Направи си сам опушвалня от бойлер. Електрическа пушилня от бойлер. Подготовка на материали и инструменти

Здравейте всички! Реших да пиша за създаването на собствена пушилня, която използвам през цялата година. Според мен използването на електрическа пушилня е много по-удобно в сравнение с конвенционалната, която използва открит огън за отопление. Заредих дървения талаш и продуктите за опушване, включих го в контакта и остана само да изчакам малко. Е, всичко започна, когато един стар електрически титан привлече вниманието ми. Да изхвърлиш вещ, която е служила на предназначението си, не е сложно нещо, но е по-трудно нещо, което на пръв поглед изглежда ненужно, да стане полезно. Идеята дойде, когато за пореден път решихме да опушим риба. Преди това пушихме в емайлирана кофа на електрическа печка. А през зимата също трябваше да изолираме кофата, за да улесним поддържането на желаната температура вътре. Колбата за бойлер с фабрична изолация е почти идеална за направата на електрическа пушилня.

Започваме преработката, за която ще ни трябва:

Електротитан
Отопление на ток на плочки 1kW
Кухненски термометър
Парче тел с електрически щепсел
Ъглови облицовки
български
Пробивна машина
Пробивна машина
Заваръчна машина (може и без нея)

Внимателно отстранете горната част на корпуса от бившия бойлер, който по-късно ще се превърне в капак на камерата за опушване. Пробиваме дупка в капака за монтиране на кухненски термометър, с който по-лесно се контролира температурата вътре при пушене.

След това почистваме изолацията до страничните стени. Заваряваме краката от парчета ъгли или каквото има под ръка - това не е важно, основното е, че конструкцията е стабилна. От другата страна на нашата конструкция отрязахме корпуса заедно с дъното на колбата.

Резултатът е цилиндър на дъното, който монтираме електрически нагревател от 1 kW плочка. - тази мощност е напълно достатъчна. За да направите това, пробийте дупки в дъното на камерата за опушване до размера на сянката.

Препоръчително е клемите за електрическо отопление да бъдат разположени от външната страна на крушката. Температурата вътре е висока и изолацията на проводниците няма да издържи и ще се стопи. Дори ако проводниците са поставени в керамични тръби, медните проводници ще се нагреят и контактната връзка с десетките клеми ще бъде прекъсната.

Тази връзка е по-надеждна и няма да има нагряване на проводниците.

Търсим съд с подходящ диаметър за събиране на мазнини.

За да може купата да е на разстояние от нагревателния елемент, беше необходимо да се заварява кръст от тел.

В горната част на колбата пробиваме дупки за шишчета, на които ще бъде окачена храна в бъдеще. Самите шишове са направени от тел с диаметър 4 или 5 мм.

Има два основни метода на пушене - топъл и студен. И двете използват дим за обработка на храната. Това е общ принцип, но разликите между двата метода са значителни.

Горещо пушене:

• продуктът се влияе не само от дим, но и от високи температури - до 100 градуса;
• време за пушене - от час или дори по-малко до няколко часа - в зависимост от продукта, например, малка риба може да бъде готова за четиридесет минути, голяма игра - в рамките на няколко часа;
• готовият продукт е частично изпечен и с мека текстура. Когато се опитате да отрежете частта се разпада;
• Срокът на годност на такива ястия е не повече от няколко дни

Студено пушене:

• продуктът е изложен на охладен дим, температурата не е по-висока от 50 градуса, а след това е за плътно месо;
• процесът е дълъг - може да продължи няколко дни, до седмици за големи шунки;
• крайният продукт е не само пушен, но и изсушен, плътен, понякога структурата е дори по-плътна от тази на оригиналната суровина.

Разликата в методите на пушене се постига чрез използване на различни дизайни за този процес. Опушвална за студения метод включва охлаждане на дима, т.е. значително отстраняване на горивната камера от контейнера с храна. Горещата пушалка, от друга страна, се състои от камера, разположена точно над източника на топлина и дим.

Има много възможности за правене на тези и други устройства със собствените си ръце. Но как да направите опушвалня, подходяща за студени и горещи методи, тоест универсална? Все още има такива опции, въпреки че има много малко от тях.

Използване на височината на камерата за опушване

Защо домашните занаятчии не правят опушвални със собствените си ръце? Използват се ненужни битови уреди. Това включва различни модели хладилници, старинни перални (кръгли), а сега се добавят и бойлери. А също и газови бутилки... И разбира се, варели, кофи и подобни предмети от бита.

Въпреки това, можете буквално да направите контейнер за опушване със собствените си ръце - както в тази опция. Трябва да вземете две 200 литрови бъчви, да ги изгорите отвътре и да ги почистите добре. След това те са заварени заедно. При горещо пушене не са необходими повече манипулации. Окачваме храната и слагаме дървени стърготини на дъното. Не забравяйте да поставите тава за мазнина. Ако е необходимо да се извърши студено пушене, е необходимо да се постави навлажнен чул между две бъчви. Димът, преминаващ през него, ще се охлади и чулът ще действа като филтър.

Как да изберем размера на конструкцията? За да можете да пушите както горещо, така и студено, трябва да направите контейнера по-висок. Във всеки случай височината му трябва да бъде поне три пъти диаметъра. И разбира се, има значение какви продукти са избрани за пушене. Дребни риби, дивеч, домашни кокошки са едно. И когато планирате да поставите трупове на кози, овце, бутове на прасета, лосове или мечки в пушилнята - има такива опции! - тогава конструкцията трябва да бъде с височина три метра или дори повече.

Характеристика: Ефектът на студено или горещо пушене се постига чрез поставяне на продуктите в камерата за опушване. Ако имате нужда от студ, окачете го по-високо, горещо, по-ниско. Има няколко варианта за местоположението на кръста, където са окачени куки с месо, мас и риба.

Пуши отделно, отоплява отделно

За да направите пушилня както за горещо пушене, така и за студено пушене, трябва да осигурите опции както за охлаждане на дима, така и за използване на горещ дим. Горещото пушене обаче не означава горещ дим, реши авторът на следващото устройство. Със собствените си ръце той успя да създаде не проста пушилня, където димът се подава от специален генератор на дим, а топлината, ако е необходимо, се осигурява от нагревателен елемент.

Въпреки това е по-добре първо. Капацитетът е голям хладилник. Условия: цялост на вътрешната камера, демонтаж на фризера, запечатване чрез запечатване на всички отвори.

Сега за генератора на дим. Това е контейнер, в който има още една огнеупорна камера с три отвора. Единият е за подаване на въздух с помощта на компресор; другият е за запалване на дървени стърготини; третият е за отстраняване на дим в камерата за пушене. Дървеният чипс за производство на дим се поставя вътре и димът преминава през специален метален маркуч в бившия хладилник, където в долната част се изрязва тръба за свързване към генератора на дим.

Генераторът на дим доставя дим към камерата за пушене - процесът на пушене е в ход. Но в основната камера има друго устройство. В долната част на "хладилника" има нагревателен елемент с мощност един и половина киловата. Включва се, когато трябва да постигнете ефекта на горещо пушене. В центъра на контейнера има температурен сензор, а термично реле помага за управление на нагревателния елемент.

С помощта на нагревателни елементи можем да повишим температурата в камерата

Характеристика: Изборът на студено или горещо пушене се определя от включването на нагревателен нагревателен елемент: ако е студено, работи един генератор на дим, ако имате нужда от горещо пушене, ние също включваме отоплението.

Предимство: Дървесният чипс издържа няколко часа - най-малко пет, благодарение на релето се регулира температурата в контейнера.

За да окачите продукти в основната камера, има подвижни напречни греди и ако поставите решетки, тогава месото, рибата и свинската мас могат да бъдат разположени, а не окачени.

И накрая, няколко важни точки за тези, които пушат храна у дома, включително в домашно приготвена пушилня:

Дървени стърготини за опушване - не дървени стърготини! - направени от елша, бреза, дъб, липа, като е препоръчително да премахнете кората от първите две, но видовете овощни дървета, например ябълка, череша и круша, се считат за най-добри.

Преди пушене продуктът се подготвя, а именно се държи в саламура или марината, а при студено пушене е по-силен и периодът на стареене е по-дълъг. Непосредствено преди поставянето на продукта в камерата, той трябва да бъде окачен за половин час до един час, за да може саламурата да се отцеди и да изсъхне лесно; няма нужда от излишна влага в камерата. Има рецепти, при които продуктите се варят на етапа на подготовка за пушене.

За да предпазите продуктите от сажди по време на пушене, те трябва да бъдат увити в чул, марля или друга свободна тъкан.

Следвайки простите правила за пушене, можете да приготвите истински деликатеси за вашата маса - вкусни и здравословни. И ръчно изработена пушилня ще бъде помощник в това.

Актуализирано:

2016-09-09

Много любители на пушената храна я купуват в магазина и дори не подозират, че може да се приготви у дома. Днес ще се опитаме да разберем как да направите опушвалня със собствените си ръце. Благодарение на него можете да готвите храна в страната, увеличавайки вкуса на ястията. Не е толкова трудно да се направи и не е нужно да харчите огромна сума пари, купувайки това устройство за готвене в няколко метода на опушване:

• студ;
• горещ.

Преди да започнете да се подготвяте за строителство, решете какъв вид домашна пушилня имате нужда.

Студеното опушване оставя храната с нейното тяло и текстура, но това е много дълъг процес, който не може да се бърза. Трябва да изчакате до пълна готовност, за да избегнете отравяне. А в горещата версия храната се готви с помощта на топлина, поема аромата на дим и става по-богата.

След като построите пушилня у дома, всичко, което трябва да направите, е да потърсите рецепти за приготвяне на любимите си ястия, които ще ви позволят да зарадвате семейството си с нови вкусове.

Това е много проста домашна пушалка и лесна за приготвяне. Работи по следния начин: запалва се огън, димът трябва да достигне до пушилнята, защото всички вредни вещества ще попаднат в земята заедно с водния кондензат, което ще доведе до разхлабване на храната.

След изграждането можете веднага да започнете да пушите любимите си продукти.

Самата пушилня трябва да бъде монтирана върху тухли, които са заровени в земята, така че да не се срути или да падне поради влажна почва. Чертежите на камерата за опушване са показани на фигури 1-2.

Първо подгответе мястото, то трябва да е равно и удобно. Препоръчително е да не избирате място в близост до сгради или дървета.

След като изберете място, намерете железен варел или кутия с размери приблизително 1x1 м. Ако нямате такова устройство, трябва да вземете лист метал, да го огънете и да го заварите в варел без дъно и покрив. На горната стена може да се постави метален лист, за да се предотврати излизането на дим. Коминният канал е направен над нивото на пушилнята. След като го изкопаете, покрийте го с тухли и глинен хоросан. Свържете конструкцията така, че входът да е 20 см, което ще осигури равномерно разпределение и отделяне на вредни вещества. Всички фуги са покрити с глинен разтвор.

За да инсталирате камерата, направете дупка, облицовайте я с тухли или поставете там метална кутия. Ако поставите кутия, тогава дъното трябва да бъде отрязано, ще са необходими само стените.

Отделението за пушене правите от решетка, която може да е от клонки. Прикрепете куки към конструкцията за окачване на храна. Поставете плитка тава под решетката, като оставите празнини между стените за преминаване на димните газове. Поставете мокра кърпа от чул върху камината, за да предпазите храната от замърсяване.

За да измерите температурата, окачете метален термометър на стените на конструкцията. Сега знаем от инструкциите как да изградим опушвална в страната - не са необходими скъпи материали и тази версия на опушвалната ще продължи доста дълго време.

Съоръжения за горещо пушене

Тази домашна пушилня е не по-малко проста, може да се направи бързо, без никакви усилия. Ползите включват следното:

• прост дизайн;
• процесът е прост и бърз;
• монтаж навсякъде.

Домашна пушилня е изработена от неръждаема стомана. Има отделни изисквания за капака на контейнера: първо, той трябва да бъде бързо отстранен и монтиран, и второ, той трябва да бъде запечатан, в противен случай целият дим ще излезе и процесът на пушене няма да се случи и продуктите ще се развалят.

За строителството ще ви трябва:

• кутия;
• решетки;
• поялник;
• палет.

Нека да разгледаме описанието как да направите опушвалня със собствените си ръце за горещо пушене. За да започнете, вземете кутия и заварете решетки към нея, една или две. За голям брой продукти отдолу се поставя тава, необходима за отцеждане на мазнина. Без тава мазнината от храната ще потече върху въглищата и ще придаде нежелана миризма и вредни вещества.

Изкопайте дупка, подходяща за размера на кутията и я облицовайте с тухли. Поставете дърва на дъното, които при изгаряне произвеждат дим за пушене. Подходящи са твърди сортове като круша, ябълка и дъб. Полагат се фино нарязани парчета или дървени стърготини, които трябва да се запалят. Поставете храната върху скарата и я поставете върху дървата за огрев, които трябва да тлеят. Основното е, че температурата е висока, защото при ниска температура храната няма да се готви.

Схеми и опции за горещо пушена камера за опушване са показани на фигури 3-4.

Процесът на готвене продължава около 2 часа. След първия час извадете конструкцията и проверете топлината. Ако котлонът е слаб, добавете дърва и продължете да готвите. Домашна пушилня, построена със собствените си ръце, приготвя храна толкова вкусна, колкото приготвените ястия в закупени сгради.

Слоят от дърво се полага равномерно. Не можете да го подреждате. За качествено готвене е по-добре да поставите храната в един слой.

Ако нямате кутия за опушване, можете да използвате голяма тенджера или варел у дома, но тогава ви трябват подходящи решетки. Можете също да използвате куки в цевта. За да направите това, заварете няколко клонки отгоре и прикрепете към тях куки. Храната в това положение се готви по същия начин, както на решетките.

По този начин, самостоятелно построена пушилня може да се използва за хоризонтално и вертикално пушене на храна.

Преди да направите опушвалня, трябва да решите метод на опушванепродукти. Предлага се в два вида - топъл и студен.

Студено пушеневи позволява да запазите външния вид на продуктите и техния вкус. Основният недостатък на този метод е, че отнема много време. В такъв случай огнищее инсталиран отделно от камерата, в който ще протича процеса на готвене.

Единият вариант е да се изкопае дупка на известно разстояние от камерата за опушване, в която ще бъде изградена камината.

Свързва се с камерата с помощта на комин. Дължината на комина в този случай е 2,5-3 метра. Организира се по следния начин: изкопава се изкоп, дълбочинакое е 0,3 метра, А ширина — 0,5 метра.

По цялата дължина е фиксирана тухла. Трябва да приляга плътно една към друга и да се държи заедно с циментова замазка. Върху изкопа се поставя метален лист и се покрива с пръст.

Като алтернатива на тухла, можете да използвате комин. В горната му част е монтиран амортисьор. Необходимо е за контролиране на пламъка на огнището и отстраняване на излишния дим от продукта.

Коминът на кръстовището с камерата трябва да има диаметър 200 мм. Необходимо е да се осигури неговата плътност, така че димът да влезе в опушвалната.

Процесът на приготвяне на продукта горещо пушениотнема много по-малко време от студа. В този случай контейнерът с стърготини или дървени стърготини е фиксиран направо на открит огън. Димът от тези материали по време на горенето трябва да отиде в камерата с продуктите. Под тях е фиксиран контейнер за събиране на мазнини от храната. В камерата се правят дупки или се организира димоотвод, през който ще излезе излишният дим.

Когато е взето решение кой се нуждае от камерата за пушене, можете да започнете да я създавате.

Подготовка на материали и инструменти

За да направите опушвалня ще ви трябва:

• материали за направата на фотоапарат. Това може да са дървени дъски, шперплат, стара газова печка и др.;
• силен фитинги, чийто диаметър трябва да бъде не по-малко от 6 мм;
• телот стомана, за изработка на решетки;
• материали за създаване на коминили директно себе си тръба;
• българскис диск за рязане на метал;
• машина за заваряване;
• пирони и чук;
• измерване рулетка.

Направено от дърво

Опушвална, изработена от дърво, прилича миниатюрна къща. Има стени, врата, покрив и тръба. Продуктите, приготвени в дървена пушилня, се отличават с богат вкус и аромат.

Производство на корпуси

Корпусът на опушвалната е направен така:

• Рамката на устройството е правоъгълна конструкция, височинакое е 2 метра, А ширина 1 метър. Сглобява се от греди.
• Кадър от три странизавършени с дъски, които прилепват плътно една към друга.
• От четвъртата странамонтирана е дъска, също от дъски. Трябва да се затваря плътно без дупки.
• Калдъръмени заедно покрив с отвор за тръба. Ако няма такъв, значи просто се прави прозорецтака че да може да се отваря и затваря по всяко време. След това покривът е фиксиран към конструкцията.
• Вътре в структурата са организирани жлебове за тава и решетка. За палета жлебовете се правят в долната част на конструкцията, за решетката - в средата.

важно!Ако се образуват празнини между дъските, това е така ще има отрицателно въздействиевърху качеството на продукта. Пропуските трябва да бъдат запечатани с теглене.

Може също да се интересувате от:

Как да си направим решетка

За направата на решетката ще ви трябва небоядисана тел с диаметър от 5-6 мм. От него се изпълнява кадър, чийто размер съответства на вътрешния размер на камерата за опушване. Парчета тел с диаметър от 3 мм. Разстоянието между тях е 2 см. Всички части на решетката са заварени заедно.

Палетът е направен от метален лист. Размерът му съответства на размера на решетката, както и на вътрешния размер на камерата за опушване.

Изпускане на дим

Коминът се изпълнява, както следва:

• Разкопава се изкоп, чиято дължина е 2,5-3м, ширина - 0,5 м,дълбочина - 0,3 м.
• Изкопът е очертан тухла, които се свързват помежду си циментов разтвор.
• На тухла метален лист е фиксиран.
• По-горе земята е засипана, слой в 15 смза да не замръзне коминът през зимата.

Сглобяване

Разкопава се яма, съответстваща на размера на опушвалната. Дълбочината му е 40 см. Поставен в долната част на основата строшен камък, бетонните блокове са фиксирани по стените с помощта на армировка. Следва всичко това излят с бетонов разтвор. Монтиран върху основата камера, вътре в който вече трябва да се монтира тава за събиране на мазнини от храната и решетка.

внимание!Сглобяването на опушвалната започва с подреждането на основата за нея.

Към основата е вкаран комин горивна камера

Последният етап е инсталирането на опушвалната. Фиксира се директно към основата. Две конструкции са закрепени заедно. Устройството е готово за употреба.

Снимка 1. Възможен чертеж на дървена опушвална с посочените размери. Стрелките показват посоката на движение на дима.

От дървен материал

Дървена пушилня се прави по същия начин като дървена пушилня, но тук вместо от дъски корпусът е изцяло от дървен материал.

Производство на корпуси

Корпусът на опушвалната е изработен от дървен материал, дължина 1,3-1,5 м и сечение 20х50 или 50х50 мм. От тях се формира рамката на устройството. Това е правоъгълна кутия. Следващият той от три странипокрити с дъски, секция 20x150 или 25x150.

Когато правите тяло от греди, трябва да вземете решение покривдизайни. Ако се предполага двускатен покрив, тогава водачите са направени от пръти, които представляват равнобедрен триъгълник. Медианата се взема отгоре надолу.

Тогава е готово врата. Пълнят се дъски с дължина отгоре и отдолу по 20 см. В отвора е фиксирана врата, отгоре е монтиран покрив с отвор за тръбата. След това тялото на опушвалната е покрито с дъска. На покрива е поставена ламарина, но отворът за тръбата не е затворен.

Вътре в опушвалната се образуват жлебове за фиксиране на решетката и таблата. За целта се използват дъски, чиято дължина е 90 см. Като се използва винтовете се завинтват отстрани на камерата.

Как да си направим решетка

Решетката е от небоядисана тел. Първо се прави рамка, чиито размери съответстват на размерите на вътрешното пространство на камерата. Към него са заварени проводници на разстояние 4 смедин от друг. Решетката е готова.

Тавата за събиране на мазнината от продуктите, която изтича от продуктите при опушването е изработена от метална ламарина. Размерите му отговарят на размерите на решетката.

Изпускане на дим

За да направите комин, трябва да копаете триметров изкопмежду огнището и камерата за опушване, ширина - 0,5м, дълбочина - 0,3м. Той е инсталиран коминкойто се запълва с бетонов разтвор. Отгоре се изсипва слой пръст, дебел не по-малко от 15 см. Това ще позволи на комина да не замръзне дори през зимата.

Снимка 2. Коминът от старата тръба води до мястото, подготвено за камината. Благодарение на огнеупорните тухли е напълно безопасно да запалите открит огън там.

Сглобяване

Преди да инсталирате опушвалня на обекта, за нея се прави основа. За целта се изкопава яма, съответстваща на размера на опушвалната, дълбочина - 40 см. Дъното на основата е покрито строшен камък, бетонните блокове се закрепват по стените с помощта на армировка, след което цялата яма се запълва с хоросан, направен от цимент. Върху него камерата е фиксирана. Вътре в който вече трябва да има монтирана тава за събиране на мазнината, отделена от продуктите по време на опушването, и решетка.

