Какво знаем за рома и кока-колата? Коктейл "Cuba Libre" - най-добрите рецепти

Ром и кола - коктейл Cuba libre

Ром, Кока-Кола и Пепси-Кола- това са три легендарни напитки, които са известни по целия свят. И заедно те съставляват най-популярния и обичан алкохолен коктейл, без който не може нито едно младежко парти в нощен клуб или бар. Затова бих искал да обърна внимание на тези интересни напитки и да говоря за съдбата на всяка от тях.

е напитка с доста високо алкохолно съдържание, която се прави от захарна тръстика или по-точно от нейната меласа. Меласата е сокът, изцеден от дъното на захарната тръстика, където през годините на зреене на растението се натрупва най-голямо количество захар. Първоначално ромът е любимата напитка на пиратите, търговците на роби и разбойниците. Родното място на рома са островите, разположени в Карибско море: Куба, Матиник, Пуерто Рико. Основните експортни стоки на тези три страни са захарта и, разбира се, висококачественият ром. Всеки производител пази в тайна основните тайни и рецепти за приготвяне на ром и ги предава само по наследство от поколение на поколение.

Ромът се разделя на два вида в зависимост от технологията на производството му: индустриален и селскостопански. Само началният етап на производство е един и същ за тези два вида ром, който е следният: захарната тръстика се отглежда, след това внимателно се подбира и транспортира до фабриката, където ще бъде натрошена на най-малки части. Това се прави с цел по-лесното изстискване на сока от стеблата на захарната тръстика, който се филтрира няколко пъти преди да стане готов ром. Освен това методите за производство на ром варират в зависимост от вида ром, който производителят планира да направи.

Да започнем с индустриалния ром, тъй като той се произвежда в големи количества, за разлика от земеделския ром, който има дял от едва 10 процента от световния пазар. Технологията за производство на индустриален ром донякъде напомня на производството на захар. Първо, полученият сок от подбрана захарна тръстика се нагрява, за да се получи течност, подобна на сироп. След известно време тази консистенция частично кристализира и се обработва в специални центрофуги. Този етап ви позволява да отделите меласата от захарните кристали, които след известно време се рафинират и обработват. От тези кристали получаваме същата захар, която сме свикнали да добавяме към чая или кафето. Но останалата меласа не се изхвърля, а се изсипва в специални медни резервоари, добавя се висококачествена растителна мая и се оставя да ферментира известно време. След това получената каша се дестилира няколко пъти в големи аламбици, които се произвеждат по специални древни технологии от висококачествена мед, което позволява равномерно нагряване на съдържанието по време на дестилацията. Последните етапи на производството на висококачествен ром са разреждането на напитката с изворна вода до необходимата степен и, разбира се, бутилирането.

Селскостопанският ром се произвежда само в Хаити и отвъдморските департаменти на Франция. Технологията за производство на тази напитка е много по-проста: към сока от захарна тръстика се добавят растителни дрожди, за да се ускори ферментацията. Резултатът е каша с 5% алкохолно съдържание, която се дестилира в меден аламбик и се превръща в много силен ром. След това алкохолната напитка се разрежда с най-чистата изворна вода и се изпраща в бъчви или бутилки.

Разбира се, разделянето на рома на индустриален и селскостопански не е много правилно, тъй като всички марки са много различни и техните продукти се различават един от друг по качество, мирис и вкус.

Кока Кола е известна газирана безалкохолна напитка, произведена за първи път от The Coca-Cola Company през 1886 г. Тази напитка е изобретена в САЩ, а именно в Атланта, Джорджия, от фармацевта Джон Стит Пембъртън. Името на новата напитка е измислено от Франк Робинсън, който притежава собствен магазин за калиграфия, където за първи път е написал думата Coca-Cola с красиви големи букви. Досега това познато лого остава непроменено. Основните съставки на Coca-Cola по това време са били: приблизително три части листа от дърво кока и една част ядки от тропическо дърво кола. Нещо повече, през 1859 г. Алберт Ниман изолира наркотик от листата на кока, който нарича кокаин. Напитката Coca-Cola е патентована като чудодейно лекарство, което трябвало да помогне при всички съществуващи нервни разстройства. Продаваше се в една от най-големите аптеки на Jacob в Атланта. Учените също твърдят, че Coca-Cola може да лекува наркомани, които злоупотребяват с морфин. По онова време кокаинът не беше незаконен наркотик; той се продаваше свободно и често се добавяше към различни напитки за забавление и спокойствие. Следователно Coca-Cola не беше толкова нов продукт и напитката не донесе желаните приходи през първите години от съществуването си. Приходите от всички възможни продажби на газираната напитка не покриват разходите за нейното производство. Но с течение на времето популярността на Coca-Cola и печалбите от продажбите на напитката започнаха да растат. През 1888 г. основателят на Coca-Cola продава правата си върху напитката на бизнесмен на име Asa Griggs Candler, който скоро създава компания, наречена The Coca-Cola Company. Именно тази легендарна компания все още произвежда Coca-Cola.

Със смяната на собственика Coca-Cola става най-популярната напитка в САЩ, а компанията-производител се превръща в най-голямото предприятие с луд по това време оборот - 120 хиляди долара годишно.

На 4 декември 2007 г. в завода на Coca-Cola Company за първи път е разработена легендарната стъклена бутилка с вместимост 0,33, която става много по-къса от предишната. Днес, разбира се, Coca-Cola не съдържа никакви наркотични вещества, но това не прави напитката по-здравословна. Точната формула на елементите и веществата, които се използват в производството на Coca-Cola, не е известна, тъй като се пази в най-строга тайна от собствениците на предприятието. Легендата разказва, че главното копие на тази рецепта се намира в главния трезор на SunTrust Bank, който се намира в Атланта.

Днес Coca-Cola е толкова популярна безалкохолна напитка, че се продава в почти 200 страни по света и носи много големи доходи на притежателя си.

Говорейки за коктейла от ром и кока-кола, би било честно да споменем и друга легендарна газирана напитка, наречена Pepsi Cola, защото... Много хора предпочитат да пият коктейл от ром и кока-кола с пепси.

пепси-кола или както се нарича популярно, Пепси е безалкохолна напитка, която не съдържа алкохол. Правата за производството на тази страхотна напитка принадлежат на PepsiCo.

Американският фармацевт Калеб Брадхам измисли рецептата за пепси-кола през 1898 г. Новата му газирана напитка съдържаше екстракт от ядки кола и малко пепсин. Pepsi-Cola, подобно на известната Coca-Cola, е създадена като лекарство. Калеб Брадъм твърди, че новата му напитка подобрява храносмилането и лекува някои стомашни заболявания. Първоначално тази газирана напитка се нарича "напитката на Брад" и получава обичайното си име и широка популярност през 1903 г. През 1964 г. излиза първата диетична Pepsi Cola.

През 1923 г. PepsiCo фалира напълно поради скока на цените на захарта, причинени от Първата световна война. Активите на компанията бяха продадени, а тайната формула за направата на напитката беше разкрита. За да бъде обявен в несъстоятелност, Кейлъб Дейвис Брадъм, шефът на компанията и създателят на напитката, трябваше да предостави пълната рецепта за направата на Pepsi-Cola и да потвърди истинността на тази информация под клетва. Но след тези събития компанията продължава да работи, само с ново ръководство.

Около осем години по-късно компанията отново фалира, но по време на Голямата депресия от 30-те години на миналия век в САЩ PepsiCo се конкурира добре с Coca-Cola на пазара и дори я надмина по обем на продажбите. През 1939 г. Pepsi-Cola става невероятно популярна сред децата, които пият по две или три бутилки от тази напитка на ден.

По време на Втората световна война Pepsi-Cola изпревари Dr. Pepper и Royal Crown, превръщайки се в напитка номер две след Coca-Cola.

Напоследък все по-често се повдига въпросът дали Coca-Cola и Pepsi-Cola са безопасни напитки за здравето и дали тези газирани напитки могат да станат пълноценни елементи от ежедневната диета на здрав човек. Ето защо учените са провели много изследвания, резултатите от които не разкриват, че напитките имат специфичен отрицателен ефект върху тялото. Като цяло обаче здравните ефекти на Coca-Cola и Pepsi-Cola не се различават от ефектите на други подобни продукти. Ето защо не се препоръчва да се пият тези напитки за хора, които страдат от заболявания, свързани със стомашно-чревния тракт. Работата е там, че пепси-кола и кока-кола са силно газирани напитки и газовете не са много полезни за стомаха. Вярно е, че ако консумирате тези газирани напитки умерено, тогава нищо лошо няма да се случи.
И сега е време да поговорим за легендарния коктейл, наречен ром и кола. Истинското име на този коктейл звучи като Cuba Libre.

Има много предположения и предположения за произхода на известния и много популярен днес коктейл ром-кола, без който не може да мине почти нито едно младежко парти, особено в нощни клубове и барове. Смята се, че този коктейл е приготвен за първи път в Хавана през 1900 година. По това време САЩ са във война с Испания. Кубинските патриоти се опитаха да подкрепят Испания в този военен конфликт и това доведе до появата на американски войници на кубинска територия. Един ден, както гласи легендата, един от американските офицери влязъл в местен бар и наредил на бармана да смеси най-добрия златен ром, Кока-Кола в чаша, да добави много лед и да изцеди малко пресен сок от лайм. Умореният войник изпи тази напитка с такова удоволствие, че другарите, които седяха наблизо, се заинтересуваха и помолиха бармана да направи още няколко подобни коктейла. След като заповедта беше изпълнена, войниците взеха напитката в ръцете си и преди да пият, високо произнесоха тост: „Viva Cuba libre“, което в превод на руски означаваше: „Да живее свободна Куба!“ Барманът, като чу тази фраза, се замисли и реши да нарече новия си коктейл Cuba libre.

Въпреки това, позовавайки се на някои надеждни факти, тази версия за появата на коктейла от ром и кола може лесно да бъде опровергана. Ако внимателно изучавате историята, ще забележите, че формално територията на Куба е освободена през 1898 г. и американските войници напускат острова през същата година, но появата на кола в Куба датира от 1900 г. Следователно, според това изявление, направено от Фаусто Родригес през 1965 г., първият коктейл Cuba libre (ром и кола) е бил приготвен през 1900 г. от неизвестно лице, което е било част от сигнален отряд, останал на територията на Куба.

Този интересен коктейл много бързо започна да набира популярност сред младите хора. А през 1945 г. чудесната комбинация от тези две легендарни напитки е увековечена от популярната тогава група „The Andrews Sisters“, която изпява хита „Rum and Coca-Cola“. Днес сред младите хора е по-популярна клубната версия на този коктейл, където към Coca-Cola се добавя сода (газирана вода).
Също така популярен е друг страхотен коктейл, наречен Кубинската ракетна криза, който изисква по-силен ром като Bacardi, който е най-малко 75 процента ABV.

Начин на приготвяне на коктейл Cuba Libre (ром и кола):

Напитката обикновено се налива в продълговата чаша, наречена хайбол.
-2 части добри
-сок от лайм по ваша преценка
-Кока-кола 4-5 части
- кора от лайм
-лед

Първо изстискайте сока от лайм в чашата, след това сложете останалата кора там, напълнете чашата около две трети с лед и я напълнете със студена кока-кола.

Всеки трябва да опита този коктейл.

Днес ромът и кока-колата са сред най-известните и популярни напитки в света. Ето защо не е изненадващо, че те не само се срещнаха, но и си паснаха идеално.

Ром и кола е невероятно прост и достъпен коктейл, който изисква минимум съставки и време за приготвяне. Освен лекия и освежаващ вкус, това е основното му предимство.

Класическа рецепта

Това е рецептата, използвана за приготвяне на ром и кола в повечето барове по света. Както се казва, всичко гениално е невероятно просто.

Ще ни трябват следните съставки:

• 50 мл ром;
• 150 мл кока-кола;
• 200 грама лед;
• четвърт лайм.

Светлият или златист ром е най-подходящ за приготвяне на коктейл. По-добре е да не използвате тъмни разновидности на този алкохол. В противен случай вкусът на напитката ще бъде малко по-различен от традиционния.

Ледът може да бъде натрошен или на кубчета. Тази точка не е твърде важна. От естетическа гледна точка обаче би било по-правилно да вземете кубчета лед.

Особено внимание трябва да се обърне на правилното съотношение на алкохол и кола. Пропорциите 1:3 се считат за класически. Разбира се, вие сте свободни да експериментирате по този въпрос. Тази връзка обаче е общоприета. Повечето бармани в света приготвят коктейли по тази рецепта.

Правилна последователност от действия.

1. Напълнете висока чаша с лед. За тези, които са запознати с най-простата терминология на барманите, ще кажа, че идеалният вариант за стъклени съдове е чаша highball.

2. Изстискайте една четвърт от лайма в чашата.

3. Налейте рома, а след това и колата.

4. Разбъркайте всичко старателно и внимателно.

Ромът и колата са готови. За тези, които са свикнали да правят всичко красиво, препоръчвам да украсят чашата с няколко резена лайм или лимон преди сервиране.

Коктейлът трябва да се пие през сламка. Ако обаче ги нямате у дома, вкусът на напитката изобщо няма да пострада. Не е необходимо предястие за коктейл.

Приготвеният коктейл беше наречен „Cuba Libre“, което означава „Свободна Куба“. Ако погледнете обаче, неговата рецепта е малко по-различна от тази, която ви предлагам. Така Cuba Libre е само една от възможните вариации на тема ром и кола.

Напитката се оказа толкова успешна, че невероятно бързо спечели дива популярност в Съединените щати. Скоро след това се приготвя и пие във всички барове на Новия свят. Освен това този коктейл може спокойно да се нарече емблематичен.

По време на съществуването на „зеления приятел“ се появиха повече от един начин за пиене. Всяка страна и всяка традиция са оставили своя отпечатък върху това.

Метод 1. „Кристал“.

Този метод идва от Чешката република, той се счита за най-простият и най-класическият. За това ще ви е необходима дебелостенна чаша, изработена от топлоустойчиво стъкло. Трябва да излеете нашия алкохол в него и да го запалите. След като изчакат малко, го издухват и го изпиват на един дъх. В този случай не трябва да пиете или да хапвате лека закуска.

Метод 2. „Френски“.

За да озарят малко горчивината на напитката, французите излязоха с идеята да смесят абсент и фино натрошен лед. Но по-късно те подобриха този метод. И така, трябва да приготвим абсент и много студена вода в съотношение 1 към 3 (3 части вода), специална лъжица (абсент) и едно парче захар на бучки. Налейте алкохол в голяма чаша, отгоре поставете лъжица и върху нея парче рафинирана тръстикова захар. Бавно налейте вода върху захарта, докато се разтвори и смеси с алкохола.

Метод 3. „Чешки“

Първият е да поставите лъжица с рафинирана захар на ръба на празна чаша и бавно да налеете алкохол върху нея. След това захарта се запалва и капките карамел падат в алкохола. Към получената "отвара" се добавя студена вода. Съотношението абсент и вода в тази рецепта е подобно на предишната - 1:3.

Вторият вариант включва нагряване на самата лъжица. Върху него се слага захар и отгоре се залива със спирт. Вярно е, че в този случай най-често не се разрежда с вода. И още нещо - напитката се оказва топла, което, така да се каже, не е за всеки.

Метод 4. „Руски“

Руският народ винаги се е отличавал със способността да не прави трудни неща, които могат да бъдат направени просто. Но с максимално удоволствие. В този случай бучката захар се разтваря отделно във вода и сиропът се налива в абсента. Пропорцията е стандартна: абсент 1 част, вода - 3. След това сместа се запалва в чаша и след няколко минути се покрива с друга чаша. Огънят спира да гори. Сега чашите се манипулират: абсент от 1-ва се излива във 2-ра, изпива се, а 1-вата чаша се покрива с парче бельо или салфетка и, обръщайки се, се поема дълбоко дъх от алкохолни пари през пъхната сламка под дъното. Всички тези манипулации се извършват много бързо, а понякога редът им се променя: вдишват парите, след това изпиват течността.

Метод 5. „Тежък“

Има няколко сурови начина на пиене, всяка страна има свой собствен. Да започнем с класиката. Изсипете абсент (4 части) в топлоустойчива дебелостенна чаша. Трябва да е направо ледено. Отгоре се поставя лъжица с кубче захар. Повдигайки го над чашата, запалете абсента и започнете да загрявате лъжицата с огън. Захарта се разтопява и капе на дъното. Когато се напълни 5-та част от чашата, огънят се угасва и съдържанието на чашата се изпива през сламка, като се отпиват 2-3 големи глътки. Струва си да се каже, че общото количество съдържание на чашата не трябва да надвишава 50 грама, но всичко зависи от вашата решителност. Само не забравяйте ограничението - не повече от 300 ml наведнъж. Голяма доза може значително да навреди на вашето здраве.

Метод 6. „Парашут“

Много сложен, но доста интересен метод. За целта трябва предварително да подготвите чаша за вино за коняк и чаша за уиски, сламка за „опушване“ на изпаренията, чинийка за захар и партньор за помощ.

И така, изсипете 40 грама абсент на дъното на чашата и сок или спрайт (50 грама) на дъното на чашата. Поставяме чашата за вино така, че едната й страна да лежи на ръба на съда със сок, запалваме алкохола и го завъртаме, така че чашата да не се спука. В същото време постепенно изсипваме абсента в сока и с последната капка го покриваме с чаша. Пламъкът изгасва, освобождавайки маса пара от абсент, която трябва да се „пуши“ със сламка през малка междина между контейнерите.

Докато единият от другарите е зает да пуши, другият запалва захар. Приготвя се също предварително: 2 парчета се поставят върху чинийка (едно върху друго) и се заливат с абсент, за да се оформи малка полянка наоколо.

След като „изпушите“ парата, отстранете чашата и изпийте напитката на една глътка (ако съдържа сок) или преди да отпиете, покрийте чашата и я разклатете рязко (ако съдържа спрайт), а след „бум“ поглъщам.

След като изпиете съдържанието на чашата, покрийте горящата захар с чаша за вино и като пъхнете сламка, вдишайте отново изпаренията.

Казват, че след това се чувстваш еуфория и някаква мудност.

Метод 7. "Шиловски"

Тази опция се нарича още Ryazan тежка. Той наистина е твърд. Изсипете абсент в чаша от 50 ml. Поставете обикновена чаена лъжичка с кубче захар отгоре. Потапянето на захар в алкохола го подпалва. Веднага след като започне топенето, парчето се задушава и дъвче (без да се поглъща веднага). Съдържанието на чашата се изпива веднага.

Метод 8. „Тежък чех“

Този метод е по-малко тежък от описания по-рано, но въпреки това се счита за такъв. Поставете лъжица за абсент с кубче рафинирана захар върху ръба на голяма чаша. От тясна чаша с обем 50 мл добавете абсент към захарта и я запалете. Когато огънят угасне, отгоре на тънка струя се налива малко алкохол, който отмива захарта. След това процесът се повтаря: запалете го и го измийте, докато захарта в напитката се разтвори напълно. Трябва да пиете тази „отвара“ бавно, като поемате малки глътки.

Метод 9. „Цитрус“

Ще ви трябват щипки и резен портокал, който трябва да оставите с кората, но да се отървете от филмите. Оваляйте го в кристална захар и канела. Изсипете 50 грама алкохол в топлоустойчива дебелостенна чаша и я запалете. Взимаме портокала с щипка и го държим над горящата напитка, като леко го изстискваме, докато сокът, кристалите захар и канелата се разтопят и паднат в чашата. След като приключите, изключете огъня и изпийте получената течност. В този случай можете да използвате смес от канела и изгорена захар като лека закуска.

Метод 10. „Естрагон“

В тази версия изсипваме захар в чаша абсент (50 мл) и, като запалим повърхността, разбъркваме с дълга лъжица. Ако има твърде много захар, тогава в определен момент тя ще спре да се разтваря. Задушете напитката и я изсипете в друга чаша и я изпийте веднага. Течността ще има вкус на естрагон и се пие лесно, но не трябва да пиете повече от 5 порции от тази смес.

Метод 11. „Жаба“

Методът е сложен, но интересен. Ще трябва да приготвите ментов ликьор (15 грама), шампанско (100 грама), водка (30 мл), абсент (30 мл) и два контейнера: рок чаша и чаша за коняк. В дъното на първата ще налеем ликьор, шампанско и водка, а в последната, която стандартно се запалва и върти в чаша, ще налеем абсент.

Когато огънят гори леко, абсентът се излива (без да се гаси) в чаша със смес от алкохол и нашата чаша се спуска в нея отгоре, така че леко да влезе в напитката. Тази реакция ще доведе до образуване на мехурчета в напитката. Когато спрат да се надуват, поставете чашата с главата надолу върху салфетка и я разклатете с рязко, енергично движение (нещо като „бум“). Трябва да изпиете на една глътка и, като повдигнете малко чашата, вдишайте парата.

Метод 12. „Веселият млекар“

Рецептата е бърза и неочаквана. Взимаме равни части абсент, уиски и мляко, разбъркваме и отпиваме бавно, по възможност - с удоволствие.

Метод 13. „Нежен“

Една чаша от 50 мл се пълни на слоеве. Първо слой ледена вода (1/3 от съда), след това абсент (2/3 от съда). В този случай алкохолът не трябва да се смесва с вода. Трябва да пиете на една глътка.

Метод 14. „Цветен“

За да се получи според очакванията, пригответе предварително чаша, чаша, шампанско (250 мл), гренадин (5 грама) и абсент (45 грама). Чашата трябва да съдържа шампанско, чашата трябва да съдържа смес от гренадин и абсент. Запалете съдържанието на чашата и внимателно я спуснете (без да наливате) в шампанското. Течността първо ще стане ярка череша, а след това патладжан. След това разбъркайте всичко със сламка и изпийте сместа през нея.

Метод 15. „Чеширска котка“

Спускаме лед в голяма чаша (с ¼), изсипваме абсент отгоре (с още ¼) и когато ледът започне да се топи леко - студен ябълков сок (с 2/4). Можете да започнете да дегустирате.

Струва си да се каже, че няма нужда да се тревожите от реакцията на абсент към водата в рецептите. Фактът, че в същото време става мътен, е нормално. Като друг нюанс, нека добавим за захарта, която често се появява в рецептите. Най-добре би било да използвате тръстика.

Разбира се, всички описани методи за пиене на абсент далеч не са границите на човешкото въображение, но ние ви описахме рецептите за най-интересните. И ако всичко това е твърде трудно за вас, тогава можете просто да охладите 30 грама абсент и да го изпиете на един дъх.

Как да пиете абсент: видео

Какво да ядем с абсент

Смята се, че ако не пиете този алкохол в чиста форма, тогава изобщо не трябва да хапвате. Но не всички са съгласни с това. Може би поради традицията сме свикнали да хапваме силен алкохол. Но стандартните закуски „а ла желирано месо“ биха били неподходящи тук.

Така че, ако наистина не можете без закуски, опитайте следните опции:

• Синьо сирене
• зелени маслини
• шоколад
• близалки
• резени зелена ябълка, круша или грозде

Най-добра в този смисъл се смята захарта с канела, лайм или лимон (на вкус) и ледена вода, но запомнете: не се допускат сокове и лимонади!

Всяка напитка има своя собствена култура на пиене и когато обмисляте напитката с ром, трябва да обърнете внимание на няколко точки: как да пиете правилно, от какви чаши и какво да ядете. По едно време ромът придоби популярност благодарение на пиратите, но малко хора знаят, че обичаха тази напитка, защото тя беше единствената, която можеше да изгори в дъжда.

Силата на рома варира от 35 до 70 процента, така че не ви съветваме да злоупотребявате с него, тъй като това може да доведе до алкохолизъм.

Редакторите на списание Moonshine - Man събраха за вас най-точната и интересна информация за това с какво да пиете ром, как да смесвате напитки и най-добрите закуски. Това ще ви спести време в търсене на отговора на вашия въпрос.

Ром - с какво да пием и какво да похапваме

• Често тези, които от собствен опит започват да изследват благородни алкохолни напитки, се чудят какво и как да пият ром правилно.
• Няма строго определен ритуал при употребата на този алкохол и ако се задълбочите в историята, някога напитката на морските пирати се пиеше директно от гърлото на бутилката, без да се измива или да се хапва нещо.
• И все пак, с развитието на културата, вече са установени правилата за употребата на този благороден алкохол.

Ром соло - как да го пием

Познавачите препоръчват ромът да се пие само в чист вид, без да се разрежда или добавя нищо. Този метод е доста екстремен и не е подходящ за всеки, тъй като алкохолът има висок процент алкохолно съдържание. Но мъжката част от населението все още пие алкохол в чист вид, без да добавя течност или допълнителни съставки към него.

Обичайно е да се пие ром преди хранене за подобряване на апетита или след хранене като дижестив. И в двата случая са възможни варианти за пиене на алкохол в чист вид.

Белият сорт е прието да се сервира като аперитив. В този случай алкохолът се сервира в чаши за водка. Пийте на един дъх, като хапвате всяко месно ястие. Пиенето на бял ром по този начин стимулира апетита и зарежда присъстващите с подходящо настроение.

Чаши за ром

• За да завършите ястието, отлежалите роми се сервират като дижестив. Те включват златни и тъмни сортове.
• Ритуалът на дегустация на благороден алкохол след приключване на храненето е подобен на правилата за пиене на коняк. За целта използвайте високи чаши с дебели стени и дебело дъно.
• Чашите се пълнят до една трета с желаната течност. Както в случая с коняк, ромът се затопля с топлината на дланта, вдишвайки ароматите на напитката.
• Те пият благороден алкохол на малки глътки, вкусвайки всяка капка. Истинските ценители съчетават консумацията на алкохол с пура или чаша прясно сварено кафе.

За чиста консумация, особено за начинаещи, се препоръчва да се пият само висококачествени сортове, проверени от времето и от истински ценители на напитката. Те включват "Bacardi", "Captain Morgan", "Havana Club".

С какво можете да пиете ром?

Въпреки вкуса и аромата на чистия ром, повечето потребители го пият разреден. Има няколко начина за пиене на алкохол с добавки:

• Един от най-известните и популярни начини за пиене на напитката на морските пирати е ромът с лед. Красотата му се крие във факта, че вкусът и ароматът на рома не се прекъсват от други съставки, а само леко отслабват. С топенето на леда силата на напитката намалява и пиенето й става по-приятно.
• С напитки.Комбинирането на алкохол с различни напитки е цяла наука. Всяка страна има свои собствени десетилетни традиции за пиене на разреден ром. В Америка например алкохолът се разрежда с кола и сода. Европейците предпочитат да пият алкохол с плодови сокове. Има и разлики в добавките, използвани за различните видове ром.

С какво пиеш бял ром? Този неотлежал сорт е най-добре да се разрежда с кола, сок от лайм или лимон, сода или кокосово мляко. При разреждане пропорциите са 1:1 или 1:2. Съотношението на компонентите зависи от вкуса на потребителя.

С какво можете да пиете отлежал ром? Обичайно е златните и тъмните алкохолни напитки да се разреждат с прясно изцедени плодови сокове. Те включват сок от портокал, лимон, ябълка, ананас и други плодови сокове.

С цялото разнообразие от препоръки, въпросът с какво е най-добре да се пие ром, всеки пияч трябва да реши сам.

Коктейли с ром

• Има много коктейли с ром и това не е изненадващо, тъй като той е перфектната съставка. За целта най-често се използват неподправени видове.
• Има много рецепти за коктейли с добавяне на този вид алкохол. Най-известните от тях са „Мохито“, „Барбадос пунш“, „Дайкири“, „Пина Колада“. Коктейлите на основата на ром са класически нискоалкохолни напитки.
• Алкохолът се „жени” много успешно с различни компоненти, внасяйки собствени вкусове и аромати в крайния продукт. Нито едно уважаващо себе си заведение не пренебрегва тази древна напитка, превърнала се в показател за престиж и добър вкус.

Снек за ром

Ако нискоалкохолните напитки с ромова основа не изискват допълнителна закуска, тогава след като изпиете напитката в чиста, неразредена форма, трябва да хапнете. Може лека закуска с ром
най-разнообразни. Нека разгледаме няколко варианта:

• Истинските гастрономи на алкохола пият ром, както и коняк, след хранене, а вместо лека закуска използват пура или кафе. Когато тези компоненти се комбинират, вкусът и ароматът на рома са най-ясно изразени. За този ритуал е най-добре да използвате отлежала тъмна или златна напитка.
• За да потвърдите заглавието на напитката на морските пирати, можете да сервирате салата от морски дарове като лека закуска за ром. Всякакъв вид риба, скариди, калмари, хайвер и други правилно приготвени морски обитатели ще направят отлична компания за вашия далечен другар в морските пътешествия. За храносмилане можете да приготвите тези закуски под формата на канапе.
• Ценителите на силния алкохол знаят, че е по-добре да ядете ром с месо. Тази напитка на истинските мъже изисква мъжка закуска. Нискомасленото пържено месо или наденица ще бъде подходящо за лека закуска със силен алкохол.
• Тези, които обичат по-леките закуски, ще се насладят на зеленчуци и добри сортове сирена. По-добре е да ги сервирате под формата на сандвичи.
• Ромът също върви добре с плодове. Резени ябълки, ананас, лимон, портокал, пъпеш, поръсени с канела на прах, подчертават много добре вкуса на напитката. Тъмните разновидности на напитката вървят най-добре с тези закуски.
• Малко количество кехлибарен ром може да се насладите със сладолед, шоколад или друг десерт. Любителите на сладкото няма да останат безразлични от комбинацията от горещ шоколад и благороден алкохол.
• Ако все пак решите да не хапвате тази напитка, тогава познавачите на алкохола препоръчват да ядете малко парче хляб след всяка порция. Този начин на консумация няма да развали вкуса и аромата на напитката и в същото време ще ви помогне да останете във форма.

Как да го измиете с ром

Всеки, който не иска да заглуши вкуса и аромата на изискан алкохол, може да бъде посъветван да го пие с чиста охладена вода.

Как да пиете силна алкохолна напитка - чиста или разредена, със или без лека закуска, под формата на коктейли или измита - всеки избира за себе си.

• Традициите за пиене на ром, както всеки друг благороден алкохол, се развиват в продължение на десетилетия. Ритуалът на хранене се променя и трансформира, докато не стане начинът, по който се използва в момента.
• Чрез проба и грешка ценителите на алкохола избраха добавки, закуски и чаши, които са най-подходящи за ром.
• Напитката на морските пирати от алкохола на разбойниците се превърна в „чистокръвно“ силно вино. Правилната консумация на ром се е превърнала в показател за добър вкус.

luxgradus.ru

Как можете да пиете ром?

1. На първо място, в чиста, неразредена форма. Тук трябва да се направят две уговорки. Първо, този начин на консумация е подходящ само за висококачествени и скъпи сортове и марки. Второ, това е много истински ценители и гастрономи на алкохола. Ако се сдобиете с бутилка наистина скъп ром, тогава трябва да го налеете във високи чаши с форма на лале.

Не забравяйте, че този алкохол не трябва да се охлажда твърде много.В противен случай няма да ви разкрие всички аспекти на аромата и вкуса.

Светлият или бял ром е отличен аперитив. Тоест, най-добре е да се сервира 15-20 минути преди хранене. Изсипете алкохолната напитка в малки чаши или чаши и пийте, като вкусите, на малки глътки.

Ромът като дижестив

Ако сте закупили бутилка тъмен (черен) или златен ром, тогава такава напитка ще бъде най-добрият завършек на всяко тържество. Обикновено се сервира като диджестив, тоест след хранене.

• В този случай ви препоръчвам да вземете стъклени чаши с дебело дъно. Напълнете ги една четвърт или една трета с ром. Отделете време, за да отпиете първата си глътка.
• Оставете напитката да попие в топлината на ръката ви. Отделете няколко минути, за да вдишате букета. Едва след това отпийте малка глътка.
• Добро допълнение към рома в този случай ще бъде чаша прясно сварено кафе. Ако пушите, позволете си да се насладите на цигара или пура. Между другото, за тези, които не знаят, кафето с ром е култова напитка в много страни по света.

Не забравяйте да не пиете твърде много ром. След 120-150 мл просто ще спрете да усещате вкуса на тази чудесна напитка. Освен това не забравяйте за неговата сила. Смятам, че 150 мл е оптималната ми дневна доза ром.

Ако просто ще се запознаете с тази невероятна алкохолна напитка, тогава първо купете някоя добре позната марка. Например Бакарди или Капитан Морган.

Използвайте с лед

2. Ромът може да се пие с лед. Този метод не е много популярен сред ценителите на силния алкохол. Те вярват не без основание, че това лишава напитката от истинския й вкус.

Този метод обаче има и очевидни предимства. Топещият се лед разрежда алкохола и го прави по-слаб. Освен това ви позволява донякъде да маскирате и изравнявате тръпчивия и особен вкус на рома, който не всеки харесва.

3. Ромът може да се разреди с друга безалкохолна напитка. За тези цели можете да използвате плодови сокове, например всякакви цитрусови плодове. Има цяла култура, която казва как правилно да приготвите ром и сок.

Можете също да използвате кола, сода и дори мляко за разреждане. Всякакви удобни очила ще свършат работа. Можете сами да изберете подходящите пропорции. Те могат да бъдат напълно различни. Смята се, че най-популярното съотношение на ром и кола (сок) е 1:2. Само някои хора смятат, че една част алкохол се разрежда с две части безалкохолна напитка, докато други правят точно обратното. Между другото, приготвянето на ром и кола не е толкова лесно, колкото изглежда на пръв поглед.

Отделно бих искал да ви предложа една такава вкусна и здравословна рецепта през мразовитата есен.

Ще ви трябват съставки:

• мляко - 170 ml;
• всеки ром - 50 ml;
• мед – 1 чаена лъжичка;
• една трета от пръчка канела;
• една пъпка карамфил;
• един резен пресен корен от джинджифил;
• едно грахово зърно бахар.

Подготовка.

1. Поставете подправките в турчина и ги залейте с мляко. Поставете на котлона и оставете да заври. След това го отстранете веднага.
2. Изсипете напитката в чаша през фина цедка.
3. Добавете ром и мед в чашата. Смесете добре. Сервирайте и изпийте веднага.

4. Ромът се пие в коктейли. Изобретено е голямо разнообразие от тях. Най-популярните са Пина Колада, Куба Либре и Дайкири. Изброих смеси, които отдавна са се превърнали в бар класика. Има обаче и по-необичайни комбинации. Например, какво можете да кажете за чай с ром?

Сега знаете точно как и с какво пиете ром.

Правилната закуска

Истинските ценители на рома със сигурност ще ви докажат, че няма нужда да го хапвате. Ако сте свикнали да пиете силен алкохол с храна, тогава имате много възможности. Предлагам на вашето внимание три от най-вкусните и подходящи.

1. 1. Цитрусово щастие. Тази закуска подхожда на две категории хора: мързеливи и минималисти. Решете сами към коя принадлежите. Едно нещо е сигурно, това просто ястие ще допълни и подчертае вкуса на рома. Нарежете го на филийки и ги поръсете с канела.
2. 2. Фламбе - тази кубинска фолклорна карибска закуска е перфектна за любителите на екзотичните храни. Вземете 2-3 банана и ги обелете. След това нарежете на парчета с дебелина 5-10 милиметра и поставете върху чист метален лист за печене. В турка загрейте 40-50 мл ром на огъня. След това го запалете и изсипете върху наситнените банани. След няколко минути фламбето ще е готово.
3. 3. Рибни сандвичи с риба тон. Спомняте си, че ромът е напитката на истинските пирати. Така че можете да го ядете като пират, тоест с морски дарове.

Препечете филийки бял хляб в тостер или фурна. Намажете ги с масло. След това отгоре поставете тънък резен кисела краставица и лимон. Върху тях поставете парченца консерва тон. Всички любители на красивото могат допълнително да украсят сандвичите си с билки. Не забравяйте да обявите тост, това ще добави сериозност към събитието!

В допълнение, морски дарове, рибни и месни ястия, сирена, плодове и ядки се съчетават добре с ром като закуска.

alko-planeta.ru

С какво пият?

Малко за самата напитка

Поради широката си популярност сред пиратите, той се превръща в една от най-разпознаваемите алкохолни течности на цялата планета. В същото време не е разработен унифициран начин за консумация на този алкохолен шедьовър. Има доста дискусии за това каква закуска върви с тази напитка, с какво да я пиете и как да го направите.

Как да пием ром правилно?

Традиционно тази напитка се сервира в чаши с дебело дъно и дебело стъкло. Има няколко начина за консумация на тази напитка:

1. Без закуски.
2. Използвайте със закуска.
3. Под формата на коктейл.
4. Смесване с други напитки.

Истинските ценители на алкохолни напитки трябва да пият ром без лека закуска, качеството на рома също играе роля в този случай. Ако искате да опитате вкуса на истинския ром, тогава трябва да закупите тъмни или кехлибарени (златни) разновидности на тази напитка.

• Тези съвети ще ви помогнат да изпитате най-яркия аромат и вкус на ром.
• Важен фактор е и марката на този алкохолен шедьовър. Несъмнено трябва да е известен, тъй като известността на марката е един от гарантите за най-високо ниво на качество.
• Що се отнася до марката, можем да посочим такива производители като например Хавана клубИ "Бакарди".
• Също така трябва да запомните, че този алкохол има сила от 35-70 градуса, така че трябва да го консумирате умерено.
• За да изпитате пълния спектър от вкусове, експертите препоръчват и обикновен хляб след всяка глътка от тази напитка.

Консумира се с лека закуска

Що се отнася до втория метод, а именно пиенето на напитката с лека закуска, трябва да се каже, че поради факта, че се счита за напитка на моряците, най-добрата закуска за тази напитка ще бъде риба и други морски дарове. Тук можем да включим всяка риба, с изключение на херинга; хайвер от сьомга или морски скариди също би било добре.

Всеки вид ром е чудесен за месни ястия. Например с различни колбаси и постно, добре изпържено месо. Сиренето с билки също е идеално като предястие. Интересно е, че понякога можем да намерим първи ястия за тази алкохолна напитка.

Също така, отлична закуска за кехлибарената му разновидност би била вар или, в краен случай, лимон.

Ако обичате коняк, тогава разнообразието от сладки продукти и десерти ще бъде отлична закуска за вас. Тук можем да включим разнообразие от торти, шоколади и сладкиши.

Това предястие също ще върви чудесно амбър ром.

Лек ром

Като един от елементите на коктейла обикновено се използва лек ром със средно и високо качество. Най-известната напитка на основата на ром е Barbados Punch, както и любимото Мохито. В същото време това са напълно различни течности, които не могат да наподобят вкуса на истинския ром.

Друг доста популярен метод е смесването на ром с други безалкохолни напитки. На първо място, за тази цел се използват плодови сокове. Например портокалов, лимонов или ябълков сок.

Често ромът се разрежда в съотношение едно към две (където има два пъти повече сок) и едно към едно. Ромът също се разрежда с алкохолни напитки. Например към него често се добавят вермут или ликьори. Що се отнася до пропорцията, тя е същата като при сока.

Известни марки ром

Трябва да се отбележи, че най-популярната марка в тази област е . Можем да го разпознаем по емблемата с бухалка, която играе ролята на декоративен елемент на няколко десетки различни разновидности на този алкохолен шедьовър.

• Има история, че в Каталуния, където е роден Бакарди, както и на остров Куба, това животно е действало като символ на успешен и хармоничен живот, семейно щастие и здраве.
• Компанията взе това лого въз основа на съвета на съпругата на собственика на тази компания. Според нея това щяло да привлече голямо внимание и по този начин да донесе добри печалби, което впоследствие и станало.
• Тази компания е създадена на 4 февруари 1862 г. и оттогава продуктите им се продават с огромен успех в 170 страни на планетата.

Как да пием бял и черен ром Bacardi

• Бих искал да обърна специално внимание на това как трябва да се консумира Bacardi в неговата светла и тъмна версия.
• Бялото, или както се нарича още сребро, е напитка, която практически няма ясно изразен вкус.
• В същото време можем да открием сладостта, характерна за рома. Това е една от разновидностите на този еликсир, която обикновено не се консумира в чиста форма.

По правило този вид ром се използва като основа за доста голям брой различни коктейли. Преди консумация често се разрежда със сок, нектар, газирани напитки или плодов сироп.

Тъмният му сорт, или както го наричат ​​черен ром, има много наситен вкус и цвят, което се дължи на доста дълго отлежаване.

Смята се за най-популярното не само за коктейли, но и за готвене. Много е приятно да се консумира студен, с лед. Пият го и горещ.

Именно това действа като основен елемент за приготвяне на грог. Рецептата е да се смеси с вряща вода, след което да се добавят захар, канела и лимонов сок. Сервира се в широки чаши, тъй като е най-удобно да се консумира в такива съдове.

С какво пиете ром: 10 продукта

В този раздел бих искал да подчертая най-съвместимите продукти с този алкохолен шедьовър. Сред тях можем да включим:

1. Лайм и други цитрусови плодове.
2. Морски дарове (с изключение на херинга).
3. Месни ястия и колбаси.
4. Сладки закуски.
5. Плодов сок, предимно цитрусов или ябълков.
6. алкохол.
7. Вермут.
8. Плодов сироп.
9. Газирани напитки.

Всички тези съставки ще послужат като отлична комбинация за различните му видове.

Можете също така да експериментирате сами, опитайте тази напитка с други различни съставки.

Както се казва, зависи от вас да решите как и под каква форма да консумирате този алкохолен шедьовър. След като прочетете статията, ще разберете перфектно с какво се пие ром и ще можете да почувствате цялото удоволствие от тази напитка.

Видео за пиене на ром

1-vopros.ru

С какво да пиете ром - преглед на напитки и ястия

Благодарение на връзката си с пиратите, ромът се превърна в една от най-разпознаваемите алкохолни напитки в света. Но в продължение на много години не е разработена единна култура на използването му. Има много мнения за най-подходящата закуска за ром и комбинацията му с други напитки. Предлагам да разгледаме този проблем въз основа на нашите национални традиции.

Ромът обикновено се сервира в дебелостенни чаши с лед. Може да се пие по следните начини:

Без закуски.

Този метод е подходящ за истински ценители и изисква висококачествена напитка. Ако решите да опитате вкуса на истински ром, съветвам ви да закупите златни (кехлибарени) или тъмни видове. Имат подчертан аромат и вкус.

• Марката на напитката трябва да е известна, това е гаранция за високо качество. Марки като Bacardi, Captain Morgan и Havana Club са перфектни.
• Не забравяйте, че силата на рома е от 35 до 70 градуса, така че не се препоръчва да го пиете в големи количества без лека закуска. За да не развалите вкуса, можете да ядете рома с парче хляб след всяка глътка.

Тъй като ромът се счита за напитка с морски дарове, най-доброто предястие към него ще бъдат морски дарове. Можете да сервирате всяка риба (с изключение на херинга), хайвер и скариди. Всички видове ром (бял, златен и тъмен) вървят добре с месни ястия, като постно печено месо и колбаси. Можете също да направите сандвичи със сирене и билки. Първите ястия с ром са много редки.

Тъмният ром може да се консумира с плодове - ананаси, портокали, лимони, пъпеши или ябълки. Съчетава се добре с пури за пушене.

Лаймът е добра закуска за златен ром

Любителите на коняк предпочитат да пият ром със сладки закуски: шоколад, торти и бонбони. В този случай препоръчвам да купувате златни сортове ром;

В коктейли.

Използва се лек ром със средно и високо качество. Най-известните коктейли на основата на ром са Mojito и Barbados Punch. Но това са напълно различни напитки, които могат само бегло да наподобяват истинския вкус на ром.

Смесване с други напитки.

На първо място, това са сокове, например лимон, портокал и ябълка. Обикновено ромът се разрежда със сокове в съотношение 1:1 или 1:2 (една част ром към две части сок). От алкохолни напитки, ликьори и вермути се добавят към рома в същите пропорции като соковете

Белият ром е по-добре да се разрежда с други напитки, тъй като те имат мек вкус, основното им предимство е високата им сила.

В Северна Америка е обичайно да се пие ром и кола или кафе. Резултатът е много оригинални комбинации, които всеки трябва да опита. Понякога ромът се разрежда и с горещ шоколад, но крайният резултат е много сладка напитка, която не всеки харесва.

alcofan.com

С какво пиете ром, как да изберете най-добрия метод в зависимост от цвета на напитката

• Ромът е напитка, придобила славата си поради връзката си с пиратите. Загадъчен и обвит в порочни тайни, той придоби популярност на всички континенти.
• Въпреки това не се е развила единна култура на пиене на ром. Понякога въпросът с какво хората пият ром е пряко свързан с цвета на напитката. Белият ром се нарича най-често ром без стареене, използва се като пълнител за коктейли.
• Кехлибареният ром има по-пълен оттенък и ярък вкус с нотки на карамел и ванилия. Преди употреба не се разрежда, а е достатъчно охладен.
• Тъмният ром има отчетлив цвят и често се използва за кулинарни цели. Черният ром се използва като съставка в коктейли или неразреден.

Как да пием ром правилно

Независимо от марката на напитката, ромът се предлага в дебели стъклени чаши с добавен лед. Най-често се избира един от начините за използване:

Без закуска

• Метод за истински ценители на силна напитка, която изисква висококачествен ром. За да направите това, трябва да изберете кехлибарени или тъмни видове, които имат изразителен букет и плътен аромат.
• Известни марки гарантират високо качество на ром, например Bacardi, Captain Morgan, Havana Club. Трябва да се помни, че силата на напитката варира от 35-70 процента, така че не се препоръчва да се консумира в значителни количества.
• Можете да хапнете рома с малко парче хляб, за да не нарушите ефекта на послевкуса.

Не се разрежда

• Най-предпочитаният от мъжете метод. Истинските експерти казват, че по този начин вкусът на напитката се разкрива възможно най-дълбоко.
• Преди хранене алкохолът се консумира като аперитив от малки чаши, подобни на водка, и се яде с месни продукти. След хранене ромът се пие като коняк: от дебели чаши, вкусвайки, вдишвайки аромата и бавно отпивайки.
• В тези случаи трябва да се ограничите до 100-150 грама, след което вкусът вече се губи и ароматът не се възприема. Значително количество консумиран алкохол ще доведе до тежък махмурлук на следващата сутрин.

Тъй като ромът се смята за напитката на морските вълци, предпочитаните ястия към него са всякакъв вид риба, скариди и тарталети с хайвер. Всеки вид ром върви добре с постни меса и колбаси. Сандвичи със сирене, украсени с билки, също са приемливи. Любителите на коняк избират сладкиши, които да придружават ром като лека закуска; кехлибарените сортове ром са идеални за това.

В коктейли

Избраният ром най-често е със средно качество. Разбира се, коктейлите много грубо наподобяват вкуса на неразредена напитка. Най-популярните коктейли на основата на ром са Barbados Punch и Mojito.

Ще ви дам моя любим начин. Ледът леко потушава горчивата нотка на рома, така че вкусът му става по-малко тръпчив. Именно затова мъжете не харесват този начин на пиене на напитката. Те смятат, че индивидуалността на напитката страда, ароматът и вкусовият букет се губят.

Разреден

• Най-често ромът се пие с вода или сок (концентратите от пакети не са подходящи за разреждане). Чудесно е, ако е лимонов сок или кокосово мляко.
• Съществуват и присъщи изисквания към качеството на водата - тя трябва да бъде пречистена и, разбира се, охладена. Американският обичай за смесване на алкохол, по-специално ром и кола, също е популярен.
• Понякога към такава смес се добавя и лед, който се противопоставя активно на истинските ценители на рома. Понякога ромът се разрежда с вермут или ликьор в съотношение 1:1, 1:2. За предпочитане е белият ром да се пие разреден, тъй като вкусът му е най-слабо изразен.

Какво да пием с различни видове ром

Всеки вид напитка има свой вкус, така че има разлики в това какво и как да пиете ром. Докато американците не се научиха да смесват ром и кола, една от съставките на коктейла беше сайдер или меласа. Европейците предпочитали да добавят ликьори, кокосово мляко или лимонов и ябълков сок към рома. Жителите на двата континента най-често разреждат рома със сода, лимонада и газирана вода. С други думи, създаването на коктейл на основата на ром винаги е било въпрос на вкус.

• Бял ром– идеален за приготвяне на коктейли поради мекия си вкус и висока якост. Чудесно с кола, лайм, лимон и други сокове.
• Златен или кехлибарен ром– използва се за приготвяне на коктейли Пина Колада и Дайкири. Понякога се разрежда със сладка газирана вода или се предлага вместо вино.
• Тъмен ром– обикновено се използва неразреден. За предястие се сервират ананаси и авокадо, пъпеш и череши, които се овкусяват с канела на прах. Черният ром се използва за приготвяне на пунш и грог. Черно кафе с ром и пура са идеални.

Професионалните бармани най-често сервират ром с кубчета лед и лимон. По време на празнични тържества тази напитка се поставя в една от кокосовите половинки. Омагьосващ спектакъл е сервирането на чаши ром, украсени с бенгалски огън. Тези методи за сервиране на пиратската напитка са любими на барманите от Карибските острови.

alcozavr.com

Как и с какво да пием ром е мистерия, забулена в мрак

И така, от това, което изкопах, следва един факт: в продължение на много години от съществуването си не са разработени единни правила за употребата на тази древна пиратска напитка. Днес мненията за това с какво се комбинира, с какво се яде и изобщо как се пие ром се разминават и то в коренно различни посоки.

Естествено, сега никой няма да погълне парещия еликсир направо от гърлото на бутилката, както направи капитан Флинт. Истинските ценители на това „ароматно изкушение“, както най-известната жена пират лейди Мери Килигрю нарича ром, предпочитат напитки от тъмни или кехлибарени разновидности.

Това е висококачествен алкохол с благородна кръв, както се казва, с изискан вкус и неописуем аромат.

Както знаете, гаранцията за висококачествена напитка е подкрепена от известна марка. Днес най-популярните марки включват: Bacardi, Captain Morgan и Havana Club.

Силата на тази алкохолна напитка в чист вид варира от 40 до 75%, така че не се препоръчва да се пие без лека закуска, особено в големи количества. Писах в предишен пост как и с какво да разредя рома.

А сега ще ви разкажа за обичайните закуски с ром тук и в цяла Европа. Но, например, в САЩ няма да ни разберат, а това, което сервират с ром в Австралия, е недостъпно за нас. Затова няма да се занимавам с техните звънци и свирки. Чай, няма да се обидят!

Закуски с ром – обичам ги всички!

Тъй като ромът по дефиниция е морска напитка, най-доброто предястие за него може да бъде преди всичко морски дарове - скариди, калмари, риба от различни видове (с изключение на херинга и цаца в домати).

Но тези продукти не винаги са налични и много хора не ги харесват или не могат да ги консумират. За щастие има друга, доста прилична храна, която можете да ядете с ром.

• Като лека закуска можете да сервирате ястия от червено месо и птици с тази алкохолна напитка. В Испания дори има специална рецепта с ром - пиле, изпечено с портокали. След като птицата се изпече, тя и нарязаните на филийки портокали се заливат със силен ром (най-често Bacardi 151 - все пак 75,5 градуса!) и се запалват. Аз лично не съм яла, но чух от приятели, че е много вкусно!
• Нарязани колбаси (не са направени от свинско), канапе (мини-сандвичи) с нарязано сирене и билки, гъши дроб - вървят чудесно с ром.
• Най-луксозното предястие “Федя, игра!” Като фазани на фурна с пъдпъдъци, като патешки гърди в червен сос, като еленско филе с хвойна... Слюнката ми, къде отиваш?
• Тъмният ром се съчетава добре с плодови салати, цитрусови плодове и плодове от екзотични страни. Между другото, в средиземноморските региони популярна закуска към ром (където винаги се разрежда) са мариновани плодове (личи, гуава, портокал). Можете да ги закупите от нас в консервиран вид.
• Каперси и ром са много добра комбинация.
• Филмова класика е да пиеш тази напитка и да пушиш скъпа кубинска пура. За мен това е само показност. Малко хора разбират от пури (включително и аз), а копирането на сцени от филми е просто нелепо.
• Някои любители на „пиратската“ напитка предпочитат да я хапват със сладкиши - шоколад, сладкиши или торти. Тук има правило - никакви мазни кремове. Печенето трябва да е леко и винаги с плодове.

И отново за коктейлите

Ромът е една от най-популярните съставки в коктейлите, но се използват предимно бели сортове. Най-популярните алкохолни коктейли на основата на ром са Mohito и Barbados Punch.

С какво можете да пиете ром? „Пиратската“ напитка се смесва с лимонов, портокалов или ябълков сок. Разрежда се в следното съотношение: една част ром към две части сок. В допълнение към соковете, ромът се разрежда с ликьор или вермут в същото съотношение. Резултатът е смесен коктейл с вкус на ром и аромат на вино. Опитайте коктейла Long Ilene.

Белите видове с висока якост могат да се разреждат по различен начин. Например коктейлите на основата на ром с добавка на кола са много популярни по целия свят. Ромът често се сервира с кафе, което води до доста вкусна напитка.

Може да се разрежда с горещ шоколад. Това не е напитка за всеки, тъй като се оказва твърде сладка и лепкава.

Седем факта за рома

1. Ромът е най-популярната напитка в казината.
2. В много страни на бременните жени се дава напитка всеки ден: една супена лъжица ром на 100 мл изворна вода - за здравето на бебето.
3. Почти всички кожни заболявания могат да бъдат излекувани със следния състав: 10 съцветия от невен се заливат със 100 мл вряла вода, когато изстине, се добавя една супена лъжица ром. Нанесете за половин час върху проблемната зона. Записах го за всеки случай.
4. Текстът и песента "Yo-ho-ho and the Bottle of Rum" са написани от младия Едуин Елисън през 1891 г. Пиратите нямаха представа за това. И аз също!
5. Най-известният любител на рома е Ърнест Хемингуей. Помните ли фразата? „Моето Мохито е в Бодегита“, пише той.
6. Най-скъпата бутилка ром е Legacy от Angostura. Продадена е за едни 25 хиляди зелени пари.
7. Ако сте на Карибите и поръчате в бар Devil's Blood, Barbados Water или Nelson's Blood, ще ви сервират неразреден тъмен ром.

заключения

Накратко, не се страхувайте да експериментирате. Или може би ще станете изобретател на най-добрата закуска за ром или коктейл на всички времена ще бъде кръстен на вас! Или може би моята? Отидох да експериментирам и ще се видим утре!

P.S. Сетих се за един виц извън темата. Бащата седи пред телевизора, синът чете дебела книга. И тогава говорителят казва: „Футболистът N е подписал договор с клуба за 10 милиона долара.“ Бащата погледнал сина си и го плеснал по главата: „Седиш тук и четеш! Би било по-добре, ако отида да играя футбол!“

P.P.S. Знаете ли защо пиратите толкова ценят рома? Никога няма да познаете! Това е единствената течност, която може да се запали дори при проливен дъжд! Освен това не беше толкова страшно да ограбиш, изнасилиш и убиеш.

Просто е, приятели.

vinodela.ru

5 начина да пиете ром

Как да пием чист ром

Това е най-класическият начин за пиене на ром, който ви позволява да уловите дори най-фините нюанси на неговия вкус. Тъмните сортове, ромът с подправки или дълго отлежалият ром работят добре за този метод. Често се сервира като аперитив или след хранене, на много малки порции.

Не пълнете чашата повече от една трета. След като напитката се излее в чаши, трябва да я държите в ръцете си за няколко минути, да я накиснете в топлина и да я вкусите на малки глътки.

Някои хора предпочитат да добавят парчета лед към чаша ром, но истинските ценители на тази напитка не препоръчват да правите това - това влошава вкуса му и ароматът се губи. Обикновено ромът не се охлажда предварително.

Ром със сок или газирана вода

Тук ще бъдат подходящи различни плодови сокове - най-добре е прясно изцеденият. Подходящи са аромати на ябълка, цитрус, ананас и дори сок от горски плодове. Тъмният ром може да се разрежда със сок от нар или слива.

Най-популярната газирана напитка в комбинация с ром е Cola, следвана от Sprite или Schweppes. Можете да добавите лимон и лед.

Много екзотичен вариант е да разредите рома с мляко - кокосово или обикновено.

Оптималната концентрация е една част ром към две части течност, но е по-добре да експериментирате и да изберете подходящата комбинация индивидуално.

Как да пием ром в сложни коктейли

Тук можете да проявите вашето въображение и креативност, защото ромът е съчетан с толкова много съставки.

Най-известният коктейл, приготвен с ром, е мохито. За приготвянето на тази напитка най-често се използва лек ром. Класическата рецепта изисква лимон или лайм, мента, кафява захар, сода и лед. Този коктейл перфектно освежава, ободрява и тонизира.

Друг коктейл, обичан от много жени, е пина колада. Освен ром, съдържа сок от ананас, кокосов сироп, натрошен лед и лайм. Чашата е украсена с резен ананас. Освен това се добавят пресни плодове, ликьори и сокове.

Пенливият коктейл ще създаде празнично настроение - ромът се смесва с шампанско, меден сироп, ябълков сок и мента.

Как да пием ром като част от пуншове - най-простият се приготвя на базата на ром, бяло вино, вода, захар, прясно изцеден портокалов и лимонов сок. Сокът се смесва със захарта и виното, престоява около час и се загрява.

Ромът се добавя в самия край, за да не се изпари ароматът и естерите. Можете да направите горещ тоди със силен черен чай и яйчни жълтъци. Пуншовете обикновено се сервират горещи и често се приготвят с комбинация от няколко алкохолни напитки. Основното правило е, че преди пиене се добавя силен алкохол, не е необходимо да се нагрява.

Ромът върви добре с много алкохолни напитки - мартини, шери, вермут, ликьори, шампанско; За него са подходящи различни подправки, сладки сиропи и балсами, което ви позволява да експериментирате много и да създавате свои собствени, оригинални рецепти и да изненадате гостите с нови неочаквани вкусове. Правилното приготвяне на коктейл Бояр е описано тук.

Ром с кафе

Комбинацията от кафе и ром е търсена сред любителите на топли напитки, които се допълват добре и взаимно подобряват вкуса. Особено добре е да пиете чаша през зимата след дълга разходка или каране на ски, за да се затоплите и отпуснете.

Кафето се приготвя отделно, но можете да приготвите доста силна напитка, а ромът се добавя непосредствено преди пиене. Може да добавите сметана, сладолед, смлени бадеми и отгоре да поръсите настърган шоколад.

Горещ шоколад с ром

Как да пием ром с горещ шоколад? За да го приготвите ще ви трябва черен шоколад, мляко, сметана и малко ром. Млякото, сметаната и ромът се смесват, довеждат се до кипене, след което се хвърлят парченца шоколад и се разбъркват до пълното им разтваряне.

Можете да вземете равни части тъмен и млечен шоколад, да добавите портокалов или ядков ликьор и да залеете с разбита сметана. Тази напитка перфектно тонизира, ободрява, подобрява настроението и добавя оптимизъм. Опитайте коктейла Negroni, той е изключително прост и също толкова вкусен.

Ромът е една от най-популярните алкохолни напитки. Историята му датира от векове - знаем го още от времето на пиратите, за чиято напитка с право се смяташе. Ромът има леко горчив вкус и приятен послевкус, особено в добрите сортове.

Обичайно е да се пие ром в чаши, като се добавя парче тръстикова захар преди директна консумация. Тази захар се различава от обикновената по това, че е по-твърда и се разтваря бавно.

Въпреки това, като всяка друга алкохолна напитка, ромът е в основата на много алкохолни коктейли - от най-популярните до тези, известни само в тесни кръгове. Списъкът с „ромови” напитки включва Blue Hawaii, Pina Colada, Daiquiri и много други. Най-известният обаче несъмнено е коктейлът Куба Везни, или, казано по-просто, ром и кола.

Историята на раждането на този коктейл е проста. Легендата разказва, че един ден американски войник влязъл в бар и поискал чаша ром и чаша кола. Изпи ги на един дъх, след което се усмихна, обърна се и си тръгна. А барманът дълго го гледаше и се чудеше дали изобщо си струва да опита такава смес. Решавайки да предприеме тази стъпка по-късно, той не съжаляваше, защото коктейлът се оказа много вкусен, запомнящ се и необичаен. Така е създадена една от най-известните и популярни алкохолни напитки на нашето време - коктейлът ром и кола.

За да приготвите този коктейл, имате нужда от минимум съставки: тъмен ром, кока-кола, хайбол (стандартен висок лимон и, ако е необходимо, лед. При смесване на коктейл от ром и кола трябва да се спазват следните пропорции: за петдесет милилитра ром ще трябва да добавите сто, двеста или триста милилитра кола и един резен лимон. Разликата в количеството кола зависи от вкусовете и от желания градус на крайния продукт, всички тези комбинации са стандартни - едно към едно, едно към две или едно към три Процесът на приготвяне е следният: чаша хайбол се пълни с лед (ще ви трябват около три до пет кубчета), след което се налива ром, който след това се разрежда с кола. ръба на коктейла се разбърква с лъжица, след което се изцежда резен лимон и се слага отгоре.

Можете да използвате различни видове ром, за да направите коктейл, но трябва да е тъмен ром. Можете също така леко да промените рецептата, като добавите повече лимон или го замените с лайм. Някои ценители съветват да добавите малко Малибу към ром и кола, за да подчертаете прекрасния вкус. Рецептата в този случай зависи до голяма степен от вкусовите предпочитания.

Освен това не говорим само за коктейл, приготвен у дома - всеки барман е свободен да приготвя ром и кола (както повечето други коктейли) по различен начин и следователно вкусът на напитката в баровете и ресторантите може да варира. Единственото условие е коктейлът да има отчетлив вкус на алкохола, включен в състава му, в случая ром. Трябва да се усети не само миризмата му.

Охладеният ром и кола също ще се различават от топлия ром. Охладените алкохолни коктейли винаги са по-меки и приятни на вкус. Ето защо повечето коктейли се препоръчват да се консумират охладени.

Има и рецепта за приготвяне на ром и кола, която използва подправен ром и се приготвя по описания по-горе принцип. Белият ром обикновено се смесва в по-деликатни коктейли. Например, смесва се със спрайт и лайм; и портокал с мента и охладен бял чай.

Ромът е чудесна напитка. Невъзможно е да не се влюбите в тръпчивия му вкус. А коктейлите, които го включват, са изключително популярни в цял свят. Не напразно дори пиратите обичаха ром - напитката на приключенията и съкровищата, напитката на истинските морски дяволи.