Kojoj grupi biljaka pripada rowan? Dekorativna vrijednost rowan. Cvjetanje drugih sorti

Rowan je drvo do 10 m visoko, rjeđe žbun iz porodice Rosaceae. Plodovi orena su sferni, bobičasti, crveni, kiseli, gorki, blago trpkog ukusa. Nakon prvog mraza, plodovi gube trpkost i postaju ukusni i pomalo slatki. Cvjeta u maju - početkom juna. Plodovi sazrevaju u septembru, ostaju na stablu do kasne zime.

U prirodi se planinski pepeo nalazi u šumama i planinskim područjima sjevernih i srednjih dijelova sjeverne hemisfere. Prilično lako za njegu, većina stabala rovan izgleda sjajno gotovo cijele godine

U Rusiji su se grančice orena služile sa šećerom i zalijevale medom, kiselile i sušile. Ranije se u Ukrajini pripremala pasta od rowana, za koju su smrznuti plodovi usitnjeni drvenim kašikama i pomešani sa šećerom u prahu. Naši preci su pisali da bobice orena, posebno one koje je dodirnuo mraz, pomešane sa brašnom i medom i pečene u rerni, imaju isto prijatnog ukusa, kao i slatkiši od njih u šećeru, kojima su se ukrašavali čak i stolovi bogataša.

Korisna svojstva rowan

Plodovi rowan sadrže ogromnu količinu vitamina. Sadrži više vitamina C od limuna. Oren sadrži vitamine, B2, PP, provitamin A, šećere (do 8% - fruktozu, glukozu, saharozu, sorbozu), glikozide, aminokiseline, tanine, pektin i gorke materije, 48% organskih kiselina (jabučna, limunska, jantarna) , flavonoidi (puno rutina), mnogo gvožđa, bakra i mangana, jod, cink, kalijum, magnezijum, alkoholi (sorbitol i iditol), eterično ulje; kao i fitoncidi koji liječe i dezinficiraju zrak.

Bobice rowan imaju diuretički, dijaforetski, hemostatski, koleretski učinak; koristili su se u Bugarskoj u liječenju bubrežnih kamenaca, reumatizma i kao laksativ. U Mađarskoj su se koristili za liječenje dizenterije. Norvežani su koristili rowan kao sredstvo za zacjeljivanje rana, ali i za oticanje.

Opor okus aronije podsjeća da sadrži puno tanina, organskih kiselina i pektina, što znači da odlično djeluje na probavu. Na primjer, plodovi aronije sadrže 2 puta više vitamina P od crne ribizle i 20 puta više od narandže i jabuke. A sadržaj joda u bobicama aronije je 4 puta veći nego u jagodama, ogrozdima i malinama.

Rowan je odličan vitamin i tonik po sadržaju karotena - provitamina A, superiorniji je od mnogih vrsta šargarepe. Za pripremu multivitaminskog čaja potrebno je 1 supenu kašiku zgnječene mešavine osušenih bobica rova ​​i šipka preliti sa 2 šolje kipuće vode i ostaviti u termosici 12 sati. Da biste poboljšali ukus, u infuziju možete dodati šećer ili, još bolje, med. Za krhke krvne sudove možete uzimati 1 supenu kašiku sveže isceđenog soka 3-4 puta dnevno.

Aronija sadrži sorbitol, što znači da se njene bobice mogu jesti ako imate dijabetes bez straha od snažnog povećanja nivoa šećera u krvi.

Zahvaljujući jedinstvenom sastavu, bobice aronije pomažu kod mnogih bolesti. Već je utvrđeno da bobice i sok od aronije, kada se redovno koriste, pomažu u kontroli krvnog pritiska. Štaviše, visoki krvni pritisak se stabilizuje, ali normalan krvni pritisak se ne smanjuje. Aronija je potrebna svima koji žive u gradu, jer štiti organizam od izlaganja zračenju. Ova bobica je korisna kod krvarenja, bolesti bubrega, alergija (ekcema, neurodermatitisa) i gastritisa.

U narodnoj medicini plodovi vrane koriste se kod anemije, bolesti bubrega i jetre, šećerne bolesti, posebno kada su zahvaćeni sitni krvni sudovi, gastrointestinalnih smetnji i hemoroida.

Opasna svojstva rowan

Aronija sadrži veliki broj organske kiseline, stoga, kod hiperacidnog gastritisa i peptičkog čira na želucu i dvanaestopalačnom crijevu, treba ga konzumirati umjereno i samo izvan egzacerbacija. U takvim situacijama mogu pomoći specijalni biljni preparati koji sadrže aroniju.

Galina Anokhina

A rovin slavi jesen,

Stavljanje crvenih perli...

Sastavio: nastavnik GDOU br.93

Anokhina Galina Pavlovna

Zapažanje 1. Kako rovka izgleda u jesen.

Cilj: Navedite naziv drveta, oblik i boju listova i plodova.

Obogatite i aktivirajte vokabular riječima: raznobojna haljina, hrpa, ljubičasta, rezbarena.

Učitelj i djeca pregledavaju drveće oko mjesta. Skreće pažnju na planinski pepeo.

Pogledaj kako je stablo tanko ispred nas

Kako se zove?

Koje su boje i oblika listovi stabla rowan?

Tako je, list vrane sastoji se od nekoliko simetrično raspoređenih ovalnih listova

Šta možete reći o izgledu ovog drveta?

Da, veoma je lepa. Sva stabla u jesen oblače se u šarenu odjeću: žutu, crvenu, ljubičastu.

Je li se promijenila odjeća našeg planinskog pepela?

Da, listovi su postepeno postajali crveni i ljubičasti.

Šta vidimo na planinskom pepelu osim lišća?

U redu. Narandžasto-crvene bobice vise na tankim granama koje se savijaju od težine. Ima puno bobica. Mali su, sočni sa sitnim sjemenkama u unutrašnjosti.

Opažanje 2 Rowan u zlatnoj jeseni.

Cilj:

Negovati kod dece sposobnost da se dive lepoti okolnog drveća i želju da se o ovoj lepoti brine.

Šetajući sa decom teritorijom vrtića, vaspitačica obraća pažnju na elegantnu dekoraciju drveća.

Djeco, kako se zove ovo doba jeseni? Pogodi zagonetku:

Pozelenio u proleće

Ljeti se sunčali

Stavio sam ga na jesen

Crveni koralji (rowan)

Priđimo bliže planinskom pepelu.

Koje su boje listovi na njoj?

Da, u zlatnu jesen, listovi rovin su obojeni ljubičasto-narandžastim bojama i zajedno sa svijetlim grozdovima grimiznih bobica stvaraju prekrasnu sliku.

Kako se osjećate na ovoj slici? (Osjećaj radosti i oduševljenja)

Da možemo svake godine da posmatramo ovu lepotu, da imamo sve češće dobro raspoloženje, neophodno je čuvati i štititi prirodu. I sami smo dio prirode.

Opažanje 3 Rowan tokom opadanja listova.

Cilj:

Produbite i uopštite razumijevanje djece o pripremi drveća za zimu. Aktivirajte riječi: opadanje lišća, grozdovi, ljubičasto-crveno.

Učiteljica i djeca ispituju stablo rova.

Djeco, kakve su se promjene dogodile sa našim planinskim pepelom i drugim drvećem?

Tako je, ova pojava se zove opadanje lišća.

Lišće raznih stabala postepeno opada tokom vremena. različitim dijelovima podružnice iu različito vrijeme.

Šta nam je sada pod nogama?

Odakle je došao ovaj tepih?

Šta se desilo sa planinskim pepelom, da li je isti kakav je bio?

Šta se desilo sa bobicama?

Tako je, i dalje vise na granama, mame ljude i ptice.

Momci, hajde da se igramo: "Iz koje su grane deca?"

(Djeca skupljaju listove javora, topole, breze, vrane, hrasta. Razgovaraju o njihovom obliku, boji itd. Učitelj pokazuje list i pita s kojeg drveta dolazi. Djeca moraju dotrčati do skrivenog drveta)

Djeco, u prirodi se ništa ne događa uzalud. Tako se drveće, odbacujući lišće, prilagođava teškim uslovima zimskog vremena.

Predlažem biranje prelijepo lišće za jesenji buket.

Zapažanje 4 Rowan je hranilica za ptice.

Cilj:

Negovati kod dece interesovanje i ljubazan odnos prema pticama i prirodi uopšte.

Učitelj vodi djecu do poznatog planinskog jasena.

Koje su se promjene dogodile s rowanom?

Tako je, listovi su skoro potpuno otpali. Ali grozdovi bobica ostali su visjeti na golim granama.

Ljudi, pogledajte šta vidimo na zemlji.

Otkud ove bobice? (ptice su ih ispustile).

Šta mislite koje su ptice posjetile naš planinski pepeo?

Ljudi, oren je omiljena poslastica kosova. Tako ih zovu, drozdovi.

Vidi se da su kos užurbano pobrao bobice vrane, ispustio dosta bobica i ostavio dosta ostataka na grozdovima.

(ako uspijete, obavezno gledajte kako ptice kljucaju bobice vrane)

Osim kosova, i druge ptice vole vranu. Na primjer, voščiće. Ovu prelijepu pticu još zovu i krasava. Za drozdove, voskare i druge ptice, oren je hranilica.

Ajmo sada da igramo igru: "Ptice, ptice, idite kući"

Zapažanje 5 O blagodatima bobica orena.

Cilj:

Da razjasnimo dječiju ideju da su bobice rowan ne samo lijepe, već i vrlo korisne.

Učiteljica poziva djecu da priđu drvetu rowan.

Ljudi, zapamtite šta je žetva.

Koje je doba godine žetva?

Koju vrstu useva ljudi sakupljaju i odakle?

Da li je moguće berbu iz našeg planinskog pepela?

Tako je, možete sakupljati zrele grimizne bobice, koja je nakon prvog mraza postala ukusna i slatka. (Učitelj daje prethodno oprane bobice da probaju.)

Ljudi, znate li šta se pravi od bobica orena?

Od bobica rowan se pravi džem, ukusni marshmallows i punjenje za pite i slatkiše.

Bobice orena su veoma bogate vitaminima. Suše se i zamrzavaju, a od njih se prave kompoti i vitaminski čajevi.

Vidite koliko radosti i koristi bobice rowan donose odraslima i djeci.

Od davnih vremena, oren su poštovali Kelti, Skandinavci i Slaveni. Potonji ju je obdario magičnim sposobnostima. Ljudi su vjerovali u njenu snagu, moć i sposobnost da zaštiti od mrtvih.

Crveni oren je uobičajena biljka koja se javlja kao drvo ili grm. Nisko je usev drveća raste u mnogim vrtovima i povrtnjacima, obavljaju dekorativnu funkciju. Bobice rowan su izuzetno popularne;

opće informacije

Crveni oren ima i nazive obični i šumski. Ova vrsta drveća može doseći 15 m, obično naraste do 3 m. Rowan je podijeljen na 190 podvrsta i nalazi se u prirodi kako u šumama, tako iu planinskim područjima.

Neke vrste su drveće, a druge grmlje. Ovo ne utiče korisne karakteristike biljke, tako da morate odabrati sortu na osnovu drugih kriterija.

Prema opisu, biljka ima glatku koru i gustu krunu, kao i sivo-crvene mlade grane sa velikim brojem pahuljastih pupoljaka. Uski listovi sa oštrim zupcima imaju duguljasti oblik, bijeli cvjetovi nalaze se u kišobranskim cvatovima. Plodovi ove biljke su male bobice, veoma trpkog i gorkog ukusa.

Ime biljke dolazi od drevne slavenske riječi "ryab", što znači "bodljast". Drvo je dobilo ovo ime zbog sjajnih plodova.

Glavne sorte

Opis pokazuje da postoje tri glavne vrste rovana, koje imaju mnogo podvrsta: šuma, bašta, ukrasna. Šumski oren ima zdrave, ali vrlo gorke bobice. Planinski jasen, koji pripada šumskim vrstama, nepopularan je zbog svoje gorčine.

Sortni oren uzgajaju ljudi, ali nije inferioran u korisnosti od divljeg. Bobice sortno drvo imaju prijatniji slatki ukus. Uzgajivači su uzgajali bijeli, žuti i narandžasti oren za ukrašavanje vrta. Najpopularnije sorte: Nevezhinskaya, Scarlet large, Burka, Titan, Finnish.

Grm rowan je veoma popularan kao bašta, bašta ili kućna biljka. Sorte grma se također umjetno uzgajaju, ali to ne sprječava biljku da donosi plodove.

1. Kene.
2. Zova.
3. Krimski.
4. grčki.
5. Alder.

Poznati hibridi

Fieldfare ima veoma zanimljive i popularne hibride.

1. Burka - ovaj hibrid alpske aronije sa običnim rovom je nisko drvo sa tamnocrvenim bobicama slatko-kiselog ukusa. Ima kompaktnu krošnju, plodove koji su veoma bogati vitaminom C i drugim aktivnim materijama i pogodni za preradu.
2. Titan je jedinstveni grm koji sadrži polen stabala kruške i jabuke. Gusta krošnja, krupne sočne bobice, tamno bordo boje, žuto meso i slatkog okusa.
3. Grimizni veliki je hibrid dobijen kao rezultat polena kruške koji pada na moravsku podvrstu orena. Ovo je snažno drvo sa obilnim plodovima, bobice su slatkog ukusa.
4. Nar je nastao kao rezultat miješanja gloga i rowana. Drvo visoko oko 5 m, sa sjajnim listovima i krupnim plodovima, po veličini nije inferiorno od trešanja koje su bogate vitaminima i šećerom. Žetva može doseći 50 kg sa jednog stabla.

Raznolikost će odrediti da li je rowan grm ili drvo.

Uzgoj i reprodukcija

Reprodukcija se može odvijati vegetativno i sjemenom. Svježe sjeme se mora staviti u pijesak i posaditi u gredice krajem jeseni. Za vegetativnu metodu pogodno je nekoliko opcija:

• graft;
• zelene reznice;
• nanošenje slojeva;
• korijenske odojke.

Biljka ima dobru klijavost. Najbolje je posaditi rowan u jesen. Za malu sadnicu bit će dovoljna plitka rupa od 70x70 cm koju je potrebno popuniti plodno tlo, dodajte mu nekoliko kg humusa i oko 300 g superfosfata.

Nakon što je posađeno drvo ili grm rovin, potrebno je riješiti se korova, gnojiti, zalijevati i otpustiti tlo, a također i ukloniti rast. Preporučljivo je malčirati deblo slamom ili borovim iglicama.

Prije nego što rowan počne da daje plodove, treba ga obilno zalijevati. Ujednačeno obrezivanje, koje treba obaviti, pomoći će povećanju količine žetve u rano proleće dok pupoljci ne nabubre.

Ljekovita svojstva

Bobice orena sadrže vitamin C u ogromnim količinama. Sastav sadrži i vitamine P, PP, K, B2, E, A, šećer, aminokiseline, pektin, gorke i tanine, glikozide, flavonoide, fitoncide, željezo, bakar i eterično ulje.

Aronija se odlikuje velikom količinom vitamina P i joda. Ova vrsta sadrži sorbitol, zahvaljujući kojem bobice postaju dostupne i koristan proizvod za dijabetičare, ne moraju da brinu o nivou šećera u krvi.

Rowan je odličan tonik sa puno vitamina. Koristi se za liječenje bubrežnih kamenaca, dizenterije i reume.

Aronija pomaže u uspostavljanju normalnog krvnog pritiska. Crni plodovi se koriste kao zaštita od zračenja radioaktivnih talasa i korisni su kod alergija, bolesti bubrega, gastritisa i krvarenja.

Ne bi ih trebali koristiti ljudi koji imaju povećana kiselost, problemi sa krvnim pritiskom i zgrušavanjem krvi.

Narodni lijekovi

Rowan je veoma koristan. Koristi se u receptima tradicionalne medicine i kozmetologije. Čaj i tinktura od rowana smatraju se najefikasnijim.

1. Čaj se priprema od plodova crvenog vranca po sledećem receptu: 1 kašičicu bobica potopite u čašu kipuće vode i ostavite da odstoji dok se ne ohladi.
2. Rowan tinktura. Zreli plodovi preliju se votkom 1:10. Potrebno je piti po 1 kašičicu 3 puta dnevno prije jela radi povećanja apetita.
3. Kao lijek za hemoroide pogodan je svježe iscijeđeni sok, koji je potrebno piti po 0,25 čaše nekoliko puta dnevno.
4. Neki ljudi pripremaju prah od bobica za borbu protiv dijabetesa i gojaznosti.

Korisna kozmetika

Koristi se u kućnoj kozmetologiji kao aktivni sastojak u dekocijama, kupkama i oblozima. Ovo drvo je odličan antiseptik i ima mnogo drugih korisne supstance.

Kao proizvod za njegu kože, rowan se često i aktivno koristi u izradi krema, losiona, pilinga i maski. Za njihovu izradu uzimaju pulpu ili cijele bobice, svježi sok i listove. Razmotrimo maske za normalnu kožu.

1. Mlijeko i med: u zgnječeno bobičasto voće dodajte toplo mlijeko u jednakim omjerima i malo otopljenog meda. Sve sastojke dobro izmiješajte i ostavite na koži 20 minuta.
2. Cvekla: pomiješajte pulpu bobičastog voća i sirovu repu, naribanu, u jednakim količinama, zatim dodajte biljno ulje. Nakon 10 minuta isperite lice i namažite kožu kremom. Ova maska ​​će dodati rumenilo i boju.
3. Jabuka: 5-6 kašika. Narendani oren spojiti sa jabukom, iseckanom na rende. Nakon četvrt sata na licu, isperite hladnom vodom. Obavezno nanesite hidratantnu kremu nakon postupka.

Maske za suvu kožu.

1. Pomiješajte bobičastu kašu usitnjenu u mašini za mljevenje mesa sa otopljenim medom i pavlakom. Držite masku na licu 25 minuta.
2. Otopite puter i pomiješajte sa smrvljenom voćnom pulpom i malom količinom sok od limuna. Nakon miješanja nanesite na lice ili drugo problematično područje kože.

Za masnu kožu prikladne su maske od bobica rowan sa sljedećim sastojcima:

• pomiješajte krastavac s pulpom oparenom kipućom vodom i držite na koži ne više od 25 minuta;
• nekoliko žlica. pomiješajte žlicu pulpe bobičastog voća sa šakom kopra, koju trebate nasjeckati, držati na licu četvrt sata, a zatim uklonite masku i nanesite hranjivu kremu;
• pomešati 2 kašike. kašike soka od bobica rowan i isto toliko crne ribizle, dobro ih promiješajte, namočite gazu u otopinu i stavite je na lice.

Maske za masnu kosu

Od ove bobice možete napraviti i divne maske za kosu.

1. Alkoholno-losion od bobice bobice: 400 g opranih bobica preliti alkoholom i vodom u omjeru 1:2. Ostavite 4-5 dana. Dodajte isto toliko vode i ostavite još 2 dana. Losion je potrebno utrljati u kožu nakon pranja kose šamponom. Kada ga utrljate, morate držati glavu toplom, ne morate je ispirati.
2. Zamotajte: pomiješajte sok od orena i bijelog luka u količini od 1 šolje bobica na 4 češnja. Ovu mješavinu utrljajte u korijene glave i držite na toplom najmanje sat vremena, a zatim isperite vodom i šamponom.

Da biste se riješili suve kose, postoje sljedeći recepti:

• losion od orena i tratinčica: opranim bobicama dodati suhe cvatove i dodati vodu, prokuvati i kuhati 15 minuta, ohlađenu tekućinu utrljati u kosu odmah nakon pranja;
• infuzija za ispiranje: bobičastom voću dodajte jednake količine vode i prokuhajte, lagano smanjivši vatru, držite 10 minuta, ohlađenom infuzijom isperite kosu nakon šamponiranja, nije potrebno ispirati.

Proizvodi za normalnu kosu

Losion: pomiješati koprivu sa vranom, dodati vodu i kuhati na laganoj vatri. Smanjite vatru i ostavite da se krčka. U ohlađenu juhu dodajte alkohol i sakrijte na tamnom mjestu 2 dana. Utrljajte u glavu četvrt sata prije pranja i isperite šamponom.

Vitaminski omotač: dodajte sok od limuna i kašiku ruma ili biljnog melema u 1 čašu seckanog bobičastog voća. Utrljajte u kosu i kožu glave, pokrijte i ostavite smjesu sat vremena. Nakon toga morate oprati kosu šamponom.

Ritualno značenje

Rowan se koristio u raznim ritualima. Na svadbi se lišće stavljalo u cipele mlade i mladoženja.

To je učinjeno kao zaštita od mračnih vještica i čarobnjaka, kako mladencima ne bi smetale zle misli u sretnom i dugom životu.

Plodovi drveta korišteni su kao amajlije. Vjerovalo se da riječi na granama i grozdovima ovog grma spašavaju od oštećenja, štite od svijeta mrtvih i zlog oka. Oren je zasađen pored kuće kako bi je zaštitio i privukao sreću, pa je njena šteta za vlasnike predstavljala nevolje.

Narodni znakovi i praznovjerja

Mnogo je znakova povezanih s ovom biljkom:

• rano otvaranje cveća značilo je toplo leto;
• neotvoreno i otpalo cvijeće značilo je zimu, koja će biti kasna;
• bobice koje sazrevaju prerano znače da će zima biti duga, a proljeće kasno;
• ogromna količina voća značila je duge zimske mrazeve;
• ako nezrele bobice opadaju, žetva će biti bogata i ljeto će biti kišovito.

Preživjelo je nekoliko vjerovanja.

1. Ako se oko kuće posade 3 stabla, tada će kuća biti zaštićena od požara, krađa i drugih nepogoda.
2. Oren, koji je zasađen u dvorištu, vratiće zdravlje bolesnima.
3. Dva stabla pored trijema tjeraju ljude zlih misli i štite vlasnike od nepozvanih gostiju.
4. Ako u blizini porodične kuće raste jedno stablo orena, žene ove porodice su sklone magijskim sposobnostima.
5. Predstavljeni buket koji sadrži bobice rowan smatra se nagovještajem skorog vjenčanja.
6. Ako okačite grančicu preko okvira prozora, kuća i njeni vlasnici bit će zaštićeni od urokljivih očiju.
7. Razbacani plodovi govore o budućem srećnom vremenu sa vašom srodnom dušom.
8. Za očuvanje prirodne ljepote i mladosti preporučuju se perle od bobičastog voća.

Ima ih nekoliko zanimljivosti o rowanu, za koji malo ljudi zna.

1. Bobice gube gorčinu odmah nakon prvog mraza.
2. Plodovi nisu bobičasto voće, po strukturi su sličniji jabukama.
3. Odličan je antiseptik.
4. Gorčina ploda je otrovna.
5. Ublažava stres ako se naslonite na drvo i zatvorite oči na nekoliko minuta.
6. Aronija više nije oren, već joj je srodnik aronija.
7. Donji dio bobica se formira petokraka, koji je jak talisman od zla.

Zaključak

Popularna i značajna biljka u ljudskim aktivnostima je oren. Ovisno o vrsti, može biti drvo ili grm.

Ova biljka se aktivno koristi u narodnoj medicini. Na bazi ove bobice možete pripremiti mnoge proizvode za njegu kože i kose.

Osim toga, popularnost ove biljke datira još iz davnih vremena, kada se rowan smatrao talismanom protiv zlih sila i tamne magije.

Sorbus aucuparia – tako dalje Latinski izgleda kao ime dobro poznatog crvenog oruka. Divlji planinski pepeo bio je podvrgnut selekciji u 19. veku, a sada njegove kultivisane sorte broje više od stotinu vrsta. Interes za ovu biljku nastao je zahvaljujući njenim plodovima koji sazrijevaju u kasnu jesen i ponekad ne otpadaju tokom cijelog zimski period. Ptice rado jedu bobice rowan, šireći njegovo sjeme na prilično velike udaljenosti. Ljudi koriste bobice orena za poboljšanje zdravlja organizma, a jedu ih i u obliku soka od bobica, dekocija, džema, sirupa, melema, likera.

Danas vrtlari rado sade crveni rov u svoje vikendice - zbog toga cijene ovu listopadnu biljku dekorativna svojstva i dobar godišnji prinos. Rowan dobro podnosi suva ljeta i mrazne zime, slabo se razboli i dobro se ukorijeni kada se sadi. U gotovo svakom rasadniku za uzgoj biljaka možete kupiti sadnice rowan nekoliko sorti. Odabrane sortne vrste rowan se razlikuju od divlje forme biljke jer kvaliteti ukusa njihove bobice su poboljšane - sadrže mnogo više šećera a tradicionalni gorak okus je gotovo potpuno odsutan.

U urbanim sredinama, planinski jasen se koristi za uređenje parkova, trgova i dvorišta. Planinski jasen raste kao jedan grm ili drvo i nije sklon formiranju šikara. Kako rowan raste, rasteže se prema gore i grana svoju krunu. Oblik krošnje ovisi o sorti i može biti u obliku kupole ili piramide. Biljka je nepretenciozna prema vanjskim uvjetima i ne zahtijeva dodatnu njegu. Prosječan životni vek crvenog rogoza je do 85-100 godina.

Je li ovo drvo ili grm?

Obični oren izgleda kao grm zbog svojih bazalnih izdanaka ili kao drvo sa snažnom razgranatom krošnjom. Grm planinskog pepela s crvenim plodovima može doseći visinu od 5 metara, dok drvo naraste od 12 do 20 metara.

Crveni oren je poznat po svojoj ljepoti zahvaljujući otvorenom lišću. List ove biljke je prilično velik, dostiže do 18-20 centimetara dužine i 10-12 centimetara širine. Jedan list se sastoji od 7-15 malih, do 5-7 centimetara dugih, duguljastih listića čiji su rubovi blago nazubljeni. Mali listovi nalaze se duž središnje vene, simetrično jedan nasuprot drugom, poštujući redoslijed prioriteta. IN ljetno vrijeme rowan listovi imaju tamno zelene boje, a dolaskom jesenjih i noćnih mrazeva boja im se mijenja u narandžastu, žutu, tamnocrvenu, što izgleda vrlo lijepo u kombinaciji sa jarko narandžastim ili crvenim grozdovima bobica.

Period cvatnje rowan zavisi od njegovog staništa. U toplim podnebljima počinje krajem maja, u krajevima sa hladnim vremenom biljka cveta tek u prvih deset dana juna. Nakon završetka perioda cvatnje, biljka počinje formirati plodne jajnike - ima ih od 20 do 30 na svakoj grozdi. Tokom ljeta, za otprilike 75 do 90 dana, formiraju se bobice, a u jesen sazrijeva oren.

Berba se obavlja što je moguće kasnije kako bi plodovi bolje sazreli. U južnim regijama, bobice rova ​​se beru do kraja septembra, au sjevernim regijama - ne ranije od kraja oktobra.

Korijen planinskog pepela je, u pravilu, prilično moćan i zalazi duboko u zemlju oko 2 metra. Sve korijenski sistem zauzima površinu do 5 metara u prečniku; ova vrsta korijena naziva se vlaknastim. Međutim, većina korijena biljke leži površno u tlu, do dubine od ne više od 35-40 centimetara. Rowan voli suhe i srednje vlažne podloge i može izdržati sušne periode. Biljka ne podnosi stagnaciju vode u korijenu i zalijevanje tla.

Prtljažnik obični oren ravno ili može izgledati malo valovito. U prečniku dostiže 30 centimetara u odraslom stablu. Kora drveta je glatka, ima mat sivu nijansu, ponekad se čini da postaje malo srebrna na suncu. Grane ovog drveta imaju drugu boju - tamno smeđu, a u proljeće mladi izdanci imaju crvenkastu boju. Rowan se dobro grana, ali se njegove grane ne prepliću. U proljeće se na granama formiraju pupoljci duguljastog oblika, blago dlakavi.

Cvjetovi crvenog rowana su petolisni, bijele ili blago ružičaste boje i skupljeni su u cvatove kupolastog oblika. Njihova veličina je 10-12 centimetara u prečniku. Cvatnja počinje u kasno proljeće - rano ljeto i traje u prosjeku 2 sedmice. Rowan odiše osebujnom aromom, koja nije sasvim ugodna za ljudski njuh, ali dobro privlači insekte koji ga oprašuju.

Rowan se smatra dobrom medonosnom biljkom, jer pčele aktivno sakupljaju polen i nektar iz cvijeća. Biljka se unakrsno oprašuje, iako se može samooprašiti uz pomoć insekata.

WITH botanička tačkaŠto se tiče bobičastog voća, bobice crvenog rowana su plodovi koji su vrlo slični malim jabukama sakupljenim u grozdove. U sortnim vrstama rowana plodovi narastu do jednog centimetra u prečniku. Bobice divljeg crvenog orena su nešto manje - samo 0,5-0,7 centimetara. Boja bobica ima crveni pigment zbog visokog sadržaja karotena u njima. Okus bobica je kiselkasto-gorak, zbog prisustva tanina.

Kod odabranih sorti orena, boja ploda može biti jarkocrvena, a ukus je sladak, sa malom količinom gorčine ili čak i bez nje. Unutar ploda nalaze se male sjemenke u obliku zaobljenog triedra.

Posebnosti

Drvo obične vrane smatra se za nisku vrijednost; umjetničko stvaralaštvo, jer je savitljiv kada se obrađuje i dobro upija pigmente za bojenje. Zanatlije su od njega izrađivale posuđe, predmete za domaćinstvo, nakit i rezbarile razne figure. Drvena vlakna rowan imaju jaku strukturu i otporna su na mehanička oštećenja.

Nakon brušenja proizvodi od rowan imaju prekrasan svilenkast sjaj. Vremenom je ova karakteristika postala interesantna za proizvođače nameštaja. Danas se od vrane izrađuju razni komadi namještaja.

Plodovi obične vrane sadrže veliku količinu vrijednih biološke supstance, unatoč niskom kalorijskom sadržaju - samo 50 kilokalorija na 100 grama svježeg proizvoda. Bobice orena su najbogatije karotenom i askorbinskom kiselinom. Dokazano je da oren sadrži nekoliko puta više karotena od šargarepe.

Sadržaj aktivnih supstanci u bobicama direktno zavisi ne samo od sorte rovan, već i od područja, kao i uslova njegovog uzgoja. Osim toga, plodovi izloženi negativnim temperaturama gube veliku količinu vitaminskih komponenti, budući da su određene hemijski procesi, povećavajući sadržaj saharida u pulpi.

Plodovi i cvjetovi oren se koriste u medicini u medicinske svrhe. Njihova ljekovita svojstva koriste se kod bolesti srca i krvnih sudova, želuca, crijeva, jetre, bolesti krvi i metaboličkih poremećaja. U stara vremena, drvećem rovika određivalo se kakva će biti nadolazeća jesen – ako drvo ima puno plodova, to je značilo da će jesen biti kišna, a zima rano doći i biti mrazna. Primjećeno je da cvjetovi rovin otpuštaju nektar samo ako je sunčano i suho vrijeme - u to vrijeme pčele i drugi insekti oprašivači počinju aktivno kružiti oko cvjetova. Stoga se rowan smatra živim barometrom.

Prinos ove biljke odvija se u talasima - vrhunac se dešava svake tri godine, a najproduktivnijom se dob za rovun smatra između 35 i 40 godina. U dobroj godini odraslo drvo na svojim granama nosi i do sto kilograma bobica.

Gdje raste?

Crveni oren je prilično česta biljka. Na našem kontinentu može se naći gotovo posvuda, utječući na regije Kavkaza, pa čak i na teritorije koje se nalaze na krajnjem sjeveru. U divljini, biljka bira zone listopadnih ili mješovitih šuma, au planinskim područjima može rasti i na padinama, uzdižući se do 2000 metara nadmorske visine, gdje prestaje rast vegetacije.

Najčešće, rowan raste sam ili može biti mala grupa stabala koja raste u blizini. U prirodi ćete naći vranu duž obala rijeka i akumulacija, na rubovima i proplancima u šumi, uz jarugu i u blizini autoputa.

U šumama u kojima raste obična vranica, uz nju se vrlo često naseljavaju kosovi, bučnici i voštaci, koji tvore prilično velike populacije ptica, zahvaljujući kojima se sjeme rovika prenosi na velike udaljenosti. Često vole da jedu bobice rowan i smeđi medvjedi. Dakle, uz pomoć ptica i životinja, crveni rowan se razmnožava sjemenkama. Klijavost sjemena je dobra, ali traje samo godinu dana.

Osim toga, obični rowan može se razmnožavati i na drugi način - uz pomoć bazalnih izdanaka. Stoga se na očišćenim područjima planinski pepeo može prilično brzo oporaviti i početi davati plodove u roku od pet godina.

Uočeno je da u mračnim uslovima plodovi biljke rastu sitni i da je njihov prinos izuzetno nizak, ali na sunčanim područjima prinos je znatno veći, a bobice krupnije.

Na osnovu sastava tla, biljka bira supstrate niske plodnosti sa kiselim pH sredinom. Rowan je prilično sposoban rasti na pješčanim tlima, ali ne podnosi slanost. Dobar prinos se postiže na vlažnim glinovitim i kamenitim tlima. At povoljnim uslovima mlado drvo brzo raste, dodajući godišnje 40-50 centimetara u visinu i do 30 centimetara u širinu.

Crveni rowan proizvodi spoljašnje okruženje određenu količinu fitoncida, pa mu koru ne oštećuju zečevi i miševi, a u stara vremena, prije skladištenja krompira u podrume, posipali su ga zgnječenim lišćem arabine - tako su se mnogo bolje čuvali bez truljenja.

Koristi i štete

Ljudi od davnina koriste korisna svojstva koja obični planinski pepeo ima na tijelu. Prvo spominjanje rowan as medicinski proizvod zabeleženo je u 18. veku, a sada službene medicine više od 20 razvijenih zemalja uvrstilo je ovu biljku u svoje državne farmakopeje. Ruski iscjelitelji koristili su sok od svježeg orena za liječenje skorbuta i opsežnih rana, a kora drveta pomogla je u liječenju dizenterije - ova biljka je više puta pomagala vojnicima u dugim vojnim pohodima zbog svoje dostupnosti i djelotvornosti. Cvatovi vrane kuvali su se umesto čaja i pili kako bi se sprečile prehlade i ojačao organizam nakon dužeg zimskog perioda.

Bobice orena sadrže vitamine B1, B2, B9, PP, E, C, A, kao i mineralne komponente kalijuma, magnezijuma, mangana, natrijuma, fosfora, kalcijuma. Pulpa ploda sadrži puno organskih kiselina, tanina i bojila, flavonoida, fitoncida, pektina i dijetalnih biljnih vlakana. Bobica pokazuje lekovita svojstva kao u svježe, bilo sušeno ili smrznuto.

Često, prije upotrebe rowan, ljudi imaju pitanje da li ova bobica povećava ili smanjuje krvni tlak. Recenzije liječnika slažu se da se prilikom uzimanja bobica rowan smanjuje nivo arterijskog krvnog tlaka. Zbog toga se hipotenzivnim pacijentima ne preporučuje uzimanje lijekova pripremljenih od ove biljke.

Glavne bolesti i patološka stanja s kojima se crveni rog pomaže u suočavanju su sljedeće:

• gastritis sa smanjenom sekretornom funkcijom želuca;
• poremećaji probave i apsorpcije hrane;
• nadimanje, zatvor, crijevne kolike;
• bolesti jetre i žučnih kamenaca;
• bolest bubrega i prisutnost urolitijaze u njima;
• intestinalna atonija;
• reumatoidni artritis, giht, artroza;
• ateroskleroza;
• hipertonična bolest;

• spora brzina zgrušavanja krvi;
• povećan intraokularni pritisak;
• katarakta oka;
• migrena i glavobolje slične migreni;
• poremećaji spavanja, povećan umor i razdražljivost;
• grč krvnih žila u srcu i mozgu;
• trofični ulkusi i dugotrajno nezacjeljujuće površine rana;

• kožne bolesti upalna etiologija;
• menstrualne nepravilnosti;
• krvarenja različitog porijekla;
• sprječavanje rasta benignih neoplazmi i atipičnih stanica.

Crveni oren se koristi u liječenju dijabetesa, jer kada se uzme, nivo šećera u krvi se vraća u normalu i funkcionisanje pankreasa se stabilizuje. Tokom menopauze, sok od bobica rowan normalizuje metabolizam i hormonske pozadine, smanjujući negativne posljedice promjena vezanih za dob.

U trudnoći, žene koriste običnu rog za normalizaciju stolice, ublažavajući zatvor. Zahvaljujući ovoj biljci zaustavljaju se napadi visokog krvnog pritiska, a višak vode se uklanja iz organizma. Kod cistitisa, koji se često javlja u buduca majka Tokom gestacije, sok od bobica rowan vrlo brzo pomaže da se riješite nelagode pri rezanju i normalizira učestalost mokrenja. Čak iu postporođajnom periodu, rowan može biti koristan - koristi se za liječenje hemoroida, koji se često javljaju kod žena nakon porođaja.

Pored bobičastog voća, crveni oren je vrijedan i zbog listova koji sadrže biološke aktivni sastojci, pomaže u borbi protiv bakterija i gljivica. Od svježih listova se pravi pasta koja se stavlja kao obloge na zahvaćena područja. Fungicidna svojstva soka od svježeg lišća arabine su vrlo visoka, pod njihovim djelovanjem, gljiva se može izliječiti u prilično kratkom vremenu.

U liječenju tuberkuloze i sistemskog eritematoznog lupusa tradicionalna medicina Koriste izvarak od kore mladih izdanaka stabla vrane. Proizvod jača imuni sistem i otpornost na bolesti, smanjuje upalnih procesa, štetno deluje na bakterije, a takođe poboljšava opšte stanje i tonus celog organizma.

U kozmetologiji se planinski pepeo koristi kao sredstvo za izbjeljivanje kože i u liječenju upalnih pustularnih osipa. Ako kožu obrišete kockicama smrznutog soka od orena, proširene kapilare na licu značajno se sužavaju i crvenilo nestaje.

U kulinarstvu se crveni oren koristi za pripremu pića, od bobičastog voća se prave slatki nadjevi za pite, pekmezi i konzerve, sljez, likeri i likeri koji sadrže alkohol.

Kada počnete koristiti rowan u medicinske svrhe, morate zapamtiti da pored toga pozitivna svojstva, svaki lijek, uključujući rowan, imaju svoje kontraindikacije. Svježe bobice arabine sadrže mnoge organske kiseline, koje su po svom djelovanju slične antibakterijskim lijekovima, pa se uz veliku količinu konzumiranja ovih plodova može dobiti poremećaj stolice u obliku proljeva.

Osobe koje pate od nestabilnog krvnog pritiska, koji ima tendenciju naglo pada sa niskog na visok nekoliko puta dnevno, treba da uzimaju s velikim oprezom.

Ako uzimate lijekove od vrane na niskom nivou krvnog tlaka, tlak će pasti na kritične razine, što će uzrokovati jaku vrtoglavicu, zujanje u ušima, mučninu, povraćanje i eventualnu nesvjesticu.

Sa sklonošću tromboemboliji i povećanim viskozitetom krvi, rowan može pogoršati ovo stanje, jer ima učinak na povećanje brzine koagulacije. Zbog toga se preparati od vrane ne propisuju za trombozu, moždani udar ili ishemiju.

Ne preporučuje se upotreba soka od voća crvenog rogoza kod gastritisa sa povećanom sekretornom funkcijom, kao i kod čira na želucu ili crijevima. Kiselost uzrokovana uzimanjem vrane želudačni sokće se još više povećati, iritirajući mukoznu membranu želuca i crijeva, izazivajući time njihovu još veću ulceraciju. U prisustvu refluksne bolesti, kada se sadržaj tankog crijeva izbaci u želudac, kontraindiciran je i sok od rowana.

Stomatolozi ne preporučuju ispiranje usta sokom od vrane ako imate stomatitis ili gingivitis. Promatranja su pokazala da se proces zarastanja ne ubrzava, već naprotiv, duže traje zbog iritacije ulceriranih površina.

Planinski pepeo može izazvati alergije. I iako se to događa prilično rijetko, ne treba isključiti mogućnost njegove pojave, posebno za one osobe koje pate od pojačanih alergija i bronhijalne astme. Prije upotrebe plodova ove biljke, potrebno je prvo napraviti testove na reakciju organizma i tek nakon dobijanja rezultata donijeti odluku o mogućnosti liječenja rowanom.

Svaka upotreba crvenog rogoza mora biti urađena u razumnim granicama i sa oprezom. Treba izbjegavati prevelike doze i nekontrolisanu upotrebu. Rowan treba tretirati kao snažan lijek.

Za određivanje načina primjene, doze i trajanja primjene lijekova pripremljenih od crvenog rogoza, najbolje je konzultirati se s liječnikom.

Sadnja i njega

Crveni planinski pepeo se razmnožava prilično jednostavno i dobro se ukorijenjuje na novom mjestu. Za razmnožavanje se koriste sjemenke, raslojavanje, reznice, a koristi se i metoda cijepljenja.

Kada se razmnožava sjemenom sadnog materijala dobijene u jesen od dobro sazrelih bobica. Do sadnje sjemenke se čuvaju u vlažnom pijesku na hladnom mjestu.

U proleće, do kraja aprila, seme se sije u zemljište. Da biste to učinili, pripremite male žljebove dubine do 8 centimetara, na čijem dnu se riječni pijesak sipa u sloj od oko 1,5-2 centimetra kao drenaža. Zatim se sjeme sipa u žljebove i prekriva zemljom. Za svaki kvadratnom metru Može se koristiti do približno 250 sjemenki. Gornji sloj zemlje se mora izravnati i pažljivo proliti vodom kroz fino sito.

Nakon dobijanja prvih izdanaka, prorjeđuju se u fazi dva ili tri lista, ostavljajući između njih razmake od 3-5 centimetara. Drugi put se prorjeđivanje vrši kada sadnice imaju četiri ili pet listova, ovaj put razmak između mladih izdanaka iznosi 5-7 centimetara. Treće proređivanje se vrši godinu dana kasnije, u proleće, tako da razmak između biljaka dostigne 10 centimetara. Tako će mlade sadnice uzgojene iz sjemena biti spremne za presađivanje na stalno mjesto tek u drugoj godini od trenutka sjetve.

Moguća je i reprodukcija korijenskim izdancima. Kod odraslog vranca, svježi bazalni izdanci obično rastu oko debla svake godine. U proljeće takvi izdanci predstavljaju dobar sadni materijal. Izbojci se odrežu i odmah postavljaju na mjesto gdje se planira trajno rasti. Preliminarni za mlada sadnica potrebno je pripremiti jamu za sadnju dimenzija 60x80 centimetara.

U jamu za sadnju stavlja se mješavina koja se sastoji od prstohvata drvenog pepela i superfosfatnog gnojiva, kao i komposta i zemlje, uzetih u jednakim dijelovima. Nakon što se sadnica udubi u rupu za 15-20 centimetara, tlo se malčira i zalijeva. Ova metoda razmnožavanja se smatra najjednostavnijim i najpouzdanijim čak i početnici amateri.

Razmnožavanje rowan cijepljenjem vrši se na sljedeći način: zimi, kada je protok soka biljke izuzetno spor, izrežite male komade grana od 25-30 centimetara i ukopajte ih u vlažni pijesak ili tlo, produbljujući ih na 15 centimetara. S početkom proljeća uzimaju sadnicu uzgojenu iz sjemena, koja je još uvijek stara samo 1 godinu, i u gornjem dijelu u blizini korijena naprave rez u obliku rascjepa dubine do 3 centimetra. Zatim se u donjem dijelu usjeka, koji je zatrpan od zime, pravi rez u vidu šiljastog klina, koji bi se po dubini poklapao sa rascjepom na jednogodišnja sadnica. Zatim se spajaju cijepljene jednogodišnje i reznice, a spoj je omotan folijom ili polietilenom. Gornji dio cijepljenog jednogodišnjaka se reže pod kosim uglom, a mjesto reza tretira se vrtnim lakom.

Kalemljena biljka se presađuje u staklenik sa mešavinom treseta i peska, pazeći da mesto kalemljenja bude iznad nivoa zemlje. Sada je važno osigurati da je staklenik uvijek vlažan i da se tlo ne osuši. Nakon pojave mladih izdanaka, sadnica će biti spremna za presađivanje otvoreno tlo na stalno mesto.

Razmnožavanje mladim reznicama vrši se na samom početku ljetni period. Mladi zeleni izdanci dugi 10-15 centimetara odsječeni su od rovika pod oštrim uglom. Važno je da reznice koje isečete već imaju nekoliko listova i nekoliko pupoljaka u fazi razvoja. Odrezani izdanci stavljaju se u stimulator formiranja korijena, na primjer, otopinu Kornevina, na 6 sati. Zatim se izdanci presađuju u staklenik, gdje se pijesak ulijeva u žljebove u sloju od 10 centimetara za drenažu. Prije sadnje, reznice se prave odozdo - za bolje ukorjenjivanje, a odozgo iznad pupoljaka - za bolje grananje. Tokom procesa udvaranja potrebno je osigurati da je tlo u stakleniku uvijek vlažno.

U prvim danima jeseni mlade sadnice se kalju tako što se staklenik prvo otvara na nekoliko sati, a u roku od 10 dana dok se sadnica ne može ostaviti otvorenu cijelu noć. Sadnica će biti spremna za presađivanje na stalno mjesto tek za godinu dana, do jeseni. Do ovog vremena mladi planinski pepeo se zalijeva i hrani. Zimi je deblo biljke prekriveno granama smreke kako bi se zaštitilo od vjetra i niskih temperatura.

Razmnožavanje slojevima vrši se u planinskom pepelu u proljeće, kada se snijeg potpuno otopi i zemlja ima vremena da se dobro zagrije. Stablo se pregleda i odabire održivi mladi izdanak. Ispod nje se na tlu napravi plitki žlijeb, zatim se izdanak rovke savija do zemlje, postavlja u žlijeb i učvršćuje uz pomoć žičanih krakova. Gornji dio izdanka potrebno je odrezati kako bi se pojavili bočni izdanci, koji su nam potrebni da se ukorijene u žlijebu. Izdanak se posipa zemljom i zalije.

Uskoro će se pojaviti prvi izbojci. Kada narastu do visine od 10 centimetara, potrebno ih je prekriti humusom. Sljedeći put, kada je visina izdanaka već 15 centimetara, izbojci se ponovo prekrivaju humusom. Tako se matična grana sa mladim izbojcima ostavi da prezimi, prekrivena smrekovim granama. Sljedeće godine u proljeće, reznice se mogu podijeliti s matične grane i presaditi na stalno mjesto.

Iako se crveni rowan smatra nepretencioznom biljkom, on ljetna vikendica njegove sortne vrste zahtijevaju određenu pažnju. Njega o rowanu je minimalna - tlo oko debla mora se redovito rahliti do dubine od najviše 10 centimetara, malčirati i zalijevati. Biljci je potrebno prihranjivanje od treće godine života. Svake godine, od trenutka cvatnje do trenutka berbe, vrše se tri prihranjivanja azotom, kalijumom i fosforom.

Prvi put đubrenje se uvodi pre početka faze cvetanja, drugi put - u trenutku zrenja plodova, a treći put - nakon završetka zrenja plodova, kada je berba već ubrana. Treća prihrana nije tako intenzivna kao prva dva – prije zimske sezone unose se samo kalijum i fosfor.

Kompleks đubriva se unosi u tlo zalivanjem mineralima rastvorenim u vodi ili mešanjem granula sa zemljom, nakon čega je potrebno pravilno zaliti planinski pepeo.

Rezidba rova ​​se obavlja u rano proljeće, a oštećene, osušene ili slabe, oboljele grane se uklanjaju. Počevši od treće godine, rowan počinje vrlo brzo rasti, tako da se formiranje krošnje mora obavljati svake godine. U visoke sorte Preporučuje se skraćivanje središnjeg debla nakon nekoliko godina od trenutka sadnje i adaptacije biljke. To se radi s ciljem ograničavanja rasta stabla i smanjenja težine krošnje.

Ako se takva rezidba ne obavi na vrijeme, grane unutar krošnje će se slabo razvijati i početi odumirati, a prinos će se osjetno smanjiti, jer će se plodovi formirati samo na vanjskim stranama krošnje.

U slučaju da je propušteno vrijeme za pravovremenu rezidbu, to je ipak potrebno uraditi, ali najbolje je to učiniti u dvije faze, dijeleći ih na 2 godine, kako rezidba u jednom koraku ne bi oslabila otpor stabla na bolesti i opterećenja vjetrom.

Kako odabrati?

Vrijeme sakupljanja crvenog rowana direktno ovisi o svrsi njegove daljnje upotrebe. Za pripremu ljekovitih preparata od plodova vrane potrebno ih je sakupljati od septembra do oktobra, kada nema negativnih noćnih temperatura. Oren sakupljen u to vrijeme sadrži najveću količinu vrijednih vitaminsko-mineralnih komponenti, ali njegova svojstva okusa nisu tako dobra kao voća sakupljena u novembru, kada je bobice više puta uhvatio mraz.

Rowan, koji se sakuplja nakon mraza, nažalost, više ne nosi takve količine. lekovita svojstva, ali je slatkog ukusa i pogodan je za konzumaciju. Bobice rowan sakupljene nakon mraza nisu pogodne za skladištenje, ali se od njih mogu pripremiti prehrambeni proizvodi odličnog ukusa.

Travari savjetuju da se bobice orena bere rano ujutro, jer upravo bobice sakupljene u zoru imaju najveću ljekovitu moć. Za sakupljanje morate odabrati suho vrijeme.

Da bi se ubrali bobice arabine za buduću upotrebu, one se suše, suše, natapaju i zamrzavaju. U medicinske svrhe beru se plodovi, cvjetovi i listovi oren. Najčešći lekovite sirovine su plodovi rowan. Beru se u grozdove pomoću škara za rezidbu, a zatim se suše na temperaturi koja ne prelazi 50-60 stepeni u pećnici, električnoj sušari ili ruskoj pećnici. Njihov lekovita svojstva Osušeni rowan čuva se dvije godine. Danas u svakom ljekarničkom lancu možete kupiti sušene plodove arabine u obliku cijelih bobica ili praha od njih, pakirane u želatinozne kapsule, koje se prodaju u obliku dijetetskih suplemenata (biološki aktivnih aditiva u hrani).

Cvjetovi i mladi listovi vrane mogu se brati u proljeće. Sakupljaju se samo po suvom vremenu, a zatim se suše na tamnom i hladnom mestu sa dobrom cirkulacijom vazduha. Gotova sirovina zadržava svoja ljekovita svojstva godinu dana.

Ako planirate samostalno sakupljati i pripremati sirovine od rowan, odaberite ona stabla koja rastu dalje od prometnih cesta i daleko od industrijskih proizvodnih kompleksa. Ne isplati se sakupljati rowan u granicama grada - visoko zagađenje zraka dovodi do činjenice da će sirovina sadržavati veliku količinu soli teški metali, koji će, umjesto da bude koristan, nanijeti značajnu štetu vašem zdravlju.

Recepti

Rowan možete kuhati kod kuće Različiti putevi, a zatim ga koristiti u medicinske svrhe ili kao kulinarski proizvod. Danas postoje stotine recepata u kojima je rowan neizostavan sastojak. Neki od njih:

• Rowan kuhan u konjaku. 300-350 grama svježeg rowana potrebno je izgnječiti dok se ne dobije sok. U vreli tiganj sipa se granulirani šećer u količini od 50 grama i zagreva se uz stalno mešanje dok ne porumeni. Zatim se granulirani šećer ulije u rowan i tu se doda 500 mililitara konjaka. Sada dobijenu smjesu treba zatvoriti i ostaviti vremena oko četiri sedmice da se dobro prokuha. Nakon toga se sastav procijedi i u njega se doda 3-5 grama vanilin šećera. Sada je piće spremno za piće.

Možete ga uzimati po 50 grama tri puta dnevno kao opšti tonik.

• Pekmez od crvenog vranca. 500 grama rowana, koje je uhvatio mraz, prelije se vodom i ostavi jedan dan. Voda se ocijedi, a zatim se ovaj postupak ponavlja još dva puta - tako se uklanja sva gorčina iz bobica. Skuvati sirup - za jedan kilogram granulirani šećer dodajte čašu vode i kuhajte na laganoj vatri dok se šećer ne otopi. U trenutku ključanja maknite sirup sa vatre i prelijte ga preko osušenih plodova rova. Posudu sa džemom treba staviti na hladno mesto na jedan dan. Sada šupljikavom kašikom izvadite bobice i kuhajte sirup dok se ne zgusne – oko 15-20 minuta. Zatim vratite bobice u sirup i prokuhajte. Gotov džem se može sipati u posude i čuvati.

• Sirup od šipka sa crvenim rowanom. Jedan kilogram svježeg šipka potrebno je sortirati, izvaditi sjemenke, prepoloviti bobice i zgnječiti drvenim tučkom sa 500 grama šećera. Jedan kilogram crvenog orena mora se zgnječiti sa 500 grama šećera. Stavite obje posude na hladno mjesto na jedan dan kako bi bobice pustile sok. Zatim se sok od bobičastog voća filtrira i sjedini, dodajući mu još jedan kilogram šećera. Sirup se kuva dok ne zgusne i puni se u boce.

Uzimati po jednu kašiku tri puta dnevno za bolesti krvnih sudova, srca, a takođe i za hipovitaminozu. Sirup se može dodati u čaj.

• Tinktura rowan sa alkoholom. Trebat će vam kilogram svježih bobica rowan, pomiješati ih sa 100 grama granuliranog šećera i preliti sa 500 mililitara votke. Bobice moraju biti potpuno prekrivene alkoholom. Sastav treba infundirati 7 dana. Rowan će apsorbirati alkohol, pa ćete ga morati povremeno dolijevati. Za samo 1 kg bobica potrebna je 1 litra votke. Vrijeme infuzije je 30 dana. Nakon toga, tinktura se mora filtrirati i flaširati.

Tinkture rowan mogu se koristiti za svečanu gozbu ili u malim dozama u medicinske svrhe.

• Multivitaminski čaj sa jerebom i šipkom. Manju šaku osušenih bobica rovika i šipka zakuhati sa pola litre vrele vode, ostaviti da proključa, skloniti sa vatre i ostaviti na toplom mestu do 12 sati. Sastav filtrirajte, po želji možete dodati med ili šećer i uzimati šolju čaja tri puta dnevno. Čaj dobro uklanja višak tečnosti iz organizma, okrepljuje i tonizira.

Osobe koje boluju od urolitijaze trebaju pažljivo uzimati ovaj čaj, jer može uzrokovati pomicanje bubrežnih kamenaca.

• Rowan pastille. Priprema se u količini od 1 kg svježeg bobičastog voća na 2 kg granuliranog šećera. Bobice rowan se popare u maloj količini vode do mekane konzistencije, zatim samelju u pire i pomiješaju sa šećerom. Dobijenu masu staviti na pleh sa papirom za pečenje i staviti u rernu, gde je temperatura 70 stepeni. Potrebno je pričekati dok se sastav ne zgusne i sva suvišna vlaga ispari. Nakon toga, marshmallow se ohladi i isječe na kockice, posute šećerom u prahu, kokosom ili susamom. Blago kiselkast okus s gorčinom daje pastili jedinstven okus.

• Crveni oren u šećeru. Za kandiranje će vam trebati bobice rowan sa peteljkama. Prvo morate pripremiti sirup od šećera, uzmite pola čaše vode za 500 grama granuliranog šećera i kuhajte na laganoj vatri. Nakon što je sirup gotov, prelijte ga preko bobičastog voća i ostavite da se ohladi. Zatim pripremite novu porciju sirupa i ponovo prelijte bobičasto voće. Ovi koraci se ponavljaju do 5 puta dok plodovi ne postanu providni i upijaju sirup. Nakon hlađenja, bobice treba posuti šećerom u prahu i staviti u kartonsku ili staklenu posudu za čuvanje na hladnom mjestu.

• Ukiseljeni crveni rowan. Dva kilograma orena treba blanširati u kipućoj vodi i staviti u čiste posude gdje će se čuvati. Nakon toga, rowan se prelije marinadom, koja se priprema na sljedeći način: litar i pol vode, jedan kilogram šećera i 25 mililitara stolnog octa prokuhaju. Kipuća marinada se prelije preko bobica, nakon čega posude treba pasterizirati i pokriti poklopcima.
• Natopljeni crveni rowan. Svježi plodovi rova ​​se stavljaju u emajliranu posudu i pune posebno pripremljenim sastavom: po kilogramu granuliranog šećera potrebno je uzeti jedan litar vode, 5-6 grama kuhinjska so, 2 grama cimeta u prahu i 5 komada mirisnih karanfilića. Svi sastojci se dodaju u vodu i smesa proključa. Bobice treba napuniti ohlađenim filom i ostaviti na toplom mjestu nekoliko dana, nakon čega ih treba čuvati u podrumu.

Natopljeni oren je dobro koristiti kao slani prilog jela od mesa, kaše, žitarice.

Osim preparata, možete koristiti i svježe cijeđeni sok od plodova crvenog čađi. Uzimajte ga najviše 100 grama dnevno, a tok liječenja ne bi trebao biti duži od dvije sedmice. Svježi sok smanjuje količinu kolesterola u krvi i poboljšava sastav krvi.

Zbog činjenice da crveni rowan raste posvuda i da je pristupačna sirovina, mnogi smatraju da je njegova vrijednost beznačajna. Međutim, dugogodišnja medicinska opservacija i pregledi ljekara ukazuju na to da ljekoviti pripravci iz ove biljke imaju pozitivan učinak na ljudski organizam i uspješno se koriste kao nezavisni lek, te u kombinaciji sa osnovnim kursevima medikamentne terapije.

Da biste naučili kako napraviti sirovi džem od crvenog rowana, pogledajte sljedeći video.

Opis i korisna svojstva stabla rowan

Oren je listopadno voćno drvo, rjeđe žbun. Pripada porodici Rosaceae. Raste u srednja traka Sjeverna hemisfera. Saves dekorativnih kvaliteta tokom cijele godine. Plodovi rowan tradicionalno se koriste u medicini. Bobice sadrže vitamine i minerale.

Opis, korisna svojstva

U Rusiji se kultura nalazi u centralnim i sjevernim regijama. Nepretenciozan je, raste i donosi plodove na suvim i vlažnim tlima. Raste u pojedinačnim primjercima, često među stablima smreke i borova. On baštenske parcele Drvo je zasađeno na suncu, ovdje je rowan plod. U sjeni drvo raste prema gore.

Rowan je drvo visoko do 12-15 m Na višim nadmorskim visinama i u blizini planina, ova vrsta se nalazi u obliku žbuna. Korijen je stabilan, do 2-3 m dubine. Kruna je zaobljena. Mladi izdanci su zelenkaste boje. Kora odraslih grana je sivo-smeđa, bez žljebova. Listovi rowan su ovalni, uski, sa nazubljenim rubovima. Raspoređene naizmjenično. Inflorescences bijela, sakupljeni u kišobrane. Plodovi su okrugli, jarko narandžasti, zimi crveni, skupljeni u grozdove. Okus je gorak i kiselkast.

Izvor: Depositphotos

Drvo ima jarko narandžaste plodove sakupljene u grozdove

Fotografija pokazuje svijetlo izgled drvo. Ljeti je drvo prekriveno gustim lišćem. Zimi i u jesen, grozdovi crvenih bobica ističu se na pozadini golih grana. Postoje vrtne vrste sa visećom i piramidalnom krunom.

Rowan je cijenjen u narodnoj i tradicionalnoj medicini. Bobice sadrže sljedeće korisne tvari:

• jabuka, limun i jantarna kiselina u iznosu od 2,5%;
• soli magnezija, kalcija, natrijuma i kalija, eterična ulja - do 20 mg%;
• pektil i tanini - 0,5%;
• askorbinska kiselina - do 200 mg%;
• prirodni crveni pigmenti ili flavonoidi.

Nakon mraza, bobice gube gorak ukus i neke hranljive materije. Zbog toga se za domaće preparate i lijekove plodovi orena koriste u jesen, prije početka hladnog vremena.

Područje primjene

Pojedini dijelovi drveta imaju korisnu ekonomsku vrijednost:

• bobice se prerađuju i koriste kao vitaminski dodatak, kao i kao sirovina za alkoholna pića;
• ljekovite sirovine se dobivaju od plodova rova;
• Namještaj i ukrasni predmeti izrađeni su od drveta;
• kora drveta koristi se kao štavljenje za omekšavanje kože.

U proleće, oren se ceni zbog svojih medonosnih kvaliteta. Cvjetovi proizvode med blago crvenkaste nijanse. Drvo je popularno među stanovnicima Rusije.