วันนี้โปรเซสเซอร์อาหาร เพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆไม่ใช่เรื่องแปลกอีกต่อไปช่วยแก้ปัญหาที่เกิดขึ้นในครัวเพราะสำหรับพวกเขาไม่มีปัญหาในการเตรียมอาหารสำหรับพวกเขา การใช้งานต่อไป- หากคุณต้องการสร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณด้วยผักที่อุดมไปด้วยวิตามินตลอดทั้งปี ให้ซื้อเครื่องเตรียมอาหารอเนกประสงค์พร้อมเครื่องตัดผัก
ด้วยความช่วยเหลือของหน่วยดังกล่าวคุณสามารถสับผักสำหรับสลัดเตรียมค็อกเทลวิตามินได้อย่างรวดเร็วและการมีส่วนร่วมในการเตรียมผักดองต่างๆสำหรับฤดูหนาวนั้นมีค่าอย่างยิ่ง ข้อดีทั้งหมดและ ด้านลบของเครื่องใช้ในครัวเรือนนี้และวิธีการเลือก โมเดลคุณภาพเราจะบอกคุณในบทความนี้
การมีส่วนร่วมของผู้แปรรูปอาหารในการเก็บเกี่ยวผักฤดูร้อน ช่วงฤดูหนาวล้ำค่า: กระบวนการสับกะหล่ำปลีเพื่อการดองด้วยตนเองนั้นยาวนานและน่าเบื่อ ก่อนที่จะหันมาสนใจเครื่องใช้ในครัวเรือนซึ่งจำเป็นต้องมีเครื่องตัดผักไฟฟ้า เรามาดูผู้ผลิตที่ได้รับความนิยมมากที่สุดกันก่อน
บริษัทนี้ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ ผู้บริโภคชาวรัสเซีย - การออกแบบดั้งเดิมความน่าเชื่อถือที่ยอดเยี่ยม ฟังก์ชันการทำงานที่ยอดเยี่ยม เครื่องตัดผักมีสิ่งที่แนบมาอย่างน้อย 5 ชิ้น - มีสีต่างกันและทำหน้าที่ต่อไปนี้: การสับ, การบด (เครื่องขูดแบบละเอียดและหยาบ), การตัดเป็นก้อนหรือเป็นแถบที่มีความหนาต่างกัน
ร่องนำมีการกำหนดค่าที่ผลิตภัณฑ์ไม่กระจายไปด้านข้าง - คุณสามารถสับผักและผลไม้ลงในจานได้โดยตรงซึ่งค่อนข้างสะดวก ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกจัดเก็บไว้ในช่องพิเศษภายในตัวเครื่อง ราคาของผลิตภัณฑ์เริ่มต้นที่ 2,000 รูเบิล บทวิจารณ์ของผู้ใช้เป็นบวกเท่านั้น
รอยยิ้ม
เครื่องทำลายเอกสารไฟฟ้าจากนักพัฒนาชาวจีนได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากมีราคาถูกและมีจำหน่าย ใช้สำหรับหั่นผักรวมถึงการแปรรูปผลไม้ ตัวเครื่องมีความทนทาน พลาสติกสีขาวชุดมีขนาดเล็ก: 2 graters, 3 pushers สำหรับผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้น, หัวฉีดสำหรับทำน้ำซุปข้น, ถาดและภาชนะ บทวิจารณ์แตกต่างกันไป แต่ส่วนใหญ่เป็นบวก
บ๊อช
ความกังวลของชาวเยอรมันนั้นโดดเด่นด้วยผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงและได้รับความไว้วางใจจากลูกค้า เครื่องตัดผักในครัวเรือนมีคลังแสงดังต่อไปนี้: 3 เครื่องขูด, ภาชนะสำหรับวางผลิตภัณฑ์, เครื่องปั่นซึ่งคุณสามารถตีไข่ขาวหรือนวดได้ แป้งที่บ้าน ใน โมเดลราคาแพงสิ่งที่แนบมาที่จำเป็นทั้งหมดทำจาก ของสแตนเลสซึ่งเพิ่มทั้งอายุการใช้งานของตัวเครื่องและคุณภาพของการประมวลผลผลิตภัณฑ์อย่างมาก
วิธีการเลือกสิ่งที่ดีที่สุด
ผู้เชี่ยวชาญแบ่งหน่วยครัวเรือนทั้งหมดตามเงื่อนไขออกเป็นสองประเภท:
- เครื่องเตรียมอาหารขนาดกะทัดรัด - มีขนาดเล็ก ฟังก์ชันการทำงานแคบ และต้นทุนต่ำ โถทำงานมีปริมาตรไม่เกิน 2 ลิตร แต่ใช้พื้นที่น้อยซึ่งเป็นสิ่งสำคัญ ห้องครัวขนาดเล็ก- กำลังแทบจะไม่สูงกว่า 700 W มีความเร็วไม่เกินสามระดับ แต่ถึงกระนั้นก็ยังใช้สำหรับการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวโดยนวดแป้งที่มีความสม่ำเสมอต่างๆ
- หน่วยมัลติฟังก์ชั่น - มีความสามารถที่หลากหลายมากขึ้นดังนั้นกำลังสูงถึง 1.5 กิโลวัตต์และในคลังแสงก็มีความเร็วมากขึ้น เทคนิคนี้มุ่งเป้าไปที่ปริมาณมาก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมราคาจึงสูงกว่ามาก ตามกฎแล้วการรวมจะมีเครื่องใช้ในครัวเรือนหลายประเภทและปริมาตรโถอย่างน้อย 3 ลิตรซึ่งหมายความว่าสามารถแปรรูปผลิตภัณฑ์ได้มากขึ้น
สำหรับ ครอบครัวใหญ่ที่มีการจัดเตรียมอาหารจำนวนมากทุกวัน ไม่ต้องพูดถึงการเตรียมอาหารตามฤดูกาล จำเป็นต้องซื้อเครื่องเตรียมอาหารระดับมืออาชีพ ซึ่งจะช่วยอำนวยความสะดวกในการทำงานประจำของแม่บ้านในครัวและเร่งการแปรรูปอาหาร
สำหรับผู้บริโภคที่มีข้อจำกัด ทางการเงินและปรุงอาหารได้ไม่บ่อยนัก รุ่นกะทัดรัดก็เหมาะ แต่ให้เลือก ตัวเลือกที่เหมาะสมไม่ใช่ปัญหา.
โมเดลที่ดีที่สุด
กำลัง 650 W, ปริมาตรโถทำงาน 4 ลิตร, 2 ความเร็ว, โหมดพัลส์, ราคาเฉลี่ย 54,000 รูเบิล, น้ำหนัก 13.6 กก. Aid 5KFP1644E ถือเป็นหน่วยที่สมบูรณ์และมีประสิทธิภาพมากที่สุด ช่วงโมเดลช่าง. ประกอบด้วยสองเทคโนโลยีใหม่:
- การควบคุมความหนาของชิ้นด้วยสายตา
- ตัดเป็นก้อน
กระบวนการแปรรูปอาจเกี่ยวข้องกับชาม 3 ใบที่มีความจุต่างกัน ซึ่งทำให้มั่นใจว่ากระบวนการแปรรูปจะต่อเนื่อง ตัวดันสามอันที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันช่วยดันส่วนผสมไปที่สว่าน
ดิสก์ที่มีใบมีดร่องเป็นพิเศษจะช่วยให้มั่นใจได้ถึงการตัดชิ้นงานที่มีความหนาภายใน 1-6 มม. และสามารถปรับได้แม้ในขณะที่เครื่องกำลังทำงาน สำหรับการตัดเป็นก้อนจะมีชุดดิสก์และตาข่ายที่มีเซลล์ขนาด 8x8 มม. ซึ่งเป็นอุปกรณ์เฉพาะสำหรับผักและผลไม้หรือตัดชีสเป็น สลัดดั้งเดิม- คุณสามารถบดช็อกโกแลตและน้ำแข็งได้ ผู้ใช้พูดเชิงบวกเกี่ยวกับความสามารถและการทำงานของมัน แต่กลับบ่น น้ำหนักมาก.
โมเดลรวมมีความโดดเด่นด้วยคนอวดดีชาวเยอรมันมากที่สุด รายละเอียดเล็กๆ น้อยๆควบคุมความเร็วได้อย่างราบรื่น มีโหมด Pulse ความจุโถ 3.9 ลิตร เพื่อให้ทุกคนมองเห็นได้ชัดเจน - สามารถใส่เนื้อสับจากเนื้อ 1.5 กก. พร้อมหัวหอมใหญ่ 3 หัวได้อย่างง่ายดาย ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 9.5 พันรูเบิล กำลัง 1 กิโลวัตต์ มีเครื่องปั่นพลาสติกขนาด 1.5 ลิตรและเครื่องคั้นน้ำผลไม้แยกต่างหาก แต่สำหรับคั้นน้ำส้มเท่านั้น
ความสนใจ! เทคโนโลยีอัจฉริยะจะไม่เริ่มทำงานจนกว่าผู้ใช้จะจัดแนวร่องบนฝาและโถทำงานให้ตรงกันจนกว่าจะได้ยินเสียงคลิกที่เป็นลักษณะเฉพาะ
รวมไปถึง: มีดอรรถประโยชน์- อุปกรณ์เสริม: สำหรับการทำงานกับแป้ง วิปปิ้งครีม และไข่ขาว เครื่องขูด, แผ่นสำหรับหั่นผัก - กะหล่ำปลีหั่นฝอยและแครอทออกมาในรูปร่างที่สมบูรณ์แบบ, มีสองตัวเลือก - ขนาดใหญ่และขนาดเล็ก. ข้อดีได้แก่ พลัง ความอเนกประสงค์ การป้องกันการเปิดโดยไม่ได้รับอนุญาต และการจัดเก็บไฟล์แนบทั้งหมดที่สะดวกสบาย ไม่มีข้อเสีย
เครื่องตัดอเนกประสงค์กำลัง 280 W พร้อมด้วยอุปกรณ์เสริม 5 ชิ้น แอพพลิเคชั่นต่างๆ, 2 ความเร็ว, ควบคุมอัตโนมัติ, ราคาเฉลี่ย 7.7 พันรูเบิล DJ9058 เป็นคุณภาพแบบฝรั่งเศสที่มีเอกลักษณ์ บรรจุอยู่ในตัวเครื่องที่หรูหราและถูกหลักสรีรศาสตร์ ซึ่งไม่เพียงแต่ใช้อุปกรณ์เสริมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการจัดเก็บโดยใช้แม่เหล็กขนาดเล็กอีกด้วย
การใช้คาสเซ็ตที่เปลี่ยนได้ทำให้คุณสามารถหั่นอาหารเป็นก้อนหรือเป็นเส้นสม่ำเสมอซึ่งจำเป็นมากในการเตรียมกะหล่ำปลีดองสำหรับฤดูหนาว พลังของอุปกรณ์ช่วยให้คุณเตรียมสลัดได้อย่างรวดเร็วซึ่งมีประโยชน์มากเมื่อเพื่อนมาเยี่ยมอย่างกะทันหัน
ข้อดี:
- การออกแบบที่ผิดปกติมาก
- การจัดเก็บส่วนประกอบที่สะดวก
- ตัดอย่างรวดเร็วโดยไม่ทำให้อาหารกระจัดกระจาย
- คุณสามารถเปลี่ยนภาชนะใดก็ได้
- ความสม่ำเสมอของการตัด
- ง่ายต่อการถอด/ประกอบ;
- ล้างง่าย
ผู้ใช้บางคนบ่นว่าบางครั้งมีชิ้นส่วนที่ติดอยู่ในตาข่ายหรือเครื่องขูด - ก็สามารถเอาออกได้ด้วยไม้จิ้มฟัน ไม่พบข้อบกพร่องอื่นๆ
เครื่องมัลติฟังก์ชั่นที่มีกำลังไฟ 0.8 kW และโถพลาสติก 2 โถ ความจุ 2.0 และ 0.75 ลิตร มี ราคาเฉลี่ย 15.99 พันรูเบิล ลาก่อน ส่วนการทำงานไม่ได้รับการแก้ไขอย่างเพียงพอ อุปกรณ์ไม่เริ่มทำงาน - เพื่อความปลอดภัยของผู้ใช้ ชุดอุปกรณ์ประกอบด้วยอุปกรณ์ต่อพ่วงที่หลากหลาย คุณสามารถใช้เครื่องขูดหรือเครื่องทำลายเอกสารได้ มีเครื่องคั้นน้ำ 2 ประเภท: สำหรับผักและผลไม้รสเปรี้ยว
มีดลับคมอย่างสมบูรณ์แบบ เปลี่ยนความเร็วได้อย่างราบรื่นและ หลากหลายขนาดใหญ่โหมดต่างๆ ทำให้เทคนิคนี้ขาดไม่ได้ในการทำงานในครัว ด้วยผู้ช่วยแม่บ้านคนใดจะรับมือกับการเตรียมอาหารประจำวันได้อย่างรวดเร็ว ในการจัดอันดับแบบอะนาล็อกรุ่น FX 3030 ได้รับ 9.9 คะแนนจาก 10 คะแนนที่เป็นไปได้
ผู้ใช้ในรีวิวทราบสิ่งต่อไปนี้: ลักษณะเชิงบวกผลิตภัณฑ์: การทำงานที่เงียบ, ความน่าเชื่อถือเป็นพิเศษ, อุปกรณ์เสริมและฟังก์ชันมากมาย, ชาม 2 ใบที่มีขนาดแตกต่างกัน ดังนั้นจึงค่อนข้างสะดวกในการสับผักสำหรับทำอาหาร เช่น บอร์ชท์ ซึ่งมีส่วนประกอบต่างๆ มากมาย ข้อเสียเปรียบ - ไม่มีที่เก็บชิ้นส่วนทั้งหมดไม่สามารถคั้นน้ำออกจากผักแข็งได้ดี
เครื่องเตรียมอาหารใหม่พร้อมเครื่องตัดผักได้รับการยอมรับจากผู้เชี่ยวชาญว่าดีที่สุดในบรรดาอะนาล็อกด้วยราคาเฉลี่ย 9.6 พันรูเบิลและฟังก์ชันการทำงาน สินค้าประกอบด้วยโถขนาด 2.1 ลิตร เครื่องปั่นที่มีตัวเครื่องพลาสติกใสความจุ 1.75 ลิตร พร้อมด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่สามารถเตรียมน้ำผลไม้สดจากผลไม้รสเปรี้ยว และเครื่องบดที่ใช้บดเมล็ดกาแฟ อุปกรณ์เสริมมากมายช่วยให้คุณใช้งานได้มากกว่า 30 ฟังก์ชั่น
มอเตอร์ไฟฟ้า 850 วัตต์ช่วยให้ได้ผลผลิตสูงสุดในการแปรรูปอาหาร เทคโนโลยีอันเป็นเอกลักษณ์
PowerChop ช่วยให้มั่นใจในคุณภาพของการสับส่วนผสม เพียงตัดส่วนผสมออกเป็นส่วนๆ ก็เพียงพอแล้วเพื่อให้ผ่านกระบอกบรรจุโปร่งใสไปยังจานตัด
ความเร็วต่ำใช้สำหรับการเตรียมแป้งและวิปปิ้งครีมหรือไข่ และใช้ความเร็วสูงสำหรับการสับผัก ผลไม้ หรือเนื้อสัตว์ เช่นเดียวกับการบด สับ และตัดเป็นชิ้นหรือแถบ อุปกรณ์เสริมทั้งหมดสามารถซักได้ เครื่องล้างจาน- เครื่องปั่นมีประโยชน์ในการทำสมูทตี้ 5 แก้วในคราวเดียว ซึ่งเป็นของหวานเย็นๆ ที่ทำจากผลไม้บดหรือผลเบอร์รี่ โดยเติมน้ำแข็ง นม หรือน้ำผึ้ง
ชามหลักช่วยให้คุณเตรียมส่วนผสมสำหรับซุปซึ่งเพียงพอสำหรับครอบครัวที่มีสมาชิก 5 คน คอนเทนเนอร์นี้สามารถใช้เพื่อจัดเก็บไฟล์แนบที่ใช้ทั้งหมดได้ บทวิจารณ์ของผู้ใช้ทราบถึงชุดไฟล์แนบต่าง ๆ ที่เหมาะสมที่สุดและงานคุณภาพสูง การออกแบบที่สวยงามในระหว่างการดำเนินการคุณสามารถตรวจสอบการทำงานของผลิตภัณฑ์เจียรด้วยสายตา ผู้คลางแคลงใจบางคนเชื่อว่าชามพลาสติกมีโครงสร้างที่เปราะบางและไม่สามารถรับน้ำหนักได้
ข้อสรุป
เครื่องแปรรูปอาหารที่มีความจุและรูปแบบต่างๆ กลายมาเป็นอุปกรณ์ประจำในชีวิตของเรา ช่วยให้สามารถแปรรูปผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้อย่างรวดเร็ว ตั้งแต่เนื้อสัตว์ไปจนถึง... ผลเบอร์รี่อ่อนโยน- เมื่อทำการเก็บเกี่ยว ปริมาณมากผักในช่วงฤดูหนาว ผู้ช่วยด้านกลไกดังกล่าวจะขาดไม่ได้: ในเวลาไม่กี่นาทีก็สามารถสับ สับ หรือขูดผลิตภัณฑ์จำนวนมากจนคุณต้องใช้เวลาทั้งวันในการทำด้วยตนเอง
หากไม่มีเครื่องปั่น แม่บ้านก็แทบจะไม่สามารถเตรียมของหวานดั้งเดิมได้อย่างรวดเร็ว ครอบครัวใหญ่และเครื่องตัดผักจะช่วยสับอาหารสำหรับสลัดที่คุณชื่นชอบ โดยที่ส่วนผสมทั้งหมดจะมีความสม่ำเสมอเหมือนกันในรูปแบบของก้อนขนาดที่เหมาะสม เพื่อให้ส่วนผสมสามารถให้บริการได้เป็นเวลานานและไม่มีความเสียหายจึงจำเป็นต้องรักษา เครื่องใช้ในครัวเรือนล้างส่วนประกอบและดำเนินการให้ทันเวลา การตรวจสอบเชิงป้องกันชิ้นส่วนที่หมุนได้
| /> | |||||
| ชื่อ | |||||
| พลัง | 650 วัตต์ | 1,000 วัตต์ | 280 วัตต์ | 800 วัตต์ | 850 วัตต์ |
| ความจุโถ | 4 ลิตร | 3.9 ลิตร | 2 ลิตร | 2 ลิตร | 2.1 ลิตร |
| ควบคุม | จำนวนความเร็ว: 2, สูงสุด ความเร็วในการหมุน: 1600 รอบต่อนาที โหมดพัลส์ | จำนวนความเร็ว: 2 | การปรับอย่างราบรื่น, โหมดพัลส์ | จำนวนความเร็ว: 2, สูงสุด ความเร็วในการหมุน: 21,000 รอบต่อนาที, โหมดพัลส์ | |
