หากคุณตั้งเป้าหมายผลไม้ชนิดนี้จะช่วยจัดโต๊ะที่หรูหราได้ สำหรับหลักสูตรแรกคุณสามารถเสิร์ฟซุปข้นกับขนมปังฟักทองได้ จานที่สอง - คานัม ฟักทองดองหอม และแน่นอน สลัดฟักทอง สำหรับของหวาน - คุกกี้แยมผิวส้มและเครื่องเทศฟักทอง
cdn.minimalistbaker.comวัตถุดิบ
- ฟักทองสด 400 กรัม
- 1 แครอท;
- 1 หัวหอม;
- 2 มันฝรั่ง
- น้ำมันดอกทานตะวัน;
- ครีม 100 มล. 10 เปอร์เซ็นต์;
- แครกเกอร์ขนาดเล็ก 150 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- เกลือ, พริกไทยดำ, ชีสแข็ง – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม
หั่นหัวหอมเป็นชิ้นบาง ๆ ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยแล้วทอดหัวหอมบนไฟสักครู่ จากนั้นปอกเปลือกและหั่นฟักทอง แครอท และมันฝรั่งเป็นก้อนเล็กๆ
ใส่ผักสดพร้อมกับหัวหอมทอดลงในกระทะ เติมน้ำเล็กน้อยแล้วปรุงจนนุ่ม เพิ่มกระเทียมสับละเอียดลงในส่วนผสมพริกไทยและเกลือ หลังจากนั้นให้ตีซุปน้ำซุปข้นในอนาคตด้วยเครื่องปั่นแล้วใส่ครีม
จานเสร็จเสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์และชีสขูด ซุปน้ำซุปข้นสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรและเมล็ดงา
hlebomoli.ru วัตถุดิบ
- ฟักทอง 80 กรัม
- น้ำ 70 มล.
- ยีสต์แห้ง 3 กรัม
- แป้งสาลี 300 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- เนย 10 กรัม
การตระเตรียม
หั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วบดในเครื่องปั่น เติมน้ำแล้วตีทุกอย่างอีกครั้ง ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมแป้ง ยีสต์ เกลือ และน้ำตาล ใส่ส่วนผสมฟักทองและเนยที่เตรียมไว้แล้ว
นวดแป้งให้มีความหนาแน่นและเป็นเนื้อเดียวกันแล้ววางลงในภาชนะที่ทาน้ำมัน คลุมแป้งด้วยผ้าแห้งหรือฟิล์มยึดแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ เปิดเตาอบที่ 220°C และเตรียมจานอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
หลังจากที่แป้งขึ้นฟูแล้ว ให้ปั้นเป็นรูปร่าง วางลงในถาดที่เตรียมไว้ และพักไว้ในที่อบอุ่นอีกประมาณ 40–50 นาที ตอนนี้เมื่อแป้งพร้อมแล้วก็สามารถนำเข้าเตาอบได้ อบขนมปังฟักทองเป็นเวลา 50 นาที ทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเย็นลงบนตะแกรง
irecommend.ru วัตถุดิบ
สำหรับการทดสอบ:
- น้ำ 1 แก้ว
- แป้ง 3 ถ้วย;
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ไข่ 1 ฟอง
สำหรับการกรอก:
- ฟักทอง 500 กรัม
- 2 หัวหอม;
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
สำหรับซอส:
- ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
- ผักใบเขียวสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 1 กลีบ
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม
ขนุมเป็นอาหารตะวันออกที่อร่อยและรวดเร็วซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับกระเบนราหู ในการเตรียม ให้นวดแป้งจากแป้ง น้ำ ไข่ และเกลือ นวดแป้งเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาทีจนแป้งยืดหยุ่น จากนั้นคลุมมวลที่เกิดด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ 40 นาที
สำหรับไส้ ให้หั่นฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ และหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ ในกระทะที่อุ่นไว้ ผัดหัวหอมเบา ๆ จากนั้นใส่ฟักทองลงไป เวลาในการทอดและผสมส่วนผสมไม่ควรเกิน 5-10 นาที โรยไส้ที่เสร็จแล้วด้วยพริกไทยเกลือและน้ำตาล
รีดแป้งเป็นแผ่นบาง ๆ แล้วทาน้ำมันพืชให้ทั่ว กระจายไส้ให้ทั่วพื้นผิว โดยถอยห่างจากขอบเล็กน้อย ม้วนหลวมๆ แล้วจับขอบแป้งไว้ด้านข้าง วางม้วนบนถาดที่ทาน้ำมันอย่างระมัดระวัง
Khanum ปรุงใน mantyshnitsa หรือหม้อไอน้ำสองครั้งเป็นเวลา 45-50 นาที ตัดจานเสร็จแล้วเป็นชิ้น ๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและสมุนไพร
ivona.bigmir.net วัตถุดิบ
- ฟักทอง 700 กรัม
- น้ำตาล 300 กรัม
- น้ำ 500 มล.
- น้ำส้มสายชู 100 มล. 9 เปอร์เซ็นต์;
- 8 กลีบ;
- ออลสไปซ์ 4 ถั่ว;
- พริกไทยดำ 4 เม็ด;
- รากขิง 1-2 ชิ้น;
- ลูกจันทน์เทศ 2 หยิบมือ;
- 1 แท่งอบเชย
การตระเตรียม
ฟักทองดองมีรสหวานอมเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศ จานนี้เสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือของว่างคาว
ละลายน้ำตาลในน้ำที่อุณหภูมิห้อง เติมน้ำส้มสายชูแล้วเทน้ำดองที่ได้ลงบนฟักทองที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ประมาณ 2 × 2 ซม.) ปิดฝาภาชนะหรือฟิล์มยึดแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
จากนั้นใส่เครื่องเทศลงในฟักทองแล้วนำส่วนผสมไปตั้งไฟปานกลาง ลดไฟและปรุงฟักทองต่ออีก 7-15 นาทีจนใช้ส้อมแทงเป็นชิ้นๆ
ปล่อยให้ผักต้มนั่งอยู่ใต้ฝาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำเครื่องเทศออกแล้วใส่ในภาชนะสุญญากาศที่ปลอดเชื้อ ฟักทองดองพร้อมแล้วขอเสิร์ฟบนโต๊ะของคุณ!
fifochka.blogspot.ru วัตถุดิบ
- ฟักทอง 200 กรัม
- ชีสดอง 100 กรัม (brynza, suluguni, Adyghe, Chechil, feta);
- มะกอก 20 กรัม
- น้ำมันมะกอก, สมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- ใบผักกาดหอม - ไม่จำเป็น
การตระเตรียม
สลัดนี้จัดทำขึ้นอย่างเร่งรีบ มันจะตกแต่งโต๊ะได้อย่างสมบูรณ์แบบและชนะใจแขกของคุณด้วยรสชาติที่แปลกตา ดังนั้น. หั่นฟักทองและชีสเป็นชิ้นขนาด 1-2 ซม. ผสมส่วนผสมกับน้ำมันมะกอก เครื่องปรุงรส และมะกอกผ่าครึ่ง จานสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม
heaclub.ru วัตถุดิบ
- ฟักทอง 1 กก.
- น้ำตาล 500 กรัม
- มะนาวครึ่งลูก
การตระเตรียม
เลือกกระทะที่มีก้นกว้างและหนา หั่นเป็นก้อน ต้มในน้ำเล็กน้อยเป็นเวลา 10 นาที แล้วบดในเครื่องปั่น ใส่น้ำตาลลงในส่วนผสมที่เสร็จแล้วแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโดยคนตลอดเวลา จากนั้นเติมมะนาว 1/2 ลูก และเคี่ยวส่วนผสมต่ออีกหนึ่งชั่วโมง แยมผิวส้มที่เสร็จแล้วจะล้าหลังผนังและก้นกระทะได้ง่าย
วางแยมผิวส้มฟักทองลงบนกระดาษ parchment (ความหนาของชั้นไม่ควรเกิน 2 ซม.) แล้วปล่อยให้แห้งประมาณ 3-5 วัน จากนั้นหั่นเป็นชิ้น ๆ ตากให้แห้งทั้งสองด้านในเตาอบความร้อนต่ำแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง
แยมผิวส้มฟักทองโฮมเมดควรเก็บไว้ในที่เย็นและแห้ง
7dach.ru วัตถุดิบ
- ไข่ 1 ฟอง;
- น้ำซุปข้นฟักทอง 100 กรัม
- เนย 70 กรัม
- น้ำตาลทราย 110 กรัม
- แป้งสาลี 180 กรัม
- ผงฟู ½ ช้อนชา
- โซดา ¼ ช้อนชา
- วานิลลิน 1 กรัม
- กานพลูป่นเล็กน้อย
- อบเชยบด 1 ช้อนชา
การตระเตรียม
บดเนยนิ่มด้วยน้ำตาลและวานิลลา จากนั้นใส่ไข่ น้ำซุปข้นฟักทอง (ต้มส่วนที่ปอกเปลือกจนนุ่มแล้วบดในเครื่องปั่น) และผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
เทแป้ง, อบเชย, กานพลูบด, ผงฟูและโซดาลงในส่วนแรกของผลิตภัณฑ์ที่ได้และผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบให้วางแป้งที่เสร็จแล้วหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อให้คุกกี้ในอนาคตอยู่ห่างจากกันโดยเฉลี่ย อบประมาณ 20 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C
อร่อย!
