Под этим гордым именем скрывается всеми любимая земляника садовая. Она растет практически на каждом садовом участке и ежегодно весной первая среди ягод дарит самые душистые витамины. Сладкая ароматная ягода Виктория – не только вкусное, но и полезное лакомство детей и взрослых.
Клубника и земляника идут от одного рода. Для потребителя нет принципиальной разницы в небольших различиях, но специалисты их относят к разным видам .
Их различия выражаются в определенных признаках:
- Кусты клубники отличаются от земляничных большими размерами со светло-зеленым обилием листвы и возвышающимися над ними цветоносами, тогда как у виктории они под тяжестью ягод лежат на земле.
- Садовая земляника любит солнечные участки , а ее дикорастущая родственница прекрасно прорастает в тени.
- Виктория (садовая земляника) относится к однодомным растениям – это когда мужские и женские цветы располагаются на одном кусте. В результате перекрестного опыления появляются крупные ягоды. Тогда как клубника является двудомным растением, это когда существуют отдельно женские, отдельно мужские кусты. Для получения урожая необходимо на грядке их высаживать в соотношении 1:4.
- Существенно отличаются ягоды по размеру и цвету плода : у клубники они небольшие до 5 г с красновато-фиолетовым оттенком со стороны солнца и бледно-розовые в затенении, виктория имеет крупные плоды с красным, или розовым окрасом.
- Виктория отличается высокой урожайностью , за счет плодоношения всех кустов. В отличие от клубники, у которой плодоносят только женские розетки.
Эти факторы являются основной причиной того что клубнику можно встретить только в дикорастущем виде на поле, или на даче обожателя этого вида ягод.
Виктория разных сортов используется для промышленных выращиваний.
Почему их часто путают
Некоторые садоводы клубникой называют крупноплодную садовую землянику . Это связано с их внешним сходством. И те и другие относятся к семейству Розовые, душистому, ароматному роду Земляника.
Клубника – это земляника мускусная или мускатная, садовая земляника – ананасная. Оба вида имеют одинаковый способ размножения – это длинные похожие на усы побеги. Требуют одинакового ухода.
История возникновения сорта и ее отличие от садовой земляники
Виктория — сорт крупноплодной земляники
Россияне 18 века в пищу использовали клубнику и землянику лесную. Дикий вид, которых рос на полянах, опушках, между кустарниками в лесах. По царскому приказу ее стали выращивать в садах.
Европейцы в это время уже вели работы по селекции новых крупноплодных сортов земляники. Во Франции путем опыления земляники чилийской и виргинской был получен новый сорт, назван Викторией в честь королевы Британии .
В конце 18 столетия она попала в российские сады, став первой представительницей земляники садовой крупноплодной. С тех пор вывели огромное количество разных сортов земляники. Среди них есть ремонтантные, которые плодоносят до 5 раз за сезон . Но во многих регионах садовую ягоду продолжают называть викторией.
Виктория – первый сорт крупноплодной земляники, завезенный в Россию.
Характеристики, описание и различия в составе
Клубника, растение с высокой морозоустойчивостью, имеет ароматные с хорошими вкусовыми качествами ягоды. Но уступает виктории размером ягод, бледностью расцветки, урожайностью. Химический состав этих ягод по описанию не отличается.
Оба вида имеют в своем составе моно- и дисахариды, клетчатку, белковые фракции, кислоты, пектины, витамины А, В. Н, С, Е, минеральные вещества, микроэлементы – калий, кальций, магний, натрий, сера, фосфор, хлор и воду, которая составляет 90% всей массы .
Благодаря своему составу ягода показана людям с нарушением обмена веществ, при заболеваниях кишечника, щитовидной железы, сердца, сосудов, крови. Неоценимую пользу ягоды приносят в борьбе с вирусами, хроническими воспалениями кожи, уровнем сахара, желчнокаменной болезнью.
Эффективно применяется для масок и лосьонов при уходе за телом.
Чтобы зарядить организм энергией на год нужно во время ягодного сезона съедать до 1,5 кг в день.
Различия в уходе
Правильный уход за клубникой и земляникой практически ничем не отличается, за исключением выбора места посадки .
Клубника может расти в тени, виктория предпочитает солнечные участки. При этом оба вида радуют обильным цветением. Только урожай клубники при сборе оказывается маленький по сравнению с урожаем виктории.
Условия для выращивания
Посадку растений можно производить 2 раза в год – весной и во второй половине лета. Чтобы виктория хорошо росла и радовала урожаем ей необходимо создать определенные условия.
Для клубничной грядки подойдет ровный защищенный от ветров солнечный участок с супесчаной почвой. Планируя весеннюю посадку землю нужно готовить осенью. Для летней посадки грунт готовится за 1,5- 2 месяца раньше.
Подготовка включает в себя:
- Перекопку
- Удаление сорняков
- Внесение удобрений (древесная зола, компост или перегной)
- Формирование грядки. Она должна быть высокая при близком расположении к поверхности грунтовых вод, невысокая при их отсутствии. Кусты садятся ровным рядочком с интервалом 25-35 см , расстояние между рядами 50 см
В подготовленные смоченные лунки высаживается рассада, обильно поливается, через 15-20 дней производится подкормка.
Для защиты от сорняков, вредителей, пересыхания землю вокруг растений закрывают . Это может быть агроволокно, мульчирующая пленка, скошенная трава, солома.
Следующий шаг – это уход за посаженными растениями он состоит из:
- Своевременного полива. Делать это лучше раз в 7 дней отстоянной водой дождеванием до начала цветения при появлении цветов под кустики.
- Прополки
- Рыхления
- Удобрения их должно быть четыре: 1-е весной, 2-е во время цветения, 3-е при наливании плода, 4-е после сбора урожая.
Поздней осенью для предохранения от вымерзания необходимо прикрыть грядку слоем мульчи до 8-10 см.
Для защиты от серной или черной гнили, пятнистости, мучнистой росы перед цветением необходимо обработать викторию раствором марганцовки, хлорокисью меди или 1% раствором бордоской жидкости.
Нанести вред урожаю могут такие вредители: клещ земляничный, паутинный, долгоносик . Бороться с ним можно только после сбора урожая, обработав карбофосом.
Во время созревания плодов в профилактических целях применяют настои одуванчиков или листьев помидор, при цветении используют полынь, табак. Слизни собираются вручную. Муравьи поддаются только специальным инсектицидам. При появлении нематоды поможет только радикальный метод – это удаление больных растений, обработка участка хлорной известью.
Не маловажное значение при выращивании виктории имеет соблюдение правила пересадки на новое место каждые 3-4 года.
Земляника садовая не прихотливая культура, но для получения хорошего урожая силу и время придется потратить. Растение за этот труд отблагодарит ягодами, которые порадуют хозяина не только летом в сезон, а и зимой джемами, вареньем, желе, заморозкой.
Многие садоводы не знают разницы между ягодными культурами и ошибочно называют клубнику викторией, потому что внешне они очень похожи. Ягода виктория - это первая садовая земляника, которую начали выращивать в России. Клубника - это вид мускатной земляники, который раньше рос в лесах. Трудно также отличить клубнику от земляники и виктории. Но давайте разберёмся, почему клубнику называют викторией и чем она отличается от этой ягоды.
Принципиальное различие
Земляника - многолетнее травянистое растение рода земляничных семейства розоцветных. Ягодная культура растёт в дикой природе, выращивается садоводами. Насчитывается более 50 видов этого растения, но наиболее распространённые среди них: лесная, зелёная, садовая и мускатная.
Клубника - это один из видов земляники, а именно земляника мускатная, она имеет специфический аромат. С давних времён сложилось разговорное название ягоды, поэтому многие ошибочно называют её викторией.
Земляника садовая - это гибрид чилийского и виргинского вида. В дикой природе она не растёт. В Россию растение попало в восемнадцатом веке из Америки. Это была Виктория - первая садовая крупноплодная земляника.
Поэтому эти культуры являются растениями одного семейства и рода. Но отличается клубника от виктории тем, что относятся к разным видам.
Земляника Виктория
Эта садовая культура является разновидностью ананасовой земляники. У растения большие кусты, широкие листья, крупные цветоносы белого или желтоватого оттенка, а также нежные плоды весом от 20 до 40 грамм с сочной белой мякотью. Крупные плоды стелятся по земле, поэтому почву необходимо мульчировать. Ягода виктория - однодомное растение . На её кустах есть цветы мужских и женских особей. Благодаря перекрёстному опылению образуется много завязи, урожайность высокая.
Ремонтантный сорт малины «Зюгана»: характеристика, посадка и уход
Ароматная клубника
У клубники мускатной кусты выше земляничных, листья более светлые. Цветоносы расположены над листьями, цветы разных оттенков от белого, розового до светло-сиреневого. Плоды более мелкие , но очень ароматные. Они гордо возвышаются над кустом. Клубникой это растение стали называть из-за шаровидной формы ягод, похожей на маленькие клубочки.
Но главное отличие клубники заключается в строении цветка. Эта ягодная культура является двудомным растением. Одна часть кустов имеет мужские цветы, другая - женские. Однако плоды дают только женские розетки. Но для нормального опыления на грядках должно находиться 25% мужских цветов, которые не дают плодов. Опыление происходит от куста к кусту. Урожайность у растения невысокая.
Но садоводы выращивают её, так как ягода имеет необыкновенный аромат и используется для приготовления варенья и джемов. Многие любители природы по неопытности называют клубнику викторией, так как внешне растения очень похожи.
Сходство ягодных культур
Все эти ягоды одинаково вкусны и полезны. В их состав входят витамины, микроэлементы и сахариды. Количество витамина С в них такое же, как и в лимоне, и в 10 раз больше, чем в винограде. Ягоды полезны людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, болезнями желудочно-кишечного тракта. Их употребление укрепляет иммунитет взрослых и детей.
Эти плоды полезны людям, следящим за своим весом, так как ягоды на 90 процентов состоят из воды и являются низкокалорийным продуктом. Их употребление ускоряет обмен веществ. Кроме того, плоды используются в косметологии для нанесения масок на лицо и тело. Благодаря антиоксидантам кожа человека становится гладкой. Эти культуры имеют похожие кусты и способы их размножения - розетками.
Посадка и выращивание ремонтантной малины, уход за ней
Такие разные ягодные растения
Хотя ягодные растения имеют много общего, между ними есть и различия. И делать свой выбор в пользу одного или другого каждый должен сам. Но, может быть и не надо выбирать, а просто разнообразить их использование.
Земляника Виктория: садовая земляника, выращивание, посадка и уход. Виктория – название садовой земляники или клубники. Этот сорт считается наиболее распространенным и востребованным, поскольку отличается изумительным вкусом и качеством. Зная, как выращивать культуру, можно получить спелые и сочные плоды в большом количестве.
Секреты выращивания земляники Виктория
Для выращивания Виктории следует подготовить компост, материал для мульчи и гетероауксин. Выбирать место для посадки рекомендуется в зависимости от климатических условий региона, где она будет выращиваться. В районе с малоснежными зимами растение лучше сажать в весеннее время. Это позволит кустам окрепнуть за летний сезон. При желании получить первые плоды уже через год, лучше высадить Викторию в конце июля или начале августа. Благодаря такому решению растения смогут полноценно развиваться еще в течение 2-х месяцев.
Для Виктории отлично подойдет освещенный участок с легкой слабокислой землей. Оптимальный вариант, если в грунте ранее рос картофель, помидоры или болгарский перец. Подготавливать почву для высадки рекомендуется за 7-14 суток. Если культура будет высаживаться ранней весной, то место необходимо подготовить с осени.
Видео: подготовка грядки перед посадкой клубники
Выбранный участок требуется перекопать, удалить из него корни сорняков и разных насекомых. Если этого не сделать, то не удастся избежать атаки вредителей. После проведенных манипуляций необходимо улучшить структуру почвы. В грунт нужно внести 2-3 кг удобрения и всыпать такое же количество песка.
Высаживание Виктории в весеннее время
Для получения хорошего урожая земляники лучше отдавать предпочтение ремонтантному сорту. Этот вид культуры отличается быстрым формированием плодов (2-3 недели). Виктория – теплолюбивое растение, поэтому ее нужно оберегать от вымерзаний надземных участков, особенно при отсутствии снега.
Клубника размножается через усы, которые обильно отрастают у растений к второй половине лета. Наиболее качественными для высаживания считаются 2-3 культуры, отросшие рядом с материнским растением. Для размножения Виктории лучше использовать детки от 2-х летних культур.
Высаживать клубнику рекомендуется ровными рядами, расстояния между которыми должно составлять примерно 65-75 см. Это позволит обеспечить комфорт при прополке и поливе растений. Между культурами должно быть расстояние 25-35 см. Каждый куст со сформировавшейся корневой системой помещается в лунку, глубиной 3-7 см. Обязательно надо полить культуру после высадки. Это можно сделать как до засыпания землей, так и после этого.
Видео: как правильно посадить клубнику
Правильная подкормка земляники
После окончания вегетации, клубника нуждается в дополнительном обогащении почвы. Но удобрения для Виктории следует делать умеренными. При излишнем внесении подкормок, ягоды будут не слишком вкусными, на них могут появляться серые пятна.
Для земляники очень важно правильно подобрать должный баланс питания. При недостаточном количестве подкормок плоды могут утратить вкус, а листья – потерять свежий цвет. В первый год после высадки, Виктории хватает тех удобрений, которые были внесены при начале роста. Со 2-го года в грунт требуется добавить:
- селитру;
- суперфосфат;
- калий.
Каждого компонента следует взять по 50 г на 1 м². После получения первого урожая надо повторить обогащение почвы в тех же пропорциях. Для процесса подкормки лучше выбирать время после дождей или же самостоятельно обильно полить землянику.
Для обогащения почвы, где располагаются растения, часто используются удобрения:
- «Фуфанон»;
- «Ордан»;
- «Абига-Пик».
Эффективной подкормкой считается «Гуми-оми».
Видео: секреты подкормки клубники
Мульчирование Виктории
Мульчирование клубники играет важную роль в процессе ее выращивания. Благодаря мульче лучше удерживается влага в почве. Она не позволяет сорнякам лезть на поверхность грунта. Земля наполняется питательными компонентами и становится очень рыхлой. Под слоем мульчи образуются дождевые черви, благодаря воздействию которых существенно улучшается структура земли.
Оптимальный вариант для мульчи – хвоя. С помощью такого сырья блокируются разные заболевания и останавливается развитие вредителей. При отсутствии хвойного материала можно использовать сухие листья, солому или траву.
Видео: мульчирование клубники
Секреты ухода
Когда клубника Виктория отцветет, ее требуется замульчировать. Для такого процесса используется мох или солома. Второе мульчирование рекомендуется осуществлять в сентябре. Для процедуры применяются отходы зернового производства или торф. Слой мульчи составляет около 6-7 см. Обязательное условие успешного мульчирования – сбережение листьев культуры от укрывного материала.
Когда урожай будет собран, требуется провести рыхление почвы вокруг куста. Также опытные дачники рекомендуют окучить каждое растение. Чтобы поддерживать урожайность, следует систематически пропалывать грядки. Для такого процесса можно пользоваться мини-мотыгами и садовыми рыхлителями.
Как поливать культуру?
Земляника Виктория считается довольно требовательной к поливу. Если орошать культуру не всегда возможно, то следует осуществлять работы по сбережению уровня влаги в грунте. Для этого требуется рыхлить землю, укрывать грядки снегом, своевременно удалять сорняки и проводить мульчирование.
Обычно полив клубники нужно осуществлять 8-10 раз в сезон. Благодаря этому удастся получить хороший урожай. Для орошения используется садовая лейка без насадки, аккуратно поставляющая влагу непосредственно под корень культуры.
Видео: как поливать клубнику
Подготовка к зиме
В первой половине августа требуется обрезать старые и сухие листья. Такой стресс будет полезным для клубники и поспособствует повышению урожайности. Для этого процесса рекомендуется использовать острый секатор или ножницы. Срезать требуется исключительно листовую пластину, оставив небольшие торчащие стебли. Обязательно необходимо убрать все усы Виктории. Удаление сорняков рекомендуется не с корнем, ведь такое сырье станет хорошим удобрением на следующий сезон.
Чтобы защитить растения от заморозков, лучше если они будут укрыты снегом. Если же в вашем регионе отсутствуют такие осадки или их слишком мало, то грядки рекомендуются укрыть ветвями хвойных деревьев, ботвой, соломой или сухими листьями.
Опытные дачники советуют для таких целей применять лапник. Хорошим вариантом укрытия считается агротекс или спандбонд, который натягивается на металлические дуги.
Как получить крупные плоды?
Как вырастить большие плоды Виктории? Огромное значение для этого имеет своевременное и качественное удобрение. Для хорошего урожая используется подкормка птичьим пометом. 10 л вещества требуется залить 30 л воды. Раствор необходимо настоять на протяжении 3-5 суток. Затем жидкость требуется развести с водой (1:20) и полить содержимым между рядками Виктории. Перед созреванием плодов бороздки можно увлажнить удобрением борной кислоты и сульфата цинка.
Видео: как получить большой урожай клубники
Правильный и своевременный уход за клубникой сорта Виктория позволяет получить хорошие и качественные плоды.
Не найти садовода, который бы не слышал о сорте крупноплодной садовой земляники Виктория, а многие с уверенностью расскажут, что выращивают этот сорт у себя на грядках. Позвольте усомниться.
Клубника или земляника?
Обе эти культуры относятся к роду Fragaria (лат. благоухающий, ароматный, душистый). Современные культурные сорта крупноплодной садовой земляники пошли от случайного скрещивания дикой чилийской и виргинской земляники в начале XVIII века. Гибрид получился очень удачным и через Голландию распространился по всей Европе, но только через век удалось довести его до характеристик, близких к современным.
В России интерес к новинке поначалу не проявили, может быть вследствие того, что, как сообщается в словаре Брокгауза и Ефрона, ягода эта «родится у нас в необыкновенном изобилии: лесная - в сев. и средней России, a Fr. collina (степная клубника) - в вост. и южн. России, где она особенно ароматна и так обильна, что молоко кобылиц, пасущихся на нетронутых степных лугах, имеет иногда клубничный аромат». В усадьбах у нас в это время выращивали землянику мускатную, которую по округлой форме ягод (как клубень) называли ещё клубникой. Только в конце XIX века новая ягода появилась в России, и она быстро заменила менее урожайную клубнику. Сама клубника с гряд исчезла, а её наименование «прицепилось» к новой культуре и держится до сих пор.
Итак, запомним: клубника у нас в садах не выращивается с XIX века, если только она не принесена из лесной опушки любителем тонкого клубничного вкуса и аромата.
Дикорастущие клубника (слева) и земляника
На фото хорошо видно различие в форме и цвете ягод, а ещё ягоду клубники трудно оторвать от цветоложа, в отличие от земляники.
А как же Виктория?
Такой сорт действительно был выведен во Франции в XIX веке и стал очень популярен, но ко времени открытия Россией новой для себя садовой земляники уже вырождался. Находчивые дельцы от земляники использовали этот бренд для обозначения всех сортов садовой земляники, поставляемой в Россию, и Виктория стала обозначением вида, а не сорта. В российской глубинке до сих пор можно услышать: «клубника − в поле, а в огороде − виктория».
Так существует ли у нас Виктория как сорт садовой земляники? Смеем утверждать, что нет, хотя в интернете можно найти и описание сорта, и предложения о продаже рассады или семян.
Сорт-фантом - фотогалерея
Аппетитно!
Одна из многочисленных фотографий неизвестного сорта
Сорт Виктория - в продаже!
Зеркальное отражение первого фото
Приведём несколько распространённых утверждений по поводу сорта и постараемся их опровергнуть.
«Сорт Виктория появился у нас в стране более 200 лет назад (или, как вариант, с конца XVIII века)». Конечно, нет - первый сорт настоящей селекции появился в Европе только в 1819 году, сорт же Виктория ещё позже.
«Сорт назван в честь королевы Виктории». Тоже спорно. Хотя время выведения сорта приходится на время правления королевы Виктории (1837–1901), сомнительно, чтобы французы так назвали сорт, учитывая сложные отношения между соседними державами.
Портрет королевы Виктории, 1855 г
Скорее всего, названию сорта дало слово victoire (фр.) – победа, триумф.
И главное: даже если допустить, что Виктория начала успешно возделываться в России на стыке XIX и XX веков, то за более чем вековую историю сорт бы полностью выродился, сорта садовой земляники столько не живут.
Вы продаете рассаду земляники или клубники? Рассада виктории есть? Это одни из самых популярных вопросов, которые задают покупатели рассады ягод на рынке. И если вы дадите правильный ответ, можете не сомневаться покупатель ваш. В обиходе крупную садовую землянику называют клубникой или викторией. Это неверно. В чем разница и сходство у этих популярных ягод?
Все сорта земляники или клубники относится к семейству розоцветных роду земляники.
В отличии от земляники преимущественно двудомное растение, то есть на одних кустах клубники бывают только тычиночные цветы (мужские), а на других только пестичные цвета (женские).
Для опыления на пять рядов женских кустов клубники, надо иметь один ряд мужских. Плоды формируются на женских кустах клубники.
Мужские растения клубники дают больше усов и могут вытеснить женские.
Цветки клубники, в отличии от земляники, возвышаются над листвой. Клубника имеет более ароматные ягоды. В Государственном реестре селекционных достижений не включено ни одного сорта клубники.
Земляника лесная не является родоначальником крупных сортов садовой земляники. От земляники садовой произошли ремонтантные сорта земляники и сорта с белыми ягодами.
Земляника садовая
появилась в Голландии в начале 18 века. Считают что предшественниками крупноплодной садовой земляники являются гибриды, завезенных из америки, чилийской и виргинской земляники.
В Россию крупноплодные сорта земляники были завезены в конце 18 века. Одним из старейших сортов земляники, завезенных в Россию, был сорт Виктория
, впоследствии Викторией стали называть не столько сорт, сколько саму садовую землянику.
В последнее время получены землянично – клубничные гибриды.
Технология не имеет существенных различий.
Как правильно называть ягоды, об этом пусть думают ученые, главное, что бы они были крупные и сладкие.
