रम आणि कोकबद्दल आपल्याला काय माहिती आहे? कॉकटेल "क्यूबा लिब्रे" - सर्वोत्तम पाककृती

रम आणि कोला - क्युबा लिब्रे कॉकटेल

रम, कोका-कोला आणि पेप्सी-कोला- ही तीन पौराणिक पेये आहेत जी जगभरात ओळखली जातात. आणि एकत्रितपणे ते सर्वात लोकप्रिय आणि प्रिय अल्कोहोलिक कॉकटेल बनवतात, ज्याशिवाय नाईट क्लब किंवा बारमधील एकही युवा पार्टी करू शकत नाही. म्हणून, मी या मनोरंजक पेयांकडे लक्ष वेधून घेऊ इच्छितो आणि त्या प्रत्येकाच्या नशिबाबद्दल बोलू इच्छितो.

हे एक पेय आहे ज्यामध्ये अल्कोहोलचे प्रमाण जास्त आहे, जे उसापासून बनवले जाते किंवा अधिक अचूकपणे त्याच्या मोलॅसेसपासून बनवले जाते. मोलॅसेस हा उसाच्या तळापासून पिळून काढलेला रस आहे, जेथे झाडाच्या पिकण्याच्या वर्षांमध्ये सर्वात जास्त साखर जमा होते. सुरुवातीला, रम हे समुद्री चाच्यांचे, गुलाम व्यापारी आणि लुटारूंचे आवडते पेय होते. रमचे जन्मस्थान कॅरिबियन समुद्रात स्थित बेटे आहेत: क्युबा, मॅटिनिक, पोर्तो रिको. या तिन्ही देशांचा मुख्य निर्यात माल म्हणजे साखर आणि अर्थातच उच्च दर्जाची रम. प्रत्येक उत्पादक रम बनवण्यासाठी मूलभूत रहस्ये आणि पाककृती गुप्त ठेवतो आणि पिढ्यानपिढ्या वारशानेच देतो.

रम त्याच्या उत्पादनाच्या तंत्रज्ञानावर अवलंबून दोन प्रकारांमध्ये विभागले गेले आहे: औद्योगिक आणि कृषी. या दोन प्रकारच्या रमसाठी केवळ उत्पादनाचा प्रारंभिक टप्पा समान आहे, जो खालीलप्रमाणे आहे: ऊस पिकवला जातो, नंतर काळजीपूर्वक निवडला जातो आणि कारखान्यात नेला जातो, जिथे तो लहान भागांमध्ये पिळला जाईल. उसाच्या देठातील रस अधिक सहजपणे पिळण्यासाठी हे केले जाते, जे तयार रम बनण्यापूर्वी अनेक वेळा फिल्टर केले जाते. पुढे, उत्पादक कोणत्या प्रकारची रम बनवायचा यावर अवलंबून रम उत्पादन पद्धती बदलतात.

चला औद्योगिक रमपासून सुरुवात करूया, कारण ती मोठ्या प्रमाणात तयार केली जाते, कृषी रमच्या विपरीत, ज्याचा जागतिक बाजारपेठेत फक्त 10 टक्के वाटा आहे. औद्योगिक रम बनवण्याचे तंत्रज्ञान काहीसे साखर उत्पादनाची आठवण करून देणारे आहे. प्रथम, निवडलेल्या उसाचा रस सरबत सारखा द्रव तयार करण्यासाठी गरम केला जातो. काही काळानंतर, ही सुसंगतता अंशतः स्फटिक बनते आणि विशेष सेंट्रीफ्यूजमध्ये प्रक्रिया केली जाते. हा टप्पा तुम्हाला साखरेच्या क्रिस्टल्सपासून मोलॅसेस वेगळे करण्याची परवानगी देतो, जे काही काळानंतर परिष्कृत आणि प्रक्रिया केली जाते. या स्फटिकांमधून आपल्याला चहा किंवा कॉफीमध्ये मिसळण्याची सवय असलेली साखर मिळते. परंतु उरलेल्या मोलॅसेसची विल्हेवाट लावली जात नाही, परंतु विशेष तांब्याच्या टाक्यांमध्ये ओतली जाते, उच्च-गुणवत्तेचे वनस्पती यीस्ट जोडले जाते आणि काही काळ आंबायला सोडले जाते. मग परिणामी मॅश मोठ्या ॲलॅम्बिक्समध्ये अनेक वेळा डिस्टिल्ड केले जाते, जे उच्च-गुणवत्तेच्या तांबेपासून विशेष प्राचीन तंत्रज्ञानाचा वापर करून बनविले जाते, जे डिस्टिलेशन दरम्यान सामग्री एकसमान गरम करण्यास अनुमती देते. उच्च-गुणवत्तेची रम तयार करण्याचे अंतिम टप्पे म्हणजे स्प्रिंग वॉटरने पेय आवश्यक प्रमाणात पातळ करणे आणि अर्थातच बाटलीबंद करणे.

कृषी रम केवळ हैती आणि फ्रान्सच्या परदेशी विभागांमध्ये तयार केले जाते. या पेयाचे उत्पादन तंत्रज्ञान बरेच सोपे आहे: किण्वन गतिमान करण्यासाठी उसाच्या रसामध्ये वनस्पती यीस्ट जोडले जाते. परिणाम म्हणजे 5 टक्के अल्कोहोल सामग्रीसह एक मॅश, जो तांबे ॲलॅम्बिक्समध्ये डिस्टिल्ड केला जातो आणि खूप मजबूत रममध्ये बदलतो. मग मद्यपी पेय सर्वात शुद्ध स्प्रिंग पाण्याने पातळ केले जाते आणि बॅरल किंवा बाटल्यांमध्ये पाठवले जाते.

अर्थात, रमला औद्योगिक आणि शेतीमध्ये विभागणे फारसे योग्य नाही, कारण सर्व ब्रँड खूप भिन्न आहेत आणि त्यांची उत्पादने गुणवत्ता, वास आणि चव मध्ये एकमेकांपेक्षा भिन्न आहेत.

कोका कोला हे एक प्रसिद्ध कार्बोनेटेड शीतपेय आहे जे प्रथम 1886 मध्ये कोका-कोला कंपनीने तयार केले होते. या पेयाचा शोध यूएसए मध्ये, म्हणजे अटलांटा, जॉर्जिया येथे फार्मासिस्ट जॉन स्टिथ पेम्बर्टन यांनी लावला होता. नवीन पेयाचे नाव फ्रँक रॉबिन्सन यांनी शोधले होते, ज्यांचे स्वतःचे कॅलिग्राफीचे दुकान होते, जिथे त्यांनी प्रथम कोका-कोला हा शब्द सुंदर मोठ्या अक्षरात लिहिला होता. आतापर्यंत, हा परिचित लोगो अपरिवर्तित राहिला आहे. त्या वेळी कोका-कोलाचे मुख्य घटक होते: अंदाजे तीन भाग कोकाच्या झाडाची पाने आणि एक भाग उष्णकटिबंधीय कोला झाडाची काजू. शिवाय, 1859 मध्ये अल्बर्ट निमन यांनी कोकाच्या पानांपासून एक औषध वेगळे केले, ज्याला त्यांनी कोकेन म्हटले. कोका-कोला पेय एक चमत्कारिक उपचार म्हणून पेटंट केले गेले होते जे सर्व विद्यमान चिंताग्रस्त विकारांवर मदत करेल असे मानले जात होते. हे जेकबच्या अटलांटामधील सर्वात मोठ्या फार्मसीमध्ये विकले गेले. शास्त्रज्ञांनी असाही दावा केला आहे की कोका-कोला मॉर्फिनचा गैरवापर करणाऱ्या ड्रग व्यसनींना बरे करू शकते. त्या वेळी कोकेन हे बेकायदेशीर औषध नव्हते; ते मुक्तपणे विकले जात असे आणि मनोरंजनासाठी आणि मनःशांतीसाठी विविध पेयांमध्ये जोडले जात असे. म्हणून, कोका-कोला हे असे नवीन उत्पादन नव्हते आणि पेय त्याच्या अस्तित्वाच्या पहिल्या वर्षांत इच्छित उत्पन्न आणले नाही. कार्बोनेटेड ड्रिंकच्या सर्व संभाव्य विक्रीतून मिळालेल्या पैशाने त्याच्या उत्पादनाचा खर्च भरला नाही. परंतु कालांतराने, कोका-कोलाची लोकप्रियता आणि पेय विक्रीतून नफा वाढू लागला. 1888 मध्ये, कोका-कोलाच्या संस्थापकाने आसा ग्रिग्स कँडलर नावाच्या एका व्यावसायिकाला या पेयाचे हक्क विकले, ज्याने लवकरच कोका-कोला कंपनी नावाची कंपनी तयार केली. ही दिग्गज कंपनी अजूनही कोका-कोलाचे उत्पादन करते.

मालक बदलल्यामुळे, कोका-कोला हे युनायटेड स्टेट्समधील सर्वात लोकप्रिय पेय बनले आणि उत्पादक कंपनी त्या वेळी वेडसर असलेल्या उलाढालीसह सर्वात मोठ्या एंटरप्राइझमध्ये बदलली - वर्षाला 120 हजार डॉलर्स.

4 डिसेंबर 2007 रोजी, 0.33 क्षमतेची पौराणिक काचेची बाटली प्रथम कोका-कोला कंपनीच्या उत्पादन प्रकल्पात विकसित केली गेली, जी मागील पेक्षा खूपच लहान झाली. आज, अर्थातच, कोका-कोलामध्ये कोणतेही अंमली पदार्थ नसतात, परंतु यामुळे पेय कोणतेही आरोग्यदायी बनत नाही. कोका-कोलाच्या उत्पादनात वापरल्या जाणाऱ्या घटकांचे आणि पदार्थांचे अचूक सूत्र माहित नाही, कारण ते एंटरप्राइझच्या मालकांद्वारे सर्वात कठोर आत्मविश्वासात ठेवले जाते. आख्यायिका अशी आहे की या रेसिपीची मुख्य प्रत अटलांटा येथे असलेल्या सनट्रस्ट बँकेच्या मुख्य तिजोरीमध्ये आहे.

आज, कोका-कोला हे इतके लोकप्रिय शीतपेय आहे की ते जगभरातील जवळपास 200 देशांमध्ये विकले जाते आणि त्याच्या मालकाला खूप मोठे उत्पन्न मिळवून देते.

रम आणि कोक कॉकटेलबद्दल बोलताना, पेप्सी कोला नावाच्या आणखी एका पौराणिक कार्बोनेटेड पेयाचा उल्लेख करणे देखील योग्य ठरेल, कारण... बरेच लोक पेप्सीसोबत रम आणि कोक कॉकटेल पिणे पसंत करतात.

पेप्सी-कोला किंवा, ज्याला लोकप्रिय म्हटले जाते, पेप्सी एक सॉफ्ट ड्रिंक आहे ज्यामध्ये अल्कोहोल नाही. हे उत्तम पेय तयार करण्याचे अधिकार पेप्सिकोचे आहेत.

अमेरिकन फार्मासिस्ट कॅलेब ब्रॅडम यांनी 1898 मध्ये पेप्सी-कोलाची रेसिपी तयार केली. त्याच्या नवीन सोडामध्ये कोला नट अर्क आणि थोडे पेप्सीन होते. पेप्सी-कोला, प्रसिद्ध कोका-कोलाप्रमाणेच, औषध म्हणून तयार केले गेले. कॅलेब ब्रॅडम यांनी दावा केला की त्यांच्या नवीन पेयाने पचन सुधारले आणि काही पोटाचे आजार बरे केले. सुरुवातीला, या सोड्याला "ब्रॅड्स ड्रिंक" असे म्हणतात आणि 1903 मध्ये त्याचे नेहमीचे नाव आणि व्यापक लोकप्रियता प्राप्त झाली. 1964 मध्ये, पहिला आहार पेप्सी कोला रिलीज झाला.

1923 मध्ये, पहिल्या महायुद्धामुळे साखरेच्या किमतीत झालेल्या तीव्र वाढीमुळे पेप्सिको पूर्णपणे दिवाळखोर झाली. कंपनीची मालमत्ता विकली गेली आणि पेय बनवण्याचे गुप्त सूत्र उघड झाले. दिवाळखोरी दाखल करण्यासाठी, कंपनीचे प्रमुख आणि पेयाचे निर्माते, कॅलेब डेव्हिस ब्रॅडम यांना पेप्सी-कोला बनवण्याची संपूर्ण कृती प्रदान करणे आणि शपथेखाली या माहितीच्या सत्याची पुष्टी करणे आवश्यक होते. परंतु या इव्हेंट्सनंतर, कंपनी अद्याप नवीन व्यवस्थापनासह कार्यरत राहिली.

सुमारे आठ वर्षांनंतर, कंपनी पुन्हा दिवाळखोर झाली, परंतु युनायटेड स्टेट्समधील 1930 च्या महामंदीच्या काळात, पेप्सिकोने बाजारात कोका-कोलाशी चांगली स्पर्धा केली आणि विक्रीच्या प्रमाणातही तिला मागे टाकले. 1939 मध्ये, पेप्सी-कोला मुलांमध्ये आश्चर्यकारकपणे लोकप्रिय झाले, जे या पेयाच्या दोन किंवा तीन बाटल्या दिवसातून प्यायले.

दुसऱ्या महायुद्धादरम्यान पेप्सी-कोलाने डॉ. मिरपूड आणि रॉयल क्राउन, कोका-कोला नंतर क्रमांक दोनचे पेय बनले आहे.

अलीकडे, कोका-कोला आणि पेप्सी-कोला हे आरोग्यासाठी सुरक्षित पेये आहेत की नाही आणि हे सोडा निरोगी व्यक्तीच्या दैनंदिन आहाराचे संपूर्ण घटक बनू शकतात का, असा प्रश्न मोठ्या प्रमाणावर उपस्थित होत आहे. म्हणून, शास्त्रज्ञांनी अनेक अभ्यास केले आहेत, ज्याच्या परिणामांवरून असे दिसून आले नाही की पेयांचा शरीरावर कोणताही विशिष्ट नकारात्मक प्रभाव पडतो. तथापि, सर्वसाधारणपणे, कोका-कोला आणि पेप्सी-कोलाचे आरोग्यावर होणारे परिणाम इतर समान उत्पादनांच्या परिणामांपेक्षा वेगळे नाहीत. म्हणून, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टशी संबंधित रोगांमुळे ग्रस्त असलेल्या लोकांसाठी हे पेय पिण्याची शिफारस केलेली नाही. गोष्ट अशी आहे की पेप्सी-कोला आणि कोका-कोला हे अत्यंत कार्बोनेटेड पेये आहेत आणि वायू पोटासाठी फारसे चांगले नाहीत. हे खरे आहे की, जर तुम्ही या सोडा संयमाने सेवन केले तर काहीही वाईट होणार नाही.
आणि आता रम आणि कोला नावाच्या पौराणिक कॉकटेलबद्दल बोलण्याची वेळ आली आहे. या कॉकटेलचे खरे नाव क्यूबा लिब्रे असे वाटते.

आज प्रसिद्ध आणि अतिशय लोकप्रिय रम-कोला कॉकटेलच्या उत्पत्तीबद्दल बरेच अंदाज आणि अनुमान आहेत, ज्याशिवाय जवळजवळ कोणतीही तरुण पार्टी करू शकत नाही, विशेषत: नाइटक्लब आणि बारमध्ये. असे मानले जाते की हे कॉकटेल सर्वप्रथम हवानामध्ये 1900 मध्ये तयार केले गेले होते. त्यावेळी अमेरिकेचे स्पेनशी युद्ध सुरू होते. क्युबन देशभक्तांनी या लष्करी संघर्षात स्पेनला पाठिंबा देण्याचा सर्वतोपरी प्रयत्न केला आणि यामुळे क्युबाच्या भूभागावर अमेरिकन सैनिक दिसू लागले. एके दिवशी, दंतकथेप्रमाणे, एक अमेरिकन अधिकारी एका स्थानिक बारमध्ये गेला आणि त्याने बारटेंडरला सर्वोत्तम सोनेरी रम, कोका-कोला एका ग्लासमध्ये मिसळा, भरपूर बर्फ घाला आणि काही ताजे लिंबाचा रस पिळून घ्या. थकलेल्या सैनिकाने हे पेय इतके आनंदाने प्यायले की जवळ बसलेल्या कॉम्रेड्सना रस वाटू लागला आणि त्यांनी बारटेंडरला आणखी दोन समान कॉकटेल बनवण्यास सांगितले. ऑर्डर पूर्ण झाल्यानंतर, सैनिकांनी ते पेय त्यांच्या हातात घेतले आणि पिण्याआधी मोठ्याने टोस्ट म्हटले: “व्हिवा क्यूबा लिब्रे,” ज्याचा रशियन भाषेत अनुवाद झाला: “मुक्त क्युबा चिरंजीव!” बारटेंडरने हा वाक्प्रचार ऐकून त्याबद्दल विचार केला आणि त्याच्या नवीन कॉकटेलला क्युबा लिब्रे म्हणण्याचा निर्णय घेतला.

तथापि, काही विश्वासार्ह तथ्यांचा संदर्भ देऊन, रम आणि कोला कॉकटेलच्या देखाव्याची ही आवृत्ती सहजपणे नाकारली जाऊ शकते. जर तुम्ही इतिहासाचा बारकाईने अभ्यास केला तर तुमच्या लक्षात येईल की 1898 मध्ये औपचारिकपणे क्युबाचा प्रदेश मुक्त झाला आणि अमेरिकन सैनिकांनी त्याच वर्षी बेट सोडले, परंतु क्युबात कोलाचा देखावा 1900 पासून सुरू झाला. म्हणून, 1965 मध्ये फॉस्टो रॉड्रिग्ज यांनी केलेल्या या विधानानुसार, पहिले कॉकटेल क्युबा लिब्रे (रम आणि कोला) 1900 मध्ये एका अज्ञात व्यक्तीने तयार केले होते जे क्यूबाच्या प्रदेशात राहिलेल्या सिग्नल डिटेचमेंटचा भाग होते.

हे मनोरंजक कॉकटेल फार लवकर तरुण लोकांमध्ये लोकप्रिय होऊ लागले. आणि 1945 मध्ये, या दोन पौराणिक पेयांचे अद्भुत संयोजन तत्कालीन लोकप्रिय गट "द अँड्र्यूज सिस्टर्स" द्वारे अमर केले गेले, ज्याने हिट "रम आणि कोका-कोला" गायले. आज, या कॉकटेलची क्लब आवृत्ती तरुण लोकांमध्ये अधिक लोकप्रिय आहे, जिथे कोका-कोलामध्ये सोडा (कार्बोनेशन) जोडला जातो.
क्यूबन मिसाइल क्रायसिस नावाचे आणखी एक उत्तम कॉकटेल देखील लोकप्रिय आहे, ज्यासाठी बकार्डी सारखी मजबूत रम आवश्यक आहे, जे किमान 75 टक्के एबीव्ही आहे.

क्युबा लिब्रे (रम आणि कोला) कॉकटेल कसे तयार करावे:

पेय सामान्यतः एका लांबलचक ग्लासमध्ये ओतले जाते ज्याला हायबॉल म्हणतात.
-2 भाग चांगले
- आपल्या विवेकबुद्धीनुसार लिंबाचा रस
-कोका-कोला, 4-5 भाग
- लिंबाची साल
-बर्फ

प्रथम लिंबाचा रस ग्लासमध्ये पिळून घ्या, नंतर उरलेली साल तेथे ठेवा, ग्लास सुमारे दोन तृतीयांश बर्फाने भरा आणि ते सर्व थंड कोका-कोलाने भरा.

प्रत्येकाने हे कॉकटेल वापरून पहावे.

आज, रम आणि कोका-कोला हे जगातील सर्वात प्रसिद्ध आणि लोकप्रिय पेयांपैकी एक आहेत. म्हणूनच, हे आश्चर्यकारक नाही की ते केवळ भेटलेच नाहीत तर एकमेकांना अगदी अनुकूल देखील आहेत.

रम आणि कोला हे आश्चर्यकारकपणे सोपे आणि परवडणारे कॉकटेल आहे ज्यासाठी किमान साहित्य आणि वेळ आवश्यक आहे. प्रकाश आणि रीफ्रेश चव व्यतिरिक्त, हा त्याचा मुख्य फायदा आहे.

क्लासिक रेसिपी

जगातील बहुतेक बारमध्ये रम आणि कोला तयार करण्यासाठी ही रेसिपी वापरली जाते. जसे ते म्हणतात, कल्पक सर्वकाही आश्चर्यकारकपणे सोपे आहे.

आम्हाला खालील घटकांची आवश्यकता असेल:

• 50 मिली रम;
• 150 मिली कोका-कोला;
• 200 ग्रॅम बर्फ;
• एक चतुर्थांश चुना.

कॉकटेल बनवण्यासाठी लाइट किंवा गोल्डन रम सर्वात योग्य आहे. या अल्कोहोलच्या गडद प्रकारांचा वापर न करणे चांगले आहे. अन्यथा, पेयाची चव पारंपारिकपेक्षा थोडी वेगळी असेल.

बर्फ ठेचून किंवा चौकोनी तुकडे करता येतो. हा मुद्दा फारसा महत्त्वाचा नाही. तथापि, सौंदर्याच्या दृष्टिकोनातून, बर्फाचे तुकडे घेणे अधिक योग्य आहे.

अल्कोहोल आणि कोलाच्या योग्य गुणोत्तरांवर विशेष लक्ष दिले पाहिजे. 1:3 चे प्रमाण क्लासिक मानले जाते. अर्थात, आपण या प्रकरणात प्रयोग करण्यास मोकळे आहात. तथापि, हे नाते सामान्यतः स्वीकारले जाते. जगातील बहुतेक बारटेंडर या रेसिपीनुसार कॉकटेल तयार करतात.

क्रियांचा योग्य क्रम.

1. एक उंच ग्लास बर्फाने भरा. ज्यांना बारटेंडर्सच्या सोप्या शब्दावलीशी परिचित आहे त्यांच्यासाठी, मी म्हणेन की आदर्श ग्लासवेअर पर्याय हा हायबॉल ग्लास आहे.

2. काचेमध्ये एक चतुर्थांश चुना पिळून घ्या.

3. रममध्ये घाला, त्यानंतर कोला घाला.

4. सर्वकाही पूर्णपणे आणि काळजीपूर्वक मिसळा.

रम आणि कोला तयार आहे. ज्यांना सर्वकाही सुंदरपणे करण्याची सवय आहे त्यांच्यासाठी मी सर्व्ह करण्यापूर्वी काचेला दोन लिंबू किंवा लिंबाच्या वेजेने सजवण्याची शिफारस करतो.

कॉकटेल एक पेंढा माध्यमातून प्यावे. तथापि, ते तुमच्या घरी नसल्यास, पेयाच्या चवला अजिबात त्रास होणार नाही. कॉकटेल एपेटाइजरची आवश्यकता नाही.

तयार कॉकटेलला "क्युबा लिब्रे" म्हणतात, ज्याचा अर्थ "फ्री क्युबा" होता. तथापि, आपण ते पाहिल्यास, त्याची पाककृती मी तुम्हाला देत असलेल्या रेसिपीपेक्षा थोडी वेगळी आहे. अशाप्रकारे, क्युबा लिब्रे हे रम आणि कोलाच्या थीमवरील संभाव्य फरकांपैकी एक आहे.

हे पेय इतके यशस्वी ठरले की युनायटेड स्टेट्समध्ये त्याने आश्चर्यकारकपणे त्वरीत जंगली लोकप्रियता मिळविली. थोड्याच वेळात, ते तयार केले जात होते आणि नवीन जगाच्या सर्व बारमध्ये प्यायले जात होते. शिवाय, या कॉकटेलला सुरक्षितपणे आयकॉनिक म्हटले जाऊ शकते.

"ग्रीन फ्रेंड" च्या अस्तित्वादरम्यान, ते पिण्याचे एकापेक्षा जास्त मार्ग दिसून आले. प्रत्येक देश आणि प्रत्येक परंपरेने यावर आपली छाप सोडली आहे.

पद्धत 1. "क्रिस्टल".

ही पद्धत झेक प्रजासत्ताकमधून आली आहे, ती सर्वात सोपी आणि सर्वात क्लासिक मानली जाते. यासाठी आपल्याला उष्णता-प्रतिरोधक काचेच्या बनलेल्या जाड-भिंतीच्या काचेची आवश्यकता असेल. आपण त्यात आमची दारू ओतणे आणि प्रकाश करणे आवश्यक आहे. थोडी वाट पाहिल्यानंतर ते ते उडवून एका घोटात पितात. या प्रकरणात, आपण पिणे किंवा नाश्ता घेणे अपेक्षित नाही.

पद्धत 2. "फ्रेंच".

पेयाचा कडूपणा थोडासा उजळण्यासाठी, फ्रेंच लोकांना ऍबसिंथे आणि बारीक चिरलेला बर्फ मिसळण्याची कल्पना सुचली. पण नंतर त्यांनी ही पद्धत सुधारली. म्हणून, आपल्याला 1 ते 3 (3 भाग पाणी), एक विशेष चमचा (ॲबसिंथे) आणि एक तुकडा साखरेच्या प्रमाणात ऍबसिंथे आणि अतिशय थंड पाणी तयार करावे लागेल. एका मोठ्या ग्लासमध्ये अल्कोहोल घाला, वर एक चमचा ठेवा आणि त्यावर परिष्कृत उसाच्या साखरेचा तुकडा ठेवा. साखर विरघळेपर्यंत आणि अल्कोहोलमध्ये मिसळेपर्यंत हळूहळू त्यावर पाणी घाला.

पद्धत 3. "चेक"

प्रथम रिकाम्या काचेच्या काठावर शुद्ध साखर असलेला चमचा ठेवा आणि हळूहळू त्यावर अल्कोहोल घाला. यानंतर, साखर पेटवली जाते आणि कारमेलचे थेंब अल्कोहोलमध्ये पडतात. परिणामी "औषधोपचार" मध्ये थंड पाणी जोडले जाते. या रेसिपीमधील ऍबसिंथे आणि पाण्याचे प्रमाण मागील 1:3 प्रमाणेच आहे.

दुस-या फरकामध्ये चमचा स्वतः गरम करणे समाविष्ट आहे. त्यावर साखर ठेवली जाते आणि वर दारू ओतली जाते. खरे आहे, या प्रकरणात ते बहुतेकदा पाण्याने पातळ केले जात नाही. आणि आणखी एक गोष्ट - पेय उबदार होते, जे बोलायचे तर, प्रत्येकासाठी नाही.

पद्धत 4. ​​"रशियन"

रशियन लोक नेहमीच कठीण गोष्टी न करण्याच्या क्षमतेने वेगळे केले गेले आहेत जे सहजपणे करता येतात. पण जास्तीत जास्त आनंदाने. या प्रकरणात, साखरेचा क्यूब पाण्यात स्वतंत्रपणे विरघळला जातो आणि सिरप ऍबसिंथेमध्ये ओतला जातो. प्रमाण प्रमाणित आहे: absinthe 1 भाग, पाणी - 3. यानंतर, मिश्रण एका ग्लासमध्ये पेटवले जाते आणि काही क्षणांनंतर ते दुसर्या ग्लासने झाकले जाते. आग पेटणे थांबते. आता चष्म्यांमध्ये फेरफार केला जातो: 1 मधील ऍबसिंथ 2ऱ्यामध्ये ओतले जाते, प्यालेले असते आणि 1 ला ग्लास तागाच्या तुकड्याने किंवा रुमालाने झाकलेला असतो आणि त्यावर फिरवताना, मद्यार्क वाष्पाचा एक खोल श्वास घसरलेल्या पेंढामधून घेतला जातो. तळाशी. हे सर्व हाताळणी फार लवकर केली जातात आणि काहीवेळा त्यांचा क्रम बदलला जातो: ते वाष्प श्वास घेतात, नंतर द्रव पितात.

पद्धत 5. "गंभीर"

पिण्याचे अनेक कठोर मार्ग आहेत, प्रत्येक देशाचे स्वतःचे आहे. चला क्लासिक्ससह प्रारंभ करूया. उष्णता-प्रतिरोधक जाड-भिंतीच्या काचेमध्ये ऍबसिंथे (4 भाग) घाला. ते पूर्णपणे बर्फाळ असावे. वर एक साखर क्यूब एक चमचा ठेवा. काचेच्या वर उचलून, ऍबसिंथेला आग लावा आणि चमच्याला आग लावा. साखर वितळते आणि तळाशी ठिबकते. जेव्हा काचेचा 5 वा भाग भरला जातो, तेव्हा आग विझविली जाते आणि काचेची सामग्री पेंढ्याद्वारे प्यायली जाते, 2-3 मोठे sips घेतात. हे सांगण्यासारखे आहे की काचेच्या सामग्रीची एकूण रक्कम 50 ग्रॅमपेक्षा जास्त नसावी, परंतु हे सर्व आपल्या निर्धारावर अवलंबून असते. फक्त मर्यादा लक्षात ठेवा - एका वेळी 300 मिली पेक्षा जास्त नाही. एक मोठा डोस आपल्या आरोग्यास लक्षणीय हानी पोहोचवू शकतो.

पद्धत 6. "पॅराशूट"

एक अतिशय जटिल, परंतु जोरदार मनोरंजक पद्धत. यासाठी, तुम्हाला कॉग्नाकसाठी वाइन ग्लास आणि व्हिस्कीसाठी एक ग्लास, बाष्पांना "धूम्रपान" करण्यासाठी एक पेंढा, साखरेसाठी बशी आणि मदतीसाठी एक जोडीदार आगाऊ तयार करणे आवश्यक आहे.

म्हणून, काचेच्या तळाशी 40 ग्रॅम ऍबसिंथे आणि काचेच्या तळाशी रस किंवा स्प्राइट (50 ग्रॅम) घाला. आम्ही वाइन ग्लास ठेवतो जेणेकरून त्याची एक बाजू रसाने कंटेनरच्या काठावर टिकेल, अल्कोहोल पेटवा आणि ते फिरवा जेणेकरून काच क्रॅक होणार नाही. त्याच वेळी, आम्ही हळूहळू रस मध्ये absinthe ओतणे आणि, शेवटच्या थेंब सह, ते एका काचेच्या सह झाकून. ज्वाला निघून जाते, ॲबसिंथे बाष्पाचे एक वस्तुमान सोडते, जे कंटेनरमधील एका लहान अंतराने पेंढ्याने "स्मोक्ड" केले पाहिजे.

एक कॉम्रेड धुम्रपान करण्यात व्यस्त असताना, दुसरा साखर पेटवतो. हे देखील आगाऊ तयार केले जाते: 2 तुकडे एका बशीवर (एकाच्या वरच्या बाजूला) ठेवले जातात आणि आजूबाजूला एक लहान कुरण तयार करण्यासाठी absinthe सह doused.

वाफ “धूम्रपान” केल्यानंतर, ग्लास काढा आणि पेय एका घोटात प्या (जर त्यात रस असेल तर) किंवा एक घोट घेण्यापूर्वी, ग्लास झाकून घ्या आणि झटपट हलवा (जर त्यात स्प्राइट असेल तर) आणि “बूम” नंतर तुम्ही गिळणे

काचेची सामग्री प्यायल्यानंतर, जळत्या साखरेला वाइन ग्लासने झाकून टाका आणि पेंढा घालून, वाफ पुन्हा आत घ्या.

ते म्हणतात की यानंतर तुम्हाला उत्साह आणि थोडा मंदपणा जाणवतो.

पद्धत 7. "शिलोव्स्की"

या पर्यायाला रियाझान गंभीर देखील म्हणतात. तो खरोखर कठीण आहे. 50 मिली ग्लासमध्ये ऍबसिंथे घाला. वर साखर क्यूबसह नियमित चमचे ठेवा. अल्कोहोलमध्ये साखर बुडवून ती पेटवते. वितळणे सुरू होताच, तुकडा शिजवला जातो आणि चघळला जातो (लगेच गिळल्याशिवाय). काचेची सामग्री ताबडतोब प्यायली जाते.

पद्धत 8. "गंभीर चेक"

ही पद्धत आधी वर्णन केलेल्या पद्धतीपेक्षा कमी गंभीर आहे, परंतु तरीही अशी मानली जाते. एका मोठ्या काचेच्या काठावर एक ॲबसिंथ चमचा त्यावर शुद्ध साखरेचा क्यूब ठेवा. 50 मिली व्हॉल्यूम असलेल्या अरुंद ग्लासमधून, साखरेमध्ये ऍबसिंथे घाला आणि ते हलवा. जेव्हा आग विझते तेव्हा साखर धुवून पातळ प्रवाहात वरून थोडेसे अल्कोहोल ओतले जाते. मग प्रक्रिया पुनरावृत्ती केली जाते: त्यास आग लावा आणि पेयमधील साखर पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत ते धुवा. आपल्याला हे "औषधोपचार" हळू हळू पिणे आवश्यक आहे, लहान sips घेऊन.

पद्धत 9. "लिंबूवर्गीय"

आपल्याला चिमटे आणि नारिंगी स्लाइसची आवश्यकता असेल, जी आपल्याला सालासह सोडण्याची आवश्यकता आहे, परंतु चित्रपटांपासून मुक्त व्हा. दाणेदार साखर आणि दालचिनीमध्ये लाटून घ्या. उष्णता-प्रतिरोधक जाड-भिंतीच्या ग्लासमध्ये 50 ग्रॅम अल्कोहोल घाला आणि त्यास प्रकाश द्या. आम्ही चिमट्याने संत्रा घेतो आणि जळत्या पेयावर धरून ठेवतो, रस, साखर क्रिस्टल्स आणि दालचिनी वितळेपर्यंत आणि काचेमध्ये पडेपर्यंत ते थोडेसे पिळून काढतो. हे पूर्ण केल्यावर, आग बंद करा आणि परिणामी द्रव प्या. या प्रकरणात, तुम्ही दालचिनी आणि जळलेली साखर यांचे मिश्रण स्नॅक म्हणून वापरू शकता.

पद्धत 10. "टॅरॅगॉन"

या आवृत्तीमध्ये, आम्ही एका ग्लास ऍबसिंथे (50 मिली) मध्ये साखर ओततो आणि पृष्ठभागावर प्रकाश टाकल्यानंतर, एका लांब चमच्याने ढवळतो. जर जास्त साखर असेल तर एका विशिष्ट टप्प्यावर ती विरघळणे थांबते. पेय स्टू करा आणि दुसर्या ग्लासमध्ये घाला आणि लगेच प्या. या द्रवाची चव टॅरागॉनसारखी असेल आणि ते पिण्यास सोपे आहे, परंतु तुम्ही या मिश्रणाच्या 5 पेक्षा जास्त सर्व्हिंग पिऊ नये.

पद्धत 11. "टोड"

पद्धत अवघड आहे, परंतु मनोरंजक आहे. तुम्हाला मिंट लिकर (15 ग्रॅम), शॅम्पेन (100 ग्रॅम), वोडका (30 मिली), अब्सिन्थे (30 मिली) आणि दोन कंटेनर तयार करावे लागतील: एक रॉक ग्लास आणि कॉग्नाकसाठी स्निफ्टर ग्लास. आम्ही पहिल्याच्या तळाशी लिकर, शॅम्पेन आणि व्होडका ओतू आणि शेवटच्या भागात ऍबसिंथे टाकू, जे मानक म्हणून एका ग्लासमध्ये पेटवलेले आणि फिरवलेले आहे.

जेव्हा आग थोडीशी जळते तेव्हा अल्कोहोलच्या मिश्रणासह ऍबसिंथे (ते बाहेर न टाकता) एका ग्लासमध्ये ओतले जाते आणि आमचा ग्लास त्यामध्ये वर खाली केला जातो जेणेकरून ते थोडेसे पेयामध्ये प्रवेश करते. या प्रतिक्रियेमुळे पेयामध्ये बुडबुडे तयार होतील. जेव्हा ते फुगणे थांबवतात, तेव्हा काचेला रुमालावर उलथापालथ करा आणि तीक्ष्ण, उत्साही हालचाल ("बूम" प्रमाणे) काच हलवा. आपल्याला एका घोटात प्यावे लागेल आणि, ग्लास थोडा वर करून, वाफ इनहेल करा.

पद्धत 12. "द चिअरफुल मिल्कमन"

रेसिपी जलद आणि अनपेक्षित आहे. आम्ही ऍबसिंथे, व्हिस्की आणि दुधाचे समान भाग घेतो, मिक्स करतो आणि हळू हळू पितो, शक्य असल्यास - आनंदाने.

पद्धत 13. "सौम्य"

एक 50 मिली ग्लास थरांमध्ये भरलेला आहे. प्रथम बर्फाच्या पाण्याचा थर (कंटेनरचा 1/3), नंतर ऍबसिंथे (कंटेनरचा 2/3). या प्रकरणात, अल्कोहोल पाण्यात मिसळू नये. आपल्याला एका घोटात प्यावे लागेल.

पद्धत 14. "रंगीत"

ते अपेक्षेप्रमाणे चालू करण्यासाठी, एक ग्लास, एक ग्लास, शॅम्पेन (250 मिली), ग्रेनेडाइन (5 ग्रॅम) आणि ऍबसिंथे (45 ग्रॅम) आगाऊ तयार करा. ग्लासमध्ये शॅम्पेन असावे, काचेमध्ये ग्रेनेडाइन आणि ऍबसिंथे यांचे मिश्रण असावे. काचेच्या सामग्रीला प्रकाश द्या आणि काळजीपूर्वक शॅम्पेनमध्ये (ओतल्याशिवाय) कमी करा. द्रव प्रथम तेजस्वी चेरी होईल, नंतर एग्प्लान्ट. यानंतर, पेंढ्याने सर्वकाही नीट ढवळून घ्या आणि त्यातून मिश्रण प्या.

पद्धत 15. "चेशायर मांजर"

आम्ही बर्फ एका मोठ्या ग्लासमध्ये (¼ ने) कमी करतो, वर ऍबसिंथे ओततो (दुसर्या ¼ ने), आणि जेव्हा बर्फ किंचित वितळू लागतो - थंड सफरचंदाचा रस (2/4 ने). तुम्ही चाखणे सुरू करू शकता.

हे सांगण्यासारखे आहे की पाककृतींमध्ये ऍबसिंथेच्या पाण्याच्या प्रतिक्रियेमुळे घाबरून जाण्याची गरज नाही. त्याच वेळी ते ढगाळ होते ही वस्तुस्थिती सामान्य आहे. आणखी एक बारकावे म्हणून, साखर बद्दल जोडूया, जी बर्याचदा पाककृतींमध्ये दिसते. रीड वापरणे चांगले.

अर्थात, ऍबसिंथे पिण्याच्या सर्व वर्णन केलेल्या पद्धती मानवी कल्पनेच्या मर्यादेपासून दूर आहेत, परंतु आम्ही तुम्हाला सर्वात मनोरंजक पाककृतींचे वर्णन केले आहे. आणि जर हे सर्व तुमच्यासाठी खूप अवघड असेल तर तुम्ही फक्त 30 ग्रॅम ऍबसिंथे थंड करून ते एका घोटात पिऊ शकता.

absinthe कसे प्यावे: व्हिडिओ

absinthe सह काय खावे

असे मानले जाते की जर तुम्ही हे अल्कोहोल त्याच्या शुद्ध स्वरूपात प्यायले नाही तर तुम्ही अजिबात नाश्ता करू नये. परंतु प्रत्येकजण याशी सहमत नाही. कदाचित, परंपरेमुळे, आम्हाला मजबूत अल्कोहोलवर स्नॅक करण्याची सवय आहे. पण मानक स्नॅक्स "अ ला जेलीड मीट" येथे अयोग्य असेल.

म्हणून, जर तुम्ही स्नॅक्सशिवाय करू शकत नसाल, तर खालील पर्याय वापरून पहा:

• निळा चीज
• हिरव्या ऑलिव्ह
• चॉकलेट
• लॉलीपॉप
• हिरव्या सफरचंदाचे तुकडे, नाशपाती किंवा द्राक्षे

या अर्थाने सर्वोत्तम म्हणजे दालचिनी, चुना किंवा लिंबू (चवीनुसार) आणि बर्फाचे पाणी असलेली साखर, परंतु लक्षात ठेवा: कोणत्याही रस किंवा लिंबूनाडांना परवानगी नाही!

प्रत्येक पेयाची स्वतःची मद्यपान संस्कृती असते आणि रम ड्रिंकचा विचार करताना, आपल्याला अनेक मुद्द्यांकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे: योग्यरित्या कसे प्यावे, कोणत्या ग्लासेसमधून आणि काय खावे. एकेकाळी, समुद्री चाच्यांमुळे रमला लोकप्रियता मिळाली, परंतु काही लोकांना हे माहित आहे की त्यांना हे पेय आवडते कारण पावसात जळणारे तेच पेय होते.

रमची ताकद 35 ते 70 टक्क्यांपर्यंत असते, म्हणून आम्ही तुम्हाला त्याचा गैरवापर करण्याचा सल्ला देत नाही, कारण यामुळे मद्यपान होऊ शकते.

मूनशाईन - मॅन मॅगझिनच्या संपादकांनी तुमच्यासाठी रम कशासोबत प्यावे, पेये आणि सर्वोत्तम स्नॅक्स कसे मिसळावे याबद्दल सर्वात अचूक आणि मनोरंजक माहिती गोळा केली आहे. यामुळे तुमच्या प्रश्नाचे उत्तर शोधण्यात तुमचा वेळ वाचेल.

रम - काय प्यावे आणि काय स्नॅक करावे

• बहुतेकदा जे लोक त्यांच्या स्वत: च्या अनुभवावरून, थोर अल्कोहोलिक पेयांवर संशोधन करण्यास सुरवात करतात, त्यांना आश्चर्य वाटते की रम काय आणि कसे प्यावे.
• या अल्कोहोलच्या वापरामध्ये कोणतीही काटेकोरपणे परिभाषित विधी नाही आणि जर तुम्ही इतिहासात खोलवर विचार केला तर, एकेकाळी समुद्री चाच्यांचे पेय बाटलीच्या मानेतून थेट प्यायले जात असे, ते न धुता किंवा काहीही न घेता.
• आणि तरीही, संस्कृतीच्या विकासासह, या उदात्त अल्कोहोलच्या वापराचे नियम आता स्थापित केले गेले आहेत.

रम सोलो - ते कसे प्यावे

मर्मज्ञ रम पिण्याची शिफारस करतात फक्त त्याच्या शुद्ध स्वरूपात, काहीही पातळ न करता किंवा न जोडता. ही पद्धत अत्यंत टोकाची आहे आणि प्रत्येकासाठी योग्य नाही, कारण अल्कोहोलमध्ये अल्कोहोलचे प्रमाण जास्त असते. परंतु लोकसंख्येचा पुरुष भाग अजूनही त्याच्या शुद्ध स्वरूपात अल्कोहोल पितात, त्यात कोणतेही द्रव किंवा अतिरिक्त घटक न जोडता.

भूक वाढवण्यासाठी जेवणापूर्वी किंवा जेवणानंतर डायजेस्टिफ म्हणून रम पिण्याची प्रथा आहे. दोन्ही प्रकरणांमध्ये, त्याच्या शुद्ध स्वरूपात अल्कोहोल पिण्याचे पर्याय शक्य आहेत.

पांढऱ्या जातीला ऍपेरिटिफ म्हणून सर्व्ह करण्याची प्रथा आहे. या प्रकरणात, वोडका ग्लासेसमध्ये अल्कोहोल दिले जाते. कोणत्याही मांसाच्या डिशवर स्नॅकिंग, एका गल्पमध्ये प्या. अशा प्रकारे पांढरी रम प्यायल्याने भूक वाढते आणि उपस्थितांना योग्य मूड येतो.

रम चष्मा

• जेवण पूर्ण करण्यासाठी, वृद्ध रम पाचक म्हणून दिले जातात. यामध्ये सोनेरी आणि गडद प्रकारांचा समावेश आहे.
• जेवण संपल्यानंतर नोबल अल्कोहोल चाखण्याचा विधी कॉग्नाक पिण्याच्या नियमांप्रमाणेच आहे. या उद्देशासाठी, जाड तळाशी उंच, जाड-भिंतीच्या चष्मा वापरा.
• चष्मा प्रतिष्ठित द्रवाने एक तृतीयांश भरले आहेत. कॉग्नाकच्या बाबतीत, रम तळहाताच्या उबदारपणाने गरम होते, पेयातील सुगंध श्वास घेते.
• ते प्रत्येक थेंबाचा आस्वाद घेत लहान-लहान घोटांमध्ये थोर अल्कोहोल पितात. खरे मद्यपान सिगार किंवा ताज्या बनवलेल्या कॉफीच्या कपाशी एकत्र केले जाते.

शुद्ध वापरासाठी, विशेषत: नवशिक्यांसाठी, केवळ उच्च-गुणवत्तेचे वाण पिण्याची शिफारस केली जाते ज्यांची वेळोवेळी आणि ड्रिंकच्या खऱ्या पारखींनी चाचणी केली आहे. यामध्ये “बकार्डी”, “कॅप्टन मॉर्गन”, “हवाना क्लब” यांचा समावेश आहे.

आपण रम कशासह पिऊ शकता?

शुद्ध रमची चव आणि सुगंध गुण असूनही, बहुतेक ग्राहक ते पातळ करून पितात. ॲडिटीव्हसह अल्कोहोल पिण्याचे अनेक मार्ग आहेत:

• समुद्री चाच्यांचे पेय पिण्याचा सर्वात प्रसिद्ध आणि लोकप्रिय मार्ग म्हणजे बर्फासह रम. त्याची सुंदरता या वस्तुस्थितीत आहे की रमची चव आणि सुगंध इतर घटकांद्वारे व्यत्यय आणत नाही, परंतु फक्त किंचित कमकुवत आहे. बर्फ वितळला की पेयाची ताकद कमी होते आणि ते पिणे अधिक आनंददायक बनते.
• पेयांसह.विविध पेयांसह अल्कोहोल एकत्र करणे हे संपूर्ण विज्ञान आहे. प्रत्येक देशाला पातळ रम पिण्याची स्वतःची दशके जुनी परंपरा आहे. अमेरिकेत, उदाहरणार्थ, अल्कोहोल कोला आणि सोडासह पातळ केले जाते. युरोपीय लोक फळांच्या रसांसह दारू पिण्यास प्राधान्य देतात. विविध प्रकारच्या रमसाठी वापरल्या जाणाऱ्या ऍडिटीव्हमध्ये देखील फरक आहेत.

तुम्ही पांढरी रम कशाने पितात? ही न जुमानलेली विविधता कोला, चुना किंवा लिंबाचा रस, सोडा किंवा नारळाच्या दुधाने उत्तम प्रकारे पातळ केली जाते. पातळ करताना, प्रमाण 1:1 किंवा 1:2 आहे. घटकांचे प्रमाण ग्राहकांच्या चववर अवलंबून असते.

आपण वृद्ध रम कशासह पिऊ शकता? ताजे पिळून काढलेल्या फळांच्या रसाने सोनेरी आणि गडद अल्कोहोलयुक्त पेये पातळ करण्याची प्रथा आहे. यामध्ये संत्रा, लिंबू, सफरचंद, अननस आणि इतर फळांच्या रसांचा समावेश आहे.

सर्व प्रकारच्या शिफारशींसह, रम कशासह पिणे चांगले आहे हा प्रश्न प्रत्येक मद्यपानकर्त्याने स्वत: साठी ठरवायचा आहे.

रम सह कॉकटेल

• रमसह अनेक कॉकटेल आहेत आणि हे आश्चर्यकारक नाही कारण ते परिपूर्ण घटक आहे. या उद्देशासाठी, हंगाम नसलेल्या प्रजाती बहुतेकदा वापरल्या जातात.
• या प्रकारच्या अल्कोहोलच्या व्यतिरिक्त भरपूर कॉकटेल पाककृती आहेत. त्यापैकी सर्वात प्रसिद्ध आहेत “मोजिटो”, “बार्बाडोस पंच”, “डायक्विरी”, “पिना कोलाडा”. रम बेस असलेले कॉकटेल हे क्लासिक लो-अल्कोहोल ड्रिंक आहेत.
• अल्कोहोल विविध घटकांसह खूप यशस्वीपणे "लग्न" करते, अंतिम उत्पादनात स्वतःची चव आणि सुगंध आणते. एकही स्वाभिमानी संस्था या प्राचीन पेयाकडे दुर्लक्ष करत नाही, जे प्रतिष्ठेचे आणि चांगल्या चवीचे सूचक बनले आहे.

रम साठी नाश्ता

जर रम बेससह कमी-अल्कोहोलयुक्त पेयांना अतिरिक्त स्नॅकची आवश्यकता नसेल, तर पेय त्याच्या शुद्ध, निर्विकार स्वरूपात प्यायल्यानंतर, आपल्याला नाश्ता घेणे आवश्यक आहे. कदाचित रम सह नाश्ता
सर्वात वैविध्यपूर्ण. चला अनेक पर्यायांचा विचार करूया:

• अल्कोहोलचे खरे गोरमेट जेवणानंतर रम, तसेच कॉग्नाक पितात आणि स्नॅकऐवजी ते सिगार किंवा कॉफी वापरतात. जेव्हा हे घटक एकत्र केले जातात तेव्हा रमची चव आणि सुगंध सर्वात स्पष्टपणे व्यक्त केला जातो. या विधीसाठी, वृद्ध गडद किंवा सोनेरी पेय वापरणे चांगले.
• समुद्री चाच्यांच्या पेयाच्या शीर्षकाची पुष्टी करण्यासाठी, आपण रमसाठी स्नॅक म्हणून सीफूड सॅलड सर्व्ह करू शकता. कोणत्याही प्रकारचे मासे, कोळंबी, स्क्विड, कॅव्हियार आणि इतर योग्य प्रकारे तयार केलेले समुद्री प्राणी समुद्राच्या प्रवासात तुमच्या दूरच्या सोबतीला उत्कृष्ट कंपनी बनवतील. डायजेस्टिफसाठी, तुम्ही हे स्नॅक्स कॅनपेसच्या स्वरूपात तयार करू शकता.
• मजबूत अल्कोहोलच्या मर्मज्ञांना माहित आहे की मांसाबरोबर रम खाणे चांगले आहे. खऱ्या पुरुषांच्या या पेयाला माणसाचा नाश्ता आवश्यक असतो. कमी चरबीयुक्त तळलेले मांस किंवा सॉसेज मजबूत अल्कोहोलच्या स्नॅकसाठी योग्य असेल.
• ज्यांना हलका स्नॅक्स आवडतो ते हिरव्या भाज्या आणि चीजच्या चांगल्या प्रकारांचा आनंद घेतील. त्यांना सँडविचच्या स्वरूपात सर्व्ह करणे चांगले आहे.
• रम फळांसोबतही चांगली जाते. सफरचंद, अननस, लिंबू, संत्रा, खरबूज यांचे तुकडे, दालचिनी पावडरने शिंपडलेले, पेयाची चव खूप चांगले हायलाइट करतात. ड्रिंकचे गडद प्रकार या स्नॅक्ससह चांगले जातात.
• आईस्क्रीम, चॉकलेट किंवा कोणत्याही डेझर्टसोबत थोड्या प्रमाणात एम्बर रमचा आनंद घेता येतो. ज्यांना गोड दात आहे ते हॉट चॉकलेट आणि नोबल अल्कोहोलच्या मिश्रणाने उदासीन राहणार नाहीत.
• आपण अद्याप या पेयवर स्नॅक न करण्याचा निर्णय घेतल्यास, अल्कोहोल तज्ञ प्रत्येक सर्व्हिंगनंतर ब्रेडचा एक छोटा तुकडा खाण्याची शिफारस करतात. वापरण्याची ही पद्धत पेयची चव आणि सुगंध खराब करणार नाही आणि त्याच वेळी आपल्याला आकारात राहण्यास मदत करेल.

ते रमने कसे धुवावे

उत्कृष्ट अल्कोहोलची चव आणि सुगंध गमावू इच्छित नसलेल्या कोणालाही ते स्वच्छ थंड पाण्याने पिण्याचा सल्ला दिला जाऊ शकतो.

मजबूत अल्कोहोलिक पेय कसे प्यावे - शुद्ध किंवा पातळ, स्नॅकसह किंवा त्याशिवाय, कॉकटेलच्या स्वरूपात किंवा धुऊन - प्रत्येकजण स्वत: साठी निवडतो.

• इतर नोबल अल्कोहोलप्रमाणेच रम पिण्याची परंपरा अनेक दशकांपासून विकसित झाली आहे. सध्या वापरल्या जाणाऱ्या पद्धतीने खाण्याचा विधी बदलला आणि बदलला.
• चाचणी आणि त्रुटींद्वारे, अल्कोहोल तज्ञांनी रमसाठी सर्वात योग्य असलेल्या ॲडिटीव्ह, स्नॅक्स आणि ग्लासेसचा निर्णय घेतला.
• दरोडेखोरांच्या अल्कोहोलमधून समुद्री समुद्री चाच्यांचे पेय "कठोर" मजबूत वाइनमध्ये बदलले. रमचे योग्य सेवन हे चांगल्या चवीचे सूचक बनले आहे.

luxgradus.ru

तुम्ही रम कसे पिऊ शकता?

1. सर्व प्रथम, शुद्ध, undiluted स्वरूपात. येथे दोन सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे. प्रथम, उपभोगाची ही पद्धत केवळ उच्च-गुणवत्तेच्या आणि महागड्या जाती आणि ब्रँडसाठी योग्य आहे. दुसरे म्हणजे, हे खरे मद्यपान करणारे आणि खवय्ये आहेत. जर तुम्हाला खरोखर महागड्या रमच्या बाटलीवर हात लागला तर तुम्ही ते उंच ट्यूलिपच्या आकाराच्या चष्म्यांमध्ये ओतावे.

लक्षात ठेवा, हे अल्कोहोल जास्त थंड केले जाऊ नये.अन्यथा, ते तुम्हाला सुगंध आणि चवचे सर्व पैलू प्रकट करणार नाही.

हलकी किंवा पांढरी रम एक उत्कृष्ट ऍपेरिटिफ बनवते. म्हणजेच, जेवण करण्यापूर्वी 15-20 मिनिटे सर्वोत्तम सर्व्ह केले जाते. अल्कोहोलिक ड्रिंक लहान ग्लासेस किंवा ग्लासेसमध्ये घाला आणि लहान sips मध्ये, savoring प्या.

पाचक म्हणून रम

जर आपण गडद (काळा) किंवा सोनेरी रमची बाटली विकत घेतली असेल तर असे पेय कोणत्याही उत्सवाचा सर्वोत्तम शेवट असेल. हे सहसा डायजेस्टिफ म्हणून दिले जाते, म्हणजेच जेवणानंतर.

• या प्रकरणात, मी शिफारस करतो की आपण जाड तळाशी काचेचे चष्मा घ्या. त्यांना रमने एक चतुर्थांश किंवा एक तृतीयांश भरा. तुमचा पहिला सिप घेण्यासाठी तुमचा वेळ घ्या.
• पेय आपल्या हाताच्या उबदारपणात भिजवू द्या. पुष्पगुच्छ श्वास घेण्यासाठी काही क्षण घ्या. त्यानंतरच एक छोटासा घोट घ्या.
• या प्रकरणात रममध्ये एक चांगली भर म्हणजे एक कप ताजे तयार केलेली कॉफी असेल. आपण धूम्रपान करत असल्यास, स्वत: ला सिगारेट किंवा सिगारचा आनंद घेऊ द्या. तसे, ज्यांना माहित नाही त्यांच्यासाठी, रमसह कॉफी हे जगातील अनेक देशांमध्ये एक कल्ट ड्रिंक आहे.

लक्षात ठेवा जास्त रम पिऊ नका. 120-150 मिली नंतर तुम्हाला या अद्भुत पेयाची चव जाणवणे थांबेल. याव्यतिरिक्त, त्याच्या सामर्थ्याबद्दल विसरू नका. मी 150 मिली रमचा माझा इष्टतम दैनिक डोस मानतो.

जर तुम्ही या आश्चर्यकारक अल्कोहोलिक ड्रिंकशी परिचित होणार असाल तर प्रथम काही सुप्रसिद्ध ब्रँड खरेदी करा. उदाहरणार्थ, बकार्डी किंवा कॅप्टन मॉर्गन.

बर्फासह वापरा

2. रम बर्फाने प्यायला जाऊ शकतो. ही पद्धत मजबूत अल्कोहोलच्या प्रेमींमध्ये फारशी लोकप्रिय नाही. त्यांचा असा विश्वास आहे की, विनाकारण नाही की ते पेय त्याच्या खऱ्या चवपासून वंचित ठेवते.

तथापि, या पद्धतीचे स्पष्ट फायदे देखील आहेत. बर्फ वितळल्याने अल्कोहोल पातळ होते आणि ते कमी मजबूत होते. याव्यतिरिक्त, हे आपल्याला रमच्या टार्ट आणि विलक्षण चवला काही प्रमाणात मास्क आणि तटस्थ करण्यास अनुमती देते, जे प्रत्येकाला आवडत नाही.

3. रम दुसर्या नॉन-अल्कोहोलिक पेयाने पातळ केले जाऊ शकते. या हेतूंसाठी, आपण फळांचे रस वापरू शकता, उदाहरणार्थ, कोणतीही लिंबूवर्गीय फळे. एक संपूर्ण संस्कृती आहे जी रम आणि रस योग्यरित्या कसे तयार करावे हे सांगते.

पातळ करण्यासाठी तुम्ही कोला, सोडा आणि अगदी दूध देखील वापरू शकता. कोणताही सोयीस्कर चष्मा करेल. आपण स्वतः योग्य प्रमाणात निवडू शकता. ते पूर्णपणे भिन्न असू शकतात. असे मानले जाते की रम आणि कोला (रस) चे सर्वात लोकप्रिय प्रमाण 1:2 आहे. फक्त काही लोकांना असे वाटते की अल्कोहोलचा एक भाग सॉफ्ट ड्रिंकच्या दोन भागांसह पातळ केला जातो, तर इतर अगदी उलट करतात. तसे, रम आणि कोला बनवणे तितके सोपे नाही जितके ते पहिल्या दृष्टीक्षेपात दिसते.

स्वतंत्रपणे, मी तुम्हाला थंडीच्या शरद ऋतूतील अशी चवदार आणि निरोगी पाककृती देऊ इच्छितो.

आपल्याला घटकांची आवश्यकता असेल:

• दूध - 170 मिली;
• कोणतीही रम - 50 मिली;
• मध - 1 चमचे;
• दालचिनी स्टिकचा एक तृतीयांश;
• लवंगाची एक कळी;
• ताज्या आल्याच्या मुळाचा एक तुकडा;
• मसाल्याचा एक वाटाणा.

तयारी.

1. तुर्कमध्ये मसाले ठेवा आणि त्यावर दूध घाला. स्टोव्हवर ठेवा आणि उकळी आणा. मग लगेच काढून टाका.
2. एक बारीक गाळणे माध्यमातून एक कप मध्ये पेय घालावे.
3. कपमध्ये रम आणि मध घाला. चांगले मिसळा. सर्व्ह करा आणि लगेच प्या.

4. रम कॉकटेलमध्ये प्यालेले आहे. त्यापैकी एक उत्तम प्रकारचा शोध लावला आहे. पिना कोलाडा, क्युबा लिब्रे आणि डायक्विरी हे सर्वात लोकप्रिय आहेत. मी मिक्स सूचीबद्ध केले आहेत जे बर्याच काळापासून बार क्लासिक बनले आहेत. तथापि, अधिक असामान्य जोड्या आहेत. उदाहरणार्थ, रम असलेल्या चहाबद्दल तुम्ही काय म्हणू शकता?

आता तुम्हाला माहीत आहे की तुम्ही रम कसे आणि कशाने पितात.

योग्य नाश्ता

खरे रमचे जाणकार तुम्हाला नक्कीच सिद्ध करतील की त्यावर स्नॅक करण्याची गरज नाही. जर तुम्हाला अन्नासोबत मजबूत अल्कोहोल पिण्याची सवय असेल, तर तुमच्याकडे अनेक पर्याय आहेत. मी तुमच्या लक्षात आणून देऊ इच्छितो तीन सर्वात स्वादिष्ट आणि योग्य.

1. 1. लिंबूवर्गीय आनंद. हा स्नॅक लोकांच्या दोन श्रेणींसाठी अनुकूल आहे: आळशी लोक आणि मिनिमलिस्ट. तुम्ही कोणाचे आहात ते स्वतःच ठरवा. एक गोष्ट निश्चित आहे, ही साधी डिश रमची चव उत्तम प्रकारे पूर्ण करेल आणि हायलाइट करेल. त्याचे तुकडे करा आणि दालचिनीने शिंपडा.
2. 2. फ्लॅम्बे - हा क्यूबन लोक कॅरिबियन स्नॅक विदेशी पदार्थांच्या प्रेमींसाठी योग्य आहे. २-३ केळी घ्या आणि सोलून घ्या. नंतर 5-10 मिलिमीटर जाडीचे तुकडे करा आणि स्वच्छ धातूच्या बेकिंग शीटवर ठेवा. तुर्कमध्ये, आगीवर 40-50 मिली रम गरम करा. नंतर तो पेटवा आणि कापलेल्या केळ्यांवर घाला. काही मिनिटांत फ्लॅम्बे तयार होईल.
3. 3. ट्यूना सह मासे सँडविच. तुम्हाला आठवत असेल की रम हे खऱ्या समुद्री चाच्यांचे पेय आहे. म्हणून आपण ते समुद्री चाच्यासारखे, म्हणजेच सीफूडसह खाऊ शकता.

टोस्टर किंवा ओव्हनमध्ये पांढऱ्या ब्रेडचे तुकडे टोस्ट करा. त्यांना बटरने ग्रीस करा. नंतर वरती काकडी आणि लिंबाचा पातळ तुकडा ठेवा. त्यावर कॅन केलेला ट्यूनाचे तुकडे ठेवा. सर्व सौंदर्य प्रेमी औषधी वनस्पतींनी त्यांचे सँडविच देखील सजवू शकतात. टोस्ट घोषित करण्याचे सुनिश्चित करा, यामुळे कार्यक्रमाचे गांभीर्य वाढेल!

याव्यतिरिक्त, सीफूड, मासे आणि मांसाचे पदार्थ, चीज, फळे आणि नट स्नॅक म्हणून रमबरोबर चांगले जातात.

alko-planeta.ru

ते कशाने पितात?

पेय स्वतः बद्दल थोडे

समुद्री चाच्यांमध्ये त्याच्या व्यापक लोकप्रियतेमुळे, ते संपूर्ण ग्रहावरील सर्वात ओळखण्यायोग्य अल्कोहोलिक द्रवांपैकी एक बनले आहे. त्याच वेळी, या अल्कोहोलिक उत्कृष्ट नमुनाचे सेवन करण्याचा एक एकीकृत मार्ग विकसित केला गेला नाही. या ड्रिंकसोबत कोणत्या प्रकारचा स्नॅक्स जातो, ते काय प्यावे आणि ते कसे करावे याबद्दल बरीच चर्चा आहे.

रम योग्य प्रकारे कसे प्यावे?

पारंपारिकपणे, हे पेय जाड काचेच्या जाड-तळ असलेल्या ग्लासेसमध्ये दिले जाते. हे पेय पिण्याचे अनेक मार्ग आहेत:

1. स्नॅक्स नाही.
2. स्नॅकसोबत सेवन केले जाते.
3. कॉकटेलच्या स्वरूपात.
4. इतर पेय सह मिक्सिंग.

अल्कोहोलयुक्त पेयेचे खरे प्रेमींनी स्नॅकशिवाय रम प्यावे; या प्रकरणात रमची गुणवत्ता देखील भूमिका बजावते. जर तुम्हाला खऱ्या रमची चव चाखायची असेल तर तुम्हाला या पेयाचे गडद किंवा अंबर (गोल्डन) प्रकार खरेदी करावे लागतील.

• या टिप्स तुम्हाला रमचा तेजस्वी सुगंध आणि चव अनुभवण्यास मदत करतील.
• या अल्कोहोलिक उत्कृष्ट नमुनाचा ब्रँड देखील एक महत्त्वाचा घटक आहे. निःसंशयपणे, ते प्रसिद्ध असलेच पाहिजे, कारण ब्रँडची प्रसिद्धी ही उच्च दर्जाची हमी देणारी आहे.
• ब्रँडसाठी, आम्ही अशा उत्पादकांना नावे देऊ शकतो, उदाहरणार्थ, हवाना क्लबआणि "बकार्डी".
• आपण हे देखील लक्षात ठेवले पाहिजे की या अल्कोहोलची ताकद 35-70 अंश आहे, म्हणून आपण ते कमी प्रमाणात सेवन केले पाहिजे.
• चवच्या पूर्ण स्पेक्ट्रमचा अनुभव घेण्यासाठी, तज्ञ या पेयाच्या प्रत्येक घोटानंतर नियमित ब्रेड खाण्याची शिफारस करतात.

स्नॅकसोबत सेवन केले जाते

दुस-या पद्धतीबद्दल, म्हणजे स्नॅकसह पेय पिणे, असे म्हटले पाहिजे की हे नाविकांचे पेय मानले जाते या वस्तुस्थितीमुळे, या पेयसाठी सर्वोत्तम नाश्ता मासे आणि इतर समुद्री खाद्य असेल. येथे आम्ही हेरिंगचा अपवाद वगळता कोणत्याही माशाचा समावेश करू शकतो किंवा समुद्री कोळंबी मासा देखील चांगला असेल.

कोणत्याही प्रकारची रम मांसाच्या पदार्थांसाठी उत्तम आहे. उदाहरणार्थ, विविध सॉसेज आणि दुबळे, तसेच तळलेले मांस. औषधी वनस्पतींसह चीज देखील क्षुधावर्धक म्हणून योग्य आहे. हे मनोरंजक आहे की अधूनमधून आम्ही या अल्कोहोलिक ड्रिंकसाठी प्रथम कोर्स शोधू शकतो.

तसेच, त्याच्या एम्बर विविधतेसाठी एक उत्कृष्ट नाश्ता म्हणजे चुना, किंवा अत्यंत प्रकरणांमध्ये, लिंबू.

जर तुम्हाला कॉग्नाक आवडत असेल तर विविध प्रकारचे गोड पदार्थ आणि मिष्टान्न तुमच्यासाठी उत्कृष्ट नाश्ता असेल. येथे आपण विविध प्रकारचे केक, चॉकलेट आणि मिठाई समाविष्ट करू शकतो.

हे क्षुधावर्धक देखील चांगले जाईल अंबर रम.

हलकी रम

कॉकटेलच्या घटकांपैकी एक म्हणून, नियम म्हणून, मध्यम आणि उच्च गुणवत्तेचा हलका रम वापरला जातो. रम बेस असलेले सर्वात प्रसिद्ध पेय म्हणजे बार्बाडोस पंच, तसेच प्रिय मोजिटो. त्याच वेळी, हे पूर्णपणे भिन्न द्रव आहेत जे खऱ्या रमच्या चवसारखे असू शकत नाहीत.

आणखी एक लोकप्रिय पद्धत म्हणजे इतर नॉन-अल्कोहोलिक पेयांमध्ये रम मिसळणे. सर्व प्रथम, यासाठी फळांचे रस वापरले जातात. उदाहरणार्थ, संत्रा, लिंबू किंवा सफरचंद रस.

बऱ्याचदा, रम एक ते दोन (जेथे दुप्पट रस असतो) आणि एक ते एक या प्रमाणात पातळ केला जातो. रम देखील अल्कोहोलयुक्त पेयांसह पातळ केले जाते. उदाहरणार्थ, वरमाउथ किंवा लिकर अनेकदा त्यात जोडले जातात. प्रमाण म्हणून, ते रस बाबतीत समान आहे.

रमचे प्रसिद्ध ब्रँड

हे नोंद घ्यावे की या क्षेत्रातील सर्वात लोकप्रिय ब्रँड आहे . आम्ही ते बॅटच्या चिन्हाद्वारे ओळखू शकतो, जे या अल्कोहोलिक उत्कृष्ट कृतीच्या अनेक डझन भिन्न प्रकारांचे सजावटीचे घटक म्हणून कार्य करते.

• अशी एक कथा आहे की कॅटालोनियामध्ये, जिथे बकार्डीचा जन्म झाला, तसेच क्युबा बेटावर, हा प्राणी यशस्वी आणि सुसंवादी जीवन, कौटुंबिक आनंद आणि आरोग्याचे प्रतीक म्हणून काम करतो.
• या कंपनीच्या मालकाच्या पत्नीच्या सल्ल्यानुसार कंपनीने हा लोगो घेतला. तिच्या मते, हे खूप लक्ष वेधून घेईल आणि त्याद्वारे चांगला नफा मिळेल, जे नंतर घडले.
• ही कंपनी 4 फेब्रुवारी, 1862 रोजी तयार केली गेली आणि तेव्हापासून त्यांची उत्पादने ग्रहावरील 170 देशांमध्ये प्रचंड यशाने विकली गेली.

बकार्डी रम पांढरा आणि काळा कसा प्यावा

• मी बकार्डीच्या हलक्या आणि गडद आवृत्त्यांमध्ये कसे सेवन केले पाहिजे यावर विशेष लक्ष देऊ इच्छितो.
• पांढरा, किंवा त्याला चांदी देखील म्हणतात, एक पेय आहे ज्यामध्ये व्यावहारिकदृष्ट्या कोणतेही उच्चारलेले चव गुण नाहीत.
• त्याच वेळी, आपण रमचे गोडपणाचे वैशिष्ट्य शोधू शकतो. हे या अमृताच्या प्रकारांपैकी एक आहे, जे सहसा त्याच्या शुद्ध स्वरूपात वापरले जात नाही.

नियमानुसार, या प्रकारची रम बऱ्याच मोठ्या संख्येने भिन्न कॉकटेलसाठी आधार म्हणून वापरली जाते. सेवन करण्यापूर्वी, ते सहसा रस, अमृत, कार्बोनेटेड पेये किंवा फळ सिरपने पातळ केले जाते.

त्याची गडद विविधता, किंवा काळी रम ज्याला म्हणतात, त्याची चव आणि रंग खूप समृद्ध आहे, जे बऱ्यापैकी वृद्धत्वामुळे होते.

हे केवळ कॉकटेलसाठीच नव्हे तर स्वयंपाकासाठी देखील सर्वात लोकप्रिय मानले जाते. ते बर्फासह थंड खाणे खूप आनंददायी आहे. तेही गरमागरम पितात.

हेच ग्रॉग तयार करण्यासाठी मुख्य घटक म्हणून कार्य करते. कृती म्हणजे ते उकळत्या पाण्यात मिसळा, नंतर साखर, दालचिनी आणि लिंबाचा रस घाला. हे रुंद ग्लासेसमध्ये दिले जाते, कारण अशा कंटेनरमध्ये ते वापरणे सर्वात सोयीस्कर आहे.

तुम्ही रम कशासह पितात: 10 उत्पादने

या विभागात मी या अल्कोहोलिक उत्कृष्ट नमुनासह सर्वात सुसंगत उत्पादने हायलाइट करू इच्छितो. आम्ही त्यापैकी समाविष्ट करू शकतो:

1. चुना आणि इतर लिंबूवर्गीय फळे.
2. सीफूड (हेरींग वगळता).
3. मांस dishes आणि सॉसेज.
4. गोड स्नॅक्स.
5. फळांचा रस, मुख्यतः लिंबूवर्गीय किंवा सफरचंद.
6. दारू.
7. वर्माउथ.
8. फळ सरबत.
9. सोडा.

हे सर्व घटक त्याच्या विविध प्रकारांसाठी उत्कृष्ट संयोजन म्हणून काम करतील.

तुम्ही स्वतः प्रयोग देखील करू शकता, हे पेय इतर विविध घटकांसह वापरून पहा.

ते म्हणतात त्याप्रमाणे, या अल्कोहोलिक उत्कृष्ट नमुनाचे सेवन कसे आणि कोणत्या स्वरूपात करावे हे ठरविणे आपल्यावर अवलंबून आहे. लेख वाचल्यानंतर, आपल्याला रम कशाने प्यालेले आहे हे पूर्णपणे समजेल आणि आपण या पेयमधून सर्व आनंद अनुभवण्यास सक्षम असाल.

रम पिण्याबद्दल व्हिडिओ

1-vopros.ru

रम कशासह प्यावे - पेये आणि पदार्थांचे पुनरावलोकन

समुद्री चाच्यांशी जोडल्याबद्दल धन्यवाद, रम हे जगातील सर्वात ओळखले जाणारे अल्कोहोलिक पेय बनले आहे. परंतु बर्याच वर्षांपासून, त्याच्या वापराची एकसंध संस्कृती विकसित केली गेली नाही. रमसाठी सर्वात योग्य स्नॅक आणि इतर पेयांसह त्याचे संयोजन याबद्दल अनेक मते आहेत. मी आमच्या राष्ट्रीय परंपरांवर आधारित या समस्येचा विचार करण्याचा प्रस्ताव देतो.

रम सहसा बर्फासह जाड-भिंतीच्या ग्लासेसमध्ये सर्व्ह केले जाते. हे खालील प्रकारे मद्यपान केले जाऊ शकते:

स्नॅक्स नाही.

ही पद्धत खऱ्या मर्मज्ञांसाठी योग्य आहे आणि उच्च दर्जाचे पेय आवश्यक आहे. आपण वास्तविक रमचा स्वाद वापरण्याचा निर्णय घेतल्यास, मी तुम्हाला सोने (अंबर) किंवा गडद प्रकार खरेदी करण्याचा सल्ला देतो. त्यांच्याकडे स्पष्ट सुगंध आणि चव आहे.

• पेयाचा ब्रँड सुप्रसिद्ध असणे आवश्यक आहे, ही उच्च गुणवत्तेची हमी आहे. बकार्डी, कॅप्टन मॉर्गन आणि हवाना क्लब सारखे ब्रँड परिपूर्ण आहेत.
• लक्षात ठेवा की रमची ताकद 35 ते 70 अंशांपर्यंत आहे, म्हणून स्नॅकशिवाय ते मोठ्या प्रमाणात पिण्याची शिफारस केलेली नाही. चव खराब होऊ नये म्हणून, आपण प्रत्येक सिप नंतर ब्रेडच्या तुकड्याने रम खाऊ शकता.

रम हे सीफूड ड्रिंक मानले जात असल्याने, त्याच्याबरोबर जाण्यासाठी सर्वोत्तम भूक म्हणजे सीफूड. आपण कोणत्याही मासे (हेरींग वगळता), कॅविअर आणि कोळंबी मासा सर्व्ह करू शकता. सर्व प्रकारचे रम (पांढरे, सोनेरी आणि गडद) मांसाच्या डिशेससह चांगले जातात, जसे की दुबळे भाजलेले मांस आणि सॉसेज. आपण चीज आणि औषधी वनस्पतींसह सँडविच देखील बनवू शकता. रम सह प्रथम अभ्यासक्रम फार दुर्मिळ आहेत.

डार्क रमचा आनंद फळांसह घेता येतो - अननस, संत्री, लिंबू, खरबूज किंवा सफरचंद. हे सिगार पिण्यासोबत चांगले जाते.

सोनेरी रमसाठी चुना हा चांगला नाश्ता आहे

कॉग्नाक प्रेमी गोड स्नॅक्ससह रम पिण्यास प्राधान्य देतात: चॉकलेट, केक आणि कँडी. या प्रकरणात, मी रमच्या सोनेरी प्रकारांची खरेदी करण्याची शिफारस करतो;

कॉकटेलमध्ये.

मध्यम आणि उच्च दर्जाची हलकी रम वापरली जाते. सर्वात प्रसिद्ध रम-आधारित कॉकटेल आहेत मोजिटो आणि बार्बाडोस पंच. परंतु ही पूर्णपणे भिन्न पेये आहेत जी केवळ रमच्या वास्तविक चवशी अस्पष्टपणे साम्य दर्शवू शकतात.

इतर पेय सह मिक्सिंग.

सर्व प्रथम, हे रस आहेत, उदाहरणार्थ, लिंबू, संत्रा आणि सफरचंद. रम सहसा 1:1 किंवा 1:2 (एक भाग रम ते दोन भाग रस) च्या प्रमाणात रसाने पातळ केला जातो. अल्कोहोलयुक्त पेयांमधून, रममध्ये लिकर आणि वर्माउथ ज्यूस सारख्या प्रमाणात जोडले जातात.

इतर पेयांसह पांढरे रम पातळ करणे चांगले आहे, कारण त्यांची चव सौम्य आहे, त्यांचा मुख्य फायदा म्हणजे त्यांची उच्च शक्ती.

उत्तर अमेरिकेत, रम आणि कोला किंवा कॉफी पिणे सामान्य आहे. परिणाम अतिशय मूळ जोड्या आहे ज्याचा प्रत्येकाने प्रयत्न केला पाहिजे. कधीकधी रम देखील गरम चॉकलेटने पातळ केले जाते, परंतु अंतिम परिणाम म्हणजे एक अतिशय गोड पेय आहे जे प्रत्येकाला आवडत नाही.

alcofan.com

तुम्ही रम कशासह प्यावे, पेयाच्या रंगावर अवलंबून सर्वोत्तम पद्धत कशी निवडावी

• रम हे एक पेय आहे ज्याने समुद्री चाच्यांशी संबंध ठेवल्यामुळे त्याची प्रसिद्धी झाली. अनाकलनीय आणि लबाडीच्या गुपितांनी झाकलेले, याने सर्व खंडांमध्ये लोकप्रियता मिळविली आहे.
• असे असूनही, रम पिण्याची एकसंध संस्कृती विकसित झालेली नाही. कधीकधी लोक रम कशासह पितात हा प्रश्न थेट पेयच्या रंगाशी संबंधित असतो. व्हाईट रमला अक्षरशः वृद्धत्व नसलेले रम म्हणतात, बहुतेकदा ते कॉकटेल फिलर म्हणून वापरले जाते.
• एम्बर रममध्ये कारमेल आणि व्हॅनिलाच्या नोट्ससह फुलर रंग आणि चमकदार चव आहे. वापरण्यापूर्वी ते पातळ केले जात नाही, परंतु पुरेसे थंड केले जाते.
• गडद रमला एक वेगळा रंग असतो आणि बहुतेकदा स्वयंपाकासाठी वापरला जातो. ब्लॅक रमचा वापर कॉकटेल किंवा अनडिल्युटेडमध्ये घटक म्हणून केला जातो.

रम योग्य प्रकारे कसे प्यावे

पेयाच्या ब्रँडची पर्वा न करता, जोडलेल्या बर्फासह जाड काचेच्या ग्लासेसमध्ये रम दिले जाते. बर्याचदा, ते वापरण्याचा एक मार्ग निवडला जातो:

नाश्ता नाही

• उच्च-गुणवत्तेची रम आवश्यक असलेल्या मजबूत पेयाच्या खऱ्या पारखींसाठी एक पद्धत. हे करण्यासाठी, आपण एम्बर किंवा गडद प्रजाती निवडावी ज्यात एक अर्थपूर्ण पुष्पगुच्छ आणि जाड सुगंध आहे.
• सुप्रसिद्ध ब्रँड उच्च दर्जाची रम हमी देतात, उदाहरणार्थ बकार्डी, कॅप्टन मॉर्गन, हवाना क्लब. हे लक्षात ठेवले पाहिजे की ड्रिंकची ताकद 35-70 टक्के आहे, म्हणून ते लक्षणीय प्रमाणात सेवन करण्याची शिफारस केलेली नाही.
• आफ्टरटेस्ट इफेक्टला त्रास होऊ नये म्हणून तुम्ही ब्रेडच्या छोट्या तुकड्याने रम वर स्नॅक करू शकता.

पातळ केलेले नाही

• पुरुषांद्वारे सर्वाधिक पसंतीची पद्धत. खरे तज्ञ म्हणतात की अशा प्रकारे पेयाची चव शक्य तितक्या खोलवर प्रकट होते.
• जेवणापूर्वी, अल्कोहोल लहान व्होडका सारख्या ग्लासेसमधून ऍपेरिटिफ म्हणून वापरले जाते आणि मांस उत्पादनांसह खाल्ले जाते. खाल्ल्यानंतर, रम कॉग्नाकसारखे प्यालेले असते: जाड चष्म्यापासून, स्वाद घेणे, सुगंध श्वास घेणे आणि हळूहळू sipping.
• या प्रकरणांमध्ये, आपल्याला स्वत: ला 100-150 ग्रॅम पर्यंत मर्यादित करण्याची आवश्यकता आहे, त्यानंतर चव आधीच गमावली आहे आणि सुगंध जाणवत नाही. लक्षणीय प्रमाणात अल्कोहोल सेवन केल्याने दुसऱ्या दिवशी सकाळी तीव्र हँगओव्हर होईल.

रम हे समुद्री लांडग्यांचे पेय मानले जात असल्याने, त्यासोबत मिळणारे पसंतीचे पदार्थ कोणत्याही प्रकारचे मासे, कोळंबी आणि कॅविअर असलेले टार्टलेट्स असतील. प्रत्येक प्रकारची रम पातळ मांस आणि सॉसेजसह चांगली जाते. चीज सह सँडविच, herbs सह decorated, देखील स्वीकार्य आहेत. कॉग्नाक प्रेमी रम सोबत स्नॅक म्हणून मिठाई निवडतात; रमचे एम्बर प्रकार यासाठी आदर्श आहेत.

कॉकटेलमध्ये

निवडलेली रम बहुतेकदा मध्यम दर्जाची असते. अर्थात, कॉकटेल्स अगदी स्थूलमानाने न मिसळलेल्या पेयाच्या चवीसारखे असतात. रम बेस असलेले सर्वात लोकप्रिय कॉकटेल म्हणजे बार्बाडोस पंच आणि मोजिटो.

मी तुला माझा आवडता मार्ग देईन. बर्फ रमची कडू नोट थोडीशी विझवते, त्यामुळे त्याची चव कमी तिखट होते. म्हणूनच पुरुषांना पेय पिण्याची ही पद्धत आवडत नाही. त्यांचा असा विश्वास आहे की पेयाचे व्यक्तिमत्व ग्रस्त आहे, सुगंध आणि चव गुलदस्ता हरवला आहे.

पातळ केले

• बऱ्याचदा, रम पाणी किंवा रसाने प्यायले जाते (पॅकेट्समधील सांद्रता पातळ करण्यासाठी योग्य नाहीत). लिंबाचा रस किंवा नारळाचे दूध असल्यास ते छान आहे.
• पाण्याच्या गुणवत्तेसाठी अंतर्निहित आवश्यकता देखील आहेत - ते शुद्ध केले पाहिजे आणि अर्थातच थंड केले पाहिजे. अल्कोहोल मिसळण्याची अमेरिकन प्रथा, विशेषतः रम आणि कोला, देखील लोकप्रिय आहे.
• कधीकधी या मिश्रणात बर्फ देखील जोडला जातो, ज्याचा वास्तविक रम प्रेमी सक्रियपणे विरोध करतात. कधीकधी रम 1:1, 1:2 च्या प्रमाणात वरमाउथ किंवा लिकरने पातळ केले जाते. पांढरी रम पातळ करून पिणे श्रेयस्कर आहे, कारण त्याची चव कमीत कमी उच्चारली जाते.

वेगवेगळ्या प्रकारच्या रमसह काय प्यावे

प्रत्येक प्रकारच्या पेयाची स्वतःची चव असते, म्हणून रम काय आणि कसे प्यावे यात फरक आहेत. जोपर्यंत अमेरिकन लोक रम आणि कोला मिक्स करायला शिकले नाहीत, तोपर्यंत कॉकटेलमधील घटकांपैकी एक म्हणजे सायडर किंवा मोलॅसिस. युरोपियन लोकांनी रममध्ये लिकर, नारळाचे दूध किंवा लिंबू आणि सफरचंदाचा रस घालण्यास प्राधान्य दिले. दोन्ही खंडातील रहिवासी बहुतेकदा सोडा, लिंबूपाणी आणि स्पार्कलिंग पाण्याने रम पातळ करतात. दुसऱ्या शब्दांत, रम-आधारित कॉकटेल तयार करणे ही नेहमीच चवीची बाब आहे.

• पांढरा रम- सौम्य चव आणि उच्च शक्तीमुळे कॉकटेल बनवण्यासाठी आदर्श. कोला, चुना, लिंबू आणि इतर रसांसह उत्तम.
• सोने किंवा एम्बर रम- पिना कोलाडा आणि डायक्विरी कॉकटेल तयार करण्यासाठी वापरले जाते. कधीकधी ते गोड चमचमीत पाण्याने पातळ केले जाते किंवा वाइनऐवजी दिले जाते.
• गडद रम- सहसा undiluted वापरले जाते. क्षुधावर्धकांसाठी, अननस आणि एवोकॅडो, खरबूज आणि चेरी दिल्या जातात, ज्यात दालचिनी पावडरची चव असते. ब्लॅक रमचा वापर पंच आणि ग्रॉग बनवण्यासाठी केला जातो. रम आणि सिगार असलेली ब्लॅक कॉफी आदर्श आहे.

व्यावसायिक बारटेंडर बहुतेकदा बर्फाचे तुकडे आणि लिंबूसह रम देतात. सणासुदीच्या वेळी, हे पेय नारळाच्या एका भागामध्ये ठेवले जाते. एक मंत्रमुग्ध करणारा देखावा म्हणजे स्पार्कलरने सजवलेले रमचे चष्मे देणे. पायरेट ड्रिंक सर्व्ह करण्याच्या या पद्धती कॅरिबियन बेटांवरील बारटेंडर्समध्ये आवडत्या आहेत.

alcozavr.com

रम कसे आणि कशाने प्यावे हे अंधारात गुढलेले आहे

म्हणून, मी जे खोदले त्यावरून, एक तथ्य खालीलप्रमाणे आहे: त्याच्या अस्तित्वाच्या बर्याच वर्षांपासून, या प्राचीन समुद्री चाच्यांच्या पेयाच्या वापरासाठी एकसमान नियम विकसित केले गेले नाहीत. आज, ते कशासह एकत्र केले जाते, ते कशासह खाल्ले जाते आणि रम कसे प्यावे याबद्दलची मते सर्वसाधारणपणे आणि पूर्णपणे भिन्न दिशेने भिन्न आहेत.

साहजिकच, कॅप्टन फ्लिंटने केल्याप्रमाणे, आता कोणीही बाटलीच्या मानेतून खरचटणारा अमृत गिळणार नाही. या “सुवासिक प्रलोभनाचे” खरे मर्मज्ञ, लेडी मेरी किलिग्रेव नावाची सर्वात प्रसिद्ध महिला समुद्री डाकू म्हणून, गडद किंवा अंबर प्रकारांची पेये पसंत करतात.

हे उदात्त रक्ताचे उच्च-गुणवत्तेचे अल्कोहोल आहे, जसे ते म्हणतात, एक उत्कृष्ट चव आणि अवर्णनीय सुगंध.

आपल्याला माहित आहे की, उच्च-गुणवत्तेच्या पेयाची हमी एका सुप्रसिद्ध ब्रँडद्वारे समर्थित आहे. आज, सर्वात लोकप्रिय ब्रँडमध्ये हे समाविष्ट आहे: बकार्डी, कॅप्टन मॉर्गन आणि हवाना क्लब.

या अल्कोहोलिक ड्रिंकची त्याच्या शुद्ध स्वरूपात शक्ती 40 ते 75% पर्यंत आहे, म्हणून ते स्नॅकशिवाय पिण्याची शिफारस केलेली नाही, विशेषत: मोठ्या प्रमाणात. मी मागील पोस्टमध्ये रम कसे आणि कशाने पातळ करावे ते लिहिले.

आणि आता मी तुम्हाला इथल्या आणि संपूर्ण युरोपमधील रम स्नॅक्सबद्दल सांगेन. परंतु, उदाहरणार्थ, यूएसएमध्ये ते आम्हाला समजणार नाहीत आणि ते ऑस्ट्रेलियामध्ये रमसह जे देतात ते आमच्यासाठी अगम्य आहे. त्यामुळे मी त्यांच्या घंटा आणि शिट्ट्या वाजवणार नाही. चहा, ते नाराज होणार नाहीत!

रम स्नॅक्स - मला ते सर्व आवडतात!

रम हे व्याख्येनुसार समुद्री पेय असल्याने, त्यासाठी सर्वोत्कृष्ट भूक वाढवणारे, सर्व प्रथम, सीफूड - कोळंबी मासा, स्क्विड, विविध प्रकारचे मासे (टोमॅटोमधील हेरिंग आणि स्प्रेट वगळता) असू शकतात.

परंतु ही उत्पादने नेहमीच उपलब्ध नसतात आणि अनेकांना ती आवडत नाहीत किंवा ते सेवन करू शकत नाहीत. सुदैवाने, आणखी एक अतिशय सभ्य अन्न आहे जे तुम्ही रमसोबत खाऊ शकता.

• स्नॅक म्हणून, तुम्ही या अल्कोहोलिक ड्रिंकसह लाल मांस आणि पोल्ट्री डिश देऊ शकता. स्पेनमध्ये रमसह एक विशेष रेसिपी देखील आहे - संत्र्यांसह भाजलेले चिकन. एकदा पक्षी भाजल्यानंतर, ते आणि काप मध्ये कापलेली संत्री मजबूत रमने ओतली जातात (बहुतेकदा ते बाकार्डी 151 असते - सर्व केल्यानंतर, 75.5 अंश!) आणि आग लावली जाते. मी ते स्वतः खाल्ले नाही, पण मी मित्रांकडून ऐकले की ते खूप चवदार आहे!
• चिरलेले सॉसेज (डुकराचे मांस बनवलेले नाही), कापलेले चीज आणि औषधी वनस्पतींसह कॅनपेस (मिनी-सँडविच), फोई ग्रास - रम बरोबर छान जा.
• सर्वात विलासी क्षुधावर्धक "फेड्या, खेळ!" लहान पक्षी असलेल्या भाजलेल्या तितरांसारखे, लाल सॉसमध्ये बदकाचे स्तन, जुनिपर बेरीसह हरण टेंडरलॉइनसारखे... माझी लाळ, तू कुठे जात आहेस?
• गडद रम्स फ्रूट सॅलड्स, लिंबूवर्गीय फळे आणि विदेशी देशांतील फळांसह चांगले जातात. तसे, भूमध्य प्रदेशात, रम (जेथे ते नेहमी पातळ केले जाते) सोबत एक लोकप्रिय नाश्ता म्हणजे लोणचेयुक्त फळ (लीची, पेरू, संत्रा). आपण ते आमच्याकडून कॅन केलेला स्वरूपात खरेदी करू शकता.
• केपर्स आणि रम हे खूप चांगले संयोजन आहे.
• हे पेय पिणे आणि महाग क्यूबन सिगार पिणे हा चित्रपट क्लासिक आहे. माझ्यासाठी, हे फक्त शो-ऑफ आहे. काही लोकांना सिगार समजतात (माझ्यासह), आणि चित्रपटांमधील दृश्यांची कॉपी करणे केवळ हास्यास्पद आहे.
• "पायरेट" पेयाचे काही प्रेमी त्यावर मिठाई - चॉकलेट, पेस्ट्री किंवा केकसह स्नॅक करण्यास प्राधान्य देतात. येथे एक नियम आहे - तेल क्रीम नाही. बेकिंग हलकी आणि नेहमी फळांसह असावी.

आणि पुन्हा कॉकटेल बद्दल

कॉकटेलमध्ये रम हे सर्वात लोकप्रिय घटकांपैकी एक आहे, परंतु मुख्यतः पांढरे प्रकार वापरले जातात. सर्वात लोकप्रिय रम-आधारित अल्कोहोलिक कॉकटेल आहेत मोहितो आणि बार्बाडोस पंच.

आपण रम कशासह पिऊ शकता? "पायरेट" पेय लिंबू, संत्रा किंवा सफरचंदाच्या रसात मिसळले जाते. ते खालील प्रमाणात पातळ केले जाते: एक भाग रम ते दोन भाग रस. रसांव्यतिरिक्त, रम समान प्रमाणात लिकर किंवा वर्माउथने पातळ केले जाते. परिणाम रम चव आणि वाइन सुगंध सह मिश्रित कॉकटेल आहे. लाँग इलेन कॉकटेल वापरून पहा.

उच्च शक्ती असलेले पांढरे प्रकार वेगळ्या पद्धतीने पातळ केले जाऊ शकतात. उदाहरणार्थ, कोलाच्या व्यतिरिक्त रम-आधारित कॉकटेल जगभरात खूप लोकप्रिय आहेत. रम बहुतेकदा कॉफीसह सर्व्ह केले जाते, परिणामी ते एक चवदार पेय बनते.

ते गरम चॉकलेटने पातळ केले जाऊ शकते. हे प्रत्येकासाठी पेय नाही, कारण ते खूप गोड आणि चिकट होते.

रम बद्दल सात तथ्य

1. कॅसिनोमध्ये रम हे सर्वात लोकप्रिय पेय आहे.
2. बर्याच देशांमध्ये, गर्भवती महिलांना दररोज पेय दिले जाते: 100 मिली स्प्रिंग पाण्यात एक चमचे रम - बाळाच्या आरोग्यासाठी.
3. जवळजवळ सर्व त्वचा रोग खालील रचनांनी बरे केले जाऊ शकतात: 10 कॅलेंडुला फुलणे 100 मिली उकळत्या पाण्यात घाला, जेव्हा ते थंड होईल तेव्हा एक चमचे रम घाला. अर्ध्या तासासाठी समस्या असलेल्या भागात अर्ज करा. मी ते फक्त बाबतीत लिहिले.
4. 1891 मध्ये यंग एडविन एलिसन यांनी "यो-हो-हो आणि बॉटल ऑफ रम" हे गीत आणि गाणे लिहिले होते. चाच्यांना याची कल्पना नव्हती. आणि मी पण!
5. सर्वात प्रसिद्ध रम प्रेमी अर्नेस्ट हेमिंग्वे आहे. वाक्य आठवते? “माझा मोजिटो बोडेगुइटामध्ये आहे,” त्याने लिहिले.
6. रमची सर्वात महाग बाटली अंगोस्तुरा ची लेगसी आहे. सुमारे 25 हजार ग्रीन मनीला विकले गेले.
7. जर तुम्ही कॅरिबियनमध्ये असाल आणि बारमध्ये डेव्हिल्स ब्लड, बार्बाडोस वॉटर किंवा नेल्सनचे रक्त ऑर्डर करत असाल तर तुम्हाला बिनमिश्रित गडद रम दिली जाईल.

निष्कर्ष

थोडक्यात, प्रयोग करण्यास घाबरू नका. किंवा कदाचित तुम्ही रमसाठी सर्वोत्तम स्नॅकचे शोधक व्हाल किंवा सर्व काळातील कॉकटेल तुमच्या नावावर असेल! किंवा कदाचित माझे? मी प्रयोगाला गेलो, उद्या भेटू!

P.S. मला एक विषयबाह्य विनोद आठवला. वडील टीव्हीसमोर बसले आहेत, मुलगा जाडजूड पुस्तक वाचत आहे. आणि मग उद्घोषक म्हणतो: "फुटबॉलर एनने क्लबशी 10 दशलक्ष डॉलर्सचा करार केला आहे." वडिलांनी आपल्या मुलाकडे पाहिले आणि त्याच्या डोक्यावर चापट मारली: “तू इथे बसला आहेस, वाचत आहेस! मी जाऊन फुटबॉल खेळलो तर बरे होईल!”

P.P.S. समुद्री चाच्यांनी रमला इतके महत्त्व का दिले हे तुम्हाला माहिती आहे का? आपण कधीही अंदाज लावणार नाही! हे एकमेव द्रव आहे जे मुसळधार पावसातही पेटू शकते! शिवाय, लुटणे, बलात्कार करणे आणि मारणे इतके भयानक नव्हते.

हे सोपे आहे मित्रांनो.

vinodela.ru

रम पिण्याचे 5 मार्ग

रम व्यवस्थित कसे प्यावे

रम पिण्याचा हा सर्वात क्लासिक मार्ग आहे, जो आपल्याला त्याच्या चवच्या अगदी सूक्ष्म शेड्स देखील कॅप्चर करण्यास अनुमती देतो. या पद्धतीसाठी गडद प्रकार, मसालेदार रम किंवा दीर्घ-वृद्ध रम चांगले कार्य करतात. हे सहसा ऍपेरिटिफ म्हणून किंवा जेवणानंतर अगदी लहान भागांमध्ये दिले जाते.

ग्लास एक तृतीयांशपेक्षा जास्त भरू नका. पेय ग्लासेसमध्ये ओतल्यानंतर, आपल्याला ते काही मिनिटे आपल्या हातात धरून ठेवावे लागेल, ते उबदारपणात भिजवावे लागेल आणि लहान sips मध्ये त्याचा आस्वाद घ्यावा लागेल.

काही लोक रमच्या ग्लासमध्ये बर्फाचे तुकडे जोडण्यास प्राधान्य देतात, तथापि, या पेयाचे खरे प्रेमी असे करण्याची शिफारस करत नाहीत - यामुळे त्याची चव खराब होते आणि सुगंध हरवला जातो. रम सहसा प्री-कूल्ड होत नाही.

रस किंवा स्पार्कलिंग पाण्याने रम

विविध फळांचे रस येथे योग्य असतील - ताजे पिळून काढलेले सर्वोत्तम आहे. सफरचंद, लिंबूवर्गीय, अननस फ्लेवर्स आणि अगदी बेरीचा रस देखील योग्य आहे. गडद रम डाळिंब किंवा मनुका रस सह पातळ केले जाऊ शकते.

रमच्या संयोजनात सर्वात लोकप्रिय कार्बोनेटेड पेय म्हणजे कोला, त्यानंतर स्प्राईट किंवा श्वेप्स. आपण लिंबू आणि बर्फ घालू शकता.

एक अतिशय विदेशी पर्याय म्हणजे रम दुधाने पातळ करणे - नारळ किंवा नियमित.

इष्टतम एकाग्रता एक भाग रम ते दोन भाग द्रव आहे, परंतु स्वतंत्रपणे प्रयोग करणे आणि योग्य संयोजन निवडणे चांगले आहे.

जटिल कॉकटेलमध्ये रम कसे प्यावे

येथे आपण आपली कल्पनाशक्ती आणि सर्जनशीलता दर्शवू शकता, कारण रम बर्याच घटकांसह एकत्रित आहे.

रमसह बनवलेले सर्वात प्रसिद्ध कॉकटेल म्हणजे मोजिटो. हे पेय तयार करण्यासाठी बहुतेकदा हलकी रम वापरली जाते. क्लासिक रेसिपीमध्ये लिंबू किंवा चुना, पुदीना, तपकिरी साखर, सोडा आणि बर्फ आवश्यक आहे. हे कॉकटेल उत्तम प्रकारे ताजेतवाने, उत्साही आणि टोन देते.

अनेक स्त्रियांना आवडणारे आणखी एक कॉकटेल म्हणजे पिना कोलाडा. रम व्यतिरिक्त, त्यात अननसाचा रस, नारळाचे सरबत, ठेचलेला बर्फ आणि चुना असतो. काच अननसाच्या स्लाईसने सजवली आहे. याव्यतिरिक्त, ताजे बेरी, लिकर आणि रस जोडले जातात.

एक स्पार्कलिंग कॉकटेल उत्सवाचा मूड तयार करेल - रम शॅम्पेन, मध सिरप, सफरचंद रस आणि पुदीनामध्ये मिसळले जाते.

पंचांचा भाग म्हणून रम कसे प्यावे - सर्वात सोपा रम, पांढरा वाइन, पाणी, साखर, ताजे पिळलेले संत्रा आणि लिंबाचा रस यांच्या आधारे तयार केले जाते. रस साखर आणि वाइनमध्ये मिसळला जातो, सुमारे एक तास ठेवला जातो आणि गरम केला जातो.

रम अगदी शेवटी जोडले जाते जेणेकरून सुगंध आणि एस्टर बाष्पीभवन होणार नाहीत. तुम्ही मजबूत काळा चहा आणि अंड्यातील पिवळ बलक घालून गरम ताडी तयार करू शकता. पंच सामान्यत: गरम सर्व्ह केले जातात आणि बऱ्याचदा अनेक अल्कोहोलिक पेयांचे मिश्रण वापरून तयार केले जातात. मुख्य नियम असा आहे की मद्यपान करण्यापूर्वी मजबूत अल्कोहोल जोडले जाते;

रम अनेक अल्कोहोलिक पेयांसह चांगले जाते - मार्टिनिस, शेरी, वरमाउथ, लिकर, शॅम्पेन; विविध मसाले, गोड सिरप आणि बाम यासाठी योग्य आहेत, जे आपल्याला बरेच प्रयोग करण्यास आणि आपल्या स्वतःच्या, मूळ पाककृती तयार करण्यास आणि नवीन अनपेक्षित अभिरुचीसह अतिथींना आश्चर्यचकित करण्यास अनुमती देतात. बोयर कॉकटेलची योग्य तयारी येथे वर्णन केली आहे.

कॉफीसह रम

वॉर्मिंग ड्रिंक्सच्या प्रेमींमध्ये कॉफी आणि रमच्या मिश्रणाला मागणी आहे; उबदार आणि आराम करण्यासाठी लांब चालणे किंवा स्कीइंग नंतर हिवाळ्यात कप पिणे विशेषतः चांगले आहे.

कॉफी स्वतंत्रपणे तयार केली जाते, परंतु बऱ्यापैकी मजबूत पेय तयार केले जाऊ शकते आणि पिण्यापूर्वी लगेच रम जोडले जाते. तुम्ही क्रीम, आइस्क्रीम, ग्राउंड बदाम घालू शकता आणि वर किसलेले चॉकलेट शिंपडा.

रम सह गरम चॉकलेट

गरम चॉकलेटसह रम कसे प्यावे? ते तयार करण्यासाठी, आपल्याला गडद चॉकलेट, दूध, जड मलई आणि थोडी रम आवश्यक असेल. दूध, मलई आणि रम मिसळले जातात, उकळी आणली जातात, नंतर चॉकलेटचे तुकडे फेकले जातात आणि पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत ढवळले जातात.

आपण गडद आणि दुधाचे चॉकलेट समान भाग घेऊ शकता, नारंगी किंवा नट लिकर घालू शकता आणि व्हीप्ड क्रीमसह शीर्षस्थानी घेऊ शकता. हे पेय उत्तम प्रकारे टोन करते, उत्साही करते, मूड सुधारते आणि आशावाद जोडते. नेग्रोनी कॉकटेल वापरून पहा, ते अत्यंत सोपे आणि तितकेच चवदार आहे.

रम हे सर्वात लोकप्रिय अल्कोहोलिक पेयांपैकी एक आहे. त्याचा इतिहास शतकानुशतके मागे गेला आहे - आम्हाला त्याबद्दल समुद्री चाच्यांच्या काळापासून माहित आहे, ज्यांचे पेय ते योग्यरित्या मानले जात होते. रमला किंचित कडू चव आणि आनंददायी आफ्टरटेस्ट असते, विशेषत: चांगल्या वाणांमध्ये.

शॉट ग्लासेसमध्ये रम पिण्याची प्रथा आहे, थेट सेवन करण्यापूर्वी उसाच्या साखरेचा तुकडा जोडला जातो. ही साखर सामान्य साखरेपेक्षा जास्त कठीण आणि हळूहळू विरघळत असल्याने वेगळी आहे.

तथापि, इतर कोणत्याही अल्कोहोलिक ड्रिंकप्रमाणे, रम हा अनेक अल्कोहोलिक कॉकटेलचा आधार आहे - सर्वात लोकप्रिय ते फक्त अरुंद मंडळांमध्ये ओळखल्या जाणार्या लोकांपर्यंत. "रम" पेयांच्या यादीमध्ये ब्लू हवाई, पिना कोलाडा, डायक्विरी आणि इतर अनेकांचा समावेश आहे. तथापि, सर्वात प्रसिद्ध निःसंशयपणे क्युबा लिब्रा कॉकटेल आहे, किंवा, सोप्या भाषेत सांगायचे तर, रम आणि कोला.

या कॉकटेलच्या जन्माचा इतिहास साधा आहे. आख्यायिका आहे की एके दिवशी एक अमेरिकन सैनिक एका बारमध्ये गेला आणि त्याने एक ग्लास रम आणि कोलाचा ग्लास मागितला. त्याने त्यांना एका घोटात प्यायले, त्यानंतर तो हसला, मागे वळून निघून गेला. आणि बारटेंडरने बराच काळ त्याची काळजी घेतली आणि आश्चर्यचकित झाले की असे मिश्रण वापरणे योग्य आहे का. नंतर हे पाऊल उचलण्याचा निर्णय घेतल्याने, त्याला पश्चात्ताप झाला नाही, कारण कॉकटेल खूप चवदार, संस्मरणीय आणि असामान्य बनले. अशा प्रकारे आमच्या काळातील सर्वात प्रसिद्ध आणि लोकप्रिय अल्कोहोलिक पेयांपैकी एक तयार केले गेले - रम आणि कोला कॉकटेल.

हे कॉकटेल तयार करण्यासाठी, तुम्हाला किमान घटकांची आवश्यकता आहे: गडद रम, कोका-कोला, हायबॉल (मानक उंच लिंबू आणि आवश्यक असल्यास, बर्फ. रम आणि कोला कॉकटेलचे मिश्रण करताना, खालील प्रमाण पाळले पाहिजे: पन्नास मिलीलीटरसाठी रम तुम्हाला शंभर, दोनशे किंवा तीनशे मिलीलीटर कोला आणि लिंबाचा एक तुकडा घालण्याची आवश्यकता असेल, कोलाच्या प्रमाणात फरक चव आणि अंतिम उत्पादनाच्या इच्छित डिग्रीवर अवलंबून असतो, हे सर्व संयोजन मानक आहेत - एक ते एक, एक ते दोन किंवा एक ते तीन तयार करण्याची प्रक्रिया खालीलप्रमाणे आहे: एक हायबॉल ग्लास बर्फाने भरलेला आहे (आपल्याला सुमारे तीन ते पाच चौकोनी तुकडे लागेल), नंतर रममध्ये ओतणे, जे नंतर कोलाने पातळ केले जाते. काचेची धार चमच्याने मिसळली जाते, त्यानंतर त्यात लिंबाचा तुकडा टाकला जातो आणि कृती अगदी सोपी आहे आणि घरी तयार केली जाऊ शकते.

कॉकटेल बनवण्यासाठी तुम्ही वेगवेगळ्या प्रकारची रम वापरू शकता, पण ती गडद रम असली पाहिजे. तुम्ही आणखी लिंबू घालून किंवा चुना बदलून रेसिपीमध्ये थोडीशी बदल करू शकता. काही पारखी आश्चर्यकारक चव हायलाइट करण्यासाठी रम आणि कोलामध्ये थोडे मालिबू जोडण्याचा सल्ला देतात. या प्रकरणात पाककृती चव प्राधान्यांवर मोठ्या प्रमाणात अवलंबून असते.

शिवाय, आम्ही फक्त घरी तयार केलेल्या कॉकटेलबद्दल बोलत नाही - प्रत्येक बारटेंडर रम आणि कोला (इतर इतर कॉकटेलप्रमाणे) वेगळ्या प्रकारे तयार करण्यास मोकळे आहे आणि म्हणूनच बार आणि रेस्टॉरंट्समधील पेयाची चव भिन्न असू शकते. एकमात्र अट अशी आहे की कॉकटेलला त्याच्या रचनामध्ये समाविष्ट असलेल्या अल्कोहोलची वेगळी चव असणे आवश्यक आहे, या प्रकरणात रम. फक्त त्याचा वास जाणवला पाहिजे असे नाही.

थंडगार रम आणि कोला देखील उबदार रमपेक्षा वेगळे असतील. थंडगार अल्कोहोलिक कॉकटेल नेहमी नितळ आणि चवीला अधिक आनंददायी असतात. म्हणूनच बहुतेक कॉकटेल थंड करून खाण्याची शिफारस केली जाते.

रम आणि कोला बनवण्याची एक कृती देखील आहे, ज्यामध्ये मसालेदार रम वापरला जातो आणि वर वर्णन केलेल्या तत्त्वानुसार तयार केला जातो. पांढरा रम सहसा अधिक नाजूक कॉकटेलमध्ये मिसळला जातो. उदाहरणार्थ, ते स्प्राइट आणि चुना सह मिसळले आहे; आणि पुदीना आणि थंडगार पांढरा चहा सह केशरी.

रम हे एक अद्भुत पेय आहे. त्याच्या आंबट चवच्या प्रेमात पडणे अशक्य आहे. आणि त्यात समाविष्ट असलेले कॉकटेल जगभर अत्यंत लोकप्रिय आहेत. समुद्री चाच्यांनाही रम आवडतात - साहस आणि खजिन्याचे पेय, वास्तविक समुद्री भूतांचे पेय.