สูตรเกาหลีสำหรับสลัดกับแครอท สลัดแครอทเกาหลี - รสชาติที่ฉุนและมีเสน่ห์ สลัดกับถั่วและแครอทเกาหลี

36 สูตรสลัดสำหรับทุกรสนิยม

15 นาที

140 กิโลแคลอรี

5/5 (1)

แครอทเกาหลีเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยม การเตรียมแครอทนั้นง่ายมากคุณเพียงแค่ต้องขูดมันบนเครื่องขูดแบบพิเศษแล้วเติมเครื่องเทศ - เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, ส่วนผสมของพริกไทยและน้ำมันพืชเสมอ นั่นคือส่วนผสมทั้งหมด ความเผ็ดของแครอทสามารถปรับได้ตามรสนิยมของคุณ

วันนี้แครอทเกาหลีถูกเพิ่มลงในสลัดต่างๆเพื่อสร้างอาหารจานดั้งเดิมที่ชุ่มฉ่ำและอร่อยซึ่งสูตรอาหารที่เราจะเปิดเผยในวันนี้

สลัดกับไก่รมควันและแครอทเกาหลี

สลัดแครอทเกาหลีเข้ากันได้ดีกับข้าวโพด ไก่ แฮม เห็ด ถั่ว ชีสแข็ง ปูอัด และปลาหมึก คุณสามารถเพิ่มและรวมทุกอย่างที่เพิ่มความสมบูรณ์ให้กับสลัดได้อย่างปลอดภัยในตัวเลือกสลัดของคุณด้วยแครอทเกาหลี สลัดที่มีส่วนผสมเพียง 3 อย่างนี้จะทำให้คุณหลงใหลด้วยรสชาติและการเตรียมที่ง่ายดาย

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:ชามสลัด ช้อน มีด เขียง

วัตถุดิบ

กระบวนการทำอาหาร

สลัดจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วหากคุณมีแครอทเกาหลีพร้อมอยู่แล้ว หากคุณต้องการปรุงแครอทแยกกัน ให้รออีก 40 นาที แต่ควรปรุงแครอทเกาหลีล่วงหน้าจะดีกว่าเพื่อให้สามารถใส่และปรุงรสด้วยเครื่องเทศได้

สูตรวิดีโอสลัดไก่รมควันและแครอทเกาหลี

ดูวิดีโอวิธีเตรียมสลัดอกรมควันและแครอทเกาหลีที่บ้านอย่างง่ายดายและรวดเร็ว

สลัดกับแครอทเกาหลีจะอร่อยกับไส้กรอกรมควันถ้าคุณไม่มีไก่อยู่ในมือ ตัวเลือกสลัดจานด่วนที่ยอดเยี่ยมโดยใช้สิ่งที่คุณมีในตู้เย็น

วันนี้แครอทที่ปรุงในสไตล์เกาหลีสามารถหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ต แต่ถ้าคุณต้องการปรุงที่บ้านเราจะเปิดเผยวิธีที่ง่ายและรวดเร็วที่สุด

เลือกแครอทเนื้อฉ่ำขนาดใหญ่ 2-3 ชิ้น ปอกเปลือกและขูดด้วยเครื่องขูดแครอทเกาหลีแบบพิเศษ ซึ่งหาซื้อได้ตามร้านค้าที่ขายเครื่องครัว ขูดแครอทและเพิ่มเครื่องเทศ: น้ำส้มสายชู, น้ำตาล, เกลือและพริกไทยดำ 3-4 ช้อนโต๊ะ ผัด ลิ้มรส และเพิ่มเครื่องเทศหากจำเป็น ปล่อยให้แครอทนั่งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ตอนนี้คุณสามารถกินหรือเตรียมสลัดจากมันได้

สลัดกับถั่วและแครอทเกาหลี

• สลัดวิตามินแสนอร่อยจะทำให้คุณพึงพอใจกับความแปลกใหม่ส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมและความสะดวกในการเตรียมเวลาทำอาหาร:
• 25 นาที 4.
• เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:จำนวนเสิร์ฟ:

วัตถุดิบ

กระบวนการทำอาหาร

1. กระทะ ช้อน ชามสลัด เขียง มีด
   
   

   ต้มถั่วก่อน

2. ถ้าใช้กระป๋องก็จะช่วยประหยัดเวลา
   
   
3. เทถั่วลงในชามสลัด แล้วใส่ไก่หรือแฮม หั่นเป็นชิ้นๆ อะไรก็ได้ที่คุณชอบที่สุดหรืออะไรก็ได้ที่คุณมีในตู้เย็น
   
   
4. ต้มไข่แล้วหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ลงในสลัด
   
   
5. สับกะหล่ำปลีจีนอย่างประณีตแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ
   
   
6. สับผักอย่างประณีตแล้วใส่ลงในสลัด
   
   
7. เกลือและพริกไทยสลัดและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส ผสมให้เข้ากัน
   
   
8. วางสลัดบนจานแล้วปิดด้วยแครอทเกาหลีเป็นชั้นๆ ด้านบน
   
   

ตกแต่งสลัดด้วยใบพาร์สลีย์และมะกอกผ่าครึ่ง

ด้วยสลัดที่สดใสและชุ่มฉ่ำ เหมาะที่จะต้อนรับแขกหรือเพียงแค่มอบอาหารค่ำที่สวยงามให้กับคนที่คุณรัก

สูตรวิดีโอสลัดถั่วและแครอทเกาหลี

จากวิดีโอนี้คุณจะได้เรียนรู้ความซับซ้อนทั้งหมดของการเตรียมสลัดด้วยแครอทและถั่วของเกาหลี

• สลัดวิตามินแสนอร่อยจะทำให้คุณพึงพอใจกับความแปลกใหม่ส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมและความสะดวกในการเตรียมสลัดกับแครอทเกาหลีและเห็ด
• 25 นาที 3.
• เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: 10 นาที

วัตถุดิบ

ชามสลัด ช้อน เขียง มีด

สิ่งที่จะเสิร์ฟพร้อมสลัดกับแครอทเกาหลี

สลัดดั้งเดิมรสเผ็ดและอร่อยที่ทำจากแครอทเกาหลีจะประดับโต๊ะ การเติมเนื้อสัตว์ ชีส หรืออาหารทะเลจะทำให้สลัดมีรสชาติเข้มข้น และสามารถรับประทานคู่กับขนมปังกรอบ ขนมปัง หรือบรูสเก็ตต้าได้เพียงอย่างเดียว เครื่องดื่มรวมถึงไวน์หรือเบียร์เบา ๆสลัดที่สวยงามเป็นของตกแต่งสำหรับวันหยุด

แบ่งปันสลัดที่คุณชื่นชอบกับแครอทเกาหลีและอีกมากมาย! คุณผสมผสานความดีที่มีรสเปรี้ยวและเปรี้ยวนี้เข้ากับอะไรเพื่อสร้างสลัดที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว? บอกเราเกี่ยวกับเรื่องนี้ในความคิดเห็น - แนวคิดใหม่ ๆ จะน่าสนใจสำหรับทุกคน

แครอทเกาหลีหยั่งรากอย่างรวดเร็วบนโต๊ะของเรา จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเบา ๆ กับข้าวหรือคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่น่าสนใจยิ่งขึ้นและเตรียมสลัดที่แสนอร่อยและสดใส จะกระจายผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจอยู่แล้วได้อย่างไร?

ขอแนะนำ 12 สลัดแสนอร่อยพร้อมแครอทเกาหลี

1. สลัดกับแครอทเกาหลีและไก่รมควันเย็น

สลัดเตรียมเร็วมาก แต่ไม่ได้ทำให้รสชาติที่น่าทึ่งลดลง คุณจะต้องมีไก่รมควันเย็น (อกดีที่สุด), ข้าวโพดกระป๋อง, แครอทเกาหลี, กระเทียมสองสามกลีบ, มายองเนสหรือโยเกิร์ต หั่นไก่เป็นก้อน ใส่แครอท ข้าวโพดโดยไม่ใส่น้ำ บีบกระเทียมออกสองสามกลีบแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส/โยเกิร์ต

2. สลัดกับแครอทเกาหลีและพริกหยวก

เรายังใช้แครอทและไก่รมควันเย็นเป็นพื้นฐานของสลัด หั่นเป็นก้อนแล้วผสมกับแครอท สับพริกหยวกเป็นเส้นบาง ๆ ทอดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อยใส่ในสลัดเติมเกลือเล็กน้อยแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส

หั่นไส้กรอกรมควันเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดในกระทะเล็กน้อยแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย สับแตงกวาดอง เพิ่มลงในแครอท แล้วบีบกระเทียมออก ผสมส่วนผสมทั้งหมด โรยหน้าด้วยโยเกิร์ต ปรุงรสเล็กน้อยด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ

4. สลัดแครอทเกาหลี แตงกวาดอง หัวไชเท้า

สลัดนี้ง่ายมากและไม่ต้องใช้เวลาหรือส่วนผสมมากนัก หั่นแตงกวาดองเป็นชิ้น (ถ้าไม่มีก็ใช้สดได้) ขูดหรือสับหัวไชเท้า ผสมผลิตภัณฑ์กับแครอทเกาหลี บีบกระเทียม ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก เติมมะนาว 2-3 หยด น้ำผลไม้. คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรในรูปแบบของผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว

5. สลัดกับแครอทเกาหลี ถั่ว และไข่

สลัดนี้อร่อยและเหมาะสำหรับโต๊ะในวันหยุด ต้มไข่ เตรียมไก่รมควันเย็นๆ แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ใส่ถั่วกระป๋อง (อย่าลืมสะเด็ดน้ำ) ลงในแครอท ใส่ไข่และไก่ จากนั้นใส่กระเทียม เกลือ พริกไทย เล็กน้อย ปรุงรสด้วยมายองเนส

หั่นปูอัดเป็นเส้นบางๆ ใส่ในชามสลัดที่มีแครอทเกาหลี ใส่ถั่วกระป๋อง (ไม่มีน้ำ) เคเปอร์หนึ่งช้อน (ถ้ามี) ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสและเกลือ

7. สลัดกับแครอทเกาหลี ไก่รมควันเย็น และขนมปังกรอบ

หั่นไก่เป็นลูกเต๋า หั่นหัวหอมแดงเป็นครึ่งวง เทน้ำร้อนลงไปเพื่อขจัดความขมส่วนเกิน และผสมกับแครอทเกาหลี ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส ปรุงรสด้วยเกลือ/พริกไทย ก่อนเสิร์ฟ ใส่ขนมปังกรอบและผสมให้เข้ากัน

8. สลัดกับแครอทเกาหลีและปลาหมึก

สำหรับสลัดนี้ คุณจะต้องล้างปลาหมึกให้สะอาดก่อนแล้วต้มในน้ำเกลือประมาณ 2-3 นาที ไม่ต้องต้มอีกต่อไป เนื่องจากปลาหมึกสุกง่ายเกินไป สับหอมแดงหรือหอมแดงธรรมดาอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีทอง ผสมปลาหมึกและหัวหอมกับแครอทเกาหลี แล้วใช้ซีอิ๊วขาวบีบกระเทียมลงไป

ล้างหัวใจไก่ในน้ำเย็น เอาฟิล์มส่วนเกินออก แล้วผ่าครึ่ง ผัดหัวหอมและกระเทียมสับละเอียดในน้ำมันพืชใส่หัวใจแล้วทอดจนสุกเต็มที่ ทำให้หัวใจที่เสร็จแล้วเย็นลงผสมกับแครอทเกาหลีปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและเกลือ

10. สลัดกับแครอทเกาหลี ไก่ และไข่

สับไก่ให้ละเอียดแล้วหมักกับซีอิ๊วขาว กระเทียม และพริกแดงเล็กน้อย ทอดไก่ในน้ำมันพืชจนสุกเต็มที่ต้มไข่ต้มให้สุก ในขณะที่ไก่กำลังเย็นตัวลง ให้สับไข่อย่างประณีต และขูดเชดดาร์ชีสบนเครื่องขูดละเอียด เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้ผสมให้เข้ากัน ใส่แครอทเกาหลี และปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

11. สลัดกับแครอทเกาหลี ไก่ และสับปะรด

ต้มไก่ในน้ำเค็มจนสุกเต็มที่ พักไว้ให้เย็นและสับละเอียด นำสับปะรดกระป๋องมาสะเด็ดน้ำ (ถ้าคุณต้องการเอาความหวานออก ให้จุ่มสับปะรดแต่ละชิ้นในน้ำเย็น) หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ผสมไก่ สับปะรด แครอทเกาหลี ใส่ถั่วสนลงในสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และผสมให้เข้ากัน

ต้มไก่ในน้ำเค็ม เย็นและสับละเอียด ต้มไข่ต้ม, ขูดชีส, ทอดหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันพืช หั่นแชมเปญกระป๋องเป็นชิ้นขนาดกลางผสมกับแครอทเกาหลีและส่วนผสมอื่น ๆ ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและเกลือ

แครอทเกาหลีเนื่องจากมีความเผ็ดร้อนและมีรสเผ็ดปานกลางสามารถเป็นได้ทั้งของว่างอิสระหรือรวมกับผลิตภัณฑ์ต่างๆในสลัด นอกจากนี้ยังมักเติมลงในอาหารที่มีบะหมี่ funchoza แบบเอเชีย นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมที่คาดไม่ถึงในสูตรอาหาร เช่น ส้มหรือกีวี ซึ่งเข้ากันได้ดีกับแครอท

วิธีปรุงแครอทเกาหลี

ในสหภาพโซเวียต อาหารที่ประกอบด้วยกะหล่ำปลีและเครื่องเทศได้รับความนิยม อย่างไรก็ตามกะหล่ำปลีต้องเป็นปักกิ่ง เป็นเรื่องยากมากสำหรับชาวโซเวียตที่จะได้รับมันดังนั้นจึงเริ่มใช้แครอทธรรมดาแทน สิ่งนี้ไม่ได้ทำให้อาหารจานที่น่าสนใจเสียเลย แต่มันทำให้มันแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

การปรุงแครอทเกาหลีในลักษณะนี้ไม่ได้ฝึกฝนมาเป็นเวลานานและมีสูตรแยกต่างหากปรากฏขึ้น แนวคิดคือลดความหวานของผักด้วยการเติมรสกระเทียมและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ก่อนที่จะทำแครอทเกาหลี คุณต้องสับแครอทให้ละเอียดก่อน จากนั้นจึงผสมกับกระเทียม พริกไทยป่น ผักชีหรือเมล็ดงา และน้ำมันพืช

สูตรสลัดแครอทเกาหลี

เป็นความผิดพลาดที่คิดว่าผักส้มมีบทบาทสำคัญในอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นประเภทนี้ ปริมาณของมันใกล้เคียงกับส่วนผสมอื่นๆ สูตรสลัดกับแครอทเกาหลีมีความซับซ้อนแตกต่างกันไป บางอย่างอาจอร่อยได้ด้วยการเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันจำนวนเล็กน้อย คุณจะต้องตุนผลิตภัณฑ์ให้ละเอียดและใช้เวลามากในการเตรียมผลิตภัณฑ์อื่นๆ อย่างไรก็ตาม ส่วนผสมอาจค่อนข้างเรียบง่าย เช่น มักใส่ไส้กรอกหรือแฮมลงในสลัด หรือคุณสามารถใช้อาหารที่ผิดปกติมากขึ้น เช่น ปลาหมึกหรือข้าวโพด

กับไก่

เนื้อไก่ โดยเฉพาะเนื้ออกซึ่งมีโปรตีนเป็นจำนวนมาก มักถูกเติมลงในสลัดผักเพื่อให้อิ่มมากขึ้น สลัดแครอทเกาหลีกับไก่เป็นส่วนผสมที่ลงตัวเพราะผักช่วยขจัดความแห้งของชิ้นเนื้อในขณะที่ยังคงความเผ็ดร้อนไว้ แม้แต่เด็ก ๆ ก็ชอบขนมนี้และคุณสามารถรับประทานได้ทั้งในฤดูร้อนและฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 300 กรัม;
• แครอทเกาหลี – 330 กรัม
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• ชีส – 180 กรัม;
• มายองเนส – 150 กรัม;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อไก่และไข่
2. หั่นเนื้อไก่เสร็จแล้วเป็นชิ้น ๆ หรือแยกเป็นเส้นใย
3. บดไข่ขาวและไข่แดงที่สุกแยกกัน
4. จะต้องขูดชีส
5. ก่อนที่จะเตรียมสลัด ให้หาจานก้นลึกเพื่อให้ทุกชั้นได้พอดี วางเต้านม แครอท ชีส ไข่ขาว และไข่แดง เคลือบส่วนประกอบด้วยตาข่ายมายองเนส

กับไก่รมควัน

สำหรับแม่บ้านหลายคน วันหยุดที่กำลังจะมาถึงไม่ได้เพิ่มการมองโลกในแง่ดี แต่ในทางกลับกัน ให้อาหารสำหรับความคิดอันเจ็บปวดเกี่ยวกับว่าจะทำอาหารอะไร ในฤดูร้อนเมื่อมีผักจากสวนของคุณเองก็มีตัวเลือกมากมาย แต่ก่อนการเฉลิมฉลองปีใหม่คุณต้องใช้ความคิดสร้างสรรค์และคิดค้นสูตรอาหารแปลก ๆ จากผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้า ในสถานการณ์เช่นนี้สลัดแครอทเกาหลีและไก่รมควันจะช่วยให้คุณประหยัดด้วยความเรียบง่ายและความคิดริเริ่ม

วัตถุดิบ:

• ขาไก่รมควัน – 2 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี – 220 กรัม
• แตงกวา – 3 ชิ้น;
• ไข่ – 5 ชิ้น;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• ซอสมายองเนส – 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดไข่ต้มสุกบนเครื่องขูดหยาบ
2. ปอกหัวหอมสับละเอียดทอดเล็กน้อยจนโปร่งใส
3. หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือผ่านเครื่องขูด
4. แยกเนื้อรมควันออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
5. วางไก่ไว้ที่ด้านล่างของชามสลัด วางหัวหอม ไข่ และแตงกวาไว้ด้านบน ปิดท้ายจานด้วยแครอทเกาหลีซึ่งสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรได้ เคลือบส่วนผสมเบา ๆ ด้วยซอสมายองเนส

กับเห็ด

เห็ดเข้ากันได้ดีกับอาหารเกือบทุกชนิด เข้ากันได้ดีกับเนื้อวัว หมู ไก่ หรือผัก โดยทั่วไปแล้ว อาหารประเภทนี้จะทำมาจากเห็ดขาว เนื่องจากหาได้ง่ายตลอดทั้งปี สลัดหลายชั้นพร้อมแครอทและเห็ดเกาหลีช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับส่วนผสมทั้งหมดแยกกันหรือผสมให้เข้ากันหากต้องการ

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ – 300 กรัม;
• แครอทเกาหลี – 155 กรัม
• ลิ้นวัว – 400 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• มายองเนส – 120 กรัม;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อในน้ำเค็ม ควรใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้ย้ายเนื้อไปแช่ในน้ำเย็น
2. เอาผิวหนังออกจากลิ้นแล้วหั่นเป็นเส้น
3. ไข่ต้มควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. สับเห็ด ปอกหัวหอม สับมัน ทอดส่วนผสมทั้งสองในกระทะ
5. สลัดนี้ไม่จำเป็นต้องซ้อนกันหลายชั้น ดังนั้นให้รวบรวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดแล้วเติมแครอทเกาหลีลงไป ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

ด้วยแครกเกอร์

มีอาหารที่เตรียมง่ายพอๆ กับไข่เจียว ซึ่งรวมถึงสลัดแครอทเกาหลีซึ่งไม่ต้องใช้เวลาและผลิตภัณฑ์มากนัก อย่างไรก็ตาม แม้ว่าอาหารเรียกน้ำย่อยจะดูเรียบง่ายเมื่อมองแวบแรกก็สามารถปรับเปลี่ยนได้ ทำให้น่าสนใจและน่าจดจำสำหรับแขกและสมาชิกในครัวเรือน จานที่มีขนมปังกรอบมีความอิ่มน้อยกว่าเนื้อสัตว์ แต่ก็ไม่ได้ทำให้รสชาติอร่อยน้อยลงเลย หากต้องการเพิ่มปริมาณแคลอรี่คุณสามารถเพิ่มถั่วลงในองค์ประกอบได้

วัตถุดิบ:

• แครกเกอร์ – 180 กรัม;
• แครอทเกาหลี – 280 กรัม
• ถั่วกระป๋อง – 400 กรัม;
• ชีส – 150 กรัม;
• มายองเนส – 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดกระป๋องถั่ว กำจัดของเหลวส่วนเกิน แล้วล้างออกด้วยน้ำไหล วางที่ด้านล่างของชามสลัด
2. วางแครอทไว้ด้านบน ไม่ต้องคน
3. ขูดชีสแล้วใส่ในชามสลัด
4. เพิ่มมายองเนส ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
5. คุณสามารถตากแครกเกอร์ให้แห้งที่บ้านหรือซื้อจากร้านก็ได้ วางก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้มีเวลาเปียก

ด้วยตับ

หากคุณไม่ต้องการใช้เนื้อสันในในอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น แต่ต้องการเก็บไว้เป็นอาหารจานหลัก คุณสามารถเลือกเครื่องในได้ ตับมีสุขภาพดีมาก แต่มีเพียงไม่กี่คนที่ชอบรับประทานเป็นผลิตภัณฑ์แยกต่างหาก ในกรณีนี้คุณสามารถเจือจางด้วยผักได้ สลัดกับตับและแครอทเกาหลีซึ่งมีมายองเนสทำหน้าที่เป็นน้ำสลัดมีแคลอรี่สูงและน่ารับประทานปานกลาง

วัตถุดิบ:

• แครอทเกาหลี – 320 กรัม
• ตับเนื้อ – 480 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• เกลือ;
• พริกไทย;
• มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นครึ่งวง
2. ก่อนที่จะเตรียมตับคุณต้องเอาฟิล์มออกจากตับแล้วล้างออกให้สะอาด ตัดเครื่องในเป็นชิ้นเล็กๆ
3. หากแครอทถูกตัดเป็นเส้นยาวก็ควรสับเล็กน้อย
4. วางหัวหอมลงในกระทะแล้วทอดเล็กน้อยจนเป็นสีทอง ย้ายตับไปที่นั่นแล้วทอดต่ออีก 7 นาที อย่าลืมคนให้เข้ากัน
5. ทำให้ส่วนผสมหัวหอมและตับเย็นลง ใส่ในชามสลัด ใส่แครอทลงไป ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ พริกไทย และผสมให้เข้ากัน

พร้อมปูอัด

การผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่รสชาติตรงกันข้ามมักจะประสบความสำเร็จอย่างมาก คุณสามารถรวมแครอทเผ็ดกับปลาหมึกหวานหรือปูอัดราคาไม่แพงได้ นอกจากนี้ คุณสามารถเลือกส่วนประกอบที่มีรสชาติเป็นกลาง เช่น ไข่ ได้ หากคุณชอบรสหวานคุณสามารถเพิ่มลูกพรุนลงในสลัดแครอทเกาหลีและปูอัดเพื่อเพิ่มรสชาติ

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 120 กรัม;
• แครอทเกาหลี – 120 กรัม
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 140 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดแท่งเป็นเส้นเล็ก ๆ ในสูตรนี้สามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อปลาหมึกได้หากต้องการ
2. ล้างพริกไทยและเอาเมล็ดออก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. แตงกวาและมะเขือเทศที่ล้างแล้วต้องสับละเอียดด้วย คุณสามารถเอาเปลือกออกจากแตงกวาได้ แต่ไม่จำเป็น
4. วางเลเยอร์ต่างๆ ในชามสลัด: แครอท พริกไทย ปูอัด มะเขือเทศ และแตงกวา ก่อนที่จะวางส่วนผสมแต่ละอย่างให้เคลือบมายองเนสก่อนหน้านี้

สลัดดีไลท์

แม่บ้านทุกคนต้องการให้ผลิตภัณฑ์ทำอาหารของเธอได้รับการชื่นชมและขอขนมครั้งแล้วครั้งเล่า สลัดชั้นดีกับแครอทเกาหลีจะช่วยให้คุณประหลาดใจกับเพื่อน ๆ เมื่อมองแวบแรกไม่มีอะไรผิดปกติ: ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นเรื่องธรรมดา แต่การผสมผสานที่ประสบความสำเร็จทำให้รสชาติของอาหารจานนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว นอกจากนี้คุณยังสามารถเสิร์ฟในสไตล์ดั้งเดิมเพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยดูน่ารับประทานเหมือนในภาพ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 250 กรัม;
• แครอทเกาหลี – 155 กรัม
• เห็ด – 280 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. เห็ดและไก่ต้มต้องหั่นเป็นเส้น ทำเช่นเดียวกันกับแตงกวา
2. หัวหอมต้องสับเป็นครึ่งวงแล้วทอด วางเห็ดไว้ตรงนั้นแล้วเติมเกลือ
3. ด้านล่างของชามสลัดจะต้องทาด้วยมายองเนสซึ่งควรใส่ส่วนผสมของหัวหอมและเห็ด ทำตะแกรงมายองเนส.
4. วางเนื้อไก่ไว้ด้านบนแล้วจึงใส่แครอท
5. ชั้นบนสุดจะเป็นแตงกวา จานไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามเหมือนในรูปอีกด้วย

เม่น

การนำเสนอมีบทบาทอย่างมากในการรับรู้สลัดบนโต๊ะวันหยุด ของขบเคี้ยวที่ทำเป็นรูปสัตว์มีหนามน่ารักซึ่งคุณยังรู้สึกเสียใจที่ได้กินจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเลย ในตำราอาหารที่มีสูตรสลัดเม่น มีรูปถ่ายที่ช่วยประกอบเป็นอาหารจานสุดท้าย อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้จินตนาการของคุณเองและสร้างสัตว์จากความทรงจำได้

วัตถุดิบ:

• แครอทเกาหลี – 380 กรัม
• อกไก่ – 220 กรัม;
• ชีส – 230 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• เห็ด – 180 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• มายองเนส;
• มะกอก;
• สีเขียว.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อไก่สับละเอียด วางใบผักกาดหอมไว้ที่ด้านล่างของจานและวางชิ้นไก่ไว้บนนั้น เป็นรูปหยดน้ำ ราดด้วยมายองเนส
2. สับหัวหอมและเห็ดแล้วทอดจนนุ่ม โอนไปที่ไก่ วาดตารางมายองเนส
3. ขูดไข่ต้มบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางลงบนไก่ นี่จะเป็นเลเยอร์ถัดไป
4. ขูดชีสแล้ววางบนส่วนที่แคบของสลัด นี่จะเป็นใบหน้าของสัตว์
5. วางแครอทไว้บนตัวของเม่นเพื่อสร้างหนาม
6. ทำจมูกด้วยตาจากมะกอก แล้วคุณสามารถวางเห็ดทั้งตัวเล็กๆ ไว้บนหลังของสัตว์ได้

คนตะกละ

มีความเห็นว่าสลัดไม่สามารถรับประทานได้เพียงพอเนื่องจากมีความเบาและย่อยได้เร็วตามร่างกาย อย่างไรก็ตาม วิธีนี้ใช้ได้กับผักต่างๆ รวมกันเท่านั้นซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ไม่สูงจริงๆ ในทางกลับกันสลัด Obzhorka กับแครอทเกาหลีนั้นอิ่มมากและสามารถทดแทนอาหารจานหลักได้ซึ่งเป็นที่มาของชื่อ

วัตถุดิบ:

• แครอทเกาหลี – 120 กรัม
• เนื้อไก่รมควัน – 220 กรัม
• แตงกวาดอง – 200 กรัม
• แชมเปญ – 140 กรัม;
• ลูกพรุน – 150 กรัม;
• เกลือ;
• มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. แช่ลูกพรุนในน้ำอุ่นในขณะที่คุณเตรียมส่วนผสมที่เหลือ
2. ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้น ทอดเล็กน้อยโดยไม่ใช้น้ำมันพร้อมกับแครอท
3. สับแตงกวาเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วสับอกไก่เป็นก้อน
4. บีบลูกพรุนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
5. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด เติมเกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

ด้วยแตงกวา

เมื่อวางจานเป็นชั้น ๆ การเลือกอาจขึ้นอยู่กับการเลือกของแม่บ้านแต่ละคน เชื่อกันว่าผักเกือบทุกชนิดเข้ากันได้ ดังนั้นแตงกวาสดที่ไม่มีรสที่ค้างอยู่ในคอเด่นชัดจึงเป็นคู่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับแครอทรสเผ็ด ความเผ็ดจะลดลงเล็กน้อยทำให้สัมผัสถึงรสชาติสุดท้ายของอาหารได้ สลัดกับแครอทและแตงกวาเกาหลีเป็นแขกประจำบนโต๊ะวันหยุดเนื่องจากการเตรียมที่ง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด – 2 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี – 500 กรัม;
• เนื้อปู – 420 กรัม
• ถั่วเขียว – 1 ขวด;
• มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. เนื้อปูจะต้องหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ
2. ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นสั้น
3. วางส่วนประกอบทั้งสองลงในชามสลัด ใส่แครอทและถั่วลันเตา
4. สลัดในอนาคตจะต้องผสมให้เข้ากันก่อนปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดแสนอร่อยกับแครอทเกาหลี - เคล็ดลับการทำอาหาร

แม่บ้านแต่ละคนตัดสินใจว่าจะซื้อส่วนประกอบสำคัญของขนมหรือเตรียมเอง เมื่อทำเองที่บ้านก็สามารถควบคุมความฉุนและมั่นใจในเรื่องอายุการเก็บของสินค้าได้ ประเด็นนี้สำคัญมากเนื่องจากสลัดที่เติมแครอทเกาหลีจะมีความโดดเด่นด้วยความสด หากคุณไปที่ร้านเพื่อหาส่วนผสมผัก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสีของมันสม่ำเสมอและไม่อนุญาตให้มีเครื่องเทศขนาดใหญ่เข้าไป

วีดีโอ

วัตถุดิบ

• แครอทเกาหลี 300 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นก้อน เทของเหลวออกจากกระป๋องข้าวโพด รวมส่วนผสมเหล่านี้ด้วย ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสแล้วปล่อยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

สลัดกับแครอทเกาหลี ไก่ และพริกหยวก

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

วัตถุดิบ

• อกไก่ต้มหรือรมควัน 400 กรัม
• แครอทเกาหลี 300 กรัม
• พริกหยวกขนาดใหญ่ 3 อัน
• เกลือและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

สลัดด่วนมากถ้าคุณมีอกไก่สำเร็จรูปในตู้เย็น หากต้องต้มไก่เวลาในการปรุงจะเพิ่มขึ้นเป็น 40 นาที

ล้างพริกไทยและเอาเมล็ดออก Lifehacker พูดถึงวิธีดำเนินการอย่างรวดเร็วแล้ว ตัดพริกไทยและไก่เป็นเส้น ผสมกับแครอทเกาหลี เพิ่มเกลือเพิ่มมายองเนสและคนให้เข้ากัน

สลัดกับแครอทเกาหลีและไส้กรอก

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

วัตถุดิบ

• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน 200 กรัม
• มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก
• แตงกวาขนาดใหญ่ 1 อัน
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• เกลือและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ล้างและหั่นแตงกวาและมะเขือเทศเป็นเส้น ทำเช่นเดียวกันกับไส้กรอก สับผักใบเขียว ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับแครอทเกาหลี เกลือและปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

วัตถุดิบ

• แครอทเกาหลี 100 กรัม
• 2 แตงกวา
• หัวไชเท้า 1 อัน;
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง;
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด ½ ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ล้างผักและสมุนไพร ตัดแตงกวาและหัวไชเท้าเป็นเส้นหรือเสียดสีบนเครื่องขูดแครอทเกาหลี สับผักอย่างประณีต รวมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และมัสตาร์ด ผสมให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ

สลัดกับแครอทเกาหลีและถั่ว

วัตถุดิบ

• ถั่วแดงกระป๋อง 200 กรัม
• แครอทเกาหลี 100 กรัม
• ขาไก่รมควัน 100 กรัม
• 3 ไข่;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ในขณะที่ไข่กำลังเดือด ให้สะเด็ดน้ำออกจากถั่วแล้วรวมไว้ในชามลึกพร้อมแครอทเกาหลี ใส่ขาไก่หั่นเต๋า (สามารถแทนที่ด้วยไส้กรอกรมควันได้)

หั่นไข่เป็นก้อนแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส เติมเกลือหากจำเป็น

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

วัตถุดิบ

• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• ปูอัด 200 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• มายองเนส 100 กรัม
• 3 ไข่;
• กระเทียม 1 กลีบ
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง;
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• เกลือและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มไข่. ในขณะที่กำลังเย็นตัวให้หั่นปูอัดเป็นเส้นบาง ๆ แล้วขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ หั่นไข่เป็นเส้นหรือก้อนใหญ่ ล้างและสับผักใบเขียว ปอกเปลือกและกดกระเทียม

รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ใส่มายองเนส เกลือ และผสมให้เข้ากัน

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มข้าวโพดกระป๋องลงในสลัดนี้ได้

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

วัตถุดิบ

• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน 100 กรัม
• 2 ไข่;
• แครกเกอร์ข้าวไรย์ 1 แพ็ค;
• เกลือและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ขณะที่ไข่กำลังเดือด ให้หั่นไส้กรอกเป็นเส้น สับไข่ที่เสร็จแล้วเป็นก้อนหรือเส้นขนาดใหญ่ ผสมไส้กรอก ไข่ และแครอทเกาหลีเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือและเพิ่มขนมปังกรอบ ควรใช้อันทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีรสชาติของเบคอน

ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสแล้วเสิร์ฟ

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

วัตถุดิบ

• ปลาหมึก 500 กรัม
• แครอทเกาหลี 500 อัน
• หัวหอมเล็ก 1 อัน
• กระเทียม 3 กลีบ
• ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• ผักชีบด 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
• พริกแดงป่นครึ่งช้อนชา
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การตระเตรียม

ควักไส้ปลาหมึก ลอกหนังและแผ่นไคตินออก ต้มในน้ำเค็มเดือดประมาณ 1-3 นาที หากสุกเกินไปเนื้อจะแข็ง

ในขณะที่ปลาหมึกกำลังเย็นให้ทอดหัวหอมสับในน้ำมันพืช ปอกเปลือกและกดกระเทียม หั่นปลาหมึกที่เย็นแล้วเป็นเส้นแล้วใส่ในชาม

ใส่แครอทเกาหลี กระเทียม หัวหอม และเครื่องเทศอื่นๆ ทั้งหมดลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว

สลัดจะอร่อยกว่าถ้าแช่สักหน่อย

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

วัตถุดิบ

• ตับเนื้อ 500 กรัม
• แครอทเกาหลี 300 กรัม
• 3 หัวหอมใหญ่
• เกลือและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การตระเตรียม

ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง จากนั้นทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย ล้าง เอาฟิล์มออก และสับตับเนื้อดิบให้ละเอียด เพิ่มลงในหัวหอมใส่เกลือแล้วทอดต่ออีก 10 นาที เมื่อหัวหอมและตับเย็นลงแล้ว ให้ผสมกับแครอทเกาหลีแล้วปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• แครอทเกาหลี 150 กรัม
• 2 ไข่;
• เกลือและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มในน้ำเค็ม ต้มไข่ต้ม. ขณะที่พวกเขากำลังเย็นตัวให้ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ หั่นไก่และไข่เป็นก้อน

รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้และปรุงรสด้วยมายองเนส หรือวางเป็นชั้นๆ เช่น ไก่ แครอท ชีส ไข่ เคลือบแต่ละชั้นยกเว้นชั้นสุดท้ายด้วยมายองเนส

สลัดกับแครอทเกาหลีและส้ม

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ 200 กรัม
• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• 3 ไข่;
• 1 ส้ม;
• มายองเนสและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มไก่ในน้ำเกลือ หากคุณมีเนื้อปลาต้มอยู่แล้ว เวลาทำอาหารจะลดลงเหลือ 10 นาที หั่นไก่เสร็จแล้วและปอกเปลือกส้มเป็นก้อนใหญ่ ต้มไข่และขูดบนเครื่องขูดหยาบพร้อมกับชีส

วางสลัดเป็นชั้น ๆ เคลือบด้วยมายองเนส: ไก่, แครอทเกาหลี, ส้ม, ไข่, ชีส เมื่อสลัดนั่งสักพักและแช่ไว้ รสชาติก็จะยิ่งดีขึ้นไปอีก

สลัดกับแครอทเกาหลีและเห็ด

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• เห็ดดอง 200 กรัม
• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• มะกอกหลุม 100 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• 2 ไข่;
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง
• เกลือและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม ไข่ต้มสุก. ในขณะที่เย็นตัวลง ให้ล้างและหั่นเห็ดเป็นชิ้นๆ

หั่นไก่แล้ววางลงบนจานขนาดใหญ่ที่มีรูปร่างเหมือนหยด หล่อลื่นด้วยมายองเนส ชั้นถัดไปคือเห็ดที่หุ้มด้วยมายองเนส ชั้นที่สามเป็นมะกอกสับ ประการที่สี่ - ไข่ขูดบนเครื่องขูดหยาบและเคลือบด้วยมายองเนส ชั้นที่ห้าเป็นชีสขูด

วางแครอทเกาหลีไว้ด้านบนโดยให้ปลายแหลมของหยดยังคงเปิดอยู่ ใช้มะกอกทำตาและจมูกของเม่น ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่

สลัดเบา ๆ สำหรับมื้อเย็นวันหยุดหรือมื้อกลางวัน - สลัดชั้นพร้อมแครอท - สูตรอาหารที่ดีที่สุด 8 สูตร!

สลัดที่เรียบง่ายและเบาสำหรับโต๊ะในวันหยุดหรือทุกวัน

• แครอท (ใหญ่) - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ (ใหญ่) - 3 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• ครีมชีส - 50 กรัม
• ผักชีลาว (สำหรับตกแต่ง)
• มายองเนส - 1 แพ็ค
• ผักกาดขาวปลี (2 ใบ) - 2 ช่อ

ปอกเปลือกและล้างแครอท ตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ

ปอกเปลือกแอปเปิ้ล ตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ

ต้มไข่. ชัดเจน. ตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด

1. แอปเปิ้ล + มายองเนส
2. ชั้นไข่ + มายองเนส
3. กะหล่ำปลีชั้น + มายองเนส
4. แครอทชั้น + มายองเนส
5. ชั้นชีส + มายองเนส

ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สูตรที่ 2: สลัดชั้นกับไก่และแครอท (ทีละขั้นตอน)

สลัดไก่ชั้นเป็นอาหารวันหยุดที่แท้จริง และหากคุณต้องการเสิร์ฟสลัดไก่ด้วยวิธีที่ผิดปกติ คุณสามารถดูสูตรอาหารของเราได้

วันนี้เราขอเชิญคุณเตรียมสลัดแครอทสำหรับปีใหม่หรือวันหยุดอื่นๆ มันไม่เพียงแต่สวยงามแต่ยังอร่อยอีกด้วย ภายใต้หน้ากากของแครอทมีสลัดไก่เห็ดและมันฝรั่งหลายชั้นที่อร่อยมาก

คุณเตรียมสลัดแบบนี้หรือไม่? ทำไมไม่? ถ้าอย่างนั้นคุณควรลอง มันอ่อนโยนและน่าพึงพอใจมากแม้จะมีรูปลักษณ์ที่หลอกลวงก็ตาม ท้ายที่สุดแล้วแครอทไม่ได้เติมด้วยตัวเอง แต่แครอทกับไก่นั้นแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง มาเตรียมสลัดวันเกิดของเรากันเถอะ

• แครอท 350 กรัม
• เนื้อไก่ 300 กรัม
• เห็ด 200 กรัม
• หัวหอม 100 กรัม
• มันฝรั่ง 150 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ต้องต้มมันฝรั่ง แครอท และไข่จนสุก คุณสามารถทำสิ่งนี้ได้ในกระทะใบเดียว แต่คุณจะต้องเอาไข่ออกมาเร็วกว่านี้

ปอกมันฝรั่งแล้วเสียดสี เกลือมันฝรั่งแล้ววางลงในจานขนาดใหญ่ (ควรเป็นรูปวงรี) ที่มีรูปร่างคล้ายแครอท

ผัดเห็ดและหัวหอมในน้ำมันพืชจนนุ่ม เพิ่มหัวหอมทอดและแครอท อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยเห็ด เพื่อให้สลัดไม่จืดชืด หล่อลื่นเห็ดด้วยมายองเนส

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเกลือ เย็น. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ วางไก่ในชั้นถัดไป หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส

ชั้นสุดท้ายคือไข่ไก่ หล่อลื่นไข่ด้วยมายองเนส

ขูดแครอทต้มบนเครื่องขูดละเอียดแล้ววางลงบนสลัดให้ทั่ว ศาลาดูเหมือนแครอทจริงๆ เพียงต้องการรายละเอียดเล็กน้อย

ใช้ผักชีฝรั่งทำหางแครอทโดยติดไว้ในสลัด คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งแทนผักชีฝรั่งได้ซึ่งจะดูสมจริงยิ่งขึ้น

เพื่อให้แครอทดูสมจริงยิ่งขึ้น ให้ใช้มีดแล้วทำรอยเว้าเล็กๆ ให้ทั่วแครอท เพื่อให้มองเห็นได้ชัดเจนยิ่งขึ้น ให้โรยด้วยลูกจันทน์เทศป่นหรือพริกไทยดำป่น

สูตรที่ 3: สลัดชั้นกับหัวบีท, แครอทและไข่

การผสมผสานผักที่ประสบความสำเร็จในสลัดนี้จะทำให้เป็นอาหารประจำวันของคุณ หัวบีทต้มหวานและแครอทหวานตัดกันอย่างลงตัวกับหัวหอมดองรสเปรี้ยว - สลัดวันหยุดที่อร่อยมาก

• หัวบีท – 2-3 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 5-6 ชิ้น
• ไข่ – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น (+ น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะและน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะสำหรับดองหัวหอม)
• มายองเนส

ต้มผักและไข่ทั้งหมดจนสุก ในขณะที่ผักกำลังสุก ให้ดองหัวหอมแม้ว่าคุณจะไม่ต้องดองก็ตาม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้สับมัน

วางในภาชนะทรงลึก เพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อน

ใส่ลงไป 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู.

เติมน้ำอุ่นแล้วทิ้งไว้ 20-30 นาที

สลัดเป็นชั้น ๆ ดังนั้นเราจึงสับผักแล้ววางทีละชิ้น เราจะทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

ขั้นแรก หั่นมันฝรั่งครึ่งลูกเป็นลูกเต๋า ฉันปรุงมันฝรั่งร่วมกับหัวบีทเพื่อให้มันออกมาเป็นสีชมพูเล็กน้อย แต่ก็ไม่ได้ส่งผลต่อรสชาติแต่อย่างใด

วางหัวหอมดองไว้ด้านบน (ไม่ใช่ทั้งหมด คุณต้องทิ้งหัวหอมไว้บนมันฝรั่งอีกชั้นหนึ่ง)

เทมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว

มันฝรั่งหัวหอมและมายองเนสอีกครั้ง

ขูดแครอทแล้ววางในชั้นถัดไป หล่อลื่นด้วยมายองเนส

โรยไข่ขูดละเอียดไว้ด้านบน ไม่จำเป็นต้องทาด้วยมายองเนส

สลัดชั้นพร้อมแล้ว ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟบนโต๊ะ

อร่อยมาก!

สูตรที่ 4: สลัดหลายชั้นกับแครอทเกาหลีและเห็ด

ฉันเสนอตารางวันหยุดของคุณให้เรียบง่าย แต่อร่อยมาก สลัดชั้นกับแครอทเกาหลีสลัดกลายเป็นว่าอิ่มมาก! คุณสามารถจัดวางเลเยอร์โดยใช้วงแหวนทำอาหารหรือในชามสลัดใบเดียวตามปกติ

• เนื้อไก่ต้ม - 150 กรัม;
• เห็ดดอง - 100 กรัม
• แครอทเกาหลี - 100 กรัม
• ก้อนสีขาว - 2 ชิ้น;
• มายองเนส 30% - เพื่อลิ้มรส;
• สีเขียว.

ชั้นถัดไปเป็นแครอทเกาหลี (ถ้าเป็นเส้นแครอทยาวเกินไปให้สับเป็นชิ้น)

วางขนมปังกรอบที่เสร็จแล้วไว้เป็นชั้นบนสุดของสลัด อัดจาระบีด้วยมายองเนสเล็กน้อย

แค่นั้นแหละ! ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง พัฟสลัดกับแครอทเกาหลีพร้อมเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟได้!

สูตรที่ 5: สลัดหลายชั้นกับแครอทเกาหลีและไก่

• เนื้อไก่ – 200 กรัม;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• ชีส – 150 กรัม;
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี – 150 กรัม
• มายองเนส – 100 กรัม

วางเนื้อไก่ลงในน้ำเดือดและใส่เกลือเล็กน้อย อีกครึ่งชั่วโมงก็จะพร้อม ต้มไข่. สับแตงกวาและไข่เป็นเส้น ตะแกรงชีส แยกชิ้นส่วนเนื้อที่เย็นแล้วออกเป็นเส้นใยบาง ๆ

วางสลัดกับแครอทเกาหลีเป็นชั้นๆ (คุณสามารถใช้ทรงกลมที่ทำจากขวดพลาสติกหรือวางชั้นต่างๆ บนจานที่เหมาะสมก็ได้) ลำดับชั้น:

• เนื้อ,
• แครอทเกาหลี
• แตงกวา,
• ไข่,

ทุกชั้นยกเว้นที่อยู่ระหว่างแครอทเกาหลีควรเคลือบด้วยมายองเนส ทำซ้ำลำดับชั้นทั้งหมด 2 ครั้ง

ค่อยๆ เคลื่อนแม่พิมพ์พลาสติกทรงกลมไปรอบๆ แกนอย่างระมัดระวังแล้วนำออก ตกแต่งสลัดด้วยแตงกวาแผ่นบางๆ

ตัวเลือกการนำเสนออีกอย่าง: สลัดที่มีแครอทเกาหลี มีรูปร่างเหมือนทรงกระบอกเตี้ย ห่อด้วยแถบแตงกวาตามพื้นผิวด้านข้าง

สูตร 6 ทีละขั้นตอน: สลัดชั้นกับตับและแครอท

สลัดที่ยอดเยี่ยมนี้จะไม่ทำให้ผู้ชื่นชอบอาหารตับทุกคนไม่แยแส ตับเนื้อเหมาะที่สุดสำหรับทำสลัด เนื้อหาของสลัดมีความบางเบาไม่เกะกะส่วนผสม ส่วนใครไม่ชอบกระเทียมก็ไม่ต้องใส่ก็อร่อยไม่แพ้กัน สำหรับผู้ที่ได้ลองแล้วจะกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของพวกเขา

• ตับ 300 กรัม
• แครอท 200 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• 2 ชิ้น ไข่
• 1-2 ชิ้น กานพลูกระเทียม
• มายองเนส 200 กรัม

ล้างตับ เติมน้ำเย็น ต้มให้เดือด ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 40 นาที

ทำให้ตับที่เสร็จแล้วเย็นลงและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ต้มแครอทก่อนแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ต้มไข่ ปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ

ขูดกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียดหรือบีบผ่านการกดกระเทียม

ผสมกระเทียมกับมายองเนสหนึ่งในสาม

แบ่งตับขูดออกเป็นสองส่วน ผสมส่วนหนึ่งกับมายองเนสและกระเทียม

วางตับที่ผสมกับมายองเนสเป็นชั้นเท่าๆ กันบนชามสลัด

วางแครอทขูดไว้ด้านบนแล้วราดด้วยมายองเนส

ชั้นถัดไปคือไข่ขูดราดมายองเนส

วางชีสขูดบนไข่แล้วโรยด้วยมายองเนส

วางส่วนที่สองของตับไว้ด้านบน วาดตาข่ายมายองเนส

สูตรที่ 7: สลัดหลายชั้นกับไก่ เห็ด และแครอท

พัฟสลัดไม่เพียงแต่อร่อยมาก แต่ยังดูน่าดึงดูดใจอีกด้วย จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารค่ำกับครอบครัวหรือโต๊ะวันหยุด การผสมผสานระหว่างไก่และเห็ดแบบคลาสสิกเสริมด้วยมันฝรั่งและชีสซึ่งทำให้อิ่มมากขึ้น และแครอทต้มช่วยเพิ่มสีสันให้สดใส ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกสับและเรียงเป็นชั้นๆ ดังนั้นการปรุงอาหารจึงใช้เวลาน้อยมาก ก่อนเสิร์ฟ แนะนำให้ทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมงเพื่อให้สลัดซึมซาบและชุ่มฉ่ำมากขึ้น

• เนื้อไก่ – 250 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• แชมเปญหมัก – 150 กรัม
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

มาเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นกัน ต้มไก่ มันฝรั่ง และแครอท พักให้เย็น ใส่แชมเปญลงในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน

ชั้นแรกจะเป็นมันฝรั่ง ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ วางส่วนผสมบนจานแบน ปรับระดับด้วยช้อนและทาด้วยมายองเนส

วางแชมเปญบนมันฝรั่ง หากคุณซื้อเห็ดทั้งตัว จะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในตะแกรงแล้วเทน้ำเดือดลงไป ความขมจะหายไปและสลัดจะมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น โรยชั้นเห็ดด้วยหัวหอมและทาด้วยมายองเนส

เราหั่นเนื้อไก่เป็นชิ้น ๆ ตามที่คุณต้องการ - ใหญ่ขึ้นเล็กลง นี่จะเป็นเลเยอร์ถัดไป

ขูดแครอทต้มบนเครื่องขูดละเอียด ควรมีเพียงเล็กน้อยเท่านั้นเป็นชั้นบางๆ การใส่แครอทมากเกินไปจะทำให้สลัดหวานเกินไป กระจายส่วนผสมให้ทั่วไก่และทาด้วยมายองเนส มันไม่ง่ายเลยที่จะทำ - แครอทติดอยู่บนช้อน ดังนั้นคุณจึงสามารถผสมกับมายองเนสแล้วนำไปผสมกับสลัดได้

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยสลัดด้านบน คุณต้องพยายามปกปิดไม่เพียง แต่ด้านบนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงด้านข้างด้วย - จากนั้นจานจะดูน่ารับประทานเป็นพิเศษ หากชีสไม่ต้องการติดขอบสลัดก็สามารถทามายองเนสได้

วางจานในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ หากคุณแทบรอไม่ไหวที่จะลอง คุณสามารถกินได้ทันที มันจะไม่ทำให้สลัดแย่ลงไปกว่านี้อีกแล้ว)

สูตรที่ 8: สลัดชั้นกับแครอทและแชมปิญอง

• 1 แครอท;
• 250 กรัม แชมเปญ;
• 2 มันฝรั่งต้ม;
• 2 ช้อนชา ซอสทาร์ทาร์หรือมายองเนส
• หัวหอม;
• ไข่ต้ม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นในการเตรียมสลัดหลายชั้นพร้อมเห็ดและมันฝรั่ง ให้ตั้งมันฝรั่งและไข่ให้เดือด ในระหว่างนี้เรามาดูส่วนผสมที่เหลือกันดีกว่า สับเห็ดใส่เกลือและเคี่ยวในกระทะจนสุก

ฉันปรุงแครอทในหม้อต้มสองชั้นจนนิ่ม สามารถต้มในน้ำเค็มได้ ขูดแครอทพร้อมสำหรับสลัดกับแชมปิญอง

ตัดมันฝรั่งเสร็จแล้วเป็นก้อน คุณสามารถขูดมันได้