Miežių košės su pienu ir moliūgų receptas. Miežinė košė su moliūgu ir vandeniu. Miežių košė su moliūgu lėtoje viryklėje

Šiandien ant mūsų stalo vyrauja ryžiai ir grikiai, tačiau prieš kelis šimtmečius populiariausia buvo miežinė košė. Kaip ir perliniai miežiai, jie gaminami iš miežių – grūdinių kultūrų, kurios jau seniai auginamos mūsų platumose.

Gaminant miežines kruopas avižos ne malamos, o sutrinamos. Tai paaiškina didesnę miežių vertę, palyginti su perliniais miežiais.

Prieš pradėdami gaminti, pažiūrėkite šį juokingą vaizdo įrašą.

Kaip ir bet kuriuose grūduose, miežių košėje gausu angliavandenių, baltymų ir augalinių skaidulų. Košėje yra daug kalcio, kalio, geležies ir fosforo, yra jodo, bromo ir kitų naudingų medžiagų. Košė soti ir maistinga. 100 gramų grūdų yra 320 kcal.

Miežių košės valgymas teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių veiklą, normalizuoja virškinimo ir augimo procesus, gerina regėjimą, stiprina kaulinį audinį, didina organizmo atsparumą peršalimui ir virusinėms ligoms, šalina iš organizmo atliekas ir toksinus. .

Į racioną košę rekomenduojama įtraukti nėščiosioms, maitinančioms motinoms, norintiems sulieknėti ir visiems, kurie laikosi tinkamos mitybos principų. Nereikėtų per daug vartoti miežių košės, valgant ją tris kartus per dieną. Vis dėlto dribsniai yra gana kaloringi. Tačiau labai rekomenduojama jį įtraukti į savo racioną 2–3 kartus per savaitę. Be to, miežiai yra skanūs, lengvai paruošiami ir nebrangūs.

Grūdai, kaip ir bet kurie augalinės kilmės produktai, terminio apdorojimo metu praranda savo vertingąsias savybes. Kuo mažiau košės verdate ir troškinate, tuo naudingesnė ji išlieka. Jei norite gauti didžiausią naudą iš miežių košės, išvirkite miežių košę vandenyje pagal mūsų receptą. Ši košė idealiai tinka lieknėjimui, nes joje nėra papildomų kalorijų.

Recepto ingredientai:

• miežiai 1 stiklinė
• vandens 2,5 stiklinės
• druskos, cukraus, sviesto neprivaloma

Virimo būdas:

1. Sveikiausia miežių košė ruošiama termose. Nuplaukite javus po tekančiu vandeniu. Įdėkite į termosą. Vandenį užvirinkite ir supilkite į termosą. Uždenkite ir palikite per naktį. Ryte jūsų lauks trapi, švelni ir neįtikėtinai sveika košė. Į lėkštę pagal skonį įberkite druskos, cukraus ir sviesto, bet pirmiausia būtinai įvertinkite nepriekaištingą grūdų skonį. Galbūt nenorėsite dėti prieskonių.
2. Patarimas: Tuo pačiu principu galite ruošti pienišką košę. Javus tiesiog užpilkite verdančiu pienu arba pieno ir vandens mišiniu. Suberkite cukrų tiesiai į lėkštę prieš valgydami.

Puikus pasirinkimas pusryčiams – miežinė košė su moliūgu. Šis receptas greitai paruošiamas, skanus ir labai sveikas.

Recepto ingredientai:

• miežiai 1 stiklinė
• moliūgas 300 g.
• pieno 2 puodeliai
• vandens 1 stiklinė
• cukraus 2 v.š. šaukštai
• druskos 1/2 arbatinio šaukštelio
• sviesto 1 arbat

Virimo būdas:

1. Moliūgą nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Sumaišykite vandenį su pienu. Užvirinkite. Pridėti javų ir moliūgų. Virkite, maišydami, 15 minučių. Druska ir pipirai pagal skonį. Įdėkite sviesto. Nuimkite nuo ugnies. Puodą su koše apvyniokite antklode ir palikite privirti 1-2 val.
2. Patarimas: Košės konsistencija priklauso nuo vandens ir dribsnių proporcijos, taip pat nuo to, kiek virti. Norint gauti trapią miežių košę, 1 porcijai dribsnių reikia išgerti 2,5 porcijos vandens ir virti 15 minučių. Klampi košė gaunama, jei į vieną dribsnių porciją įpilate 4 porcijas vandens ir verdate iki 20 minučių.

Daugumos supratimu, miežių kruopos priklauso kasdieniam, kasdieniam maistui. Tiesą sakant, iš jo galite paruošti labai originalius patiekalus. Miežinės košės su vištiena lėtoje viryklėje receptą sunku priskirti prie nereikšmingo patiekalo. Pasirodo aštrus ir skanus.

Recepto ingredientai:

• miežiai 1 stiklinė
• vištienos filė 500 g.
• razinos 100 g.
• migdolai 100 g.
• žievelės 1/2 a.š. šaukštai
• ryšelis žalių svogūnų
• daržovių aliejus 30 g.
• cinamono 1/2 arbatinio šaukštelio
• pipirų 1/2 arbatinio šaukštelio
• druskos pagal skonį

Virimo būdas:

1. Razinas užpilkite verdančiu vandeniu, palikite 10 minučių nusistovėti, tada vandenį nupilkite. Mėsą supjaustykite mažais kubeliais. Įjunkite multivarką, nustatykite režimą „Kepimas“ ir kepkite mėsą augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
2. Į mėsą įpilkite nuplautų javų. Maistą užpilkite virintu pasūdytu vandeniu, kad vanduo jį apsemtų iki 2 pirštų storio. Nustatykite „gesinimo“ režimą 1 valandai. Po 30 minučių atidarykite dangtį, suberkite razinas, migdolus, žievelę, druską, cinamoną ir pipirus. Palikite pasiruošti iki signalo.
3. Prieš patiekdami pabarstykite smulkiai pjaustytais žaliais svogūnais.
4. Patarimas: Labai skani miežių košė su daržovėmis ir grybais. Kartu su mėsa pakepinkite svogūnus, morkas ar grybus, o žievelę iš recepto neįtraukite. Skonis bus dar sodresnis.

Miežinė košė paruošiama labai paprastai ir greitai, todėl šį patiekalą verta pasigaminti bent kartą. Gero apetito!

Irina Kamšilina

Gaminti kam nors yra daug maloniau nei gaminti sau))

Turinys

Moliūgas yra pats produktas, kuris laikomas ilgą laiką ir yra labai universalus: jį galite naudoti gamindami pirmąjį, antrąjį ir net desertus. Vienas populiariausių patiekalų išlieka košė su ryškiai oranžiniais gabalėliais. Galite virti tradiciniu būdu ant viryklės arba multivarke - specialiame gaminimo įrenginyje.

Kaip virti moliūgų košę

Ryškioje rudeninėje daržovėje yra daug naudingų medžiagų ir vitaminų, kurie bus tiesiog nepakeičiami, ypač žiemos sezonu. Dėl to, kad daržovė saugoma labai ilgai, ją galite įsigyti ištisus metus, tad paruošti skanius pusryčius tikrai nebus sunku. Dažniau patiekalas gaminamas su pienu, saldus, pridedant džiovintų vaisių, riešutų ar sėklų, medaus, cinamono, tačiau yra receptų su vandeniu ir net su mėsa. Nors pats moliūgas labai kietas, tačiau išvirtas jis greitai suminkštėja, tampa sultingas ir aromatingas.

Naudingos savybės

Garbuzovo košė, kaip dar vadinama virti javai su moliūgu, turi daug naudingų savybių. Tarp jų – imuninės sistemos stiprinimas, organizmo prisotinimas T vitaminais, kurių labai sunku rasti kituose produktuose. Be to, antioksidantai ir B grupės vitaminai padeda pašalinti toksinus ir kitas kenksmingas medžiagas.

Maisto ruošimas

Bet koks arbūzų košės receptas prasideda nuo ingredientų paruošimo:

1. Javai keletą kartų plaunami, kol vanduo tampa skaidrus.
2. Daržovė atidaroma ir išpjaunamos sėklos.
3. Minkštimas supjaustomas kubeliais, sutarkuojamas arba trintuvu sutrinamas iki tyrės.

Košės su moliūgu receptas lėtoje viryklėje

Norint paruošti patiekalą namuose, nereikia specialių kulinarinių įgūdžių, ypač jei planuojate naudoti lėtą viryklę. Šiuo atveju tinkami režimai yra „Troškinimas“, „Kepimas“, kai kuriuose modeliuose yra atskiras „Košės“ režimas. Galite paimti bet kokias daržoves, jei tik spalva yra ryški.

Pieninė košė su soromis

• Laikas: 50 minučių.
• Porcijų skaičius: 4 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 75 kcal/100 g.
• Paskirtis: pusryčiams/popiečio užkandžiams.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengvas.

Sotus patiekalas gali tapti sočiais pusryčiais ar popietės užkandžiais. Tirštumą galima keisti įpylus skysčio: kuo skystesnis, tuo indas bus plonesnis. Moliūgų dėka košė įgauna malonų saldų skonį ir aromatą. Patiekiant galima įdėti riešutų, sėklų, cinamono ar medaus. Pieną rinkitės savo nuožiūra, bet kuo jis riebesnis, tuo skanesnis.

Ingridientai:

• soros – 1 valgomasis šaukštas;
• pienas - 2 šaukštai;
• vanduo – 1 valgomasis šaukštas;
• moliūgas - 300 g;
• druska - žiupsnelis;
• sviestas - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Nuplaukite javus.
2. Minkštimą supjaustykite 1 cm kubeliais.
3. Sudėkite dribsnius ir griežinėlius į dubenį, išmaišykite, įberkite druskos.
4. Supilkite stiklinę pieno ir vandens.
5. Uždarykite multivaryklę ir įjunkite troškinimo režimą.
6. Po 20 minučių atidarykite dangtį ir supilkite likusį pieną.
7. Patiekdami įdėkite sviesto.

Sorų košė su moliūgu lėtoje viryklėje ant vandens

• Laikas: 50 minučių.
• Porcijų skaičius: 3 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 70 kcal/100 g.
• Paskirtis: pusryčiams, pietums arba vakarienei.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengvas.

Pusryčius galite paruošti iš sorų dribsnių, naudodami vandenį. Patiekite šį patiekalą pusryčiams, pietums ar vakarienei kaip pagrindinį patiekalą pasninko ar dietos metu. Su juo prisotinsite savo organizmą B grupės vitaminais ir antioksidantais. Labai svarbu kruopas gerai išskalauti, nuplauti visą glitimą, tada košė pasirodys trupanti. Jei įpilsite daugiau vandens, patiekalas pasirodys skystesnis ir išviręs.

Ingridientai:

• soros – 1 valgomasis šaukštas;
• moliūgas – 350 g;
• druska - pagal skonį;
• vanduo - 2 šaukštai;
• aliejus - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Kruopščiai nuplaukite 3–4 kartus, pašalinkite kauliukus.
2. Minkštimą sutarkuokite stambia tarka.
3. Viską sudėkite į dubenį, įberkite druskos ir išmaišykite.
4. Užpildykite viską vandeniu ir uždarykite multicooker dangtį.
5. Įjunkite „troškinimo“ režimą ir kepkite 40 minučių.
6. Į karštą košę įpilkite aliejaus.

Kvietinis moliūgas

• Laikas: 45 minutės.
• Porcijų skaičius: 4 asmenys.
• Paskirtis: pusryčiams.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengvas.

Kitas receptas – kviečių košė su moliūgu lėtoje viryklėje. Jis skiriasi tuo, kad užverda ilgiau, todėl dažnai apdega. Tokiu atveju multicooker dubens dugną reikia patepti sviestu. Likęs gaminimo procesas niekuo nesiskiria nuo ankstesnių: sudėkite visus ingredientus į dubenį ir nustatykite pasirinktą režimą. Patiekite patiekalą su riešutais, vaisiais ar medumi.

Ingridientai:

• kviečių dribsniai - 1 valgomasis šaukštas;
• pienas - 3 šaukštai;
• moliūgo minkštimas – 300 g;
• druska - pagal skonį;
• sviestas - pagal skonį;
• vanilinas - žiupsnelis.

Virimo būdas:

1. Kruopščiai nuplaukite kviečių kruopas ir pamirkykite šaltame vandenyje.
2. Šiuo metu daržovių minkštimą supjaustykite mažais kubeliais.
3. Nupilkite vandenį iš grūdų ir kartu su moliūgu sudėkite į lėtą viryklę.
4. Įpilkite druskos, vanilino, išmaišykite, įpilkite vandens.
5. Nustatykite režimą „Grikiai“ arba „Kepimas“.
6. Virkite 50 minučių.
7. Patiekdami į lėkštę įpilkite sviesto.

Miežių košė su moliūgu lėtoje viryklėje

• Laikas: 60 minučių.
• Porcijų skaičius: 3 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 90 kcal/100 g.
• Paskirtis: pusryčiams.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengvas.

Paprastas sočios košės receptas, kuris patiks net vaikams. Miežinės kruopos yra labai smulkios ir išvirti maždaug tiek pat laiko, kaip ir soros. Jis gali būti liesas, jei naudosite tik vandenį. Norėdami suteikti ypatingo skonio ir aromato, įdėkite razinų arba cinamono. Patiekiant košę užpilti medumi ir pabarstyti riešutais.

Ingridientai:

• miežių kruopos – 1 a.š.;
• moliūgas - 250 g;
• razinos - 100 g;
• cinamonas - 1 šaukštelis. be čiuožyklos;
• pienas - 3 šaukštai;
• druska - žiupsnelis;
• sviestas - pagaliukas;
• medus, riešutai - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Nuplaukite dribsnius ir supilkite į multivarkos dubenį.
2. Apelsinų minkštimą sutarkuokite stambia tarka ir suberkite į dribsnius.
3. Į dubenį suberkite razinas, druską ir cinamoną. Viską išmaišyti.
4. Įjunkite režimą „Troškinys“ arba „Košė“ ir virkite mažiausiai 40 minučių.
5. Patiekdami įdėkite sviesto, medaus ir riešutų.

Pieniški ryžiai

• Laikas: 40 minučių.
• Porcijų skaičius: 3 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 100 kcal/100 g.
• Paskirtis: pusryčiams.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengvas.

Ryžių košė mėgstama be priedų, tačiau su šiuo ryškiai oranžiniu produktu ji tampa dar skanesnė ir aromatingesnė. Jį galima paruošti iš absoliučiai bet kokių ryžių, tačiau geriausias patiekalas yra iš apvalių grūdų ryžių. Pridėjus moliūgų, košė įgauna saldų aromatą, labai panašų į bananų.

Ingridientai:

• ryžiai - 1 valgomasis šaukštas;
• pienas - 3 šaukštai;
• moliūgas - 300 g;
• druska - pagal skonį;
• sviestas - 50 g.

Virimo būdas:

1. Ryžius kruopščiai nuplaukite.
2. Minkštimą supjaustykite mažais gabalėliais.
3. Viską sudėkite į multivarką, įpilkite pieno, druskos ir pasirinkite galingą gaminimo režimą „Kepimas“ arba „Troškinimas“.
4. Po 30 minučių išjunkite, įpilkite aliejaus ir troškinkite dar 10 minučių.
5. Patiekdami įdėkite sviesto.

Kukurūzų pieno košė su moliūgu lėtoje viryklėje

• Laikas: 60 minučių.
• Porcijų skaičius: 3 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 105 kcal/100 g.
• Paskirtis: pusryčiams.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengvas.

Iš kukurūzų kruopų pagaminta košė lėtoje viryklėje – dar vienas būdas paruošti saldų, aromatingą ir sveiką patiekalą. Jūs turėtumėte valgyti reguliariai, bent kartą per savaitę. B grupės vitaminų kiekis padės pašalinti iš organizmo toksinus ir kitas kenksmingas medžiagas.

Ingridientai:

• sviestas - 40 g;
• pienas - 2,5 šaukštai;
• moliūgo minkštimas – 300 g;
• kukurūzų kruopos - 1 valgomasis šaukštas;
• cukrus - 4 šaukštai. l.

Virimo būdas:

1. Grūdai nuplaunami 3-4 kartus.
2. Nulupkite daržovę nuo sėklų ir vidinių pluoštų, nuimkite žievelę.
3. Supjaustykite mažais kubeliais arba sutarkuokite ant rupios trintuvės.
4. Viską sudėkite į dubenį.
5. Supilkite pieną, suberkite cukrų ir kukurūzų kruopas.
6. Virkite režimu „Košė“ 40 minučių.
7. Atidarykite dangtį, įpilkite aliejaus ir troškinkite indą dabar išjungtame prietaise dar 10 minučių.

Avižiniai dribsniai ant vandens

• Laikas: 30 minučių.
• Porcijų skaičius: 3 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 60 kcal/100 g.
• Paskirtis: pusryčiams.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengvas.

Tiems, kurie bando sulieknėti, badauja ar laikosi gydomosios dietos, patiks moliūgų košė su vandeniu lėtoje viryklėje. Jo kaina yra labai maža, o vitaminų yra daug. Gaminimo principas identiškas, tik trukmė sutrumpės beveik perpus. Prie kotuotų avižų galima naudoti bet kokius vaisius, tačiau ypač tinka svarainiai, razinos, obuolys.

Ingridientai:

• avižiniai dribsniai - 1 valgomasis šaukštas;
• vanduo - 3 šaukštai;
• moliūgas - 200 g;
• druska - pagal skonį;
• sviestas - 50 g.

Virimo būdas:

1. Nuo daržovių nuimkite odelę, o minkštimą sutarkuokite stambia tarka.
2. Supilkite dribsnius į lėtą viryklę, įpilkite moliūgų, druskos ir vandens.
3. Viską išmaišykite ir 25 minutes įjunkite „Troškinimą“.

Košės draugystė

• Laikas: 50 minučių.
• Porcijų skaičius: 4 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 100 kcal/100 g.
• Paskirtis: pusryčiams.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengvas.

Prie moliūgų puikiai dera ryžių ir sorų košė, dar vadinama „Draugystė“. Prieš ruošiant javus geriausia išrūšiuoti, kad nesusidurtumėte su smulkiomis nuolaužomis akmenukų ar lazdelių pavidalu. Prieš pilant į dubenį, geriau užpilti verdančiu vandeniu. Taip grūdai bus paruošti virti. Javus galite virti su pienu ir vandeniu santykiu 1:1.

Ingridientai:

• ryžiai - 0,5 šaukštai;
• soros – 0,5 a.š.;
• moliūgas - 300 g;
• pienas - 1,5 šaukštai;
• vanduo - 1,5 šaukštai;
• cukrus, druska - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Į dubenį supilkite švarius dribsnius.
2. Minkštimą supjaustykite dideliais kubeliais, kad valgant jaustumėtės skaidulos. Padėkite ant javų.
3. Supilkite pieną ir vandenį, įberkite druskos.
4. Viską išmaišykite ir įjunkite „Košės“ režimą.
5. Virkite 30 minučių.

Perlinės kruopos su mėsa ir moliūgu

• Laikas: 60 minučių.
• Porcijų skaičius: 4 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 200 kcal/100 g.
• Paskirtis: antram.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: vidutinis.

Šis sotus košės su moliūgu variantas patiks visiems. Patiekite šį patiekalą pietums ar vakarienei. Geriausia naudoti kiaulieną, nes ji iškepa greičiausiai ir visada pasirodo sultinga ir minkšta. Jei viskas bus padaryta teisingai, perlinės kruopos taps trapios, grūdėtos, o moliūgo derinys su mėsa ir keptomis morkomis bei svogūnais bus aromatingas ir skanus.

Ingridientai:

• perlinės kruopos - 1 valgomasis šaukštas;
• kiaulienos minkštimas - 250 g;
• moliūgas - 250 g;
• svogūnas – 1 vnt.;
• morkos – 1 vnt.;
• vanduo - 2 šaukštai;
• mėsos prieskoniai - pagal skonį;
• saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai. l.;
• druska, pipirai - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Mėsą nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, nupjaukite perteklių. Supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Svogūną supjaustykite žiedais.
3. Morkas nulupkite ir supjaustykite juostelėmis.
4. Moliūgą supjaustykite kubeliais.
5. Perlines kruopas nuplaukite.
6. Į dubenį supilkite saulėgrąžų aliejų, įjunkite „Kepimo“ režimą, sudėkite svogūnus ir morkas kepimui.
7. Kai tik svogūnas taps auksinis, atsargiai dėkite kepinį ant lėkštės.
8. Sudėkite mėsą į dubenį. Kepkite 15 minučių maišydami.
9. Iškeptą suberkite į mėsą, suberkite prieskonius, druską, pipirus (galima aštrų), išmaišykite ir kepkite dar 5 minutes.
10. Toliau suberkite perlines kruopas, suberkite moliūgą ir viską užpilkite vandeniu. Vanduo turi padengti viską 2 cm.
11. Uždarykite lėtą viryklę ir virkite 40 minučių.
12. Praėjus laikui, atidarykite dubenį ir viską išmaišykite. Palikite troškintis dar 10 minučių.

• Rinkdamiesi daržovę parduotuvėje, pirmenybę teikite muskato riešutų rūšiai. Dėl to patiekalas bus skanesnis ir sultingesnis.
• Jei iš anksto iškepsite minkštimą orkaitėje, galite išvengti nepakankamai iškeptų gabalėlių gatavame patiekale.
• Naudokite režimus „Javai“, „Ryžiai“ arba „Grikiai“, tačiau pabaigoje įpilkite šiek tiek pieno, nes šios programos reiškia visišką skysčio išgaravimą.
Žiūrėti video įrašą Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį, paspauskite Ctrl + Enter ir mes viską ištaisysime!

Aptarti

Košė su moliūgais lėtoje viryklėje - žingsnis po žingsnio receptai virimui su pienu ar vandeniu su nuotraukomis

žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis

Moliūgas – idealus produktas, kurio dėka bet kokia košė bus dar skanesnė ir sultingesnė, pavyzdžiui, miežinė košė vandenyje su moliūgu. Nė vienas vaikas neatsisakys tokių pusryčių ar vakarienės, ypač jei gaminsite saldžias košes su cukrumi ar kondensuotu pienu. Atminkite, kad miežiai, nepaisant mažo dydžio, verda tris kartus, todėl 1 daliai grūdų turite išmatuoti 3 dalis karšto vandens, kad jo nepridėtų gaminimo metu. Net jei jums atrodo, kad skysčio yra per daug, dribsniai po virimo garuodami jį sugers ir taps trapūs bei sultingi. Patiekalo skonį pakoreguokite kaip norite, įberdami cukraus arba druskos.

Ingridientai

• 100 g miežių
• 150-200 g moliūgų
• 3 žiupsneliai druskos
• 300 ml karšto vandens
• 2 valg. l. granuliuoto cukraus
• sviestas - neprivaloma

Paruošimas

1. Supilkite miežius į gilų dubenį, užpilkite šaltu vandeniu ir gerai nuplaukite, pašalindami lukštus ir kitas šiukšles. Tada pakartokite vandens procedūrą dar keletą kartų, kol skystis išliks skaidrus.

2. Nuplautus grūdus sudėkite į katilą ar puodą nepridegančiu dugnu. Įberkite porą žiupsnelių druskos.

3. Supilkite granuliuotą cukrų ir užpilkite karštu vandeniu, indą pastatykite ant viryklės, įjungdami maksimalią šilumą. Jei neturite karšto vandens, pirmiausia užvirinkite jį inde, o tada supilkite į jį nuplautus dribsnius, druską ir cukrų. Indo neuždengsime dangčiu, nes verdant susidarys putos - nuimkite jas šaukštu arba kiaurasamčiu, sumažindami ugnį iki minimumo.

4. Virkite košę 15 minučių, kol dribsniai visiškai išbrinks.

5. Šviežio moliūgo gabalėlį nulupkite, išimkite sėklas ir nuplaukite. Sutarkuokite smulkia tarka ir moliūgų mišinį dėkite tiesiai į indą košei. Viską atsargiai išmaišykite ir troškinkite indą dar 3-5 minutes ant silpnos ugnies.

6. Paruoštą košę su moliūgu dėkite į dubenėlius ar gilias lėkštes, pagardinkite kokybišku sviestu ir patiekite karštą. Galite papildyti įvairiomis uogomis, sirupu, kondensuotu pienu ar grietine – jei pageidaujate. Beje, jei košė lieka nesuvalgyta ir atvėsta, tuomet iš jos galima gaminti blynus ar kotletus, apkepinus juos džiūvėsėliuose augaliniame aliejuje.

Svarbi daugumos košių (išskyrus manų kruopas) virimo taisyklė: sudėjus dribsnius ir užpylus skysčiu (vandeniu, pienu ar vandens ir pieno mišiniu), daugiau jų netrikdyti, neatidarinėti dangtelio. Todėl būtent lėtoje viryklėje šis patiekalas pasirodo sėkmingiausiai. Juk tokiu atveju jūs negalėsite įsikišti į procesą, net ir norėdami.

Miežių košės su pienu ir moliūgais lėtoje viryklėje paruošimas trunka ne ilgiau kaip 40 minučių, o jums prireiks ne daugiau nei 10 minučių brangaus ryto laiko.

Ingridientai

• 2-3 porcijoms:
• Miežinės kruopos – 110 g;
• Moliūgas – 150 g;
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas;
• Pienas - 2 šaukštai;
• Druska - 6 g;
• Cukrus - 15 g.

Paruošimas

Į multicooker keptuvę supilkite nurodytą kiekį vandens ir pieno (1 a.š. vandens ir 2 a.š. pieno). Įpilkite cukraus (15 g).

Druska (6 g).

Suberkite miežių kruopas (110 g). Specialiai ėmiau grūstų dribsnių, nes ruošiau košę su moliūgu. Reikia atsiminti, kad miežių grūdai išvirti labai ilgai (virimui reikės daugiau laiko).

Padėkite moliūgą. Turiu mažais gabalėliais supjaustytą šaldytą moliūgą košei virti.

Dabar viską gerai išmaišykite. Tai viskas. Čia jūsų dalyvavimas baigiasi. Dabar svarbiausia nesikišti į procesą, tada košė bus sėkminga.

KAMBROOK multicooker meniu turi atskirą režimą košei virti. Tiesiog pasirinkite norimą mygtuką meniu ir spustelėkite jį. Gaminimo laikas automatiškai nustatomas į 30 minučių. Košė verdama tik spaudžiant uždarytu dangčiu.

Pasibaigus nurodytam laikui, reikia palaukti, kol slėgis nukris, ir tik tada atidaryti dangtį. Dabar galite maišyti. Miežiai turi gana negražiai pilką spalvą, o moliūgas šią spalvą šiek tiek pagyvina ir suteikia patiekalui papildomo saldumo.

Tačiau tie, kurie turi smaližius, gali tiesiai į lėkštę įdėti šiek tiek uogienės arba supjaustyto obuolio ar banano.

Miežinė košė su moliūgu – puikūs pusryčiai visai šeimai.

Maisto gaminimo patarimai:

• Miežinė košė su moliūgu lėtoje viryklėje bus skanesnė, jei su moliūgo minkštimu įbersite žiupsnelį moliūgo sėklų (galite dėti sezamo sėklas, linų sėklas, saulėgrąžas, tą patį moliūgą).
• Vaikai mėgsta saldumynus, todėl jiems galima įdėti daugiau cukraus, taip pat žiupsnelį vanilės. Patiekti šie pusryčiai bus labai skanūs su medumi.
• Kad jūsų patiekalas atrodytų apetitiškai, ant viršaus uždėkite šaldytų ir jau atšildytų uogų.
• Jei neturite šaldyto moliūgo, šviežius gabalėlius geriau supjaustykite labai smulkiai arba net sutarkuokite stambia tarka.
• Šiame recepte sviesto nėra, bet įdėjus į košę bus apetitiškesnė ir aromatingesnė (o moliūgas su sviestu geriau virškinamas).
• Miežines kruopas su dideliu pasisekimu gali pakeisti beveik visos kitos: grikiai, avižiniai dribsniai, soros.
• Daugelyje multivarkų yra atidėto paleidimo režimas. Galima iš vakaro ruošti košę (jei pienas šviežias).