Ողջ հետխորհրդային տարածքում աղմկոտ ու երկար մայիսյան տոները նշանավորում են խորովածի սեզոնի սկիզբը։ Տաք օրերի սկսվելուն պես ընկերներն ու հարազատները զանգվածաբար դուրս են գալիս դրսում և բաց կրակի վրա միս են պատրաստում: Որպես կանոն, յուրաքանչյուր ընկերություն ունի 2-3 հոգի, ովքեր պատասխանատու են նման ճաշատեսակի համար։ Նման փորձագետների կարծիքով, ճիշտ ընտրված գրիլը մեծ ազդեցություն ունի վերջնական խոհարարական գլուխգործոցի որակի և համի վրա:
Արևելյան որոշ ժողովուրդների լեզվից «խորոված» բառը թարգմանվում է որպես «բրազե»։ Պարզ ուղղանկյուն մետաղական տուփ է։ Շիշ քյաբաբի պատրաստման գործընթացում նրանք տեղադրում են նման սարքի հատակին հարմար ձևվառելափայտը վառվում է և այրվելուց հետո վերածվում է մխացող ածուխի, որի վրա եփում են միսը։
Մոդելների մեծ մասում կան անցքեր, որոնք ապահովում են կառուցվածքի պատերի միասնական ջեռուցում: Այսպիսով, սնունդը եփվում է ոչ միայն ածուխի ջերմությունից, այլեւ մետաղի ջերմությունից։ Որոշ դեպքերում մետաղական տուփերում տեխնոլոգիական անցքեր կարող են չլինել, բայց կառուցվածքի կրկնակի պատերի միջև շերտ է դրվում: հանքային բուրդ. Նման սարքերի մոտ կրակի ջերմությունը ամենաքիչն է զգացվում, իսկ ամբողջ ջերմությունը մնում է ներսում։
Խորոված ընտրելիս նախ պետք է պարզել, թե ինչ մետաղից է այն պատրաստված, քանի որ այն մետաղն է, որը պարբերաբար տաքանալու է մինչև 800 աստիճան և սառչում է մինչև նորմալ ջերմաստիճաններ. Եթե ներկայացված մոդելն ունի ալյումինից պատրաստված ոտքեր, ապա այն անվստահելի կլինի և երկար չի տևի; Բացի այդ, անկայուն գրիլը պարզապես վտանգավոր է:
Եթե խոսքը շարժական արտադրանքի մասին է, ապա նախընտրելի է ուշադրություն դարձնել չժանգոտվող պողպատին, իսկ պողպատի հաստությունը չպետք է լինի 1-1,5 մմ-ից պակաս։ Հակառակ դեպքում շոգն այնքան արագ կհեռացվի, որ դուք կկարողանաք մաքսիմում երշիկ պատրաստել, բայց ոչ միս, իսկ տուփի պատերը շատ արագ կդեֆորմացվեն ջերմաստիճանի ազդեցության տակ։
Սարքի ծառայության ժամկետը որպես ամբողջություն ուղղակիորեն կախված է մետաղական պատերի հաստությունից: Օրինակ՝ 3 մմ պատերով ստացիոնար խորովածները հավատարմորեն ծառայում են մոտ 10 տարի։
Դյուրակիր խորովածները խանութներում վաճառվում են ապամոնտաժված, ուստի գնելուց առաջ պետք է ստուգեք, որ փաթեթը պարունակում է բոլոր անհրաժեշտ մասերը: Որքան քիչ բաղադրիչները ներառվեն հավաքածուի մեջ, այնքան մեծ է խնջույքի ժամանակ դրանք անտառում չկորցնելու հնարավորությունը: Երբ ծալվում են, նման տապակները հեշտությամբ տեղավորվում են սովորական ճամպրուկի չափի պատյանում և հիանալի տեղավորվում մեքենայի բեռնախցիկում:
Հաճախ, փլուզվող և բարակ պատերով մոդելներում, դուք չեք կարող վառել փայտը, որպեսզի չվնասեք արտադրանքը: Նման կայանքները, որպես կանոն, հագեցված են նախուտեստներով՝ հատուկ տարաներով՝ մեծ գավաթների տեսքով, որտեղ վառելափայտը այրվում է մինչև ածուխի վիճակ։ Միայն դրանից հետո վառելիքը կարելի է հատուկ սպաթուլայի միջոցով տեղափոխել հրդեհային տուփ:
Ստացիոնար գրիլը պետք է պատրաստված լինի չուգունից: Չնայած այս մետաղը ժամանակի ընթացքում ենթարկվում է կոռոզիայի, սակայն դրանից պատրաստված ուտեստները հատկապես համեղ և օգտակար են դառնում։
Մեկ այլ կարևոր կետ, որը ուշադրության է արժանի գնումներ կատարելիս, տեղադրման բարձրությունն է. այն չպետք է լինի շատ ցածր կամ չափազանց բարձր: Օպտիմալ խորությունը մոտավորապես 20 սմ է: Կառուցվածքի առավելագույն պահանջվող լայնությունը 30 սմ-ից ոչ ավելի է, իսկ դրա երկարությունը կախված է ուտողների քանակից՝ 50-ից մինչև 100 սմ այլ տատանումներ դրանք չեն:
Մասնագետները խորհուրդ չեն տալիս օգտագործել ներկված մասերով խորովածներ, քանի որ նույնիսկ ամենաջերմակայուն ներկի որոշակի քանակություն կարող է հայտնվել պատրաստի արտադրանքի մեջ, և դա վտանգավոր է ձեր առողջության համար:
Եթե տեղական լանդշաֆտը նախագծված է որոշակի ոճով, ապա, իհարկե, տեղին է, եթե դիզայնը ստացիոնար խորովածև դրա դեկորատիվ տարրերը ներդաշնակորեն կմտնեն շրջակա տարածք:
Վերջերս խանութների դարակներում կարելի է գտնել մեկանգամյա օգտագործման խորովածներ՝ փակված պլաստիկ սկուտեղի տեսքով՝ տակդիրով և գրիլով: Շարքերով դրված սկուտեղի մեջ փայտածուխ. Նման սարքի աշխատանքը նախատեսված է 2 ժամվա համար, որի ընթացքում հաջողությամբ կարելի է բանջարեղեն, երշիկեղեն կամ թռչնամսի կտորներ պատրաստել։ Որպես կանոն, դասական շիշ քյաբաբ պատրաստելու համար նմանատիպ մոդելներհաշվարկված չէ.
Էլեկտրական գրիլը ոչ այնքան ծանոթ և ոչ ավանդական տեսք ունի: Սա կենցաղային տեխնիկանախատեսված է նրանց համար, ովքեր իսկապես ցանկանում են, բայց ընդհանրապես չեն կարողանում փախչել բնության մեջ, և թույլ է տալիս խորոված պատրաստել առանց տնից դուրս գալու: Յուրաքանչյուր ոք, ով ցանկանում է ձեռք բերել տեխնոլոգիայի նման հրաշք, պետք է հաշվի առնի դրա հսկայական էներգիայի սպառումը: Բարի ախորժակ բոլորին:
Համար ամառանոցներԵվ գյուղական տներխորովածը վաղուց արդեն գործնականում պարտադիր տարր. Ոչինչ չկա ավելի լավ է, քան հանգիստըարդարների աշխատանքից մաքուր օդ, խորովածով հաճելի ընկերակցությամբ։ Բայց միայն ճիշտ գրիլը երաշխավորում է լավ խորովածի և այլ փայտածուխով ուտեստներ: Եկեք FORUMHOUSE-ի օգտատերերի հետ միասին պարզենք, թե ինչպես ընտրել կատարյալ գրիլ:
Շուկան այսօր առաջարկում է մեծ գումարսարքեր բացօթյա խնջույքների համար՝ շարժական ծալվողից մինչև կոշտ կեղծված և ստացիոնար խորովածի համալիրներ: Նման ապրանքների արժեքը ամուր փող, բայց փաստ չէ, որ դրանք կուրախացնեն տերերին օգտագործման հեշտությամբ և երկար ժամանակովծառայություններ։ Լավ սարքՁեր կարիքներին համապատասխան խորոված պատրաստելու համար դա ինքներդ անելը դժվար չէ, համոզված են ֆորումի շատ օգտատերեր։ Հիմնական բանը մի քանիսը դիտարկելն է կարևոր կանոններ, չափերն ու պարամետրերը, ինչպիսիք են գրիլի բարձրությունը, պատերի լայնությունը, շամփուրների միջև եղած հեռավորությունը և այլն։
Խորոված, ճիշտ խորություն։
Գրիլը ճիշտ չափի է։
«Ճիշտ» տեղադրումը պետք է լինի էրգոնոմիկ, այսինքն՝ հարմար և անվտանգ պահպանման համար, սպառի նվազագույն վառելիք և չպահանջի նրբատախտակի «թափահարում» և այլ անհարկի մանիպուլյացիաներ:
Խորոված ընտրելը հեշտ գործ չէ, մենք պետք է հաշվի առնենք նյութը, չափը և դիզայնը։ Նիհար պողպատը, որից պատրաստվում են այսպես կոչված «ճամբարային» ծալվող սարքերը, թերևս ամենավատ նյութն է։ Նրանից պատրաստված կառույցները անփույթ են և անկայուն և լավ չեն պահում ջերմությունը: Դուք ստիպված կլինեք անընդհատ «օդափոխիչ» թափահարել նման միավորի վրա՝ հովացնելով ածուխները. սա հանգեցնում է նրան, որ շամփուրների վրա գտնվող քյաբաբը այրվում է ներքևում և այրվում վերևում: Դուք կարող եք ընտելանալ դրան, բայց այս պահին գրիլն ինքնին կարող է այրվել. բարակ թիթեղյա պողպատը պարզապես չի դիմանա կանոնավոր օգտագործմանը: Հետևաբար, եթե երբեմն ստիպված էիք օգտագործել «քեմփինգ» տարբերակը, ապա ավելի լավ է ածուխները առանձին եփել վառված կրակի մեջ, այնուհետև լցնել կրակի տուփի մեջ։
Ամառային շատ բնակիչներ գրավում են փլվող կառույցները սեզոնի վերջում սարքը անվտանգությունից հանելու հնարավորությամբ: Այս դեպքում դուք պետք է ընտրեք պարզ և հուսալի համակարգհավաքում և ապամոնտաժում, առանց շամփուրների հանգույցների և սեղմակների, որոնք արագորեն ձախողվում են: 
Իդեալական գրիլ՝ պողպատի հաստությունը 3-5 մմ։
Գրագետ մետաղական ագրեգատ ամառային նստավայրի համար, ըստ փորձառուի FORUMHOUSE-ի օգտվողներ, պետք է ունենա առնվազն երեքից հինգ միլիմետր պատի հաստություն:
Welded44:
- Ամեն ինչ կատարյալ է՝ պարզ: Խորովածի համար պողպատի հաստությունը 3-4 մմ է, պատերի երկարությունը՝ 600 մմ, լայնությունը՝ 350 մմ, խորովածի պատի բարձրությունը՝ 150 մմ, ոչ քաշվող դարակներմոխրի տակ. Պողպատը վերևից եզրագիծ, ամբողջ երկարությամբ, 20*20 պրոֆիլով, շարժական ոտքերը պատրաստված են 30*30 պրոֆիլից։ Սա հիմք է, որի վրա հեշտ է տեղադրել տանիքը, փայտաշենը, թքի տակդիրները և կողային դարակները:
Գրիլի վրա շամփուրների միջև օպտիմալ հեռավորությունը
Ավելի լավ է շամփուրների համար անցքերը ուղղահայաց ճեղքերի տեսքով անել, որպեսզի շամփուրը պտտվի 90 աստիճանով, խորհուրդ է տալիս ֆորումի անդամը։ Կուզնեցը. Գրիլի վրա շամփուրների միջև հեռավորությունը 70 մմ է։ Ցանկալի է սարքն ինքնին ներկել ջերմակայուն ներկով ավելի լավ տեսքըև կոռոզիայից պաշտպանություն:
Շատերին մտահոգում է խորովածի համար նախատեսված ճեղքերը, թե ածուխներից ինչ հեռավորության վրա պետք է լինեն դրանք։ Այս դեպքում չափերը նշանակություն չունեն՝ կողային պատերի անցքերը, որոնք հաճախ հանդիպում են գնված սարքերում, ֆորումի շատ օգտատերերի կողմից համարվում են անիմաստ և նույնիսկ վնասակար: Դրանց պատճառով շամփուրների վրա միսը տապակվում է անհավասարաչափ, և ներքևից լրացուցիչ օդի հոսքը բոցի տեսք կառաջացնի։ Օպտիմալ խորության առանց ճեղքերի կրակատուփում վերևից օդի հոսքի պատճառով ածուխները կծխեն հավասարաչափ և երկար։ Որպես տարբերակ, ածուխի բռնկումը արագացնելու համար երբեմն ներքևից տրամադրվում է փչակ, որը փակվում է կափույրներով: Տապակման ժամանակ կափույրները սերտորեն փակվում են - պատրաստի ածուխը քամու կողմից չի փչում և հավասարապես այրվում է:
Որքա՞ն պետք է լինի խորովածի պատերի օպտիմալ բարձրությունը:
Խորովածի պատի բարձրությունն այն արժեքն է, որն ամենաշատ հարցերն է առաջացնում: Օգտատերերի մեծ մասը համաձայն է, որ խորովածի գրիլի բարձրությունը պետք է լինի բավականին մեծ. արդյունավետ նվազագույնը, որը թույլ է տալիս լավ խորոված պատրաստել և խնայել վառելիքը, 13-14 սանտիմետր է: Սա օպտիմալ չափսեր, խորհուրդ է տրվում ընտրել դրանք։ 18-20 սանտիմետր պատի բարձրությամբ ձեզ չափազանց շատ ածուխ է հարկավոր, հակառակ դեպքում քյաբաբը «չորացած» կստացվի։
Ամառային բնակիչ I,
Մոսկվա:
– Իդեալական կամ դրան մոտ հեռավորությունը ածուխներից մինչև շամփուրները 11-13 սմ է, այսինքն՝ խարույկի ցանցի բարձրությունը 15 սմ է Վառելափայտի կամ ածուխի սպառումն ավելի քիչ է, իսկ եփելու համար ջերմությունը՝ բավարար։
Օգտատեր Ալեքս286Սարքիս համար բարձրությամբ կարգավորվող ներքև եմ պատրաստել. սկզբում այն 14 սանտիմետր էր, բայց կարող եք բարձրացնել՝ կրակի տուփի խորությունը նվազեցնելով մինչև 8 սանտիմետր: Խորովածի խորովածի բարձրությունը պետք է լինի ունիվերսալ, քանի որ նման բազմակողմանիությունը թույլ է տալիս հաջողությամբ եփել ածուխի վրա: տարբեր ապրանքներոչ միայն միս, այլ նաև ձուկ, բանջարեղեն և այլն։
Alex286:
– Երկու կողմից 2 մմ ափսեները եռակցվում են ներքևի մասում, որոնց վրա ամրացվում են 10 մմ քառակուսի բռնակներ։ Ներքևի դիրքում բռնակները ընկած են տապակի կողքերին: Թիթեղների մեջտեղում կեռիկներ են զոդում։ Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է բարձրացնել եփման ջերմաստիճանը` նվազեցնելով կրակատուփի խորությունը, ներքևը վերև բարձրացրեք բռնակներով և այս կեռիկներով ամրացրեք տապակի կողքերը:
Խորովածի օպտիմալ բարձրությունը խորովածի համար.
Համեղ քյաբաբ ստանալու համար բավական չէ միայն մետաղական կողքերով տուփ ընտրելը։ Իսկական սեփականատերձգտում է, որ այն լինի ոչ միայն հուսալի, այլև հնարավորինս հարմար և բազմաֆունկցիոնալ: Ֆորումի անդամ ՎկոկորինԵս երկար ժամանակ փնտրում էի մեկը գնված ապրանքների մեջ, բայց վերջում չկարողացա գտնել իմ ընտրությամբ որևէ բան և պատրաստեցի իմ սեփական դիզայնով տրանսֆորմատոր՝ ծալովի վանդակաճաղերով, կափարիչներով և դարակներով: Թեստերն անցել են ամուր «Ա»-ով:
Մուրաբա. Շամփուրների միջև հեռավորությունը
Տրանսֆորմատորի առավելությունները.
* Ծալովի վանդակաճաղեր: Երբ դրանք կրակարկղից վեր են, հարմար է դրանց վրա եփել՝ տեղ թուջե տապակ, կաթսա և այլն։ Երբ հետ ծալվում են, քերածները դառնում են հարմարավետ սեղաններգրիլի կողքերում։
* Շարժական չուգուն քերելտակ .
* Շարժական ծածկոցներն ունեն մի քանի նպատակ: Վերևից, որպեսզի ջուրը չմտնի կրակի տուփ, քանի որ դրա մեջ անցք չկա, և ջուրը թափվելու տեղ չկա: Ներքևում նման է դարակի: Եվ եթե դրանք տեղադրեք ծալված ձողերի վրա, ապա կստանաք երկու սեղան:
Վկոկորին.
– Վանդակաճաղերի ծխնիները խողովակի կտորներ են, որոնց տրամագիծը մի փոքր ավելի մեծ է, քան կցամասերը: Դրանք նախ եռակցվում են պատրաստի գրիլի վրա, այնուհետև դրանց միջով անցնում են ամրացման մի կտոր և եռակցվում գրիլին: Կրակի տուփի խորությունը բավարար է կերակուր պատրաստելու համար՝ վերևում գտնվող քերիչով դրված կաթսայում։
Շատ սեփականատերեր, սակայն, կարծում են, որ մետաղական սարքը, նույնիսկ ամենահաջող դիզայնով, դեռևս զիջում է կայուն միավորին հուսալիությամբ, ամրությամբ և հարմարավետությամբ: Դյուրակիր խորովածներն անփոխարինելի են բացօթյա ճանապարհորդությունների համար, սակայն դրանք հակված են ժանգոտվելու և կորցնելու իրենց ձևը, ինչը ազդում է դրանց վրա: օգտակար հատկություններ. Մեկ այլ բան է ամուր աղյուսի կառուցվածքը:
Մուրաբա. Տախտակի բարձրությունը:
Քարե վառարան
Կայքում տեղադրված աղյուսով գրիլ կամ քարե վառարանը իդեալական է ճաշ պատրաստելու համար տարբեր ուտեստներ, և փոքր է ճարտարապետական ձև, որը կարող է հիանալի կերպով զարդարել բնապատկերը։ Բայց այդպիսի կապիտալ օջախի արտադրության ծախսերն ավելի զգալի կլինեն։
Եվ ահա խորովածի պարզ ձևավորում, որից պատրաստված է հրակայուն աղյուսներԱյն կառուցելը հեշտ է և էժան, բայց այն երկար ժամանակ կծառայի և վառելիքի սպառման առումով շատ ավելի խնայող կլինի, քան պողպատը: Եվ նույնիսկ կարիք չկա աղյուսները դնել շաղախի վրա:
Նման միավորը, եթե զգույշ օգտագործվի, կտևի տասնհինգ տարի, ասում է ֆորումի անդամներից մեկը Ջիմ հայրիկ .
Ջիմ հայրիկ.
– Ներքևը հարթ աղյուս է: Պատերը, առաջին շարքը հարթ աղյուս է, երկրորդ շարքը՝ եզրին աղյուս։ Ստացված բարձրությունը 18 սմ է, որը մոտ է իդեալականին։ Աստիճանաբար, աղյուսի կողմը, որը կանգնած է կրակի վրա, կարող է փշրվել: Նման միջնապատերը երեք տարին մեկ անգամից ավելի հաճախ չեն առաջանա։ Հրդեհի տուփը ծածկեք երկաթի թերթիկով, թերթիկը սեղմեք աղյուսով:
Ֆորումի անդամ տարակուսանքհորինել և կյանքի կոչել է աղյուսից պատրաստված ծալվող շարժական «Lego խորովածի» դիզայնը: Ինչպես վստահեցնում է հեղինակը, իր միավորը «մեծածավալ» է չափերով, որը կարելի է ընտրել՝ կախված ընկերության ախորժակից, ազատ տարածությունից, բյուջեից և այլն, հեշտ է հավաքել և ապամոնտաժել և խնայել վառելափայտը:
Ինչպես երևում է դիագրամից, որի վրա նշված են բոլոր չափերը, դիզայնը պարզ է, ինչպես ամեն ինչ հնարամիտ է: Նրա ստեղծողի խոսքերով, «դիզայները» հեշտությամբ տեղավորվում է մեքենայի բեռնախցիկում, չի պահանջում զգույշ վարվել (այն հեշտությամբ կգոյատևի տասնյակ ձմեռներ բաց երկնքի տակ), և ցանկացած վնասված տարր հեշտ է փոխարինել: Իսկ եթե Lego խորովածի վրա ջերմային ինտենսիվ կափարիչ եք ավելացնում, ապա ճաշ պատրաստելու հնարավորությունները համեմատելի են դառնում ռուսական վառարանի կամ տանդուրի հետ:
Եթե ավելացվի հմուտ ձեռքեր, նյութական, ճիշտ չափսերԵվ գործիքը նաև պահանջում է մի փոքր երևակայություն. ձեր միավորը կդառնա կայքի իրական ձևավորում: Սա արվեստի գործն է, որը ստեղծել է ֆորումի անդամ ՎԶենևը։ Նրա վիշապին չի կարելի հերքել ֆունկցիոնալությունը. այն միանգամից գրիլ է, գրիլ և ծխատուն:
Միացեք քննարկմանը և տարբեր նմուշներ. Պարզեք, թե որ ներկն է լավագույնս օգտագործելու համար Միացեք քարե վառարանների և խորովածի նախագծմանը և կառուցմանը: Դիտեք մեր տեսանյութը մանրամասն նկարագրությունշինարարություն
Նախքան խորոված գնելը, կարևոր է հասկանալ դրա տարբերությունները գրիլից և խորովածից: Հետևաբար, եկեք մանրամասնորեն նայենք, թե ինչպես ընտրել գրիլ: Brazier կողմից տեսքըկարծես ուղղանկյուն տուփ է: Ներքևում կարող են լինել օդափոխության անցքեր: Այն սովորաբար օգտագործում է փայտ կամ ածուխ այն գործարկելու համար: Վրան տապակում են միսն ու բանջարեղենը։ Դրանք ցցված են շամփուրների վրա։
Խորովածը դիզայնի առումով ավելի բարդ է։ Հաճախ արտաքին տեսքով այն նման է հսկայական տապակի։ Այն նաև անպայմանորեն հագեցած է գրիլով։ Դրա հնարավորությունները՝ տապակել, շոգեխաշել, ծխել և թխել ուտելիքներ։ Դուք կարող եք փոխել եփվող սննդի և կրակի միջև եղած հեռավորությունը, կարգավորել օդի հոսքը և ջերմաստիճանի ցուցիչներխոհարարական գործընթացի ընթացքում. Դրան օգնում են հատուկ կափույրներ:
Գրիլը հաճախ կոչվում է կափարիչով խորոված: Ե՛վ խորովածի, և՛ գրիլում սննդի տաքացման աղբյուր կարող են լինել փայտն ու ածուխը, ինչպես նաև գազն ու էլեկտրականությունը:
Ընտրելով խորոված, ո՞րը` ստատիկ, թե՞ շարժական:
Բջջային տարբերակները հարմար են արշավների, ձկնորսության, հազվադեպ այցելությունների համար Հանգստյան տուն. Այս մոդելները պետք է լինեն կոմպակտ և թեթև, որպեսզի դրանք հեշտ տեղափոխվեն և տեղափոխվեն: Պողպատից պատրաստված սարքերը՝ չժանգոտվող պողպատից, իրենց լավ են ապացուցել:
Բջջային մոդել ընտրելիս պարզեք ծալովի և ծալովի տարբերակների տարբերությունները: Նախ, մի շարք առանձին տարրերև ամրացումներ: Նրանք հեշտությամբ կարող են կորչել: Իսկ եթե տապակիչը դեֆորմացված է, ապա արդեն շատ դժվար է միացնել այս մասերը։
Երկրորդ, բոլոր տարրերն արդեն ամրացված են միմյանց: Նրանք պետք է ճիշտ ծալվեն և ամրացվեն:
Բջջային տարբերակների հիմնական թերությունը զգալի է ջերմային կորուստներտապակելիս։ Պատճառները սարքի բարակ պատերն են, որոշ մասերի բացերը։
Ստացիոնար սարքը սովորաբար ընտրում են այն սեփականատերերը, ովքեր ցանկանում են կազմակերպել նուրբ խոհարարական գործողություններ և նրբագեղություն հաղորդել իրենց կայքի ձևավորմանը:
Սովորաբար ստացիոնար մոդելը տեղադրվում է այգում, ամառանոցում կամ կայքի անկյունում ինչ-որ տեղ, որտեղ կարող եք հարմարավետ հանգստանալ:
Նման սարքերը սովորաբար բնութագրվում են տպավորիչ չափերով: Դրանք ստեղծելու համար կարող են օգտագործվել չուգուն, աղյուս կամ քար: Նրանց տակ հաճախ որոշակի հիմք է դրվում։ Այն կանխում է գետնի անկումը նման վիթխարի ազդեցության տակ։
Ընտրության չափանիշ – խորովածի նյութ
Այն, ինչից պատրաստված է գրիլը, որոշում է դրա անվտանգության և ծառայության ժամկետը, գները և օգտագործման հեշտությունը:
Չուգուն
Չուգունի մոդելը համարվում է դասական: Դրա առանձնահատկությունները.
- Արագ ջեռուցում.
- Երկար ջերմության պահպանում:
- Բայց այն օտար հոտեր է ներմուծում ճաշատեսակների մեջ։
- Գործողություն կա» վառարան« Ապահովված է ձուլածո պատերով։ Սա զգալիորեն բարելավում է տապակած սննդի որակը և նվազեցնում այս գործընթացի ժամանակը:
- Գրավիչ տեսք.
- Ամենաբարձր ծառայության ժամկետը մինչև 100 տարի է: Պատճառն այն է, որ սարքը չի ճաքում կամ դեֆորմացվում, երբ ենթարկվում է ջերմության:
- Հզոր դիմադրություն կոռոզիայից և խոնավությունից:
Չուգունի գրիլների թերությունները.
- Հսկայական զանգված.
- Տպավորիչ գին.
Աղյուսի ձևափոխում
Այն կարող է լինել միայն ստատիկ: Նրա չափերը տպավորիչ են։ Ունի տապակ, ջեռոցներ և այլ սարքեր։
Առավելությունները:
- Բարձրորակ և երկարաժամկետ ջերմության պահպանում։
- Դիմադրություն արտաքին ագրեսիաներին.
- Արժանապատիվ էսթետիկ տեսք:
- Դիզայնը կարելի է համադրել այլ նյութերի հետ՝ քար, փայտ և մետաղ։
- Մատչելի գներ և նյութի տեղադրման հեշտություն:
Չժանգոտվող պողպատ
Ավելի խնայող տարբերակ է համարվում դրանից պատրաստված մոդելը չժանգոտվող պողպատից. Բայց ցածր գին- դա միակ պլյուսն է: Իսկ թերություններն են.
- Վատ կատարում.
- Բարակ պատեր. Մշտական ջերմությունից դեֆորմացիայի զգայունություն: Սարքում դուք պետք է օգտագործեք ածուխ, այլ ոչ թե բոց վառեք:
- Ջերմության վատ պահպանում: Սա վատնում է ավելի շատ վառելիք և հետաձգում պատրաստման գործընթացը:
- Թույլ ծառայության ժամկետը: Առավելագույնը մեկ սեզոն, ենթակա է անկանոն օգտագործման:
Հարցեր խորովածի պարամետրերի վերաբերյալ
Նյութի հաստությունը
Ծառայության ժամկետի վրա ուղղակիորեն ազդում է նյութի հաստությունը՝ տապակի հիմքը: Սարքը պատրաստված է բարակ մետաղական թերթբավականին արագ այրվում է. Բայց այն ունի համեստ զանգված և հեշտ է տեղափոխել:
Ապահովելու համար, որ դրա ծառայության ժամկետը հնարավորինս երկար է և ջերմությունից դեֆորմացիա չկա, նյութի նվազագույն խտությունը պետք է լինի 3 մմ:
Հարցեր լայնության և երկարության վերաբերյալ
Այստեղ չափանիշը պարզ է՝ գրիլի լայնությունը պետք է մի փոքր փոքր լինի շամփուրի երկարությունից։ Սովորաբար դա 30 - 40 սմ է։
Սարքի երկարությունը որոշվում է օգտագործվող շամփուրների նախատեսված քանակի հիման վրա:
Այսպիսով, 3-4 հոգանոց թիմի համար ութ շամփուրի վրա միս պատրաստելը բավական է։ Շամփուրներն իրենք են դրված 8-10 սմ հեռավորության վրա պահանջվող երկարությունըխորովածը գտնվում է 65-80 սմ միջակայքում:
Փոփոխությունների մեծ մասն ունի սլոտներ: Դրանց մեջ կարող եք հարմար տեղավորել շամփուրներ։ Դրանց թիվը որոշում է կոնկրետ տապակի համապատասխանությունը ձեր նպատակների համար:
Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է մոդել մեծ խմբի համար, ապա տապակիչը նախատեսված է ավելի մեծ քանակությամբ շամփուրների համար: Ընտրեք ճիշտ մի քանի ցանցեր:
Ըստ խորության
Օգտագործված ածուխի ծավալը և բուն քյաբաբի համը կախված են այս պարամետրից։ Օպտիմալ պարամետրհամարվում է 15-20 սմ Միայն այս պայմանով է ձեռք բերվում արտադրանքի և շիկացած ածուխների միջև անհրաժեշտ հեռավորությունը: Սա մոտավորապես 8-10 սմ է Այս դիրքավորումը ապահովում է հիանալի արդյունք՝ հյութալի, լավ տապակած միս՝ հաճելի կեղևով:
Եթե տապակի խորությունը համեստ է, ապա միսը շատ մոտ է ածուխներին։ Այս դեպքում մակերեսի արագ այրումը տեղի է ունենում: Իսկ միսն ինքը ներսում հում է։
Եթե խորությունը շատ խորն է, ածխի մեծ պաշարներ կպահանջվեն օպտիմալ հեռավորությանը հասնելու համար (8-10 սմ): Կամ միսը շատ հեռու կլինի ածուխներից։ Դա հանգեցնում է նրան, որ պատրաստի ուտեստը անորակ է:
Եթե նախատեսում եք աշխատել խորովածի հետ, որի խորությունը չի գերազանցում 15-20 սմ-ը, դուք ունեք.
- Շատ վառելիք կսպառվի։
- Ճաշատեսակի ստեղծման գործընթացը շատ ավելի շատ ժամանակ կպահանջի։
- Միսը չի ունենա ցանկալի ընդերքը, և դրանից հյութը կթողնի։ Արդյունքը չոր մսով ուտեստ է:
Օդափոխման համար անցքերի առկայությունը
Խանութի շատ տարբերակներ ունեն դրանք: Դրանք կարելի է տեսնել բրազի վրա, ավելի ճիշտ՝ դրա կողային պատերին կամ հատակին։ Խոհարարության մասնագետներ համեղ քյաբաբներՆրանք կարծում են, որ այդ անցքերը անհրաժեշտ են միայն «ծույլ խոհարարի համար»։ Իսկ պրոցեսի ջերմաստիճանը պետք է փոխվի միայն օդափոխիչով:
Կողքի անցքերը թույլ չեն տալիս վերահսկել ածուխի մռայլը՝ քմահաճ քամու պոռթկումները, որոնք խոհարարի կողմից չեն կարող կառավարվել, այլ միայն հանգեցնում են ածուխի բռնկմանը։
Անցքերը սննդի որակի վրա դրական չեն ազդում։ Կողքի պատի ջերմությունը ավելի հզոր կլինի, քան տապակի մեջտեղում: Իսկ շամփուրի մեջտեղի մսի կտորները ավելի վատ կեփվեն, քան ծայրերում։
Բայց դուք չպետք է անտեսեք լուրջ պարամետրերով սարքը, եթե կողային անցքերը վերին կողմում են: Դրանք ավելի շատ դեկորատիվ բաղադրիչ են և բացարձակապես չեն ազդում ճաշատեսակի որակի վրա։
Առանց նման անցքերի մոդելների առավելությունները (մեկ հատակով սարքեր).
- Ներսում ջերմությունը բաշխվում է հավասարաչափ. սա երաշխավորում է բարձրորակ ուտեստ:
- Խոհարարը լիովին վերահսկում է մխացող ածուխը:
- Այրվածքների վտանգ չկա. այն կարող է առաջանալ, եթե փոսից ածուխի փոքր կտոր ընկնի:
- Եթե եղանակը հանգիստ է, ապա պատրաստվող ուտեստը կարելի է կարճ ժամանակով թողնել առանց ուշադրության։ Ջերմությունը միայն մի փոքր կդանդաղի։ Նրանք կարող են մշակվել երկրպագուի կամ պոկերի միջոցով:
Կրկնակի հատակով սարքերի առավելությունները
- Բոցավառման կարճ ժամանակահատված:
- Այրվող ածուխը հագեցած է հզոր ջերմամեկուսացումով։ Դա պայմանավորված է երկու ներքևի օդային բացով: Այս կերպ ածուխն ավելի հավասարաչափ է այրվում և վառելիքի սպառումը նվազում է:
- Մոխիր հավաքելու համար նախատեսված է հատուկ տուփ։
- Դուք կարող եք կառավարել ածուխը օդափոխիչով և փեղկերով - դրանք բացվում են: Կարող եք նաև բացել մոխրի տապակը։
Հաճախ տապակի հատակին քերել են պինդ վառելիքի կտորները պահելու համար: Իսկ եղած անցքերով մոխիրը կընկնի մոխրի տարայի մեջ։
Օգտագործված վանդակաճաղը կարող է լինել կոմպոզիտային կամ պինդ: Այն պետք է պահպանի բոցը՝ երաշխավորելով օդի հոսքը (այրման փուլում) և վառելիքի ջերմաստիճանը։
Որոշ մոդելներ չեն անում քերել. Վերևի ներքևում կան անցքեր: Դրանց միջոցով մոխիրը հեռացվում է, և օդը մտնում է ածուխներ:
Հարցեր շապիկի մասին
Եթե տապակած տապակը կափարիչ ունի, խոհարարական գործընթացի դինամիկան մեծանում է, և ճաշատեսակները ներծծվում են անուշաբույր ծխով:
Կափարիչի շնորհիվ դուք կարող եք.
- Միս կամ ձուկ ծխելը.
- Պատրաստեք ճաշատեսակներ ցածր ջերմության վրա:
- Պատրաստի գլուխգործոցները երկար ժամանակ տաք պահեք։
Ավելի բարդ փոփոխությունների դեպքում ջերմաչափը և կափույրները միացված են կափարիչներին՝ ձգողություն զարգացնելու համար:
Ծալովի դարակի առկայությունը
Որոշ մոդելներ ունեն ներկառուցված ծալովի դարակ. Նա կդառնա լավ պաշտպանմիս պատրաստելը, եթե ածուխների վրա հանկարծ բոց բռնկվի: Այն նաև ծածկում է սարքը, երբ այն չի օգտագործվում:
- Չուգունի տարբերակները հարմար են կանոնավոր օգտագործման համար: Պողպատե մոդելները նույնպես հարմար են, բայց դրանց նյութի հաստությունը պետք է գերազանցի 3 մմ: Պողպատե մեծ մոդիֆիկացիա գնելիս պետք է ավելի շատ ուշադրություն դարձնել կրկնակի հատակի տարբերակին:
- Բնության ներխուժման համար, որտեղ խորովածը եփվելու է փայտածուխի վրա, օպտիմալ է փլուզվող պողպատե ապարատը: Նյութի հաստությունը մոտավորապես 1 մմ է: Մշտական օգտագործման դեպքում ագրեգատը կաշխատի 1-2 սեզոն։
- Երբ դուք պետք է ինտեգրեք խորովածը լանդշաֆտային դիզայնի մեջ, որտեղ կա ամառանոց և կահույք, ձեզ հարկավոր է կեղծ դեկորատիվ բաղադրիչներով մոդել:
- Համար այգի տարածքՀովանոցով ապարատը հարմար է ածուխները տեղումներից պաշտպանելու համար:
- Անիվների առկայությունը արդարացված է, երբ գրիլը հազվադեպ է օգտագործվում: Նրանք հեշտացնում են այն տեղափոխել պահեստավորման վայր:
Գնի խնդիր
Խորովածի գինը որոշվում է դրա պարամետրերով, նյութի որակով և տարբեր սարքերի առկայությամբ՝ դարակներ, կափարիչներ և այլն։
Առավելագույնը պարզ մոդելներԴիզայնով նրանք ունեն հետևյալ մոտավոր գները.
- Չուգունի տարբերակները. Գների միջակայք՝ 7000-70000 ռուբլի:
- Նիհար պողպատից պատրաստված արշավային տարբերակներ։ Գների միջակայք՝ 300-1500 ռուբ.
- Բջջային տարբերակները՝ դիվանագետներ։ Միջակայքը՝ 1500-4000 ռուբ.
- Ստատիկ պողպատե սարքեր. Նյութի հաստությունը՝ 1,2 – 1,8 մմ։ Միջակայքը՝ 2000-5000 ռուբ.
- Նույն մոդելները (ինչպես 4-րդ կետում), բայց նյութի խտությունը գերազանցում է 3 մմ: Գնային միջակայք՝ 7000-20000 ռուբլի:
Առավելագույնը հայտնի ապրանքանիշերայս տարածքում են՝ «Grillver», «Doors», «Megagrill», «Onyx» և «Alder Smoke»։
Խանութի տարբերակների օրինակներ
Այսօր կա առատություն տարբեր վառարաններցանկացած կաթսայի համար: Ստորև բերված են խանութից գնված վառարանների երկու օրինակ:
Օդի ընդունումը ծխնելույզով
Նրա մանրամասները.
- Նյութը՝ պողպատ։
- Լայնություն – 52 սմ բարձրություն – 175 սմ։
- Պատի խտությունը - 3 մմ:
- Քաշը – 30 կգ.
- Ծխատար խողովակի տրամագիծը 10 սմ է Այս խողովակի բարձրությունը 1 մ է։
- Գինը - 8200 ռուբ.
ՄՕ-25
Նրա մանրամասները.
- Նյութը՝ չժանգոտվող պողպատ, չուգուն։
- Պատի խտությունը - 3 մմ:
- Բարձրությունը – 205 սմ։
- Ձեռքով դարբնոց կա։
- Քաշը - 50 կգ:
- Խողովակի բարձրությունը - 25 սմ:
- Արտաքին տրամագիծը՝ 44 սմ, ներքինը՝ 37 սմ։
- Գինը՝ 18500 ռուբ.
Արդյունքներ
Չուգունից պատրաստված սպասքը բացօթյա պատրաստման համար շքեղություն չէ: Չնայած դժվար թե արտադրողները նման ապրանքը վաճառեն գրեթե ոչինչով: Կարևոր է հաշվի առնել այն ծավալը, որն իսկապես օգտակար է գործնականում, իսկ մնացած ամեն ինչ հստակորեն ուսումնասիրվել է օրինակներով։
Մի օր գալիս է մի պահ, երբ մարդը, ում համար «քյաբաբ» հասկացությունն անիմաստ չէ, մտածում է սեփական խորոված գնելու մասին։ Եթե սիրում եք խորոված պատրաստել, ապա պարզապես անհրաժեշտ է գնել ֆունկցիոնալ և բարձրորակ գրիլ. Բայց նախքան այս սարքավորումը գնելը, դուք պետք է պարզեք, թե ինչպիսին պետք է լինի նման մերձավորարևելյան բովիչը: Միայն դրանից հետո կարող եք ընտրել այնպիսի ապրանք, որը ձեզ առավելագույն հաճույք կպատճառի։ Առաջին հերթին այն պետք է լինի ջերմակայուն։ Երկրորդ, ցանկացած գրիլ պետք է լավ պահպանի ջերմությունը: Դե, երրորդ բավականին կարևոր կետը, որը շատ հաճախ հաշվի չի առնվում և թերագնահատվում՝ հնարավորինս օպտիմալ չափսեր. Դիտարկելով այդպիսին պարզ կանոններ, դուք գործնականում դատապարտված եք շատ համեղ քյաբաբ պատրաստել։
Ո՞ր մոդելներն են ամենատարածվածը:
Ամենագնահատվածը սովորական թուջե գրիլն է, որն ավելի հավասարաչափ պահում և պահպանում է ջերմությունը։ Եվ հաստ պատերի շնորհիվ դուք կարող եք օգտագործել ոչ միայն սովորական փայտածուխ, այլև բացարձակապես ցանկացած այլ վառելափայտ, քանի որ արտադրանքը չի այրվի և չի դեֆորմանա: Բայց նման որակի համար դուք ստիպված կլինեք ավելի շատ վճարել, քանի որ չուգունի տարբերակները ամենաթանկն են: Բացի այդ, չպետք է մոռանալ, որ նրանք բավականին մեծ զանգվածև գրեթե միշտ անբաժանելի:
Եթե դուք տարբերակ եք փնտրում արագ և հազվադեպ բնության գրկում, ապա ձեզ համար լավագույն տարբերակն է լավագույն տարբերակըԿլինի պողպատից կամ չժանգոտվող պողպատից պատրաստված մոդել՝ պատված հատուկ ջերմային ներկով։ Նման խորովածներն ավելի էժան են, իսկ ամբողջ հավաքածուն ապամոնտաժելու համար կծախսեք ոչ ավելի, քան տասը րոպե։ Հարկ է նշել, որ գրեթե բոլոր արտադրողները ազնվորեն հայտարարում են, որ այս հավաքածուները ունեն մի քանի միլիմետր պատի հաստություն, ուստի դրանցում կարելի է օգտագործել միայն փայտածուխ։ Այս հաստության պատճառով նրանք ավելի քիչ լավ են պահում ջերմությունը, իսկ պատերը և հատակը կարող են դեֆորմացվել խորովածի մի քանի ուղևորություններից հետո: Այդ իսկ պատճառով, եթե բավականաչափ գումար և ժամանակ ունեք, ապա փնտրեք առնվազն երեք միլիմետր լայնությամբ պողպատե թիթեղից պատրաստված խորոված։ Այդ դեպքում դուք հաստատ չեք կարող սխալվել:
Լայնությունը և բարձրությունը
Էժան շարժական խորովածների մեծ մասը ունի ստանդարտ բարձրություն 50-60 սանտիմետր: Հարյուր սանտիմետր ոտքերով մոդելներն արժեն գրեթե երկու անգամ ավելի ցածր, քան ցածր խորովածը։ Հիշեք, որ այս միավորի չափը կորոշի մսի քանակը, որը կարող եք տապակել դրա հետ: Փրկելու համար ճաշակի որակներըարտադրանքը, դրա հյութն ու բույրը, մսի բոլոր կտորները պետք է ունենան 5-6 սանտիմետր տրամագիծ։ Այսպիսով, մեկ շամփուրը թույլ է տալիս միաժամանակ տապակել ոչ ավելի, քան ութ կտոր միս։ Սա նշանակում է, որ ամենաշատը օպտիմալ լայնությունընտրված խորովածը 30 սանտիմետրից ոչ ավելի է: Եթե ավելի շատ լինի, ուրեմն ուղղակի կվնասեք վառելափայտը, իսկ միսն ինքը կկորցնի իր համը։ Բացի այդ, գրիլի վրա պետք է լինի ազատ տարածություն, որտեղ կարող եք կրակ վառել կամ շամփուրներ տեղափոխել: Հետեւաբար, խորովածի օպտիմալ երկարությունը 85-100 սանտիմետր է: Դե, մի մոռացեք վճարել Հատուկ ուշադրությունտապակի խորության վրա, քանի որ քյաբաբի և նախատեսվածի միջև եղած հեռավորությունը վերին շերտածուխը չպետք է պակաս լինի 15 սանտիմետրից:
Գոյության շատ դարերի ընթացքում մարդկությունը կատարելագործել է գրիլը: Սկզբում դա ամենապրիմիտիվ թքվածքն էր, իսկ այսօր այն միկրոալիքային վառարան է։ Սա հանգեցրել է նրան, որ տեսականին նմանատիպ ապրանքներնույնպես դարձավ շատ լայն: Հետեւաբար, նույնիսկ ամենախստապահանջ ու խիստ ամառային բնակիչը կկարողանա ընտրել իր համար ամենաօպտիմալ տարբերակը։ Եվ դա կարող եք անել http://rozetka.com.ua/bbq/forester/c82696/v1526/ կայքում: Ուրախ գնումներ:
