Все наверняка не раз видели на полках аптек и магазинов морскую соль. Добывают ее в основном естественным путем из различных морей. Она довольно сильно различается с обычной поваренной солью, ведь в морской очень много разнообразных полезных минералов. Морскую соль добывали еще в далекие древние времена. Столетиями ее применяли в кулинарии и медицине. Какие же полезные свойства она в себе несет и как ее применять, вы узнаете из этой статьи.
Польза морской соли
Как уже говорилось, морская соль отличается от поваренной. В соли, добытой из моря, более 80 микроэлементов, необходимых для здоровья организма. К примеру, в ней содержатся калий и натрий, которые играют большую роль в регулировке питания и очищения клеток. Кальций заживляет ранки, предупреждает различные инфекции. Магний не дает коже стареть и расслабляет мышцы.
Марганец укрепляет иммунитет, формирует костные ткани. Бром успокаивает нервную систему. Селен не дает развиваться онкологическим болезням. Йод участвует в регулировке гормонального фона. Кремний укрепляет ткани и сосуды. Благодаря тому, что соль добывают из разных морей, у нее может различаться состав. Например, соль, добытую из Мертвого моря, больше всего используют в области косметологии.
Потребляя морскую соль внутрь организма, можно избавиться от многих болезней. Она может снизить артериальное давление, уровень холестерина. Соль применяют для лечения кожных болезней, повышения иммунитета, снижения лишнего веса. Также соль эффективна при астме. Солевые ванны применяют для избавления от стрессов, депрессии, нормализации сна.
Вред морской соли
Многие люди думают, что морская соль абсолютно безвредная. На самом деле это не совсем так. Да, в ней множество плюсов и положительных свойств. Но, как и многие другие средства, принимать ее следует в умеренных количествах. При чрезмерном потреблении морская соль может нанести огромный вред человеческому организму. Может повыситься артериальное давление, после чего возникнет инсульт, либо сердечная недостаточность. К тому же может ухудшиться зрение, возникнут проблемы с нервной системой. Также не стоит забывать об аллергических реакциях, которые тоже не приведут ни к чему хорошему.
Морская соль: противопоказания
Применение морской соли строго противопоказано людям, страдающим:
- гипертонией;
- туберкулезом;
- язвой желудка;
- кожными болезнями;
- отечностью;
- почечной недостаточностью;
- венерическими болезнями;
- глаукомой;
- инфекционными заболеваниями.
Беременным и кормящим женщинам применять морскую соль необходимо с крайней осторожностью. Также нельзя использовать соль с добавками и отдушками людям с кожными проблемами и аллергией.
Применение морской соли
Этот полезный продукт применяют в многих областях: кулинарии, медицине, косметологии. Так как соль практически не подвергается никакой обработке, то все полезные минералы и микроэлементы остаются в ней. Так что смело можно заменять на кухне обыкновенную поваренную соль на морскую. Правда класть ее необходимо чуть меньше. Если соль мелкого помола, то еду следует солить после приготовления. А крупные кристаллы можно класть во время готовки, а также при консервации. Ее смело можно использовать в сочетании с разнообразными (пряности, лук, базилик, водоросли).
В сфере косметологии морская соль тоже довольно известна и актуальна по сей день. Из нее изготавливают различные маски, крема, скрабы, лосьоны. Ее применяют при обертываниях , ванночках. Используют для лечения волос, ноготков, кожи тела и лица. За счет большого количества полезнейших веществ, кожа становится намного эластичнее, более подтянутой и заметно моложе.
Морскую соль активно используют в бальнеотерапии (оздоровление при помощи минеральных вод). А также для лечения других разнообразных заболеваний. С ее помощью (при долгом и постоянном применении) можно излечить ревматизм, гипертонию, различные виды , радикулит, конъюктивит , гайморит, отит, артрит, мастопатию, запор и диарею.
Морская соль для волос
Если вы страдаете от выпадения , либо они тонкие, ломаются, сухие, то в любом из этих случаев выручит морская соль. Влажный продукт можно просто втирать в корни волосяного покрова. За счет очищения кожи головы от ороговевших отмерших частичек, обменные процессы улучшатся, уберется лишний жир.
Также соль можно соединять со сметаной, эфирными маслами, простоквашей, майонезом и другими продуктами. Обязательно, после нанесения на волосы, прикрывать голову пленкой и полотенцем где-то на час.
Скраб для головы можно приготовить из 100 г морской соли, 10 капелек касторки и 5 капелек масла корицы. Все ингредиенты смешать между собой. Перед мытьем волос нанести пилинг на кожный покров головы, тщательно массируя 25 минут.
Также можно изготовить спрей для волос, который укрепит их структуру, сделает гладкими и здоровыми. Для него потребуется 100 мл минералки, 5 капелек масла и 20 г морской соли мелкого помола. Соль необходимо растворить в минеральной воде и накапать масло. Такой спрей можно перелить в пульверизатор, чтобы было удобнее распылять. Брызгать на всю длину волос раз в пару дней.
Морская соль для лица
Морская соль очищает и сужает закупоренные поры на , подсушивает и регенерирует ее. Для ухода за лицом из этого продукта можно изготавливать маски, крема, тоники и . Все ингредиенты для таких средств вполне доступны и стоят совсем немного.
Для очищения от загрязнений и снятия можно приготовить лосьон. Вам потребуется 30 г морской соли, 10 г детского мыла, 50 мл минералки, 20 мл жирных сливок. Минеральную воду необходимо немного нагреть, налить в нее сливки и насыпать соль. Мыло натереть на терке и добавить к минералке. Все тщательно смешать. Использовать такой лосьон можно пару раз в сутки.
Для понадобится 5 г соды, 10 г соли, 20 геля . Все составляющие перемешать. Нанести на лицо массажными движениями. Чтобы изготовить освежающий тоник для лица необходимо 30 мл минералки, пара огурцов и 8 г соли. Минеральную воду подогреть и растворить в ней соль. Огурцы натереть на мелкой терке и отжать с них сок. Добавить его к минеральной воде.
Для можно использовать 30 г жирной сметаны, 10 г соли, пару капелек масла бергамота, 5 г масла карите
. Все ингредиенты совместить и взбить до сметанообразного
состояния. Нанести на распаренную кожу лица, закрыв пленкой на 20 минут.
Омолаживающий питательный крем – 5 г соли, пару капель масла жожоба, капелька масла пшеницы, капсулка и 10 г детского крема. Все продукты смешать между собой. Применять раз в день, перед сном. Если вам кажется, что крем слишком жирный, то его можно разбавлять минералкой.
Морская соль для тела
Пилинг из морской соли можно делать не только для лица, но и для всего . К примеру, можно соединить морскую соль и гущу, добавив масло оливы, миндаля или кунжута и пару капелек любого эфирного масла.
Для того, чтобы избавиться от апельсиновой корки понадобится соль и мед. Их нужно смешать и нанести на кожу массажными движениями. Для повышения эффекта можно добавить несколько капелек апельсина, лимона или грейпфрута.
Также можно принимать ванны с добавлением морской соли. Такая ванна способствует разглаживанию и омоложению кожи. В теплую ванну необходимо добавить 400 г морской соли и 200 г сушеных водорослей.
Либо можно взять полкило морской соли, пару литров жирного молока, 10 капелек и 20 капелек масла миндаля. Все ингредиенты добавить в теплую ванну. Соль очистит, молоко омолодит кожу, сделает ее упругой, а масла напитают кожный покров.
Чтобы избавиться от на теле, необходимо в (около 38 градусов) добавить килограмм морской соли. Такие ванны принимать раз в пару дней по 10-15 минут. Также такие ванны могут избавить вас от лишних килограммов. Для лучшего эффекта можно добавить еще и соду (избавляет от растяжек). В солевые ванны можно добавлять эфирные , чтобы кожа становилась более увлажненной и напитанной.
Морскую соль можно соединить с кашицей из водорослей. При помощи этой массы можно делать . Всего лишь нужно намазать ее на проблемные места, закрыв пленкой. Продержать 40 минут, смыть и смазать кремом.
Морская соль для ногтей
Для ноготков морская соль также очень полезна. Лучше всего с ней делать ванночки. Ногти распарятся и морская соль укрепит ногтевую пластинку и восстановит ее. Чтобы не слоились понадобится 50 г соли, 30 мл лимонного сока, 6 капелек розмаринового масла. Воду нагреть до 40 градусов и добавить в нее все продукты.
Для того, чтобы быстрее росли можно в горячую ванночку влить 4 капельки оливы, 15 капель йода и насыпать 30 г соли. Ручки распаривать в течение получаса.
Также можно использовать для ванночки , лимонное масло и морскую соль. Воду и 50 мл уксуса нагреть до приемлемой температуры. Соль растворить в воде и влить эфирное масло.
Морская соль для детей
В последнее время в области педиатрии стали популярны солевые . Специалисты утверждают, что такие процедуры положительно влияют на организм ребенка. Соль устраняет неврологические расстройства, излечивает рахит и родовые травмы. К тому же она намного улучшает детский сон, свертываемость крови, становится меньше колик, успокаивает. Также благотворный эффект оказывается на дыхательные органы, кислотно-щелочной баланс и повышает гемоглобин.
Еще соль воздействует на опорно-двигательный аппарат, сосуды и сердечную деятельность Повышает циркуляцию крови, обмен веществ. Болеутоляющее, противовоспалительное свойство для детишек, страдающих диатезом, дерматитами. Чтобы такие процедуры приносили только пользу, необходимо соблюдать строгие правила. Температурный режим воды должен быть не более 36 градусов. Для грудничков время купания – не больше 10 минут, для детишек постарше около 20 минут. Перед началом сеанса следует внимательно изучить , как и в каких количествах добавлять морскую соль. Ни в коем случае не допускать проглатывания соленой воды и попадания в глаза.
Если вы решили купать в солевых ваннах, для начала пройдите консультацию у специалиста. Так как при некоторых болезнях принятие ванн с морской солью строго запрещено. Если при купании вы заметили покраснение кожи, то лучше избегать таких процедур во избежание аллергических реакций.
Лечение морской солью
Чтобы облегчить работу сердца, можно через день принимать ванны с морской солью. Для этого в воде растворить пару килограмм морской соли. В таких ваннах находиться по 15 минут. Курс 10-15 раз. Лежать нужно спокойно, расслабленно и ноги должны быть подняты.
При хронических заболеваниях почек, печени, артрите, нервно-психических болезнях очень положительно действуют горячие ванны (40-42 градуса). Крайне осторожно следует делать такие процедуры людям с сердечно-сосудистыми болезнями.
Солевые ванны помогут избавиться от экзем, псориаза, остеохандроза , а также улучшить подвижность суставов, облегчить спазмы ревматизма.
От нервных напряжений, стрессов и депрессий может избавить теплая ванна с добавлением морской соли и нескольких капелек масла (лаванда, мята, ромашка).
При простудах, ОРВИ, заболеваниях бронхов и носоглотки помогут ингаляции. Пару раз в день необходимо растворять две ложечки соли в литре воды, прокипятить 5 минут и вдыхать пары от солевой воды. Если проблемы с бронхами нужно вдыхать через рот, выдыхать через нос, болезнь носоглотки лечат обратным способом.
Если у вас гайморит, тонзиллит, либо простудные симптомы, то можно растворить ложечку морской соли в бокале воды. Шприцем набрать жидкость и вливать ее в любую ноздрю. Голова должна быть наклонена, вода должна выливаться из другой ноздри. Такой же смесью можно полоскать горло.
При варикозе можно делать солевые компрессы. Водой залить соль (пропорции 1:1), размешать до растворения. Охладить до нуля градусов, наложить на марлю. Марлю положить на проблемные зоны, укрепив эластичным бинтом. Дождаться нагревания, после чего необходимо растереть данный участок кожи.
Без соли невозможно представить большинство блюд, так как она дополняет пресный вкус продуктов, делая его разнообразнее и ярче. Соль есть у каждого в доме и используется не только в кулинарии, но и в косметологии для приготовления солевых ванночек для ногтей, в медицине для ингаляций и тому подобное. Известный факт, что морская соль более богата минералами и микроэлементами, чем поваренная. Так ли это и в чем еще состоят отличия между двумя видами соли?
Что такое поваренная соль?
Соль — пищевой продукт, важная приправа, которая используется при приготовлении множества блюд. Другое ее название натрий хлорид , что полностью соответствует ее составу. Она может быть крупного и мелкого помола, фторированной, морской и йодированной. В зависимости от того, какие дополнительные примеси содержатся в ее составе, меняется цвет приправы и ее вкус. Соль имеет практически нулевую калорийность и применяется во время приготовления консервации, считаясь наиболее безопасным консервантом. Добывается соль в солевых шахтах, из подземных месторождений каменной соли, а соль Экстра, изготавливается на солеварочных заводах.
Что такое морская соль?
Морская соль, как и обычная поваренная, используется в кулинарии, в косметологии и в медицине. Добывается она из моря, обычно естественным путем или с помощью выпаривания. Наиболее полезной морской солью, в которой сохраняются все полезные микро и макроэлементы является серая соль. Для того чтобы продукт получил очищенный белый цвет, он проходит не одну стадию технологической обработки, из-за чего страдает состав пищевого продукта. Морская соль имеет богатый состав, потому ее широко используют в косметологии, как продукт она незаменима, поскольку положительно влияет на нервную систему, успокаивая ее, укрепляет ткани и заживляет раны.
Что общего между поваренной и морской солью
Соль, добытая из соляных массивов и образующаяся на месте высыхания морей, считается одной из главных приправ, так как без нее не обходится приготовление ни одного блюда. Вкус морской и поваренной соли практически одинаков, их основа – натрий хлорид с небольшими различиями в составе. Присутствие приправы в рационе у человека имеет большое значение для здоровья, поскольку соль регулирует водно-электролитный обмен. Хлористый натрий принимает участие в обмене веществ, если резко исключить соль из рациона, может произойти серьезные нарушения в метаболизме, что является предпосылкой для развития многих заболеваний.
Чем отличается морская соль от поваренной?
Пищевые продукты имеют существенные отличия, они касаются как процесса производства соли, так и ее состава.
Производство
Поваренная соль добывается в солевых массивах и из залежей каменной соли под землей. Перед тем как пищевой продукт поступит в магазин, он проходит механическую очистку, которая лишает соль вредных примесей, в результате чего она становится полностью белой.
Морская соль обычно добывается естественным путем, когда на месте высыхания морей образуются залежи соли либо с применением методов высушивания морской воды. Она проходит щадящую обработку, после незначительного очищения, ее фасуют и отправляют на продажу в магазины.
Состав
Поваренная соль – это натрий хлорид, в который может добавляться йод для улучшения потребительских качеств. Также, чтобы она не превращалась в комки, в нее добавляют химические вещества, которые способствуют тому, чтобы она была рассыпчатой и белоснежной. Что касается морской соли, ее состав намного разнообразнее. В ней содержатся такие минералы как магний, калий, кальций, бромид, йод, селен и стронций.
Благодаря наличию в пищевом продукте брома и магния морская соль не вызывает отеков, так как они выводят из организма лишнюю жидкость, чего не скажешь про обычную поваренную соль. Калий поддерживает нормальное кровяное давление, предотвращая развитие гипертонии. Селен уничтожает свободные радикалы, защищая тем самым от них клетки организма. Йод незаменим для поддержания здоровья щитовидной железы.
Сфера использования
Поваренная соль чаще всего используется только в кулинарии , поскольку не содержит никаких целебных свойств. Ее применяют для прогревания носовых путей во время простуд, но доказанной эффективности данная процедура не имеет. Так как состав морской соли чрезвычайно богат и содержит много минералов и микроэлементов, ее часто используют в косметологии для приготовления ванн, в народной медицине для приготовления ингаляций и компрессов. При насморке, гайморите, ангине крайне важно своевременно начать промывать нос и горло морской водой. Она уничтожает бактерии и вирусы, тем самым предотвращая развитие простудных заболеваний. Морская соль полезна для волос и кожи, ухаживая и питая их необходимыми минеральными веществами.
Внешний вид
Морская соль, которая не проходит обработку, серая, именно в таком виде она приносит наибольшую пользу организму. Также в зависимости от того, какие минералы доминируют в соли, продукт может иметь голубоватый, темный и даже розовый оттенки. Она не может быть мелкой, как поваренная соль Экстра, так как состоит из крупных кристаллов. Если сравнивать обычную поваренную соль и морскую, то крупинки морской всегда больше.
Морская соль обладает специфическим ароматом, но при добавлении в блюдо, он пропадает и практически не ощутим.
Срок годности
Как известно поваренная соль хранится не более шести месяцев. Срок хранения морской соли практически неограничен и что самое главное, пищевой продукт остается таким же полезным, как и был, сохраняя в составе все минералы и микроэлементы.
Многие летом стремятся выехать на море хотя бы на недельку, чтобы подышать морским, здоровым воздухом и окунуться в манящую прохладную воду. А если и захлебнемся ненароком, ну, так что же? Мы полагаем, что совсем и не вредно. Вода морская – она соленая, и мы ценим ее именно за такое свойство. На память набираем ракушки, мысль о том, чтобы привезти галлон морской воды, даже в голову не приходит. А ведь какой ценностью обладает морская соль: польза и вред ее известны более всего в косметической сфере.
Натуральна ли морская соль?
Рядом с поваренной, то есть обычной солью в магазине стоит и морская. Переходя на здоровый образ жизни, покупая натуральные продукты (там, где нет Е-шек, где есть и ) мы раздумываем, а не подсаливать ли блюда именно морской солью? Но останавливаем себя – а вдруг она не натуральная.
Спешим вас успокоить – натуральная, и ее минеральный состав сбалансирован идеально. Более того, ученые разобрали этот состав на атомы. Они известны всем благодаря прозорливому Менделееву, но еще ни одна лаборатория не смогла вырастить кристалл морской соли в искусственных условиях. А состав очень сложный – до 95% это хлорид натрия, а остальные 5 % – это почти 100 микро и макроэлементов, различных солей. Так что не переживайте, складывайте в корзину и на кассу.
А чем отличается морская соль от поваренной? Во второй тоже есть хлорид натрия (около 100%). А вот микроэлементы при термической и химической обработке разрушаются. На выходе получаем просушенный, выбеленный продукт. Что в нем полезного? Ничего. Потому и называют поваренную соль белой смертью. И не стоит путать морскую соль с йодированной. Пользы в ней, помимо йода, ни на йоту. Но к ней привыкаешь, начинаешь подсаливать блюда все больше и больше, а минералов-то по-прежнему нет, сколько не соли. А организм надеется, что они появятся из ниоткуда.
И для красоты, и для здоровья…
Море называют колыбелью жизни. Значит, жизненно необходима организму соль морская. Полезные свойства ее обширны, такого состава нет ни в одном продукте.
- В соли есть кальций. А это крепкие кости, достаточная свертываемость крови, защита нервной системы.
- Натрий вместе с калием расслабляет крепатуру и помогает организму усвоить питательные вещества и кальций извне.
- Йод приводит в норму работу щитовидной железы.
- Бром успокаивают. Бывшие служаки, помните, как в армии давали бром? То-то же.
- Магний не дает развиться аллергии и усиливает обмен веществ.
С ее помощью можно укрепить здоровье.
- Улучшает в организме обмен веществ. Для похудательного эффекта самое то.
- Повышает иммунитет и иммуномодуляторы уже не нужны.
- Нормализирует работу сосудистой и сердечной системы.
- Морская соль борется с болями в суставах.
- Главное, укрепляет ногти, волосы, косточки, улучшает структуру кожи.
Женщин интересует не только здоровье. Гораздо больше их заботит сохранение красоты, продление молодости. И в этом плане широкопрофильна морская соль. Применение она нашла и в скрабах, и в масках для лица или всего тела, можно делать ванночки для рук, в ванну тоже стоит добавлять соль. Но об этом чуть позже. Сначала поговорим о здоровье.
«Дышим» морской солью
В приморских странах повара часто используют морскую соль в приготовлении блюд. И гости, вкушающие эти блюда, хозяева, занятые самостоятельной готовкой, не знают, что такое больные суставы. Да и сердце работает безотказно. Скажем больше, не все эскулапы тех краев знают, как лечить подобные недуги. Не сигнал ли это для того, чтобы заменить каменную соль морской?
А как полезна морская соль для полоскания горла. Краснота спадает, горло не саднит, откашливаться становится легче, запах изо рта становится чище. Отличное средство при ангине и потере голоса. Чередуйте с отваром , или .
Рецепт такой : На стакан теплой воды понадобится половина чайной ложки соли. Большое количество брать не рекомендуем, иначе одолеет такая жажда, что океан захочется выпить.
Полоскать горло морской солью можно часто и деткам, и взрослым. Длительность полоскания не менее 3 минут, состоит из нескольких подходов – по 20-30 секунд. И никакие ингалипты и йоксы не понадобятся.
Многие мамочки практикуют промывание носа морской солью в домашних условиях. Это замечательная профилактика и лечение насморка и у взрослых, и у малышей.
Концентрация такая же, как и для полоскания горла – ½ ч.ложки соли на чашку воды. Можно вместо воды взять отвар , . Это только усилит эффективность процедуры.
Как промывать нос морской солью? Есть несколько способов.
- Грудничкам нос закапывают – по пару капель раствора в каждую ноздрю. Затем, чтобы кристаллики соли, высохнув, не поранили слизистую, ватной турундочкой, смоченной в масле, прочищают носик.
- Деткам постарше промывают носики раствором из спринцовки или шприца (иглу уберите). Голову поворачивают в сторону, наклоняются над раковиной, тазом или ванной и впрыскивают раствор в ноздрю. Он должен вытечь из другой ноздри, пройдя через пазухи. Если раствор вышел ртом или его проглотили – ничего страшного, заодно и горло прочистилось.
- Взрослые промывают нос точно так же. Ребенок может испугаться процедуры. Покажите ему, что это не страшно, на своем примере. Ничего, кроме пользы, промывание не принесет.
- Экстремалы могут дышать раствором, втягивая его носом и выпуская ртом.
Дышать соляным раствором нельзя, если нос забит. Сначала нужно прочистить пазухи, а затем делать процедуру.
Переходим к косметическим процедурам
Если не доступны морские процедуры, «афродиты» могут использовать покупную морскую соль для своей молодости и красоты.
- Целлюлит – бич женщин и пышных, и стройных. Избавимся от него.
Используйте морскую соль, как скраб. На щетку или мочалку насыпьте соль и массажными движениями втирайте ее в проблемные места. Потом смойте под душем, а после него нанесите моделирующий крем.
- Лишний вес. И от него можно избавиться.
Сбросить противный вес поможет ванна с морской солью. Польза в том, что она насыщает клетки организма минералами. А те ускоряют обмен веществ. Помогите этому «морепродукту» правильным питанием, обертываниями и, как минимум, утренней зарядкой. Тогда и результат появится быстрей.
Сколько морской соли нужно на ванну? Это не должна быть рапа, иначе кожа обезводится и скукожится. Восполнить потерю влаги будет непросто. Идеальная концентрация – 300 грамм соли на ванну. Смягчите воду пищевой содой, добавьте эфирное масло , или . И коже полезно, и рецепторам обоняния приятно.
Раз уж речь зашла об обертывании, сделаем и его. Ламинарию или любые другие морские водоросли измельчить в кашицу, смешать с морской солью. Смазать этой смесью проблемные места и закутаться, как куколка бабочки, в кокон, то есть в пищевую пленку. Теперь садитесь смотреть любимую передачу или вдохновляющий фильм. А по его окончании – в душ. Не забываем нанести крем с добавлением ароматных масел.
- Морская соль для волос. Применение ее схоже с использованием или кофе. Но в отличие от них кристаллики соли полностью вымоются после маски. Волосы станут шелковистей, мягче и объемней.
Втирайте соль в корни, слегка смочив ее или смешав в растительным маслом, яйцом, кефиром. Укутайте пленкой и теплой косынкой. Через час смойте.
- Ухоженные руки и крепкие ногти.
Делаем получасовые ванночки. На стакан воды ложка соли + эфирное масло для аромата (лимон, ромашка, эвкалипт). После смазать руки кремом.
- Ванночки с морской солью для ног снимают усталость, смягчают пяточки.
Рецепт – на 2 литра не горячей воды 2-3 ложки морской соли и эфирные масла (лимон, мята, сандал, кориандр, кедр).
- Чистая кожа. Морская соль борется с прыщами. Но втирать ее не нужно. Достаточно принимать ванны. Максимум – паровые ванночки с солью для лица. И использовать не воду, а отвар календулы, шалфея или ромашки. Можно умывать водой с солью, а потом наносить крем.
И напоследок о минусах…
Всем ли показана соль морская? Противопоказания имеются?
Нельзя принимать солевые ванны при некоторых заболеваниях: туберкулез, онкология, высокая свертываемость крови, гипертония, острые заболевания, глаукома, дерматиты. Следует быть осторожными бабушкам и дедушкам, будущим мамам.
Соль может добываться разными способами. В пищу чаще всего используется поваренная соль. Слово «поваренная» в названии говорит о том, что этот продукт прошел тепловую обработку – и действительно, поваренную соль получают, перерабатывая и очищая каменную соль, добытую в соляных шахтах или и. Каменная соль используется и в неочищенном виде, в том числе как сырье для мыловаренной промышленности, атомной энергетики, химической промышленности (в частности, как сырье для получения соды).
Морская соль – порождение моря. Ее выпаривают из морской воды, собирают со дня водоемов и добывают из «соляных водопадов». Она не подвергается тепловой обработке – и потому содержит множество полезных добавок. Так, кроме хлорида натрия (собственно соли), натуральная морская соль содержит большое количество микроэлементов, среди которых:
- кальций, оказывающий полезное влияние на костную и мышечную ткань,
- калий, регулирующий обмен веществ и водный баланс,
- фосфор, незаменимый для строительства клеточных мембран,
- магний, способствующий усвоению витаминов и минеральных веществ;
- цинк, улучшающий состояние кожи и благотворно влияющий на иммунитет;
- йод, помогающий нормальному функционированию щитовидной железы.
Именно благодаря такому богатому химическому составу морская соль оказывает целительное воздействие на организм человека.
Как отличить подлинную морскую соль
На упаковках большинства солей для ванн можно найти упоминание «морской соли» или «солей Мертвого моря». Это пишут крупными буквами на упаковке, однако название товара или серии, включающее эти слова, не гарантирует, что внутри упаковки будет именно морская соль – эти носят скорее фантазийный характер. Ведь производители, к примеру, духов с названием «Черный бриллиант» не обязаны использовать в производстве черные бриллианты.
Отличить морскую соль от поваренной или каменной на вид практически невозможно (особенно если речь идет об ароматизированных подкрашенных солях). Да и по стоимости ориентироваться сложно: и в товарах экономического сегмента можно встретить натуральный продукт, и среди дорогих солей часто встречаются стильно оформленные и приятно пахнущие композиции из красителей, ароматизаторов и очищенной соли. Вкус у морской соли горьковатый – но проверить товар «на язык» можно только после покупки.
Врачи-дерматологи советуют взять на вооружение очень простой способ поиска среди всего изобилия, имеющегося на прилавках магазинов, натуральной морской соли. Надо просто перевернуть упаковку и на тыльной стороне найти строчку с составом продукта. Именно здесь обязан перечислить ингредиенты, входящие в состав средства.
Если в качестве основного компонента указан хлорид натрия (NaCl), «природная соль» или просто «соль» без уточнений – лучше оставить этот товар на полке. Производители, которые используют подлинную морскую соль, обычно недвусмысленно указывают на это в составе продукта («морская соль», «натуральная морская соль» или «природная морская соль»). Кроме того, в информации о товаре может быть указан способ, которым добыта соль – для морской соли он может быть садочным или самосадочным.
Как выбрать соль для лечебных ванн
Если соль для ванн покупается не для того, чтобы приятно провести время, расслабляясь в теплой ванной с пенкой и «ароматами», а для лечебного воздействия на организм – лучше выбирать неочищенную и морскую соль без добавления красителей и ароматизаторов.
Такая соль обычно выглядит не особо привлекательно: ее кристаллы имеют сероватый оттенок за счет содержания небольших частичек морских водорослей и глины. Кристаллы должны быть довольно крупными, четкой геометрической формы, сухими и свободно пересыпающимися в пачке (отсыревшую и слипшуюся соль покупать не стоит). В строчке с составом продукта в таком случае перечислен всего один компонент: собственно морская соль.
Природная морская соль издавна является помощником человека. Еще Гиппократ в 4 веке до н. э утверждал, что она обладает неоспоримыми лечебными свойствами. И в наше время учеными достоверно доказан факт выраженного терапевтического эффекта соли на здоровье человека.
Лечебные свойства морской соли широко используются для регенерации тканей, она повышает эластичность и упругость кожи, обладает болеутоляющими, противовоспалительными и антисептическими свойствами, убирает стрессы, поднимает жизненный тонус.
Какими лечебными свойствами обладает морская соль?
Солевые ванны благотворно влияют на состояние сердца, сосудов, способствуют лечению болезней опорно-двигательного аппарата. С помощью соли успешно лечат радикулит, артрит. Солевые ванны, обертывания, благотворно влияют на весь организм, помогают снять нервное напряжение. Обливания являются природным тонизирующим кожу средством.
С помощью морской соли можно приготовить замечательные скрабы, пилинги для эффективного очищения кожи, устранения эффекта апельсиновой корки. Их использование в делает кожу гладкой, упругой, более молодой.
Соленая вода повышает уровень гемоглобина, очищает от токсинов кровь. Ионы соли, проникая в организм через кожу, улучшают работу головного мозга, защищают организм от анемии.
Регулярные процедуры, морские ванны нормализуют деятельность эндокринной системы, улучшают обмен веществ. Соленая вода содержит в своем составе калий, йод, серу, кальций, магний. В ней имеются особые минералы-катализаторы, которые улучшают работу гормональных систем организма.
В соленой воде содержатся биогенные стимуляторы, активизирующие, тонизирующие железы внутренней секреции, оказывают общеукрепляющее действие.
Морская соль, свойства ее ионов укрепляют нервную систему человека. Содержащийся в ней бром действует успокаивающе. Магний выводит лишнюю жидкость, что особенно важно при повышенном внутричерепном давлении.
Морские процедуры улучшают общее состояние организма, оздоравливают его, улучшают состояние кожи, снабжают организм необходимыми микроэлементами. Имеющийся в составе морской соли селен не позволяет разрушаться клеткам, является сильнейшим природным антиоксидантом.
Нехватка этого элемента в организме увеличивает риск возникновения бронхиальной астмы, простудными заболеваниями. От нехватки селена страдают сердце, щитовидная железа.
Солевые процедуры очень полезны детям, так как способствуют нормальному росту, интеллектуальному развитию.
Как применять морскую соль для оздоровления организма?
Лечебные свойства соли чаще всего используются при водных процедурах, растираниях, делают ингаляции.
Ванны
Чтобы приготовить лечебную ванну нужно растворить в воде 1-2 кг соли на полную ванну. Для лечения суставов процедуру лучше проводить вечером за 1 час до сна. Для поднятия тонуса, чтобы взбодриться, лучше проводить утренние процедуры.
Температура воды не должна превышать 36-37°С, время процедуры 15-20 мин. Принимая ванну, спокойно полежите, расслабьтесь. Постарайтесь отогнать плохие, тревожные мысли. Лучше подумайте о чем-нибудь приятном, хорошем. Старайтесь, чтобы ноги были немного выше уровня туловища, это ослабит нагрузку на сердечную мышцу.
Если нужно избавиться от хронических болезней почек, невритов, при нервно-психических расстройствах, помогут солевые ванны с температурой воды 37-42°С, но время процедуры следует сократить до 5-15 минут, чтобы не навредить сердечно-сосудистой системе и в зависимости от возраста.
Растирания
Лечебное свойство морской соли также используют для растираний. Они благотворно действуют на состояние всего организма, защищают от простудных заболеваний, укрепляют иммунитет, закаляют, улучшают кровообращение.
Для растираний приготовьте такой состав: Смешайте половину литра воды, 1/4 литра чистой водки, 2 ст. л. морской соли. Добавьте 20 капель аптечной настойки йода. Растирайте чистую кожу тела жесткой мочалкой, смоченной в составе. После процедуры не вытирайтесь, дайте коже высохнуть самостоятельно. Или одевайтесь сразу, не вытираясь.
Ингаляции
Ингаляции проводят для избавления от заболеваний носоглотки, для лечения бронхитов, ангины, простуды, тонзиллитов, насморка и т.д.
Растворите в литре воды 2 ст. л. соли из моря, поварите на слабом огне 5-7 мин. Затем, когда чуть остынет, подышите над паром. При заболеваниях носоглотки делайте вдох через нос, выдыхайте через рот. При бронхитах наоборот.
Как видите, морская соль и ее свойства широко применяются в лечении множества недугов и для общего оздоровления организма. Однако не стоит возводить ее в ранг, делать панацеей от всех хворей! Почему? Всегда помните, что перед применением любого средства для лечения, нужно посоветоваться с врачом, чтобы исключить наличие возможных противопоказаний.