Към основата е вкаран комин. В единия край е закрепен железен квадрат, заварен от метален лист. Размерът му трябва да съответства на размерите на камерата. Монтира се върху основата. В другия край на комина има организиран горивна камера. Тя трябва да бъде изработена от огнеупорна тухла и оборудвана с метална врата. Това ще бъде мястото, където се пали огънят.

Последният етап е инсталирането на опушвалната. Поставя се директно върху основата. Две конструкции са закрепени заедно с помощта на метални скоби. Пушилнята е готова!

От шперплат

Пушилнята е направена по същия начин като от дърво, но тук се използва шперплат за нейната облицовка. Недостатъкът на такова устройство е ниска топлопроводимост.

справка.За да може пушилнята, изработена от шперплат, да задържа по-добре топлината, достатъчно е да направите стените на няколко слоя и да покриете конструкцията дъска с дъска.

Метална пушилня от неръждаема стомана

Основните предимства на опушвална от неръждаема стомана - и безопасностизползване. Размерът му зависи от нуждите на потребителя от пушени продукти. За да осигурите деликатеси на малко семейство, ще бъде достатъчно правоъгълно компактно устройство. За да снабдите голямо семейство с пушени меса, пушилнята трябва да има впечатляващи размери.

Производство на корпуси

За да направите тялото на устройството, ще ви трябват листове от неръждаема стомана, подходящи за готвене, напр. AISI 304. Ако използвате стара скара, изработена от същия метал като основа, тогава остава само да затворите допълнителните дупки, да направите капак и жлебове.

Снимка 3. Форма, изрязана от ламарина с размери 300x300x400, е доста подходяща за тялото на опушвалната.

Алгоритъм за създаване на опушвалня:

• Листове материал нарязани, в съответствие с избраните размери на устройството.
• Подробности заваренипомежду си.
• Вътре в кутията жлебовете са фиксираниза решетка или решетки.
• От стоманени листове капакът се прави, оборудван с дръжка и малък отвор за излизане на дим.
• Под капака вътре в устройството правят се жлебовеза вода.

Как да си направим решетка

Решетката е от небоядисана тел. От него се прави рамка, чийто размер съответства на вътрешния размер на камерата за опушване. Парчета тел са фиксирани към рамката на разстояние 4 смедин от друг. Всички части на решетката са заварени заедно.

Изпускане на дим

Коминът в този случай не е организиран. Единственото, което се прави е дупка в капака.

Сглобяване

Вътре в камерата за опушване се поставя тава с дървени стърготини, върху нея се фиксира тава за събиране на мазнини от продуктите, а върху жлебовете се монтират решетка или решетки. Жлебовете се пълнят с вода. Тази пушилня е инсталирана на открит огън.

За да направите това, се изкопава дупка, дълбочина 40см. Неговата ширина и дължина трябва да съответстват на размерите на опушвалната. След това се излага с огнеупорни тухли. След това тук се поставя гориво, опушвалната се запалва и монтира. Може да се използва дори в апартамент. За целта уредът се поставя на котлона и се оставя да се готви.

От стара газова печка

Стара газова печка може да се използва за създаване на пушилня. За да направите устройство, в този случай ще ви трябва минимум време и усилия.

Производство на корпуси

Стара газова печка е готовкорпус за опушвалня. Има жлебове за решетката и тавата за печене, самата решетка и тавата за печене за събиране на мазнини от храната, както и необходимата топлоизолация и уплътнения за осигуряване на херметичност.

Как да си направим решетка

Направете решетки за такава пушилня няма да ти се налага, тъй като вече са в наличност.

Изпускане на дим

За да се организира система за изпускане на дим, се извършва пробиване на страничните стени на плочите. 2-4 дупки. Техният диаметър трябва да бъде 10-15 мм. Същите дупки се правят на страничните стени в горната част на плочата. Благодарение на това димът ще бъде отстранен както отдолу, така и отгоре на конструкцията.

Сглобяване

От дизайна газовата горелка на фурната се отстранява. Вместо това гориво за открит огън. Върху нея се поставя тава за печене със стърготини. Отгоре се поставя тава за печене, за да събира мазнината от храната. В центъра на печката се поставя решетка, върху която ще се готви храната. Устройството е готово за употреба.

Снимка 3. Пушенето от старата фурна е използвано повече от веднъж - следи от сажди по повърхността потвърждават това.

От котела

Няма нужда да бързате да изхвърлите стария си бойлер. Тялото му е подходящо за създаване на опушвалня.

Производство на корпуси

Първото нещо, което трябва да направите е капаците се отрязватустройства. След това вътрешният резервоар се отстранява. Във външния резервоар се изрязва дупка с врата, като амортисьор на печка. На него цевта е заваренабез дъно и външен резервоар. Това е необходимо за създаване на топлоизолация. В долната част на конструкцията, над отвора с вратата, има жлебове за палети, а в средата - за решетката.

Как да си направим решетка

За направата на решетката се използва небоядисана тел. От него се прави рамка, чийто размер съответства на вътрешния размер на конструкцията. Към рамката са заварени парчета тел на разстояние 4 смедин от друг., панти, метални ъгли, дръжка, кука и ламарини. Принципът на създаване на опушвалня:

• От чаршафи Изрязват се 2 тела, чийто размер е равен на диаметъра на тръбната секция. На един лист се прави малък отвор, след което го заварени от едната страна на тръбата. На друго шофиране примка, дръжки и кука са фиксирани. С помощта на примка листът се закрепва към другата страна на тръбата. Ще бъде капакопушвални
• Вътредизайни ъглите са заварени. Те ще служат като водачи за местоположението на тавата, където тече мазнина, както и решетки за храна.
• На дънототръби ъглите са заварени, които ще й станат крака.

Как да си направим решетка

?

За направата на решетката се използва небоядисана тел.

От него е направена рамка, чийто размер съответства на вътрешното сечение на тръбата. Телените секции са заварени към рамката на разстояние 4 см

Да, в дизайна изработени от дърво, греди или шперплатможете да готвите храна по този метод горещо и студено пушени. Това е основното предимство на опушвалната. Недостатъците включват факта, че представените материали имат кратък експлоатационен период.

Предимство на дизайна неръждаема стоманае това тя простов производството и транспортируеми. Може да се използва както в частна къща, така и в апартамент. Друго предимство на такава опушвална е дълъг експлоатационен период.

Недостатък - можете да готвите храна.

пушилня от стара газова печканаправи по-лесноОбща сума. Тук всички подробности вече са завършени. Друг плюс е, че може да се използва както в апартамент, така и в селска къща. Дизайнът има дълъг експлоатационен период, но можете да готвите храна тук само чрез горещо пушене. Това е основният недостатък на устройството.

Основните предимства на опушвалната от котел и тръбае дълъг срок на годност. недостатък - невъзможност за студено пушенепродукти.

Създаването на пушилня от скрап е работа изобщо не е трудно. Процесът отнема малко време и не изисква много усилия, а готовият продукт ще продължи много години, зарадвайки ви с вкусни пушени деликатеси.

Полезно видео

Вижте това видео, което показва как да направите импровизирана пушилня от фолио.

2017-01-05 Евгений Фоменко

Има много опции какво може да се направи от стар котел:

Корпусът на тенджерата е направен от стар бойлер

С тебешир отбелязваме местата за две правоъгълни дупки, за вратата и за горивната камера, и ги изрязваме. Позиционираме устройството така, че дупката от нагревателния елемент да е отгоре. Заваряваме мрежа от армировка от дъното, заваряваме дупките от тръбите.

Заваряваме навеси върху вратите, малки метални ленти, за да не пропаднат, и малко резе. Прикрепяме ъглите отдолу като опори. За аспиратора, на мястото на отвора за нагревателния елемент, изрязваме кръг по диаметъра на вентилационната тръба.

Умивалник, направен от течащ бойлер. Изваждаме резервоара, отрязваме входните и изходните тръби за вода и горната част. Отстраняваме теча чрез заваряване. Почистете контейнера и го боядисайте с емайл. Заваряваме крана на мястото, където са разположени тръбите.

Кошче за боклук. Тялото може да се използва за направата на красива урна. Отрязваме правоъгълно парче от обвивката и правим равни разрези отдолу, по 20 сантиметра всеки, и ги огъваме. Ние го усукваме в тръба и я закрепваме с нитове.

Място за отглеждане на зеленчуци. Разрязвайки контейнера по дължина, получаваме две удобни цветни лехи, заваряваме опори към тях и ги запълваме с пръст.

Видео „Как да си направим печка от стар бойлер“: