Mineral bir element olan potasyum, vücut hücrelerinin normal yaşam süreci için gerekli bir bileşendir. Bu elementte hafif bir dengesizlik olsa bile vücudumuzda öngörülemeyen değişiklikler gelişebilir ve bir bütün olarak çalışması geçersiz kılınabilir. Potasyum bileşikleri böbrekler yoluyla atılır ve fazlası kaybedilirse hipokalemi ve bunun sonucunda potasyum eksikliği ortaya çıkabilir. Bu yazımızda potasyumun insan vücudundaki rolü hakkında daha detaylı bilgi vereceğiz.
Potasyum vücudumuzdaki normal su dengesinden sorumludur. Kalbin ritmi, genel çalışması, kas dokusunun ve merkezi sinir sistemi dokusunun çalışması onun miktarına bağlıdır. Katılımı ile vücudumuzdaki alkalilerin, tuzların ve asitlerin içeriği düzenlenir. Potasyum şişliğin azalmasına yardımcı olur ve vücudun ihtiyaç duyduğu enzimlerin üretimini teşvik eder.
Vücutta potasyum tuzlarının varlığı sayesinde vücudun tüm dokuları, özellikle yumuşak olanlar normal şekilde çalışır. Bu esas olarak endokrin sistem bezleri, beyin dokusu, karaciğer, böbrekler, kan damarları, kılcal damarlar ve kalp dokusu için geçerlidir. Potasyum tüm hücre içi sıvılarda bulunur.
Potasyum yardımıyla ateroskleroz oluşumu önlenir, kan basıncını normalleştirir, spazmların hafifletilmesine yardımcı olur. Potasyum toksinleri giderir ve alerjileri bastırır.
Potasyum varlığına ve kişinin fiziksel durumuna bağlıdır. Yeterince tüketildiğinde yorgunluk giderilir, beyin oksijenle daha iyi zenginleşir ve onun yardımıyla daha net düşünebiliriz. Potasyum, modern toplumda oldukça yaygın olan kronik yorgunluk sendromunun gelişimini engeller.
Özellikle spor yapanlar veya diyet yapmayı sevenler için vücuttaki potasyum seviyesinin korunması gerekir. Yaşlı insanlar için de önemlidir.
Bir kişi için günde potasyum normu yaklaşık iki gramdır. Hamile kadınların biraz daha fazlasına ihtiyacı var. Bir çocuğun vücut ağırlığının her kilosu için 30 mg potasyuma ihtiyacı vardır. Vücuttaki potasyum bileşiklerinin içeriği genellikle mevsimsellikten etkilenir. Sonbaharda insan vücudunda çok fazla potasyum bulunur, ilkbaharda ise yarısı kadardır. Potasyum içeriği ile kalsiyum bileşikleri arasında bir denge olması gerekir. Metabolik süreçlerin hızı bu maddelerin dengesine bağlıdır. Bu elemanların en uygun oranı bire iki oranıdır.
Günümüzde çoğu yiyecek, özellikle de yemeye hazır olanlar çok fazla tuz içeriyor ve biz de yiyeceklerimizi "daha lezzetli" hale getirmek için tuz ekleme eğilimindeyiz. Sofra tuzunda bulunan kalsiyum alımının artması sonucunda, gerekli dengeyi korumak ve bileşiklerinin vücudumuz üzerindeki etkilerini nötralize etmek için daha fazla potasyum alımı gerekir.
Toplamda vücudumuzda yaklaşık 250 gram potasyum bileşiği bulunur. Bu vücut sıvıları, hücreler arası dokular ve tüm hücreler için geçerlidir.
Potasyum içeriği ve miktarı vücutta meydana gelen birçok süreçten etkilenir. Bu, beslenme sırasında emilen maddelerin dağılımını, tüm sistem ve organların çalışmasını ve atılım sürecini içerir. Bildiğiniz gibi potasyum bileşikleri vücudumuzda birikmez ve yediğimiz besinlerde yeterli miktarda olmazsa kısa sürede eksiklik meydana gelir. Potasyum eksikliği halsizliği, düşük tansiyonu, şişliği, kabızlığı, diğer sağlık sorunlarını ve refahın bozulmasını etkiler.
Potasyum bileşikleri esas olarak bitki kökenli gıdalarda bulunur. Bunlar meyveler, baklagiller, sebzeler, tahıllardır.
Meyveler ve meyvelere gelince, bu elementin çoğu bileşiği mandalina, portakal, muz, elma, kuru kayısı, üzüm, karpuz, çilek, kuşburnu, kuru üzüm, kiraz eriği, kuru erik, kavun, kuş üzümünde (siyah ve kırmızı) bulunur. Taze salatalık, soya fasulyesi, şalgam, maydanoz, çavdar ekmeği, yulaf ezmesi ve lahanada bol miktarda bulunur. Patateste bol miktarda var. Bu arada, bir kişinin günlük ihtiyacı yarım kilo sıradan patateste bulunuyor.
Soğan, domates, yeşil yapraklı sebzeler, sarımsak, pancar, yaban turpu ve havuçta oldukça fazla potasyum bulunur. Söylemek gerekir ki, tüm bu besinleri bol miktarda tüketirsek vücudumuzda yeterli miktarda potasyum olacaktır. Tek zorluk vücudumuzda potasyum tutmaktır ve bu her zaman mümkün değildir.
Normalde balı elma sirkesi ile tüketerek vücudumuzdaki potasyum seviyesini koruyabiliriz. Bir bardak suya bir kaşık dolusu diğerini karıştırıp bu tentürü içmeniz gerekir.
Vücutta potasyum eksikliği meydana gelirse, kalbin, adrenal bezlerin ve böbreklerin işleyişi bozulabilir, metabolik süreçler yavaşlayabilir, yorgunluk ve bitkinlik meydana gelebilir, mukoza zarlarında erozyonlar ortaya çıkabilir, su toplanması ve hipoglisemi gelişebilir. . Yaralar iyi iyileşmezse, cilt kurur, saçlar kırılır ve tırnaklar kırılırsa vücutta açıkça potasyum bileşikleri eksikliği vardır. Hamile bir kadın bu elementten yoksunsa hem kendisini hem de bebeğini etkileyen komplikasyonlar gelişebilir.
Vücutta potasyum eksikliği nereden geliyor?
Bunun için birçok nedeni vardır. Sık stres ve zorlanma potasyum kaybına neden olabilir. Kahve, şeker ve alkol tüketimi potasyum emilimini bozar. Diüretikler genellikle potasyum bileşiklerini temizleme yeteneğine sahiptirler. Çoğu zaman biraz neşelenmek için kahveye başvururuz, ancak sorun daha da kötüleşir. Yorgunluk genellikle potasyum bileşiklerinin eksikliğinin bir sonucudur ve kahve bunları vücudumuzdan daha da fazla uzaklaştırır.
Tatlılara olan aşırı sevginizle, potasyum eksikliğini ve hatta eksikliğini “kazanabilirsiniz”.
Çeşitli tümörler, kas ağrıları ve morluklar vücutta yetersiz miktarda potasyum bulunduğunun sinyalini verir. Bu durumda yenilemek için kaslara sirkeyi, tercihen elma sirkesini sürmeniz gerekir. Sirke iyi emilebilir ve tüm dokulara potasyum bileşikleri sağlayabilir.
Yeterli potasyum aldığınızdan emin olmak için potasyum takviyeleri alabilirsiniz. Ancak önce bir doktora danışmanız ve test yaptırmanız gerekir.
Bu yapılmazsa, hipoglisemi gelişebilir - aşırı potasyum bileşikleri. Bu, birçok tehlikeli ihlale yol açabilir:
- hücresel düzeyde hasar;
- vücudun dehidrasyonu;
- asidoz (asitlerin alkalilere göre fazlalığı);
- Böbrek yetmezliği;
- zayıflıklar;
- kalbin aritmik kasılmaları;
- gastrointestinal bozukluklar.
Örneğin potasyum bileşiklerinin seviyesini artıran antiinflamatuar ilaçlar alındığında sonuçlar ortaya çıkabilir. Çok fazla potasyum, bir kalp ilacı olan digoksinin emilimini yavaşlatır.
Mükemmel bir potasyum kaynağı darıdır. Ateşte kalsine edilmiş darı kabuğu çıkarılmış tane ve ondan elde edilen yulaf lapası, düşük ateşte pişirilerek potasyum eksikliğini sadece 24 saat içinde giderebilir.
Kilo veren kişilerin potasyumun nerede bulunduğunu ve normal konsantrasyonunu nasıl koruyacağını bilmesi son derece önemlidir. Neden?
Birkaç sebep var.
- Öncelikle kilo vermede ve sağlığı korumada doğru beslenmede büyük miktarda potasyum içeren besinler önemli rol oynar. Bazıları aşırı kilolardan kurtulmaya yardımcı olur. Diğerleri ise tam tersine bu ağırlığı kazanıyor.
- İkincisi, örneğin hızlı kilo vermek isteyenler sıklıkla idrar söktürücü ve müshil alırlar. Bu tür önlemler kilo vermenize gerçekten yardımcı olmaz, ancak vücudun zaten yetersiz olan potasyum rezervlerini temizlemeye yardımcı olur.
- Elma sirkesi gibi kilo verenlerin sevdiği bazı yiyecekler bu eser elementin konsantrasyonunun azalmasına neden olur.
Bu nedenle, potasyumun vücuttaki önemini, hangi gıdaların bu mikro elementi çok içerdiğini, eksiklik ve fazlalık belirtilerinin neler olduğunu anlamak önemlidir.
Potasyumun insan vücudundaki rolü
Potasyum vücudun işleyişinde önemli rol oynayan alkali bir metaldir.
Bu mikro element olmadan zarlarda bulunan ve hücresel hacmi koruyan potasyum-sodyum kanallarının çalışması imkansızdır. Onlar olmadan hücre ayrı bir yaşam birimi olarak varlığını sürdürür.
Ayrıca potasyum-sodyum kanallarının çalışması hücrenin zar potansiyelini değiştirerek aksiyon potansiyeli oluşturması açısından önemlidir. Bu pompalar hücrenin uyarılmasını, yani bir uyarıya tepki vermesini sağlar. Bu tür uyarılmalar, sinir uyarılarını vücudun her yerine iletir: bir sinir hücresinden başka bir nörona veya bir sinir hücresinden bir kasa.
Dolayısıyla hem sinir sisteminin işleyişi hem de kas kasılması da potasyuma bağlıdır.
Potasyum-sodyum birikintileri, şekerler veya amino asitler gibi besin bileşiklerinin zardan hücreye aktif taşınmasında rol oynar.
Potasyumun başka önemli işlevleri de vardır.
Yani onsuz birçok enzimin çalışması, protein biyosentezi ve glikoliz süreci imkansızdır.
Vücuttaki normal su dengesini koruma ihtiyacı, vücudun neden potasyuma ihtiyaç duyduğunun bir başka açıklamasıdır.
Günlük doz
Yetişkinler günde en az 2 gram potasyum almalıdır.
Ancak kesin hesaplama formülü biraz daha karmaşıktır.
2000 mg'a mg cinsinden yaşı eklemeniz gerekir.
Örneğin 25 yaşındaysanız 2025 mg potasyuma ihtiyacınız vardır: 2000 + 25.
Sporcular ve hiperhidrozdan muzdarip olanlar, günde çok daha fazla potasyuma ihtiyaç duyarlar: 2,5 ila 5 g arası, çünkü bu eser element terleme sırasında aktif olarak vücuttan atılır.
Hipokalemi
Vücutta bu mikro elementin eksikliğinin olduğu duruma hipokalemi denir.
Eksikliğin ana nedeni yetersiz beslenmedir. Yani potasyum açısından zengin gıdaların yetersiz tüketimi.
Kusma veya ishal nedeniyle eser elementlerin kaybının artması veya idrar söktürücü ve müshil alınması durumunda durum daha da kötüleşebilir.
Vücutta akut potasyum eksikliği belirtileri:
- genel yorgunluk ve uyuşukluk;
- iskelet kası fonksiyonunun bozulması;
- sığ nefes alma;
- kalp ritmindeki bozukluklar;
- şişme;
- kan basıncında düşüş.
Aslında potasyum eksikliği tehlikeli bir durumdur çünkü mikro element eksikliği sinir uyarılarının iletimini bozar. Ve sinir uyarısı yaşamın temelidir. Onsuz ne zihinsel aktivite ne de kas kasılması mümkün olur.
Kalp en çok risk altındadır. Hafif hipokalemide bile kalp ritmi bozuklukları meydana gelir ve miyokarddaki metabolik süreçler bozulur.
İskelet kasları da acı çeker ve ağrı genellikle potasyum eksikliğinin bir işaretidir.
Şiddetli hipokalemide solunum süreci etkilenir çünkü akciğerler de kas kasılmaları sayesinde işlerini yapar. Nefes alma sığlaşır ve derin nefes almak son derece zordur.
Ağır vakalarda potasyum eksikliği ölümcül olabilir.
Klinik olarak sağlıklı kişilerde mikro element eksikliği neredeyse hiçbir zaman ciddi bir forma ulaşmaz. Genellikle potasyum ve vitamin bakımından zengin gıdaların tüketilmesiyle kendi başınıza ortadan kaldırılabilir.
Bununla birlikte, diyabet gibi herhangi bir akut durumun arka planında hipokalemi gelişirse acil tıbbi müdahaleye ihtiyaç vardır.
Hiperkalemi
Potasyum ne kadar önemli olsa da yine de çok fazlasına sahip olabilirsiniz. Ve sonra hiperkalemimiz var.
Yetersiz beslenme ve diüretiklerin ve müshillerin kötüye kullanılması nedeniyle sağlıklı insanlarda gelişebilen mikro element eksikliğinin aksine, fazla miktarda potasyum kişide genel ciddi bir duruma neden olur.
Bunun nedenleri arasında hemoliz, asidoz, böbrek hasarı ve diürez azalması gibi hastalıklar yer alabilir. Yaralanmalar, nekroz, yanıklar, uzun süreli açlık ve şokun etkisi vardır. Yediğimiz dozlar çok küçük olduğundan diyet genellikle potasyum artışını etkilemez.
Potasyum içeriği yüksek olan hücreler parçalandığında, mikro element tüm vücudun "mülkiyeti" haline gelir ve bu da hiperkalemiye neden olur. Birçok böbrek hastalığı vücutta gecikmiş potasyum tutulmasına neden olabilir.
Hiperkalemi belirtileri:
- hücrelerin uyarılabilirliğinin azalması, kas güçsüzlüğüne yol açması;
- kalp ritmindeki bozukluklar;
- solunum problemleri, solunum kaslarının felci;
- diyastolde kalp durması.
Hiperkaleminin tedavisi her zaman mikro elementin birikmesine yol açan altta yatan hastalığın tedavisine bağlıdır.
Potasyumun Sodyum Oranının Önemi
Son zamanlarda doktorlar ve bilim adamları, çoğu insan için önemli olanın vücuttaki potasyum veya sodyum miktarı değil, bu iki mikro elementin oranı olduğunu giderek daha fazla söylüyorlar.
Hücre zarlarındaki potasyum-sodyum pompaları normal olarak yalnızca doğru element oranıyla çalışır.
Prensipte sorun, omega yağ asitlerinde meydana gelen soruna benzer. Tehlike, omega-6 tüketim düzeyinin aşılmasında değil, daha ziyade.
Uygun olmayan potasyum/sodyum oranının belirtileri arasında şunlar bulunur::
- tuzlu bir şeyler yeme isteği;
- kalp atış hızı, nefes alma ile ilgili sorunlar;
- iskelet kaslarının işleyişindeki problemler;
- ağız kuruluğu, sürekli susuzluk;
- düşünme yeteneklerinde azalma;
- genel halsizlik ve yorgunluk.
Vücuttaki sodyum ve potasyum eksikliği veya aşırı içeriği semptomlarına karşılık geldiklerini fark etmek kolaydır.
Son bilimsel verilere göre uzak atalarımız sodyumdan 16 kat daha fazla potasyum tüketiyorlardı. Medeniyet geliştikçe bu oran sodyum tüketiminin artmasına doğru değişti. Ancak normal aralıkta kaldı - 2:1 - 4:1.
Bugün pek çok insanın dengesi son derece bozuldu. Sodyum alımı, potasyum alımını neredeyse 1,5 kat aşıyor. Bu da çok büyük sağlık sorunlarına yol açıyor.
Potasyum dengesizliği ile gelişen ilk hastalık: sodyum hipertansiyondur. Diğer kardiyovasküler hastalıkların ortaya çıkmasının ardından felç riski artar.
Sodyum seviyeleri potasyumu önemli ölçüde aştığında, kardiyovasküler hastalıklardan erken ölüm riskinin %73 arttığı tahmin edilmektedir.
Kalp ve kan damarlarının patolojilerine ek olarak, yanlış potasyum ve sodyum oranı aşağıdaki gibi hastalıkların gelişmesine katkıda bulunur:
- osteoporoz;
- ürolitiyazis hastalığı;
- mide ve duodenal ülserler;
- erken demans;
- katarakt;
- romatizmal eklem iltihabı.
Denge nasıl yeniden sağlanır?
Sezgisel olarak potasyum:sodyum oranını ayarlamanın iki yolu vardır. Ya potasyum alımınızı artırın ya da sodyum alımınızı azaltın.
Hangi yöntem daha doğrudur?
Sağ- Hangi yiyeceklerin büyük miktarda potasyum içerdiğini öğrenin. Ve onlara yaslanmaya başla.
Yanlış- sadık kalın. Vücudun aynı zamanda sodyuma da ihtiyacı vardır.
Ve sorun, sodyum alımının artmasından ziyade, yetersiz potasyum alımıdır.
Elbette diyetinizdeki sodyum miktarını azaltmak da gereklidir. Ancak bu çok nazikçe yapılmalıdır, örneğin, sofra tuzunun evde hiç kullanılmadığı kadar yüksek konsantrasyonlarda kullanıldığı, endüstriyel olarak üretilen tüm gıda ürünlerini menünüzden hariç tutarak.
Gıdadaki potasyum içeriği: tablo
| Ürün | 100 gram başına mg miktarı |
| 1880 | |
| Spirulina | 1363 |
| Pancar üstleri | 903 |
| kuru üzüm | 860 |
| Ispanak | 774 |
| Ay çekirdeği | 700 |
| Ceviz | 664 |
| Ceketlerinde pişmiş patatesler | 531 |
| Avokado | 485 |
| Muz | 358 |
| kırmızı balık | 336 |
| bebek havuçlar | 320 |
| Kayısı | 305 |
| Brokoli | 291 |
| Elmalar | 278 |
| Sarımsak | 260 |
| Yeşil soğanlar | 259 |
| Domates | 237 |
| Patlıcan | 230 |
| Havuç (normal) | 220 |
| Kabak | 204 |
| Portakal, greyfurt | 197 |
| Şeftaliler | 162 |
| dolmalık biber | 162 |
| Armutlar | 155 |
| Kefir | 146 |
| Salatalıklar | 141 |
| Kavun | 118 |
| Süzme peynir | 112 |
Listelenen ürünleri diyetinize doğru şekilde nasıl dahil edebilirsiniz?
- Sadece potasyum içeren yiyecekleri yemek değil, aynı zamanda pişirme işlemi sırasında onu korumak da önemlidir. Bunu yapmak için buharda pişirmeniz veya mümkün olduğunca az su kullanmaya çalışmanız gerekir. Su, potasyumu yiyeceklerden, özellikle de tuzlu sudan “uzaklaştırır”.
- Hiçbir durumda böyle bir ürünü unutmamalıyız. Özellikle spirulina, öncelikle potasyum eksikliğinden etkilenen kardiyovasküler sistemin normal işleyişine yardımcı olur.
- Sebze suları vücudu hızla potasyumla doyurur. Lif onlardan çıkarıldı. Ve bu durumda bu iyidir, çünkü vücudu çok ihtiyaç duyulan mikro elementle doyurmayı kolaylaştırır.
- Ancak meyve sularının kullanımı yasaktır. Çünkü çok fazla içerirler, çünkü bu bileşik onları şişmanlatır ve hasta eder. Ve lif eksikliği, meyve sularının önemli miktarlarda tüketilmesini mümkün kıldığından, vücuda şeker alımının da inanılmaz derecede büyük olduğu ortaya çıkıyor.
- Çok fazla kuru meyve yememelisiniz. Evet potasyum içerirler. Ama aynı zamanda fruktoz. Ve orada çok fazla var.
- Muz yeşil tüketilmelidir çünkü...
- Patatesler en iyi kabuklarıyla pişirilir ve soğuk olarak yenir. Yararlı özelliklere sahip olan ve aşırı kilo alımına yol açmayan dirençli nişasta açısından zengin hale gelmesi bu formdadır.
Vitamin almalı mıyım?
En çok satılan vitaminler sadece potasyum değil aynı zamanda magnezyum da içerir. Bunlardan en popülerleri:
- Doppelherz aktif - 300 mg (tablet başına, sonra aynı);
- Vitrum yüzyılı (Vitrum) - 80 mg;
- Teravit Anistres - 80 mg;
- Vitrum ve Vitrum artı - 40 mg.
Oldukça ciddi bir potasyum eksikliği olsa bile vitamin almalısınız. Kural olarak, kardiyovasküler hastalıkları olan kişiler. Diüretik ve/veya müshil almak zorunda kalanlar için.
Bir doktor randevusu şiddetle tavsiye edilir.
Ciddi patolojileri olmayanlar için genellikle diyetlerini iyileştirmek yeterlidir. Ve potasyum ve sodyum oranı normale dönecek.
Potasyum insan vücudu için makro besindir.. Tüm hücre içi sıvılarda bulunur ve toplam miktarı 250 grama ulaşır.
Bu metal doğrudan su metabolizmasını düzenler ve diğer birçok metabolik süreçte yer alır.
Bu mineral içeriğinin dengesi dengesizse normal yaşam aktivitesi mümkün değildir ve küçük sapmalar bile sağlık üzerinde gözle görülür bir etkiye sahiptir.
Mineralin vücuttaki rolü
Bir makroelement ve hücre içi iyon olarak potasyum vücudun sabit bir bileşenidir. Bir yetişkinin vücudu 250 g'a kadar element içerir%98'i hücrelerin içinde yoğunlaşmıştır.
Geri kalan% 2'lik kısım hücre dışı alanda bulunur ve elektriksel uyarıların sinir lifleri boyunca iskelet kaslarına ve kalbe iletilmesinde ve ayrıca sabit kan basıncının sağlanmasında rol alır.
Vücuttaki rolü aşağıdaki ana işlevlere indirgenmiştir:
- Miyokardiyal kasılma ve kalp ritminin düzenlenmesine katılım;
- Su-tuz ve asit-baz dengesinin düzenlenmesine katılım;
- Sinir sinyallerinin iletilmesine katılım;
- Amonyağın boşaltım organlarına taşınmasına katılım;
- Karbonhidrat ve protein metabolizmasına katılım;
- Vücuttaki magnezyum içeriğinin kontrolü;
- Vücutta tuz birikiminin önlenmesi;
- Kandaki karbondioksit konsantrasyonunun azaltılması.
Bu işlemler sayesinde vücuttaki tuzların, asidik ve alkali özelliklere sahip bileşiklerin içeriği düzenlenir ve enzim oluşumu uyarılır.
Elementin iyonları vücudun fiziksel dayanıklılığını ve net düşünme yeteneğini etkiler, beyne oksijen sağlanmasında görev alır ve ayrıca yorgunluk sendromunu azaltır.
Makrobesin vücuttan sıvıların atılmasını teşvik eder bununla birlikte atık ve toksik maddeler de uzaklaştırılır. O bir sodyum antagonistidir normal oranları potasyuma göre 1:2'dir.
Birinin fazlası, tersi alınarak telafi edilebilir.
Kişinin yaşına bağlı olarak günlük makro besin alımı şu şekilde olacaktır:
Mineral eksikliği belirtileri
Potasyum eksikliği, düşük diyet alımından kaynaklanır yeterli miktarda tüketen kişilerde bile büyük miktarda sıvı kaybı yaşanır.
Bu, aşağıdaki durumlarda ortaya çıkar:
- Spor ve sıcakta dışarıda çalışmak dahil ağır yükler altında;
- Akut veya kronik ishal için;
- Sistematik veya aşırı alkol veya tatlı yiyecek tüketimi ile;
- Potasyum sızıntısına neden olan diüretikler kullanıldığında;
- Kahvenin kötüye kullanılması.
Günlük yaşamda makro besin eksikliği, konserve gıdaların yanı sıra çok fazla sofra tuzu içerenlerin sistematik tüketiminin bir sonucudur.
Çoğu zaman eksiklik, diyetlerinin küçük bir bölümünü oluşturan ana potasyum tedarikçilerini (meyve ve sebzeleri) içeren kişilerde görülür.
Bu, aşağıdaki işaretler şeklinde kendini gösterir:
- Indirgenmiş basınç;
- Zayıflık ve yorgunluk hissi, iştahsızlık;
- Bozulmuş refleksler, sinir yorgunluğu;
- Yavaşça geçen morluklar ve zor iyileşen yaralar;
- Kuru cilt, şişlik, sulu gözler;
- Mukoza zarlarında ülserler ve erozyonlar;
- Kırılgan tırnaklar, diş problemleri;
- Kabızlık, kramplar.
Elementin eksikliği kalp, böbrekler ve adrenal bezlerde sorunlara neden olur., damlalı ve ülseratif cilt lezyonlarının ortaya çıkmasına neden olur. Saç ve tırnakların bozulması nedeniyle görünüm bozulur.
Hamilelik sırasında potasyum eksikliği fetal gelişimde anormalliklere neden olur, ödem ve hipertansiyon. İstatistiksel çalışmalar, potasyum eksikliği olan erkeklerde felçten ölüm riskinin üç kat arttığını göstermektedir.
Kullanım endikasyonları
Potasyum miyokardın iletkenliğini ve uyarılabilirliğini azaltır, kalp glikozitlerinin toksik etkilerinin azaltılmasına yardımcı olur. Küçük dozları koroner damarları genişletirken, büyük dozları tam tersi etkiye sahiptir. 
Potasyum preparatlarının kullanımı sitoplazmik enzimleri aktive eder ve ozmotik hücre içi basıncı, protein sentezini ve amino asit taşınmasını normalleştirir.
Potasyum preparatları diyabet, hipokalemi, miyokard enfarktüsü, aritmi, paroksismal miyopleji, dijital zehirlenmesi için reçete edilir. Miyastenia gravis ve kas distrofisi vakalarında iskelet kası kasılmalarını iyileştirirler.
Diüretikler, glukokortikosteroidler ve kardiyak glikozitlerin kullanımına bağlı olarak oluşabilecek çeşitli hipokalemiler için önleyici tedbir olarak alınır.
Kaynaklar
Potasyum açısından zengin besinlerin besinlerle birlikte tüketilmesiyle sadece su dengesi normalleştirilmez, aynı zamanda tüm sistemlerin normal işleyişi de korunur.
Mineralin ana kaynakları:
- Sebze. Potasyumun çoğu turunçgillerde (portakal ve mandalina) bulunur. Muz, kayısı ve incirde kurutulmuş ya da taze olmasına bakılmaksızın biraz daha az. Üzüm, kuşburnu, kuş üzümü, çilek, kuru üzüm, kuru erik, fındık bakımından zengindir. Patates, şalgam, lahana, yaban turpu, çavdar unu, yulaf ezmesinin yanı sıra her türlü yeşillik ve kök sebzelerde yeterli miktarda bulunur.
- Hayvanlar. Yağdan arındırma işlemine tabi tutulmamış süt ürünleri en çok potasyumla doyurulur. Bunlar tam yağlı süt, yağlı peynir çeşitleri ve süzme peynir, tuzsuz tereyağı, yoğurt ve beyaz peynirdir. Tavuk yumurtası sarısı, balık, karaciğer ve domuz yağı potasyum açısından zengindir.
Video: "İnsanlar neden potasyum ve magnezyuma ihtiyaç duyar?"
Mineral içeren vitamin-mineral kompleksleri
Bunlardan en popüler olanı tabletlerdir Erkekler İçin Multivitaminşirketler Biyoteknoloji ve Animal Pak'tan Günlük Spor. Veya içecekler Siyaha meydan oku itibaren Nutrex, Nemlendir @ Gerçekleştir itibaren İzostar.
Diğer maddelerle etkileşim
Mineralin yer aldığı bazı vücut süreçleri diğer elementlerle birlikte etkileşimleri şeklinde gerçekleşir: 
- Kalsiyum metabolizmasında rol alır;
- Hücre zarında oluşan potansiyel nedeniyle potasyum-sodyum pompasının fonksiyonunun sürdürülmesi. Bu etkileşim hücreleri izotonik tutar;
- Potasyum ve sodyumun yanı sıra potasyum ve hidrojenin iyon değişimlerine bağlı olarak asit-baz dengesinin düzenlenmesi;
- Vücutta magnezyum eksikliği varsa potasyum düzeyinin düzenlenmesi mümkün değildir. Bu durumda magnezyum seviyesi normale döner ve dışarıdan alımla potasyum normale döner;
- Potasyum eksikliği, radyoaktif özelliklere sahip olan sezyum-137 izotopunun organlarda ve iskelet kaslarında birikmesine neden olur.
Doz aşımı belirtileri ve bunlarla nasıl başa çıkılacağı
Vücuttaki elementin fazlalığı, potasyum takviyeleri ile birlikte alınan potasyum tutucu ilaçların kullanılmasından kaynaklanır.
Hormonal dengesizlikler, insülin eksikliği ve uzun süreli patates diyeti de vücuttaki seviyesinin artmasına neden olabilir.
Dış zehirlenme belirtileri şunlardır:
- Konuşma sorunları ve zayıflık ile karışık düşünce süreci;
- İshal ile değişebilen sık idrara çıkma ve kabızlık;
- Kas kolik, genel sinirlilik, uyarılabilirlik;
- Kalp ritmi bozuklukları, uzuvlarda karıncalanma;
- Terleme ve sürekli susama durumu.
Doz aşımı durumunda, çok fazla potasyum içeren gıdaların tüketimi sınırlandırılır ve potasyum içeren ilaçların kullanımı durdurulur.
Patolojinin nedenine bağlı olarak vücuttaki elementin fazlalığını ortadan kaldırmak için önlemler alacak bir doktora da danışılır.
Video: “Potasyum nereden alınır ve fazlalığın tehlikeleri”
Ürünlerdeki makro besin içeriği seviyesi, muhafaza sırasında gözle görülür biçimde azalır ve kardiyovasküler sistemi etkileme yeteneği ısıl işlemin yoğunluğuna bağlıdır. 
Magnezyum ve B6 vitamini mineralinin emilimini artırırken, kahve ve alkol bunu engeller.
Gerekli konsantrasyonu korumak için sürekli geri dönmesi gerekir. Bunun için hücrede sodyum-potasyum pompası çalışır. Bu unsurlar, birbirine karşıt olmalarına ve farklı işlevleri yerine getirmelerine rağmen birbirleriyle ilişkilidir.
En önemli
Günlük potasyum alımına ilişkin normların varlığına rağmen evrensel bir gösterge yoktur. Makrobesin gereksinimleri birçok faktöre bağlı olarak değişir.
Bir yetişkin için Ağır işlerle meşgul olmayan birinin günlük ihtiyacını karşılaması yeterlidir 2 gr.
Sporcular için ve düzenli fiziksel aktiviteye ihtiyaç duyan kişilerin 5 gramdan az değil günlük öğe.
Çocuk normu her kilogram için ağırlığına göre hesaplanır. 18 ila 30 mg potasyum.
Alerji Uzmanı, İmmünolog
Vücudun işleyişinde çeşitli bozukluklar olması durumunda bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi konusunda hastalarla muayene ve konsültasyonlar yapar. Ayrıca alerjilerin tam kapsamlı teşhisini yapar ve sonuçlara göre tedaviyi reçete eder.
Kandaki potasyum
Potasyum insan vücudundaki en önemli maddelerden biridir. Bunun nedeni birçok biyokimyasal sürece dahil olmasıdır. Potasyum, diğer kimyasal elementlerle birlikte asit-baz dengesini düzenler ve sinir ve kas sistemlerinin işleyişine doğrudan etki eder. Ortalama bir yetişkinin vücudunda bu maddeden yaklaşık 170 gram bulunur. Potasyum hücre içi bir kimyasal elementtir. Normalde bir yetişkinde bu maddenin kandaki düzeyi 3,5-5,0 mmol/l'dir. Bu göstergedeki azalmaya hipokalemi, artışa ise hiperkalemi denir.
Potasyumun insan vücudundaki rolü
- Kanın asit-baz dengesini düzenler, su-tuz dengesine katılır ve hücre içindeki ozmotik basıncı sağlar.
- Sinir uyarılarının aktivasyonu ve iletimi. Potasyum aksiyon potansiyellerini ve kas kasılmalarını teşvik eder.
- Vücuttaki metabolik süreçlerin aktivasyonu. Potasyum, karbonhidrat ve protein metabolizmasının yanı sıra bazı enzimlerin aktivasyonunu da destekler.
- Protein sentezini teşvik eder ve glikozun glikojene dönüştürülme sürecini düzenler.
- Kardiyovasküler ve idrar sistemlerinin normal işleyişine katılır.
Potasyumun günlük değeri
Bu göstergenin değeri doğrudan kişinin ağırlığına, yaşına ve mesleğine bağlıdır. Tüm organ ve sistemlerin normal çalışması için 18 yaş üstü bir yetişkinin günde yaklaşık 2-3 gram potasyum tüketmesi gerekir. Bir kimyasal element için minimum günlük gereksinimi belirleyen özel bir formül vardır. Minimum 2000 mg değerine yaşam yılı sayısı eklenir. Örneğin 25 yaşında bir erkek çocuğunun günde 2000+25=2025 mg potasyum tüketmesi gerekmektedir.
Sporcuların ve zorlu çalışma koşullarında çalışan kişilerin bu maddeden 3 ila 5 gram kadar tüketmesi gerekmektedir. Çocuklarda bu gösterge önemli ölçüde farklıdır. Netlik sağlamak için, tablodaki günlük potasyum tüketimi normlarını öğrenmenizi öneririz.
Yanlış Pozitifler
Yanlış Pozitifler Çalışmanın sonuçlarını yorumlamadan önce yanlış pozitif sonuçların varlığından haberdar olmak gerekir. Dolayısıyla bir kimyasal elementteki artışlar doğru ya da yanlış olabilir. İkincisi, hastadan kan alma tekniğine uyulmadığı zaman ortaya çıkar; bunlar şunları içerir:
- biyomateryal toplama sırasında uzun süre turnike uygulanması ve kan pompalanması;
- son hafta potasyum takviyesi tedavisi gören bireylerde bir çalışma yapılması;
- trombosit ve lökosit sayısındaki artışa bağlı olarak ortaya çıkan kan viskozitesinde bir artış;
- kan alma öncesinde ve sırasında damar travması;
- kandaki bu elementin seviyesindeki artışla karakterize edilen kalıtsal hastalıklar;
- biyomateryali saklama kurallarına uyulmaması (sıcaklık koşullarının ihlali).
Yanlış pozitif sonucu dışlamak için, ilgilenen doktor hastaya tekrar test yapılmasını önerir. Kan testi tekrarlanmadan önce sağlık personeli size özel bir diyet uygulamanız gerektiğini anlatır. Kan testi arifesinde hastanın patates, fındık, üzüm, baklagiller, muz ve tatlı yemesi yasaktır.
Kanda yüksek potasyum varsa ne yapmalı?
Hayatı tehdit eden durumlarda madde katyonunun seviyesinin 7 mmol/l'ye yükselmesi meydana gelir. Bir kişinin bu tür göstergeleri varsa, derhal hastaneye kaldırılır. Sürecin gelişiminin ilk aşamasında, potasyum seviyelerindeki artış sıklıkla yüksek tansiyon belirtileriyle karıştırılır. İlk aşamada insanlar kas zayıflığı, yorgunluk, ilgisizlik ve kalp atış hızının artmasından şikayetçidir.
Tedaviye ilk aşamada başlanmazsa kişinin zihinsel aktivitesi baskılanır. 8 mmol/l'den fazla hiperkalemi ile kişi kafa karışıklığı, kan basıncında keskin bir düşüş ve kalp ritmi bozuklukları yaşar. Kalp atış hızı dakikada 250 atışa ulaşabilir. Bu fenomen ölüme neden olabilir.
Yüksek potasyumun ana nedenleri
Hiperkalemi, iç organlarda (kalp, karaciğer, böbrekler) ve endokrin bezlerinde (tiroid ve pankreas) ciddi patolojik süreçlerin bir sonucu olarak ortaya çıkar. Ek olarak, kan plazmasındaki maddenin konsantrasyonunun artmasına neden olabilecek birçok dış neden vardır.
Potasyum seviyelerinin artmasına neden olan nedenler:
- Diyet. Bir kişi düzenli olarak muz, kuru üzüm, mantar ve kuru meyveler gibi potasyum açısından zengin yiyecekleri yer. Bu durumda bir kimyasal elementin aşırı besin alımından bahsediyoruz. Üriner sistem organlarının normal işleyişindeki bozulma nedeniyle potasyumda bir artış meydana gelir. Gerekli miktarda madde vücuttan atılmaz. Böbrek patolojisini doğrulamak için hastalara ayrıca idrar sistemini incelemek için testler reçete edilir.
- Azalan insülin seviyeleri. Bu durum, potasyumun hücre dışı sıvıya salındığı asidoz ile karakterizedir. Şeker seviyelerinde eş zamanlı bir artışla birlikte insülinde bir azalma meydana gelir. Bu koşullar diyabet, malign neoplazmlar, geniş termal yanıklar ve kas liflerinde büyük hasar ile ortaya çıkar.
- Alkol zehirlenmesi. Zehirlenmenin bir sonucu olarak, karaciğer artan miktarda hormon üretmeye başlar ve böylece potasyumun hücreden hücre dışı boşluğa transfer sürecini tetikler.
- Bazı ilaçları almak. Çoğu zaman, kontrolsüz diüretik kullanımı nedeniyle hiperkalemi meydana gelir. Diüretikler potasyumun hücre zarından taşınmasını bozar. Antiplatelet ajanlar, antikoagülanlar, beta blokerler, antifungal ve kardiyak glikozitler gibi ilaçlarla bu maddenin konsantrasyonunda bir artış meydana gelebilir. Hasta herhangi bir ilaç alıyorsa, bunu ilgili hekime bildirmelidir.
- Böbrek ve karaciğer yetmezliği.
- Akut dehidrasyon.
- Hormonal bozukluklar.
Hangi besinler potasyum içerir?
Bu mineralin çoğu balda bulunur. Bu maddenin biraz daha azı kuruyemişlerde ve kurutulmuş meyvelerde bulunur. Bitkisel kökenli gıdalar, 100 gram ürün başına 150 ila 500 mg potasyum içerebilir. Bu maddenin yüksek seviyeleri ıspanak, patates, havuç, pancar, sarımsak, muz, elma, kayısı, hurma, üzüm ve portakalda bulunur. Mantarlarda potasyum miktarı 100 gram ürün başına yaklaşık 500 mg olabilir.
Hayvansal kökenli gıdalar, bitkisel gıdalarla karşılaştırıldığında, bu maddeyi daha az miktarda, 100 gram ürün başına yaklaşık 250 mg içerir. Potasyum içeriği açısından liderler tavuk, kuzu eti ve sığır etidir
Hiperkaleminin tedavisi
Kanda yüksek konsantrasyonda bir madde tespit edilirse, hastanın derhal hastaneye yatırılması gerekir. Her şeyden önce doktor, bu olgunun temel nedenini bulmak için hastaya tam bir teşhis koymaya çalışır. Tedavi teşhisle eş zamanlı olarak başlamalıdır. Tedavi prensibi kandaki kimyasal elementin seviyesine ve elektrokardiyogramın sonuçlarına bağlıdır.
Hiperkalemi tedavisinin prensipleri:
- Potasyum içeren vitamin-mineral komplekslerinin, ilaçların ve takviyelerin tamamen ortadan kaldırılması.
- Daha sonra vücuttaki kimyasal elementin miktarını azaltan ilaçlar uygulanır: özel bir reçine ve kalsiyum içeren müstahzarlar.
- Laksatiflerin reçete edilmesi. Potasyum katyonunun bağırsakta tutulmasına ve ardından dışkıyla atılmasına yol açarlar.
- Potasyumun hücreler arası boşluktan taşınması için insülin hücreye yeniden verilir.
- Hastanın kronik üremisi varsa kan alma yöntemini kullanabilir.
- Tiyazid diüretikleri bu durumu düzeltmek için yaygın olarak kullanılır. Kan seviyelerini hızlı ve etkili bir şekilde azaltmanıza olanak tanır. Diüretikler tablet ve enjeksiyon şeklinde kullanılabilir.
- Aşırı durumlarda diyaliz gerekebilir.
- Beta-adrenerjik agonistler asit-baz durumunu normalleştirir ve vücuttaki asidozun belirtilerini azaltır.
- Potasyum antagonistleri bir kardiyografın kontrolü altında uygulanır.
Hastayı nihayet iyileştirmek için doktorun kandaki potasyum artışının nedenini bulması gerekir. Ancak etiyolojik faktörleri ortadan kaldırdıktan ve durumu düzelttikten sonra kişi sağlıklı olacaktır. İlaç reçetesine ek olarak, doktor, yüksek konsantrasyonda element içeren gıdaların hariç tutulduğu özel bir diyet önermektedir.
Atom numarası on dokuz olan potasyum, Dmitri Ivanovich Mendeleev'in periyodik tablosunun 4. periyodunun 1. grubuna aittir. Element K sembolü ile temsil edilir. Potasyum gümüşi beyaz renkte yumuşak bir alkali metaldir.
Element çevrede saf halde bulunmaz; yalnızca diğer kimyasal elementlerle kombinasyon halinde bulunabilir.
Tanımlanan makro elementin harika özellikleri yirminci yüzyılda biliniyordu. Potasyum gübre olarak ve potas (deterjan) oluşturmak için kullanıldı.
Potasyum hidroksit ile bilimsel deneyler yapan Humphry Davy adlı bilim adamı sayesinde, potasyum ilk kez 1807 yılında ayrı bir element olarak izole edildi.
Potasyum insanlar için çok önemli ve faydalıdır. Element vücutta meydana gelen tüm hayati süreçlerde yer alır. Bu madde oldukça yaygın bir element olarak görülse de tıbbi yetkililer neredeyse her beş kişiden birinin potasyum eksikliği yaşadığını söylüyor.
Potasyumun insan vücudundaki rolü
Potasyum insan vücudunda önemli bir rol oynar. Bu kimyasal element ne için gerekli? Tıp uzmanları, potasyumun insan vücudu için neden bu kadar önemli olduğuna dair çok önemli birkaç faktörün isimlerini veriyor:
- Oksijen değişimini normalleştirir, böylece beyin aktivitesini iyileştirir.
- Metabolik süreçleri normalleştirir, vücudun sağlık için gerekli diğer elementleri parçalamasına veya emmesine yardımcı olur. Uzun süredir diyet uyguluyorsanız ve vücut ağırlığınız hala aynı kalıyorsa, diyetinizle yeterli miktarda potasyum almıyorsunuz demektir.
- Genitoüriner sistemin fonksiyonlarını normalleştirir, sıvının durgunluğunu ve atık birikimini önler.
- Kalbi koruyan vücuttaki normal magnezyum seviyelerini korur.
- Kas dokusunu olumlu etkiler. Makroelement kas tonusunu sürekli olarak izler ve her ağır fiziksel aktiviteden sonra onu geri yükler. Potasyum ayrıca krampları ve ağrılı ağrıları da önler.
- Kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur. Güçlü kemiklerin oluşumunda kalsiyum ve florür rol oynamasına rağmen sağlıklı kemiklerin gelişimi için potasyum da gereklidir. İkinci makro besin, kemiklerin osteoporozdan korunmasına yardımcı olur.
- Potasyum açısından zengin besinleri sürekli tüketerek kalp-damar sistemiyle ilişkili hastalık riskini önleyeceksiniz. Açıklanan eleman kan basıncını düşürmeye, kalp atış hızını normalleştirmeye ve kan damarlarını güçlendirmeye yardımcı olur.
- Sinir sistemi ile ilişkili hastalıkların tedavisinde, genel durumun stabilize edilmesine, uzun süreli depresif durumlardan ve bozulmalardan kurtulmaya yardımcı olarak kullanılır. Ayrıca yorgunluk sendromunun ortadan kaldırılmasına yardımcı olur.
- Glikozun kullanımında doğrudan aktif rol alır ve aynı zamanda kas liflerinin uygun şekilde kasılmasından da sorumludur.
- Sıvı dengesini ve hücre içi basıncı uygun seviyede tutar. Ayrıca vücuttaki tüm sıvılarda potasyum bulunur.
- Vücuda giren enerji miktarının, vücudun tükettiği enerjiye oranını artırır.
Yeterli konsantrasyonda potasyum içeren ilaçlar, aşağıdaki gibi ciddi hastalıkların tedavisi için reçete edilir:
- ateroskleroz;
- gastrointestinal sistemin iltihabı;
- hepatit;
- hipertansiyon;
- osteoporoz;
- diyabet.
Vücuttaki potasyum eksikliğinden esas olarak sinir ve kardiyovasküler sistemler etkilenir.
Bu kimyasal element, potasyum içeren yiyecek ve su tüketildiğinde insan vücuduna nüfuz eder. Makrobesinlerin tam emilimi doğrudan bağırsakta gerçekleşir. Potasyum idrarla birlikte vücuttan atılır. Tarif edilen madde vücutta birikmediği için potasyum ihtiyacı günlük hale gelir.
Maddenin günlük alımı
Maddenin vücutta eksikliğine veya fazlalığına neden olmamak için insan vücuduna faydalı olan potasyumun günlük ihtiyacını tam olarak bilmeniz gerekir. Aşağıda hasta kategorilerinin bir listesi ve her kategori için gereken potasyum miktarı (miligram cinsinden miktar) verilmiştir::
- iki yaşın altındaki küçük çocuklar - 400-600;
- üç ila beş yaş arası çocuklar - 3000;
- altı ila sekiz yaş arası çocuklar - 3800;
- dokuz ila on üç yaş arası çocuklar - 4500;
- gençler – 4600;
- yetişkinler – 4700;
- hamile kadınlar ve emzirme döneminde - en fazla 5100;
- fiziksel aktivite sırasında ve tedavi döneminde - 5000'den fazla değil.
Makrobesin eksikliği
Vücuttaki potasyum eksikliği bir dizi ciddi nedenden kaynaklanabilir:
- böbrek ve sindirim organlarının hastalıkları;
- zayıf beslenme;
- tıbbi bileşiklerin tüketilmesinden sonra veya zehirlenmeden sonra vücudun dehidrasyonu;
- vücuttaki hemen hemen tüm önemli metabolik süreçlerin başarısızlığı;
- çok miktarda çeşitli tatlı, kahve, alkollü içecek tüketimi;
- potasyum atılımını teşvik eden vücuda aşırı makro element alımı.
Vücutta potasyum eksikliği belirtileri:
- üreme sistemi hastalıkları;
- mukoza zarında erozyon ve ülser oluşumu;
- yüksek tansiyon;
- cilt kurur, tırnak plağının ve buklelerin durumu kötüleşir;
- zayıflamış bağışıklık sistemi;
- yüzün ve uzuvların şişmesi;
- sürekli yorgunluk hissi;
- dışkı ile ilgili sorunlar;
- düzenli kas krampları;
- kronik yorgunluk;
- sık idrara çıkma;
- hızlı nabız ve nefes alma.
Vücudunda potasyum eksikliği olan hamile kadınlar, hamilelik boyunca kas zayıflığı, mide bulantısı, toksikoz gibi belirtilerle karşılaşırlar.
Uzun süreli bir makro besin eksikliği ile aritmi, kalp hastalığı, diyabet ve asit-baz dengesi bozuklukları gelişme riski vardır.
Vücuttaki potasyum seviyeleri nasıl kontrol edilir? Bunu yapmak için vücuttaki elementin içeriğini gösterecek bir kan testi yapabilirsiniz.
Vücudu potasyumla nasıl doldurabilirim? Bu maddenin eksikliği varsa, uzmanlar diyetinize büyük miktarda potasyum içeren yiyecekler eklemenizi tavsiye ediyor. Doktorlar ayrıca vücuttaki potasyum seviyelerini artıran ilaçlar da reçete edebilir. Bu tür ilaçlar arasında “Potasyum klorür”, “Asparkam”, “Potasyum köpüğü” öne çıkıyor. Hiçbir durumda bu tür ilaçları kendiniz almaya çalışmamalısınız çünkü kullanıma kontrendikasyonlar vardır. Tavsiye için bir doktora danışmak en iyisidir.
Vücutta aşırı potasyum
Vücuttaki aşırı potasyum, genel sağlığı daha da olumsuz yönde etkileyecek çok ciddi sonuçlarla doludur. Uzmanlar vücutta aşırı potasyumun ortaya çıkmasının nedenlerini şöyle adlandırıyor::
- insülin eksikliği;
- böbrek yetmezliği;
- potasyum açısından zengin gıdaların kullanıldığı bir diyete düzenli bağlılık;
- metabolik süreçlerde başarısızlık;
- hormonal seviyelerde değişiklik;
- potasyum içeren tıbbi bileşiklerin çok büyük miktarlarda tüketilmesi.
Tek bir altı gram potasyum alımı, temel vücut fonksiyonlarının bozulmasına neden olabilir. Vücuttaki potasyum konsantrasyonu on dört gramı aşarsa, böyle bir doz kişi için ölümcül olacaktır.
Vücuttaki fazla potasyumun belirtileri:
- aritmi;
- sinir durumunun ortaya çıkışı;
- yüksek uyarılabilirlik;
- bağırsaklarda ve midede kolik;
- artan kaygı;
- ağır idrara çıkma;
- çok ciddi vakalarda ortaya çıkan kasılmalar, kas titremeleri ve felç;
- artan terleme;
- artan kan şekeri seviyeleri.
Ayrıca vücutta aşırı potasyum olması durumunda, hem kadınlar hem de erkekler (esas olarak kandaki makro element konsantrasyonunun artmasıyla birlikte) hızlı kalp atışı, baş dönmesi ve gözlerde kısa süreli kararma gibi semptomlar yaşarlar.
Vücuttaki aşırı potasyum, kalbin işleyişini olumsuz yönde etkileyebilir, ayrıca ürolitiyazis veya diyabet gelişimini tetikleyebilir.
Potasyum vücuttan nasıl uzaklaştırılır? Doktorlar, tablet şeklinde sunulan veya ilacın intravenöz olarak uygulanması gereken potasyumu gideren özel ilaçlar reçete eder. Ek olarak doktorlar, potasyumu emen ve elementi dışkıyla birlikte bağırsaklardan uzaklaştıran bir katyon değişim reçinesi de reçete edebilir. Reçine, iç organlara emilmeden vücuda ağızdan verilir.
Ayrıca, fazla potasyum bulunan hastalara gerekirse intravenöz kalsiyum ve insülin enjeksiyonları reçete edilir.
Kimyasal elementi içeren ürünler
- düşük madde içeriğine sahip (yüz gram ürün başına yüz miligramdan az);
- ortalama düzeyde element konsantrasyonuyla (yüz gram ürün yaklaşık yüz elli ila iki yüz elli miligram potasyum içerir);
- potasyum açısından yüksek (yaklaşık 250 ila 390 miligram);
- artan makro besin konsantrasyonuyla (dört yüz miligramdan fazla).
Hangi besinler potasyum içerir? Aşağıda açıklanan makro besinleri içeren gıda kaynaklarının bir tablosu bulunmaktadır.
Ürünün adı | |
|---|---|
Boletus, porçini mantarı, chanterelles, petrol. |
|
Hububat | Yulaf, karabuğday, darı. |
Et ürünleri ve yan ürünleri | Karaciğer, kuzu eti, sığır eti ve kümes hayvanları. |
Lahana, kabak, domates, kabak, havuç, turp, pancar, marul, salatalık ve ıspanak. |
|
Fındık, fıstık, badem, sedir. |
|
Baklagil ailesi ürünleri | Fasulye, bezelye ve soya fasulyesi. |
Süt Ürünleri | Tereyağı, kefir, süzme peynir, süt, sert peynir. |
Balık ürünleri | Uskumru, morina, ton balığı. |
Taze meyve ve meyveler | Kayısı, İsveç kirazı, muz, üzüm, kavun, kuş üzümü, turunçgiller, kızılcık, elma, yaban mersini, kartopu ve böğürtlen. |
Kurutulmuş meyveler | İncir, kuru kayısı, kuru erik ve kuru üzüm. |
Yukarıda belirtildiği gibi potasyum içeren tüm ürünler dört gruba ayrılır. Size bu makro besin maddesini içeren besin kaynaklarının bir listesini verdik. Şimdi sağlığınız açısından çok önemli olan potasyum açısından hangi gıdaların yüksek, hangilerinin düşük olduğunu öğrenelim.
Potasyum açısından zengin gıdalar (hacim mg olarak belirtilmiştir):
- yüksek içerikli - pancar (258), kayısı (306), morina (340), yeşillikler (340), muz (379);
- orta konsantrasyonlu – şeftali (203), turunçgiller (180-197);
- yüksek içerikli - somon (490), Çin lahanası (494), patates (568), mercimek (670), fındık (717), ıspanak (836), yeşil bezelye (870), yosun (970), kurutulmuş kayısı (1715 ).
Potasyum oranı düşük ürünler (maddenin konsantrasyonu, yüz gram ürün başına mg cinsinden belirtilir):
- tereyağı - 30;
- bal – 52;
- beyaz pirinç unu – 76;
- buğday unu, elma – 107;
- ricotta – 105;
- beyaz pirinç – 86;
- domuz yağı - 65;
- ringa balığı (az yağlı) – 31.
- ekşi krema (yalnızca yüzde otuz) – 95;
- Parmesan peyniri – 92;
- Rokfor peyniri – 91;
- süzme peynir (sadece yüzde bir) – 86.
Tıp uzmanları, bu kimyasal elementin gıdalardan yüksek sıcaklıkların etkisi altında ve ayrıca sıvılarla kombinasyon halinde çıkarıldığını iddia ediyor. Bu nedenle gıdalardaki normal potasyum konsantrasyonlarını korumak için şunları yapmalısınız:
- bulaşıklar minimum ısıl işleme tabi tutulmalıdır;
- yiyecekleri az miktarda suda pişirin;
- Ürünleri fazla pişirmeyin ve uzun süre haşlamayın, ancak fırında pişirmek daha iyidir;
- daha fazla taze sebze ve meyve yiyin.
Hangi gıdalar potasyumu vücuttan uzaklaştırır? Uzmanlar, insan vücudundaki fazla potasyumun atılmasına yardımcı olan su, şifalı bitkiler (papatya, ısırgan otu, nane) ve sebzeler gibi kaynakların bir listesini sunuyor.
Kafein, alkollü içecekler ve tatlılar tüketildiğinde potasyum konsantrasyonu da vücuttan atılır.
Vitamin ve minerallerle etkileşim
Vücuttaki potasyum içeriğinin normal olması için bu kimyasal elementin hangi vitamin ve minerallerle iyi, hangileriyle zayıf etkileşime girdiğini bilmelisiniz. Örneğin potasyum, sodyum ve magnezyum ile iyi bir şekilde birleşerek magnezyumun daha iyi emilmesini ve sodyumun vücuttan daha hızlı atılmasını sağlar.
Potasyum ayrıca B6 vitamini ile iyi etkileşime girerek potasyumun vücutta daha iyi emilmesine yardımcı olur.
Potasyum içeren müstahzarlar
- kapsüller;
- çözeltilerin yanı sıra çözünür tabletler;
- film kaplı tabletler.
Uzmanlar bu makro elementi içeren aşağıdaki tıbbi formülasyonları tanımlar:
- "Asparkam." Preparat yüz yetmiş beş miligram magnezyum aspartat ve aynı miktarda potasyum içerir. Paket yirmi ila elli tablet içerebilir. İlaç kardiyovasküler sistem hastalıkları için kullanılır.
- "Potasyum orotat." Beş yüz miligram potasyum içeren tablet şeklinde satılır. Paket on ila elli tablet içerebilir.
- "Potasyum klorür". Kompozisyon, intravenöz olarak uygulanan tabletlerin (potasyum miktarı 500 ila 1500 miligram arasında değişir) yanı sıra ampuller (hacim 40 mg / ml) halinde üretilir. Ampullerdeki ilaç “sıcak” enjeksiyonlara aittir.
- "Kudesan." İlaç, bağışıklık sisteminin durumunun iyileştirilmesinden sorumlu olan ubichon içeren bir magnezyum ve potasyum kompleksidir.
- "Panangin". İlaç yaklaşık 45.2 miligram potasyumun yanı sıra büyük miktarlarda magnezyum içerir.
- IonicKalium. İlaç, potasyum iyonları içeren altmış mililitrelik bir sprey formunda mevcuttur. Sprey dilin altına uygulanır ve buradan element sindirim sistemine girmeden mukoza zarına emilir.
Teravit Antistres (yaklaşık seksen miligram), Vitrum, Vitalux ve Centrus gibi vitamin içeren ürünlerde küçük konsantrasyonlarda potasyum bulunur. Son üç ilaç yaklaşık kırk miligram potasyum içerir.
Tıbbi amaçlar için doktorlar, Asparaginat, Pamaton, Orocamag, Aspacard ve diğerleri gibi oldukça yüksek konsantrasyonda potasyum içeren hastalara ilaçlar reçete eder.
Potasyum içeren bileşikler tüketirken bilmeniz gerekenler nelerdir?
- Bu elementi içeren tüm vitaminler veya tabletler yemeklerden sonra alınmalıdır.
- Kapsül ve tabletlerin çiğnenmesi önerilmez. Sıvı formdaki bileşim sıklıkla doğrudan dilin altına enjekte edilir.
- Sıvı (meyve suyu veya su) içinde çözülmesi gereken ilaçlar, bileşimin sıvı içinde seyreltilmesinden sonra beş dakika içinde küçük yudumlarla alınmalıdır.
- Ampullerde potasyum içeren ilaçların kendi kendine uygulanmasına izin verilmez.
- Tabletler yeterli miktarda su ile alınmalıdır.
Size potasyum içeren çeşitli tıbbi formülasyonlar verdik. Ancak sağlığınıza zarar vermemek için, ilgili hekimin izni olmadan kendinize herhangi bir ilaç yazmamalısınız. Sağlık uzmanınız size hangi ilacın sizin için en iyi olduğunu ve nasıl kullanacağınızı anlatacak ve açıklayacaktır.