| หัวฉีด | แผ่นหั่นลูกเต๋า, มีดอรรถประโยชน์, อุปกรณ์แนบแป้ง, อุปกรณ์ตี, เครื่องขูด, อุปกรณ์หั่น, แผ่นจูเลียน จำนวนทั้งหมดหัวฉีด: 13 | มีดอเนกประสงค์, อุปกรณ์เสริมสำหรับตีแป้ง, อุปกรณ์สำหรับตีวิปปิ้ง, ที่ขูด, แผ่นสำหรับตัดเป็นเส้น จำนวนอุปกรณ์เสริมทั้งหมด: 7; คั้นน้ำผลไม้ส้ม เครื่องปั่น | แผ่นหั่นลูกเต๋า, ที่ขูด: รวม 2 ชิ้น, อุปกรณ์เสริมสำหรับหั่น: รวม 1 ชิ้น, แผ่นจูเลียน: รวม 1 ชิ้น จำนวนอุปกรณ์เสริมทั้งหมด: 5 | เครื่องคั้นน้ำผลไม้ส้ม/อเนกประสงค์, มีดอรรถประโยชน์, อุปกรณ์เสริมสำหรับแป้งโด, แผ่นดิสก์เฟรนช์ฟรายส์, อุปกรณ์เสริมอิมัลชั่น, ที่ขูด, ที่หั่น, แผ่นดิสก์จูเลียน จำนวนอุปกรณ์เสริมทั้งหมด: 8 | เครื่องคั้นน้ำผลไม้ส้ม, เครื่องบด, มีดอรรถประโยชน์, อุปกรณ์เสริมสำหรับแป้งโด, อุปกรณ์เสริมอิมัลชัน, ที่ขูด, ที่หั่น, แผ่นจูเลียน จำนวนอุปกรณ์เสริมทั้งหมด: 12 |
| พื้นที่เก็บข้อมูลสำหรับสิ่งที่แนบมา | มี | เลขที่ | มี | เลขที่ | มี |
| ราคา | จาก 33,000 ถู | จาก 10,000 ถู | จาก 8,000 ถู | จาก 13,500 ถู | จาก 8,000 ถู |
| หาซื้อได้ที่ไหน |
เครื่องทำลายกะหล่ำปลีในครัวเรือนแบบไฟฟ้าเป็นอุปกรณ์ที่จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับแม่บ้านยุคใหม่ทุกคน ท้ายที่สุดด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถสับได้อย่างรวดเร็ว จำนวนที่ต้องการกะหล่ำปลีจำนวนเท่าใดก็ได้สำหรับทำ Borscht หรือซุป อุปกรณ์ที่กล่าวมาข้างต้นยังมาพร้อมกับอุปกรณ์เสริมอื่นๆ อีกมากมายสำหรับขูดและหั่นผัก นอกจากนี้ ผู้ผลิตบางรายยังเสนอเครื่องหั่นกะหล่ำปลีให้กับลูกค้าด้วยฟังก์ชั่นสับผักเป็นน้ำซุปข้นหรือหั่นเฟรนช์ฟรายส์ อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับอุปกรณ์ข้างต้น
ประเภทของเครื่องทำลายเอกสาร
เรียกได้ว่ามีคู่มือและ เครื่องใช้ไฟฟ้าสำหรับการตัดกะหล่ำปลี เครื่องทำลายเอกสารแบบแมนนวลมีจุดประสงค์เพื่อใช้ในครัวที่บ้านเป็นหลัก ซึ่งจำเป็นต้องสับผักในปริมาณเล็กน้อย
สิ่งต่างๆ แตกต่างอย่างสิ้นเชิงกับเครื่องทำลายเอกสารไฟฟ้า เครื่องมือนี้แม่บ้านใช้หั่นกะหล่ำปลีในปริมาณมาก
เครื่องหั่นกะหล่ำปลีไฟฟ้ามีหลายประเภท แต่ละอันได้รับการออกแบบสำหรับงานประเภทเฉพาะ จึงมีเครื่องทำลายกะหล่ำปลีแบบไฟฟ้าสำหรับใช้ในครัวเรือนและอุตสาหกรรม ในทางกลับกันก็แบ่งออกเป็นหลายประเภท:
- อุปกรณ์สำหรับ ;
- เครื่องทำลายเอกสารสำหรับองค์กรแปรรูปผัก
- อุปกรณ์ที่ใช้ในภาคเกษตรกรรม
เครื่องทำลายเอกสารอุตสาหกรรมมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
- มีน้ำหนักค่อนข้างมาก (ประมาณ 30 กก.)
- กำลังที่ดีเยี่ยม (สูงถึงประมาณ 1.1 กิโลวัตต์ต่อชั่วโมง)
- การหั่นผักมีความหนาตั้งแต่ 0.5 มม. ถึง 5.5 มม.
- มีมีดสแตนเลสลับให้คมแล้ว
ในหนึ่งวัน คนงานสามารถหั่นผักได้ประมาณ 500 กิโลกรัมโดยใช้อุปกรณ์ดังกล่าว นี่เป็นอุปกรณ์ที่มีประโยชน์มากสำหรับองค์กรที่มีขนาดการผลิตขนาดใหญ่
กะหล่ำปลี: คำอธิบายสั้น ๆ ของอุปกรณ์
อุปกรณ์นี้โดดเด่นด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์:
- ส่วนใหญ่มีตัวเครื่องพลาสติก
- มีดทำจากสแตนเลส
- ชุดประกอบด้วยภาชนะสำหรับผักขูด
- การมีสวิตช์เพื่อควบคุมความเร็วของอุปกรณ์
- นอกจากกะหล่ำปลีแล้ว ยังหั่นผักอื่นๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบอีกด้วย
- มีฟังก์ชั่นที่ให้คุณขูดหัวบีทหรือแครอท
- อุปกรณ์ใช้งานได้สะดวก
- ไม่ใช้พื้นที่มาก
คุณสมบัติของการเลือกอุปกรณ์ข้างต้น
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใส่ใจกับคุณลักษณะต่อไปนี้ของอุปกรณ์เมื่อซื้อ:
- ฟังก์ชั่น (ประเภทและจำนวนไฟล์แนบ - ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ที่คุณต้องการใช้เพื่อ)
- พลังงานของอุปกรณ์
- นอกจากนี้ยังสำคัญด้วยว่าทำจากวัสดุอะไร ตัดไฟฟ้า คุณภาพสูงต้องมีมีดที่ทำจากสแตนเลสมีความคมมากและไม่ทื่อระหว่างการใช้งาน
- ความพร้อมใช้งานของปุ่มบล็อกการเปิดเครื่องอัตโนมัติ
- ประเทศผู้ผลิต
ภาพรวมโดยย่อของแบรนด์ดังของอุปกรณ์ดังกล่าว
ตลาดสมัยใหม่ เครื่องใช้ในครัวเรือนแตกต่างออกไป หลากหลายทางเลือกของพวกเขา แบรนด์ระดับโลกที่มีชื่อเสียงโฆษณาเครื่องทำลายเอกสารไฟฟ้าของตนว่าเป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงสุด แต่ผู้ซื้อโดยเฉลี่ยควรทำอย่างไร? จะเลือกสิ่งที่คุณต้องการจริงๆ จากอุปกรณ์ต่างๆ ได้อย่างไร? ดังนั้น, รีวิวสั้น ๆข้างบน อุปกรณ์พิเศษสำหรับการตัดกะหล่ำปลี:
- เครื่องทำลายเอกสารไฟฟ้า ETM-2M จากบริษัท Belvar มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
- อุปกรณ์มีฟังก์ชั่นที่แตกต่างกันของการหั่น (ชิ้นใหญ่หรือเล็ก), หั่นย่อย (ขนาดกลาง, หยาบหรือละเอียด) และสามารถขูดผักได้
- มีสิ่งที่แนบมาสำหรับการตัดมันฝรั่งทอด;
- อุปกรณ์นี้มีฉนวนไฟฟ้าสองชั้น
- ล้อเป็นโลหะทั้งหมด
- 130 W - กำลังของอุปกรณ์;
- มีดเคลื่อนที่ไปในแนวตั้ง
- มีสิ่งที่แนบมาปั่นเนย;
- เบลารุสเป็นประเทศผู้ผลิต
2.เครื่องหั่นกะหล่ำปลีไฟฟ้า “Smile SM2711” มีลักษณะดังนี้
3. เครื่องทำลายกะหล่ำปลีแบบแท่ง Moulinex Fresh Express Cube S มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
- 280 W - กำลังของอุปกรณ์;
- มีอุปกรณ์เสริม 5 แบบสำหรับหั่น ขูด (ละเอียดและหยาบ) และสับผัก รวมถึงเฟรนช์ฟรายส์
- มีช่องสำหรับใส่เอกสารแนบ
- ฝรั่งเศสเป็นประเทศผู้ผลิต
เครื่องทำลายกะหล่ำปลี: ราคาในรัสเซียและยูเครน
ราคาของอุปกรณ์ข้างต้นขึ้นอยู่กับจำนวนไฟล์แนบและฟังก์ชันที่มี เครื่องหั่นกะหล่ำปลีในยูเครนขายในราคาต่อไปนี้:
- เครื่องทำลายเอกสารไฟฟ้า Belvar ETM-2M มีราคาประมาณ 1,079 UAH ซึ่งเป็นอุปกรณ์เดียวกัน แต่มีเครื่องขูด - ประมาณ 1,829 UAH
- เครื่องทำลายกะหล่ำปลีไฟฟ้า "Smile SM2711" จำหน่ายในร้านค้าราคา 2,150 UAH
- เครื่องทำลายเอกสารไฟฟ้า "Moulinex Fresh Express Cube S s Stick" มีราคาประมาณ 2,442 UAH
ในรัสเซีย เครื่องทำลายกะหล่ำปลีไฟฟ้า "Smile SM2711" ราคา 4,614 รูเบิล และเครื่องทำลายกะหล่ำปลีไฟฟ้า "Belvar ETM-2M" ราคา 3,640 รูเบิล และอุปกรณ์เดียวกัน "Moulinex Fresh Express Cube s Stick" มีราคาประมาณ 7,990 รูเบิล
ข้อดีของอุปกรณ์ข้างต้น
เครื่องทำลายกะหล่ำปลี (กล่าวอีกนัยหนึ่ง) มีคุณสมบัติที่ได้เปรียบหลายประการ:
เครื่องหั่นกะหล่ำปลีไฟฟ้าในครัวเรือน: บทวิจารณ์
ที่ให้ไว้ อุปกรณ์ไฟฟ้า- อุปกรณ์ที่มีรายละเอียดปลีกย่อยในการซื้อ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าก่อนซื้ออุปกรณ์ดังกล่าวคุณต้องระบุให้ถูกต้อง:
- ต้องการพลังของหน่วยเท่าใด
- จำเป็นต้องมีการตัดประเภทใด?
ผู้ซื้อมีโอกาสซื้อเครื่องทำลายเอกสารไฟฟ้าพร้อมภาชนะพิเศษที่วางผักสับไว้
วิธีหั่นผักกาดขาวและผักกาดขาวสำหรับ อาหารที่แตกต่างกัน- จะฉีกกะหล่ำปลีบนเครื่องขูด, เครื่องปั่นและเครื่องเตรียมอาหารได้อย่างไร? การหั่นกะหล่ำปลีมีวิธีการใดบ้าง?
ดูเหมือนว่าไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการหั่นกะหล่ำปลี อย่างไรก็ตาม เราสังเกตตัวเองเป็นประจำว่ากะหล่ำปลีสับในสลัดของร้านอาหาร โรงอาหาร และสถานประกอบการจัดเลี้ยงอื่น ๆ นั้นแตกต่างอย่างมากจากกะหล่ำปลีฝอยที่บ้าน นอกจากนี้ในการเตรียมอาหารต่าง ๆ ขอแนะนำให้ใช้เทคนิคและวิธีการสับผักนี้ที่แตกต่างกัน
วิธีสับผักกาดขาวอย่างถูกต้องเพื่อดองและดองในวันไหน?
- สำหรับเวลาในการดองและหมักกะหล่ำปลีคุณยายของเราชอบที่จะดำเนินการตามขั้นตอนนี้หลังจากน้ำค้างแข็งในคืนแรกกระทบ "กะหล่ำปลี" ในสวน (ตั้งแต่ต้นเดือนตุลาคมถึงกลางเดือนพฤศจิกายน)
- เชื่อกันว่าด้วยวิธีนี้ผักจะกำจัดความขมอันไม่พึงประสงค์ได้อย่างสมบูรณ์
- ทุกวันนี้แม่บ้านหลายคนยึดมั่นในกำหนดเวลาเดียวกันเนื่องจากการเก็บกะหล่ำปลีหมักหรือดองในปลายฤดูใบไม้ร่วงนั้นง่ายกว่าและสะดวกกว่ามาก - สามารถวางไว้บนระเบียงระเบียงที่ไม่มีเครื่องทำความร้อนหรือในที่เย็นอื่น ๆ
- สำหรับผู้ที่ไม่สามารถเตรียมกะหล่ำปลีดองสำหรับฤดูหนาวได้ด้วยเหตุผลบางประการ คุณสามารถปรุงในเวลาอื่นที่สะดวกได้
- ประเด็นเดียวคือถ้าคุณใส่เกลือและหมัก พันธุ์ต้นกะหล่ำปลีที่ยังไม่แข็งตัวกระบวนการหมักจะใช้เวลานานกว่ามาก
- แม่บ้านบางคนในปัจจุบันยังฝึกการใช้กะหล่ำปลีในการดองด้วย
- เชื่อกันว่าผักดองที่ประสบความสำเร็จและอร่อยที่สุดคงจะเป็นผักดองที่ทำในช่วงข้างขึ้นหรือ 5-6 วันหลังพระจันทร์เต็มดวง
- ข้างแรมและพระจันทร์เต็มดวงอาจทำให้กะหล่ำปลีดองเปรี้ยวและเหี่ยวเฉาได้
สำหรับเทคนิคการหั่นกะหล่ำปลีเพื่อดองหรือเปรี้ยวอัลกอริธึมสำหรับการนำไปใช้มีดังนี้:
- เราทำความสะอาดผักจาก ใบบน- ทิ้งไว้เพื่อปิดก้นขวดและปิดด้านบนของกะหล่ำปลี
- ตัดก้านกะหล่ำปลีออกจากหัวกะหล่ำปลีที่ปอกเปลือก
- กำลังประมวลผล เขียง น้ำเกลือเพื่อกำจัดจุลินทรีย์ที่ไม่จำเป็นออกจากพื้นผิว
- ตัดส้อมลงครึ่งหนึ่ง - หากจำเป็น คุณสามารถตัดเป็น 4 หรือ 8 ส่วนได้
- เราใช้มีดที่เหมาะสม - คุณสามารถใช้มีดพิเศษสำหรับหั่นกะหล่ำปลี (สับ) หรือเพียงแค่ใช้มีดขนาดใหญ่ที่มีใบมีดกว้าง
- ฉีกกะหล่ำปลีให้ทั่วส่วนที่หั่นบาง ๆ ของหัว
- เราสับไม่ละเอียดหรือหยาบ (1-2 ซม.) แต่ไม่ใช่เป็นเส้นที่เล็กที่สุด ไม่เช่นนั้นกะหล่ำปลีจะสูญเสียความกรุบกรอบ
วิธีการหั่นผักกาดขาวเพื่อตุ๋น: วิธีการ
- วิธีคลาสสิกในการตัดกะหล่ำปลีสำหรับตุ๋นคือลูกบาศก์ (หมากฮอส) และชิ้น
- สำหรับการตุ๋นแนะนำให้สับกะหล่ำปลีเป็นก้อนขนาดตั้งแต่ 1x1 ถึง 5x5 ซม.
- หากต้องการสับกะหล่ำปลีเป็นชิ้น ๆ คุณต้องผ่าครึ่งก่อนแล้วจึงตัดแต่ละซีกที่เกิดขึ้นออกเป็นสี่ส่วนเพิ่มเติม
- ด้วยวิธีนี้คุณจะได้กะหล่ำปลีชิ้นใหญ่พอสมควรที่สามารถต้ม ตุ๋น หรือทอดได้
- นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าแม่บ้านของเรามักตุ๋นกะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้นใหญ่เนื่องจากนิสัยหรือความชอบส่วนตัวของพวกเขา
- วิธีการตัดนี้ดูสะดวกและคุ้นเคยมากกว่าสำหรับพวกเขา
วิธีการตัดกะหล่ำปลีสำหรับ Borscht: วิธีการ
- เมื่อเตรียม Borscht ผู้เชี่ยวชาญชอบสับกะหล่ำปลีเป็นเส้นขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของผู้ปรุงอาหารและรสนิยมของลูกค้า
- คุณยังสามารถใช้เทคนิคการตัดส้อมกะหล่ำปลีเป็นชิ้นหรือก้อนสำหรับบอร์ชท์และอาหารจานแรกอื่น ๆ
- ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบกะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นใน Borscht แต่มีน้อยคนที่จะใส่ใจกับมันหากรสชาติของจานไม่ได้รับผลกระทบ
วิธีการหั่นผักกาดขาวสำหรับสลัด: วิธีการ
- วิธีคลาสสิกการตัดกะหล่ำปลีเป็นสลัดถือเป็นเส้น
- หากยอมรับความกว้างของฟางได้สูงสุด 2 ซม. สำหรับ Borscht หรือดองแล้วสำหรับสลัดผู้ปรุงควรพยายามทำให้บางที่สุด - สูงสุด 7 มม.
- ปัจจุบันสลัดเกาหลีกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นในประเทศของเรา
- สำหรับสลัดเกาหลี คุณสามารถใช้เทคนิคการตัดเป็นหมากฮอสหรือชิ้นได้ - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับประเภทของสลัดและวิธีการเตรียม
วิธีสับกะหล่ำปลีด้วยมีดธรรมดาและพิเศษ?
วิธีที่ง่ายที่สุดในการตัดกะหล่ำปลีคือการใช้มีดขนาดใหญ่ที่มีใบมีดยาวและคม
วันนี้มีมีดพิเศษสำหรับหั่นกะหล่ำปลีลดราคา แต่การใช้ต้องอาศัยการฝึกฝนและทักษะ
หากต้องการหั่นส้อมกะหล่ำปลีอย่างถูกต้อง คุณต้องทำตามขั้นตอนเหล่านี้และทำความเข้าใจประเด็นต่างๆ:
- เราวางมีดไว้ในมือโดยให้ทั้งฝ่ามือมีส่วนร่วมในการถือมีด
- วางนิ้วโป้งไว้ด้านข้างตามที่จับของอุปกรณ์
- วางนิ้วชี้ของคุณไว้บนด้ามมีด
- ใช้สามนิ้วที่เหลือคว้ามีดจากด้านล่าง
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่านิ้วของคุณไม่สัมผัสใบมีด
- ในระหว่างกระบวนการทำลายเอกสาร ให้ใส่ใจกับความจริงที่ว่าปลายมีดไม่หลุดออกจากพื้นผิวของเขียง - การเคลื่อนที่จะเกิดขึ้นทั้งไปข้างหน้าหรือข้างหลัง
- เราเลือกหนึ่งในสองเทคนิค - เราตัดเข้าหาตัวเองหรือห่างจากตัวเราเอง
- เมื่อหั่นกะหล่ำปลีออกจากคุณ เราจะขยับมีดไปข้างหน้าและลงพร้อมกัน - จากนั้นจึงคืนกลับไปยังตำแหน่งเริ่มต้น
- เมื่อหั่นกะหล่ำปลีเข้าหาคุณ เราจะขยับมีดเข้าหาคุณและลงไป - จากนั้นเราจะนำมันกลับไปที่ตำแหน่งเริ่มต้นด้วย
วิธีฉีกกะหล่ำปลีบนเครื่องขูด: เลือกเครื่องขูดแบบไหน?
อุปกรณ์ที่ทันสมัยสำหรับการทำลายกะหล่ำปลีจำนวนหลายสิบหรือหลายร้อย รุ่นต่างๆเครื่องขูดดังนั้นแม่บ้านทุกคนจึงมีโอกาสเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวเอง
ความแตกต่างระหว่างอุปกรณ์เหล่านี้มีดังนี้:
- วิธีการใช้งาน - เครื่องกล ไฟฟ้า หรือแบบแมนนวล
- วัสดุอุปกรณ์: ไม้ โลหะ พลาสติก
- ความพร้อมของภาชนะสำหรับรวบรวมผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
- อุปกรณ์เสริมในการตัดชนิดต่างๆ (เล็ก, ใหญ่, ลายนูน)
- มีมีดหนึ่งหรือหลายใบ
เมื่อถึงเวลาเลือกเครื่องขูดสำหรับหั่นกะหล่ำปลี บทบาทหลักความชอบส่วนบุคคลของผู้หญิงจะมีบทบาท
เครื่องขูดแต่ละอันมักจะมาพร้อมกับคำแนะนำในการใช้งาน หากเครื่องขูดเป็นแบบแมนนวลแม่บ้านจะต้องทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:
- ล้างกะหล่ำปลี
- เราเคลียร์มันออกจากใบด้านบน
- หั่นกะหล่ำปลีครึ่งหรือสี่ส่วน
- เตรียมเขียงหรือพื้นผิวอื่นๆ (หากไม่มีภาชนะสำหรับเก็บกะหล่ำปลีฝอย)
- เราเอาเครื่องขูดด้วยมือซ้าย
- วางเครื่องขูดไว้กับพื้นผิวของกระดานได้อย่างสะดวกหรือเพียงแค่กดลงไป
- ใน มือขวาเอากะหล่ำปลีมาบ้าง
- เราเริ่มขูดกะหล่ำปลีอย่างระมัดระวังด้วยการเคลื่อนไหวที่ราบรื่น แต่มั่นคงจากบนลงล่าง
วิธีสับกะหล่ำปลีในเครื่องเตรียมอาหาร?
เครื่องเตรียมอาหารแต่ละเครื่องมาพร้อมกับคำแนะนำในการใช้งาน ซึ่งอธิบายอย่างชัดเจนและชัดเจน และบางครั้งก็แสดงวิธีใช้อุปกรณ์สับผัก
ตามกฎแล้ว เครื่องเก็บเกี่ยวแบบรวมที่มีฟังก์ชันการแบ่งส่วนจะมีเอกสารแนบพิเศษสำหรับ ประเภทต่างๆผัก
ดังนั้นอัลกอริธึมในการหั่นกะหล่ำปลีลงไป เครื่องเตรียมอาหาร:
- เราติดหัวฉีดที่เหมาะสมไว้ที่ส่วนบนของชามแล้วปิดด้วยฝาปิดที่มีรูอยู่ด้านบน
- เหนือหลุมมักจะมีร่องลึกเป็นพิเศษสำหรับวางผักจริงๆ
- เนื่องจากรางน้ำมีเพียงพอ ไม่ ขนาดใหญ่หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นพอเหมาะก่อน
- ตั้งค่าการรวมเป็นโหมดที่ต้องการแล้วเปิดเครื่อง
- เมื่อหัวฉีดเริ่มหมุนใต้ฝา ให้ค่อยๆ วางกะหล่ำปลีลงในรูที่ฝาอย่างระมัดระวัง
- กดกะหล่ำปลีด้านบนด้วยการกดแบบพิเศษ
- ทำซ้ำขั้นตอนนี้กับกะหล่ำปลีทั้งหมด
วิธีการตัดกะหล่ำปลีด้วยเครื่องปั่น?
เป็นเรื่องที่ควรกล่าวถึงทันทีว่าเครื่องปั่นเป็นอุปกรณ์ที่ช่วยให้คุณสับกะหล่ำปลีให้อยู่ในสถานะสับเท่านั้น - เป็นไปไม่ได้ที่จะสร้างหลอดหรือตัวตรวจสอบที่สวยงามในอุปกรณ์ดังกล่าว สับกะหล่ำปลีได้ง่ายกว่าในเครื่องปั่นแบบไม่ต้องแช่
หั่นกะหล่ำปลีในเครื่องปั่น:
- เราติดตั้งมีดที่เหมาะสมลงในเครื่องปั่น
- หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในโถปั่นได้
- เราใส่กะหล่ำปลีลงไป
- ปิดฝาโถปั่น.
- เราตั้งค่าโหมดที่ต้องการบนอุปกรณ์
- เปิดเครื่องปั่น
วิธีการสับและหั่นกะหล่ำปลีจีนอย่างถูกต้อง: วิธีการ
วิธีที่ 1
- ล้างกะหล่ำปลีด้านล่าง น้ำไหลโดยจับหัวใบกะหล่ำปลีลง
- เช็ด “ปักกิ่ง” ให้แห้งด้วยกระดาษหรือผ้าเช็ดครัว
- วางเขียงไว้บนโต๊ะ
- นำใบด้านบนออกจากกะหล่ำปลี (ปกติ 3-4 ใบก็เพียงพอแล้ว)
- วางกะหล่ำปลีไว้บนกระดาน
- ตัดส่วนล่างของผักกาดขาว (ห่างจากรากประมาณ 5 ซม.) แล้วทิ้งไป
- หั่นกะหล่ำปลีครึ่งหนึ่ง
- วางกะหล่ำปลีครึ่งหนึ่งไว้บนกระดาน โดยหั่นด้านลง
- เราเริ่มตัดกะหล่ำปลีตามยาวโดยห่างจากกันสองสามเซนติเมตร
- จากนั้นเราก็สับหัวกะหล่ำปลีตามขวางเป็นเส้นตามความกว้างที่ต้องการ
วิธีที่ 2
- การเตรียมกะหล่ำปลีด้วยวิธีนี้จะเหมือนกับขั้นตอนเดียวกันในวิธีที่ 1
- ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือเราตัดกะหล่ำปลีเพียงอันเดียว
- ด้วยการหั่นแบบนี้ ริบบิ้นกะหล่ำปลีจะยาวกว่าวิธีก่อนหน้ามาก
วิธีที่ 3
- วิธีที่สามคือผ่ากะหล่ำปลีครึ่งแรกแล้วผ่าครึ่งอีกครั้ง
- เทคนิคนี้มักใช้ในการเตรียมกิมจิซึ่งเป็นอาหารประจำชาติเกาหลี
วิธีที่ 4
- วิธีที่สี่ในการหั่นกะหล่ำปลีจีนนั้นแทบจะไม่เรียกว่าการหั่นเลยเพราะมันเกี่ยวข้องกับการสับผักด้วยมือของคุณ
- กล่าวอีกนัยหนึ่ง ใบกะหล่ำปลีคุณเพียงแค่ต้องฉีกมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ - ขนาดของชิ้นส่วนโดยตรงขึ้นอยู่กับว่าจะใช้ผลิตภัณฑ์นี้ที่ไหน
วิธีการสับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ อย่างถูกต้องและสวยงาม?
ในการตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นคุณต้องมี:
- ตัดหัวของเธอครึ่งหนึ่ง
- ตัดแกนกลาง
- ตัดส้อมตามยาวเป็นเส้นกว้าง 3-4 ซม
- สับแต่ละแถบตามขวางเป็นแถบที่มีความกว้างที่ต้องการ
ส่วนใหญ่มักใช้เครื่องขูดเพื่อหั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ - มีเพียงพวกมันเท่านั้นที่อนุญาตให้คุณทำใบกะหล่ำปลีแคบและมีขนาดเท่ากัน
วิธีการตัดกะหล่ำปลีเป็นก้อนอย่างถูกต้องและสวยงาม?
อัลกอริทึมของการกระทำ:
- ล้างกะหล่ำปลี
- การถอดแกน
- ตัดส้อมออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน
- แบ่งครึ่งหัวกะหล่ำปลีออกเป็นชั้น ๆ 3-4 ใบ
- เราตัดแต่ละส่วนทีละส่วน ขนานแรกแล้วตั้งฉากเป็นลูกบาศก์ตามขนาดที่ต้องการ
วิธีการสับกะหล่ำปลีอย่างประณีต?
- หากต้องการสับกะหล่ำปลีให้ละเอียดควรใช้เครื่องขูดแบบพิเศษ
- แน่นอนว่าผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่ชอบที่จะสับกะหล่ำปลีด้วยมีด อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ต้องมีแนวปฏิบัติที่ดี
- คุณยังสามารถสับกะหล่ำปลีในเครื่องเตรียมอาหารได้ แต่ไม่สามารถรับประกันผลลัพธ์ 100% ได้ - บ่อยครั้งที่วัสดุที่เสร็จแล้วจะมีกะหล่ำปลีขนาดใหญ่ที่ลอยผ่านมีด
- แต่การสับกะหล่ำปลีจนสับแนะนำให้ใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น เฉพาะในกรณีนี้คุณต้องวางมีดลงในเครื่องเตรียมอาหารและบดกะหล่ำปลีในชาม
- นอกจากนี้ยังควรกล่าวถึงวิธีที่คุณยายและคุณแม่ชื่นชอบในการสับกะหล่ำปลีสำหรับทอดหรือไส้ละเอียด - เครื่องบดเนื้อ อุปกรณ์นี้ช่วยให้คุณได้ผักสับละเอียด
วิธีสับกะหล่ำปลีอย่างรวดเร็ว?
- ที่สุด อย่างรวดเร็วการหั่นกะหล่ำปลีอย่างรวดเร็วโดยใช้อุปกรณ์ไฟฟ้า เมื่อใช้มัน คุณจะได้ผักสับละเอียดภายในไม่กี่วินาที
- อันดับที่สองในแง่ของความเร็วของการหั่นกะหล่ำปลีคือ เชฟมืออาชีพ— เขายังสามารถสับกะหล่ำปลีด้วยมีดได้ภายในไม่กี่วินาที อย่างไรก็ตาม มีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่มีเทคโนโลยีดังกล่าว
- การขูดกะหล่ำปลีและสับในเครื่องบดเนื้อถือเป็นกระบวนการที่ใช้เวลานานกว่า
นั่นคือวิธีที่ดีที่สุดและได้รับการพิสูจน์แล้วในการตัดกะหล่ำปลี อาหารอร่อยและปรุงง่าย!
วิธีหั่นกะหล่ำปลีอย่างถูกต้องและรวดเร็ว: วิดีโอ
วิธีตัดกะหล่ำปลีจีน: วิดีโอ
แม่บ้านคนไหนรู้ดีว่าการหั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นหรือก้อนนั้นไม่ใช่ แรงงานพิเศษ- แต่เพื่อที่จะบดให้เป็นหลอดบาง ๆ คุณต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมาก ผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมในกรณีนี้มีมีดพิเศษสำหรับหั่นกะหล่ำปลี
เครื่องมือตัด
ร้านค้าสมัยใหม่ในปัจจุบันมีอุปกรณ์ทุกประเภทให้เลือกมากมายที่ช่วยให้คุณหั่นผักรวมถึงกะหล่ำปลีได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย
สิ่งที่ง่ายที่สุดคือเครื่องทำลายเอกสารในรูปแบบของเครื่องขูดธรรมดา เป็นกระดานพลาสติกหรือไม้เล็กๆ ที่ดูเรียบร้อยและมีใบมีดในตัว จำนวนของพวกเขาอาจแตกต่างกันไป การเคลื่อนย้ายผักไปตามนั้นจะทำให้ได้หลอดที่ยาวและบาง เครื่องทำลายเอกสารดังกล่าวพร้อมกับ ภาชนะพลาสติกสำหรับรวบรวมผลิตภัณฑ์สับ มีรุ่นที่ติดตั้งอุปกรณ์เสริมเพิ่มเติม ข้อเสนอแนะที่ดีมีมีดหั่นกะหล่ำปลี "ปฏิคม" ปลอดภัย สะดวก และเพิ่มความเร็วในการทำงานที่เกี่ยวข้องกับการตัดได้อย่างมาก ผลิตภัณฑ์จากแบรนด์ Dexam และ Peterhof ได้รับความนิยมไม่น้อย
กระบวนการทำลายกะหล่ำปลีแบบมัลติฟังก์ชั่นทำให้กระบวนการง่ายขึ้นอย่างมาก แต่หากไม่สามารถซื้อหน่วยดังกล่าวได้ ก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะใช้อุปกรณ์อื่น ๆ ตัวอย่างเช่น แม่บ้านหลายคนใช้เครื่องหั่นขนมปังแบบหมุนหรือเครื่องปอกมันฝรั่งเพื่อจุดประสงค์นี้ ฟางที่ได้รับในลักษณะนี้จะนุ่มและนิ่มมาก
น่าเสียดายที่ขวานพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับสับกะหล่ำปลีไม่เหมาะสำหรับทุกคน การใช้มันต้องใช้ทักษะบางอย่าง กะหล่ำปลียังสามารถหั่นเป็นปกติได้ มีดทำครัวสิ่งสำคัญคือเป็นไปตามข้อกำหนดบางประการ การไม่ปฏิบัติตามอาจส่งผลเสียต่อ คุณภาพรสชาติจานปรุงสุก
ควรใช้มีดชนิดใดในการหั่นกะหล่ำปลี?
ไม่จำเป็นเลยที่เครื่องมือนี้ต้องใช้เงินจำนวนมากเกินไป แม้แต่ของเก่าที่ผ่านการทดสอบตามเวลาก็ค่อนข้างเหมาะกับบทบาทนี้ สิ่งสำคัญคือมีความคมและเฉียบแหลมดี ใบมีดต้องมีรูปทรงเรขาคณิตที่ถูกต้อง กว้างเพียงพอ และต้องมีส่วนที่ยื่นออกมาใต้ด้ามจับ
ปลายคมของมีดเป็นอีกเงื่อนไขที่ขาดไม่ได้สำหรับเครื่องมือดังกล่าว สินค้าที่มีไว้สำหรับหั่นขนมปังหรือมีไว้ใดๆ รูปแบบดั้งเดิมใบมีด
วิธีใช้มีด
คุณสามารถหลีกเลี่ยงช่วงเวลาที่ไม่พึงประสงค์ในครัวที่เกี่ยวข้องกับบาดแผลและการบาดเจ็บได้หากคุณใช้มีดอย่างถูกต้องเมื่อหั่นผัก มีดสับต้องถือให้ทั่วฝ่ามือและในลักษณะที่ นิ้วชี้อันใหญ่อยู่ด้านข้างตลอดด้ามจับ ที่เหลืออยู่ด้านล่าง
ระหว่างการใช้งาน ปลายมีดจะขยับไปมาเท่านั้นโดยไม่หลุดออกจากกระดาน แม่บ้านแต่ละคนเลือกทิศทางการเคลื่อนที่ของมีดที่สะดวกสำหรับตัวเองมากขึ้น ควรคำนึงว่าหากมีดเคลื่อนออกจากตัวมันเอง มีดจะเคลื่อนลงพร้อมกับการเคลื่อนที่ไปข้างหน้า เมื่อตัดเข้าหาตัวเอง มีดจะชี้ลงขณะเคลื่อนเข้าหาตัว โดยพุ่งขึ้นในทิศทางตรงกันข้าม
กระดานที่สับกะหล่ำปลีและพื้นผิวโต๊ะไม่ควรมีความไม่สม่ำเสมอ
คุณสมบัติกระบวนการ
ก่อนที่คุณจะเริ่มหั่นกะหล่ำปลี คุณต้องตัดหัวกะหล่ำปลีออกเป็นสองส่วน ถ้ามันใหญ่ก็สี่ได้ จากนั้นแต่ละส่วนจะถูกหั่นเป็นชิ้นตามเส้นเลือดที่ปรากฏบนใบ เพื่อให้เศษกะหล่ำปลีเมื่อตัดเพิ่มเติมจะมีความยาว 6-8 ซม.
ส่วนที่เตรียมไว้จะถูกหั่นเป็นเส้นโดยใช้มีดหั่นกะหล่ำปลี (วิธีใช้อธิบายไว้ข้างต้น) ในกรณีนี้ความกว้างของเศษไม่ควรเกิน 3 มม. การตัดแถบที่แคบเกินไป (กว้างน้อยกว่า 1 มม.) ทำให้กะหล่ำปลีหย่อนยานและทำให้เสียรสชาติ
ทางที่ดีควรใช้มันเพื่อทำลายเอกสาร อุปกรณ์พิเศษ- ปลอดภัยกว่าและง่ายกว่ามากและต้องใช้เวลาน้อยลง หากคุณต้องการเตรียมกะหล่ำปลีในปริมาณมาก เครื่องเตรียมอาหารจะมีประสิทธิภาพมากกว่ามีดหั่นกะหล่ำปลีมาก
เทคนิคการหั่นแบบรวดเร็ว
เมื่อเตรียมอาหารจานที่ต้องใช้ส่วนผสมสับละเอียดจำนวนมาก คุณต้องใช้เวลากับมันมาก เมื่อเชี่ยวชาญเทคนิคการทำลายเอกสารแล้ว คุณสามารถเร่งกระบวนการนี้ให้เร็วขึ้นได้อย่างมาก
ก่อนอื่นคุณต้องเชี่ยวชาญการยึดเกาะที่ถูกต้องของผลิตภัณฑ์ ไม่ควรทำโดยใช้ปลายนิ้ว แต่ใช้แปรงทั้งหมด ควรเอียงมือไปข้างหน้าเล็กน้อยเพื่อให้ขอบด้านบนของมีดสัมผัสกัน ในตอนแรกดูเหมือนว่าตำแหน่งนี้จะไม่สะดวกนักสำหรับการหั่นย่อยอย่างรวดเร็ว แต่ด้วยการฝึกฝนเพียงเล็กน้อยคุณก็สามารถมั่นใจในประสิทธิภาพของมันได้
การหั่นยังคงปลอดภัยและรวดเร็วเมื่อใช้มีดพิเศษในการหั่นกะหล่ำปลี สามารถดูรูปภาพได้ในบทความนี้ ในกรณีที่ไม่มีเครื่องเตรียมอาหาร มีดดังกล่าวจะช่วยสับกะหล่ำปลีในปริมาณมากได้อย่างรวดเร็ว กำจัดบาดแผลและการบาดเจ็บอื่น ๆ
หลายคนชอบกะหล่ำปลีบนโต๊ะ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบใช้มีดหั่น มีความพิเศษ เครื่องทำลายเอกสารแบบแมนนวลแต่หั่นเป็นชิ้นหนาและเหมาะสำหรับการปรุงกะหล่ำปลีอย่างละเอียด ในขณะเดียวกัน ทุกสิ่งก็กระจัดกระจายไปรอบๆ ในกรณีเหล่านั้นเมื่อคุณต้องการสับกะหล่ำปลีเล็กน้อยสำหรับสลัดหรือแป้งเปรี้ยวก็มีวิธีง่ายๆ และ ทางที่ง่ายใช้มีดปอกเปลือก คนเรียกมันว่ามีดแม่บ้าน
ดังนั้นแนวคิดก็คือสิ่งนี้ มีกะหล่ำปลี. คุณต้องทำสลัดจากมัน การใช้มีดสับให้ละเอียดและสม่ำเสมอเป็นเรื่องยากมาก แม้ว่ามีดจะบางและลับคมมาก แต่ก็ต้องใช้ความชำนาญและความเอาใจใส่ที่ดีในระหว่างงานนี้ ผู้เขียนวิดีโอสอนผ่านแม่บ้านที่ใช้ปอกมันฝรั่งเกิดไอเดียว่าสามารถนำไปปรับใช้กับงานสำคัญอื่นๆ ได้
ดังที่แสดงในวิดีโอการไสกะหล่ำปลีกับแม่บ้านนั้นสะดวกมาก กะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นบางและนุ่มมาก ไม่มีสิ่งใดกระจัดกระจายไปด้านข้างเนื่องจากอุปกรณ์นี้มีขนาดเล็กมาก งานรวดเร็วเรียบง่ายและน่าพึงพอใจ
สิ่งที่เหลืออยู่คือสับกะหล่ำปลีเพิ่ม ใส่ส่วนผสมที่จำเป็น เท่านี้ก็เรียบร้อย! อร่อย!
การอภิปราย
ของนาตาลี
มันเป็นกะหล่ำปลีฤดูร้อน สับด้วยมีดเป็นเวลา 5 วินาที ปริมาณหลักเกิดขึ้นเมื่อการหมักเริ่มต้นขึ้น กะหล่ำปลีในฤดูใบไม้ร่วงนั้นแข็งแกร่ง หัวก็ใหญ่ ด้วยเครื่องปอกผักนี้ คุณจะตัดหนึ่งล้อได้ตลอดทั้งวัน
บ็อกดาน ริบัค
+นาตาลี s สำหรับการดองมีเครื่องทำลายเอกสารแบบพิเศษและสำหรับสลัดเครื่องทำลายเอกสารนี้ยังสามารถใช้เพื่อตัดกะหล่ำปลีในฤดูใบไม้ร่วงได้เฉพาะหัวกะหล่ำปลีเท่านั้นที่ต้องหั่นเป็นสองหรือสี่ส่วนก่อน
วาซิลี เวลิคานอฟ
+natali s ตอนที่ฉันหมักกะหล่ำปลี ฉันสับมันด้วยเครื่องตัดขนมปังไฟฟ้า คุณสามารถใช้เครื่องสไลด์ผักแบบผสมหรือแบบไฟฟ้าได้อย่างรวดเร็ว เครื่องตัดผักมีราคาไม่แพงซึ่งแตกต่างจากเครื่องรวมกันฉันใช้มันบดทุกอย่างรวมทั้งแครอทเป็น Borscht และกะหล่ำปลีสิ่งเดียวคือคุณไม่สามารถใช้หัวหอมได้มันปล่อยน้ำออกมามากมายคุณแค่ต้องทำ มือ.
นาตาลี ส
มีเครื่องตัดผัก ฉันถูเครื่องหมายไว้บนนั้น และกะหล่ำปลีด้วยมือของคุณ ฉันชอบมันมากเมื่อมันกลายเป็นฟางที่บางและยาวมาก แต่เครื่องหั่นขนมปังก็คือ ตัวเลือกที่น่าสนใจ- ฉันคิดว่ามันอาจจะกลายเป็นฟางที่ยอดเยี่ยม ขอบคุณสำหรับความคิด
วาซิลี เวลิคานอฟ
ฉันดีใจที่คุณชอบความคิดนี้ ฉันหมายถึงเครื่องตัดขนมปังและเครื่องหั่นชีส ความกว้างของชิ้นผลลัพธ์จะถูกตั้งค่าไว้ที่นั่น เช่นเดียวกับที่คุณต้องการให้บางหรือหนา จากนั้นจึงตัดตามขวาง เท่านี้ก็เรียบร้อย ฉันชอบสลัดที่หั่นด้วยมือด้วย แต่ฉันทำงานหนักมากดังนั้นฉันจึงหั่นกะหล่ำปลีด้วยเครื่องจักรเท่านั้น และตอนนี้ที่บ้านฉันใช้แค่มือเท่านั้น แต่ฉันชอบผู้ช่วยไฟฟ้ามาก พวกเขาช่วยได้ดี
สเตลลาวิต้า
นาตาลี คุณจะไม่ทำแบบนั้น ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าใบมีดนี้มีไว้สำหรับมันฝรั่ง ฉันมักจะสับกะหล่ำปลี กะหล่ำปลีหัวใหญ่. แน่นอนว่านานกว่านั้น ด้วยมีดธรรมดาๆแต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า
Natalia Mironova เป็นจิตวิญญาณแห่งการทำสวน
ฉันมีสิ่งนี้ ฉันใช้มันปอกมันฝรั่งเท่านั้น เยี่ยมมาก ตอนนี้ฉันจะฉีกกะหล่ำปลีด้วย แถมยังมีที่ขูดกระเทียมอยู่ด้านบนด้วย!
Alena เป็นปาฏิหาริย์อีกอย่างหนึ่ง
ตาเตียนา มามาโตวา. คุณไม่เพียงแต่สามารถปอกผักและเปลือกผลไม้ (กีวี, แอปเปิ้ล) เท่านั้น แต่ยังหั่นแตงกวาเป็นเส้นสำหรับสลัดหรือแครอท บวบ ฯลฯ เพื่อตุ๋น
นิกิฟอโรวา อิรินา
ฉันไม่มีกระเทียม แต่มีตายื่นออกมา) แม้ว่าจะใช้มันคุณต้องหันมือกลับด้านในออก คุณต้องซื้ออันใหม่แล้วโยนอันนี้ทิ้งไป คำแนะนำนี้มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อและขอขอบคุณผู้เขียนสำหรับคำแนะนำนี้!
เอเลนา โมโรโซวา
ขอบคุณมากสำหรับคำแนะนำของคุณ! ฉันใช้อันสะอาดนี้มา 16 ปีแล้ว แต่ฉันไม่เคยคิดที่จะสับกะหล่ำปลีด้วยเลย เย็นสบาย รวดเร็วและสะดวกสบาย ขอบคุณอีกครั้ง!
ปาฟโล อเล็กซานโดรวิช
+bogdan ribak ปาฏิหาริย์นี้เรียกว่า "มีดปอกเปลือก" วันนี้ฉันซื้อเองหนึ่งอันราคา 1 ยูโรมีเพียงใบมีดเท่านั้นที่ขนานกับด้ามจับฉันประท้วงทันที - สุดยอดมาก! คราวที่แล้วปอกมีดเอาแครอทคั้นน้ำ 3 กิโล ทั้งครัวและฉันตัวเหลือง) คราวนี้ 1.5 กก. แครอท + หัวบีท - ทำความสะอาดอย่างรวดเร็วและไม่ต้องกระเด็น การปอกผักกลายเป็นเรื่องที่น่ายินดี
อนาสตาเซีย คูตูโซวา
สุดยอดวิธี - ขอบคุณ! ฉันเคยไม่ชอบเล่นซอกับกะหล่ำปลี เพราะมันไม่ง่ายเลยที่จะสับมัน) แต่ด้วยวิธีของคุณ มันวิเศษมาก ง่าย และสนุกด้วยซ้ำ ขอขอบคุณอีกครั้งและชอบความรู้ของคุณและแบ่งปันกับเรามากอีกครั้ง
นาตาชา พระอาทิตย์
เครื่องทำลายเอกสาร Borner - ฉันใช้มันมา 15 ปีแล้ว และสำหรับสลัดและสำหรับกะหล่ำปลีดองโดยทั่วไป สำหรับฉันวิธีนี้เหมาะสำหรับสลัด ก กะหล่ำปลีดองควรเป็นแถบยาว แต่นั่นเป็นวิธีที่พวกเขาพูด ขึ้นอยู่กับว่าคุณเลือกใคร
โอลกา อับราโมวา
อินเทอร์เน็ตเต็มไปด้วยวิดีโอเกี่ยวกับวิธีใช้อุปกรณ์นี้ ดังนั้นฉันไม่คิดว่ามันเป็นของคุณ ความคิดหลักแหลม- การลอกเลียนแบบโดยสมบูรณ์ แต่ทุกคนมุ่งมั่นที่จะนำเสนอตัวเองว่าเป็นอัจฉริยะ ทำไมฉันไม่สามารถพูดตามตรงว่าฉันเห็นมันและกำลังแบ่งปันความคิด แต่เปล่าเลย “ฉันคิดแล้วก็คิดขึ้นมา” และฉันยอมรับว่าครึ่งหนึ่งหรือมากกว่านั้นอาจถูกโยนออกจากวิดีโอ นี่เป็นการหลงตัวเองแบบเดียวกันทุกประการและเรื่องราวที่คุณคิดขึ้นมา ผลงานชิ้นเอกที่ทำให้ฉันทึ่ง “พูดได้เลยว่ากะหล่ำปลีเป็นออร์แกนิก” เรียนคุณผู้เขียนวิดีโอ ทุกสิ่งที่สร้างขึ้นจากธรรมชาติล้วนเป็นผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก
ทาเทียนา กาฟริโลวา
มีความอาฆาตพยาบาทมากในความคิดเห็น ทำไมไม่ลองทึกทักเอาเองว่าคน ๆ นั้นเดาเอง? ในหลายกรณีในประวัติศาสตร์ แม้แต่บทกวีก็ถูกเขียนขึ้นแทบจะเป็นคำต่อคำในลักษณะเดียวกันที่ปลายต่างๆ ของประเทศ ผู้คนที่หลากหลาย- คุณรู้สึกขุ่นเคืองที่คุณไม่ใช่คนแรกที่เขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้หรือไม่? คุณดูซีรีส์วิดีโอ "ของ Tatyana" นั่นคือที่มาของการลอกเลียนแบบ! ฉันแค่ลบมันออกไปถึงแม้หัวข้อจะน่าสนใจ แต่เขาก็ไม่พูด แต่เป็นการแสดงออกถึงสิ่งที่แม้แต่แม่บ้านที่อายุน้อยที่สุดก็รู้ แต่ด้วยความมั่นใจเช่นนั้น ราวกับว่าเธอเป็นคนแรกที่รู้เรื่องนี้หรือคิดขึ้นมาเอง และช่องก็เจริญรุ่งเรือง แม้ว่าบางคนจะเรียกเธอว่าเป็นคนหยาบคายที่รู้ทุกอย่าง
ทาเทียนา กาฟริโลวา
ทำได้ดี! ฉันมีอุปกรณ์ดังกล่าว แต่ฉันไม่ได้ลองใช้กะหล่ำปลีเลย และเกี่ยวกับความคิดเห็น: ไม่ใช่ทุกคนที่พูดเก่งเท่ากับคนที่เขียนเกี่ยวกับเรื่องไร้สาระที่ไม่จำเป็น ขอบคุณครับ นำเสนอได้ตามปกติครับ เราจะใช้คำแนะนำของคุณ
สูตรที่ดี
แน่นอนว่าความคิดนี้เป็นความคิดที่ดี และฉันมีมีดพิเศษสำหรับกะหล่ำปลีแบบใบมีดคู่ มันกลายเป็นหลอดเล็ก ๆ เหมือนกันเฉพาะในกรณีที่ส้อมกะหล่ำปลีมีขนาดใหญ่จึงสะดวกกว่าที่จะสับด้วยมีด
โอลกา เซเกย์ดา
ถึงกระนั้น ก็ควรซื้ออันหนึ่งดีกว่าเนื่องจากอุปกรณ์ดังกล่าวจะทำให้กะหล่ำปลีเสียเท่านั้นและคุณจะมีเวลาสับมันได้ยาก มีมีดสากลพิเศษ แต่ฉันใช้มันเพื่อสับโดยเฉพาะและแม้แต่กะหล่ำปลีหัวใหญ่ก็ไม่ทำให้ฉันกลัว แต่ด้วยหน่วยนี้คุณจะเหนื่อย
มันซูระ ลูลาบาย
ฉันชอบสิ่งนี้มาก มันไม่สะดวกสำหรับมันฝรั่ง ผักที่มีขนาดยาว เช่น หน่อไม้ฝรั่ง แตงกวา แครอท หัวไชเท้า เครื่องปอกนี้จะลอกเปลือกด้านหนึ่งแล้วสับอีกด้านหนึ่ง ซึ่งเป็นสิ่งดีๆ ที่จำเป็นมากในห้องครัว ฉันไม่รู้ว่าคุณสามารถฉีกกะหล่ำปลีด้วยวิธีนี้ได้ ขอบคุณสำหรับความคิด.
ลูบาซิค
เครื่องทำลายเอกสารจะทื่อเร็ว! แน่นอนว่าส้อมสำหรับผู้ชาย ฉันหาคำนี้ไม่เจอ! เครื่องทำลายเอกสารประเภทนี้เหมาะสำหรับการขูดลูกบอลแมวเท่านั้น! มือของคุณจะเหนื่อยมากเมื่อพยายามดองกะหล่ำปลีในถัง - มันแย่มาก! พล่ามสมบูรณ์!
อเลนา คอฟ
ตัวเลือกนี้ใช้ได้กับกะหล่ำปลีที่ยังอ่อนไม่ใหญ่และหลวมเท่านั้น เช่นเดียวกับในวิดีโอ และใหญ่โตเต็มที่ หัวกะหล่ำปลีหนาแน่นการวางแผนด้วยเครื่องทำลายเอกสารดังกล่าวไม่สะดวก ใช้เครื่องทำลายเอกสารที่แม่บ้านหลายๆ คนคุ้นเคยง่ายกว่า บน กรณีที่รุนแรงโดยใช้มีดแบบโบราณ)
ลอร่าซี
มีราคาสูงถึง 100 รูเบิลในร้านฮาร์ดแวร์อย่างสะดวกสบาย และในฟินแลนด์ ชาวยูเครนขายในราคา 10-15 ยูโร และฟินน์ซื้อ 2 หรือ 3 ชิ้นให้ตัวเองและเป็นของขวัญ ;เขาโชว์กะหล่ำปลี แครอท และชีสอย่างช่ำชอง
วลาดิส
แต่ฉันไม่สามารถสับกะหล่ำปลีด้วยวิธีนี้ได้ ฉันซื้ออุปกรณ์ที่คล้ายกัน 5 เครื่องแล้ว - พวกมันเหินข้ามกะหล่ำปลีเท่านั้นและไม่ตัดอะไรทั้งนั้น ฉันไม่เข้าใจว่ามีอะไรผิดปกติ
เฮเลนเก่ง
ฉันขูดกะหล่ำปลีหนึ่งถังด้วยที่ปอกผักนี้ มันรวดเร็วและง่ายกว่าการใช้มีด แต่การยึดใบมีดหักอย่างรวดเร็ว: พวกเขาขายเครื่องปอกที่คล้ายกัน แต่ฟันมีความคมน้อยกว่าหรือไม่มีฟันเลยและไม่เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการหั่นกะหล่ำปลีและเพียงเพื่อทำความสะอาดเปลือก ตอนนี้ฉันกำลังรอโอกาสที่จะซื้อน้ำยาทำความสะอาดที่มีฟันแหลมคมอีกครั้งฉันไม่เคยเจออะไรแบบนี้มาก่อน มีเครื่องปอกที่มีรูปร่างคล้ายกัน แต่คุณเปรียบเทียบฟันบนแผ่นเก่าที่หักกับฟันของอันใหม่ และคุณจะเห็นได้ว่าในอันเก่านั้นยาวกว่าและคมกว่ามาก ดังนั้นพวกมันจึงจับและตัดตามนั้น ดีกว่า.
ลุดมิลา เซเนียร์
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ. ฉันต้องการกะหล่ำปลีฝอยละเอียดมากในจานบางจาน ฉันเคยใช้มีดฉีกมัน โดยทั่วไปนี่คือเครื่องปอกผักธรรมดาครับ มีแต่ใบมีดแนวตั้ง ใช้มาประมาณ 15 ปีแล้วครับ สะดวกมาก
อันโตนิยา อันโตนิยา
ฉันมีอันหนึ่งด้วยและฉันได้ทำลายทุกอย่างด้วยมันมานานแล้วรวมถึงกะหล่ำปลีด้วย แต่มันไม่สะดวกที่จะปอกมันฝรั่งด้วยมัน เป็นการดีที่จะปอกมันฝรั่งด้วยเครื่องทำลายเอกสารด้านข้างพวกเขาก็ขายเช่นกัน
ลาร่า
ฉันปอกมันฝรั่งและผักอื่นๆ ด้วยสิ่งนี้มา 20 ปีแล้ว แต่ฉันไม่เคยคิดที่จะหั่นกะหล่ำปลีเลย) อาจเป็นเพราะฉันมีกระต่ายขูดแบบพิเศษ เราต้องลองวิธีนี้ มันง่ายกว่ามากและสับละเอียดกว่ามาก ขอบคุณ!
โอลกา ปิชูโกวา
ฉันใช้มีดนี้มาห้าปีแล้วและเพื่อทำลายเอกสาร กะหล่ำปลีหัวใหญ่วางอยู่บนโต๊ะ ฉันจับมันด้วยมือซ้ายและ การเคลื่อนไหวที่ถูกต้องฉันสับมันด้วยตัวเอง มันกลับกลายเป็นว่าค่อนข้างเร็ว คุณเพียงแค่ต้องหมุนกะหล่ำปลีเป็นระยะเพื่อความสะดวกในการทำงาน
ไรซา วาชช์เชนโก
ทำได้ดีมากที่แนะนำครับ สิ่งนี้เรียกว่าเครื่องตัดผัก ซึ่งออกแบบมาเพื่อทำความสะอาดและหั่นผัก ฉันคิดว่าคุณไม่ใช่คนแรกที่ใช้มันตามจุดประสงค์ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าคุณสามารถฉีกกะหล่ำปลีด้วยได้! ขอให้โชคดี!
สเนฮานา เดนิซอฟนา
เย็น! และฉันก็โยนมีดทิ้งไป มันไม่มีประโยชน์สำหรับฉันเลย! ฉันใช้กระต่ายขูด ฉันคิดว่ามันดีที่สุด! จากการทดสอบถือว่าดีที่สุด! แต่ฉันซื้อสิ่งนี้และฉันไม่ชอบมัน! ฉันดูวิดีโอของคุณและคุณทำได้ดีมาก!
สเวตลานา วาลีวา
ฉันมีมีดเหมือนกัน คุณไม่ได้บอกว่าอีกด้านเป็นแครอทเกาหลี คุณยังสามารถสับพริกหยวก หัวบีท (ต้มและดิบ) และแตงกวาเป็นเส้นยาวได้
สเวตลานา วาลีวา
เพื่อความสะดวกให้วางผักไว้บนโต๊ะแล้วถือด้วยมือข้างหนึ่งแล้วใช้มืออีกข้างวางแผน คุณจะชอบมัน มันต้องใช้ทักษะนิดหน่อย ในสลัดกะหล่ำปลีเดียวกันกับเครื่องขูดเดียวกันให้หั่นพริกไทยเป็นเส้นยาวบาง ๆ - มันจะออกมาสวยงามมาก ฉันขอให้คุณประสบความสำเร็จ)
วาซิลี เวลิคานอฟ
เยี่ยมมาก ขอบคุณ! ฉันมีเครื่องมือสำหรับแครอทและแตงกวา ฉันใช้ใบมีดเรียบ และเก็บอันนี้ไว้ในสิ่งนี้ ฉันไม่รู้ว่าจะใช้มันที่ไหน ตอนนี้ฉันรู้แล้ว ขอบคุณคุณ ฉันสับกะหล่ำปลีเมื่อฉันไม่มีเวลาในเครื่องตัดผักไฟฟ้า และเมื่อฉันกินมันด้วยมีด แต่ตอนนี้ฉันจะลองสิ่งนี้
วาเลนตินา เจอร์มานอฟนา
ขอบคุณมาก! ขออภัย ฉันอดใจไม่ได้และส่งวิดีโอของคุณ "ไปเดินเล่น" ไปยังพื้นที่เปิดโล่งของ "Oklassniki" ให้พวกเขาชื่นชมยินดีที่คุณพบและสับกะหล่ำปลีโดยไม่มีปัญหา! ขอบคุณ!
มาริน่า อุตกินา
วิธีการที่ดีเยี่ยม ฉันทำลายเอกสารด้วยเครื่องทำลายเอกสารนี้มานานแล้ว มีเพียงผู้เขียนเท่านั้นที่ไม่ได้พูดหรือชี้ให้เห็น เอาใจใส่เป็นพิเศษว่าเครื่องทำลายเอกสารนี้ควรมีฟันที่ละเอียด หลายคนมีสิ่งเหล่านี้ แต่อันที่เนียนใช้ไม่ได้ผล แต่อันที่มีฟันนั้นเยี่ยมมาก เยี่ยมมาก!
พาเวล สเตเชนคอฟ
+ bogdan ribak สะดวกมาก แต่ถ้าเป็นน้ำยาทำความสะอาดของคุณเท่านั้น อย่างดี. แครอทเกาหลีเป็นการดีกว่าที่จะไม่ทำ "ด้วยมือ" แต่วางแครอทหรือบวบไว้บนเขียง ฉันขายมีดเหล่านี้มา 5 ปีโดยการสาธิต ในช่วงเวลานี้ ฉันหั่นผักได้มากกว่าหนึ่งตัน ใช้หลักการเดียวกับที่คุณหั่นกะหล่ำปลี ทำให้ง่ายต่อการหั่นหัวหอม ทำเช่นนั้น การเคลื่อนไหวที่ดีขึ้น"ดัน". ปลอดภัยและสะดวกยิ่งขึ้น ตอนนี้ฉันต้องซื้อมันสำหรับเครื่องทำลายเอกสาร เครื่องทำลายเอกสารแบบบางก็ดีเช่นกัน
คาฟวา บักดาโลวา
ขอบคุณมากสำหรับคำแนะนำ ฉันจะลองดูอย่างแน่นอน ความฝันของฉันคือการตัดกะหล่ำปลีให้บางและสวยงาม สวรรค์สำหรับคนถนัดซ้าย เนื่องจากเครื่องตัดกะหล่ำปลีแบบพิเศษได้รับการปรับให้เหมาะกับการทำงานด้วยมือขวา
นาตาลี วี
ขอบคุณ. กะทันหัน. มันมีข้อดีของมัน
ฉันใช้เครื่องตัดผักแบบเตา ฉันใช้มันมานานกว่า 10 ปีแล้ว และฟันซี่นั้นคมมากจนฉันประหลาดใจที่มันเป็นไปได้ด้วยซ้ำ และพลาสติกของมันก็คงกระพัน นั่นคือสิ่งที่มันหมายถึง คุณภาพเยอรมัน- ที่นั่นคุณสามารถสับกะหล่ำปลีเพื่อให้มันเรืองแสงได้ สามารถปรับช่องว่างพื้นผิวได้ และสับกะหล่ำปลีให้ละเอียด - หากจำเป็น
