Ի՞նչ գիտենք ռոմի և կոկաի մասին: Կոկտեյլ «Cuba Libre» - լավագույն բաղադրատոմսերը

Ռոմ և կոլա - Կուբայի ազատ կոկտեյլ

Ռոմ, Կոկա-Կոլա և Պեպսի-Կոլա- սրանք երեք լեգենդար խմիչքներ են, որոնք հայտնի են ամբողջ աշխարհում: Եվ նրանք միասին կազմում են ամենահայտնի և սիրելի ալկոհոլային կոկտեյլը, առանց որի գիշերային ակումբում կամ բարում ոչ մի երիտասարդական երեկույթ չի կարող անել: Ուստի ես կցանկանայի ուշադրություն հրավիրել այս հետաքրքիր խմիչքների վրա և խոսել դրանցից յուրաքանչյուրի ճակատագրի մասին:

Բավականին բարձր ալկոհոլի պարունակությամբ ըմպելիք է, որը պատրաստվում է շաքարեղեգից, ավելի ճիշտ՝ դրա մելասից։ Մելասը շաքարեղեգի հատակից քամված հյութն է, որտեղ բույսի հասունացման տարիների ընթացքում կուտակվում է շաքարի ամենամեծ քանակությունը։ Սկզբում ռոմը ծովահենների, ստրկավաճառների և ավազակների սիրելի ըմպելիքն էր: Ռոմի ծննդավայրը Կարիբյան ծովում գտնվող կղզիներն են՝ Կուբան, Մատինիկ, Պուերտո Ռիկո։ Այս երեք երկրների արտահանման հիմնական ապրանքները շաքարավազն է և, իհարկե, բարձրորակ ռոմը։ Յուրաքանչյուր արտադրող գաղտնի է պահում ռոմ պատրաստելու հիմնական գաղտնիքներն ու բաղադրատոմսերը և դրանք փոխանցում է միայն ժառանգաբար սերնդեսերունդ:

Ռոմը, կախված իր արտադրության տեխնոլոգիայից, բաժանվում է երկու տեսակի՝ արդյունաբերական և գյուղատնտեսական։ Ռոմի այս երկու տեսակների համար միայն արտադրության սկզբնական փուլն է նույնը, որը հետևյալն է՝ շաքարեղեգն աճեցնում են, հետո խնամքով ընտրում և տեղափոխում գործարան, որտեղ այն կփշրեն ամենափոքր մասերի։ Դա արվում է շաքարեղեգի ցողուններից ավելի հեշտ քամելու համար, որը մի քանի անգամ ֆիլտրվում է մինչև պատրաստի ռոմ դառնալը: Ավելին, ռոմի արտադրության մեթոդները տարբերվում են՝ կախված նրանից, թե արտադրողը ինչ տեսակի ռոմ է նախատեսում պատրաստել:

Սկսենք արդյունաբերական ռոմից, քանի որ այն արտադրվում է մեծ քանակությամբ՝ ի տարբերություն գյուղատնտեսական ռոմի, որը համաշխարհային շուկայի ընդամենը 10 տոկոս մասնաբաժինն է։ Արդյունաբերական ռոմի պատրաստման տեխնոլոգիան ինչ-որ չափով հիշեցնում է շաքարի արտադրությունը։ Նախ, ընտրված շաքարեղեգից ստացված հյութը տաքացվում է օշարակի նման հեղուկ ստանալու համար: Որոշ ժամանակ անց այս խտությունը մասամբ բյուրեղանում է և մշակվում հատուկ ցենտրիֆուգներում։ Այս փուլը թույլ է տալիս առանձնացնել մելասը շաքարի բյուրեղներից, որոնք որոշ ժամանակ անց զտվում և մշակվում են։ Այս բյուրեղներից մենք ստանում ենք հենց այն շաքարը, որը մենք սովոր ենք ավելացնել թեյի կամ սուրճի մեջ: Բայց մնացած մելասը ոչ թե հեռացվում է, այլ լցնում են հատուկ պղնձե տարաների մեջ, ավելացնում են բարձրորակ բուսական խմորիչ և թողնում որոշ ժամանակ խմորվելու։ Այնուհետև ստացված խյուսը մի քանի անգամ թորում են խոշոր ալամբիկներում, որոնք պատրաստվում են բարձրորակ պղնձից հատուկ հնագույն տեխնոլոգիաների կիրառմամբ, ինչը թույլ է տալիս թորման ժամանակ պարունակությունը միատեսակ տաքացնել։ Բարձրորակ ռոմի արտադրության վերջին փուլը ըմպելիքի աղբյուրի ջրով անհրաժեշտ աստիճանի նոսրացումն է և, իհարկե, շշալցումը։

Գյուղատնտեսական ռոմ արտադրվում է միայն Հաիթիում և Ֆրանսիայի արտերկրյա դեպարտամենտներում։ Այս ըմպելիքի արտադրության տեխնոլոգիան շատ ավելի պարզ է՝ բուսական խմորիչը ավելացնում են շաքարեղեգի հյութին՝ խմորումն արագացնելու համար։ Ստացվում է 5 տոկոս սպիրտի պարունակությամբ խյուս, որը թորվում է պղնձե ալամբիկի մեջ և վերածվում շատ թունդ ռոմի։ Այնուհետև ալկոհոլային խմիչքը նոսրացնում են աղբյուրի ամենամաքուր ջրով և ուղարկում տակառների կամ շշերի մեջ։

Իհարկե, ռոմը արդյունաբերականի և գյուղատնտեսականի բաժանելը այնքան էլ ճիշտ չէ, քանի որ բոլոր ապրանքանիշերը շատ տարբեր են, և նրանց արտադրանքը տարբերվում է միմյանցից որակով, հոտով և համով։

Կոկա Կոլա հայտնի գազավորված զովացուցիչ ըմպելիք է, որն առաջին անգամ արտադրվել է The Coca-Cola ընկերության կողմից 1886 թվականին: Այս ըմպելիքը հայտնագործվել է ԱՄՆ-ում՝ Ջորջիա նահանգի Ատլանտայում, դեղագործ Ջոն Սթիթ Փեմբերթոնի կողմից։ Նոր ըմպելիքի անունը հորինել է Ֆրենկ Ռոբինսոնը, ով ուներ իր սեփական գեղագրության խանութը, որտեղ նա առաջին անգամ գրել է Կոկա-Կոլա բառը գեղեցիկ մեծ տառերով: Մինչ այժմ այս ծանոթ տարբերանշանը մնացել է անփոփոխ։ Կոկա-Կոլայի այն ժամանակվա հիմնական բաղադրիչներն էին. մոտավորապես երեք մաս կոկա ծառի տերևներ և մեկ մաս արևադարձային կոլա ծառի ընկույզներ: Ավելին, 1859 թվականին Ալբերտ Նիմանը կոկայի տերևներից առանձնացրեց թմրանյութ, որը նա անվանեց կոկաին։ Coca-Cola ըմպելիքը արտոնագրվել է որպես հրաշք դեղամիջոց, որը պետք է օգներ բոլոր առկա նյարդային խանգարումների դեպքում: Այն վաճառվել է Ատլանտայի Ջեյքոբի ամենամեծ դեղատներից մեկում: Գիտնականները նաև պնդում էին, որ Կոկա-Կոլան կարող է բուժել մորֆին չարաշահող թմրամոլներին: Կոկաինը այն ժամանակ ապօրինի թմրանյութ չէր, այն ազատորեն վաճառվում էր և հաճախ ավելացնում էին տարբեր խմիչքների մեջ՝ զվարճանալու և հոգեկան հանգստության համար: Ուստի Coca-Cola-ն այնքան էլ նոր ապրանք չէր, և ըմպելիքն իր գոյության առաջին տարիներին ցանկալի եկամուտ չէր բերում։ Գազավորված ըմպելիքի բոլոր հնարավոր վաճառքից ստացված հասույթը չի ծածկել դրա արտադրության ծախսերը։ Սակայն ժամանակի ընթացքում Coca-Cola-ի ժողովրդականությունը և ըմպելիքի վաճառքից ստացված շահույթը սկսեց աճել: 1888 թվականին Coca-Cola-ի հիմնադիրը վաճառեց իր իրավունքները խմիչքի նկատմամբ Ասա Գրիգս Քենդլեր անունով մի գործարարի, ով շուտով ստեղծեց The Coca-Cola Company անունով ընկերություն։ Հենց այս լեգենդար ընկերությունն է մինչ այժմ արտադրում Կոկա-Կոլա։

Սեփականատիրոջ փոփոխությամբ Կոկա-Կոլան դարձավ ԱՄՆ-ի ամենահայտնի ըմպելիքը, իսկ արտադրող ընկերությունը վերածվեց ամենամեծ ձեռնարկության՝ այն ժամանակ խելահեղ շրջանառությամբ՝ տարեկան 120 հազար դոլար։

2007 թվականի դեկտեմբերի 4-ին The Coca-Cola Company-ի արտադրամասում առաջին անգամ մշակվեց 0,33 տարողությամբ լեգենդար ապակե շիշը, որը շատ ավելի կարճ դարձավ, քան նախորդը: Այսօր, իհարկե, Coca-Cola-ն թմրամիջոց չի պարունակում, բայց դա ավելի առողջարար չի դարձնում ըմպելիքը։ Կոկա-Կոլայի արտադրության մեջ օգտագործվող տարրերի և նյութերի ստույգ բանաձևը հայտնի չէ, քանի որ այն խստագույնս գաղտնի է պահվում ձեռնարկության սեփականատերերի կողմից։ Լեգենդն ասում է, որ այս բաղադրատոմսի հիմնական պատճենը գտնվում է SunTrust բանկի հիմնական պահոցում, որը գտնվում է Ատլանտայում:

Այսօր Coca-Cola-ն այնքան հայտնի զովացուցիչ ըմպելիք է, որ այն վաճառվում է աշխարհի գրեթե 200 երկրներում և շատ մեծ եկամուտ է բերում իր տիրոջը։

Խոսելով Ռոմ և Կոկա կոկտեյլի մասին՝ արդարացի կլինի նշել նաև մեկ այլ լեգենդար գազավորված ըմպելիք, որը կոչվում է Pepsi Cola, քանի որ... Շատերը նախընտրում են ռոմ և կոկա կոկտեյլ խմել Pepsi-ի հետ:

Պեպսի-Կոլա կամ, ինչպես ժողովրդականորեն կոչվում է. Պեպսի զովացուցիչ ըմպելիք է, որը ալկոհոլ չի պարունակում: Այս հիանալի ըմպելիքի արտադրության իրավունքները պատկանում են PepsiCo-ին:

Ամերիկացի դեղագործ Քելեբ Բրեդհեմը 1898 թվականին հորինել է Pepsi-Cola-ի բաղադրատոմսը: Նրա նոր սոդան պարունակում էր կոլայի ընկույզի էքստրակտ և մի քիչ պեպսին: Pepsi-Cola-ն, ինչպես հայտնի Coca-Cola-ն, ստեղծվել է որպես դեղամիջոց։ Քեյլեբ Բրեդհեմը պնդում էր, որ իր նոր ըմպելիքը բարելավում է մարսողությունը և բուժում ստամոքսի որոշ հիվանդություններ։ Սկզբում այս գազավորված ըմպելիքը կոչվում էր «Brad's Drink», իսկ իր սովորական անվանումն ու լայն տարածում ստացավ 1903 թվականին։ 1964 թվականին թողարկվեց առաջին Diet Pepsi Cola-ն։

1923 թվականին PepsiCo-ն ամբողջովին սնանկացավ Առաջին համաշխարհային պատերազմի պատճառով շաքարավազի գների կտրուկ աճի պատճառով։ Ընկերության ակտիվները վաճառվել են, բացահայտվել է խմիչքի պատրաստման գաղտնի բանաձեւը։ Սնանկության դիմում ներկայացնելու համար ընկերության ղեկավար և ըմպելիքի ստեղծող Քեյլեբ Դևիս Բրեդհեմը պետք է ներկայացներ Pepsi-Cola-ի պատրաստման ամբողջական բաղադրատոմսը և երդման տակ հաստատեր այս տեղեկատվության իսկությունը։ Բայց այս իրադարձություններից հետո ընկերությունը դեռ շարունակել է գործել՝ միայն նոր ղեկավարությամբ։

Մոտ ութ տարի անց ընկերությունը կրկին սնանկացավ, բայց 1930-ականների Մեծ դեպրեսիայի ժամանակ Միացյալ Նահանգներում PepsiCo-ն լավ մրցակցեց Coca-Cola-ի հետ շուկայում և նույնիսկ գերազանցեց նրան վաճառքի ծավալներով: 1939թ.-ին Pepsi-Cola-ն աներևակայելի հայտնի դարձավ երեխաների մոտ, ովքեր օրական խմում էին այս ըմպելիքից երկու-երեք շիշ:

Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի ժամանակ Pepsi-Cola-ն գերազանցեց Dr. Pepper-ը և Royal Crown-ը՝ դառնալով թիվ 2 խմիչքը Կոկա-Կոլայից հետո։

Վերջերս ավելի ու ավելի է բարձրացվում այն ​​հարցը, թե արդյոք Coca-Cola-ն և Pepsi-Cola-ն առողջության համար անվտանգ ըմպելիքներ են, և արդյոք այս գազավորված ըմպելիքները կարող են դառնալ առողջ մարդու ամենօրյա սննդակարգի ամբողջական տարրեր: Ուստի գիտնականները բազմաթիվ հետազոտություններ են անցկացրել, որոնց արդյունքները չեն պարզել, որ ըմպելիքները որեւէ կոնկրետ բացասական ազդեցություն ունեն օրգանիզմի վրա։ Այնուամենայնիվ, ընդհանուր առմամբ, Coca-Cola-ի և Pepsi-Cola-ի առողջական ազդեցությունը ոչնչով չի տարբերվում նմանատիպ այլ ապրանքների ազդեցությունից: Ուստի խորհուրդ չի տրվում խմել այս ըմպելիքները այն մարդկանց, ովքեր տառապում են ստամոքս-աղիքային համակարգի հետ կապված հիվանդություններով։ Բանն այն է, որ Pepsi-Cola-ն և Coca-Cola-ն բարձր գազավորված ըմպելիքներ են, իսկ գազերը այնքան էլ օգտակար չեն ստամոքսի համար։ Ճիշտ է, եթե այս գազավորված ըմպելիքները չափավոր օգտագործեք, ապա ոչ մի վատ բան չի լինի։
Եվ հիմա ժամանակն է խոսել լեգենդար կոկտեյլի մասին, որը կոչվում է ռոմ և կոլա: Այս կոկտեյլի իրական անունը հնչում է Cuba Libre-ի նման:

Այսօր հայտնի և շատ սիրված ռոմ-կոլա կոկտեյլի ծագման մասին բազմաթիվ ենթադրություններ և ենթադրություններ կան, առանց որի գրեթե ոչ մի երիտասարդական երեկույթ չի կարող անել, հատկապես գիշերային ակումբներում և բարերում: Ենթադրվում է, որ այս կոկտեյլն առաջին անգամ պատրաստվել է Հավանայում 1900 թվականին։ Այդ ժամանակ ԱՄՆ-ը պատերազմում էր Իսպանիայի հետ։ Կուբացի հայրենասերները ամեն կերպ փորձում էին աջակցել Իսպանիային այս ռազմական հակամարտությունում, և դա հանգեցրեց Կուբայի տարածքում ամերիկացի զինվորների հայտնվելուն: Մի օր, ինչպես ասում է լեգենդը, ամերիկացի սպաներից մեկը մտավ տեղի բար և հրամայեց բարմենին բաժակի մեջ խառնել լավագույն ոսկե ռոմը՝ Կոկա-Կոլան, ավելացնել շատ սառույց և քամել թարմ լայմի հյութ: Հոգնած զինվորն այնպիսի հաճույքով խմեց այս ըմպելիքը, որ մոտակայքում նստած ընկերները հետաքրքրվեցին և բարմենին խնդրեցին ևս մի քանի նմանատիպ կոկտեյլ պատրաստել։ Պատվերն ավարտելուց հետո զինվորները խմիչքը ձեռքը վերցրին և խմելուց առաջ բարձրաձայն կենաց ասացին՝ «Viva Cuba libre», որը ռուսերեն թարգմանաբար նշանակում էր «Կեցցե ազատ Կուբան»: Բարմենը, լսելով այս արտահայտությունը, մտածեց և որոշեց իր նոր կոկտեյլն անվանել Cuba libre։

Այնուամենայնիվ, հղում կատարելով որոշ հավաստի փաստերի՝ ռոմի և կոլա կոկտեյլի արտաքին տեսքի այս տարբերակը հեշտությամբ կարելի է հերքել։ Եթե ​​ուշադիր ուսումնասիրեք պատմությունը, կնկատեք, որ Կուբայի տարածքը պաշտոնապես ազատագրվել է 1898 թվականին, և ամերիկացի զինվորները լքել են կղզին նույն թվականին, սակայն Կուբայում կոլայի հայտնվելը սկսվում է 1900 թվականին։ Հետևաբար, 1965 թվականին Ֆաուստո Ռոդրիգեսի կողմից արված այս հայտարարության համաձայն, առաջին կոկտեյլը Cuba libre (Ռոմ և Կոլա) պատրաստվել է 1900 թվականին մի անհայտ անձի կողմից, որը Կուբայի տարածքում մնաց ազդանշանային ջոկատի մաս:

Այս հետաքրքիր կոկտեյլը շատ արագ սկսեց ժողովրդականություն ձեռք բերել երիտասարդների շրջանում։ Իսկ 1945 թվականին այս երկու լեգենդար ըմպելիքների հրաշալի համադրությունը հավերժացրել է այն ժամանակ հայտնի «The Andrews Sisters» խումբը, որը երգել է «Rum and Coca-Cola» հիթը։ Այսօր երիտասարդների շրջանում առավել տարածված է այս կոկտեյլի ակումբային տարբերակը, որտեղ Coca-Cola-ին ավելացնում են սոդա (կարբոնացիա)։
Նաև հայտնի է մեկ այլ հիանալի կոկտեյլ, որը կոչվում է Կուբայի հրթիռային ճգնաժամ, որը պահանջում է ավելի ուժեղ ռոմ, ինչպիսին է Bacardi-ն, որն առնվազն 75 տոկոս ABV է:

Ինչպես պատրաստել Cuba Libre (ռոմ և կոլա) կոկտեյլ.

Ըմպելիքը սովորաբար լցնում են երկարավուն բաժակի մեջ, որը կոչվում է highball:
- 2 մաս լավ
- կրաքարի հյութ ձեր հայեցողությամբ
-Կոկա-Կոլա, 4-5 մաս
- կրաքարի կեղև
- սառույց

Նախ բաժակի մեջ քամեք կրաքարի հյութը, ապա լցրեք այնտեղ մնացած կեղևը, բաժակը մոտ երկու երրորդով լցրեք սառույցով և ամբողջը լցրեք սառը Կոկա-Կոլայով:

Բոլորը պետք է փորձեն այս կոկտեյլը։

Այսօր ռոմն ու Կոկա-Կոլան աշխարհի ամենահայտնի և սիրված ըմպելիքներից են։ Ուստի զարմանալի չէ, որ նրանք ոչ միայն հանդիպել են, այլեւ հիանալի սազել միմյանց։

Rum and cola-ն աներևակայելի պարզ և մատչելի կոկտեյլ է, որը պատրաստելու համար պահանջում է նվազագույն բաղադրիչներ և ժամանակ: Բացի թեթև և թարմացնող համից, սա նրա հիմնական առավելությունն է։

Դասական բաղադրատոմս

Սա այն բաղադրատոմսն է, որն օգտագործվում է ռոմ և կոլա պատրաստելու համար աշխարհի շատ բարերում: Ինչպես ասում են, ամեն ինչ հնարամիտ է աներևակայելի պարզ.

Մեզ անհրաժեշտ կլինեն հետևյալ բաղադրիչները.

• 50 մլ ռոմ;
• 150 մլ Կոկա-Կոլա;
• 200 գրամ սառույց;
• քառորդ կրաքարի.

Թեթև կամ ոսկեգույն ռոմը լավագույնս համապատասխանում է կոկտեյլ պատրաստելու համար: Ավելի լավ է չօգտագործել այս ալկոհոլի մուգ սորտեր։ Հակառակ դեպքում խմիչքի համը մի փոքր կտարբերվի ավանդականից։

Սառույցը կարելի է մանրացնել կամ խորանարդի տեսքով։ Այս կետը շատ կարևոր չէ: Սակայն գեղագիտական ​​տեսանկյունից ավելի ճիշտ կլինի սառցաբեկորներ վերցնել։

Առանձնահատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել ալկոհոլի և կոլայի ճիշտ հարաբերակցությանը։ 1:3 համամասնությունները համարվում են դասական: Իհարկե, այս հարցում դուք ազատ եք փորձարկումներ անելու։ Այնուամենայնիվ, այս հարաբերությունները ընդհանուր առմամբ ընդունված են: Աշխարհի բարմեններից շատերը կոկտեյլներ են պատրաստում այս բաղադրատոմսով։

Գործողությունների ճիշտ հաջորդականությունը.

1. Բարձր բաժակը սառույցով լցրեք: Նրանց համար, ովքեր ծանոթ են բարմենների ամենապարզ տերմինաբանությանը, կասեմ, որ ապակյա սպասքի իդեալական տարբերակը բարձր գնդակի բաժակն է։

2. Քամեք լայմի քառորդ մասը բաժակի մեջ։

3. Լցնել ռոմը, որին հաջորդում է կոլան:

4. Ամեն ինչ մանրակրկիտ ու ուշադիր խառնել։

Ռոմն ու կոլան պատրաստ են։ Նրանց, ովքեր սովոր են ամեն ինչ գեղեցիկ անել, խորհուրդ եմ տալիս մատուցելուց առաջ բաժակը զարդարել մի երկու լայմի կամ կիտրոնի սեպով։

Կոկտեյլը պետք է խմել ծղոտի միջով։ Այնուամենայնիվ, եթե դրանք տանը չկան, խմիչքի համն ընդհանրապես չի տուժի։ Կոկտեյլ նախուտեստ չի պահանջվում:

Պատրաստված կոկտեյլը կոչվում էր «Cuba Libre», որը նշանակում է «Ազատ Կուբա»: Այնուամենայնիվ, եթե նայեք դրան, ապա նրա բաղադրատոմսը որոշ չափով տարբերվում է իմ առաջարկածից: Այսպիսով, Cuba Libre-ն ռոմի և կոլայի թեմայի հնարավոր տարբերակներից մեկն է միայն:

Ըմպելիքն այնքան հաջող է ստացվել, որ անհավանական արագությամբ վայրի ժողովրդականություն է ձեռք բերել ԱՄՆ-ում: Շուտով այն պատրաստվում ու խմում էին Նոր աշխարհի բոլոր բարերում։ Ավելին, այս կոկտեյլը կարելի է ապահով անվանել խորհրդանշական:

«Կանաչ ընկերոջ» գոյության ընթացքում հայտնվել են այն խմելու մեկից ավելի եղանակներ։ Յուրաքանչյուր երկիր և յուրաքանչյուր ավանդույթ իր հետքն է թողել դրա վրա:

Մեթոդ 1. «Բյուրեղյա».

Այս մեթոդը եկել է Չեխիայից, այն համարվում է և՛ ամենապարզը, և՛ դասականը: Դրա համար ձեզ հարկավոր կլինի ջերմակայուն ապակուց պատրաստված հաստ պատերով ապակի։ Դուք պետք է լցնել մեր ալկոհոլը դրա մեջ և վառել այն: Մի փոքր սպասելուց հետո փչում են ու մի կում խմում։ Այս դեպքում դուք չպետք է խմեք կամ խորտիկ ունեք:

Մեթոդ 2. «Ֆրանսիական».

Ըմպելիքի դառնությունը մի փոքր լուսավորելու համար ֆրանսիացիների մոտ առաջացել է աբսենթն ու մանրացված սառույցը խառնելու գաղափարը։ Սակայն հետագայում նրանք կատարելագործեցին այս մեթոդը։ Այսպիսով, մենք պետք է պատրաստենք աբսենթ և շատ սառը ջուր 1-ից 3 հարաբերակցությամբ (3 մաս ջուր), հատուկ գդալ (աբսենթ) և մեկ կտոր շաքարի զանգված։ Ալկոհոլը լցնել մեծ բաժակի մեջ, վրան դնել մի գդալ, վրան էլ մի կտոր զտված եղեգնաշաքար: Դանդաղ ջուր լցնել շաքարավազի վրա, մինչև այն լուծվի և խառնվի ալկոհոլի հետ։

Մեթոդ 3. «Չեխական»

Առաջինը դատարկ բաժակի եզրին զտված շաքարով գդալ դնելն է և վրան սպիրտ լցնել դանդաղ։ Սրանից հետո շաքարավազը վառվում է, և կարամելի կաթիլները ընկնում են սպիրտի մեջ։ Ստացված «խմիչքին» ավելացնում են սառը ջուր։ Այս բաղադրատոմսում աբսենթի և ջրի հարաբերակցությունը նման է նախորդին` 1:3:

Երկրորդ տարբերակը ներառում է գդալի ինքնին տաքացումը: Վրան շաքար են դնում, վրան սպիրտ են լցնում։ Ճիշտ է, այս դեպքում այն ​​ամենից հաճախ ջրով չի նոսրացվում։ Եվ ևս մեկ բան՝ խմիչքը տաք է ստացվում, որը, այսպես ասած, բոլորի համար չէ։

Մեթոդ 4. «Ռուսական»

Ռուս ժողովուրդը միշտ աչքի է ընկել դժվար գործեր չանելու ունակությամբ, որոնք կարելի է պարզապես անել։ Բայց առավելագույն հաճույքով։ Այս դեպքում շաքարի խորանարդն առանձին-առանձին լուծվում է ջրի մեջ և օշարակը լցնում աբսենթի մեջ։ Համամասնությունը ստանդարտ է՝ աբսենթ 1 մաս, ջուր՝ 3։ Դրանից հետո խառնուրդը վառում են բաժակի մեջ և մի երկու րոպե հետո ծածկում մեկ այլ բաժակով։ Կրակը դադարում է այրվել։ Այժմ բաժակները մանիպուլյացիայի են ենթարկվում. 1-ինից աբսենթ լցնում են 2-րդի մեջ, խմում, իսկ 1-ին բաժակը ծածկում են սպիտակեղենի կտորով կամ անձեռոցիկով և այն շրջելով՝ սահած ծղոտի միջով խորը շունչ են քաշում ալկոհոլային գոլորշիներով: ներքևի տակ: Այս բոլոր մանիպուլյացիաները կատարվում են շատ արագ, իսկ երբեմն դրանց հերթականությունը փոխվում է՝ ներշնչում են գոլորշիները, հետո խմում հեղուկը։

Մեթոդ 5. «Ծանր»

Խմելու մի քանի դաժան եղանակներ կան, յուրաքանչյուր երկիր ունի իր սեփականը: Սկսենք դասականներից: Ջերմակայուն հաստ պատերով ապակու մեջ լցնել աբսենթ (4 մաս): Այն պետք է լինի ուղղակի սառցե: Վերևում դրեք մի գդալ շաքարավազի խորանարդով: Բարձրացնելով այն ապակուց վերև, կրակի վրա դրեք աբսենթը և սկսեք գդալը կրակով տաքացնել։ Շաքարը հալվում է և կաթում մինչև հատակը։ Երբ բաժակի 5-րդ մասը լցվում է, կրակը մարում են, իսկ բաժակի պարունակությունը խմում են ծղոտի միջով՝ 2-3 խոշոր կում անելով։ Արժե ասել, որ բաժակի պարունակության ընդհանուր քանակը չպետք է գերազանցի 50 գրամը, բայց ամեն ինչ կախված է ձեր վճռականությունից։ Պարզապես հիշեք սահմանաչափը՝ ոչ ավելի, քան 300 մլ միաժամանակ: Մեծ չափաբաժինը կարող է զգալիորեն վնասել ձեր առողջությանը։

Մեթոդ 6. «Պարաշյուտ»

Շատ բարդ, բայց բավականին հետաքրքիր մեթոդ։ Դրա համար անհրաժեշտ է նախապես պատրաստել գինու բաժակ կոնյակի համար և բաժակ վիսկիի համար, ծղոտը գոլորշիները «ծխելու» համար, բաժակապնակ շաքարավազի համար և գործընկերոջ օգնության համար:

Այսպիսով, բաժակի հատակին լցնել 40 գրամ աբսենթ, իսկ բաժակի հատակին հյութ կամ Սփրայթ (50 գրամ): Գինու բաժակը դնում ենք այնպես, որ մի կողմը հենվի հյութով տարայի եզրին, վառում ենք սպիրտը և պտտեցնում, որպեսզի բաժակը չճաքի։ Միաժամանակ աբսենթն աստիճանաբար լցնում ենք հյութի մեջ և վերջին կաթիլով ծածկում ենք բաժակով։ Բոցը մարում է՝ արձակելով աբսենթի գոլորշու զանգված, որը պետք է ծղոտով «ծխել» տարաների միջև եղած փոքր բացվածքով։

Մինչ ընկերներից մեկը զբաղված է ծխելով, մյուսը շաքարավազ է վառում։ Այն նաև նախօրոք պատրաստվում է. 2 կտոր դնում են ափսեի վրա (մեկը մյուսի վրա) և ցողում աբսենթով, որպեսզի շուրջը փոքր մարգագետին լինի։

Գոլորշիները «ծխելուց» հետո հանեք բաժակը և խմեք ըմպելիքը մեկ կումով (եթե հյութ է պարունակում) կամ մի կում խմելուց առաջ փակեք բաժակը և կտրուկ թափահարեք այն (եթե այն պարունակում է սփրայթ), իսկ «բումից» հետո դուք. կուլ տալ.

Բաժակի պարունակությունը խմելուց հետո այրվող շաքարը ծածկում ենք գինու բաժակով և, ծղոտը մտցնելով, նորից ներշնչում ենք գոլորշիները։

Ասում են՝ սրանից հետո էյֆորիա ու որոշակի դանդաղություն ես զգում։

Մեթոդ 7. «Շիլովսկի»

Այս տարբերակը կոչվում է նաև Ռյազան ծանր։ Նա իսկապես կոշտ է: Աբսենթը լցնել 50 մլ բաժակի մեջ։ Վերևում դրեք սովորական թեյի գդալ շաքարի խորանարդով: Շաքարավազը սպիրտի մեջ թաթախելով՝ այն վառվում է։ Հալվելուն պես կտորը շոգեխաշում են և ծամում (առանց անմիջապես կուլ տալու)։ Բաժակի պարունակությունը անմիջապես խմում են։

Մեթոդ 8. «Ծանր չեխական»

Այս մեթոդը ավելի քիչ խիստ է, քան նախկինում նկարագրվածը, բայց, այնուամենայնիվ, համարվում է այդպիսին: Վրան մի մեծ բաժակի եզրին դրեք աբսենթի գդալ՝ զտված շաքարի խորանարդով։ 50 մլ ծավալով նեղ բաժակից շաքարավազին ավելացնում ենք աբսենթ և վառում։ Երբ կրակը մարում է, բարակ շիթով վերեւից մի քիչ սպիրտ են լցնում՝ լվանալով շաքարավազը։ Այնուհետև գործընթացը կրկնվում է՝ կրակի վրա դնել և լվանալ, մինչև ըմպելիքի շաքարն ամբողջությամբ լուծվի։ Այս «խմիչքը» պետք է խմել դանդաղ՝ փոքր կումերով:

Մեթոդ 9. «Ցիտրուս»

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի աքցան և նարնջի կտոր, որը պետք է թողնել կեղևի հետ, բայց ազատվել թաղանթներից։ Գլորում ենք հատիկավոր շաքարավազի և դարչինի մեջ։ 50 գրամ սպիրտ լցնել ջերմակայուն հաստ պատերով բաժակի մեջ և վառել այն։ Նարինջը աքցանով վերցնում ենք ու պահում այրվող ըմպելիքի վրա՝ մի փոքր քամելով, մինչև հյութը, շաքարի բյուրեղներն ու դարչինը հալվեն ու ընկնեն բաժակի մեջ։ Դա ավարտելուց հետո կրակն անջատեք և ստացված հեղուկը խմեք։ Այս դեպքում որպես խորտիկ կարող եք օգտագործել դարչինի և այրված շաքարի խառնուրդը։

Մեթոդ 10. «Թարխուն»

Այս տարբերակում շաքարավազը լցնում ենք մի բաժակ աբսենթի մեջ (50 մլ), և մակերեսը վառելով՝ երկար գդալով հարում ենք։ Եթե ​​շաքարավազը շատ է, ապա որոշակի պահի այն կդադարի լուծվել։ Խմիչքը շոգեխաշել և լցնել մեկ այլ բաժակի մեջ և անմիջապես խմել։ Հեղուկը թարխունի համ կունենա և հեշտ է խմել, սակայն այս խառնուրդից 5 չափաբաժինից ավել չպետք է խմել։

Մեթոդ 11. «Դոդոշ»

Մեթոդը բարդ է, բայց հետաքրքիր: Դուք պետք է պատրաստեք անանուխի լիկյոր (15 գրամ), շամպայն (100 գրամ), օղի (30 մլ), աբսենթ (30 մլ) և երկու տարա՝ ռոքի բաժակ և կոնյակի համար սնիֆթերի բաժակ: Առաջինի հատակի մեջ կլցնենք լիկյոր, շամպայն և օղի, իսկ վերջինի մեջ աբսենթ, որը վառվում և պտտվում է բաժակի մեջ որպես ստանդարտ։

Երբ կրակը թեթևակի այրվում է, աբսենթը լցնում են (առանց հանգցնելու) ալկոհոլի խառնուրդով բաժակի մեջ և մեր բաժակն իջեցնում են վրան, որպեսզի այն մի փոքր մտնի խմիչքի մեջ։ Այս ռեակցիան կհանգեցնի խմիչքի մեջ փուչիկների առաջացմանը: Երբ նրանք դադարում են փչել, բաժակը գլխիվայր դրեք անձեռոցիկի վրա և թափահարեք բաժակը սուր, էներգետիկ շարժումներով (մի տեսակ «բումի» նման): Պետք է խմել մեկ կումով և բաժակը մի փոքր բարձրացնելով՝ ներշնչել գոլորշին։

Մեթոդ 12. «Ուրախ կթվորը»

Բաղադրատոմսը արագ և անսպասելի է: Վերցնում ենք աբսենթի, վիսկիի և կաթի հավասար մասեր, խառնում և կամաց-կամաց կում-կում, հնարավորության դեպքում՝ հաճույքով։

Մեթոդ 13. «Նուրբ»

50 մլ բաժակը լցվում է շերտերով։ Սկզբում սառցե ջրի շերտ (տարայի 1/3), ապա աբսենթ (տարայի 2/3): Այս դեպքում ալկոհոլը չպետք է խառնվի ջրի հետ։ Պետք է խմել մեկ կում:

Մեթոդ 14. «Գունավոր»

Որպեսզի ստացվի այնպես, ինչպես սպասվում էր, նախապես պատրաստեք մի բաժակ, մի բաժակ, շամպայն (250 մլ), գրենադին (5 գրամ) և աբսենթ (45 գրամ): Բաժակը պետք է պարունակի շամպայն, բաժակը պետք է պարունակի գրենադինի և աբսենթի խառնուրդ։ Բաժակի պարունակությունը վառեք և զգուշորեն (առանց լցնելու) իջեցրեք շամպայնի մեջ։ Հեղուկը նախ կդառնա վառ բալ, ապա սմբուկ: Դրանից հետո ամեն ինչ հարել ծղոտով և խառնուրդը խմել դրա միջով։

Մեթոդ 15. «Չեշիրյան կատու»

Սառույցը իջեցնում ենք մեծ բաժակի մեջ (¼-ով), վրան աբսենթ ենք լցնում (ևս ¼-ով), և երբ սառույցը սկսում է թեթևակի հալվել, սառը խնձորի հյութ (2/4-ով): Կարող եք սկսել համտեսել։

Արժե ասել, որ բաղադրատոմսերում աբսենթի արձագանքը ջրին անհանգստանալու կարիք չկա։ Այն, որ միաժամանակ պղտորվում է, նորմալ է։ Որպես մեկ այլ նրբերանգ, ավելացնենք շաքարավազի մասին, որը հաճախ հանդիպում է բաղադրատոմսերում։ Լավագույնը կլինի օգտագործել եղեգը:

Իհարկե, աբսենթ խմելու բոլոր նկարագրված մեթոդները հեռու են մարդկային երևակայության սահմաններից, բայց մենք ձեզ նկարագրել ենք ամենահետաքրքիրների բաղադրատոմսերը։ Իսկ եթե այս ամենը ձեզ համար չափազանց դժվար է, ապա կարող եք պարզապես զովացնել 30 գրամ աբսենթն ու խմել մեկ կում։

Ինչպես խմել աբսենթ՝ տեսանյութ

Ինչ ուտել աբսենթի հետ

Ենթադրվում է, որ եթե դուք չեք խմում այս ալկոհոլն իր մաքուր տեսքով, ապա ընդհանրապես չպետք է խորտիկ ունենաք: Բայց ոչ բոլորն են համաձայն սրա հետ։ Թերևս, ավանդույթի համաձայն, մենք սովոր ենք թունդ ալկոհոլ օգտագործել: Բայց ստանդարտ նախուտեստները «a la jellied meat» այստեղ անպատշաճ կլինեն:

Այսպիսով, եթե դուք իսկապես չեք կարող անել առանց խորտիկների, փորձեք հետևյալ տարբերակները.

• Կապույտ պանիր
• կանաչ ձիթապտուղներ
• շոկոլադ
• lollipops
• կանաչ խնձորի, տանձի կամ խաղողի կտորներ

Լավագույնն այս իմաստով համարվում է շաքարավազը դարչինով, լայմով կամ կիտրոնով (ըստ ճաշակի) և սառցե ջուր, բայց հիշեք. ոչ մի հյութ կամ լիմոնադ չի թույլատրվում:

Յուրաքանչյուր խմիչք ունի խմելու իր մշակույթը, և Ռոմ ըմպելիքը դիտարկելիս պետք է ուշադրություն դարձնել մի քանի կետի՝ ինչպես ճիշտ խմել, ինչ բաժակներից և ինչ ուտել: Ժամանակին ռոմը ժողովրդականություն է ձեռք բերել ծովահենների շնորհիվ, բայց քչերը գիտեն, որ նրանք սիրում էին այս ըմպելիքը, քանի որ այն միակն էր, որը կարող էր այրվել անձրևի տակ:

Ռոմի ուժգնությունը տատանվում է 35-70 տոկոսի սահմաններում, ուստի խորհուրդ չենք տալիս չարաշահել այն, քանի որ դա կարող է հանգեցնել ալկոհոլիզմի։

Moonshine - Man ամսագրի խմբագիրները ձեզ համար հավաքել են ամենաճիշտ և հետաքրքիր տեղեկությունները, թե ինչի հետ կարելի է ռոմ խմել, ինչպես խառնել ըմպելիքները և լավագույն նախուտեստները։ Սա կխնայի ձեր ժամանակը ձեր հարցի պատասխանը փնտրելու համար:

Ռոմ - ինչով խմել և ինչ ուտել

• Հաճախ նրանք, ովքեր սեփական փորձից ելնելով, սկսում են ուսումնասիրել ազնիվ ալկոհոլային խմիչքները, մտածում են, թե ինչ և ինչպես ճիշտ խմել ռոմը:
• Այս ալկոհոլի օգտագործման մեջ խստորեն սահմանված ծես չկա, և եթե դուք խորանաք պատմության մեջ, մի ժամանակ ծովահենների ըմպելիքը խմում էին անմիջապես շշի պարանոցից՝ առանց այն լվանալու կամ որևէ բան ուտելու:
• Եվ այնուամենայնիվ, մշակույթի զարգացման հետ մեկտեղ, այժմ հաստատվել են այս ազնիվ ալկոհոլի օգտագործման կանոնները։

Ռոմ սոլո - ինչպես խմել այն

Գիտակները խորհուրդ են տալիս ռոմը խմել միայն մաքուր տեսքով՝ առանց որևէ բան նոսրացնելու կամ ավելացնելու։ Այս մեթոդը բավականին ծայրահեղ է և հարմար չէ բոլորի համար, քանի որ ալկոհոլը ունի ալկոհոլի բարձր տոկոս պարունակություն։ Բայց բնակչության արական սեռը դեռևս ալկոհոլ է խմում իր մաքուր տեսքով՝ առանց դրա մեջ որևէ հեղուկ կամ լրացուցիչ բաղադրիչ ավելացնելու։

Ընդունված է ռոմ խմել ուտելուց առաջ՝ ախորժակը բարելավելու համար կամ ուտելուց հետո՝ որպես մարսող միջոց։ Երկու դեպքում էլ հնարավոր են ալկոհոլ օգտագործելու տարբերակները մաքուր տեսքով:

Ընդունված է սպիտակ սորտը մատուցել որպես ապերիտիվ։ Այս դեպքում ալկոհոլը մատուցվում է օղու բաժակների մեջ։ Խմեք մեկ կում՝ խորտիկ ուտելով ցանկացած մսային ուտեստ: Այս կերպ սպիտակ ռոմ խմելը խթանում է ախորժակը եւ ներկաներին տրամադրում ճիշտ տրամադրություն։

Ռոմի բաժակներ

• Ճաշը լրացնելու համար հնեցված ռոմը մատուցում են որպես մարսող միջոց։ Դրանք ներառում են ոսկեգույն և մուգ սորտեր:
• Ճաշն ավարտելուց հետո ազնիվ ալկոհոլը համտեսելու ծեսը նման է կոնյակ խմելու կանոններին։ Այդ նպատակով օգտագործեք բարձր, հաստ պատերով ակնոցներ՝ հաստ հատակով:
• Բաժակները մեկ երրորդով լցված են բաղձալի հեղուկով։ Ինչպես կոնյակի դեպքում, ռոմը տաքացնում են արմավենու ջերմությամբ՝ ներշնչելով ըմպելիքի բույրերը։
• Նրանք խմում են ազնիվ ալկոհոլը փոքր կումերով՝ համտեսելով յուրաքանչյուր կաթիլը։ Իսկական գիտակները ալկոհոլի օգտագործումը համատեղում են սիգարի կամ մի բաժակ թարմ եփած սուրճի հետ:

Մաքուր օգտագործման համար, հատկապես սկսնակների համար, խորհուրդ է տրվում խմել միայն բարձրորակ սորտեր, որոնք փորձարկվել են ժամանակի և խմիչքի իսկական գիտակների կողմից: Դրանց թվում են «Բակարդին», «Կապիտան Մորգանը», «Հավանա ակումբը»։

Ինչի՞ հետ կարելի է ռոմ խմել:

Չնայած մաքուր ռոմի համին և բույրին, սպառողների մեծ մասն այն խմում է նոսրացված վիճակում: Հավելումներով ալկոհոլ խմելու մի քանի եղանակ կա.

• Ծովային ծովահենների ըմպելիքը խմելու ամենահայտնի և հայտնի եղանակներից մեկը սառույցով ռոմն է: Նրա գեղեցկությունը կայանում է նրանում, որ ռոմի համն ու բույրը չեն ընդհատվում այլ բաղադրիչներով, այլ միայն մի փոքր թուլանում են։ Քանի որ սառույցը հալվում է, խմիչքի ուժը նվազում է, իսկ խմելն ավելի հաճելի է դառնում։
• Ըմպելիքներով։Ալկոհոլը տարբեր խմիչքների հետ համատեղելը մի ամբողջ գիտություն է։ Յուրաքանչյուր երկիր ունի նոսրացված ռոմ խմելու իր տասնամյակների վաղեմության ավանդույթները: Ամերիկայում, օրինակ, ալկոհոլը նոսրացնում են կոլայով և սոդայով։ Եվրոպացիները նախընտրում են ալկոհոլ խմել մրգային հյութերի հետ։ Տարբերություններ կան նաև ռոմի տարբեր տեսակների համար օգտագործվող հավելումների մեջ։

Ինչի՞ հետ եք խմում սպիտակ ռոմը։ Այս չհնացած սորտը լավագույնս նոսրացվում է կոլայով, լայմի կամ կիտրոնի հյութով, սոդայով կամ կոկոսի կաթով: Նոսրացնելիս համամասնությունները 1:1 կամ 1:2 են: Բաղադրիչների հարաբերակցությունը կախված է սպառողի ճաշակից:

Ինչո՞վ կարելի է հնեցված ռոմ խմել: Ընդունված է ոսկեգույն և մուգ ալկոհոլային ըմպելիքները նոսրացնել թարմ քամած մրգահյութերով։ Դրանք ներառում են նարնջի, կիտրոնի, խնձորի, արքայախնձորի և այլ մրգային հյութերի հյութ:

Հաշվի առնելով առաջարկությունների բազմազանությունը, հարցը, թե ինչով է ավելի լավ խմել ռոմը, յուրաքանչյուր խմող կարող է ինքնուրույն որոշել:

Կոկտեյլներ ռոմով

• Ռոմով շատ կոկտեյլներ կան, և դա զարմանալի չէ, քանի որ այն կատարյալ բաղադրիչ է: Այդ նպատակով առավել հաճախ օգտագործվում են չհամեմված տեսակներ։
• Այս տեսակի ալկոհոլի ավելացումով կոկտեյլների շատ բաղադրատոմսեր կան: Դրանցից ամենահայտնին են «Mojito», «Barbados Punch», «Daiquiri», «Pina Colada»: Ռոմի հիմքով կոկտեյլները դասական ցածր ալկոհոլային խմիչքներ են:
• Ալկոհոլը շատ հաջող «ամուսնանում» է տարբեր բաղադրիչների հետ՝ վերջնական արտադրանքին բերելով իր համն ու բույրը։ Իրեն հարգող ոչ մի հաստատություն չի անտեսում այս հնագույն ըմպելիքը, որը դարձել է հեղինակության և լավ համի ցուցիչ։

Խորտիկ ռոմի համար

Եթե ​​ռոմի հիմքով ցածր ալկոհոլային ըմպելիքները լրացուցիչ խորտիկ չեն պահանջում, ապա ըմպելիքն իր մաքուր, չնոսրացված տեսքով խմելուց հետո անհրաժեշտ է խորտիկ ուտել: Միգուցե խորտիկ ռոմով
ամենատարբերը. Դիտարկենք մի քանի տարբերակ.

• Ալկոհոլի իսկական գուրմանները ճաշից հետո խմում են ռոմ, ինչպես նաև կոնյակ, իսկ խորտիկի փոխարեն օգտագործում են սիգար կամ սուրճ։ Երբ այս բաղադրիչները համակցվում են, ռոմի համն ու բույրը առավել հստակ է արտահայտվում։ Այս ծիսակարգի համար լավագույնն է օգտագործել հնեցված մուգ կամ ոսկեգույն ըմպելիք:
• Ծովային ծովահենների ըմպելիքի անվանումը հաստատելու համար կարելի է ծովամթերքով աղցան մատուցել որպես ռոմի խորտիկ: Ցանկացած տեսակի ձուկ, ծովախեցգետին, կաղամար, խավիար և այլ պատշաճ պատրաստված ծովային արարածներ հիանալի ընկերություն կդարձնեն ծովային ճանապարհորդության ձեր հեռավոր ընկերոջը: Մարսողության համար այս նախուտեստները կարող եք պատրաստել կանապեների տեսքով։
• Թունդ ալկոհոլի գիտակները գիտեն, որ ավելի լավ է ռոմն ուտել մսի հետ։ Իսկական տղամարդկանց այս խմիչքը տղամարդու խորտիկ է պահանջում: Ցածր յուղայնությամբ տապակած միսը կամ երշիկը հարմար կլինի թունդ ալկոհոլով նախուտեստի համար:
• Նրանք, ովքեր սիրում են ավելի թեթեւ նախուտեստներ, կվայելեն կանաչեղենը և պանրի լավ տեսակները: Ավելի լավ է դրանք մատուցել սենդվիչների տեսքով։
• Ռոմը լավ համադրվում է նաև մրգերի հետ։ Խնձորի, արքայախնձորի, կիտրոնի, նարինջի, սեխի կտորները՝ դարչինով ցողված, շատ լավ ընդգծում են ըմպելիքի համը։ Խմիչքի մուգ տեսակները լավագույնս համապատասխանում են այս նախուտեստներին:
• Փոքր քանակությամբ սաթի ռոմ կարելի է վայելել պաղպաղակի, շոկոլադի կամ ցանկացած աղանդերի հետ։ Քաղցրատամ ունեցողներին անտարբեր չի մնա տաք շոկոլադի և ազնիվ ալկոհոլի համադրությունը։
• Եթե ​​դուք դեռ որոշել եք չխորկել այս ըմպելիքը, ապա ալկոհոլի գիտակները խորհուրդ են տալիս յուրաքանչյուր մատուցումից հետո մի փոքրիկ կտոր հաց ուտել: Օգտագործման այս եղանակը չի փչացնի ըմպելիքի համն ու բույրը, միևնույն ժամանակ կօգնի ձեզ պահպանել կազմվածքը։

Ինչպես լվանալ այն ռոմով

Յուրաքանչյուր ոք, ով չի ցանկանում խեղդել նուրբ ալկոհոլի համն ու բույրը, կարող է խորհուրդ տալ խմել այն մաքուր սառեցված ջրով:

Ինչպես խմել թունդ ալկոհոլային խմիչք՝ մաքուր կամ նոսրացված, խորտիկով կամ առանց խորտիկի, կոկտեյլների տեսքով կամ լվացված, յուրաքանչյուրն ինքն է ընտրում:

• Ռոմ խմելու ավանդույթները, ինչպես ցանկացած այլ ազնիվ ալկոհոլ, զարգացել են տասնամյակների ընթացքում: Ուտելու ծեսը փոխվեց և փոխվեց, մինչև այն դարձավ այն ձևը, որն այժմ օգտագործվում է:
• Փորձի և սխալի միջոցով ալկոհոլի գիտակները որոշեցին հավելումներ, նախուտեստներ և բաժակներ, որոնք առավել հարմար են ռոմի համար:
• Ծովային ծովահենների խմիչքը ավազակների ալկոհոլից վերածվել է «մաքուր» թունդ գինի։ Ռոմի ճիշտ օգտագործումը դարձել է լավ համի ցուցիչ։

luxgradus.ru

Ինչպե՞ս կարելի է ռոմ խմել:

1. Առաջին հերթին՝ մաքուր, չնոսրացված տեսքով։ Այստեղ պետք է երկու նախազգուշացում անել. Նախ, սպառման այս մեթոդը հարմար է միայն բարձրորակ և թանկարժեք սորտերի և ապրանքանիշերի համար: Երկրորդ, դա ալկոհոլի իսկական գիտակների և գուրմանների բախտն է: Եթե ​​ձեռքերդ ընկնի իսկապես թանկարժեք ռոմի շիշ, ապա այն պետք է լցնել կակաչաձև բարձր բաժակների մեջ։

Հիշեք, որ այս ալկոհոլը չպետք է շատ սառչի։Հակառակ դեպքում այն ​​ձեզ չի բացահայտի բույրի և համի բոլոր կողմերը:

Թեթև կամ սպիտակ ռոմը հիանալի ապերիտիվ է դարձնում: Այսինքն՝ այն լավագույնս մատուցվում է ուտելուց 15-20 րոպե առաջ։ Ալկոհոլային ըմպելիքը լցնել փոքր բաժակների կամ բաժակների մեջ և խմել՝ համտեսելով, փոքր կումերով։

Ռոմը՝ որպես մարսող միջոց

Եթե ​​դուք գնել եք մի շիշ մուգ (սև) կամ ոսկեգույն ռոմ, ապա նման ըմպելիքը կլինի ցանկացած տոնակատարության լավագույն ավարտը։ Այն սովորաբար մատուցում են որպես մարսող միջոց, այսինքն՝ ուտելուց հետո։

• Այս դեպքում խորհուրդ եմ տալիս վերցնել հաստ հատակով ապակյա բաժակներ։ Լրացրեք դրանք մեկ քառորդ կամ երրորդը ռոմով: Գտեք ձեր ժամանակը առաջին կումը խմելու համար:
• Թող ըմպելիքը ներծծվի ձեր ձեռքի ջերմությամբ։ Մի քանի րոպե տրամադրեք ծաղկեփունջը ներշնչելու համար: Միայն դրանից հետո մի փոքր կում խմեք։
• Ռոմի լավ հավելումն այս դեպքում կլինի մեկ բաժակ թարմ եփած սուրճը: Եթե ​​ծխում եք, թույլ տվեք ձեզ վայելել ծխախոտը կամ սիգարը: Ի դեպ, նրանց համար, ովքեր չգիտեն, ռոմով սուրճը պաշտամունքային ըմպելիք է աշխարհի շատ երկրներում:

Հիշեք, որ չպետք է շատ ռոմ խմել: 120-150 մլ-ից հետո դուք պարզապես դադարում եք զգալ այս հրաշալի ըմպելիքի համը։ Բացի այդ, մի մոռացեք նրա ուժի մասին: Ռոմի իմ օրական օպտիմալ չափաբաժինը համարում եմ 150 մլ:

Եթե ​​նոր եք պատրաստվում ծանոթանալ այս զարմանահրաշ ալկոհոլային խմիչքի հետ, ապա նախ գնեք հայտնի ապրանքանիշ։ Օրինակ՝ Բակարդին կամ Կապիտան Մորգանը։

Օգտագործեք սառույցի հետ

2. Ռոմը կարելի է խմել սառույցով։ Այս մեթոդը այնքան էլ տարածված չէ թունդ ալկոհոլի գիտակների շրջանում: Նրանք կարծում են, ոչ առանց պատճառի, որ այն խմիչքը զրկում է իրական համից։

Այնուամենայնիվ, այս մեթոդն ունի նաև ակնհայտ առավելություններ. Սառույցի հալվելը նոսրացնում է ալկոհոլը և դարձնում այն ​​ավելի քիչ ուժեղ: Բացի այդ, այն թույլ է տալիս որոշակիորեն դիմակավորել և հարթեցնել ռոմի տտիպն ու յուրահատուկ համը, որը ոչ բոլորին է դուր գալիս:

3. Ռոմը կարելի է նոսրացնել մեկ այլ ոչ ալկոհոլային ըմպելիքի հետ։ Այդ նպատակների համար կարող եք օգտագործել մրգային հյութեր, օրինակ՝ ցանկացած ցիտրուսային մրգեր։ Կա մի ամբողջ մշակույթ, որը պատմում է, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել ռոմն ու հյութը։

Նոսրացման համար կարող եք նաև օգտագործել կոլա, սոդա և նույնիսկ կաթ։ Ցանկացած հարմար ակնոցներ կանեն: Դուք կարող եք ինքներդ ընտրել համապատասխան համամասնությունները: Նրանք կարող են լինել բոլորովին տարբեր: Ենթադրվում է, որ ռոմի և կոլայի (հյութի) ամենատարածված հարաբերակցությունը 1:2 է: Միայն որոշ մարդիկ կարծում են, որ ալկոհոլի մի մասը նոսրացվում է զովացուցիչ ըմպելիքի երկու մասի հետ, իսկ մյուսներն անում են ճիշտ հակառակը։ Ի դեպ, ռոմ և կոլա պատրաստելն այնքան էլ հեշտ չէ, որքան կարող է թվալ առաջին հայացքից։

Առանձին-առանձին ուզում եմ ձեզ առաջարկել նման համեղ և առողջարար բաղադրատոմս ցրտաշունչ աշնանը։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինեն բաղադրիչներ.

• կաթ - 170 մլ;
• ցանկացած ռոմ - 50 մլ;
• մեղր - 1 թեյի գդալ;
• դարչինի փայտի երրորդ մասը;
• մեխակի մեկ բողբոջ;
• մեկ կտոր թարմ կոճապղպեղի արմատ;
• մեկ սիսեռ բուրավետ պղպեղ:

Նախապատրաստում.

1. Համեմունքները դրեք թուրքի մեջ և վրան կաթ լցրեք։ Դնել վառարանի վրա և հասցնել եռման աստիճանի։ Այնուհետեւ անմիջապես հեռացրեք այն:
2. Ըմպելիքը բարակ քամիչի միջոցով լցնել բաժակի մեջ։
3. Բաժակի մեջ ավելացրեք ռոմ և մեղր։ Լավ խառնել։ Մատուցել և խմել անմիջապես։

4. Ռոմը խմում են կոկտեյլների մեջ։ Նրանցից շատ բազմազան է հորինվել: Առավել հայտնի են Pina Colada-ն, Cuba Libre-ն և Daiquiri-ն: Ես թվարկել եմ միքսեր, որոնք վաղուց դարձել են բար դասականներ: Այնուամենայնիվ, կան ավելի անսովոր համակցություններ: Օրինակ, ի՞նչ կասեք ռոմով թեյի մասին։

Այժմ դուք հստակ գիտեք, թե ինչպես և ինչով եք ռոմ խմում։

Ճիշտ խորտիկ

Ռոմի իսկական գիտակները, անկասկած, ձեզ կապացուցեն, որ այն խորտիկի կարիք չկա: Եթե ​​դուք սովոր եք ուտելիքի հետ թունդ ալկոհոլ խմել, ապա դուք ունեք բազմաթիվ տարբերակներ։ Ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում ամենահամեղ ու հարմար երեքը։

1. 1. Ցիտրուսային երջանկություն. Այս խորտիկը համապատասխանում է երկու կատեգորիայի մարդկանց՝ ծույլ մարդկանց և մինիմալիստներին: Ինքներդ որոշեք, թե որին եք պատկանում։ Մի բան հաստատ է, որ այս պարզ ուտեստը հիանալի կերպով կլրացնի և կընդգծի ռոմի համը: Կտրեք այն շերտերով և դրանց վրա դարչին ցանեք։
2. 2. Flambé - այս կուբայական ժողովրդական Կարիբյան խորտիկը կատարյալ է էկզոտիկ ուտելիքների սիրահարների համար: Վերցրեք 2-3 բանան և մաքրեք դրանք: Այնուհետև կտրեք 5-10 միլիմետր հաստությամբ կտորներ և դրեք մաքուր մետաղյա թխման թերթիկի վրա։ Թուրքի մեջ կրակի վրա տաքացրեք 40-50 մլ ռոմ։ Այնուհետև վառեք այն և լցրեք կտրատած բանանի վրա։ Մի քանի րոպեից ֆլամբեն պատրաստ կլինի։
3. 3. Ձկան սենդվիչներ թունաով։ Հիշում եք, որ ռոմը իսկական ծովահենների ըմպելիքն է։ Այսպիսով, դուք կարող եք այն ուտել ծովահենների պես, այսինքն՝ ծովամթերքի հետ։

Սպիտակ հացի կտորները տոստերով կամ ջեռոցում: Քսեք դրանք կարագով։ Այնուհետև վրան դրեք թթու վարունգի և կիտրոնի բարակ շերտ։ Դրանց վրա թունայի պահածոների կտորներ դրեք։ Գեղեցկության բոլոր սիրահարները կարող են լրացուցիչ զարդարել իրենց սենդվիչներ դեղաբույսերով։ Համոզվեք, որ կենաց հայտարարեք, սա միջոցառմանը լրջություն կհաղորդի:

Բացի այդ, ծովամթերքը, ձկան և մսային ուտեստները, պանիրները, մրգերն ու ընկույզը լավ համադրվում են ռոմի հետ՝ որպես խորտիկ:

alko-planeta.ru

Ինչո՞վ են խմում:

Մի փոքր խմիչքի մասին

Ծովահենների շրջանում տարածված ժողովրդականության շնորհիվ այն դառնում է ամբողջ մոլորակի ամենահայտնի ալկոհոլային հեղուկներից մեկը: Միևնույն ժամանակ, այս ալկոհոլային գլուխգործոցը սպառելու միասնական ձև չի մշակվել։ Բավականին շատ է խոսվում այն ​​մասին, թե ինչ խորտիկ է համադրվում այս ըմպելիքի հետ, ինչով խմել այն և ինչպես անել։

Ինչպե՞ս ճիշտ խմել ռոմը:

Ավանդաբար այս ըմպելիքը մատուցվում է հաստ ապակիներով հաստ հատակով բաժակներով: Այս ըմպելիքն օգտագործելու մի քանի եղանակ կա.

1. Ոչ մի նախուտեստ:
2. Սպառվում է խորտիկի հետ։
3. Կոկտեյլի տեսքով։
4. Խառնելով այլ խմիչքների հետ:

Ալկոհոլային խմիչքների իսկական գիտակները պետք է ռոմ խմեն առանց խորտիկի. Եթե ​​ցանկանում եք համտեսել իսկական ռոմի համը, ապա դուք պետք է գնեք այս խմիչքի մուգ կամ սաթագույն (ոսկե) տեսակներ:

• Այս խորհուրդները կօգնեն ձեզ զգալ ռոմի ամենավառ բույրն ու համը:
• Կարևոր գործոն է նաև այս ալկոհոլային գլուխգործոցի ապրանքանիշը։ Անկասկած, այն պետք է հայտնի լինի, քանի որ ապրանքանիշի համբավը որակի ամենաբարձր մակարդակի երաշխավորներից է։
• Ինչ վերաբերում է ապրանքանիշին, ապա կարող ենք նշել այնպիսի արտադրողների, ինչպիսիք են, օրինակ. Հավանա ակումբԵվ «Բակարդի».
• Պետք է նաև հիշել, որ այս սպիրտն ունի 35-70 աստիճան ուժ, ուստի այն պետք է չափավոր օգտագործել։
• Համի ողջ սպեկտրը զգալու համար մասնագետները խորհուրդ են տալիս նաև սովորական հաց ուտել այս ըմպելիքի յուրաքանչյուր կումից հետո:

Սպառվում է խորտիկի հետ

Ինչ վերաբերում է երկրորդ եղանակին, այն է՝ ըմպելիքը խորտիկի հետ խմելուն, ապա պետք է ասել, որ հաշվի առնելով այն, որ այն համարվում է նավաստիների խմիչք, այս ըմպելիքի համար լավագույն խորտիկը կլինի ձուկը և այլ ծովամթերքները։ Այստեղ մենք կարող ենք ներառել ցանկացած ձուկ, բացառությամբ ծովատառեխի խավիարի կամ ծովախեցգետնի.

Ցանկացած տեսակի ռոմը հիանալի է մսային ուտեստների համար: Օրինակ՝ զանազան երշիկներով ու անյուղ, լավ տապակած մսով։ Խոտաբույսերով պանիրը նույնպես կատարյալ է որպես նախուտեստ։ Հետաքրքիր է, որ երբեմն մենք կարող ենք գտնել այս ալկոհոլային խմիչքի առաջին ճաշատեսակները:

Բացի այդ, իր սաթի բազմազանության համար հիանալի նախուտեստ կլինի կրաքարը, կամ ծայրահեղ դեպքում՝ կիտրոնը:

Եթե ​​դուք սիրում եք կոնյակ, ապա մի շարք քաղցր ապրանքներ և աղանդեր ձեզ համար հիանալի խորտիկ կլինեն: Այստեղ կարող ենք ներառել տորթերի, շոկոլադների և քաղցրավենիքի բազմազանություն։

Այս նախուտեստը նույնպես հիանալի կերպով կհամապատասխանի սաթ ռոմ.

Թեթև ռոմ

Որպես կոկտեյլի տարրերից մեկը, որպես կանոն, օգտագործվում է միջին և բարձր որակի թեթև ռոմ։ Ռոմի հիմքով ամենահայտնի ըմպելիքը Barbados Punch-ն է, ինչպես նաև սիրելի Mojito-ն: Միևնույն ժամանակ, դրանք բոլորովին այլ հեղուկներ են, որոնք չեն կարող նմանվել իսկական ռոմի համին։

Մեկ այլ բավականին տարածված մեթոդ է ռոմը խառնել այլ ոչ ալկոհոլային ըմպելիքների հետ: Այդ նպատակով առաջին հերթին օգտագործվում են մրգային հյութեր։ Օրինակ՝ նարնջի, կիտրոնի կամ խնձորի հյութ։

Հաճախ ռոմը նոսրացնում են մեկ-երկու հարաբերակցությամբ (որտեղ երկու անգամ ավելի շատ հյութ կա) և մեկ-մեկ հարաբերակցությամբ։ Ռոմը նոսրացվում է նաև ալկոհոլային խմիչքների հետ։ Օրինակ, դրան հաճախ ավելացնում են վերմուտ կամ լիկյորներ։ Ինչ վերաբերում է համամասնությանը, ապա դա նույնն է, ինչ հյութի դեպքում։

Ռոմի հայտնի ապրանքանիշեր

Հարկ է նշել, որ այս ոլորտում ամենահայտնի ապրանքանիշն է . Մենք այն կարող ենք ճանաչել չղջիկի զինանշանով, որը հանդես է գալիս որպես այս ալկոհոլային գլուխգործոցի մի քանի տասնյակ տարբեր սորտերի դեկորատիվ տարր։

• Պատմություն կա, որ Կատալոնիայում, որտեղ ծնվել է Բակարդին, ինչպես նաև Կուբա կղզում, այս կենդանին հանդես է եկել որպես հաջողակ և ներդաշնակ կյանքի, ընտանեկան երջանկության և առողջության խորհրդանիշ:
• Ընկերությունը վերցրել է այս լոգոն՝ հիմնվելով այս ընկերության սեփականատիրոջ կնոջ խորհուրդների վրա։ Նրա խոսքով, դա մեծ ուշադրություն կգրավեր և դրանով իսկ լավ շահույթ կբերեր, ինչը հետագայում եղավ։
• Այս ընկերությունը ստեղծվել է 1862 թվականի փետրվարի 4-ին, և այդ ժամանակվանից նրանց արտադրանքը հսկայական հաջողությամբ վաճառվել է մոլորակի 170 երկրներում:

Ինչպես խմել Bacardi ռոմ սպիտակ և սև

• Կցանկանայի հատուկ ուշադրություն դարձնել, թե ինչպես պետք է օգտագործել Bacardi-ն իր բաց և մութ տարբերակներում։
• Սպիտակը, կամ ինչպես այն կոչվում է նաև արծաթագույն, ըմպելիք է, որը գործնականում չունի ընդգծված համային հատկություններ։
• Միաժամանակ մենք կարող ենք գտնել ռոմին բնորոշ քաղցրությունը։ Սա այս էլիքսիրի տեսակներից մեկն է, որը սովորաբար չի օգտագործվում իր մաքուր տեսքով:

Որպես կանոն, ռոմի այս տեսակն օգտագործվում է որպես բավականին մեծ քանակությամբ տարբեր կոկտեյլների հիմք։ Օգտագործելուց առաջ այն հաճախ նոսրացնում են հյութով, նեկտարով, գազավորված ըմպելիքներով կամ մրգային օշարակով։

Նրա մուգ սորտը կամ, ինչպես կոչվում է սև ռոմը, ունի շատ հարուստ համ և գույն, ինչը պայմանավորված է բավականին երկար հնեցմամբ։

Այն համարվում է ամենահայտնին ոչ միայն կոկտեյլների, այլեւ ճաշ պատրաստելու համար։ Շատ հաճելի է ուտել սառը, սառույցով։ Խմում են նաև տաք վիճակում։

Հենց սա էլ հանդես է գալիս որպես գրոգի պատրաստման հիմնական տարր։ Բաղադրատոմսը պետք է խառնել եռացրած ջրի հետ, ապա ավելացնել շաքարավազը, դարչինը և կիտրոնի հյութը։ Այն մատուցվում է լայն բաժակներով, քանի որ ամենահարմարն է այն օգտագործել նման տարաներում։

Ինչի՞ հետ եք ռոմ խմում. 10 ապրանք

Այս բաժնում ես կցանկանայի առանձնացնել այս ալկոհոլային գլուխգործոցի հետ առավել համատեղելի ապրանքները: Դրանց թվում կարող ենք ներառել.

1. Լայմ և այլ ցիտրուսային մրգեր.
2. Ծովամթերք (բացի ծովատառեխից):
3. Մսային ուտեստներ և երշիկեղեն.
4. Քաղցր նախուտեստներ.
5. Մրգային հյութ, հիմնականում ցիտրուսային կամ խնձոր:
6. լիկյոր.
7. Վերմուտ.
8. Մրգային օշարակ.
9. Սոդա.

Այս բոլոր բաղադրիչները հիանալի համադրություն կծառայեն դրա տարբեր տեսակների համար:

Կարող եք նաև ինքնուրույն փորձարկել, փորձել այս ըմպելիքը այլ տարբեր բաղադրիչներով։

Ինչպես ասում են, դուք պետք է որոշեք, թե ինչպես և ինչ ձևով օգտագործել այս ալկոհոլային գլուխգործոցը: Հոդվածը կարդալուց հետո դուք հիանալի կհասկանաք, թե ինչ ռոմով է խմում, և կկարողանաք զգալ այս ըմպելիքի ողջ հաճույքը։

Տեսանյութ ռոմ խմելու մասին

1-vopros.ru

Ինչով խմել ռոմ - ըմպելիքների և ուտեստների վերանայում

Ծովահենների հետ կապի շնորհիվ ռոմը դարձել է աշխարհի ամենաճանաչված ալկոհոլային խմիչքներից մեկը։ Սակայն երկար տարիների ընթացքում դրա օգտագործման միասնական մշակույթ չի ձևավորվել: Շատ կարծիքներ կան ռոմի համար ամենահարմար խորտիկի և այլ ըմպելիքների հետ դրա համադրության մասին։ Առաջարկում եմ այս խնդիրը դիտարկել՝ ելնելով մեր ազգային ավանդույթներից։

Ռոմը սովորաբար մատուցվում է հաստ պատերով բաժակներով՝ սառույցով: Այն կարելի է խմել հետևյալ եղանակներով.

Ոչ մի նախուտեստ:

Այս մեթոդը հարմար է իսկական գիտակների համար և պահանջում է բարձրորակ խմիչք: Եթե ​​որոշել եք փորձել իրական ռոմի համը, ապա խորհուրդ եմ տալիս գնել ոսկե (սաթի) կամ մուգ տեսակներ։ Նրանք ունեն ընդգծված բույր և համ։

• Խմիչքի ապրանքանիշը պետք է հայտնի լինի, սա բարձր որակի երաշխիք է։ Բրենդները, ինչպիսիք են Bacardi-ն, Captain Morgan-ը և Havana Club-ը, կատարյալ են:
• Հիշեք, որ ռոմի ուժգնությունը 35-ից 70 աստիճան է, ուստի այն մեծ քանակությամբ առանց խորտիկի խմել խորհուրդ չի տրվում։ Համը չփչացնելու համար ամեն կումից հետո ռոմը կարելի է ուտել մի կտոր հացի հետ։

Քանի որ ռոմը համարվում է ծովամթերքի խմիչք, դրա հետ լավագույն նախուտեստը կլինի ծովամթերքը: Կարող եք մատուցել ցանկացած ձուկ (բացի ծովատառեխից), խավիար և ծովախեցգետին։ Ռոմի բոլոր տեսակները (սպիտակ, ոսկեգույն և մուգ) լավ համադրվում են մսային ուտեստների հետ, ինչպիսիք են նիհար տապակած միսը և երշիկեղենը: Կարող եք նաև սենդվիչներ պատրաստել պանրով և խոտաբույսերով։ Ռոմով առաջին ճաշատեսակները շատ հազվադեպ են:

Մուգ ռոմը կարելի է վայելել մրգերի հետ՝ արքայախնձոր, նարինջ, կիտրոն, սեխ կամ խնձոր: Այն լավ է համադրվում սիգարների հետ:

Լայմը լավ նախուտեստ է ոսկե ռոմի համար

Կոնյակի սիրահարները նախընտրում են ռոմ խմել քաղցր նախուտեստների հետ՝ շոկոլադ, տորթեր և կոնֆետներ։ Այս դեպքում խորհուրդ եմ տալիս գնել ռոմի ոսկեգույն սորտեր, դրանք լավ համադրվում են քաղցրավենիքի հետ։

Կոկտեյլների մեջ.

Օգտագործվում է միջին և բարձր որակի թեթև ռոմ։ Ռոմի վրա հիմնված ամենահայտնի կոկտեյլներն են Mojito-ն և Barbados Punch-ը: Բայց դրանք բոլորովին այլ խմիչքներ են, որոնք կարող են միայն աղոտ կերպով նմանվել ռոմի իրական համին:

Խառնելով այլ խմիչքների հետ:

Առաջին հերթին դրանք հյութեր են, օրինակ՝ կիտրոն, նարինջ և խնձոր։ Ռոմը սովորաբար նոսրացնում են հյութերով 1:1 կամ 1:2 հարաբերակցությամբ (ռոմի մեկ բաժինը երկու մասի հյութին): Ալկոհոլային խմիչքներից լիկյորները և վերմուտները ավելացվում են ռոմին նույն համամասնությամբ, ինչ հյութերը

Ավելի լավ է սպիտակ ռոմը նոսրացնել այլ ըմպելիքների հետ, քանի որ դրանք մեղմ համ ունեն, հիմնական առավելությունը նրանց բարձր ուժն է։

Հյուսիսային Ամերիկայում ընդունված է խմել ռոմ և կոլա կամ սուրճ: Արդյունքը շատ օրիգինալ համադրություններ են, որոնք բոլորը պետք է փորձեն։ Երբեմն ռոմը նոսրացնում են նաև տաք շոկոլադով, բայց վերջնական արդյունքը շատ քաղցր ըմպելիք է, որը ոչ բոլորն են սիրում։

alcofan.com

Ինչո՞վ եք ռոմ խմում, ինչպես ընտրել լավագույն մեթոդը՝ կախված խմիչքի գույնից

• Ռոմը խմիչք է, որն իր համբավը ձեռք է բերել ծովահենների հետ կապի շնորհիվ: Խորհրդավոր և արատավոր գաղտնիքներով պարուրված այն ժողովրդականություն է ձեռք բերել բոլոր մայրցամաքներում:
• Չնայած դրան, ռոմ խմելու միասնական մշակույթ չի ձևավորվել։ Երբեմն այն հարցը, թե մարդիկ ինչով են խմում ռոմը, ուղղակիորեն կապված է խմիչքի գույնի հետ։ Սպիտակ ռոմը կոչվում է ռոմ, որը գրեթե չի հնանում, այն օգտագործվում է որպես կոկտեյլ լցոնիչ:
• Սաթի ռոմն ունի ավելի հագեցած երանգ և վառ համ՝ կարամելի և վանիլի նոտաներով: Օգտագործելուց առաջ այն չի նոսրացվում, բայց բավականաչափ սառնարանում է:
• Մուգ ռոմն ունի հստակ գույն և հաճախ օգտագործվում է խոհարարական նպատակներով: Սև ռոմն օգտագործվում է որպես կոկտեյլների բաղադրիչ կամ չնոսրացված:

Ինչպես ճիշտ խմել ռոմը

Անկախ խմիչքի ապրանքանիշից՝ ռոմն առաջարկվում է հաստ ապակյա բաժակներով՝ ավելացված սառույցով։ Ամենից հաճախ ընտրվում է դրա օգտագործման եղանակներից մեկը.

Ոչ մի խորտիկ

• Մեթոդ թունդ ըմպելիքի իսկական գիտակների համար, որը պահանջում է բարձրորակ ռոմ: Դա անելու համար դուք պետք է ընտրեք սաթ կամ մուգ տեսակներ, որոնք ունեն արտահայտիչ ծաղկեփունջ և թանձր բուրմունք:
• Հայտնի բրենդները երաշխավորում են բարձրորակ ռոմ, օրինակ՝ Bacardi, Captain Morgan, Havana Club։ Պետք է հիշել, որ ըմպելիքի ուժգնությունը տատանվում է 35-70 տոկոսի սահմաններում, ուստի խորհուրդ չի տրվում օգտագործել այն զգալի քանակությամբ։
• Ռոմը կարող եք խորտիկ ուտել փոքր կտոր հացի հետ, որպեսզի չխախտեք հետհամային էֆեկտը:

Չի նոսրացվում

• Տղամարդկանց կողմից ամենանախընտրելի մեթոդը. Ճշմարիտ մասնագետները նշում են, որ այս կերպ խմիչքի համը բացահայտվում է հնարավորինս խորը։
• Ուտելուց առաջ ալկոհոլը որպես ապերիտիվ օգտագործում են փոքր օղու նման բաժակներից և ուտում մսամթերքի հետ։ Ուտելուց հետո ռոմը խմում են կոնյակի պես՝ հաստ բաժակներից, համտեսել, բուրմունք ներշնչել և կամաց-կամաց կում անել։
• Այս դեպքերում պետք է սահմանափակվել 100-150 գրամով, որից հետո համն արդեն կորչում է, իսկ բույրը չի ընկալվում։ Օգտագործված ալկոհոլի զգալի քանակությունը հաջորդ առավոտ կհանգեցնի ծանր կախազարդի:

Քանի որ ռոմը համարվում է ծովային գայլերի ըմպելիքը, նրան ուղեկցելու համար նախընտրելի ուտեստները կլինեն ցանկացած տեսակի ձուկ, ծովախեցգետին և խավիարով tartlets: Ռոմի յուրաքանչյուր տեսակ լավ համադրվում է անյուղ մսի և նրբերշիկի հետ: Ընդունելի են նաև պանրով սենդվիչներ՝ զարդարված դեղաբույսերով։ Կոնյակի սիրահարները որպես խորտիկ ընտրում են քաղցրավենիք ռոմի սաթի տեսակները:

Կոկտեյլների մեջ

Ընտրված ռոմն առավել հաճախ միջին որակի է։ Իհարկե, կոկտեյլները մոտավորապես նման են չլուծված խմիչքի համին: Ռոմի հիմքով ամենահայտնի կոկտեյլներն են Barbados Punch-ը և Mojito-ն:

Ես ձեզ կտամ իմ սիրած ճանապարհը: Սառույցը մի փոքր մարում է ռոմի դառը նոտան, ուստի նրա համը դառնում է ավելի քիչ թթու: Հենց սա է պատճառը, որ տղամարդկանց դուր չի գալիս ըմպելիքը խմելու այս մեթոդը։ Նրանք կարծում են, որ խմիչքի անհատականությունը տուժում է, բույրն ու համը փունջը կորչում է։

նոսրացված

• Ամենից հաճախ ռոմը խմում են ջրով կամ հյութով (փաթեթներից ստացված խտանյութերը հարմար չեն նոսրացման համար): Հիանալի է, եթե դա կիտրոնի հյութ է կամ կոկոսի կաթ:
• Կան նաև ջրի որակի բնորոշ պահանջներ՝ այն պետք է մաքրվի և, իհարկե, սառչի: Հայտնի է նաև ալկոհոլը, մասնավորապես ռոմը և կոլան խառնելու ամերիկյան սովորույթը:
• Երբեմն այս խառնուրդին նաեւ սառույց են ավելացնում, ինչին ակտիվորեն դեմ են ռոմի իրական գիտակները։ Երբեմն ռոմը նոսրացնում են վերմուտով կամ լիկյորով 1:1, 1:2 հարաբերակցությամբ: Նախընտրելի է խմել նոսրացված սպիտակ ռոմը, քանի որ դրա համն ամենաքիչն է արտահայտված։

Ինչ խմել տարբեր տեսակի ռոմի հետ

Խմիչքի յուրաքանչյուր տեսակ ունի իր համը, ուստի կան տարբերություններ, թե ինչ և ինչպես խմել ռոմ: Մինչ ամերիկացիները սովորեցին խառնել ռոմն ու կոլան, կոկտեյլի բաղադրիչներից մեկը խնձորօղի կամ մելասն էր: Եվրոպացիները գերադասում էին ռոմին ավելացնել լիկյորներ, կոկոսի կաթ կամ կիտրոնի ու խնձորի հյութեր։ Երկու մայրցամաքների բնակիչներն ամենից հաճախ ռոմը նոսրացրել են սոդայով, լիմոնադով և գազավորված ջրով։ Այսինքն՝ ռոմի վրա հիմնված կոկտեյլի ստեղծումը միշտ էլ ճաշակի հարց է եղել։

• Սպիտակ ռոմ– իդեալական է կոկտեյլներ պատրաստելու համար՝ շնորհիվ իր մեղմ համի և բարձր ամրության: Հիանալի է կոլայի, լայմի, կիտրոնի և այլ հյութերի հետ:
• Ոսկի կամ սաթ ռոմ– օգտագործվում է Pina Colada և Daiquiri կոկտեյլներ պատրաստելու համար: Երբեմն այն նոսրացնում են քաղցր գազավորված ջրով կամ առաջարկում գինու փոխարեն։
• Մուգ ռոմ- սովորաբար օգտագործվում է չնոսրացված: Նախուտեստների համար մատուցվում է արքայախնձոր և ավոկադո, սեխ և կեռաս, որոնք համեմված են դարչինի փոշիով։ Սև ռոմն օգտագործվում է պունշ և գրոգ պատրաստելու համար։ Սև սուրճը ռոմով և սիգարով իդեալական են:

Պրոֆեսիոնալ բարմեններն ամենից հաճախ ռոմ են մատուցում սառցաբեկորներով և կիտրոնով։ Տոնական տոնակատարությունների ժամանակ այս ըմպելիքը տեղադրվում է կոկոսի կեսերից մեկում։ Հմայիչ տեսարան է ռոմի բաժակների մատուցումը, որոնք զարդարված են կայծակներով։ Ծովահենական ըմպելիքը մատուցելու այս մեթոդները սիրված են Կարիբյան կղզիների բարմենների շրջանում:

alcozavr.com

Ինչպես և ինչով խմել ռոմը, մթության մեջ պատված առեղծված է

Այսպիսով, այն, ինչ ես պեղեցի, հետևում է մի փաստ. իր գոյության երկար տարիների ընթացքում այս հնագույն ծովահեն ըմպելիքի օգտագործման միասնական կանոններ չեն մշակվել: Այսօր կարծիքները այն մասին, թե ինչի հետ է այն համակցված, ինչի հետ է այն ուտում և ընդհանրապես ինչպես խմել ռոմը, տարբերվում են և արմատապես տարբեր ուղղություններով։

Բնականաբար, հիմա ոչ ոք չի կուլ տա այրող էլիքսիրը ուղիղ շշի վզից, ինչպես դա արեց կապիտան Ֆլինտը։ Այս «բուրավետ գայթակղության» իսկական գիտակները, ինչպես ռոմ է անվանել ամենահայտնի կին ծովահեն Լեդի Մերի Քիլիգրուն, նախընտրում են մուգ կամ սաթե սորտերի ըմպելիքներ:

Սա ազնիվ արյան բարձրորակ սպիրտ է, ինչպես ասում են՝ նուրբ համով և աննկարագրելի բույրով։

Ինչպես գիտեք, բարձրորակ ըմպելիքի երաշխիքը պաշտպանում է հայտնի ապրանքանիշը։ Այսօր ամենահայտնի ապրանքանիշերն են՝ Bacardi, Captain Morgan և Havana Club:

Այս ալկոհոլային խմիչքի ուժգնությունը մաքուր տեսքով տատանվում է 40-ից 75%-ի սահմաններում, ուստի խորհուրդ չի տրվում այն ​​խմել առանց խորտիկի, հատկապես մեծ քանակությամբ: Նախորդ գրառման մեջ գրել էի, թե ինչպես և ինչով նոսրացնել ռոմը։

Եվ հիմա ես ձեզ կպատմեմ ռոմի սովորական նախուտեստների մասին այստեղ և ամբողջ Եվրոպայում: Բայց, օրինակ, ԱՄՆ-ում մեզ չեն հասկանա, իսկ Ավստրալիայում այն, ինչ ռոմով են մատուցում, մեզ համար անհասանելի է։ Հետևաբար, ես չեմ անհանգստանա նրանց զանգերի և սուլոցների հետ: Թեյ, չեն նեղանա։

Ռոմով խորտիկներ – ես սիրում եմ դրանք բոլորը:

Քանի որ ռոմը, ըստ սահմանման, ծովային խմիչք է, դրա համար լավագույն նախուտեստը կարող է լինել, առաջին հերթին, ծովամթերքը՝ ծովախեցգետին, կաղամար, տարբեր տեսակների ձուկ (բացառությամբ տոմատի մեջ ծովատառեխի և ցողունի):

Բայց այս ապրանքները միշտ չէ, որ հասանելի են, և շատերին դրանք դուր չեն գալիս կամ չեն կարողանում օգտագործել: Բարեբախտաբար, կա ևս մեկ, բավականին պարկեշտ մթերք, որը կարելի է ուտել ռոմի հետ։

• Որպես խորտիկ այս ալկոհոլային ըմպելիքի հետ կարող եք մատուցել կարմիր մսից և թռչնամսից ուտեստներ։ Իսպանիայում նույնիսկ ռոմով հատուկ բաղադրատոմս կա՝ նարինջով թխած հավ: Թռչունը թխելուց հետո նրան և կտորների կտրատած նարինջները լցնում են թունդ ռոմով (առավել հաճախ դա Bacardi 151 է, վերջիվերջո՝ 75,5 աստիճան!) և վառվում: Ես ինքս այն չեմ կերել, բայց ընկերներից լսել եմ, որ շատ համեղ է:
• Մանրացված երշիկեղեն (խոզի մսից չպատրաստված), կանապեներ (մինի սենդվիչներ) կտրատած պանրով և խոտաբույսերով, ֆուա գրա - հիանալի համադրվում են ռոմի հետ:
• Ամենաշքեղ նախուտեստը «Fedya, game!» Ինչպես թխած փասիան լորով, ինչպես բադի կրծքամիս կարմիր սոուսով, ինչպես եղնիկի փափկամիս գիհի հատապտուղներով... Իմ թուք, ո՞ւր ես գնում։
• Մուգ ռոմը լավ համադրվում է մրգային աղցանների, ցիտրուսային մրգերի և էկզոտիկ երկրների մրգերի հետ։ Ի դեպ, միջերկրածովյան շրջաններում ռոմին ուղեկցող հայտնի խորտիկը (որտեղ այն միշտ նոսրացվում է) թթու մրգերն են (լիչի, գուավա, նարինջ): Դուք կարող եք դրանք գնել մեզ մոտ պահածոյացված տեսքով:
• Կապերսն ու ռոմը շատ լավ համադրություն են։
• Այս ըմպելիքը խմելը և թանկարժեք կուբայական սիգար ծխելը կինոյի դասական է: Ինձ համար դա պարզապես ցուցադրություն է: Սիգարից քչերն են հասկանում (այդ թվում՝ ես), ​​իսկ ֆիլմերից տեսարաններ պատճենելը ուղղակի ծիծաղելի է։
• «Ծովահեն» ըմպելիքի որոշ սիրահարներ նախընտրում են այն ուտել քաղցրավենիքով՝ շոկոլադով, խմորեղենով կամ տորթերով: Այստեղ մի կանոն կա՝ յուղային քսուքներ չկան։ Թխումը պետք է լինի թեթև և միշտ մրգերով։

Եվ կրկին կոկտեյլների մասին

Ռոմը կոկտեյլների ամենահայտնի բաղադրիչներից է, բայց հիմնականում օգտագործվում են սպիտակ սորտեր։ Ռոմի վրա հիմնված ամենահայտնի ալկոհոլային կոկտեյլներն են Mohito-ն և Barbados Punch-ը:

Ինչի՞ հետ կարելի է ռոմ խմել: «Ծովահեն» ըմպելիքը խառնվում է կիտրոնի, նարնջի կամ խնձորի հյութի հետ։ Այն նոսրացվում է հետևյալ հարաբերակցությամբ՝ մեկ բաժին ռոմ երկու մասի հյութ։ Հյութերից բացի, ռոմը նույն հարաբերակցությամբ նոսրացվում է լիկյորով կամ վերմուտով։ Արդյունքը խառը կոկտեյլ է՝ ռոմի համով և գինու բույրով: Փորձեք Long Ilene կոկտեյլը:

Բարձր ուժ ունեցող սպիտակ տեսակները կարող են տարբեր կերպ նոսրացնել: Օրինակ՝ ռոմի վրա հիմնված կոկտեյլները՝ կոլայի հավելումով, շատ տարածված են ամբողջ աշխարհում։ Ռոմը հաճախ մատուցում են սուրճի հետ, ինչի արդյունքում ստացվում է բավականին համեղ ըմպելիք։

Այն կարելի է նոսրացնել տաք շոկոլադով։ Սա ոչ բոլորի համար նախատեսված ըմպելիք է, քանի որ այն չափազանց քաղցր է և կպչուն։

Յոթ փաստ ռոմի մասին

1. Ռոմը կազինոների ամենատարածված խմիչքն է:
2. Շատ երկրներում հղիներին ամեն օր խմիչք են տալիս՝ 1 ճաշի գդալ ռոմ՝ 100 մլ աղբյուրի ջրին՝ երեխայի առողջության համար։
3. Գրեթե բոլոր մաշկային հիվանդությունները կարելի է բուժել հետևյալ բաղադրությամբ՝ կալենդուլայի 10 ծաղկաբույլը լցնել 100 մլ եռման ջրի մեջ, երբ այն սառչի, ավելացնել մեկ ճաշի գդալ ռոմ։ Կես ժամ քսեք խնդրահարույց հատվածին։ Ես դա գրել եմ ամեն դեպքում:
4. «Yo-ho-ho and the Bottle of Rum» բառերը և երգը գրվել է երիտասարդ Էդվին Էլիսոնի կողմից 1891 թվականին։ Ծովահենները գաղափար չունեին այս մասին։ Եվ ես նույնպես!
5. Ռոմի ամենահայտնի սիրահարը Էռնեստ Հեմինգուեյն է։ Հիշում եք արտահայտությունը. «Իմ Մոխիտոն Բոդեգիտաում է»,- գրել է նա։
6. Ռոմի ամենաթանկ շիշը Legacy by Angostura-ն է: Այն վաճառվել է մի 25 հազար կանաչ փողով։
7. Եթե ​​դուք Կարիբյան կղզիներում եք և պատվիրում եք կա՛մ Սատանայի արյուն, կա՛մ Բարբադոսի ջուր, կա՛մ Նելսոնի արյուն բարում, ձեզ կմատուցեն չնոսրացված մուգ ռոմ:

եզրակացություններ

Մի խոսքով, մի վախեցեք փորձարկումներից: Կամ գուցե դուք դառնաք ռոմի համար լավագույն խորտիկի գյուտարարը, կամ բոլոր ժամանակների կոկտեյլը ձեր անունով կկոչվի: Կամ գուցե իմը. Ես գնացի փորձի և կհանդիպեմ վաղը:

P.S. Մի անեկդոտ հիշեցի թեմայից դուրս. Հայրը նստած է հեռուստացույցի դիմաց, որդին հաստ գիրք է կարդում. Իսկ հետո հաղորդավարն ասում է. «Ֆուտբոլիստ Ն-ն ակումբի հետ պայմանագիր է կնքել 10 միլիոն դոլարով»։ Հայրը նայեց որդուն և ապտակեց նրա գլխին. «Այստեղ նստած կարդում ես։ Ավելի լավ կլիներ գնայի ֆուտբոլ խաղայի՛՛։

P.P.S. Գիտե՞ք, թե ինչու էին ծովահեններն այդքան շատ գնահատում ռոմը: Դուք երբեք չեք կռահի: Սա միակ հեղուկն է, որը կարող է վառվել նույնիսկ հորդառատ անձրևի ժամանակ։ Բացի այդ, այնքան էլ սարսափելի չէր թալանելը, բռնաբարելը և սպանելը:

Պարզ է, ընկերներ:

vinodela.ru

Ռոմ խմելու 5 եղանակ

Ինչպես խմել ռոմ կոկիկ

Սա ռոմ խմելու ամենադասական միջոցն է, որը թույլ է տալիս ֆիքսել նրա համի նույնիսկ ամենանուրբ երանգները։ Մուգ սորտերը, համեմված ռոմը կամ երկար հնացած ռոմը լավ են աշխատում այս մեթոդի համար: Այն հաճախ մատուցվում է որպես ապերիտիվ կամ ճաշից հետո՝ շատ փոքր չափաբաժիններով։

Մի լցրեք բաժակը մեկ երրորդից ավելի: Ըմպելիքը բաժակների մեջ լցնելուց հետո այն պետք է մի քանի րոպե պահել ձեռքերում, թրջել ջերմության մեջ և համտեսել փոքր կումերով։

Որոշ մարդիկ նախընտրում են սառույցի կտորներ ավելացնել մեկ բաժակ ռոմի մեջ, սակայն այս ըմպելիքի իսկական գիտակները խորհուրդ չեն տալիս դա անել. Ռոմը սովորաբար նախապես չի սառչում։

Ռոմ հյութով կամ գազավորված ջրով

Այստեղ տեղին կլինեն տարբեր մրգային հյութեր. ամենալավը թարմ քամածն է: Հարմար են խնձորի, ցիտրուսների, արքայախնձորի համերը և նույնիսկ հատապտուղների հյութը: Մուգ ռոմը կարելի է նոսրացնել նռան կամ սալորի հյութով։

Ռոմի հետ համակցված ամենահայտնի գազավորված ըմպելիքը Կոլան է, որին հաջորդում են Sprite-ը կամ Schweppes-ը: Կարող եք ավելացնել կիտրոն և սառույց։

Շատ էկզոտիկ տարբերակ է ռոմը կաթով նոսրացնելը՝ կոկոսի կամ սովորական:

Օպտիմալ կոնցենտրացիան ռոմի մեկ մասից երկու մասի հեղուկ է, բայց ավելի լավ է փորձարկել և ընտրել համապատասխան համակցությունը առանձին:

Ինչպես խմել ռոմը բարդ կոկտեյլներում

Այստեղ դուք կարող եք ցույց տալ ձեր երևակայությունն ու կրեատիվությունը, քանի որ ռոմը համակցված է շատ բաղադրիչների հետ:

Ռոմով պատրաստված ամենահայտնի կոկտեյլը մոխիտոն է։ Այս ըմպելիքը պատրաստելու համար առավել հաճախ օգտագործվում է թեթև ռոմ։ Դասական բաղադրատոմսը պահանջում է կիտրոն կամ լայմ, անանուխ, շագանակագույն շաքար, սոդա և սառույց: Այս կոկտեյլը հիանալի թարմացնում է, առույգացնում և տոնուսավորում:

Մեկ այլ կոկտեյլ, որը սիրում են շատ կանայք, դա pina colada-ն է: Ռոմից բացի, այն պարունակում է արքայախնձորի հյութ, կոկոսի օշարակ, մանրացված սառույց և լայմ։ Բաժակը զարդարված է արքայախնձորի մի կտորով։ Բացի այդ, ավելացվում են թարմ հատապտուղներ, լիկյորներ և հյութեր:

Տոնական տրամադրություն կստեղծի շողշողացող կոկտեյլը՝ ռոմը խառնվում է շամպայնի, մեղրի օշարակի, խնձորի հյութի և անանուխի հետ։

Ինչպես խմել ռոմը որպես բռունցքների մաս. ամենապարզը պատրաստվում է ռոմի, սպիտակ գինու, ջրի, շաքարավազի, թարմ քամած նարնջի և կիտրոնի հյութի հիման վրա: Հյութը խառնում են շաքարավազի ու գինու հետ, մոտ մեկ ժամ պահում ու տաքացնում։

Ռոմն ավելացնում են հենց վերջում, որպեսզի բույրն ու եթերները չգոլորշիանան։ Դուք կարող եք տաք թուդ պատրաստել թունդ սև թեյով և ձվի դեղնուցներով։ Դակիչները սովորաբար մատուցվում են տաք վիճակում և հաճախ պատրաստվում են մի քանի ալկոհոլային խմիչքների համակցությամբ: Հիմնական կանոնն այն է, որ խմելուց առաջ ավելացնում են թունդ սպիրտ, այն տաքացնելու կարիք չունի.

Ռոմը լավ համադրվում է բազմաթիվ ալկոհոլային խմիչքների հետ՝ մարտինի, շերի, վերմուտ, լիկյոր, շամպայն; Դրա համար հարմար են տարբեր համեմունքներ, քաղցր օշարակներ և բալզամներ, որոնք թույլ են տալիս շատ փորձեր կատարել և ստեղծել ձեր սեփական, օրիգինալ բաղադրատոմսերը և զարմացնել հյուրերին նոր անսպասելի համով։ Բոյար կոկտեյլի ճիշտ պատրաստումը նկարագրված է այստեղ։

Ռոմ սուրճով

Սուրճի և ռոմի համադրությունը պահանջված է ջերմացնող ըմպելիքների սիրահարների շրջանում, դրանք լավ լրացնում են միմյանց և փոխադարձաբար բարձրացնում են համը: Հատկապես լավ է ձմռանը մի բաժակ խմել երկար զբոսանքից կամ դահուկներով սահելուց հետո՝ տաքանալու և հանգստանալու համար։

Սուրճը պատրաստվում է առանձին, սակայն կարելի է եփել բավականին թունդ ըմպելիք, իսկ ռոմն ավելացնում են խմելուց անմիջապես առաջ։ Կարող եք ավելացնել սերուցք, պաղպաղակ, աղացած նուշ և վրան քերած շոկոլադ ցանել։

Տաք շոկոլադ ռոմով

Ինչպե՞ս խմել ռոմ տաք շոկոլադով. Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է մի սալիկ մուգ շոկոլադ, կաթ, թանձր սերուցք և մի քիչ ռոմ։ Կաթը, սերուցքն ու ռոմը խառնում են, հասցնում եռման աստիճանի, ապա մեջը գցում շոկոլադի կտորները և խառնում մինչև ամբողջովին լուծվի։

Կարելի է վերցնել հավասար չափաբաժիններով մուգ և կաթնային շոկոլադ, ավելացնել նարնջի կամ ընկույզի լիկյոր և վրան հարած սերուցքով: Այս ըմպելիքը հիանալի տոնուսավորում է, աշխուժացնում, բարելավում է տրամադրությունը և ավելացնում լավատեսություն։ Փորձեք Negroni կոկտեյլը, այն չափազանց պարզ է և նույնքան համեղ:

Ռոմը ամենահայտնի ալկոհոլային խմիչքներից է: Նրա պատմությունը գալիս է դարերով. մենք դրա մասին գիտենք ծովահենների ժամանակներից, որոնց խմիչքը իրավամբ համարվում էր: Ռոմն ունի մի փոքր դառը համ և հաճելի հետհամ, հատկապես լավ սորտերի մեջ։

Ընդունված է ռոմ խմել կրակած բաժակների մեջ՝ ուղղակի օգտագործումից առաջ ավելացնելով մի կտոր եղեգնաշաքար։ Այս շաքարը սովորական շաքարից տարբերվում է նրանով, որ այն ավելի պինդ է և դանդաղ է լուծվում։

Այնուամենայնիվ, ինչպես ցանկացած այլ ալկոհոլային խմիչք, ռոմը հիմք է հանդիսանում բազմաթիվ ալկոհոլային կոկտեյլների համար՝ ամենահայտնիներից մինչև միայն նեղ շրջանակների մեջ հայտնիները: «Ռոմ» ըմպելիքների ցանկը ներառում է Blue Hawaii, Pina Colada, Daiquiri և շատ ուրիշներ: Այնուամենայնիվ, ամենահայտնին, անկասկած, Cuba Libra կոկտեյլն է, կամ, պարզ ասած, ռոմն ու կոլան:

Այս կոկտեյլի ծննդյան պատմությունը պարզ է. Լեգենդն ասում է, որ մի օր ամերիկացի զինվորը մտավ բար և խնդրեց մի բաժակ ռոմ և մի բաժակ կոլա: Նա դրանք խմեց մի կում, որից հետո ժպտաց, շրջվեց ու հեռացավ։ Իսկ բարմենը երկար նայում էր նրա ետևից և մտածում՝ արժե՞ արդյոք փորձել նման խառնուրդ։ Ավելի ուշ որոշելով գնալ այս քայլին՝ նա չի զղջացել, քանի որ կոկտեյլը շատ համեղ, հիշվող ու անսովոր է ստացվել։ Ահա թե ինչպես է ստեղծվել մեր ժամանակների ամենահայտնի և սիրված ալկոհոլային խմիչքներից մեկը՝ ռոմ և կոլա կոկտեյլը։

Այս կոկտեյլը պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ են նվազագույն բաղադրիչներ՝ մուգ ռոմ, կոկա-կոլա, բարձր գնդիկ (ստանդարտ բարձր կիտրոն և, անհրաժեշտության դեպքում, սառույց: Ռոմ և կոլա կոկտեյլը խառնելիս պետք է պահպանել հետևյալ համամասնությունները՝ հիսուն միլիլիտրի համար: ռոմ, դուք պետք է ավելացնեք հարյուր, երկու հարյուր կամ երեք հարյուր միլիլիտր կոլա և մեկ կտոր կիտրոն: Մեկ-մեկ, մեկ-երկու կամ մեկ-երեք Պատրաստման գործընթացը հետևյալն է. բարձրագնդիկի բաժակը լցնում են սառույցով (. ձեզ հարկավոր կլինի մոտ երեքից հինգ խորանարդ), այնուհետև լցնել ռոմի մեջ, որն այնուհետև նոսրացնում են կոլայով: Բաժակի ծայրը Կոկտեյլը խառնում են գդալով, որից հետո մի կտոր կիտրոն են քամում և դնում վրան։ Բաղադրատոմսը շատ պարզ է և կարելի է պատրաստել տանը։

Կոկտեյլ պատրաստելու համար կարելի է օգտագործել տարբեր տեսակի ռոմ, բայց այն պետք է լինի մուգ ռոմ։ Կարող եք նաև մի փոքր փոխել բաղադրատոմսը՝ ավելացնելով ավելի շատ կիտրոն կամ այն ​​փոխարինելով կրաքարով: Որոշ գիտակներ խորհուրդ են տալիս ռոմին և կոլային ավելացնել մի քիչ Մալիբու՝ հիանալի համն ընդգծելու համար։ Բաղադրատոմսը այս դեպքում մեծապես կախված է ճաշակի նախասիրություններից։

Ավելին, խոսքը միայն տանը պատրաստված կոկտեյլի մասին չէ. յուրաքանչյուր բարմեն ազատ է տարբեր կերպ պատրաստել ռոմ և կոլա (ինչպես մյուս կոկտեյլների մեծ մասը), և, հետևաբար, բարերում և ռեստորաններում խմիչքի համը կարող է տարբեր լինել: Միակ պայմանն այն է, որ կոկտեյլը պետք է ունենա իր բաղադրության մեջ ներառված ալկոհոլի հստակ համ, այս դեպքում՝ ռոմ: Ոչ միայն դրա հոտը պետք է զգալ։

Սառեցված ռոմն ու կոլան նույնպես կտարբերվեն տաք ռոմից։ Սառեցված ալկոհոլային կոկտեյլները միշտ ավելի հարթ և հաճելի են համտեսել: Այդ իսկ պատճառով կոկտեյլների մեծ մասը խորհուրդ է տրվում օգտագործել սառեցված վիճակում։

Կա նաև ռոմ և կոլա պատրաստելու բաղադրատոմս, որն օգտագործում է համեմված ռոմ և պատրաստվում է վերը նկարագրված սկզբունքով։ Սպիտակ ռոմը սովորաբար խառնում են ավելի նուրբ կոկտեյլների մեջ։ Օրինակ, այն խառնվում է սփրայթի և լայմի հետ; և նարինջ անանուխով և սառեցված սպիտակ թեյով:

Ռոմը հիանալի ըմպելիք է։ Անհնար է չսիրահարվել նրա տտիպ համին։ Իսկ կոկտեյլները, որոնք ներառում են այն, չափազանց տարածված են ամբողջ աշխարհում: Իզուր չէր, որ նույնիսկ ծովահեններն էին սիրում ռոմը՝ արկածների և գանձերի խմիչքը, իսկական ծովային սատանաների խմիչքը: