वनस्पतींचे पौष्टिक मूल्य. वनस्पती आणि प्राण्यांचे पौष्टिक मूल्य. वन्य वनस्पतींमध्ये अशा अनेक प्रजाती आहेत ज्या त्यांच्या बिया आणि फळांमध्ये फॅटी तेल जमा करतात.

अश्शूर आणि बॅबिलोनमध्ये, प्राचीन ग्रीस आणि तिबेटमध्ये, हिप्पोक्रेट्स आणि एव्हिसेनाच्या पाककृतींमध्ये वनस्पती उपस्थित होत्या. औषधी वनस्पती, तसेच भाज्या आणि फळे, रासायनिक औषधांपेक्षा जास्त श्रेयस्कर आहेत.

सक्रिय पदार्थांव्यतिरिक्त, वनस्पतींमध्ये सोबत संयुगे असतात जे सक्रिय पदार्थांचे शोषण वाढवू शकतात आणि त्यांचे शोषण गतिमान करू शकतात, फायदेशीर वाढवू शकतात किंवा हानिकारक प्रभाव कमकुवत करू शकतात, परंतु ते विषारी देखील असू शकतात, अशा परिस्थितीत त्यांची विल्हेवाट लावली पाहिजे. सक्रिय आणि सोबत असलेल्या पदार्थांसह, वनस्पतींमध्ये गिट्टीचे पदार्थ (उदाहरणार्थ, फायबर) देखील असतात, जे शरीरात पचत नाहीत, परंतु त्यावर सकारात्मक प्रभाव पडतो.

हे लक्षात घेतले पाहिजे की औषधी वनस्पती, गॅस्ट्रिक ज्यूसची अल्कधर्मी प्रतिक्रिया बदलून (प्लम्स आणि क्रॅनबेरी वगळता) सिंथेटिक औषधांचा फार्माकोलॉजिकल प्रभाव रोखू शकतात आणि ते तटस्थ देखील करू शकतात. क्लोरोफिल, जो वनस्पतींना हिरवा रंग देतो, त्याची रासायनिक रचना रक्तातील हिमोग्लोबिन सारखी असते. प्रायोगिक आणि वैद्यकीयदृष्ट्या सिद्ध

शरीरात क्लोरोफिलच्या प्रवेशामुळे हिमोग्लोबिनचे प्रमाण वाढते आणि रक्तपेशींच्या निर्मितीला चालना मिळते. क्लोरोफिल प्रशासनाच्या 15 मिनिटांनंतर, रक्तातील हिमोग्लोबिनचे प्रमाण वाढते. आतड्यांमध्ये, क्लोरोफिल प्रोटीन ब्रेकडाउन उत्पादनांना बांधते, सडलेल्या उत्पादनांचे शोषण कमी करते. क्लोरोफिलमध्ये प्रतिजैविक आणि अँटीव्हायरल गुणधर्म आहेत. 100 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम झाल्यानंतरही त्याची जैविक क्रिया कायम राहते. तिबेटी औषधांमध्ये असे मानले जाते की सर्व हिरव्या भाज्या रक्तवाहिन्या संकुचित करतात आणि औषधांचा प्रभाव कमी करतात.

त्वचेचा लाल, किरमिजी, जांभळा आणि निळा रंग, कधीकधी लगदा, अँथोसायनिन रंगद्रव्यांच्या सामग्रीद्वारे स्पष्ट केले जाते, ज्यामध्ये प्रतिजैविक आणि अँटीफंगल गुणधर्म असतात. ते शरीरातून हानिकारक रसायने आणि रेडिओन्यूक्लाइड्स काढून टाकतात. फळे आणि वनस्पतींच्या फुलांचा पिवळा रंग जैविक दृष्ट्या सक्रिय फ्लेव्होनॉइड्सची उपस्थिती दर्शवितो, ज्याचा प्रतिजैविक प्रभाव एस्कॉर्बिक ऍसिडने वाढविला आहे.

तिबेटी औषधानुसार, अन्न वनस्पतींचे औषधी गुणधर्म त्यांच्या चववर अवलंबून असतात. अशा प्रकारे, असे मानले जाते की मिठाई आरोग्य सुधारते आणि शक्ती देते, म्हणून गोड पदार्थ विशेषतः वृद्ध लोक आणि मुलांसाठी उपयुक्त आहेत; आंबट एक तापमानवाढ प्रभाव आहे आणि भूक उत्तेजित; कडू ग्रंथींच्या रोगांशी लढा देते, तहान शमवते, उलट्या कमी करते, विषबाधा, आवाज कमी होण्यास मदत करते, चेतना साफ करते, भूक उत्तेजित करते, संसर्ग नष्ट करते; तीव्र स्वरयंत्रात असलेली कंठातील पोकळी अरुंद करणे, सूज येणे, अल्सरसाठी उपयुक्त आहे.

जुनाट आजारांनी ग्रस्त लोक दीर्घकाळ उपचार करणारी वनस्पती खातात. स्थिती काही दिवसात सुधारते, परंतु सहा महिने नियमित वापराने (दर 10-15 दिवसांनी ब्रेकसह) कायमस्वरूपी प्रभाव प्राप्त केला जाऊ शकतो. हे लक्षात घेतले पाहिजे की कोणत्याही पदार्थाची एकाग्रता वाढवणे, अगदी सर्वात फायदेशीर देखील, शरीरात असंतुलन होऊ शकते आणि हानी होऊ शकते. उदाहरणार्थ, मुक्त अमीनो ऍसिडच्या एकाग्रतेत वाढ झाल्यामुळे (तथाकथित बिल्डिंग ब्लॉक्स जे सर्व सजीवांचा आधार बनतात - प्रथिने), पेशींची वाढ मंदावते आणि विषारी उत्पादने तयार होतात. गाजर जास्त खाल्ल्याने प्रोव्हिटामिन ए च्या ओव्हरडोजमुळे एखाद्या व्यक्तीचा मृत्यू झाल्याची प्रकरणे ज्ञात आहेत.

ग्रीन फीडचे पौष्टिक मूल्य त्याची वनस्पति रचना, वाढणारी परिस्थिती आणि स्थान, कृषी तंत्रज्ञान आणि चरण्याचे चक्र यावर अवलंबून असते.
कॅलरी सामग्री आणि पचण्याजोगे प्रथिने सामग्रीच्या बाबतीत, ग्रीन फीडमधील कोरडे पदार्थ वनस्पतींच्या एकाग्रतेच्या जवळ आहे, परंतु प्रथिने आणि जीवनसत्त्वे यांच्या जैविक मूल्यामध्ये त्यांना मागे टाकते. वनस्पतींच्या वाढत्या हंगामात, त्यातील प्रथिने आणि कॅरोटीनचे प्रमाण कमी होते आणि फायबरचे प्रमाण वाढते, परिणामी पचनक्षमता आणि ऊर्जा मूल्य कमी होते.
तृणधान्ये आणि शेंगांच्या रासायनिक रचना आणि पौष्टिक मूल्यांवरील डेटा, रशियामध्ये सर्वात सामान्य, तक्ता 3.2 मध्ये सादर केला आहे.

वाढत्या हंगामाच्या सर्व टप्प्यांमध्ये, ॲनलेस ब्रोम आणि मेडो गवतामध्ये इतर तृणधान्यांपेक्षा खाद्य संतुलनात जास्त प्रथिने, सर्वात कमी पोषक घटक असतात. हेजहॉग गवत देखील प्रथिने समृद्ध आहे आणि जर आपण हे लक्षात घेतले की ते दुष्काळ-प्रतिरोधक आहे, वसंत ऋतूमध्ये लवकर वाढू लागते आणि प्राण्यांद्वारे चांगले खाल्ले जाते, तर कृत्रिम कुरण तयार करण्यासाठी याची शिफारस केली जाऊ शकते. मेडो ब्लूग्रास आणि मेडो फेस्क्यूमध्ये ब्रोम आणि ऑर्चर्ड गवतापेक्षा जास्त नायट्रोजन-मुक्त अर्क पदार्थ असतात.
शेंगांपैकी, अल्फल्फा प्रथिनेमध्ये सर्वात श्रीमंत आहे: स्टेमिंग टप्प्यात 1 किलो कोरड्या पदार्थात गोड क्लोव्हरपेक्षा 36.5 ग्रॅम अधिक आणि क्लोव्हरपेक्षा 31.2 ग्रॅम अधिक असते.
शेंगांमध्ये फॉस्फरसपेक्षा कॅल्शियम जास्त असते. अशा प्रकारे, स्टेमिंग टप्प्यात, लाल क्लोव्हरमध्ये 8.5 पट जास्त कॅल्शियम असते, पांढर्या गोड क्लोव्हरमध्ये - 7.7 पट आणि अल्फाल्फा - फॉस्फरसपेक्षा 7.0 पट जास्त असते.
हिरवे गवत प्राण्यांना पोषक आणि जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थांचे संपूर्ण कॉम्प्लेक्स प्रदान करू शकते (तक्ता 3.3 पहा).
जसजसे झाडांचे वय वाढते तसतसे प्रथिने आणि राख यांचे प्रमाण कमी होते. तथापि, फायबर, नायट्रोजन-मुक्त अर्क (NEFs) आणि सर्वसाधारणपणे कोरड्या पदार्थांच्या सामग्रीमध्ये वाढ झाल्यामुळे, फुलांच्या टप्प्यात सकल ऊर्जेचे प्रमाण जास्त होते.
त्याच वेळी, "जुन्या" वनस्पतींच्या सेंद्रिय पदार्थांच्या पचनक्षमतेत घट झाल्यामुळे, फुलांच्या अवस्थेत औषधी वनस्पतींच्या कोरड्या पदार्थात चयापचय उर्जेचे प्रमाण वाढत्या हंगामाच्या सुरुवातीच्या टप्प्यापेक्षा कमी असते.
दूध, मांस आणि इतर पशुधन उत्पादनांचे उत्पादन वाढवणे हे मुख्यत्वे फीडचे प्रमाण आणि गुणवत्ता या दोन्हीवर अवलंबून असते, जे अनेक पदार्थांच्या उपस्थितीद्वारे निर्धारित केले जाते. त्यांच्यामध्ये अमीनो ऍसिडचे महत्त्वपूर्ण स्थान आहे. लागवडीच्या कुरणातील गवत वापरण्याच्या प्रक्रियेत, केवळ प्रथिनेच नव्हे तर अनेक अमीनो ऍसिडची सामग्री देखील बदलते (तक्ता 3.4 पहा).
अशा प्रकारे, पहिल्या रक्तस्त्राव चक्रात अत्यावश्यक अमीनो ऍसिडचे प्रमाण जास्त असते, दुसऱ्या चक्रात ते थोडे कमी होते आणि तिसऱ्या चक्रात ते पुन्हा वाढते. अर्थात, हे या वस्तुस्थितीद्वारे स्पष्ट केले जाऊ शकते की पहिले चराई चक्र वसंत ऋतु आणि उन्हाळ्याच्या सुरुवातीच्या काळात गहन गवत वाढीच्या कालावधीशी जुळते.
वनस्पतींमध्ये अमीनो ऍसिडची सामग्री देखील प्रजातींवर परिणाम करते. नियमानुसार, शेंगांमध्ये अधिक प्रथिने असतात आणि त्यानुसार, अमीनो ऍसिड असतात. तृणधान्य गवतांपैकी फॉक्सटेल फॉक्सटेल, मेडो ब्लूग्रास आणि टिमोथी गवत लायसिनने समृद्ध आहेत.
अर्चिनमध्ये इतर तृणधान्य वनस्पतींपेक्षा कमी लायसिन असते. शेंगायुक्त औषधी वनस्पतींमध्ये, वेच, अल्फाल्फा (ओम्स्की प्रकार) आणि लाल क्लोव्हरमध्ये अधिक प्रमाणात लाइसिन असते. गोड क्लोव्हरमध्ये आर्जिनिनचे प्रमाण जास्त असते, मटारमध्ये वेलीनचे प्रमाण जास्त असते.
वनस्पतींच्या विकासाचा टप्पा त्यांच्या अमीनो ऍसिडच्या रचनेतही दिसून येतो.
जर मेडो टिमोथी आणि रेड क्लोव्हरमध्ये फुलांच्या दरम्यान लाइसिनचे प्रमाण काहीसे कमी होते, तर मेडो फेस्क्यू आणि अल्फाल्फामध्ये ते वाढते. वनस्पतींचे वय जसजसे वाढते, तसतसे आर्जिनिन, हिस्टिडाइन (मेडो गवत वगळता), फेनिलॅलानिन (अल्फल्फा वगळता) इत्यादी अमिनो आम्लांचे प्रमाण वाढते.

वनस्पती आणि प्राण्यांच्या शरीरातील कार्बन आणि नायट्रोजनचे प्रमाण. - सेल्युलोज: फार कमी जीव ते पचवू शकतात. जरी सेल भिंती विचारात घेतल्या नाहीत, तरीही वनस्पतींच्या वस्तुमानात C:N प्रमाण खूप जास्त राहते. - सेल्युलेस असलेले जीव. - वनस्पती हे ऊती आणि अवयवांचे एक जटिल आहे जे रचना आणि पौष्टिक मूल्यांमध्ये तीव्रपणे भिन्न असतात. - प्राण्यांमध्ये, ऊती आणि अवयवांची रासायनिक रचना वनस्पतींच्या तुलनेत कमी बदलते. [ ...]

संसाधनांचे "पॅकेज" म्हणून हिरव्या वनस्पतीचे शरीर प्राण्यांच्या शरीरापेक्षा खूप वेगळे असते. हे फरक या संसाधनांच्या संभाव्य पौष्टिक मूल्यावर मोठ्या प्रमाणात परिणाम करतात. वनस्पती आणि प्राणी यांच्यातील सर्वात महत्त्वाचा फरक म्हणजे वनस्पती पेशी सेल्युलोज, लिग्निन आणि (किंवा) इतर "बांधकाम साहित्य" असलेल्या सेल भिंतींनी वेढलेल्या असतात. या पेशींच्या भिंतींमुळेच वनस्पतींमध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असते. वनस्पतींच्या ऊतींमध्ये स्थिर कार्बनचे उच्च प्रमाण आणि इतर जैविक दृष्ट्या महत्त्वाच्या घटकांच्या सामग्रीमध्ये कार्बन सामग्रीचे उच्च प्रमाण याचे मुख्य कारण सेल भिंतींची उपस्थिती देखील आहे. उदाहरणार्थ, वनस्पतींच्या ऊतींमध्ये C:N प्रमाण 20: 1 ते 40: 1 पर्यंत असते, परंतु जीवाणू, बुरशी, हानिकारक प्राणी, शाकाहारी आणि मांसाहारी प्राण्यांमध्ये ते पूर्णपणे भिन्न असते: 8: 1 किंवा 10: 1. प्राण्यांच्या ऊती, विपरीत भाजीपाला, स्ट्रक्चरल कार्बोहायड्रेट्स किंवा तंतुमय पदार्थ नसतात, परंतु चरबी आणि विशेषतः प्रथिने समृद्ध असतात. शरीराच्या रचनेत वनस्पती आणि त्यांचे ग्राहक यांच्यातील तीव्र फरक अंजीरमध्ये दिसून येतो. ३.१६. [ ...]

वनस्पती पदार्थामध्ये निश्चित कार्बनचे विपुलतेचा अर्थ असा आहे की तो मोठ्या प्रमाणात ऊर्जेचा संभाव्य स्त्रोत आहे; तथापि, यातील बहुतेक ऊर्जा फायटोफेजेस (किमान थेट) उपलब्ध नाही. वनस्पती उर्जा संसाधनांचा पूर्णपणे वापर करण्यासाठी, आपल्याकडे सेल्युलोज आणि लिग्निन तोडण्यास सक्षम एंजाइम असणे आवश्यक आहे. काही जीवाणू आणि अनेक बुरशीमध्ये सेल्युलेस असतात; काही प्रोटोझोआ (उदाहरणार्थ, एकपेशीय वनस्पती) एकपेशीय वनस्पतींच्या सेल्युलोज सेल भिंती विरघळवू शकतात, त्यामध्ये परिच्छेद बनवू शकतात आणि त्यातील सामग्री मिळवू शकतात. सेल्युलेसेसचा समृद्ध स्त्रोत म्हणजे गोगलगाय आणि स्लग्सच्या लाळ ग्रंथी; असे मानले जाते की काही इतर प्राण्यांमध्ये देखील सेल्युलेस असतात. आणि तरीही प्राणी आणि वनस्पती या दोन्ही राज्यांचे बहुसंख्य प्रतिनिधी अत्यंत आवश्यक एन्झाइम्सपासून वंचित आहेत. या कारणास्तव, बहुतेक वनस्पतींच्या ऊतींचे मुख्य ऊर्जा वाहक एकतर वनस्पती किंवा फायटोफेजेस उर्जेचा थेट स्त्रोत म्हणून उपलब्ध नाहीत. सजीवांच्या प्रत्येक गोष्टीवर निसर्गाने अनेक बंधने घातली आहेत. सर्वात उल्लेखनीय म्हणजे सेल्युलोलाइटिक एंजाइम मिळविण्यास बहुतेक जीवांची असमर्थता. हे एक आश्चर्यकारक उत्क्रांती रहस्य आहे. [ ...]

वनस्पतींना अन्नपदार्थ मानून, पेशींच्या भिंती वगळल्या जाऊ शकतात. परंतु या प्रकरणातही, हिरव्या वनस्पतीच्या शरीरात C:S प्रमाण इतर जीवांच्या तुलनेत जास्त राहते. ऍफिड्स ज्या प्रकारे आहार देतात त्याद्वारे एक स्पष्ट उदाहरण दिले जाते. ऍफिड्स वनस्पतीच्या संवहनी प्रणालीमध्ये त्यांचे स्टाइल टाकून पेशींच्या सामग्रीमध्ये थेट प्रवेश मिळवतात आणि थेट फ्लोममधून (चित्र 3.17) अनेक विद्रव्य शर्करा असलेल्या रस शोषून घेतात. ऍफिड्स या उर्जा स्त्रोताचा फक्त एक भाग वापरतात आणि उर्वरित कार्बोहायड्रेट मेलीबायोजच्या रूपात सोडतात, जो हनीड्यूचा भाग आहे. ऍफिड्सचा प्रादुर्भाव असलेल्या झाडावरुन मध कधी कधी पावसासारखे थेंब पडतात. वरवर पाहता, बहुतेक फायटोफेजेस आणि विघटन करणाऱ्यांसाठी, वनस्पतींचे शरीर उर्जा आणि कार्बनचे अत्यधिक विपुल स्रोत दर्शवते; त्यांच्या आहारातील इतर घटक (उदाहरणार्थ, नायट्रोजन) बहुधा मर्यादित आहेत. [ ...]

बहुतेक प्राण्यांमध्ये डेल्युलेसेस नसतात, म्हणून वनस्पतींच्या पेशींच्या भिंतींमधील सामग्री पाचक एंझाइमांना सेल सामग्रीपर्यंत पोहोचण्यापासून प्रतिबंधित करते. शाकाहारी सस्तन प्राण्यांचे अन्न चघळणे आणि पक्ष्यांच्या स्नायूंच्या पोटात पीसणे (उदाहरणार्थ, गुसचे) हे पचन होण्यापूर्वी पूर्णपणे आवश्यक ऑपरेशन्स आहेत: ते वनस्पतींच्या अन्नाच्या पेशींच्या अखंडतेचे उल्लंघन करतात. दुसरीकडे, एक मांसाहारी, शिकार चा एक घड न चावता सुरक्षितपणे गिळू शकतो. [ ...]

ज्या जीवांमध्ये सेल्युलेसेस असतात त्यांना अन्न संसाधनात प्रवेश मिळतो ज्यासाठी ते एकमेकांशी पूर्णपणे स्पर्धा करतात. इतर जीवांसाठी अन्न संसाधनांची उपलब्धता वाढवण्यासाठी त्यांचे महत्त्वपूर्ण क्रियाकलाप अतिशय लक्षणीय आणि अनपेक्षित योगदान देतात. हे योगदान दुहेरी आहे. [ ...]

सडलेल्या वनस्पतींच्या ढिगाऱ्यावर गुणाकार करून, सूक्ष्मजंतू पर्यावरणातून नायट्रोजन आणि इतर खनिज संसाधने काढतात आणि त्यांना त्यांच्या स्वतःच्या पेशींमध्ये समाविष्ट करतात. म्हणूनच, आणि सूक्ष्मजीव पेशी पचण्यास आणि आत्मसात करण्यास सुलभ असल्यामुळे, हानिकारक प्राणी, सामान्यतः, सूक्ष्मजीवांनी मुबलक प्रमाणात असलेल्या वनस्पतींचे डेट्रिटस खाण्यास प्राधान्य देतात. परंतु जिवंत वनस्पतीच्या “दृष्टीकोनातून”, मातीच्या लगतच्या भागात सूक्ष्मजीवांच्या महत्त्वपूर्ण क्रियाकलापांचे, उलट, प्रतिकूल परिणाम होऊ शकतात. सूक्ष्मजंतू पेशींमध्ये खनिज पदार्थांचा समावेश केल्याने या पदार्थांची उपलब्धता कमी होते आणि शेजारी वाढणाऱ्या उच्च वनस्पतींना खनिज उपासमारीचा त्रास होऊ शकतो. जमिनीत पेंढा टाकल्यानंतर ही घटना पाहिली जाऊ शकते: मातीचे नायट्रोजन पिकांना उपलब्ध होत नाही आणि ते नायट्रोजन उपासमारीची चिन्हे दर्शवतात. [ ...]

वनस्पती पेशींचे समूह ऊतींमध्ये (अंदाजे एकसारख्या पेशींचा समावेश असलेले) आणि अवयव (पूर्णपणे भिन्न पेशींचे समूह असलेले) एकत्र होतात. नायट्रोजन आणि इतर खनिज पोषण घटकांची सांद्रता वाढीच्या बिंदूंमध्ये, axillary buds आणि बियांमध्ये सर्वाधिक असते आणि कार्बोहायड्रेट्स फ्लोम चाळणीच्या नळ्यांमध्ये आणि साठवण अवयवांमध्ये, जसे की कंद आणि काही बियांमध्ये सर्वाधिक असतात. सेल्युलोज आणि लिग्निनची सर्वाधिक सांद्रता लाकूड आणि साल यांसारख्या जुन्या आणि मृत उतींमध्ये आढळते. वेगवेगळ्या वनस्पतींचे ऊती आणि अवयव त्यांच्या पौष्टिक मूल्यांमध्ये इतके भिन्न आहेत की हे आश्चर्यकारक नाही की लहान फायटोफेज, नियम म्हणून, विशेषज्ञ आहेत. ते केवळ विशिष्ट प्रजाती आणि गटांच्या वनस्पतींवरच नव्हे, तर वनस्पतींच्या शरीराच्या अगदी विशिष्ट भागांवर देखील विशेषज्ञ आहेत: मेरिस्टेम्स, पाने, मुळे, देठ इ. फायटोफेज जितके लहान असेल तितके विषमतेचे प्रमाण लहान असेल ज्यावर ते विशेष करू शकतात. ओक गॅल मिडजेसच्या अळ्यांमध्ये अशा विशिष्टतेची अत्यंत उदाहरणे आढळतात: काही प्रजातींच्या अळ्या कोवळी पानांवर आहार देण्यात माहिर असतात, तर इतरांच्या अळ्या जुन्या पानांवर आहार देण्यात माहिर असतात; काही प्रजातींच्या अळ्या केवळ वनस्पतींच्या कळ्या खातात, इतर प्रजातींच्या अळ्या केवळ नर फुलांवरच खातात आणि इतर मुळांच्या ऊतींना खातात (फोटो 2). अगदी बिनदिक्कत खाणारे देखील काही विशिष्ट प्राधान्ये दर्शवतात: ते, एक नियम म्हणून, शक्य असल्यास वृक्षाच्छादित देठ टाळतात आणि काहीतरी अधिक पौष्टिक निवडतात. [ ...]

संभाव्य ग्राहकांना ते देऊ करत असलेल्या संसाधनांच्या बाबतीत, भिन्न वनस्पती आणि त्यांचे विविध भाग कधीकधी एकमेकांपासून खूप भिन्न असतात, परंतु विविध फायटोफेजची शरीर रचना आश्चर्यकारकपणे एकसमान असते. शिवाय, शरीराच्या रचनेच्या दृष्टीने (विशिष्ट पौष्टिक घटकांच्या सामग्रीच्या अर्थाने), शाकाहारी मांसाहारीपेक्षा थोडे वेगळे असते. एका ग्रॅम अन्नामध्ये किती प्रथिने, कार्बोहायड्रेट, चरबी, पाणी आणि खनिज क्षार असतात याचा विचार केला तर सुरवंट, कॉड, गांडुळे, कोळंबी आणि हिरवी रानटी फुलझाड यातील निवड खूपच अरुंद आहे. हे पदार्थ जरी वेगळ्या पद्धतीने सजवलेले असले, तरीही त्यांची चव वेगळी असली तरी त्यातील अन्न मूलत: सारखेच असते. म्हणून, मांसाहारी प्राण्यांना पचनामध्ये काही विशेष अडचणी येत नाहीत आणि ते त्यांच्या पचन यंत्राच्या संरचनेत थोडे वेगळे असतात; ते शिकार कसे शोधायचे, पकडायचे, मारायचे आणि खावे याबद्दल अधिक चिंतित आहेत (धडा 8 पहा). [ ...]

या धड्यासाठी रेखाचित्रे: