ใช้ในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีชื่อเสียงระดับโลกและมีการใช้อย่างแข็งขันในด้านการแพทย์ การทำให้งาม และการปรุงอาหาร แต่นี่ไม่ใช่การใช้งานทั้งหมดเพราะฮ็อพยังเป็นพืชสวนประดับที่น่ารักมากและไม่โอ้อวด นี้ เถาวัลย์สามารถสร้างความเป็นเลิศได้ ป้องกันความเสี่ยงในฤดูกาลเดียวในขณะที่เติบโตได้ดีในที่ร่มบางส่วนและทนทานต่อความประหลาดใจทางธรรมชาติทุกชนิด
วิธีการขยายพันธุ์ฮ็อพมีหลายอย่าง: ฮ็อพมีการขยายพันธุ์โดยการปักชำกิ่งและเมล็ด สิ่งที่ง่ายที่สุดคือหน่อซึ่งปรากฏมากมายในฤดูใบไม้ผลิ หากคุณไม่สามารถรับมันได้หรือตัดดอกฮอป คุณก็ควรพยายามปลูกเถาวัลย์ล้ำค่าจากเมล็ด เป็นที่น่าสังเกตว่าฮ็อพประเภทหนึ่งหรือฮ็อพญี่ปุ่นก็คือ พืชประจำปีและเพาะจากเมล็ดมากที่สุด วิธีที่ดีที่สุดการสืบพันธุ์
ปลูกออกแล้ว กระโดดสำหรับต้นกล้าประมาณเดือนเมษายน สำหรับการปลูก ให้เลือกดินที่อุดมสมบูรณ์ ซื้อที่ศูนย์สวนหรือผสมบางส่วน ดินสวนโดยมีส่วนแบ่งของสารตั้งต้นของใบไม้และฮิวมัสเท่ากัน แนะนำให้ปลูกเมล็ดลงในดินลึก 0.5 ซม สภาพเรือนกระจกโดยคลุมภาชนะด้วยเมล็ดพืชที่ปลูกด้วยฟิล์มหรือแก้ว อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการงอกของเมล็ดคือ 20 - 23 °C
รดน้ำพืชผลและรอให้ถั่วงอกปรากฏขึ้นซึ่งเริ่มปรากฏให้เห็นหนึ่งสัปดาห์หลังจากปลูก จากช่วงเวลานี้ ฝาครอบออกจากภาชนะจะถูกลบออกสองสามชั่วโมงต่อวัน และเมื่อใบจริงใบแรกปรากฏบนต้นกล้า ในที่สุดมันก็จะถูกลบออก ตลอดระยะเวลาการพัฒนาต้องเก็บต้นกล้าไว้ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง
เมื่อต้นกล้ามีความสูงถึง 4 - 5 ซม. จะต้องถูกแทงนั่นคือปลูกในภาชนะที่แยกจากกัน อย่างระมัดระวังร่วมกับก้อนดินพืชจะถูกย้ายไปยังกระถางแต่ละใบซึ่งพวกเขาจะเติบโตจนกระทั่งปลูกบน สถานที่ถาวร- สะดวกในการปลูกมาก หม้อพีทซึ่งปลูกพืชในที่โล่ง รองพื้น- ของพวกเขา ศักดิ์ศรีที่ไม่อาจปฏิเสธได้คือในระหว่างการปลูกถ่ายครั้งต่อไป ระบบรากของต้นกล้าจะไม่ได้รับความเสียหาย และพืชจะปรับตัวเข้ากับสภาพใหม่ได้อย่างรวดเร็ว
ชอบมากที่สุด พืชสวน, ต้นกล้าฮ็อปจะปลูกในพื้นที่เปิดเฉพาะเมื่อมีสภาพอากาศอบอุ่นที่มั่นคงเท่านั้น ในอนาคตฮ็อปจะทนทาน ฤดูหนาวที่หนาวจัดแต่ต้นอ่อนจะได้รับการปกป้องอย่างดีที่สุด อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์- พื้นที่สำหรับปลูกฮอปอาจเป็นพื้นที่ที่มีแดดจัดหรือกึ่งแรเงาก็ได้ ชอบดินที่อุดมสมบูรณ์ดังนั้นก่อนปลูกจึงแนะนำให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ลงในดิน: ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก
ต้นกล้าที่ปลูกจะต้องได้รับการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ ฮ็อปเป็นพืชที่ชอบความชื้น และหากขาดความชุ่มชื้น มันก็จะดูไม่น่าประทับใจนัก ในช่วงครึ่งแรกของฤดูร้อน เถาวัลย์นี้จะเติบโตอย่างรวดเร็ว และเมื่อยอดถึงความสูงประมาณครึ่งเมตร พวกเขาจะต้องได้รับการสนับสนุน
เพื่อให้ได้ผลการตกแต่งที่ดีที่สุดของฮ็อพ จำเป็นต้องใช้ปุ๋ย การใส่ปุ๋ยจะดำเนินการส่วนใหญ่ในช่วงครึ่งแรกของฤดูร้อนเมื่อพืชมีการพัฒนาอย่างแข็งขันที่สุด ฮอปส์ตอบสนองดีมาก การให้อาหารทางใบดังนั้นจึงขอแนะนำ การฉีดพ่นเป็นประจำใบไม้ด้วยสารละลายซิงค์ซัลเฟต (0.02%) และสารละลาย กรดบอริก(0.05%) แนะนำให้ใส่ปุ๋ยที่ซับซ้อนเดือนละสองครั้ง ปุ๋ยแร่.
เมื่อก้าวหน้า น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วงในปีแรกขอแนะนำให้คลุมไม้ยืนต้นด้วยใบไม้หรือ สาขาโก้เก๋เพื่อป้องกันน้ำค้างแข็ง พืชที่โตเต็มวัยค่อนข้างต้านทานความเย็นจัดและไม่ต้องการการป้องกันดังกล่าว เมื่อเริ่มมีน้ำค้างแข็งส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินของพืชก็ตายและเมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิหน่ออ่อนจำนวนมากก็เริ่มเติบโตอย่างรวดเร็วจากพื้นดิน
เป็นที่น่าสังเกตว่าในภูมิภาคที่มีมากขึ้น ภูมิอากาศที่อบอุ่นนิยมปลูกเมล็ดโดยตรงในที่โล่ง ขั้นตอนนี้ดำเนินการในเดือนพฤษภาคมเช่นเดียวกับเมื่อปลูกต้นกล้า ดินควรจะละเอียดและเป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด ขอแนะนำให้เพิ่มฮิวมัสเล็กน้อยเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและทรายเพื่อให้พื้นผิวช่วยให้ความชื้นซึมผ่านได้ดี
ในตอนแรก พืชผลจะถูกปกคลุมไปด้วยเพื่อปกป้องพืชจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ เมื่อต้นกล้าโตขึ้นเล็กน้อยจะต้องถูกทำให้บางลงเหลือเพียงความแข็งแรงและ ต้นกล้าที่แข็งแรง. การปลูกถ่ายเพิ่มเติมควรดำเนินการในลักษณะที่ระยะห่างระหว่างต้นไม้ประมาณครึ่งเมตร
กระโดด- หนึ่งใน ตัวเลือกที่ดีที่สุดเร็ว จัดสวนแนวตั้ง- พืชชนิดนี้สามารถเติบโตได้สูงถึง 6 เมตรต่อฤดูกาลและผลไม้ในรูปแบบของโคนสีเขียวขนาดเล็กดูดีเมื่อเทียบกับฉากหลังของม่านใบไม้แกะสลักหนา
ฮอปส์ทั่วไป
พวกเราเกือบทุกคนเชื่อมโยงต้นฮ็อปทั่วไปกับคำว่า "ฮ็อปปี้" ในทันที แต่ผู้ผลิตเบียร์ไม่ได้ใช้มันมากนักเหมือนกับผู้เชี่ยวชาญด้านกวีนิพนธ์ กลิ่นหอมที่ทำให้มึนเมาทำให้คนรักหันหัว ทำให้เกิดความคิดเชิงปรัชญาเกี่ยวกับความหมายของชีวิต สัมผัส ความยินดี พิชิต มนต์เสน่ห์ เสน่ห์ แต่ในความเป็นจริงแล้ว ฮ็อปธรรมดาๆ แบบนั้นแทบไม่มีกลิ่นเลย และมันก็เป็นเช่นนั้น รูปร่างมันไม่ได้มีเสน่ห์เป็นพิเศษถึงแม้ว่ามันจะมีความสนุกอยู่บ้างก็ตาม ภาพถ่าย: “Common hop (Humulus lupulus)”
ที่มาของชื่อ
ฮ็อปทั่วไปเติบโตได้ทั้งในป่าและปลูกอย่างระมัดระวังทุกที่ที่ไม่ร้อนเกินไป คุณสามารถหามันได้ในแอฟริกาเหนือ ไม่มีใครสามารถพูดได้อย่างแน่นอนว่าชื่อ "ฮอป" มาจากไหน พวกเขาคิดแค่ว่าเป็นสลาฟหรือชูวัชหรือเยอรมันหรืออย่างอื่น แต่ละชนชาติเหล่านี้มีคำที่ดูเหมือน "กระโดด" และแสดงถึงลักษณะเฉพาะบางประการของมัน ตัวอย่างเช่นในหมู่ชาวเยอรมันมันคือ "ฮัมเมลน์" นั่นคือ "คลำรู้สึก" ราวกับว่าคลานและพันทุกสิ่งที่ขวางหน้าและในภาษาละตินคือ "ฮิวมัส" ซึ่งแปลว่า "โลก" ซึ่งเป็นพืช แผ่กระจายไปตามพื้นดิน ในรัสเซีย พบฮ็อปทั่วไปได้ทุกที่ ยกเว้นภูมิภาคที่มีสภาพอากาศเลวร้ายมาก เราเรียกพืชชนิดนี้ว่าแตกต่างกัน - ดอกฮอป ดอกเบียร์ องุ่นป่า ดอกบิทเทอร์วีด โคนเบียร์
ฮ็อพทั่วไปสามารถอธิบายได้ว่ามีความเหนียวผิดปกติ คืบคลาน พันกันเป็นเกลียว และเหนียวแน่นมาก โรงงานแห่งนี้ก็ได้ คุณสมบัติที่น่าสนใจ- ในฤดูใบไม้ร่วงส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินทั้งหมดจะตายและในฤดูใบไม้ผลิหน่อใหม่จะพัฒนาจากเหง้าที่อยู่เหนือฤดูหนาวด้วยความเร็วอันน่าอัศจรรย์ซึ่งทอดยาวออกไปมากกว่า 6-7 เมตร เถาวัลย์ที่เป็นไม้ล้มลุกเหล่านี้เติบโตต่อหน้าต่อตาเราอย่างแท้จริงและในเวลาเพียงหนึ่งเดือนก็สามารถปีนขึ้นไปได้หลายเมตรโดยใช้รั้วหรือศาลา ยิ่งไปกว่านั้น ยังพันรอบแนวรองรับและสิ่งกีดขวางตามเข็มนาฬิกาเท่านั้น ลำต้นของมันมีโพรงอยู่ภายในเป็นรูปจัตุรมุข เหง้านั้นยาวและคืบคลานอยู่ใต้ดินเท่านั้น ดอกฮอปส์ทั่วไปมีเสน่ห์ด้วยใบสีเขียวเข้ม คล้ายใบองุ่นและมีม่านหนา สิ่งที่น่าสนใจคือใบล่างมีสามหรือห้าแฉก และใบบนซึ่งมีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อยจะแข็งคล้ายหัวใจ
ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่ากรวยซึ่งต้องขอบคุณฮอปทั่วไปที่มีคุณค่ามาก ดอกไม้เพศเมียแม่นยำยิ่งขึ้นช่อดอกรูปทรงกรวย ดอกไม้เองก็ซ่อนอยู่ใต้ตาชั่ง ตามที่คาดไว้พวกเขามีเกสรตัวเมียด้วยความช่วยเหลือของรังไข่ผลไม้ที่เกิดขึ้นในพืชทุกชนิด
นอกจากนี้สิ่งเหล่านี้ ดอกไม้ที่ผิดปกติธรรมชาติได้กอปรด้วยต่อมพิเศษที่มีสารลูปูลินซึ่งมีมากที่สุด องค์ประกอบทางเคมีขอบคุณที่ใช้ฮ็อพทั่วไปในการแพทย์และการต้มเบียร์ แต่ดอกตัวผู้ของพืชนั้นไม่เด่นเลย ดูเหมือนช่อดอกสีเขียวเล็ก ๆ แต่ทำหน้าที่ผสมเกสรดอกไม้ตัวเมียและออกผลได้อย่างดีเยี่ยม ฮ็อปสามัญอยู่ในกลุ่มของพืชที่แตกต่างกัน (ตัวผู้และตัวเมีย) นั่นคือเพื่อให้ได้ผลต้องปลูกเคียงข้างกัน ดอกฮอปส์จะบานในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน ใกล้กับเดือนสิงหาคม และถั่วผลไม้ลูกเล็กๆ จะสุกในเวลาประมาณหนึ่งเดือน
ประวัติเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
แม้จะมีความสวยงามเล็กน้อย แต่ฮ็อปทั่วไปก็ได้รับการยกย่องจากผู้คนมากมายมายาวนาน สิ่งที่สร้างความประทับใจให้ผู้คนมากที่สุดคือความอดทนและความมีชีวิตชีวาที่ไม่ธรรมดาของพืช การเติบโตอย่างรวดเร็วและความสามารถในการดูเหมือนจะฟื้นคืนชีพขึ้นมาจากความตายในฤดูใบไม้ผลิ ด้วยเหตุนี้ แม้ในช่วงเวลาของลัทธินอกรีต ฮ็อปธรรมดาจึงกลายเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ ความเป็นอยู่ที่ดี ความยืดหยุ่น และความมีชีวิตชีวา และต่อมาได้เพิ่มความยืดหยุ่น สติปัญญา และความสามารถในการประสานความสามัคคี ดังนั้นในสมัยก่อนคู่บ่าวสาวจึงถูกอาบด้วยกรวยฮ็อปและกระท่อมก็ตกแต่งด้วยกิ่งไม้ในวันหยุดและวันธรรมดาและเด็กผู้หญิงก็สานเป็นพวงมาลา
ภาพถ่าย: “Common hop”
การกล่าวถึงฮอปส์ในประวัติศาสตร์ครั้งแรกย้อนกลับไปในสมัยของเจ้าชายวลาดิเมียร์ คำสาบานเมื่อเขาสรุปสันติภาพกับบัลแกเรียระบุว่าหากหักกะทันหันกระโดดจะจมและหินจะลอยได้
ในยุคนั้นบรรพบุรุษของเรามีพิธีกรรมเทพ Yarilo ที่สดใสมากซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ ปรากฎว่ายาริโลนี้มักมีฮ็อพทั่วไปอยู่ในบริษัทเดียวกัน เรียกว่ายาร์-คเมลด้วยซ้ำ แน่นอนว่าด้วยการมีส่วนร่วมของเขา บรรพบุรุษผู้รุ่งโรจน์ของเราได้จัดงานฉลองเพื่อเป็นเกียรติแก่การเก็บเกี่ยว ร้องเพลงจนถึงเช้า และเต้นรำรอบกองไฟ พวกเขามีความเชื่อว่าผู้ชายหรือผู้หญิงที่ Yar-Khmel มองดูจะตกหลุมรักอย่างแน่นอน ฮอปส์ยังได้รับความนิยมจากผู้เล่นที่ไม่กลัวที่จะเสี่ยงโชค พวกเขาเชื่ออย่างยิ่งว่าต้นไม้ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองจะช่วยให้พวกเขาร่ำรวยได้อย่างแน่นอน และการกระโดดธรรมดา "ช่วย" คนที่ซื่อสัตย์จากกลอุบายของแม่มดผีปอบและอื่น ๆ วิญญาณชั่วร้ายดังนั้นกรวยฮ็อปจึงมักถูกพกพาไว้ในกระเป๋าเสื้อผ้า ในรองเท้าบูทและรองเท้าบาส และแน่นอนว่าแขวนไว้กับ ประตูหน้า.
แต่บรรพบุรุษของเราไม่ได้ใช้ฮ็อพเป็นส่วนประกอบหลักของเบียร์ - พวกเขาไม่รู้ว่านี่คือผู้ช่วยในเรื่องนี้ โดยทั่วไปแล้วชาวสลาฟโบราณดื่มเพียงเล็กน้อย (ตามข้อมูลทางประวัติศาสตร์) พวกเขาใช้เครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาเป็นหลักในช่วงวันหยุดดังนั้นพวกเขาจึงไม่เห็นอะไรผิดกับการยกย่องพืชที่ทำให้มึนเมาศีรษะ ต่อมาเมื่อประเพณีอันน่าอัศจรรย์เหล่านี้ถูกทำลายลงและผู้คนเริ่มดื่มกันมาก ฮอปส์ทั่วไปก็ตกอยู่ในประเภทของพืชที่มอบให้แก่ผู้คนด้วยพลังอันชั่วร้าย ก็ต้องบอกว่าชาวโรมันโบราณและแม้แต่ชาวกรีกที่ฉลาดก็ยังชื่นชอบ ไวน์องุ่นและเบียร์ได้รับมอบหมายบทบาทของเครื่องดื่มที่ไม่คู่ควร พวกเขามีอคติต่อการฮอป คัมภีร์ไบเบิลยังกล่าวถึงฮ็อพว่าเป็นพืชที่ไม่เหมาะ เพราะเมื่องูร้ายร้ายชักชวน มันช่วยวางยาโนอาห์และทำลายเรือของเขาได้ แต่ในทางกลับกันชาวยิวโบราณต้องขอบคุณเบียร์กับฮ็อพที่พวกเขาช่วยตัวเองจากโรคร้าย - โรคเรื้อนซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นการลงโทษที่แท้จริงจากพระเจ้า
ฮอปส์และเบียร์
อาจเป็นไปได้ว่าฮ็อพธรรมดาที่สูญเสียความสำคัญในมาตุภูมิในการช่วยในการเจริญพันธุ์และเป็นผู้พิทักษ์จากวิญญาณชั่วร้ายได้รับการยอมรับใหม่ว่าเป็นส่วนประกอบของเครื่องดื่มที่หลายคนชื่นชอบ - เบียร์ พวกเขาปรุงมันใน Rus 'อย่างที่พวกเขาพูดแม้ภายใต้ซาร์ Gorokh แต่พวกเขาไม่รู้ว่าจะรักษามันไว้เป็นเวลานานได้อย่างไร กล่าวคือเป็นเพียงเครื่องดื่มตามฤดูกาลเท่านั้น เฉพาะเมื่อผู้ผลิตเบียร์โบราณเกิดแนวคิดที่จะเพิ่มฮ็อพธรรมดาลงในสูตรเบียร์เท่านั้นที่สิ่งต่าง ๆ ก็เริ่มดีขึ้น ปัจจุบันโรงงานแห่งนี้ถูกนำมาใช้ทุกที่ในการต้มเบียร์ ปรากฎว่ามีฮ็อพหลายประเภท ชนิด ความแรง รสชาติ และกลิ่นของเบียร์ขึ้นอยู่กับว่าเบียร์ชนิดใดใช้ในสูตรอาหาร จึงมีฮ็อปอัลฟ่า, ฮอปอะโรมา, ฮอปรสขม และอื่นๆ มันถูกเติมลงในสาโททั้งร้อนและเย็นซึ่งส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายด้วย ทุกวันนี้พวกเขาได้เรียนรู้วิธีสร้างสารสกัดและยาเม็ดเข้มข้นที่ถูกบีบอัดจากฮ็อปซึ่งมีการใช้มากขึ้นในโรงเบียร์ โดยค่อยๆ แทนที่วัตถุดิบดั้งเดิม - กรวยฮ็อป
รูปถ่าย: กระโดดทั่วไป, ช่อดอกรูปกรวยตัวเมีย
กระโดดเข้ามา การออกแบบภูมิทัศน์
ชาวสวนและชาวเมืองในฤดูร้อนใช้ฮ็อพทั่วไปไม่ใช่สำหรับทำเบียร์ แต่เพื่อตกแต่งแปลงของพวกเขา ต้นไม้ที่สดใสและน่าทึ่งนี้สามารถตกแต่งศาลา สานรั้ว หรือคลุมสถานที่ที่ไม่สวยงาม เช่น โรงนาหรือกองขยะได้อย่างฟุ่มเฟือย ความไม่สะดวกเพียงอย่างเดียวที่จะเกิดขึ้นคือในฤดูใบไม้ร่วง คุณจะต้องเอาเถาวัลย์แห้งออกเพื่อให้มีที่ว่างสำหรับเถาใหม่ที่งอกขึ้นมาจากพื้นดินในฤดูใบไม้ผลิ
ฮ็อพทั่วไป การปลูกและการดูแลรักษา
ใครก็ตามที่วางแผนจะเก็บฮอปต้องทำความคุ้นเคยกับกฎง่ายๆ ในการดูแลฮอปส์ สถานที่ที่เหมาะสมไม่ใช่เรื่องยากสำหรับเขาที่จะพบ อาจเป็นที่ร่มบางส่วนหรือมุมที่สว่างก็ได้ แต่แสงแดดไม่ควรร้อนตลอดทั้งวัน ดินสำหรับฮ็อปนั้นมีดินร่วน เป็นกลาง เป็นด่างเล็กน้อยหรือมีสภาพเป็นกรดเล็กน้อย แน่นอนต่อไป ดินอุดมสมบูรณ์ฮ็อพทั่วไปจะเติบโตได้ดีขึ้น มันชอบความชื้นมาก ดังนั้นจึงจำเป็นต้องรดน้ำ แต่คุณไม่สามารถรดน้ำฮ็อพมากเกินไปได้ เนื่องจากความชื้นที่มากเกินไปอาจส่งผลเสียได้ องค์ประกอบของการดูแลพืช ได้แก่ การสร้างส่วนรองรับหากปลูกอยู่ห่างจากพืช การกำจัดวัชพืช และการใส่ปุ๋ย ตามกฎแล้วการกระโดดธรรมดาจะไม่ทำให้เกิดปัญหาพิเศษใด ๆ การปลูกและดูแลสามารถทำได้แม้กระทั่งผู้ที่ไม่เข้าใจการทำสวนเลย พืชชนิดนี้ไม่โอ้อวดมากจนสามารถเติบโตได้โดยไม่ต้องดูแลใด ๆ นอกจากนี้ยังค่อนข้างทนความเย็นจัด เหง้าทนต่อฤดูหนาวได้ดีโดยมีอุณหภูมิถึง -30 องศา ความยากลำบากเพียงอย่างเดียวที่ผู้ชื่นชอบฮ็อปสีเขียวรอคอยคือการเติบโตอย่างมากของเหง้าของมัน เพื่อป้องกันไม่ให้พืชกลายเป็น วัชพืชที่น่ารังเกียจคุณต้องใช้วัสดุที่มีอยู่ (เศษหินชนวน อิฐ ฯลฯ) เพื่อสร้างสิ่งกีดขวางในพื้นดินสำหรับรากของมัน
การสืบพันธุ์
รูปถ่าย: ฮ็อพทั่วไปชิ้นส่วนของเหง้าที่กำลังคืบคลาน
ความงามที่ไม่โอ้อวด ไม่เกะกะ การกระโดดทั่วไป การปลูกและการดูแลซึ่งง่ายมาก และไม่ทำให้เกิดปัญหาในการขยายพันธุ์ ส่วนใหญ่มักทำโดยวิธีการปลูกพืช มีเหตุผลมากที่สุดที่จะใช้ชิ้นส่วนของเหง้าที่มีตาที่แข็งแรงและแยกออกจากกันโดยไม่ต้องขุดต้นแม่ออกจากพื้นดิน ในฤดูใบไม้ผลิทันทีที่ต้นไม้ตื่นขึ้นและมีหน่อแรกปรากฏขึ้นจากพื้นดินจะมีการหยิบชิ้นส่วนเล็ก ๆ ด้วยพลั่ว แต่อย่างระมัดระวังและปลูกในสถานที่โปรดของพวกเขา
คุณยังสามารถเผยแพร่ฮ็อพทั่วไปได้โดยการตัดเหง้า ซึ่งจะเก็บเกี่ยวก่อนที่น้ำนมจะเริ่มไหล เหง้าถูกขุดขึ้นมาแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ ด้วยตาที่มีชีวิตแล้วปลูกอีกครั้งในที่ที่มีที่ ใครก็ตามที่ต้องการสามารถปลูกกิ่งเหล่านี้ในเตียงแยกต่างหากและย้ายไปยังถิ่นที่อยู่ถาวรในฤดูใบไม้ร่วง อย่างไรก็ตาม ฮอปส์มีชีวิตอยู่ได้ประมาณ 30 ปี
วิธีง่ายๆ ในการเผยแพร่ฮ็อปทั่วไปโดยการฝังเลเยอร์ สำหรับการปลูกและดูแลในกรณีนี้ฉันมีเทคโนโลยีดังต่อไปนี้: เถาวัลย์ที่เลือกนั้นถูกเอียงลงกับพื้นที่ไหนสักแห่งในช่วงกลางฤดูร้อนปักหมุดและโรยด้วยดินเดียวกัน โครงสร้างจะถูกทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้จนถึงฤดูใบไม้ผลิซึ่งจำเป็นต้องขุดเหง้าใหม่ที่เกิดขึ้นและปลูกไว้ในที่โปรด
มีหลายกรณีที่คุณสามารถขยายพันธุ์ฮอปได้โดยการเพาะเมล็ดเท่านั้น เช่น เมื่อคุณต้องการเติบโต ความหลากหลายที่ผิดปกติหรือเมื่อมีการปลูกสวนขนาดใหญ่ในคราวเดียว วิธีการขยายพันธุ์เมล็ดก็ง่ายเช่นกัน แต่ควรเริ่มในเรือนกระจกหรือที่บ้านจะดีกว่า ในการทำเช่นนี้ให้เติมดินที่เตรียมไว้และรดน้ำภาชนะ (กล่อง, ชาม, สิ่งที่คุณมี) การดูแลต้นกล้าก็เหมือนกับดอกไม้ทุกชนิด ต้นไม้ที่โตแล้วจะถูกย้ายไปยังพื้นที่เปิดโล่งและได้รับการดูแล เช่นเดียวกับต้นฮอปที่โตเต็มวัย ฮ็อพทั่วไปจะเริ่มทำให้คุณพึงพอใจกับการเติบโตอย่างรวดเร็วในปีที่สองและกรวยจะปรากฏขึ้นในอีกสองสามปีข้างหน้า ไม่ใช่คุณสมบัติการเติบโตที่สะดวกมาก โดยวิธีการเพาะเมล็ดคือในที่สุดคุณจะได้ต้นชายมากเกินไปนั่นคือคุณจะถูกทิ้งไว้โดยไม่มีกรวย เพื่อเอาชนะสถานการณ์นี้ ผู้ปลูกฮอปที่มีประสบการณ์จะปลูกต้นฮอปไว้ใกล้กัน จากนั้นจึงนำต้นฮอปส่วนเกินออก
วิธีการปลูกฮ็อพทั่วไปในพื้นที่เปิดโล่ง
เพื่อให้ต้นอ่อนพัฒนาเร็วขึ้น (ต้นกล้าที่ปลูกจากเมล็ดหรือเศษเหง้า) ในฤดูใบไม้ร่วงซึ่งเลือกสถานที่สำหรับการกระโดดให้ขุดหลุมลึกถึง 50 ซม. เต็มไปด้วยอินทรียวัตถุที่เน่าเปื่อย ( ควรใส่ปุ๋ยคอก) เพิ่มดินด้านบนแล้วปล่อยทุกอย่างไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ ในระหว่างการปลูกต้นกล้าจะถูกวางในหลุมที่เตรียมไว้คลุมด้วยดินบดอัดและรดน้ำ หากไม่มีความแตกต่างใด ๆ จำเป็นต้องมีต้นไม้ตัวผู้หรือตัวเมียและเมื่อทราบ "เพศ" ของต้นกล้าแล้วจะต้องวางให้ห่างจากกันประมาณหนึ่งเมตรและควรเว้นระยะห่างระหว่างแถว รักษาไว้ประมาณ 3 เมตร หากคุณวางแผนที่จะขุดต้นกล้า คุณสามารถเจาะรูได้บ่อยขึ้น
รูปถ่าย: กระโดดธรรมดาพรางรั้วและสร้างรั้วป้องกันได้อย่างสมบูรณ์แบบ
โรคและแมลงศัตรูพืช
ฮ็อพทั่วไปสามารถทนต่อสภาพอากาศได้ แต่ต้องทนทุกข์ทรมานจากสัตว์รบกวนบางชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพลี้ยอ่อนไส้เดือนฝอยและสิ่งเล็ก ๆ ที่กินใบไม้มักจะถูกรบกวนโดยเฉพาะอย่างยิ่งซึ่งสามารถต่อสู้กับยาฆ่าแมลงได้ดีที่สุด
น่าเสียดายที่ฮ็อพทั่วไปยังไวต่อโรคพืชเช่นกัน นี้:
- โรคราแป้ง
- โรคราน้ำค้าง;
- Verticillium เหี่ยวเฉาของฮ็อพ;
-ฟิวซาเรียม;
-รากเน่า;
- มะเร็งแบคทีเรีย
-โมเสค (ฮอป, คลอโรติก, อาราบิส);
- ความหยิก
ทั้งหมดนี้ โรคเชื้อรา- พวกมันพัฒนาภายใต้สภาพอากาศที่เอื้ออำนวยต่อสปอร์ของเชื้อรา การปฏิบัติทางการเกษตรที่ไม่เหมาะสมสำหรับการปลูกฮอป วิธีการปลูกพืชการสืบพันธุ์ (เชื้อราหลายชนิด เช่น รากเน่า มะเร็ง เชื้อรา เข้าสู่พืชผ่านบาดแผลบนเหง้า) และทำให้ผลผลิตลดลง และมะเร็งจากแบคทีเรียและรากเน่าอาจทำให้พืชทั้งต้นตายได้
คุณสามารถบอกได้ว่าฮ็อพทั่วไปป่วยโดยดูจากจุดบนใบ แผ่นโลหะสีขาว(กับโรคราแป้ง) การเหี่ยวแห้งของหน่อ การอ่อนตัวลง และการดัดแปลงภายนอกอื่น ๆ ที่ผิดปกติสำหรับการกระโดด โรคต่างๆ จะต้องได้รับการจัดการอย่างเหมาะสม สารเคมีพร้อมปฏิบัติตามกฎการดูแลต้นไม้อย่างเคร่งครัด
รูปถ่าย: กระโดดทั่วไปในเวลาออกดอก, พืชเพศเมีย
พันธุ์
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ไม่ละเลยฮ็อพทั่วไป ต้องขอบคุณความพยายามของพวกเขา ทำให้มีพันธุ์ประมาณร้อยตัว พันธุ์ที่น่าสนใจมีเถาวัลย์เขียว แดง และแดงเขียว พันธุ์สีแดงถือว่าดีที่สุด ศักดิ์ศรีของพวกเขาก็คือ การเจริญเติบโตเร็วเก็บเกี่ยว แต่ข้อเสียคือโคนของพวกมันเปิดเร็วมากและสูญเสียลูปูลิน พันธุ์สีเขียวจะสุกช้าและเก็บเกี่ยวได้ง่ายกว่า แต่ตาของพวกมันมีลูพูลินน้อยกว่า กลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนและคุณภาพต่ำลง มีทั้งพันธุ์สีแดงและสีเขียวอยู่ทั้งในระดับภูมิภาคและแบบคัดเลือก
นี่เป็นเพียงบางส่วนเท่านั้น:
“บรูเออร์”- ความหลากหลายนี้เป็นของฤดูปลูกโดยเฉลี่ย เขาจะโปรด เขียวขจีเขียวขจีประมาณ 4 เดือน “ ผู้ผลิตเบียร์” รับมือกับน้ำค้างแข็งในระยะการเจริญเติบโตและน้ำค้างแข็งในช่วงพักได้ดีโดยมีความแห้งแล้งและฝนตกหนักเป็นเวลานานและทนทานต่อโรคต่างๆ ผลผลิตของมันอยู่ในระดับปานกลาง แต่ดอกตูมมีกลิ่นหอมกลั่นซึ่งพันธุ์นี้ถูกนำมาใช้อย่างเพลิดเพลินในการต้มเบียร์ ใบของ "Pivovar" มีขนาดกลางอีกครั้งเป็นลอนเล็กน้อย แต่ถ้าปลูกพันธุ์นี้โดยมีจุดประสงค์เพื่อพันสิ่งกีดขวางก็จะไม่สร้างมงกุฎที่เขียวชอุ่มเป็นพิเศษ
"ชัยชนะ"- ความหลากหลายนี้ดีพอๆ กันสำหรับการออกแบบภูมิทัศน์และการผลิตเบียร์แสนอร่อย โคนมีขนาดปานกลางและมีกรดอัลฟ่า
พันธุ์ต่อไปนี้ก็เป็นที่นิยมเช่นกัน: “ เกย์ดามัตสกี้", “อัลต้า”(กรดอัลฟ่าในนั้นมีมากถึง 12% ซึ่งมากกว่าฮ็อปอื่น ๆ มาก) "สลาฟ", "โคลน-18"(กรดอัลฟ่าเพียงมากถึง 4%) "ซากราวา", "ปล่อยมันไป".
มูลค่าของพันธุ์แต่ละพันธุ์จะขึ้นอยู่กับผลผลิต ความสม่ำเสมอของโคน การสุก โครงสร้างของโคน ปริมาณลูปูลิน สี และกลิ่น มีคุณค่าน้อยกว่าคือพันธุ์ที่มีการสร้างโคนไม่สม่ำเสมอทำให้สุกได้ไม่ดีมี lupulin จำนวนเล็กน้อยพบเห็นและมีศัตรูพืชหลายชนิด
การกล่าวถึงฮ็อพในหมู่คนธรรมดามักกระตุ้นให้เกิดความเกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาและมีเพียงผู้ปลูกพืชเท่านั้นที่รู้ว่ามันดูหรูหราแค่ไหน พืชที่ไม่โอ้อวดในการออกแบบภูมิทัศน์ เถาวัลย์ฮอปที่เติบโตอย่างดุเดือดซึ่งพันกันบนรั้ว ศาลา และผนังบ้าน สามารถเปลี่ยนสิ่งที่ธรรมดาที่สุดได้ พล็อตส่วนตัวสำหรับการตกแต่ง เทพนิยาย- และความงดงามทั้งหมดนี้ไม่มี ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมและความยุ่งยาก!
ประเภทและพันธุ์ของฮ็อพ
ใน การเพาะปลูกทางวัฒนธรรมโดยปกติแล้วฮ็อพที่ใช้จะมี 2 ประเภท:
- กระโดดทั่วไป – ต่างหาก ยืนต้นมียอดลำต้นโค้งงออย่างมากซึ่งมีความยาวได้ถึง 6 เมตร ใบห้อยเป็นตุ้มขนาดใหญ่เป็นหยักตามขอบ ดอกตัวผู้เก็บในช่อดอกที่แตกตื่นอย่างหลวม ๆ มีกาบสีขาวแกมเขียว ช่อดอกเพศเมียมีรูปร่างคล้ายต้นสนที่เป็นที่รู้จัก ดอกฮ็อพทั่วไปจะออกดอกตั้งแต่สิบวันที่สองของเดือนมิถุนายนจนถึงต้นเดือนสิงหาคม
- ต้นฮอปญี่ปุ่น (ปีนเขา) เป็นไม้ประดับที่เติบโตเร็วมีความสูงถึงมากกว่า 4 เมตร สีเขียวเข้มตัดอย่างหนัก นอกจากนี้ยังมีรูปแบบที่แตกต่างกันของสายพันธุ์ซึ่งชอบแสงที่สว่างและสูญเสียสีลักษณะของใบจากการอยู่ในที่ร่มเป็นเวลานาน
พืชทั้งสองประเภทมีความเหมาะสมสำหรับการจัดสวน อย่างไรก็ตามหากคุณวางแผนที่จะใช้กรวยฮอปเป็นวัตถุดิบสำหรับสาโทเบียร์ขอแนะนำให้ใส่ใจกับพันธุ์พันธุ์ที่มีชื่อเสียงซึ่งเพาะพันธุ์มาเพื่อจุดประสงค์นี้โดยเฉพาะและแอนะล็อกที่ราคาไม่แพงมาก
ที่ตั้งและการบำบัดดิน
การเพาะปลูกพื้นที่ปลูกจะดำเนินการในปลายฤดูใบไม้ร่วง ขุดหลุมหรือร่องลึกทั่วไป 55–60 ซม. ตามแนวเส้นรอบวงของพื้นที่ที่เลือก ดินอุดมสมบูรณ์วางเป็นหลุมแล้วหุ้มด้วยชั้นดิน หลังจากบดอัดส่วนผสมของสารอาหารแล้ว ควรเติมหลุมลงครึ่งหนึ่ง
ลงจอด
เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกฮ็อปในสถานที่ถาวรคือกลางฤดูใบไม้ผลิ เช่น วัสดุปลูกคุณสามารถใช้ต้นกล้าอ่อน กิ่งที่ตัดจากเถาวัลย์อายุ 3-8 ปี หรือส่วนเหง้าก็ได้
- วางวัสดุปลูกไว้ในหลุมที่เตรียมไว้ (ร่องลึก)
- ช่องว่างเต็มไปด้วยดิน ต้องบดอัดดินรอบ ๆ ต้นกล้าหรือกิ่งตอน เหง้าถูกปกคลุมไปด้วยชั้นดินอย่างสมบูรณ์
- พื้นที่ปลูกได้รับการรดน้ำอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน
หากต้นฮอปตั้งอยู่ในพื้นที่โล่ง หลังจากปลูกเสร็จแล้ว จะต้องให้การสนับสนุนที่เชื่อถือได้สำหรับต้นฮอปแต่ละต้น
คุณสมบัติของการดูแล
ฮอปส์พัฒนาอย่างรวดเร็วโดยแทบไม่ต้องดูแลเลย อย่างไรก็ตาม ในช่วง 2-3 ปีแรกของการเติบโต เขายังคงต้องมีขั้นตอนพื้นฐานหลายประการ:
- ดินใต้การปลูกจะคลายเป็นระยะ ๆ กำจัดวัชพืชและทำให้เปลือกดินแห้งแตก การเติมอากาศที่ดีเป็นหนึ่งในเงื่อนไขที่สำคัญที่สุดสำหรับการพัฒนาระบบรากอ่อนอย่างเหมาะสม
- ฮ็อปเป็นพืชที่ชอบความชื้นมาก รดน้ำมากมาย- ความชื้นในดินปานกลางคงที่ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของมวลสีเขียว รูปลักษณ์การตกแต่งพืช. อย่างไรก็ตามควรหลีกเลี่ยงการให้น้ำมากเกินไป: น้ำขังในดินส่งผลเสียต่อสภาพของราก
- ทุกๆ 15-20 วันจะมีการให้อาหารฮ็อพอ่อน ปุ๋ยที่ซับซ้อนและการชงแบบออร์แกนิก ไม่แนะนำให้กระตือรือร้นกับแหล่งจ่ายไฟมากเกินไป: มีความเข้มข้นมากเกินไป องค์ประกอบจุลภาคที่มีประโยชน์ส่งผลให้ความต้านทานโรคของพืชลดลง
- สัตว์รบกวนไม่ค่อยไปเยี่ยมต้นฮอป บางครั้งเถาวัลย์กลายเป็นเป้าหมายของการโจมตีโดยแมลงกินใบ ซึ่งสามารถขับไล่ได้ง่าย ๆ โดยการฉีดพ่นพืชด้วยการเติมฝุ่นยาสูบหรือบอระเพ็ด
- หากมีจุดสีน้ำตาลเหลืองปรากฏบนพื้นผิวของใบและด้านล่างของแผ่นเปลือกโลกถูกเคลือบด้วยสีขาวอมฟ้าแสดงว่าฮ็อพส่วนใหญ่ติดเชื้อ โรคราแป้ง- ในกรณีนี้ใบที่เสียหายจะถูกฉีกออกและฉีดพ่นส่วนเหนือพื้นดินทั้งหมดของพืชด้วยสารละลายยาฆ่าเชื้อรา
- ในฤดูใบไม้ร่วง เมื่อใบไม้ร่วงโรย ฮ็อปญี่ปุ่นจะถูกขุดและกำจัดทิ้ง ในญาติทั่วไปจะมีเพียงหน่อแห้งเท่านั้นที่ถูกตัดออก เหง้าของฮ็อพยืนต้นประสบความสำเร็จในฤดูหนาวบนพื้นดินและในฤดูใบไม้ผลิการเจริญเติบโตของพืชจะกลับมาอีกครั้ง
สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเมื่อฮ็อปโตขึ้น พวกมันเริ่มกดขี่พืชสวนใกล้เคียง - ไม้ผลและพุ่มไม้ ไม้ประดับและ พืชผัก- เพื่อให้แน่ใจว่าพื้นที่นั้นไม่มีลักษณะคล้ายกับป่าที่ไม่สามารถเจาะเข้าไปได้ การพัฒนาเถาวัลย์จะต้องได้รับการควบคุมโดยการกำจัดตัวอย่างส่วนเกินอย่างเป็นระบบ
การสืบพันธุ์
เพื่อขยายพื้นที่ปลูกฮ็อพยืนต้นจะแพร่กระจายโดยการแบ่งเหง้าซึ่งดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิโดยเริ่มมีการเจริญเติบโตของหน่อใหม่ การตัดรากจะถูกตัดด้วยจอบแหลมคมลงบนพื้นโดยตรงโดยไม่ต้องขุดพุ่มแม่ สำหรับการปลูก ให้ใช้เหง้ายาว 12–14 ซม. มีตา 2–3 คู่ วัสดุจะถูกปลูกในสถานที่ถาวรทันทีหลังจากตัดหรือเก็บไว้จนกระทั่งปลูก ฝังในทรายหรือตะไคร่น้ำชื้น ฮ็อปญี่ปุ่นแพร่กระจายโดยการหว่านเมล็ดในสถานที่เติบโตถาวร คุณยังสามารถใช้หน่ออ่อนในการปลูกที่ปลูกโดยการหว่านเองจากเมล็ดของฤดูกาลที่แล้วได้ด้วย
กำลังรวบรวมกรวย
การเก็บเกี่ยวฮอปโคนเริ่มต้นเมื่อถึงความสุกงอมทางเทคนิค สีของผลไม้พร้อมเก็บเปลี่ยนจากสีเขียวสดใสเป็นสีเขียวแกมทอง กรวยนั้นสูญเสียความโปร่งสบายและความหลวมไปกลายเป็นยืดหยุ่นและหนาแน่น ในขั้นตอนนี้ ฮ็อปจะมีกลิ่นหอมเฉพาะเจาะจงที่ปล่อยออกมาจากต่อมลูพูลิน
การรวบรวมกรวยเป็นกระบวนการที่ใช้เวลานานและต้องใช้แรงงานมาก โดยจะดึงออกจากขนตาทีละอัน โดยเริ่มจากชิ้นตัวอย่างที่ใหญ่ที่สุด โคนที่มีไว้สำหรับเตรียมสาโทเบียร์จะถูกทำให้แห้งที่อุณหภูมิ +55–60° C นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มฮอปแห้งลงในขนมปังได้ ลูกกวาดและเครื่องดื่ม มันมีประโยชน์มากในการยัดหมอนและที่นอนขนาดเล็กที่มีโคนต้นสน เนื่องจากคุณสมบัติในการกดประสาทของฮอปส์ดังกล่าว เครื่องนอนมีผลสงบเงียบและผ่อนคลาย
กระโดดในการออกแบบภูมิทัศน์
ฮ็อปสีเขียวหนาแน่นหรูหราตกแต่งด้วยกรวยสีทองเป็นวัสดุที่อุดมสมบูรณ์สำหรับการทำงาน นักออกแบบภูมิทัศน์- ดอกฮ็อปยืนต้นทั่วไปที่หนาทึบเป็นฉากหลังที่งดงามสำหรับพืชฤดูร้อนที่ออกดอกสดใส มุมมองแบบญี่ปุ่นเข้ากันได้ดีกับการปีนกุหลาบ ขอบคุณ การเติบโตอย่างรวดเร็วเถาวัลย์ฮอปโอบรองรับได้อย่างน่าเชื่อถือในระยะเวลาอันสั้น คุณภาพนี้ช่วยให้สามารถใช้วัฒนธรรมเพื่อสร้างองค์ประกอบพืชที่กล้าหาญและน่าอัศจรรย์ที่สุด
หากฮ็อพเต็มพื้นที่มากเกินไป ให้ถอดออก ในทางกลล้มเหลวชาวสวนต้องใช้วิธีที่รุนแรง:
- การปลูกฮอปที่ไม่ต้องการจะได้รับการบำบัดด้วยสารเคมีพิเศษ อย่างไรก็ตาม ขอแนะนำให้ใช้วิธีนี้หากไม่ได้วางแผนพื้นที่ฮ็อปเพื่อปลูกพืชชนิดอื่น
ฮ็อปไม่เพียงแต่สวยงามมากเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย พืชที่มีประโยชน์ซึ่งจะช่วยตกแต่งเว็บไซต์ของคุณ รักษาสุขภาพ และอายุยืนยาว เพื่อให้ฮ็อพนั้นทำให้คุณพึงพอใจต่อไป เวลานานคุณจำเป็นต้องรู้เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ เกี่ยวกับวิธีการปลูกและเติบโต
ฮ็อพสามารถขยายพันธุ์ได้ทั้งโดยการเพาะเมล็ดและเหง้า หลังผลิตหน่ออ่อนทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง เพียงแยกพวกมันออกจากต้นแม่ด้วยมีดหรือกรรไกรตัดแต่งกิ่งแล้วปลูกไว้ในดินชื้น อย่าลืมรดน้ำให้มาก ฮ็อพจะหยั่งรากด้วยตัวเอง และสิ่งที่คุณต้องทำคือสร้าง "มงกุฎ" ของมัน เหง้าฮอปที่ซื้อจากเรือนเพาะชำหรือจากมือสามารถเก็บไว้ที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็นได้ง่าย ๆ ห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ จนกระทั่งปลูก หากใช้ต้นไม้ในการจัดสวน ก็จะต้องมีสายรัดถุงเท้ายาวหรืออุปกรณ์รองรับที่มั่นคงอย่างแน่นอน ในตำแหน่งแนวตั้ง ฮอปจะเติบโตเร็วกว่าตำแหน่งแนวนอนหนึ่งเท่าครึ่ง และโดยทั่วไปแล้ว ฮอปจะรู้สึกดีขึ้นและมีสุขภาพดีขึ้นมาก จำเป็นต้องมีเฟรมและเสาทุกประเภทในขณะที่ความสูงของพุ่มไม้สูงถึงครึ่งเมตร วัสดุในการผลิตไม่สำคัญ - ฮ็อพจะสานอย่างมีความสุขกรอบหน้าต่าง
- มันคุ้มค่าที่จะใส่ปุ๋ยฮ็อพในช่วงต้นฤดูร้อนเมื่อพืชเริ่มเพิ่มไฟโตแมสอย่างแข็งขัน ประเภทของแร่ธาตุที่ต้องการสามารถกำหนดได้ง่ายตามรูปร่างของใบ:
- เล็กและเบา - ขาดไนโตรเจน
- “เรือ” นูน – โพแทสเซียมต่ำ;
โรคที่เป็นไปได้
- ถ้าในพื้นที่ของคุณมีฝนตก ให้รดน้ำฮ็อปทุกวันโดยไม่ปล่อยให้ดินรอบๆ แห้ง
ฮ็อปที่กำลังเติบโต
คุณสมบัติทางชีวภาพ
ฮ็อพ (Humulus Lupulus) เป็นพืชยืนต้นที่ไม่เหมือนกันจากตระกูลหม่อนซึ่งเป็นอนุวงศ์ของป่าน พืชตัวผู้แตกต่างจากตัวเมียในโครงสร้างเท่านั้น ในป่า การกระโดดเป็นเรื่องธรรมดาในเขตอบอุ่นของซีกโลกเหนือ ส่วนใหญ่จะเติบโตในที่ชื้น ในป่า พุ่มไม้ และสวนผัก
ฮ็อพเป็นไม้ยืนต้นล้มลุกทั่วไป ซึ่งเฉพาะส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินของลำต้นจะตายในช่วงฤดูหนาว อวัยวะใต้ดิน (มดลูก - ลำต้นใต้ดิน เหง้า และรากหนา) มีอายุ 15-20 ปีขึ้นไป
ระบบรากของฮอปได้รับการพัฒนาอย่างดี ประกอบด้วยรากหลักลึกถึง 2.5-3 เมตรขึ้นไป และรากเส้นใย นอกจากรากแล้ว เหง้าจำนวนมากยังยื่นออกมาจากมดลูกในแนวนอน
ก้านของฮ็อปมีลักษณะเป็นลอน มีลักษณะเป็นยาง มีขนแข็งปกคลุม ความยาวของก้านถึง 8-10 ม. และบางครั้งก็มากกว่านั้น การเจริญเติบโตของก้านปกติจะเกิดขึ้นก็ต่อเมื่อมีที่รองรับซึ่งก้านพันอยู่ (ไปทางขวาเสมอ)ดอกเพศเมียจะตั้งอยู่บนต้นไม้ที่แยกจากกัน ตัวเมียประกอบด้วยรังไข่ เกสรตัวเมีย และกาบกลีบเดี่ยว รวมกันเป็นคู่เป็นช่อดอก โคนสุดท้ายวางเรียงกันเป็นคู่บนก้าน โดยมีดอก 20-60 ดอกอยู่ในช่อดอก ดอกตัวผู้จะถูกรวบรวมไว้ในช่อดอก ผลไม้เป็นถั่ว กรวยฮอปมีต่อมสีเหลืองทองเป็นมันเงา เหนียว เต็มไปด้วยสารอะโรมาติกที่เป็นเรซิน ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของฮอป ดินและสภาพอากาศ และเทคโนโลยีการเกษตร ปริมาณของฮ็อปจะอยู่ในช่วง 8 ถึง 20% ของน้ำหนักกรวย
เพื่อให้ได้ตาที่มีคุณภาพสูง ไม่ควรปล่อยให้ดอกตัวเมียมีฝุ่นเพราะจะช่วยลดปริมาณของสารที่มีรสขมในตา ฮ็อปเหล่านี้ทำให้เบียร์มีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ ดังนั้นทุกสิ่งบนสวนและบริเวณใกล้เคียงจะต้องถูกทำลาย พืชชายกระโดด
ฮ็อพถือเป็นพืชที่มีความต้องการดินเพียงเล็กน้อย แต่จะเจริญเติบโตได้ดีกว่าในดินพอซโซลิกที่มีพอซโซลิก ดินสีเทา พอดโซลิกสีเทาเข้ม และดินร่วนพอซโซลิกเล็กน้อย ดินที่เป็นหนองและทรายหนักไม่เหมาะสำหรับการกระโดด
ฮอปส์มีความต้องการอุณหภูมิต่ำ สามารถเจริญเติบโตได้ทั้งในพื้นที่กึ่งเขตร้อนของทรานคอเคเซียและในพื้นที่เกษตรกรรมทางตอนเหนือที่ละติจูด 57-60 °N ฮอปส์ทนต่อน้ำค้างแข็งรุนแรงได้ดีและ น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิลงไปถึง -3-5 °C เกษตรกรผู้ปลูกฮอปเสียชีวิตจาก อุณหภูมิต่ำไม่ได้สังเกต อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของฮอปคือระหว่าง 20-25 °C
ฮอปส์มีความต้องการความชื้นเพิ่มขึ้น นี่เป็นเพราะอวัยวะเหนือพื้นดินที่ได้รับการพัฒนาอย่างดีและอัตราการเติบโตอย่างรวดเร็ว ในบางวันลำต้นหลักจะเติบโตสูงถึง 20-25 ซม. หรือมากกว่านั้น ฮอปยังมีความต้องการสารอาหารสูง (เช่น ป่าน ขนปุย ฯลฯ)
แม้ว่าฮ็อปป่าจะเติบโตในป่าเป็นหลักในพื้นที่ที่มีแสงพร่ามัว โซนกลาง ผลผลิตสูงและ คุณภาพดีที่สุดผลิตภัณฑ์ผลิตโดยฮ็อพเมื่อปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง แต่เนื่องจาก สถานที่เปิดสวนฮอปได้รับอันตรายจากลมและพายุ ควรจัดสรรพื้นที่ที่ได้รับการคุ้มครองจากลมที่พัดผ่านป่าไม้หรือป่าไม้
ฤดูปลูก (ตั้งแต่เริ่มหน่อในฤดูใบไม้ผลิจนถึงโคนสุก) คือ 100-120 วัน ขึ้นอยู่กับพันธุ์และสภาพการเจริญเติบโต
การวางทุ่งฮอป
ด้วยเทคโนโลยีการเกษตรระดับสูง สวนฮ็อปจะออกผลเป็นเวลา 15-20 ปีหรือมากกว่านั้น อายุยืนยาวของสวนส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับพื้นที่ที่เลือกอย่างถูกต้อง ความหลากหลาย และเทคโนโลยีการเกษตร สำหรับการปลูกฮอป คุณจะต้องจัดสรรพื้นที่ราบหรือพื้นที่ที่มีความลาดเอียงเล็กน้อยไปทางทิศใต้หรือทิศตะวันตกเฉียงใต้ ดินและฐานรากต้องสามารถซึมผ่านน้ำและอากาศได้ดีและมีปริมาณมาก สารอาหาร- น้ำใต้ดินควรอยู่ห่างจากผิวดินไม่เกิน 1.5-2 เมตร ในพื้นที่ที่มี ระดับสูง น้ำบาดาลฮอปส์จะเปียก
พื้นที่จัดสรรแบ่งเป็นบล็อกๆ ละ 1.5-2 เฮกตาร์ อัตราส่วน 3:4 ถนนเหลือระหว่างบล็อกกว้าง 3-4 เมตร
พื้นที่ที่กำหนดในการปลูกสวนฮอปควรใช้พืชผักและ สมุนไพรยืนต้นซึ่งจะช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดินและกำจัดวัชพืช ก่อนที่จะปลูกทุ่งฮอปให้ไถดินที่ระดับความลึก 35-40 ซม. ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดคือการปลูกแบบไถลึก 50 ซม. สำหรับการไถแบบลึกให้เติมปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักพีทในอัตรา 40 -60 ตัน/เฮกตาร์ บน ดินที่เป็นกรดเพิ่มมะนาวและมาร์ล
มีการไถพรวนพื้นที่เพื่อปรับระดับผิวดิน และพวกเขาก็เริ่มแยกพื้นที่ออกทันทีและขุดหลุมขนาด 60x60x60 ซม. หรือ 70x70x70 ซม. งานนี้จะต้องดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อที่จะปลูกฮ็อปได้ทันเวลาในฤดูใบไม้ผลิ . ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดคือการปลูกโดยมีระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ 2.1X1 ม. บางครั้งอาจปลูกฮ็อปด้วยระยะห่าง 2.1X1.6 ม.
กระโดดพืชโดยการตัดหรือ ต้นกล้าประจำปีซึ่งปลูกในเรือนเพาะชำ การปลูกฮอปด้วยต้นกล้ามีข้อได้เปรียบที่ในปีแรกสวนสามารถให้ผลผลิตกรวยได้ตั้งแต่ 5 ถึง 10 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์
ในเรือนเพาะชำจะมีการตัดกิ่งมาตรฐานโดยเก็บเกี่ยวจากทุ่งฮอปที่มีอายุตั้งแต่ 3 ถึง 12 ปี ยาว 12-14 ปี หนา 1.5-2 ซม. มีเซลล์สองถึงสามคู่ ความกว้างของแถวคือ 70-80 และระยะห่างระหว่างการปักชำในแถวคือ 30-40 ซม. การปักชำจะปลูกในหลุมลึก 18-20 ซม. เพื่อให้ยอดอยู่ต่ำกว่าผิวดิน 5-6 ซม การปักชำถูกคลุมด้วยชั้นดิน 3 ซม. ที่ด้านบน -4 ซม.
บางครั้งมีการปลูกถั่วงอกสีเขียวในเรือนเพาะชำ ซึ่งจะเก็บเกี่ยวระหว่างการเฟรมฮ็อป ยอดของยอดควรอยู่ที่ระดับของชั้นบนสุดของดิน เพื่อการจัดตั้งที่ดีขึ้นให้รดน้ำต้นกล้าเป็นเวลา 8-10 วัน วอลล์เปเปอร์หรือเสาสูง 3-4 ม. วางอยู่บน shkiltsi ซึ่งช่วยได้ การเจริญเติบโตที่ดีขึ้นลำต้น การดูแลพืชในเรือนเพาะชำเกี่ยวข้องกับการกำจัดวัชพืช การคลายดิน และการควบคุมศัตรูพืชและโรค ขั้นตอนบังคับคือการวางก้านไว้บนวอลเปเปอร์หรือส่วนรองรับอื่น ๆ
ก่อนที่จะปลูกฮ็อพให้เริ่มตั้งแต่เนิ่นๆ - ในช่วงเริ่มต้นของงานภาคสนาม (พร้อมกับการตัดแต่งกิ่งราชินี) เพื่อให้ดำเนินการปลูกได้ทันเวลา หลุมที่ขุดในฤดูใบไม้ร่วงจะถูกเติมด้วยส่วนผสมของฮิวมัสและดินชั้นบนที่อุดมสมบูรณ์ หากงานนี้ไม่ได้ดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วงก็ควรจะทำในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ
เติมฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก 5-7 กิโลกรัมผสมกับดินที่อุดมสมบูรณ์ด้านบนลงในแต่ละหลุม ส่วนผสมนี้หลังจากเหยียบย่ำควรเติมหลุมให้เต็ม 25 ซม. ชั้นดินที่อุดมสมบูรณ์และชื้นหนา 15 ซม. เทลงบนส่วนผสมซึ่งจะมีการปักชำ ดินเล็กน้อยถูกกวาดทับเหยื่อสด
เมื่อปลูกต้นกล้าฮอปจะมีการเทชั้นลงบนส่วนผสมภายในหลุม ดินแดนอันอุดมสมบูรณ์ซึ่งพืชที่ปลูกนั้น คุณสามารถปลูกต้นกล้าฮอปได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ส่วนบนของกิ่งและต้นกล้าหลังปลูกควรอยู่ที่ระดับความลึก 20 ซม. จากผิวดิน ส่วนหลุมที่ไม่เต็มไปด้วยดินจะค่อยๆ เติมดินเมื่อดูแลต้นไม้
เมื่อจัดสวนฮอปจะมีการติดตั้งเสาสำหรับติดตั้งวอลเปเปอร์ งานนี้จะต้องทำให้เสร็จก่อนปลูกเพื่อไม่ให้ต้นไม้เสียหายในภายหลัง ในการติดตั้งวอลเปเปอร์จะมีการฝังเสา 145-150 ต้นสูง 8-9 ม. และบล็อกไม้สำหรับยึดพุก 60 ก้อนบนทุ่งกระโดดแต่ละเฮกตาร์ เสาถูกติดตั้งเป็นแถวคู่ในทิศทางตามยาวและตามขวาง ลวดชุบสังกะสีถูกขึงไว้ที่ด้านบนของเสาซึ่งมีการแขวนลวดไว้กับพุ่มไม้แต่ละอันโดยใช้หมุดไม้ยาว 50-60 ซม. ตอกหมุดลงไปในดินที่ระยะ 40 ซม. จากพุ่มไม้
การดูแลฮ็อพ
ทุกปีในช่วงฤดูปลูก ดินใต้ฮ็อปจะต้องถูกปล่อยให้หลวมและปราศจากดิน การเพาะปลูกแบบแถวนั้นดำเนินการโดยใช้รถแทรกเตอร์และเครื่องคราดพรวนแบบลากม้าและในพุ่มไม้ - ด้วยตนเอง ทุกปี ทุ่งฮอปจะมีการปฏิสนธิกับทั้งสองอย่าง บรรทัดฐานเฉลี่ยหรือปุ๋ยหมักพีทมีปริมาณ 25-30 ตัน/เฮกตาร์ บนดินประเภทหลักที่มีต้นฮอปอยู่ขอแนะนำให้ใช้ปุ๋ยแร่ในอัตราต่อไปนี้: แอมโมเนียมไนเตรต-3-4 c, เกลือโพแทสเซียม 40 เปอร์เซ็นต์ - 3 c, superฟอสเฟต - 5-6 c ต่อเฮกตาร์ บนเชอร์โนเซมส์เป็นบรรทัดฐาน ปุ๋ยไนโตรเจนลดลงเล็กน้อยและฟอสฟอรัสเพิ่มขึ้น ปุ๋ยจะถูกบดให้เท่ากันทั้งสองด้านของแถวและไถให้ลึก 15-18 ซม. การใส่ปุ๋ยฮ็อพด้วยปุ๋ยท้องถิ่นและปุ๋ยแร่ในช่วงแรกของฤดูปลูกให้ผลลัพธ์ที่ดี
ในระหว่างการให้อาหารครั้งแรก ขอแนะนำให้ใช้ NPK ที่ 30-40 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ต่อเฮกตาร์ และในระหว่างการให้อาหารครั้งที่สอง - เท่านั้นเอ็นพีตามมาตรฐานเดียวกับการให้อาหารครั้งแรก เมื่อให้อาหารจะใช้หนองในอัตรา 5 ตันต่อเฮกตาร์โดยเติมซูเปอร์ฟอสเฟต 2 ตัน
เมื่อใส่ปุ๋ยแนะนำให้ห่อปุ๋ยในดินให้มีความลึก 15-18 ซม. เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อราก ฮอปส์ถูกป้อนโดยใช้หน่วยพิเศษ
ต้นฮอปต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ตั้งแต่ปีที่สองของชีวิตฮอป ราชินีจะถูกตัดแต่งกิ่งในต้นฤดูใบไม้ผลิ กิจกรรมนี้จะเพิ่มผลผลิต ปรับปรุงคุณภาพของฮ็อป และเพิ่มความทนทาน การตัดแต่งควีนประกอบด้วยกระบวนการดังต่อไปนี้: การเปิด การตัดแต่ง และการปิด เหง้าและลำต้นใต้ดินของปีที่แล้วถูกตัดออกที่มดลูก ในเวลาเดียวกันชิ้นส่วนที่เน่าเสียจะถูกลบออก หลังจากการตัดแต่งกิ่งมดลูกจะถูกปกคลุมด้วยชั้นดินชื้นประมาณ 8-10 ซม.
ที่สอง เหตุการณ์สำคัญการดูแลคือการวางกรอบ เช่น การกำจัดหน่อส่วนเกินที่เกิดขึ้นบนมดลูก จะดำเนินการในช่วงเวลาของการก่อตัวของถั่วงอกยาว 12-20 ซม. เทคนิคการวางกรอบมีดังนี้: คลี่ดินออกจากพุ่มไม้แต่ละอันอย่างระมัดระวังก่อนอื่นด้วยจอบแล้วด้วยมือของคุณ หลังจากเปิดมดลูกแล้ว จะมีการเลือกหน่อที่ดีที่สุด 5-6 หน่อจากแต่ละพุ่มและส่วนที่เหลือจะถูกตัดออก มีดคม- หน่อที่เหลืออยู่บนต้นไม้จะถูกกดลงด้วยดิน
หลังจากจัดเฟรมแล้ว พวกเขาก็เริ่มวางก้านไว้บนส่วนรองรับ งานนี้ดำเนินการเมื่อลำต้นสูงถึง 40-50 ซม. เมื่อปลูกลำต้นส่วนพื้นดินจะถูกกดด้วยดินชื้นซึ่งส่งเสริมการก่อตัวของรากเพิ่มเติม ปลูก 3 ลำต้นต่อการสนับสนุน ลำต้นส่วนเกินจะถูกตัดด้วยมีดที่ผิวดิน ใน ปีที่ผ่านมาสำหรับพุ่มฮอปแต่ละพุ่มจะมีการดึงส่วนรองรับสองอันและปลูกก้าน 2 อันไว้ในแต่ละอัน ระบบใหม่ให้ผลผลิตเพิ่มขึ้น แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องการระบบการปฏิสนธิอย่างเข้มข้นสำหรับทุ่งฮอป ใน การดูแลเพิ่มเติมสำหรับฮ็อปคือการต่อสู้กับวัชพืชและแมลงศัตรูพืช พรวนดิน ขึ้นเนินเขาบนพุ่มไม้และอื่นๆ
ในมาตรการดูแลฮ็อปที่ซับซ้อน คุ้มค่ามากมีการควบคุมศัตรูพืชและโรคได้ทันท่วงที ในหมู่พวกเขาสิ่งที่อันตรายที่สุดคือ ไรเดอร์เพลี้ยกระโดด หมัด หนอนดักฟัง และสปอร์ ในระบบมาตรการเพื่อต่อสู้กับศัตรูพืชและโรคการทำลายลำต้นที่ตายแล้วในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงและการไถระยะห่างแถวถนนและเส้นขอบในฤดูใบไม้ร่วงมีความสำคัญมาก
การเก็บเกี่ยวและทำให้ฮ็อพแห้ง
ความสุกงอมทางเทคนิคของฮ็อปโคนถูกกำหนดโดยลักษณะดังต่อไปนี้ สีของโคนเปลี่ยนจากเขียวหญ้าเป็นเขียวทองหรือเขียวเหลือง แน่น ยืดหยุ่น เหนียว และมีกลิ่นหอมมากเมื่อสัมผัส ที่ สภาวะปกติสภาพอากาศ ความสุกงอมทางเทคนิคของโคนใช้เวลา 10 ถึง 14 วัน ต่อมาคุณภาพของดอกตูมก็ลดลง
การเก็บเกี่ยวฮอปเป็นกระบวนการที่ต้องใช้แรงงานมาก ตามมาตรฐานต้องเลือกกรวยแต่ละอันแยกกัน เพื่อให้ง่ายต่อการรวบรวมกรวยจึงถอดพุ่มไม้ที่โตเต็มที่ออกจากลวดด้วยตะขอพิเศษ หลังจากรวบรวมโคนแล้ว ก้านจะถูกพันเป็นวงแหวนเล็กๆ รอบๆ หมุดแล้วปล่อยไว้แบบนั้นจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง ทำเช่นนี้เพื่อให้แน่ใจว่าสารอาหารจะไหลออกจากลำต้นสู่รากและมดลูก ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง ลำต้นจะถูกตัดออกเลยแนวปลูกและเผา และพื้นที่จะได้รับการปฏิสนธิและไถให้ลึก 15-18 ซม.
เมื่อรวบรวมกรวยความชื้นจะอยู่ที่ 75-80% และสำหรับ การจัดเก็บข้อมูลระยะยาวไม่ควรเกิน 10-12% ฮอปส์จะถูกทำให้แห้งในอากาศบนตะแกรงหรือในเครื่องอบไฟที่อุณหภูมิ 40 - 45 ° C หลังจากการอบแห้ง 10-15 วัน ฮ็อปจะถูกบำบัดในห้องพิเศษที่มีซัลเฟอร์ไดออกไซด์ กด บรรจุ และส่งไปยังโรงงาน