หากคุณไม่ชอบอาหารประเภทฟักทอง เป็นไปได้มากว่าคุณกำลังเตรียมอาหารไม่ถูกต้องหรือไม่พบสูตรอาหารที่เหมาะสม โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งนี้ เรากำลังเผยแพร่สูตรอาหารที่ดีที่สุด 20 รายการสำหรับอาหารฟักทอง ตั้งแต่ซุปไปจนถึงแพนเค้ก จากสมูทตี้ไปจนถึงคาเวียร์วิธีการปรุงฟักทอง?ต่อไปนี้เป็นหลักเกณฑ์ทั่วไปบางประการ ก่อนอื่นคุณต้องเข้าใจว่าฟักทองชนิดใดอยู่บนโต๊ะของคุณ - ฤดูร้อนหรือฤดูหนาว มองเห็นได้ว่ามีเนื้อแตกต่างกัน: ในพันธุ์ฤดูร้อนจะมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำมากกว่าในพันธุ์ฤดูหนาวจะมีความหนาแน่นไม่เพียง แต่ด้านนอกเท่านั้น แต่ยังอยู่ด้านในด้วย แต่พันธุ์ฤดูหนาวสามารถเก็บไว้ได้ 2-3 เดือนหากคุณใส่ฟักทองไว้ในที่เย็นและมืด ก่อนปรุงอาหารต้องหั่นฟักทองปอกเปลือกและเอาเมล็ดออกโดยไม่คำนึงถึงสูตร
ซุปฟักทองกับไก่
รายการสูตรฟักทองที่ดีที่สุดเปิดขึ้นด้วยซุปไก่ครีมที่สบายท้องและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก สำหรับสูตรนี้ ควรใช้ไก่อ่อนเพื่อให้เนื้อนุ่มและสุกดี
สูตรอาหาร:ล้างไก่ตัวเล็ก 1 ตัว ใส่ในกระทะขนาดกลางแล้วปิดด้วยน้ำ นำไปต้มและสะเด็ดน้ำ เทน้ำที่อุณหภูมิห้องอีกครั้งแล้วปรุงเป็นเวลา 1.5 - 2 ชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน ในขณะเดียวกันทอดฟักทองที่หั่นเป็นก้อน (500 กรัมก็เพียงพอแล้ว) มันฝรั่ง (1-2 ชิ้น) หัวหอมขนาดกลางในหม้อหรือกระทะหนาจนฟักทองเปลี่ยนเป็นสีอ่อน เทน้ำซุปไก่ลงไปเคี่ยวจนสุก ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร บดอาหารด้วยเครื่องปั่น เพิ่มลูกจันทน์เทศ สมุนไพร เครื่องเทศ คื่นฉ่าย และสุดท้ายคือเนื้อต้ม นำไปต้มและนำออกจากเตา ก่อนเสิร์ฟ เทใส่จานลึกและตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
โจ๊กฟักทองกับลูกเดือย
คุณสมบัติหลักของร้านอาหาร Kyiv แห่งหนึ่งคือการเสิร์ฟ Borscht ของยูเครนในขนมปังหนึ่งก้อน เราตัดสินใจที่จะดำเนินการต่อไปและบอกคุณว่าคุณสามารถปรุงโจ๊กข้าวฟ่างหวานในฟักทองได้โดยตรงอย่างไร
สูตรอาหาร:เลือกฟักทองลูกเล็ก ตัดส่วนบนออกแล้วเอาเมล็ดออก เติมเบอร์รี่ (ใช่แล้ว ฟักทองคือเบอร์รี่) ด้วยลูกเดือย ลูกเกด และเทนม นมยิ่งอ้วนยิ่งดี คุณสามารถทานเนยใสได้เพราะมันให้รสชาติที่น่าสนใจ ใส่อบเชย, เนย, น้ำตาลหนึ่งช้อนเต็มแล้วผสมให้เข้ากัน เราปิดฟักทองด้วยฝาที่หั่นไว้ก่อนหน้านี้แล้ววางลงในจานอบแก้วที่ทนไฟโดยเทน้ำหนึ่งแก้วลงไป เพียงเท่านี้ก็นำเข้าเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งที่อุณหภูมิ 180 องศา ไม่จำเป็นต้องแสดงความคิดเห็น คุณจะประหลาดใจอย่างแน่นอน
สปาเก็ตตี้ฟักทอง
อย่ากินโจ๊กฟักทองทุกวัน ลองทำสปาเก็ตตี้ แต่ใช้ฟักทองแทนเนื้อสัตว์ เนื้อสับ หรือไส้กรอก มันเข้ากันได้ดีแม้ในกรณีที่สมาชิกในครอบครัวไม่ชอบอาหารฟักทองก็ตาม
สูตรอาหาร:ปอกกระเทียม 2 กลีบสับแล้วทอดในน้ำมันพืช จับกระเทียมแล้วทอดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ ในน้ำมันเดียวกัน เอาหัวหอมออกแล้วใส่ฟักทองหั่นเต๋า 300-400 กรัมลงในกระทะ หากฟักทองเริ่มไหม้ ให้เติมน้ำ เพิ่มหัวหอมและผักชีฝรั่งเกลือ เพิ่มสปาเก็ตตี้ต้มสุก (300 กรัม) ลงในฟักทองของเรา ผัดและเคี่ยวต่ออีก 3-4 นาทีในกระทะ ก่อนเสิร์ฟอาหารเย็นหรืออาหารเช้า ให้โรยด้วยชีส - โดยเฉพาะพาร์เมซาน
พิลาฟกับฟักทอง
การค้นพบที่แท้จริงสำหรับมังสวิรัติ นอกจากนี้เรายังแนะนำให้ผู้ที่เข้าพรรษานำสูตรอาหารไปใช้ - มันจะมีประโยชน์ในฤดูใบไม้ผลิ!
สูตรอาหาร:ที่จริงแล้วมันง่ายมาก หุงข้าวหนึ่งแก้วจนสุกครึ่งหนึ่งด้วยลูกเกด หัวหอมทอด และแครอท ¼ ถ้วย ทำหลุมในแป้ง (1 ช้อนโต๊ะกอง) แล้วเทไข่หนึ่งฟองลงไป นวดแป้งแล้วรีดให้บางที่สุด ถัดไปคุณต้องละลายเนย (1 ช้อนชา) ในชามที่มีก้นหนาแล้ววางขนมปังแผ่นของเราลงบนเนยและมีข้าวอยู่ด้านบน เคี่ยวจนสุก ในขณะเดียวกันปอกเปลือกและหั่นฟักทองเป็นก้อนม้วนแป้งแล้วทอดในน้ำมัน เสิร์ฟจานเสร็จดังนี้ - วางข้าวที่เตรียมไว้ไว้ตรงกลางถาด วางฟักทองและลูกเกดทอดในกระทะไว้ด้านบน
โจ๊กฟักทองหวาน
สูตรโจ๊กฟักทองอีกสูตร ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ มันอาจจะหวานหรือจืดชืดก็ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลที่จะใส่เข้าไปในตอนแรก
สูตรอาหาร:ปอกเปลือกและหั่นฟักทองเป็นชิ้น ๆ เทนม 1.5 ถ้วยลงไปแล้วตั้งไฟอ่อน - ปล่อยให้เดือด ทำให้ฟักทองที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วผ่านตะแกรง ต้มข้าวในนม (ข้าว 1 ถ้วยต่อนม 3 ถ้วย) ผสมโจ๊กที่เตรียมไว้กับฟักทองแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาทีเพื่อสร้างเปลือกสีน้ำตาลทอง อย่าลืมใส่เนย และก่อนเริ่มมื้ออาหาร ให้ใส่ครีมหวานแล้วโรยด้วยน้ำตาล
ฟักทองหวาน
อาจเป็นหนึ่งในอาหารที่น่าสนใจที่สุดที่น้อยคนเคยได้ยิน การเตรียมอาหารไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ต้องใช้ทักษะบางอย่างจากพ่อครัว
สูตรอาหาร:ฟักทองหวานจัดทำขึ้นในสามขั้นตอน ในวันแรกคุณต้องใช้ฟักทองขนาดกลางปอกเปลือกและเมล็ดพืชหั่นเป็นก้อนแล้วโรยด้วยน้ำตาล - 400-500 กรัม ในตอนกลางคืนฟักทองควรให้น้ำมาก ๆ และในตอนเช้ากระทะจะเต็มไปด้วยของเหลว เราไม่สะเด็ดน้ำ แต่ตั้งไฟ นำไปต้มให้เย็น ทำน้ำเชื่อมจากน้ำตาล น้ำผลไม้ที่เหลือ และกรดซิตริก จากนั้นเทน้ำเชื่อมร้อนลงบนฟักทองแล้วเคี่ยวไฟอ่อนๆ จนนุ่ม ในขั้นตอนสุดท้ายให้วางชิ้นส่วนในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำแล้วตากให้แห้งในเตาอบประมาณ 2-2.5 ชั่วโมงที่อุณหภูมิต่ำ 50-80 องศา สำหรับการปัดฝุ่นแนะนำให้ใช้น้ำตาลผงผสมกับอบเชย
ฟักทองกับไข่
เมนูง่ายๆ ที่แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถเตรียมได้
สูตรอาหาร:ตามเนื้อผ้าเราหั่นฟักทองเป็นก้อน (500 กรัม) แล้วเคี่ยวกับเนยจนนุ่ม เพื่อป้องกันไม่ให้ฟักทองแห้ง ให้เติมน้ำเล็กน้อย นอกจากนี้ยังตีไข่ 1 ฟองด้วยครีมเปรี้ยวในชามแล้วเติมเกลือ เทส่วนผสมง่ายๆ ลงในกระทะที่มีฟักทอง และโรยด้วยใบโหระพา ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 3-4 นาทีใต้ฝา จานนี้ไม่ค่อยอร่อยเมื่อเย็น ดังนั้นจึงควรเสิร์ฟแบบ "ร้อนหรือร้อน"
พายฟักทอง
ต่อด้วยขนมฟักทองสุดอลังการ ต่อไปเป็นพายหวาน มันสำคัญมากที่จะต้องทำให้เวลาทำอาหารพายฟักทองถูกต้อง ไม่เช่นนั้นจะกลายเป็นน้ำและก้นจะไหม้
สูตรอาหาร:ก่อนอื่นคุณต้องอบฟักทอง (600 กรัม) แยกต่างหากในเตาอบ ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการทำทุกอย่าง เมื่อเย็นตัวแล้ว ให้ตักเนื้อออกแล้วใช้ช้อนบดให้ละเอียด คุณยังสามารถใช้การรวมกันเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ได้ ใส่แป้ง 4 ถ้วย, อบเชย 1 ช้อนชา, น้ำตาล 1.5 ถ้วย, ถั่วสับครึ่งถ้วย และลูกเกดไร้เมล็ดในปริมาณเท่ากันลงในชาม ใส่ไข่ 4 ฟองและฟักทองที่เตรียมไว้ ผสมทุกอย่างและน้ำซุปข้นในเครื่องปั่น เทแป้งที่เสร็จแล้ว (ควรเป็นของเหลว) ลงในพิมพ์แล้วอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศา
พืชฟักทอง
แพนเค้กฟักทองเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับแพนเค้กมันฝรั่ง ในขณะเดียวกันอาหารจานนี้ดีต่อสุขภาพมากเนื่องจากไม่ได้เตรียมการทอด แต่อบ แน่นอนว่าส่วนผสมหลักคือฟักทอง
สูตรอาหาร:ขูดฟักทองดิบ (1 ถ้วย) ใส่ไข่ไก่ 1-2 ฟอง เครื่องเทศ และเกลือตามชอบ ผสมให้เข้ากันโดยเติม Parmesan และแป้งเล็กน้อยจนแป้งข้น อย่างไรก็ตามกลิ่นหอมนั้นยอดเยี่ยมมาก! วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบที่เคลือบด้วยน้ำมันมะกอกแล้ววางเค้กฟักทอง นำเข้าอบประมาณ 10-15 นาทีที่อุณหภูมิไม่เกิน 200 องศา
ฟักทองแท่งชุบเกล็ดขนมปังชีส
แต่จานนี้สามารถทำหน้าที่เป็นของว่างตามฤดูกาลที่ยอดเยี่ยมได้! เวลาทำอาหารเพียง 30 นาที
สูตรอาหาร:ปอกเปลือกฟักทองจากส่วนที่กินไม่ได้ หั่นเป็นแท่งเล็ก ๆ - ประมาณ 400 กรัม ขูดชีส 200 กรัมแล้วผสม เตรียมแป้งจากไข่ 1-2 ฟอง เกลือ และพริกไทย จุ่มแท่งฟักทองแต่ละอันลงในแป้ง จากนั้นจุ่มลงในไข่ และสุดท้ายก็เคลือบด้วยชีส เป็นการดีกว่าที่จะไม่ทอด แต่ควรอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา คุณสามารถตัดสินความพร้อมของจานได้ด้วยสีของแท่งฟักทอง - ควรเปลี่ยนเป็นสีทอง
คาเวียร์มะเขือยาวฟักทอง
คาเวียร์ฟักทองและมะเขือยาวจะเข้ากับแซนวิชทุกชนิด เห็นด้วยมันมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพมากกว่าแซนด์วิชกับไส้กรอกหรือมาการีน นอกจากนี้ยังอร่อยไม่น้อยไปกว่าสควอชแบบดั้งเดิม
สูตรอาหาร:หั่นฟักทองปอกเปลือก 300 กรัมเป็นก้อนแล้วเคี่ยวในกระทะ ใส่ผักสับลงในกระทะตามลำดับต่อไปนี้: พริกหยวก (1 ชิ้น), หัวหอม 2 หัว, มะเขือม่วงขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง 2 ชิ้น, แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 1 ผล, มะเขือเทศ 2 ลูก, กระเทียม 5 กลีบ เคี่ยวทุกอย่างจนสุก พักให้เย็นและบดให้ละเอียด คุณสามารถใส่ขวดโหลแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นได้ - มันจะไม่เน่าเสียแม้ผ่านไปหนึ่งเดือน อย่างไรก็ตาม คาเวียร์นี้ใช้คู่กับเนื้อสัตว์ได้ดี ลองดูสิ!
ปลาอบในฟักทอง
จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณใช้ฟักทองแทนการอบฟอยล์? ถูกต้องแล้วอาหารจานใหม่ ซึ่งยิ่งกว่านั้นยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อแม้ว่าจะเตรียมจากวัตถุดิบราคาไม่แพงก็ตาม!
สูตรอาหาร:ปอกฟักทอง 500 กรัมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์แล้วเติมเกลือ วางเนื้อพอลลอค 300 กรัม (หั่นเป็นชิ้น) ลงไปแล้วโรยด้วยฟักทองที่เหลือ ผักชีฝรั่งสับ หรือสมุนไพรอื่น ๆ เทฟักทองและปลาที่มีส่วนผสมของไข่ 3 ฟองและเคเฟอร์ 500 มล. ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที อร่อยได้ทั้งร้อนและเย็น
ขาไก่ยัดไส้ฟักทอง
ข้อดีของขาไก่ยัดไส้คือคุณสามารถใช้เกือบทุกอย่างที่มีอยู่เป็นไส้ได้ เราจะทดลองกับฟักทองซึ่งจะทำให้จานมีความชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ
สูตรอาหาร:แยกหนังไก่ออกจากเนื้อ ระวังอย่าให้เสียหาย เช่นเดียวกับถุงน่อง เราดึงผิวหนังออกจากขาแล้วเล็มออกหากไม่ต้องการหลุดออกมาเอง ใช้มีดตัดกระดูกและเส้นเอ็น บดเนื้อที่ได้ (ใช้ขา 2 กิโลกรัม) โดยใช้เครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอมสามลูกและฟักทองปอกเปลือก 300 กรัม เติมถุงน่องด้วยเนื้อสับที่ได้และยึดให้แน่น จับขอบหนังด้านยาวเข้าไปในถุงน่อง - จากนั้นมันจะไม่กระจุย ทาขาด้วยมายองเนสโรยด้วยชีสขูดแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิไม่เกิน 200 องศา ไม่เช่นนั้นขาไก่ยัดไส้จะไหม้
ฟักทองและรูบาร์บเยลลี่
อาหารมังสวิรัติอย่างเคร่งครัด ปริมาณแคลอรี่ - เพียง 93 กิโลแคลอรีต่อ 1 มื้อ การเตรียมการนั้นง่าย แต่มีความแตกต่างบางประการ
สูตรอาหาร:สับฟักทองปอกเปลือก 300 กรัมในเครื่องปั่น ล้างรูบาร์บ (300 กรัม) แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ขจัดความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาวโดยใช้ที่ปอกผักธรรมดาแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เทน้ำ 5 ถ้วยลงในกระทะ ใส่น้ำตาล ผิวเปลือก และอบเชย 2 แท่ง เมื่อน้ำเดือดให้ต้มประมาณ 5-6 นาที โยนรูบาร์บลงในน้ำเชื่อมที่ได้แล้วต้มต่ออีก 2-3 นาที ใส่ฟักทอง และเมื่อน้ำเชื่อมเดือดอีกครั้ง ให้ปรุงเป็นเวลา 7-8 นาที ผสมน้ำ 125 มล. กับ 3 ช้อนโต๊ะ แป้งคนให้เข้ากัน ใส่ฟักทองและรูบาร์บลงในเครื่องปั่นแล้วบด โดยเติมน้ำซุปเล็กน้อย จากนั้นผสมกับน้ำซุปที่เหลือ เทแป้งที่เจือจางลงในกระแสบาง ๆ แล้วปรุงจนข้น เทใส่แก้ว พักให้เย็น
สมูทตี้กับราสเบอร์รี่และฟักทอง
เมื่อคุณขาดวิตามินในช่วงฤดูใบไม้ร่วง สมูทตี้กับฟักทองและราสเบอร์รี่สามารถเป็นแหล่งสารอาหารที่ดีเยี่ยมได้ หากคุณไม่มีราสเบอร์รี่สด ราสเบอร์รี่แช่แข็งก็เป็นทางเลือกที่ดี
สูตรอาหาร:วางด้านล่างของถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์ หั่นฟักทองปอกเปลือก 300 กรัมเป็นชิ้นแล้วทาน้ำมันพืชแล้ววางบนถาดอบ อบที่ 180 องศา 30 นาที ใส่ฟักทองลงในเครื่องปั่นแล้วเติมกล้วยหั่นบาง ๆ 1 อันพร้อมราสเบอร์รี่หนึ่งกำมือ เทโยเกิร์ตดื่มทั้งหมดนี้มากกว่า 300 มล. เติมข้าวโอ๊ตบดและน้ำตาลผง 1 ช้อนโต๊ะเพื่อลิ้มรส ตีจนเป็นของเหลว เทใส่แก้ว สุดท้ายตกแต่งด้วยใบสะระแหน่
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ลและฟักทอง
คอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารฟักทองเข้ากันได้ดีกับนมอุ่นหนึ่งแก้วและชาหรือกาแฟหนึ่งแก้ว การเริ่มต้นหรือสิ้นสุดวันที่ดี!
สูตรอาหาร:เทเซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะลงในนมอุ่น 100 มล. แล้วพักไว้ เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ลูกเกดนึ่งด้วยน้ำเดือด ตีไข่ไก่ 2 ฟองด้วย 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและผสมกับคอทเทจชีส 500 กรัม บดและเพิ่มเกลือเล็กน้อย ปอกฟักทอง 400 กรัมและแอปเปิ้ล 2-4 ผล ขูดหรือสับในเครื่องปั่น ขั้นตอนต่อไปคือการผสมคอทเทจชีสกับเซโมลินาใส่ฟักทองแอปเปิ้ลและลูกเกด วางมวลนมเปรี้ยวในเตาอบที่ให้ความร้อนสูงบนถาดอบแล้วอบประมาณ 1 ชั่วโมงที่ 200 องศา
แพนเค้กฟักทอง
ดังที่คุณทราบไม่ใช่ Maslenitsa เดียวที่จะสมบูรณ์ได้หากไม่มีแพนเค้ก วันหยุดแห่งการอำลาฤดูหนาวยังอีกไกล แต่นั่นก็ไม่ได้หยุดเราจากการทำแพนเค้กที่มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจจากฟักทองโดยตรง
สูตรอาหาร:ขูดฟักทองปอกเปลือก 1 กิโลกรัมบนกระต่ายขูดละเอียด ใส่เครื่องเทศและน้ำตาล เติมแป้งพรีเมี่ยม 1 ถ้วยแล้วนวดให้เป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน ปั้นแพนเค้กทอดทั้งสองด้านในน้ำมันพืชที่อุ่น เสิร์ฟพร้อมแยมหรือน้ำผึ้ง
ฟักทองกับมะนาว
หยินและหยาง มะนาวเปรี้ยว และฟักทองหวาน... เข้ากันได้อย่างลงตัวอย่างน่าประหลาด และดูน่าอร่อยขนาดไหน!
สูตรอาหาร:หั่นฟักทองปอกเปลือก 400 กรัมเป็นก้อนแล้วอบในเตาอบ ขูดมะนาวหนึ่งลูกพร้อมกับความสนุกแล้วผสมกับฟักทอง เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งและเคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที เมื่อจานเย็นลงให้เทครีมเปรี้ยวลงไปแล้วเสิร์ฟ
อกไก่และสลัดฟักทอง
การผสมผสานที่น่าสนใจของฟักทอง ไก่ น้ำมันมะกอก และเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม ทำให้สลัดมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ชอบทำอาหารแปลกใหม่ในช่วงวันหยุด
สูตรอาหาร:บดกระเทียมหอม 150 กรัม ปอกฟักทอง 300 กรัม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สับกระเทียม 2 กลีบและพริกครึ่งลูกอย่างประณีต หั่นอกไก่ 400 กรัมเป็นส่วนๆ แล้วทอดในน้ำมันมะกอกจนสุก ข้าวต้ม (ประมาณ 200 กรัม) ในกระทะแยกต่างหากที่มีก้นหนา ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นข้าว ใส่น้ำมันมะกอก และเคี่ยวจนฟักทองนิ่ม เกลี่ยส่วนผสมให้ทั่วข้าวสวย แล้วเติมเนื้ออกทอด ผัดอีกครั้งแล้วโรยด้วยผักชีสับ ถึงเวลาลองแล้ว!
พายฟักทอง
พายฟักทองหอมๆ จะต้องถูกใจแขกและครอบครัวอย่างแน่นอน นอกจากนี้จานนี้จะได้รับการชื่นชมอย่างแน่นอนแม้กระทั่งผู้ที่ไม่ชอบฟักทองและไม่เคยลองอะไรแบบนี้มาก่อน
สูตรอาหาร:นำแป้ง 200 กรัมใส่เกลือที่ปลายมีด จากแป้งและ kefir ที่คุณต้องเติมโซดาเล็กน้อยคลุกแป้งให้นุ่ม สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันในกระทะ เพิ่มฟักทองขูด 300 กรัมลงในหัวหอม 1 ช้อนชา น้ำตาล, เกลือ ¼ ช้อนชา, พริกไทยดำเพื่อลิ้มรสแล้วทอดต่ออีก 5-7 นาที เตรียมไส้กรอกจากแป้ง หั่นเป็น 12 ชิ้น แล้วม้วนแต่ละชิ้นเป็นวงกลม เราใส่ไส้ลงในวงกลมหนึ่งปิดด้วยอีกวงหนึ่งแล้วแก้ไขปั้นเป็นพายบีบขอบของแป้งเหมือนเกี๊ยว ทอดเบา ๆ ในกระทะเพื่อให้แป้งจับตัวแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยวแล้วอบประมาณ 20 นาทีในเตาอบที่ 200 องศา
คุณคงเคยเห็นฟักทองซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดูเรียบง่ายนี้ เป็นแหล่งแรงบันดาลใจที่ดีเยี่ยมสำหรับพ่อครัวทุกคน ซุป อาหารจานหลัก ของหวาน และแม้แต่เครื่องดื่ม - ฟักทองสามารถเตรียมอาหารได้หลายร้อยรายการ เรียกน้ำย่อยและสูตรอาหารดีๆ!
ถ้าเพียงแต่คุณจะรู้ว่าทองคำชนิดใด คลังของมีประโยชน์อะไรเติบโตในทุ่งนาและสวนผัก!!! โอ้ ถ้าคุณรู้ คุณจะทำอาหารอร่อยๆ จากความงามนี้ทุกวัน
คุณคิดว่าฟักทองเรียบง่ายและเรียบง่ายหรือไม่ เพราะเหตุใด สิ่งเหล่านี้เป็นผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารและเป็นปัจจัยนำร่องสูงสุดของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ การเดินทางของฉันเริ่มต้นด้วยสิ่งที่ฉันเรียนรู้และมั่นใจจากประสบการณ์ส่วนตัว: กลิ่นฟักทองมีผลกับผู้ชายอย่างน่าทึ่ง! นี่ไม่ใช่เรื่องตลก เมื่อพิจารณาว่าวิธีรักษาตามธรรมชาติที่ดีที่สุดในการต่อสู้กับศีรษะล้านและความอ่อนแอคือน้ำมันเมล็ดฟักทอง
ดังนั้นสูตรฟักทองราคาไม่แพงที่ทดลองและทดสอบแล้ว สูตรอาหารจะถูกนำเสนอในส่วนต่างๆ เหนือรูปภาพอาหารแต่ละจานมีคำอธิบายสั้นๆ หากต้องการดูขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมด (พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน) ให้คลิกที่คำว่า "ที่นี่" แล้วคุณจะเข้าสู่หน้าที่มีรูปถ่ายสวยๆ ของการเตรียมจานฟักทอง
พายฟักทองที่มีกลิ่นที่น่าทึ่ง
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง (ปอกเปลือก) – 250 กรัม
- แป้ง – ½ถ้วย;
- เนย – 50 กรัม;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- น้ำตาล (ทราย) – 1/3 ถ้วย + อีก 1/5 ถ้วย;
- ผงฟู (ผงฟู) – 1 ช้อนชา;
- วานิลลิน
พายฟักทองอร่อยมีกลิ่นหอมและสวยงามมาก หากคุณยังไม่หลงรักฟักทอง การอบครั้งนี้จะเปลี่ยนรสนิยมของคุณ คุณจะหลงรักมัน คุณสามารถดูการเตรียมพายฟักทองโดยละเอียดทีละขั้นตอน
พายฟักทองกับชิ้นที่สวยงาม
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง – 300 กรัม (ขูด);
- น้ำตาล (ทราย) – 150 กรัม
- เนย – 100 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แป้ง – 1 แก้ว;
- มะนาว – 1 ชิ้น;
- โซดา – 1 ช้อนชา
พายฟักทองเป็นขนมอบที่น่าอัศจรรย์มาก มันไม่มีใครเทียบได้กับการอบประเภทอื่น นี่เป็นเพียงผลงานชิ้นเอกของกลิ่นและสีสัน คุณสามารถรับชมการเตรียมพายฟักทองที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยทีละขั้นตอนโดยละเอียดได้
สตรูเดิ้ลนมเปรี้ยวฟักทอง
วัตถุดิบ:
- แป้ง – 300 กรัม;
- น้ำมัน (ดับกลิ่น) – 3 ช้อนโต๊ะ;
- เนย (เนย) – 100 กรัม
- ฟักทอง (ขูด) – 500 กรัม
- น้ำตาล (ทราย) – 3 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาลวานิลลา – 1 ซอง;
- คอทเทจชีส – 500 กรัม;
- ไข่ – 3 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
สตรูเดลเป็นพายออสเตรียที่ทำจากแป้งบางๆ (ไม่ใช่ยีสต์) คำว่า “ชทรูเดล” นั้นมาจากคำว่า “วังวน กระแสน้ำหมุนวนอย่างรุนแรง” ไส้สตรูเดิ้ลห่อด้วยแป้งบาง ๆ หลายครั้ง การผสมผสานระหว่างฟักทองและคอทเทจชีสทำให้ไส้มีรสชาติที่น่าสนใจ ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในการทำสตรูเดิ้ลฟักทองนั้นเรียบง่าย ราคาไม่แพง และมีจำหน่ายในเกือบทุกบ้าน สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเข้าใจเทคโนโลยีการทำสตรูเดิ้ล คุณสามารถดูการเตรียมสตรูเดิ้ลฟักทองนมเปรี้ยวโดยละเอียดทีละขั้นตอน
สูตรอาหาร: ฟักทองอบในเตาอบหวานเป็นชิ้น
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง – 750-1,000 กรัม
- น้ำตาล (ทราย) – 2 ช้อนโต๊ะ;
- ลูกเกด - 2 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำผึ้ง – 1 ช้อนโต๊ะ;
- ลูกพรุน – 6-8 ชิ้น
จานนี้เป็นอาหารที่เรียบง่ายอย่างแท้จริงเนื่องจากต้องเตรียมอย่างเร่งรีบ เตรียมได้ไม่ยาก! แต่รสชาติและคุณประโยชน์จะมหาศาล เด็ก ๆ จะชอบฟักทองอบเป็นชิ้นเป็นพิเศษ คุณสามารถดูการเตรียมฟักทองอบในเตาอบโดยละเอียดทีละขั้นตอนเป็นชิ้น ๆ
ฟักทองอบในเตาอบชิ้นในหม้อ
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง – 300-320 กรัม
- น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
- ลูกเกด – 100 กรัม;
- แอปริคอตแห้ง – 100 กรัม;
- ลูกพรุน – 100 กรัม
จานนี้เป็นอะไรที่อยู่ระหว่างผลไม้แช่อิ่มทางใต้และขนมหวานแบบตะวันออก
การปรุงฟักทองด้วยวิธีนี้ (ในหม้อ) ไม่อนุญาตให้ผักสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อันยอดเยี่ยมทั้งหมด นอกจากนี้ฟักทองในหม้อที่อบเป็นชิ้น ๆ ในเตาอบยังดูหรูหราและน่ารับประทานมาก! คุณสามารถดูรายละเอียดการเตรียมฟักทองอบในเตาอบแบบทีละขั้นตอนโดยละเอียดในหม้อ
ฟักทองอบในเตาอบเพื่อเป็นของหวาน
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง – 200 กรัม;
- ครีม (ไขมัน -33%) – 75 มล.;
- แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น;
- น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;
- เนย – 1 ช้อนโต๊ะ
ฟักทองนี้อบเป็นชิ้น ๆ ในเตาอบ เข้ากันได้ดีกับเพสตรี้ครีมทุกชนิด ของหวานที่เตรียมตามสูตรง่ายๆนี้จะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด คุณสามารถดูการเตรียมฟักทองอบในเตาอบอย่างละเอียดทีละขั้นตอนเพื่อเป็นของหวาน
สูตรคุกกี้ฟักทองพร้อมครีมโปรตีน
วัตถุดิบ:
- แป้ง (ข้าวสาลีทั้งเมล็ด) - 1 ถ้วย;
- แป้งสาลี (เกรดพรีเมี่ยม) 1.5 ถ้วย;
- ฟักทองอบ - 150 กรัม;
- เนย - 50 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1 ถ้วย (1\2 + 1\2 ถ้วย)
- น้ำตาลวานิลลา - ครึ่งถุง;
- ผงฟู (ผงฟู) - 1 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นและรสชาติของคุกกี้ฟักทองพร้อมครีมโปรตีนที่เตรียมตามสูตรนี้จะทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวพอใจ คุณสามารถเตรียมของหวานที่ดีต่อสุขภาพอร่อยและสวยงามสำหรับโต๊ะวันหยุดได้ คุณสามารถดูการเตรียมคุกกี้ฟักทองโดยละเอียดพร้อมครีมโปรตีนทีละขั้นตอน
สูตรคุกกี้ฟักทองกับขิง
วัตถุดิบ:
- น้ำซุปข้นฟักทอง - 200 กรัม;
- ขิงขูด - 1 ช้อนชา;
- น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย;
- ถั่ว - 1/2 ถ้วย;
- แป้ง (ข้าวสาลี) - 2 ถ้วย;
- อบเชย - 1 ช้อนชา;
- ลูกจันทน์เทศ - 1/3 ช้อนชา;
- ผงฟู (ผงฟู) - 1 ช้อนชา;
- น้ำมันพืช (ไม่มีกลิ่น) - 1/2 ถ้วย;
- เกลือ - เหน็บแนม
แม้จะเตรียมได้ง่าย แต่คุกกี้ฟักทองกับขิงขูดและลูกจันทน์เทศกลับกลายเป็นว่าอร่อยเข้มข้นสวยงามและรื่นเริงมาก ทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณสีน้ำตาลส้มที่อบอุ่น กลิ่นเผ็ดร้อน และรสชาติที่ละเอียดอ่อน ซึ่งแม้แต่ผู้ที่ไม่ชอบฟักทองก็สามารถชื่นชมได้ คุณสามารถดูการเตรียมคุกกี้ฟักทองพร้อมขิงโดยละเอียดทีละขั้นตอน
ฟักทองหวาน
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง – 1,000 กรัม;
- น้ำตาล (ทราย) – 200 กรัม
- มะนาว – 1 ชิ้น
- น้ำผึ้ง – 4 ช้อนโต๊ะ
- ผงน้ำตาล
ฟักทองเป็นเพียงผักที่ยอดเยี่ยมสำหรับทำขนมหลากหลายชนิด ฟักทองหวานที่มีกลิ่นส้มละเอียดอ่อนเป็นของหวานจากธรรมชาติแสนอร่อยโดยไม่ต้องเติมสารกันบูดหรือสีย้อม สูตรไม่ซับซ้อนเลย แต่ต้องใช้เวลา คุณสามารถดูการเตรียมฟักทองหวานโดยละเอียดทีละขั้นตอน
ฟักทองยัดไส้อบในเตาอบพร้อมเนื้อ
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง – 1 ชิ้น;
- เนื้อ (หมู) – 300 กรัม;
- แครอท – 1 ชิ้น (ขนาดกลาง);
- หัวหอม – 2 ชิ้น;
- ผักชีบด;
- น้ำมันสำหรับทอด;
- เกลือ.
อาหารจานนี้กลายเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารอย่างแท้จริงและเหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุดหรือปิกนิกในชนบท มันดูน่าประทับใจมากและมีกลิ่นที่น่าทึ่งมาก ฟักทองยัดไส้เป็นอาหารจานเดียวที่ออกแบบมาสำหรับ 1 คน ดังนั้นส่วนที่ใหญ่และเต็มมาก คุณสามารถดูการเตรียมฟักทองยัดไส้โดยละเอียดในเตาอบพร้อมเนื้อสัตว์ทีละขั้นตอน
เนื้อในเบียร์กับฟักทอง
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง – 300 กรัม;
- เนื้อวัว – 500 กรัม;
- เบียร์ – 250 มล.
- หัวหอม – 2 ชิ้น (ขนาดกลาง);
- เนย – 30 กรัม;
- กระเทียม – 5 กลีบ;
- ใบกระวาน – 3 ชิ้น;
- พริกไทยดำ;
- เกลือ.
เบียร์ช่วยให้เนื้อนุ่มและมีรสชาติพิเศษ
ในจานนี้ฟักทองทำหน้าที่เป็นทั้งเครื่องเคียงและเพิ่มรสชาติให้กับเนื้อสัตว์ เนื้อกับฟักทองในเบียร์เข้ากับข้าวได้อย่างน่าอัศจรรย์ แต่รสชาติของผักสีส้มสดใสนั้นน่าดึงดูดมากจนสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวได้ คุณสามารถดูรายละเอียดการทำอาหารเนื้อวัวในเบียร์พร้อมฟักทองแบบทีละขั้นตอน
สูตรหม้อตุ๋นเนื้อกับฟักทองและเห็ด
เพื่อเตรียมหม้อตุ๋นที่มีฟักทองและเนื้อสัตว์คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- ฟักทอง – 300 กรัม;
- บวบ – ½ชิ้น;
- แป้ง – 1.5 ช้อนชา;
- นม – 600 มล.;
- แชมเปญ – 5 ชิ้น;
- เนื้อสับ – 300-400 กรัม
- ยี่หร่า (จีระ) – 1/3 ช้อนชา;
- พริกแดง (บัลแกเรีย) – ½ชิ้น;
- พริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรส
ฟักทองเข้ากันได้ดีเป็นพิเศษกับเห็ดแชมปิญอง หม้อตุ๋นเนื้อนั้นง่ายและรวดเร็วในการเตรียม จานนี้ดูนุ่มนวลอร่อยมากและดูสวยงาม หม้อตุ๋นฟักทองพร้อมเนื้อและเห็ดจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของครอบครัว
คุณสามารถดูรายละเอียดการเตรียมหม้อตุ๋นเนื้อพร้อมฟักทองและเห็ดแบบทีละขั้นตอน
ชิ้นฟักทองตุ๋นในซีอิ๊ว
เพื่อเตรียมการเสิร์ฟ 6-8 ครั้ง คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- ฟักทองลูกเล็ก 1 ลูก (น้ำหนักฟักทองมีเปลือกเกินกิโลกรัม)
- หัวหอมแดง 4 หัว (เล็ก)
- กระเทียม 4 กลีบ
- รากขิง 1 ชิ้น (ประมาณ 4 ซม.)
- 30 มล. น้ำมันดอกทานตะวัน,
- 30 มล. ซีอิ๊ว,
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ (อ้อย)
- มะนาวขนาดกลาง 1/2 ลูก
แม้ว่าสูตรนี้จะไม่มีเนื้อสัตว์ แต่ฉันรับประกันได้ว่าไม่มีใครเข้าใจว่าคุณทำโดยไม่มีเนื้อสัตว์)))
จานนี้เติมรสหวานของฟักทองด้วยซีอิ๊วขาว นอกจากนี้รสเปรี้ยวของมะนาวยังผสมผสานกับฟักทองที่นุ่มและหวานอย่างน่าสนใจอีกด้วย การเตรียมอาหารไม่ใช่เรื่องยากเลย แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีรสชาติมาก สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวหรือกับข้าวสำหรับอาหารจานเนื้อต่างๆ และยังเป็นตัวอย่างนอกเหนือจากข้าวสวยอีกด้วย คุณสามารถดูการเตรียมฟักทองตุ๋นในซีอิ๊วโดยละเอียดทีละขั้นตอน
ซุปฟักทองกับครีม
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง - 400-420 กรัม
- น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ;
- มันฝรั่ง – 2 ชิ้น (ใหญ่);
- หัวหอมสีขาว - 1 อัน (ใหญ่);
- น้ำซุปไก่ - 300 มล.;
- ครีม (ที่มีปริมาณไขมันต่ำ) ½ถ้วย;
- ไวน์แห้ง (ขาว) – 1/3 ถ้วย;
- กระเทียม – 2 กลีบ;
- ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทย (พื้นดำ) -1/2 ช้อนชา;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
ซุปที่อุดมไปด้วยวิตามินที่ดีต่อสุขภาพนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบริโภคอาหาร ส่วนผสมของฟักทองกับเครื่องเทศต่างๆและไวน์ขาวทำให้รสชาติของอาหารจานนี้น่าจดจำ สูตรการทำซุปฟักทองด้วยครีมนั้นง่ายและรวดเร็วมาก คุณสามารถดูการเตรียมซุปฟักทองด้วยครีมโดยละเอียดทีละขั้นตอน
ซุปครีมฟักทองกับไก่
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง – 400-420 กรัม;
- หัวหอม (สีขาว) – 1 ชิ้น (ใหญ่);
- มันฝรั่ง – 2 ชิ้น (ใหญ่);
- น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ;
- กระเทียม – 2 กลีบ;
- ครีม (มีปริมาณไขมันต่ำ) – 100 มล.
- เนื้อขาวไก่ต้ม – 200 กรัม
- น้ำซุปไก่ – 300 มล.;
- พริกไทยดำป่น - ½ช้อนชา;
- ออลสไปซ์บด - ½ช้อนชา
- เมล็ดงา - 1 ช้อนชา;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
ฟักทองเพิ่มกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์และสีส้มสดใสน่ารับประทานให้กับซุปทุกชนิด ผักนี้เข้ากันได้ดีกับไก่ขาวดังนั้นซุปครีมฟักทองกับไก่จะไม่ทำให้ใครเฉย คุณสามารถดูการเตรียมซุปฟักทองกับไก่โดยละเอียดทีละขั้นตอน
ซุปฟักทองบดกับถั่ว
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง - 400-420g;
- หัวหอม – 1 ชิ้น (ใหญ่);
- ถั่ว (สีขาว) - 1 ถ้วย;
- กระเทียม – 2 กลีบ
- พริกหวาน (แดงเด่นกว่า) – 1 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
- แครอท - 1 ชิ้น (ขนาดกลาง)
- ไวน์แห้ง (ขาว) -1/3 ถ้วย;
- น้ำซุปไก่ – 300 มล.;
- พริกไทยดำ (พื้นดิน) ½ช้อนชา;
- ลูกจันทน์เทศ (พื้นดิน) - ½ช้อนชา;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
อาหารฟักทองอุดมไปด้วยวิตามินและควรมีอยู่บนโต๊ะของคุณอย่างแน่นอน ซุปฟักทองและถั่วเป็นอาหารที่อร่อยและสร้างสรรค์ที่แม่บ้านทุกคนควรลองอย่างแน่นอน คุณสามารถดูการเตรียมซุปฟักทองบดพร้อมถั่วโดยละเอียดทีละขั้นตอน
โจ๊กฟักทอง
วัตถุดิบ:
- ข้าว – 100 กรัม;
- นม – 0.5 ลิตร;
- เนย – 10-15 กรัม;
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
- ฟักทอง – 150-200g.
ด้วยการผสมผสานระหว่างฟักทองนมและข้าวที่ประสบความสำเร็จทำให้ได้องค์ประกอบที่น่าทึ่งพร้อมรสชาติที่น่าพึงพอใจและกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อน ขอแนะนำให้เตรียมโจ๊กฟักทองกับนมในจานทนความร้อนเป็นสัดส่วนสำหรับแต่ละคนและเสิร์ฟพร้อมนมสดอุ่น ๆ หนึ่งแก้ว คุณสามารถดูการเตรียมโจ๊กฟักทองโดยละเอียดทีละขั้นตอน
แพนเค้กฟักทองและแอปเปิ้ล
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง (ปอกเปลือก) – 300 กรัม
- แป้ง – 1 แก้ว;
- แอปเปิ้ล – 300 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล (ทราย) – 3 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันทอด
- เกลือ.
แพนเค้กฟักทองและแอปเปิ้ลอาจเป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่แสนหวาน แพนเค้กที่เตรียมตามสูตรนี้จะนุ่มอร่อย แต่แน่นอนว่าดีต่อสุขภาพด้วย จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว แยม หรือโรยด้วยน้ำตาลด้านบน เด็ก ๆ จะชอบอาหารอันโอชะนี้มาก คุณสามารถดูการเตรียมฟักทองและแพนเค้กแอปเปิ้ลโดยละเอียดทีละขั้นตอน
หลักการปรุงฟักทองและจากฟักทอง
วิธีการปรุงฟักทอง? สูตรฟักทองพร้อมรูปถ่ายจะบอกคุณ อาหารฟักทองนั้นดีต่อสุขภาพ อร่อย และเตรียมง่าย ก่อนอื่นให้ตัดสินใจว่าคุณมีฟักทองชนิดใด - ฤดูหนาวหรือฤดูร้อน สควอชฤดูร้อนมักจะมีเนื้อที่นุ่มกว่าและอ่อนโยนกว่า ในขณะที่สควอชฤดูหนาวจะแน่นกว่าทั้งภายในและภายนอก พันธุ์ฤดูหนาวสามารถวางไว้ในที่เย็นและจะอยู่ได้นานหลายเดือนโดยไม่สูญเสียรสชาติ สำหรับการจัดเก็บคุณต้องเลือกตัวอย่างขนาดกลางที่ดีต่อสุขภาพและไม่เสียหาย: ยิ่งฟักทองมีขนาดเล็ก (3-5 กก.) ก็ยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น ต้องหั่นฟักทองก่อน เอาเมล็ดออก และเอาเปลือกออก คุณสามารถปรุงอาหารเพิ่มเติมได้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสูตรอาหารของคุณ
ข้อได้เปรียบอย่างมากของถั่วเลนทิลคืออาหารที่ทำจากถั่วช่วยให้คุณไม่รู้สึกหิวเป็นเวลานานโดยไม่ต้องให้แคลอรีเพิ่มขึ้นแก่ร่างกาย จะได้อาหารที่น่าสนใจเป็นพิเศษจากถั่วเลนทิลหากคุณรวมเข้ากับผัก สตูว์ผักสูตรนี้ใส่ส่วนผสมเท่ากัน
บท: สูตรฟักทอง
สูตรสำหรับสลัดผักอบพร้อมชีสเค็มสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลาได้ สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมน้ำมันพืช (มะกอกหรือทานตะวัน) กับซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชูบัลซามิก ซอสขนาดนั้น
บท: สลัดผัก
สูตรขนมปังฟักทองสำหรับเครื่องทำขนมปังแตกต่างจากสูตรอื่นในกรณีที่ไม่มีน้ำในสูตร ในการนวดแป้งความชื้นที่เหลืออยู่ในฟักทองอบก็เพียงพอแล้ว ขนมปังที่ทำเสร็จแล้วไม่รู้สึกถึงรสชาติของฟักทอง แต่สีของเศษและเปลือกจะเหมือนกัน
บท: สูตรเครื่องทำขนมปัง
เนื้อกระต่ายถือว่าดีต่อสุขภาพ แต่ไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะรู้วิธีปรุงอาหารได้ดีที่สุด ขอเสนอสูตรง่ายๆ สำหรับกระต่ายตุ๋นกับฟักทอง ก่อนที่จะส่งฟักทองและเนื้อกระต่ายลงในกระทะให้สับซากให้หยาบและนำไปเตรียมไว้
บท: สูตรกระต่ายและกระต่าย
สูตรคัพเค้กฟักทองเครื่องเทศ ในขณะเดียวกัน แป้งก็ร่วนเล็กน้อย โปร่งสบาย และชุ่มชื้นเล็กน้อย โดยรวมแล้วสูตรแป้งเค้กที่ประสบความสำเร็จอย่างมากด้วยการเติมครีม นอกจากฟักทองอบแล้วยังมีการเพิ่มแครอทขูดดิบลงในแป้งอีกด้วย
บท: คัพเค้ก
ฟักทองอบและน้ำซุปข้นฟักทองถูกนำมาใช้ในสูตรการอบ ซุป และอาหารจานหลักที่หลากหลาย ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องปรุงฟักทองในเตาอบเพื่อรักษารสชาติให้สูงสุด แต่ในขณะเดียวกันก็ได้รับความสม่ำเสมอที่เหมาะกับอาหาร
บท: สูตรฟักทอง
สูตรพิลาฟกับเนื้อวัวและฟักทองแตกต่างจากตัวเลือกพิลาฟส่วนใหญ่ตรงที่ข้าวจะถูกปรุงไว้ล่วงหน้าจนสุกครึ่งหนึ่ง เมื่อ zirvak พร้อมแล้ว ให้เกลี่ยข้าวที่ยังไม่สุกเป็นชั้นเท่าๆ กันให้ทั่วส่วนผสมของเนื้อทอดและผัก แล้วเติมน้ำ
บท: เมนูข้าว
ไส้กรอกคุกกี้หวานเป็นของหวานที่เตรียมได้ง่ายและไม่ต้องอบ ในสูตรนี้ นอกเหนือจากส่วนผสมหลัก (คุกกี้และเนย) แล้ว ยังเพิ่มฟักทองและแครอทอีกด้วย ผักที่ฉ่ำหวานและราคาไม่แพงจะทำให้ไส้กรอกหวานมีรสชาติใหม่ชวนให้นึกถึง
บท: ไส้กรอกหวาน
คุณสงสัยหรือไม่ว่าจะใช้ฟักทองที่ปลูกในสวนของคุณและตอนนี้กำลังนอนรอชะตากรรมอยู่ที่มุมใด? สูตรเฉพาะสำหรับคุณสำหรับแยมฟักทองแสนอร่อยซึ่งปรุงในโปรตุเกส จัดวางเป็นขนาดเล็กสวยงาม
บท: แยม
ผู้หญิงแอฟริกันเตรียมไก่ตุ๋นกับฟักทองและถั่วลิสงเป็นมื้อเย็น จานนี้อร่อยและอิ่มมาก แม้จะมีกระเทียมและขิงในปริมาณมาก แต่ก็ฟังดูไม่เหมือนในอาหารเอเชีย แต่จะเงียบกว่า เป็นกับข้าว
บท: สตูว์
ฟักทองเป็นราชินีแห่งสวนฤดูใบไม้ร่วง! สำหรับขนมอบหวาน ให้เลือกฟักทองชนิดหวาน จากนั้นปริมาณน้ำตาลในขนมอบจะน้อยที่สุด สูตรมัฟฟินฟักทองกับวอลนัทจะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการเอาใจตัวเองและคนที่คุณรัก
บท: คัพเค้ก
สูตรง่ายๆ นี้ทำให้ได้พายฟักทองเนื้อชุ่มฉ่ำที่มีเนื้อนุ่ม บางเบา และโปร่งสบายพอสมควร ซึ่งเหมาะสำหรับปาร์ตี้น้ำชาในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ร่วง วอลนัทให้กลิ่นหอมอันละเอียดอ่อน หากต้องการก็สามารถใส่น้ำตาลบางส่วนในสูตรได้
บท: พายฟักทอง
แม้ว่าสูตรจะดูซับซ้อน แต่ผู้ที่ไม่เคยมีประสบการณ์ในการเตรียมแป้งมาก่อนก็สามารถเตรียมพายที่มีกลิ่นหอมสดใสได้ ส่วนผสมขั้นต่ำที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง ไม่มียีสต์ในขนมอบ ต้องใช้ไส้จำนวนมาก
บท: พายแอปเปิ้ล
Galette เป็นชื่อทั่วไปของขนมอบที่มาจากประเทศฝรั่งเศส บิสกิตเรียกอีกอย่างว่าคุกกี้แห้ง ขนมปังแห้ง และพายเปิด แป้งสำหรับพายกาเล็ตนวดด้วยเนยหรือมาการีน การเติม galettes อาจแตกต่างกันมาก จุดเริ่มต้นอันแสนหวาน
บท: พายแอปเปิ้ล
สมูทตี้ฟักทองกับกล้วยและมันเทศดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ โดยมีรสชาติหวานเล็กน้อยที่น่าพึงพอใจ มันเทศสีส้มเข้ากันได้ดีกับฟักทองแดดจัดเพื่อสมูทตี้ที่มีชีวิตชีวา แต่เพื่อรักษาสีไว้ จะต้องปอกเปลือกมันเทศก่อน โดยวิธีการในมันฝรั่งหวานประกอบด้วย
บท: ค็อกเทลผลไม้ (สมูทตี้)
คัพเค้กที่สดใสและน่ารับประทานมากทำจากแป้งฟักทอง สูตรอาหารขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ราคาประหยัดที่สามารถพบได้ในครัวทุกห้อง ด้วยการผสมผสานระหว่างฟักทองและแป้งช็อคโกแลตสองเฉดสีทำให้ขนมอบมีความสดใสและแปลกตา
บท: คัพเค้ก
ในสูตรสำหรับสตูว์แสนอร่อยและมีกลิ่นหอมฟักทองจะรวมกับกะหล่ำปลีขาวและมะเขือเทศได้สำเร็จ เห็ดช่วยเสริมอาหารทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยยิ่งขึ้น ในการเตรียมสตูว์ให้ใช้ฟักทองสุกที่มีรสชาติเด่นชัดชุ่มฉ่ำและสด บี
บท: สตูว์ผัก
มัฟฟินฟักทองนี้อร่อย ชุ่มชื้นเล็กน้อย และทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ ทำจากฟักทองดิบและถั่ว และยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เนื่องจากสูตรแป้งเค้กมีไขมันในปริมาณที่น้อยที่สุด ผู้ที่ปฏิบัติตามจึงสามารถรับประทานขนมอบได้อย่างปลอดภัย
บท: คัพเค้ก
ซอสฟักทองที่มีรสชาติอ่อนๆ มีกลิ่นหอมของไทม์และสีสดใส เข้ากันได้ดีกับพาสต้า และวอลนัทคั่วทำให้อาหารจานนี้อร่อยและอิ่มท้องมากขึ้น สำหรับซอสนั้นเหมาะกับพันธุ์ฟักทองที่มีรสชาติเด่นชัดและฉ่ำ พร้อมแล้ว
บท: พาสต้ากับซอส
จากส่วนผสมที่มีอยู่คุณจะได้ซอสที่สดใสและมีกลิ่นหอมซึ่งจะทำให้ครอบครัวหรือแขกของคุณประหลาดใจและสร้างความพึงพอใจ คุณสามารถเสริมสูตรซอสฟักทองด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศอื่น ๆ ได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ ตัวอย่างเช่นที่นี่
ชาวมาตุภูมิรักฟักทองมาโดยตลอด นี่เป็นผักที่ไม่โอ้อวดที่สามารถเติบโตจนมีขนาดที่น่าทึ่งในสวนจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงโดยไม่มี
การดูแลเป็นพิเศษ. หลังจากนั้นสามารถเลือกเก็บฟักทองและย้ายไปยังที่เก็บถาวรในฤดูหนาวได้ ตามกฎแล้วเนื้อส้มยังคงอร่อยสดและมีคุณค่าทางโภชนาการจนถึงฤดูใบไม้ผลิเมื่อผักและผักชนิดแรกปรากฏขึ้น
น่าเสียดายที่ทุกวันนี้สูตรฟักทองที่อร่อยและเรียบง่ายมากมายถูกลืมไปแล้วและแม่บ้านยุคใหม่ไม่ได้ใช้ เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา เชฟชื่อดังระดับโลกได้ให้ความสนใจกับฟักทองที่มีความเรียบง่าย อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการ และเริ่มนำฟักทองกลับเข้าสู่รูปแบบการทำอาหารอีกครั้ง ทุกวันนี้ เจ้าของร้านนำผักเพื่อสุขภาพนี้มาใช้ในอาหารมากขึ้นเรื่อยๆ และทำได้ดีมาก
อาหารฟักทอง: สูตรอาหารที่รวดเร็วและอร่อยถูกรวบรวมไว้ในส่วนหนึ่งของพอร์ทัลการทำอาหารของเรา เพื่อให้ผู้เยี่ยมชมทุกคนสามารถเข้าใจและชื่นชมได้ทันทีว่าสามารถเตรียมอาหารได้กี่จานด้วยเนื้อส้มหวาน แน่นอนว่าสิ่งเหล่านี้ไม่ได้เป็นเพียงของหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องเคียงที่ครบครันและแม้แต่อาหารจานหลักด้วย ตัวอย่างเช่นคุณสามารถปรุงลาซานญ่าด้วยฟักทองได้อย่างปลอดภัยใช้เนื้อส้มเพื่อทำ pilaf หรือสตูว์กับกะหล่ำปลี
เลือกอาหารฟักทอง สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายการเตรียมทีละขั้นตอนมีให้ในเกือบทุกวัสดุ ทำให้การทำงานกับผลิตภัณฑ์ง่ายขึ้นมาก ขึ้นอยู่กับประเภทของจานที่จะเตรียมฟักทองสามารถแปรรูปได้หลายวิธี มันถูกต้มอบในเตาอบเพียงแค่ลวกด้วยน้ำเดือดคาราเมลและนี่เป็นเพียงกระบวนการทำอาหารชั้นยอดเท่านั้นที่เปลี่ยนเยื่อกระดาษให้เป็นส่วนผสมที่อร่อย
แม้ว่าสูตรอาหารที่มีฟักทองส่วนใหญ่จะเป็นอาหาร แต่ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับวิธีการปรุงอาหารเช่นหม้อหุงช้า อาหารฟักทอง: สูตรอาหารที่รวดเร็วและอร่อยในหม้อหุงช้ารวมอยู่ในส่วนแยกต่างหากนี้ซึ่งมีไว้สำหรับผักส้มที่ดีต่อสุขภาพโดยเฉพาะ ฟักทองเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้อย่างยิ่งในฤดูหนาว - เป็นผักตามฤดูกาลที่ปลูกในพื้นที่โดยไม่ต้องใช้ปุ๋ยเคมี
คุณสามารถซื้อฟักทองสำหรับฤดูหนาวได้อย่างปลอดภัยในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง โดยจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบบนระเบียงกระจกหรือในห้องใต้ดินเย็น สิ่งสำคัญคือต้องซื้อฟักทองทั้งลูกที่ยังไม่ได้ผ่า เมื่อหั่นผักเป็นชิ้นๆ แล้ว ก็จะอยู่ได้เพียงไม่กี่เดือนเท่านั้น ควรเก็บในตู้เย็นและทิ้งเมล็ดทันที
20.07.2018
แพนเค้กฟักทองแสนอร่อย
วัตถุดิบ:แป้ง, น้ำตาล, ฟักทอง, นม, ไข่, เกลือ, วานิลลิน, เนยฉันขอแนะนำให้คุณทำแพนเค้กฟักทองแสนอร่อยเหล่านี้เป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวัน การเตรียมไม่ใช่เรื่องยากและค่อนข้างรวดเร็ว
วัตถุดิบ:
- แป้ง 200 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
- ฟักทอง 200 กรัม
- นมครึ่งลิตร
- ไข่ 2 ฟอง
- 1 ช้อนชา เกลือ,
- 2 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา,
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.
25.04.2018
มัฟฟินฟักทอง
วัตถุดิบ:ฟักทอง ไข่ เนย น้ำตาล แป้ง อบเชย ผงฟู เกลือ ถั่วมัฟฟินฟักทองดูสดใสน่ารับประทานมากและรสชาติก็น่ายกย่องเท่านั้น เราได้รับสูตรอาหารจาก Jamie Oliver และนี่คือกุญแจสู่ความสำเร็จของอาหารจานนี้ใช่ไหม?
วัตถุดิบ:
- ฟักทองลูกจันทน์เทศ 270 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง;
- น้ำมันมะกอก 110 มล.
- น้ำตาลทราย 185 กรัม
- แป้งสาลี 285 กรัม
- อบเชยบด 5 กรัม
- ผงฟู 7 กรัมสำหรับแป้ง
- เกลือแกง 3 กรัม
- วอลนัท 60 กรัม
20.03.2018
ฟักทองอบเป็นชิ้นในเตาอบ
วัตถุดิบ:ฟักทอง สมุนไพร กระเทียม โรสแมรี่ เกลือ พริกไทย น้ำมันฉันชอบอาหารฟักทองมาก วันนี้ฉันจะบอกวิธีอบฟักทองในเตาอบเป็นชิ้น ๆ ด้วยเครื่องเทศ สูตรนี้ง่ายมากและค่อนข้างรวดเร็ว
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง 300 กรัม
- 1 ช้อนชา สมุนไพรอิตาเลี่ยน,
- 1 ช้อนชา กระเทียมแห้ง
- โรสแมรี่เล็กน้อย
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- 50 มล. น้ำมันพืช.
17.03.2018
แพนเค้กเขียวชอุ่มพร้อมฟักทองบน kefir
วัตถุดิบ: kefir, ไข่, โซดา, ฟักทอง, น้ำตาล, แป้งฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมแพนเค้ก kefir พร้อมฟักทองที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียม ฉันได้อธิบายสูตรการทำอาหารโดยละเอียดให้คุณแล้ว
วัตถุดิบ:
- kefir - ครึ่งแก้ว
- ไข่ - 1 ชิ้น
- โซดา - ครึ่งช้อนชา
- ฟักทอง - 50 กรัม
- น้ำตาล - 1-2 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง - มากกว่าครึ่งแก้วเล็กน้อย
07.03.2018
ชาร์ลอตต์กับฟักทองและแอปเปิ้ล
วัตถุดิบ:ไข่, แป้ง, น้ำตาล, ผงฟู, อบเชย, ฟักทอง, แอปเปิ้ล, เนย, ถั่วCharlotte กับฟักทองและแอปเปิ้ลเป็นขนมที่ทุกคนชอบเสมอ มันจะเข้ากันได้อย่างลงตัวกับงานเลี้ยงน้ำชากับครอบครัวแสนสบาย! เรายินดีที่จะแบ่งปันกับคุณถึงวิธีการเตรียมชาร์ลอตต์อะโรมาติกนี้
วัตถุดิบ:
- 3 ไข่;
- แป้ง 1 แก้ว
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- 0.5 ช้อนชา ผงฟู;
- 0.5 ช้อนชา อบเชย;
- ฟักทอง 100 กรัม
- 2 แอปเปิ้ล;
- 1 ช้อนชา น้ำมันพืช;
- 0.3 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบด
26.01.2018
แพนเค้กฟักทอง
วัตถุดิบ:ฟักทอง, kefir, แป้ง, โซดา, น้ำตาล, ไข่, อบเชย, น้ำมันพืชสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารเย็นฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมแพนเค้กฟักทองดิบที่แปลกและอร่อยมาก รสชาติของจานนั้นเผ็ดซึ่งฉันคิดว่าคุณคงจะชอบ
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง - 350 กรัม
- kefir - 150 กรัม
- แป้ง - 150 กรัม
- โซดา - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - ครึ่งแก้ว
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำมันพืช,
- อบเชย - ครึ่งช้อนชา
24.01.2018
ฟักทองหวานและมะนาวโฮมเมด
วัตถุดิบ:ฟักทอง มะนาว น้ำตาลฟักทองหวานโฮมเมดพร้อมมะนาวเหล่านี้มีรสชาติที่น่าสนใจมาก คุณสามารถใช้มันในการอบใด ๆ
วัตถุดิบ:
- 1 กก. ฟักทอง,
- มะนาว 1 ลูก
- น้ำตาล 300 กรัม
23.01.2018
น้ำฟักทองพร้อมเนื้อและอบเชยสำหรับฤดูหนาว
วัตถุดิบ:ฟักทอง น้ำตาล อบเชย น้ำมะนาว น้ำวัตถุดิบ:
- ฟักทอง - 1 กก.
- น้ำตาล - 500 กรัม
- อบเชย - 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ - 700 มล.
23.01.2018
แยมผิวส้มฟักทองโฮมเมด
วัตถุดิบ:ฟักทอง, น้ำตาล, เจลาติน, วานิลลิน, น้ำมะนาวคุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยต่างๆ จากฟักทองได้ วันนี้ผมได้เตรียมสูตรแยมฟักทองง่ายๆมาฝากครับ สูตรนี้ง่ายมาก
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง 250 กรัม
- น้ำตาล 60 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ เจลาติน,
- น้ำตาลวานิลลาหนึ่งซอง
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว.
16.01.2018
Manti กับฟักทองและมันฝรั่ง
วัตถุดิบ:แป้ง ไข่ น้ำ น้ำมัน เกลือ ฟักทอง มันฝรั่ง หัวหอม เกลือ เครื่องปรุงรสวัตถุดิบ:
- แป้ง 500 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- 200 มล. น้ำ,
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- เกลือ,
- ฟักทอง 300 กรัม
- 3 มันฝรั่ง
- 4 หัวหอม
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- เครื่องปรุงรส
31.12.2017
ฟักทองอบเป็นชิ้นในเตาอบ
วัตถุดิบ:ฟักทอง น้ำตาล อบเชย ขิงคนรักฟักทองทุกคนจะต้องชอบสูตรของเราในวันนี้ ซึ่งเราแนะนำให้อบสีแดงสวยเป็นชิ้นในเตาอบด้วยน้ำตาล อบเชย และขิง มันจะอร่อย สวย และดีต่อสุขภาพ!
วัตถุดิบ:
- ฟักทองลูกจันทน์เทศ - 1 กก.
- น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ;
- อบเชยบด - 1-2 ช้อนชา;
- ขิงบด - 0.5 ช้อนชา
26.12.2017
พายนมเปรี้ยวกับฟักทอง
วัตถุดิบ:เนย, ไข่, น้ำตาล, ครีมเปรี้ยว, ผงฟู, แป้ง, ฟักทอง, แป้ง, วานิลลิน, อบเชย, ชีสกระท่อมอย่าลืมเตรียมคอทเทจชีสพายพร้อมฟักทองสำหรับใช้ในครัวเรือนของคุณเป็นมื้อกลางวันพร้อมชาสักแก้ว สูตรง่ายๆของฉันจะช่วยคุณเตรียมมัน
วัตถุดิบ:
- เนย 80 กรัม
- ไข่ 4 ฟอง
- 11 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
- 5 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
- 2 ช้อนชา ผงฟู,
- แป้ง 350-380 กรัม
- ฟักทอง 350 กรัม
- 4 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
- สารสกัดจากวานิลลา,
- อบเชย,
- คอทเทจชีส 400 กรัม
20.12.2017
ฟักทองยัดไส้อบในเตาอบ
วัตถุดิบ:ฟักทอง หมู ข้าว หัวหอม ผัก น้ำมัน เกลือ พริกไทยหากคุณไม่ได้ทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่ไม่ธรรมดามาเป็นเวลานาน ให้เตรียมฟักทองยัดไส้อบในเตาอบให้พวกเขา
วัตถุดิบ:
- ฟักทองลูกจันทน์เทศ 600-700 กรัม
- หมู 300 กรัม
- ข้าวครึ่งแก้ว
- หัวหอมครึ่งลูก
- ผักรวม 300 กรัม
- เกลือ,
- พริกไทยดำ.
17.12.2017
Manti กับฟักทองในสไตล์อุซเบก
วัตถุดิบ:น้ำ เกลือ แป้ง ฟักทอง หัวหอม น้ำมัน พริกไทย ยี่หร่าวันนี้เราจะเตรียมมันติ ไส้จะไม่เป็นเนื้อสับ แต่เป็นฟักทอง ฉันได้อธิบายสูตรการทำตั๊กแตนตำข้าวอุซเบกแสนอร่อยอย่างละเอียดให้คุณแล้ว
วัตถุดิบ:
- น้ำ - 1 แก้ว
- เกลือ - ครึ่งช้อนชา
- แป้ง - 3 ถ้วย
- ฟักทอง - 500 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- เนย - 125 กรัม
- พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา
- เกลือ,
- ซีร่า - 2 ช้อนชา
12.12.2017
พายฟักทองไม่มีเนย
วัตถุดิบ:มะนาว, ฟักทอง, kefir, น้ำตาล, เซโมลินา, ผงฟู, น้ำพายฟักทองนี้ทำง่ายมาก ฉันชอบเพราะรายการส่วนผสมมีน้อยมาก แม้แต่แป้งและไข่ก็ไม่ใช้ แม้จะมีทั้งหมดนี้พายก็อร่อยมาก
วัตถุดิบ:
- มะนาว 1 ลูก
- ฟักทอง 300 กรัม
- 250 มล. เคเฟอร์,
- น้ำตาล 300 กรัม
- เซโมลินา 270 กรัม
- 2 ช้อนชา ผงฟู,
- 120 มล. น้ำ.
08.12.2017
สควอช Butternut ยัดไส้หมูและมันฝรั่ง
วัตถุดิบ:ฟักทอง เนื้อหมู มันฝรั่ง เห็ดแชมปิญอง หัวหอม แครอท เนย เกลือ พริกไทย ผักชีฝรั่งฉันเสนอสูตรที่น่าทึ่งสำหรับสควอช Butternut ยัดไส้ให้คุณ เราจะใช้เนื้อหมูและมันฝรั่งเป็นไส้
วัตถุดิบ:
- ฟักทองลูกจันทน์เทศ 1 อัน
- หมู 300 กรัม
- 3-4 มันฝรั่ง
- 4-5 แชมเปญ
- หัวหอม 1 หัว
- แครอท 1 อัน
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช,
- เกลือ,
- พริกไทย ฮ.ม.
- ผักชีฝรั่งสองสามก้าน
