอกจากนี้ยังสามารถรับประทานผลไม้ได้ แต่เฉพาะผลไม้ที่ไม่มีน้ำตาลและแป้งในผลไม้เป็นจำนวนมาก

ฐานน้ำซุป

น้ำซุปนี้สามารถใช้เป็นพื้นฐานของสูตรซุปผักสำหรับการลดน้ำหนักได้ ข้อดีอย่างหนึ่งคือมีอายุการเก็บรักษานานโดยสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 4 วัน และในช่องแช่แข็งได้นานถึงหนึ่งเดือน สะดวกมากเพราะช่วยให้คุณเตรียมซุปที่อร่อยได้อย่างรวดเร็ว จำเป็นต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้สำหรับน้ำซุป:

• ล้างผิวหนังให้สะอาดจากมันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
• แครอทขนาดกลาง 10 อัน
• หัวผักกาดขนาดเล็ก 2 อัน
• ก้านคื่นฉ่าย 4 ก้าน
• กระเทียม 1 หัว
• ผักชีฝรั่งและผักชีเล็กน้อย
• พริกไทยดำป่นและยี่หร่าเพื่อลิ้มรส
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ

น้ำซุปเตรียมไว้ดังนี้:

1. ผักที่ล้างอย่างดีจะถูกหั่นเป็นชิ้น
2. วางผักลงในกระทะแล้วโรยด้วยเกลือ พริกไทยดำ และยี่หร่า
3. กระทะวางบนไฟ ผักควรปล่อยน้ำออกมาในปริมาณที่เพียงพอ แต่หากไม่เกิดขึ้น คุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยได้
4. ทันทีหลังจากเดือดความร้อนจะลดลงและน้ำซุปผักเคี่ยวเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
5. หลังจากนั้นมวลผักจะต้องถูผ่านตะแกรงแล้วแช่แข็งหรือเตรียมซุปต่อไป

น้ำซุปนี้เป็นพื้นฐานของสูตรซุปลดน้ำหนักส่วนใหญ่

ซุป "ซีโร่"

ซุปที่เรียกว่า "ซีโร่" เป็นวิธีลดน้ำหนักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องดำเนินการ:

• น้ำซุปที่เตรียมไว้ 5 ลิตร
• หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
• 2 แครอท
• กระเทียม 4 กลีบ
• ถั่วเขียว 300 กรัม
• กะหล่ำปลีธรรมดาครึ่งหัว
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. วางมะเขือเทศ
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ใส่หัวหอม แครอท และกระเทียมลงในน้ำซุป ต้ม ใส่กะหล่ำปลีและถั่วลงไป ต้มประมาณ 15 นาที สองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารให้ใส่มะเขือเทศบดและเครื่องเทศเกลือเพื่อลิ้มรส

"อิตาลี่ซีโร่"

ก่อนที่จะเตรียมผักสำหรับซุปนี้คุณต้องใช้น้ำซุปหนึ่งลิตรครึ่งแล้วนำไปต้ม จากนั้นคุณควรใส่ผักสับประเภทต่อไปนี้ลงในน้ำซุปเดือด:

• 1 หัวหอม
• กระเทียม 2 กลีบ
• บวบเล็ก 2 อัน
• 1 รากยี่หร่า
• พริกหยวกขนาดใหญ่ 1 อัน
• ผักโขมพวงกลาง
• กะหล่ำปลี ¼ หัว
• มะเขือเทศ 3 ลูก
• ออริกาโน ยี่หร่า ใบโหระพา พริก และพาร์สลีย์ตามชอบ

ผักควรต้ม ต้องต้มประมาณ 10-15 นาทีเพื่อตรวจสอบความพร้อม ควรเพิ่มเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรสสองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ซุปชาวนากับทาบาสโก

สูตรซุปผักสำหรับการลดน้ำหนักนี้รวมถึงซอสทาบาสโกอันโด่งดังซึ่งมีรสชาติและกลิ่นหอมเป็นพิเศษ คุณต้องเพิ่มเพื่อลิ้มรสเนื่องจากมีความฉุนเด่นชัด การเตรียมน้ำซุปมีลักษณะดังนี้:

1. เทน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้ววางไฟ
2. ในเวลานี้สับหัวหอมหนึ่งอันและกะหล่ำปลีครึ่งหัว
3. วางผักสับลงในกระทะแล้วทอดจนนิ่ม
4. น้ำซุปหนึ่งลิตรเทลงในกระทะพร้อมผัก
5. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศครึ่งกิโลกรัมบดในเครื่องปั่น
6. ตั้งไฟไว้ที่ระดับต่ำสุด ซุปต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
7. สองนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้เติม Tabasco และน้ำตาลหนึ่งช้อนชา

ซุปชาวนาหนึ่งหม้อมีแคลอรี่เพียงพันแคลอรีเท่านั้นจึงสามารถรับประทานได้ไม่จำกัดปริมาณ

ซุปจากกรุงบอนน์

ซุปลดน้ำหนักนี้มีรสชาติที่น่าพึงพอใจในฤดูร้อนและมีสูตรง่ายๆ จัดทำขึ้นจากส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• มะเขือเทศ 5 ลูก
• คื่นฉ่าย 3 ก้าน
• กะหล่ำปลีหัวเล็ก
• 5 หัวหอมขนาดกลาง
• พริกเขียวหวาน 3 อัน

สำหรับสูตรนี้ คุณสามารถใช้น้ำซุปสำเร็จรูปก็ได้ แต่ถ้าไม่มี คุณสามารถจำกัดตัวเองให้ใช้แค่น้ำเปล่าก็ได้ ผักสับวางในกระทะแล้วเทลงไปเพื่อให้ของเหลวครอบครอง 1/3 ของปริมาตรและผักจะครอบครอง 2/3 ที่เหลือ วางกระทะพร้อมผักบนกองไฟแล้วต้มจนนุ่ม ในกรณีนี้สามารถเตรียมหัวหอมในรูปแบบของการทอด แต่คุณจำเป็นต้องใช้น้ำมันมะกอก

ซุปผักโขม

ผักโขมเป็นยาที่รู้จักกันดีในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน นอกจากนี้ยังมีวิตามินและธาตุที่เป็นประโยชน์มากมาย สำหรับซุปผักโขมที่คุณต้องการ:

• ผักโขม 300 กรัม
• หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
• กระเทียม 2 กลีบเล็ก
• นม 5 แก้ว
• ครีม 5 ถ้วย
• น้ำมันมะกอกในปริมาณที่ต้องการ

หัวหอมและกลีบกระเทียมต้องสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมัน จากนั้นจึงใส่ใบผักโขม ทั้งหมดนี้ต้องเคี่ยวจนนิ่มจากนั้นจึงเติมเกลือพริกไทยและผลิตภัณฑ์จากนม นำส่วนผสมไปต้มต้มประมาณ 5 นาทีแล้วตีด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม ซุปผักโขมเสิร์ฟแบบแช่เย็น คุณสามารถเพิ่มมะนาวฝานเพื่อเพิ่มรสชาติได้

ซุปมะเขือเทศง่ายๆ

ซุปนี้เข้ากันภายในไม่กี่นาทีและไม่ต้องใช้ส่วนผสมหลากหลายมากนัก ในขณะเดียวกันก็อร่อยมากและมีสารทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการลดน้ำหนัก จัดทำขึ้นจากส่วนประกอบต่อไปนี้:

• มะเขือเทศลูกใหญ่ 3 ลูก
• กะหล่ำปลีครึ่งกิโลกรัม
• แครอทขนาดกลาง 1 อัน
• รากผักชีฝรั่ง 30 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ

กะหล่ำปลีสับละเอียดใส่ในกระทะที่มีคื่นฉ่ายสับแล้วเติมน้ำเค็ม แครอทและกระเทียมสับแล้วทอดในน้ำมันพืชจากนั้นจึงใส่มะเขือเทศสับลงไป การทอดที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้จะถูกเติมลงในกะหล่ำปลีและต้มเป็นเวลาสิบนาที ในตอนท้ายคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสได้

ซุปมันฝรั่ง

มันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีวิตามินบี จำนวนมาก อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรรับประทานมันในทางที่ผิดเนื่องจากมีแป้งจำนวนมาก ในการเตรียมซุปมันฝรั่งคุณต้อง:

• 2 แครอท
• กะหล่ำดอกเล็ก
• 3 มันฝรั่ง
• หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
• ถั่วเขียวขวดเล็ก
• เหง้าผักชีฝรั่งและขึ้นฉ่าย

ต้องหั่นผักกะหล่ำปลีแยกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัดหัวหอมสับในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ใส่ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งลงในน้ำเค็ม ต้มประมาณ 5 นาที แล้วใส่ผักที่เหลือลงไป ปรุงจนสุก 2 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร เติมเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิดีโอ: สูตรซุปง่ายๆ สำหรับการลดน้ำหนัก

ซุปหัวหอม

ซุปนี้เป็นรูปแบบของซุปหัวหอมฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียง ซึ่งประสบความสำเร็จในการเสิร์ฟในร้านอาหารทั่วโลก ในการจัดเตรียมคุณต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• 6 หัวหอมขนาดกลาง
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• กะหล่ำปลี 5 หัว
• ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
• พริกเขียวหวาน 2 อัน
• น้ำมันมะกอก

กะหล่ำปลีควรสับละเอียดและวางในน้ำเค็มนำไปต้มและลดไฟ สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน (ระวังอย่าให้ไหม้) มะเขือเทศจะต้องแตกในเครื่องปั่นแล้วใส่หัวหอมใส่พริกหวานสับเคี่ยวเบา ๆ แล้วใส่กะหล่ำปลี ปรุงจนกะหล่ำปลีนิ่ม เติมเครื่องเทศตามชอบและผักชีฝรั่งก่อนปรุงเสร็จ