meksička salata

Recepti za prave sendviče.

PP ne znači odricanje od svega što volite, već prilagođava vašu prehranu. Nudim izbor pravih sendviča)
1. SENDVIČI OD KOZICA

Za sendviče sa škampima trebat će nam: 100 g oguljenih kuhanih škampa, 4 kriške zrnatog kruha, 1 avokado, 1 tvrdo kuhano jaje, 4 lista zelene salate, 1 limun, sol i papar po ukusu.
Avokado ogulite, prerežite na dva dijela i izvadite košticu. Jedan dio sitno nasjeckati i sjediniti sa nasjeckanim jajetom, posoliti, popapriti i poprskati sokom od četvrtine limuna. Smjesu izmiješajte, pa premažite na šnite kruha. Na vrh stavite list zelene salate i na njega škampe.
Ukrasite sendviče sa škampima preostalim avokadom i narezanim limunom.

2. Pašteta od tune
3 jaja
200 gr. tunjevina u vlastitom soku
2 žlice. kiselo vrhnje
Prikaži u cijelosti..
1.žličica. senf
1.žličica. sok od limuna
sol
papar
1. Jaja skuhati, oguliti.
2. Sve sastojke izmiksati mikserom.
Broj porcija: 10
Sadržaj kalorija po 1 obroku: 60 kcal

3. Dijetetski zdravi sendvič
85 kcal na 100 g
1. U svježi sir dodajte kefir da bude više kao pasta.
2. Sol, papar, začini po ukusu.
3. Zelje nasjeckajte (možete dodati luk ili češnjak)
4. Dodajte papriku
5. Namažite pastu na kruh
6. Dodajte komade pastrve

4. Sendviči sa skutom i pastom od luka

Sastojci:

1. Svježi sir dobro izmiješajte s kiselim vrhnjem, pomiješajte s nasjeckanim lukom, peršinom, posolite po ukusu i dobivenu smjesu nanesite na kruh. Gotove sendviče po vrhu ukrasite grančicama peršina.

5. Sendviči sa slanim nadjevom

Sastojci:

1. Luk, mladi luk i češnjak sitno nasjeckajte.
2. Krastavac narežite na male kockice.
3. Povrće i začinsko bilje pomiješajte sa svježim sirom, posolite, popaprite i promiješajte.
4. Dobivenom pastom namažite kriške kruha. Ukrasite sendviče kriškama krastavca i začinskim biljem.

6. Sendviči sa skutom

Sastojci:

1. Paradajz narežite na tanke ploške, a luk na kolutiće.
2. Kriške kruha namažite skutom, na njih poslažite ploške rajčice i kolutove luka.

7. Sendviči "Gnijezdo s povrćem"

Sastojci:

1. Kiflice vodoravno prepolovite i izvadite mrvice. Samljeti ga u mrvice, pržiti na ulju dok ne porumeni.
2. Očišćenu jabuku i mrkvu nasjeckajte na trakice, a luk na kolutiće.
3. Pomiješajte mrkvu, jabuke i luk, pirjajte dok ne omekšaju, posolite i popaprite. Dodajte naribani sir, promiješajte. Pripremljene sastojke sjediniti s poprženim mrvicama. Smjesom punite kiflice.
4. Sendviče poslužite vruće. Prilikom posluživanja sendviče ukrasite začinskim biljem.

8. Sendvič s piletinom(bez fotografije)
Potreban: 1 kriška (30 g) Borodino kruha, 1 žličica. Philadelphia skuta (do 5% masti), 50 g pilećeg filea, 2 lista zelene salate, 1 polovina breskve iz konzerve (40 g).

Što uraditi: Pileći file ispecite na roštilju ili neprianjajućoj tavi. Kruh premažite kremom od sira, na njega stavite zelenu salatu, a zatim stavite piletinu narezanu na komade.
1 dio

U svakoj porciji:

9. Bečki sendvič.

Za pripremu jedne porcije trebat će vam: 2 kriške zrnatog kruha - 30 g, 1 kriška pureće šunke - 20 g, 1 kriška sira (maksimalno 17% masti) - 20 g, 1 rajčica i 1 krastavac. Da biste pripremili takav sendvič, potrebno je sve sastojke narezati na kolutiće i sve rasporediti po želji u obliku sendviča. Ova opcija je savršena kao prvi doručak, ili kao jednostavan međuobrok tijekom pauze na poslu. Svaka porcija ima 4 boda, 205 kalorija i 4,2 g masti.

10. Vrlo korisno sendviči s povrćem. Na primjer, za "obojene" sendviče trebat će nam hrskavi kruh. Na njih morate staviti listove zelene salate, a na vrh - naribanu mrkvu i kolutove krastavaca i rajčice.

Sendviči "Vitamin"
Za pripremu ovih sendviča trebat će vam crni kruh od proklijalih žitarica i sjemenki. Kruh prelijte maslinovim uljem pa na njega poslažite kolutove rajčice i pospite nasjeckanim češnjakom i začinskim biljem. Možete dodati soli, samo malo.

Sendvič s krastavcima i začinskim biljem
Krastavac treba izrezati na ploške, jaja na krugove. Zatim na crni kruh stavite tri kriške krastavca, lagano ga posolite, zatim stavite dvije kriške jajeta i ukrasite začinskim biljem.

Sendvič od cikle
Trebat će nam kuhana repa i jabuka. Potrebno ih je naribati, a zelje sitno nasjeckati. Zrnati kruh treba namazati maslacem, a dobivenu masu staviti na vrh.

Ako volite tople sendviče, onda među njima možete pronaći zdrave recepte.

Na primjer, sendvič s bundevom i kupusom. Bundeva, kupus, jabuka i zelje moraju se nasjeckati i pirjati dok ne omekšaju. Umutiti jaja pa dodati malo mlijeka i izmješati. Crni kruh treba umočiti u mliječno-jajnu tekućinu i popržiti na maslacu. Na tostirani kruh stavite pirjano povrće. Sendvič sadrži 177 kalorija.
Ili probajte ovaj sendvič. Potrebno je sitno nasjeckati krastavce, luk, narendati sir, pa dodati kiselo vrhnje i sol. Rajčicu narežite na ploške. Dobivenu salatu stavite na crni kruh, zatim krišku rajčice i pospite začinskim biljem. Pecite u pećnici tri do pet minuta. Ukupno - 130 kalorija.

Ako više volite mesni nadjev, razveselite se ovim receptima.

Sendvič s puretinom
Zelenu papriku, masline, mrkvu, zeleni luk, cvjetaču, rajčicu treba sitno nasjeckati, dodati bosiljak i staviti u hladnjak na pet sati. Uzmite crni kruh, na vrh stavite komad puretine, zatim mješavinu povrća i pokrijte drugim komadom kruha.

Sendvič "Srčan"
Potrebno je sitno nasjeckati kuhano meso, rajčicu, jabuku, kuhano jaje i začinsko bilje. Zatim malo posolite, promiješajte i začinite kefirom. Smjesu namažite na zrnati kruh. Ovaj sendvič sadrži 110 kalorija.

Ako trebate poboljšati svoje performanse tijekom dana, pripremite takav sendvič. Na crni kruh stavite smjesu od limuna, oraha (treba ih nasjeckati) i dodajte med. Možete miješati više vrsta orašastih plodova, možete kombinirati orašaste plodove sa suhim voćem. Ovaj sendvič sadrži potrebne tvari za psihički i fizički rad.

Evo jedne zanimljive "Slani" sendvič.
Pomiješajte ½ pulpe avokada, češanj češnjaka, sok od ½ limuna, pa namažite na kruh.
A takav sendvič ne samo da neće naškoditi vašoj figuri, već će vam pomoći i da izbjegnete prehlade: morate pomiješati svježi sir, češnjak, med, vrhnje, začinsko bilje i možda krastavac, ali ne nužno. Umutiti smjesu i namazati na crni kruh ili hrskavi kruh.

Suprotno vjerovanjima, sendviči se ne smiju raditi od kruha. Na primjer, možete napraviti sendvič u ovom obliku: na gustom povrću (krastavac, paprika) - kriška sira ili ribe. Ili stavite krišku kuhanog mesa i bilo kojeg povrća na listove zelene salate. Bit će puno zdravije i ukusnije.
Ako nemate želju ništa izmišljati ili nemate vremena za pripremu složenih nadjeva, onda napravite najjednostavnije.

Sendvič s povrćem. Crni kruh ili hrskavi kruh premažite tankim slojem maslaca i na to stavite bilo koje povrće (rajčice, krastavce, paprike, rotkvice).

Sendvič s mesom. Trebat će vam i crni kruh, na vrh stavite nemasno kuhano ili pirjano meso i obavezno malo povrća.

I naravno, ne zaboravite ukrasiti sendviče kako ne biste samo uživali u njima. Primjerice, od rajčica i maslina možete napraviti bubamaru, od sira i perja mladog luka leptira, a od maslina, sira, slatke paprike i kopra veselo lice.
Dakle, maštajte, kombinirajte, birajte i pripremajte najukusnije i zdrave sendviče i ne bojte se za svoju figuru.

Dijetni sendvič

1. BAVI SE KRUHOM

Bijeli rafinirani kruh je otpad s nutricionističke točke gledišta. Ali sadrži puno soli (proizvođači je koriste za promjenu okusa), te tvari za dizanje i poboljšivače - ovi sastojci nisu nimalo zdravi za naš organizam. Birajte kruh koji ima mnogo cjelovitih žitarica - na etiketi bi prvo trebale stajati riječi "cjelovito/proklijalo zrno" i "brašno za tapete".

2. POTRAŽITE LAKŠU ZAMJENU

Umjesto masne majoneze možete napraviti gusti umak od jogurta s češnjakom i začinskim biljem, a umjesto industrijskog kečapa možete napraviti svoj domaći od svježih rajčica. Zamijenite masne sireve manje masnim - feta sir, mozzarella, "ruski", oldermanni, tofu. Visokokalorični, a malo hranjivi sa stajališta mikroelemenata, čokoladni maslac - kikiriki, badem, jabuka, lakši je, zdraviji, a možda će vam biti i ukusniji. Pileće i riblje filete treba kuhati na pari, a povrće na roštilju.

3. AKTIVNIJE UKLJUČITE POVRĆE I VOĆE

Krastavac, rajčica, zelena salata, paprika, crveni luk, masline i crne masline - ovaj tim može svaki sendvič pretvoriti u hrskavu, slasnu proslavu vitamina i svježine.

4. IZAĐITE IZ STANDARDA

Probajte pulpu banane, pahuljasti omlet, tahini pastu i meksičku guacomole salatu kao nadjev. Sendviči se mogu zamotati kao rolice, rezati pod oštrim kutom i ukrašavati. Pola ukusa sendviča je u njegovoj vizualnoj privlačnosti. Nije ni čudo što su Japanci zaludili i djecu i odrasle cool bento sendviče , slično životinjama, biljkama i popularnim likovima iz crtića.

5. OPREZNO S MARINADAMA

Kiseli krastavci sadrže veliku dozu natrija, koji zadržava vodu u tijelu, preopterećuje krvne žile i potiče oticanje. Ako ne možete zamisliti svoje sendviče bez kiselih krastavaca, pokušajte odabrati one s manje soli, a više vitamina - kiseli kupus, srca artičoke, masline.

6. POSTANITE KOZMOPOLIT

Zašto je to uvijek hamburger, hot dog ili sendvič sa sirom? Meksički burrito od povrća, francuski kanape mrvice i voćni tartine, židovski matzo, indijska pita, armenski lavash - "pozovite" strana otkrića i izume u svoj sendvič.

Imate li vi svoje tajne za zdrave sendviče i sendviče?

U klasičnom sendviču sve je nezdravo i kalorično: kruh, maslac, majoneza, sir, kobasica, šunka i ostale slasne “gadotije”. Ali što vas sprječava da štetne komponente zamijenite korisnim ili neutralnim? A onda ćete dobiti ukusne dijetalne sendviče. Ovo je ono što predlažemo da učinite.

Dijetalni sendviči

Jednostavno fantastično

Što radite kada želite jesti, a praktički nemate vremena kuhati? Pravo! Radite sendvič. Što je klasični sendvič? Ovo je, po mom razumijevanju, jednostavno "kruh s nadjevom". I što je zasitnije, to je ukusnije. Međutim, ovdje postoji jedna opasnost: sendvič može biti prevelik.

Naravno, "usta se raduju velikom komadu", ali ako otvorite usta takvom komadu, možete dislocirati čeljust - i tada ćete hodati otvorenih usta, kao s ispruženom rukom. A kamo otići od viška kilograma koji će se uskoro pojaviti na struku i bokovima? To me rastužuje, ali postoji izlaz! Dijetni sendviči su vaš spas!

Postoji veliki izbor dijetalnih sendviča. Ovo sugerira da se kombiniranjem sastojaka može doći do recepta za ukusan, zdrav dijetalni i što je najvažnije individualan sendvič za vaše tijelo. Stoga se ne bojte eksperimentirati, a mi ćemo vam dati nekoliko recepata koji će vas uputiti u kojem smjeru trebate ići.

Dijetni sendviči za doručak

Evo tri opcije za različite dijetalne sendviče za doručak. Ukusni su, hranjivi, niskokalorični i brzo se pripremaju.

priprema:

• Trebat će nam tri komada kruha od cjelovitog zrna ili mekinja. Premažite ih nemasnim krem ​​sirom. Na dva sendviča stavimo komade kuhanog pilećeg filea, a na treći - komade tune iz konzerve u vlastitom soku.
• Na jedan sendvič s pilećim fileom stavljamo dvije kriške krastavca, na drugi - kriške ananasa iz konzerve, a na treći s tunom - dvije kriške rajčice. Sva tri sendviča ukrasimo peršinovim listom. I možemo početi s doručkom!

KBJU na 100 g: bjelančevine – 9,73; masti – 4,76; ugljikohidrati – 15,22; sadržaj kalorija - ​​145,47.

Video:

Dijetni sendviči s kruhom

Ovaj se recept može činiti čudnim - kako mislite "Sendvič s kruhom"? Ispostavilo se da je to sendvič koji se sastoji od kruha i "nadjeva" u obliku štruce kruha. U redu je kad jedu meso s mesom, ali kruh s kruhom je super dijeta. Iako postoji takvo opažanje: "Samo Rus može jesti tjesteninu i kruh."

Otkrivamo tajnu recepta: kako sami pripremiti ukusan dijetalni kruh.

• 250 g zobenih pahuljica i 100 g lanenih sjemenki uspite u zdjelu i sameljite mikserom u grubo brašno. U dobiveno brašno dodajte 200 g oljuštenih sjemenki suncokreta, češanj češnjaka kroz češnjak, pola žličice soli i žlicu maslinovog ulja. Počinjemo miješati i postupno dodavati jednu čašu vode sobne temperature.
• Umiješeno tijesto stavite na pleh obložen papirom za pečenje, premažite maslinovim uljem, poravnajte tijesto i izrežite na kvadrate. Lim za pečenje stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 20-25 minuta.
• Gotovi aromatični kruh možete jesti kao zasebno jelo ili s povrćem, voćem, sirom i nemasnim mesom.

KBJU na 100 g: bjelančevine – 11,58; masti – 23,37; ugljikohidrati – 27,13; sadržaj kalorija - ​​354,48.

Video:

Dijetni sendviči s avokadom

priprema:

• Za sendviče uzmemo jedan avokado koji je odstajao par dana prije jela - tada postane mekan, i zgnječimo ga u pastu. Možete koristiti i tvrdi avokado, narezan na ploške, ali meki je ipak bolji.
• Koristimo kruh od cjelovitih žitarica (neki vole raženi) - rasporedite pulpu avokada na tri komada, kao maslac.
• Posolite i popaprite jedan komad i poprskajte limunovim sokom - ovo je jedna vrsta sendviča. Na drugi komad stavimo tri kriške svježe rajčice - druga vrsta sendviča. Treći dio namažite na avokado senfom i prekrijte s tri komada nemasnog sira. Sve tri vrste sendviča s avokadom pružit će jedinstven okus!

KBJU na 100 g: bjelančevine – 5,55; masti – 15,31; ugljikohidrati – 10,07; sadržaj kalorija - ​​200,26.

Video:

Dijetalni topli sendviči

Ne, što god rekli, topli sendviči dat će 100 bodova prednosti svim hladnim. Pokušajte se ne složiti s ovim pripremanjem toplih dijetalnih sendviča po španjolskom receptu.

priprema:

• Prvo pripremimo umak koji ni vas neće razočarati, a možda vam postati i najdraži. U zdjelu stavite dva žumanjka, dodajte pola žličice senfa, jednu žličicu kukuruznog škroba, jednu žličicu šećera, pola žličice soli i počnite miksati postupno dolijevajući čašu mlijeka.
• Miješamo dok se škrob potpuno ne otopi, zatim posudu stavimo na vatru, malo iznad srednje, i kuhamo dok se ne pojave mjehurići, nakon čega postupno smanjujemo vatru na najmanju i na kraju je skroz uklonimo. Pustite da se umak ohladi pa ga podijelite na dva jednaka dijela u posebne zdjelice jer ćemo pripremati dva različita umaka. U oba umaka iscijedite sok od pola limuna.
• U prvi umak dodajte jednu žlicu sitno nasjeckanih slabo posoljenih krastavaca, jednu žličicu sitno nasjeckanog kopra, jednu žličicu suhog peršina i pola žličice mljevene crvene paprike. Promiješajte i umak je gotov.
• U drugi umak dodajte jedan režanj češnjaka kroz češnjak i pola žličice mljevene crvene paprike. Također promiješajte.

Prvi umak ćemo koristiti za naše sendviče.

KBJU na 100 g: bjelančevine – 4,63; masti – 6,82; ugljikohidrati – 9,93; sadržaj kalorija - ​​118,87.

Dajemo sadržaj kalorija posebno za prvi umak.

Video:

• Za sendviče uzmite dva komada kruha s mekinjama, prerežite ih na pola i namažite četiri dobivene kriške umakom koji smo prethodno pripremili.
• Na svaku krišku stavimo komadić tanko narezane nemasne šunke, komadić nemasnog sira mozzarella i par kriškica slabo slanih krastavaca. Pripremljene sendviče stavite u lim za pečenje i stavite u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, desetak minuta dok se sir ne otopi. Tostirani, aromatični topli sendviči spremni su za jelo.

KBJU na 100 g: bjelančevine – 8,3; masti – 10,86; ugljikohidrati – 6,27; sadržaj kalorija - ​​145,22.

Ne zaboravite dodati kalorije u umak.

Video:

Dijetni sendviči za svaki dan

Ali ovdje neće biti recepata, već samo preporuka.

Kao što ste se i sami uvjerili, napraviti dijetalni sendvič nije teško. Pozivamo vas da upotrijebite svoju maštu u njihovoj pripremi i napravite sendviče po vlastitom receptu. Iskreno se nadamo da ćete se uspješno nositi s ovim zadatkom.

I, kako kažu, "zastava je u vašim rukama"!

Mršave djevojke sebe smatraju punašnim. Bucmasti ljudi sebe smatraju debelima. A debele će obući tajice s leopard uzorkom – i ljepotice! Tko ne vjeruje, pogledajte Lolitu u tajicama.

Najviše im ne nedostaju torte i kolači s kremom, nego najobičniji sendviči. Kobasice i sir, maslac i kruh kontraindicirani su u većini dijeta. Zabranjeni su i slasni topli sendviči koji svojim mirisima i ukusnom hrskavom koricom jednostavno izluđuju.

Postoji izlaz

Ako se također pridržavate pravilne prehrane, ali vam nedostaje kruh i maslac, tada su recepti za jednostavne sendviče dijetalni! - bit će pravi nalaz. Da biste pripremili takve zalogaje, naravno, morat ćete pažljivije birati proizvode, pravilno ih kombinirati i voditi računa o sadržaju kalorija i gramima. Ali to nije nimalo teško, pogotovo ako imate pri ruci "savjete" za recepte koji će vam pomoći da napravite ukusan sendvič u nekoliko minuta i ne brinete o debljanju nakon takvog obroka.

Usput, dijetalni sendviči, ako im promijenite veličinu i količinu hrane koja se koristi za kuhanje, mogu postati ne samo međuobrok, već puni obrok. Uz pomoć niskokaloričnog sendviča možete izgubiti suvišne kilograme, obogatiti tijelo vitaminima i dugo ostati siti.

Hrskavi kruh s crvenom ribom i svježim sirom

Dijetni sendviči s kruhom možda su najpopularnija opcija međuobroka. Kruh je izvrsna alternativa bijelom kruhu, koji nije nimalo koristan za mršavljenje. Ovi sendviči savršeni su za doručak, a služe i kao zdrav i ukusan međuobrok tijekom radnog vremena.

Sastojci:

• Dva dijetalna kruha.
• Sto grama niskokaloričnog svježeg sira.
• Začini.
• Hrpa svježeg začinskog bilja.
• Lagano slana crvena riba.

Svježe začinsko bilje sitno nasjeckajte i pomiješajte sa svježim sirom. Posolite i začinite omiljenim začinima. Kruh premažite smjesom od skute i na njega stavite komade crvene ribe. Ovi dijetalni sendviči ukrašeni su listom peršina ili grančicom kopra.

Sadržaj kalorija na 100 grama proizvoda je 98 kcal.

Snažan sendvič s pilećim prsima

Vrlo često se sendviči s kruhom prave za potpune i izdašne zalogaje. Pogrešno je mišljenje da na dijeti ne možete jesti sendviče s crnim kruhom. Nutricionisti preporučuju izbjegavanje bijela, bageta i štruca. Ali tamni kruh od cjelovitog zrna u umjerenim količinama nikada nije štetio tijelu koje gubi na težini.

Sastojci:

• Kuhana pileća prsa.
• Dvije kriške crnog kruha (po želji s mekinjama).
• Rajčica.
• Sol.
• Avokado.

Postupak

Zdravo voće - avokado - može zamijeniti štetnu majonezu i umake u sendvičima. Zgnječite pulpu vilicom i dobit ćete nevjerojatno ukusnu, hranjivu i zdravu kremu. Namažite ga na dijetalne sendviče, na njih stavite komade kuhanog pilećeg filea, a zatim krug zrele, sočne rajčice. Začinite solju, paprom i ukrasite svježim začinskim biljem.

Po želji na takve sendviče s crnim kruhom možete staviti i kuhano jaje, sitno naribani češnjak ili zelenu salatu.

Kalorični sadržaj na 100 grama proizvoda je 122-148 Kcal (ovisno o sastavu i količini sastojaka).

Sendvič "Semafor"

Nažalost, većina ljudi ujutro ima vrlo malo vremena za pripremu hrane. Zato su u takvim slučajevima pravi božji dar za one koji mršave. Sendvič pod originalnim nazivom "Traffic Light" pomoći će vam da brzo nahranite svoju obitelj doručkom, zadovoljite goste i dodate kapljicu hranjivih tvari i vitamina svojoj djeci.

Sastojci:

Prvo morate pripremiti pastu od nemasnog svježeg sira i pulpe avokada. Možete dodati svoje omiljene začine i sol. Namažite smjesu na kruh. Zeleno svjetlo na semaforu je spremno.

Krug zrele i sočne rajčice gorjet će jarko crveno. Ali žuto svjetlo na semaforu je pola kuhanog kokošjeg jajeta. Dizajn sendviča je važna nijansa, iako to ovdje nije potrebno: jelo već ima svijetao, prezentiran izgled. No, grančica svježeg peršina neće biti suvišna, jer čak i ona sadrži puno vitamina i mikroelemenata korisnih za tijelo.

Sadržaj kalorija na 100 grama proizvoda je 112 kcal.

Vrući lavaš

Pogrešno je mišljenje da su svi štetni za figuru. Zapravo, možete napraviti pravi topli sendvič koji će biti ukusan, zasitan i zdrav. Topli dijetalni lavash sendviči idealna su opcija u ovom slučaju.

Sastojci:

Pita kruh narežite na male kvadrate. U sredinu staviti list zelene salate i sitno sjeckani pileći file (kuhani!). Posolite i dodajte začine za piletinu. Rajčicu narežite na tanke ploške. Stavite ih na vrh piletine. Pospite naribanim sirom i zamotajte. Ispada neka vrsta rolade ili shawarme.

Slične tople dijetalne sendviče možete pripremiti na dva načina:

• Zagrijte suhu tavu bez dodavanja biljnog ulja. Čim korica dobije zlatnosmeđu boju, okrenite sendvič i pržite s druge strane.
• Uključite pećnicu i zagrijte je na 180-190 stupnjeva. Lim za pečenje obložiti folijom ili papirom za pečenje. Stavite pripremljene sendviče i pecite petnaestak minuta.

Obje su opcije prikladne za dijetalnu prehranu, jer ne uključuju upotrebu biljnog ulja, odnosno štetnih masti. Prvi će, naravno, biti brži u vremenu, ali nakon pećnice sendviči ostaju vrući duže. Tvoj izbor.

Koliko kalorija ima sendvič s pecivima? Na 100 grama gotovog proizvoda nalazi se samo 140-152 kcal. Ovo je idealna opcija za obilan i zadovoljavajući doručak ili ručak.

Sendvič s ribljom paštetom

Za pripremu dijetalnih jela najčešće se koriste riba i bijelo meso. Sendviči nisu iznimka.

Sastojci:

• Pecivo od cjelovitog zrna (možete koristiti žemlje).
• Skuša.
• Jaje.
• Žlica kiselog vrhnja (s malo masnoće).
• Jedna mala limeta.
• Mala čili papričica.
• Jedan mali luk.

Kako kuhati

Ovaj recept nije dobar samo zato što je riblja pašteta zdrava i ne utječe negativno na vašu figuru. Veliki plus je što ga možete pripremiti “na rezervu”. Dobro se čuva u hladnjaku tri do pet dana. Dakle, jednom pripremom paštete možete si osigurati ukusne i zdrave sendviče za cijeli tjedan.

Započnimo. Prvi korak je rezanje ribe. Riješimo se glave, kože i iznutrica. Trup skuše operemo pod hladnom vodom i narežemo na male komadiće. Kuhajte ih u blago posoljenoj vodi desetak minuta. Ostaviti da se ohladi.

Kokošje jaje skuhajte, ohladite i naribajte na sitno ribež. Luk jako sitno nasjeckajte. Sve što vam treba od zelene limete je ribana korica. U zdjelu stavite kiselo vrhnje, dodajte koricu, jaje i luk. Sastojke buduće paštete pažljivo pomiješajte.

Čili papričica pomoći će dodati pikantnost i pikantnost ribljoj pasti. Po potrebi oprati i pažljivo prepoloviti. Preporučljivo je ukloniti sjemenke jer se u njima nalazi glavna ljutina i gorčina papra. Meso naribamo na krupnije ribež ili narežemo nožem, ali što sitnije. Paštetu popapriti.

Ostalo je samo dodati ribu. Kad se skuša ohladi, izvadite je iz juhe pomoću rupičaste žlice i dobro je zgnječite vilicom u pastu. Sada se riba može poslati u zajednički spremnik. Miješanjem se dobiva iznenađujuće aromatična i nježna riblja pašteta s daškom pikantne gorčine. Ostaje samo namazati na podlogu (kruh, pita kruh, dijetalni kruh).

Što se tiče ukrašavanja sendviča, čak i tako jednostavan sendvič s paštetom može se ukrasiti na takav način da ga ne bi bilo šteta poslužiti za blagdanskim stolom. Uzmite veliki tanjur i na njega stavite sendviče. Na svaki stavite malu grančicu peršina ili grančicu kopra. Uz rubove možete dodati komadiće čili papričice i male kriške limete kao ukras. Sastav je spreman. Dobar tek!

Za 100 grama takvog sendviča s ribljom paštetom ima oko 152-160 Kcal, ako se radi o dijetnom kruhu ili armenskom tankom lavašu. Ako ste kao osnovu uzeli pecivo od bijelog kruha, tada će se sadržaj kalorija povećati na 192-200 Kcal.

Stvaranje sendviča, kao i svakog drugog jela koje poštuje sebe, nije bilo bez legende. Naši kažu: sendviči, englesku verziju sendviča, gdje je nadjev između dva komada kruha, izmislio je John Montagu, engleski diplomat i kockar. Provodio je dosta vremena za kockarskim stolom, jeo je odmah za njim i, da ne bi zaprljao ruke, pokrio je masnu šunku drugim komadom kruha. Montagu je nosio titulu grofa od Sandwicha i po njemu je jelo dobilo ime.

Zapravo je sve bilo malo drugačije. Grof od Sandwicha je stvarno postojao, ali nije bio kockar. Živio je u prilično skučenim uvjetima, uvijek mu je trebao novac i jako je radio: bio je lord Admiraliteta (ministar mornarice), a kasnije ministar vanjskih poslova. Radoholizam i vječna ekonomija doveli su do toga da je John Montague jeo uglavnom sendviče. Ne zna se da li ih je prekrio drugim komadom kruha ili ne.

Danas sendvič nije ništa manje popularan međuobrok nego u Montagueovo vrijeme. Brzo je, hranjivo, jednostavno, ekonomično. Postoji samo jedan problem - sendviči uglavnom nisu baš zdrava hrana, a nisu ni za one koji paze na svoju figuru - previše kalorija.

Ali sve su to predrasude. Sendvič bi mogao biti zdrav i niskokaloričan. Nitko vas ne tjera da ga radite isključivo s maslacem od kikirikija. Ovaj nezdravi nadjev možete zamijeniti obiljem začinskog bilja i kuhanim pilećim prsima. Dodajte tome kruh od cjelovitih žitarica i, molim vas, zdravi sendvič je spreman. Možete ga jesti za doručak ili ponijeti na posao kao ručak.

No, ne preporučujemo stalno jesti sendviče. Uostalom, našem tijelu je potreban pun ručak ili večera barem jednom dnevno.

Načela niskokaloričnih sendviča

• ako kruh, onda cjelovito zrno. Još bolje, sušeno u tosteru ili u tavi bez ulja, ili malo odstajalo.
• Bolje je ne uzimati kruh s orašastim plodovima i sjemenkama; iako je ukusniji, ujedno je i kaloričniji. Ali s mekinjama je isto.
• meso i perad - kuhana na pari ili pečena bez ulja i majoneze.
• umaci: jogurt, kefir, senf, adjika
• puno zelenila i povrća - oni će dati učinak volumena, tako da će biti lakše jesti takav sendvič, a zeleno punilo sadrži vrlo malo kalorija.
• dodajte začinjeno zelje u sendvič, stvara bogat okus i sadrži mnogo vitamina i hranjivih tvari, zahvaljujući tome tijelo dobiva potrebne elemente i "postaje sito".

Sendvič s grahom

Sendvič s grahom Fotografija: Shutterstock.com

4 peciva od cjelovitog zrna ili 8 kriški kruha

1 limenka bijelog ili crvenog graha iz konzerve

½ vezice svježeg cilantra

100 g feta sira ili ukiseljenog mladog sira

Maslinovo ulje

Korak 1. Ocijedite grah, nasjeckajte cilantro, sve pomiješajte i pasirajte u blenderu, dodajući sok od graha da dobijete nježnu kremastu konzistenciju.

Korak 2. Izrežite lepinje i osušite ih u suhoj tavi ili u pećnici na niskoj temperaturi. Možete poškropiti maslinovim uljem.

Korak 3. Sitno nasjeckajte ili izmrvite sir.

Korak 4: Polovicu svake kiflice obilno namažite pastom od graha. Pospite sirom. Možete dodati zelje ili lišće zelene salate.

Korak 5. Pokrijte nadjev drugom polovicom peciva i zagrijte sendviče u pećnici 2 minute.

Sendvič od tune

Sendvič s tunom Fotografija: Shutterstock.com

8 kriški raženog kruha

1 konzerva tunjevine iz konzerve (možete koristiti losos iz konzerve)

2 žlice. žlice jogurta

½ žličice wasabi pasta

2 šake rikule

Sol i papar

Korak 1. Izvadite tunu iz konzerve, zgnječite vilicom, dodajući malo soka.

Korak 2. Krastavac ogulite i nasjeckajte na sitno ili sitno, ili naribajte na krupno ribež.

Korak 3. Pomiješajte krastavac i ribu, dodajte malo jogurta i wasabija da dobijete kremasti nadjev.

Korak 4. Uzmite osušeni kruh, namažite tjesteninu na 4 komada, stavite rukolu na vrh, pokrijte preostalim komadima. Možete dodati krastavce i rajčice.

Sendvič sa škampima i paštetom od jaja

Sendvič od kozica i jaja Fotografija: Shutterstock.com

8 kriški nemasnog kruha

8 velikih kozica

1 žlica. gusti jogurt

1 žličica ruski senf

Par grančica estragona

Nekoliko grančica peršina

4 lista hrskave zelene salate

1 zub češnjak

1 žlica. ulja za prženje

Sol i papar

Korak 1. Odmrznite škampe. Ogulite ljusku, popržite na ulju s češkom protisnutog češnjaka.

Korak 2. Tvrdo skuhajte jaja. Od 4 jaja izvaditi žumanjke i samljeti ih s jogurtom i senfom.

Korak 3. Naribajte 4 bjelanjka na sitno ribež. Pomiješajte sa žumanjcima. Sol i papar.

Korak 4. Uklonite lišće s grančica estragona i peršina. Zadnje jaje ogulite i narežite na krugove po jajetu.

Korak 5. Malo odstajale kriške kruha namažite paštetom od jaja, dodajte po 2 kozice i po vrhu pospite začinskim biljem.

Korak 6. Operite listove salate i osušite ih na papirnatom ručniku. Uklonite deblju stabljiku sa svakog lista i posložite listove na škampe i zelje.

Korak 7. Pokrijte sendviče komadima kruha.

Sendvič s govedinom i senfom

Fotografija: Shutterstock.com

8 kriški kruha od cjelovitog zrna

200 g kuhane ili pečene govedine

1-2 žličice. senf

Listovi zelene salate

Korak 1. Kuhajte govedinu na pari ili pecite

Korak 2. Izrežite krastavac na duge trake po dužini.

Korak 3. Tanko narežite govedinu,

Korak 4. Stavite krastavce na 4 kriške kruha, a na vrh 2-3 kriške govedine.

Korak 5. Premažite ih senfom po ukusu, prekrijte listovima zelene salate i još 4 komada kruha.

4 / 5 ( 3 glasovi)

Zdravi međuobroci bitan su dio zdrave prehrane za dijabetes. A što može biti bolje i praktičnije od hrskavog kruha. Dijetni sendviči s kruhom postat će vaš omiljeni obrok na poslu, u školi ili samo kod kuće između glavnih jela.

Na stranicama našeg bloga često spominjem dijetalni kruh kao dodatak receptima s mesom, ribom ili povrćem. Iako možete jesti raženi kruh ako imate dijabetes, mnogi dijabetičari potpuno prelaze na ovu zamjenu kruha. Obilje pomaže u poboljšanju probave, a niski ugljikohidrati pomažu da ne brinete o razini šećera.

Vrlo je jednostavno napraviti domaći kruh - evo jednog cijelog.

Ali nemaju svi vremena, pogotovo kada se mogu kupiti u najbližem supermarketu. Osobno volim krisps - finski raženi kruh. Skuplji su od mnogih lokalno proizvedenih proizvoda. Ali i puno ukusniji.

Pogače su na iherbu jeftinije nego u trgovinama. Osim toga, tamo ima ukusa koje mi ne donosimo u Kijev. Na primjer, sa sjemenkama kima. Ili 5 čipsa od cjelovitih žitarica. Naručite putem ove veze i ostvarite popust od 5 dolara.

Sada počnimo raditi sendviče od kruha.

Na kruh možete staviti što god ima u hladnjaku. A najjednostavnija opcija je povrće i kuhana piletina.

Sendviči s kruhom i piletinom

Sendvič možete posoliti i popapriti. Da ne bude presuho, uzmite veći komad rajčice. Djelovat će kao umak u sendviču.

Sendviči s kruhom i jajetom

Još jedna proračunska opcija za sendvič je kuhano jaje i zelje. Slijedite sljedeći redoslijed: čips, zelena salata, narezana kuhana jaja, povrće, začini. Na vrh možete staviti i komad crvene ribe.

Ako imate vremena, skuhajte ga i prelijte na vrh sendviča. Bit će još ukusnije.

Možete napraviti i nešto poput namaza. Jaje usitnite i pomiješajte s tunjevinom. Čini vrlo zasitan međuobrok pun proteina.

Sendviči s kruhom, jajetom i tunjevinom

Ostale mogućnosti za utrljavanje dijabetičara.

Sendviči sa škampima i avokadom

Sendviči na kruhu s avokadom vrlo su popularni. Kombinacija puteraste teksture na vrhu hrskave hrskave podloge je jako, jako ukusna. Ovo je moja omiljena opcija za grickanje.

Avokado se može staviti u komadiće, ili zgnječiti u pastu. Bolje ga je kombinirati s plodovima mora i ribom.

Opcija sendviča je da posoljenu kašu od avokada namažete na krisp i na vrh stavite kuhane škampe. Pospite s malo limunovog soka i spremni ste za prekrasan zdravi međuobrok.

Druga opcija: kruh, krem ​​sir, tuna i kriške avokada na vrhu.

Sendviči od tune i avokada

Tajna za kuhare početnike. U trgovinama se često prodaju tvrdi, nezreli avokado. Da bi sazrio, stavite ga na tamno mjesto nekoliko dana pored nekoliko jabuka.

Želio bih završiti članak verzijom dijetalnog sendviča koju je zgodno ponijeti sa sobom bilo gdje.

Sendviči s dvije štruce

Redoslijed je sljedeći:

• Kruh
• Skutni namaz s koprom, sol i komadići povrća po želji (ne sočno, da se kruh ne razmoči)
• Komad crvene ribe
• Opet namaz od skute
• Kruh

Ovaj zalogaj možete zamotati u prozirnu foliju, a bit će ukusan i nakon nekoliko sati čekanja.

Bolje je nositi opcije sendviča s rajčicama i umacima u posudama kako se ne bi prevrnule. A kruh zaštitite od smočenja listom zelene salate.

Dobar tek, mogućnosti za druge dijetalne sendviče. Ne zaboravite jesti djelomično iu malim obrocima. Zdravi međuobrok ključ je glatkog dana tijekom dana.