Karakteristikat e vezëve të thajthit. Vezët e thëllëzës. Ruajtja e vezëve të thëllëzës

Vezët e thajthit konsiderohen si ushqim dietetik. Mjekët dhe dietologët rekomandojnë përfshirjen e tyre në dietën tuaj sa më shpesh të jetë e mundur, veçanërisht për fëmijët e vegjël. Këto vezë të vogla me njolla përmbajnë shumë lëndë ushqyese të vlefshme që u nevojiten trupave në rritje, njerëzve që i nënshtrohen operacionit dhe atyre që vuajnë nga sëmundje kronike. Cilat janë përfitimet e vezëve të thëllëzave, çfarë dëmi të mundshëm mund të sjellë konsumimi i tyre, lexoni në këtë artikull.

Vezët e thëllëzës janë vezë thëllëza. Njëherë e një kohë ato mund të siguroheshin vetëm duke gjetur një fole me thëllëza të egra. Tani fermat e thëllëzave ekzistojnë në shumë vende, duke përfshirë edhe tonin.

Dhe sot në raftet e dyqaneve mund të shihni vezë më të vogla thëllëza pranë vezëve të pulës. Nuk janë më në mungesë.

Vërtetë, vlen të përmendet se shpërndarja e tyre në industrinë ushqimore ruse filloi jo shumë kohë më parë, por vetëm disa vjet më parë. Dhe ky fakt lidhej drejtpërdrejt me "frikën" e blerësve, ekzotizmin dhe rrallësinë e produktit, si dhe ngurrimin e fermerëve të shpendëve për të mbarështuar zogj të vegjël që nuk janë në gjendje të sjellin të ardhura të larta.

Por gjithçka ndryshon me kalimin e kohës dhe tani konsumatorët mund të blejnë vezën dietike më të vlefshme në botë.

Siç nënkupton edhe emri, "prodhuesit" kryesorë të këtij lloji të vezëve janë femrat e pulave të thëllëzave të zbutura që i përkasin familjes së fazanëve.

Në kohët e lashta, egjiptianët ishin të parët që mësuan për vlerën e përmbajtjes së vezëve të një zogu kaq të vogël kur u përpoqën të stërvitnin këta zogj të egër.

Por vetëm në shekullin e 9-të kinezët arritën ta bënin këtë plotësisht. Pavarësisht pohimit të disa shkencëtarëve se Japonia filloi të mendojë për rritjen e shkurtave në shtëpi vetëm në vitin 1945, në fakt ata janë njohur për to që nga shekulli i 13-të.

Sot, furnizuesit kryesorë të vezëve të thëllëzave në vendin tonë konsiderohen jo vetëm fermat vendase në Karelia, Sakhalin dhe rajoni i Arkhangelsk, por edhe vende të tilla si Anglia, Spanja, Japonia, Korea, Kina, Mongoli.

Në krahasim me pulën, ato janë shumë më të vogla. Pesha e një veze thëllëza është vetëm 10 deri në 12 gram. Ky fakt duhet të merret parasysh gjatë përgatitjes së pjatave.

Vezët e thajthit mund të njihen jo vetëm nga madhësia e tyre e vogël, por edhe nga lëvozhga e tyre e njollosur. Lëvozhga e vezëve, megjithëse e hollë, mbahet fort në vend nga filmi i brendshëm i proteinave.

Përbërja e vezëve të thëllëzave

Shumë pohojnë me besim se praktikisht nuk ka asnjë ndryshim midis vezëve të thajthit dhe pulës. Por ky mendim është i gabuar.

Pavarësisht nga madhësia e tyre e vogël, vezët e thëllëzës përmbajnë:

• ujë;
• produkte hiri;
• mono- dhe disaharide;
• acide yndyrore të ngopura;
• vitamina B (përveç B 17);
• një acid nikotinik;
• tokoferol (ose vitaminë E);
• vitaminë A dhe beta karoten;
• minerale si molibden, kobalt, mangan, fosfor, kalium, kalcium, natrium, magnez, krom, hekur, bakër, klor, squfur;
• aminoacide të përfaqësuara nga cisteina, metionina, acidet glutamike dhe aspartike, triptofani dhe lizina.

Përmbajtja totale kalorike e 100 gramëve të produktit (proteina dhe e verdha) është afërsisht 168 kilokalori. Prandaj, një vezë thëllëza mund të përmbajë nga 14 deri në 16.8 kalori. Në të njëjtën kohë, raporti i energjisë së përdorur/w/w është 28/70/1, d.m.th. 28 për qind proteina, 70 për qind yndyrë dhe 1 për qind karbohidrate.

Vlen gjithashtu të theksohet se vezët e thëllëzës, kur krahasohen me vezët e pulës, përmbajnë më shumë:

• riboflavin dhe kobalt (2.2 herë);
• bakër (pothuajse 2.5 herë).
• vitaminë A (2.5 herë);
• tiaminë (2.6 herë);
• hekur (4 herë);
• fosfor (4.5 herë);
• kalium (pothuajse 5 herë);

Përfitimet e vezëve të thëllëzave

Vezët e thajthit janë produkte ushqimore të vlefshme dhe sjellin shumë përfitime për trupin e njeriut. Ato janë të pranishme në shumë dieta, rekomandohen në dietën e fëmijëve dhe mund të jenë një mjet i mirë për parandalimin dhe trajtimin e disa sëmundjeve.

Përfitimet kryesore të vezëve të thëllëzave përcaktohen nga përbërja e tyre kimike, pavarësisht nga vendi i prodhimit dhe mënyra e përgatitjes.

Prandaj, ky produkt si një ilaç natyral:

• përdoret për sëmundjet gastrointestinale;
• indikuar për anemi dhe anemi;
• paralajmëron infeksionet akute të frymëmarrjes;
• ndihmon në trajtimin e sëmundjeve pulmonare (bronkit, astma bronkiale, pneumoni kronike dhe tuberkuloz);
• futur në dietën e njerëzve të ekspozuar ndaj rrezatimit;
• përdoret për të forcuar muskujt e zemrës dhe për të ulur presionin e gjakut (por vetëm në doza të caktuara);
• tregohet për tolerimin e lehtë të toksikozës nga gratë shtatzëna dhe reduktimin e kërcënimit të abortit;
• rekomandohet për ruajtjen e niveleve normale hormonale tek gratë gjatë menopauzës;
• të përshkruara për të rritur fuqinë tek burrat dhe për të parandaluar adenomën e prostatës;
• i aplikueshëm për dhimbje koke dhe migrenë në vend të një analgjezik;
• rrit fuqinë e kockave dhe përmirëson funksionin e sistemit nervor;
• përdoret për trajtimin e pankreasit duke përmirësuar procesin metabolik;
• rekomandohet për lodhje, dobësi të muskujve;
• e rëndësishme në dietën e nënës së ardhshme për zhvillimin e plotë të fetusit dhe laktacionin normal të mëtejshëm.

Dëmtim i mundshëm për vezët e thëllëzave

Pavarësisht se sa të shëndetshme janë vezët e thëllëzave, për shkak të origjinës së tyre shtazore, konsumimi i tyre duhet të trajtohet me kujdes.

Gjëja e parë që nuk duhet të harroni kurrë për sigurinë. Prandaj, mjekët rekomandojnë jo vetëm larjen dhe fshirjen e çdo veze të thatë, por edhe zierjen (ose skuqjen) e saj për dhjetë deri në pesëmbëdhjetë minuta.

Dhe mos lejoni që konsumatori të ngatërrohet nga deklarata se shkurtat nuk janë të ndjeshme ndaj sëmundjes së salmonelës për shkak të rritjes së temperaturës së trupit (fjalë për fjalë me 1.5 gradë). Duke qenë një zog i zbutur, ai mund të vuajë nga pulloroza (sëmundje nga grupi i salmonelozës).

Pra, nuk është e pazakontë që agjenti shkaktar i infeksioneve të rënda toksike të shkaktuara nga ushqimi i quajtur Salmonella enteritidis të gjendet në mishin dhe vezët e papërpunuara të thëllëzave.

Është e padëshirueshme konsumimi i vezëve të thëllëzës për personat me patologji të traktit biliar dhe mëlçisë, ose thjesht probleme me ekskretimin e biliare. Rezulton se e verdha e vezës së thëllëzës mund të ngushtojë kanalet biliare.

Edhe pse vezët e thëllëzës futen shpesh në dietën e fëmijëve, "mbidoza" e tyre mund të çojë në zhvillimin e alergjive.

Sa vezë thëllëza mund të hani në ditë?

Vezët e thajthit janë të shëndetshme. Por ato mund të shkaktojnë disa dëme në trup. Edhe pa ndonjë kundërindikacion të veçantë për konsumimin e vezëve të thëllëzave, sërish duhet t'u përmbaheni standardeve të konsumit të rekomanduara nga dietologët.

Bazuar në këto standarde:

Fëmijët nën tre vjeç mund të hanë vetëm 1 vezë në ditë;

fëmijëve nga 3 deri në 10 vjeç lejohen jo më shumë se 3 copë;

adoleshentët nën 19 vjeç mund të kenë jo më shumë se 4 vezë;

të rriturit nën 50 vjeç jo më shumë se 6 copë;

të rriturit mbi 50 vjeç deri në 4 vezë në ditë.

Si të zgjidhni dhe ruani vezët e thëllëzës

Vezët e thajthit në dyqan janë më të shtrenjta se vezët e pulës. Megjithëse politika e çmimeve për ta mund të ndryshojë në varësi të kohës së vitit: në pranverë dhe verë - më e lirë, në dimër - më e shtrenjtë.

Vezët zakonisht paketohen në enë plastike ose kartoni, të cilat përmbajnë të gjithë informacionin e nevojshëm për furnizuesin dhe datën e prodhimit, vlerën ushqyese dhe kushtet e ruajtjes.

Mund të blini vetëm vezë thëllëza që janë në raftet në frigorifer. Afati i ruajtjes së vezëve të thëllëzës jashtë frigoriferit është vetëm një muaj. Në frigorifer - 60 ditë.

Këshillohet të zgjidhni vezë të paketuara në kuti plastike. Një paketim i tillë transparent bën të mundur inspektimin e produktit nga të gjitha anët dhe identifikimin e dëmtimit të mundshëm të guaskës, gjë që nuk është e pranueshme.

Si të hamë vezë thëllëza

Shumë njerëz dinë për përfitimet e vezëve të thëllëzave, por mos i blini sepse nuk dinë t'i përdorin siç duhet dhe çfarë mund të bëhet me to.

Vezët e thëllëzës, ashtu si vezët e pulës, mund të hahen të gjalla, të gatuara në gatime të ndryshme, të ziera dhe të skuqura. Por nëse vezët e thëllëzave përdoren për qëllime medicinale, atëherë është më mirë t'i pini të gjalla dhe me stomak bosh gjysmë ore para mëngjesit. Rekomandohet larja e vezëve të thëllëzës me ujë të zier.

Për të marrë një efekt të qëndrueshëm pozitiv nga përdorimi medicinal i vezëve, duhet t'i merrni ato për të paktën 3 muaj.

Përdorimi i vezëve të thëllëzës në gatim

Kuzhinierët nuk i shmangen futjes së vezëve të vogla të thëllëzave në recetat e tyre. Më shpesh, vezët e thëllëzave përdoren nga kuzhinierët në Holandë dhe Francë. Prej tyre përgatitin salca të ndryshme, sallata dhe majonezë.

Vezët e thëllëzës mund të zihen dhe skuqen, të piqen në furrë dhe madje të turshiten. Ato përdoren shpesh për të dekoruar sallata dhe meze, dhe shtohen në supa dhe pjata anësore të nxehta. Kur gatuani vezët e thajthit, thjesht duhet të mbani mend se trajtimi i nxehtësisë duhet të jetë jo më shumë se 15 minuta. Me gatim më të gjatë humbasin të gjitha vetitë e dobishme të vezëve.

Tabela e vlerave ushqyese të vezëve të thëllëzës në 100 gram

Mësoni më shumë për përfitimet e vezëve të thëllëzave në këtë video.

RRETH përfitojnë thëllëza vezët ka legjenda. Vezët e thajthit janë një produkt dietik i vlefshëm që ndihmon në rivendosjen e ekuilibrit imunitar të shkaktuar nga faktorë të pafavorshëm mjedisor. Ekziston një version sipas të cilit shkurtat nuk mund të jenë bartës të salmonelës, sepse temperatura e trupit të tyre është 42 gradë. Gjëja kryesore është se, ndryshe nga medikamentet, ngrënia e vezëve të thëllëzës nuk dëmton asnjë organ në trupin e njeriut, por siguron përfitime të mëdha. Përbërja e lëvozhgave të vezëve përmban 27 mikroelemente, të cilët në mënyrë të habitshme përkojnë me përbërjen e dhëmbëve dhe eshtrave të njeriut. Vezët e thajthit janë një dhuratë nga perëndia për përmirësimin e imunitetit, si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit. Përveç faktit që ky produkt ushqimor nuk përmban kolesterol, ndihmon në eliminimin e radionuklideve nga trupi. Duke folur për përfitimet e vezëve të thëllëzave, nuk mund të mos përmendet efekti i tyre pozitiv në traktin gastrointestinal. Është zbuluar se përfitimet e vezëve të thëllëzave për fëmijët janë të paçmueshme – ato kontribuojnë në mënyrën më të mirë të mundshme në zhvillimin normal mendor të fëmijëve. Në Japoni, konsumi i detyrueshëm ditor i 2-3 copë vezësh thëllëza është madje një nga 12 ligjet kryesore të vendit! Pavarësisht përfitimeve të pakushtëzuara të vezëve të thëllëzave, prapëseprapë nuk duhet të abuzoni me to.

Cilat janë përfitimet e vezëve të thëllëzave? Për çfarë arsye kultivimi i tyre është kaq i përhapur në Kinë, Japoni dhe Francë? Disa shekuj më parë, njerëzit mësuan për përfitimet që sjellin vezët e thëllëzave. Kjo mund të gjendet si në papiruset egjiptiane ashtu edhe në receta të ndryshme të mjekësisë kineze. Shumë njerëz kanë dëgjuar për përfitimet e vezëve të thëllëzave.

Vezët nuk kishin legjenda të kompozuara bukur, si, për shembull, mollët dhe fiqtë. Por edhe pa këtë ata ishin në gjendje të fitonin një reputacion të patëmetë.
Japonezët i dhanë këtij produkti popullaritet në mbarë botën. Ata eksportuan një grumbull thëllëzash nga Kina, të destinuara për një studim më të detajuar të vetive që kanë vezët e thëllëzave. Nëse vendosni të hani vezë thëllëza, dobitë dhe dëmet e tyre duhet të kuptohen plotësisht. Tashmë në atë kohë, vezët ishin shumë të njohura në mesin e shëruesve kinezë. Doli se vezët kanë një efekt pozitiv në zhvillimin e sistemit nervor dhe aftësive mendore tek fëmijët dhe ndihmojnë në largimin e radionuklideve nga trupi. Për këtë arsye, vezët e thëllëzave tani janë në shitje kudo në Japoni, madje edhe në stendat e gazetave, dhe para fillimit të mësimit, nxënësit e shkollës hanë dy vezë thëllëza.
Në Rusi, ky produkt mrekullie konsiderohej një delikatesë për një kohë mjaft të gjatë dhe më shpesh u jepej fëmijëve. Fëmijët vlerësuan ngjyrën "argëtuese" të lëvozhgës së vezëve me pika dhe madhësinë e vogël. Prandaj, refuzimet për të ushqyer vezët e thëllëzave janë shumë të rralla. Le t'ju tregojmë më në detaje se cilat janë përfitimet dhe dëmet e vezëve të thëllëzave. Vezët e thajthit konsiderohen si një depo e vërtetë e substancave të vlefshme.

Kohët e fundit, vezët e thëllëzave kanë fituar popullaritet në mesin e popullsisë së rritur të vendit. Kjo ndodhi për shkak të vetive të pasura shëruese dhe përbërjes unike kimike të vezëve të thëllëzave.

Përbërja e vezëve të thëllëzave dhe përfitimet e tyre për organizmin

Si ndryshojnë vezët e thëllëzës nga vezët e pulës dhe pse janë kaq të dobishme? Vezët e thëllëzës peshojnë 10 - 12 g, me lëvozhgë të hollë të brishtë dhe ngjyra të ndryshme. Vezët e thajthit përmbajnë proteina që janë të pasura me aminoacide esenciale (treoninë, tirozinë, lizinë, histidinë dhe glicinë). Një gram vezë thëllëza përmban dy herë e gjysmë më shumë vitaminë A, 2.8 herë më shumë vitaminë B dhe 2.2 herë më shumë vitaminë B2, krahasuar me një vezë pule. Ato përmbajnë gjithashtu 5 herë më shumë kalium dhe fosfor dhe 4,5 herë më shumë hekur. Dhe shumë më tepër në përbërjen e kobaltit dhe bakrit. Njerëzit kanë ditur për përfitimet e ngrënies së tyre që nga kohra të lashta.

Vetitë medicinale të vezëve të thëllëzave
- Për shëndetin e përgjithshëm, forcimin e kockave, normalizimin e funksionimit të zemrës, prostatës, veshkave, mëlçisë, pankreasit, stomakut, rekomandohet përfshirja e rregullt, pa ndërprerje në dietë për 4 muaj vezët e thëllëzës. Për qëllime mjekësore, rekomandohet konsumimi i vezëve të papërpunuara 30 minuta para ngrënies me lëng ose ujë. Kjo është plotësisht e sigurt, pasi shkurtat nuk vuajnë nga salmoneloza. Ju gjithashtu mund të përzieni vezë të papërpunuara në pure patatesh, supë, qull ose të bëni një omëletë ose vezë të skuqur prej tyre. Por nuk duhet të harrojmë se gjatë trajtimit termik, i cili zgjat më shumë se 15 minuta, të gjitha vitaminat shkatërrohen. Vezët e thajthit nuk përmbajnë antibiotikë, kështu që ato janë absolutisht të sigurta edhe për fëmijët më të vegjël. Dhe përfitimet e vezëve të thëllëzave të papërpunuara janë shumë, shumë të mëdha.
Doza në ditë:
- nga 1 deri në 3 vjet - një ose dy vezë;
- nga 3 deri në 10 vjet - tre vezë (rekomandohet futja e vezëve tek fëmijët, veçanërisht të sëmurët, gradualisht, duke filluar me gjysmën dhe duke rritur gradualisht dozën);
- nga 10 në 18 - katër vezë;
- nga 18 deri në 50 vjet - pesë deri në gjashtë vezë;
- nga 50 vjeç e lart - katër deri në pesë vezë.
Rezultatet dhe efektet e para në trupin e vezëve mund të zëvendësohen pas disa javësh.
Vezët e thajthit janë veçanërisht të dobishme për njerëzit e moshuar. Me përdorimin e vazhdueshëm të tyre, dhimbja e kyçeve zvogëlohet, shikimi dhe dëgjimi përmirësohen. Vezët e thajthit janë gjithashtu një produkt i domosdoshëm për gratë shtatzëna, ato ndihmojnë për të përballuar më lehtë shtatzëninë, për të parandaluar rrezikun e abortit dhe për të zbutur toksikozën.
- Për të rritur vitalitetin, rekomandohet të kombinohen 5 vezë thëllëza me lëng perimesh ose frutash të saposhtrydhura (100 g), shtoni pak mjaltë dhe pijeni me stomakun bosh në mëngjes.
- Eliminoni rëndimin në stomak dhe belkën pas ngrënies, dhe një koktej i pirë pak kohë para ngrënies (me stomakun bosh) gjithashtu do të përmirësojë ndjeshëm fuqinë. Kokteji përmban 4 vezë të rrahura, një lugë çaji sheqer dhe 30 gramë. konjak Ky vakt duhet të përfshijë bukë me krunde.
- Një maskë e bërë nga vaj vegjetal të rrahur (filxhan kafeje), vezë thëllëza (5 copë) dhe mjaltë (një e treta e filxhanit) do të ndihmojë në rikthimin e shkëlqimit të flokëve të thatë. Aplikojeni përzierjen që rezulton në flokët tuaj dhe, duke përdorur një krehër, shpërndajeni në mënyrë të barabartë në sipërfaqen e kokës. Më pas i mbështjellim flokët me një peshqir të ngrohtë ose polietileni dhe i lëmë për një orë. Pas kësaj, shpëlani flokët mirë. Kjo procedurë do të kthejë shkëlqimin dhe butësinë e flokëve tuaj. Nëse flasim për përfitimet dhe dëmet e vezëve të thëllëzave, mund të vërejmë pothuajse një përfitim
Për qëllime mjekësore, përveç vezëve, përdoren edhe lëvozhgat e tyre, e cila përbëhet nga 90% karbonat kalciumi, i cili përthithet lehtësisht nga trupi. Përveç kësaj, guaska përmban mikroelementë të tjerë të nevojshëm për trupin, duke përfshirë fluorin, bakrin, squfurin, zinkun dhe silikonin. Përbërja e lëvozhgave të vezëve është e ngjashme me përbërjen e dhëmbëve dhe eshtrave të njeriut. Lëvozhgat e vezëve të thajthit janë veçanërisht të dobishme për fëmijët. Meqenëse në trupin e fëmijëve proceset e formimit të indit kockor janë shumë intensive, të cilat kërkojnë një furnizim të vazhdueshëm me kalcium.

Receta për përgatitjen e lëvozhgave të vezëve të thëllëzës.

Hidhni lëvozhgat në një tigan të mbushur me ujë të ftohtë dhe lërini të ziejnë për 5 minuta. Më pas kullojeni ujin dhe shtoni sërish ujë të ftohtë. Zieni edhe 5 minuta shtesë - kullojeni ujin, prisni derisa të ftohet dhe hidhni uthull molle. Më pas lërini lëvozhgat për një ditë. Pas 24 orësh kullojeni uthullën, shpëlani lëvozhgat dhe thajini në mënyrë që të mos ekspozohen në rrezet e diellit. Pas kësaj, guaska që rezulton duhet të bluhet dy herë në një mulli kafeje derisa të merret një pluhur.
- Për të parandaluar diatezën dhe mungesën e kalciumit, rekomandohet t'u jepet fëmijëve gjysmë luge çaji pluhur të holluar me 5 pika lëng limoni.
– Për të eliminuar urthin, duhet të merrni një lugë çaji pluhur.
- Për rënien e flokëve, thonjtë e brishtë, kapsllëkun, gjakderdhjen e mishrave të dhëmbëve, pagjumësinë, nervozizmin, për përshpejtimin e shërimit të kockave gjatë frakturave, ethet e barit, rekomandohet të merret një lugë çaji pluhur në ditë. Në këtë rast, është e nevojshme të pini predha me lëng të thartë.
Përveç vetive të listuara, vezët e thëllëzës ndihmojnë edhe në rritjen e proteinave në organizëm, e cila është e rëndësishme për bodybuilders. Tretshmëria e vezëve është 80%, dhe madje edhe me rritjen e konsumit (më shumë se 10 vezë) të vezëve, diateza nuk do të shfaqet.
Vezët e thajthit kanë një numër të madh të vetive medicinale që mund të renditen pafundësisht. Por me siguri do të ndalemi me kaq. Vezët e thajthit japin përfitime të paçmueshme për trupin e njeriut dhe nuk shkaktojnë asnjë dëm, gjë që nuk mund të thuhet për ilaçet. Përmbajtja e lartë e mineraleve, vitaminave dhe aminoacideve thelbësore kontribuon në akumulimin e tyre në trup dhe, në këtë mënyrë, në rritjen e imunitetit.
Falë përmbajtjes së shtuar të vitaminës B në vezë, funksionimi i sistemit nervor përmirësohet, prandaj, një person bëhet shumë më i ekuilibruar dhe i qetë.
Falë përmbajtjes së shtuar të kaliumit, fosforit dhe hekurit, memoria përmirësohet dhe gratë gjatë shtatzënisë mbrohen nga probleme të tilla si prishja e dhëmbëve. Pra, vendosni vetë, bazuar në të gjitha sa më sipër, çështjen e përfitimeve dhe dëmeve të vezëve të thëllëzave.
Praktikisht nuk ka kolesterol në vezët e thëllëzave, gjë që është një veti tepër pozitive.
Një nga vetitë kryesore të vezëve të thëllëzave është jetëgjatësia e tyre mjaft e gjatë. Ruajtja e tyre në temperaturën e dhomës arrin 30 ditë, dhe në frigorifer - 2 muaj (60 ditë). Vezët e kanë këtë veti për shkak të përmbajtjes së lartë të aminoacideve (lisocinë), e cila pengon zhvillimin e mikroflorës në vezë dhe në trupin e njeriut.
Rekomandohet që përpara se të blini vezë thëllëza, të hapni kutinë. Meqenëse në një kuti të mbyllur mund të mos vini re vezë të plasaritura, por prania e tyre është mjaft e mundshme, pasi lëvozhga e vezëve të thëllëzës është shumë më e brishtë se ajo e vezëve të pulës. Është gjithashtu e nevojshme të kontrolloni vezët për freski. Meqenëse vezët mund të ishin në banak për një kohë mjaft të gjatë. Vezët e thëllëzave "të vjetra" thahen dhe nuk kalbet. Për këtë arsye, duhet të studioni me kujdes datën e skadencës dhe të përpiqeni të "peshoni" vezët në duar - një kopje e freskët është e rëndë, pesha e saj është rreth 12 g, dhe ajo e tharë është si një pendë. Lista e sëmundjeve mund të vazhdohet pafundësisht, por më e rëndësishmja është se, ndryshe nga mjekimet tradicionale, vezët e thëllëzës nuk dëmtojnë asnjë organ të njeriut, por japin përfitime të mëdha.
Vezët e thajthit në gatim. Receta.
Gjatë përgatitjes së pjatave, vezët e thëllëzës përdoren në të njëjtën mënyrë si vezët e pulës, në bazë të faktit se një vezë pule është e barabartë në peshë dhe vëllim me pesë vezë thëllëza. Ato përdoren për të përgatitur gatime të ndryshme. Për shembull, sallata, omleta, vezë të fërguara, vezë të fërguara, pasta, majonezë.
Vezët e thajthit mund të dekorojnë lehtësisht si tryezat e përditshme ashtu edhe ato zyrtare.

Disa receta për pjatat me vezë thëllëza.

Sallatë salmon me vezë thëllëza.
Komponentët:
- salmon i zier 300 gr.;
- sallatë;
- kastravec;
- Djathë parmixhano 100 gr;
- qepë e kuqe;
- vezë thëllëza 10 copë;
- domate qershi 10 copë.
Për mbushjen me karburant:
- mjaltë - disa lugë gjelle;
- vaj vegjetal - disa lugë gjelle;
- mustardë - disa lugë gjelle;
- salcë soje - disa lugë gjelle.
Receta:
Pritini sallatën në copa. Shtoni kube me kastravec, salmon dhe qepë.
Po përgatisim veshjen. Grini mjaltin dhe mustardën, derdhni vaj vegjetal dhe salcë, përzieni gjithçka tërësisht me një kamxhik. Hidhni salcën mbi sallatë dhe përzieni mirë.
Sallatën e gatshme e vendosim në pjata dhe sipër i hedhim domatet e përgjysmuara dhe vezët e ziera. Spërkateni me djathë të grirë.

Kampionët me vezë thëllëza
Komponentët:
- kampionë 10 copë;
- vezë thëllëza 10 copë;
- gjalpë;
- kopër.
Receta:
Lajmë mirë tapat e kërpudhave, i lyejmë në gjalpë të shkrirë dhe i vendosim në tigan.
Më pas, duhet të derdhni një vezë në secilën kapak, të shtoni kripë, piper, spërkatni me kopër dhe derdhni gjalpë. E vendosim në furrë të piqet për 20 minuta (temperatura 160 gradë).

Kifle mishi me vezë thëllëza.
Komponentët:
- mish derri dhe viçi i grirë - gjysmë kilogram;
- qepë;
- vezë thëllëza 6 copë;
- karrota;
- djathë 100 gr;
- majonezë;
- vaj perimesh;
- gjelbërim;
- ketchup.
Receta:
Prisni qepën, tre karotat dhe skuqni gjithçka në një tigan.
Shtoni karotat dhe qepët në mishin e grirë, kripë dhe piper, përzieni gjithçka tërësisht.
Ziejini vezët në ujë me kripë për 5 minuta. Më pas i ftohni shpejt dhe i qëroni.
Mbushni format e kifleve përgjysmë me mish të grirë. I vendosim vezën sipër dhe e mbulojmë sërish me mish të grirë. Lyejeni sipërfaqen e cupcakes me një përzierje ketchup dhe majonezë.
Keksat i dërgojmë të piqen në furrë për gjysmë ore (temperatura 180 gradë). Rreth 10 minuta para se të jenë gati, spërkatni kiflet me djathë dhe barishte.

Fuçi me patate me vezë thëllëza.
Komponentët:
- patate 7 copë;
- vezë thëllëza 12-16 copë;
- djathë 100 gr;
- gjelbërim;
- vaj perimesh.
Receta:
Ziejini patatet e xhaketës në ujë të kripur. Kur të jetë gati, hiqeni me një lugë të prerë dhe lëreni të ftohet. Qëroni patatet e ftohura dhe ndajini në gjysmë. I presim pak pjesën e poshtme të patateve që të vendosen patatet.
Duke përdorur një lugë çaji, bëni gërvishtje në secilën gjysmë patate dhe vendosni vezë thëllëzash të papërpunuara (një në secilën). Më pas, vendosni patatet në një tavë të lyer me yndyrë. Piper, kripë, spërkatni me djathë dhe futeni në furrë (temperatura 180 gradë). Piqni deri në kafe të artë. Spërkatni fuçitë e përfunduara me barishte.

Përveç vetive të shumta të dobishme të vezëve të thëllëzave, ato mund të jenë të dëmshme për disa njerëz. Kjo vlen për ata njerëz që vuajnë nga intoleranca ndaj këtyre vezëve. Prandaj, mbindjeshmëria ndaj tyre është një kundërindikacion. Por, për fat të mirë, alergjitë ndaj këtij produkti mrekullibërës janë të rralla. Të gjitha këto të dhëna japin një përgjigje pozitive ndaj dyshimeve për përfitimet dhe dëmet e vezëve të thëllëzave, vetitë e listuara tregojnë përfitimet pothuajse ekskluzive të produktit.

Vetitë e dobishme të vezëve të thëllëzës u bënë të njohura për njerëzit shumë shekuj më parë, vezët e thëllëzave përmenden si në papiruset egjiptiane ashtu edhe në recetat e mjekësisë tradicionale kineze.
Një ditë, japonezët eksportuan një ngarkesë me thëllëza nga Kina. Japonezët u interesuan për vetitë dhe përfitimet e vezëve dhe mishit të thëllëzave të përdorura në mjekësinë popullore kineze.

Japonezët kanë qenë gjithmonë të famshëm për aftësinë e tyre për të nxjerrë përfitime të mëdha nga pak. Pas bombardimeve të qyteteve Hiroshima dhe Nagasaki në 1945, mjekët japonezë filluan në mënyrë aktive të kërkonin produkte që do të largonin në mënyrë efektive radionuklidet nga trupi. Doli se vezët e thëllëzave gjithashtu kanë një efekt pozitiv në zhvillimin e aftësive mendore të fëmijëve. Prandaj, qeveria japoneze e ka ngritur në rangun e një prej 12 ligjeve bazë të vendit "... konsumi i detyrueshëm ditor i vezëve të thëllëzave (2-3 copë) në dietën e fëmijëve dhe, nëse është e mundur, të të rriturve (veçanërisht meshkujt) ."

Thëllëzat nuk vuajnë nga salmonela

Përvoja japoneze u përdor nga mjekët rusë pas aksidentit të Çernobilit kur përpiluan një menu për fëmijët e marrë nga zona e tragjedisë. Gjatë këtij kursi, nuk u vunë re absolutisht asnjë reaksion alergjik negativ, madje edhe te fëmijët me astmë bronkiale.
Si rezultat, oreksi i fëmijëve u normalizua, lodhja dhe dhimbjet e zemrës u zhdukën dhe ankesat për marramendje dhe gjakderdhje nga hundët u ulën.
Në ditët e sotme, vezët e thëllëzës përdoren në mënyrë efektive në ushqimin e fëmijëve. Për shkak të temperaturës së lartë të trupit (42 gradë), thëllëzat janë rezistente ndaj sëmundjeve infektive, ato nuk vuajnë kurrë nga salmoneloza; Dhe për rrjedhojë, vezët e thëllëzës, ndryshe nga vezët e pulës, mund të hahen të gjalla dhe marrin të gjithë kompleksin e lëndëve ushqyese, të cilat shkatërrohen ndjeshëm gjatë trajtimit termik.
Nëse fëmija juaj ka diatezë, atëherë vezët e thëllëzës janë ato që ju nevojiten . Nga rruga, fëmijët që refuzojnë të hanë vezë pule janë plotësisht të kënaqur me vezët e thëllëzave. Fëmijët që konsumojnë vezë thëllëza kanë nevojë të reduktuar për kalcium. Ata lodhen më pak, bëhen më të lëvizshëm dhe nuk kanë probleme me përgatitjen e detyrave të shtëpisë.

Vezët e thajthit janë superiore në përmbajtje ushqyese ndaj vezëve të pulës.

Vezët e thajthit, të barabarta në peshë me një vezë pule, përmbajnë 2,5 herë më shumë vitamina B1 dhe B2, pesë herë më shumë kalium, 4,5 herë më shumë hekur. Vezët e thajthit përmbajnë gjithashtu nivele më të larta të vitaminës A, fosforit, acidit nikotinik, bakrit, kobaltit, aminoacideve kufizuese dhe të tjera. Vezët e thajthit nuk shkaktojnë diatezë dhe reaksione të tjera alergjike, kanë veti tonike. Mjekët rekomandojnë futjen e tyre në dietën e foshnjave gjatë ushqyerjes artificiale.
Studimet mjekësore kanë treguar se lëvozhgat e vezëve të thëllëzës, të përbëra nga 90% karbonat kalciumi, absorbohen lehtësisht nga trupi dhe përveç kësaj përmbajnë të gjithë mikroelementët e nevojshëm për trupin, duke përfshirë bakrin, fluorin, squfurin, silicin, zinkun dhe të tjerë (27 elementë në total). Përbërja e lëvozhgave të vezëve të thëllëzës përkon në mënyrë të habitshme me përbërjen e kockave dhe dhëmbëve të njeriut dhe për më tepër stimulon funksionin hematopoietik të palcës së eshtrave, duke i sjellë dobi të gjithë organizmit...

Kozmetikë natyrale e bërë nga vezët e thëllëzës

Tirosina, e cila është pjesë e vezëve të thëllëzave, ndihmon në ruajtjen e një çehre të shëndetshme. Prandaj, në industrinë evropiane të parfumeve, shumë marka të shtrenjta të kremrave dhe shampove përfshijnë përbërës të vezëve të thëllëzës, njohësit e kozmetikës natyrale shih vezët e thëllëzës përmbajnë sekretet e përtëritjes dhe mos u lodhni duke shkëmbyer receta për maskat kozmetike.

Vezët e thajthit janë më të forta se Viagra

Ekspertët bullgarë kanë konstatuar se sa i përket efektivitetit Vezët e thajthit janë superiore ndaj tabletave Viagra. Bullgarët shpikën edhe një koktej të quajtur "Rinia". Efekti i pirjes së kësaj pije magjike në potencë është thjesht i mahnitshëm. Arsyeja e efektit është se vezët e thëllëzës përmbajnë shumë mikroelementë të dobishëm, duke përfshirë fosforin, hekurin dhe janë të pasura me minerale, vitamina A, B1 dhe B2.
Dhe në Gjermani, është zakon që burrat të kafshojnë katër vezë thëllëzash të papërpunuara me stomakun bosh dhe t'i lajnë ato me një lugë vodka të mbushur me arra. Ata gjermanë që kanë ngrënë mëngjes për kaq shumë vite janë shumë krenarë për fuqinë e tyre.

Vezët e thajthit janë një ilaç për shumë sëmundje

Gjithnjë e më shumë njerëz sot po mendojnë për një mënyrë jetese të shëndetshme, pjesë përbërëse e të cilit është një dietë e zgjedhur siç duhet. Shumica e ushqimeve nuk mund të sigurojnë nivelin e kërkuar të lëndëve ushqyese. Në këtë drejtim, suplemente të ndryshme ushqimore, komplekse vitaminash dhe mineralesh dhe ilaçe të tjera janë jashtëzakonisht të njohura. Megjithatë, ekziston një e natyrshme produkt unik me vlerat e tij ushqyese - vezët e thëllëzës, përfitimet e marrjes së të cilave nuk mund të mbivlerësohen, të cilat janë në gjendje të plotësojnë dhe mbajnë nivele normale të lëndëve ushqyese thelbësore. Vezët e thajthit janë një grup i përqendruar biologjik i substancave të nevojshme për njerëzit. Këto janë ampula të vërteta shëndetësore.
Vezët e thajthit forcojnë sistemin imunitar, normalizon aktivitetin e traktit gastrointestinal dhe sistemit kardiovaskular.
Sëmundjet e vazhdueshme akute të frymëmarrjes tek fëmijët janë një problem për shumë familje. Prindërit ndjekin me ndërgjegje kursin e trajtimit, por sapo fëmija shfaqet në shkollë ose kopsht për një ose dy ditë, sëmundja e kap përsëri.
Shkaku kryesor i sëmundjeve të përsëritura dhe afatgjata, si rregull, është gjithashtu imuniteti i reduktuar. Prindërit, fëmijët e të cilëve bëjnë pjesë në grupin e të sëmurëve shpesh duhet të ndërmarrin hapa për të parandaluar sëmundjet që mundojnë fëmijën e tyre. Për shembull, marrja e vezëve të thëllëzës mund të zvogëlojë incidencën e infeksioneve akute të frymëmarrjes te fëmijët e sëmurë shpesh 5 herë. Dhe edhe nëse fëmija sëmuret, sëmundja do të jetë shumë më e lehtë.

Victoria Dvornichenko, mjekja kryesore e Qendrës Rajonale Onkologjike të Irkutsk, beson përbërja e vezëve të thëllëzës është shumë produktive. Sipas mendimit të saj, nëse i hani rregullisht, mund të mbroheni nga mastopatia (kushtet prekanceroze të gjëndrës së qumështit). Në fund të fundit, një tumor kanceroz zhvillohet në sfondin e imunitetit të ulur. Përfitimi i vezëve të thëllëzave është se ato forcojnë imunitetin, që do të thotë se janë një mjet për parandalimin e kancerit.
Ngrënia e vezëve të thëllëzës gjithashtu ka një efekt pozitiv për çrregullime të sistemit nervor, anemi, hipertension, astmë bronkiale, diabeti. Vezët e thajthit përdoren gjithashtu kur zhvillimi i përgjithshëm i fëmijëve është i ngadalshëm. Dhëmbët e grave shtatzëna nuk prishen. Tek njerëzit e moshuar, procesi i prishjes së dhëmbëve dhe rënies së flokëve ngadalësohet dhe ndalet. Kurseni në rrjetet sociale:

Vezët e thëllëzës– një produkt dietik dhe medicinal që shquhet për përmasat e tij në miniaturë. Predha është e hollë, e mbuluar me njolla specifike kafe (shih foton) dhe përmban të bardhë dhe të verdhë brenda. Këto vezë lindin nga skifterët, të cilët i përkasin rendit Galliformes. Sot, këta zogj mund të gjenden si në forma të egra dhe të zbutura.

Shumë njerëz janë të interesuar për pyetjen: "Sa kohë të gatuajmë vezët e thajthit?" Për ta zier të butë mjaftojnë 2 minuta dhe nëse zihet koha rritet në 5 minuta.

Pas vendosjes, vezët e thëllëzave konsiderohen dietike për një javë, dhe pas kësaj statusi i tyre ndryshon në "tavolinë". Nuk rekomandohet të hani menjëherë një vezë të sapolindur, është më mirë ta mbani atë për të paktën 3 ditë.

Si të zgjidhni dhe ruani?

Para se të blini vezë thëllëza, shikoni pamjen e tyre: ato duhet të jenë të paprekura, pa asnjë dëmtim. Nëse lëvozhga është e dëmtuar, atëherë përpiquni ta përdorni menjëherë vezën, pasi në të kundërt mund të përhapen baktere në të. Vlen gjithashtu të kontrolloni peshën e vezëve, pasi vezët që janë shumë të lehta tregojnë bajat.

Në temperaturën e dhomës, vezët e thëllëzës mund të qëndrojnë të freskëta për 30 ditë. Nëse i vendosni në frigorifer, koha rritet në 60 ditë. Kjo mund të jetë për shkak të pranisë së aminoacideve, të cilat nuk lejojnë zhvillimin e baktereve të dëmshme. Pavarësisht kësaj, ekspertët nuk rekomandojnë ruajtjen e këtij produkti për më shumë se një muaj, pasi ato thahen për shkak të lagështirës që ikën përmes poreve. Rekomandohet vendosja e vezëve të thëllëzës në tabaka me fundin e hapur të kthyer nga lart.

Si të kontrolloni cilësinë?

Ne kemi thënë tashmë se freskia e vezëve të thëllëzave tregohet nga rëndimi i tyre, kështu që le të shohim metoda të tjera:

• Eksperimenti i parë është identik me testimin e vezëve të pulës. Për këtë, merrni një enë me ujë të kripur dhe vendosni vezën në të. Nëse bie në fund, atëherë mund të jeni të sigurt që është i freskët. Kur fundi i mprehtë është në fund dhe pjesa e mprehtë ngrihet lart, veza ende mund të konsumohet, por nuk është freskia e parë. Nëse noton, atëherë është më mirë ta hidhni vezën.
• Ju gjithashtu mund të kontrolloni freskinë e një veze duke e thyer atë. Nëse e verdha është e rrumbullakët dhe e bardha nuk përhapet, mund të qetësoheni - veza është e freskët.

Karakteristikat e dobishme

Përfitimet e vezëve të thëllëzës janë për shkak të një numri të madh të substancave që janë të dobishme për trupin. Ky produkt përmban në sasi të mëdha:

Me konsumimin e rregullt të vezëve të thëllëzave, mund të vërehet përmirësimi i kujtesës, forcimi i imunitetit dhe normalizimi i sistemit nervor. Përveç kësaj, produkti është një parandalim i shkëlqyer i zhvillimit të kancerit.

Vezët e thajthit nuk përmbajnë kolesterol "të keq", por ato përmbajnë acid nikotinik dhe lecitinë, të cilat nxisin mikroqarkullimin e gjakut. Gjithashtu, me konsum të rregullt, mund të ofrojë përmirësim të ndjeshëm në hipertensionin, aneminë dhe astmën bronkiale. Ky produkt rekomandohet edhe për personat me diabet dhe me probleme gastrointestinale.

Duke pasur parasysh sasinë e madhe të aminoacideve, është vërtetuar se vezët e thëllëzës kanë një efekt pozitiv në potencë. Përveç kësaj, ky produkt ndihmon në rikuperimin pas stërvitjes intensive, si dhe pas operacioneve, sëmundjeve të rënda, sulmit në zemër dhe goditjes në tru.

Përdorni në gatim

Vezët e thajthit mund të përgatiten në mënyrë të ngjashme me vezët më të njohura të pulës: të ziera, të skuqura, të kripura, etj. Ata shpesh vendosen në sallata për ta bërë këtë, ato thjesht priten në gjysmë. Përveç kësaj, vezë të tilla vendosen në pjatat e para, pjekjet e pjekura dhe puretë. Vezët në miniaturë përdoren edhe si dekor për ushqime, sanduiçe etj.

Dëmi i vezëve të thëllëzave dhe kundërindikacionet

Vezët e thajthit mund të jenë të dëmshme për njerëzit me intolerancë individuale ndaj produktit. Nuk rekomandohet përdorimi i tyre nëse përthithja e proteinave është e dobët, si dhe nëse keni sëmundje që lidhen me këtë problem.

Vlen gjithashtu të merret parasysh se informacioni se vezët e thëllëzës nuk mund të përmbajnë salmonelë nuk janë të vërteta. Prandaj, nuk rekomandohet konsumimi i këtij produkti të papërpunuar.

Shumë njerëz besojnë se përmbajtja kalorike e vezëve të thëllëzave është më e ulët se ajo e vezëve të pulës, megjithëse në fakt nuk është kështu. Kur krahasoni vlerat, duhet të merrni numrin e kalorive për 100 g produkt, dhe jo për copë. Prandaj, nuk duhet të abuzoni me këtë produkt.

Lista e sëmundjeve për të cilat rekomandohet konsumimi i vezëve të thëllëzave është vërtet mbresëlënëse. Dhe të bën të mendosh se ky produkt meriton të jetë në menunë tonë gjatë gjithë kohës. MirSovetov u ofron lexuesve të tij informacion të detajuar në lidhje me përfitimet e vezëve të thëllëzave dhe veçoritë e përdorimit të tyre.

Vezët e thëllëzës. Veçori e produktit

Siç e dini, veza e një zogu është një qelizë embrionale. Përmbajtja e brendshme e vezës - e bardha dhe e verdha - sigurojnë një medium ushqyes për zhvillimin e pulës së ardhshme. Pikërisht për grupin e tyre të aminoacideve të rëndësishme dhe përbërësve të tjerë biologjikisht aktivë, vezët janë konsideruar gjithmonë një produkt ushqimor i vlefshëm. Pse vezët e thëllëzës tërhoqën vëmendje të veçantë nga nutricionistët?

Para së gjithash, përbërja e vezëve të thëllëzave është interesante. Aminoacidet me vlerë: triptofani, glutamina, metionina, asparagina, lizina, cistina. Glutamina dhe triptofani janë aminoacide përgjegjëse për funksionimin e duhur të indeve të trurit. Metionina – rregullon proceset e tretjes, është përgjegjëse për eliminimin e substancave toksike dhe mbron nga efektet e radionuklideve.

Vezët e thajthit janë të pasura me vitamina: A, PP, B1 dhe B2. Dhe mineralet: kalium, kalcium. Janë të pranishëm bakri, kobalti, hekuri, fosfori.

Ajo që është e rëndësishme për ne, konsumatorët e zakonshëm, është që të gjitha këto përfitime të përthithen plotësisht nga trupi dhe të mos shkaktojnë asnjë efekt anësor. Vezët e thajthit janë një nga produktet e pakta që janë të dobishme për absolutisht të gjithë, të rinj dhe të moshuar. Dhe edhe ata që janë alergjikë ndaj vezëve të pulës mund të hanë vezë thëllëza pa frikë. Në fund të fundit, vezët e thajthit përmbajnë një proteinë të veçantë - ovomocide, e cila përdoret pikërisht për prodhimin e barnave antialergjike.

Si ndryshojnë vezët e thëllëzës nga vezët e pulës?

Në vezët me peshë shumë të vogël (një vezë thëllëza peshon mesatarisht 12 gram) përqendrimi i aminoacideve, vitaminave dhe mineraleve është shumë herë më i madh se në vezët e pulës. Vërtetë, një krahasim i tillë është i drejtë të bëhet, duke marrë parasysh masën e vezëve. 5 vezë thëllëza peshojnë sa 1 vezë pule. Por 5 vezë thëllëza përmbajnë 3 herë më shumë hekur se 1 vezë pule. Vitamina A është 2 herë më shumë. Më shumë aminoacide esenciale, kalium dhe minerale.

1 vezë thëllëza përmban 168 kcal. 1 vezë pule përmban 157 kcal.

Karakteristikat e dobishme të vezëve të thëllëzave

Tradicionalisht, vezët e thëllëzës përdoren në trajtimin e sëmundjeve të traktit gastrointestinal: për ulcerat e stomakut, për.

Ngrënia e vezëve të thëllëzës forcon. Prandaj, vezët e thëllëzës duhet të përfshihen në dietën e fëmijëve të sëmurë shpesh dhe të dobësuar. Përveç kësaj, sipas hulumtimeve të shkencëtarëve japonezë, vezët e thëllëzave nxisin zhvillimin mendor, prandaj janë shumë të dobishme për nxënësit dhe studentët.

Për të moshuarit, vezët e thëllëzës janë një produkt ushqyes dhe lehtësisht i tretshëm, i cili gjithashtu ka një efekt qetësues në sistemin nervor.

Për njerëzit, aktivitetet e të cilëve përfshijnë rrezikun e ekspozimit ndaj rrezatimit, si dhe në trajtimin e kancerit, vezët e thëllëzës do të ndihmojnë në pastrimin e trupit nga radionuklidet.

Si ushqim dietik, vezët e thëllëzës rekomandohen për pacientët.

Vezët e thajthit janë shumë të dobishme për gratë shtatzëna. Dhe jo vetëm e bardha dhe e verdha, por edhe lëvozhga, e cila është 90% karbonat kalciumi. Pjesa e mbetur prej 10% vjen nga 27 mikroelemente thelbësore, duke përfshirë fluorin, bakrin dhe silikonin. Të gjitha këto substanca janë materiale ndërtimi për dhëmbët dhe kockat tona të skeletit.

Një kusht i rëndësishëm për një efekt terapeutik të dukshëm është konsumimi i rregullt i vezëve të thëllëzave.

Standardet e përdorimit

1. Nutricionistët rekomandojnë që fëmijët e moshës 1 deri në 3 vjeç të hanë 1-2 vezë në ditë.
2. Fëmijët nga 3 deri në 10 vjeç mund të përfitojnë nga ngrënia e 3 vezëve në ditë.
3. Për adoleshentët dhe të rinjtë e moshës 10 deri në 18 vjeç rekomandohen 4 vezë.
4. Nga mosha 18 deri në 50 vjeç, norma është 5 ose 6 vezë në ditë.
5. Personat mbi 50 vjeç duhet të hanë 4-5 vezë në ditë.

Ndryshimet pozitive në trup fillojnë të shfaqen pas 2-3 javësh të konsumimit sistematik të vezëve të thëllëzës.

Masat e sigurisë

Të gjithë e dinë se gjatë trajtimit termik humbet një sasi e mjaftueshme e vitaminave dhe substancave aktive. Por nuk duhet të neglizhoni rregullat e përpunimit të ushqimit, pasi kjo mund të çojë në helmim. Kur bëhet fjalë për vezët, rreziku më i madh është mundësia e kontaminimit nga salmonela. Gatimi i rregullt për 10-15 minuta është masë mjaft e mjaftueshme për të parandaluar këtë sëmundje të pakëndshme. Por këshillohet që vezët e thëllëzës të hani të papërpunuara, atëherë të gjitha substancat e dobishme dhe vitaminat absorbohen nga trupi 100%, gjë që nga ana tjetër jep të njëjtin efekt terapeutik. Është mjaft e mundur. Thëllëzat praktikisht nuk vuajnë nga salmoneloza. Falë temperaturës së lartë të trupit (42ºC). Infeksioni mund të ndodhë vetëm nëse vezët ruhen në mënyrë jo të duhur. Megjithatë, gjasat reale për këtë janë të ulëta.

Për të ngrënë me siguri vezë të papërpunuara, duhet t'i blini ato vetëm nga prodhues të besuar. Mundësisht e dorës së parë. Sot, shumë njerëz janë të angazhuar në mbarështimin e thëllëzave në shtëpi. Ka edhe ferma të veçanta thëllëzash... Vezët e thëllëzave të blera në dyqane të mëdha është më mirë t'i trajtoni me ngrohje për sigurinë tuaj. Kjo nuk do të thotë që vezët e thëllëzave të ziera ose të skuqura pushojnë së qeni të shëndetshme. Të gjitha karakteristikat kryesore të produktit janë ruajtur.

Ruajtja e vezëve të thëllëzës

Me kusht që lëvozhga të jetë plotësisht e paprekur, vezët e thëllëzës mund të ruhen në temperaturën e dhomës deri në 30 ditë. Në frigorifer, afati i ruajtjes rritet në 60 ditë. Nga rruga, është kurioze që vezët e thëllëzave të mos kalben, por thahen vetëm kur ruhen për një kohë të gjatë.

Kundërindikimet

Siç u përmend më lart, nuk ka kundërindikacione të dukshme për të ngrënë vezë thëllëza. Sigurisht, me gjithë dobinë e këtij produkti, nuk duhet të lini pas dore standardet e zhvilluara dhe të hani shumë vezë në të njëjtën kohë.

MirSovetov gjithashtu tërheq vëmendjen për faktin se njerëzit me mbipeshë mund të konsumojnë vezë të freskëta vetëm në sasi të kufizuar.

Një vezë thëllëza është pesë herë më e vogël se një vezë pule dhe peshon vetëm 9-12 g, por, megjithë një madhësi kaq të vogël dhe peshë të papërfillshme, ajo është një depo e substancave biologjikisht aktive. Megjithatë, përveç përfitimeve, vezët e thëllëzës mund të shkaktojnë edhe dëm. Dhe njerëzit e kanë ditur për këtë që nga kohërat e lashta.

Vezët e thajthit përmbajnë shumë më tepër vitamina, aminoacide, mikroelemente dhe përbërës të tjerë të dobishëm sesa vezët e pulës. Për shembull, ka 170% më shumë vitaminë A, 450% më shumë hekur, 500% më shumë kalium dhe fosfor dhe 600% më shumë vitamina B.

Tabela: përbërja kimike e vezës së thëllëzës për 100 g pjesë të ngrënshme

Lëndë ushqyese	sasi
Përmbajtja e kalorive	168 kcal
ketrat	11,9 g
Yndyrnat	13,1 g
Karbohidratet	0,6 g
Uji	73,2 g
Hiri	1.2 g
Vitaminat
Vitamina A, RE	483 mcg
Retinol	0.47 mg
beta karoten	0.08 mg
Vitamina B1, tiaminë	0.11 mg
Vitamina B2, riboflavin	0.65 mg
Vitamina B4, kolina	507 mg
Vitamina B6, piridoksinë	0.12 mg
Vitamina B9, folate	5.6 mcg
Vitamina E, alfa tokoferol, TE	0.9 mg
Vitamina RR, NE	3.1 mg
Niacina	0.3 mg
Makronutrientët
Kaliumi, K	144 mg
Kalcium, Ca	54 mg
Magnezi, Mg	32 mg
Natriumi, Na	115 mg
Sera, S	124 mg
Fosfori, Ph	218 mg
Klori, Cl	147 mg
Mikroelementet
Hekuri, Fe	3.2 mg
Kobalt, Co	14 mcg
Mangani, Mn	0.03 mg
Bakër, Cu	110 mcg
Molibden, Mo	2 mcg
Krom, Kr	14 mcg
Karbohidratet e tretshme
Mono dhe disakaride (sheqerna)	0,6 g
Aminoacidet esenciale
Arginina	0,66 g
Valin	0,88 g
Histidina	0,29 g
Izoleucina	0,53 g
Leucine	1,03 g
Lizina	0,89 g
Metioninë	0,38 g
Metioninë + Cisteinë	0,6 g
Threonina	0,61 g
Triptofani	0,17 g
Fenilalaninë	0,63 g
Fenilalaninë + Tirozinë	1,12 g
Aminoacidet jo thelbësore
Alanin	0,62 g
Acidi aspartik	1,06 g
Glicinë	0,39 g
Acidi glutamik	1,67 g
Prolinë	0,39 g
Serin	0,9 g
Tirozina	0,49 g
Cisteinë	0,23 g

Përmbajtja e tyre kalorike është e ulët - 168 kcal për 100 g produkt, domethënë një vezë përmban 14-16 kcal.

Vezët e thajthit përmbajnë një sasi të madhe të substancave biologjikisht aktive

A ka kolesterol në vezët e thëllëzave?

Ekziston një mit që vezët e thëllëzës nuk kanë fare kolesterol. Nuk është e vërtetë, është aty. Për më tepër, është më shumë se në pulë, sasia është 670 njësi. Megjithatë, lecitina, e përmbajtur në sasi të mëdha në vezët e thëllëzave, neutralizon efektet negative të kolesterolit.

Video: thëllëza kundër vezëve të pulës

Karakteristikat e dobishme

Meqenëse vezët e thëllëzës ngopin trupin me përbërës të dobishëm dhe kanë aftësinë për të hequr metalet e rënda, toksinat dhe substancat e tjera të dëmshme prej tij, sistemi imunitar bëhet më elastik. Kjo është arsyeja pse ato rekomandohen për absolutisht të gjithë: burrat, gratë, të moshuarit, gratë shtatzëna, nënat në gji, fëmijët, madje edhe ata që vuajnë nga alergjitë. Vezët e thajthit janë hipoallergjike.

Kur hani vezë thëllëza:

• funksionimi i sistemit nervor qendror është i rregulluar;
• stimulohen proceset hematopoietike;
• lehtëson trajtimin e sëmundjeve gastrointestinale;
• rreziku i kancerit zvogëlohet;
• dhimbja e kyçeve largohet.

Përveç vetë vezëve, mund të hani edhe lëvozhgat e tyre, të cilat janë 90% karbonat kalciumi dhe përmbajnë 27 përbërës më shumë të dobishëm. Kjo formë e kalciumit absorbohet lehtësisht nga trupi.

Në të njëjtën kohë, nuk duhet të keni frikë se kalciumi i tepërt do të depozitohet në nyje ose fshikëz - ai thjesht do të ekskretohet nga trupi. Prandaj, lëvozhgat e vezëve të thëllëzës janë të mira për t'u përdorur për fraktura për të përshpejtuar shërimin e kockave.

Në kozmetologji

Jo vetëm në teori, por edhe në praktikë, konfirmohet se vezët e thëllëzës forcojnë flokët, i bëjnë ato të lëmuara, të mëndafshta dhe me shkëlqim. Kur e konsumoni produktin dhe e përdorni si maskë, mund të përmirësoni gjendjen e lëkurës, ta freskoni atë, t'i jepni një pamje dhe shkëlqim të shëndetshëm.

Për sport

Për njerëzit e përfshirë në bodybuilding, është e rëndësishme të marrin shumë proteina. Vezët e thajthit përmbajnë 12-14 g proteina për 100 g produkt, domethënë përmbajtja e saj është mjaft e lartë. Dhe hekuri dhe zinku ndihmojnë muskujt të rikuperohen shpejt pas aktivitetit fizik. Prandaj, vezët e thëllëzës duhet të përfshihen në dietën e një atleti që përpiqet për konturin ideal të trupit.

Për një figurë të bukur

Nutricionistët përfshijnë vezët e thëllëzës në dietën e njerëzve që duan të humbin peshë. Produkti përdoret gjithashtu në trajtimin kompleks të obezitetit. Është zhvilluar një dietë e bazuar në vezët e thëllëzave. Nëse ushtroheni mesatarisht gjatë periudhës së humbjes së peshës, rezultatet do të jenë të larta.

Video: vezët e thajthit dhe efektet e tyre në trup

Dëmi dhe kundërindikacionet

Vezët e thajthit mund të jenë të dëmshme për shëndetin vetëm nëse konsumimi i tyre është i pakontrolluar. Kjo mund të çojë në dispepsi apo edhe helmim.

Lista e kundërindikacioneve këtu është e vogël. Ato nuk duhet të përdoren në rastet e mëposhtme:

• intoleranca individuale;
• sëmundjet e mëlçisë dhe veshkave, në të cilat proteinat shtazore janë të përjashtuara;
• shfaqja e reaksioneve alergjike (raste jashtëzakonisht të rralla).

Vezët e thajthit: përfitime për fëmijët

Përfitimet që ky produkt do t'i sjellë trupit të fëmijës nuk mund të mbivlerësohen. Fëmijët që konsumojnë rregullisht vezë thëllëza zhvillohen shumë më mirë dhe janë përpara moshatarëve të tyre në zhvillimin mendor dhe fizik.

Vitamina D në vezë parandalon shfaqjen e rakitit, dhe fosfori stimulon zhvillimin mendor. Tek fëmijët, kujtesa përmirësohet dhe funksionimi i sistemit nervor qendror normalizohet. Ata bëhen më të mbledhur, të vëmendshëm, të përqendruar. Në Japoni, për shembull, është futur një program qeveritar sipas të cilit çdo nxënës shkolle duhet të hajë 2 vezë thëllëza për mëngjes.

Vezët e thajthit kanë një efekt pozitiv në zhvillimin mendor dhe fizik të foshnjave

Meqenëse vezët e thëllëzës janë hipoallergjike, nuk duhet të shqetësoheni për diatezën tek fëmija juaj.

Në çfarë moshe mund të filloni të hani vezë thëllëza?

Fëmija mund të njihet me këtë produkt në 6-7 muajsh. Në këtë rast, foshnjës mund t'i jepet vetëm një e katërta e të verdhës së verdhë. Nëna duhet të monitorojë me kujdes foshnjën. Nëse nuk ndodhin reaksione alergjike (skuqje të lëkurës, dhimbje barku, diarre, etj.), atëherë pjesa e të verdhës së verdhë mund të rritet.

Deri në fund të javës së dytë pas fillimit të ushqyerjes plotësuese, tashmë mund të jepni të verdhën e plotë. Kjo pjesë ruhet deri në moshën një vjeçare. Gjatë kësaj periudhe, vezët e thajthit të ziera fort janë një parandalim i mirë i rakitit.

Pas 1 viti dhe deri në 5 vjeç, një fëmijë mund të hajë 1-2 copë së bashku me proteina.

Nëse një fëmijë është alergjik ndaj peshkut ose produkteve të qumështit, rekomandohet futja e vezëve të thajthit në dietë jo më herët se mosha pesë vjeç.

Për fëmijët 5-10 vjeç, pjesa ditore e vezëve të thajthit rritet në 2-3 copë, dhe për nxënësit e shkollës 10-18 vjeç - deri në 4 copë në ditë.

A duhet ta shërbej të papërpunuar apo të zier?

Vezët mund t'u jepen fëmijëve të ziera. Sa kohë duhet të gatuani vezët në mënyrë që ato të ruajnë sa më shumë të jetë e mundur të gjithë përbërësit e dobishëm? Koha nuk duhet të jetë më shumë se tre minuta. Vezët janë gjithashtu të mira për t'u shtuar në pure patatesh ose qull.

Si të ushqejmë një fëmijë?

Vezët e papërpunuara të thëllëzës janë kundërindikuar për fëmijët nën 1 vjeç, pasi ato mund të shkaktojnë rritje të formimit të gazit dhe fryrje të barkut tek fëmija.

Lëvozhgat e vezëve të thajthit për fëmijë: aplikim

Fëmijëve që janë një vjeç mund t'u jepen edhe lëvozhga thëllëza. Përbërja e tij është e ngjashme me përbërjen e indeve të eshtrave dhe dhëmbëve.

Predha përgatitet në këtë mënyrë.

1. Duhet të mbushet me ujë dhe të vihet në zjarr.
2. Uji duhet të vlojë, koha e vlimit është 5 minuta.
3. Pas kësaj, uji kullohet, lëvozhga përsëri mbushet me ujë të ftohtë dhe vihet në zjarr.
4. Përsëri ju duhet të sillni një çiban dhe të zieni për 5 minuta të tjera.
5. Përsëri, kullojeni ujin, lëreni lëvozhgën të ftohet, hiqni filmin prej tij, derdhni uthull molle dhe lëreni për një ditë në një vend të errët.
6. Pas 24 orësh, kullojeni uthullën, thajini lëvozhgat dhe bluajeni dy herë në një mulli kafeje.

Pluhuri i përfunduar mund të konsumohet në çdo kohë të përshtatshme, para ose pas ngrënies. Gjëja kryesore është ta bëni atë rregullisht.

Efekti i marrjes së lëvozhgave do të jetë më i madh nëse i shtoni lëng limoni ose vaj peshku. Për fëmijët: merrni 0,5 lugë gjelle. pluhur dhe bashkojeni me 5 pika lëng limoni. Ju gjithashtu mund ta shtoni pluhurin në drithëra ose supa.

Video: vezë thëllëza për fëmijë (mendimi i Komarovsky)

Periudha e ushqyerjes me gji

Në muajt e parë të jetës, trakti gastrointestinal i foshnjës ende nuk është formuar plotësisht. Prandaj, një grua infermiere duhet të fusë me kujdes çdo produkt në dietën e saj. Në fund të fundit, foshnja mund të përjetojë dhimbje barku, diarre dhe skuqje.

Sipas ekspertëve, vezët e thëllëzës mund të konsumohen që në muajin e parë pas lindjes së një fëmije. Në të njëjtën kohë, shumë përbërës ushqyes do të hyjnë në qumështin e nënës. Megjithatë, duhet të keni kujdes: fillimisht mund të hani 1 vezë dhe të shikoni fëmijën për 2 ditë. Nëse fëmija nuk përjeton simptoma negative, doza mund të rritet gradualisht në 4-5 copë në ditë.

Konsumohet e papërpunuar

Në formën e tij të papërpunuar, çdo produkt ruan absolutisht të gjithë përbërësit e dobishëm. Prandaj, pirja e vezëve të thëllëzave të papërpunuara është e dobishme.

Për të zgjidhur probleme të ndryshme shëndetësore, mund të bëni një kurs shëndetësor me vezë të pagatuara për 3-4 muaj.

Ju duhet të pini 2 copë në ditë. 30 minuta para ngrënies, lahet me lëng ose ujë.

Standardet për konsumimin e vezëve të thëllëzave të papërpunuara:

• mosha 3–10 vjeç - 3 copë/ditë;
• mosha 10-18 vjeç - 4 copë / ditë;
• mosha 18–50 vjeç - 6 copë/ditë;
• mosha pas 50 vjetësh - 5 copë/ditë.

Sipas vëzhgimeve, pas 2 javësh mund të shihni një rezultat pozitiv nga marrja e vezëve të thëllëzave të papërpunuara.

Një avantazh tjetër është se ato nuk përmbajnë salmonelë, një mikroorganizëm i dëmshëm (për referencë: 90% e pulave janë të infektuara me salmonelozë). Trupi i thëllëzës ka një temperaturë të lartë prej 42 °C, dhe salmonela nuk mund të ekzistojë në një mjedis të tillë, ajo vdes në një temperaturë prej 40 °C.

Megjithatë, pulloroza, një lloj infeksioni i zorrëve, është e zakonshme tek thëllëzat. Mund të gjendet në guaskë. Infeksioni rrallë futet brenda vezës, pasi lëvozhga ka një strukturë të hollë poroze dhe një film shumë të dendur. Por përpara se ta përdorni, duhet ta lani tërësisht me sapun ose sode.

Ngrënia e vezëve të papërpunuara ngop trupin me shumë përbërës të dobishëm.

Trajtimi me vezë thëllëza

Pankreatiti

Diabeti

Në forma të lehta, vezët e thëllëzës përdoren si trajtim, në forma të rënda - si një shtesë në terapinë kryesore. Përbërja e mëposhtme përgatitet çdo ditë: lëngu i 1 limoni përzihet me 5 vezë thëllëza. Përbërja duhet të pihet në tre doza 30 minuta para ngrënies. Pas 3 ditësh duhet të bëni një pushim tre-ditor. Kohëzgjatja e një terapie të tillë është 1 muaj dhe ju lejon të ulni sheqerin në gjak me 4-5 njësi.

Onkologjia

Vezët e thajthit përmbajnë lisicime, e cila depërton në qelizat e kancerit dhe i shkatërron ato. Prandaj, do të jetë e dobishme të pini 4-6 vezë çdo ditë për 40 ditë me stomak bosh në mëngjes. Mund të bëni një koktej nga 100 ml qumësht, 5-6 vezë, 1 lugë gjelle. mjaltë dhe një majë kanellë të bluar. Të gjithë përbërësit duhet të përzihen me një blender dhe pijen ta pini në mëngjes 30 minuta para ngrënies.

Gastriti, ulçera

Nëse një person vuan nga një ulçerë ose gastrit, atëherë rekomandohet të pijë 3 vezë thëllëza në ditë me stomak bosh me një gotë ujë. Lëvozhgat e vezëve janë të mira për sëmundjet e stomakut: 1 lugë. pluhur me 10 pika lëng limoni duhet të merret para gjumit.

Hipertensioni

Pacienti duhet të pijë 3 vezë në mëngjes me stomak bosh për 3 ditët e para dhe më pas 5 vezë. Gjatë gjithë kursit, pacienti duhet të pijë vetëm 120 vezë.

Mioma

Vezët e thajthit ndihmojnë në luftimin e kësaj sëmundjeje. Duhet të pini vezë të pagatuara çdo mëngjes me stomak bosh për 20 ditë. Për gratë e brishta rekomandohen 5 copë, dhe për ato më të mëdha - 6 copë.

Për shëndetin e syve

Vezët e thajthit përmbajnë një substancë të quajtur luteinë, e cila mund të quhet një hije natyrale për sytë dhe që i mbron ata nga drita e ndritshme. Në botën moderne, njerëzit kalojnë pjesën e luanit të kohës përpara ekraneve të kompjuterëve, tabletave dhe telefonave. Çdo vit ka gjithnjë e më pak luteinë në trup, dhe në përputhje me rrethanat, shikimi përkeqësohet. Nëse konsumoni 1 vezë në ditë në mëngjes me stomak bosh, atëherë pas 5 javësh përqendrimi i kësaj substance të dobishme rritet me 30-40%.

Për dermatitin atopik

Për të parandaluar sëmundjen, duhet të merrni përzierjen e mëposhtme për 40 ditë: përzieni 1 vezë me 1 lugë gjelle. l. mjaltë. Produkti që rezulton duhet të konsumohet 3 orë para ngrënies. Pjesa e specifikuar duhet të ndahet në dy doza. Pas dyzet ditësh, kërkohet një pushim prej 2 javësh. Pas së cilës ju duhet të përsërisni kursin përsëri.

Për mëlçinë

Lizozima e aminoacideve, që përmbahet në vezët e thëllëzave, largon substancat e dëmshme, mbeturinat dhe toksinat nga mëlçia dhe ndihmon në rivendosjen e funksionit normal të organit. Megjithatë, për ato sëmundje të mëlçisë kur konsumimi i proteinave është i ndaluar, vezët nuk duhet të hahen. Në disa raste, për shembull, me hepatitin C, mund të pini 5 vezë në ditë me stomak bosh. Ky kurs trajtimi zgjat 20 ditë.

Për aterosklerozën

Përkundër faktit se kolesteroli që përmbahet në vezë kompensohet nga lecitina, ekspertët rekomandojnë që të përmbahen nga konsumimi i produktit nëse diagnostikohet ateroskleroza.

Për diarre

Ngrënia e vezëve të thëllëzës për diarre nuk ka ndonjë efekt drastik në situatë.

Trajtimi i fshikëzës së tëmthit

Pacientët me sëmundje të gurëve të tëmthit nuk duhet ta përdorin produktin, sepse kur fshikëza e tëmthit tkurret, ata do të përjetojnë dhimbje të forta. Por për njerëzit me kolecistit kronik, vezët mund të ndihmojnë nëse marrin 2 copë. çdo ditë në stomak bosh 30 minuta para ngrënies me një gotë ujë.

Astma

Kur trajtohet astma bronkiale, përdoret i njëjti regjim dhe kohëzgjatja e kursit si për dermatitin atopik.

Artrit, osteokondrozë, reumatizëm

Për trajtimin e këtyre sëmundjeve, mund të përgatisni vajin e mëposhtëm: derdhni 5 vezë thëllëza me 100 ml esencë uthull për 48 orë, lëvozhga duhet të shpërndahet plotësisht. Produkti që rezulton duhet të përzihet me 100 g gjalpë. Pomadën e përgatitur rekomandohet të aplikoni në pikat e lënduara në mbrëmje.

Receta kozmetike për gratë

Proteina që përmban vezët e thëllëzës ndihmon në shtrëngimin e kontureve të fytyrës dhe rifreskimin e ngjyrës, ndërsa e verdha e bën lëkurën të butë. Vezët e thajthit përdoren në shumë maska ​​për fytyrën.

Maskë për lëkurë të thatë

Përbërësit:

• e verdha e vezës së thajthit - 3 copë;
• vaj vegjetal - 1 lugë gjelle. l.

Të verdhat duhet të bluhen me vaj vegjetal dhe të aplikohen në lëkurë të pastruar. Pas 20 minutash, maska ​​duhet të lahet me ujë të ngrohtë. Rekomandohet të përsërisni procedurën 1-2 herë në javë. Kursi i plotë përbëhet nga 20 procedura.

Maskë kundër yndyrës

Maska pastron mirë lëkurën, normalizon prodhimin e sekrecioneve dhjamore dhe ka një efekt të lehtë zbardhues.

Përbërësit:

• e bardha e vezës së thajthit - 3 copë;
• lëng limoni - 1 lugë.

Të gjithë përbërësit duhet të përzihen. Aplikoni përbërjen që rezulton në lëkurë në një shtresë të vogël dhe lëreni të thahet. Aplikoni shtresën tjetër. Pas 20 minutash, maska ​​duhet të lahet me ujë të ftohtë. Rekomandohet përdorimi i produktit 1-2 herë në javë për një muaj.

Maska për forcimin e flokëve

Efekti pozitiv i marrjes së vezëve nga brenda mund të rritet duke i përdorur ato nga jashtë në formën e maskave të flokëve. Në të njëjtën kohë, kaçurrelat bëhen të mëndafshta, me shkëlqim, të lëmuara dhe të menaxhueshme.

Përbërësit:

• vaj ulliri - 180 ml;
• mjaltë - 60 ml;
• vezë thëllëza - 5 copë;
• vaj esencial bredhi - 3-5 pika.

Të gjithë përbërësit e listuar duhet të përzihen. Përbërja që rezulton duhet të fërkohet në rrënjë dhe të shpërndahet në të gjithë flokët. Rekomandohet të mbështillni kokën me celofan dhe një peshqir për 3 orë. Pastaj kaçurrelat duhet të lahen me shampo.

Vezët e thajthit për humbje peshe

Për shkak të faktit se vezët e thajthit përmirësojnë metabolizmin dhe ngopin trupin me përbërës të dobishëm, ky produkt promovon humbjen e peshës. Në një javë të dietës me thëllëza mund të humbni 3 kg. Ofrohet menyja e mëposhtme për një ditë.

Tabela: menuja e mostrës për një ditë

Përfitimet për meshkujt

Nuk ka asnjë provë shkencore që vezët e thëllëzës ndikojnë në fuqinë mashkullore. Megjithatë, ekziston një mendim i vendosur se ky produkt rikthen vetëbesimin e burrave, sepse vezët përmbajnë shumë proteina, e cila është e përfshirë në sintezën e hormoneve të nevojshme.

Ju mund të gjeni shumë receta duke përdorur vezë thëllëza për të zgjidhur këtë problem. Për shembull, kokteji Rinor është shumë i popullarizuar.

Përbërësit:

• vezë thëllëza - 2 copë;
• ujë të gazuar pa sheqer - 100 ml;
• konjak - 25 ml;
• lëng limoni - 1 lugë. l.;
• mjaltë - 1 lugë gjelle. l.

Të gjithë përbërësit janë të përzier plotësisht. Kokteji është gati për t'u pirë. Sipas rishikimeve, një rezultat pozitiv është i dukshëm brenda pak ditësh pas fillimit të trajtimit dhe lëvizshmëria e spermës rritet.